INFORME FINAL PFS, Estudio de Uso de Leña

8/18/2019 INFORME FINAL PFS, Estudio de Uso de Leña

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ESCUELA TÉCNICA DE FORMACIÓN FORESTAL

-ESTEFFOR-

SERVICIOS TÉCNICOS REALIZADOS EN COMUNIDADES BENEFICIADAS POR

PROJECT CONCERN INTERNATIONAL -PCI- EN EL MUNICIPIO DE SANTA

EULALIA, DEPARTAMENTO DE HUEHUETENANGO.

POR:

CANDELARIA GUADALUPE ESTEBAN GARCÍA

RÓMULO DE JESÚS MONTEJO SÁNCHEZ

PREVIO A CONFERÍRSELES EL TÍTULO DE:

- PERITO FORESTAL -

JACALTENANGO, NOVIEMBRE 2012


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i

i.

Índice generali. Índice general ............................................................................................................................... i

ii. Índice de cuadros ....................................................................................................................... v

iii. Índice de figuras ...................................................................................................................... vi iv. Índice de anexos ....................................................................................................................... vi

v. Resumen .................................................................................................................................... vii

1. INTRODUCCIÓN ..................................................................................................................... 1

2. OBJETIVOS .............................................................................................................................. 2

2.1. General .................................................................................................................................. 2

2.2. Específicos ............................................................................................................................ 2

3. MARCO REFERENCIAL ........................................................................................................ 3

3.1. Ubicación geográfica y política ............................................................................................ 3

3.2. Extensión y altitud ................................................................................................................ 4

3.3. Colindancias y vías de acceso ............................................................................................... 4

3.3.1. Colindancias ............................................................................................................... 4

3.3.2. Vías de acceso ............................................................................................................ 4

3.4. Características edáficas ......................................................................................................... 5

3.4.1. Topografía .................................................................................................................. 5

3.4.2. Orografía .................................................................................................................... 6

3.4.3. Suelo .......................................................................................................................... 6

3.5. Características Climáticas ..................................................................................................... 8

3.6. Hidrología ............................................................................................................................. 9

3.6.1. Ríos ............................................................................................................................ 9

3.6.2. Quebradas y Riachuelos ............................................................................................. 9

3.7. Flora .................................................................................................................................... 10

3.8. Fauna ................................................................................................................................... 12

3.9. Bosques ............................................................................................................................... 13

3.10. Zona de vida ..................................................................................................................... 13

3.11. Uso potencial de los suelos ............................................................................................... 16

3.12. Información socioeconómica ............................................................................................ 16

3.12.1. Antecedentes históricos ....................................................................................... 16


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ii

3.12.2. División administrativa .......................................................................................... 17

3.12.3. Tradiciones ............................................................................................................. 17

3.12.4. Agua, energía eléctrica y drenaje ........................................................................... 18

3.12.5. Salud ...................................................................................................................... 18

3.12.6. Educación ............................................................................................................... 18

3.12.7. Medios de comunicación ....................................................................................... 18

3.12.8. Entidades de apoyo para el municipio ................................................................... 19

4. MARCO LÓGICO .................................................................................................................. 20

4.1. Actividad No. 1 .................................................................................................................. 20

4.1.1. Actividad realizada .................................................................................................. 20

4.1.2. Importancia .............................................................................................................. 20

4.1.3. Propósitos u objetivos .............................................................................................. 20

4.1.4. Métodos y procedimientos ....................................................................................... 20

4.1.5. Materiales y equipo .................................................................................................. 22

4.1.6. Fecha en que se realizó ............................................................................................ 23

4.1.7. Responsables ............................................................................................................ 23

4.1.8. Resultados y análisis crítico ..................................................................................... 23

4.1.9. Conclusiones específicas ......................................................................................... 30

4.1.10. Recomendaciones específicas ................................................................................ 30 4.2. Actividad No. 2 .................................................................................................................. 31


4.2.2. Importancia .............................................................................................................. 31





4.2.7. Responsables ............................................................................................................ 34



4.2.10. Recomendaciones específicas ................................................................................ 40


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iii

4.3. Actividad No. 3 .................................................................................................................. 41


4.3.2. Importancia .............................................................................................................. 41



4.3.5. Materiales y Equipo ................................................................................................. 43

4.3.6. Fecha en que se realizo ............................................................................................ 44

4.3.7. Responsables ............................................................................................................ 44




4.4. Actividad No. 4 .................................................................................................................. 51


4.4.2. Importancia .............................................................................................................. 51



4.4.5. Materiales y Equipo ................................................................................................. 53


4.4.7. Responsables ............................................................................................................ 53 4.4.8. Resultados y análisis crítico ..................................................................................... 54



4.5. Actividad No. 5 .................................................................................................................. 58


4.5.2. Importancia .............................................................................................................. 58




4.5.6. Fecha en que se realizo ............................................................................................ 63

4.5.7. Responsables ............................................................................................................ 63



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iv



5. CONCLUSIONES ................................................................................................................... 67

6. RECOMENDACIONES ......................................................................................................... 68

7. BIBLIOGRAFIAS ................................................................................................................... 69

8. ANEXOS ................................................................................................................................... 70


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v

ii. Índice de cuadrosCuadro 1. Cerros que conforman el Municipio de Santa Eulalia (Linda 2,007). ............................ 6 Cuadro 2. Montañas que se encuentran en el Municipio de Santa Eulalia (Linda 2,007). .............. 6 Cuadro 3. Ríos del municipio (Linda 2, 007). ................................................................................. 9 Cuadro 4. Quebradas y Riachuelos (Linda 2, 007) ....................................................................... 10 Cuadro 5. Especies forestales (Linda 2, 007). ............................................................................... 10 Cuadro 6. Especies frutales (Linda 2, 007). .................................................................................. 10 Cuadro 7. Especies ornamentales (Linda 2, 007). ......................................................................... 10 Cuadro 8. Especies medicinales (Linda 2, 007). ........................................................................... 11 Cuadro 9. Especies forrajeras (Linda 2, 007). ............................................................................... 11 Cuadro 10. Especies domesticas de fauna (Linda 2, 007). ............................................................ 12 Cuadro 11. Especies silvestres de fauna (Linda 2, 007) ................................................................ 12 Cuadro 12. Volumen de leña utilizada diariamente por establecimiento. .................................... 23 Cuadro 13. Volumen de leña utilizada diariamente con estufa tradicional. .................................. 24

Cuadro 14. Proyección del consumo de leña por el tipo de estufa utilizada. ................................ 24 Cuadro 15. Precio de leña por día utilizada en establecimientos con estufas mejoradas ........... 25 Cuadro 16. Precio de leña utilizada por día en establecimientos sin estufas mejoradas. ............. 25 Cuadro 17. Precio de leña por año utilizado en establecimientos con estufas mejoradas .......... 26 Cuadro 18. Precio de leña por año utilizado en establecimientos sin estufas mejoradas. .......... 26 Cuadro 19. Volumen de leña consumida/ año/ estudiante en establecimientos con estufas

mejoradas. ................................................................................................................... 27 Cuadro 20. Volumen de leña consumida/ año/ estudiante en establecimientos sin estufas

mejoradas. ................................................................................................................... 27 Cuadro 21. Volumen y precio promedio por estudiante, por año. ................................................ 28

Cuadro 22. Número de familias encuestadas por comunidad. ...................................................... 35 Cuadro 23. Volumen de un tercio y tarea ...................................................................................... 36 Cuadro 24. Volumen total de leña consumida diariamente por comunidad .................................. 36 Cuadro 25. Áreas de desmalezado de huertos escolares. .............................................................. 44 Cuadro 26. Área de zanahoria raleada. .......................................................................................... 45 Cuadro 27. Comparación de distanciamientos promedio observados en el campo....................... 46 Cuadro 28. Plan de siembra escalonada en hortalizas. .................................................................. 49 Cuadro 29: Cantidad de plantas donadas por establecimiento. ..................................................... 54 Cuadro 30: Número de plantas evaluadas en los establecimientos educativos. ............................ 54 Cuadro 31: Costos de implementación de granjas de 3 * 3 metros. .............................................. 63 Cuadro 32: Costos de implementación por galpón de 4*3 metros. ............................................... 64


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iii. Índice de figurasFigura 1. Ubicación geográfica y política del Municipio de Santa Eulalia. .................................... 3 Figura 2. Colindancias del Municipio de Santa Eulalia. ................................................................. 4 Figura 3. Relieve del Municipio de Santa Eulalia. .......................................................................... 5 Figura 4. Serie de suelos del Municipio de Santa Eulalia. .............................................................. 8 Figura 5. Zonas de vida del municipio de Santa Eulalia. .............................................................. 15 Figura 6. Uso potencial de los suelos del Municipio ..................................................................... 16 Figura 7. Especies de uso frecuente en establecimientos. ............................................................. 29 Figura 8. Leña utilizada frecuentemente en los establecimientos ................................................. 29 Figura 9. Especies de uso frecuente a nivel de comunidades. ....................................................... 37 Figura 10. Precedencia de la leña a nivel de comunidad ............................................................... 38 Figura 11. Parte del árbol utilizado en comunidad. ....................................................................... 39 Figura 12. Infraestructura utilizada para cocción de alimentos. .................................................... 39 Figura 14. Número de plantas forestales evaluadas de acuerdo a especies donadas. .................... 55

Figura 15. Porcentaje de prendimiento de arboles forestales. ....................................................... 56 Figura 16. Estado fitosanitario de especies forestales evaluadas por establecimiento. ................. 56 Figura 17. Comportamiento del estado físico de árboles por establecimiento. ............................. 57

iv.

