Guia Desgranadoras Honduras

Desgranadoras manuales: una buena práctica en la producción y beneficiado de semilla de maíz

Proyecto Reforzamiento de las Políticas de Semillasde Granos Básicos en Apoyo a la Agricultura Campesina

(Proyecto Semillas para el Desarrollo)

© DICTA/FAO 2011

Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO). Viale delle Terme di Caracalla, 00100 Roma, Italia

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Asistencia técnica Dora Ramos Gabriel Gómez

Revisión técnica Edgardo Navarro

Redacción y edición Leda Chávez

Diseño e impresión: Comunica

Tiraje: 500 ejemplares

Impreso y hecho en Honduras

Proyecto Semillas para el Desarrollo 3

Contenido

Presentación . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5

El Proyecto Reforzamiento de las Políticas de Semillas

de Granos Básicos en Apoyo a la Agricultura Campesina

(Proyecto Semillas para el Desarrollo) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7

La Sociedad de Agricultores de Jaguaca y Armenia . . . . . . . . . . . . . . .12

La producción y beneficiado de semilla de maíz . . . . . . . . . . . . . . . . 17

Las desgranadoras manuales de maíz . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20

¿Cómo se usa la desgranadora manual? . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22

Menos trabajo, más rendimiento . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24

Para mejorar la buena práctica . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 28

Lo aprendido . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30

4 Desgranadoras manuales: una buena práctica en la producción y beneficiado de semilla de maíz


Presentación

La pobreza y el hambre son los principales problemas que afectan gran

parte de la población hondureña y se manifiestan en mayor grado en los

sectores poblacionales con mayores desventajas. Uno de esos problemas es la

producción de granos básicos (maíz, frijol, arroz y sorgo) considerados productos

de primera necesidad alimentaria en la población hondureña. Pero, a pesar de

la importancia de estos granos básicos, su producción se ha mantenido igual,

por lo que la demanda de alimentos en estos rubros se ha incrementado debido

a que la población hondureña también ha crecido.

Ante tal situación, el Gobierno de Honduras reconoce que requiere reorientar

esfuerzos en sus inversiones para el desarrollo de los recursos humanos,

investigación, transferencia de tecnología, mejoramiento de la infraestructura,

transformación y comercialización de productos agrícolas para poder alcanzar

la seguridad alimentaria en forma sostenible, principalmente con aquellos

productores ubicados en zonas más vulnerables.


En respuesta a esta problemática, el Gobierno de Honduras, a través de la

Secretaría de Agricultura y Ganadería, con la asistencia técnica de la FAO, ha

identificado una manera de enfrentar la baja producción y productividad de

granos básicos mediante la ejecución del Proyecto Reforzamiento de las Políticas

de Semillas de Granos Básicos en Apoyo a la Agricultura Campesina (Proyecto

Semillas para el Desarrollo), el cual tiene como finalidad fomentar la producción

y acceso a semillas mejoradas de granos básicos bajo estándares de calidad y

manejo sostenible en apoyo a los pequeños productores.

Es en el contexto de dicho Proyecto que se presenta este documento que

recoge la experiencia de un grupo de productores denominado Sociedad

de Agricultores de Jaguaca y Armenia, quienes incorporaron el uso de

desgranadoras manuales de maíz como una buena práctica en el beneficiado

de semilla de maíz.

Esperamos que al compartir esta experiencia provechosa con el uso de las

desgranadoras manuales de maíz como una buena práctica, otros productores

puedan aprender sobre su uso y animarse de esta forma a incorporarlas a sus

tecnologías de producción no solo de semillas, sino también de granos básicos.

Proyecto Semillas para el Desarrollo


El Proyecto Reforzamiento de las Políticas de Semillas de Granos Básicos en Apoyo a la Agricultura Campesina (Proyecto Semillas para el Desarrollo)

El Gobierno de Honduras ha establecido que la agricultura hondureña demanda

una serie de reformas estructurales que le permitan enfrentar el nuevo papel del

Estado en la producción agrícola y sus relaciones con el mercado y la sociedad,

para adecuarse a los nuevos retos agrícolas que plantean las metas del milenio,

que es reducir a la mitad, entre 1990 y 2015, el porcentaje de personas que

padecen hambre.

