INFORME DE AVANCE 1ER ALCANCE DE TRABAJO...Asamblea 17 6. Hacer un presupuesto y buscar fondos y...

0

INFORME DE AVANCE

1ER ALCANCE DE TRABAJO

………………….

Consultora : Lic. Raquel Cortez Quinteros

Santa Cruz Junio, 2018

1

1. Antecedentes

En el marco del programa de apoyo quinquenal de Miel Maya Honing - MMH trabajará en la

implementación de un programa quinquenal en alianzas estratégicas con organizaciones apícolas de

Tarija y Cochabamba, vinculados a instituciones como CIOEC Cochabamba y AOPEB quienes comparten

visiones y modelos organizativos parecidos. El plan se co-ejecuta con apoyo de la cooperación Belga, a

través de la organización Miel Maya Honing - MMH. Donde se pretende fortalecernos

organizacionalmente, superar debilidades y proyectarse hacia sostenibilidad.

2. Objetivo principal:

Evaluar la situación administrativa y organizativa de 5 asociaciones y elaborar el poa anual (productivo - organizativo)

3. Productos realizados:

Diagnóstico de la situación organizacional y administrativa de cinco asociaciones miembros de ADAPICRUZ.

De acuerdo al siguiente cronograma de actividades realizadas se alcanzaron los productos esperados

para el primer avance de la consultoría.

Producto Actividades Total Días Efectivos

Marzo Abril Total

Evaluación de situación de productos de interés asociación ASAMET

Taller participativo para elaborar POA y estado

organizativo 1 1

Evaluación de situación de productos de interés asociación ASAPIGUARDIA


organizativo 1 1

Evaluación de situación de productos de interés asociación ASABER


organizativo 1 1

Evaluación de situación de productos de interés asociación ASAPIOKI


organizativo 1 1

Evaluación de situación de productos de interés asociación APISARA


organizativo 1 1

TOTAL 5

2

4. Resultados logrados:

4.1 Asociación ASAMET

En el municipio de El Torno, en el salón de reuniones de la comunidad de Espejos en fecha 17 de marzo

del 2018 se convoco a toda la asociación a reunión, se alcanzo una participación de 17 personas, 1

mujer y 16 varones, se realizo la reflexión sobre el tipo de organización que tienen y como se ven

proyectadas al futuro. Se les realizo una serie de preguntas vinculadas al manejo organizativo divididos

en los cuatro subsistemas: subsistema de planificación, subsistema administrativo, subsistema productivo

y subsistema de comercialización.

Actualmente la Asociación de Apicultores del Municipio El Torno – ASAMET cuenta con 23 asociados, 19

varones y 3 mujeres activos. Nacieron a la vida institucional el 2011 pero hasta el 2017 tuvieron altibajos

y la organización quedo estancada, fue el 2017 que con un cambio de directorio se volvió a reactivar y

cambiar los objetivos de trabajo de la organización. En el análisis de los subsistemas se obtuvieron los

siguientes resultados:

ASAMET obtuvo una calificación de 10 sobre 40 puntos, es una organización que sea ha reactivado

desde el 2017. El puntaje más elevado en el Subsistema Organizativo, ya que cuanta con un registro de

los miembros, los pocos ingresos percibos como aportes son registrados por el tesorero, no cuenta con

documentos válidos de registros (libro contable, recibos u otros) pero lo realizan en un cuaderno de

manera periódica, cuentan con documento legal de personería jurídica pero no está inscrito a impuestos

nacionales u otros ya que no tienen necesidad de tramitar otro documento. Tanto el subsistema de

Planificación y Productivo cuentan con 2 puntos cada uno, ya que solo tienen un calendario de reuniones

y un censo de colmenas pero que debe ser actualizado. El subsistema en el cual no tienen ni un avance

es en el Comercial, pero pretenden realizar una comercialización asociativa, análisis de mercado y

proveedores, y así realizar proyecciones del mercado y generar valor agregado.

Organización.- La asociación ha venido atravesando problemas organizativos como legado de

anteriores directorios, es a partir de la gestión 2017 que se ha reactivado la organización y se fueron

incorporando nuevos miembros, actualmente cuentan con 22 miembros, de los cuales son 20 varones y 2

mujeres.

Frecuencia de Reunión.- Se reúnen el último sábado de cada mes en la sede social de la comunidad de

Espejos. Haciendo cumplir las multas por ausencia.

Comercialización.- La comercialización la realizan de manera individual, ven con buenos ojos vender

miel acopiada a ADAPICRUZ. Actualmente la mayoría de los asociados venden de manera fraccionada,

envasada, la presentación que se vende más es de1 kilo y 1/2 kilo en envases reciclados de vidrio y

envases nuevos de plasticos, la miel es comercializada en la ciudad de Santa Cruz y a los menonitas

(clientes regulares venta por granel) la mayoría vende sin marca ni etiqueta.

SUBSISTEMAS ASAMET

Subsistema de Planificación 2

Subsistema Organizativo 6

Subsistema Productivo 2

Subsistema Comercial 0

Puntaje Final 10

3

Temas propuestos para capacitación técnica:

1.- Alimentación en invierno, alimentación de incentivo para postura

2.- Producción y cambios de Reinas

3.- Buenas Prácticas de Manifactura

En asamblea se trabajaron las actividades a trabajar durante la gestión 2018, asignando responsables y

fechas para su realización. CUADRO N°1 PLAN OPERATIVO ASAMET

OBJETIVOS

DESEADOSRESULTADO A LOGRAR ACTIVIDADES A EJECUTAR RESP M A M J J A S O N D

1. Gestionar copias de

estatutos y reglamentos en

la gobernación

x x

2. Conocer los estatutos

de la asociación

3. Reunir y actualizar

datos de sociosx x

R2. Actualizar los

socios activos

4. Cobrar anualidad x x

OBJ1: Organizar

mejor la

gestión del

Directorio

5. Realizar comisiones

de trabajo con

responsables para

actividades

Asamblea 17

6. Hacer un presupuesto

y buscar fondos y ayudas

Asamblea x x

7. Participar en

Jornadas Apícolas, y ferias)15-

17

8. Participar en

reuniones y capacitaciones

Reuniones

mensuales, un

delegado

18-

21

x x x x x x

R5. Comprometer una

verdadera

participación activa y

comprometida de los

socios

9. Hacer un acuerdo y

firmar convenio

Asamblea x x

x

R7. Ampliar el número

de apiarios y colmenas

de los socios

11. Hacer capturas y

divisiones Compras

grupales de cera de calidad

Mario;

