GUA PARA EL MANEJO ADECUADO DE PLAGUICIDASEN ALMACENES DE GRANOSGuadalupe Lpez Mrida, Sandra Delgado Merchn y Sabino Salas CastilloAlmacenadora Sur S.A. de C.V. ICABenjamn Franklin No. 132, 3er. Piso, col. EscandnC.P. 11800, Mxico D.F.Tel. : 53. 26. 66.00 ext. 6397,6398. Fax: 52. 38. 60. 51armida.arevila@ica.com.mx, sabino.salas@ica.com.mxRESUMENEl desarrollo de la agricultura ha estado ligado al control de plagas que atacanprincipalmente a los productos bsicos del sector alimenticio, produciendo daos en lacalidad del producto y perdidas econmicas, estos factores impulsaron el desarrollo deplaguicidas y mtodos de fumigacin, especialmente en productos almacenados. Sinembargo, un inadecuado manejo de estas sustancias no slo puede reducir la calidaddel producto sino tambin generar efectos adversos en el hombre y al ambiente; debidoa sus propiedades toxicolgicas, persistentes y bioacumulables.Por lo anterior y con el fin de prevenir, disminuir y controlar riesgos en almacenes deproductos agrcolas, es fundamental emplear procedimientos como la relacin dosis -efecto, que permite evaluar el grado de afectacin de estas sustancias, dichainformacin puede complementarse sobre todo s se evala el perodo de exposicinreal, que pueda ocurrir a lo largo de su ciclo de vida, considerando los siguientesaspectos:Determinar de forma exacta el volumen requerido, para evitar la acumulacininnecesaria.Monitorear la concentracin del fumigante, a travs de instrumentos certificadosespecficamente en el uso del plaguicida empleado.Elaborar peridicamente el inventario de producto a fumigar.Etiquetar, manejar y almacenar los envases en lugares frescos, sombreados y bienventilados.Disposicin adecuada de envasesEstas acciones permitirn que el personal responsable de las reas de conservacin enalmacenadoras de granos, alcancen un manejo sustentable de los plaguicidas, bajocondiciones de seguridad e higiene.INTRODUCCINEl crecimiento constante de la poblacin es un factor responsable del aumento de lademanda de productos bsicos como: maz, soya, sorgo y arroz , lo cual ha obligado abuscar y desarrollar tecnologas para aumentar la conservacin de los granos.Como otros productos, los granos almacenados estn expuestos al ataque de plagas,principalmente insectos, hongos, aves y roedores; debido a factores como: la humedad,temperatura, disposicin de alimento y ausencia de enemigos naturales, favorecen suadaptacin y abundante proliferacin, por lo que son organismos que tienen una altatasa de reproduccin y su presencia en el mbito comercial se considera objetabledebido a daos y mermas que producen, por tal motivo se han investigado y aplicadodiversos mtodos para su combate y control; sin embargo, son relativamente pocos losproductos que pueden utilizarse con confianza para su control, se trata en esencia deuna gama limitada de insecticidas persistentes y fumigantes no persistentes, los cualessuelen presentarse de forma liquida y gaseosa.Los productos ms comnmente usados para esta tcnica son el fosfuro de aluminio,bromuro de metilo y cloropicrina, los cuales son de uso restringido por la ComisinIntersecretarial para el Control de Proceso y uso de Plaguicidas, Fertilizantes ySustancias Txicas (CICLOPAFEST);.debido principalmente a sus caractersticasaltamente txicas, deben ser manejados con medidas de seguridad adecuadas, a fin decumplir el objetivo de la fumigacin.Estos productos se han utilizado amplia e intensamente en casi todos los pases delmundo, que a permitido generar conciencia de que los plaguicidas constituyen unrecurso valioso para el control de plagas, sin embargo, para reducir su riesgo porintoxicacin, se deben minimizar las cantidades empleadas y el nmero de aplicacionesdeben utilizarse con mayor conocimiento y prudencia, bajo estas circunstancias elpresente trabajo proporciona un gua bsica de acciones de supervisin, certificacin yconservacin de acuerdo a los mtodos de fumigacin autorizados por la SAGAR YCICOPLAFEST; con el propsito de dar a conocer los procedimientos tcnicos defumigacin con fosfuro de aluminio, a travs de una aplicacin preventiva que considerela dosis, tiempo de exposicin y tipos de fumigacin, as como los riesgos sobre el usoy medidas de seguridad para la prevencin y control de contingencias laborales yambientales ocasionados por este tipo de plaguicidas.SITUACIN ACTUALPrincipales plagas en granosLos principales organismos que atacan a los granos almacenados y a otros productosde origen vegetal y animal, son los caros, roedores y aves. Siendo los insectos laprincipal plaga que causa mayores perdidas.Plaga es cualquier vida vegetal o animal o agente patognico, daino o potencialmentedaino a los vegetales, siendo la plaga cuarentenaria la de mayor importanciaeconmica reconocida o potencial para un pas o rea en la cual no est presente, o silo est no es de amplia distribucin o se encuentran bajo control oficial.Los daos que ocasionan las plagas a los granos almacenados se clasifican comodirectos e indirectos.Los daos directos son los causados por la actividad de