Herramientas de Gestión Ambiental de Producto

1 JORNADA TECNICA . GESTIÓN AMBIENTAL DE PRODUCTO

Jornada Técnica

Herramientas de gestión

ambiental de productos

José Luis Canga Cabañes Director Técnico de Abaleo SL

Noviembre 2012


INDICE

1. Análisis de Ciclo de Vida.

2. Ejemplos de impacto ambiental en un ciclo de vida.

3. Ecodiseño.

4. Beneficios del ecodiseño para las empresas.

5. Eco-etiquetado.

6. Compra Verde.

7. Casos empresariales.

8. El mercado y las etiquetas ecológicas. La presión social.


ANÁLISIS DE CICLO DE VIDA


ANTECEDENTES

La Comisión de la Comunidad Europea dice en su Libro Verde sobre la Política Integrada de Producto que: "Todos los productos y servicios tienen un impacto ambiental, tanto durante su producción, y utilización, como cuando se convierten en residuos (Ciclo de Vida)."


En las últimas décadas la consideración de los impactos ambientales ha evolucionado notablemente, llegando a la visión actual del Ciclo de Vida. A grandes rasgos, los pasos han sido los siguientes: Solución de tuberías y chimeneas.

Soluciones de final de línea.

Perspectiva de proceso. Soluciones de procesos limpios.

Perspectiva de producto (ACV).


CONCEPTO DE CICLO DE VIDA

Ciclo de Vida son las etapas consecutivas e interrelacionadas de un sistema de producto, desde la adquisición de la materia prima o su generación a partir de recursos naturales, hasta la disposición final en vertedero.


Un ACV completo es una evaluación de los efectos de todas las etapas del ciclo de vida de un producto, considerando que son interdependientes (una operación lleva a la siguiente). El ACV proporciona una visión general de los aspectos medioambientales del producto, proceso o servicio y con ello da una imagen más precisa de las verdaderas consecuencias ambientales, lo que resulta muy útil en un proceso de decisión.


Entradas Salidas

Obtención de Materias Primas

Emisiones atmosféricas

Aguas residuales

Residuos sólidos

Coproductos /

Subproductos

Otras emisiones, …

Materias primas

Energía

Fabricación/Producción

Distribución / Venta

Uso / Reutilización / Mantenimiento

Reciclado / Gestión de residuos

Límites del sistema

El enfoque integral del ACV ayuda a evitar que al resolver un problema ambiental en una fase de un proceso se genere un efecto indeseado negativo en otra parte, que incluso puede ser mayor que el evitado.


El ACV evalúa los impactos ambientales potenciales asociados a un producto, mediante:

La realización de un inventario de los consumos de materia y energía, y las emisiones producidas (al aire, al suelo, a las aguas, residuos generados, etc.) La evaluación de los posibles impactos ambientales asociados con las entradas y salidas del sistema. Una interpretación de los resultados, para ayudar a quienes toman las decisiones a elegir una opción con más criterio.

Aplicaciones directas:

Desarrollo y mejora de productos Planificación estratégica Creación de políticas públicas Marketing Otras


Metodologías de evaluación de impactos ambientales en un ACV. ReCiPe 2008


El ACV es una metodología general que puede aplicarse parcialmente, considerando:

• sólo determinadas emisiones, como: las de Gases de Efecto Invernadero (GEI): huella de Carbono; el agua consumida y vertida: huella de agua;

• los consumos de recursos y los efectos sobre el medio ambiente: ACV

• los costes económicos: Coste del Ciclo de Vida (Life Cycle Costing, LCC)

• los costes sociales: Análisis del Ciclo de Vida Social (Social LCA) e incluimos los efectos sobre la salud humana.


El ACV puede aplicarse parcialmente, considerando sólo algunas fases del sistema o proceso de producción del bien o servicio:

de la cuna a la tumba (cradle to grave); de la cuna a la cuna (cradle to cradle);

de la cuna a la puerta (cradle to gate); de la puerta a la puerta (gate to gate);


A título de ejemplo, en el gráfico adjunto se muestran los resultados de un estudio comparativo de la huella de carbono de tres tipos de sándwich, en el que junto a las calorías que contiene cada uno de ellos se expresa de una forma muy gráfica una comparación de las emisiones de GEI que cada uno genera.


