Introducción general, geográfica e histórica

Cuéllar, asentada desde la prehistoria sobre varias colinas

y rodeada de la mayor extensión de pino resinero de

Europa es el núcleo de población más importante de la

provincia, con 9.800 habitantes. Se define esencialmente

como “Villa del Mudéjar”.

Cuando paseamos por sus viejas y empinadas calles nos

sorprende la gran riqueza monumental que el paso de la

historia ha ido dejando en las calles y los edificios de la

villa: Palacios, casas blasonadas, arquitectura popular,

conventos, castillo... y fundamentalmente las iglesias, con

sus torres de piedra, marcan y definen el perfil de Cuéllar.

Repoblada a partir del siglo XI, fue sobre todo en el siglo

XIII cuando llegó el esplendor económico basado en la

economía ganadera de la lana. Esta riqueza permitió que

en sólo un siglo se construyeran más de una decena de

iglesias mudéjares, tomando el ladrillo como material

básico para sus portadas y ábsides, la madera para sus

techumbres artesonadas y los muros de mampostería en

piedra caliza para el resto de la construcción. Todas ellas

hacen de Cuéllar el núcleo más rico en Mudéjar de

Castilla y León.

Además hay que señalar que fué ésta una población

donde convivieron en buena armonía las tres culturas

medievales de la península: judíos, moros y cristianos.

Fruto de esta convivencia quedan vestigios como la

Judería, la calle de Morería o la necrópolis musulmana de

Santa Clara, auténticos testimonios en el amplio conjunto

histórico medieval.

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Centrosy monumentosvisitables

El Castillo habitado (1) Se trata de una visita teatralizada en“El Torreón de la Memoria” y en lasbodegas del castillo, donde nossorprenderán todos los fines desemana del año distintos persona-jes dando vida a sus pequeñasbatallas, historias o los sufridos tra-bajos que se realizaban durante laEdad Media.

El Centro de Interpretacióndel Arte MudéjarEn la iglesia de San Martín, a travésde la imagen, la música y la pala-bra, podremos comprender un arte,

el mudéjar... participar en su cons-trucción y comprobar cómo con-vivían en el siglo XII las tres culturasexistentes.

PatrimonioArquitectónico

Iglesia San Pedro (2)A pesar de que el gran momentode la arquitectura medieval fue elsiglo XIII, ya en el siglo XI se habíaconstruido la románica iglesia deSan Pedro, situada en la parte bajade la villa. Es el remate del segun-do recinto amurallado de la ciudad,sirviendo su ábside de bastióndefensivo de una puerta fortificadaque se conservaba junto a la iglesiahasta principios del siglo XX.

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Iglesia de San Esteban (3)En la parte alta de la Villa, sirvecomo espolón que cerraba el murode la ciudadela. Esta iglesia nosofrece el ábside más representativodel mudéjar castellano, así comocuatro sepulcros de alabastro en elinterior, de este mismo estilo, perodel siglo XVI. Forma un interesanteconjunto con su necrópolis, recupe-rada como parte del ParqueArqueológico Medieval de SanEsteban, donde se muestrantenerías, pozos de nieve, silos dealimentos y tumbas antropomorfas.

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Iglesia de San Martín (4)De las iglesias propiamente mudé-jares hay que destacar San Martínpor su conservación, restaurada porla Escuela Taller. Es la primeradonde hemos podido ver el mudé-jar en estado puro, libre de yesos yescayolas de otros siglos. Este tem-plo en la actualidad alberga elCentro de Interpretación del ArteMudéjar.

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Iglesia de Santiago (5)De este antiguo monumento sólose conserva su ábside. Muy intere-sante de visitar porque permiteapreciar las arquerías de ladrillo, eljuego de las ventanas en saetera ola excelente vista que desde estelugar se ve en el horizonte: ¿el marde pinares?.

Iglesia de San Andrés (6)Extramuros de la ciudad, tiene unade las plantas más perfectas delarte mudéjar. Una nave central ydos laterales rematan en un tripleábside de arquerías y casetones deladrillos que se prolongan en elexterior de los muros de las dosnaves laterales. Interesante en suinterior es su gran riqueza escultóri-ca, representada sobre todo por unCalvario románico, sin olvidar laspinturas mudéjares recientementedescubiertas en sus ábsides.

