inforural 5 de julio

2 Jueves 5 de julio de 2012

INFO RURAL

El avance de siembra de trigoen la zona de la Guía Estratégicapara el Agro, de la Bolsa de Co-mercio de Rosario, alcanza el93%, quedando unos pocos lotes

que se harán con ciclos cortos,principalmente hacia el sur de laregión.

Si bien durante la última quin-cena de junio se registraron mejo-

ras en el precio del trigo 2012-2013, la incidencia sobre la inten-ción de siembra no fue significati-va, ya que los márgenes siguensiendo negativos, principalmenteen lotes bajo arrendamiento. Porotra parte, también se registra-ron aumentos de precios para losdemás cultivos, lo que disminuyeel impacto al momento de modi-ficar la superficie en relación aotros sembrados.

Cabe destacar como positivoque los trigales están bien emer-gidos o emergiendo bien, bajo muybuenas condiciones y sin limitantesde humedad.

De cara a la próxima cosechagruesa, se realizaron los barbe-chos en la mayoría de los casos, yse están haciendo los últimos lo-tes que faltan en estos días, po-niéndose especial atención en elcontrol de rama negra.

En cuanto a la precampaña demaíz, el panorama sigue "muyfrío", con pocas consultas y reser-vas de semillas. El alto costo deimplantación, la incertidumbre so-bre la fluidez comercial y el nivelde precios para la futura campaña2012/13 generan serias dudas enlos productores.

El principal problema es elfinanciamiento, conjugándose losmalos resultados de la campañaanterior, el alto costo de siembradel cultivo de maíz -más si se siem-bra bajo arrendamiento-, y la con-siguiente baja rentabilidad con losprecios a cosecha vigentes. Deallí que, en las primeras estima-ciones de intención de siembra, seobserva un 35% de caída inter-

anual de superficie de maíz paraeste área núcleo, en favor princi-palmente de la implantación desoja, y de sorgo granífero en se-gundo término.

En el Centro y Nortede Santa Fe

En tanto, la Bolsa de Comerciode Santa Fe informó que, en losdiez departamentos del centro-norte de la Provincia,finalizaronlos procesos de cosecha de sojade segunda y de sorgo granífero,en tanto que para el maíz se espe-ran condiciones más secas paracontinuar con la trilla.

En los departamentos del cen-tro-oeste y sur del área de estu-dio, la reserva de agua continúasiendo muy buena. Caso contra-rio, en el sector oeste de los de-partamentos San Cristóbal y 9 deJulio, es de escasa a muy escasa.

El informe publicado ayer des-taca cultivo por cultivo los últi-mos datos de referencia:

Soja de segunda: fin del ciclodel cultivo con una superficie co-sechada de 237.900 hectáreas,rendimientos promedios de 20,9quintales por hectárea y una pro-ducción de 502.474 toneladas.

Maíz de segunda: en su tota-lidad, los cultivares se encuentranen fin de ciclo y mantienen lasbuenas perspectivas en los rindesa obtener. La cosecha va lenta a laespera de menores condicionesde humedad.

Hasta el momento se trilló el18% del área sembrada. Esta fuede 40.162 hectáreas y se estimanrendimientos promedios para el

INFORME DE LA BOLSA DE COMERCIO DE ROSARIO

La soja pica en puntaFrente al retroceso en intención de siembra de gramíneas en la región núcleo -cercano al 45% para el trigo de la actualcampaña y al 35% para el próximo maíz- el cultivo de soja de primera sigue ganando terreno en la rotación. La actualidadagrícola en el Centro-Norte santafesino.

final del ciclo de 75 quintales porhectárea y una producción finalde 301.215 toneladas.

Sorgo: se cosecharon 73.309hectáreas, con un rendimientopromedio de 31,7 quintales porhectárea y una producción de234.637 toneladas.

En la campaña anterior, en elcentro-norte de la provincia deSanta Fe, se cosecharon 210.000toneladas. Este año, fueron máslas hectáreas sembradas pero losrendimientos fueron menores 31,7qq/ha contra 40 en el ciclo agrí-cola 2010/ 2011.

Algodón: Sólo queda por le-vantar un 5% de cultivos en eldepartamento 9 de Julio. Los ren-dimientos promedios que se ob-tienen hasta el momento en todael área, siguen siendo de media-nos a bajos, fluctuando entre 900kg a 1.800 kg/ha.

Trigo: La disponibilidad deagua útil en los primeros centíme-tros del suelo en algunos sectoresdel área de estudio disminuyó ycondicionó el avance de la siem-bra, particularmente en el oestede San Cristóbal y en los departa-mentos 9 de Julio y Vera.

Las condiciones climáticas si-guen siendo óptimas para las zo-nas ya sembradas. En los departa-mentos La Capital, Las Colonias,Castellanos, sur de San Cristóbaly centro-sur de San Justo, loscultivares implantados presentanmuy buen estado y desarrollo.

Cabe recordar que la intenciónde siembra es de 145.000 hectá-reas y hasta el 3 de julio se habíansembrado 123.259 hectáreas.

3Jueves 5 de julio de 2012

SUPLEMENTO RURAL

La escalada de la soja sigue sumarcha. Tras alcanzar el lunes los563 dólares en el mercado de refe-rencia de Chicago, se perforó eltecho de hace cuatro años. El mar-tes alcanzó una nueva marca: u$s577, como consecuencia de las al-tas temperaturas y la falta de lluviasen uno de los principales producto-res mundiales, como es EstadosUnidos. En ese marco, maíz y trigotuvieron importantes mejoras deu$s 10,43 y u$s 9,83 respectiva-mente, lo que los hizo trepar a u$s283,07 y u$s 287,03 la tonelada,respectivamente. Ayer el mercadode Chicago no operó por el feriadodel 4 de julio en Estados Unidos,que celebró su independencia, peroen las pizarras de AFA en Rafaela yla región, la cotización superó los1.700 pesos.

El presidente de la Bolsa deComercio de Rosario, CristiánAmuchástegui, analizó el impactode esta suba en la economía nacio-

nal y anticipó que los productores,con precios como éstos, no se apu-rarán a liquidar toda la producción.La estacionalidad les da esa ventajay al Gobierno eso tampoco le vienenada mal: el país está necesitado dedólares, que seguirán ingresandopor liquidaciones cuando se vayaterminando el stock. Además, elmáximo dirigente de la centenariainstitución confirmó que los alquile-res en los campos un poco menosproductivos que los del sur acusa-ron el impacto del "parate" econó-mico y registraron bajas en los pre-cios de alquiler, lo que en algunoscasos se ilustra con una rene-gociación de contratos.

Consultado por estos temas,Amuchástegui analizó que "el as-censo de la soja genera alivio parauna economia necesitada de dóla-res. Con el 35% de retención sobreel precio de exportacioón, es muyalto el precio y el aporte que haceel campo al país".

En el contexto mundial, continuó"China importa cada vez mas maíz,trigo, soja en grano, cosa que noproveemos mucho, porque esta-mos exportando soja industrializa-da (pellets y aceite). Tienen pro-ducción, pero no les alcanza por-que tienen 1200 millones de habi-tantes".

El presidente de la Bolsa deComercio de Rosario manifestó que"los productores ven que el precioes bueno y hay mas mercadería,pero el hombre del campo no en-cuentra en el sistema financiero unlugar para poner sus valores. No esque un valor alto como el actualseduzca para que la gente liquidetodo. Lo hará durante todo el año,lo que le da al Gobierno una entradasostenida de dólares".

