Guia de Uso Del Sello de La Rana

Última revisión abril 2012

Rainforest Alliance CertifiedTM Guía de Uso del Sello Agricultura Sostenible

Rainforest Alliance CertifiedTM Guía de Uso del Sello - Agricultura Sostenible Tabla de Contenidos

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Sección 1 - Resumen Pág. 1.1 Introducción…….. ................................................................................................................................... 4 1.2 Rainforest Alliance y la Red de Agricultura Sostenible .......................................................................... 4 1.3 Comercialización de productos con el sello Rainforest Alliance Certified™ ......................................... 4 1.4 Objetivo.................................................................................................................................................... 4 1.5 Alcance .................................................................................................................................................... 5 1.6 Contáctenos .............................................................................................................................................. 5 1.7 Aprobación para usar el sello Rainforest Alliance Certified™ ............................................................... 5 Sección 2 - Requisitos de Abastecimiento y Manufactura 2.1 Porcentaje de contenido certificado ......................................................................................................... 7 2.1.1 Productos de un solo ingrediente ................................................................................................... 7 2.1.2 Productos compuestos o de múltiples ingredientes ...................................................................... 8 2.2 Plan SmartSource ................................................................................................................................... 10 2.3 Abastecimiento sostenible de ingredientes secundarios ........................................................................ 10 2.4 Trazabilidad ........................................................................................................................................... 10 2.5 Cadena de Custodia................................................................................................................................ 10 2.6 Fuerza mayor ......................................................................................................................................... 10

Sección 3 - Requisitos de etiquetado y mercadeo 3.1 Uso del sello Rainforest Alliance Certified™ ....................................................................................... 12 3.2 Protección de marcas registradas y de propiedad intelectual ................................................................. 12 3.3 Especificaciones de diseño .................................................................................................................... 13 3.3.1 Uso del logo de la organización Rainforest Alliance................................................................... 13 3.3.2 Colocación del sello Rainforest Alliance Certified™ ................................................................. 13 3.3.3 Requisitos de tamaño mínimo ...................................................................................................... 14 3.3.4 Formatos del arte del sello Rainforest Alliance Certified™ ........................................................ 14 3.3.5 Color aprobado para el sello Rainforest Alliance Certified™ ..................................................... 15 3.3.6 Selección del espacio de color correcto ....................................................................................... 15 3.3.7 Ejemplos de infracciones. ............................................................................................................ 16 3.4 Especificaciones para declaraciones, mensajes y descargos .................................................................. 17 3.4.1 Etiquetado de productos de un solo ingrediente .......................................................................... 17 3.4.2 Etiquetado de productos compuestos o de múltiples ingredientes............................................... 18 3.4.3 Declaraciones aprobadas para productos y materiales promocionales ........................................ 21 3.5 Otros usos del sello Rainforest Alliance Certified™ ............................................................................ 23 3.5.1 Uso de calcomanías ...................................................................................................................... 23 3.5.2 Materiales promocionales ............................................................................................................ 23 3.5.3 Sitios web ..................................................................................................................................... 23 3.5.4 Videos y comerciales de televisión .............................................................................................. 24

Rainforest Alliance CertifiedTM Guía de Uso del Sello - Agricultura Sostenible Tabla de Contenidos

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3.5.5 Materiales no relacionados con el producto ................................................................................. 24 3.5.6 Materiales de identificación corporativa ...................................................................................... 24 3.5.7 Uso del sello Rainforest Alliance Certified™ en papel y empaque certificado FSC .................. 25 Apéndices A.1 Lista de verificación de evaluación de solicitud de aprobación ............................................................ 26 A.2 Guía de traducción ................................................................................................................................ 27 A.3 Ejemplos del Plan SmartSource ............................................................................................................ 28

Rainforest Alliance CertifiedTM Guía de Uso del Sello - Agricultura Sostenible Sección 1: Resumen

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Sección 1 – Resumen Esta sección ofrece una descripción general de los antecedentes, el propósito y el alcance de esta Guía de Uso del Sello, así como un resumen de cómo obtener aprobación para usar el sello Rainforest Alliance Certified™ (RAC) para productos agrícolas. 1.1 Introducción En Rainforest Alliance nos complace que usted esté interesado en aprender cómo usar el sello de la ranita verde para etiquetar y promover productos cultivados en fincas certificadas Rainforest Alliance. Usted se está uniendo a una comunidad en rápido crecimiento que está comprometida con proteger la biodiversidad, conservar los recursos para el bien del planeta y las futuras generaciones, y asegurar que los trabajadores de las fincas, sus familias y comunidades reciban un buen trato. Los productores cuyas fincas ostentan el sello Rainforest Alliance CertifiedTM y los compradores que obtienen sus productos de estas fincas reciben permiso condicional de usar el sello RAC para comercializar y etiquetar sus productos, de conformidad con esta guía. 1.2 Rainforest Alliance y la Red de Agricultura Sostenible La Red de Agricultura Sostenible (RAS) es una coalición de grupos conservacionistas y de desarrollo rural, sin fines de lucro, que promueve la agricultura eficiente, la conservación de la biodiversidad y el desarrollo comunitario sostenible por medio de la creación de normas sociales y ambientales. La RAS impulsa buenas prácticas de gestión a lo largo de las cadenas de valor, instando a los productores a cumplir con las normas de la RAS y motivando a comerciantes y consumidores a apoyar la sostenibilidad. Rainforest Alliance es miembro de la RAS y alberga su secretaría internacional, brindando trazabilidad, enlaces con el mercado y asistencia técnica a los productores, así como promoción del concepto de agricultura sostenible. Rainforest Alliance es además la dueña del sello RAC y controla el uso del sello alrededor del mundo. 1.3 Comercialización de productos con el sello RAC El sello RAC es un símbolo que indica el buen manejo de la finca y su compromiso con la conservación efectiva y con prácticas de sostenibilidad. Las fincas que cumplen con las normas RAS de acuerdo con la auditoría de verificación realizada en el sitio, son reconocidas como fincas merecedoras del sello Rainforest Alliance Certified™. Las empresas que utilizan el sello RAC tienen acceso al mercado que, cada vez más, está exigiendo prácticas responsables de gestión agrícola. El sello RAC se puede encontrar en miles de establecimientos de toda Europa, Japón, Australia, América del Norte y América Central y Sur, incluso en hoteles, restaurantes, supermercados, cafeterías, tiendas de conveniencia, mercados gourmet, atracciones turísticas, aviones, oficinas y universidades.

1.4 Objetivo Esta guía fue elaborada para proteger el valor y la integridad del sello RAC. El objetivo principal de la guía es asegurar que el sello RAC se utilice de forma precisa, clara, creíble y transparente para los


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consumidores y los participantes en la cadena de abastecimiento, y solamente para promocionar productos de fincas certificadas. Cualquier pregunta sobre los detalles de esta guía por lo general será resuelta a favor de la transparencia, de acuerdo con la determinación de Rainforest Alliance. 1.5 Alcance Este documento aplica a cualquier empresa, finca u organización que desee utilizar el sello RAC. Es regulado por un acuerdo de licencia (o acuerdo de certificación, para las fincas certificadas) firmado entre la empresa y Rainforest Alliance, ya que sólo los licenciatarios son elegibles para usar el sello en sus productos y materiales de mercadeo. Esta guía puede ser actualizada periódicamente y remplazar cualquier versión previa, pero el documento actualizado de la guía siempre está disponible en www.rainforest-alliance.org/marketing. 1.6 Contáctenos Si tiene alguna pregunta, necesita asistencia con el uso del sello o quisiera contactarnos por cualquier razón, envíenos un correo a [email protected], o contáctenos a nuestras oficinas en Nueva York o Londres:

Rainforest Alliance 233 Broadway, 28th Floor New York, NY 10279 USA Tel: +1 (212) 677-1900 Fax: +1 (212) 677-2187 Rainforest Alliance Warnford Court 29 Throgmorton Street London, EC2N 2AT, UK Tel: +44 (0)20 7947 4909

1.7 Aprobación para usar el sello RAC Rainforest Alliance agradece su decisión de promover productos cultivados en fincas certificadas. Por favor siga estos pasos para obtener aprobación para usar el sello en todos los empaques y materiales de mercadeo:

1. Regístrese con Rainforest Alliance a través del Rainforest Alliance CertifiedTM Marketplace en línea en www.rainforest-alliance.org/farmproducts y oprima el botón “Register Here”. El registro toma sólo unos minutos y le incluye en nuestro directorio en línea, además de darle acceso a herramientas exclusivas para apoyar su mercadeo. Una vez hecho el registro, usted podrá acceder al sistema en línea en cualquier momento utilizando su identificación de usuario y contraseña.

