INTERCAMBIADOR DE CALORExisten diversas aplicaciones de intercambio de calor entre fluidos, donde el calor se transfiere de uno a otro en una operacin unitaria, aprecindose uncambio fsico, y en el mayor de los casos un proceso continuo y estacionario. A nivel industrial lo que se busca es alcanzar la temperatura deseada en el menor tiempo posible, de tal forma que todo el fluido que salga tenga una temperatura uniforme ya seacaliente o fra, y que dicha variable se mantenga durante el proceso.Entre los equipos que se utilizan para intercambiar calor, encontramos los intercambiadores de tubos y coraza, los intercambiadores de tubos concntricos y los intercambiadores de placas. El fluido que se calienta o se enfra puede circular con flujo laminar, turbulento o en el intervalo de transicin que se encuentra entre el flujo laminar y el flujo turbulento.

https://lh6.googleusercontent.com/Lkp_HF-WoATJpAENcwEf-RnsV7v55F_6ShMbZBKDEpYk4ymKzS4kPNgFGIetrfSbhIT4jdE5nnOINjlBW48rTaOiRYGQ4VxHjohuczAUtj70SckexlhyTMYDE8JHMPzXe0_GSfRGImagen 1. Intercambiador de tubos y corazaEn el laboratorio de IngenieraQumica, se pueden encontrar varios tipos de intercambiadores de calor conectados en las mquinas, adicional a esto se puede identificar un equipo de tubos y coraza como el ms representativo de este tipo en las instalaciones del LIQ, vase la imagen 1.1,que opera mediante un sistema simple de un solo paso y a su vez en contracorriente.

Principio de funcionamiento:El equipo tiene la funcin bsica de permitir la transmisin de calor entre dos flujos, accin que se desarrolla de forma indirecta, es decir que las sustancias involucradas no tienen contacto fsico entre s, debido a que se encuentran separadas por una barrera o superficie que aunque lo evita, si permite el paso de energa calorfica.El equipo consta de dos entradas, una entrada lateral quecorresponde al flujo de agua, el cual es controlado por medio de una vlvula que se abre o se cierradependiendo del caudal deseado, adems la tubera en la cual es trasportado el agua consta de un rotmetro que indica el flujo del mismo. Por otro lado laentrada central corresponde al flujo de vapor que proviene de la caldera que se encuentra en funcionamiento brindando vapor caliente al equipo. En la entrada del flujo al equipo encontramos un medidor de presin, que maneja dos escalas una en psi y la otra en bares,ademsde vlvulas neumticas que permiten el paso del flujo,este ingresa por un costado del intercambiador hacia los tubos. Recorre una trayectoria recta hacia el otro lado del equipo ( En el caso de que esta sea de un solo paso) y en este proceso pierde o adquiere calor al relacionarse indirectamente con el agua de proceso, el cual ingresa al equipo encontrndose con el espejo donde este exclusivamente entra en los tubos aislndose de la coraza; en el interior de la coraza se encuentran ciertas laminas llamadas bafles dispuestas de tal manera que permite que el vapor se distribuya uniformemente, aumente el rea de contacto y tenga unaduracinidneaen el interior del equipo, lo cual se manifiesta en mayor eficiencia.

Flujos de salidaDela misma manera el equipo consta de dos salidas de flujo, una de ellas es la del agua de proceso con la temperatura deseada, la cual se transporta por medio de tuberas para surecoleccin; La siguiente salida es la del flujo de vapor, teniendo en cuenta que un porcentaje de dicho fluido se condensa por lareduccinsu temperatura, se encuentra un receptor de fluido condensado en la salida que en ocasiones se recircula o se destina para otros fines.

Aplicaciones prcticasEl campo de aplicaciones de los intercambiadores de calor es muy amplio, podemos encontrar utilidad en sus funciones para la industria farmacutica, gracias a la facilidad de limpieza que tiene esta maquinaria se pueden alcanzar altosestndares de higiene; es til para el tratamiento de productos de alta viscosidad, por lo que en la rama alimenticia son indispensables.