Nº 116OCTUBRE2017

Las vitaminasque necesitas

JorgeDrexler

NUTRICIÓN

wwww.estarvital.es

DIETASSEGURAS

Me gusta el presente

y el momentoque me ha

tocado vivir -

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Directora EditorialSofia Azcona

DirectorJosé Henríquez

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Redacción y colaboradoresMarisa Sardina, Teresa Ortega,

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Consejero DelegadoJosé Manuel Galdón

Asesor MédicoDr. Bartolomé Beltrán

Director General ComercialDavid Rodríguez

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Precio por ejemplar: 2,50 euros

Prohibida la reproducción total o parcial de cualquiertipo de contenido aparecido en esta publicación sin

previa autorización por escrito del editor.Las opiniones y artículos publicados son

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Sumario

nº116 octubre 2017

4 ESTARAL DÍA POR ELDR.BELTRÁNÚltimas noticias del mundo de la salud

6 A FONDOJorge Drexler: "Me gusta el presente y elmomento quemeha tocado vivir”

12 EN PORTADALas vitaminas que necesitas

Los complejos vitamínicos, sus indicaciones

20 NUTRICIÓNDietas seguras

Cuanto más procesado es un alimento, menossaludable es en general

¿Meriendan los niños mejor o peor que suspadres?

26 SALUD“Si seguimoseducandoanuestroshijosdeestemodo, seguimosperpetuandoelbullying”

Unidos por nuestros corazones

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32 BELLEZATrasplante capilarStop al cabello rebelde

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Es bebé38 Te interesa40 Sus primerospotitos40 La informaciónmás vital

ESTARAL DÍASALTARSE EL DESAYUNO, UN HÁBITOPOCO SALUDABLEAsí lo asegura una investigación llevada a cabo el Centro Nacional de InvestigacionesCardiovasculares Carlos III (CNIC). Según el estudio, desayunar menos 5% de las calorías

diarias recomendadas (el equivalente amenos de 100 calorías/desayuno para unadieta de 2.000 calorías por día), duplica elriesgo de lesiones ateroscleróticasindependientemente de la presencia de losfactores de riesgo tradicionales para laenfermedad cardiovascular, como el tabaco,el colesterol elevado o sedentarismo.Además se confirma el importante papel deldesayuno sobre la salud cardiovascular, ysugiere que saltarse el desayuno podría servircomo marcador de hábitos alimenticios y deun estilo de vida poco saludables.

OMFE comienza a desarrollar operacionesen los países del Sur de ÁfricaCofares y su filial internacional OMFE han comenzado a prestar sus servicios en Sudáfrica y lospaíses SADC (Southern African Development Community). Dados los problemas de acceso al

medicamento del continente africano, OMFE hapuesto en marcha su estrategia deinternacionalización con un nuevo foco: el Surde África, que incluiría tanto el suministro demedicamentos y material hospitalario como laoferta de servicios de consultoría o logística delmedicamento.La nueva estrategia de implantación del GrupoCofares, se basa en hacer llegar elmedicamento al destino final, a través derelaciones con Gobiernos de países con difícilacceso al medicamento.

Un cuento sobre el AlzheimerLaboratorios Cinfa y la Confederación Española de Asociaciones de Familiares de Personascon Alzheimer y otras Demencias (CEAFA) han lanzado el cuento ‘Bruno & Pumballoo: la can-ción del Sr. Isamu’, para sensibilizara la sociedad y al público infantilacerca del Alzheimer.El cuento presenta al Sr. Isamu, unprestigioso cantante de ópera chi-na, abuelo de dos de los protago-nistas, que se encuentra afectadopor el Alzheimer. Pese a que duran-te la historia el anciano sufre pérdi-das de memoria y despistes, final-mente, con la ayuda y el cariño de susfamiliares y amigos, es capaz de in-terpretar su canción favorita antetodos los niños del campamento.

Prevenir eltabaquismoen los másjóvenesEl Ministerio de Sanidad,Servicios Sociales eIgualdad ha lanzado lacampaña “Sois lageneración de los retos,y la única que puedeacabar con el tabaco”#NonSmokingChallenge,una iniciativa quepretende prevenir elinicio de consumo detabaco y animar a suabandono en jóvenes.El tabaquismoconstituye el principalproblema de saludpública prevenible enlos países desarrollados,siendo la primera causade mortalidad ymorbilidad evitables ennuestro país y el restode países de nuestroentorno. Y son losjóvenes los que tienenen sus manos acabarcon el tabaquismo,como subraya lacampaña.

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Médicos, pacientes y au-toridades políticas y sani-tarias han presentado laadaptación del Libro Blan-co de la Trombosis Aso-ciada al Cáncer, que llegaa España un año despuésde su presentación en elParlamento Europeo. ElDr. Manuel Monreal, delHospital Germans Trias iPujol, que ha participadoen la elaboración del do-cumento, ha explicadoque “hemos adaptado el

libro porque queremosque las autoridades sani-tarias de nuestro país nosayuden a que se conozcamejor la enfermedad paraasí contribuir a evitarla o apoder diagnosticarla enfases precoces”. “Es im-portante que los médicosy los oncólogos sepan re-conocer los síntomas dela enfermedad para llamarla atención sobre el diag-nóstico y empezar el tra-tamiento rápidamente”,ha añadido.En el encuentro tambiénhan participado el doctorPedro Pérez Segura, delServicio de OncologíaMédica del Hospital Uni-versitario Clínico San Car-los; el coordinador del co-mité de trabajo sobretrombosis y cáncer de la

