INNOVACIÓN, UNA FILOSOFÍA EMPRESARIAL - … · nueva cultura de trabajo en donde la creatividad,...

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@revistaekosREVISTA EKOS NEGOCIOS

{por: Investigación Ekos Negocios} {fotografía: Ekos Negocios e Internet}{gráficos e infografías: Arelis Carbalí}

en las organizaciones se está gestando una nueva cultura de trabajo en donde la creatividad, comunicación e ingenio son claves.

INNOVACIÓN, UNA FILOSOFÍA EMPRESARIAL

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P ara un CEO innovar signifi-ca explotar con éxito ideas

nuevas; enfocarse hacia la cuen-ta de resultados; mejorar proce-sos, reducir costos y, sobre todo, ofrecer a sus clientes y al mer-cado productos y servicios que realmente les gustaría adquirir.

De acuerdo a los resultados de la encuesta que se realizó durante los primeros meses del año a los CEO de las 1 000 empresas más grandes del país y que se publi-có en una segunda edición del ADN del CEO, los altos ejecutivos consideran a Pronaca (31,8%), Supermaxi (5,8%), Cervece-ría Nacional (4,9), Toni (3,9%) y Graiman (1,9%) como las empre-sas que cumplen con todos los parámetros para ser consideradas las más innovadoras.

La lista de compañías segura-mente es más amplia y segui-rá en aumento. Esto como un lógico resultado de la globaliza-ción de los mercados, el rápido avance tecnológico y el menor ciclo de vida de los productos, que ha puesto en escena un nuevo escenario económico y empresarial en el que las firmas tienen que innovar. Esta necesi-dad permite a los altos directi-vos y ejecutivos plantear ideas únicas y con alto valor agregado para competir en mercados cada vez más complejos.

Con el paso del tiempo se ha en-tendido que no existe un patrón único, sino que cada empresa se adapta a su manera y a lo que le permite crecer. A veces en solita-rio, lo cual es muy difícil y lleno de obstáculos, y otras veces en compañía de varios agentes de su entorno que conforman todo el

eslabón de la cadena productiva (centros tecnológicos, centros de formación profesional o departa-mentos de producción, áreas ad-ministrativas entre otros).

Poco a poco se entiende que la innovación es un proceso de ri-gor, de investigación y que modi-

obstante, el camino por recorrer es amplio. La idea es dejar que los empresarios sigan su curiosi-dad hasta obtener un producto comercial. Y si no es apropiada una idea para un área de la com-pañía, hay otros lugares en la or-ganización donde se puede ha-cer una solicitud y donde tienen el poder de darle luz verde a su proyecto. Eso es parte de com-partir conocimiento y provocar debates, así se estará cumpliendo con todo el proceso que conlleva la innovación.

Eso es precisamente lo que ocu-rre en nuestro país, en donde la capacidad de las empresas para innovar es una filosofía de tra-bajo. Los ejemplos están a la vis-ta y los resultados benefician a la empresa, a clientes y a la socie-dad en general y en ello descansa la productividad de la economía.

Así, día a día la innovación es la palabra omnipresente y se editan cientos de libros con su significa-do y propósito, además, se arman conferencias, seminarios y talle-res internacionales sobre el tema y su definición varía de acuerdo a quién se le consulta; pero es un hecho que cada vez las empresas están interesadas en aplicar es-te concepto, este proceso y esta nueva forma de pensar para res-ponder a los nuevos desafìos.

Aunque los retos están plantea-dos y hay resultados a la vista, todavía hay mucho por hacer y cada día los empresarios, ejecu-tivos, directivos y todos los cola-boradores saben que tienen que adaptarse, incluso anticiparse a esas mutaciones tecnológicas y organizacionales.

innovación es la palabra omnipresen-te en la cul-tura organi-zacional de las empresas.

fica las formas de actuación. En Ecuador se está implementando una cultura organizacional que motiva el trabajo en equipo, ge-nera ideas creativas, promueve la diversidad, fomenta la comunica-ción y el diálogo, etc.

Esta manera de administrar las empresas supone un desafío por ser poco habitual, por su com-pleja puesta en práctica y porque sus deseadas consecuencias no se logran en el corto plazo. Sin em-bargo, estos procesos y formas de gestionar a las personas re-presentan las características que permiten a las empresas apren-der, cambiar e innovar.

En las organizaciones acoplan la innovación y estrategia de acuer-do a las necesidades y a lo que los clientes y consumidores quie-ren encontrar en el mercado. No

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Año de creación: 1957

Número de empleados: 6 311

Participación de mercado: 34,50% (a 2010)

Información destacada: Pronaca es una de las empresas ecuatorianas más destacadas en Colombia. En 2005 abrió allí su planta.

SOBRE PRONACA

C on un 31,8% de preferencia entre los CEO de las empresas más grandes del país, Pronaca

fue seleccionada como una de las marcas naciona-les más innovadoras, según el estudio El ADN de los CEO II edición realizado por Ekos Negocios. ¿Cómo se logra esto? La respuesta a continuación.

Ideas innovadoras

• El proceso de innovación no solo está en manos de un área empresarial sino que es una cultu-ra sustentada en mercadeo, ventas y producción, las cuales trabajan en conjunto con investiga-ción y desarrollo. Cuando un nuevo producto es aprobado en los planes de marketing, se produce y realiza pruebas con los consumidores y clientes para validar su aceptación.

• La cultura innovadora en la empresa se basa en tres pilares: Tener ambición, soñar, buscar ser diferentes; respetar y apoyar las iniciativas de los colaboradores, contar con un proceso orde-nado para innovar y; compromiso de la alta di-rección con el proceso.

