Instructivo para el cuestionario de sistema apícola.

1. Folio: Asignado por los administradores del sistema.

2. Fecha de captura de la encuesta en formato dd-mm-aa

3. Número de UPP encuestada.

4. Escriba en nombre del rancho, si no tiene nombre, el de la localidad en que se encuentra.

5. Nombre del titular del rancho o la razón social de la empresa.

6. Localidad en la que se ubica el rancho

7. Municipio en la que se ubica el rancho

8. Estado

9. Código postal

10. Nombre de la persona que responde la entrevista

11. Seleccione la categoría que más se ajuste al puesto que ocupa la persona que responde la

entrevista

12. Escriba el nombre de la persona que realiza la entrevista

13. Escriba el nombre de su supervisor

14. En caso de que en la pregunta 14 haya seleccionado empleado, en esta pregunta

seleccione la categoría que más se ajuste a las actividades que realiza la persona que

responde la entrevista.

15. Teléfono del entrevistado

16. Correo electrónico del entrevistado

17. Seleccione el régimen de tenencia de las tierras del rancho. Si existe más de una forma de

propiedad elija la que predomine.

18. El número de apiarios con que cuenta la unidad de producción.

19. El número actual de colmenas con que cuenta la unidad de producción.

20. Seleccione la opción que corresponda.

21. En caso de que haya respondido “sí” en la pregunta anterior, escriba el número máximo de

colmenas que haya habido en la unidad de producción.

22. En esta pregunta se requiere el valor estimado del inventario de equipo con y sin motor

que se ocupa en la unidad para la producción de miel y abejas reina. Use el cuadro previo

para registrar los datos de cada activo. El valor del activo que se debe registrar es el que se

considere que tiene en el momento de la encuesta en el mercado; para averiguarlo se

puede utilizar la pregunta ¿cuánto costará un activo como este actualmente en la región?

El valor a registrar en la pregunta 22 es la suma de la última columna.

23. Registre la suma del valor de todas las construcciones utilizadas para la producción de

miel. El cuadro previo sirve para registrar los valores parciales.

24. Registre los kilogramos de azúcar empleados en la alimentación de una colmena en

promedio durante un año.

25. Registre el precio promedio del kilogramo de azúcar pagada durante el año previo.

26. Calcule el costo anual de la alimentación de una colmena por concepto de azúcar.

27. Calcule el costo anual de la alimentación de todas las colmenas de la unidad de

producción. Utilice los renglones que están debajo del azúcar para registrar otros

ingredientes que se utilicen en la alimentación de las colmenas. Una vez obtenidos los

costos parciales de cada ingrediente, súmelos para obtener el costo total de la

alimentación por una colmena al año.

28. Escriba el número de ingredientes utilizados en la alimentación de las colmenas.

29. Calcule y registre el costo anual de la alimentación de todas las colmenas de la unidad de

producción.

30. Registre el costo promedio que paga el productor por colocar una colmena en los terrenos

ajenos. Si el pago lo hace en miel u otra especie, conviértalo a dinero.

31. Registre el gasto total en que incurrió el productor por pago de rentas para situar todos

sus apiarios en el año previo.

32. Escriba el costo total anual por mantenimiento de apiarios. Utilice los ítems previos para

registrar gastos parciales.

33. Escriba el gasto total anual en que incurrió el productor por concepto de compra de reinas.

En caso de que él mismo las produzca, registre su valor de mercado (¿en cuanto las

hubiera podido vender si no las hubiera usado para sus apiarios?)

34. Registre el gasto anual estimado en honorarios pagados al médico veterinario, técnico

apícola o cualquier otra forma de asesoría técnica.

35. Registre el gasto anual de los fármacos y biológicos utilizados en la unidad de producción.

36. Registre el gasto anual en otros gastos de medicina preventiva hechos en la unidad de

producción.

37. Registre la duración, en semanas, de la temporada de cosecha.

38. Registre la duración, en semanas, de la temporada de NO cosecha.

39. Con base en el Cuadro de trabajo para mano en época de cosecha, registre el total de

personas que trabajan en la unidad de producción de manera fija por semana durante la

época de cosecha.

40. Con base en el Cuadro de trabajo para mano fuera de época de cosecha, registre el total

de personas que trabajan en la unidad de producción por semana durante el resto del año.

