Informe de Precios Productos Agropecuarios Guatemala 13-19 febrero 2015

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Informe semanal elaborado por el Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación que consolida el reporte de los precios promedio, o moda diarios, de productos agropecuarios y granos básicos, pagados al mayorista, y las variaciones promedio con respecto a la semana anterior.

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Año 2015 Semana: del 13 al 19 de febrero

Comportamiento de precios Principales productos agropecuarios

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Contenido

Presentación ................................................................................................................... 4

Resumen de precios nacionales...................................................................................... 5

Resumen de precios internacionales ............................................................................... 6

Granos básicos ............................................................................................................... 7

Cuadro 1. Precio promedio semanal ............................................................................ 7

Tabla 1. Precios diarios, pagados al mayorista en el mercado La Terminal ................. 8

Hortalizas ........................................................................................................................ 9

Cuadro 1. Precio promedio semanal ............................................................................ 9

Tabla 1. Precios diarios, pagados al mayorista en el mercado La Terminal ............... 11

Frutas ............................................................................................................................ 12

Cuadro 1. Precio promedio semanal .......................................................................... 12

Tabla 1. Precios diarios, pagados al mayorista en el mercado La Terminal .............. 14

Productos de origen animal ........................................................................................... 15

Cuadro 1. Precio promedio semanal .......................................................................... 15

Tabla 1. Precios diarios, pagados al mayorista en el mercado La Terminal .............. 16

Hidrobiológicos .............................................................................................................. 17

Tabla 1. Precios diarios, pagados al mayorista en el mercado La Terminal .............. 17

Flores ............................................................................................................................ 18

Tabla 1. Precios diarios, pagados al consumidor en el mercado La Terminal ............ 18

Abarrotes ...................................................................................................................... 18

Tabla 1. Precios diarios, pagados al mayorista en el mercado La Terminal .............. 18

Tabla 2. Precios diarios, pagados por el consumidor en el mercado La Terminal ...... 19

Tabla 1 Precios en dólares de productos agropecuarios, pagados al mayorista en los principales mercados centroamericanos ....................................................................... 20

Precios internacionales ................................................................................................. 21

Maíz .............................................................................................................................. 21

Cuadro 1. Precios a futuro de maíz ........................................................................... 21

Cuadro 2. Precios de contado de maíz ...................................................................... 22

Soya .............................................................................................................................. 22

Cuadro 1. Precios a futuro de frijol soya .................................................................... 23

Cuadro 2. Precios de contado de frijol soya ............................................................... 23

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Arroz ............................................................................................................................. 24

Precios del arroz ........................................................................................................... 24

Gráfico 1 Comportamiento contrato marzo-15 .......................................................... 24

Cuadro 1. Precios a futuro de arroz ........................................................................... 24

Trigo .............................................................................................................................. 25

Cuadro 1. Precios a futuro de trigo ............................................................................ 25

Cuadro 2. Precios de contado de trigo ....................................................................... 26

Café .............................................................................................................................. 26

Gráfico 1 Comportamiento contrato marzo -15 ......................................................... 27

Cuadro 1. Precios a futuro de café ............................................................................ 27

Cuadro 2. Precios de contado de café ....................................................................... 28

Azúcar ........................................................................................................................... 28

Gráfico 1 Comportamiento contrato marzo -15 .......................................................... 29

Cuadro 1. Precios a futuro de azúcar 11 .................................................................... 29

Cuadro 2. Precios a futuro de azúcar 16 .................................................................... 30

Cacao............................................................................................................................ 30

Cuadro 1. Precios a futuro de cacao .......................................................................... 30

Precio internacional del cacao ....................................................................................... 31

Gráfico 1 Comportamiento contrato marzo -15 ......................................................... 31

Precios de hortalizas y frutas de Guatemala en mercados internacionales y origen de las compras ........................................................................................................................ 32

Miami, Estados Unidos .............................................................................................. 32

Los Ángeles, Estados Unidos .................................................................................... 33

Toronto, Canadá ........................................................................................................ 37

México, Distrito Federal, Central de Abastos ............................................................. 39

París, Francia, Unión Europea ................................................................................... 40

Precios de las principales ornamentales de Guatemala en mercados internacionales y origen de las compras ................................................................................................... 40

Boston, Estados Unidos ............................................................................................. 40

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Presentación Este informe semanal consolida el reporte de los precios promedio o moda diarios, de productos agropecuarios y granos básicos, pagados al mayorista, y las variaciones promedio con respecto a la semana anterior. Los datos son obtenidos de una muestra de cuatro informantes, como mínimo. Los técnicos de investigación de mercados, de Diplan, utilizan la encuesta como método de recolección de información, para ello visitan diferentes mercados capitalinos los días de abastecimiento. Los productos han sido seleccionados desde la perspectiva de su importancia en la canasta básica, y se incluyen los granos básicos por ser esenciales en la seguridad alimentaria. Asimismo, se presentan las observaciones técnicas derivadas de los resultados reflejados en las encuestas. En cuanto a los precios internacionales, se toman como referencia los reportes de analistas, corredores de futuros o agencias reguladoras, como Price Futures Group, Organización Internacional del Café, Green Pool, Commodity Futures Trading Commission –CFTC–, Agencia de Servicios a la Comercialización y Desarrollo de Mercados Agropecuarios –Aserca– o los publicados por agencias internacionales de noticias.

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Resumen de precios nacionales

Tabla 1. Productos que presentaron variaciones significativas en el mercado La Terminal, al mayorista

*Aunque estos no presentan variaciones significativas, se incluyen por su importancia en la seguridad alimentaria de la población guatemalteca.

Producto

Precios de la semana actual

(quetzales)

Precio promedio semanal (quetzales)

Diferencia (Q) semana

actual - anterior

Situación de la oferta

Factores que influyeron en la variación y comentarios

Mín. Máx. Anterior Actual

*Maíz blanco, de primera

(quintal) 134.00 135.00 135.00 134.80

-0.20 Normal

La estabilidad del precio se debe: al abastecimiento de producto almacenado, ingreso de grano nuevo de cosechas de riego en la Nueva Concepción, Escuintla, ingreso de grano procedente de Petén, y al ingreso de producto de origen mexicano

*Frijol negro, de primera (quintal)

330.00 330.00 335.60 330.00

-5.60 Creciente

El ingreso de grano nuevo de la segunda cosecha procedente del norte, especialmente del departamento de Peten, y presencia de granos almacenado

Frijol rojo (quintal)

575.00 600.00 611.80 580.00

-31.80 Creciente Abastecimiento al mercado de producto de origen mexicano, según comentario de mayoristas.

Pepino mediano de primera (caja de 50

unidades) 50.00 60.00 66.67 53.33

-13.33 Creciente Ciclo alto de cosecha de acuerdo a la estacionalidad de la producción

Aguacate criollo grande (red 90 A 100

unidades) 153.00 160.00 171.33 155.33

-16.00 Creciente

Ciclo de cosecha se encuentra pasando de una fase alta a óptima de acuerdo a la estacionalidad de la producción.

Limón criollo mediano de primera (millar)

300.00 367.00 300.00 344.67

44.67 Decreciente

Ciclo de cosecha se encuentra en una fase baja de acuerdo a la estacionalidad de la producción, más la demanda externa.

Sandía redonda, mediana (ciento)

500.00 700.00 700.00 633.33

-66.67 Creciente

Incremento en el abastecimiento debido al ingreso de nueva cosecha procedente de la costa sur.

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Resumen de precios internacionales El comportamiento de precios futuros de los principales productos agrícolas, durante esta semana, se describe a continuación: MAÍZ: Durante la semana el comportamiento fue con tendencia al alza. - La baja: presionados por una toma de ganancias y ventas técnicas. - El alza: factores como, compras de oportunidad y soporte encontrado en la firmeza del trigo y la soya. Según Reuters, “Los precios siguieron presionados por el exceso de suministros a nivel mundial y por un dólar más fuerte, que resulta atractivo a los granos estadounidenses para los compradores internacionales”. SOYA: Durante la semana el comportamiento fue con tendencia al alza. - La Baja: debido a tomas de ganancias luego de una racha alcista. - El Alza: debido a varios factores, pronósticos de una menor cosecha en EUA, también se registraron compras técnicas y de oportunidad. Según Paula López, del Cronista, indicó: “Pese a la poca actividad en el mercado global por los feriados en Asia, los analistas siguen con atención lo que sucede en Brasil, donde más allá que las lluvias en los principales estados productores calmaron la preocupación por las pérdidas que podría acarrear en la producción total brasileña, medidas de fuerza de camioneros de Mato Grosso complicaban la logística”. TRIGO: Durante la semana el comportamiento fue a la baja. - La baja: debido a abundantes inventarios y la fuerza del dólar, y a que Egipto canceló las compras de EUA. - El Alza: debido a compras de coberturas cortas y a la preocupación de heladas en el Medio Oeste de EUA. Según Agrofeed Trading, “USDA proyectó en lo referente a la producción de trigo, 2.125 millones de bushels, comparado con los 2.026 millones en el periodo 2014-15. Las existencias de trigo subirían hasta los 763 millones de bushels a finales de 2015-16, desde los 692 millones de 2014-15, a pesar del aumento de las exportaciones hasta los 975 millones de bushels, desde los 900 millones previos”. CAFÉ: El comportamiento durante la semana fue totalmente a la baja. - La Baja: se debió a factores como liquidaciones especulativas, ventas técnicas y déficit de lluvias. Según Notiamérica, “Los futuros del café arábigo ampliaron sus pérdidas hasta alcanzar su menor nivel desde febrero de 2014, retirando la prima existente debido a preocupaciones sobre la sequía en Brasil en 2014 y menores lluvias a lo normal en la actual temporada”. AZÚCAR: Durante la semana el comportamiento fue mixto, con tendencia a la baja. - El Alza: luego del feriado del lunes por el Día de los Presidentes en Estados Unidos, el mercado se reajustó, en operaciones relativas a opciones. - La Baja: se debe a pronósticos de lluvia en Brasil y a que India otorgó subsidio a las exportaciones de azúcar sin refinar. Según Zafranet, “American Sugar Alliance (ASA), acusa a India de distorsionar el mercado por subsidios a exportaciones de azúcar”.

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Granos básicos

Cuadro 1. Precio promedio semanal

Maíz blanco (quintal)

Precio promedio (quetzales) Variación

Anterior Actual Absoluta (Q) Relativa (%) 135.00 134.80 -0.20 -0.15%

Precio en relación con la semana anterior: Estable.

Situación de la oferta: Normal Causas: La estabilidad del precio y la oferta normal se justifica con la presencia en el mercado de grano de origen mexicano, inicio de la segunda cosecha en algunas regiones del departamento de Peten, más la oferta de partidas de grano procedente de la Nueva Concepción, producto de cosechas de riego.

Tendencia: Para la próxima semana se espera posible incremento de oferta y leve baja en el precio.

Frijol negro (quintal)

Anterior Actual Absoluta (Q) Relativa (%) 335.60 330.00 -5.60 -1.67%

Precio en relación con la semana anterior: A la baja

Situación de la oferta: Creciente moderada.

Causas: Durante la semana se incrementaron los volúmenes ofertados y el precio mantiene tendencia a la baja, lo cual se explica con el inicio de la segunda cosecha en el Departamento de Peten que precede al resto de la región norte. La presencia de este grano también influye para que salgan al mercado los excedentes almacenados de la última cosecha de la región oriental, la cual finalizó en diciembre pasado. Tendencia: Para la próxima semana se espera un incremento de oferta y precio con tendencia a la baja.

