Galería fotográfica de los cafetales de Veracruz

�� Agroecosistemas cafetaleros de Veracruz

“Las Cañadas” (CAN) (polígono rojo). Fragmento de bosque que se encuentra en medio del gradiente de calidad del paisaje a 2 km (Imagen IKONOS 2003, elaboró F. López-Barrera).

“El Mirador” (MIR) (polígono rojo). Se encuentra en medio del gradiente de calidad del paisaje a 2 km (Imagen IKONOS 2003, elaboró F. López-Barrera).

“Orduña” (ORD) (polígono rojo). Esta finca fue clasificada como de baja calidad del paisaje a 2 km, ya que tiene una matriz dominada por cultivos de caña (Imagen IKONOS 2003, elaboró F. López-Barrera).

“La Onza” (ONZ) (polígono rojo). El paisaje tiene presión urbana, pero al norte tiene una extensa área arbolada que la ubica en el gradiente como una finca con una buena calidad del paisaje (Imagen IKONOS 2003, elaboró F. López-Barrera).

“La Vequia Sombra Especializada” (VSE) (polígono rojo). Esta finca se encuentra en medio del gradiente de calidad del paisaje a 2 km, ya que la región de Huatusco tiene menos presión urbana que la región de Coatepec (Imagen IKONOS 2003, elaboró F. López-Barrera).

“Buenavista” (SOL) (polígono rojo). Esta imagen muestra el paisaje adyacente de mediana calidad (Imagen IKONOS 2003, elaboró F. López-Barrera).

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“Panamacani” (PAN) (polígono rojo). El paisaje muestra la presión de los cultivos de caña que lo rodean. Esta finca esta clasificada como un paisaje de baja calidad (Imagen IKONOS 2003, elaboró F. López-Barrera).

“Parque Ecológico” (PAR) (polígono rojo). Fragmento de bosque caracterizado por la baja calidad del paisaje por la presión urbana, casi la mitad de su paisaje esta ocu-pado por la ciudad de Xalapa (Imagen IKONOS 2003, elaboró F. López-Barrera).

Paisaje del “Bosque Mesófilo de Montaña” en la región central de Veracruz (R. Manson).

Estructura vegetal del Bosque Mesófilo, finca “Las Cañadas” en Huatusco, Veracruz (V. Hernández-Ortiz).

Estructura vegetal de un “Cafetal Rústico” o “Bajo Monte”, finca “El Mirador” en Totutla, Veracruz (C. Deloya).

Estructura vegetal de un “Cafetal de policultivo tradicional”, finca “La Onza” en Coatepec, Veracruz (C. Deloya).

��8 Agroecosistemas cafetaleros de Veracruz

Vista general de un cafetal de monocultivo, finca “Martínez” en Coatepec, Veracruz (G. Hernández Martínez).

Vista general de un cafetal con manejo agroforestal, finca “Esmeralda” en Coatepec, Veracruz (G. Hernández Martínez).

Vista de un cafetal con alta densidad de epífitas, finca “Armand” en Coatepec, Veracruz (J.García Franco).

Vista general de un “Cafetal de Sol” (sin cobertura de sombra), finca “Buenavista” en Teocelo, Veracruz (V. Hernández-Ortiz)

Vista de una finca con una barrera plátanos alrededor del cafetal, finca “La Vequia” en Totutla, Veracruz (G. Hernández Martínez).

Cafetal aledaño a cultivos de caña de azúcar (F. López-Barrera).

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Perfil de suelo profundo. Desarrollado sobre cenizas volcánicas con horizonte superficial orgánico media-namente espeso y subsuelo ácido pobre en nutrientes (Acrisol ándico), finca SOL (D. Geissert).

Erosión en cárcava. La capa superficial orgánica del suelo, de color gris oscuro, es removida por el agua y deja al descubierto el subsuelo pobre en nutrientes, de color anaranjado, finca VCS (D. Geissert).

Periconia igniaria. Especie saprobia de hongos asociados al suelo y hojarasca, solo se le encontró en el fragmento de bosque CAÑ (G. Heredia).

Penicillium echinulatum var. echinulatum. Especie saprobia asociada al suelo. Este hon-go se presentó exclusivamente en la finca de policultivo sencillo ORD (G. Heredia).

Glomus intraradices. Especie endomicorrizógena muy abundante en las fincas con sombra especializada (VSE) y bajo sol (SOL) (G. Heredia)

Glomus sp3. Una de las especies endomicorrizógenas más abundantes que estuvo presente en todos los sitios (G. Heredia).

Tillandsia ionatha. Bromelia epífita (S. Gallina).

�20 Agroecosistemas cafetaleros de Veracruz

Blechnum occidentale. Helecho terrestre que es frecuente en laderas y tolerante a zonas alteradas (M. Palacios-Ríos).

Elaphoglossum vestitum. Helecho epífito, frecuente en laderas (M. Palacios-Ríos)

Niphidium crassifolium. Helecho epífito con valor ornamental (M. Palacios-Ríos).

