Informe Original - Exportacion de Aguaymando Fresco Comercio Internacional

FACULTAD DE INGENIERIA, ARQUITECTURA Y URBANISMO

ESCUELA DE INGENIERIA INDUSTRIAL

TRABAJO DE INVESTIGACIN

EXPORTACIN DE AGUAYMANTO FRESCO

Escuela : Ingeniera Industrial. Autor :

Carrasco Pea Elas Daz Toro Gleddy Glvez Lpez Lucia Guevara Ravillet Betsy Tesen Martnez Milenka

Asignatura : Comercio Internacional Ciclo : VII Asesor : Barandarian Gamarra Jos Manuel

Pimentel 15 de julio de 2014

Comercio Internacional

2

1. RESUMEN EJECUTIVO

Empresa agroexportadora FRESH FRUIT S.A.C. ubicada en AV. Miguel Grau #

1611, La Victoria Chiclayo -- Lambayeque Zona Urbana. Actualmente nuestra

empresa est en la etapa introduccin, dirigida a compaas Hiper y

Supermercados de Federacin Rusia.

Somos una empresa de comercializacin y produccin de aguaymanto fresco,

fruto jugoso con un aroma y sabor peculiar (agridulce), nutritiva, medicinal,

esttica, con fines qumicos, teraputicos y farmacuticos.

Cuyas cualidades son apreciadas en el mercado nacional como en el

internacional, favoreciendo considerablemente su demanda.

Nuestro Objetivo es ser el principal exportador de Aguaymanto orgnico siendo

as una entidad modelo a seguir; satisfaciendo las necesidades de nuestros

clientes y cumpliendo los estndares de calidad.

Nuestra estrategia est basada en la calidad de producto, adems contribuimos

con desarrollo con el desarrollo sostenible de la serrana lambayecana Incahuasi,

pues sern nuestros principales proveedores de aguaymanto.

Nuestra inversin por ao es un total de S/. 4,245.00 de invertido, como

miembros disponemos de un capital de S/. 1,273.50 y requerimos de un

financiamiento con S/. 2,971.50.

Nuestra empresa por ao tendremos un rentabilidad de S/. 36,881.61

Los resultados obtenidos para una tasa de descuento en lo econmico es 8%, en

lo financiero de 70% y en cuanto propio un 30%, un nivel de inversin de S/:

4,245.00 en el escenario ms probable son: VAN S/.6,331.04; TIR = 43.1%


3

2. PRESENTACIN

2.1. Datos de la empresa

Tabla N 01 Datos empresariales

Nombre de la Empresa AGROEXPORTADORA FRESH FRUIT

AGUAYMANT S.A.C

Tamao de la Empresa Pequea Empresa

Direccin Principal Av. Grau (Frente al parque zonal)1611

Telfono 074 223627

E-mail [email protected]

Facebook, Twitter, Youtobe www.agroexpofrestfruitaguaymante/facebook.com

Fuente: Los autores

2.2. Inclusividad del negocio

Inkawuasi consta con una poblacin total de 14 230 habitantes, del cual el

91.8% es rural y el 8.2% es urbano; demostrando de esta manera que en su

mayora son agricultores, por tal motivo que la compra de materia prima

(Aguaymanto) beneficiar al 83.1% de la poblacin rural.

2.3. Sector y rubro de actividad

Acopio de aguaymanto para la produccin y comercializacin nacional e

internacional de aguaymanto fresco.

2.4. Forma jurdica

Tabla N 02 Forma Jurdica de la empresa

R.U.C 204747226340

Tipo de Sociedad Sociedad Annima cerrada


4

Fuente: Los autores

2.5. Rgimen tributario

R.E.R. (Rgimen Especial del Impuesto a la Renta)

2.6. Capital Social

Tabla N 03 Capital aportado por los socios.

Nombre del Socio Valor S/. % de participacin

Carrasco Pea Elias 254.7 20%

Daz Toro Gleddy 254.7 20%

Glvez Lpez Luca 254.7 20%

Guevara Ravillet Betsy 254.7 20%

Tesn Martnez Milenka 254.7 20%

TOTAL 1273.5 100%

Fuente: Los autores

3. MERCADO

3.1. Descripcin de los principales productos de la empresa

Nuestra empresa exporta aguaymanto, es un fruto jugoso con un aroma y

sabor peculiar (agridulce), nutritiva, medicinal, esttica, con fines qumicos,

teraputicos y farmacuticos.

Cuyas cualidades son apreciadas en el mercado nacional como en el

internacional, favoreciendo considerablemente su demanda.

De esta forma encontramos diversos derivados del aguaymanto como en

almbar, postres y con otras frutas dulces, helados y tartas saborizante, ya

que su sabor es nico.

3.2. Identificacin de los clientes finales de la empresa


5

Dirigida a compaas Hiper y Supermercados de Federacin Rusia

Perekrestok, Ramstor, continente Sedmoi y Mega, que representan las ms

grandes cadenas de supermercados de Rusia. Con precios competitivos,

ofrecindoles descuentos y promociones en nuestro sitio Web, facilitndoles

la informacin a los clientes potenciales por medio de correos electrnicos

con link al sitio Web donde encontrarn todo la informacin necesaria para

contactarnos, acercamiento personalizado con el interesado en visitarnos en

la feria y brindndoles un tiempo de entrega del cliente oportuno.

3.3. Estudio de los competidores

CUADRO 01- COMPETIDORES NACIONALES

Nombre de competidor Fortalezas Debilidades

ECOANDINO SAC RUC 20419184111

Empresa lder en exportacin de productos agrcolas medicinales, ofreciendo una amplia gama de productos de forma oportuna y eficiente, contando con certificados que acreditan la calidad de los mismos. Pag web: http://www.ecoandino.com

Solo tienen certificacin del aguay manto seco en presentacin de 5 kilos la bolsa. Costos altos.

AGRO ANDINO-PER RUC 20513346396

Poseen la mayor rea de cultivos orgnicos en San Pablo, Cajamarca. Pag web: www.agroandino-peru.com

Cuenta con el ms elevado costo de produccin.

VALLE ANDES E.I.R.L RUC20529391511

Marca posicionada en el Mercado, por su amplia gama de productos (frutas, legumbres y hortalizas), y su alto conocimiento en la produccin y comercializacin. Pgina-web: www.valleandes.com/

Cuenta con pg. Web, pero con escasa informacin.

AGROINDUSTRIAS

HUAYLLACAN S.A.C RUC 20521563193

un equipo que industrializa y comercializa productos nativos y exticos cuidadosamente manejados para presentar al mundo

Cuenta con pg. Web, pero con escasa informacin en cuanto al producto, costo y certificaciones.


6

alimentos saludables y de gran calidad Pag web: ww.wayuperu.com/es/

PRODUCTOS ALIMENTARIOS MISKY

Ruc

es una empresa agro industrial ubicada en la capital del Imperio Inca, cuenta con ms de 25 aos revalorando los cultivos andinos

Pag web: www.productosmisky.com

Pgina web con poca informacin, en cuanto a produccin de nuestro producto solo la tienen una presentacin

PERU NATURALS

CORPORATION S.A.C RUC:

20514934861

somos una empresa

peruana dedicada a la comercializacin local e internacional, y produccin de seleccionados productos naturales de primera calidad

Pag web: www.naturalperu.com/

Su pgina web contiene informacin en el idioma ingls.

PRONATUR E.I.R.L RUC 20395379233

organizacin multisectorial que promueve el desarrollo de la agricultura ecolgica y sostenible Pag web: www.pronatur.com.pe/

Su pgina web un poco compleja para el usuario, contiene informacin en el idioma ingles

SELVA INDUSTRIALC S.A

RUC: 20504524176

Produce y exporta jugos, purs, pulpas y concentrados hechos a partir de diversas frutas tropicales. Ofrecemos productos orgnicos as como tambin productos convencionales. Pag web: www.selva.com.pe/

Su produccin solo se proveen de materia prima en su mayora a la selva

SIERRA EXPORTADORA RUC: 20514859559

Ha consolidado una amplia cartera de productos de la sierra peruana, con un potencial de desarrollo importante tanto en el mercado local como en el internacional.

