Guia tapas 2014

deTAPAs2014Para conocer la historia de la tapa en Almería hay que trasladarse nada más y nada menos que hasta la Edad Media. La idea de aquellos taberneros, en una época en la que había mu-chos insectos, fue la de tapar los vasos de vino de sus clientes con un trozo de queso, con el objetivo de proteger la bebida de aquellos huéspedes no invitados. De aquí viene que los usuarios, tras beberse el vino, se comieran la ‘tapa’ protectora.

Fue así como nacía un concepto que ha dado la vuelta al mundo, hasta el punto de que las tapas sean una de las cosas más señeras de nuestra tierra en el extranjero, siendo a menudo por lo primero que preguntan los turistas que

nos visitan.Si bien es cierto que la tapa no es algo único de Almería, sino de muchos lugares de España, en esta provincia se ha hecho es-pecialmente famosa, siendo parte fundamental de nuestra gastronomía y de nuestra forma de vida. Un recorrido por los bares de tapas se ha convertido es un atractivo turístico más para aquellos que nos visitan y la oferta es tan rica como variada.Hay locales que se especializan en pescado fresco; otros, en carne; también los hay que apuestan por los productos gourmet o, en cambio, por la cantidad, pero todos ellos buscan complacer a los clientes, ya que el ta-peo es una tradición con siglos de historia en Almería.

de Tapaspor Almería

2014

Zona Casco antiguoEl Alcázar ...........................................................................8El Pescaito ........................................................................9Taberna Torreluz ........................................................... 10La Barra Torreluz Mediterráneo .............................11Entremares ..................................................................... 12La Excuxa ........................................................................ 14Entrefinos ........................................................................ 15Whatsabi ..........................................................................16

Zona CentroCasa Sevilla .................................................................... 18Mi Pescaico ................................................................... 20BBQ ....................................................................................22D’Origen ...........................................................................24

Zona Zapillo - Paseo MarítimoLa Cabaña del Tío Tom ............................................ 26Terraza Almadrabillas .................................................27Restobar La Piedra .................................................... 30Los Cármenes ...............................................................32

Zona Avda. del MediterráneoRestaruante Natividad ............................................. 34Un Rincón al Sur ......................................................... 36Karamba .......................................................................... 38Café Bar Don Balón ................................................... 40

Provincia y AlrededoresEl Milla ............................................................................. 45Portobabel ......................................................................47

De tapas por Almería 2014Edita: La Voz de Almería S.L.U.

Presidente: José Luis Martínez | Consejero Delegado: Juan Fernández-Aguilar Director: Pedro M. de la Cruz | Subdirectora: Antonia S. Villanueva

Director Comercial: Ricardo Céspedes García Coordinación: Isabel Sánchez - Textos: Mónica León| Publicidad: CM2000, S.A.U.

Diseño y Maquetación: - Rafael Lara | Imprime: Gráficas Piquer

ZONA CENTROCASCO HISTÓRICO

de Tapaspor Almería

2014

2

6

7

8

4 55

1

3

AlcázarC/ Ricardos, 7

1

La Barra Torreluz MediterráneoPlaza Flores, 1

4

El PescaitoC/ Antonio González Egea, 1

2

EntremaresC/ de las Tiendas, 31

5

La ExcuxaC/ Trajano, 23

6

EntrefinosC/ Padre Alfonso Torres, 9

7

WhatsabiPlaza Administración Vieja, 3 (UNED)

8

Taberna TorreluzPlaza Flores, 11

3

8 de tapas por almería

Zona casco histórico | Decoración actual

El Alcázar TAPAS

Cerrado los lunes (invierno).Dispone de terraza.

tradicional, planchay freidora

C/ Ricardos, 7

950 238 [email protected]

tapa estrella Bacalao EstiloEsta tapa se elabora rebo-zando y friendo el bacalao, y se acompaña de fritadi-lla especial de verduras y frutos secos aliñada con azúcar quemado.

