Sapigueu perquè HI TENIU MOLT A VEURE! (Proposta de recorregut lúdico-eno-gastronòmic de la Fira del Gall)

És l’eslògan d’aquesta edició de la Fira del Gall. Publicitat? Si, es clar. Però també una certesa irrefutable. I és que, no us enganyeu, si la voleu veure i viure intensament i fer un tastet de Vilafranca del Penedès, no en teniu prou amb un sol dia. Per això us proposem, a tall d’exemple, un itinerari de dissabte-diumenge que us satisfarà plenament. Podria ser aquest o qualsevol altre, que de variants n’hi ha moltes. No us les acabareu pas.

El dissabte us farem matinar (08:00) perquè no us podeu perdre el bullici, l’encant i l’autenticitat del Mercat d’Aviram de Pagès que a primera hora és màxim. S’hi compra l’aviram viu directament del pagès productor, sense intermediaris. Hi sobresurt, l’autòcton Gall Negre del Penedès, de sabor i textura inconfusibles. Autèntic rei de la taula de Nadal. Un servei d’escorxador gratuït al mateix recinte permet recollir més tard el gall o ànec sacrificat i plomat, apunt d’anar a la cassola.

Trobareu l’alcalde i el consistori inaugurant la fira i regatejant amb pagesos i pageses, tot comprant els millors exemplars per als centres benèfics de la ciutat, complint un ritual secular.Visiteu l’Exposició-Concurs de la Gallina Penedesenca i de la raça convidada enguany: la Pita Pinta Asturiana, ambdues en totes les seves varietats. Passeu per l’estand d’informació. Pregunteu i proveïu-vos de fulletons i guies per moure-us ben informats i sabent què es pot fer en cada moment.L’olfacte no us falla i noteu la sentor de bones menges. La Mostra de Cuina d’Aviram i de Vins Negres Penedès (10:00) us ofereix 21 plats d’aviram guisats i cuinats de totes les maneres i fins a 16 vins negres DO Penedès. Una autèntica delícia!

Aprofitem el mati. Dues opcions: o aneu a peu (res, 5 o 7 minuts) o amb el trenet de la Fira fins al centre de la ciutat i feu una immersió pel mercat setmanal amb més de 250 parades. O opteu a fer una visita guiada per algun dels nombrosos cellers i caves de l’Alt Penedès o de la mateixa Vilafranca. N’hi ha tants que algun el teniu a tocar. Heu tingut un matí mogut i intens. Tot i que heu esmorzat de forquilla (brou, aviram,

17

garlanda, catànies, vi, cafè) l’estómac torna a fer rau-rau... Entreu de nou a la Mostra de Cuina i remateu la feina amb aquells plats d’aviram que us han fet “tilin” però que no heu gosat demanar.

Evidentment, ja heu reservat habitació a algun dels 4 hotels que us recomanem més endavant. Si us ve de gust, hi podeu fer una becaina abans de tornar a la Fira per gaudir de l’ambient d’un Concurs Popular de Truites (18:00) que és tot un espectacle. O a la mateixa hora, participar en el “Dipping Experiència de Godiva” és a dir, l’encontre sublim entre la xocolata i el vi. En sortir, passareu de nou pel Mercat d’artesania, productes

naturals, brocanteria i pintura que ocupa centenars de metres. I us vindrà de gust recórrer el centre comercial de la ciutat, farcit de botigues especialitzades on fer algunes de les vostres compres nadalenques i on el tracte i el servei és franc com el nom de la vila... Fa estona que es fosc, tanquen botigues i s’acaba un dia. Sopar? Ara gana no en teniu massa. O potser fer un mos, un vol i unes copes per la Vilafranca nocturna a la qual no l’hi falten atractius? Sortiu i descobriu-los!

I quan la son us venci definitivament, a l’hotel. Quin heu escollit? - Hotel Pere III El Gran *** Plaça del Penedès, 2 – Tel. 938903100 - Hotel Air Penedès **** Carrer Font les Graus - Tel. 938172026 - Hotel Domo **** Carrer Francesc Macià, 4 - Tel. 938172426 - Casa Torné i Güell ***** Rambla Sant Francesc, 26 - Tel. 938174755

Diumenge... quina dormida... Com a nous!! Avui la Fira també es lleva una mica més tard. Però no massa. I tenim encara molt per veure i per viure. A les 10:00 esmorzem a la Mostra de Cuina i de Vins que encara ens queda per provar. En sortir, ens apropem al Superceller on podem seguir tastant vins, comprar al Rebost de Nadal, prendre part en el taller dels Sentits (olfacte) i/o participar en el Tast de monovarietals amb delicadeses del Penedès. On sinó? I qui són i que fan aquestes bestiotes de ploma davant del Pavelló del Vi? Ara les veieu quietes, però no tardaran en aixecar el vol –és un dir. Són les figures que participen en la XVa Mostra de Bestiari Festiu de Ploma que arrenca a les 11:00 per fer un recorregut que acabarà davant la Casa de la Vila amb les ballades de lluïment. Ah! i la recollida de xumets per part de la Gallina Ballarica que a canvi els regala un ou de xocolata. I en reparteix a centenars! És diumenge però les botigues estan obertes per a vosaltres, per oferir-vos el millor servei i els productes més actuals. Ben a prop teniu el Vinseum (Museu de les Cultures del Vi) i la Casa de la Festa Major, que bé que

18

es mereixen la vostra visita. Hi podeu accedir gratis si compreu una peça d’aviram viva al Mercat de la Fira.

Podem tornar a la fira que ara és plena a vessar amb corrues de visitants que apuren els darrers moments del pavelló gastronòmic. O, per variar, optar per algun dels 10 establiments vilafranquins acollits a l’acció La Fira als Restaurants que ha durat més d’una setmana. I on, a preu tancat, podeu provar noves delícies d’aviram i

acompanyar-les amb vins, sigui en ampolla o a copes. En acabar, si us ve de gust encara podeu anar a concert de gospel, a veure exposicions i passejar per les remodelades rambles, el nucli històric o el centre comercial. Feu el que feu, ara sí que podreu dir que heu viscut de ple la Fira del Gall de Vilafranca del Penedès. Recordeu? HI TENIU MOLT A VEURE!

Tant el volum d’actes de la mateixa fira com els atractius turístics i culturals de Vilafranca aconsellen una estada més llarga que la d’un sol dia. Enguany, el Patronat de Comerç i Turisme, vol posar un èmfasi particular en la promoció de l’estada dels dos dies de Fira del Gall de cara als visitants foranis, fent una nit d’estada als hotels de la ciutat. En aquest sentit es fomentarà aquesta promoció del pack turístic a través de la web (www.firadelgall.com), de la informació als mitjans i, sobretot, mitjançant les xarxes socials (Facebook i Twitter).

.

19