COCCIÓN / CONFECÇÃO

Gama 600

ESP/POR

Trabajar con una marca de prestigio internacional

Fagor Industrial es una empresa que desde hace 50 años se dedica a satisfacer las necesidades de equipamiento para la restauración colectiva y lavandería.

En la actualidad cuenta con más de 1.600 empleados alrededor de todo el mundo, 11 plantas de fabricación propia y casi 20 delegaciones comerciales.

Fagor Industrial es el socio perfecto para todos aquellos que quieren abordar proyectos integrales para clientes globales; una empresa seria, con productos de calidad y un servicio competitivo de pre-venta y post-venta.

Trabalhar com uma marca de prestigio internacional

A Fagor Industrial é uma empresa que, há 50 anos, se dedica à satisfação das necessidades em equipamento para restauração colectiva e lavandaria.

A empresa conta actualmente com mais de 1.600 empregados em todo o mundo, 11 instalações de fabrico próprio e quase 20 delegações comerciais.

A Fagor Industrial é o sócio perfeito para todos aqueles que querem abordar projectos integrais para clientes globais; uma empresa séria, com produtos de qualidade e um competitivo serviço de pré e pós-venda.

Gama 600

Fagor Gama 600 / 3

Nueva Gama 600 de cocción

Una respuesta para las necesidades de aparatos de cocción de establecimientos como bares, cafeterías y todo tipo de pequeñas instalaciones. Con un diseño similar a la Gama 700 y Gama 900 pero exclusivamente orientada a pequeños establecimientos.

La Gama 600 ofrece una de las más amplias gamas del mercado, ofreciendo similares prestaciones e idénticas exigencias de calidad que sus hermanas mayores. Con potencias de trabajo de las más altas del mercado, la Gama 600 posee unos excelentes rendimientos y ratios de recuperación.

Aparelhos de cozedura da Nova Gama 600

Uma resposta da Fagor Industrial para satisfazer as necessidades em aparelhos de cozedura por parte de estabelecimentos como bares, cafetarias e todo o tipo de pequenas instalações. Com um desenho semelhante ao da Gama 700 e ao da Gama 900 mas exclusivamente destinados a pequenos estabelecimentos.

A Gama 600 de aparelhos de cozedura é uma das mais vastas do mercado, oferecendo prestações similares às das suas irmãs mais velhas e idênticas exigências de qualidade. Com potências de trabalho das mais altas do mercado, a Gama 600 possui rendimentos e rácios de recuperação excelentes.

Una solución que muchos esperaban

Uma solução por que muitos esperavam

Gama 600

Fagor Gama 600 / 5Fagor Gama 600 / 4

Los cocineros más reputados y nuestros sellos de calidad lo demuestran.La satisfacción está asegurada.

Os cozinheiros mais reputados e os nossos certificados de qualidade o demonstram. A satisfação está assegurada.

Mejores rendimientosLa fabricación tanto de las asas como de las chimeneas en acero inoxidable es otra de las particularidades que trae la nueva Gama 600, así como la utilización del acero inoxidable en los hornos, lo que le permite tener unos mejores rendimientos.

Melhores rendimentosO fabrico em aço inoxidável tanto das asas como das chaminés, bem como a sua utilização nos fornos, constitui outra das particularidades da nova Gama 600, permitindo-lhe a obtenção de um melhor rendimento.

Facilidad de usoFinalmente destacamos la sencillez de uso de la Gama 600 donde todas las cubas están fabricadas con las esquinas redondeadas para facilitar la limpieza al usuario final y el vaciado de las cubas se realiza mediante palanca.

Facilidade de utilizaçãoFinalmente, destacaremos a facilidade de utilização da Gama 600, na qual todas as cubas são fabricadas com cantos arredondados para facilitar a sua limpeza ao utilizador final e cujo esvaziamento se faz por meio de alavanca.

Prestaciones Prestações

Gama 600

Fagor Gama 600 / 7Fagor Gama 600 / 6

HigieneGran potencia de quemadores de la cocina con 3,5 Kw cada uno, todos ellos instalados en una encimera de plano único que posibilita una mejor limpieza.

HigieneQueimadores de fogão de grande potência, de 3,5 kW cada um, todos eles instalados numa placa de plano único que possibilita uma melhor limpeza.

• Gama modular: mucha máquina en poco espacio.

• Gama exclusivamente orientada a pequeños establecimientos.

• Nuevos productos que no tenían la Gama 700 y Gama 900:

- Mantenedor de fritos - Cocina Vitrocerámica - Cocedor Multifunción

• Gama modular: muitas máquinas em pouco espaço.

• Gama exclusivamente destinada a pequenos estabelecimentos.

