Proyecto de Emprendimiento

Nombre estudiante

Colegio Ferrini Bilingüe

Medellín

2020

Proyecto de Emprendimiento

Nombre del negocio

Nombre estudiante

grado

Docente: Diana Gómez

Tecnología e Informática

Fecha entrega: mayo 15

Colegio Ferrini Bilingüe

Medellín

2020

Chocolates mágicos

Tabla de contenido

Introducción

En este trabajo encontrar un poco sobre la historia del chocolate (del náhuatl:

xocolātl)1 es el alimento que se obtiene mezclando azúcar con dos productos que derivan de la

manipulación de las semillas del cacao: la masa del cacao y la manteca de cacao.2 A partir de

esta combinación básica se elaboran los distintos tipos de chocolate que dependen de la

proporción entre estos elementos y de su mezcla, o no, con otros productos tales como leche,

colorante, y/o frutos secos.

Justificación

En este trabajo encontrar un poco sobre la historia del chocolate (del náhuatl:

xocolātl)1 es el alimento que se obtiene mezclando azúcar con dos productos que derivan de la

manipulación de las semillas del cacao: la masa del cacao y la manteca de cacao.2 A partir de

esta combinación básica se elaboran los distintos tipos de chocolate que dependen de la

proporción entre estos elementos y de su mezcla, o no, con otros productos tales como leche,

colorante, y/o frutos secos.

Objetivos

Objetivo general:

Es un propósito o una meta que se quiere alcanzar la cuál es planteada. Es decir, esta

meta o propósito planteado es un objetivo ¿Por qué planteado? porque aún no se ha alcanzado.

Y eso es un objetivo, algo que quieres alcanzar pero aún no lo has alcanzado ¡Por eso es

necesario fijar dicho objetivo! ¿Entendido esto? espero que si ¡Continuemos!

Objetivos específicos:

1. Mejorar la capacidad de toma de decisiones.

2. Crear un negocio innovador y que sea llamativo a nivel mundial y ser reconocido como un gran emprendedor.

Marco teórico

Historia del producto:

El chocolate (del náhuatl: xocolātl)1 es el alimento que se obtiene mezclando azúcar

con dos productos que derivan de la manipulación de las semillas del cacao: la masa del cacao

y la manteca de cacao.2 A partir de esta combinación básica se elaboran los distintos tipos de

chocolate que dependen de la proporción entre estos elementos y de su mezcla, o no, con otros

productos tales como leche, colorante, y/o frutos secos. (ver anexos ilustración 1)

El cacao ha sido cultivado por muchas culturas durante al menos tres milenios en

Mesoamérica. La evidencia más temprana del uso del cacao pertenece a la cultura Mokaya de

México, con vestigios de bebidas de chocolate que datan de 1900 a. C.3 Sin embargo, los

olmecas de La Venta en Tabasco fueron los primeros humanos en saborear, en forma de

bebida, las habas de cacao molidas, las cuales mezclaban con agua y le añadían diversas

especias, hierbas y guindillas y también fueron quienes comenzaron a cultivar el cacao en

México.4 De hecho, la mayoría de la gente mesoamericana hizo bebidas de chocolate,

incluidos los mayas y aztecas.5 (ver anexos ilustracion2)

El botánico Carlos Linneo lo llamó Theobroma, que significa alimento de los dioses,6

llegando hasta el punto de ser objeto de culto para mayas y aztecas.7

Actualmente, Ghana y Costa de Marfil son los dos principales productores y

exportadores de cacao a nivel global. En varias investigaciones89 realizadas en estos países se

han demostrado multitud de casos relacionados de esclavismo, trata de personas y explotación

infantil (véase: Trabajo infantil en la producción de cacao). Muchas asociaciones activistas

han querido concienciar sobre las injusticias detrás del chocolate, boicoteando a empresas

productoras como como Cargill Cocoa u Olam International10 o empresas compradoras como

Nestlé y Hershey's.11 En julio de 2019, Ghana y Costa de Marfil llegaron a un acuerdo

conjunto de fijar un precio mínimo para la venta de cacao, para dignificar la vida de sus

trabajadores.12

Visión:

El propósito de una empresa es su razón permanente de existir. Es el porqué haces las

cosas. La columna vertebral de la cual dependemos para tomar decisiones, ya sea en la vida

diaria o cuando el tema es crucial. Con un propósito, podemos discernir entre decisiones que

son correctas y generan valor real, de aquellas que son simplemente fáciles o incluso

técnicamente elegibles.

Mision:

El propósito de una empresa es su razón permanente de existir. Es el porqué haces las

cosas. La columna vertebral de la cual dependemos para tomar decisiones, ya sea en la vida

diaria o cuando el tema es crucial. Con un propósito, podemos discernir entre decisiones que

son correctas y generan valor real, de aquellas que son simplemente fáciles o incluso

técnicamente elegibles.

Logotipo:

Slogan:

“DISFRUTA DEL PLACER DE LA VIDA CON UN RICO CHOCOLATE

MAGICO”

Descripción del producto:

pasta de cacao $5.000

manteca de cacao $4.500

azúcar. $2.600

leche. $2.700

Portafolio:

Conclusiones

Después de realizar las evaluaciones correspondientes y utilizar los métodos ya

conocidos y mencionados con anterioridad, se concluye que Marcos padece de una parálisis

cerebral evolutiva. Se sugiere tratamiento con terapistas ocupacionales para estimular el

funcionamiento motor así como también la derivación con psiquiatría. Además se solicita la

contención psicológica del hospital Gutiérrez para la familia del paciente.

Webgrafia

https://www.ejemplos.co/15-ejemplos-de-conclusion/

https://es.wikipedia.org/wiki/Historia_del_chocolate

Anexos

Ilustración 1historia del chocolate

Ilustración 2arbol del cacao