No cuenta con documentos tcnico -normativos concluidos y definitivos como el ROF y MOF que regulen el funcionamiento de la institucin a fin de que su gestin sea ms eficaz y eficiente.


7

Fuente: Los autores

CUADRO 02 COMPETIDORES INTERNACIONALES

Nombre del competidor Fortalezas Debilidades

OCATI S.A Marca posicionada en el Mercado Colombiana.

Limitado apoyo del Estado.

NOVAFRUIT S.R.L

Opera dentro del CAAB y est especializado en cargas mixtas de productos tambin altamente perecederos

Opera solo en CAAB y poco al exterior

PITTONI CASIMIRO E FIGLI S.R.L

Empresa lder en el sector de las frutas y hortalizas, opera desde la zona de Veneto.

Compra los productos directamente en el lugar de produccin, dependiendo de la temporada

Fuente: Los autores

CUADRO 03 COMPETIDORES NACIONALES

Nombre del competidor Distribuidor 1 Distribuidor 2 Distribuidor 3


SEDMOI KONTINENT (Rusia)

MOSMART (Moscu)

GRUPO DIXI (Rusia)


AZBUKA VKUSA (Rusia)

MONETKA (Siberia oriental y

Mosc)

O'KEY (Rusia)


GRUPO DIXI (Rusia)

LENTA (Rusia)

MONETKA (Siberia oriental y Mosc)

AGROINDUSTRIAS

HUAYLLACAN S.A.C RUC 20521563193

GRUPO DIXI (Rusia)

Metro LENTA (Rusia)


Ruc:20526970340

AZBUKA VKUSA (Rusia)

LENTA (Rusia)

GRUPO DIXI (Rusia)


8

PERU NATURALS

CORPORATION S.A.C RUC: 20514934861

Metro MONETKA

(Siberia oriental y Mosc)

GRUPO DIXI (Rusia)

PRONATUR E.I.R.L RUC:20395379233

SEVENTH CONTINENT (RUSIA)

GRUPO DIXI (Rusia)

MONETKA (Siberia oriental y Mosc)


RUC: 20504524176

ZELGROS (Mosc) Metro GRUPO DIXI (Rusia)

SIERRA EXPORTADORA RUC: 20514859559

GRUPO DIXI (Rusia)

MONETKA (Siberia oriental y

Moscu)

LENTA (Rusia)

Fuente: Los autores

CUADRO 04 COMPETIDORES INTERNACIONALES

Nombre del competidor

Distribuidor 1 Distribuidor 2 Distribuidor 3

OCATI S.A

Perekrestok (Rusia)

RAMSTORE

MEGA

NOVAFRUIT S.R.L

Sedmoi Kontinent OAO (Mosc)

Magnit (Rusia) Perekrestok

(Rusia)

PITTONI CASIMIRO E

FIGLI S.R.L

Sedmoi Kontinent

OAO (Mosc) MEGA

SEVENTH CONTINENT (RUSIA)

Fuente: Los autores

CUADRO 05 EMPRESAS COMPETIDORAS A NIVEL NACIONAL

Nombre de competidor

Marca Precio Lugares de

venta

Presentacin

Informacin sobre el producto

Qu publicidad

utiliza?

Realiza promocio

nes?

Procedencia o Industria


BELLO

HORIZONTE

$11.62

Supermercados

Deshidratada.

Empaque 5 Kg.

Aguaymanto Deshidratado

Propaganda Va internet

Ferias

Si

PERUANO (JUNN)


CULTIVO DE FRUTAS(WA

YU)

$13.28

Mayoristas, Minoristas


Ferias

Si

PERUANO (CAJAMARCA)

Fuente: Los autores


10



venta Presentacin


Qu publicidad

utiliza?

Realiza promociones?


VALLE ANDES

E.I.R.L RUC20529391511

Minorista

Minorista: Caja De

Cartn, (1,2 Kg), X 12

Canastas (100 Gramos Por

Cesta). Granel: Caja De Plstico

(5,5 Kg).

Aguaymanto Fresco

Va Internet Ferias

Si

Andes Peruanos Del Norte De La Amrica Del

Sur

AGROINDUSTRIAS HUAYLLACAN

S.A.C RUC 20521563193

Minoristas Mayoristas

Bolsas De 500 Gr

Mermelada De

Aguaymanto


Pgina Web

Ferias

Si Hunuco

PRODUCTOS ALIMENTARIOS

MISKY ruc

Aguaymanto Del Inca

Mayoristas

Supermercados Cajas De Cartn

Mermelada De

Aguaymanto

Pagina Web

CUSCO /

WANCHAQ

PERU NATURALS CORPORATION

S.A.C RUC:

20514934861

$12.47

Supermercados

Deshidratada. Empaque 5

Kg

Aguaymanto Deshidratado.

No

PERUANO

Fuente: Los autores


11



venta Presentacin


Qu publicidad

utiliza?

Realiza promociones?


PRONATUR E.I.R.L RUC

20395379233

$13.23 Supermercados Deshidratada. Empaque 5

Kg


No Peruano

SELVA INDUSTRIALC

S.A RUC:

20504524176

$11.68 Supermercados Deshidratada. Empaque 5

Kg

Aguaymanto Deshidratado.

No Peruano

SIERRA EXPORTADORA

RUC: 20514859559

Mayoristas

Supermercados

Dependiendo de la

presentacin

Deshidratada Extracto de lquido

Mermelada o miel Fruta fresca Pulpa congelada

Pgina web

Ferias Boletines

Si

Ancash Ayacucho Cajamarca

(Zona principal de produccin)

Cusco

Fuente: Los autores


12

CUADRO 06 EMPRESAS COMPETIDORAS A NIVEL INTERNACIONAL



venta Presentacin


Qu publicidad

utiliza?

Realiza promocione

s?


OCATI S.A. $12,58 Supermercad

os

Deshidratada. Empaque 5

Kg

Aguaymanto Deshidratad

o Ferias Si Colombia

NOVAFRUIT S.R.L

Sedes De La

Misma Empresa

Bolsas Y Frascos

Aguaymanto Fresco

Boletines Pgina Web

Si Norte De Italia


Mayoristas De La Zona

Poco Supermercad

os

Bolsas

Aguaymanto Deshidratad

o

Pgina Web Italia

Fuente: Los autores


13

CUADRO 07 - EMPRESAS COMPETIDORAS A NIVEL NACIONAL


Materiales utilizados

Variedad Forma Atencin y

servicio Presentacin del

producto Asesoramiento

ECOANDINO SAC

Comercializa productos agrcolas saludables en base de alimentos y plantas medicinales andinas.

Genera empleo para la poblacin local

En envases de vidrio, bolsas hermticas y botellas de plstico.

Brinda asesoramiento en su organizacin mediante capacitacin y apoyo financiero

AGRO ANDINO-PER Comercializa productos con valor agregado.

Inclusin social y productiva, con compromiso social.




Desarrollo y comercializacin de productos agrcolas de alta calidad.

Integracin sus asociados, trabajadores y localidad

Minorista Granel Estacionalidad

Fuente: Los autores


14


Tipo de envase

Marca Colores Informacin sobre

el producto Diseo Etiqueta

ECOANDINO SAC Bolsas

plsticas BELLO

HORIZONTE

Colores Claros


Llamativos decorativos con el dibujo de la materia prima

utilizada.

Muy vistosa con el nombre de la empresa y el

producto que se ofrece.

Agro Andino-Per Bolsas

plsticas

CULTIVO DE FRUTAS (WAYU)

Colores Claros


Agridulce Muy originales

Muy vistosa con el nombre de la empresa y el

producto que se ofrece.


Cajas Bolsas


Agridulce vitaminas esenciales (A, C, B1, B2, B6 y B12

Fuente: Los autores


15


Tamao Precio Disponibilidad del producto

Sabores M.p empleada Reputacin de la

empresa

ECOANDINO SAC $11.62 Fresco Agridulce Aguaymanto Excelente

Agro Andino-Per $13.28 Fresco

Deshidratado Agridulce Aguaymanto


Caja de cartn, (1,2 kg), x 12 canastas (100 gramos por cesta).caja de plstico (5,5 kg).