TradiciónAunque abrió sus puertas en este local hace un año, la tradición hostelera de la familia se remonta a más de 40 años. Por eso, está en condiciones de ofrecer las tapas tradicionales con las mejores garantías, manteniendo su prestigio en el centro de la ciudad don-de nació este nombre.

Cazón en adobo

gambilla frita

paella

aguja con aliño

boquerón en adobo

9de tapas por almería

boquerón al pimiento

salmonetes

gamba roja

chipirones

atún plancha

Centro / Aguadulce | Decoración clásica

El PescaitoTAPAS

Dispone de terraza. En su bodega en encuentran vinos como Mar de Frades o Secret

Moment y cerveza Estrella Damm.

tradicional, planchay fritos

ALMERÍAC/ Antonio González Egea, 1

AGUADULCEPuerto Deportivo de Aguadulce

950 93 54 53

Maestros pesquerosEl maestro que lo inició hace más de 25 años fue “el malagueño” con un bar de ‘pescao’ en AGUADULCE para pocos años después ser referencia también en Almería con el “Pescaito” en el mismo corazón de las 4 calles y lugar obligado de peregrinaje a todo el que le guste una buena tapa... sobre todo de ‘pescao’.

tapa estrella Pollico a la EspaldaPollico a la espalda a la plancha con pimientos asados y verduras de la huerta y una salsa de ajo y perejil.


Zona centro | Decoración andaluza

TAPAS

Abierto todos los diasTerraza todo el año

Reservado para reuniones

ELABORACIONESTRADICIONALESALMERIENSES

Plaza Flores, 11

950 28 14 30www.torreluz.es

choco frito

y ali-oli

salmonete con ajoblanco

mollete de presa ibérica y tomate natural

tapa estrella Tosta de salmorejo con lomo de arenque ahumado

El salmorejo es una de las espe-cialidades, que en esta ocasión acompaña a una tosta de pan de pueblo y sobre el que se coloca un lomo de atún ahumado bañado en aceite de oliva; una combinación de los productos mas caracterís-ticos de nuestro establecimiento.

El sabor con más ambienteCon un ambiente taurino y flamenco, esta taberna con solera, es visita obligada para los amantes del tapeo tradicional, que cuenta con algunas recetas internacionales de gran éxito. Por su cocina a la vista se puede admirar el pescado fresco de Almería, carnes ibé-ricas y el buey DO Asturias. El mejor ibérico de Sanchez Romero y los salazones son otra de sus especialidades históricas.

Taberna Torreluz


Decoración moderna y acogedora | Zona centro

TAPAS

Cerrado domingosy lunes a mediodía

COCINACREATIVA

Plaza Flores, 1

950 28 14 25www.torreluz.es

tallarines de jibia y espuma de mejillón

pan focaccia con pollo tandori

tapa estrella Pincho de gamba en tempuraUnas Gambas de calidad son fritas al momento después de ser envueltas en masa de tempura, que las hace cru-jientes. La mahonesa de chi-le da un toque picante, ideal para acompañar con una fres-ca cerveza Heineken de barril.

Para paladares exigentesSu fachada acristalada, se asoma a la céntrica plaza flores. El trato amable de su personal, acoge al visitante y el equipo de cocina encabezado por Pedro Berrogui, harán las delicias de los palada-res mas exigentes; no solo en su variedad de tapeo, sino también en sus nuevos platos para compartir, las ultimas incorporaciones de postres. Los cocteles y combinados Premium son otro signo a destacar en este establecimiento.

La Barra TorreluzMediterráneo


Todos los díasDispone de terraza.

tradicional ymediterránea

C/ Tiendas, 31

950 650 471www.entremaresalmeria.com

TAPAS

salmonete

concha fina

salazones

pulpo entremares

tapa estrella Pulpo seco de AlmeríaHay ya muy pocos lugares donde saborear una de las delicias más típicas de la mar almeriense: el pulpo seco. Aquí se sigue prepa- rando de forma artesanal, como lo hacían los anti- guos jabegotes.