¿Cuál es la “huella de carbono” de cada alimento?


El ACV es la base de una producción y un consumo sostenibles

(Sustainable Consumption and Production, SCP) y constituye el soporte técnico de:

Huella de Carbono (HC, Carbon Footprint)

Huella de Agua (HA. Water Footprint, WF)

Huella Ecológica

Ecodiseño (Ecodesign)

Eco-etiquetas tipo I: Ecolabel de la UE, etc.

Eco-etiquetas tipo III: Declaraciones Ambientales de Producto (DAP. Environmental Product Declaration, EPD).

Compra Verde (CV. Green Public/Private Procurement, GPP).


EJEMPLOS DE IMPACTO

AMBIENTAL EN UN ACV


Ejemplo, el impacto ambiental de las diferentes etapas del ciclo de vida de diferentes productos

Producto Impacto Ambiental en el Ciclo de vida

Bajo Medio Alto

Producción

Uso

Fin de vida

Producto Impacto Ambiental en el Ciclo de vida

Bajo Medio Alto

Producción

Uso

Fin de vida


A continuación se exponen, a grandes rasgos, las conclusiones del ACV de unos pantalones vaqueros;

PANTALONES

VAQUEROS

Gases Efecto

Invernadero

Consumo de agua

Consumo de

Energía

Cultivo Fabricación y transporte Uso


PANTALONES

VAQUEROS

Impacto Ambiental en el Ciclo de vida, por aspecto ambiental

Bajo Medio Alto

Gases Efecto

Invernadero

Cultivo

Fabricación y transporte

Uso

Consumo de

agua

Cultivo


Uso

Consumo de

Energía

Cultivo


Uso

A continuación se exponen, a grandes rasgos, las conclusiones del ACV de unos pantalones vaqueros;


ECODISEÑO


El ecodiseño consiste en incorporar criterios ambientales en la fase de concepción y desarrollo de cada producto (bien o servicio), tratando de tomar medidas preventivas con el objetivo de disminuir los impactos ambientales en las diferentes fases de su ciclo de vida, desde la producción hasta la eliminación del mismo.

CONCEPTO DE ECODISEÑO

Diseño de Producto

Estética

Costes

Funcionalidad

Seguridad

Calidad

Ergonomía

Medio Ambiente

No obstante, es importante, a la hora de implantar el Ecodiseño en el ciclo de vida del producto, no comprometer factores tan importantes para la empresa como el precio, la funcionalidad, la seguridad o la calidad.


El ecodiseño puede definirse como las “acciones orientadas a la mejora ambiental del producto en la etapa inicial de diseño, mediante: • la mejora de la función, • la selección de materiales menos impactantes, • la aplicación de procesos alternativos, • la mejora en el transporte y en el uso, • la minimización de los impactos en la etapa final de tratamiento. Como resultado, los productos ecodiseñados son innovadores, tienen un mejor comportamiento ambiental y una calidad al menos tan buena como su equivalente en el mercado.




En muchos casos, los principales impactos ambientales no se producen en la propia fábrica, y el productor tiene capacidad para influir también sobre el resto de etapas.


El proceso de Ecodiseño puede estructurarse en las siguientes etapas: 1. Preparación del proyecto de ecodiseño. 2. Análisis del impacto ambiental del producto . 3. Elaboración de una nueva lista de requisitos ambientales para el

producto. 4. Propuesta de acciones de diseño a aplicar durante el desarrollo del

producto 5. Análisis de la viabilidad económica y tecnológica de las acciones de

ecodiseño propuestas 6. Comunicación a los clientes e inversores de las mejoras introducidas con

el ecodiseño 7. Análisis del proceso y sus resultados.

ETAPAS DE UN PROCESO DE ECODISEÑO


2. Análisis del impacto ambiental del producto

ETAPAS DE UN PROCESO DE ECODISEÑO

Producto Descripción de los componentes físicos del producto.