Fresco

Deshidratado Agridulce Aguaymanto Excelente

Fuente: Los autores


16






AGROINDUSTRIAS HUAYLLACAN S.A.C RUC 20521563193

Comercializa productos agrcolas.

Cilndricos Cajas

100% comprometida con la responsabilidad social


Brinda asesoramiento en su en cuanto a certificacin

PRODUCTOS ALIMENTARIOS MISKY RUC: 20526970340

Comercializa productos 100% naturales


En envases de vidrio, bolsas hermticas

Brinda, compromiso y asesoramiento en su organizacin

PERU NATURALS CORPORATION S.A.C RUC: 20514934861

Comercializa productos naturales

Integracin de proveedores y clientes

Bolsas hermticas

Capacitacin continua a su organizacin

Fuente: Los autores


17


Tipo de envase




Bolsas

plsticas

Productos

Wayu

Colores fuertes.


Llamativos decorativos con el dibujo de la materia prima utilizada.

Muy vistosa con el nombre de la empresa y el producto que se ofrece.

PRODUCTOS ALIMENTARIOS

MISKY ruc

Bolsas

plsticas

Productos

Miski

Colores fuertes.




PERU NATURALS

CORPORATION S.A.C RUC:

20514934861

Bolsas plsticas

Natural Per Colores fuertes.


Naturales, llamativos


Fuente: Los autores


18

Nombre de competidor Tamao Precio Disponibilidad del producto


empresa


Mermeladas Deshidratado

Agridulce Aguaymanto

Azcar Excelente


RUC: 20526970340

Mermeladas


Azcar Bueno

PERU NATURALS CORPORATION S.A.C

RUC: 20514934861

Frescos Deshidratado

Agridulce Aguaymanto Bueno

Fuente: Los autores


19







Comercializa productos agrcolas de calidad

Genera empleo para la poblacin local

En envases de vidrio, bolsas hermticas

Brinda asesoramiento en su organizacin.


RUC: 20504524176

Comercializa productos con valor agregado.




SIERRA

EXPORTADORA RUC: 20514859559

Comercializa productos con valor agregado

Inclusin social e integracin con sus proveedores


Apoyan a sus productores, brindndoles asistencia tcnica.

Fuente: Los autores


20


Tipo de envase



PRONATUR E.I.R.L RUC: 20395379233

Bolsas

plsticas PRONATUR

Colores fuertes.


Llamativos decorativos con el dibujo de la materia prima utilizada.



RUC: 20504524176

Bolsas

plsticas Vidrio

Colores fuertes.




SIERRA

EXPORTADORA RUC: 20514859559

Bolsas plsticas

Vidrio

Sierra exportadora

Colores fuertes.


Agridulce

Naturales, llamativos


Fuente: Los autores


21




empresa


Frescos

Deshidratado Agridulce Aguaymanto Excelente


RUC: 20504524176

Frescos Deshidratado

Agridulce Aguaymanto Bueno

SIERRA EXPORTADORA

RUC: 20514859559

Frescos Deshidratado Mermeladas


Azcar Excelente

Fuente: Los autores


22

CUADRO 08 - EMPRESAS COMPETIDORAS A NIVEL INTERNACIONAL






OCATI S.A.

Comercializa productos agrcolas saludables.

Generacin de

empleo. Bolsas

Hermticas

NOVAFRUIT S.R.L Comercializa productos con valor agregado.

Compromiso social. En envases de

vidrio.


Comercializa variedad de productos alimenticios.

Impulsa el desarrollo

econmico.

En envases de vidrio.

Fuente: Los autores


23


Tipo de envase



OCATI S.A. Bolsas

plsticas


creativos, con una imagen de la cereza del Per

Presenta en ellas los ingredientes

utilizados para su elaboracin.

NOVAFRUIT S.R.L Bolsas

plsticas



Bolsas plsticas


Fuente: Los autores


24




empresa

OCATI S.A. Bolsas

plsticas $11.62 Agridulce Aguaymanto Excelente

NOVAFRUIT S.R.L Bolsas

plsticas $13.28 Agridulce Aguaymanto Buena


Agridulce Aguaymanto Buena

Fuente: Los autores


25

3.4. Estudio de los proveedores

TABLA 09 ESTUDIO DE LOS PROVEEDORES DE AGUAYMANTO FRESCO

Fuente: Los autores

Producto Requerimiento Proveedor A Precio

Proveedor A Proveedor B

Precio Proveedor B

AGUAYMANTO FRESCO

Materia Prima: Aguaymanto

Inkawasi

S/.10.00 Kilo

Ecoandino

Insumos: Hipoclorito De Sodio

Metro Agroindustrial

S/.5.00 Makro S/.5.00

Azcar Polmalca

Merc. S/.10.00 Industria Pucal S/.109.00

Esencia De Vainilla Moshoqueque S/.10.00 Mercado Modelo S/12.00

Canela Merc. Moshoqueque S/.5.00

Mercado Modelo S/.5.00

Suministros: Agua

SEDAPAL

S/ 55.00

SEDAPAL

S/ 55.00

Energa Elctrica Electro Sur S.A.A

S/ 90.00 Electrocentro

S/ 90.00

Maquinaria Y Equipos:

Etiquetadora Industrial ALBECO S/. 4000 BRADY S/. 4500

Lavadora Industrial Ci Talsa S/. 11000 Maquiagro Del

Per S/. 12000

Faja Transportadora Ci Talsa S/. 7000 Maquiagro Del Per S/. 5000

Envases Y Empaques:

Vidrios Empaque SAC

Envases Industriales

Comercial Huancas

E.I.R.L

Envases Industriales


26

3.5. Estudio de los distribuidores

TABLA 10 ESTUDIO DE LOS DISTRIBUIDORES DE AGUAYMANTO FRESCO

Nombre del distribuidor

Qu productos de la

competencia vende?

Qu caractersticas de los productos que comercializa son

apreciadas por sus clientes?

Qu tipo de envase, empaque o embalaje considera el ms adecuado?

Qu cantidad estara

dispuesta a comprar de

los productos

del proyecto?

Cada cunto

tiempo o en que fechas

realizara los

pedidos?

Cul es la forma de pago que propone?

Cul es la forma

de entrega

que propone?

Perekrestok

(Rusia)

Aguaymanto fresco

COLOR HIGIENE CALIDAD PROPIEDADES

NUTRICIONALES FRESCURA

Cajas Canastilla de

plstico

299 cajas de un 1.5Kilos

C/u

CADA 3 MESES

DEPSITO CUENTA

FOB

RAMSTORE Aguaymanto

fresco



Cajas Canastilla de

plstico


C/u

CADA 3 MESES

DEPSITO CUENTA

FOB


27

Fuente: Los autores

SEDMOI

Aguaymanto fresco



Cajas Canastilla de

plstico


C/u

CADA 3 MESES

DEPSITO CUENTA

FOB

MEGA Aguaymanto

fresco



Cajas Canastilla de

plstico


C/u

CADA 3 MESES

DEPSITO CUENTA

FOB


28

3.6. Estudio de los consumidores:

Las empresas Perekrestok, RAMSTORE, SEDMOI y MEGA, representan las

ms grandes cadenas de supermercados de Federacin de Rusia con altos

volmenes de venta debido al masivo consume por parte de sus clientes

convirtindose as en clientes estratgicos para mantener unos altos niveles de

produccin.

Las necesidades de los distribuidores son: obtener un producto de calidad, que

cuente con valor agregado y que sea del alcance de los consumidores por eso

los precios de nuestro producto oscila entre los 20 y 22 soles, y las

presentaciones que ms salida de mercado tienen son las cajas de contenido

de 1,5 Kg como mximo, les impresiona saber su importancia nutritiva,

medicinal, esttica, con fines qumicos, teraputicos y farmacuticos.

4. PLAN COMERCIAL

Actualmente nuestro pas no exporta mucho a Federacin rusa, debido a que

Federacin Rusa tiene una importacin a nivel mundial en frutos frescos de 9.7%, en

tanto que Per exporta a Rusia un aproximado de$3,524 Millones lo que significa un

nivel bajo en comparacin con otros pases.