Decoración mediterránea | Zona casco histórico

Entremares

Joven, con fuerzaJoven, pero con profundas raíces almerienses, basado en el tapeo más tradicional. Hace gala de un alto nivel profesional y de favo-recer un buen ambiente en su terraza interior. Nació en el Zapillo pero ahora triunfa en el Casco Histórico y además sigue creciendo con la apertura de Entremares Aguadulce.


Mezcla única de saboresEn la calle Trajano nos encontramos con este encantador local, que aúna los mejor de lo tradicional, sabrosas tapas de olla alme-riense y guisos clásicos. Además de lo más suculento de la brasa, como la costilla, el secreto o la ternera. Sorpresa con ‘La Excuxa de la madre” y todo acompañado de buenos vinos y buen ambiente.

Zona casco histórico

La Excuxa TAPAScostilla

secreto

gurullos con pulpo

tosta de morcilla y miel con queso

tapa estrella Papas ‘arrugás’Papas ‘arrugás’ de la coci-na tradiconal canaria con matices de nuestra tierra, presentadas con tres sal-sas: mojo rojo, mojo verde y salsa brava.

Cerrado los domingos.Dispone de terraza.

Música ambiente.

tradicionaly BARBACOAOLLA DIARIA

C/ Trajano, 2304001 Almería

644 49 63 23


Zona centro | Taberna

TAPAS

13:00 a 17:00/ 20:00 a 00:30. Excepto domingos.

tabernarestaurante

C/ Padre Alfonso Torres 9.

950 255 625www.entrefinos.es

filete degallo crujientelomo con brie

jibia acaracoladahamburguesatortilla consalmorejo

pollo crocantial px

Calidad que se degustaTapas, raciones, restaurante.

Tapas creativas como salmón marinado, atún al rojo vivo, pulpo a la parrilla, empanadillas y croquetas caseras.

Amplia bodega de vinos, denominación de origen.Todo tipo de carnes.

Servicio de terraza y salón para celebraciones.

Entrefinos

tapa estrella Solomillo estilo mozárabeSolomillo de cerdo ibérico sobre bollito de crujiente pan, banderita de verdu-ras, palitos de calabacín en tempura y culin de mojo picón.


TAPAS

Abierto todos los díasde la semana

13:30- 16:30 Y 20:30-1:30 AM

fusión japonesay mediterránea

Plaza Adm. Vieja, 3(Plaza UNED entre

Ayuntamiento y Catedral)950 71 53 01

hamburguesa kobe

pollo teriyaki

gunkan atún

gunkan salmón

gunkan pez mantequilla

tapa estrella Gunkan de SalmónTartar de salmón servido sobre una nube de arroz recubierta por una fina lámina de alga nori, cebo-lla frita crujiente y salsa kabayaki.

La fusión de oriente y occidenteWhatsabi Sushi & Tapas, un restaurante japonés fusión con coci-na mediterránea. La innovación en la carta fusiona sabores me-diterráneos adaptados al paladar de quienes no acostumbran a consumir este tipo de comida, que se presenta junto a la oferta de “tapa incluida” en todo tipo de bebidas. Local de ambiente moder-no, distendido y joven.

Zona centro Casco Histórico

Whatsabi

ZONA CENTROde Tapas

por Almería2014

3

4

1

2

Casa SevillaC/ Rueda López

1 BBQRambla Amatisteros, 170

3

Mi PescaicoC/ General Segura, 12

2 D´OrigenAvda. Federico García Lorca

4


Decoración provenzal | Zona centro

TAPAS

Cierra los domingospor descanso.

