GLÚCIDOS

Azúcares

Carbohidratos

Hidratos de carbono (antiguo)

Cn(H20)n

Solo se cumple para los glúcidos más simples(monosacáridos)

GLÚCIDOS

“Carbo” “Hidrato”

Polihidroxicetonas:

Cetosas

GLÚCIDOS

Polihidroxialdehídos:

Aldosas

FUNCIONES PRINCIPALES DE LOS GLÚCIDOS

Fuente primaria de energía

en los Seres Vivos

Clave para los procesos que tienen

lugar en la superficie de las células

Función estructural

Plantas

Bacterias

CLASIFICACIÓN DE LOS GLÚCIDOS

MONOSACARIDOS

OLIGOSACARIDOS

POLISACARIDOS

Solo un polihidroxialdehído Cn(H20)n

Pocos monosacáridos unidos entre si

Muchos monosacáridos unidos entre si (>20)

Homopolisacaridos Heteropolisacaridos

GLÚCIDOS: Monosacáridos

TRIOSAS (3 átomos de C)

AldoTRIOSAS

CetoTRIOSAS

GLÚCIDOS: Monosacáridos

TetrOSAS

PentOSAS

HexOSAS

4 átomos de C

5 átomos de C

6 átomos de C

Ribosa

Glucosa

Desoxirribosa

FuranoCONSULTA

Carbono

anomérico

OLIGOSACÁRIDOS Y POLISACÁRIDOS:¿Cómo se forman?

LACTOSA

Enlace glicosídico

ALGUNOS DISACÁRIDOS IMPORTANTES

Generalidades del metabolismo

Reacciones químicas de las biomoléculas

en los organismos vivos.(Generalmente catalizadas por enzimas)

OBTENCIÓN DE ENERGÍA

Vias o rutas

metabólicasSustrato Producto

Ejemplo

Ciclo de Krebs

β-Oxidación de

ácidos grasos

METABOLISMO

CatabolismoAnabolismo

METABOLISMO

Generación de moléculas

con potencial reductor

Utilización de moléculas

con potencial reductor

METABOLISMO

Glucogenólisis

Proteólisis

Lipólisis

Glucólisis

Gluconeogénesis

Lipogénesis

Gluconeogénesis

Digestión y absorción de

carbohidratos

Distribución en todas las células

(GLUCOSA)

Digestión:Hidrólisis completa de los carbohidratoshasta sus monosacáridos constituyentes

Na+

Na+

Na+Na+

Célula

intestinal

Lado basolateral

Lado luminal

Na+

Na+K+

K+

Na+

Na+

Na+

Na+

G

G G

G

G

G

G

G

G

sglt

Glt-5

Captación de glucosa en las célulasDifusión facilitada: Transportadores de glucosa

Metabolismo de los glúcidos

GLUCOSA

GLUCÓLISIS

Aerobia

Anaerobia

2 Piruvato

1 Glucosa

ATP

Tiene lugar en

todas las células

Citosol

Metabolismo de los glúcidos: Glucólisis

Metabolismo de los glúcidos: Glucólisis

AcetilCoA

CICLO DEKREBS

Citosol

FOSFORILACIÓN OXIDATIVA Y

CADENA TRANSPORTADRA DE ELECTRONES

METABOLISMO DEL GLUCÓGENO

GLUCOGENOGÉNESIS GLUCOGENÓLISIS

Polímero de glucosa

A partir de este se movilizan moléculas

de glucosa:

- Entre comida

- Ejercicio físico

GLUCÓGENO HEPÁTICOY GLUCÓGENO MUSCULAR

GLUCÓGENO HEPÁTICO Y GLUCÓGENO MUSCULAR

METABOLISMO DEL GLUCÓGENO

GLUCOGENOGÉNESIS

METABOLISMO DEL GLUCÓGENO

GLUCOGENOGÉNESIS

ESTRUCTURA DE LACUDP-GLUCOSA

(Glucosa activada)

METABOLISMO DEL GLUCÓGENO

GLUCOGENÓLISIS