alimentacin, la contaminacincon excremento, secreciones y fragmentos de plagas muertas; los daos indirectos serefieren al incremento de temperatura del grano, producto del metabolismo de lasplagas y a la accin de hongos que afectan a los productos, cuyas esporas sondiseminadas por el desplazamiento de las plagas. De acuerdo al grado de dao quecausan estas se pueden clasificar en:Plaga Primaria. Son insectos que cuentan con un aparato bucal masticador, con el cualperforan el pericarpio del grano para alimentarse y ovipositar.Plaga Secundaria: Son insectos incapaces de perforar un grano sano, se alimentan delgrano quebrado y harinas, incluso aparecen despus del dao causado por insectosprimarios.Tabla 1. Principales tipos de plagas de granos almacenados en MxicoTIPO DE PLAGA NOMBRE PRODUCTO QUE ATACAPrimaria Barrenador de grano (Prostephanustruncatus)Todos los cereales y sus productosPrimaria Gorgojo pinto (Zabrotes subfasciatus) Frijol y otras leguminosasPrimaria Palomilla de cereales (Ephestia cautella) Granos y productos almacenados, chocolate,tabaco y cerealesPrimaria Palomilla de la harina (Plodiaintercpuntella, hubn)Germen de cereales enteros y harinasPrimaria Palomilla de los cereales (Sitotrogacerealella)CerealesPrimaria Gorgojo de los graneleros (Sitophillusgranarius)CerealesPrimaria Gorgojo del maiz (Sitophillus zeamais) Cereales especialmente maizPrimaria Gorgojo aserrado de los granos(Oryzaephillus surinamensis)Todo tipo de semillas y sus productos de origenvegetalSecundaria Gorgojo negro de la harina (tenebriomolitor)Cereales y sus productos, granos danados,harinas y salvadoSecundaria Gorgojo negro del maiz (Tenebrionidesmauritanicus)Embrion de granos y semillas de cereales,harinas, envases de carton y maderaGeneralidades de los fumigantesEl combate y control de insectos de almacn, se lleva a cabo mediante el uso defumigantes que son productos qumicos activos en estado gaseoso y enconcentraciones extremadamente txicas para las plagas, que adems presentan ungran poder de difusin y eficiente penetracin entre los espacios intergranurales entorno del producto a fumigar, as como en grietas y hendiduras de las estructuras dealmacenes y bodegas, para matar los plagas presentes tanto los productos (granos ysemillas) como en otros sitios del mismo local.Modo de Accin.- La accin txica de los fumigantes es a travs del sistemarespiratorio formado por espirculos, traqueas y traqueolas de los insectos, la culse incrementa a temperatura ambiente (25-35C), y no realizar la fumigacin cuandolas temperaturas son bajas (menores 10 C). Para este ltimo caso, es convenienteaumentar la dosis del fumigante, o bien aumentar el tiempo de exposicin.Difusin.- Es la propiedad de los gases de propagarse en el espacio vaco entre losgranos y otros productos. Los fumigantes tienen propiedades que ayudan a supenetracin y distribucin uniforme.Penetracin y Sorcin.- La efectividad de un fumigante se determina a travs desu poder de penetracin. La retencin del gas durante la fumigacin, se denominasorcin. Los valores de sorcin de los materiales varan de acuerdo a suconcentracin de algunos fumigantes, los cuales son adsorbidos o absorbidos por lamisma clase del material ms fcilmente que otros.Fumigantes Comnmente UsadosLos productos qumicos ms comunes y recomendados en la fumigacin de alimentosbsicos (granos y semillas) son el bromuro de metilo y fosfuro de aluminio, lo cuales seestn contemplados en el Manual de plaguicidas autorizados por la SAGAR YCICOPLAFEST que se publica anualmente.Los fumigantes se presentan en forma slida, lquida y gaseosa, cuando se aplican suvolatilidad oscila a temperaturas de 12-13 C., estos se clasifican en funcin de loslmites mximos y mnimos del punto de ebullicin a temperatura ambiente (25-35oC),agrupndoseles de la siguiente forma:a) Fumigantes gaseosos de bajo punto de ebullicin se envasan en cilindros metlicoso latas adecuadas para resistir la presin ejercida por el gas a las mximastemperaturas ambiente en interiores y exteriores, ejemplo: Bromuro de metilo.b) Compuestos de elevado punto de ebullicin generalmente son fumigantes de tipolquido que reaccionan a temperatura y presin ambiente, como la cloropicrina, quese emplea para la fumigacin de granos y suelos.c) Los fumigantes slidos forman un grupo que comprende ciertos compuestos, quepor s mismos no son fumigantes, pero que al reaccionar con la humedad del aireproducen el gas txico; tal es el caso del fosfuro de aluminio que produce la fosfina ydel cianuro de calcio que genera el cido cianhdrico.CARACTERSTICAS FOSFURO DE ALUMINIODe los fumigantes recomendados para la eliminacin de plagas en granos, el fosfuro dealuminio es el ms adecuado, esto debido a su caracterstica slida, la cual representamenores riesgo de manejo y disposicin.El Fosfuro de Aluminio reacciona con la humedad del grano y del medio ambiente (Hidrlisis) dando como resultado el gas fosfina o fosfamina, que en si es el fumigante,de acuerdo a lo siguiente:AlP + 3H2O PH3 + Al(OH)3Tabla 2. Caractersticas fisicoquimicasPROPIEDADES FSICOQUMICAS