2. Comience a adquirir productos o ingredientes de fuentes certificadas y asegúrese de que sus compras y producción cumplan con los Requisitos de Abastecimiento y Manufactura descritos en la Sección 2 de esta guía, para que sus productos sean elegibles para llevar el sello RAC.

http://www.rainforest-alliance.org/marketing

mailto:[email protected]

http://www.rainforest-alliance.org/farmproducts


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3. Firme un acuerdo de licencia oprimiendo “Request Artwork” en línea bajo el encabezado “Use of Seal” en la página “Use of Seal Guidelines”. Encontrará instrucciones de suministrar el nombre legal oficial de su empresa y la jurisdicción legal para generar un acuerdo de licencia que será firmado y enviado por correo electrónico en los siguientes 5 días laborales. Favor de asignar suficiente tiempo para que su propio asesor legal lo examine. Luego fírmelo y envíenos una copia digitalizada del acuerdo firmado y el arte del sello RAC le será enviado por correo electrónico.

4. Confirme la trazabilidad solicitando un certificado de transacción de Rainforest Alliance o su proveedor de productos RAC. Esto asegura que el producto o ingrediente que usted compra fue realmente producido en una finca certificada Rainforest Alliance.

5. Presente los materiales para aprobación en línea bajo el encabezado “Use of Seal” en la página “Submission Status”, oprima “New Submission”. Deberá responder unas cuantas preguntas acerca del uso propuesto del sello y podrá subir los archivos con los diseños que requieren aprobación. Los archivos pueden subirse en casi cualquier formato. Si prefiere, también puede presentar el borrador de los textos antes de elaborar el diseño subiéndolos al Marketplace o enviándolos por correo electrónico. Éstos serán examinados y le enviaremos comentarios para ayudar a asegurar su exactitud antes de que los textos se conviertan en artes finales. Y las fincas que no pueden usar Marketplace para solicitar aprobaciones, las podrán solicitar por correo electrónico.

6. Espere una respuesta con la aprobación o comentarios dentro de los siguientes 5 días hábiles. Usted recibirá un correo electrónico anunciando su aprobación o informándole que es necesario hacer ajustes para que el arte cumpla con esta guía. Visite en el Marketplace el encabezado “Use of Seal” en la página “Submission Status” para ver qué cambios son necesarios o para verificar el estado de su solicitud en cualquier momento. El arte final debe ser presentado para recibir la aprobación final.

NOTA: Para proveer apoyo consistente a todas las compañías registradas alrededor del mundo, Rainforest Alliance solicita que todas las empresas planifiquen asignar suficiente tiempo para la revisión y aprobación de los artes. Rainforest Alliance realiza sus mejores esfuerzos para aprobar las solicitudes que cumplen con las directrices descritas en la Guía de Uso del Sello RAC en 5 días hábiles. Si hay necesidad de hacer ajustes para lograr el cumplimiento, Rainforest Alliance intentará otorgar la aprobación final dentro de los 10 días siguientes a la fecha en que primero se recibió el arte, siempre y cuando las empresas puedan responder a las ediciones y volver a presentar los artes dentro de este tiempo. Para materiales que no estén en inglés, español, portugués o francés, favor presentar los artes en un formato que permita que el texto sea copiado para ser traducido o proporcionar la traducción para facilitar la revisión y aprobación de su presentación.

Rainforest Alliance CertifiedTM Guía de Uso del Sello - Agricultura Sostenible Sección 2: Requisitos de abastecimiento y manufactura

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Sección 2 – Requisitos de abastecimiento y manufactura Esta sección explica los requisitos para abastecer volúmenes suficientes de productos o ingredientes certificados Rainforest Alliance, manufacturarlos para convertirlos en bienes finales para el consumidor y asegurar la trazabilidad y la cadena de custodia a lo largo de todo el proceso, de tal manera que el producto final sea elegible para llevar el sello RAC. 2.1 Porcentaje de contenido certificado El porcentaje de contenido certificado utilizado en un producto determina cómo se puede usar el sello. Rainforest Alliance insta a las empresas a utilizar el 100% de contenido certificado, cuando sea posible, en cualquier empaque que lleve el sello RAC. Sólo los productos que contienen al menos 90% de contenido certificado Rainforest Alliance pueden llevar el sello RAC en el empaque sin una declaración explicativa. Los productos sólo son elegibles para llevar el sello RAC cuando el porcentaje de contenido certificado alcanza un mínimo de 30%. Sin embargo, se considera que el nivel de 30% de contenido certificado es el punto de partida. Se requiere que las empresas que venden productos con el sello RAC con contenido certificado Rainforest Alliance menor al 90% incrementen este porcentaje y alcancen abastecer el 100% del ingrediente de fincas certificadas Rainforest Alliance. 2.1.1 Productos de un solo ingrediente (ej., café, té, jugo de naranja) Rainforest Alliance aconseja que las empresas que venden productos de un solo ingrediente abastezcan el 100% de estos productos de fincas certificadas Rainforest Alliance. Para que un producto pueda llevar el sello RAC sin una declaración explicativa, el 100% del producto debe provenir de fincas certificadas Rainforest Alliance y no debería haber más de un 10% de mezcla no intencional o imprevista, de tal manera que el producto final que se vende a los consumidores contenga al menos un 90% de contenido certificado. Los productos de un solo ingrediente deben tener un mínimo de 30% de contenido certificado Rainforest Alliance para poder llevar el sello en el empaque, aunque estos productos deben incluir una declaración explicativa en el empaque que indique el porcentaje de contenido certificado. Las empresas que solicitan el uso del sello RAC en productos de un solo ingrediente con menos de 90% de contenido certificado también deben aceptar incrementar el porcentaje de contenido certificado a lo largo del tiempo con niveles y líneas de tiempo específicas según una de las dos opciones siguientes:

1) Incrementar en un mínimo de 15% del volumen total del producto anualmente. Por ejemplo, un producto que tiene un 30% de contenido certificado debería aumentarlo al menos a 45% de producto certificado dentro del año siguiente y al 60% en dos años.

2) Firmar un plan de incremento SmartSource con Rainforest Alliance (ver abajo). Esta opción permite más flexibilidad para que las empresas trabajen dentro de las realidades del abastecimiento, pero aun así requiere que al final todo producto con el sello alcance el 100% de producto certificado Rainforest Alliance en el futuro.


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2.1.2 Productos compuestos o de múltiples ingredientes (ej., barras de chocolate, mezclas de jugos) La política de Rainforest Alliance para productos con múltiples ingredientes está diseñada para asegurar a los consumidores que cualquier producto que lleve el sello RAC tiene una cantidad significativa del ingrediente principal y/o una porción significativa del producto completo de fincas certificadas Rainforest Alliance

Un ingrediente “principal”: o es crítico para la formulación del producto, y/o o está incluido en el nombre del producto o descrito en el frente del empaque.