Compras:

asamblea y

Directorio

x x x

12. Encargar la

construcción de cajas y

núcleos en carpintería de

ADAPICRJUZ

Gualberto,

Mario y Sec de

Actas

x x

13. Compartir

conocimientos técnicos

entre socios

Mario x

14. Alimentación de

colmenas en épocas

criticas

Mario, Damaso

y Concepciónx

15. Formar una comisión

exploradora y negociadora

de espacios apícolas en

territorio municipal

x

16. Gestionar sitios

elegidos para apiarios, en

la alcaldía

x x

17. Negociar con

propietarios ganaderos

sitios potenciales

x x

R8. Evitar pérdidas de

colmenas

R9. Conseguir mejores

zonas con flora apícola

para los socios

Directorio,

Raquel

Patrocinio y

Mario

R4. Participación

efectiva de socios en

eventos apícolas de

ADAPICRUZ

Gualberto,

Mario y

Directorio

x x x

R1. Conocer y difundir

roles y funciones de los

miembros de un

directorio

R3. Elaborar el plan

operativo anual 2017-

2018

R6. Mejorar los

rendimientos

10. Elaborar un plan para

producción y renovación de

reinas para socios

Mario, Jose,

Candidox x x x x

4

Fuente: Elaboración propia en coordinación con ASAMET

Las actividades de los objetivos uno y tres son de gestiones internas, los gastos que se generarán para

su realización serán asumidas por los aportes de los asociados que ha quedado constatado en acta. En

cuanto a su Objetivo Deseado N° 2, Aumentar la productividad apícola de los socios activos, la actividad

12. Encargar la construcción de cajas y núcleos en carpintería de ADAPICRUZ, esa actividad que

requiere recursos para su ejecución se planteo como idea principal realizar una propuesta de perfil de

proyecto para ser presentado ante el ejecutivo del Gobierno Autónomo Municipal de El Torno para ser

insertado en el POA para la gestión 2019, y está estructurada de la siguiente manera:

CUADRO N° 2 Presupuesto de Inversión ASAMET

DETALLE Cantidad Costo Unit.

Bs. Costo Total

Bs.

Fuente de Financiamiento

Aporte ASAMET

Aporte ALCALDIA

INVERSIONES EN CAJAS COMPLETAS APICOLAS 115 450 51750 10350 41400

NÚCLEOS (ABEJAS MATERIAL VIVO) 115 400 46000 9200 36800

INVERSIONES DE ASISTENCIA TÉCNICA y CAPACITACIÓN 6 1500 9000 1800 7200

TOTAL DE INVERSIÓN REQUERIDA (Bs.) 106.750 21.350 85.400

PORCENTAJE 100,00% 20% 80%

Fuente: Elaboración propia

Considerando que ASAMET cuenta con 23 asociados activos, entre los cuales se cuenta con 200

colmenas aproximadamente, en promedio estos disponen de 8 colmenas/asociado, con rendimientos de

OBJETIVOS


18. Hacer un plan de

trabajo según curva de

floración y condición

climática

Mario x

19. Hacer actividades de

minga en momentos clave

Mario x x x x x x x x

OBJ 2 20. Programar charlas

técnicas con ADAPICRUZ

Mario, Emilio,

Osvaldox x x

21. Elaborar un proyecto

de capacitación y

asistencia técnica para

POA municipal 2018

Directorio

Adapicruz,

Presidente,

Mario

x x Cumb

re

Cu

mb

re

Aumentar la

productividad

apícola de

socios activos

R11. Gestionar

resoluciones

municipales y ley

apícola

22. Promover una

ordenanza municipal, que

considere la apicultura

como de interés municipal

Presidente,

Directorio,

Adapicruz

x x

23. Buscar madera de

socios y agruparla

Sec. De Actas:

Joséx x

R12. Construir material

apícola de calidad

24. Gestionar madera

decomisada ABT

Daniel, Mario x

25. Investigar

procedimiento para que se

beneficie con madera a la

asociación

Mario, Daniel x

Obj 3.

Gestionar

apoyos para el

sector apícola

municipal

26. Gestionar proyectos

apícolas en el POA

Municipal

Directorio x x

ç 27. Gestionar recursos en

alcaldía, ONG, buscar

aliados en Alcaldia

Directorio,

Patrociniox x

R10. Tener

capacitación técnica

para aumentar

rendimientos

R13. Contar con

capacitación y

asistencia técnica

5

producción aproximadamente de 18 kg/colmena, haciendo un total de 3.6 toneladas de miel/año. Lo que

indicaría que con la dotación de este material se tendría el incremento de la producción en 2.070 Kg/año

considerando los mismos para los cuales tendrán la necesidad de mejorar sus mecanismos de

comercialización.

4.2 Asociación ASAPIGUARDIA

En el municipio de La Guardia, a 20 Km de la ciudad de Santa Cruz, la Asociación de Apicultores del

municipio de La Guardia – ASAPIGUARDIA, reunidos en el domicilio del presidente de la asociación en

fecha 07 de abril del 2018 se convoco a toda la asociación a reunión. Participaron 15 apicultores/as,

entre ellos 6 mujeres y 9 hombres. Las actividades desarrolladas fueron según lo programado,

presentación y bienvenida del presidente de la organización ASAPIGUARDIA:

• Análisis del nivel de los subsistemas administrativos de la asociación.

