FT 05 PA Hojuela Instantánea
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7/24/2019 FT 05 PA Hojuela Instantnea
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FICHA TCNICA
HOJUELA INSTANTNEA
Cdigo FT_05_PA
Versin 07
Fecha 10.09.2015
Paginas 1 de 2
BENEFICIOS
Aporta alto contenido de protenas, producto de calidad y seguro.
USO PREVISTO
Se puede consumir con: yogurt, frutas, leche fra o tibia, y en la preparacin de variadas recetas de cocina ya sea dulce
salada. No requiere coccin.
ESTANDARES DE CALIDAD (en 100 gr.) INFORMACION NUTRICIONAL (en 100 gr.)
Parmetros Especificaciones Parmetros Especificaciones
Humedad (% mx.) 10 11% Valor Energtico (Kcal. /100 g.) 408,51
Cscaras (unid. mx.) 02 Protenas (%) 13,84
Agujas (unid. mx.) 02 Fibra Dietaria Total (g/100 grs.) 8,8
Impurezas* (unid. mx.) 10
Hojuelas gelatinizadas (unid. mx.) 05 INFORMACION MICROBIOLGICA (Art. 173 RSA)
Granos sin aplastar (unid. mx.) 02 Parmetros Lmite m Lmite
Espesor (micras) 0,450 0,550 Rcto. Aerobios Mesfilos 103 104
Malla 10 (%) 82% Coliformes < 3 20
Malla 20 (%) 15,5% Escherichia Coli < 3 ---
Fondo (%) 2,5%
Enzima Lipasa Negativa MICOTOXINAS (Art. 169 RSA)
* Impurezas: Hojuelas de Trigo, de Maz, Granos Manchados. Parmetros Lmites Mximo
METALES PESADOS (Art. 160 RSA) Aflatoxinas Totales (B1, B2, G1, G2) 10 ppb
Parmetros Lmites Mximos Zearalenona 200 ppb
Arsnico 0,5 mg/kg Ocratoxina 5 ppb
Mercurio 0,05 mg/kg Deoxinivalenol 750 ppb
Plomo 0,5 mg/kg
DESCRIPCION DEL PRODUCTO
Hojuelas finas de avena de alta calidad; sometida a un proceso riguroso de estabilizado a altas temperaturas, esto permit
inactivar las enzimas lipasa y peroxidasa, evitando que el producto se descomponga y se produzca rancidez. Posteriormen
la avena es aplastada o laminada, obtenindose la hojuela.
Este producto no contiene aditivos, preservantes ni colorantes artificiales. Contiene Gluten (artculo 107 letra H d
Reglamento Sanitario de los Alimentos).
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7/24/2019 FT 05 PA Hojuela Instantnea
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FICHA TCNICA
HOJUELA INSTANTNEA
Cdigo FT_05_PA
Versin 07
Fecha 10.09.2015
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CONSUMIDOR FINAL
Dirigido a consumo humano.
GRUPOS VULNERABLES
- Nios menores de 7 meses.- Celiacos.
VIDA UTIL Y ALMACENAJE
El producto tiene una duracin de 12 meses desde la fecha de elaboracin, siendo almacenado en un rea fresca y seca.
PRESENTACIN
- Envases de Polipropileno (nylon) con bolsa interior, en formato de 25 kg.
SISTEMA DE DISTRIBUCINProducto a piso en contenedor.
INFORMACIN
Mayor informacin acerca de la calidad de nuestros productos, contactarse con:
Departamento de Aseguramiento de Calidad
E-mail: [email protected]; [email protected]
Hupil, VIII Regin / Chile: (56) 043- 2630340 2630341 Fax: 043 - 2591563
mailto:[email protected]:[email protected]:[email protected]:[email protected]