Por otra parte, la suba de costosen pesos y la inflación en dólaresvienen mellando la capacidad pro-ductiva de la Argentina. Amu-chástegui dijo, al respecto, que "la

LA SOJA YA SUPERÓ LOS 577 DÓLARES EN CHICAGO

La escalada deprecios

no se detiene

inversión en maquinaria agrícola seve medianamente frenada. Acom-paña lo que sucede con la industriaa nivel país".

"La gente esta un poco desani-mada, insegura. Pasa lo mismo en laautomotriz y en la construcción. Elcampo tiene zonas grandes dondese ha perdido la cosecha o no ren-dirá como se esperaba para cubrirel costo. Hablo del oeste de BuenosAires, la zona agrícola de Córdoba,el Norte argentino con Santiago delEstero, Formosa Chaco. No esta lagente tan dulce como otros años",evaluó, en declaraciones a la emiso-ra rosarina Radio Dos.

¿Dónde estamos parados, a casiun año del anuncio del PlanAgroalimentario Nacional?, se lepreguntó. "Está todo un poco para-do por cuestiones climáticas. LaArgentina, no obstante, está prepa-rada para crecer. No tenemos unabuena ecuación de transporte, peroen la medida en que crezca la pro-

ducción, tiene que haber rutas másseguras. El 85% de lo transportadoa los puertos va vía camión. Hastael 2020 habrá enorme demanda dealimentos, pero hay ajustes estruc-turales que hacer: que crezcan losmercados y que mejore la infraes-tructura vial".

¿Bajaron los alquileres?"En algunos campos, más al oes-

te o al norte han tenido una bajaimportante y hubo una serie dearreglos de explotación distintos.Antes era quintales por pesos, aho-ra en muchos es parte adelantado,parte en diferido. O parte por ade-lantado y parte por lo que se cose-che", se explayó Amuchástegui,quien no obstante aclaró que "apa-rentemente, en los campos buenos,el valor de la tierra no bajó. Pero laoperación inmobiliaria en camposestá parada. No hay mucha genteque quiera comprar o vender", con-cluyó. (Fuente: On 24)


INFO RURAL

El Servicio Nacional de Sani-dad y Calidad Agroalimentaria(Senasa) informó que el Progra-ma de enfermedades de las avesy animales de granja de su Direc-ción Nacional de Sanidad Ani-mal, fortaleció las políticas sani-tarias enfocadas en beneficio di-recto del desarrollo del sectoravícola, y la prevención de enfer-medades exóticas, como la In-fluenza Aviar, y la enfermedad deNewcastle.

En tal sentido y ante los casosde Influenza Aviar detectados enMéxico, si bien la Argentina man-tiene restricciones a las importa-ciones desde ese país desde

1995, se ratificó la medida de man-tener la suspensión de las importa-ciones de productos avícolas y avesvivas desde esa procedencia.

En el marco del Plan Nacional deSanidad Avícola se sostiene el siste-ma de defensa en sus tres niveles:prevención, detección y entrena-miento para la contingencia ante eleventual ingreso de la enfermedad.Con esos fines, se realizan las si-guientes acciones preventivas:

• Control de importaciones• Actualización permanente y

puesta a punto de las técnicas dediagnóstico de laboratorio

• Vigilancia epidemiológica pa-siva.

• Vigilancia epidemiológica ac-tiva

• Capacitación• DifusiónCabe destacar que la Influenza

Aviar nunca fue detectada en Ar-gentina y que la enfermedad deNewcastle se erradicó en 1987. Eneste sentido, el Plan Nacional deSanidad Avícola contribuye a evitarlas grandes pérdidas económicasque producen estas y otras enfer-medades aviares. Al mismo tiem-po, facilita la apertura de nuevosdestinos para la producción nacio-nal, garantizando el estatus de paíslibre de Influenza Aviar y de enfer-medad de Newcastle.

Con la premisa puesta en que elconocimiento es el valor diferen-cial para la toma de mejores deci-siones, se desarrolló entre martesy miércoles de esta semana unanueva edición del Congreso Mun-do Soja Maíz, que se concretó enel complejo de Costa Salguero,Buenos Aires, con el objetivo deacercar a los productores la últi-ma información en avances tecno-lógicos y tendencias de investiga-ción en los dos cultivos más im-portantes del mapa agrícola delpaís y del mundo.

La bienvenida estuvo a cargode Ramiro Ruiz, socio de Servi-cios y Marketing (SEMA), consul-tora que organiza el congreso,quien destacó que el objetivo espresentar los avances tecnológi-cos que ayudan a enfrentar losdesafíos de los cultivos que repre-sentan más del 70% de la super-ficie agrícola nacional.

"Este año reunimos a 25 orado-res destacados para poder acer-carles las claves y estrategias paraaumentar la productividad, redu-ciendo el riesgo y administrandola sustentabilidad de los sistemas",señaló Ruiz frente al auditorio re-pleto.

También agradeció el apoyo yacompañamiento de la AsociaciónArgentina de Consorcios Regio-nales de Experimentación Agrí-cola (AACREA) y de la AsociaciónArgentina de Productores en Siem-bra Directa (AAPRESID).

"Tenemos que valorar el traba-jo de estas organizaciones de in-vestigación e innovación tecnoló-gica tan importantes en la genera-ción de información valiosa parala toma de decisiones", enfatizó eldirectivo de SEMA. Luego consi-deró que "lamentablemente, des-de 2005, no hemos vuelto a ocu-par la silla del Estado, porque envirtud de lo que viene sucediendoen los últimos años, no creemosque aporte nada, todo lo contra-rio, pone obstáculos en el caminodel desarrollo, llevando al límitelos sistemas productivos a travésde políticas erróneas y una distor-sión sistemática de los principa-les mercados agrícolas".

Según Ruiz, "la nefasta combi-nación de aumento de costos eimposibilidad de capturar valor,está reduciendo la capacidad quetiene el productor agropecuariopara hacer crecer al país".

A continuación, Juan Balbín,presidente de AACREA, coinci-dió en que las entidades técnicaspueden aportar mucho al desa-rrollo del país. Y, citando a EmilioSatorre, dijo que "un sistema sos-tenible y sustentable supone laconjugación de tres ejes: el eco-nómico productivo, el ambientaly el social". Al respecto señaló:"creo que en este contexto nece-sitamos profundizar y consolidaracciones que tengan que ver conel componente social de las pro-blemáticas productivas y cómo

podemos transmitírselas a la co-munidad".

En este sentido, comentó queresulta muy oportuno pensar elconcepto de "bridging", entendi-do como la acción de tender puen-tes. "Estoy convencido de que,como entidades técnicas, tenemosque tomar el desafío de ser puen-tes entre el desarrollo tecnológi-co y la producción y la sociedad,construyendo mensajes claros yafines".

Finalmente, César Belloso, pre-sidente de AAPRESID, indicó que"tenemos dos demandas muy fuer-tes y necesariamente complemen-tarias: producir más y mejoresalimentos y cuidar el medio don-de se producen estos alimentos,en los tiempos de cambio queestamos viviendo, esto puedeenmarcarse dentro de una nuevaética del cuidado".

Para Belloso, se trata de un pa-radigma superador al paradigmadel éxito, el poder y la acumula-ción. "Este nuevo modelo planteatres pilares, cuidar a los cercanos(entorno familiar), a los lejanos for-taleciendo las instituciones, y a losextraños, es decir cuidando losbienes públicos como base de laequidad social", explicó el presi-dente de AAPRESID. Y agregó que"este saber cuidar, implica un sa-ber hacer y un saber conversarpara lograr los mayores acuerdosposibles, tenemos que comenzar atransitar ese camino", sostuvo.