DE LA FOSFINAFrmula PH3Nombre qumico Fosfuro de HidrgenoApariencia y olor Gas incoloro, con olor a carburo, ajos opescado.Densidad liquido ( de 90C a 0 C) 0.746Densidad gas ( 0C y 760 mm de Hg) g/m3 1.21-1.53Presin de vapor a 20 C atm. 34.2Presin de vapor a 40 C atm. 51.9Punto de Fusin ( C) - 133.5Punto de Ebullicin a 760 mm de Hg( C) - 87.4Solubilidad en agua a 20 C 0.04g/100gIndice de refraccin - 90 C 1.317 ndTemperatura critica 194 CPunto de inflamabilidad, tcc 1.79% V/VTemperatura de Auto ignicin 53.7 CNota: El sombreado indica los parmetros de mayor prioridadPresentacin comercial y envases del Fosfuro de aluminioSon tabletas planas. Envasada en tubos de aluminio. La presentacin ms comnes de 20 Tabletas/Tubo; 16 tubos por lata; 12 latas por caja, con un total de 3,840Tabletas.Pastillas esfricas. Envasada normalmente en frascos de aluminio de 500perdigones por frasco. ; 14 frascos por caja, con 7000 Perdigones.Pastillas esfricas. En frascos de aluminio de 1667 pellets por frasco; 21 frascos porcaja con 35,007 pellets.Placas en polvo. En envases de aluminio de 3.4 gr.La Tabla 3 muestra el porcentaje de fosfina liberada, respecto al total equivalenteliberable para cada presentacin. Las horas corresponden al tiempo transcurrido entreel momento de abrir los envases y el tiempo de la generacin de fosfina liberada.Tabla 3. Liberacin de fosfina en distintas presentacionesHORAS PASTILLADE 3.0 gr.PELLETDE 0.6 gr.SOBRE DE34 gr.0.51.01.53.05.00.5%2.0%0.5%1.4%1.6%0.1%0.2%1.0%1.9%4.8%6.08.014.020.024.06.3%43.9%45.4%27.9%34.9%7.1%9.5%61.9%81.0%26.028.042.048.064.051.2%87.8%100.0%41.9%83.7%100.0%85.7%100.0%Relacin Dosis-Tiempo de exposicinLa dosis se expresa en tabletas de 3.0 gr. que desprenden 1 gr. de fosfina. Puedenusarse pellets de 0.6 g (con desprendimiento de 0.2 g de fosfina) en cuyo caso lacantidad de pellets es 5 veces mayor a la indicada para pastillas. (Tabla 4).Si se usa un surtidor automtico de pellets para mezclarlos con el grano al descargarloen la bodega o silo, la dosis puede reducirse a 30%. Tras el proceso de aireacin,prcticamente no queda residuo alguno de fosfina.La FAO (Organizacin de Alimentos y Agricultura. Dependiente de la Organizacin deNaciones Unidas) ha establecido en su Codex alimentarius un lmite mximo tolerablede residuos de 0.10 ppm en vegetales crudos y de 0.01 ppm en productos vegetalesdeshidratados, harinas, cereales y especias.Las tolerancias de residuos se establecen con base en la concentracin de no-efectopara animales de laboratorio multiplicada por un factor (usualmente X 100) y que esmenor que la concentracin de residuos encontrados en productos tratados a dosis,tiempos de exposicin y condiciones normales.Tabla 4. Dosis-Tiempo de exposicin del fosfuro de aluminio en funcin delas temperaturas de aplicacin.TIPO DEALMACN/PRODUCTO.TABLETASDE 3 GRS.NO.PELLETS0.6 GRS.TEMPERATURA TIEMPO DE EXP.SilosFumigacin de cereales agranel en estructurasverticales2-5/Ton. 10-25/Ton. 10C-15C16C-20C21C-25C25C o mayor168 Horas144 Horas120 Horas96 HorasAlmacn horizontalCereales a granel 2-3/Ton. 10-15/Ton. 10C-15C16C-20C21C-25C25C o mayor168 Horas144 Horas120 Horas96 HorasMercanca empacadaCajas de cartn permeables,granos, Harinas, Nueces,Especia en sacos.1.6/m3 8 Pellets/m3 10C-15C16C-20C21C-25C25C o mayor168 Horas144 Horas120 Horas96 HorasFumigacin de espaciosMolinos, Estructuras vacas,Bodegas de tabaco0.7/m3 3.5 pellets/m3 10C mayor 72 HorasMercancas DiversasTabaco, Pieles, Lana,Madera, Subproductosanimales2-5/Ton2.1/m310-25/Ton.10.5 Pellets/m310C-15C16C-20C21C-25C25C o mayor168 Horas144 Horas120 Horas96 HorasNota: Debe asegurarse la correcta hermetizacin en todos los tipos de almacenes, para que la fumigacin cumpla suobjetivo.MTODOS DE FUMIGACINEl termino fumigacin, se define como la aplicacin de un plaguicida en estado gaseoso(fumigante) para el control de plagas en un espacio confinado. Desde el punto de vistacuarentenario, se puede definir como la accin relacionada con la difusin y penetracinde un fumigante en estado gaseoso en un espacio confinado, capaz de matar todoorganismo vivo principalmente plagas que pudiesen venir junto con materiales,productos y subproductos agrcolas de exportacin e importacin.Esta operacin se realiza en espacios confinados que pueden sellarse hermticamentesean cmara de fumigacin, silos, bodegas, buques, tolvas, furgones de ferrocarril ybajo lonas de polietileno, etc. A fin de evitar prdidas del fumigante aplicado.La aplicacin de plaguicidas en forma de aspersiones, espolvoreaciones, arosoles,nebulizaciones y humos, actan por contacto, ingestin y como consecuencia de unapresin de vapor elevada, desprenden vapores que ayudan en la accin txica y queconstituyen el llamado efecto de fumigacin.EQUIPOS DE APLICACINTubos inyectoresPara obtener una correcta distribucin de las pastillas o perdigones se usan tubosinyectores o sondas con el propsito de facilitar la distribucin y difusin del gas(Fosfina) y obtener una correcta dosificacin. El inyector puede construirse con un tubode aluminio, de 32 mm (1 1/4") de