INFORME DE TRABAJO DE CAMPO

Autores

CARLOS DAVID CASTAÑO VARGAS Cód. 111002406 LAURA QUEVEDO Cód. 111003029 OSCAR DIAZ Cód. 11003214

UNIVERSIDAD DE LOS LLANOSFACULTAD DE CIENCIAS AGROPECUARIAS Y RECURSOS NATURALES

PROGRAMA INGENIERÍA AGRONÓMICA2015

INFORME DE TRABAJO DE

Presentado por:

CARLOS DAVID CASTAÑO VARGAS Cód. 111002406 LAURA QUEVEDO Cód. 111003029 OSCAR DIAZ Cód. 11003214

Presentado a:

I.A Jairo Rincon

UNIVERSIDAD DE LOS LLANOSFACULTAD DE CIENCIAS AGROPECUARIAS Y RECURSOS NATURALES

PROGRAMA INGENIERÍA AGRONÓMICA2015

1. INTRODUCCION

El pepino es una planta anual de porte herbáceo, cuyo nombre genérico es Cucumis sativus.Pertenece4 al orden cucurbitales, el cual contiene una sola familia, las Cucurbitáceas. A continuación se describen cada una de las partes de la planta. Su sistema radicular es muy potente, lo cual es lógico si se considera la enorme productividad de esta planta y el equilibrio que debe haber entre parte aérea y parte subterránea. Cuenta con una raíz principal que se ramifica rápidamente en raíces secundarias, se extienden superficialmente, son muy alargadas y finas, presentando un color blanco. El pepino posee la facultad de emitir raíces adventicias por encima del cuello. El tallo es de porte herbáceo, rastrero, trepador y espinoso. Tiene formación de nudos, cuyo número varía según la variedad, condiciones climáticas y de cultivo. De cada nudo parte una hoja y un zarcillo (se considera que los zarcillos son hojas modificadas y adaptadas, que favorecen la función trepadora de la planta). En la axila de cada hoja se produce un brote lateral y una o varias flores femeninas o masculinas. Son alternas, con largo peciolo, limbo acorazonado con tres lóbulos más o menos pronunciados, siendo más acentuado el central, que frecuentemente termina en punta. Su color es verde oscuro, estando recubierta de un vello muy fino. Aparecen en las axilas de las hojas; poseen un corto pedúnculo y el color de sus pétalos es de un amarillo fuerte. En el pepino pueden existir flores hermafroditas y flores unisexuales, sin embargo en las variedades conocidas únicamente se encuentran flores masculinas y femeninas. Los primeros cultivares de pepino eran plantas monoicas, ya que en el mismo pie existían flores masculinas y flores femeninas, en la actualidad todas las variedades que se cultivan son plantas ginoicas, es decir, que sólo poseen flores femeninas. La flor femenina se diferencia de las masculinas en que es portadora de un ovario ínfero claramente distinguible. El fruto del pepino es un pepónide, que al igual que el resto de la planta es áspero, aunque ahora depende de la variedad. En cuanto al color toma distintas tonalidades durante su formación: al principio toma un color verde claro para pasar luego a un verde oscuro, y al finalizar en amarillo cuando está totalmente maduro..

OBJETIVOS General

Conseguir una producción limpia de libre de agroquímicos, proporcionándole a las plantas lo necesario como es el agua sol y los nutrientes que brinda la tierra, cuando se vea necesario se aplicaran productos orgánicos (gallinaza).

Objetivos específicos.

Aplicar la metodología de MIPE para los cultivos según el cronograma

establecido previamente y los niveles de daño apreciados en los

monitoreos.

Desarrollar las labores de mantenimiento y control de arvenses.

Realizar una comparación de un surco con aplicación de urea a

diferencia de uno sin aplicar y observar diferencias.

UBICACIÓN

El trabajo experimental se realizara en predios de la Universidad De Los Llanos, Granja Barcelona, localizada en el kilómetro 12 de la vía Villavicencio – Puerto López, en la vereda Barcelona, departamento del Meta (Colombia), el área, presenta las siguientes características agroclimáticas:

Condiciones meteorológicas

Condiciones MeteorológicasCoordenadas: (4°04’33.78"N 73°34’49.50"O)

Altura sobre el nivel del mar: 465 msnmPrecipitación anual: 3250 mm / añoTemperatura media anual: 27 °C.

Humedad relativa: 75%.Horas brillo solar anual: 4,5 horas.

(Roa V. María y Muñoz M. Javier, 2011)

Preparación del suelo

La preparación del terreno se realizara de forma mecánica y manual con azadones, palas y palines.

Siembra

Se realizo totalmente manual iniciando el proceso hasta su germinación.

Manejo del cultivo

Se realizara sin la utilización de ningún agroquímico, el control de plagas, enfermedades y malezas.

PEPINO COHOMBRO(Cucumis Sativus)

Revisión bibliográfica.