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Iglesia de El Salvador (7)

Se trata igualmente de una iglesiamudéjar con un ábside de arqueríasy casetones de ladrillos, donde des-tacan unos imponentes arbotantesque sirven de contrafuertes al pro-pio ábside. También hay que desta-car su esbelta torre situada a lospies de la iglesia.

Otras iglesias a destacar

Por su arquitectura mudéjar son lade Santa María de la Cuesta, la

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iglesia de la Trinidad, la iglesia deSanto Tomé, la iglesia de SanMiguel o la torre de la antigua igle-sia de Santa Marina, excelenteejemplo de arquitectura mudéjarcastellana.

En cuanto a los conventos conser-vados, podemos hablar de la zonade Los Paseos de San Franciscocomo un espacio conventual pro-pio. Aquí se encuentran tres funda-ciones importantes: San Francisco(8), el más destacado de la Villa porestar destinado como lugar deenterramiento de la Casa Ducal deAlburquerque y parte de la noblezacuellarana. No en vano fue consi-derado como una catedral. Aunque

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su ruina, expolio y abandono a prin-cipios del siglo XX hicieron temersu definitiva desaparición. En losúltimos años, se está recuperando,habiéndose restaurado las capillaslaterales. Santa Ana conserva granparte de su arquitectura del sigloXVI, aunque fue modificada desdela desamortización cuando pasó amanos privadas. La Concepción,templo barroco del siglo XVIII,levantado sobre otro anterior delsiglo XVI. En su interior conserva unimportante retablo de PedroBolduque. Actualmente está ocu-pado por una pequeña comunidadde monjas de clausura. Al sur de lavilla, junto a la carretera CL 601, se

encuentra el convento de SantaClara (9), monumento del góticofinal con portada y claustro rena-centistas. En su interior conserva elretablo mayor, un Cristo románicoe importantes restos de la CasaDucal de Alburquerque trasladadosdesde la iglesia de San Francisco.

Si hay algo que define a Cuéllar,además de su conjunto de iglesiasmudéjares, es que se trata de unagran ciudad amurallada. Así, desdecualquier punto de nuestro recorri-do podremos contemplar ampliostrazados de las distintas líneasdefensivas. Dos recintos amuralla-dos dominados por el castillo yreforzados por una contramuralla

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definen esta ciudad fortificada. Seconservan importantes puertascomo la de San Basilio, San Martíny San Andrés. Y arcos como el deSantiago o el de la Judería. Perode todo este conjunto defensivoel de mayor importancia es elCastillo-Palacio de los Duques deAlburquerque, el edificio másemblemático de la villa. Sobresalenen él sus potentes torreones, y unamplio Patio de Armas con unagalería en la fachada sur; ambosrenacentistas. Hoy es Instituto deEducación y una parte se utilizapara visitas turísticas con represen-taciones teatralizadas.

Palacios, casas noblesy arquitectura popularEn Cuéllar aún quedan calles conese sabor antiguo donde podemosreconocer como era la vida en lossiglos pasados. Pasear por la villaes admirar sus palacios, sus casasblasonadas o su arquitectura popu-lar construida a base de entramadode madera y adobe o bien de

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mampostería de piedra caliza. Así,destacaremos el Palacio del ReyDon Pedro I (10), uno de los pocoscasos de arquitectura románica civilo el Palacio de Santa Cruz, ejemplode un mudéjar civil muy tardío.Igualmente no podremos dejar sincomentar el Estudio de Gramáticafundado en el siglo XV o las casasnobles de los Daza, Rojas oVelázquez en la calle de San Pedro.

Rutas, Golf y Turismo VerdeCuéllar es la cabecera de laComunidad de Villa y Tierra de sunombre. Engloba a 36 pueblos enmedio de una zona de pino resine-ro que constituyó su principal rique-

za hasta no hace mucho tiempo.Hoy es una gran mancha verde dealto valor ecológico y paisajístico.El río Cega discurre abrazado porun largo bosque de ribera, muycaracterístico de la meseta castella-na. Alamos, avellanos, endrinos...constituyen el hábitat de una varia-da avifauna. Todo esto se puederecorrer por una senda ecológicaque ha sido preparada por laEscuela Taller: La Senda de LosPescadores, junto al puente de ElSegoviano.

En La Vega del arroyo Cerquilla unCampo de Golf de nueve hoyosmarca el futuro del turismo verde y

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colma las expectativas de un nuevotipo de turismo.