Índice de anexosAnexo 1. Boleta de encuesta a establecimientos ........................................................................... 71 Anexo 2. Boleta de encueta a comunidades .................................................................................. 72 Anexo 3. Boleta evaluativa de arboles forestales .......................................................................... 73

Anexo 4. Consumo de concentrado por edad ................................................................................ 74 Anexo 5. Cronograma de aplicación de vitaminas y antibióticos ................................................. 75 Anexo 6. Cronograma de actividades diarias ................................................................................ 76 Anexo 7. Construcción de galpones ............................................................................................. 77 Anexo 8. Instalación de bebederos y cocederos ............................................................................ 77 Anexo 9. Instalación de gallinas .................................................................................................... 77 Anexo 10. Saneamiento (Deshoje) ................................................................................................ 78 Anexo 11. Elaboración de plaguicidas orgánicos .......................................................................... 78 Anexo 12. Cosecha en huertos ..................................................................................................... 78

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v. Resumen

La institución PCI Guatemala, trabaja en el municipio de Santa Eulalia con el proyecto

“Alimentos para la educación”, implementando pequeños proyectos únicamente en

establecimientos de nivel primario. Durante los 3 meses de duración de la PFS se llevaron a cabo

5 actividades descritas a continuación:

Estudio comparativo del consumo de leña entre estufas mejoradas y tradicionales, ejecutándose a

nivel de 20 establecimientos, 10 con estufas mejoradas donadas por la institución y 10 que no han

sido apoyadas; obteniendo como resultado una reducción del 12.16% de parte de los

establecimientos apoyados.

Estudio de consumo de leña a nivel de comunidades que la institución priorizó, obteniendo que4,620 personas consumen 60.37 m3 diariamente, además se calculó el volumen promedio de un

tercio y una tarea utilizados a través de una muestra de 62 familias obteniendo 0.0736 m3 para

el tercio y 0.3337 m3 para una tarea para posteriormente ser utilizados en la encuesta, como

también las especies de mayor uso.

Se realizaron monitoreo y brindó asistencia técnica a estudiantes y docentes de 6 huertos

escolares, en cuanto a su manejo y establecimiento; se dieron recomendaciones técnicas para el

mejoramiento y sostenibilidad del huerto en caso de que culminara el proyecto.

También se evaluaron plantas forestales (reforestaciones) donadas por la institución en 7

establecimientos, visitando las viviendas o el lugar donde el alumno o escuela planto las especies;

determinando el % de prendimiento y recomendando actividades de manejo a cada persona

visitada, se determinó a nivel general de los 7 establecimientos que se donaron 3,943 plantas de

los cuales se obtuvo un 83.77% como promedio de los establecimientos. Como última actividad

se establecieron 2 galpones para la producción de huevos manejando 60 gallinas ponedoras por

galpón.

Todas las actividades realizadas se planificaron y llevaron a cabo mediante la coordinación

directa con directores y miembros de consejos de padres de familia.


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1. INTRODUCCIÓN

Guatemala es uno de los países más afectados en el mundo en cuanto a su estado

socioeconómico, presentando altos estándares de desnutrición, principalmente en zonas rurales,

debido a esto, programas e instituciones nacionales o extranjeras han intervenido para el

mejoramiento y desarrollo de las comunidades Guatemaltecas.

La institución Project Concern International (PCI) Guatemala, una organización no

gubernamental sin fines de lucro, constituida y organizada de conformidad con las leyes del

estado de California, Estados Unidos de América, con autorización para funcionar y operar en la

república de Guatemala, mediante el acuerdo gubernativo No. 251-85 persigue mediante el

proyecto “Alimentos para la educación” la seguridad ambiental, alimentaria y nutricional de los

niños.

Actualmente el departamento de Huehuetenango presenta altos niveles de desnutrición

principalmente en los niños, por esta razón -PCI- se ha enfocado a la implementación de dicho

proyecto en establecimientos de nivel primario del área Mam en los municipios de: San Pedro

Necta, San Gaspar, Cuilco y en el área Q´anjob´al con los municipios de: Solomá, Santa Eulalia y

Barillas.

Del área Q’anjob’al el municipio de Santa Eulalia presenta mayor cobertura de establecimientos

apoyados por la institución.

El proyecto “Alimentos para la educación” en el municipio de Santa Eulalia ha s ido

implementado en 43 establecimientos distribuidas en el área urbana y rural contemplando sub

proyectos como el establecimiento de huertos, pequeñas granjas para gallinas ponedoras,

donaciones de especies forestales y frutales, implementación de cocinas, letrinas, tanques de agua

y donaciones de alimentos. La Práctica Forestal Supervisada -PFS- fue llevada a cabo en dicho

municipio proporcionando asistencia Técnica en el área agrícola, forestal y pecuaria en 7establecimientos.

De acuerdo a la implementación de cocinas en establecimientos, partió la necesidad de realizar

un estudio comparativo del uso de estufas en relación a la leña en 20 escuelas primarias y sus

respectivas comunidades para conocer principalmente el volumen de leña utilizada diariamente.


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2.

OBJETIVOS

2.1. General

2.1.1. Prestar servicios forestales, agrícolas y pecuarios en comunidades beneficiadas por

-PCI- con el proyecto “Alimentos para la educación" en el municipio de Santa

Eulalia, Huehuetenango

2.2. Específicos

2.2.1.

Realizar un estudio comparativo de consumo de leña en estufas mejoradas yconvencionales en establecimientos de nivel primario.

2.2.2. Realizar un estudio de consumo de leña a nivel de comunidades apoyadas por la

institución.

2.2.3. Monitorear y proporcionar asistencia técnica a estudiantes y docentes en huertos

escolares.

2.2.4. Determinar el prendimiento y estado de arboles forestales donados a

establecimientos.

2.2.5. Establecer pequeñas granjas para gallinas ponedoras en establecimientos.


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3

3. MARCO REFERENCIAL

3.1. Ubicación geográfica y política

El municipio de Santa Eulalia pertenece al Departamento de Huehuetenango, ubicado en laregión VII de la república de Guatemala.

Situado al Nor-oeste de la cabecera departamental, se encuentra ubicada en la latitud norte de

15º 43' 55" y longitud oeste de 91º 27' 31. La mayoría de sus habitantes son de Origen

Maya Q’anjobal.

Fuente: MAGA-SPREDE 2,000

Figura 1. Ubicación geográfica y política del Municipio de Santa Eulalia.


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4

3.2. Extensión y altitud

El municipio cuenta con una extensión territorial de 292 kilómetros cuadrados y una altitud

promedio de 2,580 msnm.

3.3.

Colindancias y vías de acceso

3.3.1. Colindancias

a. Norte: Municipio de San Mateo Ixtatán y Barillas (Huehuetenango).

b. Sur: Municipio de Soloma y San Rafael La Independencia

c. Este: Municipio de Nebaj (Quiché)

d. Oeste: Municipio de San Sebastián Coatán y San Rafael La Independencia


Figura 2. Colindancias del Municipio de Santa Eulalia.

3.3.2. Vías de acceso

a. La vía de acceso principal es por la carretera asfaltada de la ruta nacional 9-N

que la dirige con Soloma y San Mateo Ixtatan (Santa Eulalia dista de 88 km a la


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5

cabecera departamental), de la capital hacia la cabecera departamental de

Huehuetenango por medio de la ruta interamericana CA-1, que dista de 355 km.

b.

Existen vías de acceso secundarias como lo es la ruta de Jacaltenango a San

Miguel Acatan a San Rafael y finalmente a Santa Eulalia.

3.4.

Características edáficas

3.4.1.

Topografía

a. Relieve

Los terrenos del Municipio se clasifican en accidentados, ondulados a

accidentados y planos a accidentados.

Sus caminos son de terracería y de difícil acceso, como Cocola Chiquito,

Chojzunil y Chibal Chiquito en las cuales resulta muy difícil de transitar

Vehículos.


Figura 3. Relieve del Municipio de Santa Eulalia.


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3.4.2. Orografía

En el Municipio se localizan diversidad de montañas rocosas, prevaleciendo las

boscosas, compuestas por diferentes elevaciones que oscilan entre 1,100 a 3,000

metros sobre la altura del nivel del mar como también las que se encuentran

separadas por valles y pequeñas cataratas de agua.

Dentro de los cerros se mencionan los siguientes:

Cuadro 1. Cerros que conforman el Municipio de Santa Eulalia (Linda 2,007).