• La innovación se aplica en la fabricación, dis-tribución, comunicación, servicios, relaciona-miento para captar a un nuevo consumidor...También se da en procesos, para ganar produc-tividad y menores costos y en la cadena pro-ductiva, donde se incluye a los proveedores.

tOp 5 innOVación en ecUaDOr

JUan ribaDeneiraPRESIdENtE EjECutIvO

PRONACA

¿Qué es la innovación?

La innovación es la estrategia clave para mantener una ventaja competitiva. Si las empresas no innovan sus productos y procesos, tenderán a desaparecer. La innovación se da cuando las ideas creativas son útiles y se implantan.

ENtREvIStA

¿Cómo se logra innovar con éxito?

Los resultados más contundentes se han dado cuando hemos sido capaces de dirigir la innovación con método, una clara orientación al mercado y bajo criterios de calidad.

¿Cómo han construido una cultura innovadora en Pronaca?

La cultura de desarrollo de Pronaca parte de una definición estratégica de la compañía que tiene como enfoque las necesidades de los consumidores en las categorías en las que estamos presentes. Pero además tiene que ver con el entendimiento de las tendencias mundiales que nos guían en el desarrollo de productos que están orientados a convertirse en una solución para las familias ecuatorianas.

Ingresos en millones de USD




Fuente: SRI/EKOS

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Año de creación: 1887 Número de empleados: 2 000 Participación de mercado: 20,36% Información destacada: En 2009 Sabmiller invirtió USD 8 millones en la ampliación de la planta de cocimiento.

sUperMaXi

cerVecerÍa naciOnal

S er la empresa más grande del país por seis años con-

secutivos no es coincidencia; creatividad e innovación son las claves de Supermaxi.

Ideas innovadoras

• Supermaxi se destacó de su competencia con la imple-mentación de nuevos y re-modelados locales que in-cluyó su layout, surtido de productos, materiales y equipos, iluminación, etc.

• El procesamiento de carnes, pollos, frutas y hortalizas, es otro campo destacado en el uso de ideas creativas, es así que se mantiene en perma-

L a Responsabilidad Social Empresarial es una de las

claves para la innovación en Cer-vecería Nacional. Para la empre-sa, insertarse de manera respon-sable en la sociedad a la que se deben es parte de cumplir con éxito su misión empresarial. A continuación tres ideas innova-doras referentes a la RSE.

Ideas innovadoras

• En CN se promueve el con-sumo moderado de los produc-tos y se gestionan programas in-ternos y externos para lograr la concientización sobre el tema.

•LosprogramasdeResponsabi-lidad Social como Siembra Ceba-

SOBRE CN

nente cambio tecnológico y de gestión, lo que permite llegar al consumidor con la mejor calidad.

• Estimular la creatividad es otra tarea destacada de es-ta compañía. Allí se realiza un concurso para postular ideas innovadoras. En 2011 receptaron 1 750 propuestas y fueron premiados cerca de 30 colaboradores.

da, promueve el cultivo de ceba-da en Imbabura lo que genera oportunidades de mejoramiento de cultivos y de calidad de vida en las familias de los agricultores.

• La empresa cuenta con unaflota de camiones con sistemas ecológicos de emisiones. Además se redujo el número de estos ve-hículos y los recorridos, con lo cual se ha optimizado el repar-to, consiguiendo 1900 Ton me-nos de CO2.





Fuente: SRI/EKOS

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Año de creación: 1934 Número de empleados: 6 842 Participación de mercado: 18,31% Información destacada: En 2002 arranca su estrategia de comercialización de productos con marca propia.

SOBRE SuPERMAXI

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Año de creación: 1994 Número de empleados: 1 300 (*Dato 2010) Participación de mercado: 73% Información destacada: En 2004 abrió su planta para elaborar porce-lanato

Año de creación: 1978 Número de empleados: 608 Participación de mercado: 16,1% Información destacada: En 1996 la empresa relanza toda la línea de yogur con lactobacillus GG adicionado.

GraiMan

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Fuente: SRI/EKOS

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L a empresa de cerámica des-taca entre las marcas mejor

posicionadas cuando se habla de innovación. De acuerdo a la in-formación de la companía esta se basa, entre otras, en las siguien-tes ideas:

Ideas innovadoras

• La innovación en la empresa no es una opción es una condición.

• Es un concepto integral que se inicia desde el proceso in-dustrial productivo. Esto in-cluye sistemas digitales de avanzada y el desarrollo de productos concebidos y es-tudiados en función de pro-

P ercibir que es lo que quie-re el mercado y satisfacerlo

es una de las características que destacan en Toni. Para alcanzar esta meta se sustentan en varias ideas; a continuación se detallan tres de ellas.

Ideas innovadoras

• La filosofía de innovación se basa, entre otras cosas, en el programa de mininegocios. A través de ellos los colabo-radores de la empresa deben proponer una idea innova-dora en su área de trabajo.

• Este proyecto está en mar-cha desde hace un año. Al momento funciona básica-

SOBRE GRAIMAN

SOBRE tONI

puestas mundiales. Todo ello se sustenta en el trabajo de seres humanos que han in-teriorizado la innovación y la excelencia así como su per-tenencia a la organización.

• La innovación se refleja en las campañas. Los Centros Graiman profundizan este concepto con un sistema de atención al cliente, la dispo-sición del punto de venta y la asesoría en diseño.

mente en la planta de pro-ducción pero poco a poco se están incluyendo todas las áreas de la compañía.

• Toni tiene como principio lanzar nuevos productos ca-da año o revitalizarlos. Para ello existe un departamento de innovación que es el en-cargado de conocer las ten-dencias del mercado y pro-poner nuevos alimentos.

Los datos de participación de mercado son considerados con base a las ventas 2010 de las 5 000 empresas más grandes de Ecuador.

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