dimetro y 1.50-2.0 m de largo para inyectar 20 a 60pastillas o 100-300 pellets. Tambin existen inyectores disponibles en el comercio.Dosificadores automticosExisten en el comercio dosificadores automticos para incorporar las pastillas o pellets,a intervalos regulares, sobre el grano en las bandas transportadoras, previo a ladescarga en el silo. En base al flujo de grano sobre la banda transportadora se calibrao regula el equipo para aplicar la cantidad correcta.PROCESO DE FUMIGACINEstibas.Cuando el grano esta en sacos y almacenado en estibas es necesario cubrir las estibascon una lona de polietileno calibre 600. ( 6/1000" =152 micras ). Antes conformar lasestibas se requiere verificar que no haya grietas o agujeros en el piso , por dondepueda fugarse la fosfina.La estiba debe formarse sobre tarimas para asegurar una buena circulacin de aireen la estiba; colocar unos sacos arriba de la estiba para mantener un espacio de 30-40 cm. entre la parte superior de la estiba y la lona de polietileno.La lona de polietileno deber permitir cubrir la estiba y un sobrante adicional de unmetro para un buen sellado (al piso).Calcular el total de pastillas a utilizar con base en el volumen total cubierto por lalona.Distribuir las tabletas en diversas partes de la estiba preferentemente en charolas decartn, para obtener la mejor distribucin posible y recuperar con facilidad losresiduos (hidrxido de aluminio) al terminar la fumigacin.Usar mximo 60 pastillas por charola (30 x 30 cm) los operarios debern usarmascarillas antigs aprobadas para fosfina.Al terminar el periodo de exposicin, proceder abrir parcialmente la lona, para iniciarel periodo de aireacin, continuar con la ventilacin al retirar completamente la lona.Bodegas horizontales (capacidad 1,500 20,000 t.m.)La fumigacin de mercancas a granel en bodegas horizontales requiere del uso deinyectores sondas. Para lograr la fumigacin eficaz es necesario calcularanticipadamente l numero total de pastillas, pellets perdigones y dividir el total entreel nmero de los puntos de inyeccin.Introducir el inyector considerando la profundidad total del granel.Al retirar el inyector, las pastillas o pellets son distribuidos adecuadamente cada 1.5metros.El tiempo de distribuir el fosfuro de aluminio en toda la bodega no debe de exceder 4horas. Por lo que se requiere de suficiente personal aplicador. Los operarios debenusar mascarillas antigs.Conforme se avanza en la aplicacin del fosfuro de aluminio se deber de cubrir conuna lona de polietileno de 600 Gauges (152 micras), hermetizar con papel peridicoy engrudo, conforme se avanza en la aplicacin.Colocar las sealizaciones de advertencia y peligro en toda la bodega, indicando lafecha de fumigacin y el tiempo de exposicin.Una vez transcurrido el periodo de exposicin se retira la lona de polietileno. Losoperarios que realizan esta actividad deben usar las mascarillas aprobadas paragases de fosfina.Finalmente se deber airear el granel para eliminar el posible olor a fosfina.Silos verticales (650 5000 t.m.)Los silos verticales metlicos de concreto son construidos a propsito para elalmacenamiento de granos a granel. En general cuentan con las condicionesadecuadas de hermeticidad por lo que facilitan el mtodo de fumigacin para el controlde plagas. En la fumigacin de silos es comn utilizar dosificadores automticos, sobretodo en instalaciones que forman bateras de silos con una gran capacidad dealmacenamiento.En el caso de silos de baja capacidad las pastillas pueden ser distribuidas manualmentedejndolas caer a intervalos de acuerdo al flujo de grano (Ton/hr) o utilizar tubosinyectores si el grano est esttico.Para calcular la cantidad requerida de pastillas o pellets es necesario conocer:La cantidad del grano (toneladas) y la calidad (humedad, temperatura, impurezas yla plaga a controlar)El espacio vaco del silo a fumigar.El flujo del grano.El tiempo total para llenar el silo.Una vez terminado el tiempo de exposicin verificar con el detector de fosfina el nivel deconcentracin. En caso de que el silo cuente con sistemas de aireacin, sta se debede aplicar inmediatamente.Unidades de transporte (trailers, carros de ferrocarril y barcos). Estas fumigaciones sonen general anlogas al tratamiento en bodegas. Cuando los tratamientos se hacen confines cuarentenarios, intervienen otros elementos y restricciones, principalmente detiempo, dosis y especies a controlar.MEDIDAS DE SEGURIDADEs importante considerar dentro de los mtodos o procedimientos de aplicacin,medidas generales de seguridad que deben llevarse a cabo para una buena y efectivaprctica de fumigacin, por lo cual es necesario que se realicen las siguientes acciones:1. Recomendaciones para la aplicacina) Realizar un plan general de fumigacin que contemple la exposicin mnima de losoperarios durante la colocacin de las pastillas, aireacin y eliminacin de residuos.b) Utilizar equipo adecuado de seguridad: overol, botas, guantes, mascarilla deproteccin, anteojos industriales, entre otros.c) Aplicar homogneamente la dosis, especialmente en