TANDUR

Horno con forma cilíndrica que cocina los alimentos empleando carbón vegetal.  Muy usado en la región

del Punyab, en el norte de la India y Pakistán, pueden alcanzar

los 480 °C.http://es.wikipedia.org/wiki/Tandoor

Malik

Significa rey en árabe, así como en otras lenguas orientales.

Reinos árabes gobernados actualmente por un malik:

• Jordania • Baréin • Marruecos • Arabia Saudí http://es.wikipedia.org/wiki/

Malik

KOHL

Es un cosmético a base de galena molida( mineral del grupo de los sulfuros) y

otros ingredientes, usado principalmente por las mujeres de Oriente Medio, Norte de África,

África subsahariana y Sur de Asia, y en menor medida por los hombres, para oscurecer los

párpados y como máscara de ojos. Puede ser negro o gris

http://es.wikipedia.org/wiki/Kohl

INSHALÁ

Es un término árabe para indicar la esperanza en que un

acontecimiento, ya mencionado, ocurra en el futuro, si tal es la

voluntad de Dioshttp://es.wikipedia.org/wiki/

Insha'Allah

SAHIB

Es el honorífico árabe que equivale a "Señor" o "Don" y que también se usa en otras lenguas habladas por musulmanes, como el urdu, el bengalí, y el pashto.

http://es.wikipedia.org/wiki/Sahib

CARDAMOMO

Hierbas perennes de la familia de las Zingiberaceae, que pueden alcanzar hasta 4 metros de altura y de las que sólo se

utilizan las semillas. Esta planta fue empleada por primera vez hacia el año 700 en la Indiameridional. Esta hierba se

puede emplear para tratar la dispepsia o indigestión http://es.wikipedia.org/wiki/Cardamomo

BULBUL

Ruiseñores tropicales, residentes de Africa y Asia tropical. Existen alrededor de 130 especies, algunas son coloridas, pero la

mayoría son de colores no llamativos, que van de oliváceos a negros.

ULEMA

Patriarca de una aldea. Su poder puede variar según la comunidad

a la que pertenezcan.