III CONADEN

7/23/2019 III CONADEN

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UNIVERSIDAD NACIONAL DELALTIPLANO

FACULTAD CIENCIAS DELA SALUD

ESCUELA PROFESIONAL DENUTRICIN HUMANA

PROYECTO DEL III CONGRESO NACIONALDESCENTRALIZADO DE NUTRICIN:

Promoviendouna Nutricin

con ca!idad" enre!acin a

nuevo#conocimiento# einve#ti$acione#%

&" ' ( ) de Setiem*re de! +,-)CURSOS PRE CONGRESO. ,+ #etiem*re

PUNO / PER0

+,-)


2/14

UNIVERSIDAD NACIONAL DEL ALTIPLANOPROYECTO DEL III CONADEN PUNO 2015

NDICE

1. PRESENTACIN.

2. JUSTIFICACIN DEL PROYECTO.

3. TEMA CENTRAL.

4. OBJETIVOS.

4.1. OBJETIVOS GENERALES.

4.2. OBJETIVOS ESPECFICOS.

5. EJE TEMTICO.

. PLAN DE TRABAJO ANUAL.

!. DATOS GENERALES

". RECURSOS

#. COMISIN ORGANI$ADORA.

10. COSTOS ESTIMADOS SEG%N RE&UERIMIENTOS.

11. INGRESOS ESTIMADOS.

12. POSIBLES AUSPICIADORES.

13. INFRAESTRUCTURA.

1. PRESENTACIN

+


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La familia de la Escuela Profesional de Nutricin Humana, Facultad Ciencias

de la Salud de la Universidad Nacional del Altiplano de Puno; nos es grato

asumir continuar el reto !ue se nos asigna por parte de los alumnos de la

Universidad Nacional San Agust"n de Are!uipa, organi#ando el $ercerCongreso Nacional %escentrali#ado de Nutricin& 'P()*)+,-/)

N(,, ) ,//6 - (-, -+)7 )),*,-)7 -

,+-7,8,)-796a llevarse a ca'o los d"as (, ) * de Setiem're del +-* en

el Auditorio .agno de nuestra universidad/ El evento contar0 con la

participacin de e1positores de alto nivel traectoria nacional e internacional,

donde todos los participantes podremos intercam'iar opiniones e interactuar

so're diferentes temas relacionados a la nutricin/

El presente evento est0 dirigido a estudiantes, egresados profesionales deNutricin Humana, de diversas 0reas afines, p2'lico en general interesado en

conocer m0s acerca de la adecuada saluda'le Nutricin, asegurando calidad

de vida/Confiamos !ue el programa satisfaga las e1pectativas de todos los

participantes, contri'uendo en afian#ar el conocimiento actuali#acin en las

distintas 0reas planteadas/Estamos seguros !ue vuestra presencia dar0 realce contri'uir0 en el 31ito del

evento/

Comisin 4rgani#adora

2. JUSTIFICACIN DEL PROYECTO

El 555 C4NA%EN Puno +-*, ser0 un espacio para el intercam'io de ideas

ad!uisicin de conocimientos, lugar donde los estudiantes, profesionales,

t3cnicos e investigadores, relacionados al campo de la salud, podr0n acceder a

&


4/14


la e16i'icin de los 2ltimos avances a su ve# puedan compartir sus

conocimientos e1periencias/

La finalidad de llevar a ca'o el congreso es para difundir los avances e

investigaciones !ue se vienen reali#ando so're las 0reas relacionadas a la

Nutricin Humana, a !ue actualmente se o'serva la escasa investigacin,

insuficiente conocimiento deficiente unin/ Como estudiantes de la Universidad

Nacional del Altiplano an6elamos fortalecer los la#os de unin e integracin de la

Facultad Ciencias de la Salud, de la Escuela Profesional de Nutricin Humana

en relacin con diversas escuelas profesionales del Per2 del e1tran7ero, al

organi#ar el 555 C4NA%EN Puno +-*, tam'i3n impulsar la formacin de los

estudiantes a desarrollar dic6as actividades, para contri'uir al conocimiento6ol"stico en las diferentes 0reas del campo de la nutricin, so're todo difundir

la importancia de la Nutricin del ser 6umano en el Per2 todo el mundo/

3. TEMA CENTRAL DEL III CONADEN 2015:

Promoviendo una Nutricin con calidad, en relacin a

nuevos conocimientos e investigaciones

'