Esto significa que todos los sectores involucrados deben tener definidas sus

tareas a corto, mediano y largo plazo, pero complementadas y coordinadas

con las acciones del Plan de País del actual gobierno de la república (2010-

2014), incluyendo transferencias apropiadas y dirigidas a los sectores más pobres.

Asimismo, mejorar los sistemas de producción, distribución y elevar los niveles de

ingresos para garantizar el acceso a los alimentos por parte de la población.


En consecuencia, para contribuir a mejorar la seguridad alimentaria de los

pequeños productores rurales ubicados en áreas de vulnerabilidad social,

económica y ambiental de las regiones sur, oriente, norte, centro y occidente

de Honduras, en forma conjunta las autoridades de la Secretaría de Agricultura y

Ganadería (SAG) y la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación

y la Agricultura (FAO), con las asociaciones de productores, ONG y las

universidades, seleccionaron las siguientes áreas de intervención:

En estos departamentos, la FAO y la SAG (DICTA/SENASA), con la participación

directa de los productores organizados en pequeñas empresas de semillas,

ejecutan desde julio de 2010 el Proyecto Reforzamiento de las Políticas de

Semillas de Granos Básicos en Apoyo a la Agricultura Campesina (Proyecto

Semillas para el Desarrollo), (GCP/RLA/182/SPA), con fondos de la Cooperación

Española para el Desarrollo (AECID).

l Sur y suroriente: los departamentos de Valle, Choluteca y El Paraíso.

l Centro: los departamentos de Francisco Morazán, Yoro y Comayagua.

l Occidente: los departamentos de Ocotepeque, Santa Bárbara, Copán, Lempira

e Intibucá.

l Nororiente: departamento de Olancho y Colón.


Este Proyecto ha permitido capacitar, organizar y producir semillas de granos

básicos de buena calidad con unos 450 productores, organizados a nivel

local en Pequeñas Empresas de Semillas (PES) y a nivel nacional en una Red

de Productores Artesanales de Semillas de Honduras (Red PASH). Asimismo, el

Proyecto se desarrolla a través de las alianzas entre organismos del gobierno,

ONG y organizaciones de productores, de tal manera que se pueda mejorar la

producción, el nivel organizativo, inserción al mercado y mejoramiento de los

ingresos.

Puesto que la Red PASH ya cuenta con experiencia en la producción de semillas

a nivel local y regional, la ejecución de una nueva fase del Proyecto Semillas

para el Desarrollo a nivel nacional ha permitido consolidar y fortalecer a las

organizaciones que agrupa en aspectos como producción, mercadeo y

fomento de la organización de nuevos grupos.

La población objeto del Proyecto se estima en mil familias organizadas en por lo

menos cuatro empresas ubicadas en igual número de regionales, que proveerán

de semillas a productores que actualmente se encuentran con problemas de

seguridad alimentaria, alta vulnerabilidad ambiental, económica y social de

las comunidades más pobres de Honduras. Los participantes en el Proyecto son

pequeños productores rurales independientes u organizados en grupos de interés

o asociaciones.


Ante esta situación, el gobierno implementó de manera urgente un

proyecto de producción de semillas mejoradas de granos básicos

orientado a los pequeños agricultores que permita incrementar la

producción y productividad de granos básicos. Este incremento

se puede lograr si existe un acceso sostenible de semillas de

buena calidad, acompañada de asistencia técnica, innovación

tecnológica, transferencia de tecnologías, capacitación y políticas

de capitalización a los pequeños productores de granos básicos.

En un diagnóstico elaborado por la FAO en el año 2006 sobre el uso de semillas

mejoradas por los productores, se identificó que únicamente un 15 por ciento de

ellos tienen acceso a semilla de buena calidad. El resto de productores utilizan

grano comercial como semilla. También se encontró que la demanda promedio

anual nacional de semillas de granos básicos en Honduras es de 5,590 tm; la

oferta total de semilla mejorada es de 1,545 tm, de lo cual resulta un déficit de

semilla mejorada de 4,045 tm, principalmente de maíz y frijol. Por las pocas

extensiones cultivadas de arroz, no se encontró déficit de semilla para este

cultivo.