1 Agualhuitze 7 Chenxul 13 Quixabaj

2 Muq’anjolóm 8 Jomcoj 14 Tzuguanuc

3 Yachitán 9 Cangulchej 15 Guorguí4 Yaxcalamté 10 Chumajté 16 Martín

5 Anonal 11 Sucbanun 17 Ixcalamté6 Cancanchej 12 Tres Cruces 18 Shigchén

Fuente: USAC Guatemala, 2,005

Cuenta entre sus montañas con:

Cuadro 2. Montañas que se encuentran en el Municipio de Santa Eulalia (Linda 2,007).

1 Yaiquich 7 Yaxucajau

2 Chenxul 8 Virgen de Guadalupe

3 Jomcoj 9 Yulacabtzitzil

4 Sajchuchej 10 Yichon

5 Yaquixcab 11 Yatzritam

6 Chitalom

Fuente: USAC Guatemala, 2,005

3.4.3. Suelo

Capa de materiales orgánicos y minerales que cubren la corteza terrestre en la cual las

plantas desarrollan sus raíces y toman los alimentos que son necesarios para su

nutrición.

La serie de suelo del Municipio se clasifican en:


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a. Quixtán:

Ubicado en la región central, norte y este, se caracteriza por su alto nivel de

erosión, afloramientos de roca y problemas de profundidad, apto para bosques e

inapropiado para cultivos, generalmente presenta suelos con textura Franco –

Arcilloso de colores que van de café oscuro a negro, se encuentran ubicados a

alturas que oscilan entre 900 a 2,100 msnm. Ocupa el 53% de la superficie total

del Municipio en los siguientes centros poblados: Paiconop, Nancultac, Santa

Eulalia, Molná, Yalvá, Iximté, Bololac, Ixtenam, Pichón, Yaxcalamté, Chojzunil,

Pananxilac y Quixabaj.

b. Toquiá

Posee alto nivel de erosión, se encuentra en relieve y presenta problemas de profundidad, pedregosidad y afloramientos de roca, generalmente se encuentran

conformados de suelos con textura de Arcilla a alturas menores a 2,400 msnm

presentando colores que oscilan entre café muy oscuro a negro, aptos para

bosques. Abarca un 25% del territorio distribuido así: Temux Grande, Temux

Chiquito, Yoch, Pett, Cerro Martín, La Campana, Chibal Grande y Chibal

Chiquito.

c. Amay

Posee alto riesgo de erosión, se encuentra ubicado en relieve, no presenta

problemas en cuanto a profundidad, pedregosidad ni afloramiento de rocas, se

encuentra conformado de textura Arcillosa y normalmente oscilan entre color

café a café claro, ubicadas a alturas menores de 1,200 msnm ocupando el 15%

del municipio.

d.

Ixcanac Normalmente se encuentra a alturas que oscilan entre los 2,100 a 2,700 msnm

presentan textura en Arcilla, generalmente de colores que van de café rojizo a

café rojizo oscuro, ácidos, presentan riesgos de erosión altos ya que se

encuentran ubicados en relieve y son de profundidad mediana, ocupando el 5%

del municipio.


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e. Calanté

Suelos que ocupan el 2% del municipio, no presentan problemas de pedregosidad

ni afloramiento de rocas, se encuentran en alturas que oscilan entre 1,800 a 2,600

msnm, normalmente los riesgos de erosión van de regulares a altos ya que se

encuentran ubicados en pendientes, son ácidos frecuentemente de color café a

café amarillento y profundos.


Figura 4. Serie de suelos del Municipio de Santa Eulalia.

3.5. Características Climáticas

El municipio presenta en las regiones central y occidental el clima frio, en tanto que hacia el

oriente colindante con el departamento de Quiche clima templado.

Según el instituto de Sismología, Vulcanología y Meteorología e Hidrología – INSIVUMEH-

El municipio de santa Eulalia es frio, muy húmedo, con invierno benigno, sin estación seca

bien definida y su vegetación natural es selva.


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La precipitación media anual durante el último quinquenio se situó en 1,900 milímetros, su

comportamiento anual es decreciente. Su temperatura máxima reportada durante los últimos

cinco años fue de 27.5 grados centígrados, y la mínima de cero. La temperatura media

anual es de 13 grados centígrados. La velocidad promedio anual del viento aumento de 4.1 a

4.7 kilómetros/hora durante el periodo de 2,000 - 2,004.

3.6.

Hidrología

El municipio posee cuatro sub cuencas hidrográficas de interés intermunicipal, de las cuales

la sub cuenca del Río Amelco drena sus aguas hacia Cunic, Tishibaj, Guach, y Pananxilac,

abarcando el 68.1% del territorio municipal, también se encuentra constituido por varios

nacimientos, riachuelos, quebradas, de los cuales algunos son aprovechados económicamente

por la población. Entre los más importantes se pueden mencionar:

3.6.1. Ríos

El municipio cuenta con 21 ríos los cuales se mencionan en el siguiente cuadro:

Cuadro 3. Ríos del municipio (Linda 2, 007).

1 Yulkól 12 Txam q'aja' pale

2 Paijila' 13 Kunin

3 Yichk'usaqa' 14 Ch'enxul

4 Nempa' 15 Ti ak'al5 Yula tz'ikina' 16 Tihakun

6 Asil, 17 Oxlajuntax

7 Pett 18 Pananlatx'al

8 Yayk'itx 19 Yatz'unun

9 Yotx' Yula' Yichkab' 20 Ib'al

10 Río San Juan 21 Amelko

11 Peqeya'

Fuente: Municipalidad de Santa Eulalia.

Los ríos que sirven de límite con otros municipios: Río San Juan, Amelko, Peqeya'

3.6.2. Quebradas y Riachuelos

A continuación se le presentan las quebradas y riachuelos ubicados en el municipio:


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Cuadro 4. Quebradas y Riachuelos (Linda 2, 007)

No. Quebradas Riachuelos1 Ucpí Chiba2 Cansalac Ixcaquil

3 Lajcaal Molná4 Yaxcalamté5 Yatziquín

Fuente: USAC Guatemala, 2,005.

3.7. Flora

El municipio cuenta con una gran diversidad de especies clasificadas en: especies forestales,

frutales, ornamentales, medicinales y especies forrajeras ambas nombradas posteriormente.

Cuadro 5. Especies forestales (Linda 2, 007).

No. Nombre común Nombre Científico1 Pino blanco Pinus ayacahuite

2 Pino colorado Pinus rudis

3 Ciprés común Cupressus lusitánica

4 Roble Quercus brachistachys

5 Encino Quercus ilex

6 Aliso Alnus acuminata


Cuadro 6. Especies frutales (Linda 2, 007).

No. Nombre común Nombre Científico

1 Manzana Pyrus malus

2 Ciruela Pronus domestica

3 Aguacate Persea americana

4 Naranja Citrus sinensis

5 Limón Citrus limonum Christm

6 Mandarina Citrus reticulataFuente: USAC Guatemala, 2,005

Cuadro 7. Especies ornamentales (Linda 2, 007).

No. Nombre común Nombre Cientifico

1 Crisantemo Chrysanthemum dendrothema

2 Gladiola Gladiolus spp


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11

No. Nombre común Nombre Cientifico

3 Clavel Dianthus barbatus

4 Dalia Dahlia pinnata

5 Rosa Rosa chinensis

6 Margarita Crisantemum leucanthemum7 Cartucho Zantedeschia aethiopica

8 Geranio Pelargonium odoratissimun


Cuadro 8. Especies medicinales (Linda 2, 007).

No. Nombre común Nombre Científico

1 Ruda Ruta chapalensis

2 Salvia santa Lippia alba

3 Sabila Aloe vera4 Hierba buena Mentha citrata

5 Hinojo Foeniculum vulgare

6 Mejorana Origanum majorana 7 Eucalipto Eucayiphtus globulus

8 Altamiza Ambrosia persiana9 Apazote Chenopodium ambrosioides

10 Verbena Hyptis verticillata Jacq.

11 Calahuala Polypodium angustifolium

12 Sauco Sambucus mexicana13 Ajenjo Artemisia absinthium

14 Manzanilla Matracaria recutita


Cuadro 9. Especies forrajeras (Linda 2, 007).

No. Nombre común Nombre Científico1 Maíz Zea Mays

2 Trigo Genus triticum

3 Avena Avena sativa4 Cebada Hordeum distichon

5 Avenillo Chenopodium ouinoa 6 Dactilo Desmodium barbatum

7 Setaria Stenotaphrum secundatum 8 Grama Cynodon dactylom

Fuente: USAC Guatemala 2,005.


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12

3.8. Fauna

A continuación se le dan a conocer las especies de fauna que se encuentran en el municipio

de santa Eulalia en los siguientes cuadros:

Cuadro 10. Especies domesticas de fauna (Linda 2, 007).

