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INSTITUTO DE SERVICIOS DE SALUD PÚBLICADEL ESTADO DE BAJA CALIFORNIA

DIRECCIÓN DE ADMINISTRACIÓNDEPARTAMENTO DE RECURSOS MATERIALES

Y SERVICIOS GENERALESBASES DE LICITACION PUBLICA REGIONAL No. ISESALUD-BC-DA-RM-LPR-004-10

“CONTRATACIÓN DEL SERVICIO DE ALIMENTACION A PERSONAS EN EL HOSPITAL GENERAL PLAYAS DE ROSARITO”

B A S E S

LICITACIÓN PÚBLICA REGIONALNo. ISESALUD-BC-DA-RM-LPR-004-10

CONTRATACIÓN DEL SERVICIO DE ALIMENTACION A PERSONAS EN EL HOSPITAL

GENERAL PLAYAS DE ROSARITO

EL INSTITUTO DE SERVICIOS DE SALUD PUBLICA DEL ESTADO DE BAJA CALIFORNIA, QUE EN LO SUCESIVO SE DENOMINARÁ ISESALUD, EN CUMPLIMIENTO EN LO DISPUESTO POR EL ARTÍCULO 100 DE LA





CONSTITUCIÓN POLÍTICA DEL ESTADO DE BAJA CALIFORNIA, ARTÍCULOS 20, 21 FRACCIÓN I, 24 FRACCIÓN I, 26, 27, 28 Y DEMÁS APLICABLES DE LA LEY DE ADQUISICIONES ARRENDAMIENTOS Y SERVICIOS PARA EL ESTADO DE BAJA CALIFORNIA, CON RELACIÓN A LOS ARTÍCULOS 26, 27, 35 Y DEMAS RELATIVOS DEL REGLAMENTO DE LA LEY EN MENCIÓN, ASÍ COMO LEY DE LAS ENTIDADES PARAESTATALES DEL ESTADO DE BAJA CALIFORNIA Y DECRETO DE CREACIÓN DEL PROPIO INSTITUTO Y DEMÁS DISPOSICIONES APLICABLES A LA MATERIA, POR LO QUE A TRAVÉS DE LA SUBDIRECCIÓN GENERAL DE ADMINISTRACIÓN DE LA PROPIA ENTIDAD Y DE SU COMITÉ DE ADQUISICIONES, ARRENDAMIENTOS , SERVICIOS Y OBRA PUBLICA DEL ISESALUD, FORMULA PRIMER PROCEDIMIENTO DE LICITACIÓN PUBLICA REGIONAL No. ISESALUD-BC-DA-RM-LPR-004-10, PARA LA CONTRATACIÓN DEL SERVICIO DE ALIMENTACION A PERSONAS EN EL HOSPITAL GENERAL PLAYAS DE ROSARITO, QUE SE DESCRIBEN EN EL ANEXO 1, BAJO LAS SIGUIENTES:

B A S E S

1. FORMAN PARTE DE ESTAS BASES LOS SIGUIENTES ANEXOS:

1.1. FORMATO PARA PRESENTAR PREGUNTAS O SOLICITAR ACLARACIONES A BASES (ANEXO A).

1.2. DESCRIPCIÓN COMPLETA DE LAS CARACTERÍSTICAS PARA LA PRESTACIÓN DEL SERVICIO DE ALIMENTACION A PERSONAS EN EL HOSPITAL GENERAL PLAYAS DE ROSARITO DEL ISESALUD (ANEXO 1).

1.3. FORMATO PARA PRESENTAR PROPUESTA TÉCNICA (ANEXO 2).

1.4. FORMATO PARA PRESENTAR PROPUESTA ECONÓMICA (ANEXO 3).

1.5. CARTA DE MANIFIESTO DE PARTICIPAR EN LOS TÉRMINOS DEL CONTENIDO DE LAS BASES, ANEXOS Y LO QUE DERIVE DE LA JUNTA DE ACLARACIONES Y NORMATIVIDAD APLICABLE A LA MATERIA (ANEXO 4).

1.6. DECLARACIÓN BAJO PROTESTA DE DECIR VERDAD DE NO ENCONTRARSE EN LOS SUPUESTOS DEL ARTÍCULO 49 DE LA LEY DE ADQUISICIONES, ARRENDAMIENTOS Y SERVICIOS PARA EL ESTADO DE BAJA CALIFORNIA Y ARTÍCULO 26 FRACCIÓN III DE SU REGLAMENTO, (ANEXO 5).

1.7. DECLARACIÓN BAJO PROTESTA DE DECIR VERDAD DE CONTAR CON PERSONALIDAD JURÍDICA, SERÁ LA FORMA EN QUE EL LICITANTE DEBERÁ ACREDITAR SU EXISTENCIA Y PERSONALIDAD JURÍDICA. (ANEXO 6).

1.8. CONSTANCIA DE RECEPCIÓN DE LOS DOCUMENTOS QUE ENTREGUE EN EL ACTO DE PRESENTACIÓN DE PROPOSICIONES (ANEXO 7).

1.9. ESCRITO CARTA COMPROMISO DE SOLICITAR AL SISTEMA DE ADMINISTRACIÓN TRIBUTARIA (S.A.T.) LA OPINIÓN DE ENCONTRARSE AL CORRIENTE EN EL CUMPLIMIENTO DE LAS OBLIGACIONES FISCALES, EN CASO DE RESULTAR CON LA ADJUDICACIÓN MAYOR A $300,000.00 (TRESCIENTOS MIL PESOS 00/100) (ANEXO 8).

1.10. ESCRITO EN EL QUE EL LICITANTE MANIFIESTE BAJO PROTESTA DE DECIR VERDAD, QUE CUENTA CON RESIDENCIA EN EL ESTADO DE BAJA CALIFORNIA, CON FUNDAMENTO EN EL ARTICULO 24 FRACCIÓN I DE LA LEY DE ADQUISICIONES, ARRENDAMIENTOS Y SERVICIOS PARA EL ESTADO DE BAJA CALIFORNIA Y ARTICULO 3 FRACCIÓN X DE LA NORMA ADMINISTRATIVA PARA EL FOMENTO DE LA PARTICIPACIÓN DE LAS MICRO, PEQUEÑAS Y MEDIANAS EMPRESAS REGIONALES EN LA CONTRATACIÓN DE ADQUISICIONES, ARRENDAMIENTOS Y SERVICIOS GUBERNAMENTALES PARA EL ESTADO DE BAJA CALIFORNIA. (ANEXO 9).





1.11. MANIFIESTO DE INTEGRIDAD (ANEXO 10), CONFORME A LO PREVISTO EN EL 26 FRACCIÓN VII DEL REGLAMENTO DE LA LEY DE ADQUISICIONES, ARRENDAMIENTOS Y SERVICIOS PARA EL ESTADO DE BAJA CALIFORNIA.

1.12. ESCRITO EN EL CUAL SE ADJUNTA LA DOCUMENTACIÓN SOPORTE DE LA PROPUESTA TÉCNICA (ANEXO 11): 1.- REGISTRO DE PROGRAMAS DE CAPACITACIÓN EN STPS; 2.-PLAN DE SEGURIDAD; 3.-CONSIGNAS GENERALES; 4.- PERMISO DE AUTORIDAD ESTATAL; 5.-CAPACIDAD DE COBERTURA; 6.-SISTEMAS DE RECLUTAMIENTO; 7.-PLANTILLA DE PERSONAL; 8.-RELACIÓN DE CLIENTES; 9.-CURRICULUM VITAE DE LA EMPRESA Y DEL RESPONSABLE DE LA OPERACIÓN; 10.-CARTAS DE NO ANTECEDENTES PENALES Y CERTIFICADOS DE HABER CURSADO LA SECUNDARIA DE AL MENOS EL 30% DEL PERSONAL DE LA EMPRESA.

1.13. EL LICITANTE DEBERÁ EXAMINAR TODAS LAS INSTRUCCIONES, FORMULARIOS, CONDICIONES Y ESPECIFICACIONES CONTENIDAS EN LAS BASES DE LICITACIÓN BAJO SU ESTRICTA RESPONSABILIDAD.

2. OBJETO DE LA LICITACIÓN.

CONTRATAR EL SERVICIO DE ALIMENTACION PARA PACIENTES Y PERSONAL MEDICO DEL HOSPITAL GENERAL PLAYAS DE ROSARITO DEL ISESALUD, CON LAS CARACTERÍSTICAS Y ESPECIFICACIONES QUE SE DETALLAN EN EL ANEXO 1 DE ESTAS BASES.

3. FUENTE DE LOS RECURSOS.

EL RECURSO A COMPROMETER EN LA PRESENTE LICITACIÓN PROVIENE DEL PRESUPUESTO AUTORIZADO PARA EL INSTITUTO DE SERVICIOS DE SALUD PÚBLICA DE BAJA CALIFORNIA EN EL EJERCICIO 2010, SIENDO APLICABLE AL RESPECTO LA LEY DE ADQUISICIONES, ARRENDAMIENTOS Y SERVICIOS PARA EL ESTADO DE BAJA CALIFORNIA Y DEMÁS DISPOSICIONES APLICABLES EN LA MATERIA.

4. DISPOSICION DE LAS BASES DE LA LICITACION.

4.1. EN LAS PRESENTES BASES DE LA LICITACION PUBLICA REGIONAL SON GRATUITAS Y SE DESCRIBIRAN LOS REQUISITOS DE PARTICIPACION DEL PROCEDIMIENTO Y ESTAN A DISPOSICIÓN DE LOS INTERESADOS, SEAN PERSONAS FÍSICAS O MORALES CON RESIDENCIA EN EL ESTADO DE BAJA CALIFORNIA.

4.2. LOS INTERESADOS PODRÁN CONSULTAR Y REVISAR LAS BASES DE LA LICITACION EN LA PÁGINA DE INTERNET: http://www.comprabc.gob.mx EN CASO DE RESULTAR DE SU INTERÉS OBTENERLAS, DEBERÁ SOLICITAR SU REGISTRO DE INSCRIPCIÓN EN EL DEPARTAMENTO DE RECURSOS MATERIALES Y SERVICIOS GENERALES, SIENDO COMO FECHA LIMITE EL DIA 25 DE MARZO DEL 2010, PARA OBTENER ESTAS BASES DE LA LICITACION, SALVO INDICACION EN CONTRARIO PREVIO AVISO EN LOS ACTOS QUE DERIVEN DEL PROCESO.

4.3. 4.2. SIENDO RESPONSABILIDAD EXCLUSIVA DE LOS INTERESADOS OBTENER LAS BASES OPORTUNAMENTE DURANTE EL PERIODO ABIERTO DE REGISTRO PARA PARTICIPAR, SALVO INDICACIÓN EN CONTRARIO PREVIO AVISO.

4.4. EL LICITANTE INTERESADO DEBERA DE OBTENER EL COMPROBANTE DE REGISTRO DE PARTICIPACION A LA LICITACION PÚBLICA ATRAVES DEL DEPARTAMENTO DE RECURSOS MATERIALES Y SERVICIOS MATERIALES MEDIANTE EL CUAL SE DEMUESTRE QUE HA QUEDADO REGISTRADO PARA PARTICIPAR EN LA LICITACION PUBLICA, DICHA CONSTANCIA SERA EL COMPROBANTE DE REGISTRO PARA PARTICIPAR Y SOLICITAR ACLARACIONES.





4.5. EL LICITANTE PODRA SOLICITAR LAS BASES DE LA LICITACION MEDIANTE CORREO ELECTRÓNICO A: [email protected], O EN SU CASO PODRA ACUDIR DIRECTAMENTE ANTE EL DOMICILIO DE LA CONVOCANTE, ACOMPAÑANDOSE DE CD O USB PARA OTORGARLE EL ARCHIVO DE LAS BASES DE LA LICITACION, DIRIGIENDOSE AL DEPARTAMENTO DE RECURSOS MATERIALES Y SERVICIOS GENERALES, CON DOMICILIO EN AVENIDA PIONEROS NO. 1005, PALACIO FEDERAL, EN EL CENTRO CÍVICO Y COMERCIAL DE LA CIUDAD DE MEXICALI, BAJA CALIFORNIA, TELÉFONO (01-686) 559-58-00 EXTENSIÓN 4536, 4530 Y FAX 4532; DURANTE EL PERIODO DEL 19 AL 25 DE MARZO DEL 2010, DE 8:30 A 15:00 HORAS, SIENDO RESPONSABILIDAD EXCLUSIVA DE LOS INTERESADOS OBTENERLAS OPORTUNAMENTE DURANTE ESTE PERIODO, SALVO INDICACION EN CONTRARIO PREVIO AVISO EN EL COMPRANET.

4.6. SE INDICA A LOS LICITANTES QUE LA CONVOCANTE VERIFICARÁ QUE LOS LICITANTES HAYAN PRESENTADO EL COMPROBANTE DE LA CONSTANCIA DE REGISTRO DE PARTICIPACION Y EL ESCRITO EN EL QUE SU FIRMANTE MANIFIESTE BAJO PROTESTA DE DECIR VERDAD QUE RESULTA DE SU INTERES PARTICIPAR Y QUE CUENTA CON FACULTADES SUFICIENTES PARA COMPROMETERSE POR SI O POR SU REPRESENTADA, DENTRO DEL SOBRE CERRADO DE SU PROPUESTA TÉCNICA EN EL ACTO DE PRESENTACIÓN DE PROPOSICIONES Y APERTURA DE PROPUESTAS.

4.7. EL COMPROBANTE DE REGISTRO COMO LICITANTE PARTICIPANTE ES UN REQUISITO PARA PARTICIPAR.

LO ANTERIOR, EN APEGO A LO DISPUESTO EN EL ARTÍCULO 24 FRACCIÓN I, DE LA LEY DE ADQUISICIONES, ARRENDAMIENTOS Y SERVICIOS PARA EL ESTADO DE BAJA CALIFORNIA Y ARTICULO 19, 23 DEL REGLAMENTO DE LA LEY EN MENCIÓN.

5. IDIOMA.

LAS OFERTAS QUE SE PROPONGAN Y TODA LA DOCUMENTACIÓN RELATIVA DEBERÁ PRESENTARSE EN ESPAÑOL.

6. PRECIO.

6.1. LOS LICITANTES PARTICIPANTES DEBERÁN PRESENTAR SU PROPUESTA A PRECIO FIJO PARA TODO EL PERÍODO DE CONTRATACIÓN.

6.2. LOS LICITANTES DEBERÁN PRESENTAR SUS PROPUESTAS EN MONEDA NACIONAL.

7. PODERES QUE DEBERÁN ACREDITARSE PARA PERSONAS FÍSICAS Y MORALES.

7.1. CON EL OBJETO DE ACREDITAR LA EXISTENCIA Y PERSONALIDAD JURÍDICA, EL LICITANTE DEBERÁ PRESENTAR UN ESCRITO (ANEXO 6) EN EL QUE MANIFIESTE, BAJO PROTESTA DE DECIR VERDAD, QUE CUENTA CON FACULTADES SUFICIENTES PARA COMPROMETERSE POR SI O POR SU REPRESENTADA, MISMO QUE CONTENDRÁ LOS SIGUIENTES DATOS:

I.- CUANDO EL LICITANTE SEA UNA PERSONA FÍSICA:

A) NOMBRE Y DOMICILIO;

B) CLAVE DEL REGISTRO FEDERAL DE CONTRIBUYENTES; Y

C)EN SU CASO, EL NOMBRE DEL APODERADO O REPRESENTANTE LEGAL, NUMERO Y FECHA DE LAS ESCRITURAS PUBLICAS EN LAS QUE LE FUERON OTORGADAS LAS FACULTADES CORRESPONDIENTES,

mailto:[email protected]





SEÑALANDO NOMBRE, EL NÚMERO, DOMICILIO Y LUGAR DE ADSCRIPCIÓN DEL NOTARIO O FEDATARIO PÚBLICO QUE LAS PROTOCOLIZÓ.

II.- CUANDO EL LICITANTE SEA UNA PERSONA MORAL:

ADEMÁS DE LO SEÑALADO EN LA FRACCIÓN ANTERIOR, DEBERÁ INDICAR:

a) EL OBJETO SOCIAL DE LA EMPRESA;

b) NÚMERO Y FECHA DE LAS ESCRITURAS PÚBLICAS EN LAS QUE CONSTE EL ACTA CONSTITUTIVA, SEÑALANDO NOMBRE, EL NÚMERO, Y CIUDAD DEL NOTARIO O FEDATARIO PÚBLICO QUE LAS PROTOCOLIZÓ; ASÍ COMO FECHA Y DATOS DE SU INSCRIPCIÓN EN EL REGISTRO PUBLICO DE LA PROPIEDAD Y DEL COMERCIO, O EN EL ÓRGANO EQUIVALENTE; 7.2. LA PERSONA QUE CONCURRA EN NOMBRE Y REPRESENTACIÓN DE OTRA A ENTREGAR LOS SOBRES DE LAS PROPUESTAS TÉCNICAS Y ECONÓMICAS O A CUALQUIER ACTO DERIVADO DEL PROCEDIMIENTO LICITATORIO, PRESENTARÁ CARTA PODER SIMPLE EN ORIGINAL LA CUAL DEBERÁ DE ESTAR FIRMADA POR EL OTORGANTE YA SEA POR EL LICITANTE O EL REPRESENTANTE LEGAL QUE TENGA LAS FACULTADES PARA SUSCRIBIR PROPUESTAS, FIRMADA POR EL ACEPTANTE, ACOMPAÑÁNDOSE DE COPIAS SIMPLES DE LAS IDENTIFICACIONES OFICIALES DE LOS QUE PARTICIPAN EN DICHA CARTA PODER.

7.3. NO SERÁ MOTIVO DE DESCALIFICACIÓN, LA FALTA DE ACREDITACIÓN DE LA EXISTENCIA DE PERSONALIDAD JURÍDICA DE LA PERSONA QUE DESIGNE EL LICITANTE ACUDIR EN SU REPRESENTACIÓN PARA QUE ENTREGUE LAS PROPUESTAS, PERO SÓLO PODRÁ PARTICIPAR DURANTE EL DESARROLLO DEL ACTO CON EL CARÁCTER DE OYENTE.

8. REQUISITOS PARA PARTICIPAR EN EL PROCEDIMIENTO DE LICITACIÓN.

8.1. PODRÁN PARTICIPAR ÚNICAMENTE EN EL PRESENTE PROCEDIMIENTO LAS PERSONAS QUE A CONTINUACIÓN SE INDICAN Y QUE CUENTEN CON RESIDENCIA EN EL ESTADO DE BAJA CALIFORNIA, CON CAPACIDAD DE RESPUESTA INMEDIATA, CON RECURSOS HUMANOS, TÉCNICOS, FINANCIEROS SUFICIENTES Y DEMÁS QUE SEAN NECESARIOS PARA CUMPLIR CON LOS SERVICIOS SOLICITADOS, SIENDO ESTAS:

FABRICANTES O PRODUCTORES REGIONALES, SON LAS PERSONAS FÍSICAS O MORALES QUE LLEVEN A CABO PROCESOS DE ELABORACIÓN, PRODUCCIÓN, TRASFORMACIÓN, REPARACIÓN INDUSTRIALIZACIÓN U OTROS SIMILARES, DE LOS CUALES SE OBTENGAN PRODUCTOS TERMINADOS O SEMITERMINADOS, QUE INVARIABLEMENTE TENGAN EL ASIENTO PRINCIPAL DE SUS NEGOCIOS Y SU DOMICILIO FISCAL, AL MENOS CON UN AÑO DE ANTIGÜEDAD EN EL TERRITORIO DEL ESTADO DE BAJA CALIFORNIA.

DISTRIBUIDOR REGIONAL, ES LA PERSONA FÍSICA O MORAL QUE DISTRIBUYE PRODUCTOS REGIONALES O FORÁNEOS, DEL TIPO ESPECIFICO A QUE SE REFIERE EL PROCEDIMIENTO DE ADQUISICIÓN, ARRENDAMIENTO O SERVICIO RESPECTIVO, QUE INVARIABLEMENTE TENGAS SU DOMICILIO Y REGISTRO FISCAL EN EL ESTADO DE BAJA CALIFORNIA.

PROVEEDOR REGIONAL DEL SECTOR PÚBLICO, PERSONA FÍSICA O MORAL QUE PROVEE A LA OFICIALÍA MAYOR DE GOBIERNO Y UNIDADES ADMINISTRATIVAS DEL PODER EJECUTIVO PRODUCTOS, MERCANCÍAS, ARRENDAMIENTOS O SERVICIOS REGIONALES, QUE INVARIABLEMENTE TENGAN SU DOMICILIO Y REGISTRO EN EL ESTADO DE BAJA CALIFORNIA.

9. INSTRUCCIONES PARA EL LLENADO DE LOS FORMATOS.





9.1. LAS PROPOSICIONES DEBERÁN SER PRESENTADAS EXCLUSIVAMENTE EN IDIOMA ESPAÑOL.

9.2. EN EL CONTENIDO DE ESTAS BASES LOS LICITANTES ENCONTRARÁN LOS FORMATOS NECESARIOS PARA ELABORAR LAS PROPUESTAS Y LOS DOCUMENTOS QUE LES PERMITAN PARTICIPAR EN LA LICITACIÓN.

9.3. LOS FORMATOS PODRÁN SER LLENADOS A MAQUINA O EMITIRLOS POR COMPUTADORA, SIEMPRE Y CUANDO SEAN LEGIBLES Y NO SE MODIFIQUE ALGUNO DE LOS DATOS QUE EN ELLOS SE CONSIGNAN EN CADA FORMULARIO.

9.4 LA PROPUESTA TÉCNICA Y LA PROPUESTA ECONÓMICA, NO DEBERÁN CONTENER TACHADURAS O ENMENDADURAS.

9.5 OMITIR SEÑALAMIENTOS ADICIONALES EN EL CUERPO DE LOS FORMATOS.

9.6. ANOTAR LOS DATOS CON TODA CLARIDAD Y PRECISIÓN, A FIN DE EVITAR ERRORES DE INTERPRETACIÓN.

9.7. INDICAR CLARAMENTE EN LOS ESPACIOS QUE CORRESPONDAN EL NOMBRE O RAZÓN SOCIAL DEL LICITANTE, LOS DATOS SOLICITADOS Y FIRMARLOS AUTÓGRAFAMENTE.

