CICLO FORMATIVOCICLO FORMATIVOGRADO MEDIOGRADO MEDIO

TECNICO DE TECNICO DE RESTAURANTE Y BAR RESTAURANTE Y BAR

Con este ciclo formativo Con este ciclo formativo conseguirás………..conseguirás………..

Preparar y realizar diferentes tipos de servicios, Preparar y realizar diferentes tipos de servicios, coctelería, realización de platos vista al cliente, así coctelería, realización de platos vista al cliente, así como infinidad de técnicas encaminadas al buen trato como infinidad de técnicas encaminadas al buen trato con el cliente.con el cliente.

Dominar las técnicas más innovadoras en restauración.Dominar las técnicas más innovadoras en restauración.

Dirigir y gestionar una empresa de restauración.Dirigir y gestionar una empresa de restauración.

Trabajar en un sector atractivo con gran proyección de Trabajar en un sector atractivo con gran proyección de futurofuturo

PROFESIÓN ATRACTIVAPROFESIÓN ATRACTIVA

NUEVAS TECNICASNUEVAS TECNICAS

ATREVETE CON ATREVETE CON NOSOTROS!!NOSOTROS!!

FORMACIÓN FORMACIÓN ESPECIALIZADA ESPECIALIZADA POR GRANDES POR GRANDES

PROFESIONALES PROFESIONALES DEL SECTORDEL SECTOR

Pero para ello debes Pero para ello debes preparartepreparartea fondo…….a fondo…….

Superando los diferentes Superando los diferentes Módulos Profesionales que Módulos Profesionales que

componen este ciclo componen este ciclo formativo.formativo.

Los Módulos Teórico-Prácticos que Los Módulos Teórico-Prácticos que deberás superar en el Primer Curso deberás superar en el Primer Curso serán…….serán…….

LENGUA EXTRANJERALENGUA EXTRANJERA

FORMACIÓN YORIENTACION

LABORAL

FORMACIÓN YORIENTACION

LABORAL

ADMINISTRACION,GESTION Y

COMERCIALIZACIÓN EN LA PEQUEÑA EMPRESA

ADMINISTRACION,GESTION Y

COMERCIALIZACIÓN EN LA PEQUEÑA EMPRESA

BEBIDASBEBIDAS

OFERTASGASTRONÓMICAS Y

SISTEMAS DEAPROVISIONAMIENTO

OFERTASGASTRONÓMICAS Y

SISTEMAS DEAPROVISIONAMIENTO

TÉCNICAS DESERVICIO Y ATENCIONAL CLIENTE

TÉCNICAS DESERVICIO Y ATENCIONAL CLIENTE

TÉCNICAS ELEMENTALES

DE COCINA

TÉCNICAS ELEMENTALES

DE COCINA

SECTOR DE LA HOSTELERÍA Y EL

TURISMO ENANDALUCÍA

SECTOR DE LA HOSTELERÍA Y EL

TURISMO ENANDALUCÍA

CICLO FORMATIVOTÉCNICO

DE RESTAURANTE Y BAR.

CICLO FORMATIVOTÉCNICO

DE RESTAURANTE Y BAR.

Y para el Segundo Curso…….Y para el Segundo Curso…….

FORMACIÓN CENTROS

DE TRABAJO

FORMACIÓN CENTROS

DE TRABAJO

PROYECTOINTEGRADO

PROYECTOINTEGRADO

PRIMER TRIMESTRE

PRIMER TRIMESTRE

CICLO FORMATIVOTÉCNICO DE

RESTAURANTE Y BAR

CICLO FORMATIVOTÉCNICO DE

RESTAURANTE Y BAR

Por último podrás completarPor último podrás completartu formación………tu formación………

EN EMPRESAS DE LA ZONA Y EN EL EN EMPRESAS DE LA ZONA Y EN EL EXTRANJEROEXTRANJERO

CONCURSOS DE HOSTELERIA CONCURSOS DE HOSTELERIA NACIONALES E INTERNACIONALESNACIONALES E INTERNACIONALES

““donde podrás poner en práctica todos tus donde podrás poner en práctica todos tus conocimientos, habilidades y destrezas conocimientos, habilidades y destrezas

adquiridas”.adquiridas”.

