En Baños su paladar se puede pasear por todos los rincones del mundo sin salir de la misma vía: la

calle Ambato, la arteria principal de Baños. Desde la fría Suiza, pasando por el más cálido sabor mexicano para terminar en los sabores más tradicionales de la Sierra ecuatoriana. Podrá

degustar comida italiana en las distintas pizzerías, asistir a un bistro suizo o degustar vinos franceses

de la mejor calidad.

Y si no está de ánimo internacional, puede pasar por los puestos de pollos o en el mercado degustar

unas sabrosas papas con cuero y menudo. Hay para todos los gustos.

En Baños, más de 80 restaurantes esperan satisfacer los gustos de lospaladares más exigentes, con una infinita variedad da comida nacional e internacional.Dentro de la cocina nacional, podemos encontrar, en distintos lugares de la urbe y en el sectorrural, comida típica de la Serranía Ecuatoriana como: fritada, hornado con tortillas, cuyes conpapas, tripa mishqui, tortillas de maíz, picante, librillo, entre otras.

En Baños, para satisfacer los gustos de lospaladares más exigentes, cuenta con una infinita variedad da comida internacional.Debido a los números locales de comida internacional que acoge a todos los turistas. Desde la fría Suiza, pasando por el más cálido sabor mexicano para terminar en los sabores más tradicionales de la comida italiana en las distintas pizzerías, asistir a un bistro suizo o degustar vinos franceses de la mejor calidad.

Melcochas. Son dulces elaborados en base a la panela, la misma que nace del jugo de la

caña de azúcar. Este producto artesanal se viene fabricando desde varias décadas atrás ;

estatípica golosina es el referente gastronómico de Baños y se lo puede encontrar en puestos de

venta por toda la ciudad.Dulces de guayaba, alfajores, arrope de mora entre otros

exquisitos dulces.