Frijol rojo, de primera (quintal)

Anterior Actual Absoluta (Q) Relativa (%)

611.80 580.00 -31.80 -5.20%

Precio en relación con la semana anterior: A la baja.

Situación de la oferta: Se incrementó durante el período

Causas: Durante la semana se incrementó la oferta, observándose un cambio en la tendencia del precio que registró una variación notable a la baja. Este comportamiento de la oferta y el precio se justifica con la presencia en el mercado de frijol rojo de origen mexicano, cuya influencia es importante actualmente para la regularización del abastecimiento del mercado local, así mismo, un aporte para la atención de la demanda externa, demanda que aún permanece por parte de El Salvador, según lo manifestado por los mayoristas entrevistados. Tendencia: Para la próxima semana se espera un abastecimiento similar y estabilidad en el precio si se mantiene la oferta del grano mexicano.

Arroz oro (quintal)

Anterior Actual Absoluta (Q) Relativa (%) 308.00 308.00 0.00 0.00%

Precio en relación a la semana anterior: Estable

Situación de la oferta: Normal

Causas: Durante la semana se observó una oferta y demanda normal, los precios se estabilizaron en relación al precio de la semana anterior. Este comportamiento según los mayoristas se debe a que los beneficios de arroz oro redujeron la sobre oferta que se venía observando en semanas anteriores. Tendencia: Para la próxima semana se espera oferta normal y precio estable.

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Sorgo (quintal)

Anterior Actual Absoluta (Q) Relativa (%) 125.00 125.00 0.00 0.00%

Precio en relación con la semana anterior: Estable

Situación de la oferta: Normal.

Causas: Durante la semana se observó que la oferta y demanda se mantienen en condiciones similares a la semana anterior, lo que justifica la estabilidad en el precio. Tendencia: Para la próxima semana se espera que las condiciones de la oferta sean similares y que el precio continúe estable.

Tabla 1. Precios diarios, pagados al mayorista en el mercado La Terminal

Producto Medida

Precios diarios (quetzales) Promedio semanal

(quetzales)

13 16 17 18 19 13 al 19

Feb 06 al 12

Feb

Arroz oro 90-10 Quintal 308.00 308.00 308.00 308.00 308.00 308.00 308.00

Arroz oro 80-20 Quintal 280.00 280.00 280.00 280.00 280.00 280.00 280.00

Frijol blanco de primera Quintal 536.00 536.00 536.00 543.00 543.00 538.80 530.00

Frijol blanco de segunda Quintal 500.00 500.00 500.00 SO SO 500.00 500.00

Frijol negro de primera Quintal 330.00 330.00 330.00 330.00 330.00 330.00 335.60

Frijol negro de segunda Quintal 320.00 320.00 320.00 320.00 320.00 320.00 325.00

Frijol rojo de primera Quintal 600.00 575.00 575.00 575.00 575.00 580.00 611.80

Frijol rojo de segunda Quintal 550.00 540.00 540.00 540.00 540.00 542.00 555.20

Frijol rojo de primera, origen mexicano Quintal 541.00 541.00 541.00 545.00 545.00 542.60 554.00

Maíz amarillo de primera Quintal 140.00 137.00 137.00 137.00 137.00 137.60 140.00

Maíz amarillo de segunda Quintal 135.00 130.00 130.00 130.00 130.00 131.00 135.00

Maíz blanco de primera Quintal 135.00 134.00 135.00 135.00 135.00 134.80 135.00

Maíz blanco de segunda Quintal 130.00 128.00 128.00 128.00 128.00 128.40 130.20

Maíz blanco origen mexicano Quintal 133.00 133.00 133.00 133.00 133.00 133.00 133.80

Sorgo de primera Quintal 125.00 125.00 125.00 125.00 125.00 125.00 125.00

Fuente: Investigación primaria de la Dirección de Planeamiento del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación. ND = No disponible SO= Sin oferta

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Hortalizas Cuadro 1. Precio promedio semanal

Tomate industrial mediano, de primera (caja de 45 a 50 lb)

Precio promedio (quetzales) Variación

Anterior Actual Absoluta (Q) Relativa (%) 65.00 73.33 8.33 12.82%

Precio en relación con la semana anterior: Al alza

Situación de la oferta: Decreciente Causas: Durante la semana se redujo el volumen de oferta y por lo consiguiente el precio se incrementó, según los mayoristas, este comportamiento obedece a que se mantiene la demanda externa que está generando exportaciones periódicas hacia El Salvador. Cabe mencionar que durante el presente ciclo de cosecha, se observó una reducción del producto procedente de las regiones productoras.

Tendencia: Se espera que para la próxima semana aumente la oferta y precios con tendencia hacia la baja.

Chile pimiento mediano, de primera

(caja de 100 a 150 unid.)

Anterior Actual Absoluta (Q) Relativa (%)

53.33 61.67 8.33 16%

Precio en relación con la semana anterior: Al alza

Situación de la oferta: Decreciente

Causas: Según los mayoristas, el alza en el precio, se debe a un decremento de oferta derivado al poco ingreso de cosecha de las regiones productoras, además del aumento de demanda por comerciantes salvadoreños que han llegado a comprar directamente al lugar de producción

Tendencia: Para la aproxima semana se esperan condiciones similares de oferta y precios.

Cebolla blanca, seca, mediana (quintal)

Anterior Actual Absoluta (Q) Relativa (%)

140.00 140.00 0.00 0%

Precio en relación con la semana anterior: Estable

Situación de la oferta: Normal

Causas: La normalidad en la oferta y la estabilidad en precio, dio lugar a que a en el transcurso de la semana no existiera ninguna variación en el precio.

Tendencia: Para la próxima semana se espera la probabilidad que la oferta continúe en las mismas condiciones y que el precio se mantenga estable.

Papa Loman lavada, grande, de primera

(quintal)

Anterior Actual Absoluta (Q) Relativa (%)

150.00 146.67 -3.33 -2%

Precio en relación con la semana anterior: A la baja

Situación de la oferta: Creciente

Causas: Durante la semana, se observó un incremento de oferta y precios con tendencia a la baja. Este comportamiento lo justifican los mayoristas con la explicación de que hay suficiente papa en las regiones del país, como lo es Cobán (Alta Verapaz), San Marcos, Sololá y Palencia (Guatemala) que están abasteciendo el mercado con toda normalidad, además los bajos costos de transporte han influido en la baja en el precio. Tendencia: Para la próxima semana se esperan mayores volúmenes de oferta y posible estabilidad en el precio.

Fuente: Investigación primaria de la Dirección de Planeamiento del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación.

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Cuadro 2. Precio promedio semanal

Güisquil mediano (ciento)

Precio promedio (quetzales) Variación

Anterior Actual Absoluta (Q) Relativa (%) 106.67 100.00 -6.67 -6%

Precio en relación con la semana anterior: A la baja

Situación de la oferta: Creciente

Causas: Según comentan los mayoristas que la baja en el precio se dio debido a que durante la semana aumentó el volumen de oferta, justificado por el ingreso de cosecha procedente de las regiones productoras como son Alta Verapaz y Palencia (Guatemala).

Tendencia: Se espera para la próxima semana una oferta similar con precios posiblemente a la baja.

Repollo blanco mediano, de primera (red de 12 a 15 unid.)

Anterior Actual Absoluta (Q) Relativa (%)

30.00 30.00 0.00 0%

Precio en relación con la semana anterior: Estable

Situación de la oferta: Normal

Causas: Por la normalidad en la oferta y la estabilidad en el precio, en el transcurso de la semana no existió ninguna variación en el precio.

Tendencia esperada: Para la aproxima semana se considera que la oferta y el precio continuarán de forma similar.

Coliflor mediana, de primera

(red de 12 a 15 unid.)

Anterior Actual Absoluta (Q) Relativa (%)

35.00 33.33 -1.67 -5%

Precio en relación con la semana anterior: A la baja

Situación de la oferta: Decreciente

Causas: Durante la semana se observaron mayores volúmenes en oferta y precio con tendencia a la baja, lo cual se justifica con el nuevo ingreso de cosecha procedente de Chimaltenango, Sacatepéquez, Sololá y Quetzaltenango.

Tendencia esperada: para la próxima semana se espera una oferta similar con precio bajos estables.

Pepino mediano, de primera

(caja de 50 unidades)

Anterior Actual Absoluta (Q) Relativa (%)

66.67 53.33 -13.33 -20%

Precio en relación con la semana anterior: A la baja

Situación de la oferta: Creciente

Causas: Durante la semana se pudo apreciar un aumento de oferta y precios con tendencia a la baja, lo que se justifica, según comentarios de mayoristas, al ingreso de cosecha procedente de las regiones productoras de oriente, que se encuentran en la fase alta

Tendencia esperada: Se espera para la próxima semana un aumento de oferta y precios con tendencia a la baja.

Fuente: Investigación primaria de la Dirección de Planeamiento del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación.

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Tabla 1. Precios diarios, pagados al mayorista en el mercado La Terminal

Producto Medida

Precios diarios al mayorista en quetzales

Promedio

13 16 18 13 al 19

Feb 06 al 12

Feb

Apio Mediano Docena 15.00 12.00 15.00 14.00 15.00

Ajo Blanco, mediano, de segunda Mazo 20 trenzas 45.00 45.00 45.00 45.00 45.00

Arveja China, revuelta Costal 40 lb 80.00 60.00 60.00 66.67 80.00

Brócoli mediano Caja 20 a 24 unidades 80.00 80.00 80.00 80.00 73.33

Cebolla amarilla seca, mediana, importada Quintal 160.00 160.00 160.00 160.00 160.00

Cebolla blanca, con tallo, mediana Manojo 50 unidades 25.00 25.00 25.00 25.00 25.00

Cebolla blanca seca, mediana, nacional Quintal 140.00 140.00 140.00 140.00 140.00

Cebolla blanca seca, mediana, de segunda Quintal 120.00 120.00 120.00 120.00 120.00

Cebolla morada seca, mediana, importada Quintal 180.00 160.00 160.00 166.67 180.00

Chile Jalapeño, grande, de primera Caja 36 lb 120.00 100.00 100.00 106.67 100.00

Chile Jalapeño, mediano, de primera Caja 36 lb 85.00 80.00 80.00 81.67 75.00

Chile Pimiento, grande, de primera Caja 90 a 100 unidades 80.00 75.00 75.00 76.67 73.33

Chile Pimiento, mediano, de primera Caja De 100 A 150 unid. 65.00 60.00 60.00 61.67 53.33

Coliflor mediana Red 13 a 15 unidades 35.00 35.00 30.00 33.33 35.00

Ejote de primera Costal 40 lb 80.00 80.00 70.00 76.67 93.33

Ejote Francés de primera Costal 40 lb 90.00 80.00 70.00 80.00 96.67

Güicoy sazón, mediano Red de 13-15 unidades 100.00 100.00 100.00 100.00 100.00

Güisquil mediano Ciento 120.00 100.00 80.00 100.00 106.67

Lechuga repollada, mediana, de primera Caja 30 unidades 35.00 35.00 35.00 35.00 35.00

Papa larga, lavada, grande Quintal 120.00 130.00 130.00 126.67 123.33

Papa Loman, lavada, grande, de primera Quintal 130.00 160.00 150.00 146.67 150.00

Papa Loman, lavada, mediana Quintal 120.00 130.00 120.00 123.33 125.00

Papa Loman, lavada, pequeña Quintal 60.00 75.00 75.00 70.00 75.33

Papa redonda, lavada, grande Quintal 110.00 120.00 120.00 116.67 110.00

Papa redonda, sin lavar, grande Quintal 100.00 110.00 110.00 106.67 100.00

Pepino mediano, de primera Caja de 50 unidades 60.00 50.00 50.00 53.33 66.67

Remolacha Red de 7 a 8 docenas 35.00 35.00 35.00 35.00 30.00

Repollo blanco mediano Red 12 a 15 unidades 30.00 30.00 30.00 30.00 30.00

Tomate industrial, grande, de primera Caja 45 a 50 lb 100.00 85.00 85.00 90.00 80.00

Tomate industrial, mediano, de primera Caja 45 a 50 lb 80.00 70.00 70.00 73.33 65.00

Tomate Manzano, mediano, de primera Caja 140 a 170 unidades 70.00 75.00 75.00 73.33 70.00

Yuca entera, mediana, de primera Red 75 a 80 unidades 100.00 100.00 100.00 100.00 100.00

Zanahoria mediana, de primera Red 7 a 8 docenas 25.00 25.00 25.00 25.00 25.00 Fuente: Investigación primaria de la Dirección de Planeamiento del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación.