Existe una ventaja en cuanto a puertos martimos pues Per tiene el puerto del Callao

Lima y Rusia con el puerto de San Petersburgo.

4.1. Proyeccin de ventas

TABLA 11 - PROYECCIN DE VENTAS

.


29

Fuente: Autores

En la Tabla 07 podemos la proyeccin de ventas en el primer ao de

produccin a un porcentaje conservador de 20 % donde a medida que se

consolida el negocio estimamos un incremento del 20 % y10% los primeros 5

aos de nuestra empresa.

4.2. Estimacin de los ingresos por ventas

TABLA 12 - ESTIMACIN DE INGRESOS POR VENTAS UNITARIOS

PRECIOS DE VENTA UNITARIOS

Bs SOLES

Numero de cajas de aguaymanto por cada 1,5

kg 21.21 21.21

0 0.00

0 0.00

0 0.00

0 0.00

Fuente: Autores

En la Tabla N 08 podemos estimar los ingresos de venta calculados

posteriormente de acuerdo a nuestro precio de venta unitario que equivale a $

21.21.


30

TABLA 13 - PLANILLA DE INGRESOS

PLANILLA DE INGRESOS

AO

PRODUCTOS 1 2 3 4 5

Numero de cajas de aguaymanto por cada 1,5

kg

Precio unitario 21.21 21.21 21.21 21.21 21.21

Cantidad 2,241.00 2,689.00 3,227.00 3,550.00 3,905.00

SUBTOTAL INGRESOS 47,531.61 57,033.69 68,444.67 75,295.50 82,825.05

0

Precio unitario 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00

Cantidad 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00

SUBTOTAL INGRESOS 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00

0

Precio unitario 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00


31

Cantidad 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00


0

Precio unitario 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00

Cantidad 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00


0

Precio unitario 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00

Cantidad 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00


TOTAL INGRESOS 47,531.61 57,033.69 68,444.67 75,295.50 82,825.05

Fuente: Autores

En la Tabla 09 podemos apreciar que el crecimiento en la empresa es proporcional a las ventas dado que en solo el

primero ao la demanda aumenta en un 19.9 %.

4.3. Estrategias y acciones de la mezcla comercial


32

TABLA 14 - ESTRATEGIA DE ACCIONES DE LA MEZCLA COMERCIAL

Tipo de cambio 1.00

GASTOS DE COMERCIALIZACION

AO 1

Costo Unitario

[Bs]

N Descripcin

Unidad

de

Medida

Cantidad Costo Unitario Costo Total

0.30 1 Etiqueta 2241 0.30 672.30

300.00 2 Publicidad 1 300.00 300.00

3 0.00 0.00

4 0.00 0.00

5 0.00 0.00

6 0.00 0.00

7 0.00 0.00

8 0.00 0.00

INICIO


33

9 0.00 0.00

10 0.00 0.00

11 0.00 0.00

12 0.00 0.00

13 0.00 0.00

14 0.00 0.00

15 0.00 0.00

COSTO TOTAL 972.30

Fuente: Autores

En la Tabla N 10 nos indican los gastos que se realizan en el rea comercial para promocin del aguaymanto, cuyos

gastos sern destinados en publicidad a travs de las redes sociales y otros.


34

5. PLAN DE PRODUCCION

a) Recepcin de la Materia Prima La recepcin es la entrada del Aguaymanto a la planta industrial, se realiza el

control de peso de la fruta, es muy importante verificar que el Aguaymanto sea

de primera calidad, debiendo reunir las siguientes caractersticas: ser fresca,

sana y madura.

b) Seleccin y clasificacin La seleccin se realizar mediante una inspeccin o control de calidad,

eliminando aquellos frutos que presenten magulladuras o algn tipo de

anomalas agronmicas; tambin se realizar una clasificacin (de tamao),

esto con la finalidad de tener un producto final uniforme.

c) Pesado de la Materia prima

Esta operacin permite determinar el rendimiento que puede obtenerse del

Aguaymanto.

d) Empacado

Se envasan canastillas plsticas de 1.5kg, ya que son las ms adecuadas

para este tipo de producto. Luego de ser empaquetados finalmente se colocan

en cajas.

e) Almacenado

El producto debe ser almacenado en un lugar libre de humedad con las

condiciones sanitarias necesarias, el almacn debe ser un lugar limpio, libre

de insectos y roedores.

f) Comercializacin

Este ser distribuido a todo el pblico en general y siempre tomando en

cuenta o evaluando las caractersticas de conservacin que le d el

intermediario, dado que es importante controlar toda la cadena, desde la

produccin hasta el consumidor, para que se obtenga el mximo de beneficio.


35

RMP Seleccin y clasificacin

Pesado de la Materia Prima

Empacado

Pesado Almacenado Comercializado


36

5.1. Programa de produccin

MATERIA PRIMA PERDIDA PRODUCTO TERMINADO

PERDIDA

3361.5 Kg 3% 2353.0 5Kg

97%

5.2. Costos de produccin

TABLA 15 - COSTOS DIRECTOS DE PRODUCCIN

Tipo de cambio 1.00

COSTOS DIRECTOS DE PRODUCCIN

(AO 1)

PRODUCTO Numero de cajas de aguaymanto por cada 1,5 kg

CANTIDAD A 2,297


37

PRODUCIR

Costo Unitario [Bs ]

Descripcin

Unidad

de

Medida

Cantidad por

unidad de

producto


Materia prima MATERIA PRIMA

4.2 aguaymanto Kg 1.50000 3,445.54 4.20 14,471.26

0.00 0.00 0.00

0.00 0.00 0.00

TOTAL MATERIA PRIMA 14,471.26

MAQUINARIA Y EQ. INSUMOS

0.00 0.00 0.00

0.00 0.00 0.00

0.00 0.00 0.00

0.00 0.00 0.00

0.00 0.00 0.00

0.00 0.00 0.00

0.00 0.00 0.00


38

0.00 0.00 0.00

TOTAL INSUMOS 0.00

Suministros SUMINISTRO

0.55 Energa elctrica Kw 1.000 2,297.03 0.55 1,263.36

0.20 agua potable Ml 1.000 2,297.03 0.20 459.41

0.00 0.00 0.00

0.00 0.00 0.00

0.00 0.00 0.00

0.00 0.00 0.00

TOTAL SUMINISTROS 1,722.77

Empaque EMPAQUE

2.00 canastilla plstica Und 1.00 2,297.03 2.00 4,594.05

0.20 caja de cartn Und 1.00 2,297.03 0.20 459.41

0.80 Cinta de Embalaje Und 1.00 2,297.03 0.80 1,837.62

0.00 0.00 0.00

0.00 0.00 0.00

TOTAL EMPAQUE 6,891.08


39

Mano de Obra MANO DE OBRA (si aplica por unidad de producto)

0.30 seleccin Und 1.00 2,297.03 0.30 689.11

0.30 empaquetado Und 1.00 2,297.03 0.30 689.11

0.20 estibador Und 1.00 2,297.03 0.20 459.41

TOTAL MANO DE OBRA 1,837.62

COSTO DIRECTO DE PRODUCCION 24,922.72

COSTO DIRECTO UNITARIO DE PRODUCCION 10.85

Fuente: Autores

En la Tabla N 15 se incluyen los costos de empaque, suministro y mano de obra directa, menos la de insumos dado que

no vamos a realizar ninguna transformacin del producto inicial.