Argentina, país libre de Influenza Aviar

MUNDO SOJA Y MAÍZ

Ya se habla de nuevos paradigmasen la agriculturaCon una agricultura en constante transformación, el congreso organizado porSEMA busca acercar las últimas novedades y tendencias en dos cultivos clavepara los sistemas productivos.

Cesar Belloso,presidente deAAPRESID

Ramiro Ruiz,de Servicios yMarketing

Juan Balbín,presidente deAACREA


SUPLEMENTO RURAL

En el marco de una visitainstitucional coordinada por elINTA, Fundación CIDETER yCAFMA recibieron a los represen-tantes de la empresa Endemol deSudáfrica, quienes llegaron a la Ar-gentina para conocer programastecnológicos y los sistemas pro-ductivos desarrollados en nuestraregión.

El objetivo principal fue la reali-zación de un relevamiento tecnoló-gico sobre el sector de la maquina-ria agrícola argentina y los distintosaspectos que abarca el soporteagrotecnológico público-privado,uno de los puntos que más llama laatención cuando se lo da a conocer.

La delegación estuvo compues-ta por Amanda Mardis y AndrewMakenete, asesores técnicos delProf. Moeletsi Mbeki, Director deEndemol, empresa que concentrasus esfuerzos en el desarrollo deproyectos de inversión en Su-dáfrica.

En ese sentido, se avanzó en laidea de generar proyectos, parafomentar la radicación de empren-dimientos conjuntos entre Argenti-na y Sudáfrica, en ese país. El amplioprograma de actividades incluyó,en el comienzo, reuniones de traba-jo en diferentes sedes del INTA,donde se presentaron los Conve-nios de Cooperación entre Argen-

LAS PAREJAS

Visita de sudafricanos al clusterde la maquinaria agrícola

tina y Sudáfrica que ya están enmarcha.

La delegación sudafricana tam-bién visitó las instalaciones del Cen-tro Tecnológico de FundaciónCIDETER, momento en el que se losinformó sobre las funciones y losemprendemientos desarrolladosdesde CECMA, destacando siem-pre el trabajo conjunto desde lossectores públicos y privados a tra-vés del Cluster y sus distintos pro-gramas.

Los representantes de Sudáfricarecorrieron los distintos pabello-nes del Centro Tecnológico, seinteriorizaron sobre el funciona-miento del Laboratorio y la gran

cantidad de servicios que desde allíse brindan a las empresas de laregión vinculadas al Cluster de laMaquinaria Agrícola, destacandola transferencia de tecnología comouno de los puntos más sobresalien-tes, para el avance del sector pro-ductivo.

Luego del paso por FundaciónCIDETER, los representantes deEndemol de Sudáfrica recorrieroncampos y empresas metalúrgicasde la región, ampliando aún más susconocimientos sobre el funciona-miento de nuestro sistema produc-tivo, desde el desarrollo de las he-rramientas, hasta su funcionamien-to en el terreno.

Más adelante en su visita, la de-legación pudo conocer detalles deSiembra Directa y de Agriculturade Precisión, en las Estaciones Ex-perimentales INTA Marcos Juáreze INTA Manfredi.

En ese marco y antes de empren-der el regreso a su país, los visitan-tes se informaron sobre la puesta enmarcha y los primeros resultados,del trabajo en los Campos Experi-mentales en Sudáfrica.

Como siempre sucede, cada unade las jornadas estuvo marcada porun gran clima de satisfacción, tantopor parte de los visitantes extranje-ros, como de quienes los recibieronen nuestro país.

La Administración Federal deIngresos Públicos y la Secretaría deAgricultura, Ganadería y Pesca,determinaron los plazos y condi-ciones para que los pequeños pro-ductores de leche vuelquen la infor-mación sobre sus operaciones decompra-venta de leche cruda, pasoprevio al establecimiento de com-pensaciones.

Los datos que aporten los pro-ductores primarios de leche "Siste-ma de Pago de la Leche Crudasobre la Base de Atributos de Cali-dad Composicional e Higiénico-Sanitarios para el Sistema de Liqui-dación Única, Mensual, Obligato-ria y Universal" tendrán el carácterde declaración jurada para ambosorganismos, según el artículo 2 de laresolución conjunta General 3347y 311 publicada en el Boletín Ofi-cial. Al mismo tiempo, la AFIP ten-drá que enviar periódicamente a laSecretaría de Agricultura los datosrecabados.

Los sujetos obligados a informarsus operaciones serán los pool deleche cruda, las plantas de enfria-miento y tipificación de leche cru-

Nuevos requisitos para tamberosda, los tambos fábrica, los elabora-dores de productos lácteos, losusuarios de industria láctea/faso-nero, y los productores abaste-cedores lecheros, entre otros, "quehayan tramitado y obtenido el ‘Có-digo de Autorización de Impresión’(C.A.I.)". La información de las ope-

raciones de cada mes calendariodeberá volcarse a través de la de-claración jurada nº 995 que generael programa aplicativo "AFIP – DGI– Régimen De Información De Ope-raciones De Comercialización Pri-maria De Leche Cruda – Versión1.03". Ese aplicativo estará dispo-

nible en la página web del organis-mo recaudador a partir de agosto.La declaración jurada tendrá que

presentarse a través del sitio webde la AFIP, para lo que tendrán queemplear la clave fiscal.


INFO RURAL

TEL. 432130 - 422360RUTA 34 y 70 - Rafaela (Sta. Fe)

GASOIL A CAMPO

Con la participación de 200personas vinculadas a los clustersproductivos (en especial de la ma-quinaria agrícola, de los semillerosy de la electrónica y el software),más representantes de institucio-nes ligadas al desarrollo agroali-mentario y de organizaciones aca-démicas, se realizó la Primera Jor-nada de Integración ProductivaAgropecuaria, en la Bolsa de Co-mercio de Rosario.

El acto central de la mencionadajornada contó con la participacióndel ministro de la Producción deSanta Fe, Carlos Fascendini, de supar de la Municipalidad de Rosario,Sebastián Chale. Completaron lacabecera Juan Carlos Rébora, ge-

Integración productiva agropecuaria,tema de una jornada

rente de Expoagro, y Juan PabloGaleano, en representación de lainstitución sede.

En primer término, Chale, se-cretario de la Producción de laMunicipalidad de Rosario, agrade-ció que se haya elegido a su ciudadcomo anfitriona del evento y trans-mitió en ese sentido el saludo de laintendenta Mónica Fein, orgullososde que la principal urbe santafesinaconsolide su lugar como cabecerade una región en la que la produc-ción agropecuaria y su acervo tec-nológico son vectores clave decompetitividad para la inserción dela Argentina en el mundo".

En tanto, Fascendini, también semanifestó muy complacido en su

Integración productiva agropecuaria,tema de una jornada

condición de anfitrión, expresó elsaludo del gobernador AntonioBonfatti y enfatizó: "Estamos conustedes, celebramos que se hagaaquí y deseamos que año a año sepueda avanzar, porque a los queestamos en funciones de gobiernonos sirve mucho recibir no sóloprotestas sino también propues-tas".

Sobre la temática del evento,consideró que "la integración de lamateria prima con todo lo que tieneque ver con el agregado de valor esuna brillante idea y esperamos quese pueda aprovechar esta instanciade debate, y que las conclusionesvayan madurando, articulando en-tre lo público y lo privado, con

reglas definidas, porque hay pro-yectos que llevan años y se necesitaun marco claro para que puedandesarrollarse en plenitud".