En la actualidad, dándole seguimiento a la primera fase del Proyecto,

el Gobierno de Honduras, a través de la Secretaría de Agricultura y Ganadería,

con la asistencia técnica de la FAO, ha identificado una manera de enfrentar la

baja producción y productividad de granos básicos, fomentando un proyecto

estratégico de producción y acceso a semillas mejoradas de granos básicos

bajo estándares de calidad y manejo sostenible en apoyo a los pequeños

productores, en cuyo contexto nace la asistencia técnica que la FAO brinda hoy

a la Sociedad de Agricultores de Jaguaca y Armenia, ya que su experiencia

exitosa en la producción de semillas es un excelente ejemplo que debe ser

conocido y replicado por otros productores a nivel nacional o internacional.


La Sociedad de Agricultores de Jaguaca y Armenia

En la comunidad de Armenia, a la orilla de la carretera que conduce hacia

Olanchito, Yoro, se encuentran las instalaciones de la Sociedad de Agricultores

de Jaguaca y Armenia. Su ubicación en la zona media del valle del Aguán

le da una posición estratégica, dado que esta área geográfica es altamente

productiva en granos básicos, principalmente maíz.

En esta zona se siembra aproximadamente un área de 4,000 mz. de maíz,

no obstante, las semillas y variedades sembradas por los productores ya están

degeneradas genéticamente y es difícil acceder a semilla de calidad y buen

precio. Además, otro problema que se presenta en la zona es que la mayor parte

de los productores no tienen acceso al servicio de secado, lo cual les impide

almacenar su grano y esperar un mejor precio para vender sus cosechas.

Con la intención de mitigar esta problemática agrícola, en el año 2002 nació

un grupo de productores de granos básicos con una membrecía de 20 socios,

a iniciativa del ingeniero José Reyes Duke (Q.D.D.G.), quien era el coordinador


general de la ONG llamada Instituto para el Desarrollo del Valle del Aguán (IDEVA),

que era una organización de apoyo y asesoría técnica a la población agricultora

de la zona.

El grupo se organizó con una junta directiva y una junta de vigilancia para empezar

a trabajar en distintas actividades económicas, con el fin de recaudar fondos.

Producto de estas recaudaciones compraron un terreno de 10 × 25 m2 por un

precio de L.5,000, localizado en la comunidad de Armenia, específicamente en la

colonia Buenos Aires, lugar que todavía ocupa este grupo de productores.

La actual bodega de la Sociedad de Agricultores de Jaguaca y Armenia.

Bajo la gestión de IDEVA lograron que la ONG europea denominada

PROACTA ejecutara un proyecto productivo encaminado a la

producción de semilla artesanal de maíz, partiendo de que la

necesidad y utilidad de la semilla de maíz es la misma en la zona,

ya que es el principal cultivo en todo el valle del Aguán.

Posteriormente, PROACTA les donó la cantidad de L.115,000, con la cual, después

de muchas capacitaciones gestionadas por IDEVA, se construyó una bodega,

una galera y parte del equipo de trabajo (costuradora, balanza, curador,

plancha, zaranda, ventilador, probador de humedad, sacos de mezcal, bolsas

de 25 libras, báscula de 200 libras y un capital semilla de L.10,000).


En el 2004, el grupo organizado de productores de semilla se formalizó bajo

el nombre de Sociedad de Agricultores de Jaguaca y Armenia, en honor al

río Jaguaca que cruza de sureste a noroeste la comunidad de Armenia.

Ese mismo año se gestionó la escritura pública, el permiso de producción y

comercialización de semilla artesanal en las oficinas de SENASA, en Tegucigalpa.

También se mandó solicitud a SENASA de San Pedro Sula para que realizara las

supervisiones necesarias para operar dentro de las normas respectivas en los

distintos procesos en la producción de semilla de maíz.

La FAO, a través del Proyecto Semillas para el Desarrollo, en el mes de octubre

del año 2010 atiende la solicitud de asistencia técnica planteada por la

Sociedad de Jaguaca y Armenia, para lo cual hace su intervención mediante

la socialización del Proyecto. Paralelamente al desarrollo de estas iniciativas, se

desarrolló la herramienta denominada FODA (que es una herramienta de análisis

estratégico que permitió analizar los elementos internos o externos del grupo de

productores), cuyos resultados brindaron la información para elaborar un plan de

trabajo para los meses restantes del año 2010 y para todo el año 2011.