Sistema del producto Descripción del ciclo de vida del producto, desde “la cuna a la tumba”.

Aspectos ambientales Identificación y/o cuantificación de la relación entre el producto y el medio ambiente a lo largo de su ciclo de vida: Consumo de recursos (materiales, energía, agua) Generación de residuos y emisiones (al aire, agua o suelo)

Impactos ambientales Identificación y/o cuantificación de los cambios producidos en el medio ambiente por cada uno de los aspectos ambientales que intervienen en el ciclo de vida del producto (por ejemplo, cambio climático, destrucción de la capa de ozono, etc.)


Para reducir el consumo de recursos (materiales, agua, energía, suelo, etc.) y/o minimizar la generación de residuos (emisiones al aire, agua o suelo) asociados al ciclo de vida de un producto o servicio, se pueden aplicar diferentes acciones:

ESTRATEGIAS DE ECODISEÑO


Reducción del consumo y diversidad de materiales


Por ejemplo, muchos envases han reducido su grosor en las últimas décadas para reducir el consumo de materiales y ahorrar costes.


Selección de materiales de menor impacto ambiental

Además de la cantidad, es esencial el tipo de material utilizado.



Optimización de la distribución

Diseñar el producto de tal manera que se maximice la cantidad de producto contenida por unidad de volumen, durante el transporte y el almacenaje. Reducir el peso del producto y su envase para así reducir el consumo de energía (especialmente de combustibles fósiles) durante su transporte. Rediseño de la logística Utilización de nuevos combustibles más respetuosos con el medio ambiente



BENEFICIOS DEL ECODISEÑO

PARA LAS EMPRESAS


Beneficios del ecodiseño para las empresas Los beneficios potenciales que pueden conseguir las empresas mediante la aplicación del ecodiseño son los siguientes: Reducción de los costes de fabricación y distribución mediante la identificación de los procesos ineficientes que pueden ser mejorados y de nuevas maneras de producir más con menos. En ocasiones también una reducción de costes para el usuario final.

BENEFICIOS DEL ECODISEÑO PARA LAS EMPRESAS


Beneficios del ecodiseño para las empresas

Potenciación del pensamiento innovador dentro de la empresa, que puede llevar a incrementar la innovación y facilitar la creación de nuevas oportunidades de mercado.


Refuerzo de la imagen de la marca y el producto, debido a la mayor sensibilización de la sociedad por los temas ambientales y a la actitud innovadora demostrada por la empresa.

Cumplimiento de las normativas ambientales. Los requerimientos establecidos por las normas existentes deben ser considerados como el punto de partida a ser mejorado. De esta manera se debe intentar anticipar los futuros cambios legislativos. Actualmente se están desarrollado directivas que afectan o afectarán al diseño de productos.


Beneficios del ecodiseño para las empresas

Mejora de la calidad de los productos, mediante el incremento de su durabilidad y funcionalidad, haciéndolos más fáciles de reparar y reciclar. Para conseguirlo se pueden aplicar diferentes estrategias de ecodiseño. Mayor valor añadido de los productos, que tienen un menor impacto ambiental a lo largo de su ciclo de vida y también una mejor calidad.


Mejor atención de los requisitos de los clientes. Acceso a los mercados de compra ambientalmente responsable.

Acceso a los sistemas de ecoetiquetado. Ampliación del conocimiento del producto y procesos involucrados en su ciclo de vida, que puede ser utilizado en:

−la planificación estratégica −las estrategias de comunicación −el benchmarking de la empresa.


ECOETIQUETADO


ECOETIQUETADO El etiquetado ambiental está constituido por un conjunto de herramientas voluntarias, que intentan estimular la demanda de productos y servicios con menores cargas ambientales, ofreciendo información relevante sobre su ciclo de vida para satisfacer la demanda de información ambiental de los compradores. (Definición según ISO 14020). De acuerdo con las normas ISO, se definen tres sistemas de ecoetiquetado, y se clasifican en: • Etiqueta ecológica tipo I (norma ISO 14024). Ecolabel de la UE. • Etiqueta ecológica tipo II (norma ISO 14021). Autodeclaraciones ambientales • Etiqueta ecológica tipo III (norma ISO 14025). Declaraciones ambientales


Etiquetas Tipo I.