Por último, el gerente de Expoa-gro, Juan Carlos Rébora, agradecióa todos los presentes "la confianza,por haber entendido esta idea queempezamos a intercambiar con re-ferentes de los distintos clusters yhoy vemos plasmada en este en-cuentro productivo. Creíamos enla necesidad de este espacio y aho-ra estamos más convencidos al verel entusiasmo en participar, pen-sando y trabajando mucho".

Retomó la vocación optimistade Félix Peña, uno de los disertantes,al considerar que "si nos quedamos

atrapados por la coyuntura, difícil-mente avanzaríamos. Siempre hayque dar el primer paso y lo hemosdado, junto a los representantes delsector privado pero también con laparticipación de la Provincia, lasmunicipalidades, con especial aten-ción a los enfoques del desarrollolocal.

En ese mismo sentido, destacólas presencias del INTA, de IRAM yde PROSAP (Programa de Servi-cios Agropecuarios Provinciales),que tienen un gran trabajo realiza-do en estos temas, han sido pione-ros y van por más, como tambiéntrabajan por el agregado de valor,y de valores, otros actores que hoynos enorgullecen como disertantes.

Juan Pablo Galeano (BCR), Carlos Fascendini (ministro de la Producción), Juan Carlos Rébora (Expoagro) y Sebastián Chale (municipio de Rosario) en el acto inaugural de la jornada.

Esta semana, los presidentesdel Ente Administrador del Puer-to de Santa Fe, CPN MarceloVorobiof, y de la Bolsa de Co-mercio de Santa Fe, Dr. EduardoGonzález Kees, firmaron unacuerdo para la reserva de unespacio en el Puerto de Santa Fe,por parte de la entidad bursátil.

El acto se llevó a cabo en las

instalaciones de la Presidenciadel Ente Portuario y además delas personas mencionadas estu-vieron presentes, el presidentede la Cámara Arbitral de Cerea-les, señor Daniel Baudino; el vi-cepresidente 1ª de la Bolsa, CPNMelchor Amor Arranz; los ge-rentes de la Bolsa y de la CámaraArbitral de Cereales, CPN Da-

niel Mateo y Bioq. Mauricio Katz,respectivamente.

El predio se encuentra ubica-do sobre calle Colastiné (calleinterna del predio portuario,paralela a la Avda. 27 de Febre-ro) y con ingreso por Juan deGaray; cuenta con unos 600 me-tros cuadrados y será destinadoa la construcción del Nuevo La-boratorio de la Cámara Arbitralde Cereales, un salón de reunio-nes y oficinas. Se ha previsto unaedificación en dos plantas deaproximadamente 450 metroscubiertos. La inversión a realizarestá calculada inicialmente en500.000 dólares y es intencióndel Directorio de la Bolsa, co-menzar los estudios y obras en eltranscurso de este año.

El laboratorio está dedicado aanalizar la producción agrícolaprimaria y subproductos agroin-

La Bolsa santafesina construirá unnuevo Laboratorio en el Puerto

dustriales y cuenta además, concapacidad para cubrir otras ne-cesidades que involucren a laproducción como ser: suelos, fer-tilizantes y agua.

En el actual Laboratorio, ubi-cado en la sede de la institución,trabajan 10 personas y su geren-te es el Bioq. Mauricio Katz. De-pende de la Cámara Arbitral deCereales, entidad conducida porun directorio integrado por 16miembros entre los que se cuen-tan representantes de los pro-ductores, el acopio, la exporta-ción, corredores, molinos y laindustria, entre otros sectores.

Las bondades ques generaráeste traslado serán, entre otras:

• Lograr la fácil accesibilidaddesde todas las regiones que lle-gan muestras para ser analizadasen nuestros laboratorios, asícomo el cómodo estacionamien-

to de empresas de transporte,comisionistas, productores y de-más.

• La posibilidad de diagramar,desde cero, un laboratorio quecubra todas las necesidades ac-tuales y las futuras del sector; asícomo también diagramar cum-pliendo con requerimientos de losmás altos estándares de calidadpara un laboratorio con certifica-ciones de calidad ISO 9001:2008y acreditaciones de ensayos se-gún ISO 17025:2005.

• El gran crecimiento de nue-vos servicios que desde el labo-ratorio se han incorporado enlos últimos años, más los que sesumarán en los próximos añospor necesidades naturales delsector y los que resultan tambiéndel crecimiento de la producciónde cultivos no tradicionales comoarroz y legumbres.


SUPLEMENTO RURAL

El cierre anunciado la semanapasada por parte del mayor frigo-rífico de La Pampa, Carnes Pam-peanas, se suma a una cadena debajas en el sector de la industria dela carne que promete seguir dandomalas noticias en el futuro cercano.

Según el sindicato Sicgba, querepresenta a trabajadores de la in-dustria de la carne y sus derivadosen la Provincia de Buenos Aires, lacantidad de frigoríficos listados porSenasa cayó un 63% en los últimoscinco años y más plantas trabajanpor debajo de la línea de rentabili-dad. De las 185 plantas que figuranen los registros de Senasa, sólo 55trabajaron por encima del margende rentabilidad en 2011, según indi-có el titular de Sicgba, SilvioEtchehún. El cálculo se basa en unmargen mínimo de faena de 4,500cabezas mensuales. En esta lista de"privilegiadas" se encuentran lasplantas de Quickfood, frigoríficoRioplatense, Ecocarnes, Friar,Velsud, Coto, La Huella, Estanciasdel Sur, Arre Beef y Best Beef, entreotras.

En el otro extremo se encuen-tran siete plantas que están suspen-

didas según los registros de 2011,y otras 26 plantas que, sin estarsuspendidas, tuvieron faena cero elaño pasado. Entre ellas se cuentanlas que dejó de operar el grupobrasileño JBS y que aún buscan due-ño y las plantas inactivas de la em-presa nacional Mattievich. En bue-na parte de las empresas con pro-blemas, el Estado Nacional, las pro-vincias y los municipios están invir-tiendo recursos.

La presidente Cristina Fernán-dez anunció la semana pasada, enmedio del paro camionero, queestán siendo asistidos a través delprograma Repro (RecuperaciónProductiva) unos 2.769 trabajado-res de 34 frigoríficos. Estos traba-jadores cobran entre $ 800 y $1.200 mensuales y, según Sicgba,deben buscar alternativas en el tra-bajo informal. Otra buena parte delos trabajadores de las plantas queno llegan a superar el margen derentabilidad cobran $ 2.400 men-suales en concepto de garantía ho-raria. En esta situación estaban, porejemplo, los 245 trabajadores deCarnes Pampeanas, hasta el cierrede la planta.

Operan menos de la mitad de losfrigoríficos que producían en 2007El sindicato de la carne de Buenos Aires denunció lapérdida del 60% de las plantas y de más de 21.000puestos en cinco años. Más de 34 firmas recibensubsidios para sueldos.

En medio del temporal, dosempresas recuperadas anunciaronque comenzarán a operar en lospróximos meses.

La planta marplatense Sadowa,listada por Senasa entre las empre-sas sin operaciones, fue reabiertaoficialmente el viernes como Coo-

perativa de Trabajo FrigoríficoRecuperar (Frigore), según anuncióla prensa local.

Al mismo tiempo, el frigoríficoentrerriano San José, que cerró JBS(dueño de Swift en la Argentina)planea reabrir en julio. La planta fuetransferida a la empresa estatal

Procesadora Ganadera Entre-rriana, una sociedad anónima quees 85% del Estado provincial y15% de la cooperativa de produc-tores del Montiel y empresariosganaderos y avícolas. La planta fueadquirida con un crédito del Go-bierno nacional por $ 70 millones.