• Elaboración el plan operativo anual de la asociación.

• Identificación de los temas para las charlas técnicas mediante el ATZ.

La asociación ASAPIGUARDIA cuenta actualmente con 22 asociados activos y 2 pasivos, de los cuales

13 son varones y 9 mujeres entre los miembros activos.

En el análisis de los subsistemas se obtuvieron los siguientes resultados:

ASAPIGUARDIA obtuvo una alta calificación de 30 sobre 40 puntos, es una organización que sea ha

reactivado desde el 2015 alcanzando logros asociativos. En el Subsistema de Planificación se identifica

que no cuentan con un plan estratégico ni planes a medianos plazo, pero sí un plan de reuniones

participativas, un POA al cual no logran hacer seguimiento. En el Subsistema Organizativo cuenta con un

registro de los miembros que deben actualizar, los pocos ingresos percibos como aportes son registrados

por el tesorero, no cuenta con documentos oficiales (válidos) de registros (libro contable, recibos u otros)

pero lo realizan en un cuaderno de manera periódica, cuentan con reconocimiento legal que es la

personería jurídica pero no está inscrito a impuestos nacionales u otros ya que no tienen necesidad de

tramitar otro documento. En cuanto al subsistema Productivo la asociación cuenta con un censo y geo-

referencia de las colmenas que deben ser actualizadas desde la gestión 2015, en cuanto a la trazabilidad

tienen requisitos para su estandarización pero no están siendo implementados, tienen registros de

producción pero falta plan de manejo. El subsistema Comercial es el más desarrollado ya que con la

experiencia de la comercialización asociativa por el desayuno escolar en el municipio de La Guardia

realizan análisis de su mercado y proveedores, y proyecciones de productos con valor agregado.

Organización.- La asociación nació a la vida legal con la obtención de su personería jurídica el 07 de

Octubre del 2007 con 36 asociados y asociadas, a lo largo de su vida organizacional han tenido crisis

SUBSISTEMAS ASAPIGUARDIA





Puntaje Final 30

6

interna con pérdida de miembros pero en los últimos cinco años han logrado mantener la cantidad de 27

miembros, y han desarrollado los grupos de trabajo para realizar apicultura trashumante

Frecuencia de Reunión.- El grupo que realiza la entrega de miel a desayuno escolar tienen fechas

determinadas, actualmente la asociación no tiene una fecha fija de reunión, se los convoca

extraordinariamente.

Comercialización.- Los miembros de ASAPIGUARDIA realizan la comercialización de manera individual

y asociativa.

El introducir la miel como alimento saludable al desayuno escolar fue una oportunidad para la asociación,

desde el 2016 se está entregando miel en “sachet” a la empresa que distribuye el desayuno escolar de La

Guardia, el 50% de los asociados entregan miel para el desayuno escolar a un precio de 35 Bs/Kg,

logrando así tener un ingreso para la Asociación.

Una de las principales dificultades que atravesaron en el inicio de la venta asociativa ya que no contaba

con el capital suficiente, los asociados tuvieron que soportar 3 meses para regularizar esto, y hoy por hoy

ya cuentan con liquidez.

Actualmente la mayoría de los asociados venden de manera fraccionada, envasada, la presentación que

se vende más es de1 kilo y 1/2 kilo, productos transformados de miel, propoleo y polen, en la ciudad de

Santa Cruz y el mercado local de La Guardia.

Temas propuestos para capacitación técnica: 1.- Cambio de reina (cambio de reinas a colmenas no a núcleo). A apicultores fijistas

1.1.- Introducción de reinas a colmenas bien pobladas.

1. 2.- Capacitación practica, comprobada, (en especial para los más pequeños)

2.- Alimentación, para los más pequeños que sepan alimentar

3.- Escoger colmenas con buen comportamiento higiénico para multiplicarlas

4.- Captura, enjambre.

5.- Multiplicación y división de colmenas.


fechas para su realización.

7

CUADRO N°3 PLAN OPERATIVO ASAPIGUARDIA


Como parte del Objetivo 1, de incrementar la producción apícola y facilitar el acceso de

colmenas a jóvenes nuevos en la actividad apícola, se planteo apoyar con 2 colmenas a los

jóvenes, estos podrían ser hijos o familiares, ayudantes de los miembros de ASAPIGUARDIA, se

pretende incorporarlos a la asociación. Se realizo un promedio de 10 jóvenes nuevos para la

gestión 2018.

CUADRO N° 4 Presupuesto de Inversión ASAPIGUARDIA


OBJETIVOS


1. Facilitar ingreso a la Asociación de

nuevos jóvenes miembros

Directiva X X X X X

2. Promover Beca trabajo, (hijo de

productor en Sacheteo)

Emilio, Grupo

desayuno

escolar

X X X X X X X

3. Facilitar acceso a colmenas a

jovenes iniciantes (2 cajas)

Asapiguardia,

MMHX X X X X X X X

4. Formular plan de incentivos a

Jovenes, charlas en U.E. + Giras

Directiva X X

5. Gestionar materiales e insumos

apicolas a bajo costo para iniciantes

Directiva en

Grupos en

Whatsapp

X X

6. Realizar plan de repoblamiento de

colmena.