Dispone de terraza.

cocinade autor

C/ Rueda López

950 27 29 12www.casa-sevilla.com

berenjena con miel de

caÑa

pATATA CONGULA, HUEVO

Y JAMÓN

tapa estrellaHamburguesa de Buey

Hamburguesa de buey del Valle del Esla con ce-bolla caramelizada y huevo de codorniz. Su pan es casero.

Visita obligadaDicen que no hay personaje célebre que visite Almería y que se marche sin conocer Casa Sevilla. Debe ser cierto, porque se trata de uno de los santuarios gastronómicos de la ciudad. Su cocina selecta, con materia prima de excepcional calidad, y su bodega le convierten en una visita obligada.

Casa Sevilla


Zona centro

TAPAS

HORARIO8:00 -16:00h

20:00-00:00h

pescado fresco,plancha y frito

C/ General Segura, 1204004 Almería

657 033 743

aTÚN

MEJILLONES

ALMEJAS

NAVAJAS

JIBIA EN SALSA

GALLo PEDRO

tapa estrella Calamar en AceiteCalamar fresco elaborado con romero, laurel, vino, ajo y manzanilla, que le dan un sabor y aroma ini-gualables.

Pescado fresco y mucho másEn “Mi Pescaico” podrá degustar todos los días nuestros menús caseros, sin olvidar de todo tipo de pescado fresco.

Mi Pescaico


Zona centro

TAPAS

TAPA DE AUTORY TRADICIONAL

Rambla Amatisteros, 170Edif. La Vaguada

Tlfs. 661 321 726 - 645 149 600

Paseo Marítimo de Aguadulce, 60Tlf. 950 55 10 43

raviolesde calabaza

risottolagartoibérico

secreto ala parrillaeñtraña de

ternera

tapa estrella Hojaldre de Confit de PatoHojaldre de confit de pato con crema de puerros y cebollita caramelizada. Horneado al momento.

Modernidad y tradición muy cercanas.Un local moderno con una tapas a la parrilla y creativa, también pueden degustar raciones de lomo de ternera australiana, lomo de buey y parrillada de carne.

Cerrado los lunespor descanso de personal.

BBQ


Zona centro

TAPAS

Decoraciónespecial

Avda. Federico García Lorca (junto anfiteatro)

950 600 700

pincho de gambas

musaka mohicano

jíbia

secreto

mini bocata de calamares

migas de pan

y más...

tapas estrella Mohicano - MusakaMOHICANO (huevo de codorniz so-bre magreta vuelta y vuelta a la plan-cha bajo una fina capa de salsa de ali oli casera en pan redondo de cereales)MUSAKA ( finas capas de berenjenas rehogadas en cerveza con una becha-mel especial entrelazadas de jamón dulce y queso chedar aderezado de Pedro Ximénez)

Mezcla exquisitaUbicado en pleno corazón del anfiteatro de la rambla de Alme-ría se encuentra D´Origen Artesanal Beer Gin Tonic´s Bar, para degustar desde el café con churros de la mañana hasta la copa de la noche recorriendo su amplio horario por su amplia carta de cervezas y tapas. Un lugar donde disfrutar del gran clima de la ciu-dad en su amplia terraza. Gran variedad de cervezas artesanales en la que prima su propia cerveza fabricada en Almería (cervezas Origen 1905).

ARTESANAL BEERGIN TONIC’S BAR

D’Origen

ZONA ZAPILLO - PASEO MARÍTIMOde Tapas

por Almería2014

3

4

1

2

La Cabaña del Tío TomC/ Joaquín Vázquez, 11

1

Terraza AlmadrabillasAlmadrabillas

2

Restobar La PiedraC/ Andrómeda, 4 (Esq. Calle Italia)Parte Superior Avda. del Mediterráneo

3

Los CármenesC/ Jaúl, 7

4


Zona Zapillo - Paseo Marítimo | Decoración rústica

La Cabañadel Tío Tom

TAPAS

Sin cierre semanal.Dispone de terraza.