productos a granel, de otraforma se tendran que alargar los tiempos de exposicin.d) Se deber prever el fosfuro de aluminio en cantidad suficiente para cubrir lasnecesidades previstas de consumo para un periodo mnimo de 15 das, se requierecintas adhesivas de 0.10m de ancho para sellado.e) Hermetizar al mximo la estructura a tratar, para mantener una concentracinaceptable en un periodo suficiente, para el control total de insectos. Lahermetizacin debe realizarse con lonas o cubiertas plsticas de polietileno o dePVC calibre 600 o su equivalente (espesor mnimo de 0.127 mm ), de dimensionesvariables en base a los tratamientos que se apliquen y sin rasgaduras para evitarfugas.f) La cmara de fumigacin debe contar con los dispositivos para toma de muestras dela atmsfera interior (termmetro y un higrmetro con cartula externa).g) Se debe de contar con equipo detector de gas para medir concentraciones defosfina (fosfuro de hidrgeno).h) Debe acordonar el rea de aplicacin con la siguiente leyenda: Peligro, reaRestringida. Aplicacin de fosfuro de Aluminio Altamente Txico.i) Por ningn motivo se deber poner estos productos en contacto directo con aguadurante la fumigacin, para evitar reacciones violentas que generen espacios conconcentraciones venenosas e incluso inflamables.j) No acumular pastillas para evitar su eventual ignicin, debido a que se rebasa sulmite de explosividad.k) En toda fumigacin debe estar presente una persona capacitada responsable yautorizada para realizar y supervisar los trabajos de fumigacin.2. Aspectos de Seguridad Ocupacional1. Hojas de seguridadBromuro de metiloNombre comn: Bromuro de metiloAbreviacin: BM o MBNombre qumico: Bromo metanoFormula molecular: CH3BrPropiedades:Peso molecular: 94.95Pto. Ebullicin: 4.5Flamabilidad en el aire: NoSolubilidad en agua: Muy bajaPoder de penetracin: Muy buenaPeso comparado con el aire: 3 veces mas pesadoEl bromuro de metilo puede tener efectos adversos sobre algunos materiales y artculoscon un contenido elevado de azufre que pueden desarrollar malos olores que no seeliminan fcilmente. Este producto est restringido y prohibido en algunos pasesdesarrollados, debido a que ocasiona daos graves a la salud y a la capa de ozono.Fosfuro de aluminioIdentificacin:Nombre comn: Fsforo de AluminioAbreviatura: AIPFormula molecular: AIPPeso molecular: 57.96Propiedades:Forma fsica: Cristales de color gris obscuroOlor: Amoniacal, semejante al pescado en descomposicin o al gas carburoPunto de fusin: Mayor de 1000 CEstabilidad: Cuando esta seco es estable, con cidos reacciona violentamenteproduciendo fosfina, con la humedad del aire reacciona lentamente generando elfosfuro de hidrgeno o gas fosfina, aplicable para la fumigacin.La fosfina es prcticamente insoluble en agua, grasa y aceite, estable a temperaturascomunes de fumigacin de modo que no existe una apreciable reaccin en la mayorade los productos tratados, sin embargo puede reaccionar con varios metales causandocorrosin al cobre y sus aleaciones, latn, plata y oro; esa reaccin es favorable por lapresencia de amoniaco, el cual puede desprenderse durante la descomposicin deciertas formulaciones comerciales por la alta humedad y temperatura, especialmente siel aire ambiente es alta salinidad.3. Niveles mximos de concentracinPara la verificacin del cumplimiento de los niveles mximos de concentracin en reasocupacionales de acuerdo conforme a lo establecido por la OSHA, es necesario laimplementacin de mtodos de medicin de concentraciones de fumigantes emitidosdurante los procesos de aplicacin, la deteccin y el control de fugas en reas laboralesy a la atmsfera. (Tabla 5)Tabla 5. Lmites de exposicin ocupacional para fosfinaen varios PasesPAIS mg/m3 PpmAustralia, Blgica, Italia, India,Noruega, Suecia, FAO/WHO.0.4 0.26Inglaterra 0.4 1.0 0.26-0.659Alemania 0.3 0.198Checoslovaquia 0.2 0.13Rumania 0.2 0.5 0.12-0.329Suiza 0.15 0.099Bulgaria, Checoslovaquia,Finlandia, Yugoslavia, Hungra,Polonia y Rusia.0.1 0.066Mtodo de deteccin colorimtrico (Tubos detectores)Para conocer con precisin las concentraciones de fumigantes en el aire a fin dedeterminar los lmites mximos permisibles establecidos por la OSHA (TLV). Se cuentacon un equipo de medicin simple conocido como el detector de tubos colorimtricos,que se emplea de acuerdo al rango de medicin de la concentracin a evaluar.El detector consiste bsicamente en una bomba de mano de succin a un flujoespecfico de una muestra de aire a travs de un tubo de vidrio graduado que contieneun material reactivo, al pasar el fumigante por el tubo se produce una reaccin qumicadando como resultado la coloracin de la columna dentro del tubo a cierta graduacin,la cual representa la concentracin presente en el aire.