Prof. Jesús A. Rojas U.

FISIOLOGÍA DE LA GLÁNDULA MAMARIA

UNIVERSIDAD CENTRAL DE VENEZUELAFACULTAD DE CIENCIAS VETERINARIAS

CÁTEDRA DE FISIOLOGÍA

Septiembre de 2009

LA GLÁNDULA MAMARIA (GM)

LA GLÁNDULA MAMARIA (CONT...)LA GLÁNDULA MAMARIA (CONT...)

Definición:Definición: Glándula de producción de leche de Glándula de producción de leche de origen origen ectodérmico que consta de dos elementos ectodérmico que consta de dos elementos fundamentales: fundamentales:

1.1. AcinosAcinos glandularesglandulares donde se encuentran las donde se encuentran las células productoras de leche.células productoras de leche.

2.2. Ductos:Ductos: estructuras arboriformes, tubulares y estructuras arboriformes, tubulares y huecas, cuyas luces huecas, cuyas luces confluyen enconfluyen en canalículoscanalículos más gruesos, hasta más gruesos, hasta terminar enterminar en conductos conductos galactóforosgalactóforos queque son dilataciones ductales a son dilataciones ductales a modo de reservorios, situados detrás del pezón.modo de reservorios, situados detrás del pezón.

EL ALVÉOLO MAMARIOEL ALVÉOLO MAMARIO

DIAGRAMA DE LOS ALVÉOLOS DIAGRAMA DE LOS ALVÉOLOS MAMARIOSMAMARIOS

LA LECHELA LECHE

DEFINICIÓNDEFINICIÓN

LíquidoLíquido segregado porsegregado por las hembras las hembras dede

los mamíferos a través de las los mamíferos a través de las GLÁNDULAS MAMARIASGLÁNDULAS MAMARIAS, , cuya cuya finalidad básica esfinalidad básica es alimentaralimentar a su a su críacría durante un determinado tiempo. durante un determinado tiempo.

COMPOSICIÓN Y CARACTERÍSTICAS DE COMPOSICIÓN Y CARACTERÍSTICAS DE LA LECHE DE VACALA LECHE DE VACA

> % de proteínas y grasas que la humana.> % de proteínas y grasas que la humana.

< % de lactosa que la humana.< % de lactosa que la humana.

Las proteínas sintetizadas y la lactosa se vierten Las proteínas sintetizadas y la lactosa se vierten en la leche (luz alveolar) por en la leche (luz alveolar) por exocitosis.exocitosis.

La grasa sale por proceso de aplastamiento de La grasa sale por proceso de aplastamiento de membrana, rompiéndose y liberándose partículas membrana, rompiéndose y liberándose partículas grasas → grasas → micelas.micelas.

COMPOSICIÓN (%) DE LA LECHE DE VARIAS COMPOSICIÓN (%) DE LA LECHE DE VARIAS ESPECIESESPECIES

Especie Especie GrasaGrasa Proteína Proteína Lactosa Lactosa Cenizas Cenizas

Gata

Perra

Cabra

Yegua

4,2

Vaca

10,1

4,9

0,5 7,1

3,1 0,7

9,39,5 1,2

3,5

3,1 3,5

1,6 0,5 6,1

3,1

4,6

2,4

0,8

Adaptada de Jacobson NL; McGilland AD: The Mammary Gland and Lactation.. En Swenson MJ (ed): Dukes’ Physiology of Domestic Animals, 10a

ed., Ithaca, Nueva York: Cornell University Press, 1984.

Humano 3,3 1,3 6,8 0,2

EL CALOSTROEL CALOSTRO

Líquido seroso y amarillo segregado Líquido seroso y amarillo segregado durante el embarazo y primeros días del durante el embarazo y primeros días del parto. parto.

Compuesto por HCompuesto por H22O, leucocitos, proteínas O, leucocitos, proteínas (caseína y albúmina),(caseína y albúmina), grasas, con grasas, con < < [lactosa] que la leche corriente.[lactosa] que la leche corriente.

