Informacion Buscada sobre Nopal

7/24/2019 Informacion Buscada sobre Nopal

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INFORMACION BUSCADA.

NOPAL, EL NUEVO BLOQUEADOR SOLAR ECOLGICO.

Descubren los beneficios que el nopal pueden aportar a la salud

(Notimex).- Estudiantes del Centro Universitario Mxico (CUM) identificaron quelos flavonoides extra dos del nopal poseen un efecto protector contra los ra!osultravioleta" lo que podr a usarse como materia prima para desarrollar unbloqueador solar.

Esta cact#cea tiene caracter sticas morfol$%icas ! fisiol$%icas que le permitenadaptarse a la escasa disponibilidad de a%ua" a las variaciones extremas de calor !" en especial" a las condiciones de &onas #ridas ! semi#ridas de nuestro pa s.

Debido a ello" los '$venes de nivel medio superior buscaron entre los compuestosdel nopal aquellas sustancias que lo prote%en de las condiciones ambientales(sequ a o lu& ultravioleta) para evaluar la actividad fotoprotectora.

Estudio. Emil! arc a inete explic$ que el estudio consisti$ en extraer loscompuestos qu micos (metabolitos secundarios) que sinteti&a la planta" medianteel uso de las soluciones *ex#nica ! etan$lica.

De esta manera" indic$" encontraron terpeno" #cido asc$rbico !" sobre todo"flavonoides que tienen propiedades antioxidantes ! prote%en a las clulas del


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da+o oxidativo (radicales libres) relacionado con al%unos padecimientos propiosdel enve'ecimiento.

Carlos ,quino ivera mencion$ que despus aplicaron esas soluciones sobre un

con'unto de cepas de tap*!lococcus aureus" cu!as bacterias fueronproporcionadas por el laboratorio de /iolo% a experimental de la Universidad ,ut$noma Metropolitana (U,M)" Unidad 0oc*imilco" a fin de irradiarlas con lu&ultravioleta por varios periodos durante tres d as.

12os resultados obtenidos confirmaron un efecto protector contra la radiaci$nultravioleta ! abre la posibilidad para elaboraci$n de un bloqueador solar" porqueel procedimientos mostr$ cu#ntas colonias de esos microor%anismos expuestos sequemaron o murieron" ! cu#ntas sobrevivieron3" expuso.

,l respecto" 2i&et* /ernal /ouc*an resalt$ las venta'as de *aber traba'ado conese tipo de bacterias" pues al incubarla por 45 *oras dan numerosas colonias !permite detectar f#cilmente cuando est#n vivas o muertas tras irradiarlas.

Destac$ que si bien lo%raron el ob'etivo planteado" el estudio tambin les permiti$conocer la capacidad antioxidante de esa cact#cea mediante el mtodo /ri%%s-

ausc*er" que les arro'$ una diferencia entre la actividad del nopal ! las muestrascomparativas.

/ernal /ouc*an di'o que al someter el nopal a una soluci$n rica en radicaleslibres" tard$ al menos 67 minutos en oxidarse o cambiar de color" es decir" tuvoma!or actividad antioxidante que el caf" con siete minutos" ! el vino" con 5.8.

Benefi ios. Con esta investi%aci$n" supervisada por la profesora 9vonne :errerae!es" los '$venes investi%adores *icieron nfasis en la importancia de incluir una

porci$n de nopal en una dieta balanceada" pues es rico en carbo*idratos"vitaminas" prote nas ! minerales.

Emil!" 2i&et* ! Carlos di'eron sentirse contentos ! se%uros por los 1peque+os3aportes que *icieron al conocimiento cient fico" ! esperan continuar con elpro!ecto para reali&ar las pruebas necesarias e impulsar de desarrollo de un filtroo crema protectora or%#nica a base de nopal.


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,%re%aron que esa es la meta porque el ritmo de vida actual conduce a %ravesproblemas de la salud" como resultado de exponerse a estrs" contaminantes ! alas radiaciones ultravioleta del ol que" de acuerdo con la ;undaci$n Mexicana deDermatolo% a" es la principal causa de c#ncer de piel.

or los resultados" los '$venes obtuvieron el se%undo lu%ar en el #rea de /iolo% adurante la pasada Expo Ciencias Metropolitana 4768" or%ani&ada por la edNacional de ,ctividades


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E! No"#! $ sus P%o"ied#des

u utili&aci$n es variada !a que puede in%erirse en 'u%os" dulces" ensaladas"en %uisados" por mencionar al%unas formas de preparaci$n.