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Frutas Cuadro 1. Precio promedio semanal

Aguacate criollo, grande (red de 90 a 100 unidades)

Precio promedio (quetzales) Variación Anterior Actual Absoluta (Q) Relativa (%)

171.33 155.33 -16.00 -9.34%

Precio en relación con la semana anterior: A la baja

Situación de la oferta: Creciente

Causas: Durante la semana se observó precio a la baja, debido a que existe una mayor oferta en el mercado mayorista derivado de la cosecha proveniente de los departamentos de Quiche, Sacatepéquez y Chimaltenango; cabe mencionar, que el ciclo de cosecha paso de alto a óptimo y existe en el mercado otras variedades de este producto.

Tendencia: Para la próxima semana, se podría esperar un comportamiento similar.

Banano maduro, criollo, mediano (quintal)

Anterior Actual Absoluta (Q) Relativa (%)

100.00 100.00 0.00 0.0%

Precio en relación con la semana anterior: Estable

Situación de la oferta: Normal

Causas: Durante la semana se pudo observar, que la oferta y demanda permanecieron normales, en relación con la semana anterior; el precio no presenta variación alguna, cabe mencionar de la existencia en el mercado de producto de origen hondureño.

Tendencia: Se podría esperar, para la próxima semana, oferta y precio en similares condiciones.

Limón criollo, mediano, de primera (millar)

Anterior Actual Absoluta (Q) Relativa (%)

300.00 344.67 44.67 14.9%

Precio en relación con la semana anterior: Al alza

Situación de la oferta: Decreciente

Causas: Se observó reducción en el abastecimiento al mercado, lo que provocó un alza considerable en el precio pagado al mayorista, como también en la variedad del limón Persa, esto se justifica, según mayoristas, por un ciclo bajo de cosecha en las regiones productoras, y el incremento de la demanda externa. Tendencia: Para la próxima semana, podría continuar la escasa oferta y los precios con tendencia al alza.

Naranja Valencia mediana, de primera (Ciento)

Anterior Actual Absoluta (Q) Relativa (%)

50.00 50.00 0.00 0.0%

Precio en relación con la semana anterior: Estable

Situación de la oferta: Normal

Causas: Se pudo observar, que la oferta y demanda permanecieron normales, el precio actual no presenta variación alguna con relación al promedio presentado en la semana anterior, cabe mencionar que, en el mercado mayorista existe producto de origen hondureño y mexicano. Tendencia: Se podría esperar, para la próxima semana, oferta y precio en similares condiciones,

Fuente: Investigación primaria de la Dirección de Planeamiento, del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación.

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Cuadro 2. Precio promedio semanal

Papaya criolla, mediana, de primera (ciento)

Precio promedio (quetzales) Variación Anterior Actual Absoluta (Q) Relativa (%)

600.00 600.00 0.00 0.0%

Precio en relación con la semana anterior: Estable

Situación de la oferta: Normal

Causas: Se pudo observar, que la oferta y demanda permanecieron normales, el precio actual no presenta variación alguna con relación al promedio presentado en la semana anterior, cabe mencionar que, en el mercado mayorista existen otras variedades de mayor consumo.

Tendencia: Se podría esperar, para la próxima semana, oferta y precio en condiciones similares.

Piña mediana, de primera (ciento)

Anterior Actual Absoluta (Q) Relativa (%)

350.00 350.00 0.00 0.0%

Precio en relación con la semana anterior: Estable

Situación de la oferta: Normal

Causas: Durante la semana se pudo observar que la oferta y la demanda fueron normales, el precio no presentó variaciones en relación al promedio de la semana anterior.

Tendencia: Se podría espera, para la próxima semana, oferta y precio en similares condiciones

Plátano maduro, mediano, de primera

(ciento)

Anterior Actual Absoluta (Q) Relativa (%)

100.00 93.33 -6.67 -6.7%

Precio en relación con la semana anterior: A la baja

Situación de la oferta: Creciente

Causas: La baja en el precio obedece a un incremento de los volúmenes ofertados, lo cual, se justifica por el cambio del ciclo de cosecha de medio a alto en las regiones del norte, sur y sur occidente.

Tendencia: Para la próxima semana, podrían crecer los volúmenes de oferta con precios a la baja.

Sandía redonda, mediana (ciento)

Anterior Actual Absoluta (Q) Relativa (%)

700.00 633.33 -66.67 -9.5%

Precio en relación con la semana anterior: A la baja

Situación de la oferta: Creciente

Causas: Obedecen al ingreso de un nuevo ciclo de cosechas, procedentes de las regiones de la costa sur el mayor abastecedor y oriente, cubriendo la demanda al mercado mayorista.

Tendencia: Se podría esperar, para la próxima semana, mayor oferta y precio con tendencia a la baja

Fuente: Investigación primaria de la Dirección de Planeamiento del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación.

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Tabla 1. Precios diarios, pagados al mayorista en el mercado La Terminal

Producto Medida

Precios Diarios (Quetzales) Promedio (Quetzales)

13 16 18 13 al 19

Feb 06 al 12

Feb

Aguacate Criollo grande Red de 90 a 100 unidades 160.00 153.00 153.00 155.33 171.33

Aguacate Hass mediano, importado Caja 7 kg (35 a 40 unidades) 100.00 105.00 105.00 103.33 101.67

Aguacate Hass mediano, nacional Caja de 35 a 40 unidades 80.00 80.00 80.00 80.00 80.00

Banano de exportación, de primera Caja de 100 a 105 unidades 45.00 45.00 45.00 45.00 41.67

Banano maduro criollo, mediano Quintal 100.00 100.00 100.00 100.00 100.00

Coco verde mediano Ciento 200.00 200.00 200.00 200.00 200.00

Durazno blanco mediano Ciento SO SO SO - -

Fresa mediana, de primera Caja de 40 lb 90.00 120.00 97.00 102.33 100.00

Jocote de Corona, grande, de primera Ciento SO SO SO - -

Limón criollo mediano, de primera Millar 300.00 367.00 367.00 344.67 300.00

Limón Persa mediano, de primera Millar 450.00 600.00 600.00 550.00 450.00

Mandarina criolla, mediana, de primera, nacional Ciento 35.00 35.00 35.00 35.00 35.00

Mango Pashte o Pita, mediano, de primera Ciento SO SO SO - -

Mango Tommy Atkins, mediano, de primera Ciento SO 350.00 350.00 350.00 -

Mandarina Mexicana, mediana, de primera Caja de 250 unidades 135.00 135.00 135.00 135.00 133.33

Manzana Ana, mediana, de primera Quintal SO SO SO - -

Melocotón mediano, de primera Ciento SO SO SO - -

Melón Cantaloupe mediano de primera Ciento 400.00 400.00 400.00 400.00 400.00

Mora mediana, de primera Caja de 40 lb 100.00 100.00 100.00 100.00 120.00

Naranja Piña (Azucarona) Ciento 35.00 35.00 35.00 35.00 35.00

Naranja Valencia, mediana, de primera Ciento 50.00 50.00 50.00 50.00 50.00

Papaya Criolla mediana Ciento 600.00 600.00 600.00 600.00 600.00

Papaya Tainung mediana de primera Caja de 40 Lb (12 a 13 U) 70.00 70.00 70.00 70.00 70.00

Pitahaya mediana, de primera Ciento SO SO SO - -

Piña mediana, de primera Ciento 350.00 350.00 350.00 350.00 350.00

Plátano maduro, grande, de primera Ciento 123.00 123.00 123.00 123.00 123.00

Plátano maduro, mediano, de primera Ciento 100.00 90.00 90.00 93.33 100.00

Rambután mediano, de primera Ciento SO SO SO - -

Sandía redonda mediana Ciento 700.00 700.00 500.00 633.33 700.00

Uva Roja importada Caja de 22 lb 220.00 220.00 220.00 220.00 220.00

Zapote mediano, de primera Ciento 150.00 150.00 150.00 150.00 150.00 Fuente: Investigación primaria de la Dirección de Planeamiento, del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación. SO = sin oferta

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Productos de origen animal Cuadro 1. Precio promedio semanal

Bovino en canal (libra)

Precio promedio (quetzales) Variación Anterior Actual Absoluta (Q) Relativa (%)

17.00 17.00 0.00 0.00%

Precio en relación con la semana anterior: Estable.

Situación de la oferta: Normal

Causas: Durante la semana se observó que el precio se mantiene igual que la semana anterior, comentan los carniceros que el abastecimiento es satisfactorio debido a que se están respetando los convenios acordados, superando la crisis de semanas anteriores. Tendencia: Se espera para la próxima semana, oferta normal y estabilidad en el precio en canal y los diferentes cortes para el consumidor.

Huevo blanco, mediano (Caja de 360 U.)

Anterior Actual Absoluta (Q) Relativa (%)

360.00 360.00 0.00 0.00%

Precio en relación con la semana anterior: Estable

Situación de la oferta: Normal

Causas: Durante la semana se pudo observar que el comportamiento de precio del huevo se mantiene en los mismos parámetros en relación con la semana anterior, sin embargo; se sigue observando presencia de huevo de otro origen el que se comercializa en lugares improvisados en plena calle en donde lo venden a un precio menor de los depósitos formales, cabe mencionar que en esta semana se observó una disminución de los mencionados expendios informales.

Tendencia: Se espera que el precio no tenga variación alguna en la próxima semana.

Pollo entero, sin menudos (libra)

Anterior Actual Absoluta (Q) Relativa (%)

12.00 12.00 0.00 0.00%

Precio en relación con la semana anterior: Estable

Situación de la oferta: Normal

Causas: Durante la semana se constató que el precio de este producto no manifestó variación alguna y el abastecimiento se mantiene estable.

Tendencia: En la próxima semana se espera que no manifieste ninguna variación en el precio y en su abastecimiento.

Porcino en canal (libra)

Anterior Actual Absoluta (Q) Relativa (%)

13.75 13.75 0.00 0.00%

Precio en relación con la semana anterior: Estable

Situación de la oferta: Normal

Causas: En los expendios se puede observar que el precio se mantiene igual, sin embargo; según comentarios de algunos expendedores sigue el rumor de un leve aumento en el precio debido a que su demanda ha subido últimamente. Tendencia: Se espera que para la próxima semana la oferta y la demanda se mantenga en las mismas condiciones.

Fuente: Investigación primaria de la Dirección de Planeamiento del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación.