• Novos produtos que a Gama 700 e a Gama 900 não tinham:

- Secador de fritos - Fogão Vitrocerâmico - Cozedor Multifunções

Novedades y mejoras Novidades e melhorias

Fagor Gama 600 / 9Fagor Gama 600 / 8

Gama 600Una de las más amplias gamas del mercado, con prestaciones e idénticas exigencias de calidad que sus hermanas mayores.Menos es más

Menos es más

Gama 600Una de las más amplias gamas del mercado, con prestaciones e idénticas exigencias de calidad que sus hermanas mayores.

Fagor Gama 600 / 11Fagor Gama 600 / 10

COCINAS VITROCERÁMICAS

PLACAS VITROCERÂMICAS

FRY-TOPS A GAScon válvula max-min.

FRY-TOPS A GÁScom válvula máx-mín.

COCEDORMULTIFUNCIÓNELÉCTRICO

COZEDOR MULTI-FUNÇÕESELÉTRICO

FRY-TOPS ELÉCTRICOS

FRY-TOPS ELÉTRICOS

FREIDORAS ELÉCTRICAS

FRITADEIRAS ELÉTRICAS

FREIDORAS A GAS

FRITADEIRAS A GÁS

Modelo Quemadores Horno Potencia total DimensionesModelo Queimadores Forno Potência total Dimensões

3500 Kcal/h 5,000 Kcal Kcal/h KW mm

CG6-20 2 - 7.000 8,14 400x650x290

CG6-40 4 14.000 16,28 600x650x290

CG6-41 4 1 19.000 22,09 600x650x850

Modelo Quemadores Horno el. Potencia DimensionesModelo Queimadores Forno el. Potência Dimensões

3500 Kcal/h 3+3 KW Gas-Kcal/h Elect-KW mm

CGE6-41 4 1 14.000 6,00 600x650x850

Modelo Placas-KW Horno Potencia DimensionesModelo Placas-KW Forno Potência Dimensões

2,6 1,5 3 + 3 KW Total KW mm

CE6-20 2 5,20 400x650x290

CE6-40 3 1 9,30 600x650x290

CE6-41 3 1 1 15,30 600x650x850

Modelo Zonas de cocción Potencia total DimensionesModelo Zonas de confecção Potência total Dimensões