Directivos de la empresaSyngenta S.A., se reunieron conautoridades del Gobierno na-cional, encabezados por la pre-sidentaa Cristina Fernández,para presentar una inversióncercana a los 800 millones depesos, que permitirá ampliarsu presencia en Argentina.

Al destacar la inversión, elministro de Agricultura de laNación, Noberto Yauhar, ase-guró que "Argentina está en ple-

no desarrollo del Plan EstratégicoAgroalimentario 2020 con metasque son muy fuertes. Este anunciotiene que ver con un eslabón funda-mental de la cadena, que es la semi-lla para que el productor tenga unaexcelente herramienta para em-pezar su ciclo productivo", re-marcó Yauhar.

La inversión de Syngenta per-mitirá aumentar en más de un mi-llón de bolsas la capacidad de pro-ducción de semillas. "Argentina

Fuerte inversión anunció Syngentacumple un rol fundamental en cuan-to a la seguridad alimentaria mun-dial y eso forma parte de la matrizproductiva que propone el PEA2020", aseguró Yauhar, quien es-tuvo acompañado por el Subse-cretario de Agregado de Valor yNuevas Tecnologías, Oscar Solís.

Por su parte, Director Generaly CEO de Syngenta para La-tinoamérica, Antonio Aracre ase-guró que "Argentina es uno de losmercados más importantes para

Syngenta, ya que cuenta con unagran cantidad de hectáreas desti-nadas al agro.

Este un proceso a largo a plazo,

pero con un desarrollo impor-tante en investigación, genética,tecnología para aportar mayorvalor agregado".


INFO RURAL

La Sociedad Rural de Chacosumó su voz a los pedidos para queel Servicio Nacional de Sanidad yCalidad Agroalimentaria (Senasa)analice con mayor profundidad loscasos de campos clausurados bajoel fundamento de utilización delanabólico prohibido zeranol. El ti-tular de la entidad chaqueña, Enri-que Santos, exigió que "se pongan aestudiar" junto con el INTA, en loslaboratorios que existen en todo elpaís, los casos de falsos positivospor contaminación de los pastoscon hongos fusarium.

En esencia, los productores sevalen de estudios realizados poruniversidades nacionales queconvalidaron falsas reacciones po-sitivas por contaminación de lospastos con este tipo de hongos quegeneran la micotoxina zearalenone,que alojándose en el rumen del ani-mal es transformada en zeranolexcretado en orina. Sin embargo,hasta el momento, el Senasa noadmitió la posibilidad de esta con-taminación natural.

Santos, en declaraciones a RadioUniversidad, confirmó que la So-ciedad Rural tiene a varios sociosafectados por la clausura de cam-pos. "Pasa que se piden contra-muestras y, a medida que dan nega-tivo, el Senasa va levantando (lasuspensión), pero igual es una granpreocupación porque todos nece-sitan vender", advirtió.

Como ejemplo, mencionó el casode una socia de la entidad ruralistaque capitalizó su campo con novi-llos de una cooperativa pertene-ciente al INTA. Y precisamente esoscampos fueron unos de los clausu-rados por el Senasa. "El mismo INTAno le va a colocar a los novillos eseanabólico.

Lo hemos hablado con las auto-ridades anteriores y ahora, desdeConfederaciones Rurales Argenti-nas, con Marcelo Miguez (presi-dente del Senasa). Creo que hay

buena voluntad", afirmó Santos.

Gran preocupaciónDel centenar de campos clausu-

rados en el NEA, Santos precisóque en el Chaco se extienden en unasuperficie paralela a la ruta 11 haciaSanta Fe (en el este provincial) eincluso algunos establecimientos deFormosa y Entre Ríos. "Tenemosuna gran preocupación porque hayépocas en las que es necesario ven-der para pagar cosas y además noes posible tener el campo apretadocon hacienda", sostuvo.

Asimismo, ponderó la "buena vo-luntad" del Senasa Chaco-Formosaaunque las muestras con los análisisson enviadas a distintos laboratoriosubicados en otros puntos del país."Acá hay una reacción cruzada y loque pedimos es que, ante la duda, nose bloqueen los campos", enfatizó eldirigente.

"Lo venimos peleando hace másde tres años, porque el zeranol esta-ba permitido, luego se lo sacó de laventa y prácticamente nadie lo usó. ElSenasa tomó recaudos y empezó ahacer análisis de orina, sangre o pelo,

En las últimas horas, la Federa-ción Agraria Argentina realizó ges-tiones antes las autoridades delBanco Nación por la aparición deintimaciones a pequeños produc-tores en varios puntos de la pro-vincia de Santa Fe.

Omar Príncipe, SecretarioGremial de FAA, señaló que "éstees un momento para reflexionar.

Tenemos que estar atentos ante es-tas situaciones, que son a cada vezmás frecuentes. Están llegando cé-dulas bancarias a chacareros, queen algunos casos tienen campos demenos de 40 hectáreas y que noestán pudiendo cumplir con partede sus compromisos por la malacosecha de este año. Habíamos ad-vertido ya a comienzos de este año

al gobierno nacional que esto podíapasar. El productor de escala máschica que representamos nosotrosestá desfinanciado. Lo que sentimoses que nos expulsan de todas lasmaneras posibles. Hay suba de cos-tos, faltan leyes que pongan equili-brio y frenen el avance de los gran-des pooles, y ahora está incluso la-tente la posibilidad de que nos vuel-

Intimaciones del Banco Nación a productoresvan a expulsar de las chacras me-diante el remate, como pasaba en ladécada del ‘90". La FAA ya pidió alas autoridades del Banco Naciónpara lograr que haya refinanciaciónde pasivos y se eliminen punitoriosen los casos en que los productoresno estén pudiendo afrontar cuotaspor la falta de cosecha. Entre tanto,Omar Príncipe agregó: "Era sabido

que la falta de atención por laemergencia iba a derivar en estetipo de problemas. Acá no se tratasólo de lo que puedan hacer losgerentes del Nación sino que hayuna política de fondo que debemodificarse. Lo que hace falta esun modelo agropecuario que tra-te de manera diferente al produc-tor según su escala".

POR EL USO DE ANABÓLICOS PROHIBIDOS

Preocupación en el Chaco porclausura de campos ganaderos

y empezaron a dar positivos dezeranol para campos donde noso-tros sabíamos que no se usaba por-que no hay a la venta. Es decir quequien lo usa lo debe traer desde afue-ra", fundamentó el titular de la Socie-dad Rural.

Advirtió también algunas falenciasen el organismo de control ya que "setomaba seis meses para anunciar alpropietario que el campo estabacerrado, y éste recién se enterabacuando iba a sacar una guía". En esecontexto aseguró que, en un primermomento, los reclamos de los pro-

ductores hacia el Senasa buscaronfundamentos sobre la clausura decampos. "Se fueron cerrando mu-chos campos en los que incluso no sepodía ni mover la hacienda", indicóSantos. Con ese panorama, los gana-deros pidieron la intervención delINTA para investigar el origen: "Em-pezaron a mirar que había un hongoen cierto tipo de pastos. Se presenta-ba la misma situación en una mangaque va paralela a la ruta 11, donde esehongo da una reacción cruzada ymarca zeranol en los análisis", explicófinalmente.


SUPLEMENTO RURAL

Fue implementado en2005 por una Resoluciónde la ex Sagpya, elSenado avanzaría paraelevarlo al rango de ley.