Rico en vitamina A y elevadas cantidades Rico en vitamina A y elevadas cantidades de inmunoglobulinas (de inmunoglobulinas (IgAIgA,, IgD, IgE, IgG e IgD, IgE, IgG e IgM).IgM).

EL CALOSTRO (CONT...)EL CALOSTRO (CONT...)

Absorción de Igs: Absorción de Igs: primeras 24-36 h de primeras 24-36 h de vida.vida.

El calostro bovino contiene específicamente, El calostro bovino contiene específicamente, ingredientes inmunizantes contra ingredientes inmunizantes contra “E. coli “,“E. coli “, la cual puede causar diarrea y vómito.la cual puede causar diarrea y vómito.

En general, neutraliza toxinas, virus y En general, neutraliza toxinas, virus y

bacterias en los sistemas linfático y bacterias en los sistemas linfático y circulatorio. circulatorio.

I. CONTROL HORMONAL DEL DESARROLLO DE LA GMI. CONTROL HORMONAL DEL DESARROLLO DE LA GM

Requiere de la Requiere de la acción coordinadaacción coordinada de múltiples de múltiples hormonas:hormonas:

1. Prolactina.1. Prolactina.

2. Estrógenos.2. Estrógenos.

3. Progesterona.3. Progesterona.

4. Esteroides adrenales.4. Esteroides adrenales.

5. Insulina.5. Insulina.

6. Hormona del Crecimiento (GH).6. Hormona del Crecimiento (GH).

7. Hormonas tiroideas.7. Hormonas tiroideas.

I. CONTROL HORMONAL DEL DESARROLLO DE I. CONTROL HORMONAL DEL DESARROLLO DE LA GM (CONT...)LA GM (CONT...)

ESTRÓGENOSESTRÓGENOS

Promueven crecimiento ductal. Promueven crecimiento ductal. Por sí mismos, Por sí mismos, no inducen desarrollo tubular o crecimiento no inducen desarrollo tubular o crecimiento glandular. glandular.

No son efectivos en ausencia de la No son efectivos en ausencia de la adenohipófisis.adenohipófisis.

Ayudan a preparar la GM para la lactogénesis.Ayudan a preparar la GM para la lactogénesis.

Inhiben la lactación durante la gestación, Inhiben la lactación durante la gestación, antagonizando a la prolactina.antagonizando a la prolactina.

PROGESTERONAPROGESTERONA

• No ejerce efectoNo ejerce efecto sobre la GM sobre la GM en ausencia deen ausencia de la la adenohipófisis.adenohipófisis.

• Se Se requiere del sinergismo conrequiere del sinergismo con los los estrógenosestrógenos, , para producir efecto, aún en presencia de para producir efecto, aún en presencia de prolactina.prolactina.

• Junto con la prolactina, es necesaria para el Junto con la prolactina, es necesaria para el desarrollo lóbulo-alveolar.desarrollo lóbulo-alveolar.

CONTROL HORMONAL DEL DESARROLLO DE LA GLÁNDULA

MAMARIA (CONT…)

CONTROL HORMONAL DEL DESARROLLO DE LA CONTROL HORMONAL DEL DESARROLLO DE LA GM (CONT...)GM (CONT...)

HORMONA DEL CRECIMIENTO (GH)HORMONA DEL CRECIMIENTO (GH)

• Actúa con la prolactina y promueve ciertas fases Actúa con la prolactina y promueve ciertas fases del desarrollo de la GM (ductos).del desarrollo de la GM (ductos).

INSULINAINSULINA

Necesaria Necesaria in vitroin vitro para que prolactina y para que prolactina y otras hormonas actúen sobre la GM. Se otras hormonas actúen sobre la GM. Se han detectado receptores en tejido han detectado receptores en tejido mamario.mamario.