Vinos de crianza.

tradicionale innovadora

C/ Joaquín Vázquez, 11

950 273 710

entrecot de ternera

(roquefort o pimienta)

churrasco de buey gallego

cherigans surtidos

paella y migas

tapa estrella La supercabañaTentadora tapa compues-ta de cinta de lomo, terne-ra, huevo frito, ensalada y pan. Un auténtico “com-pleto” con fundamento, basado en la calidad de los productos y en el cui-dado de la preparación.

Sabor frente al marDisfrutar de las mejores vistas al mar, mientras se saborean carnes frescas es la propuesta de La Cabaña, un nombre mítico de los bares almerienses que se abastece en los puestos más prestigio- sos de La Plaza (La Cueva y Carmen Miras).


Zona Paseo Marítimo

TAPAS

Sin cierre semanal.Dispone de amplia terraza.

tradicional, planchay de autor

Avda. Cabo de GataPlaza Almadrabillas950 100 769950 100 776

cazón en adobo

pinchode atún

pescado deL mar del

alborán

tapa estrella Tapa AlpujarreñaEsta tapa está basada en un plato típico alme-riense, un poco retocado, resaltando sabores y pre-sentación Patata confi-tada Migas de Chorizo, Queso de Cabra Gratina-do, Huevo de Codorniz y Salsa de Morcilla.

Un lugar muy deseableEl Kiosco Almadrabillas conserva la tradición de este tipo de esta-blecimientos, tan queridos por los almerienses. Pero, su situación privelegiada le añade un plus: la cercanía del mar y uno de los me-jores entornos de la ciudad. Permite disfrutar también de un desa-yuno con churros, además de su selección de pescado y marisco.

TerrazaAlmadrabillas


Zona Avda. Mediterráno | Decoración rústica

RestobarLa Piedra

TAPAS

No tiene cierre semanal.Dispone de terraza y música ambiente.

GASTRONOMÍAARGENTINA Y ANDALUZA

C/ Andrómeda, 4(Esq. C/ Italia)

950 854 545

tapa estrella Empanadillas CriollasOtra tradición culinaria de Argentina que podrás descubrir en LA PIEDRA RESTO-BAR, rellenas de carne, cebo-lla, especias y el toque casero que convierte a esta sabrosa tapa en una de las más solicitadas.

Asador argentinoAuténtico multiespacio gastronómico donde se fusionan la tra-dición argentina con la andaluza, ofreciendo carnes de la mejor calidad con elaboración a la vista. Tapas y raciones selectas con buenos vinos y cerveza.

POLLO A LA LEÑA

COCHINILLO A LA CRUZ

VACÍO DE TERNERA

SECRETO CON CHIMICHURRI

chorizocriollo


Decoración actual | Zona Zapillo - Paseo Marítimo

TAPAS

Sin cierre semanal.Dispone de terraza.

tradicional, planchay de autor

C/ Jaúl, 7

950 085 [email protected]

burrito de pollo

MILHOJAS DE CALABACÍN

brocheta de cerdo adobado

COPA DE PATATA CON JAMÓN SALTEADO Y CRUJIENTE DE

JAMÓN

tapa estrellaTosta de berenjena

Elaborada con berenjena de Almería a la parrilla en pan de tosta con cebolla caramelizada y rulo de cabra garantizado con vinagre de modena.

Auténtico gastrobarAunque el nombre suene a tradición, la verdad es que Los Cár-menes es un moderno gastrobar que propone a sus clientes una extensa lista de tapas en las que prima la calidad y la elabora-ción. Además, trabaja el pescado del día y la carne gallega.

Los Cármenes

Tosta de berenjena

AVENIDA DEL MEDITERRÁNEOde Tapas

por Almería2014

3

1

4

2

5

Restaurante NatividadC/ Árbol de la Seda, 1 (Vega de Acá)

1 Café Bar Don BalónPlaza Ramón y Cajal, Local 1

4

Un Rincón al SurC/ Blas Infante, 74

2 Restobar La PiedraC/ Andrómeda, 4 (ver pág. 28)

5

KarambaAvda. del Mediterráneo(esq. Plaza Ramón y Cajal)

3


Decoración actual | Zona Vega de Acá

TAPAS

Cerrado domingos noche y lunes.