Puestos de trabajo que Puestos de trabajo que podrás ocupar de forma podrás ocupar de forma orientativa…….orientativa…….

Maitre o Jefe de Maitre o Jefe de comedor.comedor.

Jefe de sector.Jefe de sector.

Sommelier.Sommelier.

Barman.Barman.

Camarero.Camarero.

Requisitos que deberás cumplir Requisitos que deberás cumplir para poder matricularte en el ciclo para poder matricularte en el ciclo formativo.formativo.

Estar en posesión del título de Estar en posesión del título de graduado en E.S.O.graduado en E.S.O.

Tener 17 años cumplidos y superar Tener 17 años cumplidos y superar prueba de acceso.prueba de acceso.

¿Y cuándo finalice el ciclo ¿Y cuándo finalice el ciclo formativo?.................formativo?.................

OPCIONESOPCIONES

Montar mi propiaempresa

Trabajar en empresas del

sector

Acceder al ciclo formativo

de grado superior enRestauración

Técnico Superior en Técnico Superior en Restauración.Restauración.

Estar en posesión del título de bachiller.Estar en posesión del título de bachiller.

Estar en posesión del título de Técnico en Estar en posesión del título de Técnico en Restaurante y Bar, tener 18 años cumplidos Restaurante y Bar, tener 18 años cumplidos y superar prueba de acceso.y superar prueba de acceso.

Tener 20 años cumplidos y superar prueba Tener 20 años cumplidos y superar prueba de acceso.de acceso.

Ocupaciones que podrás Ocupaciones que podrás desempeñar.desempeñar.

Jefe de cocina.Jefe de cocina. Director de un establecimiento de Director de un establecimiento de

restauración.restauración. Jefe de sala.Jefe de sala. Responsable del departamento de Responsable del departamento de

economato o bodega en un hotel.economato o bodega en un hotel. Jefe de compras. Etc.Jefe de compras. Etc.

Estudios universitarios a los Estudios universitarios a los que tendrías acceso directo.que tendrías acceso directo.

Diplomado en Turismo.Diplomado en Turismo.

Diplomado en Ciencias Empresariales.Diplomado en Ciencias Empresariales.

Diplomado en Traducción e Diplomado en Traducción e Interpretación.Interpretación.

Si decides unirte a Si decides unirte a nosotrosnosotrosdebes saber……..debes saber……..

TÍTULO TÉCNICO EN SERVICIOS

DE RESTAURANTE Y BAR

DURACIÓN1.400 HORAS

LUGARIES FERNANDO QUIÑONES ( CÁDIZ)

IES PINTOR JUAN LARA(PTO. SANTA MARIA)

IES HOSTELERA (SAN ROQUE)

EL PLAZO DE PREESCRIPCIÓN

COMIENZA Y FINALIZA EN EL MES DE

JUNIO

CICLO FORMATIVODE GRADO MEDIO

TE ESPERAMOS !!!TE ESPERAMOS !!!

DIRECCIONES DE INTERESDIRECCIONES DE INTERES Delegación Provincial de EducaciónDelegación Provincial de Educación

PLZA. MINAS (CADIZ)Tlf: 956 00 68 84PLZA. MINAS (CADIZ)Tlf: 956 00 68 84 I.E.S. Hostelera en San Roque (Cádiz). I.E.S. Hostelera en San Roque (Cádiz). Tfno.: 956 78 01 58 Tfno.: 956 78 01 58 I.E.S. Pintor Juan Lara en El Puerto de Sta. I.E.S. Pintor Juan Lara en El Puerto de Sta.

María (Cádiz) Tfno. 956 24 35 02María (Cádiz) Tfno. 956 24 35 02 I.P. Fernando Quiñones en Cádiz.I.P. Fernando Quiñones en Cádiz. Tfno.: 956 22 41 03Tfno.: 956 22 41 03 I.E.S. La Atalaya en Conil (Cádiz). I.E.S. La Atalaya en Conil (Cádiz).

Tfno: 956 44 29 51 Tfno: 956 44 29 51 http://www.juntadeandalucia.es/educacion/fphttp://www.juntadeandalucia.es/educacion/fp