ESTEROIDES ADRENALESESTEROIDES ADRENALES

Acción similar a la insulina, pero con Acción similar a la insulina, pero con actividad glucocorticoide preponderante.actividad glucocorticoide preponderante.

Acciones son de naturaleza Acciones son de naturaleza permisivapermisiva, no , no reguladora.reguladora.

Actúan sinérgicamente con prolactina para Actúan sinérgicamente con prolactina para estimular la lactosa sintetasa.estimular la lactosa sintetasa.

CONTROL HORMONAL DEL DESARROLLO DE LA GLÁNDULA MAMARIA (CONT…)

HORMONAS IMPLICADAS EN EL HORMONAS IMPLICADAS EN EL CRECIMIENTO DE LA GMCRECIMIENTO DE LA GM

II.II. CONTROL HORMONAL DE LA LACTACIÓNCONTROL HORMONAL DE LA LACTACIÓN

Se produce Se produce lactación,lactación, cuando la GM, cuando la GM, sensibilizada a una prolongada exposición sensibilizada a una prolongada exposición de de altos niveles de prolactina,altos niveles de prolactina, estrógenos estrógenos y y progesteronaprogesterona durante la durante la gestación, sufre la gestación, sufre la brusca disminución brusca disminución de de estrógenos y progesterona.estrógenos y progesterona.

La lactación continúa en un ambiente de La lactación continúa en un ambiente de

elevada concentración (elevada concentración (peropero en en declinación) de prolactina y bajas declinación) de prolactina y bajas cantidades de estrógenos y progesterona.cantidades de estrógenos y progesterona.

CONTROL HORMONAL DE LA LACTACIÓNCONTROL HORMONAL DE LA LACTACIÓN(CONT(CONT…)…)

PROLACTINAPROLACTINA

Hormona adenohipofisiaria polipeptídica Hormona adenohipofisiaria polipeptídica (PM = 22.500 Daltons).(PM = 22.500 Daltons).

Tiene 198-200 residuos de AA con 3 Tiene 198-200 residuos de AA con 3 puentes disulfuro.puentes disulfuro.

Posee una prohormona (péptido de 29 Posee una prohormona (péptido de 29 AA).AA).

Se presenta en tres (3) formas moleculares: Se presenta en tres (3) formas moleculares: pequeña, gran y macroprolactina.pequeña, gran y macroprolactina.

VÍAS SOMÁTICAS IMPLICADAS EN LA LIBERACIÓN DE VÍAS SOMÁTICAS IMPLICADAS EN LA LIBERACIÓN DE PROLACTINA INDUCIDA POR LA SUCCIÓNPROLACTINA INDUCIDA POR LA SUCCIÓN

(↑Síntesis PIV en núcleo paraventricular)

Sangre

Glándula mamaria

ADENOHIPÓFISIS (↑secreción prolactina)

↑[Prolactina] Tronco encefálico

Asta dorsal médula

↓secreción dopamina (PIF)

HIPOTÁLAMO

(estimulación pezón)

vía aferente sensitiva

hacia células alveolares

ACCIONES DE LA PROLACTINAACCIONES DE LA PROLACTINA

Estímulo más poderoso para liberación: mamado. No Estímulo más poderoso para liberación: mamado. No responde a estímulos psíquicos anticipadores.responde a estímulos psíquicos anticipadores.

Esencial para mantener lactación.Esencial para mantener lactación.

En la mujer gestante, las [prolactina] en líquido amniótico En la mujer gestante, las [prolactina] en líquido amniótico son elevadas.son elevadas.

Relacionada con regulación del ciclo reproductivo.Relacionada con regulación del ciclo reproductivo.

Relacionada con mantenimiento del embarazo.Relacionada con mantenimiento del embarazo.

Relacionada con crecimiento fetal.Relacionada con crecimiento fetal.

Actúa sinérgicamente con otras hormonasActúa sinérgicamente con otras hormonas..

ACCIONES DE LA PROLACTINA (CONT...)ACCIONES DE LA PROLACTINA (CONT...)

