Galletas 1
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Galletas fantasía
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Ser una empresa innovadora
y de vanguardia de productos alimenticios del estado y con presencia internacional.
Visión
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Elaborar productos alimenticios
que permanezcan en la preferencia del consumidor por su sabor único, frescura, calidad tradicional y valor nutritivo, siempre disponibles en los mercados que participa y siendo respetuosa del medio ambiente.
Misión
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El propósito de la empresa
GALLETAS FANTACIA es entregar todos nuestros productos con Puntualidad en la calidad y distribución de nuestros productos
Ofrecer nuestros productos con nuestra mas alta calidad.
PROPÓSITO
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Estamos consientes de
que no somos los únicos distribuidores vendiendo galletas por desgracia las corporaciones ha sido uno de nuestros principales problemas por ellos nosotros les ofrecemos higiene, calidad y el mejor servicio al cliente en un lugar seguro y moderno para la recreación de la gente.
compromiso
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VALORES
Calidad
Compromiso
Responsabilidad
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Brindar satisfacción
permanente a las necesidades y expectativas de nuestros clientes, manteniendo las cualidades de excelencia tradicionales en nuestros productos.
Política de Calidad
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Elaborar productos con sabor, sanos y nutritivos. Que nuestros productos lleguen a nuestros
clientes con la calidad y la cantidad requerida en el menor tiempo posible.
Asegurar que los productos sean elaborados cumpliendo los estándares de calidad.
Mantener nuestras instalaciones en óptimas condiciones de higiene para la elaboración de nuestros productos.
Ágil y satisfactorias relaciones con clientes y proveedores
Objetivos de Calidad
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Estamos comprometidos a
satisfacer las necesidades de nuestros consumidores en forma segura y sustentable, ambiental, mejorando continuamente nuestro desempeño en relación con el medio ambiente
Política Ambiental
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Garantizar la seguridad de nuestros productos y
procesos con relación al medio ambiente. Desarrollar productos y procedimientos que
minimicen el impacto ambiental Emplear material de empaque que permitan su
disposición cómoda y apropiada para el medio ambiente.
Reducir los residuos, ahorrar agua y energía y aprovechar oportunidades para reutilizar y reciclar.
Mantener capacitado al personal en materia ambiental
Objetivos Ambientales
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Permite que la empresa
mejore su producción competitiva para generar innovaciones en el producto mediante su proceso y elaboración del producto para que la empresa adquiera una mayor capacidad de adaptación
Apoyándonos en nuevas industrias tecnológicas para así aumentar la calidad de los productos
FACTORES TECNOLÓGICOS
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Efectúa el poder de compra
y tendencias del marcado evalúa y analiza los patrones de gastos en los consumidores para conformar un mercado prospero y atractivo a fin de proyectarse a un nivel mundial
FACTOR ECONOMICO
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Consiste en las
organizaciones de las defensas de los consumidores con mayor énfasis en la ética y de la responsabilidad social de la empresa con las normas
Factor político
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Son los elementos
que son referidos a los parámetros de los sistemas políticos, sociales y culturales del entorno, la cual afecta a la economía del consumidor
FACTOR SOCIAL
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Preparación de galletas
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Análisis de varianza
Grupos Cuenta Suma Promedio Varianza10 5 35 7 430 5 36 7.2 5.250 5 39 7.8 1.770 5 27 5.4 3.8
100 5 13 2.6 1.3
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Grupos Cuenta Suma Promedio Varianza0
10
20
30
40
50
60
70
80
90
100
Series1Series2Series3Series4Series5
Análisis de varianza
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VARIANZA
Origen de las variaciones
Suma de cuadrado
sGrados de libertad
Promedio de los
cuadrados FProbabilida
dValor crítico
para F
Entre grupos 88 4 226.87
50.0011890
5 2.866081402Dentro de los grupos 64 20 3.2
Total 152 24
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Suma d
e cua
drado
s
Grados
de lib
ertad
Promed
io de
los cu
adrad
os F
Proba
bilida
d
Valor
crític
o para
F0
102030405060708090
100
Entre gruposDentro de los grupos
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Simplen= 500 pzsn estratos= 500/5= 1002σ error máximo ±2%
OptimoPaso 1: Porcentaje x varianza50*180=864030*120=360010*100=10007*60=4203*40=120
Paso 2 Sumar Datos = 13780
Paso 3 proporcional Estratosn estrato 1=.50*500=25000n estrato 2=.30*500=15000n estrato 3=.10*500=5000n estrato 4=.7*500=3500n estrato 5=.3*500=1500
Paso 4 suma de datos8640/13780=0.603600/13780=0-251000/13780=0.07420/13780=0,03120/13780=0-008
Paso 5 resultado0.62*500=3100.26*500=1300.07*500=350.03*500=0.008*500=413
Método simple
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variable independiente
3.-Objetivos del análisis:
Objetivo General: realizar un producto para nuestros clientes. productos de alta calidad.
Objetivo específico: Identificar la calidad de la harina en nuestros productos
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Hipótesis:
.
Nula: la calidad de harina es de bajo impacto.
.
Alternativa: la calidad de harina es de alto impacto
![Page 23: Galletas 1](https://reader036.fdocuments.es/reader036/viewer/2022081520/5877a5261a28ab826e8b5f09/html5/thumbnails/23.jpg)
FORMATO DE ORDEN DE
PRODUCCIÓNorden de producción No: 01 Operario: Alfredo Fabián Pérez producto: Galletas: Periodo: semana:1 operaciones al realizar: cantidad colocar en la forma del molde 100 colocar en charola 100 Materiales: cortar la masa con los moldes características: retirar bien las orillas de los moldes los moldes
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LISTA DE MATERIALESDescripción: Galletas 1kg.(60 pzas) numero de producto final: 100
numero de componentes descripción
cantidad requerida
100 harina tradicional 1kg 106 manteca medio kg 110 refresco 250 ml 121 azúcar 100 g
122 canela 50g
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Rastreo del producto
Los primeros 6 dígitos corresponden a la fecha de elaboración.
Los siguientes 3 dígitos corresponden a la clave del operador.
Los dígitos finales representan la hora en que se empaqueto el producto.
![Page 26: Galletas 1](https://reader036.fdocuments.es/reader036/viewer/2022081520/5877a5261a28ab826e8b5f09/html5/thumbnails/26.jpg)
TIPO DE DEMANDA
INDEPENDIENTELas ventas influirán de acuerdo a mi pronóstico o a lo que mis clientes me soliciten por medio de pedido de galletas