El aprovec*amiento de las propiedades curativas de las plantas es unapr#ctica milenaria que nunca *a de'ado de existir. El caso del nopal en Mxico"tiene un especial si%nificado por el papel simb$lico del asentamiento de losa&tecas en el la%o de =excoco" dando lu%ar a su imperio =enoc*titlan (te" piedra !noc*tli" nopal). 2os a&tecas lo usaban para muc*os usos medicinales> para lasfiebres beb an el 'u%o" el muc la%o o baba del nopal la utili&aron para curar labiospartidos" la pulpa curaba la diarrea" las espinas para la limpie&a de infecciones" lafruta era usada para el exceso de bilis" empleaban las pencas del nopal comoap$sito caliente para aliviar inflamaciones ! la ra & para el tratamiento de *ernia"* %ado irritado" ?lceras estomacales ! erisipela. ,ctualmente es parte de nuestroescudo nacional ! todav a tiene usos medicinales ! alimenticios mu! variados.

El nopal es una planta silvestre que sobrevive en re%iones desrticas ! fr as.No requiere de muc*a a%ua para su cultivo" por lo que es una buena fuente dein%resos para muc*os a%ricultores que no cuentan con los recursos necesarios !viven en &onas #ridas o semi#ridas. e dice que tiene un papel ecol$%icoimportante" !a que detiene la de%radaci$n del suelo deforestado" o sea" conviertetierras improductivas en productivas. Existen cerca de mil @77 especies en 644%neros de la familia de las cact#ceas" de la cual proviene el nopal. =iene frutos"los cuales son comestibles ! se conocen con el nombre de tunas. En Mxico lain%esta anual per c#pita de nopal es de @.5 Ailos.

P%o"ied#des #!i&enti i#sEl nopal se usa como forra'e" pero i%ualmente se comerciali&an las pencas tiernascomo verdura" stas se pueden preparar en escabec*e" se cocinan caldos" !sopas" en ensaladas o en %uisados" en platos fuertes" como anto'itos" en salsas"bebidas" postres" mermeladas ! un sinf n de usos alimenticios que se le puede dar
http://www.alimentacion-sana.com.ar/informaciones/novedades/nopal.htmhttp://www.alimentacion-sana.com.ar/informaciones/novedades/nopal.htm


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a esta planta tan rica en propiedades. ecientemente *a sido mu! popular elconsumo de nopales licuados con al%una fruta como medida para ba'ar de peso opara personas que padecen ciertas enfermedades que m#s adelante sedescribir#n. El ?nico problema de esto es que a muc*as personas les es un pocodesa%radable el muc la%o o baba" !a que al *acer el licuado se queda a* . El

polvo de nopal o nopal des*idratado" *a venido a ofrecer una soluci$n para esteinconveniente. ara evitar la baba del nopal se con%ela o se cuela" se recomiendatambin a'o" bicarbonato" c#scara de tomate" *o'a de ma &" 'u%o de lim$n" ceni&a opiedra volc#nica en el a%ua.

P%o"ied#des nut%i ion#!esEn lo que respecta al valor nutricional del nopal" se puede decir que en 6 ta&a denopales crudos (B@ % aproximadamente) *a! 4. % de *idratos de carbono ! 6.6 %de prote na ! solamente 65 Acal. ero su principal atractivo es que contiene una%ran cantidad de fibra diettica (soluble e insoluble)> 4 % de fibra en una ta&a.Existe una relaci$n 7> 7 de fibra soluble a insoluble. 2a fibra insoluble puedeprevenir ! aliviar el estre+imiento ! las *emorroides al mismo tiempo que previenela aparici$n de c#ncer de colon. 2a fibra soluble" se *a usado en muc*ospadecimientos porque su presencia en el tubo di%estivo retarda la absorci$n denutrimentos ! *ace que estos no pasen a la san%re r#pidamente. =ambin son unabuena fuente de calcio" !a que en 677 % de nopales" *a! aproximadamente B7 m%de calcio.