(Tabla 6)Tabla 6. Caractersticas de tubos colorimtricosTIPO DE TUBO FOSFINA(PPM)Dreger 0.10Gastech 0.15Kitawa 0.104. Equipos de proteccin personalEl manejo y aplicacin de los fumigantes exige el uso del siguiente equipo protector:Mscara contra gases txicos (antigs). A todo fumigador debe proporcionrsele unmascarilla antigs con ajuste en la cara y en la cabeza, mscara que utilizara durante laaplicacin del plaguicida, deteccin de fugas y al levantar lonas. (Tabla 7)Tabla 7. Filtros especficos para mascarillas antigsCANISTERCOLORCOMPOSICIONDEL FILTROCONTAMINANTEBLANCO (A) Custica y/o Piedra pmez,(carbn activado y mezcla deNaOH),Para bajas concentraciones (menores al 2% enaire), de cido cianhidrico y bixido de azufreNEGRO (B) Carbn activado Vapores orgnicos concentraciones en airemenores del 2% (sulfuro de carbono, bromuro demetilo, tetracloruro de carbono, dicloruro deetileno, clorocripina)VERDE (C) AmoniacoAZUL (D) Monoxido de carbonoAMARILLO(AB)Caustita y/o Piedra pomez,(carbon activado y mezcla deNaOH, y otros granuladosalcalinos)Gases cidos y vapores orgnicos (HCN ycloropicrina)ROJO (N) Combinacin de los otroscomponentes de los filtrosBajas concentraciones de combinaciones decontaminantes. Se utiliza en todas lasmaniobras.CAF (ABC) Gases cidos, vapores orgnicos y amoniacoAEBE(FRANJABLANCA ONEGRA)Polvos, humos, nieblas en combinacin concualquiera de los contaminantes referidos en latabla.Mscara de cartucho. Para la proteccin contra los gases de bromuro de metilo y parala mayora de fumigantes lquidos y sus mezclas, es necesario usar cartuchos paravapores orgnicos y para la fosfina se requiere de cartuchos con filtro para vaporesorgnicos y gases cidos. (Tabla 8)Tabla 8. Tipo de mascarillasFUMIGANTE DESIGNACION DE TIPO DELFILTROCONTENIDO USUAL DEFILTROFosfina Vapores orgnicos y gases cidos Carbn activado y cal sodada uotras sustancias alcalinasgranuladasRopa proteccinLa ropa protectora debe usarse para protegerse de los derrames o salpicadurasaccidentales del fumigante lquido que comprende: guantes impermeables al fumigante(carnaza), un mandil de hule de peso ligero, un protector de la cara o googles cuandolos fumigantes lquidos son transferidos.5. Salud de los trabajadoresLas personas encargadas de los trabajos de aplicacin de fumigantes deben de serexaminadas peridicamente por un mdico a fin de comprobar su estado de salud ydetectar sntomas.IntoxicacionesSntomasLos fumigantes tienen un gran poder de penetracin en los organismos por cualquierva. Al contacto con la piel producen irritacin y hasta quemaduras, cefalea, vrtigonausea, vmito, lagrimeo, dolor de extremidades, hipotensin, arritmias cardiacas, toscon presencia de lquido espumoso, disnes, endema pulmonar, somnolencia,temblores, ataxia, diplopia, debilidad, convulsiones, dao al cerebro, hgado y riones.TratamientoRetire a la persona del lugar de exposicin, lavar los ojos y piel contaminados conagua corriente abundante.Administrar respiracin artificial, de preferencia con aparato de presin intermitente ypositiva.Si se ha ingerido, utilizar una solucin salina o de bicarbonato de sodio al 5%despus dejar en cavidad gstrica 30-40 gr. De carbn activado en 200 ml. De agua,y provocar catarsis con 15 gr. de sulfato de sodio en 200 ml. de agua.Botiqun de primeros auxiliosComo medida de seguridad cada unidad operativa de fumigacin debe disponer paracasos de intoxicacin de un botiqun de primeros auxilios, ubicado en un lugaraccesible, visible , debe contener como mnimo: ampolleta de agua esterilizada, aguaoxigenada, alcohol desnaturalizado, algodn esterilizado, gasa y tela adhesiva,antisptico de uso general, carbn activado, (tabletas de sal comn), jabn corriente,jabn lquido, lanolina y vaselina, vendas elsticas, lista de telfonos de emergencia.MEDIDAS PARA PREVENCIN Y CONTROL DE RIESGOSManejo1. Prevenga cualquier riesgo de accidente en el almacn de plaguicidas. Coloqueordenada y adecuadamente los plaguicidas. No permita que los envases sedepositen en cualquier lugar, Se prohibe fumar o encender fuego en el almacn,prevenga cualquier anomala elctrica que pueda provocar incendios en el almacn.2. Conozca las medidas de seguridad del producto (conozca el formato de la etiqueta ysu contenido).3. Clasifique los productos en insecticidas, plaguicidas, etc.4. Utilice siempre su equipo de seguridad cuando maneje cualquier recipiente.5. El uso de estos productos debe ser restringido, solo el personal autorizado yresponsable de su manejo podr sacar y utilizar estos productos.6. Determine exactamente la cantidad a utilizar y solo saque esta del almacn.7. Evite que los recipientes se maltraten o daen durante su transporte a otro sitio,para prevenir derrames o fugas de este.8. Abra los recipientes con precaucin evite derrames. En caso de algn derramedebe limpiarse al momento.Aplicacin1. Lea la etiqueta del producto, ponga atencin a las recomendaciones dadas en casode accidente2. El personal responsable de la aplicacin debe estar capacitado para esta actividad3. Verifique exactamente la cantidad a utilizar. Sea precavido.4. Si el producto se derrama en su piel lavase inmediatamente con agua y jabn.5. Si el derrame fue sobre la ropa (principalmente si es liquido) debe cambiarse ylavarla antes de volver a usarse.6. Si sobro producto plaguicida gurdelo bajo las condiciones adecuadas de seguridad.7. La mezcla final y el llenado de los equipos de aplicacin se deben