5.3. Mano de obra

TABLA 16 - REQUERIMIENTOS Y COSTOS DE PERSONAL


40

Tipo de Cambio 1.00

REQUERIMIENTOS Y COSTOS DE PERSONAL

AO 1

MANO DE OBRA: PRODUCCIN

Remuneracin

mensual

unitaria [Bs] Cargo

Cantidad

de puestos Meses

Remuneracin

mensual unitaria Total

0.00 0.00

0.00 0.00

0.00 0.00

0.00 0.00

0.00 0.00

INICIO


41

SUBTOTAL 0.00

BENEFICIOS SOCIALES

0.00

0.00

MANO DE OBRA: ADMINISTRACIN

Remuneracin

mensual

unitaria [Bs] Cargo

Cantidad

de puestos Meses

Remuneracin

mensual unitaria Total

850.00 Administrador 1 3 850.00 2,550.00

750.00 Encargado de serv. Grales 1 3 750.00 2,250.00

800.00 Enc. Comercializacion 1 3 800.00 2,400.00

SUBTOTAL 7,200.00

BENEFICIOS SOCIALES

2,402.64

9,602.64

Fuente: Autores


42

En la Tabla 16 se presentan los sueldos del personal administrativo. Respecto al personal de Procin se pagara por

unidad de produccin.

5.4. Alquileres

TABLA 17 - ALQUILERES

Tipo de cambio 1.00

ALQUILERES

Edificaciones

Alquiler Mensual [Bs]

ITEM Alquiler Mensual Meses por ao Total anual

300.00

PLANTA PILOTO USS 300.00 3.00 900.00

SUB TOTAL 900.00

Vehculos / equipos / muebles

INICIO


43

Alquiler

Mensual [Bs]

ITEM Alquiler Mensual Meses por ao Total anual

2,400.00

CAMION DE CARGA 2,400.00 3.00 7,200.00

200.00

FAJA TRANSPORTADORA 200.00 3.00 600.00

0.00 0.00

SUB TOTAL 7,800.00

TOTAL 8,700.00

Fuente: Autores

En la Tabla 17 se presentan los alquileres del local, Vehculos y equipos con su respectivo costo,

5.5. Gastos generales de administracin

TABLA 18 - GASTOS GENERALES DE ADMINISTRACIN

Tipo de cambio 1.00

GASTOS GENERALES DE ADMINISTRACION

AO 1


44

Costo Unitario

[Bs]

N Descripcin

Unidad

de

Medida


5.00 1 Material de escritorio mes 1 5.00 5.00

15.00 2 Material de limpieza mes 1 15.00 15.00

30.00 3 Comunicacin mes 3 30.00 90.00

300.00 4 Asesora Jurdica mes 3 300.00 900.00

200.00 5 Vestuario mes 1 200.00 200.00

COSTO TOTAL 1,210.00

Fuente: Autores

En la Tabla N 18 podemos observar los gastos en los que incurre nuestra empresa como lo son los servicios bsicos.

6. PLAN DE INVERSIONES

6.1. Inversiones en terreno y edificaciones


45

TABLA 19 - GASTOS GENERALES DE ADMINISTRACIN

Tipo de cambio 1.00

INVERSIONES EN TERRENOS Y OBRAS FSICAS

COSTOS DE INVERSIN : TERRENOS

Costo Unitario

[Bs] N Item

Unidad de

Medida Cantidad

Costo

Unitario Costo Total

Vida

til

Depreciacin

Anual

Valor

Residual

1 0.00 0.00 N/A N/A 0.00

2 0.00 0.00 N/A N/A 0.00

COSTO TOTAL 0.00 N/A 0.00

INICIO


46

COSTOS DE INVERSIN : EDIFICACIONES

Costo Unitario

[Bs] N tem

Unidad de

Medida Cantidad

Costo


Vida

til

Depreciacin

Anual

Valor

Residual

1 rea de acopio y transformacin Infraestructura. 1.00 0.00 0.00 40.00 0.00 0.00

2 rea de vestuarios y baos Infraestructura. 1.00 0.00 0.00 40.00 0.00 0.00

3 0.00 0.00 1.00 0.00 0.00

COSTO TOTAL 0.00 0.00 0.00

Fuente: Autores

En la Tabla 19 no contiene ningn dato porque se est considerando el alquiler.

6.2. Inversiones en maquinaria y equipo

TABLA N 20 - COSTOS DE INVERSIN DE MAQUINARIA Y EQUIPO

Tipo de cambio 1.00 INICIO INICIO


47

COSTOS DE INVERSION: MAQUINARIA Y EQUIPO

VALOR RESIDUAL = (Porcentaje del costo

total)

12%

Costo Unitario [Bs]

N Descripcin Unidad Cantidad Costo Unitario Costo

Total Vida til

Depreciacin

Anual

Valor

residual

180.00

1 Balanza cap. 500 Kg.

X 50 Gr. Pza. 1 180.00 180.00 5 36.00 21.60

1,800.00 2 STOKA Pza. 1 1,800.00 1,800.00 8 225.00 216.00

3 0.00 0.00 8 0.00 0.00

4 0.00 0.00 8 0.00 0.00

5 0.00 0.00 8 0.00 0.00

6 0.00 0.00 8 0.00 0.00

7 0.00 0.00 8 0.00 0.00


48

8 0.00 0.00 8 0.00 0.00

9 0.00 0.00 8 0.00 0.00

10 0.00 0.00 1 0.00 0.00

COSTO TOTAL 1,980.00 261.00 237.60

Fuente: Autores

En la Tabla N20 detallamos de la inversin de la maquinaria y equipo, y sus costos estimados

6.3. Inversiones en mobiliario, herramientas y vehculos

TABLA 21 - COSTOS DE INVERSIN: MOBILIARIO

Tipo de cambio 1.00

INICIO


49

COSTOS DE INVERSION: MOBILIARIO

VALOR RESIDUAL = (Porcentaje

del costo total)

10%

Costo

Unitario

[Bs]

N Descripcin

Unidad

de

Medida

Cantidad Costo


Vida

til

Depreciacin

Anual

Valor

residual

400.00 1 Escritorio semi ejecutivo pza. 1.00 400.00 400.00 10.00 40.00 40.00

120.00 2 Silln pza. 1.00 120.00 120.00 10.00 12.00 12.00

1,500.00 3 Mesa con sillas pza. 1.00 1,500.00 1,500.00 10.00 150.00 150.00

2,500.00 4 Computadora con impresora pza. 1.00 2,500.00 2,500.00 10.00 250.00 250.00

5 0.00 0.00 4.00 0.00 0.00

6 0.00 0.00 1.00 0.00 0.00

7 0.00 0.00 1.00 0.00 0.00

COSTO TOTAL 4,520.00 452.00 452.00

Fuente: Autores


50

En la Tabla N 21 detallamos los costos de inversin del mobiliario

TABLA 22 - COSTOS DE INVERSIN: HERRAMIENTAS

Tipo de cambio 1.00

COSTOS DE INVERSION: HERRAMIENTAS

VALOR RESIDUAL = (Porcentaje

del costo total) 10%

Costo

Unitario [Bs]

N Descripcin

Unidad

de

Medida

Cantidad Costo


Vida

til

Depreciacin

Anual

Valor

residual

7.50 1 Jabas de plstico 60.00 7.50 450.00 8.00 56.25 45.00

100.00 2 manguera 1.00 100.00 100.00 1.00 100.00 10.00

3 0.00 0.00 1.00 0.00 0.00

4 0.00 0.00 1.00 0.00 0.00

INICIO


51

5 0.00 0.00 1.00 0.00 0.00

6 0.00 0.00 1.00 0.00 0.00

7 0.00 0.00 1.00 0.00 0.00

8 0.00 0.00 1.00 0.00 0.00

9 0.00 0.00 1.00 0.00 0.00

10 0.00 0.00 1.00 0.00 0.00

COSTO TOTAL 550.00 156.25 55.00

Fuente: Autores

En la Tabla N 22 detallamos los costos de inversin de herramientas

TABLA 23 - COSTOS DE INVERSIN: VEHCULOS

Tipo de cambio 1.00

INICIO


52

COSTOS DE INVERSION: VEHCULOS

VALOR RESIDUAL =

(Porcentaje del costo total) 1%

Costo

Unitario

[Bs]

Vehculos

Unidad

de

Medida

Cantidad Costo


Vida

til

Depreciacin

Anual

Valor

residual

0.00 0.00 1.00 0.00 0.00

0.00 0.00 1.00 0.00 0.00

0.00 0.00 1.00 0.00 0.00

0.00 0.00 1.00 0.00 0.00

0.00 0.00 1.00 0.00 0.00

TOTAL 0.00 0.00 0.00

Fuente: Autores

En la tabla N 23 Podemos observar que no hemos destinado una inversin para la compra de vehculos


53

6.4. Gastos pre operacionales

TABLA 24 - GASTOS DE COMERCIALIZACIN

1.00

GASTOS PRE-OPERACIONALES

Costo Unitario

[Bs]

N Descripcin

Unidad

de

Medida


900.00 1 licencia de funcionamiento 1 900.00 900.00

700.00 2 constitucin legal de la empresa 1 700.00 700.00

2,000.00 3 Capacitacin en produccin 1 2,000.00 2,000.00

4 0.00 0.00

5 0.00 0.00

6 0.00 0.00

7 0.00 0.00

INICIO


54

8 0.00 0.00

9 0.00 0.00

10 0.00 0.00

11 0.00 0.00

COSTO TOTAL 3,600.00

Fuente: Autores

En la Tabla 24, destinamos un consto pre-operacional es decir todo lo relacionado a la constitucin de la

empresa y legalizacin de la empresa como tambin capacitacin en produccin, al menos una vez al ao.