P%o"ied#des &edi in#!ese *a demostrado en varios estudios" principalmente reali&ados en Mxico" las

propiedades medicinales que tiene el nopal. e les llama 1propiedadesmedicinales3 !a que a!udan a controlar la enfermedad con ma!or facilidad" peroesto no si%nifica que se *able de una curaci$n.

O'esid#d. e *a puesto de moda que en todas las dietas se tome un 'u%o denopal con naran'a o al%una otra fruta. Esto se fundamenta en que %racias a la %rancantidad de fibra que tiene esta planta" a!uda retardar el tiempo en que seabsorben los nutrimentos ! entran a la san%re ! por lo tanto facilita su eliminaci$n.=ambin" las fibras insolubles que contiene" crean una sensaci$n de saciedad"*aciendo que disminu!a el *ambre de las personas ! a!udan a una buenadi%esti$n. ,s mismo" las prote nas ve%etales promueven la movili&aci$n del quidos en el torrente san%u neo disminu!ndose la celulitis ! la retenci$n del quidos.

Di#'etes e (i"e%)!u e&i#. =ambin se *abla que a!uda a las personas quepadecen diabetes. El nopal incrementa los niveles ! la sensibilidad a la insulinalo%rando con esto estabili&ar ! re%ular el nivel de a&?car en la san%re. e *acomprobado cient ficamente el poder *ipo%lucemiante del nopal" es decir" como unefectivo tratamiento para la prevenci$n de la diabetes. e *an llevado a cabo


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investi%aciones en el 9nstituto olitcnico Nacional" donde se documenta que elnopal disminu!e las concentraciones de %lucosa en san%re. En estos estudios se*a demostrado que la in%esti$n de nopal antes de cada alimento" durante 67 d as"provoca la disminuci$n del peso corporal ! reduce las concentraciones de %lucosa"colesterol ! tri%licridos en san%re. Esto se *a visto solamente en personas que

son resistentes a la insulina" o sea en pacientes con diabetes tipo 99" pero para laspersonas que tienen diabetes tipo 9 (que no producen insulina)" el consumo denopal no sustitu!e las in!ecciones de sta.

Co!este%o!. En personas con colesterol elevado se *a demostrado que" elconsumo de nopal" a!uda a eliminarlo evitando que se absorba %ran parte de ste! as no se acumula en venas ! arterias. 2os amino#cidos" la fibra ! la niacinacontenida en el nopal previenen que el exceso de a&?car en la san%re se conviertaen %rasa" mientras que por otro lado" act?a metaboli&ando la %rasa ! los #cidos%rasos reduciendo as el colesterol. El contenido de 2D2 (lipoprote na de ba'adensidad) en el nopal se cree que es la principal causa de que el colesterol seaexpulsado del cuerpo" !a que las 2D2 act?an a nivel del * %ado removiendo !retirando el colesterol que el cuerpo tiene en exceso. ,l mismo tiempo se *a vistoque esta cantidad de 2D2 no afecta a las :D2 (lipoprote nas de alta densidad) ocolesterol 1bueno3. El nopal tiene una cantidad suficiente de amino#cidos ! fibra"inclu!endo los antioxidantes vitamina C ! ," los cuales" previenen la posibilidad deda+os en las paredes de los vasos san%u neos" as como tambin la formaci$n deplaquetas de %rasa" ! es as como tambin tiene un poder preventivo en relaci$n ala aterosclerosis.

P%o"ied#d de #nti'i*ti o. 2os nopales tienen antibi$ticos naturales" estapropiedad est# relacionada con el metabolismo #cido crasul#ceo (C,M) de lasplantas" el cual" en las cact#ceas in*ibe o suspende el crecimiento de variasespecies bacterianas. De a* que tanto el consumo del nopal como la aplicaci$nde cataplasmas de pencas de nopal ten%an efectos benficos en *eridas einfecciones de la piel.

C+n e%. En un experimento reali&ado con ratones con tumores cancer %enos" seadministraron extractos acuosos de Fpuntia m#xima (sustancia que se encuentraen el nopal) ! se encontr$ la prolon%aci$n del periodo de latencia de dic*ostumores mali%nos. No cur$ el c#ncer pero lo detuvo. ,?n no se sabe la causa"pero se est#n reali&ando varios estudios al respecto.