9.8. LA MONEDA EN QUE DEBERÁN COTIZARSE LAS PROPOSICIONES SERÁ EN MONEDA NACIONAL (PESO MEXICANO) Y A PRECIO FIJO.

9.9. TANTO LAS PROPUESTAS TECNICAS Y ECONOMICAS (ANEXO 2 Y 3) COMO LOS DEMAS ANEXOS QUE SE INCLUYAN EN EL SOBRE QUE PRESENTEN LA PROPUESTA, DEBERÁN ESTAR CONTENER LA FIRMA AUTOGRAFA Y EN ORIGINAL DEL LICITANTE O REPRESENTANTE LEGAL DE LA EMPRESA QUE TENGA FACULTADES PARA SUSCRIBIR LAS PROPUESTAS DENTRO DE UN PROCEDIMIENTO LICITATORIO.

10. LUGAR DESIGNADO PARA EL DESARROLLO DE LA LICITACIÓN.

10.1. TODOS LOS ACTOS QUE SE CELEBREN DENTRO DEL PROCESO DE LICITACION, SALVO INDICACIÓN EN CONTRARIO, SE DESARROLLARÁN EN LA SALA DE JUNTAS DE ISESALUD, CON DOMICILIO EN AVENIDA PIONEROS No. 1005, EN EL CENTRO CÍVICO Y COMERCIAL DE ESTA CIUDAD DE MEXICALI, BAJA CALIFORNIA, CÓDIGO POSTAL 21000, EN LAS SIGUIENTES FECHAS Y HORAS:

ACTO FECHA Y HORAJUNTA DE ACLARACIONES 25 DE MARZO DEL 2010 A LAS 10:00 HORASPRESENTACIÓN DE PROPUESTAS TÉCNICAS Y ECONÓMICAS Y APERTURA DE PROPUESTAS TÉCNICAS

31 DE MARZO DEL 2010 A LAS 12:00 HORAS

APERTURA DE PROPUESTAS ECONÓMICAS 06 DE ABRIL DEL 2010 A LAS 10:00 HORASEMISIÓN DEL FALLO 07 DE ABRIL DEL 2010 A LAS 13:00 HORASFIRMA DEL CONTRATO ABRIL 16 DEL 2010 A LAS 12:00 HORAS

ENTREGA DE LA GARANTIA DE CUMPLIMIENTODENTRO DE LOS 15 (QUINCE) DIAS

NATURALES POSTERIORES A LA FIRMA DEL CONTRATO

INICIO DEL SERVICIO 01 DE MAYO DEL 2010 A PARTIR DE LAS 06:00 HORAS

11. JUNTA DE ACLARACIONES A LAS BASES





11.1. SE LLEVARÁ A CABO LA JUNTA DE ACLARACIONES A ESTAS BASES EL DÍA 25 DE MARZO DE 2010, A LAS 10:00 HORAS, EN LA QUE SE ACLARARÁN LAS DUDAS TÉCNICAS Y ADMINISTRATIVAS RELATIVAS A LAS PRESENTES BASES DE ESTA LICITACIÓN; LOS PARTICIPANTES QUE REQUIERAN ALGUNA ACLARACIÓN DEBERÁN PRESENTAR SU CUESTIONARIO POR ESCRITO SEGÚN ANEXO A, EN LA FECHA Y HORA ANTES SEÑALADA ELABORANDO UN FORMATO POR CADA PREGUNTA; LA ASISTENCIA A DICHA JUNTA ES OPTATIVA.

11.2. SERÁ OPCIONAL PARA EL LICITANTE ENTREGAR SU FORMULARIO DE PREGUNTAS (ANEXO A) A TRAVÉS DE VÍA FAX AL NUMERO TELEFÓNICO (01 686) 559-58-00 EXTENSIÓN 4532 O POR CORREO ELECTRÓNICO [email protected] DOS DÍAS ANTES DE LA JUNTA DE ACLARACIONES Y ACUDA AL DEPARTAMENTO DE RECURSOS MATERIALES Y SERVICIOS GENERALES, EN EL HORARIO DE LAS 9:00 A LAS 16:00 HORAS EN EL DOMICILIO ANTES CITADO, CON EL FIN DE QUE ÉSTAS SEAN ANALIZADAS Y PREPARAR LA RESPUESTA QUE SE PROPORCIONARÁ EN EL ACTO DE LA JUNTA, ASÍ COMO LAS QUE SURJAN DENTRO DE LA MISMA. 11.3. EL ISESALUD DARÁ RESPUESTA POR ESCRITO A TODAS Y CADA UNA DE LAS PREGUNTAS QUE SE HAYAN FORMULADO MEDIANTE EL ANEXO A, LAS DUDAS DE CARÁCTER TÉCNICO SE PRESENTARÁN POR CADA UNA DE LAS ESPECIFICACIONES CONTENIDAS EN EL ANEXO 1 Y LAS DUDAS ADMINISTRATIVAS SE REFERIRÁN A UN PUNTO ESPECIFICO DE LAS BASES.

11.4. LOS REPRESENTANTES DEL ISESALUD EXPONDRÁN EL SENTIDO CONCRETO DE CADA UNO DE LOS PUNTOS QUE SE PRESENTEN COMO ACLARACIÓN A LAS BASES, POR SU PARTE LOS LICITANTES EN LA JUNTA DE ACLARACIONES A LAS BASES SE ABSTENDRÁN DE CUESTIONAR ASPECTOS DISTINTOS AL OBJETO DE LA JUNTA O DE REPLICAR LAS RESPUESTAS EMITIDAS.

11.5. AQUELLOS PROVEEDORES QUE NO ASISTAN A ESTA JUNTA O QUE NO FORMULEN SUS PREGUNTAS POR ESCRITO, LO HARÁN BAJO SU PROPIO RIESGO, YA QUE EL ISESALUD NO ASUMIRÁ NINGUNA RESPONSABILIDAD POR AQUELLAS DUDAS QUE NO FUERAN RESUELTAS AL NO ASISTIR A ESTE ACTO; ASÍ MISMO TODAS LAS ACLARACIONES QUE SE FORMULEN TENDRÁN CARÁCTER OBLIGATORIO PARA LOS PARTICIPANTES HAYAN ASISTIDO O NO A LA JUNTA DE ACLARACIONES TODA VEZ QUE EL ACTA QUE SE FORMULE EN DICHO ACTO FORMARÁ PARTE INTEGRANTE DE LAS BASES , MISMA QUE SE PONDRÁ A DISPOSICIÓN DE LOS INTERESADOS EN EL DEPARTAMENTO DE RECURSOS MATERIALES Y SERVICIOS GENERALES, POR UN TÉRMINO DE 5 (CINCO) DÍAS NATURALES.

12. ACTOS DE PRESENTACIÓN Y APERTURA DE PROPOSICIONES.

12.1. LOS ACTOS DE PRESENTACIÓN Y APERTURA DE PROPOSICIONES TÉCNICAS Y ECONÓMICAS, SE LLEVARÁN A CABO EN DOS ETAPAS, EN EL LUGAR DESIGNADO EN EL PUNTO 10 DE ESTAS BASES PARA EL DESARROLLO DE LOS ACTOS DE LA LICITACIÓN.

12.2. LA PRESENTACIÓN DE LAS PROPUESTAS TÉCNICAS Y ECONÓMICAS SE PRESENTARAN EN DOS SOBRES POR SEPARADO, CERRADOS DE MANERA INVIOLABLE, TODOS LOS DOCUMENTOS QUE SE INCLUYAN EN EL SOBRE QUE PRESENTEN LA PROPUESTA DEBERÁN ESTAR CONTENER LA FIRMA AUTOGRAFA Y EN ORIGINAL DEL LICITANTE O REPRESENTANTE LEGAL DE LA EMPRESA QUE TENGA FACULTADES PARA SUSCRIBIR LAS PROPUESTAS DENTRO DE UN PROCEDIMIENTO LICITATORIO.

12.3. LOS DIVERSOS ACTOS SERÁN PRESIDIDOS POR LOS REPRESENTANTES DEL INSTITUTO AUTORIZADOS POR EL COMITÉ DE ADQUISICIONES, ARRENDAMIENTOS, SERVICIOS Y OBRA PUBLICA DEL ISESALUD, CON LA PARTICIPACIÓN DE UN REPRESENTANTE DEL ÓRGANO DE CONTROL INTERNO EN EL ISESALUD, ASÍ COMO UN REPRESENTANTE DE LA UNIDAD DE ASUNTOS JURÍDICOS, Y UN REPRESENTANTE DEL ÁREA USUARIA E INVITADOS DE CONSIDERARSE NECESARIO.






12.4. SERÁ OPTATIVA PARA EL LICITANTE ENVIAR SUS PROPUESTAS TÉCNICAS Y ECONÓMICAS, A TRAVÉS DEL SERVICIO POSTAL O DE MENSAJERÍA, SIEMPRE Y CUANDO SEAN RECIBIDAS EN TIEMPO Y FORMA EN LAS FECHAS DE LOS ACTOS ANTES DESCRITOS DE LAS PRESENTES BASES, CON FUNDAMENTO EN EL ARTÍCULO 28 FRACCIÓN XIX, DE LA LEY DE ADQUISICIONES, ARRENDAMIENTOS Y SERVICIOS PARA EL ESTADO DE BAJA CALIFORNIA. SIN EMBARGO NO LIMITA EN NINGÚN CASO QUE ASISTAN A LOS DIFERENTES ACTOS DERIVADOS DE LA PRESENTE LICITACIÓN.

13. PRIMERA ETAPA: ACTO DE RECEPCIÓN DE PROPOSICIONES TÉCNICAS Y ECONÓMICAS Y APERTURA DE PROPUESTAS TÉCNICAS.

13.1. EL ACTO DE PRESENTACIÓN DE PROPUESTAS TÉCNICAS Y ECONÓMICAS Y APERTURA DE LA PROPUESTA TÉCNICA SE LLEVARÁ A CABO EL DÍA 31 DE MARZO DE 2010, A LAS 12:00 HORAS EN LA SALA DE JUNTAS DEL ISESALUD.

13.2. SE PRESENTARÁN EN LA SALA DE JUNTAS A LA HORA SEÑALADA PARA EL EVENTO, SE CERRARÁ EL RECINTO DONDE SE LLEVARÁ A CABO LA RECEPCIÓN DE PROPUESTAS TÉCNICAS Y ECONÓMICAS Y APERTURA DE PROPOSICIONES TÉCNICAS Y NO SE PERMITIRÁ POR NINGUNA CIRCUNSTANCIA, LA ENTRADA A MÁS LICITANTES, PROCEDIÉNDOSE A:

A) DECLARAR INICIADO EL ACTO, PRESENTAR A LOS SERVIDORES PÚBLICOS PRESENTES.B) PASAR LISTA DE ASISTENCIA A LOS LICITANTES REGISTRADOS.C) RECABAR LOS SOBRES CERRADOS DE CADA UNO DE LOS LICITANTES, QUE CONTENGAN LAS PROPUESTAS TÉCNICAS, APEGÁNDOSE AL ANEXO 2 DE ESTAS BASES Y DEMAS ANEXOS ASI COMO LA DOCUMENTACIÓN LEGAL Y ADMINISTRATIVA SOLICITADA.D) POR SEPARADO SE PRESENTARÁN LOS SOBRES CERRADOS QUE CONTENGAS LAS PROPUESTAS ECONÓMICAS, QUE DEBERÁN SER ELABORADAS CONFORME AL ANEXO 3 DE ESTAS BASES, MISMOS QUE SE RUBRICARAN POR UN REPRESENTANTE DE LOS LICITANTES ASISTENTES AL ACTO Y DOS SERVIDORES PÚBLICOS.E) ENSEGUIDA SE PROCEDERÁ A ABRIR LOS SOBRES DE LAS PROPUESTAS TÉCNICAS, PROCEDIÉNDOSE A SU LECTURA EN VOZ ALTA. F) LA PRESTACIÓN DEL SERVICIO QUE SE OFERTE EN LA PROPUESTA TÉCNICA DEBERÁN COINCIDIR EXACTAMENTE CON LAS CARACTERÍSTICAS Y ESPECIFICACIONES SOLICITADAS EN EL ANEXO 1 DE ESTAS BASES.G) EL COMITÉ DE ADQUISICIONES DEL ISESALUD Y PERSONAL DEL DEPARTAMENTO DE RECURSOS MATERIALES PROCEDERÁ A REVISAR LA DOCUMENTACIÓN LEGAL Y ADMINISTRATIVA SOLICITADA EN LAS BASES, ENTREGANDO A LOS PARTICIPANTES QUE HAYAN ACOMPAÑADO LA CONSTANCIA DE PRESENTACIÓN DE DOCUMENTACIÓN EXHIBIDA (ANEXO 7).H) SE DESECHARÁN LAS OFERTAS DE LOS PARTICIPANTES QUE NO CUMPLAN CON LA PRESENTACIÓN DE LA DOCUMENTACIÓN LEGAL, TÉCNICA Y ADMINISTRATIVA SOLICITADAS EN ESTAS BASES.I) SE NOMBRARÁ A UN REPRESENTANTE DE ENTRE LOS LICITANTES PARA RUBRICAR TODAS Y CADA UNA DE LAS OFERTAS TÉCNICAS (ANEXO 2) Y DEMÁS DOCUMENTACIÓN ANEXA PRESENTADA POR CADA LICITANTE PARTICIPANTE.J) LOS SOBRES CERRADOS, CONTENIENDO LAS PROPUESTAS ECONÓMICAS, QUEDARAN EN CUSTODIA DE LA CONVOCANTE, HASTA EL DÍA EN QUE SE CELEBRE EL EVENTO DE APERTURA DE LAS PROPOSICIONES ECONÓMICAS.K) SE LEVANTARA ACTA CIRCUNSTANCIADA, EN LA QUE SE HARÁ CONSTAR LAS PROPOSICIONES RECIBIDAS Y LAS PROPUESTAS TÉCNICAS ACEPTADAS PARA SU ANÁLISIS DETALLADO, ASÍ COMO LAS QUE HUBIEREN SIDO DESECHADAS Y LAS CAUSAS QUE LO MOTIVARON, ASÍ MISMO, SE SEÑALARÁ DÍA, HORA Y LUGAR EN QUE SE DARÁ LECTURA AL DICTAMEN DE LAS EVALUACIONES DE LAS PROPOSICIONES TÉCNICAS, PREVIO A LA APERTURA DE PROPUESTA ECONÓMICA.L) AL FINAL DEL ACTO, SE LEERÁ EL ACTA DEL EVENTO, LA CUAL SERÁ FIRMADA POR LOS SERVIDORES PÚBLICOS, ASÍ COMO POR LOS LICITANTES, LA CUAL SE PONDRÁ A SU DISPOSICIÓN Y SE LE ENTREGARÁ COPIA DE LA MISMA, LA FALTA DE FIRMA DE ALGÚN LICITANTE NO INVALIDARÁ SU CONTENIDO Y EFECTOS,





PONIÉNDOSE A PARTIR DE ESA FECHA A DISPOSICIÓN DE LOS QUE NO HAYAN ASISTIDO, PARA EFECTOS DE NOTIFICACIÓN.

13.3. EN CASO DE QUE LA PROPUESTA TÉCNICA NO CUMPLA CON LOS REQUISITOS SOLICITADOS EN LAS BASES; SERÁ DESECHADA Y SU PROPUESTA ECONÓMICA NO SERÁ TOMADA EN CUENTA PARA LA SEGUNDA ETAPA DEL CONCURSO.

14. SEGUNDA ETAPA: DICTAMEN DE PROPOSICIONES TÉCNICAS Y APERTURA DE LAS PROPOSICIONES ECONÓMICAS.

14.1. EL DICTAMEN DE LAS PROPOSICIONES TÉCNICAS SE DARÁ A CONOCER EL DÍA 06 DE ABRIL DE 2010, A LAS 10:00 HORAS EN LA SALA DE JUNTAS DEL ISESALUD, SALVO INDICACIÓN EN CONTRARIO, POR LO QUE SE DARÁ A CONOCER LA EVALUACIÓN DE LAS PROPUESTAS TÉCNICAS, PREVIO AL ACTO DE APERTURA DE PROPOSICIONES ECONÓMICAS.

14.2. SE PASARA LISTA DE ASISTENCIA A LOS LICITANTES REGISTRADOS.

14.3. SE DARÁ LECTURA AL DICTAMEN DE EVALUACIÓN DE LAS PROPUESTAS TÉCNICAS DÁNDOSE A CONOCER LAS PROPUESTAS ACEPTADAS Y LAS QUE HUBIEREN SIDO DESECHADAS.

14.4. LOS LICITANTES QUE HAYAN OBTENIDO DICTAMEN TÉCNICO FAVORABLE, SERÁN LOS QUE PARTICIPEN EN LA SEGUNDA ETAPA, QUE CORRESPONDE AL ACTO DE APERTURA DE PROPOSICIONES ECONÓMICAS.

14.5. SE MOSTRARÁN A TODOS LOS PARTICIPANTES, LOS SOBRES QUE CONTENGAN LAS PROPUESTAS ECONÓMICAS, QUE HAYAN QUEDADO EN CUSTODIA DEL ISESALUD, A FIN DE QUE SE VERIFIQUE QUE ESTOS NO HAYAN SIDO ABIERTOS.

14.6. SE ABRIRÁN LOS SOBRES CONTENIENDO LAS PROPOSICIONES ECONÓMICAS, EXCLUSIVAMENTE DE LOS LICITANTES CUYAS PROPUESTAS TÉCNICAS NO HUBIESEN SIDO DESECHADAS EN LA PRIMERA ETAPA, PROCEDIÉNDOSE A DAR LECTURA EN VOZ ALTA AL PRECIO UNITARIO MENSUAL POR ELEMENTO, SIN INCLUIR EL IMPUESTO AL VALOR AGREGADO.

14.7. SE NOMBRARÁ A UN REPRESENTANTE DE LOS LICITANTES, EL CUAL RUBRICARÁ TODAS Y CADA UNA DE LAS OFERTAS RECIBIDAS.

14.8. SE LEVANTARÁ ACTA CIRCUNSTANCIADA EN LA QUE SE HARÁN CONSTAR EL RESULTADO DE LA EVALUACIÓN DETALLADA DE LAS TÉCNICAS QUE RESULTARON CON DICTAMEN TÉCNICO FAVORABLE, ASÍ COMO DE LA APERTURA DE LAS PROPOSICIONES ECONÓMICAS RECIBIDAS, SUS MONTOS, PROPUESTAS ACEPTADAS PARA SU ANÁLISIS, ASÍ COMO LAS QUE HUBIEREN SIDO DESECHADAS Y LAS CAUSAS QUE LO MOTIVARON, ASÍ MISMO, SE ASENTARÁ LA FECHA, LUGAR Y HORA EN QUE SE DARÁ LECTURA AL DICTAMEN DE LAS EVALUACIÓN DETALLADA DE LAS PROPOSICIONES ECONÓMICAS Y LA EMISIÓN DE FALLO.

14.9. AL FINAL DEL ACTO, SE LEERÁ EL ACTA DEL EVENTO, LA CUAL SERÁ FIRMADA POR LOS SERVIDORES PÚBLICOS, ASÍ COMO POR LOS LICITANTES, LA CUAL SE PONDRÁ A DISPOSICIÓN DE LOS PRESENTES EN LA QUE SE LES ENTREGARÁ COPIA DE LA MISMA, LA FALTA DE FIRMA DE ALGÚN LICITANTE NO INVALIDARÁ SU CONTENIDO Y EFECTOS, PONIÉNDOSE A PARTIR DE ESA FECHA A DISPOSICIÓN DE LOS QUE NO HAYAN ASISTIDO, PARA EFECTOS DE NOTIFICACIÓN.

15. ACTO DE FALLO.





15.1. EL ACTO DE FALLO SE EFECTUARÁ EN JUNTA PÚBLICA EN LA SALA DE JUNTAS DE ISESALUD EL DÍA 07 DE ABRIL DE 2010, A LAS 13:00 HORAS, A LA QUE LIBREMENTE PODRÁN ASISTIR LOS LICITANTES QUE HUBIEREN PARTICIPADO EN EL ACTO DE PRESENTACIÓN Y APERTURA DE PROPOSICIONES, LEVANTÁNDOSE EL ACTA RESPECTIVA QUE FIRMARÁN LOS ASISTENTES, A QUIENES SE LES ENTREGARA COPIA DE LA MISMA, LA FALTA DE FIRMA DE ALGÚN LICITANTE NO INVALIDARA SU CONTENIDO Y EFECTOS, PONIÉNDOSE A PARTIR DE ESA FECHA A DISPOSICIÓN DE LOS QUE HAYAN ASISTIDO PARA EFECTOS DE SU NOTIFICACIÓN; EN SUSTITUCIÓN DE ESA JUNTA, EL COMITÉ PODRÁ OPTAR POR NOTIFICAR EL FALLO DE LA LICITACIÓN POR ESCRITO A CADA UNO DE LOS LICITANTES, DENTRO DE LOS 5 (CINCO) DÍAS NATURALES SIGUIENTES A SU EMISIÓN, SALVO INDICACIÓN EN CONTRARIO, EN LA QUE SE NOTIFIQUE A LOS PARTICIPANTES EN EL ACTO DE APERTURA DE LAS PROPUESTAS ECONÓMICAS.

15.2. SE DARÁ LECTURA AL RESULTADO DEL DICTAMEN ECONÓMICO.

15.3. EL FALLO QUE EMITA EL ISESALUD CONTEMPLARA LO SIGUIENTE:

A). NOMBRE DE LOS LICITANTES CUYAS PROPUESTAS ECONÓMICAS FUERON DESECHADAS COMO RESULTADO DE SU ANÁLISIS DETALLADO Y LAS RAZONES QUE SE TUVIERON PARA ELLO;

B). NOMBRE DE LOS LICITANTES CUYAS PROPUESTAS ECONÓMICAS FUERON DETERMINADAS COMO SOLVENTES DE ACUERDO A LO DISPUESTO EN LAS PRESENTES BASES, ASÍ COMO LO DISPUESTO EN EL ARTÍCULO 33 DE LA LEY DE ADQUISICIONES, ARRENDAMIENTOS Y SERVICIOS PARA EL ESTADO DE BAJA CALIFORNIA.