LA ETIQUETA ECOLOGICA EUROPEA

La Etiqueta Ecológica Europea, es un distintivo voluntario promovido en la Unión Europea, desde 1992, donde las empresas que acrediten que su producción o servicios son respetuosos con el medio ambiente, tras pasar un procedimiento de auditoría y verificación, pueden obtener el distintivo pertinente de Etiqueta Ecológica.

En la actualidad, abarca los siguientes sectores, con predominancia del sector industrial:

• Textil • Colchones

• Pinturas y barnices • Bombillas

• Papel para copias y artes gráficas • Detergentes para lavavajillas

• Detergentes para la ropa • Lavadoras

• Frigoríficos • Aspiradoras

• Establecimientos de alojamiento turístico

• Muebles

• Neumáticos


¿Qué piensas cuando ves el logotipo de “La Flor” en un producto o servicio?


Ventajas En particular, las ecoetiquetas certificadas son: • Creíbles, porque el programa lo rige una institución de prestigio, como un

gobierno, y todas las partes interesadas están implicadas en su definición. Además, el uso de estas ecoetiquetas está certificado por terceras partes externas acreditadas.

• Fiables y diferenciadoras, porque la certificación también asegura que la funcionalidad del producto es por lo menos tan buena como otros productos con más impacto ambiental.

• Visibles, debido a su uso en el envase del producto, que simplifica la elección por parte del consumidor final. Además, los organismos de ecoetiquetado organizan campañas de promoción de los productos ecoetiquetados.

Etiquetas Tipo I. 3 ETIQUETAS TIPO I


Responden a una demanda cada día más extendida de disponer de un estándar de comparación entre diferentes productos que tenga en cuenta los aspectos ambientales más significativos de un determinado producto, sin entrar a valorar cuál es más o menos sostenible, sino que se muestre información objetiva y contrastable. Esta necesidad surge sobre todo en la relación cliente-proveedor, a través del cual al proveedor se le solicita información sobre los aspectos ambientales del producto o servicio que proporciona. Para dar respuesta a esta demanda se crean los sistemas de Etiquetado Ecológico Tipo III - Declaraciones Ambientales de Producto (Environmental Product Declaration – EPD) regulados por la norma ISO 14025.

ETIQUETAS TIPO III


Las ecoetiquetas Tipo III: muestran información estandarizada basada en Análisis del ciclo de vida (ACV) de un producto o servicio con diagramas que presentan un conjunto de indicadores ambientales pertinentes (calentamiento global, consumo de recursos, residuos, etc.), acompañados de una interpretación de la información.

Verificadas por un tercer organismo independiente, aunque no necesariamente certificadas, las DAP permiten proveer información a la cadena de suministro y al consumidor final.

Además: facilitan el proceso del desarrollo del producto y la mejora continua en el trabajo del Sistema de Gestión Ambiental, permite a los compradores comparar el comportamiento ambiental de productos y servicios.

Etiquetas Tipo III. 2 ETIQUETAS TIPO III


Fuente: Ihobe. Etiquetado Ambiental. Noviembre 2011

Etiquetas Tipo III. 16


La DAP por tanto se define como un inventario de “datos medioambientales cuantificados de un producto con unas categorías de parámetros prefijadas en el correspondiente PCR, basados en la serie de normas ISO 14040 referentes al análisis de ciclo de vida. Es un informe detallado con información muy técnica, no es simplemente un símbolo o logotipo. La DAP se puede llevar a cabo siguiendo lo marcado por la norma ISO 14025 y la ISO 14040, verificando por una tercera parte independiente que el análisis de ciclo de vida (ACV) y la declaración se han llevado a cabo de acuerdo a dichas normas.



Utilidad de las DAP para productores, importadores y proveedores

Para los productores, importadores y proveedores, las DAPs proporcionan una descripción cuantitativa y verificada del comportamiento ambiental de los productos que es:

• Objetiva y fiable, debido al uso de métodos científicamente aceptados y validados de Análisis de Ciclo de Vida (ACV).

