Hierro en los cereales

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OBJETIVOS Demostrar experimentalmente la presencia de hierro

en los cereales naturales y envasados.

Este es un átomo de

hierro

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FUNDAMENTO TEÓRICO

El hierro es un oligoelemento fundamental para el desarrollo de la vida en los animales, una de sus

funciones importantes es formar parte de la hemoglobina para el transporte del oxigeno a las

células por parte de los glóbulos rojos.

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