C). NOMBRE DEL LICITANTE A QUIÉN SE ADJUDIQUE EL CONTRATO, E IDENTIFICACIÓN DE CADA CONCEPTO Y MONTOS ASIGNADOS, Y

D). INFORMACIÓN PARA FIRMA DEL CONTRATO, PRESENTACIÓN DE GARANTÍAS Y, EN SU CASO ALGUNA OTRA INDICACIÓN DE INFORMACIÓN QUE CONFORME A LAS BASES DE INVITACIÓN SE SOLICITE AL PARTICIPANTE GANADOR.

15.4. EL ISESALUD PODRÁ DIFERIR EL FALLO, FIJANDO UN PLAZO PARA EMITIRLO SIN EXCEDER DE 20 (VEINTE) DÍAS NATURALES CONTADOS A PARTIR DEL FALLO ESTABLECIDO ORIGINALMENTE.

16. CRITERIOS DE EVALUACIÓN PARA LA ADJUDICACIÓN DE LOS CONTRATOS.

16.1. SERÁN CONSIDERADOS ÚNICAMENTE LOS LICITANTES Y LAS PROPUESTAS QUE CUMPLAN CON TODOS Y CADA UNO DE LOS REQUISITOS ESTABLECIDOS EN ESTAS BASES.

16.2. LAS PROPUESTAS TÉCNICAS SE EVALUARÁN POR EL COMITÉ DE ADQUISICIONES, ARRENDAMIENTOS, SERVICIOS Y OBRA PUBLICA DEL ISESALUD.

16.3. LA EVALUACIÓN TÉCNICA CONSISTIRÁ EN VERIFICAR QUE LA OFERTA TÉCNICA CUMPLA CON LA DOCUMENTACIÓN, DESCRIPCIÓN, CARACTERÍSTICAS Y ESPECIFICACIONES SOLICITADAS EN EL ANEXO 1 DE ESTAS BASES, ASÍ COMO LA PRESENTACIÓN DE LA DEMÁS DOCUMENTACIÓN SOLICITADA EN ESTAS BASES, ADEMÁS DE LA DOCUMENTACION REQUERIDA MEDIANTE EL ANEXO 11 DE ESTAS BASES, PARA LO CUAL SE PRODUCIRÁ UN DICTAMEN DE EVALUACIÓN TÉCNICA DE LAS PROPUESTAS EVALUADAS A DETALLE.

16.4. LA EVALUACIÓN DE LAS PROPUESTAS ECONÓMICAS SE EFECTUARÁ POR MEDIO DE UN CUADRO COMPARATIVO DE COTIZACIONES QUE EMITIRÁ EL DEPARTAMENTO DE RECURSOS MATERIALES Y SERVICIOS GENERALES DEL ISESALUD.





16.5. EL COMITÉ DE ADQUISICIONES DEL ISESALUD, CON BASE EN EL ANÁLISIS COMPARATIVO DE LAS PROPOSICIONES OFERTADAS, EMITIRÁ EL FALLO MEDIANTE EL CUAL SE ADJUDICARÁ EL CONTRATO AL LICITANTE QUE DE ENTRE LOS PARTICIPANTES SATISFAGA LOS REQUISITOS DE LAS BASES, LAS ESPECIFICACIONES Y CARACTERÍSTICAS DE LA PRESTACIÓN DEL SERVICIO DESCRITO EN EL ANEXO 1, Y SU OFERTA ECONÓMICA SEA LA MEJOR PROPUESTA QUE CALIFIQUE.

16.6. SE ENTENDERÁ COMO MEJOR PROPUESTA ECONÓMICA LA QUE OFREZCA MEJORES CONDICIONES DE CONTRATACIÓN PARA EL INSTITUTO, CUYO PRECIO SEA EL MAS BAJO EN EL PRECIO OFERTADO POR LOS SERVICIOS, LA PROPUESTA ECONÓMICA SOLVENTE SERÁ AQUELLA QUE PRESENTE MEJOR OFERTA ECONÓMICA, POR CUMPLIR OBJETIVAMENTE CON TODOS LOS REQUISITOS TÉCNICOS, ECONÓMICOS, Y LEGALES ESTABLECIDOS EN ESTAS BASES Y GARANTIZANDO SATISFACTORIAMENTE LOS CUMPLIMIENTOS DE LAS OBLIGACIONES RESPECTIVAS, CON FUNDAMENTO EN EL ARTÍCULO 33 DE LA LEY DE LA MATERIA.

16.7. SI RESULTA QUE DOS O MÁS PROPOSICIONES SON SOLVENTES, SE ADJUDICARÁ EL CONTRATO A UN SOLO LICITANTE Y SU PROPUESTA PRESENTE EL PRECIO MÁS BAJO DE CONFORMIDAD A LO ESTABLECIDO EN LOS ARTÍCULOS 28 FRACCIÓN IX Y XV Y 33 DE LA LEY DE ADQUISICIONES ARRENDAMIENTOS Y SERVICIOS PARA EL ESTADO DE BAJA CALIFORNIA.

16.8. SI DE LA EVALUACIÓN ECONÓMICA SE OBTUVIERA IGUALDAD EN PRECIO DE DOS O MAS PROPOSICIONES; LA CONVOCANTE PROCEDERÁ A ADJUDICAR EL CONTRATO A FAVOR DEL LICITANTE QUE RESULTE GANADOR DEL SORTEO MANUAL POR INSACULACIÓN EN EL PROPIO ACTO DE FALLO, EL CUAL CONSISTIRÁ EN LA PARTICIPACIÓN DE UN BOLETO POR PROPUESTA, QUE RESULTE EMPATADA Y DEPOSITADOS EN UNA URNA, DE LA QUE SE EXTRAERÁ EL BOLETO DEL LICITANTE GANADOR, CON FUNDAMENTO EN EL ARTÍCULO 33 DE LA LEY Y 40 DEL REGLAMENTO DE LA LEY DE ADQUISICIONES, ARRENDAMIENTOS PARA EL ESTADO DE BAJA CALIFORNIA.

16.9. CUANDO SE PRESENTE UN ERROR DE CÁLCULO EN LAS PROPUESTAS PRESENTADAS SOLO HABRÁ LUGAR A RECTIFICACIÓN POR PARTE DE LA CONVOCANTE, CUANDO LA CORRECCIÓN NO IMPLIQUE LA MODIFICACIÓN DE PRECIOS UNITARIOS, LO QUE SE HARÁ CONSTAR EN EL DICTAMEN; SI EL LICITANTE NO ACEPTA LA CORRECCIÓN DE LA PROPUESTA, SE DESECHARÁ LA MISMA.

17. DESCALIFICACIÓN DE LICITANTES

17.1. EL ISESALUD PROCEDERÁ A DESCALIFICAR DE LA LICITACIÓN, A LOS LICITANTES QUE SE ENCUENTREN EN ALGUNO DE LOS SIGUIENTES CASOS:

a) CUANDO NO CUMPLAN CON ALGUNO DE LOS REQUISITOS ESTABLECIDOS EN LAS BASES Y TAL OMISIÓN AFECTE LA SOLVENCIA ECONÓMICA DE LA PROPUESTA.

b) CUANDO EXISTAN INDICIOS DE QUE LOS LICITANTES HAN ACORDADO ENTRE SÍ ELEVAR LOS PRECIOS DE LOS BIENES O SERVICIOS, SITUACIONES QUE RESULTEN CONTRARIAS A LOS INTERESES INSTITUCIONALES.

c) CUANDO LA INFORMACIÓN PROPORCIONADA PARA ESTAS BASES RESULTE FALSA.

d) CUANDO SE ACREDITE QUE EL LICITANTE NO CUENTA CON CAPACIDAD PARA LA PRESTACIÓN DEL SERVICIO SOLICITADO.

e) CUANDO LA PROPUESTA NO SE APEGUE A LAS CARACTERÍSTICAS Y ESPECIFICACIONES DEL ANEXO 1 DE ESTAS BASES.

f) CUANDO EL PRECIO PROPUESTO NO SEA FIJO.





g) CUANDO SE OFERTEN PRECIOS EN MONEDA EXTRANJERA.

h) CUANDO LOS PARTICIPANTES SE ENCUENTREN EN ALGUNO DE LOS SUPUESTOS DEL ARTÍCULO 49 DE LA LEY DE ADQUISICIONES, ARRENDAMIENTOS Y SERVICIOS PARA EL ESTADO DE BAJA CALIFORNIA.

i) CUANDO OMITA PRESENTAR DEBIDAMENTE FORMULADO EL ANEXO 2 (PROPUESTA TÉCNICA).

j) CUANDO OMITA PRESENTAR DEBIDAMENTE FORMULADO EL ANEXO 3 (PROPUESTA ECONÓMICA).

k) CUANDO ALGUNO DE LOS DOCUMENTOS PRESENTADOS EN LA LICITACIÓN OMITA LA FIRMA AUTÓGRAFA Y EN ORIGINAL DEL LICITANTE O DEL REPRESENTANTE LEGAL ACREDITADO.

17.2. EN CUALQUIER CASO, LA DESCALIFICACIÓN PODRÁ COMUNICARSE EN LOS DIFERENTES ACTOS DE ESTA LICITACIÓN, HACIÉNDOSE CONSTAR EN LAS ACTAS RESPECTIVAS LOS MOTIVOS QUE LA SUSTENTEN.

18. INICIO DE LA PRESTACIÓN DEL SERVICIO.

LA PRESTACIÓN DEL SERVICIO SERÁ A PARTIR DE LAS 06:00 HORAS DEL DIA 01 DE MAYO AL 31 DE DICIEMBRE DEL 2010, EN LAS INSTALACIONES DEL HOSPITAL GENERAL PLAYAS DE ROSARITO, CON DOMICILIO EN CALLE GALILEA ESTE No. 2200, FRACCIONAMUENTO VILLA TURISTICA, CODIGO POSTAL 22710, EN EL MUNICIPIO DE PLAYAS DE ROSARITO; TELEFONO 01 (661) 612-6164 EXTENSIONES 1007, 1009 Y (FAX) 1099.

19. FIRMA DE CONTRATOS.

19.1. LOS LICITANTES QUE OBTENGAN ASIGNACIÓN POR EL ISESALUD, DEBERÁN PRESENTARSE LOS REPRESENTANTES LEGALES ACREDITADOS A FIRMAR EL CONTRATO, EL DIA 16 DE ABRIL DEL 2010, A LAS 12:00 HORAS, SALVO INDICACIÓN EN CONTRARIO, POR LO QUE DEBERÁN DIRIGIRSE AL DEPARTAMENTO DE RECURSOS MATERIALES Y SERVICIOS GENERALES DEL ISESALUD, SITA EN AVENIDA PIONEROS No. 1005, EN EL CENTRO CÍVICO Y COMERCIAL DE LA CIUDAD DE MEXICALI, BAJA CALIFORNIA, TELÉFONOS (01-686) 559-58-00 EXT. 4530 Y 4536, EN EL ENTENDIDO DE QUE EL LICITANTE QUE NO FIRME EL CONTRATO POR CAUSAS IMPUTABLES AL MISMO SERÁ SANCIONADO EN LOS TÉRMINOS DEL ARTICULO 59 Y 60 DE LA LEY DE ADQUISICIONES, ARRENDAMIENTOS Y SERVICIOS DEL SECTOR PUBLICO, POR AUTORIDAD COMPETENTE.

19.2. EL LICITANTE, PREVIO A LA FIRMA DEL CONTRATO, DEBERÁ PRESENTAR LOS DOCUMENTOS ORIGINALES QUE ACREDITEN LOS DATOS CONSIGNADOS EN EL ANEXO 6, ACOMPAÑADOS DE UNA COPIA PARA QUE PREVIO COTEJO SE DEVUELVAN ORIGINALES.

19.3. SI EL LICITANTE OBTIENE ASIGNACIÓN MAYOR DE $300,000.00 (TRESCIENTOS MIL PESOS) DEBERÁN PRESENTAR DOCUMENTO ACTUALIZADO POR EL “SAT” SERVICIO DE ADMINISTRACIÓN TRIBUTARIA, EN EL QUE SE EMITA OPINIÓN SOBRE EL CUMPLIMIENTO DE SUS OBLIGACIONES FISCALES, DE CONFORMIDAD CON LO DISPUESTO EN EL ARTICULO 32-D, PRIMERO, SEGUNDO, TERCERO Y CUARTA PÁRRAFOS DEL CÓDIGO FISCAL DE LA FEDERACIÓN VIGENTE, EN RELACIÓN CON LA REGLA 2.1.16 DE LA RESOLUCIÓN DE LA MISCELÁNEA FISCAL PARA 2008, PUBLICADA EN EL DIARIO OFICIAL DE LA FEDERACIÓN EL 27 DE MAYO DEL 2008.

19.4. EL LICITANTE GANADOR DEBERÁ DE PRESENTAR LA GARANTÍA DE CUMPLIMIENTO DE CONTRATO A FAVOR DEL INSTITUTO DE SERVICIOS DE SALUD PÚBLICA DEL ESTADO DE BAJA CALIFORNIA, CONFORME A LO PREVISTO EN EL PUNTO 23 DE ESTAS BASES.





19.5. CUANDO EL LICITANTE ADJUDICADO NO FIRME EL CONTRATO EN LOS TÉRMINOS ESTABLECIDOS; EL ISESALUD PODRÁ ADJUDICAR EL CONTRATO AL LICITANTE QUE HAYA PRESENTADO LA PROPOSICIÓN SOLVENTE MAS BAJA, SIEMPRE Y CUANDO LA DIFERENCIA EN PRECIO NO SEA SUPERIOR AL 10% CON RESPECTO A LA QUE HUBIERE RESULTADO GANADORA. DE CONFORMIDAD CON LO ESTABLECIDO EN EL ARTICULO 45 DE LEY DE ADQUISICIONES, ARRENDAMIENTOS Y SERVICIOS PARA EL ESTADO DE BAJA CALIFORNIA.

20. SANCIONES A LOS LICITANTES.

20.1. SE APLICARAN SANCIONES EN LOS TÉRMINOS DE LOS ARTÍCULOS 58 Y 59 DE LA LEY DE ADQUISICIONES, ARRENDAMIENTOS Y SERVICIOS PARA EL ESTADO DE BAJA CALIFORNIA, Y 67 DE SU REGLAMENTO A LOS LICITANTES QUE SE ENCUENTREN EN ALGUNO DE LOS SUPUESTOS PREVISTOS EN EL ARTÍCULO 50, ARTÍCULO 60 DE LA CITADA LEY DE ADQUISICIONES Y ADEMÁS EN CASO DE QUE EL LICITANTE QUE HABIENDO OBTENIDO FALLO FAVORABLE: A). NO ACEPTE LAS ASIGNACIONES QUE LES CORRESPONDA DE ACUERDO AL FALLO.

B). EL LICITANTE QUE INJUSTIFICADAMENTE Y POR CAUSAS IMPUTABLES AL MISMO NO FORMALICE EL CONTRATO ADJUDICADO POR LA CONVOCANTE.

C). QUE SE ENCUENTREN EN EL SUPUESTO DE LA FRACCIÓN III DEL ARTICULO 49 DE ESTE ORDENAMIENTO

D). NO PRESENTE EL ESCRITO EMITIDO POR EL “SAT” EN EL CUAL SE EMITE OPINIÓN SOBRE EL CUMPLIMIENTO DE SU OBLIGACIONES FISCALES, ARTICULO 32-D DEL CÓDIGO FISCAL DE LA FEDERACIÓN. ÚNICAMENTE APLICABLE A PEDIDOS Y/O CONTRATOS POR MÁS DE $300,000.00 PESOS SIN INCLUIR I.V.A.

E). LOS LICITANTES QUE PROPORCIONEN INFORMACIÓN FALSA O ACTÚEN CON DOLO O MALA FE EN ALGÚN PROCEDIMIENTO. ARTÍCULO 59 FRACCIÓN IV DE LA LEY DE ADQUISICIONES, ARRENDAMIENTOS Y SERVICIOS PARA EL ESTADO DE BAJA CALIFORNIA.

G). LOS LICITANTES QUE NO CUMPLAN CON SUS OBLIGACIONES CONTRACTUALES POR CAUSAS IMPUTABLES A ELLOS Y QUE, COMO CONSECUENCIA, CAUSEN UN DAÑO O PERJUICIO GRAVES AL ÓRGANO CONTRATANTE ARTÍCULO 59 FRACCIÓN III DE LA LEY DE ADQUISICIONES, ARRENDAMIENTOS Y SERVICIOS PARA EL ESTADO DE BAJA CALIFORNIA.

20.2. LA INHABILITACIÓN TEMPORAL QUE SE IMPONGA NO SERÁ MENOR DE SEIS MESES NI MAYOR DE TRES AÑOS, PLAZO QUE COMENZARÁ A CONTARSE A PARTIR DEL DÍA SIGUIENTE A LA FECHA EN LA QUE LA CONTRALORÍA LO HAGA DEL CONOCIMIENTO DEL ÓRGANO MEDIANTE PUBLICACIÓN EN EL PERIÓDICO OFICIAL DEL ESTADO.

21. ACLARACIONES A LOS CONTRATOS.

POR LO QUE RESPECTA A LAS ACLARACIONES A LOS CONTRATOS, EL LICITANTE GANADOR CONTARÁ CON 5 DÍAS NATURALES A PARTIR DE SU FIRMA, PARA SOLICITAR POR ESCRITO LA ACLARACIÓN DE SU CONTENIDO; EL ISESALUD DENTRO DE LOS TRES DÍAS NATURALES A PARTIR DE LA RECEPCIÓN DE LA SOLICITUD DE ACLARACIÓN, DARÁ LA RESPUESTA QUE CORRESPONDA.

22. MODIFICACIÓN A LOS CONTRATOS.

22.1. EL ISESALUD BAJO SU RESPONSABILIDAD Y CON FUNDAMENTO EN ÉL ARTÍCULO 51 DE LA LEY DE ADQUISICIONES, ARRENDAMIENTOS Y SERVICIOS PARA EL ESTADO DE BAJA CALIFORNIA, PODRÁ





INCREMENTAR LAS CANTIDADES INICIALMENTE CONTRATADAS, HASTA POR UN 20% DENTRO DE LOS DOCE MESES POSTERIORES A LA FIRMA DEL CONTRATO, CONFORME A SU DISPONIBILIDAD PRESUPUESTAL Y A LOS PRECIOS INICIALMENTE PACTADOS.

22.2. CUALQUIER MODIFICACIÓN A EL CONTRATO DEBERÁ FORMALIZARSE POR ESCRITO.

23. GARANTÍA DE CUMPLIMIENTO.

23.1. EL LICITANTE GANADOR DEBERÁ DE PRESENTAR LA GARANTÍA RELATIVA AL CUMPLIMIENTO DEL CONTRATO DENTRO DE LOS 15 (QUINCE) DÍAS NATURALES CONTADOS A PARTIR DE LA FIRMA DEL CONTRATO, EN EL DEPARTAMENTO DE RECURSOS MATERIALES Y SERVICIOS GENERALES DEL ISESALUD EN EL DOMICILIO INDICADO EN ESTAS BASES, LA GARANTÍA DEBERÁ DE CONSTITUIRSE POR EL LICITANTE GANADOR CONFORME A LO DISPUESTO EN LAS NORMAS Y POLÍTICAS PARA EL ESTABLECIMIENTO DE GARANTÍAS EN MATERIA DE ADQUISICIONES DE BIENES Y PRESTACIÓN DE SERVICIOS, PUBLICADA EN EL PERIÓDICO OFICIAL DEL ESTADO DE BAJA CALIFORNIA EN FECHA 23 DE SEPTIEMBRE DEL 2005, CONFORME A LO SIGUIENTE:

MONTO DEL PEDIDO O CONTRATO EN SALARIOS MÍNIMOS SIN I.V.A. % MÍNIMO DE GARANTÍA

DE 0 VSM A 2,000 VSM NO APLICADE 2,000.01 VSM A 4,000 VSM 10DE 4,000.01 VSM A 13,000 VSM 10

DE 13,000.01 VSM EN ADELANTE 15

VSM ES IGUAL A “VECES EL SALARIO MÍNIMO” VIGENTE EN EL ESTADO DE BAJA CALIFORNIA QUE ES DE $57.46 (CINCUENTA Y SIETE PESOS 46/100 M.N.)

23.2. LA GARANTÍA RELATIVA AL CUMPLIMIENTO DEL CONTRATO, DEBERÁ CONSTITUIRSE POR EL LICITANTE GANADOR, MEDIANTE FIANZA EXPEDIDA POR UNA INSTITUCIÓN MEXICANA AUTORIZADA, A FAVOR DEL INSTITUTO DE SERVICIOS DE SALUD PUBLICA DEL ESTADO DE BAJA CALIFORNIA, POR EL IMPORTE DE EQUIVALENTE AL PORCENTAJE QUE LE CORRESPONDA CONFORME AL MONTO TOTAL ASIGNADO, SIN INCLUIR EL I.V.A, SEGÚN EL RECUADRO DEL PUNTO 22.1 DE ESTAS BASES Y EN MONEDA NACIONAL.

23.3. LA FORMA DE GARANTÍA MEDIANTE FIANZA, DEBE PREVER COMO MÍNIMO, LAS SIGUIENTES DECLARACIONES:

A) QUE LA FIANZA SE OTORGA ATENDIENDO A TODAS LAS ESTIPULACIONES CONTENIDAS EN EL CONTRATO;

B) QUE PARA LIBERAR LA FIANZA SERÁ REQUISITO INDISPENSABLE LA MANIFESTACIÓN EXPRESA Y POR ESCRITO DEL INSTITUTO DE SERVICIOS DE SALUD PÚBLICA DEL ESTADO DE BAJA CALIFORNIA;

C) QUE LA FIANZA ESTARÁ VIGENTE DE LA SUBSTANCIACIÓN DE TODOS LOS RECURSOS LEGALES O JUICIOS QUE SE INTERPONGAN Y HASTA QUE SE DICTE RESOLUCIÓN DEFINITIVA POR AUTORIDAD COMPETENTE, Y

D) QUE LA AFIANZADORA ACEPTE EXPRESAMENTE SOMETERSE A LOS PROCEDIMIENTOS DE EJECUCIÓN PREVISTOS EN LA LEY FEDERAL DE INSTITUCIONES DE FIANZAS PARA LA EFECTIVIDAD DE LAS FIANZAS, AÚN PARA EL CASO DE QUE PROCEDERÍA EL COBRO DE INTERESES, CON MOTIVO DEL PAGO EXTEMPORÁNEO DEL IMPORTE DE LA PÓLIZA DE FIANZA REQUERIDA.