Este jueves la Comisión de Agri-cultura de la Cámara alta que con-duce la formoseña Graciela De LaRosa pasaría a la firma un dictamenmediante el cual se impulsa jerar-quizar el sello de certificación co-nocido como "Alimentos Argenti-nos". Dicha certificación fue crea-da por la Resolución 392 de 2005de la entonces Secretaría de Agri-cultura (Sagpya) que conducía Mi-guel Campos, y con ella se imple-mentó una certificación oficial me-diante el sello "Alimentos Argenti-nos, una elección natural".

El proyecto de ley presentado

La cadena de valor, que inter-media entre el productor de unalimento y el consumidor final,encarece 1.600% promedio elvalor inicial, de acuerdo con lo quese estableció en los primeros cua-tro trabajos elaborados por lostécnicos de Confederaciones Ru-rales Argentinas (CRA).

La entidad agropecuaria cuan-tifica mensualmente la brecha exis-tente entre lo que paga el consumi-dor en góndola y lo que percibe elproductor por la materia prima."De los 20 productos estudiados ala fecha, se puede determinar queel consumidor paga, aproximada-mente 1.600% más respecto a lopercibido por el productor", seindica en el informe al que pudoacceder anticipadamente Comer-cio y Justicia.

A su vez, se determinó que laincidencia del precio de la materiaprima en el precio final del alimen-to que se oferta en los almacenes,súper e hipermercados se ubica enpromedio (entre los 20 analiza-dos) en 16%.

Asimismo, el trabajo de CRAanaliza la evolución de los preciosfinales de los productos conside-rados en los últimos cuatro años,frente a lo que destaca que se regis-tró una inflación promedio anualde 25%. El trasfondo de estosinformes es mostrar cómo el au-

De la tierra a la góndola hay un amplio margen que encarece los productos alimenticios.

La cadena de valor encarece1.600 por ciento el productoEs la conclusión preliminar a la que se arriba a partir de los trabajos que vienen presentando mensualmente CRA y en los que buscadeterminar la brecha existente entre lo que se paga en la góndola y lo que percibe un productor por su producto.

mento sostenido de los preciosfinales no se debe al costo de lasmaterias primas sino al que se ge-nera en la cadena de valor de cadauno de los productos. En este caso,los técnicos de la entidad compa-raron los productos finales a losque se podía acceder en abril de2008 y en abril pasado con $100.

En el primero de los casos, losconsumidores adquirían cuatrobotellas de aceite de un litro, cua-tro cajas de arroz de un kilo cadauna, dos kilos de cebollas, cuatrokilos de pollo entero, y cuatro pa-quetes de yerba.

En tanto, en abril pasado, elconsumidor podría comprar conel mismo monto dos botellas deaceite de un litro, dos cajas dearroz, un kilo de cebollas, un kilode pollo entero y un paquete deyerba. Por otra parte, los técnicosavanzaron sobre la cantidad de lamateria prima que deberían ven-der los productores para poderadquirir ese mismo producto en lagóndola.

De acuerdo con el trabajo, elproductor necesita criar 18 kilosde pollo vivo para comprar un kilodel mismo producto en el almacéno el supermercados. En tanto, ne-cesita vender 8,5 kilos de cebollapara adquirir un kilo en la góndola.Requiere vender ocho kilos dearroz para comprar uno en la gón-

dola. Debe vender 3,2 kilos deyerba (canchada) para llevarse unpaquete de un kilo del supermer-cado. Y necesita vender 3,3 kilosde girasol para adquirir una bote-lla de aceite de litro. Éstas sonalgunas de las conclusiones que se

por la senadora oficialista MaríaLaura Leguizamón, revalida tam-bién con la norma el premio a losproductos "que se destaquen por sucalidad, sus más altos niveles deinnovación tecnológica, posiciona-miento en los mercados y promo-ción de los aspectos sociales, cultu-rales y naturales de producción,elaboración y transformación delos alimentos argentinos".

Desde que se implementó el se-llo oficial hace siete años fueronvarias las empresas que solicitarony lograron la aprobación oficial paraañadir a sus productos la distincióncomo Nidera, Endivias BelgranoS.A., Fruta Andina S.A., y Las Marías.La gama de productos abarca unamplio espectro como aceite deoliva extra virgen, vinos, pasas deuvas, arándanos, entre otros.

La idea de la distinción es "brin-

darle a los productores agroali-mentarios un importante instru-mento para posicionar sus produc-tos en los diferentes mercados ex-ternos", explica la senadora Le-guizamón. También será un "reco-nocimiento legislativo del primerSello de Calidad creado en la Repú-blica Argentina, comparable a losexistentes en la Unión Europea y enotros países del mundo, permitien-do gestionar su reconocimiento in-ternacional ante los países que cuen-tan con Sellos de Calidad similaresal presente".

Si mañana la comisión de Agri-cultura, Ganadería y Pesca concre-ta el dictamen para el proyecto,solo restará que el expediente seatratado en el recinto ya que es elúnico giro que tiene la iniciativa.Luego deberá ser tratado por laCámara de Diputados.

ALIMENTOS ARGENTINOS

Convertirían en ley la certificaciónde sello de calidad

difunden en el ciclo "De la tierra ala mesa", que mensualmente se lle-va a cabo en la sede de CRA, enBuenos Aires. En la nueva edicióndel ciclo "De la tierra a la mesa", lostécnicos de CRA buscarán analizarde manera "interactiva" con el pú-blico asistente los precios de losalimentos que componen la canas-ta básica.

Según informaron, allí estimanque surgirán algunas preguntas ele-

mentales como "¿cuánto cuesta endinero llenar un changuito com-prándolo en una góndola de unsupermercado o almacén?" y"¿cuánto costaría en dinero si secomprasen los mismo alimentosdirectamente al productor?".

La presentación de CRA será enla Plaza del Encuentro, en la feriaque se llevará a cabo en el prediode la Rural en el barrio porteño dePalermo, en Buenos Aires.


INFO RURAL

El evento apunta a reunir a milproductores y técnicos; y es orga-nizado por el Consejo Asesor de lasAgencias San Francisco del INTA ydel Ministerio de Agricultura, Ga-nadería y Alimentos de Córdoba,junto a la empresa de comunicaciónTodoAgro. Está dirigido a produc-tores, técnicos y estudiantes y pro-pone una mirada global y particularsobre los cultivos más importantesde la República Argentina. La Jorna-da Maíz y Soja de la Región Centro,propone el siguiente programa:

8.00: Recepción e inscripción.9.00: Apertura con la presencia

de miembros del INTA, del Conse-jo Asesor y el Ministerio de Agricul-tura de Córdoba.

9:15: Relación cultivo-ecología-ambiente. Entre el mito y la reali-dad.

Dr. Ernesto Viglizzo, Coordina-dor del Programa Nacional deGestión Ambiental de INTA.

9:55: Apuntes sobre el Climaque viene.

Ing. Roberto Seiler, docente deAgrometeorología de la UNRC, yex presidente de la Asociación Ar-gentina de Agrometeorología.

10:25: Manejo de los cultivosfrente al cambio climático.

Dra. Claudia Vega, experta enEcofisiología de cultivos extensivosdel INTA.

11:10: Coffe Break11:45: Agricultura por ambien-

tesDr. Ricardo Melchiori, jefe Gru-

po Recursos Naturales y FactoresAbióticos del Inta Paraná.

12:30: Panel sobre prospectivasde las cadenas de valor por cultivo.