Algunos ejemplos de ingredientes “principales” incluyen: cacao en una barra de chocolate (incluidos todos los ingredientes derivados del cacao como pasta o licor de cacao, manteca de cacao, polvo de cacao), banano en un smoothie de frutas, macadamia en una galleta de nuez de macadamia, hojas de té utilizadas para preparar bebidas de té embotelladas listas para tomar. Los ingredientes que por lo general no serían considerados “principales” incluyen endulzantes (como azúcar, jugo de caña, stevia), saborizantes (vainilla, cardamomo) y aceites (macadamia, soya, palma) – a menos que estén incluidos en el nombre del producto o descritos en el frente del empaque (como helado de vainilla) o si comprenden un porcentaje significativo de un producto. Existen tres opciones para empresas u organizaciones que deseen utilizar el sello RAC en productos compuestos o de múltiples ingredientes:

A. CONTENIDO TOTAL CERTIFICADO El 100% del ingrediente principal nombrado proviene de fincas certificadas y el producto final contiene al menos 90% de contenido certificado para ese ingrediente. Esta es la forma recomendada y más directa de usar el sello RAC en un producto compuesto y no requiere declaraciones explicativas en el empaque (ver Sección 3). – O –

B. CONTENIDO MÍNIMO CERTIFICADO CON PLAN DE INCREMENTO Al menos el 30% del ingrediente principal identificado proviene de fincas certificadas y la empresa tiene un plan SmartSource aprobado por Rainforest Alliance para incrementar el suministro de fincas certificadas para el(los) ingrediente(s) nombrados hasta un contenido del 100% a lo largo del tiempo. Con la opción B, el porcentaje de contenido certificado del(los) ingrediente(s) nombrados debe ser declarado en el empaque hasta que alcance más del 90% de contenido certificado (ver Sección 3). – O –

C. MEZCLA CONTROLADA Hasta enero de 2012, esta opción sólo está disponible para cacao, aunque otras categorías podrían ser consideradas en el futuro.


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El 100% del(los) ingrediente(s) principal(es) debe provenir de fincas certificadas y requiere trazabilidad física desde las fincas hasta la fábrica que manufactura el producto para el consumidor. La opción C está disponible cuando la segregación completa y la trazabilidad del ingrediente principal no es posible actualmente en la fábrica que manufactura un producto de alto volumen para el consumidor para el cual se requiere un gran volumen de ingredientes certificados. Con la opción C, se requiere una declaración corta en el empaque y aplican otras restricciones de etiquetado (ver Sección 3). Esta opción aplica para empresas que manufacturan productos de alto volumen para el consumidor en una o más fábricas, donde la segregación completa y la trazabilidad física del ingrediente principal certificado (ej., cacao) desde la puerta de la fábrica hasta el producto terminado no es posible actualmente. Esta opción será considerada en el contexto de un compromiso comunicado públicamente de abastecer los ingredientes principales de fincas certificadas Rainforest Alliance en cantidades suficientes para incentivar a los productores a realizar las mejoras e inversiones necesarias. Requiere aprobación por escrito de Rainforest Alliance y podría adaptarse para contemplar las diferentes distribuciones de las fábricas. Los siguientes requisitos aplican:

1. Las empresas deben abastecer y entregar a la fábrica el 100% del ingrediente principal requerido para manufacturar el producto, incluidas todas las variaciones sobre los componentes del ingrediente utilizados en la receta (es decir, ajuste a la receta). Los ingredientes principales deben permanecer físicamente segregados y trazables (con sus correspondientes Certificados de Transacción de Rainforest Alliance) hasta el punto de entrada a las instalaciones de manufactura de productos para el consumidor. En cacao, los componentes incluyen granos, licor, manteca y polvo.

2. Las cantidades combinadas de insumos de los ingredientes principales certificados de cada uno de los componentes, deben sumar el 100% del resultado equivalente de ingrediente principal en el producto para el consumidor etiquetado con el sello Rainforest Alliance Certified™.

3. Los insumos certificados son entregados a la fábrica durante todo el año de acuerdo con un plan de abastecimiento programado y siempre antes de la primera producción de artículos con el sello RAC. Anualmente se requiere una reconciliación del volumen (equivalente de grano de cacao para chocolate), calculada sobre trazabilidad documentada utilizando tasas reales de conversión.

Cuando el ajuste a la receta y la segregación para todas las variaciones del ingrediente principal no sea posible inicialmente, la empresa debe solicitar un plan de inclusión gradual que permita componentes alternativos para la receta como sustitutos (ej., granos de cacao de diferentes orígenes; sólidos de polvo en vez de sólidos de manteca de cacao; licor de cacao certificado cuando manteca de cacao no esté disponible, etc.). En estos casos, se requerirá que la empresa elabore un plan SmartSource por escrito aprobado por Rainforest Alliance y se requerirá el incremento hasta el ajuste total a la receta, normalmente dentro de un período de 18 meses.


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2.2 Plan SmartSource Un plan SmartSource es un acuerdo formal entre una empresa y Rainforest Alliance, utilizado sea como un plan de incremento para alcanzar el umbral de abastecimiento del 100% para productos que llevan el sello o, cuando las empresas aplican la opción C, para alcanzar el ajuste total a la receta en un producto de múltiples ingredientes. Los planes SmartSource contienen requisitos adicionales. Ver el Apéndice A.3 para ejemplos de planes SmartSource. 2.3 Abastecimiento sostenible de ingredientes secundarios Rainforest Alliance recomienda que las empresas adopten prácticas de abastecimiento sostenible para todo el contenido o los ingredientes de sus productos y, cuando sea posible, que los adquieran de fincas certificadas Rainforest Alliance. Algunos productos compuestos que califican para usar el sello porque su ingrediente principal (como cacao en chocolate) proviene de fincas certificadas podrían contener otros ingredientes de fincas (como aceite de palma no certificado en chocolate) cuya producción está asociada con serios impactos ambientales. En estos casos, Rainforest Alliance requerirá una evaluación de riesgo para esos ingredientes antes de otorgar aprobación para el uso del sello RAC en estos productos. Si se considera que el nivel de riesgo de alto, los fabricantes deberán desarrollar un plan de abastecimiento sostenible para adquirir estos ingredientes de fuentes certificadas o manejadas respon-sablemente cuando estén disponibles en las cantidades, calidades y formas necesarias. Ver la política en línea en www.rainforest-alliance.org/agriculture/documents/sustainable_sourcing_policy.pdf.

2.4 Trazabilidad Todas las empresas que solicitan aprobación para usar el sello RAC en sus productos deben presentar documentación de trazabilidad para demostrar que estos productos contienen productos cultivados en fincas certificadas Rainforest Alliance (o que se entregaron cultivos certificados a la fábrica en el caso de la Opción C para productos de múltiples ingredientes). En muchos casos, esta documentación toma la forma de Certificados de Transacción proporcionados por Rainforest Alliance o Marketplace. En otros casos se requerirá copia de otro tipo de documentación apropiada como facturas, contratos o conocimientos de embarque para confirmar la trazabilidad.

2.5 Cadena de custodia Las empresas que deseen utilizar el sello RAC también deben cumplir con la política de Cadena de Custodia de Rainforest Alliance y la Red de Agricultura Sostenible. Las compañías deben documentar sus procesos para mantener la trazabilidad y la separación de los productos certificados para confirmar el porcentaje de contenido certificado en sus productos. Rainforest Alliance podría solicitar una auditoría de esta documentación u otra forma de verificación como parte de los requisitos de cadena de custodia.

2.6 Fuerza mayor Podrían surgir situaciones que verdaderamente están fuera del control de la empresa, a pesar de los mejores esfuerzos de la compañía por prevenirlas, en las cuales productos con el sello RAC son temporalmente incapaces de cumplir con el umbral de contenido certificado mínimo del 30% descrito en esta guía, o se encuentran por debajo del porcentaje de contenido certificado declarado en el empaque. Rainforest Alliance

http://www.rainforest-alliance.org/agriculture/documents/sustainable_sourcing_policy.pdf


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podría conceder una autorización temporal para continuar utilizando el sello después de un análisis completo de cada caso individual, sólo si uno de los siguientes eventos ha ocurrido en la finca u origen de abastecimiento, o en la fábrica o bodega donde se almacenan o fabrican los productos certificados:

1. Desastres naturales (terremotos, huracanes, incendios, inundaciones o similares) 2. Guerra, insurrección, explosión u otros actos de violencia probados 3. Circunstancias políticas, gubernamentales o regulatorias

Si dicha autorización es concedida por Rainforest Alliance, la empresa debe colocar información en su sitio web para divulgar y explicar la interrupción temporal a los consumidores, o corregir el porcentaje declarado de contenido certificado en el empaque, o dejar de usar el sello RAC de acuerdo con los términos del acuerdo de licencia en caso de una interrupción permanente. A menos que sean causados por los eventos enumerados arriba, cambios en los precios o la calidad, o problemas en el suministro de los cultivos no serán considerados situaciones de “fuerza mayor”.