Des*%denes )#st%ointestin#!es $ di)esti*n. or ?ltimo" se sabe que las fibrasve%etales ! los muc la%os controlan el exceso de #cidos %#stricos ! prote%en lamucosa %astrointestinal previniendo as " las ?lceras %#stricas ! todo ese tipo deafecciones. El Nopal contiene vitaminas ," Comple'o /" C" minerales> Calcio"Ma%nesio" odio" otasio" :ierro ! fibras en li%nina" celulosa" *emicelulosa"pectina" ! muc la%os que en con'unto con los 6 amino#cidos a!udan a eliminar toxinas. 2as toxinas ambientales provocadas por el alco*ol ! el *umo del ci%arro


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que in*iben el sistema inmunol$%ico del cuerpo" son eliminadas por el nopal.=ambin limpia el colon !a que contiene fibras dietticas solubles e insolubles. 2asfibras dietticas insolubles" absorben a%ua ! aceleran el paso de los alimentos por el tracto di%estivo ! contribu!en a re%ular el movimiento intestinal" adem#s" lapresencia de las fibras insolubles en el colon a!udan a diluir la concentraci$n de

cancer %enos que pudieran estar presentes.

;uente>*ttp>GGHHH.alimentacion-sana.com.arGinformacionesGnovedadesGnopal.*tm


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Un# %e!# i*n de !#s "%o"ied#des u%#ti #s de! no"#! -Se)und# Ent%e)#

Andrs Sierra reanuda su serie sobre los beneficios a la salud que conlleva el consumo habitual de nopal, una de las plantas autctonas de Mxico msgenerosas para nuestro bienestar.

/AN 0, 1234

En Mxico" el nopal ocupa la cuarta posici$n en volumen de producci$n entre un%rupo de 8@ cultivos de verduras" situ#ndose s$lo por deba'o del 'itomate" el c*ileverde ! la cebolla (datos para el a+o 477 ). INopaleros por naturale&a" losmexicanosI. Ju bueno" pues como veremos" son m?ltiples los beneficios queesta planta puede aporta a nuestra salud.

ES5UDIOS CIEN56FICOS

Existe amplia evidencia (estudios con animales ! con *umanos) que confirma eluso tradicional del nopal para prevenir !Go tratar la diabetes ! otros problemas desalud.
http://www.ecoosfera.com/2014/01/una-relacion-de-las-propiedades-curativas-del-nopal-segunda-entrega/http://www.ecoosfera.com/2014/01/una-relacion-de-las-propiedades-curativas-del-nopal-segunda-entrega/


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Desde *ace varios a+os la maestra ,rmida odr %ue&" del Centro de 9nvesti%aci$nen ,limentaci$n ! Desarrollo" investi%a las propiedades ! usos del muc la%o (lababa) del nopal.

Un estudio titulado 1Utilidad del nopal para el control de la %lucosa en la diabetesmellitus tipo 4K" nos ofrece un panorama de los estudios reali&ados en torno alnopal ! sus uso para combatir la diabetes tipo 99. El estudio revis$ varias bases dedatos de importancia internacional ! anali&$ los traba'os encontrados. aso arese+ar sus *alla&%os.

ES5UDIOS CON 7UMANOS

2a ma!or a de los estudios se+alados por los autores del traba'o que aqu resumofueron reali&ados en el :ospital 2a a&a del 9nstituto Mexicano del e%uro ocial"en Mxico D;.

El traba'o pionero obtuvo resultados mu! interesantes> al administrar 677%r denopal asado tres veces por d a" 47 minutos antes de cada alimento" a pacientesdiabticos ! a pacientes con obesidad -al%unos con" otros sin diabetes- se lo%r$>

disminuir si%nificativamente los niveles de colesterol total ! de tri%licridosen ambos %rupos de pacientes"

adem#s" los obesos ba'aron de peso" ! los diabticos vieron disminuir sus niveles de %lucosa" tambin de

manera si%nificativa.2os autores del estudio asumen la *ip$tesis de que los beneficios del nopal sonproducidos por su rique&a en fibra ! por su capacidad para me'orar la respuestacelular a la insulina.

En otro estudio" la administraci$n de nopal en individuos sanos" antes deadministrar %lucosa oralmente" impidi$ la elevaci$n de la %lucosa san%u nea (quenormalmente se presenta) a los 647 ! 6B7 minutos despus de in%erida la %lucosa! "adem#s" disminu!$ los niveles san%u neos de insulina.


