III

HERRAMIENTA METODOLÓGICA ESTUDIO DE CASO

Las entrevistas están planeadas para realizarse en tres etapas generales que pueden ser divididas en dos o tres sesiones, si así lo desea el informante y en caso de que se extienda la conversación. La entrevista es semiestructurada, lo cual significa que se contemplan preguntas y temas guías que serán reformulados o adaptados al hilo de la conversación para dar secuencia a la plática y tomar en cuenta las experiencias y conocimientos que sean narrados en su desarrollo.

ETAPA 1FICHA POR GRUPO

DATOS GENERALES POR LOCALIDAD

En cada localidad se realiza una ficha general con la siguiente información:

FICHA POR LOCALIDAD

Nombre de la localidad:___________________________________________Municipio______________________________________________________Microrregión: __________________________________________________Año de fundación: ______________________________________________Autoridades civiles: _____________________________________________Población Total: _________________ H: _______ M:_______ Acceso y distancia a la cabecera municipal (tipo de camino y tiempo de camino): ____________________________________________________________________Grado de marginación por municipio________________________ Localidad: _____________No. de escuelas y niveles:_______________________________________________________ Centro de Salud más cercano (distancia en km):_____________________________________Iglesias: ____________________________________________________________________Organizaciones y partidos políticos:_______________________________________________

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Análisis de Capitales o Activos de Medios de Vida de la comunidad, este ejercicio se realizará de manera colectiva con el grupo de trabajo

Capital Humano¿Cómo es ahora? ¿Cómo mejorarlo en el futuro?

Capital Social¿Cómo es ahora? ¿Cómo mejorarlo en el futuro?

Capital Financiero¿Cómo es ahora? ¿Cómo mejorarlo en el futuro?

Capital Físico¿Cómo es ahora? ¿Cómo mejorarlo en el futuro?

Capital Natural¿Cómo es ahora? ¿Cómo mejorarlo en el futuro?

Trabajos que se Realizan en el comunidad con acompañamiento de ENLACE

Trabajos RESPONSABLES12456789

101112

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ETAPA 2FICHA POR FAMILIA

En cada familia se realiza una ficha general sobre las características socio-económicas y productivas del grupo doméstico.

No. de miembros: _________________ H: ___________ M: __________Edades: Ocupación de cada integrante:

Agrícola: Oficios:Asalariado:Estudiantes:Otros:

Área de Producción:_________________ En varias parcelas ¿Cuántas? ___________________Con varias familias ¿Cuántas? ____________________________________________________

Miembros de la familia

Nombre Edad EscolaridadPrimaria Secundaria Técnico/Universidad

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DIBUJE SU HUERTO O SOLAR ACTUAL Y ESPECIES QUE CUENTA

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Canasta Alimentaria Básica Familiar

Producto Cantidad $/Cada cuánto

Precio Total

Alimentación Mensual AnualArrozCarneFrijolesMaízVerdurasFrutaAceiteSalAzúcar Enlatados (cuáles)LácteosPastasDulces (cuáles) GalletasOtros

Artículos de consumoLeñaJabónFósforo/gasCloroCalJabónOtros

VESTUARIOMEDICINAServicios: agua, luz, transporte, escuelas, impuestos, etc.

TOTAL

Ingresos Familiares por año

Ingresos ene feb mar abril may Jun jul ago sep oct nov dic TotalVenta productos agrícolaVentas de productos pecuariosJornales RemesasComercioVenta de servicios Alquiler de tierrasProgramas Gubernamentales.

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OtrosAnálisis de Brecha

Relación Costo anualCanasta Básica FamiliarIngreso FamiliarDiferencia

¿Cómo hace la familia si el ingreso es menor de lo que consume?

Producción Familiar

¿Cuáles son los usos principales del huerto o solar que usted tiene y/o trabaja?

De la siguiente lista de productos alimentarios, anotar de dónde son obtenidos y qué uso se les da

Producto Solar Milpa Autoconsumo Venta CompraRaíces

Tubérculos

Leguminosas

Cereales

Vegetales

Frutas

Animales

Sub-productos animales

Otros

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Sistema Alimentario

¿Cuáles son los principales productos alimentarios que se compran en el hogar?

Componente del sistema alimentario

Condiciones del sistema alimentario Describa la situación en su sistema alimentario

Solar familiar Forma del terrenoTamaño del terrenoFertilidad del terrenoDisponibilidad de agua

Preparación del huerto

Personas disponibles para limpiar el terrenoHerramientas agrícolas disponiblesPlanificación de la preparación de la tierra

Siembra Disponibilidad de semillasCultivos para la alimentaciónInformaciones o asistencia técnica disponibleRecursos humanos (número de mujeres-hombres)

Cosechando el huerto

Disponibilidad de mano de obraDaño por plagas y/o animalesDificultades

Almacenamiento y conservación de alimentos en el hogar

Condiciones y formas de almacenamientoProporción de productos vendidosPlagas o enfermedades en los alimentosConocimientos sobre la conservación de alimentos

