Circuito productivo de la

sojaBoz Monserrat – Mai SabrinaSpelzini Jonathan – Lencina

Braian

Profesora: Maria Beatriz Sanguinetti

. Primera etapa: “Composición Química”

La soja es una especie de la familia de la Leguminosas cultivada

por sus semillas , de medio Contenido en aceite y alto de proteína.

El grano de soja y sus subproductos (aceite y harina de soja) se

utilizan en la alimentación humana y del ganado se comercializa

en todo el mundo. La soja es un alimento muy rico en proteína , algunos

de sus derivados se consumen en sustitución de los productos

carnicos , ya que su proteína es de muy buena calidad . Después de tener la semilla se la siembra con una

maquina especial y con medidas coherente para que tenga un

buen desarrollo. Se la fertiliza para que no le aparezca

ningún tipo de germen o bacteria extraña que dañe el cultivo. Luego

de la fertilización llegamos a la etapa de la cosecha que seria

recoger el cultivo del campo para enviarla a la industria y así

comience el proceso de industrialización

. Segunda etapa: “ Transformación del

cultivo ” La segunda etapa consiste en la producción

industrial. Al ser un cultivo industrial , la soja se la elabora para obtener diversos productos como: El aceite , forrajes , hamburguesas, milanesas, etc. Además muchos utilizan

los granos de soja para complementar otras comidas, como

por ejemplo hacer una salsa.

. Tercer etapa: “ Distribución del

producto ” La tercer etapa consiste en la distribución de la

producción. Acá tenes que tener en cuenta que la soja puede tener

diferentes subproductos que va a satisfacer las diferentes

demandas que toda la población tiene. A lo mejor , en la ciudad la mayor

demanda lo puede constituir el aceite de soja por lo que establece ciertas

normas para el traslado de la producción a los comercios. Otro ejemplo

son los tambos y la estancia , que pueden necesitar a la soja

como producto forrajero.

Primer etapa:

La soja: Siembra de la soja:

Fertilización de la soja: Cosecha de la soja:

Segunda etapa: “transformación del cultivo”

productos:

Tercer etapa: “distribución de los productos”