7172019 Guia Proyecto Final

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UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA

Guiacutea de Actividades

Proyecto FinalNombre del curso Transferencia de Momentum

Coacutedigo 211610

Temaacuteticas Unidad 1 Estaacutetica de fluidos

Unidad 2 Dinaacutemica de fluidos

Unidad 3 Operaciones con soacutelidos

Estrategia de aprendizaje Trabajo de Grupo Colaborativo

Peso evaluativo 125 puntos (25 del peso del curso)

Cronograma

I Intencionalidades formativasPropoacutesitos 983120983154983151983152983141983150983140983141983154 983148983137 983139983151983150983155983156983154983157983139983139983145983283983150 983140983141 983139983151983150983151983139983145983149983145983141983150983156983151983155 983138983265983155983145983139983151983155 983156983141983283983154983145983139983151983155 983161 983152983154983265983139983156983145983139983151983155 983149983141983140983145983137983150983156983141 983148983137 983139983151983150983155983157983148983156983137

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Competencias Los estudiantes desarrollan un entendimiento praacutectico de la mecaacutenica de fluidos

(estaacutetica y dinaacutemica) obteniendo conocimientos suficientes y praacutecticos para su aplicacioacuten en la vida real

ingenieril

II Descripcioacuten de la actividad

Guiacutea de actividades

Desarrollar el siguiente proyecto praacutectico

A una planta de transformacioacuten de leche llega leche fresca en carro tanquesDel carro tanque se descarga y se lleva un tanque de recibo

Se transporta a un filtro donde se separan las impurezas

De alliacute se almacena en un tanque

Se pasa a una centriacutefuga donde se separa la crema de leche y la leche descremada

Cada fluido se almacena en un tanque diferente

Disentildear

- Todas las tuberiacuteas y accesorios necesarios

- Todas las bombas necesarias

- La centriacutefuga- El filtro

- Todos los tanques de recibo y almacenamiento necesarios

Calcular

- Velocidades presiones flujos potencias y tiempos de la operacioacuten

- Cantidades obtenidas de cada uno de los fluidos

Realizar

- Plano isomeacutetrico de las instalaciones

Los datos y caracteriacutesticas se pueden tomar de las praacutecticas de Plantas Virtuales los cuales se encuentran en

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cada praacutectica en la pestantildea ldquoPresentacioacutenrdquo

Los datos de cantidad de leche recibida y dimensiones de la planta son las siguientes de acuerdo al nuacutemero de

grupo colaborativo

983111983122983125983120983119983123983122983109983107983113983106983119 983108983109 983116983109983107983112983109

983109983118 983116983113983124983122983119983123

983108983113983117983109983118983123983113983119983118983109983123 983108983109 983116983105

983120983116983105983118983124983105 983141983150 983149 983160 983149

1 6 11 1000 20 983160 20

2 7 12 2000 25 983160 25

3 983096 13 3000 30 983160 30

4 983097 14 4000 35 983160 35

5 10 15 5000 40 983160 40

III Criterios de Contenido el estudiante debe tener en cuenta los siguientes elementospara la presentacioacuten argumentada de su trabajo

Coherencia Seguacuten Saacutenchez (2011) es la conexioacuten loacutegica que se produce entre el texto el

contexto el geacutenero al cual pertenece el texto y el propoacutesito del autor y la define como la

correlacioacuten entre el propoacutesito del autor del texto su contenido (estructura y progresioacuten de la

informacioacuten) el sentido y la situacioacuten comunicativa

Cohesioacuten Seguacuten Cassany (1999) se define como el conjunto de relaciones o viacutenculos

significativos que se establecen entre diferentes elementos o parte del texto (palabrasoraciones y apartados) que le permiten al lector interpretarlo con eficacia

Redaccioacuten Caracteriacutestica del texto que se traduce en un adecuado manejo del coacutedigolinguumliacutestico de conformidad con el tipo de texto y su geacutenero

Ortografiacutea Estaacute dada por el conocimiento y aplicacioacuten de las reglas tanto de ortografiacutea

como de puntuacioacuten

Originalidad Se presentan algunas definiciones de originalidad recopiladas por Phillips y

Pugh (2005) citadas por Blaxter (2008) 1) Poner por escrito una cantidad importante de

nueva informacioacuten por primera vez 2) Llevar a cabo un trabajo empiacuterico que no se ha

hecho antes 3) Hacer una siacutentesis que no se ha hecho antes 4) Usar material ya conocido

pero con una nueva interpretacioacuten 5) Adoptar una teacutecnica particular y aplicarla a una nueva

aacuterea 6) Obtener nuevos resultados sobre un tema viejo 7)