Emilio, Froilan,

Fortunato15 X X

7. Explorar nuevas áreas con potencial

apícola, Comisión San Ramón, hacer

convenios

Fortunato,

Emilio, Froilan,

Elena, Fanny

X X

8. Capacitaciones técnicas con ATZ

temas apícolas

Emilio, ATZ X X X X

9. Brindar servicio de celdas reales y

hacer seguimiento a apicultores

pequeños

Directiva,

Tecnico EmilioX X

10. Participar en reprogramación POA

2018 para solicitar apoyo en

capacitación y mat. Apícola

Seferino

Gonzales,

Emilio Torrico

X X

11. Audiencia y Presentación de

programa a Alcalde

Presidente,

DirectivaX X

R5. Promocionar

productos apicolas en

espacios municipales

12. Coordinación pre y post Feria de la

Miel

ASAPIGUARDIA X X

13. Realizar reuniones de seguimiento

y apoyo (último domingo del mes)

Directiva X X X

14. Compra de Lote de Asociación

para empezar construcción

Asapiguardia X X

R7. Participación

efectiva en eventos

apícolas de ADAPICRUZ

15. Presentación de experiencia

tecnica en Jornada Apícola,

participación en Jornada Apicola

Emilio Torrico 15

al

18

Obj 2.

Gestionar

apoyos para el

sector apícola

municipal

R3. Contar con

capacitación y

asistencia técnica

OBJ1: Aumentar

la producción

apícola

Obj 3.

Fortalecer la

Organización

R1. Incrementar

número de asociados,

miembros jovenes

iniciantes



para los asociados

R4. Gestionar espacios

Municipales para tocar

temas apícolas

R.6 Dotar de terreno

para la Asociación

Aporte

ASAPIGUARDIA%

Aporte

ASOCIADO%

INVERSIONES EN CAJAS COMPLETAS

APICOLAS

20 350 7000 1400 20% 5600 80%

NÚCLEOS (ABEJAS MATERIAL VIVO) 20 300 6000 1200 20% 4800 80%COMPRA DE LOTE PARA ASOCIACIÓN 1 139200 139200 27840 100% 0 0%TOTAL DE INVERSIÓN REQUERIDA (Bs.) 152.200 30.440 10.400

CantidadCosto

Unit. Bs.

Costo

Total

Bs.

FUENTE DE FINANCIAMENTO

DETALLE

8

4.3 Asociación ASABER

Asociación de Apicultores de Bermejo – ASABER se encuentra ubicada en la localidad de Bermejo a 65

Km de distancia de Santa Cruz, pertenece a la municipalidad de Samaipata, está legalmente constituida

ya que cuenta con Personería Jurídica, actualmente cuenta con 14 miembros activos, la pareja es

considerada como parte de la asociación, es decir, esposo y esposa tienen representación en las

reuniones y decisiones de la organización, a pesar que en la normativa del Gobierno Departamental no lo

acepta.

En la reunión realizada el 14 de abril del 2018, en el salón de reuniones de la comunidad de Bermejo,

participaron 7 personas, 5 mujeres y 2 varones. Se realizo la evaluación de los Subsistemas

administrativos de ASABER tiene una calificación mínima de nueve puntos sobre 40. A continuación se

muestra el cuadro resumen de los cuatro subsistemas de la organización:

En el Subsistema de Planificación obtuvo dos puntos ya que de todas las actividades sólo tienen un plan

de reuniones que son mensuales para tratar temas internos. En el subsistema Organizativo, cuenta con

Personería Jurídica, un registro de asociados pero que debe ser actualizada así como su inventario de

activos. En cuanto al Subsistema es en el que tiene mayor deficiencia debido a su importancia, disponen

de un registro de colmenas que deben actualizar y no cuentan con cronograma de producción de la

asociación. Al considerarse una asociación pequeña de baja escala de producción no tiene desarrollado o

trabajado las actividades de comercialización, ya que su producción la comercializan entre familiares y

amigos, además que gran parte es para el consumo familiar

Organización.- La asociación ha sido conformada por apoyo de la Sub-gobernación de Samaipata,

logrando su formalización el 2012, en sus inicios la organización contaba con más de 36 asociados pero

se fueron retiraron porque ya no se estaban ejecutando proyectos, es así que para el 2017 se cuenta con

14 asociados, pero es considerada la pareja.

Frecuencia de Reunión.- Se reúnen mensualmente el último domingo de cada mes en la sede social de

la comunidad de Bermejo.

Comercialización.- La comercialización la realizan de manera individual, en su mayoría vende envasado

en frascos reciclados de vidrio a sus clientes en el mercado local de la comunidad, familiares y amigos a

50 Bs/Kg, dos personas venden a granel en Santa Cruz pero cantidades mínimas, entre 20 a 40 kilos.

Temas propuestos para capacitación técnica:

1.- Cambio y producción de Reinas

2.- Hacer núcleos, división de colmenas

3.- Control de Plagas, curar varroa, polillas, hormigas

4.- Alimentación de invierno y postura

SUBSISTEMAS ASABER





Puntaje Final 9

9


fechas para su realización. CUADRO N°5 PLAN OPERATIVO ASABER

Fuente: Elaboración propia en coordinación con ASABER

Los requerimientos a ser presentados por la organización fueron los siguientes, su obtención puede venir

por recursos solicitados al gobierno municipal o financiado por cada uno de los miembros, mediante

ahorro o el comúnmente llamado “pasanaku apícola”, 1 colmena completa (piso, cámara de cría, alza

melaria, techo y contratapa, 2 baldes blancos, 1 peine desoperculador, 200 unidades de frascos para

envasar miel de 1 kg, y material vivo: un núcleo por asociado.