Distribución y mercadeo de alimentos

Disponibilidad de mercados y su distanciaDisponibilidad de transporte (costos)Situación del sistema de mercadeoPresencia de intermediarios

Compra de alimentos

Tipo y costo de alimentos compradosPresupuesto para compara de alimentos

Preparación de alimentos

Condiciones de higiene de los alimentosConocimiento de alimentación equilibradaFormas de preparación de los alimentosDisponibilidad de agua

Distribución intrafamiliar de alimentos

Responsable de distribución de alimentos en la familia¿Hay una distribución equitativa de los alimentos?Creencias sobre algunos alimentosInformación sobre las necesidades alimentarias de los niños

Información sobre necesidades alimentarias de mujeres y hombres adultos

Consumo de alimentos

Cantidad de alimentos disponibles en la familiaVariedad de alimentos utilizadosTipo de alimentación cuando hay diarreasAtención especial a niños en las comidas

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Planeación de Cultivos

CULTIVOS NECESIDAD FAMILIAR Cosecha promedio por 10 m2

A sembrar por mes o de temporal

A sembrar por mes Semillas (gr)

Anual m2 Mensual Almácigo DirectoHUERTOS (verduras que nos aportan vitaminas y micronutrientes)AcelgaAjoAlfalfaBetabelBrócoliCalabacitaCebollaChícharoCilantroChileColiflorEjotesEloteEspinacaJícamaJitomateLechugaMostazaPepinoPerejilRábanoRepolloTomate verdeZanahoria

Cultivos calóricos (tubérculos y cereales que nos dan energía)CacahuateCamoteMalangaPapaYucaAvenaHabaFrijolMaízSoyaTrigo

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FERTILIZANTES APLICADOS: comente qué tipos de abonos utilizaron además de la composta.

COMPOSTA APLICADA: ¿cuáles son los ingredientes de su composta?

RESTOS DE LAS COSECHAS: ¿en qué o cómo utiliza los desechos de la milpa, huertos y cafetales (rastrojos, olotes, cascabillos de frijol, etc.)?

Preparación de los alimentos

COMIDAS PREPARACIÓN DE ALIMENTOSDesayunoAlmuerzoComida

CenaOtro

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ETAPA 3. RECONSTRUCCIÓN DE LA TRAYECTORIA DE VIDA.

Esta etapa tiene como objetivo rescatar la historia de vida individual, familiar y comunitaria. Este es el primer acercamiento para hacer una reconstrucción de los cambios que han vivido en sus localidades desde una perspectiva histórica.

PREGUNTAS GUÍAS1. ¿Desde cuándo vive en esa comunidad?2. Anteriormente, ¿en qué trabajaban sus papás o abuelos?3. Usted recuerda el tiempo de las fincas, ¿Cómo se vivía?4. ¿Cómo trabajaban los hombres y las mujeres en ese tiempo? 5. ¿Cuáles eran los principales problemas que tenían en la familia y la comunidad? 6. ¿Cómo recuerda que era la vida cuando era niño-a y/o joven?7. ¿Cuáles han sido los principales cambios que ha visto hasta ahora? 8. ¿Hay algunos cambios que han sido para bien? ¿Cuáles?9. ¿Cuáles son los conflictos que ahora hay en la comunidad?

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ETAPA 4. SITUACIÓN SOCIO-POLÍTICA ACTUAL

PREGUNTAS GUÍAS1. ¿Han entrado las organizaciones y los partidos políticos a la comunidad?2. ¿Cuáles organizaciones políticas hay ahora?3. ¿Desde cuándo comenzaron a entrar los proyectos? ¿Por parte de qué dependencia,

institución u organización?4. ¿Qué proyectos traen? ¿En qué periodos se reparten? ¿Cómo se reparten?5. ¿Las organizaciones campesinas han traídos conflictos? 6. ¿Reciben algún programa público?7. ¿Ha visto beneficios de los proyectos que se reciben? ¿Cuáles?8. ¿Qué mejoras considera que se pueden hacer en su comunidad?9. ¿Cuáles son los proyectos de Enlace en los que participa? ¿Desde hace cuánto?10. ¿Qué le gusta de trabajar con el grupo de Enlace?11. ¿Qué considera que puede mejorarse?

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ETAPA 5. SITUACIÓN DE LOS PROCESOS ACOMPAÑADOS POR ENLACE

GUIÓN DE ENTREVISTA PARA CADA RESPONSABLE DE ACCIONES O TRABAJOS:1. ¿Hace cuánto tiempo que se está llevando a cabo este trabajo?2. ¿Cuántas personas del grupo están participando? (mujeres y hombres)3. ¿Cómo valorarías tú, como responsable de este trabajo, los avances?4. ¿Cuáles son los principales beneficios que ha dejado a las familias el realizar este

trabajo?5. ¿Cuáles son las mayores dificultades que han tenido en este trabajo?6. ¿Qué consideras sería necesario para fortalecerlo?7. ¿Cómo valoran el acompañamiento de ENLACE en estos procesos?

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