41. Con base en el Cuadro de trabajo para mano en época de cosecha registre el total de

personas que pertenecen a la familia del productor y que trabajan en la unidad en la

época de cosecha por semana.

42. Con base en el Cuadro de trabajo para mano fuera de la época de cosecha, registre el total

de personas que pertenecen a la familia del productor y que trabajan en la unidad fuera

de la época de cosecha por semana.

43. Con base en el Cuadro de trabajo para mano en época de cosecha, registre el total de

personas que no pertenecen a la familia del productor y que trabajan en la unidad en la

época de cosecha por semana.

44. Con base en el Cuadro de trabajo para mano fuera de la época de cosecha, registre el total

de personas que no pertenecen a la familia del productor y que trabajan en la unidad

fuera de la época de cosecha por semana.

45. Con base en el Cuadro de trabajo para mano en época de cosecha registre el total horas

empleadas por semana durante la época de cosecha

46. Con base en el Cuadro de trabajo para mano fuera de la época de cosecha registre el total

horas empleadas por semana fuera de la época de cosecha

47. Con base en el Cuadro de trabajo para mano en época de cosecha registre el total de horas

empeladas de personas que pertenecen a la familia del productor y que trabajan en la

unidad en la época de cosecha por semana.

48. Con base en el Cuadro de trabajo para mano fuera de la época de cosecha, registre el total

horas empleadas de personas que pertenecen a la familia del productor y que trabajan en

la unidad fuera de la época de cosecha por semana.

49. Con base en el Cuadro de trabajo para mano en época de cosecha, registre el total de

horas empleadas de personas que no pertenecen a la familia del productor y que trabajan

en la unidad en la época de cosecha por semana.

50. Con base en el Cuadro de trabajo para mano fuera de la época de cosecha, registre el total

horas empleadas de personas que no pertenecen a la familia del productor y que trabajan

en la unidad fuera de la época de cosecha por semana.

51. Con base en el Cuadro de trabajo para mano en época de cosecha registre el total del

costo semanal de la mano de obra en época de cosecha.

52. Con base en el Cuadro de trabajo para mano fuera de la época de cosecha registre el total

del costo semanal de la mano de obra fura de la época de cosecha.

53. Calcule el costo anual de la mano de obra en la época de cosecha (pregunta 51 X37).

54. Calcule el costo anual de la mano de obra fuera de la época de cosecha (pregunta 52 X38).

55. Anote en total de jornales eventuales (días de trabajo completos según el uso de la región)

empleados en la unidad de producción al año (mano de obra usada para mover cajones,

por ejemplo).

56. Escriba el costo promedio del jornal de mano de obra eventual.

57. Calcule el costo anual de la mano de obra eventual.

58. Anote el costo anual en la unidad de producción por concepto de energía eléctrica.

59. Anote el costo anual en la unidad de producción por concepto de gas

60. Anote el costo anual en la unidad de producción por concepto de teléfono.

61. Anote el costo anual en la unidad de producción por concepto de agua.

62. Anote el costo anual en la unidad de producción por concepto de celulares y radios.

63. Anote el costo anual en la unidad de producción por concepto de diesel.

64. Anote el costo anual en la unidad de producción por concepto de gasolina.

65. Anote el costo anual en la unidad de producción por concepto de rentas.

66. Anote el costo anual en la unidad de producción por concepto de impuestos.

67. Anote el costo anual en la unidad de producción por concepto de cuotas de asociaciones.

68. Anote el costo anual en la unidad de producción por concepto de guías sanitarias.

69. Anote el costo anual en la unidad de producción por concepto de fletes de colmenas.

70. Anote el costo anual en la unidad de producción por otro concepto.

71. Anote el costo anual en la unidad de producción por otro concepto.

72. Para un primer crédito que tenga contratada la unidad de producción, seleccione el tipo

de crédito.

73. Seleccione la opción que más corresponda al otorgante del crédito.

74. Registre el plazo para el que se contrató originalmente el crédito.

75. Registre el montó del crédito que se contrató originalmente.

76. Escriba la tasa de interés anual del crédito. Si la tasa es variable, registre la última pagada.

77. Escriba el monto mensual que debe pagar el productor por el crédito. Incluya abono al

capital e intereses. En caso de que los pagos no se hagan mensuales (anual, bimestral,

etc.) convierta el pago a su equivalente mensual.