23.4. EN CASO DE OTORGAMIENTO DE PRORROGAS O ESPERAS AL PROVEEDOR PARA EL CUMPLIMIENTO DE SUS OBLIGACIONES, DERIVADAS DE LA FORMALIZACIÓN DE CONVENIOS DE AMPLIACIÓN AL MONTO O AL PLAZO DEL CONTRATO, SE DEBERÁ OBTENER LA MODIFICACIÓN DE LA FIANZA.

23.5 CUANDO SE REQUIERA HACER EFECTIVA LAS FIANZAS, EL ISESALUD DEBERÁ REMITIRLA AL ÁREA CORRESPONDIENTE PARA SU TRAMITE.

24. VIGENCIA DE LA GARANTÍA DE CUMPLIMIENTO.

LA GARANTÍA DE CUMPLIMIENTO DEL CONTRATO SE DEVOLVERÁ AL PROVEEDOR DESPUÉS DE HABER TRANSCURRIDO 90 (NOVENTA) DÍAS NATURALES POSTERIORES AL CUMPLIMIENTO DEL CONTRATO Y/O HASTA LA SUBSTANCIACIÓN DE TODOS LOS RECURSOS LEGALES O JUICIOS QUE SE INTERPONGAN Y HASTA QUE SE DICTE RESOLUCIÓN DEFINITIVA.

25. EFECTIVIDAD DE LA GARANTÍA.

EL ISESALUD PODRÁ HACER EFECTIVA LA GARANTÍA DE CUMPLIMIENTO, POR EL INCUMPLIMIENTO DE LAS OBLIGACIONES EN LOS CONTRATOS.

26. IMPUESTOS Y DERECHOS.

TODOS LOS DERECHOS E IMPUESTOS QUE SE GENEREN CON MOTIVO DEL SURTIMIENTO DE LOS BIENES, SERÁN CUBIERTOS POR EL PROVEEDOR, EL INSTITUTO ÚNICAMENTE CUBRIRÁ EL IMPUESTO AL VALOR AGREGADO (I.V.A), CUANDO ESTE SEA EXIGIBLE DADA LA NATURALEZA DEL BIEN.

27. CONDICIONES DE PAGO.

27.1. EL PAGO SE EFECTUARA DENTRO DE LOS 10 (DIEZ) DÍAS HABILES POSTERIORES A LA RECEPCIÓN DE LA FACTURA CORRESPONDIENTE AL MES EN QUE SE PRESENTO EL SERVICIO , EN MONEDA NACIONAL UNA VEZ PRESENTADA LA FACTURA ORIGINAL, LA CUAL DEBERÁ DE VENIR DEBIDAMENTE REQUISITADA, CON LA FIRMA Y SELLO DE RECIBIDO DEL ADMINISTRADOR DEL HOSPITAL GENERAL DE MEXICALI.

27.2. LOS DÍAS PARA EL PAGO DE LA FACTURACIÓN SON LOS JUEVES Y VIERNES DE 9:00 A 13:00 HORAS DE CADA SEMANA.

27.3 DATOS PARA FACTURACIÓN: A NOMBRE DEL INSTITUTO DE SERVICIOS DE SALUD PÚBLICA DEL ESTADO DE BAJA CALIFORNIA, CON DOMICILIO EN AVENIDA PIONEROS NÚMERO 1005, CENTRO CÍVICO Y COMERCIAL, CÓDIGO POSTAL 21000, MEXICALI, BAJA CALIFORNIA; REGISTRO FEDERAL DE CONTRIBUYENTES: ISS-971219-J53.

27.4. EL INSTITUTO NO OTORGARÁ ANTICIPO A LAS EMPRESAS QUE RESULTEN CON ASIGNACIÓN.

27.5. LOS DERECHOS Y OBLIGACIONES DERIVADAS DE LOS CONTRATOS NO PODRÁN CEDERSE EN FORMA PARCIAL O TOTAL A FAVOR DE PERSONA AJENA CON EXCEPCIÓN DE LOS DERECHOS DE COBRO, SALVO CONSENTIMIENTO EXPRESO DE LA INSTITUCIÓN.

28. CAUSAS POR LAS QUE SE PUEDE DECLARAR DESIERTA LA LICITACIÓN.





a) CUANDO NINGÚN PROVEEDOR SE INSCRIBA EN LA LICITACIÓN.b) CUANDO NINGUNA PROPUESTA PRESENTADA, REÚNA LOS REQUISITOS SOLICITADOS DE ESTAS BASES.c) CUANDO LOS PRECIOS PROPUESTOS NO SEAN ACEPTABLES EN LA RELACIÓN A LOS ANTECEDENTES DE CONTRATACION DEL ISESALUD.d) CUANDO EL PRECIO MÁS BAJO QUEDE DESIERTO Y LOS PRECIOS SIGUIENTES REBASEN EL 10% (DIEZ POR CIENTO) RESPECTO DE LA POSTURA MÁS BAJA.e) CUANDO EXISTAN INDICIOS DE QUE LOS LICITANTES HAN ACORDADO ENTRE SÍ, SITUACIONES QUE LESIONEN INTERÉS DEL ISESALUD.f) CUANDO DESPUÉS DE HABER EVALUADO LAS OFERTAS, ESTAS NO RESULTEN LEGAL, TÉCNICA Y/O ECONÓMICAMENTE ACEPTABLES PARA EL ISESALUD.g) CUANDO EL IMPORTE OFERTADO POR LOS LICITANTES REBASE EL TECHO PRESUPUESTAL AUTORIZADO, INCLUYÉNDOSE EL IMPUESTO AL VALOR AGREGADO.

29. SUSPENSIÓN Y CANCELACIÓN DE LA LICITACIÓN.

29. LA CONVOCANTE PODRÁ CANCELAR LA LICITACIÓN, POR CASO FORTUITO O FUERZA MAYOR; DE IGUAL MANERA SE PODRÁ CANCELAR CUANDO EXISTAN CIRCUNSTANCIAS DEBIDAMENTE JUSTIFICADAS QUE PROVOQUEN LA EXTINCIÓN DE LA NECESIDAD PARA CONTRATAR LA PRESTACIÓN DEL SERVICIO, Y QUE DE CONTINUARSE CON EL PROCEDIMIENTO DE CONTRATACIÓN SE PUDIERA OCASIONAR UN DAÑO O PERJUICIO A LA CONVOCANTE.

29.2. LA DETERMINACIÓN DE DAR POR ALGUNA CAUSA POR CANCELADA LA LICITACIÓN, DEBERÁ DE PRECISAR EL ACONTECIMIENTO QUE MOTIVA LA DECISIÓN, LA CUAL SE HARÁ DEL CONOCIMIENTO DE LOS LICITANTES.

29.3. EN LAS ACTAS CORRESPONDIENTES, SE ASENTARAN LAS CAUSAS Y MOTIVOS QUE DIERON ORIGINEN A LA SUSPENSIÓN O CANCELACIÓN DE LA LICITACIÓN.

30. INCONFORMIDADES.

LOS LICITANTES PODRÁN INCONFORMARSE POR ESCRITO, ANTE LA AUTORIDAD COMPETENTE PARA OÍR Y RECIBIR INCONFORMIDADES, QUE PUDIERAN PRESENTARSE, EL IMPONER LAS SANCIONES RESPECTIVAS, SERÁ LA DIRECCIÓN DE CONTROL Y EVALUACIÓN GUBERNAMENTAL (CONTRALORÍA GENERAL DEL ESTADO), SITA EN PASAJE TLAQUEPAQUE # 1180, CENTRO CÍVICO, MEXICALI, BAJA CALIFORNIA, TELÉFONO 555-49-20 AL 26, EN EL ENTENDIDO DE QUE EL MISMO ÓRGANO DE CONTROL ESTATAL SERÁ QUIEN RESUELVA, EN TÉRMINOS DEL ARTÍCULO 69 Y 70 DE LA LEY DE ADQUISICIONES ARRENDAMIENTOS Y SERVICIOS PARA EL ESTADO DE BAJA CALIFORNIA Y DEMÁS DISPOSICIONES VIGENTES APLICABLES A LA MATERIA.

31. CONTROVERSIAS.

31.1. LAS CONTROVERSIAS QUE SE SUSCITEN EN MATERIA DE ADQUISICIÓN DE LA PRESTACIÓN DEL SERVICIO, SE RESOLVERÁN CON APEGO A LO PREVISTO CON LAS DISPOSICIONES DE CARÁCTER ESTATAL APLICABLES, POR LO QUE TODA ESTIPULACIÓN CONTRACTUAL EN CONTRARIO NO SURTIRÁ EFECTO ALGUNO.

31.2. SERÁN COMPETENTES PARA RESOLVER ESTAS CONTROVERSIAS LOS TRIBUNALES DEL ESTADO CON SEDE EN MEXICALI, BAJA CALIFORNIA, POR LO QUE TODOS LOS PARTICIPANTES POR EL SOLO HECHO DE ADQUIRIR LAS BASES RENUNCIAN A SU FUERO DE DOMICILIO ACTUAL O FUTURO QUE PUDIERA CORRESPONDERLES.





32. PENAS CONVENCIONALES.

32.1. EL ISESALUD APLICARÁ LAS PENAS CONVENCIONALES POR ATRASO O DEFICIENCIA EN LA PRESTACIÓN DEL SERVICIO, POR ATRASO EN EL CUMPLIMIENTO DE LAS OBLIGACIONES, SE PROCEDERA A LA APLICACIÓN DE UNA PENA CONVENCIONAL APLICABLE EQUIVALENTE AL 1% (UNO PORCIENTO) DEL PAGO CORRESPONDIENTE POR CADA DÍA NATURAL DE RETRASO CONFORME A LO DISPUESTO EN LA NORMA QUE ESTABLECE LOS LINEAMIENTOS PARA LA APLICACIÓN Y CALCULO DE PENAS CONVENCIONALES EN LAS CONTRATACIONES DE BIENES Y SERVICIOS DE LA ADMINISTRACIÓN PUBLICA CENTRALIZADA PUBLICADA EN EL PERIÓDICO OFICIAL DEL ESTADO DE BAJA CALIFORNIA EL 23 DE SEPTIEMBRE DEL 2005, LA FORMULA PARA CALCULAR LA PENA CONVENCIONAL APLICABLE SERÁ LA SIGUIENTE:

Pca=1%Pqc X Nda

DONDE:Pca= PENA CONVENCIONAL APLICABLEPqc= PAGO QUE CORRESPONDENda= NUMERO DE DÍAS DE ATRASO

32.2 QUEDARÁ CONDICIONADO PROPORCIONALMENTE AL PAGO QUE EL PROVEEDOR DEBE EFECTUAR POR CONCEPTO DE PENAS CONVENCIONALES QUE CORRESPONDAN, AJUSTANDOSE AL MISMO.

32.3. UNA VEZ TRANSCURRIDA LA FECHA PROGRAMADA PARA LA PRESTACION DEL SERVICIO, Y SI EL PROVEEDOR ADJUDICADO NO CUMPLE CON EL COMPROMISO CONTRAIDO, SERA FACULTAD DEL ISESALUD APLICAR LAS PENAS ESTIPULADAS O EN SU CASO:

A) PROCEDER A RESCINDIR ADMINISTRATIVAMENTE EL CONTRATO Y HACER EFECTIVA LA FIANZA PRESENTADA PARA GARANTIZAR SU CUMPLIMIENTO.

B) EN CASO, DE QUE PREVIO AL VENCIMIENTO DE LAS FECHAS DE CUMPLIMIENTO ESTIPULADO ORIGINALMENTE, A SOLICITUD EXPRESA DEL PROVEEDOR, Y POR CASO FORTUITO O FUERZA MAYOR JUSTIFICADO, O POR CAUSAS ATRIBUIBLES AL ISESALUD, SE PODRÁ MODIFICAR EL CONTRATO A EFECTO DE DIFERIR LA FECHA PARA EL INICIO DE LA PRESTACION DEL SERVICIO, DEBIENDO RESOLVER EL ISESALUD LO CONDUCENTE EN UN PLAZO NO MAYOR DE CINCO DÍAS HÁBILES.

EN ESTE SUPUESTO DEBERÁ FORMALIZARSE EL CONVENIO RESPECTIVO, NO PROCEDIENDO LA APLICACIÓN DE LAS PENAS CONVENCIONALES POR ATRASO.

POR OTRA PARTE, SI EL PROVEEDOR NO OBTIENE EL DIFERIMIENTO DE REFERENCIA, POR SER CAUSA IMPUTABLES A ESTE EL ATRASO, SE HARÁ ACREEDOR A LA APLICACIÓN DE LAS PENAS CONVENCIONALES.

SI EN UN TERMINO DE 5 DÍAS NATURALES PERSISTE EL ATRASO, UNA VEZ OTORGADO EL DIFERIMIENTO, A POTESTAD DEL INSTITUTO PODRÁ RESCINDIR EL CONTRATO HACIENDO EFECTIVA LA TOTALIDAD DEL IMPORTE DE LA FIANZA EXPEDIDA COMO GARANTÍA PARA EL CUMPLIMIENTO.

32.4. INDEPENDIENTEMENTE DE LO ANTERIOR, LA UNIDAD ADMINISTRATIVA PODRÁ DAR POR TERMINADO ANTICIPADAMENTE EL CONTRATO CUANDO CONCURRAN RAZONES DE INTERÉS GENERAL.

33. ASPECTOS GENERALES.

33.1 PARA PODER PARTICIPAR EN LA INVITACIÓN, ES REQUISITO INDISPENSABLE QUE CADA LICITANTE PRESENTE SUS PROPUESTAS DE ACUERDO A LO INDICADO EN ESTAS BASES, SIN CONDICIONAR LAS





MISMAS; POR LO TANTO, NO SE ACEPTARÁN AQUELLAS PROPUESTAS QUE PRESENTEN ASPECTOS DIFERENTES A LOS SOLICITADOS.

33.2 NINGUNA ESTIPULACIÓN CONTENIDA EN ESTAS BASES, ASÍ COMO EN LAS PROPUESTAS PRESENTADAS POR LOS LICITANTES PODRÁN SER NEGOCIADAS O MODIFICADAS.

33.3 ESTA LICITACIÓN NO ES FINANCIADA CON CRÉDITOS EXTERNOS AL GOBIERNO ESTATAL O CON SU AVAL.

33.4. SE APERCIBE A LOS LICITANTES CONCURSANTES QUE HAGAN DECLARACIONES FALSAS EN LOS TÉRMINOS DE LO DISPUESTO EN EL ARTÍCULO 320 DEL CÓDIGO PENAL DEL ESTADO DE BAJA CALIFORNIA.

34. SITUACIONES NO PREVISTAS.

LAS SITUACIONES NO PREVISTAS POR LA LEY Y LAS DISPOSICIONES QUE DE ELLA DERIVEN, SERÁN APLICABLES SUPLETORIAMENTE EL CÓDIGO CIVIL Y DE PROCEDIMIENTOS CIVILES Y LEY DE PROCEDIMIENTOS PARA LOS ACTOS DE LA ADMINISTRACIÓN PÚBLICA DEL ESTADO DE BAJA CALIFORNIA.

A T E N T A M E N T E

LIC. ISMAEL GARCIA NIEBLASECRETARIO EJECUTIVO DEL COMITÉ DE ADQUISICIONES,

ARRENDAMIENTOS, SERVICIOS Y OBRA PÚBLICA DEL ISESALUD.RUBRICA

(PREFERENTEMENTE EN HOJA MEMBRETADA DE LA EMPRESA)





ANEXO AFORMATO PARA PRESENTAR PREGUNTAS O SOLICITAR ACLARACIONES EN LA

LICITACION PUBLICA REGIONAL No. ISEALUD-BC-DA-RM-LPR-004-10

INSTITUTO DE SERVICIOS DE SALUD PÚBLICADEL ESTADO DE BAJA CALIFORNIA (ISESALUD)P R E S E N T E.

NOMBRE DE LA EMPRESA PARTICIPANTE: ______________________________________________________________DOMICILIO: __________________________________________________________________________________________TELÉFONOS, FAX, Y CORREO ELECTRÓNICO: ___________________________________________________________

_____ PREGUNTA ADMINISTRATIVA PUNTO DE LA CONVOCATORIA:_______________PREGUNTA TÉCNICA RENGLON: ____________ ANEXO:__________

PREGUNTA No. ____:____________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________


PREGUNTA No. ____:____________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________


PREGUNTA ______:____________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

____________________________________________________NOMBRE Y FIRMA DEL REPRESENANTE DEL LICITANTE.





NOTA: SE RECOMIENDA AL LICITANTE, QUE EN ORDEN CONSECUTIVO REALICE SUS PREGUNTAS EN FORMA CLARA Y PRECISA, SEÑALANDO PUNTO ESPECIFICO DE LAS BASES, ASI COMO DE PREFERENCIA ENVIAR SUS CUESTIONAMIENTOS EN FORMATO WORD DIGITALIZADO, PARA EFECTO DE QUE SEAN TRANSCRITAS SUS PREGUNTAS EN EL ACTA QUE SE DESARROLLE DE LA PROPIA JUNTA DE ACLARACIONES, MISMA EN LA QUE SE RESOLVERAN SUS DUDAS EN DICHO ACTO.

ANEXO 1DESCRIPCIÓN Y CONDICIONES PARA LA PRESTACIÓN DEL SERVICIO

CANTIDAD SOLICITADA (MINIMOS Y MAXIMOS)

TIPO DE ALIMENTO MINIMO MAXIMODESAYUNO 3050 3660COMIDA 3620 4344CENAS 2847 3416DIETA LIQUIDA 1553 1863PURES O PAPILLAS 207 250COLACIONES 7274 8728TOTALES 18,551 22,262

LUGAR DESIGNADO PARA LA PRESTACIÓN DEL SERVICIO

“EL PRESTADOR” BRINDARA EL SERVICIO DE ALIMENTACIÓN A PERSONAS EN EL ÁREA DE COCINA Y COMEDOR DEL HOSPITAL GENERAL PLAYAS DE ROSARITO (H.G.P.R.), CON DOMICILIO EN CALLE GALILEA ESTE #2200, FRACC. VILLA TURISTICA, EN EL MUNICIPIO PLAYAS DE ROSARITO, BAJA CALIFORNIA.

VIGENCIA DE LA PRESTACION DEL SERVICIO

LA PRESTACION DEL SERVICIO DE ALIMENTACION A PERSONAS TENDRÁ VIGENCIA A PARTIR DEL 01 DE MAYO DEL 2010 Y CONCLUYENDO EL DÍA 31 DE DICIEMBRE DEL 2010, SALVO QUE SE NOTIFIQUE LA TERMINACIÓN, SEGÚN LO DISPUESTO EN ESTAS BASES.

DIAS FESTIVOS: ENTENDIÉNDOSE COMO DÍAS FESTIVOS AQUELLOS QUE MARCA LA LEY FEDERAL DEL TRABAJO Y LOS DISPUESTOS POR EL ISESALUD.

EN EL HOSPITAL LA PRESTACIÓN DEL SERVICIO SE REALIZARA LOS 365 DÍAS DEL AÑO, INCLUYENDO DÍAS FESTIVOS, SIN NINGÚN TIPO DE AUMENTO O ESTIMULO DE PARTE DEL ISESALUD; EL LICITANTE DEBERÁ TOMAR ESTO EN CONSIDERACIÓN PARA LA PRESENTACIÓN DE SU PROPUESTA ECONÓMICA.

HORARIO

1.- HORARIO PARA EL PERSONAL DE COCINA DE LAS 6:00 HORAS A LAS 24:00 HORAS, DE LUNES A DOMINGO, Y DEBERA POR LOS MENOS CON:





1 NUTRIOLOGO 1 COCINERA RESPONSABLE 1 AYUDANTE DE COCINA2.- HORARIO PARA EL SERVICIO A PACIENTES HOSPITALIZADOS:

DESAYUNO: 08:00 HORASCOMIDA: 12:00 HORASCENA: 18:00 HORAS

EN CASO DE QUE LLEGUE UN PACIENTE FUERA DEL HORARIO, SE ELABORARA UN VALE PARA COCINA Y SE LE ENTREGARA SU ALIMENTO; LAS DIETAS POR MEDIO DE VALES SE RECIBEN HASTA LAS 20:00 HORAS Y EN CASO EXTRAORDINARIO HASTA LAS 20:30 HORAS.

3.- HORARIO PARA EL SERVICIO AL PERSONAL AUTORIZADO POR EL HOSPITAL:

3.1. AL PERSONAL BECARIO (INTERNOS Y RESIDENTES) SE LES OTORGAN:

DESAYUNO: DE LAS 07:00 A LAS 08:30 HORASCOMIDA: DE LAS 13:00 A LAS 14:30 HORASCENA: DE LAS 19:00 A LAS 20:00 HORASCOLACION: SOLO EN CASO DE QUE ESTEN DE GUARDIA

PROCEDIMIENTO: ESTE PERSONAL FIRMA EN LISTADOS QUE EMITE EL DEPARTAMENTO DE ENSEÑANZA Y ES EL CONTROL DE LOS ALIMENTOS CORRESPONDIENTE; SI POR ACTIVIDADES DEL SERVICIO NO PUEDEN IR AL COMEDOR EN EL HORARIO PREVISTO, LA AUTORIZACION SERA POR MEDIO DEL DIRECTOR Y/O SUBDIRECTOR MDEDICO DEL TURNO QUE CORRESPONDA.

