Francia competencias
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El Foie gras es unpatrimonio gastronómicoprotegido de Francia.
Chefs internacionales Taillevent, La Varenne, Carême, Escoffier,
Ducasse o Bocuse contribuyeron a la difusión de la alta cocina
por los restauradores franceses desdefinales del siglo XIII.
Considerada como referente mundial Por su variedad, fruto de una diversidad
regional, tanto cultural como dematerias primas.
Por su refinamiento.
Influencia Las cocinas del mundo occidental han ido
incorporando a sus bases conocimientos técnicos franceses.
Cada región posee su propia cocina.
NoroesteLa mantequilla, la nata,la manzana, el pescado,los mariscos, y la sidra.
SuroesteEl pato, las aves (el foiegras), las setas, el Coñac ylos vinos tintos.
SuresteEl aceite de oliva, la aceituna,las hierbas de Provenza,el tomate, las verdurasmediterráneas, el pescado ylos vinos rosados.
NorteLa patata, la carne de cerdo,las judías y la cerveza.
EsteLa carne de cerdo, el foiegras, fiambres y embutidos,las patatas, las coles, lacerveza y el vino blanco.
CentroLa carne de cerdo y de buey,fiambres y embutidos, laspatatas, las setas y el vinotinto.
Catedral de Reims,lugar de coronaciónde los Reyes deFrancia hasta 1825.
Estado laico, secular y tiene lalibertad religiosa como underecho constitucional.
CREENCIAS
Encuesta Hecha por las noticias
católicas mundiales
51%31%
6% 2%
1,5%
1%
0,5%
Católicos
Ateos
Musulmanes
Protestantes
Judíos
Budistas
Ortodoxos
Enero 2007
Encuesta realizada por IFOP
64%
27%
3%
2,1%
0,60%
Católicos
Ateos
Musulmanes
Protestantes
Judíos
2011
0
0.05
0.1
0.15
0.2
0.25
0.3
0.35
CREENCIAS CREEN EN UN DIOS
CREEN EN ALGÚN TIPO DE ESPÍRITU, DIOS
O FUERZA
NO CREEN EN ALGÚN TIPO DE ESPÍRITU, DIOS
O FUERZA
ESCÉPTICOS SOBRE LA
EXISTENCIA DE DIOS, NO ATEOS
Creencias
COSTUMBRES
Familia: Más pequeñas, cuyos hijos
dejan el hogar paterno al terminar la
escuela.
Comidas: Ligera, de pequeñas
porciones y con una presentación
sumamente artística. Toman un
desayuno liviano (croissant o pan y
café). En París es costumbre Almorzar
a las 13 horas y gustan de comer fuera
de casa
COSTUMBRES
El saludo: Apretón de manos firme.
Entre amigos y familiares es común
besarse en la mejilla. El saludo se
acompaña siempre con el nombre de la
persona.
El café: Las cafeterías suelen ser el
centro de la vida social que se reserva
para los fines de semana
El idioma: No responder cuando se les
habla en otro idioma, aprecian más
cuando un visitante trata de hablar su
idioma a pesar que no lo haga
correctamente
COSTUMBRES
Las visitas: Formales, anuncian su
visita previamente. Al anfitrión es
costumbre obsequiarle una botella de
vino y es muy importante felicitarlo por
la comida, como motivo de orgullo.
CULTURA la ciudad de París
siempre ha sido considerada como la cuna de la cultura de Francia.
Francia tiene destacados aportes a la Humanidad en los campos de las ciencias, las letras, el artes y demás saberes.
Hermanos montgolfierInventores del globo aerostático
Joseph Nicéphore Niépce
químico, litógrafo y científico
aficionado. Inventó, junto a su
hermano, un motor para barcos
y, junto a Daguerre, la fotografía
Clément Ader
inventor del avión, un micrófono y
los primeros perfeccionamientos del
teléfono
Hermanos Lumière
inventores del proyector
cinematográfico
René Laënnec
inventor del estetoscopio
Louis Pasteur
A él se debe la técnica conocida como
pasteurización.
En más de un siglo, el Nobel de literatura se ha impuesto comola distinción literaria más prestigiosa. Francia, con 14galardonados, encabeza la lista desde la creación del premio.
• 1901 - Sully Prudhomme (El primer premio Nóbel de literatura)
• 1904 - Frédéric Mistral (escribió en Occitano provenzal)
• 1915 - Romain Rolland
• 1921 - Anatole France
• 1927 - Henri Bergson (filosofo)
• 1937 - Roger Martin du Gard
• 1947 - André Gide
• 1952 - François Mauriac
• 1957 - Albert Camus
• 1960 - Saint-John Perse
• 1964 - Jean-Paul Sartre (rechazó el premio)
• 1969 - Samuel Beckett (Irlandés, escribió en inglés y francés)
• 1985 - Claude Simon
• 2000 - Gao Xingjian (escribe en Chino)
• 2008 - Jean-Marie Gustave Le Clézio
• Escritores franceses reconocidos:
Alexandre Dumas, père(Los Tres Mosqueteros, ElConde de Montecristo)
Jules Verne (Viaje al centrode la Tierra) (Veinte milleguas de viaje submarino)(La vuelta al mundo en 80días)
Voltaire (Edipo)
Antoine de Saint-Exupery(El Principito)
Victor Hugo (Cromwell)
ARTEEl arte francés es uno de los
mas destacados y de mas
renombre en todo el mundo
gracias a sus distintos tipos de
formas artísticas, y a sus
grandes artistas.
En la actualidad el arte
francés, sigue siendo uno de los
mas valiosos gracias a grandes
obras
NACIMIENTO:
Con el nacimiento del arte barroco
en Italia, en el siglo XVII se
comienzan también a crear varias
tendencias en Francia.
Hay nace la época llamada el
rococó, donde Francia se volvió
especialista en hacer retratos como
arte, y comenzaron a su ves los
desnudos femeninos, todo esto en
el siglo XVIII en Francia.
Pero la épocas mas destacadas
son los siglos XIX y XX, periodo
entre gerras porque es donde se da
el surgimiento a grandes
movimientos artísticos creados en
francia como fueron :
Épocas:
• 1 Prehistoria: francocantábrico.• 2 Antigüedad: no se da • 3 Edad Media: retrato• 4 Siglo XVII: barroco, creación de academia de las bellas artes• 5 Siglo XVIII: rococó, y desnudos• 6 Siglo XIX:
neoclasicismo, romanticismo, realismo, impresionismo, postimpresionismo.
• 7 siglo xx: fauvismo, cubismo, abstracción.• Periodo entre guerras: futurismo (Italia), el expresionismo
(Alemania), el constructivismo (la URSS) o el neoplasticismo (Países Bajos).
• Tendencias posteriores a la SGM: arte concreto, arte informal