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Tabla 1. Precios diarios, pagados al mayorista en el mercado

La Terminal

Producto Medida

Precios diarios (quetzales) Promedio (quetzales)

17 19 13 al 19 Feb 06 al 12 Feb

Bovino en canal Libra 17.00 17.00 17.00 17.00

Crema pura Litro 31.00 31.00 31.00 31.00

Cuadril de pollo Libra 7.80 7.80 7.80 7.80

Huevo blanco, extra Caja de 360 unidades 400.00 400.00 400.00 400.00

Huevo blanco, grande Caja de 360 unidades 380.00 380.00 380.00 380.00

Huevo blanco, mediano Caja de 360 unidades 360.00 360.00 360.00 360.00

Huevo blanco, pequeño Caja de 360 unidades 330.00 330.00 330.00 330.00

Huevo rosado, grande Caja de 360 unidades 380.00 380.00 380.00 380.00

Muslos de pollo Libra 8.50 8.50 8.50 8.50

Pechuga de pollo, con ala Libra 13.50 13.50 13.50 13.50

Pechuga de pollo Libra 14.00 14.00 14.00 14.00

Pollo entero, sin menudos Libra 12.00 12.00 12.00 12.00

Pollo (piezas), importado Caja de 40 libra 270.00 270.00 270.00 270.00

Porcino en canal Libra 13.75 13.75 13.75 13.75

Queso fresco Libra 22.00 22.00 22.00 22.00 Fuente: Investigación primaria de la Dirección de Planeamiento del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación.

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Hidrobiológicos

Tabla 1. Precios diarios, pagados al mayorista en el mercado La Terminal

Producto Medida

Precios diarios (quetzales)

Promedio semanal (quetzales)

17 19 13 al 19

feb 06 al 12 feb

Camarón blanco (mar) grande, sin cabeza (nacional) Quintal 4,200.00 4,200.00 4,200.00 4,200.00

Camarón blanco (mar) mediano, sin cabeza (nacional) Quintal 3,800.00 3,800.00 3,800.00 3,800.00

Camarón blanco (mar) pequeño, sin cabeza Quintal 1,200.00 1,200.00 1,200.00 1,200.00

Camarón grande (de estanque) Quintal 4,000.00 4,000.00 4,000.00 4,000.00

Camarón mediano (de estanque) Quintal 3,500.00 3,500.00 3,500.00 3,500.00

Camarón pequeño (de estanque) Quintal 1,200.00 1,200.00 1,200.00 1,200.00

Camarón blanco grande, con cabeza Quintal 3,500.00 3,500.00 3,500.00 3,500.00

Camarón blanco mediano, con cabeza Quintal 3,000.00 3,000.00 3,000.00 3,000.00

Camarón blanco pequeño, con cabeza Quintal 1,000.00 1,000.00 1,000.00 1,000.00

Corvina entera revuelta Quintal 1,200.00 1,200.00 1,200.00 1,200.00

Filete de Corvina Quintal 2,200.00 2,200.00 2,200.00 2,200.00

Filete de Dorado Quintal so so - -

Pargo entero revuelto Quintal 1,500.00 1,500.00 1,500.00 1,500.00

Pargo grande Quintal 2,000.00 2,000.00 2,000.00 2,000.00

Pargo mediano Quintal 1,800.00 1,800.00 1,800.00 1,800.00

Pargo pequeño Quintal 1,200.00 1,200.00 1,200.00 1,200.00

Robalo (filete mediano) Arroba 1,000.00 1,000.00 1,000.00 1,000.00

Róbalo entero (revuelto) Quintal 2,000.00 2,000.00 2,000.00 2,000.00

Róbalo grande Quintal 2,500.00 2,500.00 2,500.00 2,500.00

Róbalo mediano Quintal 2,200.00 2,200.00 2,200.00 2,200.00

Róbalo pequeño Quintal 1,600.00 1,600.00 1,600.00 1,600.00

Tiburón entero (revuelto) Quintal 1,500.00 1,500.00 1,500.00 1,500.00

Tiburón (filete) Quintal 1,800.00 1,800.00 1,800.00 1,800.00

Tilapia grande Quintal 1,100.00 1,100.00 1,100.00 1,100.00

Tilapia mediana Quintal 1,000.00 1,000.00 1,000.00 1,000.00

Tilapia pequeña Quintal 900.00 900.00 900.00 900.00

Fuente: Investigación primaria de la Dirección de Planeamiento, del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación. SO = sin oferta.

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Flores Tabla 1. Precios diarios, pagados al consumidor en el mercado

La Terminal

Producto Medida

Precios diarios en quetzales

Promedio

17 19 13 al 19 feb 06 al 12 feb

Azucena Manojo de 6 a 7 unidades SO SO - -

Clavel (varios colores) Docena 10.00 8.00 9.00 11.00

Crisantemo (Pompón) Manojo de 18 a 20 unidades SO SO - -

Crisantemo (estándar) Docena SO SO - -

Estaticia (blanca) Manojo de 10 a 15 unidades 5.00 5.00 5.00 5.00

Estaticia (morada) Manojo de 10 a 15 unidades 5.00 5.00 5.00 5.00

Girasol Docena SO SO - 24.00

Gladiola Docena 20.00 20.00 20.00 22.50

Margarita Manojo de 18 a 20 unidades 10.00 10.00 10.00 12.50

Rosa (varios colores) Docena 15.00 15.00 15.00 28.00 Fuente: Investigación primaria de la Dirección de Planeamiento del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación. SO: sin oferta

Abarrotes Tabla 1. Precios diarios, pagados al mayorista en el mercado

La Terminal

Producto Medida

Precios diarios (quetzales)

Promedio semanal (quetzales)

17 19 13 al 19

Feb 06 al 12

Feb

Aceite comestible ideal Envase de 800 ml (caja de 12 unidades) 171.00 171.00 171.00 173.00

Aceite comestible La Patrona Envase de 800 ml (caja de 12 unidades) 153.00 153.00 153.00 153.00

Aceite comestible Olmeca Envase de 800 ml (Caja de 12 unidades) 141.00 141.00 141.00 141.00

Azúcar estándar Caña Real 6 Bolsas de 2500 g 93.00 93.00 93.00 93.00

Azúcar estándar Caña Real Bolsa de 15 kg (30 bolsas de 500 g) 94.00 94.00 94.00 94.00

Azúcar estándar o blanca, nacional Saco 50 kg 252.00 253.00 252.50 252.00

Harina de maíz Maseca Saco de 50 libra 171.00 171.00 171.00 171.00

Harina de maíz Tortimasa Saco de 50 libra 145.00 145.00 145.00 145.00

Harina de trigo, dura, Sol Quintal 300.00 300.00 300.00 300.00

Harina de trigo, dura, Virgen de Covadonga

Quintal 320.00 320.00 320.00 320.00

Harina de trigo, suave, Sol Quintal 275.00 275.00 275.00 275.00

Fuente: Investigación primaria de la Dirección de Planeamiento del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación.

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Tabla 2. Precios diarios, pagados por el consumidor en el mercado La Terminal

Producto Medida

Precios diarios (quetzales)

Promedio semanal (quetzales)

17 19 13 al 19

Feb 06 al 12

Feb

Aceite comestible ideal Envase de 800 ml 17.00 17.00 17.00 17.00

Aceite comestible La Patrona Envase de 800 ml 14.00 14.00 14.00 14.00

Aceite comestible Olmeca Envase de 800 ml 13.00 13.00 13.00 14.00

Azúcar estándar Caña Real Bolsa de 2500 g 16.00 16.00 16.00 16.00

Azúcar estándar Caña Real Bolsa de 500 g 4.00 4.00 4.00 3.75

Harina de maíz Maseca Libra 4.00 4.00 4.00 4.00

Harina de maíz Mixta Maza Libra 3.50 3.50 3.50 3.50

Harina de maíz Tortimasa Libra 4.00 4.00 4.00 4.00

Harina de trigo, dura, Virgen de Covadonga Libra ND 3.50 3.50 -

Harina de trigo, suave, Sol Libra 3.50 3.50 3.50 3.50

Leche entera Anchor Bolsa de 360 g 27.00 27.00 27.00 27.00

Leche entera Nido Bolsa de 360 g 29.00 29.00 29.00 29.00

Fuente: Investigación primaria de la Dirección de Planeamiento del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación ND = No Disponible

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Tabla 1 Precios en dólares de productos agropecuarios, pagados al mayorista en los principales mercados centroamericanos

PRODUCTO Costa Rica El Salvador Guatemala Honduras Nicaragua Panamá

Granos Básicos

Arroz pilado 90-10 (TM) 1,440.23 913.04 875.00 ND ND ND

Arroz pilado 80-20 (TM) 1,113.87 826.09 795.43 ND ND ND

Maíz amarillo (TM) 445.71 ND 397.83 ND ND ND

Maíz blanco (TM) 656.54 434.78 383.48 ND ND ND

Frijol negro (TM) 2,058.81 1,413.04 948.91 ND ND ND

Frijol rojo seda (TM) ND 1,630.43 ND ND ND ND

Frijol rojo tinto (TM) 3,099.86 1,521.74 1,732.61 ND ND ND

Sorgo blanco (TM) ND 293.48 355.22 ND ND ND

Sorgo rojo (TM) ND ND ND ND ND ND

Harina de maíz blanco (TM) ND 782.61 971.74 ND ND ND

Productos Pecuarios

Carne de novillo en canal (Kg) 3.94 4.57 4.83 ND ND ND

Carne de cerdo en canal (Kg) 3.07 3.91 3.91 ND ND ND

Carne de pollo entero (Kg) 4.57 2.72 3.41 ND ND ND

Leche fluida (Litro) 0.99 1.33 1.18 ND ND ND

Huevos de gallina (Kg) 4.10 2.03 2.48 ND ND ND

Variables Macroeconómicas

Tipo de cambio (Moneda Nacional/US$)

542.86 1.00 7.65 ND ND ND

Fuente: Consejo Agropecuario Centroamericano –CAC– Precio mayor

Precios al 16 de febrero, 2015

ND= no disponible

TM = 22.04 qq, kg=1000g Precio menor

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Precios internacionales Durante esta jornada, 13 al 19 de febrero, los precios futuros mostraron diversas tendencias según el producto, como se detalla a continuación.

Maíz Durante la semana el comportamiento de los precios futuros del maíz en la Bolsa de Chicago fue mixto, con tendencia al alza. Los días 13, 17 y 19 concluyeron con ganancias en todos sus contratos, encontrando soporte en la firmeza del trigo y de la soya. Por otro lado se apoyaron en compras de oportunidad. Pese a la tendencia alcista, el avance de los precios fue limitado por la abundancia de suministros tras la cosecha récord lograda el año pasado en Estados Unidos. Mientras el 18 concluyó con pérdidas en todos sus contratos, presionados por una toma de ganancias y ventas técnicas. Según Reuters, “Los precios siguieron presionados por el exceso de suministros a nivel mundial y por un dólar más fuerte, que resta atractivo a los granos estadounidenses para los compradores internacionales”.

Cuadro 1. Precios a futuro de maíz Bolsa de futuros de Chicago (CBOT)

(Dólares por tonelada)

Fuente: ASERCA del 13 al 19 de febrero de 2015.

Cierre= se refiere al precio que cerró la bolsa de valores el día anterior. Último = se refiere al precio último establecido el día que se reporta. Valor= se refiere al comportamiento de alza o baja en relación con el cierre anterior y el último precio registrado en la bolsa.