OBJETIVOS

DESEADOS

RESULTADO A

LOGRARACTIVIDADES A EJECUTAR RESP A M J J A S O N D

1. Aplicar los estatutos y

reglamentos en ausencias a

reuniones. (Multas)

Celestino

Presidente,

Tesorero

X X X X X X

2. Llevar registro de aportes y

multas

Tesorero X X X X X X

R2. Actualizar los

socios activos

3. Llevar registro de asociados

activos y depurar a los pasivos

Sec. De Actas y

PresidenteX X

4. Reunión elaboración de POA

2018

Directiva X

5. Motivar al crecimiento de la

asociación

Directiva X X X X X X X X X

6. Participar en Jornadas

Apicolas de ADAPICRUZ y otros

eventos

ASABER X

7. Programa de charlas

técnicas, Taller técnico # 1

Mario

Delgadillo21

Taller técnico # 2 Mario

Delgadillo23


Delgadillo18


Delgadillo22


Delgadillo17

Taller de Evaluación Mario

Delgadillo,

Directiva

X

8. Realizar Plan de Cosecha Mario y Asaber X9. Levantar datos # de

Colmenas en producción,

Colmenas vacias y Cantidad de

produccion kg/año

Sec. De Actas y

Presidente,

Tecnico Mario

X X

R6. Ampliar el

numero de

colmenas

10. Realizar División de núcleos

o compras de núcleos

Tecnico Mario X X X

Obj 3.

Gestionar

apoyos para el

sector apícola

municipal

R7. Contar por

apoyo municipal

apícola

11. Gestionar Apoyos de

recursos en cumbre de

Gobierno Municipal

Directiva X X

R5. Cuantificar y

proyectar la

produccion apícola

Obj 2.

Aumentar y

mejorar los

rendimientos

de la

producción

apícola de los

asociados

R4.Desarrollar

capacidades

tecnicas para

incrementar

rendimientos de

producción apícola

R1. Conocer y

difundir roles y

funciones de la

directiva y

miembros

R3. Promover una

participación

activa y

comprometida con

la ASABER y

ADAPICRUZ

Obj 1. Organizar

y mejorar la

gestión

organizativa de

ASABER

10

CUADRO N° 6 Presupuesto de Inversión ASABER


Como se observa el cuadro anterior muestra los requerimientos de materiales que presento ASABER, los

dos primeros tienen como fuente de financiamiento un aporte propio y aporte municipal, en cuando a los

otros ítems: baldes blancos, peine desoperculador y frascos éstos serán financiado por cada uno de los

miembros, mediante ahorro o el comúnmente llamado “pasanaku apícola”, para lo cual cada apicultor/a

debe aportar Bs 300, que plantearon dar en cuotas.

4.4 Asociación ASAPIOKI

La Asociación de Apicultores del municipio de Okinawa – ASAPIOKI, se encuentra en el municipio de

Okinawa a 100 Km de la ciudad de Santa Cruz reunidos en el domicilio del presidente de la asociación,

Sr. Miguel Hipamo en fecha 21 de abril del 2018 se convoco a toda la asociación a reunión. Participaron 5

apicultores/as, entre ellos 1 mujer y 4 hombres. Las actividades desarrolladas fueron según lo

programado, presentación y bienvenida del presidente de la organización ASAPIOKI:

• Análisis del nivel de los subsistemas administrativos de la asociación.

• Elaboración del plan operativo anual de la asociación.

• Identificación de los temas para las charlas técnicas mediante el ATZ.

La asociación ASAPIOKI cuenta actualmente con 12 asociados activos, de los cuales 10 son varones y 2

mujeres.

En el análisis de los subsistemas se obtuvieron los siguientes resultados:

ASAPIOKI obtuvo una alta calificación de 10 sobre 40 puntos, es una organización que sea ha mantenido

con una dinámica pasiva a lo largo de su organizacional ya que la apicultura es una actividad secundaria

en sus medios de vida. En el análisis de los subsistemas el Subsistema de Planificación nos indica que

no cuentan con una planificación como organización, pero si la llegan a realizar lo hacen de manera

Aporte ASABER %Aporte

ALCALDIA%

INVERSIONES EN CAJAS COMPLETAS

APICOLAS

14 450 6300 126020%

504080%

NÚCLEOS (ABEJAS MATERIAL VIVO) 14 400 5600 1120 20% 4480 80%TOTAL DE INVERSIÓN REQUERIDA 1 (Bs.) 11900 2.380 9.520BALDES BLANCOS 28 70 1960 1960 100% 0 0%PEINE DESOPERCULADOR 14 100 1400 1400 100% 0 0%FRASCOS 280 3 840 840 100% 0 0%TOTAL DE INVERSIÓN REQUERIDA 2 (Bs.) 4.200 4.200 0INVERSION TOTAL REQUERIDA (BS.) 16.100 6.580 9.520

FUENTES DE FINANCIAMIENTO

DETALLE CantidadCosto

Unit. Bs.

Costo

Total

Bs.

SUBSISTEMAS ASAPIOKI





Puntaje Final 10

11

participativa, como es el caso de elaborar el POA 2018, en el Subsistema Organizativo cuenta con un

registro de los miembros y de inventario, además de que es una organización legalmente constituida. En

cuanto al subsistema Productivo la asociación realizo un censo, planes de manejo y cronograma de

producción pero que actualmente no están en vigencia. El subsistema Comercial es el menos

desarrollado ya que por el tipo de comercialización a granel están analizando el tipo de mercado donde

quieren ingresar y generar otros productos transformados como ser: jarabes, multi-vitamínicos,

energizantes y otros.

Organización.- La asociación nació a la vida legal con la obtención de su personería jurídica el 2008,

nacieron a través de capacitaciones en apicultura por un proyecto de una Fundación, a lo largo de su vida

organizacional han tenido pérdidas de miembros ya que solo aparecen activamente cuando se alcanza

algún beneficio por algún proyecto, la organización mantiene una activa participación de los miembros y

amigos cercanos de una familia, han empezado a trabajar de manera grupal, desde el manejo, cosecha y

comercialización

Frecuencia de Reunión.- El grupo no cuenta con una fecha establecida de reuniones, pero cuando

desean realizar una, se convocan y participan.

Comercialización.- Los miembros de ASAPIOKI realizan la comercialización de manera individual y

colectiva, la entrega y el pago es individual pero el manejo y cosecha es colectivo.