2,00 KW 1,50 KW KW mm

CV6-20 1 1 3,50 400x650x290

CV6-40 2 2 7,00 600x650x290

Modelo Placa Potencia Gas DimensionesModelo Placa Potência Gás Dimensões

Tipo (*) Zonas dm2 Kcal/h KW mm

FTG6-05 V L L 1 20 5.160 6,00 400x650x290

FTG6-05 V R R 1 20 5.160 6,00 400x650x290

FTG/C6-05 L L / C 1 20 5.160 6,00 400x650x290

FTG6-10 V L L 2 30 7.740 9,00 600x650x290

FTG6-10 V R R 2 30 7.740 9,00 600x650x290

FTG/C6-10 L L / C 2 30 7.740 9,00 600x650x290

Modelo Placa Potencia Eléc. DimensionesModelo Placa Potência Elét. Dimensões

Tipo (*) Zonas dm2 KW mm

FTE6-05 L L 1 20 4,80 400x650x290

FTE6-05 R R 1 20 4,80 400x650x290

FTE/C6-05 L L / C 1 20 4,80 400x650x290

FTE6-10 L L 1 30 6,40 600x650x290

FTE6-10 R R 1 30 6,40 600x650x290

FTE/C6-10 L L / C 1 30 6,40 600x650x290

Modelo Cuba Potencia DimensionesModelo Cuba Potência Elec. Dimensões

DimensionesDimensões Litros KW mm

CPE6-05 GN-1/1 15 6,00 400x650x290

Modelo Cuba Potencia Elec. DimensionesModelo Cuba Potência Elec. Dimensões

DimensionesDimensões Litros KW mm

CMF6-05 GN-1/1 15 3,20 400x650x850

Modelo Cubas Potencia Gas DimensionesModelo Cubas Potência Gás Dimensões

Cant./Quant. Vol. Litros Cestos Kcal/h KW mm

FG6-05 1 8 1 6.000 7,00 400x650x290

FG6-10 2 2x8 2 12.000 14,00 600x650x290

Modelo Cubas Potencia El. DimensionesModelo Cubas Potência El. Dimensões

Cant./Quant. Vol. Litros Cestos KW mm

FE6-05 1 8 1 6,00 400x650x290

FE6-10 2 2x8 1 12,00 600x650x290

COCINAS A GAS

FOGÕES A GÁS

COCINAS A GAScon horno eléctrico

FOGÃO A GÁScom forno elétrico

COCEDOR DE PASTA ELÉCTRICO

COZEDOR DE MASSAELÉTRICO

COCINAS ELÉCTRICAS

FOGÕESELÉTRICOS

MODELOS Y CARACTERÍSTICAS / MODELOS E CARACTERÍSTICAS

Fagor Gama 600 / 13Fagor Gama 600 / 12

MANTENEDOR DE FRITOS

CONSERVADOR DE FRITURAS

BAÑO MARÍA ELÉCTRICO

BANHO MARIA ELÉTRICO

ELEMENTOS NEUTROS

MUEBLES BAJOS Y PUERTAS

MÓVEIS INFERIORES E PORTAS

MESAS SOPORTE CON BALDA

MESAS SUPORTES

MUEBLES SOPORTES REFRIGERADOS

BANCADASREFRIGERADAS GASTRONORM BAIXAS

ARMARIOS SOPORTE

ARMÁRIOS SUPORTE

MODELOS Y CARACTERÍSTICAS

ABATIDORES DE TEMPERATURA PARA CAFETERÍA Y SNACK

ABATEDORES DE TEMPERATURA PARA SNACK E CAFETARIA

Modelo DimensionesModelo Dimensiones

mm

EN6-05 400x650x290

EN6-10 600x650x290

Modelo Posibilidades de montaje DimensionesModelo Montagem Dimensões

Características mm

MB6-05 Opción: 1 PUERTA DCHA.Opção: 1 Porta Direita 400x650x560

MB6-10 Opción: 1 PUERTA DCHA. + 1 PUERTA IZDAOpção: 1 Porta Direita + 1 Porta Esquerda 600x650x560

PUERTA DCHA. PORTA DIREITA

Puerta de apertura a derechaPorta com dobradiças no lado direito 350x560

PUERTA IZDA. PORTA ESQUERDA

Puerta de apertura a izquierdaPorta com dobradiças no lado esquerdo 350x560

Modelo DimensionesModelo Dimensões

mm

MNB-120 1.200 x 700 x 600

MNB-140 1.400 x 700 x 600

MNB-160 1.600 x 700 x 600

MNB-180 1.800 x 700 x 600

MNB-200 2.000 x 700 x 600

Modelo Cuba Potencia KW DimensionesModelo Cuba Potência KW Dimensões

C u b e t a Tabuleiro dm2 Superior Inferior Total mm

MF6-05 GN-1/1 20 1,00 - 1,00 400x650x290

Modelo Cuba Potencia Eléct. DimensionesModelo Cuba Potência Elec. Dimensões

DimensionesDimensões Litros KW mm

BME6-05 GN-1/1 15 1,60 400x650x290 Modelo Cajones Capacidad Consumo Potencia DimensionesModelo Gavetas Capacidade Consumo Potência Dimensões

litros eléc. - W frig. - W mm

MFP-135-B 2 255 368 250 1,342x700x640

MFP-180-B 3 360 414 300 1,792x700x640

MFP-225-B 4 550 414 300 2,242x700x640

MFP-270-B 5 675 644 500 2,692x700x640

Modelo Puertas Capacidad Consumo Potencia DimensionesModelo Portas Capacidade Consumo Potência Dimensões

litros eléc. - W frig. - W mm

MFP-135-BP 2 255 368 250 1,342x700x640

MFP-180-BP 3 360 414 300 1,792x700x640

MFP-225-BP 4 550 414 300 2,242x700x640

MFP-270-BP 5 675 644 500 2,692x700x640

Modelo Niveles Producción Kg/ciclo Tensión DimensionesModelo Niveis Produção Kg/ciclo Voltagem Dimensões

GN-1/1 GN-2/1 60x40 +90/+3ºC +90/-18ºC Potencia Frig.- W mm

ATM-031 S 3 - - 9 6 230V 1+N - 487 560x700x515

ATM-051 5 - 5 15 10 230V 1+N - 690 785x815x1,035

Modelo DimensionesModelo Dimensões

mm

ANB-120 1.200 x 700 x 600

ANB-140 1.400 x 700 x 600

ANB-160 1.600 x 700 x 600

ANB-180 1.800 x 700 x 600

ANB-200 2.000 x 700 x 600

Fagor Industrial S. Coop. Bº Sancholopetegui, 22 Aptdo. 17 20560 OÑATI (ESPAÑA) Tel: +34 943 71 80 30 Fax: +34 943 71 81 81

Fagor Industrial Portugal, Lda. Reinaldo Ferreira, Nº 29 B e C 700-322 Lisboa (Portugal) Tel: +351 218 411 430 Fax: +351 218 411 439----------------------------------www.fagorindustrial.com