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Cuadro 2. Precios de contado de maíz Mercados internacionales

(Dólares por tonelada)

Fuente: ASERCA del 13 de 19 de febrero de 2015.

Soya Esta semana los precios futuros en la bolsa de Chicago tuvieron tendencia alcista, los días 13, 17 y 19, se vieron marcados por los pronósticos que se realizaron de una menor cosecha, ya que la superficie a sembrar en terreno estadounidense será menor para el ciclo 2015/16, esto se debe a la caída de los precios en este grano. El martes la soya obtuvo sus máximos en un mes promovidos por el alza en los físicos de las harinas y compras técnicas de oportunidad, ya que el fin de semana se prolongó por algunos feriados públicos, lo que generó una mayor demanda de producto para compradores que se quedaron sin materia prima. Con la tendencia alcista, muchos productores de Estados Unidos tuvieron la oportunidad para desprenderse en parte de sus stocks. Mientras el día 18 concluyó con pérdidas en todos sus contratos, por tomas de ganancias luego de una racha alcista, por otro lado, se pronostica una mayor siembra de soya. Según Paula López, del Cronista, indicó: “Pese a la poca actividad en el mercado global por los feriados en Asia, los analistas siguen con atención lo que sucede en Brasil, donde más allá que las lluvias en los principales estados productores calmaron la preocupación por las pérdidas que podría acarrear en la producción total brasileña, medidas de fuerza de camioneros de Mato Grosso complicaban la logística”.

13.02.15 17.02.15 18.02.15 19.02.15

Golfo Exportación Amarillo # 2 Mineapolis 141.82 142.71 140.45 142.81 141.95

Amarillo Golfo de Lousiana 173.61 174.40 175.58 172.43 174.01

Amarillo no. 2 Kansas City 148.52 149.40 147.14 150.29 148.84

Blanco No. 2 Kansas City 150.39 151.57 150.78 150.39 150.78

Sur Central Centro Sur de Chicago, Illinois 143.30 143.30 145.66 145.27 144.38

Amarillo no. 2 de exportación Del Golfo 173.32 174.20 174.20 175.48 174.30

Amarillo Yellow Amarillo, Texas 170.46 172.04 173.22 170.86 171.65

Tipo de producto / Origen Lugar de entrega PROMEDIOPRECIO

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Cuadro 1. Precios a futuro de frijol soya Bolsa de futuros de Chicago (CBOT)

(Dólares por tonelada)

Fuente: ASERCA del 13 al 19 de febrero de 2015.

Cierre= se refiere al precio que cerró la bolsa de valores el día anterior. Último = se refiere al precio último establecido el día que se reporta. Valor = se refiere al comportamiento de alza o baja en relación con el cierre anterior y el último precio registrado en la bolsa.

Cuadro 2. Precios de contado de frijol soya Mercados internacionales

(Dólares por tonelada)

Fuente: ASERCA, del 13 al 19 de febrero de 2015.

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Arroz Precios del arroz

Gráfico 1 Comportamiento contrato marzo-15

Fuente: Agrimoney, con datos de CME Group (Centavos de dólar por libra)

Cuadro 1. Precios a futuro de arroz Bolsa de futuros de Chicago (CBOT)

(Dólares por tonelada)

Fuente: ASERCA del 13 al 19 de febrero de 2015.

Cierre = se refiere al precio que cerró la bolsa de valores el día anterior. Último = se refiere al precio último establecido el día que se reporta. Valor = se refiere al comportamiento de alza o baja en relación con el cierre anterior y el último precio registrado en la bolsa.

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Trigo Durante la semana el comportamiento de los precios futuros del trigo en la Bolsa de Chicago fue mixto, con tendencia a la baja. Los días 13 y 17 concluyeron con ganancias en todos sus contratos, dinámica alcista que se da impulsada por compras de coberturas cortas. Por otro lado, existe la preocupación por la presencia de heladas en el Medio Oeste de EUA, lo que podría poner en riesgo la cosecha. No obstante, el sector está pendiente de Rusia, tanto por su conflicto con Ucrania como por la evolución de su oferta. Mientras los días 18 y 19 concluyeron con pérdidas en todos sus contratos, dinámica vista debido a que Egipto canceló las compras de ese grano de EUA, esto debido a lo elevado de los precios. No obstante, los precios continúan presionados por los inventarios mundiales abundantes y la fuerza del dólar. Según Agrofeed Trading, “USDA proyectó en lo referente a la producción de trigo, 2.125 millones de bushels, comparado con los 2.026 millones en el periodo 2014-15. Las existencias de trigo subirían hasta los 763 millones de bushels a finales de 2015-16, desde los 692 millones de 2014-15, a pesar del aumento de las exportaciones hasta los 975 millones de bushels, desde los 900 millones previos”.

Cuadro 1. Precios a futuro de trigo Bolsa de futuros de Chicago (CBOT)

(Dólares por tonelada)

Fuente: ASERCA del 13 al 19 de febrero de 2015.

Cierre = se refiere al precio que cerró la bolsa de valores el día anterior. Último = se refiere al precio último establecido el día que se reporta. Valor = se refiere al comportamiento de alza o baja en relación con el cierre anterior y el último precio registrado en la bolsa.

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Cuadro 2. Precios de contado de trigo Mercados internacionales

(Dólares por tonelada)

Fuente: Aserca, del 13 al 19 de febrero de 2015

Café El comportamiento de los precios futuros del café arábigo de Nueva York, durante la semana fue con tendencia bajista, ante un escenario de numerosas operaciones debido a una liquidación especulativa, siendo la caída más fuerte desde un par de meses atrás. A raíz de esta dinámica, operadores señalaron que esto vino a provocar ventas técnicas, recortando la prima del grano frente al robusta a un mínimo de un año. Por otro lado permanece el déficit de las lluvias, manteniéndose por debajo del promedio en varias regiones productoras de Brasil. Según Notiamérica, “Los futuros del café arábigo ampliaron sus pérdidas hasta alcanzar su menor nivel desde febrero de 2014, retirando la prima existente debido a preocupaciones sobre la sequía en Brasil en 2014 y menores lluvias a lo normal en la actual temporada”.

13.02.15 17.02.15 18.02.15 19.02.15

Rojo Suave de Invierno de Lousiana, USA Golfo de USA, Lousiana 220.83 225.24 225.97 223.40 223.86

Suave Long Egypt de Illinois de USA Illinois 163.14 163.14 163.88 161.30 162.87

Suave de Wabash de Illinois de USA Wabash, Illinois 159.84 159.84 161.67 158.00 159.84

Primavera del Norte Oscuro de Portland 15% Portland, Texas 340.61 341.26 338.78 335.84 339.12

Rojo Duro de Invierno de Amarillo USA Amarillo, Texas 190.70 194.01 193.64 188.50 191.71

Rojo Duro de Invierno de Kansas City, USA Kansas City 236.63 239.94 240.30 235.16 238.01

Rojo Duro de Invierno de Minneapolis, USA Minneapolis, Minnesota 212.75 216.05 219.73 214.95 215.87

Rojo Suave de Invierno No. 2 de USA Golfo de exportación 224.87 225.51 225.51 222.94 224.71

Rojo Duro de Invierno del Golfo de exportación No. 1 Golfo de exportación 239.84 239.66 239.66 233.14 238.08

Rojo Suave de Invierno de Kansas City, USA Kansas City 189.60 194.01 194.74 192.17 192.63

Mineapolis 1DNS 15% 279.99 279.99 279.34 279.07 279.60

Primavera del Norte Oscuro de Minneapolis 1DNS 15% de USA entrega en camión Minneapolis, Minnesota 221.20 221.20 218.72 216.60 219.43

Blanco Suave de Invierno de PIK de Portland Portland,Texas 246.55 246.55 246.55 246.55 246.55

Durum de Invierno de USA Portland, Texas 407.86 407.86 407.86 407.86 407.86

Rojo Duro de Invierno de Texas, USA Golfo de Texas 277.41 277.41 277.41 277.41 277.41

Rojo Suave de Invierno de Texas Golfo de Baltimore 219.36 219.36 219.36 219.36 219.36

Durum de exportación de Thunderbay de Canadá Thunderbay, Canadá 384.05 384.05 384.05 384.05 384.05

Pimavera del Norte Oscuro de Minneapolis 1DNS 16% de USA Minneapolis, Minnesota 370.01 370.01 370.01 370.01 370.01

Primavera del Norte Oscuro de Minneapolis 1DNS 14% de USA Duluth, Minnesota 325.55 325.55 325.55 325.55 325.55

Primavera del Norte Oscuro de Duluth 1DNS 15% de USA, entrega en camión Duluth, Minnesota 329.22 329.22 329.22 329.22 329.22

Tipo de producto / Origen Lugar de entrega PROMEDIOPRECIO

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Gráfico 1 Comportamiento contrato marzo -15

Fuente: Agrimoney, con datos de CME Group.

Cuadro 1. Precios a futuro de café Bolsa de futuros de Nueva York (CSCE)

(Dólar por quintal)

Fuente: ASERCA, del 13 al 19 de febrero de 2015.

Cierre= se refiere al precio que cerró la bolsa de valores el día anterior. Último = se refiere al precio último establecido el día que se reporta. Valor= se refiere al comportamiento de alza o baja en relación con el cierre anterior y el último precio registrado en la bolsa.

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Cuadro 2. Precios de contado de café Mercados internacionales (Centavos de dólar por libra)

Fuente: Aserca, del 13 al 19 de febrero de 2015.

Azúcar Durante la semana el comportamiento de los precios a futuro del azúcar 11 fue mixto, con tendencia a la baja. Los días 13, 18 y 19 concluyeron con pérdidas en todos sus contratos, varios fueron los factores que pesaron para que se diera esa tendencia bajista, por un lado los pronósticos de lluvia en Brasil, por otro lado, se tenían noticias de que India estaba por discutir un subsidio a las exportaciones de azúcar sin refinar, no fue hasta el día jueves que esas noticias fueron confirmadas, cayendo más los precios del edulcorante, ya que podría aumentar las existencias en el mercado mundial. Mientras el 17 concluyó con ganancias en todos sus contratos, luego del feriado del lunes por el Día de los Presidentes en Estados Unidos, el mercado se reajustó, en operaciones relativas a opciones. Según Zafranet, “American Sugar Alliance (ASA), acusa a India de distorsionar el mercado por subsidios a exportaciones de azúcar”. Ironiza: “No está mal teniendo en cuenta que el gobierno indio también bloquea las importaciones más competitivas con tarifas altas, fija altos los precios internos, controla la oferta, y ofrece hasta otras ‘chucherías’ como el otorgamiento de préstamos preferenciales y la condonación de las deudas”. No es extraño, afirma en el comunicado, que el mercado mundial del azúcar sea en este momento un caos absoluto con alta volatilidad y propensión a los cambios repentinos de precios.”

