Gestión Ambientaly la PML

en Empresas

Lesbia Rodríguez CPML- Nic

Julio 2004

INTRODUCCIONEl crecimiento económico-industrial ha significado una creciente alteración e impactos ambientales sobre recursos naturales que en algunos casos son irreversibles.

Como consecuencia de ello las distintas organizaciones gubernamentales y no gubernamentales han optado por desarrollar mecanismos para salvaguardar estos recursos generando Sistemas De Gestión Ambiental que no signifiquen barreras comerciales sino una conciliación entre desarrollo económico y conservación ambiental.

¿Por qué la necesidad de un mejor desempeño ambiental?

Cada vez más personas, comparten recursosdecrecientes.

Competitividad en los Países en Competitividad en los Países en DesarrolloDesarrollo

La productividad de las empresas es elemento fundamental que conduce a la competitividad y al progreso.

Productividad de Fuerza de Trabajo

Reduce insumos y desechos

Reduce costos de producción

Eleva precios al mejorar la calidad

Diferenciación de productos

Productividad de la maquinaria, equipos y bienes de capital

Necesidades para la competitividad de las Necesidades para la competitividad de las empresasempresas

Las empresas necesitan se les facilite las condiciones del entorno y mecanismos que le ayuden a la mejora de la competitividad. Los siguientes aspectos, entre otros, deben ser mejorados para lograr estas condiciones.

Mejora de la competencia empresarial y la debilidad legal de las instituciones.

Promoción, capacitación y facilitación de técnicas que permitan la mejora de la productividad sin afectar el medio ambiente.

Marco político que brinde los mecanismos y herramientas para el acceso a la competitividad.

Mejora en los mercados financieros.

Mejora en la infraestructura externa e interna.Tecnología y Educación.

Producción Más Limpia

Terminología

?Producción Más Limpia (P+L)?Prevención de la Contaminación (“Pollution Prevention”)?Eco-Eficiencia?Sistemas de Gestión Ambiental

Elementos Comunes

Producción Más limpiaProducción Más limpia

Se define como la aplicación continua de una estrategia ambiental preventiva e integral a procesos, productos y servicios de manera que se aumente la eficiencia y se reduzcan los riesgos para el ser humano y el medio ambiente.

Producción Más LimpiaUna solución rentable para:

Ser una compañía más eficiente

“Invertir en un sistema de Producción más eficiente,que reduzca el deterioro hacia el suelo, aire y agua, por los desechos generados”.

¿Cómo trabaja la Producción Más Limpia?

EnfoqueEnfoque preventivopreventivo que tiene como objetivo que tiene como objetivo incrementar la incrementar la productividad, eco eficiencia y reducir los riesgos a los humanoproductividad, eco eficiencia y reducir los riesgos a los humanos y s y al ambiente de forma rentable y sostenible.al ambiente de forma rentable y sostenible.

Ejemplos en Nicaragua.

• Mataderos• Tenerías • Lácteas • Hospitales• Hoteles• Embutidos • Jaleas• Empresa de Bebidas carbonatadas• Empresa Procesadora de Café• Empresa Procesadora de Harina

Balance de agua.

“Un balance de agua” mide las cantidades de dicho recurso que entra en un proceso y la producción que se genera como resultado de ese proceso.

Una de las leyes básicas establece que el total de agua entrante en elproceso debe equivaler al total saliente.

1. Analice en consumo total de la empresa.2. Analizar sus procesos productivos y de servicios

para determinar donde se puede ahorrar agua.3. Analizar el resto de actividades para identificar

ahorros del consumo de agua. 4. Análisis de los indicadores del consumo de

agua.5. Determinar las oportunidades que deben tener

prioridad.6. Prepare un plan de acción y pongalo en marcha.7. Tratamiento de aguas residuales.

PASOS PARA LA REDUCCION DEL CONSUMO DE AGUA DENTRO DE LA EMPRESA.

Balance de Agua

Recurso

CantidadConsumida

Kg Lecheprocesada

Indicador de “Empresa”

Indicador Internacional

Agua 17,700lts/mes

20,520 kg /mes

0.86 lts/kg de leche

1.3-2.5 lts / kg de leche

Índices de Consumo - Láctea

CONSUMO DE AGUA

Comparación de consumo de agua

Acabado

1%

Caldera

1%

Lavados

7%

Recurtido

7%

Oficinas

1%

Ribera

65%Curtido

18%

Balance de AguaAgua para lavado de moldes,

utensilios y manos82.84 m3/año

Agua para lavado de tinasPichingas y piso

129.56m3/año.

Agua a Proceso212.4 m3/año

Centro de Producción Más Limpia de Nicaragua

Balance de Agua

Recurso

CantidadConsumid

a

Kg Lecheprocesada

Indicador de

“Empresa”

Indicador Internacional

Agua 17,700lts/mes

20,520 kg /mes

0.86 lts/kg de leche

1.3-2.5 lts / kg de leche

Índices de Consumo

Formato de control del consumo de agua

Consumo de agua (m3)Ton de res

procesada

IndicadorTon de res procesadaConsumo de agua( m 3) / día

Áreaó proceso

137393.81378085.53392136.73132TOTAL

7,689.607,529.89765.218RASTRO MUNICIPAL DE GRANADA18

...3,241.203,588.998HOSPITAL AMISTAD JAP ÓN

NICARAGUA17

...302.93982.465HOSPITAL COCIBOLCA16

...3,804.06491.343TRILLO SANTA ROSA15

...2,332.941,463.093ASERRIO SANTA ROSA14

...1,787.353765TENERÍA AGUILERA13

1,290.491,964.55435.3412CALLEJAS SEQUEIRA E HIJOS12

95,412.9265,528.1411,385.288TENERÍA REPTINIC S.A11

...605.76305.697HOTEL LA CEIBA10

38.712,566.22188.515MARROQUINERIA MAR DULCE9

............FERNANDO BALDISON8

14,017.2045,772.5127,724.467PLYWOOD7

2,209.6311,774.108,541.5612TENERIA EL AGUILA6

1,175.1226,692.9210,575.6416TENERIA CENTROAMERICANA5

1,181.988,137.954,900.9312TENERIA FARASON TERCERA FASE4

...144,139.81273,308.734INDUSTRIA HARINERA GEMINA S.A3

...29,203.8526,152.255MARENA2

14,378.1622,701.3520,951.2512SEGUIMIENTO SALHMAN SEA FOOD

S.A1

Agua M3/añoAhorrosUS$/añoInversión US$/añoN° de OpcionesEmpresaN°

ALGUNOS RESULTADOS 2003

Resumen

?P+L es una metodología para mejorar los procesos productivos?Mejora continua = competitividad?Mejora continua requiere un

“sistema de gestión ambiental” -SGA?P+L y SGA facilitan cumplimiento

con las políticas y normas ambientales.?Reducen costos operativos, agregan

valor y aumentan la competividad

Muchas Gracias por su Atención!!!