Actualmente la mayoría de los asociados venden a granel en el mercado de Santa Cruz a la empresa

Apícola del Bosque, pero su meta a mediano plazo es vender parte de su producción fragmentado por

kilo, envasado y etiquetado (quieren vender 500 kg) porque tiene un mayor precio.

Temas propuestos para capacitación técnica: Los temas propuestos más allá de tener un tema de carácter de producción apícola, los miembros de la

asociación indican que ya cuentan con suficiente conocimiento de la técnica apícola, ven otras

necesidades en un interior por tal motivo proponen los siguientes temas para fortalecer otras áreas de la

organización.

1.- Tema administrativo contable (manejo de dinero)

2.- Transformación de derivados de la colmena

3.- Producción de reinas, con uso de cuadro cupularve

4.- Hacer laminado de cera, saber procesar.


fechas para su realización.

12

CUADRO N°7 PLAN OPERATIVO ASAPIOKI


Dentro de sus requerimientos en equipamiento son Tanques de Decantación, ya que su problema

consiste en que cuando cosechan venden todo a granel, desean tener contenedores para poder

almacenar miel y poder vender miel fraccionado en envases de kilo y otras presentaciones.

CUADRO N° 8 Presupuesto de Inversión ASAPIOKI


El tanque de decantación es de acero inoxidable de 200 Kg, inicialmente se requerirá de ésta capacidad,

se planteo financiar el 50% con aporte de los asociados/as y buscar financiamiento ante otras

instituciones ya sean públicas o privadas, lo importante de considerar es que la asociación ASAPIOKI

está dispuesta a dar aporte para la compra del mismo.

OBJETIVOS

DESEADOSRESULTADO A LOGRAR ACTIVIDADES A EJECUTAR RESP A M J J A S O N D E F M

1. Buscar apicultores de la zona para

incorporar a ASAPIOKI

Directiva X X

2. Actualizar el registro de asociados Miguel y Ludin X X

3. Participación en Jornadas Apicolas

Nacionales e Intercambio

internacional

Asapioki X

4. Gestionar proyecto en el PAR

preparar lista provisional

Presidente,

AdapicruzX

R5. Cuantificar y

proyectar la

produccion apícola

5. Registrar # colmenas en produccion,

vacias y cant. Produccion/año de los

miembros

Ludin y sec

actasX X

6. Realizar alimentación

suplementaria para nuevos nucleos

Ludin X X

7. Preparar núcleos (previa compra de

reinas)

Cada

apicultor/aX X X

8. Realizar Charlas tecnicas de

capacitación

Adapicruz x x x x

9. Realizar traslado de colmenas para

la chiquitaniaX

10. Preparación de materiales

(reposicion de cera, poner malleras

para propoleo)

X X

11. Compra de tanque de decantación Miguel,

AsapiokiX X X

12. Envasado de miel (poner

etiquetas)

Grupo Asapioki X X

13. Adecuar y usar la sala de

extracción

Todos los

socios/asX X X X

OBJ 3.

Gestionar

apoyos para el

sector apícola

municipal

R5. Promocionar



14. Participar en ferias locales

(Okinawa), coordinar con Alcaldía

municipal

Directiva X X

R3. Sala de extracción

acondicionada con

equipos e insumos

necesarios

OBJ1:

Fortalecer

capacidades

organizativas

OBJ2: Aumentar

la producción

apícola

Miguel, Vilen,

Gregorio, Fredy,

Germán, Cider

R1. Incrementar


miembros jovenes

iniciantes

R2. Promover una


comprometida con la

ASABER y ADAPICRUZ



para los asociados

R3. Contar con

capacitación y

preparacion técnica

Aporte

ASAPIOKI

Aporte

EXTERNO

TANQUE DE DECANTACION DE 200 Kg 1 1600 1600 800 800ENVASES PLASTICOS DE 1 KG 200 3 600 300 300TOTAL DE INVERSIÓN REQUERIDA (Bs.) 2.200 800 800PORCENTAJE 100,00% 50% 50%

DETALLE CantidadCosto Unit.

Bs.

Costo Total

Bs.

Fuente de Financiamiento

13

4.5 Asociación APISARA

La Asociación de Apicultores de la provincia Sara - APISARA, se encuentra en el municipio de

Portachuelo a 70 Km de la ciudad de Santa Cruz reunidos en instalaciones del Instituto tecnológico de

Portachuelo en fecha 27 de abril del 2018 se convoco a toda la asociación a reunión. Participaron 14

apicultores/as, entre ellos 2 mujeres y 12 hombres.

Las actividades desarrolladas a diferencia de las anteriores se tomó más tiempo en recordar lo trabajado

con el Ing. Soruco en la visita del 2017 con la organización APISARA, se realizo:

Recordatorio de análisis de la Situación actual de APISARA en 2017.

Análisis del nivel de los subsistemas administrativos de la asociación.

Elaboración del plan operativo anual de la asociación.

Identificación de temas para las charlas técnicas mediante el ATZ.

RECORDANDO:

La asociación APISARA cuenta actualmente con 27 asociados pero de los cuales 14 son activos, en el

análisis de los subsistemas se obtuvieron los siguientes resultados:

¿Cómo esta nuestra asociación?

Disminuida y en reposo

Desarticulada, pero con ganas

Agonizando, sin fuerzas

Sin líderes que motiven

Desunidos pero participativos

Socios adormecidos y conformados

Luchando pero individualmente

Con necesidad de renovación

Desarticulada sin objetivo en

común

Queriendo despegar

SITUACION ACTUAL APISARA 2017

Mantenemos la sede y maquinas.

Vivimos de la apicultura, es fuente de mantenimiento.

Cada vez es más duro producir en Portachuelo.

Afectados por la expansión de la frontera agrícola

Deforestación, 2.000 Ha desmontadas y urbanizadas

Menor calidad de miel por cultivos de caña

Pérdidas por falta de capacitación

Producción con trabajo más intensivo y en familia.