Plagio iquestQueacute es el plagio para la UNAD El plagio estaacute definido por el diccionario de laReal Academia como la accioacuten de copiar en lo sustancial obras ajenas daacutendolas como

propias Por tanto el plagio es una falta grave es el equivalente en el aacutembito acadeacutemico al

robo Un estudiante que plagia no se toma su educacioacuten en serio y no respeta el trabajo

intelectual ajeno

No existe plagio pequentildeo Si un estudiante hace uso de cualquier porcioacuten del trabajo de otra

persona y no documenta su fuente estaacute cometiendo un acto de plagio

IV Criterios de forma Hace alusioacuten a los criterios de formales para la presentacioacuten del

documento escrito y los cuales se recomiendan incorporar en la ruacutebrica de evaluacioacuten Son los

siguientes (Tomados de la norma APA versioacuten 3 en Espantildeol como traduccioacuten de la versioacuten 6 en

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Ingleacutes)

Se espera que los estudiantes realicen paso a paso cada una de los pasocomponentepresentados anteriormente y que entreguen un solo informe de manera grupal desde los siguientes

criterios

(1) Editor de texto MS Word para Windows yo MS Excel para Windows(2) Fuente Times New Roman

(3) Tamantildeo fuente 12

(4) Espacio entre liacuteneas (2)

(5) Maacutergenes izquierda derecha superior e inferior de 256 cm

(6) Tiacutetulos en la fuente tamantildeo 12 y centrado

(7) Subtiacutetulos en cursiva tamantildeo 12 espacio 2 y alineado al margen izquierdo

(8) Registre todas las referencias de las fuentes bibliograacuteficas cibergraacuteficas yhemerograacuteficas que le daraacuten soporte teoacuterico conceptual y metodoloacutegico a su trabajo

de investigacioacuten

(9) El trabajo debe presentarse acorde al formato tanto individual como grupal entregadoen anexos

No se debe presentar en formato PDF ya que no permite la informacioacuten de retorno por parte del

docente

V Productos a entregarArchivo en Word yo en Excel desarrollando el proyecto solicitado en la actividad

VI Bibliografiacutea recomendada

Cengel Yunus A (2006) Mecaacutenica de Fluidos Fundamentos y Aplicaciones (2ordf Ed) Meacutexico McGraw-Hill

Mc Cabe Warren L Operaciones Unitarias en Ingenieriacutea quiacutemica Meacutexico McGraw-Hill 2007Mosquera W (2011) Procesos quiacutemicos Unidad 1 Bogotaacute UNAD

Pastrana C y Fonseca V (2010) Moacutedulo Transferencia de Momentum Bogotaacute UNAD

Porras Hugo (1986) Mecaacutenica de Fluidos Unidad 1 Bogotaacute Universidad Distrital Francisco Joseacute de

Caldas

Welty James R (1999) Fundamentos de momento calor y masa Meacutexico Limusa

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cada praacutectica en la pestantildea ldquoPresentacioacutenrdquo

Los datos de cantidad de leche recibida y dimensiones de la planta son las siguientes de acuerdo al nuacutemero de

grupo colaborativo

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1 6 11 1000 20 983160 20

2 7 12 2000 25 983160 25

3 983096 13 3000 30 983160 30

4 983097 14 4000 35 983160 35

5 10 15 5000 40 983160 40

III Criterios de Contenido el estudiante debe tener en cuenta los siguientes elementospara la presentacioacuten argumentada de su trabajo

Coherencia Seguacuten Saacutenchez (2011) es la conexioacuten loacutegica que se produce entre el texto el

contexto el geacutenero al cual pertenece el texto y el propoacutesito del autor y la define como la

correlacioacuten entre el propoacutesito del autor del texto su contenido (estructura y progresioacuten de la

informacioacuten) el sentido y la situacioacuten comunicativa

Cohesioacuten Seguacuten Cassany (1999) se define como el conjunto de relaciones o viacutenculos

significativos que se establecen entre diferentes elementos o parte del texto (palabrasoraciones y apartados) que le permiten al lector interpretarlo con eficacia

Redaccioacuten Caracteriacutestica del texto que se traduce en un adecuado manejo del coacutedigolinguumliacutestico de conformidad con el tipo de texto y su geacutenero

Ortografiacutea Estaacute dada por el conocimiento y aplicacioacuten de las reglas tanto de ortografiacutea

como de puntuacioacuten

Originalidad Se presentan algunas definiciones de originalidad recopiladas por Phillips y

Pugh (2005) citadas por Blaxter (2008) 1) Poner por escrito una cantidad importante de

nueva informacioacuten por primera vez 2) Llevar a cabo un trabajo empiacuterico que no se ha

hecho antes 3) Hacer una siacutentesis que no se ha hecho antes 4) Usar material ya conocido

pero con una nueva interpretacioacuten 5) Adoptar una teacutecnica particular y aplicarla a una nueva

aacuterea 6) Obtener nuevos resultados sobre un tema viejo 7)