13.02.15 17.02.15 18.02.15 19.02.15

Robusta Estándar de Uganda Nueva York 113.63 112.90 112.08 111.27 112.47

Robusta 2.5% b&b de Vietnam G2 Nueva York 101.13 100.40 99.58 99.77 100.22

Robusta Grado 4 de Indonesia Nueva York 103.13 102.40 101.58 100.77 101.97

Arabigo lavado HBMC de Perú Nueva York 174.20 166.65 163.80 160.20 166.21

Arabigo lavado Premium de Guatemala Nueva York 189.20 181.65 178.80 176.20 181.46

Arabigo de Alta Calidad de México Nueva York 188.20 180.65 177.80 176.20 180.71

Arabigo de México Laredo, México 177.70 170.15 167.30 163.70 169.71

Arabigo de El Salvador Nueva York 181.20 173.65 170.80 169.20 173.71

Epoca de Colombia Nueva York 178.20 170.65 167.80 165.70 170.59

Superior UGQ de Colombia Nueva York 177.20 169.65 166.80 164.70 169.59

Santos No. 2/3 fc/ss, fancy de Brasil Nueva York 159.20 151.65 148.80 145.20 151.21

Santos No. 4, de Brasil Nueva York 150.70 143.15 140.30 136.70 142.71

Santos Riado Santos, Brasil 155.21 155.21 155.21 155.21 155.21

Santos Rio Taste No. 6 Santos, Brasil 149.47 149.47 149.47 149.47 149.47

Arabigo lavado Xsuper de Ecuador Nueva York 156.65 156.65 156.65 156.65 156.65

PROMEDIOTipo de producto / OrigenLugar de

entrega

PRECIO

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Gráfico 1 Comportamiento contrato marzo -15

Fuente: Agrimoney con datos de CME Group. Nota: Los precios reflejados en la gráfica están en: Centavos de Dólar por Libra.

Cuadro 1. Precios a futuro de azúcar 11 Bolsa de futuros de Nueva York (CSCE)

(Centavos de dólar por libra)

Fuente: ASERCA del 06 al 12 de febrero de 2015.

Cierre= se refiere al precio que cerró la bolsa de valores el día anterior. Último = se refiere al precio último establecido el día que se reporta. Valor = se refiere al comportamiento de alza o baja en relación con el cierre anterior y el último precio registrado en la bolsa.

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Cuadro 2. Precios a futuro de azúcar 16 Bolsa de futuros de Nueva York (CSCE)

(Centavos de dólar por libra)

Fuente: ASERCA del 13 al 19 de febrero de 2015.

Cierre= se refiere al precio que cerró la bolsa de valores el día anterior.

Último = se refiere al precio último establecido el día que se reporta. Valor = se refiere al comportamiento de alza o baja en relación con el cierre anterior y el último precio registrado en la bolsa.

Cacao

Cuadro 1. Precios a futuro de cacao Bolsa de futuros de Nueva York (CSCE)

(Dólares por tonelada)

Fuente: Aserca, del 13 al 19 de febrero de 2015.

Cierre= se refiere al precio que cerró la bolsa de valores el día anterior. Último = se refiere al precio último establecido el día que se reporta. Valor = se refiere al comportamiento de alza o baja en relación con el cierre anterior y el último precio registrado en la bolsa.

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Precio internacional del cacao

Gráfico 1 Comportamiento contrato marzo -15

Fuente: Agrimoney con datos de CME Group

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Precios de hortalizas y frutas de Guatemala en mercados internacionales y origen de las compras

Miami, Estados Unidos

PRODUCTO UNIDAD VARIEDAD

PRECIO MINIMO

(SEMANA DEL 13 AL 19

DE FEBRERO)

PRECIO MAXIMO (SEMANA

DEL 13 AL 19 DE

FEBRERO)

ORIGEN

Aguacate Caja 2 Layer Hass $35.00 $35.00 México

Aguacate Caja 2 Layer Hass $27.00 $31.00 México

Aguacate Caja 2 Layer Various Greenskin Varieties $20.00 $20.00 República Dominicana

Aguacate Caja 2 Layer Various Greenskin Varieties $17.00 $19.00 República Dominicana

Aguacate Caja 2 Layer Various Greenskin Varieties $18.00 $20.00 República Dominicana

Aguacate Caja 2 Layer Various Greenskin Varieties $18.00 $18.00 República Dominicana

Aguacate Caja 2 Layer Various Greenskin Varieties $18.00 $18.00 República Dominicana

Aguacate Caja Loose Various Greenskin Varieties $35.00 $36.00

Banano Caja 40 Lb $11.00 $12.00 Costa Rica

Banano Caja 40 Lb $14.00 $16.00 Costa Rica

Banano Caja 40 Lb $15.00 $15.00 Guatemala

Banano Caja 40 Lb $11.00 $13.00 Guatemala

Banano Caja 40 Lb $18.00 $18.00 Honduras

Ejote Caja $5.50 $6.50 Florida

Brócoli Caja $16.00 $20.00 Arizona-California

Brócoli Caja 20 Lb Loose Crown Cut $21.00 $21.00 Arizona-California

Brócoli Caja 20 Lb Loose Crown Cut $15.00 $16.00 México

Brócoli Caja Baby Hybrid Type $36.00 $36.00 California

Melón 1/2 Caja $12.00 $14.00 Guatemala

Melón 1/2 Caja $15.00 $16.00 Honduras

Melón 1/2 Caja $15.00 $15.00 Honduras

Papaya Cajas 30-35 Lb Tainung $20.00 $20.00 Belice

Papaya Cajas 30-35 Lb Tainung $20.00 $20.00 Guatemala

Papaya Cajas 30-35 Lb Tainung $23.00 $23.00 Guatemala

Papaya Cajas 30-35 Lb Tainung $21.00 $23.00 Guatemala

Papaya Cajas 30-35 Lb Tainung $20.00 $21.00 Guatemala

Papaya Cajas 30-35 Lb Tainung $20.00 $23.00 Guatemala

Papaya Cajas 30-35 Lb Tainung $20.00 $20.00 Guatemala

Arveja Caja 10 Lb Sugar Snap Peas $11.00 $11.00 Guatemala

Arveja Caja 10 Lb Snow Peas $11.00 $11.00 Guatemala

Chile Pimiento 1 1 /9 Caja Bushel Green $10.00 $10.00 Florida

Fuente: Realizado con datos del Departamento de Agricultura delos Estados Unidos –USDA–

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PRODUCTO UNIDAD VARIEDAD

PRECIO MINIMO

(SEMANA DEL 13 AL 19

DE FEBRERO)

PRECIO MAXIMO (SEMANA

DEL 13 AL 19 DE

FEBRERO)

ORIGEN

Chile Pimiento 1 1 /9 Caja Bushel Red $17.00 $18.00 Florida

Piña Caja 1 Layer $13.00 $14.00 Costa Rica

Piña Caja 1 Layer $13.00 $14.00 Costa Rica

Piña Caja 1 Layer $14.00 $14.00 Panamá

Plátano Caja 50 Lb Green $15.00 $20.00 Ecuador

Plátano Caja 50 Lb Green $17.00 $21.00 Guatemala

Plátano Caja 50 Lb Green $18.00 $18.00 Nicaragua

Plátano Caja 50 Lb Green $16.00 $18.00 Panamá

Frambuesa Fiats 12 6-Oz Cups With Lids Red $29.00 $31.00 México

Güicoyitos 1 1 /9 Caja Bushel Zucchini $9.00 $10.00 Florida

Güicoyitos 1/2 Caja Bushel Zucchini $8.00 $10.00 Florida

Güicoyitos 3/4 Caja Bushel Yellow Crookneck $9.00 $10.00 Florida

Güicoyitos 1/2 Caja Bushel Yellow Straightneck $10.00 $10.00 Florida

Güicoyitos 1 1 /9 Caja Bushel Butternut $27.00 $27.00 Guatemala

Güicoyitos Caja Bushel Butternut $21.00 $22.00 México

Güicoyitos 1 1 /9 Caja Bushel Spaghetti $23.00 $23.00 Guatemala

Tomates Caja 25 Lb Loose Mature Greens $13.00 $14.00 Florida

Tomates Caja 25 Lb Loose Mature Greens $13.00 $14.00 Florida

Tomates Caja 25 Lb Loose Mature Greens $11.00 $12.00 Florida

Tomates Caja 25 Lb Loose Mature Greens $10.00 $12.00 Florida

Tomates, Cherry Flats 12 1-Pt Baskets $10.00 $14.00 Florida

Fuente: Realizado con datos del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos –USDA–

Los Ángeles, Estados Unidos

PRODUCTO UNIDAD VARIEDAD

PRECIO MINIMO

(SEMANA DEL 13 AL 19

DE FEBRERO)

PRECIO MAXIMO (SEMANA

DEL 13 AL 19 DE

FEBRERO)

ORIGEN

Aguacate Caja 2 Layer Hass $39.00 $39.00 California

Aguacate Caja 2 Layer Hass $33.00 $33.00 California

Aguacate Caja 2 Layer Hass $32.00 $35.00 México

Aguacate Caja 2 Layer Hass $26.00 $30.00 México

Aguacate Caja Loose Hass $29.00 $29.00 California

Aguacate Caja Loose Hass $24.00 $25.00 México

Aguacate Caja Loose Hass $16.00 $20.00 México

Banano Caja 40 Lb $22.00 $25.00 Ecuador

Fuente: Realizado con datos del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos –USDA–

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5ª. Av. 8-06 zona 9, Tels.: 2334-1048 / 2360-4425 y 28

PRODUCTO UNIDAD VARIEDAD

PRECIO MINIMO

(SEMANA DEL 13 AL 19

DE FEBRERO)

PRECIO MAXIMO (SEMANA

DEL 13 AL 19 DE

FEBRERO)

ORIGEN

Banano Caja 40 Lb $22.00 $25.00 Guatemala

Banano Caja 40 Lb $22.00 $27.00 Ecuador

Banano Caja 40 Lb $22.00 $25.00 Perú

Banano Caja Institucional 40 Paquetes $16.50 $17.50 Ecuador

Banano Caja Institucional 40 Paquetes $16.50 $17.50 Guatemala

Banano Caja Institucional 40 Paquetes $17.00 $17.00 Honduras

Banano Caja 15 Lb Baby $10.00 $12.00 Ecuador

Banano Caja 20 Lb Red $11.00 $12.00 Ecuador

Banano Caja 20 Lb Manzano $15.50 $16.00 Colombia

Banano Caja 20 Lb Manzano $16.00 $16.00 Ecuador

Banano Caja 20 Lb Manzano $16.00 $16.00 Guatemala

Ejote 10 Lb Flim Bags $4.00 $5.00 California

Ejote 10 Lb Flim Bags $2.50 $3.00 California

Ejote Cartons 12 12-Oz Packages $6.00 $7.00 California

Brócoli Caja $10.00 $13.00 Arizona-California

Brócoli Caja 20 Lb Loose Crown Cut $12.00 $14.00 Arizona-California

Brócoli Caja Baby Hybrid Type $24.00 $25.00 California

Melón 1/2 Caja $10.00 $12.00 Costa Rica

Melón 1/2 Caja $8.00 $10.00 Costa Rica

Melón 1/2 Caja $8.00 $9.00 Costa Rica

Melón 1/2 Caja $10.00 $13.00 Guatemala

Melón 1/2 Caja $9.00 $12.00 Guatemala

Melón 1/2 Caja $7.00 $8.00 Guatemala

Melón 1/2 Caja $10.00 $12.00 Honduras

Melón 1/2 Caja $8.50 $11.00 Honduras

Melón 1/2 Caja $7.00 $9.00 Honduras

Melón Oversized 1/2 Cartons $10.00 $14.00 Guatemala

Melón Oversized 1/2 Cartons $10.00 $13.00 Honduras

Melón Flat Cartons $12.00 $13.00 Costa Rica

Papaya Caja 10 Lb Solo Type $20.00 $23.00 Hawaii

Papaya Caja 10 Lb Solo Type $18.00 $22.50 Hawaii

Papaya Caja 10 Lb Solo Type $18.00 $22.50 Hawaii

Papaya Cajas 30-35 Lb Maradol Type $17.00 $24.00 México

Papaya Cajas 35 Lb Tainung $24.00 $24.00 Belice

Papaya Cajas 35 Lb Green Cooking Type $18.00 $24.50 México

Arveja 1 1 /9 Caja Bushel English $43.00 $46.00 México

Arveja Caja 10 Lb Sugar Snap Peas $20.00 $21.00 Guatemala

Fuente: Realizado con datos del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos –USDA–

