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INTOXICACIÓN DE BOVINOS CON CAFETILLO

EN EL NORDESTE ARGENTINO

Introducción raciones con semillas. En caso de los bovinos fueron también descriptos en pastoreo extensivo sin ningún

Cassia occidentalis es una planta herbácea anual de la t i p o d e r a c i ó n . S e h a n r e p r o d u c i d o familia de las leguminosas. Según los países reciben experimentalmente intoxicaciones por consumo de distintos nombres vulgares como cafetillo, falso café, todas las partes de la planta, aunque las vainas son la (Arg), cafecillo, café de Brusca (Col), fedegoso o parte de la planta que presenta mayor toxicidad. manjerioba (Bra), o coffee senna (USA). Es una planta ampliamente distribuida tanto en regiones tropicales La presencia de la planta fue descripta desde 1943 en como subtropicales, y fue descripta en casos de la provincia de Corrientes (Parodi L.R., 1943) pero intoxicación en Brasil, Francia, USA, Australia y en el nunca se asoció la presencia de la misma con la Noroeste argentino. Esta planta es comúnmente toxicidad en bovinos. Basados en este hecho, el observada en campos fértiles con pastos bajos, campos objetivo de este trabajo es la descripción de un caso cultivados y en campos con alta carga animal. natural de intoxicación por consumo de Cassia

occidentales en el departamento de Goya, Las intoxicaciones naturales fueron descriptas en Corrientes, Argentina.bovinos, suinos y equinos por contaminación de las

Enero 2014 Nº 506ISSN Nº 0327-3059

Materiales y métodos animales (morbilidad: 10 %; letalidad: 100 %), y un animal presentaba sintomatología clínica. En este

El caso se presentó en el mes de mayo de 2011, los último animal se realizo la evaluación clínica, se extrajo animales afectados eran bovinos adultos, hembras, sangre con y sin anticoagulante y se le practicó una cruza indica que consumían pastizal natural, y necropsia. presentaban incoordinación, debilidad en miembros posteriores con dificultad para mantenerse en pié, postración en decúbito esternal con imposibilidad de incorporarse y finalmente muerte. Al momento de la visita se habían producido 5 muertes en un lote de 50

Intoxicación de bovinos con Cafetillo en el nordeste argentino

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Análisis anatomopatológico Resultados

Las lesiones macroscópicas se evaluaron y clasificaron Signología Clínicamediante la técnica de necropsia bovina según

El animal presentaba buen estado corporal, protocolo del laboratorio de Patología Veterinaria de temperatura rectal normal (38.5ºC), con buena INTA EEA Mercedes (Caspe y Rocchinotti, 2006).respuesta sensitiva, frecuencia respiratoria (48

Para diagnóstico histopatológico se obtuvieron resp/min) y cardiaca normal (68 L/min). Se observó diferentes órganos y tejidos los que fueron fijados en materia fecal seca negra en los alrededores del animal. formol tamponado al 10% durante 24 hs. El animal permanecía en decúbito esternal desde hacia Posteriormente, se procesaron según protocolo de 24 horas con intentos infructuosos de incorporarse. rutina de histopatología y se les realizó la tinción con

Hallazgos bioquímicoshematoxilina-eosina (H/E) según protocolo del Laboratorio de Patología Veterinaria. Finalmente, se Los valores bioquímicos revelaron un hematocrito de realizó la observación microscópica. 42%, un nivel de bilirrubina total de 0.5 mg % (Valor de

referencia: 0.0-0.8 mg %), GOT/AST de 2190 UI/L (V.R.: 45-110 UI/L), Fosfatasa Alcalina 150 UI/L (V.R.: 18-153 UI/L) y Creatin fosfoquinasa (CPK) 10.346 UI/L (V.R.: 14-107 UI/L); lo que indica problemas hepáticos y un elevado daño muscular. Además, resultó negativo a la identificación microscópica de hemoparásitos en frotis de sangre periférica.

Hallazgos de Necropsia

Durante la necropsia del animal se observó presencia de úlceras múltiples en abomaso con presencia de semillas de Cassia sp. en abundancia, contenido mucoso catarral en intestino delgado y grueso, focos múltiples de necrosis en hígado de un diámetro de 0.5 a 2 cm de diámetro y coloración marrón oscura de la orina.

También se observó alteración en la coloración de las semimembranoso y lesiones focales en miocardio con masas musculares presentando áreas de coloración alteración en la coloración de las fibras musculares.pá l ida en los múscu los semitendinoso y

Intoxicación de bovinos con Cafetillo en el nordeste argentino

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mucho mayor en tierras fértiles de campos cultivados. Hallazgos histopatológicos

Los hallazgos de necropsia presentan signos En músculo estriado se observaron múltiples focos de característicos, en este caso es comúnmente observada degeneración y necrosis de fibras musculares asociados la presencia de semillas de la planta en los con focos de infiltrado mononuclear severo. El músculo preestómagos y abomaso, por lo tanto, es factible cardíaco presentó degeneración y necrosis de fibras llegar a un diagnóstico presuntivo fácilmente. Los miocárdicas aisladas. En riñón se observaron focos de análisis complementarios como bioquímico infiltrado mononuclear intersticial peritubular. (principalmente CPK que indicaría la lesión muscular) e También presentó edema intersticial en pulmón histopatológico podrían confirmar la intoxicación.asociado con infiltrado mononuclear. En hígado, se

observaron focos de necrosis múltiples asociado a regiones periféricas a focos de degeneración vacuolar y

Referenciasnecrosis aislada de hepatocitos.

Caspe, SG, Rochinotti D. Necropsia, toma y remisión de Conclusión

muestras para Sanidad animal y Química. Mayo 2006. Serie técnica Nº38, INTA Ed., ISSN 0327/3075. Los hallazgos clínicos, bioquímicos y patológicos son

compatibles con miopatía tóxica severa asociada al Tokarnia C.H., Döbereiner J. y Vargas Peixoto P., 2000.

consumo de Cassia occidentalis. La importancia de Plantas Tóxicas do Brasil. Ed. Helianthus. ISBN 85 87809-01-

este caso radica en que la signología clínica de estos 6.

animales afectados es similar a la observada en casos Parodi L.R., 1943. La vegetación del Departamento de San de Botulismo y Rabia, siendo la primera muy común en Martín en Corrientes (Argentina). Darwiniana 6: 127-178.nuestra zona y la segunda una importante

enfermedad zoonótica. La identificación de esta patología en la zona reviste importancia, ya que en muchos casos pudo ser mal diagnosticada o quedar sin diagnóstico. Como diagnóstico diferencial a la necropsia, deberíamos tener en cuenta además de los antes mencionados, leptospirosis, intoxicación con cobre y tristeza por el color oscuro de la orina y enfermedad del músculo blanco por la coloración

Colaboradores:irregular y blanquecina de las masas musculares.

Sr. Juan Carlos Ramírez, Sra. Matilde Pereyra, Sr. Walter Cabe destacar para el diagnóstico de esta patología Bevans, Med. Vet. Daniel Benítez, Med. Vet. Néstor que esta intoxicación es estacional, presentándose casi Sarmiento y Med. Vet. Patricia Zimmer.exclusivamente en otoño cuando la planta está en

fructificación, por lo que es posible eliminar o disminuir el problema mediante el uso de herbicidas en las siembras estivales para evitar su propagación, que es

Med. Vet. Juan Manuel Sala

Vet. Gastón Cape

sala.juan@inta.gob.ar