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4. OBJETIVOS

4.1 O;


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5. EJE TEMTICO:

CONGRESO:

TPICOS SELECTOS:

NUTRICIN CLNICA

SOPORTE NUTRICIONAL GASTRONOMA @OSPITALARIA

NUTRICIN Y DEPORTE EVALUACIN NUTRICIONAL

SERVICIOS DE ALIMENTACIN TECNOLOGA DE LOS ALIMENTOS

CONTROL DE CALIDAD DE LOS ALIMENTOS @ACCP6 BPM6 -. MARETIN NUTRICIONAL

SOFTARE ESTADSTICOS

PRE CONGRESO:

TPICOS SELECTOS:

NUTRICIN CLNICA

NUTRICIN DEPORTIVA

SERVICIOS DE ALIMENTACINTEMAS GENERALES PROPUESTOS:

M(-, N(,,)

S)=)(- N(,,) -=-(,-,7 -,)77. U7) /- 8*, =();,,)7 - =))8>7 /,8-7,+7

S>/()*- *-;,) S>/()*- /- R-,*-,)

G7())*> @)7=,(, E+, N(,,) - 7 /,?-(--7 -=7 /- V,/

E7(-8,7 /- C)() /- C,// - 7 /,?-(--7 -*=(-77

,*-(,7

P()8(*7 =()-)7 7),-7

U7) *-


7/14


F-(,,H-7 /,?-(--7 >*,)7 =( =()/, /- ,*-)7

77 )7--,7 - - ?(). A/,,+)7 ,*-(,)7 - )7 /,?-(--7 =()/)7 =()-7/)7 =)(

-/- 7 /,?-(--7 )7--,7 - 7/. A,*-, L))+)+-8-(,) -(,+ /- +,/

7/;-

A,+,// F>7, /- *) ) (,,. A;,)7 (-,)/)7 - A,*-, /- /-=)(,7.

P(-+-, /- -*, - ,)7 */(-7 8-7-7 -

,// +)(-7 )(*-7 7-8K 7,-((6 )7 7-+

=-(. I/,/)(-7 *)(,// *-() ,?,.

M-/,, A-(,+ - )76 7,-(( 7-+ )*) =(- /-

(*,-) (,,).

M-7,)7 )*) SP776 M,,TAB 6. M-)/))8> /- I+-7,8, - - (- /- N(,,

P7,))8> )*) =(- +- /- (,,

E?-(*-//-7 O)8,7 (*,-) (,,)

A,H, /- ?(--, /- )7 >/,-7 /- -( -

/,?-(--7 8(=)7 -(-)7. E?-(*-//-7 R--7 (*,-) (,,)

I+-7,8,: 'M-;)*, 7-8(,// ,*-(, )7*)

/- *9

I-(, ?(*) (,--.

