GRADO ENNUTRICIÓN HUMANA Y DIETÉTICA

Perfi l del alumnoEl perfi l del alumno que realiza los estudios de grado en Nutrición Humana y Dietética es el de un estudiante interesado en aspectos sanitarios y nutricionales así como en cuestiones relacionadas con la composición y elaboración de alimentos. Por el perfi l sanitario del grado se recomienda que el alumno haya cursado durante el bachiller la opción B, o bien que proceda de otras titulaciones afi nes. El grado, además, tiene un marcado carácter práctico para el que el alumno debe mostrar predisposición al trabajo en grupo.

Salidas profesionalesDocencia e Investigación (en la Universidad o en otros centros especializados). Nutrición Clínica (perteneciendo a los distintos equipos sanitarios que intervienen en hospitales, centros de atención primaria, geriátricos, centros deportivos, consultas dietéticas, etc.). Restauración Colectiva (supervisión de la elaboración de alimentos, higiénica ....). Epidemiología nutricional (realizando estudios sobre hábitos de consumo de la población). Industrias agroalimentarias (investigación, participación en la elaboración y promoción de nuevos productos e información al consumidor).

Información general ContactoFacultad: Ciencias de la SaludModalidad: presencialIdioma: españolDuración: 4 cursosECTS: 240

Campus de Los Jerónimos, 13530107 Guadalupe - Murcia+34968278801•info@ucam.eduwww.ucam.edu

Plan de estudiosPRIMER CURSO• (BSC)BiologíaCelular(6)• (BSC)MicrobiologíaAlimentaria(6)• (BSC)QuímicaGeneral(6)• (OBL)Teología(4,5)• (BSC)Estadística(6)

SEGUNDO CURSO • (OBL)Fisiopatología(6)• (OBL)NutriciónHumana(6)• (OBL)HigienedeAlimentos(4,5)• (OBL)Dietética(6)• (OBL)NutriciónenlasDistintasEtapasdelaVida(6)• (OBL)DoctrinaSocialdelaIglesia(3)

TERCERCURSO• (OBL)Humanidades(3)• (OBL)SaludPública(6)• (OBL)FarmacologíaAplicada(6)• (OBL)RestauraciónColectiva(6)• (OPT)OptativaI(4,5)AelegirentreA o B • A,AlteracionesdelComportamientoAlimentario • B,AnálisisSensorialdelosAlimentos

CUARTOCURSO• (OBL)NutriciónyDeporte(4,5)• (OBL)EducaciónNutricional(6)• (OP)Optativa2(4,5)AelegirentreC o D • C,DesarrollodeNuevosAlimentos • D,GestióndelaInocuidadAlimentaria

Requisitos de accesoBachiller LOGSE con selectividad, ciclos formativos de grado superior oF.P.2ºgrado,pruebadeaccesoparamayoresde25años,accesopara mayores de 40 años con experiencia profesional, titulación universitaria y pruebas de acceso propias.

• (BSC)AnatomíaHumana(6)• (BSC)FisiologíaHumana(6)• (BSC)QuímicayBioquímicadeAlimentos(6)• (OBL)Bromatología(6)• (BSC)Bioquímica(6)

• (OBL)ÉticayBioética(4,5)• (OBL)ToxicologíaAlimentaria(4,5)• (BSC)AlimentaciónyCultura(6)• (BSC)Psicología(6)• (OBL)NutriciónClínicaI(6)• (OBL)BioquímicaClínica(4,5)

• (OBL)NutriciónClínicaII(6)• (OBL)NutriciónComunitaria(6)• (OBL)TecnologíadelosAlimentos(6)• (OBL)EconomíayGestiónEmpresarial(4,5)• (OBL)DietéticaAplicadaI(6)• (OBL)AnálisisdeAlimentos(4,5)

• (OBL)TecnologíaCulinaria(4,5)• (OBL)DietéticaAplicadaII(6)• (OBL)RegulaciónNutricionalyAlimentariaenlaUE• (PTC)Prácticum(15)• (TFG)TrabajoFindeGrado(15)