Dicho plan esencialmente consiste en fortalecer las capacidades humanas

mediante la capacitación continua, equipamiento básico para el beneficiado

de semilla, suministro de fertilizantes y semillas registradas; todo esto como una

subvención capitalizable a la empresa.


Entre los años 2004-2011, la Sociedad incrementó sustancialmente sus bienes,

tal como se muestra en el cuadro 1.

Cuadro 1: Equipo y herramientas de la Sociedad de Agricultores de Jaguaca y Armenia

Descripción o detalle CantidadCosto unitario en lempiras

Costo total en lempiras

Terreno de 1,500 m² 1 20,000.00 20,000.00

Instalaciones 1 150,000.00 150,000.00

Plancha de cemento para secado 1 20,000.00 20,000.00

Costuradora de bolsas 1 15,000.00 15,000.00

Probador de humedad 1 17,000.00 17,000.00

Zarandas para selección y limpieza de semilla 4 800.00 3,200.00

Sacos de yute 200 12.00 2,400.00

Mezcladora 4 1,500.00 6,000.00

Báscula de 200 libras 2 950.00 1,900.00

Balanza de 25 libras de acero inoxidable 1 4,800.00 4,800.00

Desgranadoras 6 350.00 2,100.00

Abanicos eléctricos 2 500.00 1,000.00

Mesones 4 1,000.00 4,000.00

Total 247,400.00

Fuente: Sociedad de Agricultores de Jaguaca y Armenia, 2011.


Actualmente, en el 2011, cuenta con 9 socios activos, quienes participan

activamente en el desarrollo de todas las actividades emprendidas por la

Sociedad. Asimismo, trabajan en aproximadamente 65 manzanas de tierra,

con excelentes resultados en la producción, beneficiado y comercialización

de semilla de maíz.


La producción y beneficiado de semilla de maíz

En el 2004, entre los meses de noviembre y diciembre, cada socio de la

Sociedad de Agricultores de Jaguaca y Armenia sembró la cantidad de 06 libras

de semilla registrada (Dicta guayape) de maíz en ¼ de tierra, con el propósito de

realizar un ensayo en la producción de semilla artesanal y también para poner

en práctica los conocimientos adquiridos en los distintos talleres de capacitación

brindados por IDEVA, INFOP, INA, SENASA, DICTA.

En 2005, después de obtener excelentes resultados con la siembra del ensayo,

los socios decidieron sembrar la cantidad de 3.5 mz. de semilla registrada Dicta

guayape obtenida en la Dirección de Ciencia y Tecnología Agropecuaria (DICTA),

para la producción de semilla certificada que cumpliera con todas las normas

establecidas por SENASA. La semilla obtenida en esta siembra fue empacada

y comercializada en las agropecuarias de Olanchito, Sabá, Tocoa y con

productores de la zona del valle del Aguán.


En los siguientes años la Sociedad fue mejorando su producción, la cual en la

actualidad es de aproximadamente 2000 quintales de semilla de maíz por ciclo,

la cual vende por medio de un contrato a DICTA; en el cual se fijó un precio

de L.225.00 por bolsa de 25 libras de semilla (ver cuadro 2). Esta semilla es

entregada por DICTA a los productores como parte del Bono de Solidaridad

Productiva.

En 2006, en una gira realizada por la zona norte del país, los

técnicos de DICTA, SENASA y FAO visitaron a los productores de este

grupo y observaron sus lotes de producción de semillas. Como

resultado de esta actividad se logró el primer convenio de la

Sociedad con DICTA para la compra-venta de maíz empacado

en bolsas de 25 libras, que el gobierno adquiere para su

distribución entre diferentes productores del país.

Técnica de SENASA en la supervisión de un lote de la Sociedad de Agricultores de Jaguaca y Armenia.


Cuadro 2: Ingresos de la Sociedad de Agricultores de Jaguaca y Armenia 2010

ConceptoUnidades

(qq)Precio de

ventaCiclos por

añoTotal de ingresos

Venta de semilla de maíz mejorada de 25 mz.

850 900 2 1,530,000.00

Venta de maíz comercial 400 150 2 120,000.00

Ingreso anual 1650,000.00

Ingreso bruto mensual 137,500.00


Bolsa de 25 libras de la semilla producida por la Sociedad de Agricultores

de Jaguaca y Armenia.