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PRODUCTO UNIDAD VARIEDAD

PRECIO MINIMO

(SEMANA DEL 13 AL 19

DE FEBRERO)

PRECIO MAXIMO (SEMANA

DEL 13 AL 19 DE

FEBRERO)

ORIGEN

Arveja Caja 10 Lb Sugar Snap Peas $18.00 $20.00 México

Arveja Caja 10 Lb Sugar Snap Peas $20.00 $21.00 México

Arveja Caja 10 Lb Snow Peas $14.00 $15.00 California

Arveja Caja 10 Lb Snow Peas $12.00 $13.00 Guatemala

Arveja Caja 10 Lb Snow Peas $12.00 $13.00 México

Chile Pimiento 1 1 /9 Caja Bushel Green $14.00 $15.00 México

Chile Pimiento 1 1 /9 Caja Bushel Green $13.00 $14.00 México

Chile Pimiento 1 1 /9 Caja Bushel Green $12.00 $13.00 México

Chile Pimiento 1 1 /9 Caja Bushel Green $9.00 $10.00 México

Chile Pimiento 25 Lb Cartons Place Pack Green $16.00 $16.00 México

Chile Pimiento 25 Lb Cartons Place Pack Green $14.00 $14.00 México

Chile Pimiento 1 1 /9 Caja Bushel Red $15.00 $21.00 México

Chile Pimiento 1 1 /9 Caja Bushel Red $14.00 $20.00 México

Chile Pimiento 1 1 /9 Caja Bushel Red $10.00 $18.00 México

Chile Pimiento Caja 15 Lb Red $17.00 $18.00 México

Chile Pimiento Caja 15 Lb Red $10.00 $12.00 México

Chile Pimiento Caja 15 Lb Red $14.00 $15.00 México

Chile Pimiento Cajas 5kg/11lb Red $14.00 $16.00 México

Chile Pimiento Cajas 5kg/11lb Red $13.00 $15.00 México

Chile Pimiento 1 1 /9 Caja Bushel Yellow $18.00 $25.00 México

Chile Pimiento 1 1 /9 Caja Bushel Yellow $15.00 $21.00 México

Chile Pimiento Caja 15 Lb Yellow $11.00 $21.00 México

Chile Pimiento Caja 15 Lb Yellow $17.00 $18.00 México

Chile Pimiento Cajas 5kg/11lb Yellow $14.00 $21.00 México

Chile Pimiento Cajas 5kg/11lb Yellow $13.00 $16.00 México

Chile Pimiento Cajas 5kg/11lb Orange $14.00 $21.00 México

Chile Pimiento Cajas 5kg/11lb Orange $13.00 $15.00 México

Piña Caja 1 Layer $15.00 $15.00 Costa Rica

Piña Caja 1 Layer $14.00 $18.00 Costa Rica

Piña Caja 1 Layer $14.00 $18.00 Costa Rica

Piña Caja 1 Layer $19.00 $19.00 Hawaii

Piña Caja 1 Layer $19.00 $19.00 Hawaii

Piña Caja 1 Layer $14.00 $15.00 México

Piña Caja 1 Layer $14.00 $16.00 México

Piña Caja 1 Layer Baby Type $28.00 $28.00 Sudáfrica

Piña Caja 1 Layer Baby Type $28.00 $28.00 Sudáfrica

Plátano Caja 50 Lb $22.00 $26.00 Ecuador

Fuente: Realizado con datos del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos –USDA–

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PRODUCTO UNIDAD VARIEDAD

PRECIO MINIMO

(SEMANA DEL 13 AL

19 DE FEBRERO)

PRECIO MAXIMO (SEMANA DEL 13 AL

19 DE FEBRERO)

ORIGEN

Plátano Caja 50 Lb $26.00 $28.00 El Salvador

Plátano Caja 50 Lb $27.00 $28.00 Guatemala

Frambuesa Fiats 12 6-Oz Cups With Lids Red $22.00 $26.00 California

Frambuesa Fiats 12 6-Oz Cups With Lids Red $24.00 $28.00 California

Frambuesa Fiats 12 6-Oz Cups With Lids Red $24.00 $28.00 México

Frambuesa Fiats 12 6-Oz Cups With Lids Red $28.00 $28.00 México

Güicoyitos 4/7 Bushel Cartons Zucchini $11.00 $13.00 México

Güicoyitos 4/7 Bushel Cartons Zucchini $11.00 $13.00 México

Güicoyitos 4/7 Bushel Cartons Zucchini $9.00 $11.00 México

Güicoyitos 4/7 Bushel Cartons Yellow Straightneck $13.00 $20.00 México

Güicoyitos 4/7 Bushel Cartons Yellow Straightneck $13.00 $20.00 México

Güicoyitos 4/7 Bushel Cartons Yellow Straightneck $12.00 $18.00 México

Güicoyitos 4/7 Bushel Cartons Grey $9.00 $13.00 México

Güicoyitos 4/7 Bushel Cartons Grey $9.00 $13.00 México

Güicoyitos 4/7 Bushel Cartons Grey $8.00 $12.00 México

Güicoyitos Caja Bushel Acorn $18.00 $20.00 México

Güicoyitos Caja Bushel Acorn $21.00 $24.00 México

Güicoyitos Caja Bushel Butternut $12.00 $14.00 México

Güicoyitos Caja Bushel Butternut $15.00 $20.00 México

Güicoyitos Caja Bushel Kabocha $12.00 $13.00 México

Güicoyitos Caja Bushel Kabocha $14.00 $15.00 México

Güicoyitos Caja Bushel Spaghetti $15.00 $16.00 México

Güicoyitos Caja Bushel Spaghetti $17.00 $18.00 México

Tomates Caja 25 Lb Loose Mature Greens $10.00 $12.00 México

Tomates Caja 25 Lb Loose Mature Greens $10.00 $14.00 México

Tomates 5 Kg/11 Lb Flats Vine Ripes $8.00 $10.00 México

Tomates 5 Kg/11 Lb Flats Vine Ripes $24.00 $30.00 México

Tomates Flats 2 Layer Vine Ripes $10.00 $12.00 México

Tomates Flats 2 Layer Vine Ripes $10.00 $12.00 México

Tomates Flats 2 Layer Vine Ripes $10.00 $13.00 México

Tomates Flats 2 Layer Vine Ripes $10.00 $12.00 México

Tomates Flats 2 Layer Vine Ripes $9.00 $11.00 México

Tomates Flats 2 Layer Vine Ripes $9.00 $11.00 México

Tomates Flats 2 Layer Vine Ripes $9.00 $11.00 México

Tomates Flats 2 Layer Vine Ripes $9.00 $11.00 México

Tomates Caja 10 Lb Vine Ripe - Heirloom Varieties $15.00 $22.50

México

Fuente: Realizado con datos del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos –USDA–

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PRODUCTO UNIDAD VARIEDAD

PRECIO MINIMO

(SEMANA DEL 13 AL 19

DE FEBRERO)

PRECIO MAXIMO (SEMANA

DEL 13 AL 19 DE

FEBRERO)

ORIGEN

Tomates, Cherry Flats 12 1-Pt Baskets Red $10.00 $11.00 México

Tomates, Cherry Flats 12 1-Pt Baskets Red $12.00 $13.00 México

Tomates, Cherry Flats 12 1/2-Pt Cups Whit Lids Pear Type $42.50 $42.50 México

Tomates, Cherry Flats 12 1/2-Pt Cups Whit Lids Pear Type $42.50 $42.50 México

Tomates, Cherry Flats 12 1/2-Pt Cups Whit Lids Pear Type $30.00 $42.50 México

Tomates, Cherry Flats 12 1/2-Pt Cups Whit Lids Pear Type $30.00 $42.50 México

Tomates, Cherry Flats 12 1/2-Pt Cups Whit Lids Heirloom Varieties $30.00 $42.50 México

Fuente: Realizado con datos del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos –USDA–

Toronto, Canadá

PRODUCTO UNIDAD VARIEDAD

PRECIO MINIMO

(SEMANA DEL 13 AL 19

DE FEBRERO)

PRECIO MAXIMO (SEMANA

DEL 13 AL 19 DE

FEBRERO)

ORIGEN

Aguacate Caja 2 Layer Hass $30.87 $40.05 México

Aguacate Caja 2 Layer Hass $20.86 $25.86 México

Aguacate Caja 1 Layer Hass $12.51 $16.69 México

Aguacate Caja 1 Layer Hass $12.10 $16.69 México

Aguacate Caja 1 Layer Hass $10.85 $15.02 México

Aguacate Caja 1 Layer Hass $20.02 $20.02 México

Banano Caja 40 Lb $15.85 $17.52 Costa Rica

Banano Caja 40 Lb $24.19 $26.70 Costa Rica

Banano Caja 15 Lb Baby $11.89 $15.85 Ecuador

Banano Caja 20 Lb Red $14.60 $15.02 Ecuador

Brócoli Caja $36.71 $36.71 California

Brócoli Caja $41.72 $41.72 California

Brócoli Caja 20 Lb Loose Crown Cut $20.02 $30.03 México

Brócoli Caja 20 Lb Loose Crown Cut $20.02 $26.70 Estados Unidos

Brócoli Caja Baby Hybrid Type $29.20 $35.04 Estados Unidos

Melón 1/2 Caja $21.69 $24.19 Guatemala

Melón 1/2 Caja $24.19 $25.03 Guatemala

Melón 1/2 Caja $25.03 $25.03 Estados Unidos

Papaya 30 Bl Cartons $28.37 $35.54 México

Arveja Caja 10 Lb Sugar Snap Peas $18.35 $18.35 China

Arveja Caja 10 Lb Sugar Snap Peas $10.85 $17.52 Guatemala

Arveja Caja 10 Lb Snow Peas $15.02 $15.02 China

Fuente: Realizado con datos del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos –USDA-

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PRODUCTO UNIDAD VARIEDAD

PRECIO MINIMO

(SEMANA DEL 13 AL 19

DE FEBRERO)

PRECIO MAXIMO (SEMANA

DEL 13 AL 19 DE

FEBRERO)