Alberto Morelli, presidente deMaizar y un representante deACSOJA

El Gobierno pretende cance-lar con la entrega de un bono enpesos la millonaria deuda quemantiene con molinos harine-ros y empresas avícolas por elpago de compensaciones atra-sadas. En total, están en juegocasi 1.500 millones de pesosentre los dos rubros, según di-versas fuentes.

En enero de 2007, en un con-texto de alza de los precios inter-nacionales de los alimentos, elentonces presidente NéstorKirchner ordenó a la ex OficinaNacional de Control ComercialAgropecuario (Oncca) que co-menzara a dar subsidios a firmasagroalimentarias para "desaco-plar" los valores internos de losexternos.

Por ese mecanismo la Onccaadministró un presupuesto deU$S 500 millones anuales, surgi-

do del aumento de las retencionesa los granos en cuatro puntos.

Como la plata no alcanzó, elEstado hizo sucesivos aportes yhasta febrero de 2011, cuando sedisolvió el organismo, se repartie-ron $ 10.580,1 millones a distintossectores, entre ellos molinos hari-neros, compañías avícolas, engor-dadores de hacienda a corral(feedlot), la industria aceitera, usinaslácteas y tamberos. En su mayoríafueron sectores que tuvieron un buentrato con el Gobierno.

Desaparecida la Oncca despuésde una serie de denuncias sobreposibles casos de corrupción y re-emplazada por la Unidad de Coor-dinación y Evaluación de Subsidiosal Consumo Interno (Ucesci), elsecretario de Comercio Interior,Guillermo Moreno, que tomó elcontrol de facto del nuevo organis-mo, decidió pagar sólo una parte de

lo que reclamaban las empresas.Luego, en diciembre pasado, elGobierno dio de baja todo el siste-ma de compensaciones, aunque enel medio quedó un tendal de deu-das, entre la ex Oncca y la Ucesci.

Según pudo saber LA NACION,después del reclamo de diversossectores, Moreno accedió a estu-diar una salida y propuso un bonogarantizado por el mismo Estado.Ese bono en principio se comenza-rá a pagar a partir de marzo de2013, cada tres meses.

"No tenemos más las compensa-ciones desde diciembre pasado,pero nos van a reconocer la deudacon un bono garantizado por elEstado", señaló un empresario delnegocio avícola. Según esa fuente,Moreno les "reconocerá" un 70 porciento de deuda, unos 700 millonesde pesos. "Para nosotros esto seríaalgo importante", agregó.

Molinos : Por el lado de losmolinos harineros, el funcionariotambién tiene una idea similar.

"Están ofreciendo un bono enpesos a tres años con un interés del3 por ciento anual. No me equivo-qué, es al 3 por ciento", expresó, demanera irónica sobre la tasa, unafuente de la industria molinera.

En el caso de los molinos harine-ros, de una deuda de 2.400 millonesde pesos el año pasado Morenodecidió aceptar la existencia de nomás de un 40 por ciento.

Sobre esa cifra ya se habríancancelado alrededor de $ 500 mi-llones. Computando lo que faltaabonar de lo reconocido por elfuncionario y otras deudas anterio-res de la ex Oncca, restarían en totalotros 600 a 700 millones de pesos.

Según un industrial consultado,el ofrecimiento de Moreno es "sólopor lo adeudado por la Ucesci".

"Lo viejo de la Oncca [por lossubsidios de ese ex organismo]está en veremos", agregó.

Con la propuesta de Morenose "arregla menos de la mitad dela deuda total" a los molinos, se-gún detalló.

Vale recordar que de los10.580,1 millones de pesos otor-gados en compensaciones desdeque se estableció este sistema,los molinos fueron los principalesdestinatarios con $ 3.777 millo-nes.

Moreno no dio más precisio-nes hasta ahora sobre el bono,pero los empresarios creen quelo podrán usar, entre otros fines,para el pago de algunos impues-tos.

"Si son bonos convertibles,claramente se podrían pagar im-puestos", se entusiasmó un em-presario consultado.

Darían un bono a molinos y avícolas

Importante jornada maicera y sojerase realizará en San FranciscoLa jornada Maíz y Soja de la Región Centro, se realizará el miércoles 25 de julio en la Sociedad Rural de San Francisco, Córdoba.Convocará a diez de los mayores expertos en la producción granaria del país.

13.15 Almuerzo14:20: Elección y manejo de

Cultivares de sojaIng. Agr. Francisco Fuentes

Coord. Nacional RECSO INTA15:00: Maíces tardíos vs. Maí-

ces Tempranos. Estrategias de fer-tilización.

Experto del sector privado, de-

signado por Fertilizar15:40: Coffe Break.16:00: Panel de semilleros y

novedades.16:20: Perspectivas Agrícolas

2013: ¿Un escenario Bajista para laSoja y Alcista para el Maíz?... sepapor qué y qué hacer para no moriren el intento. Pablo Adreani, exper-

to de Agripac.El valor de la inscripción (incluye

almuerzo y materiales) es de $ 180para productores y técnicos y de $100 para estudiantes. Para mayo-res informes e inscripciones dirigir-se a: [email protected] Tel: 0353 -4536239 (Fuente:TodoAgro)

Pablo Adreani


SUPLEMENTO RURAL

Diputado Juan Casañas

Luego de que se conociera la no-ticia acerca de que el oficialismo tra-baja en una ley para regular el uso desuelos que incluya la presentación deplantes de siembra sujetos a aproba-ción, los diputados del agro salieronal cruce de la iniciativa.

"Si al Gobierno le importara ver-daderamente el cuidado de los suelosno intervendría como lo hace en losmercados de trigo y maíz, empujan-do a los productores a hacer soja porla falta de rentabilidad del resto de loscultivos", dijo el diputado nacionalJuan Casañas (UCR-Tucumán), quepreside la Comisión de Ambiente.

Casañas responsabilizó al Gobier-no de ser el que "empuja cada vez mása los productores al monocultivo desoja, por la caja que la oleaginosasignifica". Con ello dio por sentado eltucumano que no es necesaria ningu-na legislación en la materia sino que elmercado mismo ordenaría el uso delsuelo por la rentabilidad de cadacultivo.

Para el diputado Jorge Chemes(UCR-Entre Ríos) la iniciativa del

oficialismo es directamente "hipócri-ta". El entrerriano explicó que "debe-rían buscar la forma de que los pro-ductores puedan sembrar maíz y tri-go, y la única forma que pueden ha-cerlo es con el comercio libre decontroles y distorsiones", en línea conlas declaraciones de su compañerode bancada tucumano.

Chemes remarcó que la interven-ción oficial le costó a los productoresde trigo miles de millones de dólaresdesde2006, un monto que fue a parara bolsillos de exportadoras ycerealeras. "El Gobierno le regaló3.000 millones de dólares a cincomultinacionales exportadoras, y aho-ra resulta que quiere pasar por pro-gresista preocupándose por la rota-ción", ironizó el legislador.

Sobre la legislación que promue-va una rotación de cultivos Casañasaclaró que "no está mal promover elrespeto de las rotaciones. Los pro-ductores sabemos perfectamente laimportancia de rotar y yo como pre-sidente de la Comisión de RecursosNaturales soy el principal interesado

Según un relevamiento realiza-do en puntos de venta en todo elpaís, desde la entidad indicaron quela demanda de gasoil cayó entre15% y 30% dependiendo la región,por los efectos de la sequía sobre lacosecha, además de al menor mo-vimiento de camiones por ladesaceleración general de la eco-nomía. El presidente de la Confede-ración, Oscar Díaz, destacó que"hay operadores que despachaban420.000 litros durante mayo delaño pasado que hoy no llegan a300.000 litros", en un mes clavepara la cosecha gruesa argentina,cuando se recolectan el maíz y lasoja. En paralelo, la menor inten-ción de siembra de trigo prometeprolongar la baja de la demanda degasoil por parte de los productoresagropecuarios.