• Abierta a todos los productos y servicios, debido a la ausencia de valoraciones objetivos de comportamiento ambiental que deben ser alcanzados.

• Actualizable, porque sus contenidos pueden ser enmendados si es necesario, después de una revisión y verificación externa de las nuevas mejoras alcanzadas.

• Instructiva, por la posibilidad de proporcionar información adicional, explicaciones en aspectos ambientales, económicos o sociales que ayuden a interpretar la información dada.



MARCO NORMATIVO


TC 207 Gestión ambiental

Sistemas de gestión

ambiental

ISO 14001 ISO 14004

Auditoría ambiental

Etiquetado ecológico

ISO 14015

ISO 19011

ISO 14020 ISO 14021 ISO 14024 ISO 14025

Evaluación comportamiento

ambiental

ISO 14031

ISO/TR 14032

Análisis ciclo vida

ambiental

ISO 14040

ISO 14044

ISO/TR 14047

ISO/TR 14048

ISO/TR 14049

Ecodiseño

ISO/TR 14062

ISO 14006

Comunicación ambiental

Cambio climático

ISO 14063 ISO 14064-1 ISO 14064-2 ISO 14064-3

En desarrollo: ISO 14067 prod ISO 14069 org


NORMAS Y ORGANISMOS GESTORES DE PROGRAMAS DAPs.

Red Global de Declaraciones Ambientales de Producto (GEDnet). Global Environmental Product Declarations Network (GEDnet), http://gednet.org/

http://www.gednet.org/










http://gednet.org/


COMPRA VERDE


“Compra Verde” es la consideración de la variable ambiental en la decisión de compra de un producto.

Naturalmente, el impacto ambiental de un producto no puede ser el único factor a tener en cuenta en cada decisión de compra, pero debería, al menos, formar parte de los criterios a considerar.

Las decisiones que se toman en el momento de la compra pueden tener una influencia muy importante en relación con el respeto al medio ambiente. En consecuencia, es fundamental adoptar un comportamiento responsable como consumidores, valorando en la adquisición diaria de productos sus cualidades de respeto por el medio ambiente. Esto significa elegir los productos en función de: su contenido, su envase, su consumo energético, la posibilidad de que sean reciclables, el residuo que pueden generar y muchos otros aspectos ambientales más.

¿Qué es la compra verde?. 1 COMPRA VERDE


Ejemplos CPV Privada. 3


APPLE


July 16, 2012

Apple Reverses EPEAT Decision – With New Listings, to Boot

Apple has rejoined the Electronic Product Environmental Assessment Tool registry just days after withdrawing its 39 desktop computers, monitors and laptops – and its MacBook Pro with Retina Display, widely rumored to have been the reason for the company’s departure, has been listed as Gold-certified in the registry. Apple’s decision to remove its products from EPEAT’s sustainability rating system was a mistake, Bob Mansfield, the company’s senior vice president of hardware engineering, said in a letter posted on the company’s website.

http://www.apple.com/environment/letter-to-customers/












Facebook


Facebook's Coal Problem and the Greening of the Cloud

May 09, 2011

You've heard about the cloud, right?

The cloud is where the bank keeps your money.

YouTube, Gmail, Twitter and iTunes live in the cloud.

The cloud, in essence, is the millions of data centers where information and software are stored and can be accessed by gazillions of computers.

Unfortunately, the cloud is creating problems for the planet.

Which bring us to Facebook and its coal problem. By some accounts, Facebook is the world's most visited website. Greenpeace, as a result, has made Facebook the target of a campaign called Unfriend Coal, which has its own Facebook pages (of course!) with more than 700,000 fans.

Greenpeace is asking the social media giant to power its services with renewable energy instead of coal and nuclear power.

http://www.youtube.com/watch?v=QJncFirhjPg



http://www.google.com/adplanner/static/top1000/






http://www.marcgunther.com/wp-content/uploads/facebook-green.jpg


COCA COLA


Coca-Cola, will.i.am Launch Ekocycle Brand to Promote Recycling August 1, 2012

The Coca-Cola Company and musical artist and producer

will.i.am are partnering to create Ekocycle, an initiative to brand

recycled products and encourage sustainability among young

consumers.