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Este equipo de investi%adores reali&$ un estudio posterior con dosis mas elevadasde nopal asado (877%r antes de cada alimento)" ! encontr$ que el efecto es ma!or cuanto ma!or es la dosis de nopal administrada. ,dem#s" observaron que elefecto *ipo%lucemiante del nopal dura *asta por @ *oras. or otra parte" alcomparar el nopal con la calabacita" observaron que la calabacita no produce eseefecto aun cuando tambin es buena fuente de fibra.

=ambin experimentaron con la administraci$n de extractos de nopal crudo fresco"que no ten a pr#cticamente efecto *ipo%lucemiante en pacientes diabticos" comos lo presentaba el nopal asado. or otra parte" observaron que en su'etos sanosla administraci$n de 877%r de nopal asado" produce cambios de los niveles de

%lucosa san%u nea. En el estudio se observ$ que *oras despus de in%erido elnopal" se observaba una disminuci$n de la %lucosa en promedio de 4 m%Gdl.

ur%en pues dos %randes pre%untas a la vista de estos datos>

(6) LEs ?til el consumo del nopal crudo licuado para disminuir los niveles de%lucosa en los diabticos

(4) LEl efecto *ipo%lucemiante del nopal se debe solo a su fibra o tambin a otroscompuestos . 2a investi%aci$n posterior *a arro'ado lu& sobre estas cuestiones.

, los enfermos" dado que en nin%uno de los dos casos (crudo o asado)" *aceda+o" podemos aconse'arles que experimenten ! observen qu les funciona me'or.

Ftro estudio investi%$ el efecto de la administraci$n de nopal des*idratado" encapsulas" ! encontr$ que e'erc a un efecto mu! li%ero por lo cual los autoresconclu!eron que era poco efica& el nopal des*idratado. 2os pacientesconsumieron 7 c#psulas al d a equivalentes a 77 %r de nopal ! si bienpresentaron disminuci$n de los niveles de %rasas en san%re" no se observ$ unadisminuci$n de los niveles de %lucosa.


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En un estudio con pacientes no diabticos" el consumo de 487%r de nopal frescoal d a" durante B semanas" %ener$ la disminuci$n de los niveles de colesterol total! del colesterol de ba'a densidad. ,simismo" se observ$ un descenso de losniveles de insulina ! de la %lucosa de 66O.

En conclusi$n" se+alan los autores de este meta an#lisis" se observa que el nopala!uda a disminuir los niveles de %lucosa" de colesterol ! de tri%licridos" contribu!e a ba'ar de peso ! combate la resistencia celular a la insulina.

En un estudio publicado en 477 (,larc$n-,%uilar et al. ( 477 )" se aisl$ unpolisac#rido del nopal que demostr$ e'ercer un efecto *ipo%lucemiante

independiente de la fibra del nopal" en estudios con animales. ,l parecer dic*opolisac#rido me'ora la respuesta celular a la insulina.

SAL ! "A#!$%&AS" LA# =ambin en esta #rea el nopal *a demostrado poseer propiedades mu!interesantes. 2os estudios *an confirmado que el consumo re%ular del nopal nosa!uda a>

P disminuir los niveles elevados de colesterol"

P combatir la formaci$n de co#%ulos"

P disminuir el da+o de los te'idos provocado por la oxidaci$n.

En un estudio publicado en 4776 ( /udinsA! et al. " 4776)" se demostr$ que elconsumo de nopal asado ( 487 %r por d a) %eneraba una disminuci$n tanto delcolesterol total como tambin del colesterol 1malo3 ( 2D2).

Este mismo %rupo de investi%adores report$ que el consumo re%ular de nopal"reduce de manera si%nificativa los niveles de un marcador de la oxidaci$n" ascomo tambin" el da+o producido sobre los te'idos" por los compuestos %eneradospor la oxidaci$n de las %rasas en nuestro or%anismo.