3.2. EL PERSONAL DE 12 HORAS (FIN DE SEMANA, FESTIVOS, TURNO ESPECIAL O JORNADA ACUMULADA) TIENE DERECHO A UNA COMIDA.

PROCEDIMIENTO: SE LES OTORGARA UN VALE QUE SE ENTREGARA EN EL COMEDOR AL MOMENTO DE RECIBIR SU ALIMENTO.

3.3. A TODO EL PERSONAL QUE SE ENCUENTRE LABORANDO SE DEBERA ENTREGAR UNA COLACION A LAS 23:00 HORAS.

PROCEDIMIENTO: SE LES OTORGARA UN VALE QUE SE ENTREGARA EN EL COMEDOR AL

MOMENTO DE RECIBIR SU ALIMENTO.

EL PRESTADOR DEL SERVICIO DEBERÁ CONTAR CON LICENCIA SANITARIA EN APEGO A LO DISPUESTO EN ARTICULO 110, ARTICULO 153, FRACCIÓN I, ARTICULO 157 FRACCIÓN I, III, VIII, Y IX DE LA LEY DE SALUD PÚBLICA PARA EL ESTADO DE BAJA CALIFORNIA.

EL ISESALUD FACILITA A EL PRESTADOR EN BUENAS CONDICIONES DE USO EL SIGUIENTE EQUIPO BÁSICO:

Cantidad Equipo Proporcionado por el H.G.P.R.1 Tarja triple con tina de 20” y escurridores de 20”





Cantidad Equipo Proporcionado por el H.G.P.R.1 Triturador 1.5 hp2 Llaves con cuello de 12”2 Kit de contras4 Contracanasta con palanca1 Tarja con 2 tinas de 18” y escurrideras de 18”1 Llave de prelavador1 Kit de contras1 Estufa de 6 quemadores con horno1 Plancha de 24”1 Stand. Equipment1 Store, Bakers/Confectioners/Stock Pot1 Campana con sistema de extracción2 Mesa de trabajo de 30”X48” con respaldo2 Repisa sup. doble de 12”X48”1 Repisa sólida de 12”X82-3/4”1 Mesa vaporera de 5 fuentes1 Cubreestornudos1 Numero abierto1 Refrigerador, Reach-In 1 Freezer, Reach-In2 Mesa de trabajo de 30”X48” en isla2 Repisa sup. Doble de 12”X48” montado en mesa2 Botes de basura de 32 gal.

24 Sillas6 Cubierta laminada de 36”6 Base para mesa1 Cortina de aire1 Campana laminar1 Cortina de aire de 36”3 Estante epoxico de 24X601 Estante epoxico de 24X48

EQUIPO REQUERIDO A INSTALAR A CUENTA DEL PRESTADOR:

1. ANAQUELES METALICOS PARA EL ACOMODO DE LA MATERIA PRIMA 2. BATERIA DE COCINA OLLAS Y SARTENES CON TAPADERAS DE DIFERENTES MEDIDAS, ETC.3. UTENSILIOS DE COCINA (CUCHARAS, CUCHARONES, TRINCHE DE COCINA, CUCHILLOS,

PELAPAPAS, ABRIDOR ELECTRICO INDUSTRIAL, COLADORES, RALLADOR, SALEROS, TABLAS DE COCINA, TUPPERWARE, ETC).

4. LICUADORA INDUSTRIAL5. TOSTADOR EN CADENA (PARA PAN ) INDUSTRIAL6. ESTRACTOR DE JUGO INDUSTRIAL7. UNIFORMES COMPLETOS DE COCINA (UNIFORME, DELANTAL, MALLA PARA CABEZA, COFIA

DE COCINA, TAPABOCAS, ZAPATOS ADECUADOS, ETC.)8. VAJILLA DE COCINA 9. VASOS ( PARA JUGO Y PARA AGUA)





10. CUBIERTOS ( CUCHILLO, TENEDOR, CUCHARA, CUCHARITA)11. MATERIAL DESECHABLE EN SU CASO ( PLATOS VASOS, CUCHILLOS TENEDORES,

CUCHARAS12. CHAROLAS13. CARRITO PARA LLEVAR ALIMENTOS

SIENDO RESPONSABILIDAD DEL PRESTADOR EL EQUIPAMIENTO, MANTENIMIENTO, ACONDICIONAMIENTO Y LIMPIEZA DEL COMEDOR Y COCINA, DIARIAMENTE Y PREVENTIVAMENTE CONFORME A PROGRAMA AUTORIZADO POR EL HOSPITAL.UNA VEZ POR SEMANA SE DEBERÁ REALIZAR, A SU COSTA, LA LIMPIEZA A LA TRAMPA DE GRASA INSTALADA EN DRENAJE DE COCINA, PRESENTANDO AL ÁREA ADMINISTRATIVA LOS CORRESPONDIENTES RECIBOS PAGADOS PARA SU EXPEDIENTE.

EL PRESTADOR SE OBLIGA A REALIZAR LAS REMODELACIONES PERTINENTES AL BUEN GUSTO, ASÍ COMO LAS MEJORAS NECESARIAS AL ÁREA QUE OCUPA DENTRO DE HOSPITAL; DICHAS REMODELACIONES Y MEJORAS SERÁN A CARGO DE EL PRESTADOR, EN COORDINACIÓN CON LOS DIRECTIVOS DE LA UNIDAD HOSPITALARIA, PARA EFECTO DE OTORGAR UNA IMAGEN SALUDABLE E HIGIÉNICA A TODA PERSONA QUE LABORE O SE ALIMENTE EN LA MISMA, CREANDO ASÍ UN BENEFICIO TANTO AMBIENTAL COMO ECONÓMICO PARA EL PRESTADOR.

EL PRESTADOR SE OBLIGA CON EL ISESALUD A RESPONDER DE LOS DAÑOS O PERJUICIOS QUE OCASIONEN SUS EMPLEADOS EN EL DESEMPEÑO DEL SERVICIO, RESPECTO DE LOS BIENES DE EL ISESALUD; MANTENIENDO EN BUENAS CONDICIONES DE USO EL COMEDOR Y COCINA DONDE SE PRESTARA EL SERVICIO.

SIENDO POR SU CUENTA LA CONTRATACION DE LOS SIGUIENTES SERVICIOS:

EL PRESTADOR EROGARA A SU COSTA, EL SERVICIO DE ENERGÍA ELÉCTRICA, AGUA POTABLE Y RECOLECCIÓN DE BASURA, QUE UTILICE PARA LA PRESTACIÓN DEL SERVICIO, POR LO QUE SE OBLIGA A CUBRIR LA CANTIDAD DE $450.00 (CUATROCIENTOS CINCUENTA PESOS 00/100 M.N.) POR CONCEPTO DE CONSUMO MENSUAL DE ENERGÍA ELÉCTRICA, $300.00 (TRESCIENTOS PESOS 00/100 M.N.) POR CONCEPTO DE CONSUMO MENSUAL DE AGUA POTABLE, $450.00 (CUATROCIENTOS CINCUENTA PESOS 00/10M.N.) POR CONCEPTO MENSUAL DE RECOLECCIÓN DE BASURA POR LOS MESES DE MAYO A DICIEMBRE; CANTIDADES QUE DEBERÁ CUBRIR EL PRESTADOR DENTRO DE LOS PRIMEROS 5 (CINCO) DÍAS HABILES DE CADA MES EN EL MODULO DE CAJA EN EL ÁREA DE RECURSOS FINANCIEROS DEL HOSPITAL GENERAL PLAYAS DE ROSARITO PARA QUE SE LE EXPIDA EL RECIBO CORRESPONDIENTE.

EL CONSUMO DE GAS DE USO DOMESTICO (LP), UTILIZADO PARA LA PRESTACION DEL SERVICIO SERA A SU COSTA CONFORME LO QUE INDIQUE EL MEDIDOR QUE SE ENCUENTRA INSTALADO EN EL AREA DE COCINA.

INSPECCIONES.

1. MENSUALMENTE, LA PERSONA ASIGNADA POR LA DIRECCIÓN DE SERVICIOS GENERALES REALIZARA VISITA DE INSPECCIÓN AL ÁREA DE COCINA, TENIENDO ACCESO TOTAL A LAS INSTALACIONES; OBSERVANDO QUE TODO LO PLASMADO EN ESTAS BASES DE LICITACIÓN COMO EN EL RESPECTIVO CONTRATO, MISMOS QUE EMERGEN DE LA LEY DE SALUD PÚBLICA





PARA EL ESTADO DE BAJA CALIFORNIA Y SU REGLAMENTO, NORMA OFICIAL MEXICANA NOM-120-SSA1-1994, NOM-093-SSA1-1994, ASÍ COMO LA LEY GENERAL DE SALUD Y SU REGLAMENTO, LEVANTÁNDOSE REPORTE DE LA MISMA.

2. EL ÁREA DE MEDICINA PREVENTIVA EFECTUARA DE MANERA INDISTINTA EXÁMENES DE LABORATORIO A MUESTRAS DE ALIMENTOS.

RELACION LABORAL

EL PRESTADOR GANADOR REALIZARÁ LOS SERVICIOS MATERIA DE ESTAS BASES CON SUS EMPLEADOS, POR LO QUE NO SERÁ CONSIDERADO PARA LOS EFECTOS DEL ARTÍCULO 13 DE LA LEY FEDERAL DEL TRABAJO COMO INTERMEDIARIO O REPRESENTANTE DE EL ISESALUD, EN CONSECUENCIA, EL LICITANTE GANADOR SE RESPONSABILIZA EN FORMA DIRECTA CON LOS EMPLEADOS QUE CONTRATE PARA LA PRESTACIÓN OBJETO DE ESTE CONTRATO, RESPECTO AL PAGO DE SALARIOS Y OTRAS PRESTACIONES SOCIALES Y LABORALES, ACCIDENTES E INCIDENTES DE TRABAJO, ENFERMEDADES PROFESIONALES Y TODAS AQUELLAS OBLIGACIONES QUE SEÑALA LA LEY FEDERAL DEL TRABAJO Y EL REGLAMENTO FEDERAL DE SEGURIDAD, HIGIENE Y MEDIO AMBIENTE LABORAL Y DEMÁS DISPOSICIONES APLICABLES, ASUMIENDO EN ESTE ACTO TODA RESPONSABILIDAD LABORAL, CIVIL, PENAL O ADMINISTRATIVA QUE SE DERIVE DE SUS TRABAJADORES, EXIMIENDO POR LO TANTO DE DICHA RESPONSABILIDAD A EL ISESALUD.

POLITICAS PARA EL CONTROL Y SUMINISTRO DE ALIMENTOS A PACIENTES HOSPITALIZADOS.

1.- DIETAS A PACIENTES HOSPITALIZADOS2.- TIPOS DE DIETA3.- CONTROL DE DIETAS (POR FICHAS DE COLORES)4.- HORARIO PARA SERVIR DIETAS5.- OTORGACION DE ALIMENTOS A PERSONAL DEL HOSPITAL6.- ALIMENTOS A PERSONAL ADMINISTRATIVO EN JORNADA EXTRAORDINARIA7.- ALIMENTOS A PERSONAL MEDICO EN HORARIO PROGRAMABLE Y JORNADA EXTRAORDINARIA.

8.- AREA DE RECURSOS HUMANOS TENDRA EL CONTROL SOBRE EL PERSONAL QUE RECIBIRA SUS ALIMENTOS.

9.- HORARIO EN EL QUE SE OTORGARAN LOS ALIMENTOS TANTO A PACIENTES HOSPITALIZADOS COMO A PERSONAL DEL HOSPITAL CONFORME LO DETERMINIE EL DIRECTOR DEL HOSPITAL EN COORDINACION CON EL ADMINISTRADOR DEL MISMO.

10.- HORARIO EN EL QUE EL TRABAJADOR NO PUEDA SUJETARSE AL HORARIO ESTABLECIDO, DEBERA DAR AVISO OPORTUNO A LA ADMINISTRACION, PARA QUE SE DE AUTORIZACION A LA PRESTACION DEL SERVICIO CONFORME A SU HORARIO DE TRABAJO.

11.- EL NUTRIOLOGO VELARA POR EL CORRECTO, OPORTUNO Y EFICIENTE FUNCIONAMIENTO DEL SERVICIO DE ALIMENTACION OTORGADO A LOS PACIENTES HOSPITALIZADOS SUPERVISANDO QUE EL CONTENIDO DE LAS DIETAS Y ALIMENTOS ELABORADOS SE APEGUEN A LOS REQUERIMIENTOS DEL SERVICIO O DEL MEDICO TRATANTE.

12.- SE DEBERA COMUNICAR INMEDIATAMENTE AL DIRECTOR MEDICO O A QUIEN HAGA SUS VECES, SOBRE LAS IRREGULARIDADES DETECTADAS QUE A SU JUICIO PONGAN EN RIESGO LA SALUD DE PACIENTES Y TRABAJADORES.





13.- LOS TRABAJADORES NO PODRAN HACER TRANSFERENCIAS DEL DERECHO DE ALIMENTOS A FAVOR DE OTRAS PERSONAS, ASI COMO A RECIBIR MAS ALIMENTO DEL QUE LE CORRESPONDA, NO SON ACUMULABLES LOS VALES POR ALIMENTOS, ASI MISMO, NO SE RECIBIRAN VALES PARA ALIMENTOS O COLACIONES EN TIEMPO ASIGNADO DE VACACIONES.

14.- QUEDA TERMINANTEMENTE PROHIBIDO A LOS TRABAJADORES DEL HOSPITAL COMO DE LA COCINA SUSTRAER DE LA UNIDAD MEDICA, ALIMENTOS EN CRUDO O PREPARADOS, ESTA ACCION SERA INVESTIGADA Y SANCIONADA EN SU CASO POR ORDEN LEGAL.

15.- EL DIRECTOR MEDICO EN COORDINACION CON EL ADMINISTRADOR DEL HOSPITAL DARAN CUMPLIMIENTO EN EL CONTENIDO DE LOS PUNTOS ESTABLECIDOS DE ESTE APARTADO.

PROCEDIMIENTOS:

1.- CONTROL DE ALIMENTOS OTORGADOS A PACIENTES HOSPITALIZADOS; PROPORCIONARA DIARIAMENTE AL PACIENTE LA ALIMENTACION DE ACUERDO A LOS REQUERIMIENTOS DIETETICOS, EN CONDICIONES OPTIMAS DE HIGIENE Y CONTENIDO ALIMENTICIO CONFORME LA INDICACION DEL MEDICO TRATANTE Y SUPERVISION DE EL NUTRIOLOGO.

2.- CONTROL DE ALIMENTOS OTORGADOS AL PERSONAL CON HORARIO PROGRAMADO; ESTO SE PROPORCIONARA POR MEDIO DE AUTORIZACION DE LA DIRECCION MÉDICA Y ADMINISTRATIVA CONFORME LO INDIQUE EL VALE PARA ALIMENTACION, DENTRO DEL PERSONAL CON HORARIO PROGRAMABLE DENTRO DE LOS CUALES SE UBICAN: MEDICOS INTERNOS RESIDENTES, PERSONAL QUE DOBLA TURNO, PERSONAL DE SABADOS, DOMINGOS Y DIAS FESTIVOS.

3.- CONTROL DE ALIMENTOS OTORGADOS EN FORMA EXTRAORDINARIA; SE OTORGARAN LOS ALIMENTOS CONFORME A RELACION DIARIA QUE EMITIRA RECURSOS HUMANOS.

NOTA:PARA EL PERFECTO FUNCIONAMIENTO DE ESTE PROCEDIMIENTO ESTARAN INVOLUCRADOS TANTO EL MEDICO TRATANTE, ENFERMERIA (JEFA DE ENFERMERAS O SUPERVISORA DE PISO), EL NUTRIOLOGO, RECURSOS HUMANOS, DIRECTOR MEDICO Y ADMINISTRADOR DEL HOSPITAL.

FORMATOS:

PARA OPTIMIZAR TANTO EL SERVICIO ADECUADO DE LOS ALIMENTOS COMO SU CONTROL, LOS FORMATOS QUE DEBERAN UTILIZARSE SERAN LOS SIGUIENTES:

1.- FORMATO PARA DIETAS DE PACIENTES HOSPITALIZADOS.2.- FICHA DE CONTROL E IDENTIFICACION DE DIETA ADECUADA A CADA PACIENTE SEGÚN

INDICACION DE EL MEDICO TRATANTE (DIETA NORMAL, DIETA LIQUIDA, DIETA BLANDA, DIETA ESPECIAL, ETC).

3.- VALE O FICHA POR ALIMENTOS O COLACION4.- FORMATO DE CONTROL DE ALIMENTOS AL PERSONAL5.- MEMORANDUM EMITIDO POR EL AREA CORRESPONDIENTE PARA OTORGAR ALIMENTOS AL

PERSONAL.





6.- FORMATO DE LA RELACION DIARIA DE CONTROL DE ALIMENTOS, QUE DEBERA FIRMAR EL PERSONAL QUE RECIBE SUS ALIMENTOS.

CARACTERISTICAS DEL PERSONAL PRESTADOR DEL SERVICIO

LA PLANTILLA DEL PERSONAL DEBERA CONTAR CON 1 (UN) AÑO DE ANTIGÜEDAD DENTRO DE LA PRESTADORA DEL SERVICIO, YA QUE ESTOS SON LOS ELEMENTOS HUMANOS QUE PERMITIRÁN UNA CALIDAD SATISFACTORIA EN EL SERVICIO REQUERIDO.

EN LA SELECCION DE PERSONAL DE COCINA SE DEBERA TENER EN CUENTA LA EXPERIENCIA EN EL MANEJO Y ELABORACION DE LOS ALIMENTOS QUE DEBERA CONTAR CON UNA ESTRICTA SUPERVISION DEL NUTRIOLOGO DEL PRESTADOR DEL SERVICIO DE MANERA PERMANENTE, CONSIDERANDO LAS NORMAS DE HIGIENE ALIMENTICIA QUE ES REQUISITO INDISPENSABLE POR LA DELICADEZA DE SU FUNCION, COMO ES LA DE ATENDER COMO PARTE DE SU TRATAMIENTO A PACIENTES HOSPITALIZADOS, ASI COMO LA ALIMENTACION DE EMPLEADOS DEL HOSPITAL. DEBERA DE CONTAR CON EL SIGUIENTE PERSONAL ESPECIALIZADO:

NUTRIOLOGO.-

SE RESPONZABILIZARA DEL PERSONAL ASIGNADO A LA COCINA, REVISARA LAS DIETAS DE LOS PACIENTES Y ELABORARA LAS DIETAS ADECUADAS SEGÚN INDICACION DEL MEDICO TRATANTE, TURNARA LAS DIETAS A LA ENCARGADA DE LA COCINA PARA LA ELABORACION DE ALIMENTACION PARA PACIENTES Y PERSONAL DEL HOPITAL: LLEVARA UN CONTROL TANTO DE LOS PACIENTES HOSPITALIZADOS, COMO UNA RELACION QUE RECURSOS HUMANOS EMITIRA Y LE ENVIARA CON EL PERSONAL AUTORIZADO PARA RECIBIR ALIMENTACION, HARA SUS REPORTES DE CONTROL DIARIO Y SE APOYARA CON LA ADMINISTRACION PARA LAS ADQUISICIONES, SERVICIOS Y NECESIDADES QUE SE REQUIERAN EN ESTA AREA DE COCINA.

COCINA.-

ESTE PERSONAL DEBERA CONTAR CON LA EXPERIENCIA Y CAPACITACION CONTINUA EN LA ELABORACION DE LAS DIETAS, ASÍ COMO LA SUPERVISION DE EL NUTRIOLOGO, MEDIDAS DE HIGIENE TANTO EN EL MANEJO DE LOS ALIMENTOS COMO EN SU HIGIENE PERSONAL, ESTO CONFORME A LAS NORMAS ESTABLECIDAS; DEBERA CONTAR CUANDO MENOS CON UN REPONSABLE DE COCINA (COCINERO) Y UN AYUDANTE DE COCINA.

