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Industria AlimentariaSoluciones con Sistemas Sikafloor®

Revestimiento epoxi liso y coloreadoAlta resistencia al desgaste.Buena resistencia químicaColoreadoFácil mantenimiento

Imprimación: Sikafloor®-161imprimación epoxi libre de disolventes.1x Sikafloor®-263 SL Ligante epoxicoloreado libre de disolventes pararevestimientos autonivelantes elaboradossegún Hoja de Datos de ProductoEspesor de capa: 2–3 mm

Mortero autonivelante, con espolvoreode arena

Buenas resistencias químicasAntideslizanteResistencias a abrasión altasCon colores

Imprimación (0pcional): Sikafloor®-161Resina epoxi de dos componentes1x Sikafloor®-263 SL ligante epoxi dedos componentes, sin disolvente, para mor-teros autonivelantes. Espolvoreo de arenaSikadur® 1x Sikafloor®-264Revestimiento epoxi de dos componentes,sin disolventeEspesor de capa: 3–4 mm

Áreas de proceso secoObradores de pan, Molinos de harina,Tabacaleras, etc.

Proceso húmedoCarne, Pescado, Leche, Cocinas, Catering, etc.

Industria AlimentariaSoluciones con Sistemas Sikafloor®

Pavimentos en la IndustriaAlimentariaPara la elaboración de productos alimenticiosde calidad, es crucial un entorno de trabajolimpio. La forma de conseguirlo es medianteuna correcta elección del pavimento, teniendoen cuenta que está siempre expuesto al agua,productos químicos, variaciones de temperatu-ra, agentes de limpieza, etc. Al mismo tiempo,el acabado del pavimento debe cumplir los re-quisitos de higiene, seguridad y salud.Los sistemas Sikafloor® aúnan todos estosrequisitos individuales gracias a la flexibilidadde sus posibilidades de diseño.

Diseño y acabado superficialLos sistemas de pavimentos en áreas de pro-ceso húmedas, generalmente, requieren unperfil de antideslizamiento, que a su vez debepermitir una fácil limpieza, pero debe ser to-talmente impermeable y resistente al agua ylos productos químicos.Los sistemas Sikafloor® proporcionan unagama completa de acabados y clasificacionesantideslizantes.

Juntas en pavimentosLos sistemas de pavimentos y acabados, tan-to en las áreas de proceso húmedas como enotras situaciones, deben diseñarse y construir-se para tener el menor número de juntas posi-ble. Las juntas tienden a acumular suciedad,bacterias, etc.; son difíciles de limpiar y pue-den ser puntos débiles para cargas mecánicasy abrasión.Los sistemas Sikafloor® se aplican sinjuntas ni discontinuidades, con la excepciónde las juntas de dilatación necesarias.

Certificados/NormativaObviamente, un sistema de pavimentos debeprever la penetración o migración de cualquiersustancia peligrosa para la salud desde el pa-vimento al producto alimenticio o el ambiente. Los sistemas Sikafloor® tienen certificadosegún las ultimas directivas UE para su ido-neidad para uso en industria alimentaria.

Choque TérmicoLa excelente adherencia al soporte de hormi-gón, junto con un correcto diseño del espesordel sistema Sikafloor® proporcionan pro-tección contra la delaminación provocada porchoque térmico – tanto por rápido calenta-miento como enfriamiento – incluso cuandoes frecuente o cíclica, como limpieza con va-por o en cámaras frigoríficas de alimentos.

Exposición TérmicaLos sistemas Sikafloor® resisten la agre-sión química resultante de los ingredientesalimenticios, como ácidos orgánicos agresi-

vos, azúcares, así como limpiadores y desinfec-tantes industriales.

Tecnología para hormigón frescoo húmedoSika® EpoCem® es una “barrera de hume-dad” temporal e intermedia, que permite la apli-cación del pavimento final a pesar del alto con-tenido en humedad del soporte.Esta tecnología única Sika® EpoCem® permi-te la aplicación sobre hormigón fresco o húmedo,reduciendo el tiempo de ejecución y eliminando elriesgo de ampollamiento. El resultado es un ahor-ro de tiempo y dinero.

