7/25/2019 Huerto Famifiar

1/4

Huerto famiar

Comenzaremos deniendo este nuevo tipo de huertos que se va imponiendocada vez ms como muestra del

inters de la sociedad por una alimentacin mas sana y de modo casero,

lejos de hortalizas transgnicas y frutos producidos industrialmente.

s! pues, denimos huertos familiares a la zona destinada para la

produccin de hortalizas para consumo familiar. "ste tipo de huertos sesuelen dar en viviendas unifamiliares adosadas, pareadas individuales.

#am$in est en auge ahora el alquiler de peque%os huertos familiares en

micro&parcelas hasta de '(( metros cuadrados como alternativa a las

personas que no tienen una vivienda de este tipo y desean producir sus

propias hortalizas.

)tra tendencia que a$re mas posi$ilidades a personas que no viven en el

tipo de viviendas citadas, es lo que se denominan huertos ur$anos, porque

permiten la opcin de tenerlos dentro de las ciudades en ticos, terrazas, oincluso en los $alcones de nuestro piso, generalmente son plataformas

elevadas o incluso verticales dnde poder cultivar las principales hortalizas

para nuestro consumo.

Cmo se clasican las hortalizas

*o primero que de$emos tener en cuenta es el gasto o consumo que vamosa tener de las hortalizas, en funcin de ese consumo personal,

dispondremos nuestro peque%o espacio.

+na vez de lleno en nuestra la$or, para poder cultivar nuestras hortalizas

de$emos conocer dos clasicaciones de las mismas, las hortalizas se

clasican por la poca en que las recolectamos y por la parte de la hortaliza

que consumimos.

s! pues, en nuestra primera clasicacin, nos encontraremos con

7/25/2019 Huerto Famifiar

2/4

& Hortalizas de invierno. -i las recolectamos desde oviem$re a /e$rero.

& Hortalizas de verano. -i las recolectamos desde 0unio a -eptiem$re.

parte hay algunas hortalizas que pueden cultivarse durante todo el a%o

dependiendo de la climatolog!a del lugar. 1or ejemplo, en la 1en!nsula

2$rica e3iste un a$anico tan amplio de reas climatolgicas, que depende

mucho de la zona donde nos encontremos.

huerto

4u sem$rar en cada mes

continuacin os detallamos los posi$les cultivos en funcin del mes dela%o en que estemos

& "n los meses de oviem$re y 5iciem$re. -em$raremos las hortalizas que

consumiremos en primavera y principios de verano, como 6uisantes, Ha$as

y jos.

& "n $ril&7ayo. 5ependiendo de las zonas peninsulares, podremos sem$rar

todas las hortalizas que vamos a consumir a nales de verano, como

cala$azas, cala$acines, tomates tanto Cherris como para ensalada y

conserva, pimientos, guindillas, patatas, jud!as verdes, puerros, grelos,

ce$ollas...

& "n 0ulio&gosto sem$raremos, todas las hortalizas que consumiremos en

invierno Coles de 8ruselas, Coli9or, Col de *om$arda, :epollos, 8rcoli... y

tam$in plantaremos alcachofas y fresas, para la primavera pr3ima.

7/25/2019 Huerto Famifiar

3/4

& 1or ;ltimo hay un grupo de hortalizas que se pueden cultivar

repetidamente a lo largo de todo el a%o, e3cepto en los lugares donde los

inviernos sean muy crudos como son, las acelgas, espinacas, zanahorias,

ra$anitos, y todas las que utilizamos para ensaladas como r;cula,

cannigos, $erros, lechugas, escarolas, etc.

Huerto

4u parte consumimos de cada hortaliza

*a segunda clasicacin de la que ha$l$amos so$re las hortalizas, es

relativa a la parte de ellas que consumimos.

& Consumo de hojas acelgas, espinacas, repollos, grelos...

& Consumo de frutos tomates, pimientos, cala$acines, jud!as verdes....

& Consumo de ra!ces patatas, ajos, zanahorias, ce$ollas....

*o tenemos que tener siempre en cuenta a la hora de crear nuestras

rotaciones de cultivo ya que no podremos plantar dos veces seguidas en la

misma zona

7/25/2019 Huerto Famifiar

4/4

s! pues, si repetimos con hortalizas que consumen el mismo elemento

mineral al no dejar al suelo de recuperarse de ese elemento nos $ajar!a

mucho la calidad y produccin de las mismas.