realizar a un reaventilada.8. Durante la elaboracin de la mezcla, esta estrictamente prohibido ingerir alimentos obebidas y fumar, cuando termine su labor deber lavarse y asearse perfectamente.9. Al momento de aplicar recuerde todas las recomendaciones acerca del uso delproducto.10.Cercirese que su equipo esta en buen estado.11.Calibre perfectamente su equipo antes de llenarlo con la mezcla. No trate de aplicarcantidades mayores a las recomendadas.12.Distribuya espacios entre aplicadores si son varios.13.Nunca guarde otras sustancias en los envases vacos, retrnelos al proveedor.14.Cuando las boquillas de su aspersor se tapen nunca use la boca para destaparlos.15.Si sobro mezcla no la tire (VER ESPECIFICACIONES DE LAVADO DE ENVASES).16.En caso de malestar o sospecha de intoxicacin acuda inmediatamente al mdico,llevando la etiqueta del producto que utilizo.17.En caso de que tenga producto que ya no vaya a utilizar, no lo tire, retrnelo alproveedor u dnelo a quien si lo emplee adecuadamente.Almacenamiento1. El almacn de plaguicidas debe reunir condiciones de seguridad, estar distante deoficinas y/o reas domesticas. Libre de humedad y bajo llave2. El plaguicida deber almacenarse en su envase original, cerrado perfectamente ycon etiquetado en buen estado.3. Debern revisarse peridicamente que los envases estn bien cerrados, que nopresenten fugas o estn rotos4. Nunca debern almacenarse junto con alimentos o bebidas.5. Nunca almacene envases vacos de plaguicidas.6. Ordene sus productos, no almacene plaguicidas con herbicidas, estos debernalmacenarse por separado.Disposicin Adecuada de Envases y/o RecipientesEl inventario es el punto de partida para determinar las opciones que permitan hacerfrente a las existencias de recipientes vacos y plaguicidas en desuso, a fin identificar ycontabilizar los plaguicidas existentes. Informacin necesaria para elaborar un plan demanejo y disposicin final, as como la determinacin de los mtodos de eliminacinidneos. Las tareas y medidas que se deben de considerar son las siguientes:Proteger la salud y garantizar la seguridad de los trabajadores;Evaluar el inventario y decidir qu productos estn en desuso;Elaborar un plan para estabilizar el lugar y coordinar su aplicacin;Obtener ms informacin (por ejemplo, fichas de seguridad, etiquetas o fichasinternacionales de proteccin frente a los productos qumicos);Evaluar los mtodos de gestin y eliminacin y seleccionar el mtodo o mtodospreferibles.Coordinar la preparacin y aplicacin del plan de eliminacin y /o realizacin deconvenios con la empresa proveedora para la disposicin final de los recipientes yproductos caducos.Establecer procedimientos para llevar a cabo inspecciones peridicas de losplaguicidas y adoptar medidas para evitar una nueva acumulacin de existencias deestos.Caractersticas del almacn de plaguicidas1. Techo de un material ligero, por ejemplo un sustituto del amianto o bien fibra devidrio, a fin de que en caso de incendio se derrumbe, permitiendo as la salida delhumo y los vapores evitando explosiones.2. Material empleado no debe ser tan frgil como para que se lo lleve el viento, en casode fuertes tormentas estacionales o ciclones.3. Las paredes del almacn deben estar dotadas de canales externos que dirijan haciaun colector los productos qumicos derramados.4. Las paredes internas deben ser lisas y no presentar grietas ni salientes, a fin depermitir una fcil limpieza.5. La ventilacin e iluminacin del almacn, es preferible que ste no tenga ventanas;si stas son indispensables debern resguardarse de la luz solar directa (que podrarecalentar los productos qumicos y provocar su descomposicin) y dotarse de rejaspara impedir la entrada de personas no autorizadas.6. El almacn debe contar con buena iluminacin natural o elctrica a fin de que lasetiquetas de los recipientes se puedan leer con facilidad.7. Las conexiones elctricas deben aislarse con material mineral, o bien se debe usarcable armado con conexiones resistentes al fuego y al polvo.8. El piso debe estar hecho de un material impermeable o bien de listones colocadossobre un colector revestido de cemento, en el que puedan desaguar los derramespara ser neutralizados.9. La superficie del suelo debe presentar una ligera elevacin en los bordes a fin deevitar que las exista derrame hacia el exterior del edificio, o que penetre en ste elagua de las inundaciones.10.Abastecimiento de agua, esttica o por tuberas, en el que tambin habr jabn paraque el personal pueda lavarse las manos y la cara, descontaminarse en caso desalpicaduras accidentales de los productos qumicos.11.Colector exterior, revestido de hormign, que recoja las prdidas y derrames para suneutralizacin y remocin.12.Sistema principal de drenaje o a los cursos de agua; esto significa que deber haberdesages que las lleven a los colectores. Los distintos sectores del almacndeberan estar separados por paredes, que servirn de contrafuego.13.Puertas de entrada y salida de emergencia, situada preferiblemente en el otroextremo del almacn.14.La ventilacin debe ser equivalente