PROCEDIMIENTOS EN LA ELABORACION Y ENTREGA DE ALIMENTACION A

PACIENTES

1. A LAS 6:00 A.M. LA COCINERA RESPONSABLE RECOJE LAS LISTAS DE LOS PACIENTES DE CADA AREA DEL HOSPITAL, SECCION HOMBRES, MUJERES, PEDIATRIA, CUNEROS, URGENCIAS, LABOR, RECUPERACION (QUIROFANO) ETC., EN ESTAS LISTAS ESTAN LOS NOMBRES DE LOS PACIENTES, EDAD, NUMERO DE CAMA, DIAGNOSTICO, DIETA INDICADA POR EL MEDICO TRATANTE Y OBSERVACIONES.2. UNA VEZ REVISADA METICULOSAMENTE LAS DIETAS Y CON EL VISTO BUENO DE EL NUTRIOLOGO, SE PROCEDE A COLOCAR EN CADA CHAROLA UNA TARJETA DE COLOR SEGÚN





DIETA QUE CORRESPONDA: TARJETA BLANCA, DIETA LIQUIDA, VERDE DIETA NORMAL, ROSA DIETA BLANDA Y AMARILLA DIETA ESPECIAL (DIABETICO, HIPOSODICA, ECT.), CON EL No. DE CAMA Y NOMBRE DEL PACIENTE Y ALGUNA OBSERVACION (COMO NO SERVIR LECHE, NO AZUCAR, NO SAL, SEGÚN LA INDICACION).DICHOS DOCUMENTOS SERAN PROPORCIONADOS Y ELABORADOS POR EL PRESTADOR A EFECTO DE LLEVAR UN CONTROL.3. SE PROCEDE A LA ELABORACION DE DIETAS (ALIMENTOS) CON LA SUPERVISION DEL NUTRIOLOGO, SE SIRVEN LAS DIETAS DE ACUERDO A LA RACION INDICADA POR EL NUTRIOLOGO Y SE COLOCAN LAS CHAROLAS CON SU CONTENIDO EN EL CARRO TERMICO QUE LAS TRANSPORTA PARA SU REPARTO A LAS 8:00 A.M. AL TERMINAR DE REPARTIR ESTOS ALIMENTOS, REGRESAN A LA COCINA A PREPARAR LA COMIDA.4. EL AYUDANTE DE COCINA A LAS 9:00 A.M. PASA POR LAS CHAROLAS DESOCUPADAS DEL DESAYUNO, Y A SU VEZ RECABA COMENTARIOS DE PACIENTES RESPECTO A LOS ALIMENTOS QUE INGIRIERON; Y OTORGARA JARRA CON AGUA A LOS PACIENTES.5. EL AYUDANTE DE COCINA SE DISPONE A LAVAR LA LOZA COLOCANDOLA EN SU LUGAR, SI POR ALGUN MOTIVO ALGUN PACIENTE AISLADO (INFECTO-CONTAGIOSO) SE LE LLEVO ALIMENTOS EN LOZA Y NO EN PLATOS DESECHABLES COMO DEBE SER EL REPORTE, SE PROCEDE A LAVARLOS CON CLORO Y JABON O SIMPLEMENTE SE TIRAN A LA BASURA.6. ES COMUN QUE SE SOLICITEN DIETAS EN HORARIOS INTERMEDIOS ENTRE UNA COMIDA Y OTRA, ESTAS SON COMUNMENTE POR RAZONES DE NUEVO INGRESO, DESPUES DE UN PARTO, RECUPERACION QUIRURGICA, ETC., EN ESTOS CASOS SE RECABA UN VALE FIRMADO POR LA PERSONA (ENFERMERA) SOLICITANTE.7. LA COMIDA TIENE EL MISMO PROCEDIMIENTO, ES SUPERVISADO POR EL NUTRIOLOGO, SE COLOCAN LAS TARJETAS DE LAS DIETAS EN LAS CHAROLAS Y SON COLOCADAS EN EL CARRO TERMICO, SE SIRVEN POR LA COCINERA Y SU AYUDANTE A PARTIR DE LAS 12:00 PM.8. DE NUEVO LA AYUDANTE DE COCINA, YA QUE TERMINAN DE COMER LOS PACIENTES PASA POR LAS CHAROLAS ENTRE LAS 13:30 Y LAS 14: 00 HORAS Y RECIBE LOS COMENTARIOS SOBRE LA COMIDA QUE INGIRIERON.9. EL AYUDANTE DE COCINA LAVA LA LOZA Y LA COLOCA EN SU LUGAR.10. EL PERSONAL DE COCINA ELABORA LAS DIETAS PARA LA CENA DE LOS PACIENTES COMO DEL PERSONAL Y LOS VALES QUE LE REQUIERAN, SIEMPRE CONFORME A LA SUPERVISION DE EL NUTRIOLOGO COMO LA INDICACION DEL MEDICO TRATANTE, EN EL CASO DE LOS PACIENTES HOSPITALIZADOS. ELABORA LAS GELATINAS, SE COCE EL POLLO, CARNE, VERDURAS, ETC.11. LA CENA ES DE NUEVO SERVIDA POR EL AYUDANTE DE COCINA A LAS 18:00 HORAS Y PASARA POR LAS CHAROLAS YA QUE TERMINEN DE CENAR LOS PACIENTES A LAS 19:00 HORAS SIEMPRE ESCUCHANDO LOS COMENTARIOS SOBRE LA ALIMENTACION QUE RECIBIERON; Y PROPORCIONARA JARRA CON AGUA A PACIENTES DE NUEVO INGRESO.12. LAS DIETAS POR MEDIO DE VALES SE RECIBEN HASTA LAS 20:00 HORAS Y EN CASO EXTRAORDINARIO HASTA LAS 20:30 HORAS13. SE PROCEDE A LA LIMPIEZA GENERAL Y SANITIZAR, TODA EL AREA DE PREPARACION, ALACENA, REFRIGERADORES, CONGELADOR, ETC.14. TODOS LOS RECIPIENTES DE COCINA CON MATERIA PRIMA DEBERAN ESTAR ETIQUETADOS CON FECHAS DE ELABORACION Y CERRADOS HERMETICAMENTE EN SUS RESPECTIVOS CONTENEDORES.

LA COMIDA A LOS PACIENTES HOSPITALIZADOS SERÁ LLEVADA A ELLOS POR EL PERSONAL DE COCINA EN RESGUARDO DE LA SEGURIDAD E HIGIENE DE LOS MISMOS.





EL LAVADO DE LOZA, UTENSILIOS DE COCINA, Y LA LIMPIEZA DEL LOCAL Y OTRAS ÁREAS DE DIETÉTICA, COMO PREPARACIÓN DE BIBERONES, SON TAMBIÉN FUNCIONES DEL PERSONAL DE ESTA ÁREA.

PRESTACION DEL SERVICIO A LOS EMPLEADOS DEL HOSPITAL GENERAL PLAYAS DE ROSARITO

A) LA COMIDA SERÁ SERVIDA EN UNO O VARIOS TURNOS EN EL HORARIO QUE EL DIRECTOR DEL HOSPITAL SEÑALE PARA QUE SUS EMPLEADOS Y HOSPITALIZADOS TOMEN LOS ALIMENTOS CORRESPONDIENTES. B) EL SERVICIO SERÁ PRESTADO PRECISAMENTE EN EL COMEDOR DE LA UNIDAD MÉDICA HOSPITAL GENERAL PLAYAS DE ROSARITO, DE LUNES A DOMINGO.

LOS ALIMENTOS SE OTORGARAN A ENFERMOS Y EMPLEADOS SEGÚN EL HORARIO ESTABLECIDO POR EL DIRECTOR DE LA UNIDAD MEDICA.

EL PRESTADOR SE RESPONSABILIZA ANTE EL ISESALUD POR LA CALIDAD Y PUNTUALIDAD DEL CUMPLIMIENTO DEL SERVICIO QUE SE CONTRATA.

1. PROPORCIONARA LOS JUEVES DE CADA SEMANA EL PROYECTO DE MENÚS QUE SE SERVIRÁN EN LA SIGUIENTE SEMANA PARA SU APROBACIÓN AL DIRECTOR DE LA UNIDAD MÉDICA O EN SU CASO AL NUTRIÓLOGO RESPONSABLE DE DETERMINAR LAS DIETAS.2. NO HARÁ CAMBIOS EN LOS MENÚS APROBADOS SIN PREVIO CONSENTIMIENTO DEL DIRECTOR DE LA UNIDAD MÉDICA O EN SU CASO DEL NUTRIÓLOGO RESPONSABLE DE DETERMINAR LAS DIETAS, MANTENIENDO LA CALIDAD Y CANTIDAD DEL MISMO. 3. CONTRATAR EL PERSONAL NECESARIO PARA LA EFICIENTE PRESTACIÓN DEL SERVICIO QUE CONTRATA, LOS CUALES SERÁN EMPLEADOS DE EL PRESTADOR POR LO QUE NO TENDRÁN RELACIÓN DE TRABAJO CON EL ISESALUD, NI DE NINGUNA OTRA ESPECIE FUERA DE LA QUE SEA ESTRICTAMENTE DERIVADA DEL CUMPLIMIENTO DEL RESPECTIVO CONTRATO.

VISITA A LAS INSTALACIONES DE LOS LICITANTES

UNA VEZ RECIBIDAS LAS PROPUESTAS TÉCNICAS, LOS PARTICIPANTES SE OBLIGAN A PERMITIR EL ACCESO A SUS INSTALACIONES A PERSONAL DEL ISESALUD PARA EFECTUAR LAS VISITAS QUE JUZGUEN NECESARIAS EN LA FECHA Y HORA QUE PREVIAMENTE LE NOTIFIQUE EL ISESALUD.

EL PERSONAL QUE SEA DESIGNADO POR ESCRITO POR EL ISESALUD PODRÁ EFECTUAR VISITAS A SUS INSTALACIONES, A EFECTO DE VERIFICAR LA VERACIDAD DE LO PROPUESTO.

PARA COMPLEMENTAR LAS VISITAS MENCIONADAS EL ISESALUD, PODRÁ SOLICITAR INFORMACIÓN ADICIONAL QUE LE PERMITA CONTAR CON MAYORES ELEMENTOS DE JUICIO PARA PODER EMITIR DICTAMEN TÉCNICO, OBLIGÁNDOSE CADA PARTICIPANTE A PROPORCIONAR LA INFORMACIÓN REQUERIDA CON OPORTUNIDAD, VERACIDAD Y CONFIABILIDAD.





(PREFERENCIA ELABORARSE EN PAPEL MEMBRETADO DE LA EMPRESA)

ANEXO 2PROPUESTA TÉCNICA

(LUGAR Y FECHA)

COMITÉ DE ADQUISICIONES, ARRENDAMIENTOS, SERVICIOSY OBRA PÚBLICA DEL INSTITUTO DE SERVICIOS DE SALUD PÚBLICA DEL ESTADO DE BAJA CALIFORNIAP R E S E N T E.

DE CONFORMIDAD CON LAS BASES DEL PROCEDIMIENTO DE LICITACIÓN PUBLICA REGIONAL No. ISESALUD-BC-DA-RM-LPR-004-10 , A CONTINUACIÓN PRESENTAMOS “PROPOSICIÓN TÉCNICA” PARA LA PRESTACION DEL SERVICIO DE ALIMENTACION DE PERSONAS EN EL HOSPITAL GENRAL PLAYAS DE ROSARITO CONFORME A LO SIGUIENTE:

CANTIDAD OFERTADA

TIPO DE ALIMENTO MINIMO MAXIMODESAYUNOCOMIDACENASDIETA LIQUIDAPURES O PAPILLASCOLACIONESTOTALES

LUGAR DESIGNADO PARA LA PRESTACIÓN DEL SERVICIO: _________________________________________________________________________________________________________________________________________

VIGENCIA DE LA PRESTACION DEL SERVICIO: _____________________________________________________

MI REPRESENTADA SE OBLIGA A LA PRESTACIÓN DEL SERVICIO SE REALIZARA LOS 365 DÍAS DEL AÑO, INCLUYENDO DÍAS FESTIVOS, SIN NINGÚN TIPO DE AUMENTO O ESTIMULO DE PARTE DEL ISESALUD; EL LICITANTE DEBERÁ TOMAR ESTO EN CONSIDERACIÓN PARA LA PRESENTACIÓN DE SU PROPUESTA ECONÓMICA.

EL SERVICIO SE PRESTARA BAJO EL SIGUIENTE HORARIO: 1.- HORARIO PARA EL PERSONAL DE COCINA: 2.- HORARIO PARA EL SERVICIO A PACIENTES HOSPITALIZADOS: 3.- HORARIO PARA EL SERVICIO AL PERSONAL AUTORIZADO POR EL HOSPITAL:





RELACION DE EQUIPO QUE SE INSTALARA PARA LA PRESTACION DEL SERVICIO:__________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

QUEDANDO BAJO MI RESPONSABILIDAD EL EQUIPAMIENTO, MANTENIMIENTO, ACONDICIONAMIENTO Y LIMPIEZA DEL COMEDOR Y COCINA, DIARIAMENTE Y PREVENTIVAMENTE CONFORME A PROGRAMA AUTORIZADO POR EL HOSPITAL, ASI MISMO ME COMPROMETO A REALIZAR, A NUESTRA COSTA, LA LIMPIEZA A LA TRAMPA DE GRASA INSTALADA EN DRENAJE DE COCINA, PRESENTANDO AL ÁREA ADMINISTRATIVA LOS CORRESPONDIENTES RECIBOS PAGADOS PARA SU EXPEDIENTE.

REALIZAREMOS LAS REMODELACIONES PERTINENTES AL BUEN GUSTO, ASÍ COMO LAS MEJORAS NECESARIAS AL ÁREA QUE OCUPA DENTRO DE HOSPITAL; DICHAS REMODELACIONES Y MEJORAS SERÁN A CARGO DE EL PRESTADOR, EN COORDINACIÓN CON LOS DIRECTIVOS DE LA UNIDAD HOSPITALARIA, PARA EFECTO DE OTORGAR UNA IMAGEN SALUDABLE E HIGIÉNICA A TODA PERSONA QUE LABORE O SE ALIMENTE EN LA MISMA, CREANDO ASÍ UN BENEFICIO TANTO AMBIENTAL COMO ECONÓMICO PARA EL PRESTADOR.

ASI MISMO RESPONDEREMOS ANTE EL ISESALUD POR LOS DAÑOS O PERJUICIOS QUE OCASIONEN SUS EMPLEADOS EN EL DESEMPEÑO DEL SERVICIO, RESPECTO DE LOS BIENES DE EL ISESALUD; MANTENIENDO EN BUENAS CONDICIONES DE USO EL COMEDOR Y COCINA DONDE SE PRESTARA EL SERVICIO.

SIENDO POR NUESTRA CUENTA LA CONTRATACION DE LOS SIGUIENTES SERVICIOS:________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

ACEPTAMOS QUE MENSUALMENTE, LA PERSONA ASIGNADA POR LA DIRECCIÓN DE SERVICIOS GENERALES REALIZARA VISITA DE INSPECCIÓN AL ÁREA DE COCINA, TENIENDO ACCESO TOTAL A LAS INSTALACIONES; OBSERVANDO QUE TODO LO PLASMADO EN ESTAS BASES DE LICITACIÓN COMO EN EL RESPECTIVO CONTRATO, MISMOS QUE EMERGEN DE LA LEY DE SALUD PÚBLICA PARA EL ESTADO DE BAJA CALIFORNIA Y SU REGLAMENTO, NORMA OFICIAL MEXICANA NOM-120-SSA1-1994, NOM-093-SSA1-1994, ASÍ COMO LA LEY GENERAL DE SALUD Y SU REGLAMENTO, LEVANTÁNDOSE REPORTE DE LA MISMA.

TENEMOS CONOCIMIENTO Y ACEPTAMOS QUE EL ÁREA DE MEDICINA PREVENTIVA EFECTUARA DE MANERA INDISTINTA EXÁMENES DE LABORATORIO A MUESTRAS DE ALIMENTOS.

(NOMBRE DEL LICITANTE O SU REPRESENTANTE LEGAL) REALIZARÁ EL SERVICIO DE ALIMENTACION A PERSONAS CON NUESTROS EMPLEADOS, POR LO QUE NO SERÁN CONSIDERADOS PARA LOS EFECTOS DEL ARTÍCULO 13 DE LA LEY FEDERAL DEL TRABAJO





COMO INTERMEDIARIO O REPRESENTANTE DE EL ISESALUD, POR LO QUE NOS RESPONSABILIZAMOS EN FORMA DIRECTA CON LOS EMPLEADOS CONTRATADOS PARA LA PRESTACIÓN DEL CONTRATO QUE RESULTE EN CASO DE SER ADJUDICADOS, RESPECTO AL PAGO DE SALARIOS Y OTRAS PRESTACIONES SOCIALES Y LABORALES, ACCIDENTES E INCIDENTES DE TRABAJO, ENFERMEDADES PROFESIONALES Y TODAS AQUELLAS OBLIGACIONES QUE SEÑALA LA LEY FEDERAL DEL TRABAJO Y EL REGLAMENTO FEDERAL DE SEGURIDAD, HIGIENE Y MEDIO AMBIENTE LABORAL Y DEMÁS DISPOSICIONES APLICABLES, ASUMIENDO EN ESTE ACTO TODA RESPONSABILIDAD LABORAL, CIVIL, PENAL O ADMINISTRATIVA QUE SE DERIVE DE SUS TRABAJADORES, EXIMIENDO POR LO TANTO DE DICHA RESPONSABILIDAD A EL ISESALUD.

QUE PARA LA PRESTACION DEL SERVICO DE ALIMENTACION DE PERSONAS PONDREMOS A SU DISPOSICION DEL SIGUIENTE PERSONAL CON LAS FUNCIONES QUE DESEMPEÑARAN EN EL CONTROL Y SUMINISTRO DE ALIMENTOS A PACIENTES HOSPITALIZADOS: _______________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

PARA LA PRESTACION DEL SERVICO AL PERSONAL DEL HOSPITAL, EL PROCEDIMIENTO SERA: _________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

NOS RESPONSABILIZAMOS ANTE EL ISESALUD POR LA CALIDAD Y PUNTUALIDAD DEL CUMPLIMIENTO DEL SERVICIO QUE SE CONTRATA, POR LO QUE NOS COMPROMETEMOS A LO SIGUIENTE:

- PROPORCIONAR LOS JUEVES DE CADA SEMANA EL PROYECTO DE MENÚS QUE SE SERVIRÁN EN LA SIGUIENTE SEMANA PARA SU APROBACIÓN AL DIRECTOR DE LA UNIDAD MÉDICA O EN SU CASO AL NUTRIÓLOGO RESPONSABLE DE DETERMINAR LAS DIETAS.- NO HARÁ CAMBIOS EN LOS MENÚS APROBADOS SIN PREVIO CONSENTIMIENTO DEL DIRECTOR DE LA UNIDAD MÉDICA O EN SU CASO DEL NUTRIÓLOGO RESPONSABLE DE DETERMINAR LAS DIETAS, MANTENIENDO LA CALIDAD Y CANTIDAD DEL MISMO. - CONTRATAR EL PERSONAL NECESARIO PARA LA EFICIENTE PRESTACIÓN DEL SERVICIO QUE CONTRATA, LOS CUALES SERÁN EMPLEADOS DE EL PRESTADOR POR LO QUE NO TENDRÁN RELACIÓN DE TRABAJO CON EL ISESALUD, NI DE NINGUNA OTRA ESPECIE FUERA DE LA QUE SEA ESTRICTAMENTE DERIVADA DEL CUMPLIMIENTO DEL RESPECTIVO CONTRATO.

MANIFIESTO BAJO PROTESTA DE DECIR VERDAD DE QUE MI REPRESENTADA CUENTA CON LICENCIA SANITARIA EN APEGO A LO DISPUESTO EN ARTICULO 110, ARTICULO 153, FRACCIÓN I, ARTICULO 157 FRACCIÓN I, III, VIII, Y IX DE LA LEY DE SALUD PÚBLICA PARA EL ESTADO DE BAJA CALIFORNIA.


__________________________________________________________________NOMBRE Y FIRMA DEL LICITANTE O REPRESENTANTE LEGAL






ANEXO 3PROPUESTA ECONÓMICA

(LUGAR Y FECHA)


(NOMBRE DEL LICITANTE O DEL REPRESENTANTE LEGAL) EN MI CALIDAD DE __________________ DE LA EMRESA ____________________________, EN RELACION A LA LICITACIÓN PUBLICA REGIONAL No. ISESALUD-BC-DA-RM-LPR-004-10 PARA LA CONTRATACION DEL SERVICIO DE ALIMENTACION A PERSONAS EN EL HOSPITAL GENERAL PLAYAS DE ROSARITO, A CONTINUACIÓN PRESENTAMOS “PROPOSICIÓN ECONOMICA” CONFORME A LO SIGUIENTE:

TIPO DE ALIMENTO

CANTIDAD

MINIMA

CANTIDAD

MAXIMA

PRECIO UNITARI

OIMPORTE MINIMO

IMPORTE MAXIMO

DESAYUNOCOMIDACENASDIETA LIQUIDAPURES O PAPILLASCOLACIONESTOTALES

SUB TOTAL____% DE I.V.A.

TOTALIMPORTE TOTAL CON LETRA:ACEPTACION DE PRECIOS FIJOS: SI ( ) NO ( )VIGENCIA DE LA COTIZACION:FORMA DE PAGO:

DE IGUAL MANERA, ACEPTADA NUESTRA OFERTA, EXPEDIREMOS A SU FAVOR UNA GARANTIA DE CUMPLIMIENTO, POR UN IMPORTE EQUIVALENTE AL 15% (QUINCE POR CIENTO) SIN INCLUIR IVA, CONFORME A LO ESTABLECIDO EN BASES DE LICITACION.





ESTA OFERTA, JUNTO CON SU ACEPTACION POR ESCRITO, INCLUIDA LA NOTIFICACION DE ADJUDICACION, CONSTITUIRA UNA PROMESA DE CONTRATO OBLIGATORIO HASTA QUE SE PREPARE Y SUSCRIBA UN CONTRATO FORMAL.

_____________________________________________________NOMBRE Y FIRMA DEL LICITANTE O REPRESENTANTE LEGAL



Y SERVICIOS GENERALES

GOBIERNO DEL ESTADO LIBRE Y

SOBERANO DE BAJA CALIFORNIA

LICITACION PUBLICA REGIONAL No. ISESALUD-BC-DA-LPR-004-10“CONTRATACIÓN DEL SERVICIO DE ALIMENTACION A PERSONAS EN EL

HOSPITAL GENERAL PLAYAS DE ROSARITO”


(LUGAR Y FECHA)

ANEXO 4


ME REFIERO A SU CONVOCATORIA POR LA QUE SE INVITA A PARTICIPAR EN LA LICITACIÓN PUBLICA REGIONAL No. ISESALUD-BC-DA-RM-LPR-004-10, RELATIVA A LA CONTRATACIÓN DEL SERVICIO DE ALIMENTACION A PERSONAS EN EL HOSPITAL GENERAL PLAYAS DE ROSARITO DEL ISESALUD, SOBRE EL PARTICULAR EL SUSCRITO______________________________________, EN MI CALIDAD DE ______________________________________, EN LA EMPRESA ____________________________, MANIFIESTO A USTED LO SIGUIENTE:

1. LA EMPRESA QUE REPRESENTO PROPONE EL SERVICIO A QUE SE REFIERE ESTA INVITACIÓN DE ACUERDO CON LAS ESPECIFICACIONES QUE ME FUERON PROPORCIONADAS Y CON LOS PRECIOS UNITARIOS CUYO MONTO APARECE EN LA RELACIÓN QUE FORMA PARTE DE LOS ANEXOS DE ESTA PROPOSICIÓN.

2. DECLARO QUE HEMOS ACEPTADO Y ANALIZADO CON DETALLE LAS BASES DE LA LICITACIÓN EN COMENTO, LAS CARACTERÍSTICAS CORRESPONDIENTES, PROPORCIONADAS POR ESTE INSTITUTO DE SERVICIOS DE SALUD PUBLICA DEL ESTADO DE BAJA CALIFORNIA.

3. QUE HEMOS FORMULADO CUIDADOSAMENTE EL PRECIO UNITARIO QUE SE PROPONEN, TOMANDO EN CONSIDERACIÓN LAS CIRCUNSTANCIAS PREVISIBLES QUE PUEDEN INFLUIR SOBRE ELLOS, DICHOS PRECIOS SE PRESENTAN A PRECIOS FIJOS.