Lophosoria quadripinnata. Helecho epífito, frecuen-te en zonas alteradas, y posee valor ornamental (M. Palacios-Ríos).

Polypodium rhodopleuron con hojas jóvenes rojas (K. Mehltreter).

Alsophila firma. Helechos arborescentes en el fragmento de bosque Las Cañadas (V. Hernández-Ortiz).

Macrothelypteris torresiana. Especie indicadora de perturbación (K. Mehltreter).

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Laelia anceps “lirio de los árboles”. Orquídea epífita (S. Gallina). Marattia laxa. La presencia de esta especie es indicadora de bosque primario (K. Mehltreter)

Symplocos coccinea “limoncillo”. Es una especie arbórea sujeta a protección especial (G. Williams Linera).

Trichilia havanensis “rama tinaja”. Esta especie se utiliza para decorar los altares en “Día de Muertos” (G. Williams Linera).

Styrax glabrescens “sajarillo” o “azahar de monte”. Es un árbol pequeño que se encuentra frecuentemente en los bosques de la región (G. Williams Linera).

Erythrina americana “gasparitos” o “iquimites”. Son árboles abundantes en los cafetales, utilizados en cercas vivas y sus flores son comestibles (G. Williams Linera).


Drosophilidae (Diptera). Familia de moscas muy abun-dante en los cafetales, las larvas de la mayoría de sus especies actúan principalmente como degradadores de materia vegetal muerta que reintegran al suelo (V. Hernández-Ortiz).

Phoridae y Sarcophagidae (Diptera). Dos grupos de moscas muy diversas, sus larvas se alimentan principalmente de materia vegetal y animal en descomposición, pero algunas especies son parasitoides de otros grupos de insectos (V. Hernández-Ortiz).

Syrphidae (Diptera). Familia de moscas muy diversa en los cafetales que no utilizan herbicidas. En su etapa adulta son polinizadores de diversos grupos de plantas, y en su etapa larvaria son saprófagas o depredadoras de otros insectos (V. Hernández-Ortiz).

Tachinidae (Diptera). Estas moscas constituyen uno de los grupos más im-portantes en el ecosistema, debido a que actúan como parasitoides de otros insectos, controlando de manera natural otras poblaciones de artrópodos (V. Hernández-Ortiz).

Camponotus sp. (Hymenoptera, Formicidae). Constituye uno de los grupos de hormigas con mayor número de especies presentes en los cafetales y el bosque (L. Quiroz).

Stenamma sp. (Hymenoptera, Formicidae). Este género de hormigas se le encontró representado por cinco especies, todas ellas exclusivas del bosque mesófilo de montaña (L. Quiroz).


Cerambycidae (Coleoptera). Insectos grandes cuyas larvas se desarrollan alimen-tándose dentro del arbolado muerto (C. Deloya).

Lycidae (Coleoptera). Las larvas de estos insectos se alimentan de hongos Myxomycetes o de productos metabólicos de éstos. Los adultos pueden presentar colores aposemáticos (defensa por color) (C. Deloya).

Copris sallei (Coleoptera, Scarabaeidae). Especie coprófaga que se alimenta en excrementos de mamíferos pequeños y medianos (C. Deloya)

Scolytidae (Coleoptera). Las especies que conforman este grupo se alimentan principalmente de semillas, tallos, troncos y hongos (C. Deloya).

Hypothenemus hampei “broca del cafeto”. Esta especie que es una de las prin-cipales plagas de los cafetos, sus larvas se alimentan barrenando las semillas (V. Hernández-Ortiz)

Apis mellifera “abeja común europea”. Obrera visitando una flor de cafeto, esta especie es el principal polinizador de los cultivos de café en América (C. Vergara)

�2� Agroecosistemas cafetaleros de Veracruz

Bolitoglossa platydactyla “tlaconete”. Especie que aun es abundante en los jardínes de Xalapa, Coatepec y otras ciudades, es muy rara en los cafetales probablemente debido al uso de agroquímicos (A. González-Romero)

Craugastor rhodopis “rana selvática”. Conocida localmente como sapito de la hojarasca, especie de amplia distribución en los cafetales de la zona, tiene un desarrollo directo y no requiere de agua libre (R. Murrieta-Galindo).

Ecnomiohyla miotympanum “ranita verde”. Es una rana arborícola muy común en los cafetales y zonas alteradas, se reproduce en charcos y arroyos (R. Mu-rrieta-Galindo).

Lithobates berlandieri “rana leopardo del Río Grande”. Es uno de los anfibios más grandes de la zona, se le encuentra en cualquier cuerpo de agua dentro y fuera de los cafetales. (R. Murrieta-Galindo).

Ollotis valliceps “sapo del Golfo”. Es el sapo más común en los cafetales y uno de los anfibios más abundantes en la zona, requiere de cuerpos de agua para su reproducción. (R. Murrieta-Galindo).

Cyrrophus cistignatoides “ranita grillo”. Especie pequeña que se alimenta de hormigas y termitas, vive entre la hojarasca y requiere sitios muy húmedos para reproducirse. (R. Murrieta-Galindo).