Centro de Origen

El pepino es originario de las regiones tropicales del sur de Asia, siendo

cultivado en la India desde hace más de 3.000 años.

De la India se extiende a Grecia y de ahí a Roma y posteriormente se introdujo

en China. El cultivo de pepino fue introducido por los romanos en otras partes

de Europa; aparecen registros de este cultivo en Francia en el siglo IX, en

Inglaterra en el siglo XIV y en Norteamérica a mediados del siglo XVI, ya que

Cristóbal Colón llevó semillas a América.

El primer híbrido apareció en 1872.

Clasificación Taxonómica del pepino-Familia: Cucurbitaceae.

-Especie: Cucumis sativus L.

-Planta: herbácea anual.

Requerimientos Edafoclimáticos

El manejo racional de los factores climáticos de forma conjunta es fundamental

para el funcionamiento adecuado del cultivo, ya que todos se encuentran

estrechamente relacionados y la actuación de uno de estos incide sobre el

resto.

-Temperatura: es menos exigente en calor que el melón, pero más que el

calabacín.

Etapa de desarrollo Temperatura (ºC)

Diurna Nocturna

Germinación 27 27

Formación de planta 21 19

Desarrollo del fruto 19 16

Las temperaturas que durante el día oscilen entre 20ºC y 30ºC apenas tienen

incidencia sobre la producción, aunque a mayor temperatura durante el día,

hasta 25ºC, mayor es la producción precoz. Por encima de los 30ºC se

observan desequilibrios en las plantas que afectan directamente a los procesos

de fotosíntesis y respiración y temperaturas nocturnas iguales o inferiores a

17ºC ocasionan malformaciones en hojas y frutos. El umbral mínimo crítico

nocturno es de 12ºC y a 1ºC se produce la helada de la planta. El empleo de

dobles cubiertas en invernaderos tipo parral supone un sistema útil para

aumentar la temperatura y la producción del pepino.

Tutorado

Es una práctica imprescindible para mantener la planta erguida, mejorando la

aireación general de esta y favoreciendo el aprovechamiento de la radiación y

la realización de las labores culturales (destallados, recolección, etc.). Todo ello

repercutirá en la producción final, calidad del fruto y control de las

enfermedades.

La sujeción suele realizarse con hilo de polipropileno (rafia) sujeto de una

extremo a la zona basal de la planta (liado, anudado o sujeto mediante anillas)

y de otro a un alambre situado a determinada altura por encima de la planta.

Conforme la planta va creciendo se va liando o sujetando al hilo tutor mediante

anillas, hasta que la planta alcance el alambre. A partir de ese momento se

dirige la planta hasta otro alambre situado aproximadamente a 0,5 m, dejando

colgar la guía y uno o varios brotes secundarios.

Cosecha

Los pepinos se cosechan en diversos estados de desarrollo, cortando el fruto

con tijeras en lugar de arrancarlo. El período entre floración y cosecha puede

ser de 55 a 60 días, dependiendo del cultivar y de la temperatura.

Generalmente, los frutos se cosechan en un estado ligeramente inmaduro,

próximos a su tamaño final, pero antes de que las semillas completen su

crecimiento y se endurezcan. La firmeza y el brillo externo son también

indicadores del estado premaduro deseado. En el estado apropiado de

cosecha un material gelatinoso comienza a formarse en la cavidad que aloja a

las semillas.

Para el consumo en fresco, los diferentes cultivares de pepino alcanzan varios

tamaños cuando han llegado a la madurez comercial. El rango fluctúa entre 20

y 30 cm de largo y 3 a 6 cm de diámetro. El color del fruto depende del cultivar,

sin embargo, debe ser verde oscuro o verde, sin signos de amarilleos. En el

caso del pepino para encurtido, los frutos son más cortos y su relación

largo/diámetro debe estar entre 2.9 y 3.1. Su color debe alcanzar una tonalidad

verde claro.

Metodología de Campo

Las plantas germinaron a los 4 días, aproximadamente hay 11 plantas por surco, hay un surco que se vio afectado por el mal drenaje y hay pocas plantas, se han hecho trasplantes pero no han respondido bien.

Hojas verdaderas por mitad se ha hecho seguimiento y se ha encontrado hormigueros en el terreno lo cual hemos deducido que son las hormigas arrieras las cuales están haciendo el daño.

También hay larvas chinches, se espera que las plantas presenten más enfermedades y en cuanto al caso de nematodos que son muy susceptibles y en estos terrenos abundan nematodos, en cuanto empecemos a ver clorosis y reducción de crecimiento, no se puede descartar que sean estos.

Registro Fotográfico

Imagen 1. Foto del terreno.

Imagen 2. Presencia de hormiguero.

Imagen 3. Planta defoliada

Imagen 4. Larva.

BIBLIOGRAFIA

- http://www.natureduca.com/agro_hort_pepino.php - http://www.infoagro.com/hortalizas/pepino.htm

- http://www.ecoagricultor.com/el-cultivo-del-pepino/