4. QUE SI RESULTAMOS FAVORECIDOS EN EL CONCURSO NOS COMPROMETEMOS A INICIAR CON LA PRESTACIÓN DEL SERVICIO EN LA FECHA PREVISTA EN LAS BASES DEL PROCEDIMIENTO LICITATORIO ARRIBA SEÑALADO O LA QUE SE NOS INDIQUE EN EL CONTRATO.

5. CON BASE EN LO ANTERIOR, SE INTEGRA ESTA PROPOSICIÓN CON LOS SIGUIENTES DOCUMENTOS QUE APARECEN DENTRO DE LOS SOBRES CERRADOS DE MANERA INVIOLABLE, QUE SE ENTREGAN AL REPRESENTANTE DEL INSTITUTO DE SERVICIOS DE SALUD PÚBLICA DEL ESTADO DE BAJA CALIFORNIA, CONSISTENTE EN:

5.1 PROPUESTA TÉCNICA. 5.2 PROPUESTA ECONÓMICA.

A T E N T A M E N T E.

_________________________________________________________NOMBRE Y FIRMA DEL REPRESENTANTE LEGAL DE LA EMPRESA.

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(PREFERENTEMENTE EN PAPEL MEMBRETADA DE LA EMPRESA)

ANEXO 5

(LUGAR Y FECHA)


QUIEN SUSCRIBE _____________________________, EN MI CARÁCTER DE ______________________, DE LA EMPRESA ____________________________, PERSONALIDAD QUE ACREDITÓ CON LA DOCUMENTACIÓN SOLICITADA EN LAS BASES DE LA LICITACIÓN PUBLICA REGIONAL No. ISESALUD-BC-DA-RM-LPR-004-10, MANIFESTAMOS QUE CONOCEMOS LA LEY DE ADQUISICIONES, ARRENDAMIENTOS Y SERVICIOS PARA EL ESTADO DE BAJA CALIFORNIA Y ACEPTAMOS PARTICIPAR EN EL PROCEDIMIENTO DE LICITACIÓN CON ESTRICTO APEGO A SUS PRECEPTOS, QUE DECLARO BAJO PROTESTA DE DECIR LA VERDAD DE NO ENCONTRARME EN LOS SUPUESTOS DE IMPEDIMENTO PREVISTO POR EL ARTÍCULO 49, DE LA LEY DE ADQUISICIONES, ARRENDAMIENTOS Y SERVICIOS PARA EL ESTADO DE BAJA CALIFORNIA Y ARTICULO 26 FRACCIÓN III DEL REGLAMENTO DE LA LEY EN MENCIÓN, QUE ESTABLECE:

I. AQUELLAS EN QUE EL SERVIDOR PÚBLICO QUE INTERVENGA EN CUALQUIER ETAPA DEL PROCEDIMIENTO DE CONTRATACIÓN TENGA INTERÉS PERSONAL, FAMILIAR O DE NEGOCIOS, INCLUYENDO AQUELLAS DE LAS QUE PUEDA RESULTAR ALGÚN BENEFICIO PARA EL, SU CÓNYUGE O SUS PARIENTES CONSANGUÍNEOS HASTA EL CUARTO GRADO POR AFINIDAD O CIVILES, O PARA TERCEROS CON LOS QUE TENGA RELACIONES PROFESIONALES, LABORALES O DE NEGOCIOS, O PARA SOCIOS O SOCIEDADES DE LAS QUE EL SERVIDOR PÚBLICO O LAS PERSONAS ANTES REFERIDAS FORMEN O HAYAN FORMADO PARTE.

II. LAS QUE DESEMPEÑEN UN EMPLEO, CARGO O COMISIÓN EN EL SERVICIO PÚBLICO, O BIEN, LAS SOCIEDADES DE LAS QUE DICHAS PERSONAS FORMEN PARTE, ASÍ COMO LAS INHABILITADAS PARA DESEMPEÑAR UN EMPLEO, CARGO O COMISIÓN EN EL SERVICIO PÚBLICO, EN LOS TÉRMINOS DE LA LEY DE RESPONSABILIDADES DE LOS SERVIDORES PÚBLICOS DEL ESTADO DE BAJA CALIFORNIA.

III. AQUELLOS PROVEEDORES QUE, POR CAUSAS IMPUTABLES A ELLOS MISMOS, LA DEPENDENCIA O ENTIDAD CONVOCANTE LES HUBIERE RESCINDIDO ADMINISTRATIVAMENTE MAS DE UN CONTRATO, DENTRO DE UN LAPSO DE DOS AÑOS CALENDARIO CONTADOS A PARTIR DE LA NOTIFICACIÓN DE LA PRIMERA RESCISIÓN. EL IMPEDIMENTO PREVALECERÁ DURANTE DOS AÑOS CALENDARIO CONTADOS A PARTIR DE LA NOTIFICACIÓN DE LA RESCISIÓN DEL SEGUNDO CONTRATO.

IV. LAS QUE SE ENCUENTREN INHABILITADAS POR RESOLUCIÓN DE LA CONTRALORÍA EN LOS TÉRMINOS DEL CAPITULO SEXTO DE ESTA LEY.

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V. LOS PROVEEDORES QUE SE ENCUENTREN EN SITUACIONES DE ATRASO EN LAS ENTREGAS DE LOS BIENES O EN LA PRESTACIÓN DE LOS SERVICIOS POR CAUSAS IMPUTABLES A ELLOS MISMOS, RESPECTO DE OTRO U OTROS CONTRATOS CELEBRADOS CON LA PROPIA UNIDAD ADMINISTRATIVA.

VI. AQUELLAS QUE HAYAN SIDO DECLARADAS EN SUSPENSIÓN DE PAGOS, ESTADOS DE QUIEBRA O SUJETAS A CONCURSO DE ACREEDORES.

VII. LAS QUE PRETENDAN PARTICIPAR EN UN PROCEDIMIENTO DE CONTRATACIÓN Y PREVIAMENTE HAYAN REALIZADO O SE ENCUENTREN REALIZANDO, POR SI O A TRAVÉS DE EMPRESAS QUE FORMEN PARTE DEL MISMO GRUPO EMPRESARIAL, EN VIRTUD DE OTRO CONTRATO, TRABAJOS DE ANÁLISIS Y CONTROL DE CALIDAD, PREPARACIÓN DE ESPECIFICACIONES.

VIII. AQUELLAS QUE POR SI O A TRAVÉS DE EMPRESAS QUE FORMEN PARTE DEL MISMO GRUPO EMPRESARIAL PRETENDAN SER CONTRATADAS PARA ELABORACIÓN DE DICTÁMENES, PERITAJES Y AVALÚOS, CUANDO ESTOS HAYAN DE SER UTILIZADOS PARA RESOLVER DISCREPANCIAS DERIVADAS DE LOS CONTRATOS EN LOS QUE DICHAS PERSONAS O EMPRESAS SEAN PARTE. Y

IX. LAS DEMÁS QUE POR CUALQUIER CAUSA SE ENCUENTREN IMPEDIDAS PARA ELLO POR DISPOSICIÓN DE LEY.

LO ANTERIOR, CON EL OBJETO DE DAR CUMPLIMIENTO A DICHA DISPOSICIÓN Y PARA LOS FINES Y EFECTOS A QUE HAYA LUGAR.


____________________________________________________________________NOMBRE Y FIRMA DEL LICITANTE O DEL REPRESENTANTE LEGAL

(PREFERENTEMENTE EN PAPEL MEMBRETADA DE LA EMPRESA)36








ANEXO 6LICITACION PUBLICA REGIONAL No. ISESALUD-BC-DA-RM-LPR-004-10CONTRATACION DEL SERVICIO DE ALIMENTACION A PERSONAL EN EL H.G.P.R.

(NOMBRE DEL LICITANTE O REPRESENTANTE LEGAL) ___________, MANIFIESTO BAJO PROTESTA DE DECIR VERDAD, QUE LOS DATOS AQUÍ ASENTADOS, SON CIERTOS Y HAN SIDO DEBIDAMENTE VERIFICADOS, ASÍ COMO QUE CUENTO CON PERSONALIDAD SUFICIENTE PARA SUSCRIBIR LA PROPUESTA A NOMBRE Y REPRESENTACIÓN DE __________________________________________________________.

REGISTRO FEDERAL DE CONTRIBUYENTE:DOMICILIO:CALLE Y NÚMERO:

COLONIA: DELEGACIÓN O MUNICIPIO:

CÓDIGO POSTAL: ENTIDAD FEDERATIVA:

TELÉFONOS: FAX:CORREO ELECTRÓNICO:

NO. DE LA ESCRITURA PÚBLICA EN LA QUE CONSTA SU ACTA CONSTITUTIVA: FECHA:

NOMBRE, NÚMERO Y LUGAR DEL NOTARIO PÚBLICO ANTE EL CUAL SE DIO FE DE LA MISMA:

RELACIÓN DE ACCIONISTAS.-APELLIDO PATERNO: APELLIDO MATERNO: NOMBRE(S)

DESCRIPCIÓN DEL OBJETO SOCIAL:

REFORMA AL ACTA CONSTITUTIVA:INSCRIPCIÓN EN EL REGISTRO PUBLICO DE COMERCIO: FECHA:

NOMBRE DEL APODERADO O REPRESENTANTE:

DATOS DEL DOCUMENTO MEDIANTE EL CUAL ACREDITA SU PERSONALIDAD Y FACULTADES:

ESCRITURA PÚBLICA NÚMERO: FECHA:

NOMBRE, NÚMERO Y LUGAR DEL NOTARIO PÚBLICO ANTE EL CUAL SE OTORGÓ:

(LUGAR Y FECHA)PROTESTO LO NECESARIO.

__________________________NOMBRE Y FIRMA

NOTA: El presente formato podrá ser producido por cada participante en el modo que estime conveniente, debiendo respetar su contenido, preferentemente, en el orden indicado.

(PREFERENTEMENTE EN PAPEL MEMBRETADA DE LA EMPRESA)

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ANEXO 7CONSTANCIA DE LA ENTREGA DE DOCUMENTOS

LICITACION PUBLICA REGIONAL No. ISESALUD-BC-DA-RM-LPR-004-10“CONTRATACION DEL SERVICIO DE ALIMENTACION A PERSONAS EN EL HOSPITAL GENERAL PLAYAS DE

ROSARITO”

(LUGAR Y FECHA)

No. DESCRIPCIÓN DEL DOCUMENTO:

PRESENTA DOCUMENT

O:SÍ NO

SOBRE DE PROPUESTA TÉCNICA

1DESCRIPCIÓN, ESPECIFICACIONES Y CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS DE LA PRESTACIÓN DEL SERVICIO DE VIGILANCIA, QUE OFRECE EL LICITANTE (ANEXO 2)

2 CARTA DE MANIFIESTO DE CONOCIMIENTO DE LAS BASES (ANEXO 4)

3DECLARACIÓN BAJO PROTESTA DE DECIR VERDAD DE NO ENCONTRARSE EN LOS SUPUESTOS DEL ARTÍCULO 49 DE LA LEY DE ADQUISICIONES, ARRENDAMIENTOS Y SERVICIOS PARA EL ESTADO DE BAJA CALIFORNIA (ANEXO 5)

4 DECLARACIÓN BAJO PROPUESTA DE DECIR VERDAD DE CONTAR CON PERSONALIDAD JURÍDICA FORMULADO EN (ANEXO 6)

5 CONSTANCIA DE LA ENTREGA DE DOCUMENTOS (ANEXO 7)

6CARTA COMPROMISO DE SOLICITAR OPINIÓN AL “SAT” SERVICIO DE ADMINISTRACIÓN TRIBUTARIA, LA OPINIÓN DE ENCONTRARSE AL CORRIENTE EN EL CUMPLIMIENTO DE LAS OBLIGACIONES FISCALES. (ANEXO 8)

7CARTA PODER SIMPLE PARA CONCURRIR A LOS ACTOS, ORIGINAL Y/O COPIA DE IDENTIFICACIÓN OFICIAL VIGENTE EN CASO DE NO SER EL REPRESENTANTE ACREDITADO (*OPCIONAL FUERA DEL SOBRE).

8 DECLARACIÓN DE RESIDENCIA EN EL ESTADO DE BAJA CALIFORNIA (ANEXO 9)

9 ESCRITO DE DECLARACIÓN DE INTEGRIDAD FORMULADO EN (ANEXO 10)

10 CARTA DE CONOCIMIENTO DEL SERVICIO A REALIZAR Y COMPLEMENTA LA PROPUESTA TÉCNICA (ANEXO 11),

11 IDENTIFICACIÓN OFICIAL VIGENTE CON FOTOGRAFÍA DE QUIEN SUSCRIBE LAS PROPUESTAS (ORIGINAL Y/O COPIA)

SOBRE DE PROPUESTA ECONÓMICA1 SOBRE CERRADO CONTENIENDO LA PROPUESTA ECONÓMICA (ANEXO 3)

________________________________________________________NOMBRE Y FIRMA DEL REPRESENTANTE LEGAL

SE LE SOLICITA A LOS LICITANTES QUE ESTE FORMATO LO PRESENTE EN ORIGINAL Y COPIA CON EL FIN DE DEVOLVERLE SU CONSTANCIA FIRMADA DE RECIBIDO. (LA PRESENTACIÓN DE ESTE FORMATO ES OPTATIVA Y SU OMISIÓN NO ES CAUSAL DE DESCALIFICACIÓN.)

ANEXO 838








(Lugar y fecha) INSTITUTO DE SERVICIOS DE SALUD PÚBLICADEL ESTADO DE BAJA CALIFORNIA (ISESALUD)AV. PIONEROS No. 1005, PALACIO FEDERAL, PRIMER PISOCENTRO CÍVICO, C. P. 21000, MEXICALI, B.C.

DE CONFORMIDAD CON LO DISPUESTO EN EL ARTICULO 32-D, PRIMERO, SEGUNDO, TERCERO Y CUARTA PÁRRAFOS DEL CÓDIGO FISCAL DE LA FEDERACIÓN VIGENTE, EN RELACIÓN CON LA REGLA 2.1.16 DE LA RESOLUCIÓN DE LA MISCELÁNEA FISCAL PARA 2008, PUBLICADA EN EL DIARIO OFICIAL DE LA FEDERACIÓN EL 27 DE MAYO DEL 2008; MANIFIESTO BAJO PROTESTA DE DECIR VERDAD, QUE EN CASO DE RESULTAR ADJUDICADO, ME COMPROMETO A PRESENTAR DOCUMENTO EXPEDIDO POR EL SAT , EN LA QUE SE EMITA OPINIÓN SOBRE EL CUMPLIMIENTO DE MIS OBLIGACIONES FISCALES, EN CASO DE OBTENER ADJUDICACIÓN QUE EXCEDA DE $300,000.00 PESOS EN LA LICITACIÓN PUBLICA REGIONAL No. ISEASLUD-BC-DA-RM-LPR-004-10.

SOLICITARÉ LA OPINIÓN AL SAT SOBRE EL CUMPLIMIENTO DE LAS OBLIGACIONES FISCALES CONFORME LO SIGUIENTE:1.- PRESENTAR SOLICITUD DE OPINIÓN POR INTERNET EN LA PÁGINA DEL SAT, EN LA OPCIÓN “MI PORTAL”2.-CONTAR CON CLAVE CIEC3.- EN LA SOLICITUD DEBERÁN INCLUIR LOS SIGUIENTES REQUISITOS:

a. Nombre y direcci ón de la dependencia en la cual se licita. b. Que el SAT envíe el “ACUSE DE RESPUESTA” al correo [email protected] . c. Monto total del contrato, d. Señalar si el contrato se trata de adquisición de bienes, arrendamiento, prestación de

servicios u obra pública.e. Número de licitación o concurso.

EL CONTRIBUYENTE SOLICITANTE CON EL ACTO DE REGISTRAR SU SOLICITUD EN LA PAGINA DE INTERNET DEL SAT PARA EFECTOS DEL ARTÍCULO 32-D, PRIMERO, SEGUNDO , TERCERO Y CUARTO PÁRRAFOS DEL CFF, MANIFIESTE BAJO PROTESTA DE DECIR VERDAD, QUE :

A) QUE HAN CUMPLIDO CON LAS OBLIGACIONES EN MATERIA DE RFC, A QUE SE REFIEREN EL CÓDIGO FISCAL DE LA FEDERACIÓN Y SU REGLAMENTO, LA SITUACIÓN ACTUAL DEL REGISTRO ES ACTIVO Y LOCALIZADO.

B) SE ENCUENTRAN AL CORRIENTE EN EL CUMPLIMIENTO DE SUS OBLIGACIONES FISCALES RESPECTO DE LA PRESENTACIÓN DE LA DECLARACIÓN ANUAL DEL ISR POR EL ÚLTIMOS EJERCICIO FISCAL QUE SE ENCUENTREN OBLIGADOS;

C) QUE NO TIENEN CRÉDITOS FISCALES DETERMINADOS FIRMES A MI CARGO POR IMPUESTOS FEDERALES, DISTINTOS A ISAN E ISTUV, ENTENDIÉNDOSE POR IMPUESTOS FEDERALES, EL ISR, IVA, IMPAR, IETU, IDE, IMPUESTOS GENERALES DE IMPORTACIÓN Y DE EXPORTACIÓN (IMPUESTOS AL COMERCIO EXTERIOR), Y SUS ACCESORIOS. ASÍ COMO CRÉDITOS FISCALES DETERMINADOS FIRMES, RELACIONADOS CON LA OBLIGACIÓN DE PAGO DE LAS CONTRIBUCIONES, Y DE PRESENTACIÓN DE DECLARACIONES, SOLICITUDES AVISOS, INFORMACIONES O EXPEDICIÓN DE CONSTANCIAS Y COMPROBANTES FISCALES.

D) TRATÁNDOSE DE CONTRIBUYENTES QUE HUBIERAN SOLICITADO AUTORIZACIÓN PARA PAGAR A PLAZOS O HUBIERAN INTERPUESTO ALGÚN MEDIO DE DEFENSA CONTRA CRÉDITOS FISCALES A SU CARGO, LOS MISMOS SE ENCUENTREN GARANTIZADOS CONFORME AL ARTÍCULO 141 DEL CÓDIGO FISCAL DE LA FEDERACIÓN.

E) EN CASO DE CONTAR CON AUTORIZACIÓN PARA EL PAGO A PLAZO, QUE NO HAN INCURRIDO EN LAS CAUSALES DE REVOCACIÓN A QUE HACE REFERENCIA EL ARTÍCULO 66-A, FRACCIÓN IV DEL CÓDIGO.

LAS DEMÁS QUE SEAN APLICABLES AL CONTRIBUYENTE SEGÚN SU CASO, EN TÉRMINOS DE LA REGLA DE LA MISCELÁNEA FISCAL 2009.

A T E N T A M E N T EPROTESTO LO NECESARIOFIRMA DEL REPRESENTANTE LEGAL

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ANEXO 9

(LUGAR Y FECHA)


ME REFIERO AL PROCEDIMIENTO DE LICITACIÓN PUBLICA REGIONAL No. ISESALUD-BC-DA-RM-LPR-004-10, EN EL QUE MI REPRESENTADA, LA EMPRESA __________________________ PARTICIPA A TRAVÉS DE LA PROPUESTA QUE SE CONTIENE EN ESTE SOBRE.

SOBRE EL PARTICULAR, MANIFIESTO BAJO PROTESTA DE DECIR VERDAD QUE SOY DE NACIONALIDAD MEXICANA Y QUE CUENTO CON RESIDENCIA EN EL ESTADO DE BAJA CALIFORNIA, ES DECIR, QUE SE CUENTA CON DOMICILIO Y REGISTRO FISCAL EN ESTE ESTADO, POR LO QUE SE DA CUMPLIMIENTO A LO ESTABLECIDO EN EL ARTICULO 24 FRACCIÓN I DE LA LEY DE ADQUISICIONES, ARRENDAMIENTOS Y SERVICIOS PARA EL ESTADO DE BAJA CALIFORNIA Y ARTICULO 3 FRACCIÓN X DE LA NORMA ADMINISTRATIVA PARA EL FOMENTO DE LA PARTICIPACIÓN DE LAS MICRO, PEQUEÑAS Y MEDIANAS EMPRESAS REGIONALES EN LA CONTRATACIÓN DE ADQUISICIONES, ARRENDAMIENTOS Y SERVICIOS GUBERNAMENTALES PARA EL ESTADO DE BAJA CALIFORNIA, PUBLICADA EN EL PERIÓDICO OFICIAL DEL ESTADO EN FECHA 03 DE SEPTIEMBRE DE 2004.


___________________________________________NOMBRE Y FIRMA DEL REPRESENTANTE LEGAL

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ANEXO 10

ESCRITO DE DECLARACIÓN DE INTEGRIDAD.

(LUGAR Y FECHA).


(NOMBRE DEL LICITANTE O DEL REPRESENTANTE LEGAL) , EN MI CARÁCTER DE _______________, DE LA EMPRESA _________________________, MANIFIESTO BAJO PROTESTA DE DECIR VERDAD, QUE POR MI MISMO O A TRAVÉS DE INTERPÓSITA PERSONA ME ABSTENDRÉ DE ADOPTAR CONDUCTAS, PARA QUE LOS SERVIDORES PÚBLICOS DEL INSTITUTO DE SERVICIOS DE SALUD PUBLICA DEL ESTADO DE BAJA CALIFORNIA, INDUZCAN O ALTEREN LAS EVALUACIONES DE PROPUESTAS, EL RESULTADO DEL PROCEDIMIENTO U OTROS ASPECTOS QUE OTORGUEN CONDICIONES MÁS VENTAJOSAS CON RELACIÓN A LOS DEMÁS PARTICIPANTES.