78. Escriba la condición en que se encuentra el crédito con respecto a los pagos.

79. Para un segundo crédito que tenga contratada la unidad de producción, seleccione el tipo

de crédito.

80. Seleccione la opción que más corresponda al otorgante del crédito.

81. Registre el plazo para el que se contrató originalmente el crédito.

82. Registre el montó del crédito que se contrató originalmente.

83. Escriba la tasa de interés anual del crédito. Si la tasa es variable, registre la última pagada.

84. Escriba el monto mensual que debe pagar el productor por el crédito. Incluya abono al

capital e intereses. En caso de que los pagos no se hagan mensuales (anual, bimestral,

etc.) convierta el pago a su equivalente mensual.

85. Escriba la condición en que se encuentra el crédito con respecto a los pagos.

86. Para un tercer crédito que tenga contratada la unidad de producción, seleccione el tipo de

crédito.

87. Seleccione la opción que más corresponda al otorgante del crédito.

88. Registre el plazo para el que se contrató originalmente el crédito.

89. Registre el montó del crédito que se contrató originalmente.

90. Escriba la tasa de interés anual del crédito. Si la tasa es variable, registre la última pagada.

91. Escriba el monto mensual que debe pagar el productor por el crédito. Incluya abono al

capital e intereses. En caso de que los pagos no se hagan mensuales (anual, bimestral,

etc.) convierta el pago a su equivalente mensual.

92. Escriba la condición en que se encuentra el crédito con respecto a los pagos.

93. Anote la producción de miel anual promedio por colmena.

94. Anote la producción de jalea real anual promedio por colmena.

95. Anote la producción de polen anual promedio por colmena.

96. Anote la producción de cera anual promedio por colmena.

97. Anote la producción de reinas anual promedio por colmena.

98. Registre el total de kilogramos de miel vendidos en el año previo.

99. Registre el precio promedio de venta del kilogramo de miel en el año previo.

100. Registre el ingreso (dice Ingruseso, pero es un error) por venta de miel en el año

previo.

101. Registre el total de kilogramos de jalea real vendidos en el año previo.

102. Registre el precio promedio de venta del kilogramo de jalea real en el año previo.

103. Registre el ingreso (dice Ingruseso, pero es un error) por venta de jalea real en el

año previo.

104. Registre el total de kilogramos de polen vendidos en el año previo.

105. Registre el precio promedio de venta del kilogramo de polen en el año previo.

106. Registre el ingreso (dice Ingruseso, pero es un error) por venta de polen en el año

previo.

107. Registre el total de kilogramos de cera vendidos en el año previo.

108. Registre el precio promedio de venta del kilogramo de cera en el año previo.

109. Registre el ingreso (dice Ingruseso, pero es un error) por venta de cera en el año

previo.

110. Registre el total de reinas vendidas en el año previo.

111. Registre el precio promedio por reina vendida en el año previo.

112. Registre el ingreso (dice Ingruseso, pero es un error) por venta de reinas en el año

previo.

113. Calcule el total de ingresos. Utilice los renglones Otro 1 y Otro 2 para registrar

ingresos adicionales.

114. Escriba el nombre de uno de los programas de subsidios del que sea beneficiaria la

unidad de producción.

115. Escriba el rubro que subsidia el programa. (Subsidios a la producción [Procampo],

activos, capacitación, organización).

116. Anote el primer cuál fue el primer año en que se obtuvo este subsidio.

117. Anote el monto anual del subsidio.

118. Escriba el nombre de uno de los programas de subsidios del que sea beneficiaria la

unidad de producción.

119. Escriba el rubro que subsidia el programa. (Subsidios a la producción [Procampo],

activos, capacitación, organización).

120. Anote el primer cuál fue el primer año en que se obtuvo este subsidio.

121. Anote el monto anual del subsidio.

122. Escriba el nombre de uno de los programas de subsidios del que sea beneficiaria la

unidad de producción.

123. Escriba el rubro que subsidia el programa. (Subsidios a la producción [Procampo],

activos, capacitación, organización).

124. Anote el primer cuál fue el primer año en que se obtuvo este subsidio.

125. Anote el monto anual del subsidio.