Norops schiedei “chipojo grande”. También conocida como lagartija de aba-nico, es una especie del bosque mesófilo, adaptada a vivir en los cafetales.(R. Murrieta-Galindo).

Spilotes pullatus “culebra voladora”. Es una de las más grandes de la región y puede llegar a medir hasta dos metros, se alimenta de roedores y aves, a pesar de su tamaño es una especie tranquila e inofensiva (A. González-Romero).

Euphonia affinis, especie que habita tanto en bosques como en cafetales de sombra (J. Montejo Díaz)

Campylorhynchus zonatus, especie abundante en cafetales de sombra. (J. Montejo Díaz)

Trogon violaceus “coa”. Especie común en cafetales de sombra diversificada (G. Alducín Chávez).

�2� Agroecosistemas cafetaleros de Veracruz

Piranga leucoptera “tángara aliblanca”. Especie característica del bosque y cafetales de sombra diversificada (G. Alducín Chávez).

Cyanocompsa parellina “colorín azulnegro”. Especie común en matorrales de zonas perturbadas (A. Hernández-Huerta).

Cyanocorax yncas “chara verde”. Especie rara en la zona de estudio, habita en bosques y ocasionalmente en cafetales de sombra diversificada (S. de Haro).

Momotus momota “pájaro reloj” o “vaquero”. Especie común en bosque y en cafetales de sombra (A. González Gallina)

Rhamphastus sulfurator “tucán”. Visitante ocasional de cafetales con sombra (S. Macías).

Baiomys musculus. Es una especie rara en la región cuyo hábitat preferido es el acahual, fue capturada solamente en las fincas de ARM y VCS (R. Manson).


Oryzomys alfaroi. Una de las especies de roedores más comunes en fincas de café de la región con preferencias de hábitat muy amplias, con gran abundancia en monocultivos de sombra, pero también en policultivos, fincas rústicas e incluso fragmentos de bosque (R. Manson).

Peromyscus aztecus. Roedor de tamaño intermedio muy abundante en los sitios de estudio. Es más común en fincas con sombra, alta densidad de árboles y con menor cobertura de hierbas (R. Manson).

Peromyscus furvus. La especie más abundante en el sotobosque de los fragmentos de bosque, en las fincas cafetaleras sólo fue capturada en aquellas clasificadas como policultivos diversos o rústicas (R. Manson).

Reithrodontomys mexicanus. Es una especie que prefiere espacios abiertos y sólo fue capturada en fincas de café con manejos muy intensificados y con poca sombra (SOL y MAR) (R. Manson).

Didelphis marsupialis “tlacuache común”. Este marsupial es el mamífero mediano más común en los cafetales del centro de Veracruz (A. González-Romero).

Urocyon cinereoargenteus “zorra gris”. Este carnívoro aun es común en la zona, a pesar de ser muy perseguido por los cazadores. Se alimenta principalmente de vertebrados (roedores, pájaros y reptiles) e insectos, pero también incluye en su dieta una gran diversidad de frutos incluyendo al café (A. González-Romero).


Dasypus novemcinctus “armadillo”. Este animal es el mamífero mediano más buscado por los cazadores en la zona, se alimentan de lombrices e insectos incluyendo sus larvas (A. González-Romero).

Philander opossum “tlacuache cuatro ojos”. Marsupial también conocido local-mente como “chipe”, es una especie rara que ha sido afectada por la destrucción de su hábitat (A. González-Romero).

Bassariscus sumichrasti “cacomixtle”. También conocida localmente como “siete rayas” o “sietillo”, esta especie es uno de los mamíferos medianos más útiles del cafetal, ya que consumen gran cantidad de ratas y ratones (J. García-Burgos)

Centurio senex “murciélago de cara arrugada”. Especie poco abundante que se alimenta de frutos como el zapote (J.M. Pech)

Chiroderma villosum “murciélago ojón lanoso”. Frugívoro raro en los cafetales, presente solo en cafetales con sombra diversificada (D. Hernández Conrique).

Sturnira ludovici “murciélago de charreteras mayor” (R. Saldaña)


Dermanura tolteca “murciélago frutero tolteca” (J. Hernández)

Artibeus intermedius “murciélago frutero de Allen” (R. Saldaña).

Pteronotus parnellii “murciélago bigotudo de Parnell” (R. Saldaña)

Coffea arabica. Arbusto de café en floración (V. Hernández-Ortiz). Frutos de café cereza cortados en su punto óptimo de maduración (G. Hernán-dez Martínez)

Cafeticultores analizando el café pergamino almacenado (F. López-Barrera) Productores de café del centro de Veracruz (F. López-Barrera).

��0 Agroecosistemas cafetaleros de Veracruz

Indígenas de la región central de Veracruz (G. Hernández Martínez).

Taller sobre sustentabilidad de agroecosistemas cafetaleros del centro de Vera-cruz, con la participación de productores, investigadores y público en general (A. Contreras Hernández).

Integrantes del proyecto Biocafe (en parte) durante el Simposio organizado en el INECOL en junio de 2007 (J.A. Montero)

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