Ekocycle will partner with well-known brands that sell a variety

of lifestyle products – including clothing, handbags, chairs and

accessories – made at least partially from recycled materials. The

first Ekocycle product, which consumers can buy in fall 2012, will

be a pair of high-end headphones from Beats by Dr. Dre. Other

Ekocycle products, including New Era hats, will be available in early

2013.


http://www.facebook.com/EKOCYCLE

http://www.facebook.com/EKOCYCLE


Levi’s, Case-Mate Join Coke’s Ekocycle Brand. October 26, 2012

Levi’s, MCM, RVCA and Case-Mate have joined Ekocycle, an initiative to brand recycled products and

encourage sustainability among young consumers, according to Coca-Cola and musical artist will.i.am,

who partnered to create Ekocycle this summer.

They join two anchor partners, New Era and Beats by Dr. Dre.

The Coca-Cola Company has also announced it will make a minimum $1 million financial commitment

over the next five years to support additional recycling and community improvement organizations. This

donation is in addition to, and separate from, the charitable commitments of 1 percent of operating profits

made through The Coca-Cola Foundation, the company says.

Ekocycle helps consumers identify lifestyle products, from clothing to headphones, made in part from

recycled materials such as plastic bottles and aluminum cans.

The new products that will carry the Ekocycle brand include:

•Case-Mate Barely There, a smartphone case, molded from 100 percent recycled PET and sold at Best

Buy stores.

•New Era caps made from recycled fabric that consists of a traditional polyester fabric and recycled

plastic. The Ekocycle Cap Collection includes two caps: a 59Fifty fitted (pictured) and a 9Fifty strapback

cap.

•Levi’s 501 Waste<Less jeans, made with an average of eight recycled assorted plastic bottles per pair.

The company announced the limited-edition denim last week and says the Waste<Less products will

utilize more than 3.5 million recycled bottles.

http://www.environmentalleader.com/2012/08/01/coca-cola-will-i-am-launch-ekocycle-brand-to-promote-recycling/







http://www.environmentalleader.com/2012/10/22/sustainable-fit-jeans-levis-waste/














WALMART


At Walmart, we know that being a profitable and efficient business goes hand-in-hand with being a good steward of the environment.

http://walmartstores.com/


Walmart Launches The Sustainability Consortium in China, Sets Supplier Targets. October 25, 2012

Walmart today announced a series of sustainable supply chain initiatives including a $2 million Walmart Foundation grant to launch The Sustainability Consortium (TSC) in China, and a target for suppliers to use the company’s Sustainability Index.

Walmart pledged that, by the end of 2012, it will buy 70 percent of the goods it sells in US stores and in US Sam’s Clubs only from suppliers that use the Sustainability Index to evaluate and share the sustainability of their products. This change will involve suppliers who produce goods in categories where the index is available.

Additionally, beginning in 2013, Walmart will use the Sustainability Index to influence the design of its US private brand products. Beginning in 2013, Walmart says it will add specific sustainability objectives to its global sourcing merchants’ annual evaluations.


M&S


NIKE


Nike es una empresa que ha incorporado la componente ambiental desde sus programas fundacionales, que se remontan a principios de los años noventa.

Ahora la compañía percibe como un importante beneficio haber integrado desde el principio en el negocio la incorporación de los nuevos procesos y productos, incluyendo las cuestiones ambientales.

INTRODUCCIÓN

Línea del tiempo de la innovación sostenible en Nike


NIKE


HOW WE WILL BUILD A SUSTAINABLE SUPPLY CHAIN


Nike cree que la crisis que se avecina de cambio climático, escasez de agua en cantidad y calidad, y de otros recursos escasos son desafíos a largo plazo aún mayores que las turbulencias financieras de hoy día. Los recursos naturales y los servicios que prestan los ecosistemas han sido infravalorados y los impactos ambientales de las empresas han sido considerados como externalidades. Todo esto está cambiando y como es lógico se está incluyendo como una prioridad en la planificación de los negocios.