No. Nombre Común Nombre Científico

1 Perros Canis familiares

2 Gatos Felis catus

3 Conejos Oryctolagus cuniculus

4 Gallinas Gallo gallus

5 Patos Cairina moschata

6 Pavos Meleagris gallopavo

7 Palomas Columba livia8 Cerdos Sus scrofa

9 Caballos Eqqus sp

10 Ganado Ovino Ovis aries

11 Ganado Caprino Capra hircus

12 Ganado Bovino Bos Taurus

13 Asnos Equus africanus


Cuadro 11. Especies silvestres de fauna (Linda 2, 007)

No. Nombre común Nombre Científico1 Coyotes Canis latrans2 Zorros Vulpes vulpes3 Tigrillos Leopardus tigrinus4 Tepezcuintles Agoutil paca

5 Tacuazin Didelphis marsupialis6 Armadillo Dasypus novemcintus

7 Liebres Lepus capensis8 Pizotes Nasua nasua9 Zorrillos Mephitis macroura10 Ardillas Sciurus yucatanensis11 Comadrejas Mustela frenata12 Iguanas Iguana iguana13 Tortugas Lepidochelys olivácea15 Perdices Alectoris rufa16 Buhos Asio otus


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No. Nombre común Nombre Científico17 Buitre comun negro Aegypius monachus19 Gavilanes Accipiter nissus20 Zopilotes Corvus corax


3.9. BosquesUn bosque, es un área determinada donde predominan árboles que interaccionan con otrasespecies de sotobosque y especies de fauna, formando así un ecosistema.

De acuerdo a información proporcionada por la secretaria general de planificación

estratégica de la presidencia -SEGEPLAN-, El municipio posee 14,079.67 hectáreas de los

siguientes bosques: mixto 7,099.32 Ha (19%); latifoliadas 4310.04 Ha (12%); coníferas

2015.50 Ha (6%); arbustos 654.82 Ha (2%). El área sin cobertura forestal ocupa 21,955.10

hectáreas, que representan el 61% de la superficie total

3.10. Zona de vida

Santa Eulalia su predominancia geológica y roca madre pertenece a Tierras Altas

Sedimentarias, del gran paisaje cordillera de los Cuchumatanes y las unidades fisiográficas

montañas fuertemente escarpadas, donde predominan principalmente cuatro unidades

bioclimáticas o llamadas zonas de vida siendo estas: Bosque húmedo Montano Bajo

Subtropical (8.5%), Bosque muy húmedo Montano Subtropical (7.9%), siendo los predominantes Bosque muy húmedo Montano Bajo Subtropical (51.1%) y Bosque muy

húmedo Subtropical Cálido (32.5%).

A continuación se le dan a conocer las características de cada zona de vida presente en el

municipio de Santa Eulalia:

a. Bosque húmedo montano bajo subtropical

1°. Altitud: 2000 a 2500 mts sobre el nivel del mar

2°. Precipitación pluvial anual: 2000 a 4000 milímetros.

3°. Temperatura media anual: Promedio de 12 a 18 grados centígrados

4º. Suelos: Superficies de textura presada a mediana, bien drenados a moderadamente

drenados, de color gris pardo, aptos para bosque.


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5°. Especies indicadoras: Quercus spp, Pinus pseudostrobus, Pinus montesumae,

Juniperus comitana, Alnus jorullensis, Ostrya spp, Carpinus spp, Prunus serotina

capulí , Arbutus xalapensis.

b.

Bosque muy húmedo Montano Bajo Subtropical

Las características se describen a continuación:

1°. Altitud: 2500 a 3000 mts.

2°. Precipitación pluvial anual: 2000 a 4000 mililitros

3°. Temperatura promedio anual: 12 a 18 grados centígrados

4º. Suelos: superficiales de textura pesada, de bien drenados a imperfectamente

drenados, de color gris obscuro. Pendientes en rangos de 32% a 45 %. Seconsideran apropiados para uso forestal o para áreas protegidas.

5°. Especies indicadoras: Cupressus lusitanica, Pinus ayacahuite, Chiranthodendron

pentadactylon, Pinus hartwegii, Pinus pseudostrobus, Alnus jorellensis, Quercus

spp. Zinowiewia spp, Buddleja spp.

c.

Bosque muy húmedo Montano Subtropical

Abies guatemalensis, Pinus ayacahuite, Pinus hartwegii, Pinus pseudostrobus,

Cupressus lusitanica, Quercus spp, Bocona volcanica, Buddleja spp, Cestrum spp,

Garya spp, Bacharia spp

d. Bosque muy húmedo Subtropical (cálido)

1°. Altitud: 500 a 1000 metros sobre el nivel del mar

2°. Precipitación Pluvial: 1000 a 2000 milímetros

3°. Temperatura media anual: 24 a 30 grados centígrados

4°. Suelos: Varían de superficiales a profundos, de textura pesada a mediana, de bien

drenados a moderadamente o bien drenados, con pendiente de 45% o más. El uso

potencial es para pasto y bosques.


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5°. Especies indicadoras:

-Zona Sur: Scheelea preussii, Terminalia oblonga, Entrelobium cyclocarpum,Sickinqia salvadorensis, Triplaris melaenodendrum, Cybistax donnellsmithii,

Andira inermis.

-Zona Norte: Attalea cohune, Terminalia amazonia, Brosimum alicastrum, Lonchocarpus spp, Virola spp, Cecropia pentandra, Vochysia guatemalensis,

Pinus caribaea.

A continuación el mapa siguiente presenta las zonas de vida del municipio:

E

u

l

a

l

i

a


Figura 5. Zonas de vida del municipio de Santa Eulalia.


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16

3.11. Uso potencial de los suelos

El uso potencial de los suelos del municipio de Santa Eulalia, se presentan 3 categorías:

área de protección espacial que se refieren a lugares con alto porcentaje de pendiente, zonas

aptas para la producción agroforestal y zonas de protección y conservación para la

biodiversidad.


Figura 6. Uso potencial de los suelos del Municipio

3.12.

Información socioeconómica

3.12.1. Antecedentes históricos

Santa Eulalia es un municipio que fue fundado por frailes españoles en la aldea Pay

Konob', cuyo nombre significa “Pueblo Viejo”, considerado por los habitantes comolugar de origen de su pueblo, donde construyeron la primera iglesia.", en el año

1600 santa Eulalia era un pueblo dependiente del convenio de Chiantla; fue elevado

a la categoría de municipio por el Acuerdo Gubernativo del 21 de mayo de 1,924.

Este municipio es Casi totalmente poblado por hablantes de Q'anjob'al, y muy pocos

hablan el español; siendo el idioma materno el Q'anjob'al, el principal transmisor de


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patrones culturales, según el acuerdo sobre Identidad y Derechos de los Pueblos

Indígenas, firmado en los Acuerdos de Paz de 1, 995.

En 1963 los Misioneros Maryknoll descubrieron en diferentes municipios de

Huehuetenango nueve códices o manuscritos musicales, seis de ellos en SantaEulalia, que fueron copiados por músicos indígenas a finales del siglo XVI y

principios del siglo XVII. Dichos códices contienen un gran repertorio de música de

famosos compositores europeos del siglo XVI y aportes musicales de los maestros

de capilla indígena, que copiaron y armaron las colecciones de música. Dichos

códices contienen música sacra en latín y música profana, villancicos y piezas

instrumentales, en español, q'anjob'al y otros idiomas indígenas. Uno de estos

códices está firmado en Santa Eulalia en 1582 por el maestro capilla Francisco de

León.

3.12.2. División administrativa

La división administrativa se refiere a al ordenamiento interno del municipio para

cumplir los objetivos del gobierno local.

El gobierno municipal esta constituido por las siguientes autoridades: un alcalde

municipal que preside la corporación, dos síndicos (I y II), cinco concejales (I a V),

designados por el sistema de mayoría y minorías representativas del voto popular, y

126 alcaldes auxiliares, representantes directos y designados por el alcalde, que

ejerce jurisdicción en todas las aldeas, caseríos y cantones.

3.12.3. Tradiciones

Se realizan danzas folklóricas como los gracejos, los feos y malintzín. Aún se puede

observar el uso del capixay como parte de la vestimenta de los hombres y el huipil ogüipil blanco en las mujeres.

El 12 de febrero se festeja como tradición católica a Santa Eulalia, patrona del lugar.

La fiesta se realiza durante una semana, en ese período se celebran rituales

religiosos, transacciones comerciales, actividades culturales y deportivas.


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3.12.4. Agua, energía eléctrica y drenaje

En el Municipio existen dos tipos de servicio de agua entubada: El primero; es

surtido en el área urbana por la municipalidad, canalizado desde un nacimiento. El

segundo; es abastecido en el área rural por el proyecto Desarrollo Comunitario parala Paz -DECOPAZ-. La energía eléctrica la proporciona el Instituto Nacional de

Electrificación – INDE-, la comercializa la Distribuidora de Energía de Occidente,

Sociedad Anónima – DEOCSA-. El servicio de drenaje únicamente cubre la región

central. En el área rural la canalización de las aguas servidas es a flor de tierra y

para los desechos orgánicos se utilizan pozos ciegos o letrinas.