Rainforest Alliance CertifiedTM Guía de Uso del Sello - Agricultura Sostenible Sección 3: Requisitos de etiquetado y mercadeo

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Sección 3 – Requisitos de etiquetado y mercadeo Esta sección explica las especificaciones de diseño para usar el sello RAC, el etiquetado y las declaraciones requeridas para ciertos tipos de productos dependiendo de su porcentaje de contenido certificado, así como otros requisitos para el etiquetado y mercadeo de productos provenientes de fincas certificadas Rainforest Alliance. 3.1 Uso del sello Rainforest Alliance CertifiedTM Cualquier empresa u organización que desee comercializar productos de fincas Rainforest Alliance Certified™ debe registrarse previamente con Rainforest Alliance, firmar un acuerdo de licencia y asegurar el cumplimiento con todos los requisitos de manufactura y trazabilidad descritos en la Sección 2 de esta guía. En los casos donde empaques o materiales que llevan el sello RAC deban ser impresos antes de poder confirmar todo el abastecimiento y la trazabilidad, se puede conceder una aprobación condicional; una vez resueltos los asuntos pendientes, se puede otorgar la aprobación oficial. Nadie, bajo ninguna circunstancia, podrá copiar, reproducir o de otra forma usar el sello RAC sin recibir permiso previo por escrito de Rainforest Alliance.

El sello RAC puede ser utilizado en el empaque del producto y también en materiales promocionales y de información pública. Por ejemplo, el empaque del producto incluye empaques para venta al detalle, etiquetas, tazas de café, calcomanías para frutas, etc., mientras que los materiales promocionales incluyen sitios web, publicidad, comunicados de prensa, medios sociales, afiches, artículos promocionales y otros materiales. Todos los empaques y materiales que llevan el sello RAC deben ser presentados para revisión a Rainforest Alliance. El Apéndice A.1 contiene una lista de verificación que resume los puntos clave de la revisión – es probable que los artes que cumplen con los criterios de la lista sean aprobados rápidamente. Una vez que el arte es aprobado y el empaque sea producido, Rainforest Alliance solicita que se envíe una toma (fotografía) del producto por email y una muestra física a nuestra oficina en Nueva York. Para registrarse o presentar artes con el sello para revisión y aprobación, visite Rainforest Alliance CertifiedTM Marketplace en línea en www.rainforest-alliance.org/farmproducts.

3.2 Protección de marcas registradas y propiedad intelectual El nombre, el logo y el sello RAC de Rainforest Alliance son marcas registradas de Rainforest Alliance. El uso no autorizado del sello RAC o del logo de Rainforest Alliance está estrictamente prohibido. Rainforest Alliance se reserva el derecho de tomar acción legal contra cualquier parte que reproduzca o copie el sello RAC o el logo de Rainforest Alliance sin autorización previa por escrito. El sello RAC es una unidad gráfica única propietaria que nunca debe ser alterada de su forma original. Ningún elemento del sello, como la ranita, puede ser extraída del sello para ser presentada indepen-dientemente como imagen gráfica. La frase “Rainforest Alliance Certified™” en inglés debe llevar el símbolo de marca registrada en la primera mención de esta frase en el empaque del producto o en los

http://www.rainforest-alliance.org/farmproducts


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materiales promocionales. En texto que se refiere a Rainforest Alliance, el nombre de la organización debe ser consignado completo, nunca abreviado como “RA”, y en comunicaciones públicas siempre se debe hacer referencia al sello como el sello Rainforest Alliance Certified™. Las empresas que solicitan el uso del sello RAC deben firmar un acuerdo de licencia antes de que el arte del sello pueda ser liberado. Rainforest Alliance se reserva el derecho de retener la aprobación del uso del sello RAC, a discreción única de Rainforest Alliance, en cualquier producto, empaque u otros materiales nuevos. 3.3 Especificaciones de diseño Las siguientes especificaciones serán particularmente relevantes para diseñadores gráficos, agencias y directores de arte que diseñan materiales para promover productos de fincas con el sello RAC. 3.3.1 Uso del logo de la organización Rainforest Alliance El logo de la organización Rainforest Alliance no está permitido para uso en el empaque del producto o en materiales promocionales que se refieren a un producto de fincas certificadas Rainforest Alliance.

Para anuncios de la empresa y otras comunicaciones no específicas al producto relacionadas con Rainforest Alliance, la aprobación del uso del logo podrá ser otorgada caso por caso. 3.3.2 Colocación del sello RAC Para asegurar que el sello RAC nunca se vea comprometido, deberá exhibirse por sí solo en el empaque y los materiales promocionales, de tal manera que no compita con texto, gráficas o imágenes existentes, incluidas otras marcas de certificación (excepto FSC – ver 3.5.7). El sello no debe aparecer en estos materiales en una posición donde podría ser confundido con el nombre de la compañía o la marca de un producto. El sello deberá colocarse en un lugar prominente en el frente del empaque para maximizar su visibilidad y el reconocimiento de los consumidores. Para asegurar mayor impacto visual del sello RAC, se debe mantener un área mínima en blanco. El espacio en blanco alrededor del sello deberá ser aproximadamente el 20% del ancho del sello. Ningún otro elemento debe aparecer en este espacio.

A.

B.

Figura 1. El logo de Rainforest Alliance (A), que no se debe confundir con el sello RAC (B), no está permitido para uso en empaques o en materiales promocionales referentes a productos de fincas certificadas Rainforest Alliance.

Figura 2. El espacio en blanco alrededor del sello deberá ser el 20% del ancho del sello. En este ejemplo, el sello mide 25mm de ancho y queda una margen de 5mm en cada lado.

25 mm 35 mm


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3.3.3 Requisitos de tamaño mínimo Seguir las guías de tamaño mínimo asegura que el sello sea consistente y legible en todas las aplica-ciones. Para empaques de producto y materiales de mercadeo, el sello RAC no deberá ser reproducido a un tamaño menor que una pulgada (25 mm) de ancho para tamaños de empaque estándar.

Se requiere aumentar el tamaño del sello de acuerdo con el tamaño del material de mercadeo; en materiales grandes de mercadeo como banners o exhibiciones, se debe incrementar el diámetro del sello proporcionalmente al tamaño del material para asegurar la mayor visibilidad, de acuerdo con las siguientes guías por niveles de tamaño:

Si el lado más corto mide: Tamaño mínimo del sello RAC: Por ejemplo: 26 a 63.5mm Min. 19mm lata de café de 200ml

64mm a 25.5cm Min. 25mm bolsa de café de 500g 26 a 45.5cm Min. 38mm anuncio de prensa 46 a 60cm Min. 5cm afiche

Más de 60cm Min. 10cm banner Para materiales más grandes, el tamaño del sello RAC debe incrementarse a escala. El sello RAC, sin embargo, siempre deberá ser más pequeño o menos dominante que la marca o el logo del producto para evitar parecer que el producto es producido o vendido por Rainforest Alliance. En materiales con más de un sello RAC en el diseño, el sello RAC inicial o más prominente debe adherirse a las guías de tamaño. Se podrían acordar tamaños menores para sellos secundarios (adicionales) en el diseño o para productos o materiales muy pequeños donde los tamaños arriba descritos no cabrían. Favor de contactar a Rainforest Alliance para discutirlo.

3.3.4 Formatos de archivo para el sello RAC Se puede solicitar el arte del sello RAC en línea en www.rainforest-alliance.org/farmproducts haciendo clic en “Request Artwork” en la página “Use of Seal Guidelines” en la pestaña “Use of Seal”. Una vez firmado el acuerdo de licencia, el arte del sello será enviado en formato EPS, aunque también está disponible en formato JPG y GIF, según sea necesario. • EPS – Mejor para imprimir. El archivo retiene la transparencia apropiada para mantener los bordes para

impresión directa en calcomanías y en el empaque del producto.

Figura 3. En el ejemplo “correcto”, el sello mide 25 mm de ancho y queda legible. Cuando se reduce a solo 12.5 mm de ancho (el ejemplo “incorrecto”) deja de ser legible.

CORRECTO √

1 pulgada (25 mm)

INCORRECTO X

1/2 pulgada (12.5 mm)

https://amazon.ra.org/exchange/bkoch/Inbox/RE:%20%22Final%22%20use%20of%20seal%20guidelines%20with%20updated%20text-2.EML/Local%20Settings/Temporary%20Internet%20Files/OLK18A/www.rainforest-alliance.org/farmproducts


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D. B. C. A.