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El funcionamiento de la plaquetas" encar%adas de los mecanismos de lacoa%ulaci$n san%u neas" est# involucrado si%nificativamente con el inicio ! lapro%resi$n de la formaci$n de placas sobre las arterias. Un estudio reali&ado por Qolfram ! col. demostr$ que el consumo del nopal" tanto en individuos sanoscomo tambin en pacientes aque'ados de elevaci$n del colesterol" me'oraba elfuncionamiento de las plaquetas ! reduc a si%nificativamente la activaci$n de lasmismas. Este beneficio es de %ran importancia para los pacientes diabticos !para quienes sufren de elevaci$n de los niveles de colesterol ! de tri%licridos"pues disminu!e si%nificativamente el ries%o de infarto.

'AS(#$($S

,l%unos estudios *an su%erido que el nopal contiene sustancias que le confierenpropiedades antiinflamatorias" anal%sicas ! protectoras de la mucosa %#strica.

)*'A!% '#AS%En un estudio reali&ado con animales se observ$ que el nopal prote%e al * %ado%raso" lo cual se expresa en la disminuci$n de la oxidaci$n de las %rasas en el* %ado" la disminuci$n de los niveles de insulina en a!unas" la disminuci$n deltama+o del * %ado ! me'or a en los niveles de las en&imas *ep#ticas.

A+%#( ! M$- #AL SFtro estudio compar$ el contenido nutricional del nopal tierno ! el nopal maduro.En este ?ltimo se encuentran ma!ores concentraciones de minerales. 2os autoressu%ieren que el nopal puede ser una buena fuente de minerales para la poblaci$nmexicana.

RECOMENDACIONES PR8C5ICASD9,/E=E > De acuerdo con los estudios mencionados la forma de consumo m#seficiente del nopal para los pacientes diabticos es el nopal asado. 2a si%uientecombinaci$n puede incrementar sus beneficios> asar dos nopales en el comal" sin%rasa" servirlos adere&ados con 6 cda sop de aceite de oliva extrav r%en ! el 'u%ode 6 lim$n. Consumir esta receta veces por d a" 47 min antes de cada alimento.


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5RABA/O IMPOR5AN5E

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A"%ende # "%e"#%#% tu "%ote to% so!#% n#tu%#!.

En tiempos de cambio clim#tico ! da+os a la capa de o&ono es mu! importante eluso de protectores solares en verano o a lo lar%o del a+o" no solo si vives enclimas c#lidos ! soleados. Los %#$os de! so! son d#:inos si nos e;"one&os"%o!on)#d#&ente # e!!os ! si no tomamos las medidas necesarias para prote%er nuestra piel" que es la primera l nea de defensa de nuestro cuerpo ante losa%entes externos.

L# "%ote i*n de !# "ie! ont%# !os %#$os UVB $ UVA es it#! "#%# "%ote)e% nuest%o ue%"o ont%# !#s !esiones ut+ne#s, e! en e


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2os padecimientos m#s comunes causados por estos ra!os solares son lasarru%as" el enve'ecimiento prematuro de la piel" las pecas" lasn (#s " lainsolaci$n" las quemaduras de la piel e" incluso" el c#ncer de piel" como te*emos comentado anteriormente.

>Qu? son !os %#$os UVA@

Estos son los ra!os m#s lar%os dentro del espectro de los distintos ra!os solares. ,l tener esta caracter stica" implica que son capaces de superar ciertos obst#culoscomo los cristales de las ventanas o de los autos (si no son oscuros). or tanto"

estos ra!os son los que penetran con ma!or profundidad en la piel !" si la personaest# muc*o tiempo expuesta a ellos" se pueden %enerar da+os en el sistemainmunol$%ico ! a nivel celular. =ambin# e!e%#n e!en e


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Con # eite de s?s#&o te "uedes (# e% un in %e '!e fi!t%o so!#% "#%#"%ote)e%te ont%# !os %#$os UVB. no solo esto> el aceite de ssamo a!uda albronceado natural de la piel ! tambin permite que esta se *idrate con xito. Elaceite de ssamo es capa& de todo esto porque es %i o en o&e)# , in $

it#&in# E. Es mu! beneficioso porque permite que la piel se revitalice ! no sepon%af!+ id#.

Con e! # eite de


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Esperamos que puedas sacarle un buen provec*o a todos estos aceites !mantecas naturales que te a!udar#n a prote%er tu piel contra las radiaciones UR/! UR,. ecuerda que" aunque el sol es bueno para el cuerpo" no te debes exceder cuando te expon%as a sus ra!os.

Informacion Buscada sobre Nopal

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