Apicultura requiere más esfuerzo técnico y económico

Apicultura riesgosa por cambio climático, sequias,

quemas, lluvias, inundaciones.

Costos de producción crecientes y altos

Es más difícil hacer apicultura

- Perdida de núcleos, colmenas - Menor rendimiento, menor producción - Buscando opciones de sobrevivencia fuera de la apicultura - Dificultad de encontrar lugares para colocar apiarios - Apicultura migratoria es una necesidad - Migración complicada por desconocimiento de zonas - Se precisa más conocimiento, más capital financiero. - Apicultura en peligro de desaparecer si se queda en la zona

¿Cómo estoy en

mi Apicultura?

14

APISARA obtuvo una alta calificación de 16 sobre 40 puntos, es la organización más antigua afiliada a

ADAPICRUZ, quienes han desarrollado y promovido la apicultura en los diferentes municipios de Santa

Cruz, a pesar de estos antecedentes la asociación APISARA en el subsistema de Planificación indicaron

que cuentan con un plan de reuniones por actividades y no así por fechas, realizan planificación

participativa y su POA, en el subsistema Organizativo cuentan con registros de asociados/as pero que no

están actualizados, sus registros contables son empíricos, sí cuentan con personería jurídica y libro de

actas, en cuanto al subsistema Productivo como asociación no se encuentra desarrollado ya que no

cuentan con registros de colmenas, de producción, geo-referenciación de las mismas, cada apicultor/a

conoce la trazabilidad pero no es reportada o exigida por la asociación, como asociación no realizan

cronograma de producción sólo de manera individual o grupal. Lo propio ocurre en el subsistema

Comercial, ya que la asociación en sus reuniones ocasionalmente realizan el análisis del mercado, de

proveedores, pero con mayor interés realizan el proyecciones del mercado y valor agregado, aunque es

aplicado de manera individual.

Organización.- La asociación cuenta actualmente con 27 asociados, con más de 20 años de vida

institucional. Actualmente están pensando en conformar una cooperativa apícola lo cual trae consigo

nuevas metas y retos.

Frecuencia de Reunión.- No cuentan con una fecha establecida de reuniones, pero las realizan una vez

al mes u ocasionalmente cuando tienen una necesidad imperiosa como es la presentación de algún

proyecto o dar alguna noticia de importancia, así como para la coordinación de la Feria Nacional de la

Miel, que es su actividad estrella en el municipio de Portachuelo.

Comercialización.- No existe la comercialización asociativa, generalmente los miembros de APISARA

comercializan de manera individual su producción, es la asociación que tiene la mayor cantidad de

microempresas o emprendimientos comerciales con nombre propio y etiquetas.

VISION: La asociación APISARA tiene como visión:

Ser una asociación reconocida en el departamento de Santa cruz por su alto nivel técnico y organizativo

con miembros comprometidos.

Para esto deben trabajar en lograr:

- Alta productividad - Asociación innovadora - Organización renovada, fuertemente unida y dinámica. - Asociados/as dispuestos a colaborar y dar su tiempo. - Reestructuración administrativa, con sistemas de datos y prestadora de servicios.

SUBSISTEMAS APISARA





Puntaje Final 16

15

METAS: En la reunión se trabajo en la identificación de las metas para la asociación, de manera

participativa utilizando tarjetas individuales y anónimas, se obtuvo lo siguiente:

- Buscar nuevos mercados con mejores precios, desde 35 bs/kg granel. - Tener 30 asociados/as activos/as y participativos/As al 31 de diciembre del 2018 - Reforestar con 100 árboles de alto valor apícola apiarios fijos en 4 años. - Organizar la 25° Feria Nacional de la Miel con más de 50 expositores nacionales e

Internacionales.

- Incrementar el 20% del número de colmenas de cada asociado/a en 2 años. - Mejorar el manejo técnico de la colmena para incrementar la producción mediante el ATZ.

CUADRO N° 9 PLAN OPERATIVO APISARA


En el análisis y debate de las actividades a realizarse priorizaron la reforestación con especies nativas de

alto valor apícola, ya sea en predios propios o en zonas donde suelen colocar sus apiarios a manera de

tratos con terceros. Una opción es que sea financiada por la asociación y gestionar apoyo económico con

el departamento de Desarrollo Productivo de la alcaldía de Portachuelo ya que éstos cuentan con vivero

municipal, así también gestionar apoyo y trabajo conjunto con el Instituto tecnológico de Portachuelo.

OBJETIVOS

DESEADOSRESULTADO A LOGRAR ACTIVIDADES A EJECUTAR RESP M J J A S O N D E

R1. Mejorar servicios

apícolas en

Portachuelo

1. Conformación de la Cooperativa Apícola

Portachuelo

APISARA, CRE X X

2. Actualizar base de datos APISARA y

seguimiento

Norma Jordan X X X X

3. Invitar a nuevos jóvenes a afiliarse a

APISARA.

4. Realizar convocatorias mas efectivas

utilizando redes sociales, para informarde

reuniones y cursos técnicos

Moises, Norma

y GilmarX X X X X X X X

R3. Promover una


comprometida con

ADAPICRUZ

5. Participación en Jornadas Apicolas

Nacionales e Intercambio internacional y

otros eventos con MMH

APISARA, Gilmar

Oretea

15

al

21

R4. Cuantificar y

proyectar la

produccion apícola

6. Registrar # colmenas en produccion,

vacias y cant. Produccion/año de los

miembros

Norma Jordan X X

7. Organizar Vivero grupal con especies de

valor apícola, preparación (semilla, bolsas,

sustratos)

Moises, Jose

Ma.Jimenez,

APISARA

X X X X X

8. Plantación de especies apícolas APISARA X X X9. Realizar Charlas tecnicas de capacitación ATZ X X X

10. Realizar núcleos, división, captura Todos los

asociados/as

Jaime Vargas

X X X

11. Elaborar calendario apícola APISARA X12. Organizar el comité: APISARA - GAMP

para Feria Nal. Miel, invitar internacionalDirectiva,

AlcaldíaX X X 4

13. Participación en Ferias APISAARA y

delegadosX 4

14. Promover Feria Dptal. En Santa Cruz con

ADAPICRUZAPISARA X X

R2. Incrementar


miembros jovenes

iniciantes

R5. Desarrollar

capacidades tecnicas

para incrementar

rendimientos de

producción apícola

R6. Promocionar



OBJ 3.