Folklore y GastronomíaYa en 1499 en Las Ordenanzasde la Villa se dedicaba un espacio altema de los encierros. Desdeentonces, la fiesta no ha hecho másque crecer hasta convertirse en unade las más populares de la región.Están declarados de interés turísti-co nacional, por estar documenta-dos como más antiguos de España.A partir del último domingo deagosto cinco encierros recorren lascalles de la Villa.

En cuanto a las ferias destacar laFeria Comarcal que se celebra laSemana de Pascua, de viernes adomingo. Igualmente a destacar laFeria Medieval Mudéjar que coinci-de con el penúltimo fin de semanade agosto. Sin olvidar la Romeríade Ntra. Sra. del Henar que amediados de septiembre reúne a

miles de personas en la pradera dedicho Santuario.

Degustar el lechazo asado en hornode leña es el mayor regocijo para elpaladar del visitante. Junto a él nopueden faltar, según la temporada,los níscalos de los pinares de lazona, las endivias y la achicoria enhelado, tarta o infusión. Los embu-tidos, los quesos de oveja y las pas-tas tienen un merecido prestigiopor su ya antigua calidad.

Cómo llegar a Cuéllar

Cuéllar se encuentra a 60 Kms. alNorte de la capital segoviana por lacarretera A 601, y a 50 Kms. al Surde Valladolid por la misma carrete-ra. Los 150 Kms. que hay desdeMadrid podremos hacerlos bienpor Segovia capital o desde la N-I(Madrid-Burgos) desviándonos condirección a Cuéllar (C-112) enCerezo de Abajo.

Rte. El Parque 921 142 297

Rte. San Basilio 921 142 295

Rte. El Henar 921 141 722921 143 243 – 921 140 009

Rte. Sotanillo 921 141 986

Rte. Chaplin 921 142 290

Rte. Asador el Peque 921 141 691

Rte. La Rivera 921 143 387

Rte. Fonsi 921 140 964

H** Rte. Florida 921 140 368 / 921140 275

Hs** Rte. Mesón San Francisco

Hs** Rte. El rincón castellano921 141 031

Hs* Ditirambo 921 140 693

HA** Santa Marina 921 142 786

Club de golf Villa de Cuéllar921 142 158

Estación de Autobuses921 142 157

SERVICIOS TURÍSTICOS:Restaurantes, alojamientosy turismo rural

Folletos editados por elPatronato Provincial de Turismo

n CAMINO DE SANTIAGODESDE MADRID

n TURISMO ARQUEOLÓGICOn TURISMO DE EVENTOSn TURISMO FAMILIARn TURISMO GASTRONÓMICOn TURISMO MONUMENTALn TURISMO PARA TODOSn TURISMO PATRIMONIO

INDUSTRIALn TURISMO RELIGIOSOn TURISMO DE REUNIONESn TURISMO RURALn TURISMO DE SALUD.

SPA Y BALNEARIOS n TURISMO SEGOVIAn TURISMO DE SENDERISMOn OFERTAS ESPECIALESn PEDALEANDO POR SEGOVIAn RUTAS OBSERVACIÓN

DE LA NATURALEZA

AguilafuenteAyllónCabañas de PolendosCantalejoCarbonero el MayorCocaCuéllarEl EspinarFuentidueñaMaderueloMartín Muñoz de las PosadasNavafríaPedrazaPrádenaReal Sitio de San IldefonsoRiazaSepúlvedaTuréganoVillacastín

LOCALIDADES COLECCIÓN PRODUCTOS

PLANO DE SITUACIÓN

Ayuntamiento de CuéllarPlaza Mayor, 1 · 40200 CuéllarTlf.: 921 140 014 · Fax: 921 142 076aytocuellar@aytocuellar.es · www.aytocuellar.es

Oficina de Turismo de CuéllarPlaza del Castillo · 40200 CuéllarTlfs.: 921 142 203 / 140 014 · Fax: 921 142 076turismo@aytocuellar.es · www.cuellar.es

Patronato de Turismo de SegoviaPlaza Mayor, 9 · 40001 SegoviaTlf.: 921 466 070 · Fax: 921 460 492info@segoviaturismo.es / www.segoviaturismo.es

Diseño y maquetación: Juan Cabrero Imagen Empresa921 422 854 · www.juancabrero.com

Imprime: GRAFO S.A.Depósito Legal: AS-5687/2006Enero 2011

Ayuntamiento de Cuéllar 921 140 014www.aytocuellar.es

Patronato de Turismo de Segovia921 466 070www.segoviaturismo.es