a 1/150 de la superficie del suelo, o bien laspuertas que dan al exterior deben quedar abiertas durante seis horas por semanacomo mnimo. En los depsitos de grandes dimensiones se deben instalarventiladores aspirantes, preferiblemente con interruptor de reloj. Es necesariodisponer de ventilacin tanto en el techo como al nivel del suelo (con rejillas paraimpedir la entrada de los pjaros y las ratas) a fin de extraer los humos livianos, elaire caliente y los vapores pesados.MEDIDAS DE MANEJO Y DISPOSICION DE RESIDUOSLos residuos de fosfina (mg/kg) que se generan de acuerdo al producto fumigado en losalmacenes de grano se presenta en la Tabla 9.Tabla 9. Relacin de residuos fosfina /producto fumigado (3.2 gr. fosfina/ Ton)DIAS TRIGO HARINA DETRIGOARROZPRECOCIDOARROZ CONCASCARA0 0.069 0.027 0.011 0.0051 0.011 0.023 0.007 0.0042 0.008 0.020 0.006 0.0033 0.006 0.011 0.005 0.0034 0.004 0.011 0.005 0.0025 0.003 0.010 0.005 0.0016 0.002 0.009 0.004 0.0017 0.001 0.006 0.004 0.001Disposicin de ResiduosEl fosfuro de aluminio al reaccionar con la humedad del aire forma gas fosfina y quedacomo residuo hidrxido de aluminio que es un material inerte e inocuo en forma dematerial blancuzco.El fosfuro de aluminio no se considera como un material txico, por lo que unarecomendacin para disponer estos residuos es la siguiente:Llenar hasta la mitad con agua una cubeta de 11 a 15 lt de capacidad y agregar 100gr. de detergente.Verter el polvo de las charolas o recipientes en la fumigacin en la cubeta con agua.NUNCA VIERTA AGUA SOBRE EL POLVO. Agitar muy bien esta mezcla, hasta queel polvo se precipite al fondo.Dejar que la mezcla de polvo con agua hasta que deje de burbujear, lo cual indica lacompleta descontaminacin del residuo.El sedimento de esta mezcla puede disponerse como residuo industrial no peligroso.Los envases deben ser retornados al proveedor para que el los dispongaadecuadamente, de acuerdo al convenio de recoleccin entre el proveedor-cliente.CONCLUSIONESLa probabilidad de que los plaguicidas produzcan daos a la salud y al ambiente, nosolo se deriva de la toxicidad de sus componentes, tambin esta en funcin del tiempode exposicin, altas concentraciones y falta de conocimiento de prcticas de buenmanejo. Por lo que es necesario contar con medidas de seguridad, prevencin deriesgos y recomendaciones de buenas prcticas de manejo en plaguicidas, las cualesse han considerado dentro de esta gua. Estas medidas deben ser contempladas por elpersonal responsable de estas reas, para que sean instrumentadas como parte de losprocedimientos operativos, a fin de que proporcionen una capacitacin yconcientizacin de los riesgos inherentes del mal uso de los plaguicidas, as como losdaos que se generan por la inadecuada disposicin de los residuos y envases vacos.Con respecto a la disposicin de plaguicidas caducos y envases vacos, no existensoluciones nicas, y deben considerarse diferentes alternativas para su disposicinfinal, es por ello que se recomienda eliminar prcticas inadecuadas, tales como elentierro y quema de envases, una mala reutilizacin en procesos diferentes para losque fueron fabricados. Por lo que es necesario la creacin de un Convenio Proveedor-Cliente que contemple las siguientes acciones:Verificacin de la buena condicin de los envases.La estandarizacin de hojas de seguridad que contengan medidas para prevenciny control de riesgos a la salud y al ambiente.La responsabilidad por parte proveedor para la recoleccin y disposicin de losenvases vacos-productos caducos.Implementacin de periodos no prolongado de almacenamiento.Verificacin y control de emisiones fugitivas y evaporativas de los plaguicidas.REFERENCIASAlmacenes Nacionales de Depsito, S. A. (1993), Manual de Fumigacin, Usode Bromuro de Metilo, Direccin de Operacin.CAISA (1999), Manual de Fumigacin, Centro Agroindustrial S. A. de C. V.FAO (1996), Directrices provisionales para evitar la existencia de plaguicidascaducos, Direccin de Produccin y Proteccin Vegetal.FAO (1996), Eliminacin de plaguicidas en desuso en los pases en desarrollo,Direccin de Produccin y Proteccin Vegetal.FAO (1996), Manual de almacenamiento y control de existencias de plaguicidas,Direccin de Produccin y Proteccin Vegetal.Hugo E. Ponce, Hector Becerra (1997), Tratamiento con fosfuro de aluminio yfosfuro de Magnesio, BAYER.Leticia Alpuche, Enrique Aranda, Francisco Badillo (1997), Los plaguicidas susefectos en el ambiente y la salud, CENTRO DE ECODESARROLLONIOSH (1999), International Chemical Safety Cards, National TechnicalInformation Services.NOM-022-FITO-1995, Establece las caractersticas y especificaciones para elaviso de inicio de funcionamiento y certificados que deben cumplir las personasmorales interesadas en prestar los servicios de tratamiento fitosanitarios avegetales, sus productos y subproductos de importacin, exportacin o demovilizacin nacional.SAGAR (1993); Manual de Fumigacin, Secretara de Agricultura, Ganadera yDesarrollo Rural.SAGAR (1994), Manual de Procedimientos para el muestreo y tratamiento degranos.REGRESAR A CONTENIDO