Frío extremo/Choque térmico extremo Alta resistencia al desgasteResistencia al choque térmicoFácil conservación

Imprimación: Sikafloor®-155 Wimprimación epoxi base agua.Capa base: Sikafloor®- 81 EpoCemmortero autonivelante base epoxi-cemento.1x Sikafloor®-264 texturado liganteepoxi coloreado libre de disolventes pararevestimientos texturados elaboradossegún Hoja de Datos de ProductoEspesor de capa: 3 mm

Cámaras frigoríficasProductos Refrigerados y Congelados

Revestimiento de altas resistenciasAlta resistencia a la abrasión.Alta resistencia química.Alta resistencia al choque térmicoResistencia al deslizamientoColoreadoFácil limpieza (incluso con vapor)

Imprimación: Sikafloor®-156Revestimiento: Sikafloor®-20 NPurCem mortero tricomponente baseagua modificado con poliuretano de altasprestaciones.Espesor de capa: 6 – 9 mm

Áreas de proceso húmedoConserveras, Embotelladoras, IndustriaLáctea, Cocinas, etc.

Endurecedor superficial decorativoEndurecedor económicoBuena resistencia a la abrasiónBuena resistencia a impactoDisponibilidad de colores

Losa monolítica de hormigón usando latecnología SCC Sikament® o Sika®

ViscoCrete®

Endurecedor en polvo Sikafloor®-3QuartzTop aplicado sobre la losa dehormigón fresco antes del acabado final.Sikafloor®- ProSeal 22, curado su-perficial y tratamiento antipolvo.

Áreas de almacenamientoy logísticaProductos Elaborados (incluida fruta yverdura)

Higiene: El pavimento no debe contaminar los productos alimenticios ni afectar al olor o al sabor. No debe permitir el creci-miento de hongos o bacterias. Certificado de uso para industria alimentaría.

Resistencia al choque térmico significa que el sistema de revestimiento no se verá negativamente influenciado por la exposi-ción térmica a hielo, limpieza con vapor o congelación por aire comprimido. Para limpieza con vapor normalmente se necesitaun espesor de al menos 9 mm.

La resistencia al deslizamiento es siempre una cuestión de diseño superficial. Cada entorno define los límites. Pueden lograrsediferentes acabados.

Permeabilidad a los líquidos. Proporciona un sellado impermeable protegiendo el hormigón y las aguas subterráneas de derra-mes de líquidos y de la polución ambiental.

Resistencia química según la Hoja de Datos de Producto. La gama Sikafloor® N Purcem® ofrece altas resistencias quí-micas.

La resistencia al impacto esta relacionado con las condiciones específicas en cada caso. Se deberá tener en cuenta con ali-mentos almacenados en altura.

Limpieza: El pavimento debe ser fácil de limpiar y de desinfectar.

La resistencia mecánica se define en función del tipo y de la frecuencia de exposición (transporte de cargas, tipo de ruedas,áreas de contacto).

Sin olor y libre de VOC.

Requisitos de los Pavimentos Industriales en la Industria Alimentaria

Industria AlimentariaSoluciones con Sistemas Sikafloor®

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Sika - Su Socio Local con Presencia GlobalSika es una compañia globalmente activa en el negocio de lasespecialidades químicas para la construcción y para la industria.Está presente en más de 70 países, con centros de producción,de ventas y de apoyo técnico. Sika es el líder global de mercado ytecnología en impermeabilización, sellado, pegado, refuerzo y

protección, tanto en edificación como en obra civil. Sika tienemás de 10.000 empleados en todo el mundo, por lo que se sitúaen una posición ideal para garantizar el éxito de sus clientes.

La información, y en particular, las recomendaciones que aparecen en este folleto, en relación con la aplicación y el uso final de los productos Sika,están basadas en nuestra experiencia y conocimientos actuales de los productos, siempre y cuando sean correctamente almacenados y aplicados. Enla práctica, las diferencias existentes entre los soportes y las condiciones específicas de cada obra no permiten garantizar el cumplimiento derequerimientos particulares, por lo que no puede derivarse ninguna responsabilidad de esta información.

En caso de duda, siga las instrucciones que aparecen en la última edición de la Hoja Técnica de los productos referenciados en este docu-mento. Las copias de las Hojas Técnicas se enviarán bajo petición.