RAZÓN SOCIAL: _______________NOMBRE: ____________________CARGO: _____________________FIRMA: ______________________


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ANEXO 11MANIFIESTO DEL CONOCIMIENTO DEL SERVICIO

COMPLEMENTO DE LA PORPUESTA TECNICA

(LUGAR Y FECHA)


(NOMBRE DEL LICITANTE O DEL REPRSENTANTE LEGA) , BANIFIESTO BAJO PROTESTA DE DECIR VERDAD QUE TENGO CONOCIMIENTO DE LAS CARACTERISTICAS SOLICITADAS EN LA LICITACION PUBLICA REGIONAL No. ISEASLUD-BC-DA-RM-LPR-004-10 PARA LA PRESTACION DEL SERVICIO PARA ALIMENTACION DE PERSONAS EN EL HOSPITAL GENERAL PLAYAS DE ROSARITO, MISMAS QUE SE DESCRIBE A CONTINUACION:

EL SERVICIO DE ALIMENTACIÓN TAMBIÉN LLAMADO DIETÉTICA TIENE DOS FUNCIONES A SU CARGO: LA PLANEACIÓN TÉCNICA DEL SERVICIO Y LA PREPARACIÓN MANUAL DE LOS ALIMENTOS.

LOS MEDIOS PARA LOGRAR UNA ALIMENTACIÓN ADECUADA EN RELACIÓN CON LOS PACIENTES INTERNADOS SON: EL CONOCIMIENTO DEL DIAGNOSTICO Y LOS REQUERIMIENTOS CALÓRICOS DEL CASO A FIN DE REALIZAR UNA CORRECTA PREPARACIÓN DE LA DIETA. POR TANTO, ES NECESARIO ELABORAR REGIMENES PARA PACIENTES DIABÉTICOS, COLÍTICOS, COLECISTITICOS, RENALES, HEPÁTICOS Y CARDIACOS, Y DIETAS FRACCIONADAS PARA PACIENTES ULCEROSOS, DIETAS PARA NIÑOS DE DIVERSAS EDADES, SEAN ESTAS HIPERPROTEINADAS O BIEN TERAPÉUTICAS, COMO DIETAS DE SOBREALIMENTACIÓN PARA ENFERMOS DESNUTRIDOS O PARA LOS QUE REQUIERAN MAYOR APORTE CALÓRICO. EN LO REFERENTE A ALIMENTACIÓN PARA EMPLEADOS ES NECESARIO DISPONER DE UNA PRESENTACIÓN ATRACTIVA, INDEPENDIENTEMENTE DE LA PREPARACIÓN BALANCEADA, AL PERSONAL NO SE LE PUEDE PRESENTAR POR MUCHO TIEMPO EL MISMO MENÚ, YA QUE COMO SERVIDORES PÚBLICOS QUE LABORAN LARGAS HORAS ES CONVENIENTE ESTÉN SATISFECHOS CON EL SERVICIO DE ALIMENTACIÓN.

EL PRESTADOR DESARROLLARA DICHAS ACTIVIDADES DENTRO DEL EDIFICIO DE HOSPITAL, PARA LO CUAL HA DISPUESTO UNA COCINA PARA LA PREPARACIÓN DE ALIMENTOS, ASÍ COMO UN COMEDOR PARA EL USO DE LOS EMPLEADOS DE ISESALUD, ASÍ MISMO SE HABILITO EL ÁREA DE COCINA PARA FACILITAR EL SERVICIO A PACIENTES A QUIENES SE LES ATENDERÁ DIRECTAMENTE EN LA SALA O ÁREA DE HOSPITALIZACIÓN.

ORGANIZACIONALMENTE, ESTE DEPARTAMENTO DEPENDE DEL ADMINISTRADOR DE LA UNIDAD Y DEBE MANTENER UNA ESTRECHA COORDINACIÓN CON EL PERSONAL DE ENFERMERÍA. EL SERVICIO EN CUESTIÓN DEBERÁ REALIZARSE EN DEBIDO APEGO AL “MANUAL PARA EL CONTROL ADMINISTRATIVO DEL SERVICIO DE COCINA CONCESIONADA”; EL CUAL EXPONE DE MANERA SISTEMÁTICA INFORMACIÓN REFERENTE A LAS POLÍTICAS EMANADAS POR EL ISESALUD, A

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TRAVÉS DE LA SUBDIRECCIÓN GENERAL DE ADMINISTRACIÓN, LOS PROCEDIMIENTOS PARA EL CONTROL ADMINISTRATIVO DEL SERVICIO DE ALIMENTACIÓN, CON SUS RESPECTIVOS DIAGRAMAS DE FLUJO Y FORMATOS UTILIZADOS EN EL PROCESO, CUYO OBJETIVO ES NORMAR Y CONTROLAR LA CANTIDAD DE RACIONES DE ALIMENTOS QUE SE PROPORCIONAN, TANTO A LOS PACIENTES HOSPITALIZADOS COMO AL PERSONAL DE LA INSTITUCIÓN, PARA QUE ESTE SERVICIO SE DE CON LA DEBIDA CALIDAD Y OPORTUNIDAD DENTRO DE UN MARCO DE EFICIENCIA Y EFICACIA.

ENUMERANDO LOS REQUISITOS QUE ESTE TIPO DE EMPRESAS DEBE CUMPLIR PARA OTORGAR EL SERVICIO EN MENCIÓN:

PLANIFICAR, ORGANIZAR Y DIRIGIR TODAS LAS FASES DE LA OPERACIÓN DIETÉTICA, TERAPIA NUTRICIONAL Y EDUCACIÓN DEL PACIENTE, ANÁLISIS Y LA VALORACIÓN DE LOS REQUISITOS DEL PERSONAL DEL DEPARTAMENTO Y LOS PROGRAMAS DE SEGURIDAD Y SANEAMIENTO.

EN APEGO A LO DISPUESTO ARTÍCULO 4 FRACCIÓN X, ARTICULO 5 FRACCIÓN I, Y LOS ARTÍCULOS 1, 10, 11, 107 DE LA LEY DE SALUD PÚBLICA PARA EL ESTADO DE BAJA CALIFORNIA.

LAS AUTORIDADES SANITARIAS COMPETENTES PODRÁN ORDENAR LA INMEDIATA SUSPENSIÓN DE TRABAJO O DE SERVICIOS O LA PROHIBICIÓN DE ACTOS DE USO, CUANDO DE CONTINUAR AQUELLO, SE PONGAN EN PELIGRO LA SALUD DE LAS PERSONAS, DICHA SUSPENSIÓN SERÁ TEMPORAL, PUDIENDO SER TOTAL O PARCIAL Y SE APLICARA POR EL TIEMPO ESTRICTAMENTE NECESARIO PARA CORREGIR LAS IRREGULARIDADES QUE PONGAN EN PELIGRO LA SALUD DE LAS PERSONAS. SE EJECUTARÁN LAS ACCIONES NECESARIAS QUE PERMITAN ASEGURAR LA REFERIDA SUSPENSIÓN. ESTA SERÁ LEVANTADA A INSTANCIAS DEL INTERESADO O POR LA PROPIA AUTORIDAD QUE LA ORDENO, CUANDO CESE LA CAUSA POR LA CUAL FUE DECRETADA.

EN APEGO A LO DISPUESTO EN CAPITULO DÉCIMO CUARTO REFERENTE A SANCIONES ADMINISTRATIVAS DE LA LEY DE SALUD PÚBLICA PARA EL ESTADO DE BAJA CALIFORNIA.

EL DEPARTAMENTO REQUIERE DE IMPORTANTES MEDIDAS SANITARIAS EN CUANTO A SU PERSONAL, MANEJO DE LOS VÍVERES, EQUIPO E INSTALACIONES PARA EVITAR CONTAMINACIONES DE LOS MISMOS; ASÍ COMO LA TRANSMISIÓN DE ENFERMEDADES YA SEA DEL PERSONAL DE COCINA HACIA LA POBLACIÓN O LA POBLACIÓN HACIA EL PERSONAL DE COCINA.

EL PERSONAL DEBE CONTAR CON EXÁMENES MÉDICOS PERIÓDICOS, EN LOS QUE SE INCLUYAN PLACAS RADIOGRÁFICAS DE TÓRAX, ANÁLISIS CLÍNICOS, INCLUIDOS EXÁMENES COPROPARASITOSCOPICOS, FROTIS DE EXUDADO FARINGEO, DE MANOS, DE UÑAS, ETC., ASÍ COMO CUMPLIR CON NORMAS DE HIGIENE COMO SON: EL DE UTILIZAR ROPA ADECUADA TAL COMO SE ESTABLECE EN EL FORMATO DE AUTO VERIFICACIÓN NOM-093-SSA1-1994.

LAS AUTORIDADES SANITARIAS DEL ESTADO ELABORARÁN Y LLEVARÁN A CABO EN COORDINACIÓN CON LAS INSTITUCIONES DEL SECTOR SALUD CAMPAÑAS TEMPORALES O PERMANENTES, PARA EL CONTROL O ERRADICACIÓN DE AQUELLAS ENFERMEDADES TRANSMISIBLES QUE CONSTITUYAN UN PROBLEMA REAL O POTENCIAL PARA LA SALUBRIDAD GENERAL DE LA REPUBLICA. EN APEGO A LO DISPUESTO EN ARTICULO 4 FRACCIÓN XVIII SECCIÓN I DE LAS ENFERMEDADES TRANSMISIBLES DE LA LEY DE SALUD PÚBLICA PARA EL ESTADO DE BAJA CALIFORNIA.

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ASIMISMO ES OBLIGATORIA LA NOTIFICACIÓN A LA AUTORIDAD SANITARIA MÁS CERCANA, DE LAS SIGUIENTES ENFERMEDADES Y EN LOS TÉRMINOS QUE A CONTINUACIÓN SE ESPECIFICAN:

I. INMEDIATAMENTE, EN LOS CASOS INDIVIDUALES DE ENFERMEDAD OBJETO DEL REGLAMENTO SANITARIO INTERNACIONAL: FIEBRE AMARILLA, PESTE Y CÓLERA.

II. INMEDIATAMENTE EN LOS CASOS INDIVIDUALES DE ENFERMEDAD QUE SE PRESENTE EN FORMA DE BROTE O EPIDEMIA.

III. EN UN PLAZO NO MAYOR DE VEINTICUATRO HORAS EN LOS CASOS INDIVIDUALES DE ENFERMEDADES OBJETO DE VIGILANCIA INTERNACIONAL, POLIOMIELITIS, MENINGITIS MENINGOCOCCIACAS, TIFO EPIDÉMICO, FIEBRE RECURRENTE TRANSMITIDA POR PIOJO, INFLUENZA VIRAL, PALUDISMO, SARAMPIÓN, TOSFERINA, ASÍ COMO LOS DE DIFTERIA Y LOS CASOS HUMANOS DE ENCEFALITIS EQUINA VENEZOLANA;

IV. EN UN PLAZO NO MAYOR DE VEINTICUATRO HORAS, DE LOS PRIMEROS CASOS INDIVIDUALES DE LAS DEMÁS ENFERMEDADES TRANSMISIBLES QUE SE PRESENTEN EN UN ÁREA NO INFECTADA Y ;

V. SERÁ OBLIGATORIA LA NOTIFICACIÓN INMEDIATA A LA AUTORIDAD SANITARIA MÁS CERCANA DE LOS CASOS EN QUE SE DETECTE LA PRESENCIA DEL VIRUS DE LA INMUNODEFICIENCIA HUMANA (VIH) O DE ANTICUERPOS A DICHO VIRUS EN ALGUNA PERSONA.

EN APEGO A LO DISPUESTO EN ARTICULO 74, SECCIÓN I DE LAS ENFERMEDADES TRANSMISIBLES DE LA LEY DE SALUD PÚBLICA PARA EL ESTADO DE BAJA CALIFORNIA

LOS PROFESIONALES, TÉCNICOS Y AUXILIARES DE LA SALUD, AL TENER CONOCIMIENTO DE UN CASO DE ENFERMEDAD TRANSMISIBLE, ESTÁN OBLIGADOS A TOMAR LAS MEDIDAS NECESARIAS DE ACUERDO CON LA NATURALEZA Y CARACTERÍSTICAS DEL PADECIMIENTO, APLICANDO LOS RECURSOS A SU ALCANCE PARA PROTEGER LA SALUD INDIVIDUAL Y COLECTIVA.

EL DEPARTAMENTO DEBE ELABORAR Y MANTENER LOS ARCHIVOS DE LAS RECETAS PARA COCINAR EN CANTIDAD, CON EL FIN DE FACILITAR LA PREPARACIÓN Y EL COSTO. EL MANUAL DE DIETAS PREPARADO Y RECOMENDADO POR EL DEPARTAMENTO DEBERÁ CONTAR CON LA APROBACIÓN DEL PERSONAL MEDICO.

LOS ALIMENTOS DEBEN SER PREPARADOS EN TAL FORMA QUE CONSERVEN SU SABOR Y VALORES NUTRITIVOS.

LA DIETA ES PARTE DEL TRATAMIENTO Y ES DE IGUAL IMPORTANCIA COMO EL MEDICAMENTO, DENTRO DE LAS INDICACIONES Y RECETAS QUE DA UN MEDICO, LA DIETA ES PARTE FUNDAMENTAL DE LA RECUPERACIÓN DEL PACIENTE. LAS ENFERMEDADES SE CONTROLAN CON MEDICAMENTO NO OBSTANTE LA IMPORTANCIA DE LA ALIMENTACIÓN Y DIETA ES VITAL PARA EL MEJORAMIENTO DEL PACIENTE, HAY PACIENTES QUE NO TOMAN MEDICAMENTO Y SE LES CONTROLA POR MEDIO DE LA ALIMENTACIÓN Y DIETAS.

LAS RACIONES DEBEN SER INSPECCIONADAS POR EL NUTRIÓLOGO PARA VERIFICAR QUE LOS PACIENTES ESTÉN RECIBIENDO LA DIETA PRESCRITA POR EL MEDICO.

44








DEBERÁ CONTAR CON LICENCIA SANITARIA PARA ESTABLECIMIENTO, EN APEGO A LO DISPUESTO EN ARTICULO 110, ARTICULO 153, FRACCIÓN I, ARTICULO 157 FRACCIÓN I, III, VIII, Y IX DE LA LEY DE SALUD PÚBLICA PARA EL ESTADO DE BAJA CALIFORNIA.

TIPOS DE DIETA

Dieta Liquida: Tiene por objeto hidratar al paciente o ser una transición del periodo de ayuno a la dieta normal, incluye tres servicios o más a libre demanda, puede durar 24 a 48 horas, en promedio. Incluye jugos en envasados al 100% 50%, te y gelatina.

Dieta Blanda: Se emplean alimentos naturales, modificados por la cocción de fácil digestión mecánica y química sin irritantes y abundantes líquidos en forma de te y jugos al 50%.

Dieta Hiperproteica: Incluye dobles raciones de alimentos de origen animal y leguminosas, con aporte proteico importante o de alto valor biológico, como lácteos, carne de res, pollo, pescado, leguminosas y soya en los tres servicios, apoyando o incrementando con polvos comerciales proteicos que enriquecen preparaciones lácteas.

Dietas Hipercalorica: Consistente en regimenes aumentados en raciones de casi todos los grupos de alimentos sobre todo aquellos de mayor valor calórico individual, como cereales, harinas y pastas, a veces carnicos y lácteos enriquecidos con polvos comerciales hipercaloricos y postres.

Dieta Hiposódica: Muy parecida a la normal en cuanto a raciones se refiere como empleo de alimentos preponderantemente naturales y algunos que industrialmente han sido modificados en sodio como pan, cereales, lácteos y vegetales.

Dieta Diabética: Incluye alimentos naturales, lácteos descremados, grasa parcialmente hidrogenadas, aceite de canola, girasol y cartamos, frutas y verduras altas en fibras, cereales y pastas integrales, substitutos de azúcar y endulzantes artificiales, carne de res, pollo y pescado.

Dieta Nefrópata: Dieta muy especial, como empleo de frutas y verduras bajas en porte de potasio, alimentos bajos en sodio restricciones de líquidos y alimentos proteicos en general, abundante en calorías, por lo que se incluyen cereales, harinas y pastas integrales, azucares, bebidas hipercarbonatadas, a veces caramelos y postres.

Dietas Licuadas o mezclas enterales: son dietas muy especiales con medidas higiénico-dietéticas muy especificas, que incluyen alimentos con lácteos en polvo, panes y cereales modificados, alimentos infantiles en ocasiones puré y papillas de fruta, verdura, huevo, pollo, polvos comerciales a base de proteínas o poliméricos.

Colacion: Refrigerio que se da entre comidas. Porción de alimento más pequeña que las comidas mayores (desayuno, comida y cena). Se utiliza con diversos fines, curativos o terapéuticos. Cada una de estas colaciones contiene el 11% de las kilocalorías totales de la dieta de 24 horas, y la suministración puede ser hecha en la mañana, en la tarde o noche: se les conoce respectivamente con los nombres de matutina, vespertina y nocturna.

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RECOMENDACIÓN ENERGÉTICA PARA LA COLACIÓN 2000-2500 KILOCALORÍAS DIARIAS, LOS PORCENTAJES DE VALORES DIARIOS ESTÁN BASADOS EN LA INGESTIÓN DIARIA, RECOMENDADA PARA LA POBLACIÓN MEXICANA ESTABLECIDA EN LA NOM (NORMA OFICIAL MEXICANA).

EL PERSONAL QUE ATIENDE LOS SERVICIOS ARRIBA INDICADOS, DEBE CONTAR CON CAPACITACIÓN ESPECIALIZADA EN CONTROL SANITARIO. EN APEGO A LO DISPUESTO EN ARTICULO 107, 108 Y 109 DE LA LEY DE SALUD PÚBLICA PARA EL ESTADO DE BAJA CALIFORNIA.

ENTENDIÉNDOSE POR CONTROL SANITARIO AL CONJUNTO DE ACCIONES DE ORIENTACIÓN, MUESTREO, VERIFICACIÓN Y EN SU CASO, APLICACIÓN DE MEDIDAS DE SEGURIDAD Y SANCIONES, QUE EJERCE LA SECRETARIA DE SALUD CON LA PARTICIPACIÓN DE LOS PRODUCTOS, COMERCIALIZADORES Y CONSUMIDORES, EN BASE A LA QUE ESTABLECEN LAS NORMAS TÉCNICAS; Y OTRAS DISPOSICIONES APLICABLES.

CORRESPONDE A LOS GOBIERNOS DE LAS ENTIDADES, EJERCER LA VERIFICACIÓN Y CONTROL SANITARIO DE LOS ESTABLECIMIENTOS QUE EXPENDAN O SUMINISTREN AL PÚBLICO ALIMENTOS Y BEBIDAS. EN APEGO A LO DISPUESTO EN ARTICULO 5 FRACCIÓN I, DE LA LEY DE SALUD PÚBLICA PARA EL ESTADO DE BAJA CALIFORNIA.

ASIMISMO SE CONSIDERA CONTAMINADO EL PRODUCTO O MATERIA PRIMA QUE CONTENGA MICROORGANISMOS, HORMONAS, BACTERIOSTÁTICOS, PLAGUICIDAS, PARTÍCULAS RADIACTIVAS, MATERIA EXTRAÑA, ASÍ COMO CUALQUIER OTRA SUSTANCIA EN CANTIDADES QUE REBASEN LOS LÍMITES PERMISIBLES ESTABLECIDOS POR LA SECRETARIA DE SALUD.

EN APEGO A LO DISPUESTO EN LA LEY GENERAL DE SALUD FEDERAL APLICADA SUPLETORIAMENTE EN SUS ARTÍCULOS 194, 199 Y 207.

En resumen:

1. La preparación de alimentos para pacientes es sumamente delicada por lo que debe realizarlo personal calificado debidamente capacitado en control sanitario y esto lleva tiempo, ya que algún error podría provocar graves consecuencias y en casos extremos muerte o brote infeccioso que ponga en riesgo la salud de la unidad medica e inclusive del Estado. El personal debe contar con capacidad y experiencia en la supervisión y evaluación, ya que los riesgos de equivocación existen: equivocación en las dietas, mala preparación y presentación de estas, no presentar enfermedades infectocontagiosa alguna y lavarse las manos y antebrazos con jabón germicida previamente a la preparación de alimentos.

Las condiciones favorecedoras de brotes de enfermedades provocadas por alimentos preparados, en orden decreciente, son las siguientes: refrigeración deficiente, preparación de los alimentos mucho antes del consumo, personas infectadas y falta de higiene del personal, cocción o calentamientos insuficientes, conservación de los alimentos en dispositivos térmicos a una temperatura insuficiente, presencia de ingredientes crudos contaminados en alimentos sometidos a cocción, recalentamiento insuficiente, contaminación cruzada y limpieza insuficiente de vajilla, cubiertos, etcétera.

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2. Este departamento tiene como finalidad ocuparse de preparar y servir dietas generales y especiales para los pacientes; educar a los mismos en cuanto a hábitos de nutrición y adiestrar personal; en ocasiones también se ocupa de proporcionar alimentación a cierto personal, que por sus horarios de trabajo o labores lo ameriten y de servicios de restaurante cafetería. En dichas actividades se debe tener en cuenta lo siguiente: valor nutritivo de los alimentos, recepción y conservación de víveres; preparación y supervisión de minutas; preparación, distribución y supervisión de dietas; manejo de desechos y supervisión de personal. Así mismo la operación de este departamento es costosa.

3. Se deben tomar en cuenta la producción y la emanación de olores; la transmisión de ruidos; el transporte de alimentos, evitando su deterioro (presentación y temperatura) su contaminación, y la iluminación de las áreas de trabajo y servicio. Así mismo se deben cubrir los requisitos de las dietas especiales, la cual requiere de extractos de jugos, licuadora, tostador de pan y horno, todo esto ante las más altas prevenciones de higiene.

Para el adecuado funcionamiento del departamento se requiere de importantes medidas sanitarias en cuanto a personal, víveres, equipo e instalaciones, para evitar contaminaciones de los alimentos y accidentes; debiendo cumplir todas las normas de higiene según la legislación y utilizar ropa adecuada. Ya que cualquier brote de contaminación repercute en la salubridad de todo el hospital e inclusive del Estado.

4. Las dietas deben ser preescritas por médicos y preparadas con anticipación, por dietistas, debiéndose tener en cuenta en la elaboración de los menús, los aspectos económicos, las costumbres y las necesidades de los enfermos. La elaboración, preparación y presentación de las dietas deben ser estrictamente planificadas y supervisadas.


_____________________________________________________________NOMBRE Y FIRMA DEL REPRESENTANTE LEGAL.

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