Plagio iquestQueacute es el plagio para la UNAD El plagio estaacute definido por el diccionario de laReal Academia como la accioacuten de copiar en lo sustancial obras ajenas daacutendolas como

propias Por tanto el plagio es una falta grave es el equivalente en el aacutembito acadeacutemico al

robo Un estudiante que plagia no se toma su educacioacuten en serio y no respeta el trabajo

intelectual ajeno

No existe plagio pequentildeo Si un estudiante hace uso de cualquier porcioacuten del trabajo de otra

persona y no documenta su fuente estaacute cometiendo un acto de plagio

IV Criterios de forma Hace alusioacuten a los criterios de formales para la presentacioacuten del

documento escrito y los cuales se recomiendan incorporar en la ruacutebrica de evaluacioacuten Son los

siguientes (Tomados de la norma APA versioacuten 3 en Espantildeol como traduccioacuten de la versioacuten 6 en

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Ingleacutes)

Se espera que los estudiantes realicen paso a paso cada una de los pasocomponentepresentados anteriormente y que entreguen un solo informe de manera grupal desde los siguientes

criterios

(1) Editor de texto MS Word para Windows yo MS Excel para Windows(2) Fuente Times New Roman

(3) Tamantildeo fuente 12

(4) Espacio entre liacuteneas (2)

(5) Maacutergenes izquierda derecha superior e inferior de 256 cm

(6) Tiacutetulos en la fuente tamantildeo 12 y centrado

(7) Subtiacutetulos en cursiva tamantildeo 12 espacio 2 y alineado al margen izquierdo

(8) Registre todas las referencias de las fuentes bibliograacuteficas cibergraacuteficas yhemerograacuteficas que le daraacuten soporte teoacuterico conceptual y metodoloacutegico a su trabajo

de investigacioacuten

(9) El trabajo debe presentarse acorde al formato tanto individual como grupal entregadoen anexos

No se debe presentar en formato PDF ya que no permite la informacioacuten de retorno por parte del

docente

V Productos a entregarArchivo en Word yo en Excel desarrollando el proyecto solicitado en la actividad

VI Bibliografiacutea recomendada

Cengel Yunus A (2006) Mecaacutenica de Fluidos Fundamentos y Aplicaciones (2ordf Ed) Meacutexico McGraw-Hill

Mc Cabe Warren L Operaciones Unitarias en Ingenieriacutea quiacutemica Meacutexico McGraw-Hill 2007Mosquera W (2011) Procesos quiacutemicos Unidad 1 Bogotaacute UNAD

Pastrana C y Fonseca V (2010) Moacutedulo Transferencia de Momentum Bogotaacute UNAD

Porras Hugo (1986) Mecaacutenica de Fluidos Unidad 1 Bogotaacute Universidad Distrital Francisco Joseacute de

Caldas

Welty James R (1999) Fundamentos de momento calor y masa Meacutexico Limusa

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Ingleacutes)

Se espera que los estudiantes realicen paso a paso cada una de los pasocomponentepresentados anteriormente y que entreguen un solo informe de manera grupal desde los siguientes

criterios

(1) Editor de texto MS Word para Windows yo MS Excel para Windows(2) Fuente Times New Roman

(3) Tamantildeo fuente 12

(4) Espacio entre liacuteneas (2)

(5) Maacutergenes izquierda derecha superior e inferior de 256 cm

(6) Tiacutetulos en la fuente tamantildeo 12 y centrado

(7) Subtiacutetulos en cursiva tamantildeo 12 espacio 2 y alineado al margen izquierdo

(8) Registre todas las referencias de las fuentes bibliograacuteficas cibergraacuteficas yhemerograacuteficas que le daraacuten soporte teoacuterico conceptual y metodoloacutegico a su trabajo

de investigacioacuten

(9) El trabajo debe presentarse acorde al formato tanto individual como grupal entregadoen anexos

No se debe presentar en formato PDF ya que no permite la informacioacuten de retorno por parte del

docente

V Productos a entregarArchivo en Word yo en Excel desarrollando el proyecto solicitado en la actividad

VI Bibliografiacutea recomendada

Cengel Yunus A (2006) Mecaacutenica de Fluidos Fundamentos y Aplicaciones (2ordf Ed) Meacutexico McGraw-Hill

Mc Cabe Warren L Operaciones Unitarias en Ingenieriacutea quiacutemica Meacutexico McGraw-Hill 2007Mosquera W (2011) Procesos quiacutemicos Unidad 1 Bogotaacute UNAD

Pastrana C y Fonseca V (2010) Moacutedulo Transferencia de Momentum Bogotaacute UNAD

Porras Hugo (1986) Mecaacutenica de Fluidos Unidad 1 Bogotaacute Universidad Distrital Francisco Joseacute de

Caldas

Welty James R (1999) Fundamentos de momento calor y masa Meacutexico Limusa