3.12.5.

Salud

En el casco urbano el servicio lo brinda el Puesto de Salud, dispone de mobiliario

básico y personal capacitado para labores de asistencia preventiva y curativa menor.

También funciona un puesto de salud en la aldea Temux Grande, lo asiste un

médico de origen cubano. Existe también el Hospital Comunitario José María López

y la clínica comunitaria Skawil Konob’.

3.12.6. Educación

En el Municipio funcionan escuelas nacionales urbanas y rurales, escuelas de

autogestión comunitaria del Programa Nacional de Educación -PRONADE-,

Instituto por Cooperativa, Instituto Diversificado y la extensión de la Universidad

de San Carlos de Guatemala. (Ministerio de educación -MINEDUC-)

3.12.7. Medios de comunicación

a. Red vial

El principal acceso al municipio de Santa Eulalia se efectúa por carretera

asfaltada, comunica al sur con los municipios de San Pedro Soloma, San Juan

Ixcoy y con la cabecera departamental. Al norte, por carretera de terracería se

comunica con los municipios de San Mateo Ixtatán y Santa Cruz Barillas, al

occidente con los municipios de San Rafael la Independencia y San Sebastián


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Coatán. La comunicación entre la cabecera municipal y los centros poblados es

por medio de caminos de terracería, tramos carreteros asfaltados y veredas,

únicamente existe una vía para vehículos entre el casco urbano y la aldea San

José Quixabaj y puntos intermedios.

b. Transportes

Existe transporte para las aldeas cercanas por medio de microbuses, que

pertenecen a la Asociación de Transportistas de Santa Eulalia, así como la

utilización de vehículos privados (pick-up y camiones pequeños) que transitan

por las zonas donde no tienen acceso los microbuses, el cual es prestado por

personas particulares.

3.12.8. Entidades de apoyo para el municipio

a.

Instituciones estatales

Instituciones del estado que contribuyen al desarrollo del municipio, entre

estas: centro de administración de justicia, policía nacional civil, bufete

popular.

b. Organizaciones no gubernamentales

Son entidades privadas que no dependen de la ayuda del gobierno central querealizan programas de ayuda social para la población de mas escasos recursos,

entre estas podemos mencionar: Share de Guatemala, Asociación de Servicios y

Proyectos Para el Desarrollo Integral Comunitario, Fundación Manos por la

Educación Jeq´ap.

c. Organizaciones privadas: entidades privadas que brindan servicios de apoyo

para el desarrollo del municipio, entre estas, se puede mencionar: Banco de

Desarrollo Rural, S.A y MI-COPE.


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4. MARCO LÓGICO

4.1. Actividad No. 1

4.1.1. Actividad realizada

Estudio comparativo de uso de leña en estufas mejoradas y convencionales en

establecimientos de nivel primario apoyados por Project Concern International -

PCI- en el municipio de Santa Eulalia, Departamento de Huehuetenango.

4.1.2. Importancia

Permite recopilar, analizar y generar información relevante a nivel de

establecimientos sobre la importancia de la implementación de estufas mejoradas en

relación al uso de leña, para poder tomar decisiónes sobre la ampliación de

proyectos que fomenten el uso de estufas en el municipio y minimizar la presión

sobre los recursos forestales.

4.1.3. Propósitos u objetivos

a.

Comparar el consumo de leña en estufas mejoradas y convencionales en escuelas

apoyadas por PCI.

b. Determinar el costo por consumo de leña en las escuelas por la cocción de

alimentos.

c. Determinar la procedencia de la leña en las escuelas, para promover acciones que

permita disminuir la tala en bosques naturales e implementar bosques

energéticos.

d. Determinar las especies de mayor uso para leña en la escuela, para promover la

reforestación con estas especies.

4.1.4. Métodos y procedimientos

a.

Determinación del número de establecimientos a evaluar

En base a los 10 establecimientos que cuentan con estufas mejoradas se procedió

a la determinación del mismo número de establecimientos que han estado

utilizando estufas tradicionales, para realizar comparaciones de acuerdo a la

cantidad de leña utilizada.


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b. Calculo en m3 de tercios y tareas utilizadas en las comunidades

1°. Determinación del factor de corrección

En las diversas comunidades del municipio se utiliza como unidad de medida

el tercio y la tarea, presentando medidas variadas. El INAB para la cubicación

de leña apilada utiliza el largo, ancho, alto, y un factor de corrección que va

desde 0.5 a 0.784 para leña rolliza y rajada respectivamente; debido a que las

personas utilizan leña rajada y rolliza diariamente, se procedió a calcular un

promedio entre los dos factores para obtener una formula general para aplicar

a todos los tercios de la muestra evaluada.

2°. Cálculo del volumen

A través de mediciones que se realizaron de tercios y tareas de un 10% (62

familias) de la muestra total a encuestar en las comunidades, se procedió a

calcular la media aritmética de dichas mediciones.

Después de calcular las medias aritméticas de las medidas de un tercio y una

tarea se procedió al cálculo de volúmenes para aplicarlos en la encuesta

mediante la siguiente formula:

Dónde:

V = Volumen en (m3).

L = largo.

A = Ancho.

H = Alto.

0.642 = Promedio de Factores de corrección (rajado y rollizo).

c. Elaboración de boletas

La boleta de campo fue diseñada, en base a las variables a requeridas por PCI, las

cuales fueron revisadas y validadas por los encargados de la institución. (Ver

anexo. 1)


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22

d. Ejecución de encuestas a establecimientos

Se realizo mediante visitas a los 10 establecimientos que han sido beneficiados con

el proyecto de estufas mejoradas y 10 que no cuentan con estas infraestructuras.

Las encuestas fueron dirigidas a personas encargadas de la preparación y cocción

de alimentos y/o refacciones, con el propósito de obtener datos confiables,

considerando que son las que cuentan con la información y experiencia en los

temas abordados.

1°. Tabulación de datos de campo

Se procedió a ingresar la información obtenida en la aplicación de boletas a

establecimientos al programa de Microsoft excel para poder analizarlas yobtener resultados.

e.

Análisis de la información

1° Cálculo de volumen de leña aportada por estudiante

Para su determinación se procedió a la aplicación de la siguiente formula:

Dónde:

Ve = Volumen por estudiante (m3)

Vt = Volumen total por establecimiento (m3)

Nte = Número total de estudiantes por establecimiento.

4.1.5. Materiales y equipo

a. Metro

b.

Boletas de campoc. Calculadora

d. Lapicero

e. Computadora

f. Libreta de campo

g. Recurso humano


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4.1.6. Fecha en que se realizó

2/11/2012 al 12/11/2012

4.1.7. Responsables

a.

Estudiantes PFS ESTEFFORb. Ingenieros -PCI-

c. Directores y consejos de padres de familia de establecimientos

d. Asesor de ESTEFFOR

4.1.8. Resultados y análisis crítico

a. Volumen de uso de leña en estufas mejoradas y convencionales

Cuadro 12. Volumen de leña utilizada diariamente por establecimiento.

No Establecimiento Tercio

Vol/Escuela

(m3)

No. De

personas

Vol/Estudiante

(m3)

1 Aldea Temux grande 2.9 0.2120 309 0.0007

2 Cantón Tzeltaj 9.0 0.6609 204 0.0032

3 Aldea Nancultac 11.3 0.1695 218 0.0008

4 Caserío Yulxaq 0.6 0.0463 119 0.0004

5 Aldea Temux Chiquito 0.6 0.0463 225 0.0002

6 Caserio Yula´Is 0.6 0.0463 69 0.00077 Caserío Villa Nueva 1.0 0.0734 82 0.0009

8 Caserio Onona 1.0 0.0734 79 0.0009

9 Caserio Nuq´Witz 4.0 0.2937 64 0.0046

10 Caserío Montelimar 0.3 0.0187 33 0.0006

TOTAL 31.3 1.6405 1402 0.0130

Fuente: Datos de encuesta 2,012.

El cuadro 12 indica que el volumen de leña utilizada diariamente por los 10establecimientos que cuentan con estufas es de 1.6405 m 3correspondiendo a un

promedio de 0.0013 m3 por estudiante. El número de estudiantes para los que se

cocina es de 1402.


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Cuadro 13. Volumen de leña utilizada diariamente con estufa tradicional.

No Establecimiento TercioVol./Escuela

(m3)No. De

personasVol./Estudiante

(m3)

1 Mario Mendez Monte Negro 3.8 0.8279 1100 0.0008

2 Aldea PayKonob 3.8 0.2807 400 0.0007

3 Caserio Yichjoyom 3.3 0.2420 186 0.0013

4 Caserio Muqánjolom´ 2.1 0.1565 114 0.0014

5 Caserio Bololáq´ 4.4 0.3266 400 0.0008

6 Aldea Chival Chiquito 2.6 0.1876 142 0.0013

7 Caserio Yoch 2.4 0.1753 103 0.0017

8Sara de Hoz de Mendez

Montenegro3.8 0.2816 430 0.0007

9 Caserio Cholpatac 3.2 0.2317 105 0.0022

10 Caserio Yalba´ 1.5 0.1098 28 0.0039

TOTAL 31.0 2.8197 3008 0.0148

Fuente: Datos de encuestas 2,012.