Posee propiedades administradoras.Posee propiedades administradoras.

Sintetizada por hipófisis materna y fetal, con posible Sintetizada por hipófisis materna y fetal, con posible

función osmoreguladora en feto de algunas especiesfunción osmoreguladora en feto de algunas especies animales.animales.

Favorece maduración pulmonar por aumento de los Favorece maduración pulmonar por aumento de los fosfolípidos y de la relación lecitina-esfingomielina.fosfolípidos y de la relación lecitina-esfingomielina.

Puede producir ginecomastia.Puede producir ginecomastia.

Puede producir galactorrea.Puede producir galactorrea.

Produce disminución de la líbido.Produce disminución de la líbido.

EFECTO DE LA PROLACTINA SOBRE LA EFECTO DE LA PROLACTINA SOBRE LA LACTOGÉNESISLACTOGÉNESIS

ADN

Receptor

Prolactina

Caseína

Lactosa

Enzimas

Ribosomas

ARNm

Galactosiltransferasa Lactosintetasa

OXITOCINAOXITOCINA

Polipeptído (9 AA) Polipeptído (9 AA) sintetizado por núcleos sintetizado por núcleos paraventricular y paraventricular y supraóptico hipotálamicos supraóptico hipotálamicos y transportado hacia la y transportado hacia la neurohipófisisneurohipófisis

II. CONTROL HORMONAL DE LA LACTACIÓN

ACCIONES DE LA LA OXITOCINAACCIONES DE LA LA OXITOCINA

El acto de mamado (succión del El acto de mamado (succión del pezón): principal estímulo para su pezón): principal estímulo para su liberación.liberación.

Efecto único sobre GM: contracción de Efecto único sobre GM: contracción de células mioepiteliales de los alvéolos.células mioepiteliales de los alvéolos.

La La secreciónsecreción se produce se produce únicamenteúnicamente por por estímulos psíquicos como la anticipación al estímulos psíquicos como la anticipación al mamado, y por estímulos sensoriales mamado, y por estímulos sensoriales provenientes del pezón durante el provenientes del pezón durante el mamado.mamado.

VÍAS SOMÁTICAS IMPLICADAS EN LA LIBERACIÓN DE VÍAS SOMÁTICAS IMPLICADAS EN LA LIBERACIÓN DE OXITOCINA INDUCIDA POR LA SUCCIÓNOXITOCINA INDUCIDA POR LA SUCCIÓN

Tronco

encefálico

Glándula mamaria

HIPOTÁLAMO

NEUROHIPÓFISIS

Sangre

Núcleos paraventricular y supraóptico

(estimulación del pezón)

Vía aferente sensitiva

hacia células mioepitelialesAsta dorsal médula

(liberación oxitocina)

↑ [oxitocina]

ACCIONES DE LA LA OXITOCINAACCIONES DE LA LA OXITOCINA

La secreción se inhibe por el estrés, La secreción se inhibe por el estrés, miedo, lo cual activa al SNS simpático, miedo, lo cual activa al SNS simpático, haciendo liberar catecolaminas haciendo liberar catecolaminas (adrenalina y noradrenalina), que (adrenalina y noradrenalina), que bloquean la acción de esta hormona.bloquean la acción de esta hormona.

Produce una poderosa contracción del Produce una poderosa contracción del útero.útero.

Útil para producir hemostasia postparto.Útil para producir hemostasia postparto.

REGULACIÓN DE LA SECRECIÓN DE REGULACIÓN DE LA SECRECIÓN DE PROLACTINA*PROLACTINA*

ESTIMULACIÓN INHIBICIÓN

Embarazo

Amamantamiento

Sueño

Estrés

Dopamina

Antagonistas dopaminérgicos

Agonistas dopaminérgicos

Fenotiazinas

Antagonistas adrenérgicosAlfa-Metil-Dopa

L-Dopa

*Tomado de la Fisiología de Levi.