• JPG – Bueno para sitios web y otras aplicaciones de baja resolución. El archivo no retiene transparencia. • GIF – Mejor para presentaciones en PowerPoint y documentos en Word. 3.3.5 Color aprobado para el sello RAC Para asegurar la consistencia, el sello RAC está aprobado para uso en un solo color: Pantone® 625 verde. No se permiten versiones del sello en ningún otro color. El sello RAC verde está colocado sobre trasfondo blanco y tiene un delgado contorno blanco alrededor del borde del sello para asegurar que resalte sobre cualquier color de fondo. Para materiales en blanco y negro, el sello RAC está disponible en negro sobre fondo blanco. No se permite que ningún color de fondo se vea a través del sello. En los casos en que los materiales y el texto estén impresos solamente en blanco sobre un fondo de color, el sello se puede imprimir en un formato inverso blanco.

3.3.6 Selección del espacio de color correcto Por favor asegúrese de seleccionar el espacio de color correcto para su aplicación del sello. El sello RAC es proporcionado como archivo Pantone® en color y como archivo CMYK en blanco y negro. Para impresión profesional Pantone® 625 CMYK 56% Cian 0% Magenta 44% Amarillo 33% Negro Para aplicaciones Web / pantalla

RGB 77 Rojo 145 Verde 123 Azul

Figura 4. El sello RAC está correctamente colocado en un fondo de color sólido (A) y un fondo abigarrado (B). El sello en blanco y negro (C) es para la impresión solamente en materiales de blanco y negro. El sello blanco invertido (D) sólo puede utilizarse donde el texto y los gráficos también se imprimen en blanco sobre un fondo más oscuro.


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3.3.7 Ejemplos de infracciones al sello Rainforest Alliance Certified™ A continuación ejemplos visuales de algunos usos incorrectos comunes del sello RAC.

No:

A. cambie el color del sello; B. coloque el sello en una caja o círculo; C. permita que se vean colores de fondo a través del sello; D. altere el diseño o el contenido del sello de ninguna manera; E. extraiga los elementos gráficos del sello, como la ranita; F. use el logo de la organización de Rainforest Alliance en empaques de producto o materiales

promocionales que se refieran a productos de una finca certificada; G. reduzca el tamaño a menos de 19 mm de diámetro; H. use el sello Rainforest Alliance Certified™ anterior, retirado en 2007.

A.

INCORRECTO X

C. B.

D. E. F.

G. H.

INCORRECTO X INCORRECTO X

INCORRECTO X INCORRECTO X INCORRECTO X

INCORRECTO X INCORRECTO X


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3.4 Especificaciones para declaraciones, mensajes y descargos Los siguientes puntos resaltan el texto, los descargos y la redacción que acompaña el uso del sello RAC. Los productos que mezclan contenido certificado con contenido no certificado requieren descargos en los empaques y materiales promocionales para asegurar la transparencia y evitar confundir a los consumidores que podrían creer que todo el producto proviene de fincas certificadas Rainforest Alliance. Sin embargo, se promueve que todos los productos con el sello RAC incluyan un texto sobre Rainforest Alliance –como los textos pre-aprobados que se encuentran en esta sección– para mejorar la comprensión de los consumidores y aumentar la conciencia acerca de los beneficios de la certificación de Rainforest Alliance. Todos los textos sobre la certificación de Rainforest Alliance deben ser presentados para revisión, incluidas las traducciones de los textos de esta sección o aprobadas por Rainforest Alliance en otro idioma, ya que cada versión en otro idioma requiere revisión especializada. 3.4.1 Etiquetado de productos de un solo ingrediente (ej., café, té, jugo de naranja) Los productos de un solo ingrediente que provienen 100% de fincas certificadas Rainforest Alliance tienen derecho a llevar el sello RAC sin ninguna declaración de descargo en el empaque o en los materiales promocionales. Los empaques para productos de un solo ingrediente que tienen entre el 30% y el 90% de contenido certificado (ej., una mezcla de café de diferentes orígenes) y lleven el sello deben incluir una declaración de calificación que comunique la cantidad porcentual de contenido certificado. Esta declaración debe ser colocada directamente debajo de o junto al sello en el empaque, debe ser claramente legible y debe estar escrito en el idioma local para asegurar la comprensión del consumidor. A continuación algunos ejemplos que muestran la colocación correcta de declaraciones de calificación apropiadas.

En materiales de mercadeo que promueven productos que contienen entre 30% y 90% de contenido certificado, el porcentaje debe ser divulgado en algún lugar del texto en la misma página o pieza cerca de donde se utiliza el sello. Esta política está diseñada para asistir a las empresas en asegurar que el etiquetado y la promoción de su producto cumpla con los reglamentos aplicables que gobiernan las declaraciones de mercadeo ambiental.

Figura 5. Colocaciones aceptables de las declaraciones, debajo de o junto al sello.

Contiene 80% de Té Certificado

Rainforest Alliance

Más de 75% Té Certificado

50% Café Certificado

Con 30% de café certificado ahora, estamos trabajando por comprar todo nuestro café de fincas certificadas Rainforest Alliance para el año 2015

30% Jugo de Naranja Certificada

E. D.

A. B. C.


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3.4.2 Etiquetado de productos compuestos o de múltiples ingredientes

(ej., barras de chocolate, mezclas de jugos) La política de Rainforest Alliance para productos de múltiples ingredientes está diseñada para asegurar a los consumidores que en cualquier producto que lleve el sello, una cantidad significativa del ingrediente principal y/o una porción significativa del producto completo proviene de fincas certificadas Rainforest Alliance. Esta política también está diseñada para asistir a las empresas en asegurar que las etiquetas y materiales de promoción de sus productos cumplan con los reglamentos aplicables que gobiernan las declaraciones de mercadeo ambiental.

Un ingrediente “principal”: o es crítico para la formulación del producto, y/o o está incluido en el nombre del producto o descrito en el frente del empaque.

Los ingredientes no principales que provienen 100% de fincas con el sello RAC no califican a un producto para usar el sello RAC, pero los ingredientes pueden indicarse en o cerca de la lista de ingredientes en el empaque. Dependiendo de la fuente y las especificaciones de manufactura para el producto (ver Sección 2), existen tres opciones para usar el sello RAC en productos compuestos o de múltiples ingredientes:

Opción A: CONTENIDO TOTAL CERTIFICADO

100% del ingrediente principal proviene de fincas Rainforest Alliance Certified™ y el producto final contiene al menos el 90% del ingrediente principal de fincas certificadas. El ingrediente principal simplemente debe estar identificado debajo de o cerca del sello, así como en la lista de ingredientes y, preferiblemente, estar definido en una explicación más amplia del programa en algún lugar del empaque. Las empresas que etiqueten productos bajo la Opción A pueden declarar que el producto “contiene” o es “producido con” [ingrediente] de fincas Rainforest Alliance Certified™.


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Opción B: CONTENIDO MÍNIMO CERTIFICADO CON PLAN DE INCREMENTO En los casos donde menos del 100% del ingrediente principal en productos de múltiples ingredientes proviene de fincas certificadas, entonces, al igual que en productos de un solo ingrediente, el umbral mínimo para usar el sello Rainforest Alliance es del 30%, con un plan para incrementarlo con el tiempo (ver Sección 2). En este caso, el(los) ingrediente(s) principal(es) deben estar identificados debajo de o junto al sello, así como en la lista de ingredientes, y para productos con menos del 90% de contenido certificado, el porcentaje de contenido certificado del ingrediente principal debe ser divulgado en otro lugar del empaque.

Opción C: MEZCLA CONTROLADA Esta opción aplica para empresas que manufacturan productos de alto volumen para el consumidor, donde la segregación completa y la trazabilidad física del ingrediente principal certificado al producto terminado no es posible actualmente. En este caso, el 100% del volumen de ingrediente principal requerido para fabricar el producto debe provenir de fincas Rainforest Alliance Certified™. Hasta enero de 2012, esta opción sólo está disponible para cacao, aunque otras categorías podrían ser consideradas en el futuro.