ORIGEN

Arveja Caja 10 Lb Snow Peas $10.85 $15.02 Guatemala

Chile Pimiento Caja 25 Lb Green $23.36 $23.36 México

Chile Pimiento Caja 25 Lb Green $16.69 $20.02 México

Chile Pimiento Caja 25 Lb Green $24.19 $24.19 Estados Unidos

Chile Pimiento Caja 25 Lb Green $15.02 $15.02 Estados Unidos

Chile Pimiento Caja 25 Lb Red $23.36 $26.70 México

Chile Pimiento Caja 25 Lb Red $16.69 $16.69 México

Chile Pimiento Cajas 5kg/11lb Red $20.02 $20.02 República Dominicana

Chile Pimiento Cajas 5kg/11lb Red $31.70 $31.70 Israel

Chile Pimiento Caja 25 Lb Yellow $26.70 $29.20 México

Chile Pimiento Cajas 5kg/11lb Yellow $25.03 $25.03 República Dominicana

Chile Pimiento Cajas 5kg/11lb Yellow $30.03 $30.03 Israel

Chile Pimiento Caja 25 Lb Orange $26.70 $30.03 México

Chile Pimiento Cajas 5kg/11lb Orange $21.69 $26.70 República Dominicana

Chile Pimiento Cajas 5kg/11lb Orange $30.03 $30.03 Israel

Chile Pimiento Cajas 5kg/11lb Brown $21.69 $27.53 Canadá

Piña Caja $20.02 $20.86 Costa Rica

Piña Caja $20.02 $20.86 Costa Rica

Piña Caja $16.69 $17.52 Costa Rica

Plátano Caja 50 Lb $22.53 $30.87 Colombia

Frambuesa Fiats 12 6-Oz Cups With Lids Red $26.91 $29.20 California

Frambuesa Fiats 12 6-Oz Cups With Lids Red $40.67 $46.72 California

Güicoyitos 25 Lb Containers Zucchini $20.02 $24.19 México

Güicoyitos Caja Bushel Zucchini $23.36 $23.36 México

Güicoyitos Caja 20 Lb Yellow Straightneck $16.69 $18.35 México

Güicoyitos 25 Lb Containers Grey $16.69 $25.03 México

Güicoyitos 1 1 /9 Caja Bushel Acorn $30.87 $30.87 México

Güicoyitos Caja 35-40 Lb Acorn $23.57 $23.57 Estados Unidos

Güicoyitos 1 1 /9 Caja Bushel Buttercup $18.35 $22.53 México

Güicoyitos Caja 35-40 Lb Buttercup $20.44 $24.19 Estados Unidos

Güicoyitos 1 1 /9 Caja Bushel Butternut $24.19 $24.19 México

Güicoyitos Caja 35-40 Lb Butternut $26.70 $29.62 Estados Unidos

Güicoyitos 1 1 /9 Caja Bushel Spaghetti $25.03 $25.03 México

Güicoyitos Caja 35-40 Lb Spaghetti $28.16 $28.16 Estados Unidos

Tomates 15 Lb Flats Vine Ripes $25.03 $25.03 Canadá

Tomates 15 Lb Flats Vine Ripes $20.86 $25.03 Canadá

Tomates 15 Lb Flats Vine Ripes $25.03 $25.03 Guatemala

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PRODUCTO UNIDAD VARIEDAD

PRECIO MINIMO

(SEMANA DEL 13 AL 19

DE FEBRERO)

PRECIO MAXIMO (SEMANA

DEL 13 AL 19 DE

FEBRERO)

ORIGEN

Tomates 15 Lb Flats Vine Ripes $20.86 $20.86 México

Tomates 15 Lb Flats Vine Ripes $28.37 $31.70 Canadá

Tomates Caja 25 Lb Loose Vine Ripes $20.86 $22.53 Estados Unidos

Tomates Caja 25 Lb Loose Vine Ripes $15.85 $16.69 Estados Unidos

Tomates Caja 25 Lb Loose Vine Ripes $14.18 $15.85 Estados Unidos

Tomates 5 Kg/11 Lb Flats Vine Ripes $18.35 $20.86 México

Tomates 5 Kg/11 Lb Flats Vine Ripes $20.86 $20.86 México

Tomates 5 Kg/11 Lb Flats Vine Ripes $19.19 $23.36 México

Tomates, Cherry Flats 12 1-Pt Baskets Red $13.35 $13.35 Estados Unidos

Fuente: Realizado con datos del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos –USDA–

México, Distrito Federal, Central de Abastos

PRODUCTO UNIDAD VARIEDAD

PRECIO MINIMO

(SEMANA DEL 13 AL 19

DE FEBRERO)

PRECIO MAXIMO (SEMANA

DEL 13 AL 19 DE

FEBRERO)

ORIGEN

Aguacate 10 Kg Containers Hass $10.07 $14.15 Michoacán

Banano 18 Kg Cartons Chiapas $7.38 $8.09 Chiapas

Banano 18 Kg Cartons Tabasco $7.38 $8.09 Tabasco

Banano 18 Kg Cartons Dominico $16.10 $17.52 Chiapas

Brócoli Cartons/Crates $0.47 $0.81 Puebla

Melón 38 Kg Cartons/Crates $13.42 $17.52 Guerrero

Melón 38 Kg Cartons/Crates $12.08 $17.52 Guerrero

Papaya Caja Maradol Type $0.74 $0.94 Oaxaca

Chile Pimiento 12 Kg Containers Green $6.71 $8.76 Sinaloa

Piña Caja $0.88 $1.14 Veracruz

Piña Caja $0.61 $0.74 Veracruz

Plátano Caja Green $0.47 $0.60 Chiapas

Güicoyitos 25 Kg Cartons Zucchini $5.37 $12.13 Morelos

Tomates Flats Immature Greens $0.67 $0.88 Sinaloa

Tomates 10 Kg Cartons Vine Ripes $5.39 $9.39 Sinaloa

Fuente: Realizado con datos del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos –USDA–

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París, Francia, Unión Europea

PRODUCTO UNIDAD VARIEDAD

PRECIO MINIMO

(SEMANA DEL 13 AL 19

DE FEBRERO)

PRECIO MAXIMO (SEMANA

DEL 13 AL 19 DE

FEBRERO)

ORIGEN

Aguacate Caja Hass $14.05 $15.24 España

Aguacate Caja Hass $12.92 $14.11 España

Brócoli Caja $1.30 $1.80 España

Chile Pimiento Cajas 5 kg Green $1.57 $2.03 España

Chile Pimiento Cajas 5 kg Red $1.57 $2.03 España

Piña Caja 1 Layer $0.79 $1.35 Costa Rica

Piña Caja 1 Layer $0.79 $1.01 Cote D’ivoire

Piña Caja 1 Layer $2.25 $2.48 África Occidental

Frambuesa 125 Gm Containers Red $16.93 $16.93 España

Güicoyitos Caja Zucchini $3.72 $4.27 España

Tomates Flats $1.02 $1.24 Marruecos

Tomates Flats $1.12 $1.35 Marruecos

Tomates Flats $1.24 $1.63 España

Tomates Flats $1.35 $1.69 España

Tomates Flats 1 Layer Vine Ripe - Heirloom Varieties $2.14 $2.48

España

Fuente: Realizado con datos del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos –USDA–

Precios de las principales ornamentales de Guatemala en mercados internacionales y origen de las compras

Boston, Estados Unidos

PRODUCTO UNIDAD VARIEDAD

PRECIO MINIMO

(SEMANA DEL 13 AL 19

DE FEBRERO)

PRECIO MAXIMO (SEMANA

DEL 13 AL 19 DE

FEBRERO)

ORIGEN

Ave Del Paraíso (Strelitzia)

Ramo 5s $12.50 $12.50

California

Claveles Vástago $0.35 $0.40 Colombia

Claveles Miniatura Ramo Assorted Colors $3.50 $4.50 Colombia

Crisantemos Vástago Standard $1.10 $1.10 Ecuador

Crisantemos Ramo 10s Disbud $7.50 $8.50 Colombia

Crisantemos Ramo 10s Disbud $6.50 $7.50 Colombia

Daffodil Ramo 10s Various Varieties $5.75 $5.95 Países Bajos

Fuente: Realizado con datos del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos –USDA–

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5ª. Av. 8-06 zona 9, Tels.: 2334-1048 / 2360-4425 y 28

PRODUCTO UNIDAD VARIEDAD

PRECIO MINIMO

(SEMANA DEL 13 AL 19

DE FEBRERO)

PRECIO MAXIMO (SEMANA

DEL 13 AL 19 DE

FEBRERO)

ORIGEN

Gerbera Vástago Standard Type $1.25 $1.35 Canadá

Gerbera Vástago Miniature Type $0.75 $0.85 Canadá

Gladiola Ramo Standard Type $12.50 $13.50 California

Gladiola Ramo Standard Type México

Lirios Ramo Asiatic Type $12.00 $13.50 California

Lirios Ramo Asiatic Type $15.00 $15.00 Canadá

Lirios Ramo Asiatic Type $12.00 $13.50 Costa Rica

Lirios Ramo Asiatic Type $12.00 $12.00 Maine

Lirios Ramo Asiatic Type $12.50 $12.50 New England

Lirios Ramo Oriental Type $15.00 $17.50 Maine

Lirios Ramo 10s Oriental Type $20.00 $22.00 California

Lirios Ramo 10s Oriental Type $17.50 $17.50 Canadá

Lirios Ramo 10s Oriental Type $22.00 $22.00 Costa Rica

Lirios Ramo 10s Oriental Type $20.00 $25.00 New England

Lirios Ramo 10s Oriental Type $22.00 $25.00 California

Lirios Ramo 10s Oriental Type $28.50 $28.50 Canadá

Lirios Ramo 10s Oriental Type $30.00 $32.00 Costa Rica

Lirios Ramo 10s Oriental Type $30.00 $35.00 Países Bajos

Lirios Ramo 10s Oriental Type $32.00 $32.00 New England

Lirios Ramo 10s Oriental Type $20.00 $22.00 California

Lirios Ramo 10s Oriental Type $17.50 $17.50 Canadá

Lirios Ramo 10s Oriental Type $22.00 $22.00 Costa Rica

Lirios Ramo 10s Oriental Type $20.00 $25.00 New England

Lirios Ramo 10s Oriental Type $22.00 $25.00 California

Lirios Ramo 10s Oriental Type $28.50 $28.50 Canadá

Lirios Ramo 10s Oriental Type $27.50 $32.00 Costa Rica

Lirios Ramo 10s Oriental Type $30.00 $35.00 Países Bajos

Lirios Ramo 10s Oriental Type $32.00 $32.00 New England

Lirios Ramo 10s Oriental Type $20.00 $22.50 California

Lirios Ramo Oriental Type $15.00 $17.50 Maine

Lirios Ramo Asiatic/Longiflorum Hybrid $14.00 $14.00 California

Lirios Ramo Asiatic/Longiflorum Hybrid $14.00 $14.00 Costa Rica

Rosa, Garden Hybrids Vástago $2.35 $3.50 California

Rosa, Garden Hybrids Vástago $2.35 $3.25 Ecuador

Rosa, Hybrid Tea Vástago Asstd Colors Incl Red $1.00 $1.10 Ecuador

Rosa, Hybrid Tea Vástago Asstd Colors Incl Red $0.85 $0.95 Ecuador

Rosa, Hybrid Tea Vástago Asstd Colors Incl Red $0.75 $0.85 Ecuador

Fuente: Realizado con datos del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos –USDA–

Page 42: Informe de Precios Productos Agropecuarios Guatemala 13-19 febrero 2015

DIRECCIÓN DE PLANEAMIENTO –DIPLAN–

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5ª. Av. 8-06 zona 9, Tels.: 2334-1048 / 2360-4425 y 28

PRODUCTO UNIDAD VARIEDAD

PRECIO MINIMO

(SEMANA DEL 13 AL 19

DE FEBRERO)

PRECIO MAXIMO (SEMANA

DEL 13 AL 19 DE

FEBRERO)

ORIGEN

Rosa, Hybrid Tea Vástago Asstd Colors Incl Red $0.75 $0.85 Ecuador

Rosa, Spray Type Ramo 10s Assorted Colors $12.50 $12.50 Colombia

Rosa, Spray Type Ramo 10s Assorted Colors $7.50 $8.50 Ecuador

Rosa, Spray Type Ramo 10s White Varieties $10.00 $10.00 Ecuador

Rosa, Spray Type Ramo 10s Pink Varieties $10.00 $10.00 Ecuador

Fuente: Realizado con datos del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos –USDA–