Gestionar

apoyos para el

sector apícola

municipal

OBJ2: Aumentar

la producción

apícola

OBJ1:

Fortalecer a la

Organización y

sus

capacidades

organizativas

16

CUADRO N° 10 Presupuesto de Inversión APISARA

FUENTE: Elaboración propia

El cuadro anterior contiene montos aproximados en general, ya que para la instalación de un vivero forestal para la producción de plántulas para reforestación, se deben considerar: depósitos de sustratos, cobertizo, umbráculo, camas semilleras, depósito de agua, los sustratos, semillas y bolsas para plantines. Temas propuestos para capacitación técnica: Los temas propuestos por APISARA está orientada para nivelar capacidades técnicas con nuevo

asociados o futuros miembros, ya que ésta actividad puede promover la apicultura y captar nuevo

miembros:

1.- Captura de enjambre

2.- Selección y cambio de reina

3.- División y formación de núcleos

4.- Alimentación y plan de recuperación de colmena

5. Conclusiones.

ASAMET, es una asociación organizada con gran motivación para trabajar en mejorar la producción y

los rendimientos, además se han reactivado organizacionalmente, se encuentran comprometidos con

su ATZ y están dispuestos a seguir el plan de capacitación, gestionaran proyecto de apoyo a la

producción apícola ante el gobierno municipal. Deben trabajar en cuanto a los cuatros subsistemas

Administrativos.

ASAPIGUARDIA, asociación fortalecida en su subsistema Comercial, Productivo y Organizativo,

necesita trabajar en el subsistema de Planificación para poder cumplir las metas trazadas en su plan

de actividades, una de sus actividades principales es la compra del terreno para la asociación que

corresponde a planes de largo plazo que es la consolidación de la organización con un centro de

transformación con registro sanitario. Desean incorporar a jóvenes nuevos en la organización

promoviendo la participación de los familiares de los asociados para que la actividad apícola pueda

continuar, para esto disponen de un plan el cual compartirán en torno al programa de MMH.

ASABER, es una asociación pequeña que requiere de apoyo técnico en cuanto al manejo apícola

para poder mejorar sus rendimientos, su mercado es limitado por la baja producción que presentan a

pesar del gran potencial que presenta la zona, se encuentran conformes con la asignación y el

trabajo del ATZ asignado y pretenden seguir con el plan de capacitación. En cuanto a la gestión que

pudieran realizar ante la Alcaldía de Samaipata no tienen esperanzas de alcanzar beneficio u apoyo

debido a malas experiencias anteriores, ya que Bermejo es una localidad alejada del centro del

Aporte

APISARA%

Aporte

ALCALDIA%

FERIA NACIONAL APICOLA 1 15000 15000 0 0% 15000 100%VIVERO GRUPAL CON ESPECIES DE ALTO VALOR APICOLA 1 24500 24500 4900 20% 19600 80%

TOTAL DE INVERSIÓN REQUERIDA (Bs.) 39.500 4.900 34.600

CantidadCosto

Unit. Bs.

Costo

Total

Bs.

FUENTE DE FINANCIAMENTO

DETALLE

17

Municipio, por tal motivo es que pretenden autofinanciarse la compra de algunos pequeños artículos

necesarios para obtener mejor calidad de la miel en su cosecha.

ASAPIOKI, asociación pequeña que precisa trabajar en mejorar los subsistemas de Planificación y

comercialización, ya que una de sus metas es lograr la comercialización fraccionada, tendiendo un

punto de ventas en alguna feria local para poder visibilizar en su municipio la producción apícola.

Además se encuentran muy interesados en mejorar su sistema organizativo ya que observan una

deficiencia en cuanto al manejo de cuentas, realización de presupuestos y proyecciones de

producción y comercialización.

APISARA, es una asociación grande y con miembros con bastante conocimiento y practica apícola,

pero tienen necesidad de trabajar en los subsistemas de producción y comercialización asociativa, ya

que entre sus metas esta la conformación de una Cooperativa Apícola, han priorizado dos temas

trabajo que es la incorporación de nuevos asociados jóvenes y para estos pretenden realizar las

capacitaciones para nivelar conocimientos y prácticas apícolas, otro de los temas priorizados es de

devolver al medio ambiente recursos extraídos por la deforestación acelerada en el municipio de

portachuelo, ya que en su conjunto opinaron que no se debe pensar solo en la adquisición de cajas,

colmenas sino en brindar mejores condiciones a las abejas, con la incorporación de arboles con alto

potencial melífero.

18

6. Memoria Fotográfica

6.1 Taller con ASAMET

6.2 Taller con ASAPIGUARDIA

Miembros en la reunión Plan de trabajo Parte 1

19

Plan de trabajo parte 2 Al concluir la reunión

6.3 Taller con ASABER

Trabajo del POA para ASABER Parte del Directorio reunido

6.4 Taller con ASAPIOKI

Realizando la identificación de metas urgentes y necesarias

20

Plan de trabajo de ASAPIOKI Participantes

6.5 Taller de APISARA

Miembros en la reunión Elaboración de metas de la organización

INFORME DE AVANCE 1ER ALCANCE DE TRABAJO...Asamblea 17 6. Hacer un presupuesto y buscar fondos y...

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