6.5. Resumen de inversiones

TABLA N 25 - RESUMEN COSTOS DE INVERSIN

RESUMEN COSTOS DE INVERSIN

Descripcin Costo Total Valor Residual Depreciacin

anual

Mobiliario 4,520.00 452.00 452.00

Maquinaria y equipo 1,980.00 237.60 261.00

Herramientas 550.00 55.00 156.25

Vehculos 0.00 0.00 0.00

Gastos pre-operacionales 3,600.00 N/A N/A

TOTAL 10,650.00 744.60 869.25

Fuente: Autores

En la Tabla 25 podemos observar el resumen de costos de inversin que

considera Mobiliario, Mquinas y equipos, y los gastos pre- operacionales.

7. CAPITAL DE TRABAJO

TABLA N 26 - CACULO DEL CAPITAL DE OPERACIN

CALCULO DEL CAPITAL DE OPERACIN

Gastos Anual

INICIO


56

Mano de Obra produccin 0.00

Sueldos Administracin 9,602.64

Materia Prima 14,471.26

Insumos 0.00

Suministros 1,722.77

Empaque 6,891.08

Mano de obra (si aplica) 1,837.62

Alquileres 8,700.00

Gastos de administracin 1,210.00

Gastos de comercializacin 972.30

TOTAL 45,407.66

CAPITAL DE OPERACION POR DIA 126.13

DIAS NECESARIOS ANTES DE RETORNOS POR VENTAS 30

CAPITAL DE OPERACION INICIAL 3,783.97

Fuente: Autores

En la Tabla 26 podemos observar el clculo del capital de operacin, que

considera la mano de obra, sueldos administracin, materia prima, suministros,

empaque, mano de obra, alquileres, gastos de administracin y comercializacin.


57

8. FINANCIAMIENTO

TABLA N 27 - INVERSIN CUOTA CONSTANTE

SERVICIO DE LA DEUDA: INVERSION

CUOTA CONSTANTE

TOTAL MONTO NECESARIO 4,245.00

FINANCIAMIENTO 70.00% 2,971.50

APORTE PROPIO 30.00% 1,273.50

Monto a financiar 2,971.50

Tiempo de prstamo 3

Unidad de tiempo aos

Tasa de inters por unidad de

tiempo 8%

TA CUOTA CONSTANTE 1,153.04

Ao 1 2 3 4 5

Cuota constante 1,153.04 1,153.04 1,153.04 0.00 0.00

Amortizacin de capital 915.32 988.55 1,067.63 0.00 0.00

Intereses 237.72 164.49 85.41 0.00 0.00

Saldo 2,056.18 1,067.63 0.00 0.00 0.00

Fuente: Autores

En la Tabla 27 se observa el porcentaje de financiamiento y aporte propio; a la

vez el tiempo de prstamo y la tasa de inters por unidad de tiempo.

INICIO


58

TABLA N 28 CAPITAL DE OPERACIN CUOTA CONSTANTE

SERVICIO DE LA DEUDA: CAPITAL DE OPERACIN

CUOTA CONSTANTE

TOTAL MONTO NECESARIO 3,783.97

FINANCIAMIENTO 70.00% 2,648.78

APORTE PROPIO 30.00% 1,135.19

Monto a financiar 2,648.78

Tiempo de prstamo 3

Unidad de tiempo ao

Tasa de inters por unidad de

tiempo 9%

TA CUOTA CONSTANTE 1,046.41

Ao 1 2 3 4 5

Cuota constante 1,046.41 1,046.41 1,046.41 0.00 0.00

Amortizacin de capital 808.02 880.75 960.01 0.00 0.00

Intereses 238.39 165.67 86.40 0.00 0.00

Saldo 1,840.76 960.01 0.00 0.00 0.00

Fuente: Autores

En la Tabla 28 se observa el porcentaje de financiamiento y aporte propio; a la

vez el tiempo de prstamo y la tasa de inters por unidad de tiempo.

9. VIABILIDAD FINANCIERA

9.1. Indicadores de viabilidad financiera

TABLA N- 29 FLUJO DE CAJA CON CRDITO DE SOLES

Impuestos 25%

FLUJO DE CAJA

CON CREDITO EN SOLES

AO

CONCEPTO 0 1 2 3 4 5

Ingresos 47,531.61 57,033.69 68,444.67 75,295.50 82,825.05

Costos produccin -24,922.72 -29,907.27 -35,888.72 -39,477.59 -43,425.35

Costos administracin -19,512.64 -19,512.64 -19,512.64 -19,512.64 -19,512.64

Costos comercializacin -972.30 -972.30 -972.30 -972.30 -972.30

Imprevistos -475.32 -570.34 -684.45 -752.96 -828.25

Depreciacin -869.25 -869.25 -869.25 -869.25 -869.25

INICIO


60

Intereses -476.11 -330.16 -171.81 0.00 0.00

UTILIDAD ANTES DE IMPUESTOS 0.00 303.27 4,871.74 10,345.50 13,710.76 17,217.26

Impuestos 0.00 -75.82 -1,217.93 -2,586.38 -3,427.69 -4,304.31

UTILIDAD NETA 0.00 227.45 3,653.80 7,759.13 10,283.07 12,912.94

Depreciacin 869.25 869.25 869.25 869.25 869.25

Inversin inicial -10,650.00

Inversin capital de trabajo -3,783.97

Recuperacin capital de trabajo 3,783.97

Prstamo 5,620.28

Amortizacin de prstamo -1,723.34 -1,869.29 -2,027.64 0.00 0.00

Valor de desecho (residual) 744.60

FLUJO DE CAJA -8,813.69 -626.64 2,653.76 6,600.73 11,152.32 18,310.77

INDICADORES

VAN 6,331.04 Tasa TRMA 25%

TIR 43.1%


61

Fuente: Autores

En la Tabla 29 se observa que el valor del VAN es mayor que 0 y el TIR supera el porcentaje de la TRMA

9.2. Anlisis de sensibilidad

TABLA 30 - ANLISIS SENSIBILIDAD 1

Impuestos 25%

FLUJO DE CAJA

CON CREDITO EN SOLES

AO REDUCCION

CONCEPTO 0 1 2 3 4 5 INGRESOS 3%

Ingresos 46,105.66 55,322.68 66,391.33 73,036.64 80,340.30

Costos produccin

-

24,922.72

-

29,907.27

-

35,888.72

-

39,477.59 -43,425.35

Costos

administracin

-

19,512.64

-

19,512.64

-

19,512.64

-

19,512.64 -19,512.64

Costos -972.30 -972.30 -972.30 -972.30 -972.30

INICIO


62

comercializacin

Imprevistos -475.32 -570.34 -684.45 -752.96 -828.25

Depreciacin -869.25 -869.25 -869.25 -869.25 -869.25

Intereses -476.11 -330.16 -171.81 0.00 0.00

UTILIDAD ANTES DE

IMPUESTOS 0.00 -1,122.68 3,160.72 8,292.16 11,451.90 14,732.51

Impuestos 0.00 280.67 -790.18 -2,073.04 -2,862.97 -3,683.13

UTILIDAD NETA 0.00 -842.01 2,370.54 6,219.12 8,588.92 11,049.38

Depreciacin 869.25 869.25 869.25 869.25 869.25

Inversin inicial

-

10,650.00

Inversin capital de

trabajo -3,783.97

Recuperacin

capital de trabajo 3,783.97

Prstamo 5,620.28

Amortizacin de -1,723.34 -1,869.29 -2,027.64 0.00 0.00


63

prstamo

Valor de desecho

(residual) 744.60

FLUJO DE CAJA -8,813.69 -1,696.10 1,370.50 5,060.73 9,458.17 16,447.20

INDICADORES


TIR 32.4%

Fuente: Autores


64


INDICADORES


TIR 33.9%

Fuente: Autores


65


INDICADORES


TIR 36.5%

Fuente: Autores

ANEXO

Identificacin de un mercado objetivo

PRODUCTO : AGUAYMANTO CODIGO S.A (6 DGITOS) : 081090 otros frutos frescos.