Según publicó el matutino porte-ño El Cronista, la sequía produjocomo consecuencia el recorte en laproducción de soja en 10 millonesde toneladas y de maíz en 4 millonesde toneladas con respecto a la cam-paña 2011/12.

En consecuencia, esta mermareducirá también la cantidad deviajes en camión y la demanda degasoil para las labores agrícolas.

Según el presidente de la Confe-deración de Asociaciones Ruralesde la Tercera Zona (Cartez) NéstorRoulet, la demanda de gasoil delcampo se reducirá en unos 160millones de litros (160.000 m3).Esto, sumado a la desaceleraciónde la economía en general, deberíapermitir que el gasoil alcanzara parala demanda, dijo el dirigente rural.

La menor cosecha de soja y maíz

Diputados radicales se oponena regular el uso del sueloPara los legisladores lo único que incentivaría la rotación de cultivos es dejar deintervenir en el mercado de trigo y maíz.

en pelear por la agricultura sustenta-ble".

El tucumano reflexionó que si no sesiembra "más maíz y más trigo es por-que no los podemos vender, porque elsecretario de Comercio Interior,Guillermo Moreno, y sus aliados losmolinos de la FAIM y las cerealeras delCentro de Exportadores de Cereales(CEC) se pusieron de acuerdo paradestruir los mercados de estos doscultivos".

A partir de esa situación Casañaspidió que se "liberen los mercados",para que se acabe "el negocio de lasexportadoras y van a ver como aumen-ta la rotación".

"Se le pidió mil veces desde la Mesade Enlace, desde los diputados de laComisión de Agricultura y desde todoslos sectores al Gobierno que revise supolítica", recordó Chemes.

El entrerriano aseguró que "se leexplicó al Gobierno que liberando altrigo y al maíz no sólo se multiplicaría laproducción y la rotación, sino que en-trarían más divisas al país. Pero el Go-bierno no quiere escuchar".

Por menor cosecha cayó el consumo de gasoil

reducirá la cantidad de viajes de ca-mión en unos 460.000 viajes, A ladistancia promedio de 300 kilóme-tros para los trayectos de transportegranario, el gasto de gasoil por viajede ida y vuelta se calcula en 230 litros

por cada viaje.De esta forma, son unos 105

millones de litros (105.000 m3)menos los que se consumirán esteaño.A esto hay que sumarle lamenor demanda de gasoil para

cosecha, por los bajos rendimien-tos. Si bien se cosechan las 30millones de hectáreas agrícolasdel país, cuando el rendimiento esmenor, el consumo de la cosecha-dora cae.


INFO RURAL

La convocatoria de TodoAgroen el Amerian Park Hotel de VillaMaría, tuvo este año como eje losaspectos esenciales que hacen a lanutrición del rodeo, con la confor-mación de dietas, incorporación desubproductos, el manejo del entor-no y el personal a cargo, y lasustentabilidad ambiental de losesquemas.

Con disertaciones a cargo de losprincipales expertos en nutricióndel país, Villa María se ubicó conesta jornada al tope de las referen-cias de la actividad lechera nacio-nal, ofreciendo las respuestas técni-cas y tecnológicas para que todoslos productores puedan seguir pro-duciendo dentro del sistema. En unaño en el que el material acumuladodentro de los silos no es de lo mejorpor las situaciones climáticas vivi-das, y manejar la nutrición será todoun desafío para sostener la produc-ción de leche en Argentina, precisóel director de contenidos deTodoAgro, José Iachetta.

En la apertura del evento, el jefedel Inta Villa María, Sergio Dequino,dijo que es hora de empezar a darlevuelta a la "rosca fina" de los tambosen lo que se refiere a nutrición ypersonal. Al dejar oficialmente in-augurada la jornada, el director deSanidad del Ministerio de Agricul-tura, Ganadería y Alimentos deCórdoba, Alfredo Ciro Díaz,remarcó que la campaña 2012 devacunación antiaftosa reveló que serevirtió la tendencia hacia la baja decantidad de rodeo en la provincia,

y brindó datos alentadores para lalechería.

El médico veterinario GabrielGualdoni, presidente de la CámaraArgentina de Empresas de Nutri-ción Animal, se refirió a la situaciónmundial de los alimentos y la parti-cipación de la lechería en la genera-ción de gases invernaderos. Hizofoco en la proyección de la lechecomo una marca, la competenciacon otros productos y la necesidadde difundir los beneficios de su con-sumo. La defensa de la rentabilidady la sustentabilidad del sector fue-ron parte de sus afirmaciones.

El manejo de la vaca en transi-ción y la mitigación del impacto delperiparto fueron ejes de la presen-tación de Juan María Baeck, asesoren nutrición bovina, quien instó aponer atención en los tiempos deadaptación metabólica del animal yreducir fuertemente los índices demortalidad en ese período. Fernan-do Orías, docente de la Facultad deVeterinaria de la Universidad deRío Cuarto, se enfocó en la evalua-ción de las prácticas de nutriciónanimal, el requerimiento de proteí-nas antes y después del parto, ladegradabilidad ruminal que pue-den producir algunos alimentos, yla importancia de dividir rodeoscon dietas específicas según la diná-mica de cada uno, en función de losdías de lactancia. Remarcó quehaciendo ajustes en el manejo de lavaca en transición y trazándoseobjetivos razonables, se puedenbajar más de 20 centavos en el

La nutrición animal, factor clave enel resultado económico del tambo

Las sextas Jornadas Lecheras Nacionales Villa María 2012 se realizaron con total éxito y contaron con una decenade jerarquizados disertantes, la asistencia de más de 550 productores, llegados desde 10 provincias, y la

participación de importantes empresas del sector.

costo de producción por litro deleche.

Participación destacadaUna de las participaciones des-

tacadas de las 6° Jornadas LecherasNacionales fue la de Nicolás DiLorenzo, docente de la Universi-dad de Florida (EE.UU.), especia-lista en nutrición de rumiantes, quiense refirió a la participación de losgranos destilados en la alimenta-ción de rodeos. El importante apor-te de proteínas por parte de laburlanda y el porcentaje de su inclu-sión en las dietas lecheras fueron

dos de los factores que puso a con-sideración. En ese sentido indicóque la burlanda es una excelentefuente de energía, que es apta paravacas secas, para recría y vacas enlactancia, y que se puede agregar enun 15% a un 25% en las dietas delrodeo, dependiendo de diversascircunstancias. El almacenamientode este subproducto, que empeza-rá a existir en grandes cantidades, apartir de la puesta en marcha de lasplantas de etanol, también fue untema clave en su charla.

El bienestar animal y los factoresque pueden afectar el consumo,

como enfermedades, ambiente ymanejo, quedaron a cargo del mé-dico veterinario Hernán Re. Deli-neó los objetivos nutricionales quedeben seguirse para contribuir a losmejores resultados económicos ycuáles son los aspectos que se de-ben observar en la vaca para eva-luar su estado.

Por último, Juan José Couderc,gerente de Nowet Nutrición Ani-mal, destacó la oportunidad denegocio del engorde del machoHolando en feedlot y las proyeccio-nes del mercado argentino para lacarne de novillitos y terneros.

Nicolás Di Lorenzo, docente de la Universidad de Florida (EE.UU.), especialista en nutrición de rumiantes.

La nutrición animal, factor clave enel resultado económico del tambo

inforural 5 de julio

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