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El ingrediente principal debe estar identificado debajo de o cerca del sello y se debe colocar una declaración y un URL en otro lugar visible del empaque. Por ejemplo:

“Compramos cacao de fincas Rainforest Alliance Certified™, ayudando a proteger el ambiente y las comunidades productoras. www.marca.com/rainforestalliance” “Promueve la producción de cacao sostenible Rainforest Alliance Certified™. www.marca.com/rainforestalliance”

El URL debe dirigir al lector a un sitio Web con una explicación completa de la cadena de abastecimiento de los ingredientes provenientes de fincas certificadas Rainforest Alliance, por ejemplo “www.marca.com/rainforestalliance”. Este sitio debe proveer suficiente información acerca de la política de abastecimiento de la empresa y los límites a la trazabilidad de los ingredientes de fincas certificadas, de tal manera que un consumidor o cualquier parte interesada sea completa y claramente informada de que el producto no podría contener ingredientes de fincas certificadas. Por ejemplo:

“Aseguramos que todo el cacao que compramos para [nombre de la marca] y entregamos a nuestras fábricas es trazable a fincas Rainforest Alliance Certified™. Esta trazabilidad asegura que los productores que hacen mejoras para obtener la certificación se beneficien de sus esfuerzos. Sin embargo, en vista de los volúmenes de chocolate producidos para múltiples marcas en nuestra/s fábrica/s, no podemos garantizar la trazabilidad hasta el final de la fase de producción – el producto individual de chocolate que usted compra en los establecimientos. Estamos comprometidos con aumentar significativamente el volumen de cacao que compramos de fincas certificadas Rainforest Alliance e incorporaremos cada vez más de este cacao en nuestros productos fabricados en [instalación/es de manufactura de la empresa].”

El sitio web también podría contener información sobre el compromiso de la empresa con la agricultura sostenible, los beneficios de la certificación para las comunidades productoras y el ambiente, así como detalles acerca de fincas representativas. Se hace notar que todo el contenido del sitio web relacionado con la certificación Rainforest Alliance debe ser aprobado previamente por Rainforest Alliance.

Las empresas que usan el sello RAC bajo esta opción no pueden declarar que sus productos terminados “contienen” ingredientes certificados, sino que más bien se deben enfocar en declaraciones sobre su compromiso de compra, declarando que “abastecemos” o “compramos” ingredientes certificados, resaltando la trazabilidad de los productos certificados hasta sus fábricas y, cuando sea posible, mencionando el impacto que la política de abastecimiento tiene en el origen, por ejemplo, “apoyando a las comunidades productoras de cacao en África occidental”.


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3.4.3 Declaraciones aprobadas para empaques de producto y materiales promocionales Las empresas que usan el sello RAC pueden también aumentar el interés de los consumidores educándolos acerca de los beneficios ambientales, sociales y económicos de la certificación de Rainforest Alliance. Favor utilizar una o más de las siguientes declaraciones aprobadas para el empaque del producto y los materiales promocionales:

A. Rainforest Alliance es una organización internacional sin fines de lucro que trabaja con grupos de socios locales para desarrollar y promover normas de agricultura, silvicultura y turismo sostenibles. Estas normas protegen el ambiente y promueven el bienestar de los trabajadores, sus familias y sus comunidades. Al escoger productos que llevan el sello Rainforest Alliance Certified™, los consumidores pueden apoyar a un ambiente saludable y ayudar a mejorar a la calidad de vida de las comunidades locales. Para conocer más acerca de Rainforest Alliance, visite www.rainforest-alliance.org.

B. El sello Rainforest Alliance CertifiedTM significa que los productores aplican prácticas agrícolas más sostenibles para proteger los bosques, los ríos, los suelos y la vida silvestre, al tiempo que son buenos vecinos comunitarios. La certificación de Rainforest Alliance además asegura que los trabajadores reciben salarios justos y mejor acceso a condiciones dignas de vida, atención en salud y educación para sus hijos. Para conocer más acerca de Rainforest Alliance, visite www.rainforest-alliance.org.

C. El sello Rainforest Alliance Certified™ en nuestro [producto] promueve la responsabilidad ambiental, la equidad social y la viabilidad económica para las comunidades productoras.

D. Comprar [producto] con el sello Rainforest Alliance Certified™ contribuye a un planeta más sano y a una mejor calidad de vida para las comunidades productoras.

E. Comprar productos con el sello Rainforest Alliance CertifiedTM ayuda a proteger los derechos y el bienestar de los trabajadores, la conservación de los recursos naturales y la protección del ambiente y la vida silvestre.

F. Rainforest Alliance Certified™ – bueno para las personas y el planeta.

G. La certificación de Rainforest Alliance ayuda a los productores a manejar sus tierras sostenible y responsablemente.

H. La certificación de Rainforest Alliance ayuda a proteger el ambiente y a asegurar medios de vida sostenibles.

I. Las fincas certificadas Rainforest Alliance protegen los bosques, las vías acuáticas, los hábitats de la vida silvestre y los derechos y el bienestar de los trabajadores, sus familias y sus comunidades. Para conocer más, visite www.rainforest-alliance.org.

http://www.rainforest-alliance.org/



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J. Las fincas certificadas Rainforest Alliance cumplen con normas que mejoran la calidad de vida de las familias de los productores, protegen la vida silvestre y las vías acuáticas y conservan los bosques.

K. En las fincas certificadas Rainforest Alliance, se aplican prácticas ambiental y socialmente responsables.

L. Las fincas Rainforest Alliance CertifiedTM se benefician de mayor eficiencia, menores costos y mejores prácticas de gestión. Los trabajadores se benefician de lugares de trabajo más limpios y seguros y de vivienda decente. Los productores tienen mejor acceso a compradores de productos especializados, estabilidad contractual, opciones favorables de crédito, publicidad, asistencia técnica y mercados de primera.

M. Las fincas certificadas Rainforest Alliance cumplen con normas integrales para la agricultura sostenible que protegen las tierras silvestres, las vías acuáticas, los hábitats de la vida silvestre y los derechos y el bienestar de los trabajadores, sus familias y sus comunidades. Para conocer más, visite www.rainforest-alliance.org

N. Las fincas certificadas Rainforest Alliance cumplen con rigurosas normas ambientales, sociales y económicas desarrolladas por la Red de Agricultura Sostenible, una coalición de grupos de base que promueve los sistemas agrícolas productivos, la conservación de la biodiversidad y el desarrollo humano.

O. El [insertar nombre del cultivo, como café o té] de fincas certificadas Rainforest Alliance es cultivado de formas que benefician a las familias productoras, la vida silvestre y el ambiente. Para conocer más acerca de Rainforest Alliance, visite www.rainforest-alliance.org.

P. Rainforest Alliance es una organización internacional sin fines de lucro que trabaja para conservar la biodiversidad y promover los derechos y el bienestar de los trabajadores, sus familias y las comunidades. Las fincas que cumplen con las normas integrales de sosteni-bilidad obtienen el sello Rainforest Alliance Certified™. Estas normas ayudan a asegurar que los suelos, las vías acuáticas y los hábitats de vida silvestre estén protegidos y que los trabajadores de las fincas reciban salarios dignos, trabajen en condiciones seguras y tengan mejor acceso a vivienda decente, atención médica y escuelas para sus hijos. Los dueños de las fincas [o los productores] deben comprometerse con un proceso de mejora continua y sus fincas son auditadas cada año para poder mantener su certificación. Al comprar productos que llevan el sello Rainforest Alliance Certified™, los consumidores pueden ayudar a apoyar un ambiente sano y mejorar la calidad de vida para las familias productoras. Para conocer más acerca de Rainforest Alliance, visite www.rainforest-alliance.org.

Todos los materiales que incluyen texto relacionado con Rainforest Alliance, incluidos los ejemplos arriba citados, deben recibir aprobación previa de Rainforest Alliance.