Dispone de terraza.Gran bodega.

tradicionaly de fusión

C/ Árbol de la Seda, 1(Esq. C. Goleta) Vega de Acá

950 885 444

cous cous morárabe

rulo de cabra gratinado

secreto a la brasa

tapa estrellaCrujiente de PolloTiras de pechuga de pollo, empanada con cereales y mayonesa de mostaza y miel.

Cocina enraizada y globalCocina mediterránea actual y las propuestas más variadas a la vez que populares. Además, raíces muy almerienses y sugerencias de cocinas del mundo. Todo eso es posible en este local joven pero con mucha fuerza que ha elegido la “Almería del futuro” para ofre-cer su esmerado servicio en la barra y en el comedor.

RestauranteNatividad


Nueva Andalucía

TAPAS

HORARIO7:30 – 00:00 Hrs.

tradicional /internacional

C/ Blas Infante Nº 74

950 22 17 94

CARNE CON CHIMICHURRI

EMPANADILLAS ARGENTINASBURRITOS Y FAJITAS MEXICANAS

BACALAO CON TOMATE

CANELONES

tapa estrella Bravas VillanuevaComo tapa especial les presenta-mos nuestras patatas bravas con las que hacemos homenaje a el antiguo Mesón Villanueva, a las que acompañamos de una salsa especial con una trayectoria de más de 30 años en este local. No dejen de probarlo.

Un Rincón al Sur les ofrece una cocina variada y llena de sorpre-sas siendo su elaboración una mezcla perfecta entre lo moderno y lo tradicional donde podremos degustar todo tipo de tapas, ra-ciones, platos combinados y menús a diario ... un sinfín de varieda-des donde elegir y degustar. Sin olvidarnos de una gran selección de buenos vinos. El café cien por cien arábico también merece mención con un aroma intenso y suave al paladar que acompa-ñado de una sabrosa tostada en nuestro pan rústico no pueden dejar pasar. Un Rincón al Sur es el sitio ideal para compartir bue-nos momentos en compañía de amigos y celebrar cualquier tipo de evento. Contamos con pantalla gigante para no perder detalle del fútbol y una amplia terraza acristalada, seguro que quedarán muy satisfechos y repiten. Así que ya lo saben, los esperamos para compartir cualquier momento del día desde las 7:30 hasta las 24 ininterrumpidamente.

Un Rincón al Sur


Avda. del Mediterráneo

TAPAS

Abierto deMartes a Domingo

Martes-Sábado: 12:00-16:30; 20:00 a cierre.

Domingo: 12:00-16:30

PESCADOS Y MARISCOSCOCINA DE MERCADO

Avda. del MediterráneoEsq. Plaza Ramón y Cajal

950 152 781

salmonete roquetas

caballa

quisquillas

adobo

atún rojo fresco

gran variedad de tostas

tapa estrella Pescado Fresco de AlmeríaGran variedad en pescado y marisco de la lonja de Almería.

Pescado fresco de AlmeríaTerraza al aire libre 120m2.Servicio interior para 40 personas.Especialidad en paella y migas.Trabajamos con pescado y verduras de temporada.

Karamba


Decoración clásica | Zona Avda. Mediterráno

TAPAS

Abierto de lunes a domingos.Terraza en verano.Música ambiental.

Partidos fútbol en C+ Liga.