A. Preparacin para la exportacin

A.1. Motivo para Exportar y Visin:

MOTIVO: El motivo principal de este proyecto es la exportacin del

aguaymanto, producto al cual se le dar un valor agregado para su

exportacin en el mercado internacional, logrando demostrar que

nuestro pas tiene los recursos suficientes para brindar un producto con

alto valor nutricional y competitividad cumpliendo con los estndares de

calidad.

VISION: Ser el principal exportador de Aguaymanto orgnico siendo

as una entidad modelo a seguir; satisfaciendo las necesidades de

nuestros clientes y cumpliendo los estndares de calidad.

A.2. Aspectos generales del Producto

Nombre cientfico: Physalis peruviana

Definicin y Descripcin: El Aguaymanto es un arbusto, oriundo de los

Andes Peruanos, conocido como fruta nativa desde la poca de los

Incas. Pertenece a la familia de las solanceas, por lo tanto posee

caractersticas similares a la familia de la papa, el tomate y el tabaco,

aun cuando su crecimiento es arbustivo.


67

A.3. Anlisis FODA

co N 01 Anlisis FODA del Aguaymanto

Fuente: autores

Pases vecinos (Colombia) se han posicionado en las exportaciones extranjeras del aguaymanto.

Los certificados sanitarios de exportacin sern muy costosos para pequeas empresas exportadoras

El mercado de aguaymanto esta en crecimiento

Los TLCs permitirn mayores exportaciones

La estacionalidad del aguaymanto concuerda con la demanda europea

Sus propiedades curativas impulsan su consumo.

Alto costo de produccin e periodos no estacionales.

Por ser de un sabor extico puede causar rechazo en el producto.

El cultivo del aguaymanto se realiza en cantidades menores.

Nuestro pas no explota el producto en su totalidad.

Valoracin de los frutos exticos por parte de los extranjeros.

Bajo costo de produccin Es un producto innovador Posee muchos beneficios, entre ellos abundante vitamina A.

Recomendable para diabticos

FORTALEZA DEBILIDAD

AMENAZA OPORTUNIDA

D


68

Tabla N 05 Componentes contenidos en 100gr de Aguaymanto

COMPONENTES CONTENIDOS DE 100 GR. DE

AGUAYMANTO

Humedad 78.90 %

Carbohidratos 16 g

Ceniza 1.01 g

Fibra 4.90 g

Grasa total 0.16 g

Protena 0.05 g

cido ascrbico 43 mg

Calcio 8 mg

Caroteno 1.61 mg

Fsforo 55.30 mg

Hierro 1.23 mg

Niacina 1.73 mg

Riboflavina 0.03 mg

Fuente: http://aguaymantoo.blogspot.com/2011/10/composicion-y-contenido-nutricional.html

B. Aspectos generales del comercio mundial

B.1. Cdigo SA de su producto

081090: Otros frutos frescos Cdigo Lnea Arancelaria: 0810900000 :Otros frutos frescos


69

B.2. Caractersticas del comercio mundial del producto seleccionado

Tabla N 06 Caractersticas del comercio mundial del producto seleccionado

Clasificacin Valor de importacin total en 2012

Crecimiento anual en valor

Entre 2008-2012 (%)

Crecimiento anual en

volumen entre 2008-2012 (%)

Importaciones mundiales

totales 2.935.144 19 % 15 %

Fuente: www.trademap.org

El valor total de las importaciones mundiales del aguaymanto en el

ao 2012 fue de 2.935.144 Miles de dlares.

El total de las importaciones mundiales en valor han crecido un 19%

entre los aos 2008 -2012, y el crecimiento en volumen ha sido de

15%.

Este producto presenta una diferencia positiva entre la tasa de

crecimiento en valor y en volumen debido al incremento del precio de

dicho producto.

B.2. Caractersticas de las Importaciones a nivel mundial

Tabla N 07 Principales pases importadores

Clasificacin Importadores

Cuotas de

Importaciones

Mundiales , %

Crecimiento

anual en valor

entre 2008-12, %

1 China 27,3 41

2 Rusia 10 17

3 Hong Kong

(China) 6.1 10

4 Indonesia 5.2 28

5 Alemania 4.9 5


70


Los principales pases importadores a nivel mundial de nuestro

producto en el 2012 son: China, Rusia, Hong Kong (China),

Indonesia, Alemania.

La cuota de importaciones mundiales totales de los cinco pases

suman un 53.5%.

Esto significa que la demanda de Aguaymanto supera el 50%.

B.2. Caractersticas de las Importaciones a nivel mundial

Grafico N 02 Mapa de los principales pases importadores

Fuente: Calcularse del CCI basados en estadsticas de UN COMTRADE


71

B.3. Caractersticas de las Exportadores a nivel mundial

Tabla N 08 Principales pases exportadores

Clasificacin Exportadores

Participacin en la

exportaciones

mundiales , %

Crecimiento Anual en

Valor entre 2008-12

.%

1 Viet Nam 18% 34%

2 Espaa 15.2% 31%

3 Tailandia 12.9% 31%

4 China 6.7% 48%


Los pases con mayor exportacin en valor del ao 2012 son: Viet Nam,

Espaa, Tailandia, China.

La cuota de exportacin total de los principales pases es de 52.8%

La oferta mundial par este producto est dispersa.

B.3. Caractersticas de las Exportadores a nivel mundial


72

Grafico N 03 Principales pases exportadores a nivel mundial

Fuente: Calcularse del CCI basados en estadsticas de UN COMTRADE

C. Desempeo de las exportaciones de Per para el producto seleccionado

Tabla N 09 Exportaciones de Per para el aguaymanto fresco

Clasificacin Valor de exportaciones en 2012

Participacin en las exportaciones mundiales (%)

Crecimiento anual en valor entre 2008-12, %

Exportaciones mundiales

totales 2.714.314 100 % 24 %

Per 14.535 0,5 % 61 %


El Per est en el puesto 25 a nivel mundial de las exportaciones; y tiene

una participacin del 0.5 % en el mercado mundial.

El Per exporta un total de 14.535 (miles de US D) en valor.

El Per ha crecido en exportacin un 61% en los aos (2008-2012)

El Per est ganando participacin en el mercado.

Los pases importadores son: Viet Nam con 488.109 miles de USD,

Espaa con 411.594 miles de USD y Tailandia con 350.204 miles de USD.


73

Las exportaciones de Per son dispersas.