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3.5 Otros usos del sello RAC Además de los usos más comunes del sello RAC en etiquetas de productos y materiales para campañas de mercadeo diseñadas especialmente para productos de fincas certificadas Rainforest Alliance, es posible usar el sello en calcomanías, en materiales corporativos más generales y no específicos al producto y en papel certificado por el Forest Stewardship Council. Los siguientes puntos explican varias de estas oportunidades. 3.5.1 Uso de calcomanías con el sello RAC Rainforest Alliance recomienda que las empresas incorporen el sello RAC en el diseño del empaque de sus productos de venta al detalle. Sin embargo, reconoce que algunas empresas, especialmente las más pequeñas, utilizan el mismo empaque o etiqueta para múltiples productos. En este caso, Rainforest Alliance concede permiso para usar calcomanías transparentes con el sello RAC en Pantone® 625 verde. Las calcomanías estándar (sin una declaración que divulgue el porcentaje de contenido certificado) pueden ser usadas únicamente en productos de un solo ingrediente que contengan al menos el 90% de contenido Rainforest Alliance CertifiedTM. Estas calcomanías y otros materiales promocionales están disponibles – la lista completa e información adicional se pueden encontrar en línea en www.rainforest-alliance.org/marketing/promotional-materials. Sin embargo, las empresas pueden crear calcomanías especiales que incluyan texto o una declaración de contenido certificado y presentarlas para aprobación. 3.5.2 Uso del sello RAC en materiales promocionales El sello RAC puede ser utilizado en cualquier material promocional que promueva un producto con el sello RAC. Antes del lanzamiento de un producto que lleve el sello RAC, el sello puede ser usado en materiales de mercadeo relacionados con ese producto sólo después de recibir la aprobación para usar el sello en el empaque y/o después de hecho el anuncio público, hasta un máximo de 6 meses antes de la fecha de lanzamiento del producto. El sello RAC también puede ser usado en materiales corporativos no relacionados con el producto, como informes anuales, para que las empresas comuniquen que están comprando ingredientes o productos de fincas Rainforest Alliance Certified™. 3.5.3 Uso del sello RAC en sitios web Rainforest Alliance insta a todas las empresas registradas activas a que incorporen el sello RAC en sus sitios web. Rainforest Alliance apoya a las empresas que están promoviendo productos en diferentes regiones geográficas donde el inglés no es el idioma primario, ofreciendo también información en nuestro sitio web en francés, alemán, japonés y español (ej., www.rainforest-alliance/es), así como información específica a los cultivos (como www.rainforest-alliance.org/coffee). Cuando se utiliza en sitios web, el sello RAC debe estar atado al producto que representa y al trabajo de Rainforest Alliance. Cuando se provee un enlace al sitio web de Rainforest Alliance, las empresas deben usar el URL completo: www.rainforest-alliance.org, incluido “www,” el guión en el medio y “.org” al final para maximizar la eficacia del motor de búsqueda. Las páginas web que incorporen el sello RAC o que se refieran a Rainforest Alliance también deben ser presentadas para revisión y aprobación de Rainforest Alliance.

http://www.rainforest-alliance.org/marketing/promotional-materials

http://www.rainforest-alliance.org/marketing/promotional-materials

http://www.rainforest-alliance/es

http://www.rainforest-alliance.org/coffee



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3.5.4 Uso del sello RAC en videos y comerciales de televisión Rainforest Alliance alienta a las empresas a que utilicen al sello RAC en videos y comerciales de televisión que promueven sus productos provenientes de fincas certificadas Rainforest Alliance. Antes de filmar el video o comercial, se debe presentar previamente el guión y/o storyboard a Rainforest Alliance para que cualquier edición necesaria pueda ser discutida y acordada en la etapa de pre-producción. Una vez que el video o comercial esté filmado y listo para aprobación, también debe ser presentado a través de Marketplace (tamaño de archivo hasta 20MB) o enviado a Rainforest Alliance vía email, enlace u otra transmisión electrónica para aprobación oficial. 3.5.5 Uso del sello RAC en materiales no relacionados con un producto Rainforest Alliance promueve el uso del sello RAC en materiales que no están directamente relacionados con productos sino que están asociados con alguna de las siguientes categorías:

• Publicaciones o medios que describen la certificación Rainforest Alliance y/o el significado del sello RAC, como artículos en revistas, libros, panfletos, sitios web, documentales u otros documentos o medios.

• Listas de sistemas de etiquetado o certificación para consumidores. • Materiales promocionales de eventos o conferencias que incluyen a Rainforest Alliance como

participante, orador o patrocinador, cuando el evento se relaciona con productos que son o podrían ser cultivados en fincas certificadas Rainforest Alliance.

En estos casos, Rainforest Alliance solicita la oportunidad de revisar y aprobar los materiales previamente, pero entiende que como uno de los muchos logos o marcas a menudo incluidos en este tipo de materiales, podría no ser factible y en algunos casos podría estar en conflicto con la autonomía de los medios. Cuando sea posible, sin embargo, solicitamos que se nos informe sobre estos materiales y que se ajusten a esta guía. 3.5.6 Uso del sello RAC en materiales de identificación corporativa Los permisos para usar el sello RAC en materiales de identificación corporativa, como tarjetas de presentación, sólo serán concedidos en casos limitados.

• Los productores podrán usar el sello en tarjetas de presentación, rótulos en fincas, folletos y otros materiales para sus propiedades certificadas Rainforest Alliance.

• Las empresas que manejan productos de fincas certificadas Rainforest Alliance pueden utilizar el sello en tarjetas de presentación, correos electrónicos, placas de pared, informes anuales y otros materiales de identidad corporativa, si el sello está separado de la marca o el logo de la empresa.

• En estos materiales debe existir una declaración que acompañe al sello para vincularlo con el trabajo de Rainforest Alliance. Algunos ejemplos de estas declaraciones son: “Tostamos solamente cafés Rainforest Alliance Certified™”, “Orgulloso de vender cacao certificado Rainforest Alliance” o “Nuestras fincas cuentan con el sello Rainforest Alliance Certified™”.

• El sello RAC no puede ser utilizado en el papel membretado de una organización.


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3.5.7 Uso del sello RAC en papel y empaques fabricados con papel certificado FSC® Rainforest Alliance está acreditado por el Forest Stewardship Council TM (FSC) y hoy en día es el mayor certificador sin fines de lucro de tierras forestales para el FSC. Rainforest Alliance promueve que las empresas utilicen empaques certificados FSC para sus productos y que impriman sus materiales corporativos y promocionales en papel certificado FSC. Las imprentas y empresas de empaques que tienen certificados FSC de Rainforest Alliance también son elegibles para usar el sello RAC en conjunto con la etiqueta FSC en el papel y en los materiales colaterales y de empaque que producen de bosques certificados FSC. Existen diferentes tipos de etiquetas FSC dependiendo del contenido del papel/material de empaque. Una empresa certificada FSC utilizará la etiqueta y la declaración aplicable a su producto. Para conocer más acerca del abastecimiento de papel y empaques certificados FSC y el uso de estas marcas registradas, pregunte a sus proveedores o visite www.rainforest-alliance.org/es/forestry/sourcing y www.rainforest-alliance.org/es/marketing.

PAPEL

http://www.rainforest-alliance.org/es/forestry/sourcing

http://www.rainforest-alliance.org/es/marketing

Rainforest Alliance CertifiedTM Guía de Uso del Sello - Agricultura Sostenible Apéndices

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Apéndice A.1: Lista de verificación de evaluación de solicitud de aprobación La siguiente lista de verificación puede ser utilizada para ayudar a los responsables de mercadeo de las empresas registradas a elaborar materiales que cumplan con la Guía de Uso del Sello de Rainforest Alliance. Si el arte cumple con todos los siguientes criterios, es probable que se adapte a esta guía y pueda ser aprobado:

1. Los materiales de mercadeo promueven productos de fincas con el sello Rainforest Alliance Certified™

2. El sello se usa en Pantone 625 verde o negro en alta resolución

3. El sello muestra un contorno blanco y trasfondo interior blanco alrededor de la ranita

4. El sello tiene al menos 19mm de diámetro

5. El sello se exhibe en un sitio prominente en el frente del empaque

6. El sello está libre de interferencia y amontonamiento de otras imágenes o texto, no confinado en una caja o círculo y no está alterado de manera alguna

7. Si la frase “Rainforest Alliance CertifiedTM” aparece en inglés, el símbolo de marca registrada en superíndice

“™” aparece después de la palabra “Certified” en la primera mención, y la letra “C” aparece en mayúscula en la palabra “Certified” en esta frase