TRADICIONAL, PLANCHAY DE AUTOR

Plaza Ramón y Cajal, L1

950 80 18 13 - 673 30 33 [email protected]

carrillada en salsa

manitas de cerdo

callos

variedad de pescado

comidas caserasEl fútbol, el sabor y mucho másUn local donde disfrutar de los partidos de fútbol más esperados. Disponen de una amplia bodega. Cerveza de barril o grifo Estrella Damm Especial. Y para saborear la sobremesa los partidos, sabo-rea nuestros combinados especiales de gin tonic preparados con todos sus ingredientes.

Café BarDon Balón

tapa estrella Croquetas caserasCroquetas caseras ela-boradas con pollo, leche, huevo, nuez moscada y el toque del chef.

de interés

Patatas bravas, migas, cazón en ado-bo, chérigans, taberneros, gallo pedro, boquerones, lomos, carne al ajillo… To-das estas y muchísimas más son tapas clásicas en Almería. Y es que si por algo son conocidos los bares de la provincia es por estos famosos manjares. Aunque si bien es cierto que la carta de los ba-res ha evolucionado hasta puntos ini-maginables, no podemos negar que hay algunas que no pueden faltar por su lar-ga tradición y arraigo entre los vecinos de esta tierra.

Sería impensable que un día de llu-via en Almería no hubiera migas. Igual de difícil sería no encontrar unas pata-

tas bravas o con alioli en la carta de un bar. Ambas existen desde los orígenes del tapeo. También son un clásico las tapas a la plancha como el chorizo, el lomo, el pincho moruno; o el pescado como los calamares, la jibia, las gambas, las almejas, los boquerones…

Desde hace algún tiempo también se han puesto de moda bares que ofre-cen tapas más selectas. Algunos ejem-plos son las hamburguesas de buey, quesos con mermelada de tomate, ke-babs de pato… Todas ellas pretenden sorprender al comensal con algo tan tradicional como es una tapa, pero con toques innovadores.

Los clásicos del ‘tapeo’Mónica León

Provincia y alrededoresde Tapas

por Almería2014

2

1

El MillaLa Cañada

1

PortobabelUrb. El Cercado. Huércal de Almería

2

de interés

Si eres vegetariano, vegano, o incluso ce-líaco, en Almería encontrarás tapas para ti sin demasiada dificultad. Por suerte, cada vez hay más bares que incluyen dentro de su carta tapas vegetarianas y sin gluten.

Setas a la plancha, brochetas vege-tales, calabacines rebozados, berenjenas con miel, champiñones salteados… Al igual que el número de establecimientos con tapas para todos aumenta, la varie-dad también, por lo que los vegetarianos también pueden salir de tapas por Alme-ría sin faltar a sus principios y sin renun-

ciar al sabor. Por otra parte, los celíacos también pueden disfrutar de tapas pen-sadas para su intolerancia al gluten. En Almería hay más de un bar que ya tiene todos los productos de su carta dispo-nibles tanto para aquellos que toleran el gluten como para los que no. Montaditos con pan sin gluten, patatas bravas, ché-rigans, migas…

Ser celíaco ya no te impedirá disfru-tar de los sabores de la gastronomía al-meriense. Ahora ya puedes salir a diver-tirte con tus amigos sin preocuparte por la comida.

Tapas para vegetarianosy celíacosMónica León


Decoración clásica | La Cañada

TAPAS

Cerrado domingos noche y lunes

PESCADOS FRESCOSDE ALMERÍA

Ctra. de Níjar - La Cañada

663 745 876

hueva

bacalao plancha

gamba al pil pil

concha fina

cherna

tapa estrella Atún a la planchaNo hay mayor secreto que el de unas manos expe-rimentadas, y en El Milla nos preparan el atún a la plancha con aceite de oli-va y perejil de una forma realmente magistral.

Fresco, todos los díasNos referimos por supuesto al pescado de nuestro litoral. Pásate un día a última hora, y no para tapear (no queda nada), sino para comprobar que mañana, como todas las mañanas será fresco. Sorprende ver como cada semana sus visitantes llegan de más lejos a degustar sus exquisitos pescados y tapas. Dispone en su bodega de vino Viña Calera, Mar de Frades, Tavera y Torre Morón. Cerveza Mahou.