C. Desempeo de las exportaciones de Per para el producto seleccionado

Grafico N 04: Lista de los pases socios con mayor dinamismo son Pises bajos

(Holanda), Federacin de Rusia, Francia, Reino Unido

Fuente: Clculos del CCI basados en estadsticas de UN COMTRADE

D. Exploracin de mercados

D.1. Exploracin de Mercados Indicadores de Comercio

TAMAO DEL MERCADO DINAMISMO DEL MERCADO COMPETENCIA

Pases atractivos(3 a 5 pases por tamao o crecimiento)

Valor importado(millones$)en 2012

Cuota de mercado de importaciones mundiales (%)

Valor unitario(US$/unidad)

Puntuacin (1 a 5) 5= mejor d

Crecimiento anual en valor 2008-12(%)

Mercado importador ms dinmico que promedio mundial (s o no)

Puntacin (1 a 5) 5= lo mejor

Valor tratado ( millones $) por Per en 2012

Per est ganando cuota de mercado (s o no)

Puntuacin (1 a 5) 5= lo mejor

Importaciones mundiales totales

2.935.144 100 1.091 - 19% Si- No - 14.535

A. China 799.966 27,3 912 5 41% Si 5 0 No 1

B. Federacin de Rusia Metadata

294.453 10 1.361 4 17% No 2 3.524 Si 5

C. Hong Kong (China) Metadata

178.701 6,1 545 3 10% No 1 0 No 1

D. Indonesia Metadata 152.922 5,2 1.123 3 28% Si 3 0 No 1

Tabla N 10 Anlisis de los indicadores de comercio de los pases atractivos

Los pases atractivos por tamao de mercado o crecimiento

son China, Federacin Rusia, Hong Kong (China) e Indonesia.

China es el pas con mayor valor importado en millones de $, el

cual ha sido 799.966 en el ao 2012.

China posee la mayor cuota de mercado de importaciones

mundiales con 27,3% de los 5 pases siendo el menor

indonesia con 5,2%.

La mayor puntuacin en tamao de mercado la obtuvo China

con 5 puntos; obteniendo la menor puntuacin Hong Kong

(China) e Indonesia con 3 puntos cada uno.

El pas ms atractivo en crecimiento anual en valor e los aos

2008 2012 es China con 41% y Federacin de Rusia obtuvo

17%.

El mercado importador ms dinmico que promedio mundial lo

obtuvieron China e Indonesia.

El pas ms dinmico del mercado es China y Hong Kong

tiene menor dinamismo de mercado.

D.2. Exploracin de Mercados Proximidad y Riesgo


76

Tabla N 11 Anlisis de los mercados seleccionados, proximidad y riesgo

Pases atractivos Distancia Proximidad

cultural Riesgo-Pas

Ambiente

comercial

Puntuacin (1 a

5) 5 = lo mejor

A China 3 17048

Km 2 Mandarn A3 4 2 B 3

B Federacin

de Rusia 5

7898

Km 2 Ruso B 2 2 B 3

C Hong Kong

(China) 2

18367

Km 4

Ingles /

chino A1 5 4 A2 4

D Indonesia 2 18078

Km 2 Indonesio A4 3 2 B 2

Fuente: www.Coface.Com

El pas ms cercano con respecto a Per es Federacin de

Rusia con 7898 Km y los pases ms lejanos son Hong Kong

(China) e Indonesia con 18367 Km y 18078 Km

respectivamente.

Hong Kong es el pas con mayor proximidad cultural con sus

idiomas Ingles/Chino.

Existe mayor oportunidad de inversin en China, Hong Kong e

Indonesia.

El mejor ambiente comercial lo tiene Hong Kong (China), sin

embargo China, Federacin de Rusia e Indonesia tambin

poseen un ambiente comercial apto pero menor al de Hong

Kong.

De acuerdo a la puntuacin establecida, Hong Kog es el mejor

mercado para invertir con respecto a la proximidad y riesgo de

inversin.


77

D.3. Aranceles y ventajas arancelarias

Tabla N 12 Aranceles y ventajas arancelarias para Per

Mercado

Aranceles ad valorem

equivalent para Per Competidores

AVE para

competidores

Ventaja

arancelaria

PERU ( si o no)

A China 24%

Viet Nam 0% No

Espaa 30% Si

Tailandia 0% No

B

Federacin

de Rusia

Metadata

0%

Viet Nam 0% No

Espaa 0% No

Tailandia 0% No

C

Hong Kong

(China)

Metadata

0%

Viet Nam 0% No

Espaa 0% No

Tailandia 0% No

En el Mercado de China se presentan tres competidores Viet

Nam, Espaa y Tailandia y Per tiene ventaja arancelaria solo

sobre Espaa con un 30 %.

En el Mercado de Federacin de Rusia se presentan tres

competidores Viet Nam, Espaa y Tailandia y Per no tiene

ventaja arancelaria sobre ninguno de ellos mostrndose con un

porcentaje de 0%.

En el Mercado de Hong Kong (China) se presentan tres

competidores Viet Nam, Espaa y Tailandia y Per no tiene

ventaja arancelaria sobre ninguno de ellos.


78

D.3. Exploracin de mercados Aranceles

Grafico N 05 Lista de los pases que aplican los aranceles ms bajos al producto exportado por Per (Federacin de Rusia, Kazakhstan, Mongolia,

Egypto)

Fuente : www.macmap.org

D.3. Exploracin de mercados Aranceles


79

Tabla N 13 Exploracin de mercados Aranceles de los pases atractivos

Pases

atractivos

Arancel que

enfrenta Per

en el pas

objetivo,%

Acceso

preferencial

(s o no)

Rgimen

comercial

Ventaja

arancelaria

para Per*

(s o no)

Puntuacin

(1 a 5)

5= lo mejor

A China 24% No MFN No 2

B

Federacin de

Rusia

Metadata

0% Si Arancelario

Preferencial No 5

C

Hong Kong

(China)

Metadata

0% Si Arancelario

Preferencial No 5

D Indonesia

Metadata 5% No MFN No 4

Fuente: www.macmap.org

El arancel que enfrenta Per en el pas objetivo China es 24%,

siendo menor el arancel de Federacin de Rusia y Hong Kong

(China), conviniendo estos dos ltimos pases.

El acceso es preferencial en los pases de Federacin de Rusia

y Hong Kong (China).

Las naciones que poseen mayor ventaja arancelaria para Per

son Federacin de Rusia y Hong Kong (China)

Los pases con mejores aranceles son Federacin de Rusia y

Hong Kong (China) siendo muy atractivos como punto de

exportacin.

D.4. Exploracin de mercado clasificacin de los mercados

atractivos

Tabla N 14 Clasificacin de los mercados de los pases atractivos

Pases atractivos

Tam

ao

de

l

me

rcad

o

Din

amis

mo

de

l

me

rcad

o

Co

mp

ete

nci

a

Ap

ert

ura

de

l

me

rcad

o

Dis

tan

cia

Pro

xim

idad

Cu

ltu

ral

Rie

sgo

de

l pa

s

Am

bie

nte

com

erc

ial

Pases

atractivos

Puntuacin

(1 to 5)

5 = best

A China 5 5 1 2 3 2 4 2 4

B Federacin de

Rusia 4 2 5 5 5 2 2 2 5

C Hong Kong

(China) 3 1 1 5 2 4 5 4 4

D Indonesia 3 3 1 4 2 2 3 2 3

Fuente: www.macmap.org

El tamao de mercado de China es grande a comparacin del

mercado de Indonesia y Hong Kong.

China tiene un dinamismo de mercado conveniente, muy

diferente a Hong Kong.

Federacin de Rusia es atractivo por su apertura de mercado

as mismo Hong Kong.

La distancia de Federacin de Rusia es menor (7898 Km) a las

distancias de los otros pases atractivos como China, Hong

Kong e Indonesia los cuales se encuentran lejos de nuestro

territorio.

El pas ms dinmico del mercado es China y Hong Kong

tiene menor dinamismo de mercado.

De acuerdo a la puntuacin establecida, Hong Kong es el

mejor mercado para invertir con respecto a la proximidad y

riesgo de inversin.

De esta forma de acuerdo a la clasificacin de los mercados de

los cuatro pases atractivos, Federacin de Rusia es el ms

conveniente y apto para realizar la exportacin.

D.5. Seleccin de mercado objetivo

El Mercado objetivo seleccionado ser Federacin de Rusia

Lo seleccionamos porque: Porque posee un gran mercado,

tiene una apertura de mercado mayor, la distancia es mucho

menor a las dems, tiene un menor riesgo de pas, su ambiente

comercial es ptimo y su proximidad cultural es mayo

Informe Original - Exportacion de Aguaymando Fresco Comercio Internacional

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