PRINCIPIOS DE NIKE


Como objetivo a largo plazo que guíe a la compañía, Nike ha desarrollado su “Estrella Polar” para definir: qué productos sostenibles quiere tener; qué tipo de empresa sostenible quiere ser. La “Estrella Polar” de Nike se basa en incorporar la sostenibilidad en el corazón del negocio, comenzando con el diseño. Pero se extiende a todo lo que hace la compañía. El compromiso es:

crear productos de un rendimiento extraordinario para los atletas, al mismo tiempo que la empresa se gestiona de una manera respetuosa con la naturaleza.

PRINCIPIOS DE NIKE


La “Estrella Polar” de Nike se resume así:

PRINCIPIOS DE NIKE

Seguridad

química

Estabilidad del

clima

Gestión del agua Cerrando el ciclo Comunidades

prósperas

Cambiar el

deporte

Minimizar el

impacto de los

productos

químicos

empleados en el

Ciclo de Vida de

los productos de

Nike

Liderazgo hacia

un clima estable

Utilizar el agua

responsablemente

y devolverla limpia

a las comunidades

Creación de

productos que

permitan la

recuperación de

materiales o su

depósito seguro

en vertedero.

Permitir a los

stakeholders, a

lo largo de la

cadena de valor,

cubrir sus

necesidades y

llevar una vida

satisfactoria.

Educar, plantear

un desafío y

favorecer que los

atletas se unan

al camino hacia

la sostenibilidad


GREEN CHEMISTRY


KRAFT


EL MERCADO Y LAS

ETIQUETAS ECOLÓGICAS.

LA PRESIÓN SOCIAL


http://www.greenpeace.org/international/Global/international/photos/forests/2011/app/toy-forensics.jpg

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JORNADA TECNICA . GESTIÓN AMBIENTAL DE PRODUCTO

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• Campaña contra Nestlé

• http://www.veoverde.com/2011/10/kit-kat-el-chocolate-crujiente-que-destruye-los-bosques/

http://www.veoverde.com/2011/10/kit-kat-el-chocolate-crujiente-que-destruye-los-bosques/

















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Suchard no garantiza que el cultivo y la producción de su cacao no se haga con niños o en penosas condiciones de trabajo. Exígele que lo haga.

Estimado señor Lacerda,

El turrón de chocolate Suchard representa para mí y

para muchas otras personas parte del espíritu de la

Navidad. Cada año estoy deseando que lleguen estas

fechas para poder comprar de nuevo el turrón de

chocolate Suchard y disfrutarlo con mi familia y mis

amigos.

Sin embargo, hay algo que me deja intranquila. He

leído que en la producción de cacao, sobre todo en los

países de África del Oeste, se dan muchas veces casos

de trabajo infantil, trabajo forzado y explotación, y no

quiero contribuir con mi compra a esos abusos.

Me gustaría que Suchard fuese una empresa líder en

España, y estar segura de que cuando compro turrón de

chocolate Suchard puedo estar tranquila y saber que se

respetan los derechos de los trabajadores en la

producción del mismo.

Por eso le pido que a partir de ahora fabriquen todas

sus variedades de turrón de chocolate Suchard con

cacao certificado de Comercio Justo. Así podré

disfrutar todavía más del turrón, sabiendo que su

compra contribuye a crear una vida mejor para las

personas que producen ese chocolate.

Atentamente,

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Greenpeace Gigs Trader Joe's on Sustainable Seafood. 2009 Whatever you think of the people at Greenpeace, you’ve got to admit they are environmentalists with a sense of humor. Greenpeace ridiculed Trader Joe’s, the national supermarket chain with the lowest ranking, by creating a website called Traitor Joe’s (“Your one-stop shop for ocean destruction”), producing an amusing video (at www.traitorjoe.com) and sending protesters dressed as Orange Roughy to a Trader Joe’s outlet in San Francisco, calling on the company to clean up its act.

http://www.traitorjoe.com/

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