El Milla

de interés

En la provincia se puede presumir de tener la cocina más vanguardista y tra-dicional a la vez, con una oferta gastro-nómica única. Aunque las tapas forman parte de la cocina más típica de Alme-ría, esta modalidad tan popular se ha extendido a medio mundo. Tanto es así que en la provincia ya no solo se pue-den degustar los sabores de aquí en for-ma de tapa, sino que también de otros países.

Restaurantes italianos, mexicanos, árabes e incluso japoneses ofrecen ya

sus platos más típicos en miniatura por unos pocos euros, adaptándose así a la forma de vida de Almería. Pizzetas, pro-volone, lasaña, tacos, burritos, fajitas, kebabs, sushi, maki… pueden degustar-se ya en forma de tapa. La variedad es tan grande como los gustos de los al-merienses.

Desde hace ya algún tiempo, en Almería puedes llevarte a la boca pe-queñas delicias de otros países sin salir de la provincia, con bebida incluida, por algo más de dos euros.

Bocados del mundoen AlmeríaMónica León


Huércal de Almería

PortobabelTAPAS

HORARIODE 6:00 A 01:00

DE LA MADRUGADA

café bartradicional

Ctra. Almería, 74Urb. El Cercado

Huércal de Almería950 300 943

berenjenas con miel

carne al roquefort

lasca de solomillo

jibia en salsa

tapa estrellaBrocheta de secreto moruno con verduras ecológicas

Este original aperitivo esta tratado con unas delicadas es-pecies y una deliciosa carne de secreto acompañada con unas escogidas verduras ecológicas de nuestra pequeña huerta...¡Ustedes gusten!

Desde el buen café a un buen comerMaestros hosteleros desde 1989 inauguran este acogedor local desde 1999 envuelto en un ambiente de piedra artificial y made-ra con los avances del momento .Gran carta de cafés esmerados, tostadas de chapata, platos al centro regados con un buen vino y una cerveza glacial son sus señas de identidad.

de interés

La tapa de migas en Almería es, sin duda, uno de los sellos de identidad de la gastronomía almeriense, y es famosa por su calidad, variedad, y, sobre todo, por su larga tradición y profundo arrai-go. Aunque podemos comer migas en cualquier época del año y en cualquier bar, este plato no puede faltar en la car-ta de un bar en los días de lluvia.

Al ser un plato tradicional, existen numerosas variantes en función de la zona. Las hay de pan y también de ha-rina, y también están los que las prefie-ren con pescado o con carne, e incluso con un poco de cada cosa. Las migas admiten cualquier ingrediente: chorizo,

morcilla, magra, tocino, ajos, pimien-tos, granos de granada, uva, sardinas, boquerones… En los bares almerienses podremos degustarlas en forma de tapa y dependiendo de cada lugar nos la presentará de una forma u otra.

Cuando llueve, migasMónica León

de interés

Una de las mejores cosas de Almería es que cualquier día es bueno para ir de cañas. De lunes a domingo encon-trarás excusas para juntarte con quien se tercie y pasar un rato en compañías de unas cervezas y unas tapas por poco más de dos euros cada una.

En Almería se come fantástico y bastante barato si lo comparamos con otras ciudades españolas. Por cada consumición (cerveza, vino o mosto) puedes pedir una tapa a tu gusto, a

diferencia de otras ciudades que no te permiten elegir el aperitivo. En la ma-yoría de los lugares estas tapas sue-len ser grandes, por lo que quedarás satisfecho con tres o cuatro rondas y sin superar los 10 euros. No obstante, para los más glotones todos los bares tienen una gran variedad de raciones, una buena opción si se va de tapas con varias personas, ya que estas suelen ir desde los 8 a los 12 euros y son bastan-te generosas.

Comer bien por pocos eurosMónica León

Guia tapas 2014

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