El cuadro 12 indica que el volumen de leña utilizada diariamente por los 10

establecimientos que no cuentan con estufas es de 2.8197 m3correspondiendo a un

promedio de 0.00148 m3 por estudiante.

Los estudiantes que conforman los establecimientos del caserío de Nuq´Witz y

Tzeltaj, Yal Bá tienden a tener un mayor consumo en cuanto al volumen de leña

ya que preparan mayor cantidad de alimentos para los estudiantes.

Cuadro 14. Proyección del consumo de leña por el tipo de estufa utilizada.


Establecimiento

No. Total de

estudiantes

Vol. Estufas

mejoradas(m3) Tareas

Vol. Por

Estudiantes(m3)

Diferencia

en %

EstufasMejoradas

1402 1.6405 4.92 0.0013 12.16

Estufastradicionales

3008 2.8197 8.45 0.0015


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El cuadro anterior indica que el uso de estufas mejoradas ahorra en un 12.79% el

consumo de leña en escuelas del municipio lo que equivale a 2 tareas menos.

b.

Costo de leña utilizada en establecimientos

Cuadro 15. Precio de leña por día utilizada en establecimientos con estufas

mejoradas

No Establecimiento Vol./Escuela (m3) No. de tareas/día Precio en Q1 Aldea Temux grande 0.2120 0.6359 254.352 Cantón Tzeltaj 0.6609 1.9822 792.883 Aldea Nancultac 0.1695 0.5084 203.354 Caserío Yulxaq 0.0463 0.1388 55.515 Aldea Temux Chiquito 0.0463 0.1388 55.51

6 Caserio YulaÍs 0.0463 0.1388 55.517 Caserío Villa Nueva 0.0734 0.2202 88.108 Caserio Onona 0.0734 0.2202 88.109 Caserio Nuq´Witz 0.2937 0.8810 352.39

10 Caserío Montelimar 0.0187 0.0562 22.49TOTAL 1.6405 4.9205 1968.20


El cuadro 15 indica que la cantidad de leña utilizada por día es de 1.6405 m3, lo

cual asciende a un costo total de Q1968.20 para cocinar los alimentos.

Cuadro 16. Precio de leña utilizada por día en establecimientos sin estufasmejoradas.


No EstablecimientoVol./Escuela

(m3)No. de

tareas/díaPrecio en

Q1 Mario Mendez Monte Negro 0.83 2.48 993.302 Aldea PayKonob 0.28 0.84 336.763 Caserio Yichjoyom 0.24 0.73 290.334 Caserio Muqánjolom´ 0.16 0.47 187.76

5 Caserio Bololáq´ 0.33 0.98 391.836 Aldea Chival Chiquito 0.19 0.56 225.077 Caserio Yoch 0.18 0.53 210.318 Sara de Hoz de Mendez Montenegro 0.28 0.84 337.849 Caserio Cholpatac 0.23 0.69 277.9810 Caserio Yalba 0.10 0.33 131.73

TOTAL 2.82 8.46 3382.93


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El cuadro 16 indica que diariamente los 10 establecimientos evaluados en el

consumo de leña invierten un total de Q3382.93, lo cual podría reducir con la

implementación de 10 estufas mejoradas.

Cuadro 17. Precio de leña por año utilizado en establecimientos con estufasmejoradas


El cuadro 17 indica que de acuerdo al volumen utilizado diariamente por los 10establecimientos el volumen aproximado consumido anualmente es de 600.43 m3

y el precio de la leña aportada anualmente por los estudiantes es de un total deQ720, 360.55.

Cuadro 18. Precio de leña por año utilizado en establecimientos sin estufasmejoradas.

No Establecimiento Vol./ Año (m3) Precio Q /Año1 Mario Mendez Monte Negro 303.0248 363548.30

2 Aldea PayKonob 102.7362 123255.83

3 Caserio Yichjoyom 88.5720 106262.60

4 Caserio Muqánjolom´57.2790 68719.41

5 Caserio Bololáq´ 119.5356 143410.60

6 Aldea Chival Chiquito 68.6616 82375.47

7 Caserio Yoch 64.1598 76974.52

8Sara de Hoz de MendezMontenegro

103.0656 123651.02

9 Caserio Cholpatac 84.8022 101739.85

10 Caserio Yalba 40.1868 48213.36

No Establecimiento Vol./ Año (m3) Precio Q /Año1 Aldea Temux grande 77.5926 93090.32

2 Cantón Tzeltaj 241.8832 290194.82

3 Aldea Nancultac 62.0370 74427.73

4 Caserío Yulxaq 16.9349 20317.33

5 Aldea Temux Chiquito 16.9349 20317.33

6 Caserio YulaÍs 16.9349 20317.337 Caserío Villa Nueva 26.8759 32243.87

8 Caserio Onona 26.8759 32243.87

9 Caserio Nuq´Witz 107.5036 128975.47

10 Caserío Montelimar 6.8619 8232.48

TOTAL 600.4349 720360.55


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No Establecimiento Vol./ Año (m3) Precio Q /AñoTOTAL 1032.0236 1238150.95


El cuadro 18 indica que en establecimientos que no cuentan con estufas mejoradas

el volumen total utilizado anualmente es de 1032.02 m3 de leña con un precioestimado de Q11238, 150.95.

Cuadro 19. Volumen de leña consumida/ año/ estudiante en establecimientos conestufas mejoradas.

No EstablecimientoNo. Depersonas

Vol/Estudiante/año (m3)

Precio/Estudiante/año (m3)

1 Aldea Temux grande 309 0.2511 301.26

2 Cantón Tzeltaj 204 1.1857 1422.523 Aldea Nancultac 218 0.2846 341.41

4 Caserío Yulxaq 119 0.1423 170.73

5Aldea TemuxChiquito 225

0.0753 90.30

6 Caserio YulaÍs 69 0.2454 294.45

7 Caserío Villa Nueva 82 0.3278 393.22

8 Caserio Onona 79 0.3402 408.15

9 Caserio Nuq´Witz 64 1.6797 2015.24

10 Caserío Montelimar 33 0.2079 249.47

TOTAL 1402 4.7400 5686.76Fuente: Datos de encuesta 2,012

El cuadro 19 indica el volumen y el precio de la leña utilizada por año en cada unodelos establecimientos que cuentan con estufas mejoradas haciendo por los 10establecimientos un total de 4.74 m3anuales con un precio de Q 5, 686.76.

Cuadro 20. Volumen de leña consumida/ año/ estudiante en establecimientos sinestufas mejoradas.

No Establecimiento No. Depersonas

Vol/Estudiante/

año (m3)

Precio/Estudiante

año (m3)

1Mario Mendez Monte Negro

1100 0.2755 330.50

2 Aldea PayKonob 400 0.2568 308.14

3 Caserio Yichjoyom 186 0.4762 571.30

4 Caserio Muqánjolom´ 114 0.5024 602.80

5 Caserio Bololáq´ 400 0.2988 358.53


36/86

28

No EstablecimientoNo. Depersonas

Vol/Estudiante/año (m3)

Precio/Estudianteaño (m3)

6 Aldea Chival Chiquito 142 0.4835 580.11

7 Caserio Yoch 103 0.6229 747.33

8Sara de Hoz de MendezMontenegro

430 0.2397 287.56

9 Caserio Cholpatac 105 0.8076 968.95

10 Caserio Yalba 28 1.4352 1721.91

TOTAL 3008 5.3988 6477.12Fuente: Datos de encuesta 2,012

El cuadro 20 indica el volumen por año y por estudiante consumido en losestablecimientos que no cuentan con estufas mejoradas sumando un total de5.3988 m3 y un precio de Q6, 477.12.

Cuadro 21. Volumen y precio promedio por estudiante, por año.

EstablecimientoNo. Total deestudiantes

Vol.Estudiante/año (m3)

Precio/Estudiante/año

Diferenciaen vol.(m3)

Diferenciaen precio

(Q)Estufas

Mejoradas1402 0.4740 568.68

0.0659 79.04Estufas

tradicionales3008 0.5399 647.71

Fuente: Datos de encuesta 2,012

El cuadro 21 indica que en establecimientos que cuentan con estufas mejoradas enrelación a las que aún no se ha implementado anualmente, un estudiante se ahorraQ79.04 en aporte de leña.

c.

Procedencia de especies forestales

Las encuestas fueron realizadas a nivel de establecimientos, debido a estos no se

pudo concluir exactamente la procedencia de especie ya que la leña utilizada por

día es aportada por cada uno de los estudiantes.