Las desgranadoras manuales de maíz

En los últimos años, dado que su producción ha ido aumentando

significativamente, los miembros de la Sociedad de Agricultores de Jaguaca y

Armenia se vieron en problemas para poder cumplir con todas las tareas que se

requieren para el beneficiado de la semilla de maíz. Tal es el caso del desgrane,

actividad que necesita de mucha mano de obra y que es especialmente

delicada, pues exige mucho cuidado para no afectar físicamente a la semilla

(arruinar la semilla), lleva bastante tiempo y porque, si se hace a mano, produce

ampollas y lastimaduras en las manos de los jornales.

Para aliviar este problema, los socios decidieron utilizar desgranadoras manuales,

que son pequeñas máquinas de metal que se usan manualmente para

desgranar mazorcas de maíz en forma rápida y sencilla.


La desgranadora manual de maíz está fabricada de

tubo negro de 3” pulgadas de diámetro, con 4 aspas

internas de platina de 3/16 × 1 ¾. Además, tiene un

maneral de platina de 3/16 × 8 pulgadas, una base

de platina de ¼ × 10 pulgadas, un anillo de platina

de 1/8 × 10 pulgadas, una manivela de tubo hg de

½ × 4 pulgadas, 2 anillos exteriores de varilla lisa de

¼ pulgadas y un anillo inferior para cubrir el terminal

de la manivela.

Entre los años 2006-2007, la Sociedad compró 15 desgranadoras manuales.

Estas se instalaron en dos cajones (siete desgranadoras en cada cajón y una en una

pequeña mesa). La compra se hizo en PROMECH, pero actualmente las distribuye la

Cooperativa Industrial Hondureña de Tecnología Rural Apropiada Limitada (CIHTRAL),

a través del Proyecto RELATA/DICTA1.

1 Cooperativa Industrial Hondureña de Tecnología Rural Apropiada Limitada (CIHTRAL). Dirección: Comayagüela, 7 y 8 ave. 6ta. calle, casa # 725; contiguo a Peletería Los Padilla. Tel. 2237-3101.

Desgranadora manual de maíz usada por la Sociedad de Agricultores de Jaguaca y Armenia.


¿Cómo se usa la desgranadora manual?

Las desgranadoras manuales son muy fáciles de usar. Para comenzar se deben

despuntar las mazorcas por ambos lados, pues los granos de las puntas no se

dejan para semilla, pero se venden comercialmente, de manera que se deben

separar desde el inicio del beneficiado. Posteriormente, se introduce la mazorca

despuntada en la desgranadora y se le va dando vuelta hasta terminarla.

Despunte de la mazorca usando desgranadora manual.


Mazorca despuntada lista para desgranar

la semilla.

Un aspecto importante es que para desgranar la mazorca,

usando desgranadoras manuales, la semilla debe de

tener por lo menos el 18% de humedad, pues de lo

contrario ocasiona un daño mecánico a la semilla.


Menos trabajo, más rendimiento

Usar desgranadoras manuales es sin duda alguna una buena práctica en

el beneficiado de semilla de maíz, porque además de evitar las ampollas y

lastimaduras en las manos de los trabajadores, con menos trabajo y con gran

ahorro de tiempo se obtienen mejores resultados.

En la Sociedad de Agricultores de Jaguaca y Armenia, cuando se desgranaba

a mano se sacaban 2 qq por persona en 8 horas y normalmente participaban

en el desgrane 10 personas, a las cuales se les pagaba L.80.00 /qq.

Pero, ahora que han incorporado la tecnología de las desgranadoras

manuales, las personas que desgranan tienen un rendimiento de 9.2 qq

en el mismo tiempo (ver cuadro 3).


Mesa, cajón con siete depósitos y las desgranadoras manuales.

3.60 m

3.70 m

0.70 m

0.30 m

1 m

1 m


En la época en que se hizo la compra de las 15 desgranadoras, la inversión fue

manejable para la Sociedad, ya que el costo de cada desgranadora manual

fue de L.250.00. No obstante, a este precio hay que agregarle el valor de los

cajones y mesas de madera en las cuales se montaron las desgranadoras.

Cuadro 3: Comparación entre el desgrane a mano y con desgranadora manual

Desgrane a mano Desgranadora manual

Bajo rendimiento en el desgrane. Alto rendimiento en el desgrane.