. PLAN DE TRABAJO ANUAL:

ENE84

FE98E84

2 %efinir el tema del congreso e7e tem0tico2 Eleccin del logo2 %efinir la convocar a los estudiantes para miem'ros de

Apoo

3


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MAR$O - A partir de este mes se inicia la pu'licidad del 555 C4NA%EN

Puno +-*/

- Cada comisin de'er0 poner en marc6a los asuntosdelegados como contactar auspiciadores, ponentes, lugares

centros re!ueridos, etc/

A985L $erminar de ela'orar confirmar el cronograma de

actividades para la reali#acin del evento/ Comunicacin con las diversas universidades con escuelas

profesionales afines, informando so're el evento e invitando

a la entrega de tra'a7os de investigacin/

.A


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C4N:8ES4&CU8S4S P8E C4N:8ES4S&(* 6oras acad3micas e!uivalentes a + cr3ditos

DIRIGIDO A:

- Estudiantes de Nutricin Humana, .edicina Humana, Enfermer"a,

5ngenier"a de 5ndustrias Alimentarias, Ciencias de la Educacin F"sica

otras carreras afines/- Egresados de Nutricin Humana, .edicina Humana, Enfermer"a, 5ngenier"a

de 5ndustrias Alimentarias, Ciencias del Educacin F"sica otras carreras

afines/- Profesionales nutricionistas, m3dicos, enfermeras, ingenieros de industrias

alimentarias, preparadores f"sicos otras carreras afines/- P2'lico en general/

METODOLOGA:

- Cursos pre congresos- Conferencias magistrales/- Presentacin de tra'a7os de investigacin/- Participacin de asistentes/

- 8eunin de directores de estudio de las diferentes Escuelas Profesionales

de Nutricin Humana en el Per2/ACTIVIDADES A DESARROLLAR:

P(- )8(-7) C)8(-7)

N)Q- /- 8 T)( (>7,)

C7( -

". RECURSOS:

RECURSO DIDCTICOS:- %ata displa- Afic6es- .aterial de escritorio- Ponencias- >ideos

5


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SERVICIOS:

$ransporte

Alimentacin refrigerios

Alo7amiento

RECURSOS FINANCIEROS:El curso ser0 autofinanciado por medio de inscripciones, auspicios, apoo

de la Universidad, Facultad Escuela profesional

INVERSIN @ASTA EL 30 DE

JUNIO

@ASTA EL DA DEL

EVENTO

ES$U%5AN$ES UNA

Puno

-- S4LES -( S4LES

ES$U%5AN$ES EN

:ENE8AL

-+ S4LES -) S4LES

E:8ESA%4S -( S4LES -* S4LES

P84FES54NALES -* S4LES -? S4LES

P@9L5C4 EN :ENE8AL -( S4LES -* S4LES

#. COMISIN ORGANI$ADORA DEL III CONADEN P)

2015:

PRESIDENTA: Est/ ell Li#'et6 Flores Cutipa

VICE PRESIDENTA: Est/ =ud 8ocio Atencio .endo#a ASESORES:

-/ %r/ .oises :uillermo Apa#a A6umada+/ %r/ 8odolfo Adrian NuBe# Postigo(/ ./ Sc/ =ose Antonio $ovar >as!ue#

)/ ./ Sc/ 8u'en Cesar Flores Ccosi*/ ./ Sc/ il'er Paredes UgarteD/ ./ Sc/ :lads $eresa Camac6o 4sinaga?/ %r/ =os3 4scar Al'erto 9ega#o .iranda/ ./ Sc/ Lu# Amanda Aguirre Flore#/ ./ Sc/ Lidia Sof"a Ca'allero :uti3rre#-/./ Sc/ Eduardo Ca'ello ilma :on#ales Ar3stegui

-,


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-(/./ Sc/ .arta oila .edina Pineda-)/./ Sc/ %avid Pa'lo .oroco C6o!ueBa-*/./ Sc/ Amalia Felicitas Guispe 8omero-D/./ Sc/ :raciela >ictoria $icona $ito-?/./ Sc/ $atiana Paulina >aldivia 9arra

-/./ Sc/ Claudia >illegas A'rill-/./ Sc/ .art6a i#a++/./ Sc/ Hu'er+(/./ Sc/

PERSONAL ADMINISTRATIVO-/ Her'ert %arIin Flores 8odrigue#+/ %avid C6arca Pineda(/ =anet