37/86

29

d. Especies utilizadas


La figura 7 indica que las especies de aliso ( Alnus acuminata Kuntz), pino

colorado ( Pinus rudis hardwewii) y ciprés común (Cupressus lusitanica mil). son

las más utilizadas debido a la accesibilidad que se tiene a nivel municipal y en

algunos otros casos a la calidad del carbón que proporcionan.

e. Tamaño y tipo de leña


Figura 8. Leña utilizada frecuentemente en los establecimientos

Rajas

70%Ramas y

ramillas

5%

Ramas, ramillas

y Rajas

15%

Ramas y rajas

10%

0

2

4

6

8

10

Aliso Ciprés

común

Encino Palo de

escoba

Pino

blanco

Pino

colorado

Estufas mejoradas Estufas tradicionales

%

Figura 7. Especies de uso frecuente en establecimientos.


38/86

30

La figura 8 indica que el 70% de leña utilizada en 20 establecimientos es rajada

por lo que se concluye que se ha estado afectando en gran parte el recurso bosque

en la extracción de árboles completos

4.1.9. Conclusiones específicasa. Las escuelas que utilizan estufas mejoradas ahorran un 12.16% en consumo de

leña equivalente a 2 tareas en comparación a aquella que cocinan en estructuras

tradicionales.

b. En establecimientos que cuentan con estufas mejoradas el costo total en uso de

leña diariamente es de Q1, 968.20 por 1,402 estudiantes, en establecimientos que

no cuentan con estufas mejoradas el costo utilizado diariamente es de Q3382.93

equivalente al 50%.

c. Actualmente los establecimientos evaluados no cuentan con un área determinada

para la obtención de leña por lo que es adquirida a través de los estudiantes

haciendo un total de 4.74 metros cúbicos diarios por 20 establecimientos.

d.

Las especies de mayor uso en los establecimientos son el pino colorado ( Pinus

rudis hardwewii), aliso ( Alnus acuminata Kuntz), ciprés común (Cupressus

lusitanica mill) debido a que son las más adaptables y accesible a las condiciones

ambientales que el municipio presenta.

e.

El tipo de leña utilizada con mayor frecuencia para la cocción de desayunosescolares es la rajada constituyendo un 70% de lo utilizado en 20

establecimientos.

4.1.10. Recomendaciones específicas

a. Promover proyectos que permitan la implementación de estufas mejoradas en

establecimientos que aún hacen uso de estufas tradicionales, con el objeto de

minimizar costos en preparación de alimentos e impacto causado al medio

ambiente.

b. Fortalecer y fomentar proyectos que permitan que los establecimientos puedan

contar con un área determinada de reforestación, en la que posteriormente tengan

acceso a la extracción de leña y algunos otros beneficios de la plantación.

c. Realizar un diagnóstico de procedencia de leña aportada por cada estudiante para

tener una información exacta sobre áreas vulnerables a la extracción de leña,


39/86

31

madera entre otros, con el propósito de realizar proyectos de reforestación que

permitan fortalecer el conocimiento de cada uno de los estudiantes a través de la

plantación, manejo y aprovechamiento de árboles.

d.

Para contribuir a la reducción de gastos en consumo de leña, las especies

recomendables para donaciones son: el pino colorado ( Pinus rudis hardwewii) y

aliso ( Alnus acuminata kuntz), debido a la adaptabilidad que estas presentan ante

las condiciones ambientales del municipio.

e. Realizar capacitaciones a estudiantes, padres de familia y docentes de

establecimientos sobre alternativas, prácticas y proyectos que permitan la

reducción del uso de leña, como la realización de leñas ecológicas las cuales

permiten la utilización de hojas, cortezas entre otros, como remplazo de la leña así

mismo fortalecer el aprendizaje de los niños a través de su elaboración.



Estudio de consumo de leña en comunidades apoyados por Project Concern

International -PCI- en el municipio de Santa Eulalia, Huehuetenango.

4.2.2. ImportanciaPermite recopilar, analizar y generar información relevante a nivel de comunidades

para la toma de decisiones sobre proyectos de mejoramiento ambiental de parte de

instituciones.


a. Determinar el volumen promedio en m3 de un tercio y tarea.

b. Determinar el volumen de leña consumida diariamente por comunidades.

c.

Determinar las especies forestales de mayor uso.d. Conocer la procedencia general de la leña utilizada.

e. Conocer la infraestructura utilizada para cocción de alimentos.


40/86

32

4.2.4. Métodos y procedimientos

a. Recopilación de datos a nivel municipal y de institución

A través del número de comunidades que apoya PCI en el municipio, se

seleccionaron 10, en las cuales el establecimiento a nivel primario se ha beneficiado con estufas mejoradas. La razón de enfocarse a estas comunidades,

es porque la institución requiere información para implementar un proyecto de

estufas mejoradas que permitan reducir el consumo de leña. Además se

seleccionaron otras 10 comunidades donde no se ha beneficiado en ningún

momento con el proyecto de estufas para tomarlos en cuenta en un futuro

proyecto.

b.

Determinación de número de familias por comunidad

De acuerdo a la información proporcionada por la municipal sobre el número de

familias por comunidad seleccionada, se procedió al cálculo del número de

familias a encuestar mediante la aplicación de la siguiente formula:

( )

Dónde:

N = Tamaño de la muestra

P = Número de familias por comunidad

Fe = Factor de error (0.1)2 equivalente al 10% de error aceptable.

1 = constante

c. Calculo en m3 de tercios y tareas utilizadas en las comunidades.

1°. Determinación del factor de corrección

En las diversas comunidades del municipio se utiliza como unidad de medida

el tercio y la tarea, presentando medidas variadas. El INAB para la cubicación

de leña apilada utiliza el largo, ancho, alto, y un factor de corrección que va

desde 0.5 a 0.784 para leña rolliza y rajada respectivamente; debido a que las


41/86

33

personas utilizan leña rajada y rolliza diariamente, se procedió a calcular un

promedio entre los dos factores, para obtener una formula general para aplicar

a todos los tercios de la muestra evaluada.

2°. Calculo del volumen

A través de mediciones que se realizaron de tercios y tareas de un 10% (62

familias) de la muestra total a encuestar, se procedió a calcular la media

aritmética de dichas mediciones.

Después de calcular las medias aritméticas de las medidas de un tercio y una

tarea se procedió al cálculo de volúmenes para aplicarlos en la encuesta

mediante la siguiente formula:

V = Volumen en (m3).

L = largos.

A = Ancho.

H = Alto.

0.642= Promedio de Factores de corrección (rajado y rollizo).

d. Elaboración de boletas.

La boleta de campo fue diseñada, en base a las variables requeridas por PCI, las

cuales fueron revisadas y validadas por los encargados de la institución (boleta,

Ver anexo 2).

e. Ejecución de encuestas.

1°. Comunidades:

Para la ejecución de esta actividad se utilizaron 2 metodologías:

- Mediante la coordinación con consejos de padres de familia de los

establecimientos se programaron reuniones para la aplicación de las

boletas.


42/86

34

- En comunidades en las que no fue posible la programación de reuniones,

se nos fue asignado un representante de padres de familia de cada

establecimiento que sirviera como guía y apoyo en la aplicación de las

boletas en las viviendas.

f. Tabulación y análisis de resultados

Con la utilización del programa de Microsoft Excel se tabularon los datos

plasmados en las boletas, para luego realizar los respectivos cálculos y obtener

los resultados finales.

4.2.5. Materiales y equipo

a. Metro

b. Boletas de campo

c. Calculadora

d. Lapicero

e.

Computadora

f.

Libreta de campo

g. Tablero

h. Recurso humano

4.2.6. Fecha en que se realizó

Actividad completa: 2/10/2012 al 15/11/2012

4.2.7. Responsables

a.

Estudiantes PFS ESTEFFOR

b. Ingenieros -PCI-

c. Directores y consejos de padres de familia de establecimientos

d. Asesor de ESTEFFOR


43/86

35

4.2.8. Resultados y análisis crítico

a. Número de familias encuestadas por comunidad.

A través de la formula dada a conocer en la metodología se calculó el número de

familias evaluadas.

Cuadro 22. Número de familias encuestadas por comunidad.

No. ComunidadNo. Total

Defamilias

No. Defamilias aencuestar

1 Aldea Temux Chiquito 45 312 Caserío YulaÍs Temux Chiquito 171 643 Caserío Villa Nueva, Aldea Yichtenam 39 284 Caserío Nuq´witz, Aldea Moq´lil Grande 20 17

5 Cantón Tzeltaj, Centro 255 726 Caserío Montelimar, Aldea Moq´lil Grande 24 197 Caserío Onona´, Aldea Pett 90 478 Caserío Yulxaq, Aldea Temux Chiquito 120 559 Aldea Temux Grande 46 3210 Aldea Nancultac 25 2011 Aldea Paykonop´ 24 1912 Caserio Chíbál Chiquito, Aldea Chíbál Grande 65 3913 Caserío Usul, Aldea Chíbál Grande 28 2214 La Urbana, Cantón Vista Hermosa 119 54

15 Caserío Cholpatac, Aldea Nancultac 43 3016 Caserio Yichjoyom, Aldea Nancultac 96 4117 Caserío Muqán´jolom, Aldea Pett 122 5518 Aldea Yich Tenam 26 2119 Caserio Yalbá, Aldea Paykonob´ 20 1620 Yotx’, Aldea Pett 38 28

TOTAL 1416 693

Fuente: Datos de encuesta 2012

El cuadro anterior indica las cantidades de familias evaluadas considerando un

10% de error de muestreo por cada comunidad. En total se entrevisto a 693

personas en la muestra de 20 comunidades.