Se producen 2 qq / 8 horas. Se producen 9.2 qq / 8 horas.

El costo por qq desgranado a mano es de L.80.00.

El costo por qq desgranado usando desgranadora manual es de L.40.00.

Altos costos de producción. Costos de producción reducidos al 50%.

Causa lesiones en las manos (ampollas). No causa ninguna lesión en las manos.

Empleo desigual para las personas lesionadas. Empleo ininterrumpido de las personas.

Mayor área de trabajo ocupada por cada persona.

El área de trabajo es reducida.

Puede ser usada por personas de cualquier edad.

Bajo precio de costo.

Fácil instalación y mantenimiento.



El valor de cada cajón de madera cepillada (de 3.70 m de largo × 1 m de

ancho × 0.3 m de alto), de siete depósitos, fue de L.1,200.00. El costo de cada

mesa de madera cepillada (de 3.70 m de largo × 1 m de ancho × 0.70 m

de alto) en donde reposa cada cajón fue de L.800.00. Cada cajón tiene una

capacidad de 2 qq.

Después de esta inversión inicial, los costos de mantenimiento son muy bajos, ya

que las desgranadoras solo requieren que se les aplique un aceite lubricador dos

veces por ciclo en el área en donde se realiza la fricción, pero con el cuidado

de elegir un lubricante que no contamine la semilla ni altere su color.

Miembros de la Sociedad de Agricultores de Jaguaca y Armenia trabajando

en la fase del desgrane.


Para mejorar la buena práctica

Aunque el uso de las desgranadoras manuales tiene muchas ventajas, todavía

hay partes que se pueden mejorar. Por ejemplo, algunas mazorcas no entran

en la desgranadora, lo que se resuelve desgranándola a mano, pero se podrían

tener algunas desgranadoras solo para despuntar y de esta forma resolver este

problema. Para lograrlo, los socios ya tienen un diseño para este propósito que

está en prueba.

Otro aspecto que también se puede mejorar son los cajones, los cuales están

sellados en el fondo y cuando se llenan, hay que vaciarlos a mano, actividad

que lleva mucho tiempo. Para solucionarlo, en los cajones se necesita incorporar

un sistema de vaciado de la semilla, que podría ser una tolva con sus respectivos

desniveles y control de descarga.


Desgranadoras solo para despunte e incorporación de una tolva en los cajones son modificaciones que la Sociedad espera lograr a corto plazo.


Lo aprendido

l Eficiencia en la producción: cuando se desgranaba a mano se sacaban

2 qq por persona en 8 horas, pero con el uso de las desgranadoras manuales

se desgranan 9.2 qq en el mismo tiempo. Lo que significa que se han

aumentado los rendimientos en el desgrane en un 460%.

l Reducción de los costos al 50%: con el desgrane a mano se pagaba L.80.00 /

qq; en cambio, ahora que se hace con las desgranadoras el pago se redujo

a L.40.00/qq. Esto quiere decir que los costos por desgrane se redujeron en un

50%.

l Mayor capacidad de trabajo: las personas que desgranaban a mano no

podían trabajar al siguiente día debido a las ampollas en sus manos, lo cual

reducía sustancialmente su capacidad de trabajo. Lo contrario sucede con

el uso de las desgranadoras manuales, porque al utilizarlas se protege del

maltrato físico a los trabajadores, de manera que aumentan sus días de

trabajo.


l Ahorro de espacio: con el uso de las desgranadoras se usa menos espacio,

ya que la actividad se concentra alrededor de los cajones que contienen a

las desgranadoras.

l Generación de empleo: el uso de las desgranadoras manuales permite que

jóvenes de la comunidad también se incorporen al trabajo, ya que se les

paga lo mismo que a los adultos y es una actividad que pueden realizar sin

mucho esfuerzo.

l Si se desgrana la mazorca con un mínimo del 18% de humedad, se garantiza

que no hay daño mecánico en la semilla del maíz.

1. Grupo de productores de la zona del valle del Aguán conociendo la experiencia de la Sociedad Jaguaca con el uso de las desgranadoras manuales.

2. Las desgranadoras manuales son una buena práctica en la producción y beneficiado de semilla de maíz.

1. 2.

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