8. El nombre Rainforest Alliance está incluido completo, no abreviado como “RA” o simplemente “Rainforest”

9. Si el empaque contiene entre 30% y 90% de contenido certificado, el texto expresa este porcentaje claramente

cerca del sello

10. Si el producto contiene múltiples ingredientes, el ingrediente certificado es un ingrediente principal y existe una declaración y/o texto que exprese cuál ingrediente está certificado

11. Se han emitido los certificados de transacción u otra documentación de trazabilidad para el(los) producto(s) o

ingrediente(s) de fincas certificadas Rainforest Alliance

12. Está incluido un texto para que los consumidores conozcan el significado del sello Rainforest Alliance Certified™. Si el espacio es limitado, al menos incluye el URL: www.rainforest-alliance.org

13. Las imágenes y el texto relacionado con el sello reflejan las normas y el significado de la certificación

Consejos y recomendaciones: • Incluir texto que describa los beneficios sociales y ambientales de la certificación; si el espacio lo permite, las

ventajas económicas • Usar palabras como “integrales”, “holísticas” y “rigurosas” al referirse a las normas • Utilizar imágenes de tierras forestales, vida silvestre protegida y trabajadores y familias que se benefician de la

certificación • Considerar utilizar textos pre-aprobados de esta guía del uso del sello RAC • Evitar términos que puedan ser confundidos con otros programas de certificación, como “orgánico”, “comercio

justo”, “salarios justos”, “inocuidad de alimentos”, etc.



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Apéndice A.2: Guía de traducción A continuación las traducciones aprobadas de términos usados comúnmente al referirse a productos con el sello Rainforest Alliance Certified™ en materiales de mercadeo:

“the Rainforest Alliance Certified™ seal”

Español el sello Rainforest Alliance Certified™

Italiano il marchio Rainforest Alliance Certified™ Portugués o selo Rainforest Alliance Certified™

Francés le label Rainforest Alliance Certified™ (France « le label Rainforest Alliance Vérifié » In France, the word « vérifié » muct be used instead of « certifié » due to French law.)

Alemán das Siegel Rainforest Alliance Certified™

Holandés het Rainforest Alliance Certified™ zegel

Sueco Rainforest Alliance sigillet

Danés seglet Rainforest Alliance Certified™

Finlandés sinetti Rainforest Alliance Certified™

Noruego forseglingen Rainforest Alliance Certified™

Japonés レインフォレスト・アライアンス認証マーク

Nota: La palabra “Certified™” deberá estar en mayúscula y estar seguida del símbolo de marca registrada “TM” en superíndice solo y cuando esté en inglés como parte de la frase “Rainforest Alliance Certified™”, pero esto no es necesario cuando la palabra “Certified” se traduce a otros idiomas.

“(coffee/tea/cocoa) from Rainforest Alliance Certified™ farms”

Español (café/té/cacao) de fincas certificadas Rainforest Alliance

Italiano (caffè/tè/cacao) da aziende certificate Rainforest Alliance

Portugués (café/chá/cacau) de fazendas certificadas Rainforest Alliance Francés (Sólo

en Francia) (café/thé/cacao) de fermes vérifiées Rainforest Alliance

Francés (Otros países)

(café/thé/cacao) de fermes certifiées Rainforest Alliance

Alemán (Kaffee/Tee/Kakao) von Rainforest-Alliance-zertifizierten Farmen

Holandés (koffie/thee/cacao) van Rainforest Alliance gecertificeerde boerderijen

Sueco (kaffe/te/kakao) från Rainforest Alliance certifierade odlingar

Danés (kaffe/te/kakao) fra Rainforest Alliance-certificerede farme

Finlandés (kahvia/teetä/kaakaota) varmennettujen maatiloilta Rainforest Alliance

Noruego (kaffe/te/kakao) fra Rainforest Alliance sertifiserte gårder

Japonés レインフォレスト・アライアンス認証農園産（コーヒー/茶/カカオ）


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Apéndice A.3: Ejemplos de Plan SmartSource

MODELO DE PLAN SMARTSOURCE PARA CAFÉ Rainforest Alliance aplaude y reconoce el compromiso que la EMPRESA X tiene con el abastecimiento de productos agrícolas producidos de manera sostenible y de trabajar con Rainforest Alliance para aumentar sus compras de productos certificados Rainforest Alliance con el tiempo. Se dará prioridad a las marcas existentes que llevan el sello Rainforest Alliance Certified™, incrementando éstas hasta llegar a abastecer el 100% de café certificado a corto plazo. Después, las marcas nuevas que llevan el sello serán agregadas a lo largo de un período de varios años. Para lograr este resultado, Rainforest Alliance y la EMPRESA X acuerdan trabajar juntas de conformidad con el siguiente cronograma para porcentajes y lanzamiento de productos:

Porcentaje certificado en año: 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018 Marca A <30% 30% 45% 55% 75% 80% 100%

Marca A - Premium 30% 45% 50% 60% 100% 100% 100% Marca A - Café Mocha 0 30% 30% 50% 60% 75% 100%

Marca A - Decaf 0 0 30% 30% 60% 60% 100% Marca B <30% 30% 45% 60% 75% 85% 100%

Marca B - Chef's Choice 30% 40% 50% 60% 75% 90% 100% Marca B - Café Latte 30% 40% 45% 70% 85% 90% 100%

Marca B - Decaf 0 0 30% 45% 60% 75% 100% Marca C 50% 55% 60% 75% 80% 90% 100%

Marca C - Guatemalteco 100% 100% 100% 100% 100% 100% 100% Marca C - Kenya 0 0 30% 45% 50% 80% 100% Marca C - 100%

Colombiano 30% 60% 70% 80% 90% 100% 100% Rainforest Alliance acuerda realizar todos los esfuerzos razonables para coordinar la certificación de fincas cafetaleras para alcanzar volumen suficiente para cumplir con estos objetivos. Sin embargo, para lograr los objetivos, podría ser necesario en algunos orígenes que la EMPRESA X invierta en asistir a los productores a cumplir las rigurosas normas de la RAS para obtener la certificación de Rainforest Alliance. Cualquier inversión económica a nivel de finca deberá ser discutida y acordada por separado, sea directamente con los proveedores, las fincas o grupos de productores o con Rainforest Alliance. Firmado por y en representación de la Empresa X Firmado por y en representación de RAINFOREST ALLIANCE, INC. Por: __________________________________ Por: ____________________________________ Nombre: Nombre: Título: Título:


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MODELO DE PLAN SMARTSOURCE PARA CACAO – Opción C

Nombre de la empresa: Representante de la empresa: Información de contacto: Fecha de vigencia del Plan SmartSource: Línea/s o Marca/s de Producto/s sujetos al Plan SmartSource: Cultivo a ser abastecido de fincas certificadas Rainforest Alliance Certified™:

Descripción del Plan SmartSource:

Favor describir la intención del plan y cualquier detalle pertinente, según sea apropiado: (Algunos ejemplos: inclusión gradual hasta tener contenido completo con detalles y cronograma, inversiones planeadas en el origen, abordaje utilizado durante una fase de inclusión inicial de 18 meses, etc.) Diseño de la fábrica y flujo del producto (Insumos) – Favor adjuntar los archivos necesarios

Nombre y ubicación Volúmenes anuales Fábrica 1

Fábrica 2

Fábrica 3

Cronograma anticipado para lograr el incremento SmartSource – Favor adjuntar los archivos necesarios

Nombre del producto

Fecha de actividad o terminación

Estado Volumen total anual de producto certificado (TM)

Fase 1 Diciembre 2011 Contenido segregado @ 30%

Fase 2

Junio 2012

Opción C Ajuste a receta para licor, manteca equivalente a xx% compuesto de polvo equivalente entrando a línea de producción xxxx

Fase 3 Junio 2014 Ajuste a receta Opción C

DOCUMENTACIÓN DE RECONCILIACIÓN REQUERIDA ANUALMENTE Favor presentar muestra de documentación que será utilizada para reconciliar el plan SmartSource anualmente

Firmado por y en representación de la Empresa X Firmado por y en representación de RAINFOREST ALLIANCE, INC.

Por: __________________________________ Por: ____________________________________ Nombre: Nombre: Título: Título:

Guia de Uso Del Sello de La Rana

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