44/86

36

b. Volumen en m3 de un tercio y tarea.

Mediante la aplicación de la fórmula establecida por el INAB para la cubicación

de leña y el promedio de los factores de corrección se obtuvieron los siguientes

resultados:

Cuadro 23. Volumen de un tercio y tarea

Unidad deMedida

Largo(cm)

Ancho(cm)

Alto(cm)

FCVol. Total

(m3)Tercio 46.8 47.5 51.6 0.642 0.0736Tarea 46.8 132.5 83.82 0.642 0.3337

Fuente: Datos de encuesta 2012

El cuadro anterior indica el volumen en m3 de un tercio y tarea, obtenidos de la

medición de sus dimensiones en 62 muestras. En la ejecución de la encuesta en las

diferentes comunidades se utilizo el volumen del tercio por ser el más utilizado.

Un tercio corresponde a un volumen de 0.0736 m3.

c. Volumen total de leña consumida por comunidades.

A continuación se le presenta los resultados de volumen en m 3 que se obtuvieron

por comunidad:

Cuadro 24. Volumen total de leña consumida diariamente por comunidad

No. ComunidadNo. De

personasVolumen por

día (m3)1 Aldea Chival Chiquito 243 3.932 Aldea Nancultac 125 2.873 Aldea Paykonop 131 1.664 Aldea Temux Chiquito 214 0.795 Aldea Temux Chiquito Caserio Yula´ Is 379 3.346 Aldea Temux grande 195 2.657 Aldea Yichtenam 162 2.28

8 Cantón Tzeltaj 481 6.519 Cantón Vista Hermosa 366 3.17

10 Caserío Bololaq´ Aldea Yichtenam 252 3.7511 Caserío Cholpatac, Aldea Nancultac 211 3.0512 Caserío Montelimar, aldea Moq´lil Grande 72 2.1313 Caserío Muq´anjolom´, Aldea Pett 409 6.6614 Caserío Nuq´witz, aldea Moq´lil Grande 123 1.25


45/86

37

No. ComunidadNo. De

personasVolumen por

día (m3)15 Caserío Onona´, aldea Pett 222 3.8316 Caserío Villa Nueva, aldea Yichtenam 187 1.6117 Caserío Yalba, Aldea Payconob 108 1.25

18 Caserío Yichjoyom, Aldea Nancultac 268 4.6719 Caserío Yotx, Aldea Pett 174 3.3920 Caserío Yulxaq 298 1.57

Totales 4620 60.37Fuente: Datos de encuesta 2012

El cuadro anterior, indica que un total de 4620 personas de 20 comunidades

consumen diariamente 60.3701 m3, proyectándolo al consumo de 6 integrantes

por un año se obtiene un 28.62 m3, haciendo la relación con el consumo promedio

de 6 integrantes por familia de 15 m3

(establecido por el INAB.), se indica que seestá dando un consumo excesivo de leña a nivel de las 20 comunidades evaluadas.

d. Especies de uso frecuente a nivel de establecientos.

A continuación se presenta en la siguiente grafica los resultados obtenidos en el

estudio realizado sobre las especies utilizadas como leña en el municipio.

Fuente: Datos encuesta 2,012

Figura 9. Especies de uso frecuente a nivel de comunidades .

Analizando la gráfica anterior, las especies arbóreas más utilizadas como leña en

las 20 comunidades son: el pino colorado ( Pinus rudis hardwewii), ciprés común

0.00

5.00

10.00

15.00

20.00

25.00

17.16

0.07

21.48

10.61

6.88

3.14

0.13

15.72

24.56

0.13 0.13

%


46/86

38

(Cupressus lusitanica mill), aliso ( Alnus acuminata kuntz), encino (Quercus ilex),

entre otras están: palo de escoba, pinabete ( Pinus guatemalensis), roble (Quercus

sp), zapote ( Pauteria sapota) y palo negro debido a que estas especies son las más

comunes de encontrar en el municipio.

e. Procedencia de la leña

En la siguiente grafica se da a conocer los resultados generales de procedencia u

obtención de la leña de las 20 comunidades.

Fuente: Datos encuesta 2,012

Figura 10. Precedencia de la leña a nivel de comunidad

La tendencia de obtención de la leña en el municipio, se orienta a que la mayoría

de personas obtienen su leña únicamente comprándolo (43.79%), debido a que

estas no cuentan con terrenos propios. En un porcentaje menor (27.31%) las

personas encuestadas tienen terrenos propios donde extraen su leña.

0.005.00

10.0015.0020.0025.00

30.0035.0040.0045.00

3.61% 0.72%

15.75%

43.79 %

8.38 %

0.43%

27.31%

%


47/86

39

f. Parte del árbol utilizado.


Figura 11. Parte del árbol utilizado en comunidad.

La grafica anterior da a conocer que las comunidades evaluadas usan comúnmente

ramas y ramillas, indicando esto que la deforestación no se está dando en gran

cantidad.

g. Infraestructura utilizada para cocinar alimentos


Figura 12. Infraestructura utilizada para cocción de alimentos.

0.00

10.00

20.00

30.00

40.00

Ramas Ramas y

Ramillas

Ramas,

Ramillas

y Trozos

Todo Trozo Trozos y

Ramas

1.88%

39.02%

17.05% 17.34%

11.99% 12.72%

%

0.00

50.00

100.00

Mejorada Rustico Tradicional Tradicional

y estufas

de gas

Tradicional

y rustico

0.14% 6.65%

87.14%

2.31% 3.76%

%


48/86

40

Según la gráfica anterior el mayor porcentaje (87.14%) de personas de las

comunidades evaluadas utilizan planchas tradicionales, un 6.65% no cuenta con

ningún tipo de infraestructura, por lo que cocinan en el suelo.

4.2.9.

Conclusiones específicasa. El volumen en de un tercio de leña utilizado en el municipio es de 0.0736 m3 y

la tarea de 0.3337m3.

b. De acuerdo a la muestra evaluada, proyectándola al consumo de 6 integrantes por

familia anualmente, sobrepasa el consumo promedio establecido por el INAB.

c. Las especies de mayor uso como leña a nivel de comunidades son: pino colorado

( Pinus rudis hardwewii), ciprés común (Cupressus lusitanica Mill), aliso ( Alnus

acuminata) y encino (Quercus ilex), debido a que tienen mayor capacidad

calorífica, seguidamente palo de escoba, pinabete ( Pinus guatemalensis), roble

(Quercus sp), zapote ( Pauteria sapota).

d.

la procedencia general de la leña utilizada por las personas es comprada en un

43.79%, seguidamente un 27.31% en terrenos propios, un 15.75% compran y

consiguen en terrenos propios, otras procedencias son terrenos ajenos y bosques

municipales.

e. Según la muestra evaluada el 87.14% de las familias utilizan planchas comunes,

otras infraestructuras son rústicas, estufas mejoradas y con gas, las cuales engeneral son suficientes para la cocción de alimentos.

4.2.10. Recomendaciones específicas

a. Realizar la encuesta a todas las comunidades de Santa Eulalia para obtener datos

de mayor confiabilidad y la toma de decisiones sobre ayuda para el municipio.

b. Presentar los resultados en m3 del tercio en base a un factor de corrección para

eliminar de forma promediada los espacios libres en el apilado.

c.

Promover el seguimiento a los proyectos de reforestación de parte de PCI a las

escuelas aumentando la cantidad, donando especies forestales principalmente de

pino colorado ( Pinus rudis hardwewii), ciprés común (Cupressus lusitsanica

Mill), aliso ( Alnus acuminata) y encino (Quercus ilex), de esta manera se

contribuirá a no perder la cobertura de las especies por ser las más utilizadas en

la actualidad.


49/86

41

d. Debido a que la mayoría de personas compra su leña, promover charlas en las

comunidades sobre el medio ambiente y la importancia de reforestar.

e. Promover o gestionar proyectos para donaciones de estufas mejoradas mediante

la selección estratégica de comunidades con mayor consumo de leña y disminuir

el volumen consumido.



Monitoreo y asistencia técnica en 6 huertos escolares establecidos por PCI en el

municipio de Santa Eulalia.

4.3.2. Importancia

Contribuir a la alimentación nutricional de los niños a través de la producción de

hortalizas.

Utilizar el huerto como herramienta de aprendizaje para niños y maestros en la

producción sostenible de alimentos.


a.

Asesorar el manejo adecuado de las especies hortícolas.

b.

Verificar los distanciamientos adecuados entre las especies del huerto.c.

Capacitar al personal docente de cada establecimiento para la elaboración de

plagui

INFORME FINAL PFS, Estudio de Uso de Leña

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