)/ :enaro

ESTUDIANTES:-/ Est/ ell Li#'et6 Flores Cutipa+/ Est/ =ud 8ocio Atencio .endo#a(/ Est/ :a'riela 8amos Huaman!uispe)/ Est/


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R-, /- )*,7,)-7

1. COMISIN CIENTFICA: ./ Sc/ Claudia >illegas A'rill

2. COMISIN DE INFRAESTRUCTURA Y SEGURIDAD: Lic/ 8u'3n CesarFlores Ccosi

3. COMISIN DE ECONOMA6 INSCRIPCIONES Y CREDENCIALES:

4. COMISIN DE LOGSTICA: Lic/ :lads $eresa Camac6o 4sinaga

5. COMISIN DE PUBLICACIONES6 PRENSA Y PROPAGANDA: Lic/ il'er

Paredes Ugarte

. COMISIN DE ACTIVIDADES SOCIALES:

!. COMISIN DE ASESORAMIENTO DOCENTE:

". COMISION DE PRESENTADORES Y DIRECTORES DE MESA:

10. COSTOS ESTIMADOS SEG%N RE&UERIMIENTOS:

-+


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NPOSIBLES

COMISIONESDESCRIPCIN POSIBLES

EGRESOSMONTO S.

1 COMISIN CIENTFICAPresupuesto Estimado $ra'a7os

cient"ficosM"000.00

2COMISIN DE

INFRAESTRUCTURA YSEGURIDAD

Presupuesto Estimado.antenimiento de infraestructura

am'ientesM

5000.00

3

COMISIN DE ECONOMA6

INSCRIPCIONES YCREDENCIALES

Presupuesto EstimadocredencialesM

2000.00

Presupuesto Estimado materialesM 20000.00

Presupuesto EstimadoCertificacinM

2000.00

4

COMISIN DE LOGSTICA

Presupuesto Estimado 8ecepcinponentesM 5000.00

Presupuesto Estimado 8ecepcinasistentesM

1000.00

Presupuesto Estimado refrigerioM 3000.00

5COMISIN DE

PUBLICACIONES6PRENSA Y PROPAGANDA

Presupuesto Estimado Pu'licidad .arJetingM

10000.00

COMISIN DE

ACTIVIDADES SOCIALES

Presupuesto Estimado actividades

socialesM

4000.00

!COMISIN DE

ASESORAMIENTODOCENTE

Presupuesto Estimado 2000.00

"COMISION DE

PRESENTADORES YDIRECTORES DE MESA

Presupuesto Estimado ProtocoloM 1000.00

# OTROS EGRESOSPresupuesto Estimado

%ocumentacinM500.00

10 ETRA Presupuesto Estimado Econom"aM 600.00

POSIBLE TOTAL EGESOS64100.0

0

11. INGRESOS ESTIMADOS:

-&


14/14


N DEMANDAVALOR

UNITARIOCANTIDAD MONTO

1 ES$U%5AN$ES UNA Puno -- +* +?*

2 ES$U%5AN$ES EN :ENE8AL -+ -? +)

3 E:8ESA%4S -( + +D

4 P84FES54NALES -* * ?*

5 P@9L5C4 EN :ENE8AL -( - -(

POSIBLE TOTAL INGRESOS 5#300

12. POSIBLES AUSPICIADORES:

UN5>E8S5%A% NAC54NAL %EL AL$5PLAN4 PUN4 FACUL$A% %E C5ENC5AS %E LA SALU% UNA PUN4

ESCUELA P84FES54NAL %E NU$85C5N HU.ANA UNA O PUN4

C4LE:54 %E NU$85C54N5S$AS 8E:5N >55 PUN4

E.P8ESA ALNUSA E58L A8EGU5PA .UN$HU SHA945Q

13. INFRAESTRUCTURA:Claustros de la Universidad Nacional del Altiplano O Puno/ Auditorio .agno/ ( Auditorio au1iliares

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