SETH, el doctor RamónLecumberri ; la gerenteasistencial de asistenciahospitalaria del SERMAS,Mª Luz de los Mártires; lapresidenta de la GEPAC,Begoña Barragán y el Di-rector Patient Access deLEO Pharma, Marc Tàpiesy Miguel Ángel Calleja,presidente de la SociedadEspañola de FarmaciaHospitalaria (SEFH).La nueva adaptación incor-pora nuevas evidencias so-

bre la descripción generalde la trombosis asociada alcáncer: prevalencia, pro-nóstico, tratamiento y cos-tes. De dicha adaptacióndel documento nace unapropuesta de guía consen-suada con las sociedadescientíficas españolas rela-cionadas con la ETV y elcáncer y con asociacionesde pacientes, con el objeti-vo de reducir el impactonegativo que la trombosistiene en los pacientes concáncer. Del plan de acciónya han surgido una serie deproyectos como muestradel compromiso adquiridopara encontrar solucionesque nos permitan conse-guir reducir la morbilidad ymortalidad asociada a laETV en estos pacientes y endefinitiva logremos entre

todos mejorar la calidadasistencial.El tratamiento de la CATes eficaz y relativamentesencillo. La TVP y la EP setratan con anticoagulan-tes que evitan que se for-men nuevos trombos yque crezcan los existen-tes. El tratamiento debecontinuar durante al me-nos seis meses para pre-venir así recurrencia.Y es que las personas concáncer tienen más riesgo

de desarrollar un trombovenoso. De hecho, lostrombos son la segundacausa más frecuente demuerte evitable despuésde las infecciones. Sin em-bargo, esta condición es-tá infravalorada, poco co-nocida e incluso a menu-do, mal diagnosticada.Los doctores Montreal,del Hospital GermansTrias i Pujol, y Miguel Án-gel Calleja, Presidente dela Sociedad Española deFarmacia Hospitalar iaSEFH, también participan-te en la elaboración deldocumento, fueron pre-guntados por las caracte-rísticas de los pacientescon Cáncer que sufrenEmbolia Pulmonar señala-ron que se trata de la cau-sa vascular de muerte con

más frecuencia en los en-fermos con cáncer. Unode cada diez pacientestiene menos de 50 años.Uno de cada cinco no tie-ne metástasis, por lo queno debería morirse por laenfermedad. Está todavíaen una situación en laque le quedan una ex-pectativa y calidad de vi-da más que aceptables.Se podía haber evitadoporque en estas situacio-nes de riesgo, la cirugía y

la inmovilización damosfármacos anti-trombóti-cos, una inyección diariade heparina de bajo pesomolecular en la piel delabdomen y esto ayuda aprevenir y a evitar la com-plicación de la emboliapulmonar y la muerte porla embolia pulmonar.En definitiva, el libro blan-co tiene que servir paraconcienciar tanto a profe-sionales sanitarios como apacientes, asociacionesde pacientes y responsa-bles de políticas sanitariassobre las ventajas de tra-bajar conjuntamente paraencontrar soluciones quepuedan ser integradas enlos distintos planes de sa-lud tanto a nivel de Co-munidades Autónomascomo a nivel estatal.

Bartolomé Beltrán

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Por el doctor

CAT EN EL LIBRO BLANCO

Dr.ManuelMonreal Dr. Ramón LecumberriDr. Pedro Pérez SeguraMiguel Ángel Calleja

A FONDOPor Teresa Ortega

Decidió ser médico en un Uruguay lleno de vida, pero lasletras de las canciones brotaban en su interior. Telo-reno de Joaquín Sabina en su tierra, acabo al alba en-tre copas y letras, y un Sabina veterano le convencióde que se fuera a España. Hace 22 años aterrizó ennuestro país y su sueño se cumplió: discos, concier-tos, éxitos para otros y un Óscar por "Al otro las delrío". Su voz dio la vuelta al mundo y se ha quedadoatrapada en nuestros oídos, necesitamos escucharla,aunque él no lo sepa conforma el poemario de nues-tras vidas.

¿"Salvavidas de hielo" es cuestión de salvarse solo un ra-to, y después depende de nosotros, o es el oasis dondesalvarse lo que dura una canción?"Salvavidas de hielo" me gustaba la imagen de lo efí-mero, yo no tengo intención de que el título resumael disco, sino que sea una imagen poética. A mí mepasa con las canciones, no les pido la eternidad, sololes pido un ratito de epifanía. "Salvavidas de hielo" esuna contradicción en sí misma, evidentemente es al-

ELMÚSICOURUGUAYO JORGEDREXLER ESTRENA SU TRABAJONÚMERO TRECE, "SALVAVIDASDEHIELO", UNDISCO LLENODE

RITMOS, EXPERIMENTACIÓN,MELODÍAS Y SOBRE TODOGRANDESCANCIONES. UN TRABAJO REDONDOQUE INVITA A REFLEXIONARSOBRE EL SILENCIO, LA TELEFONÍA, EL RUIDOQUENOS RODEA, ELAMOR Y LA VIDA. UNDISCOQUE TE SALVA EL TIEMPOQUEDURA,

LONECESARIO PARAQUENO TEDESHIELES.

"Me gusta el presente y el momentoqueme ha tocado vivir"

JorgeDrexler

6 estarVITAL

go que te salva solo transitoriamente, me gustan los juegosde palabras para el título, me gusta el concepto de algo quea pesar de ser efímero té mantiene a flote.

Y cómo surge este proyecto de la necesidad de...De la necesidad de escribir, escribir canciones es una nece-sidad casi física.

Al escuchar el disco en su conjunto hay un atisbo de melanco-lía y de nostalgia... ¿Nostalgia de qué?Yo no lo siento como un disco melancólico, pero tal vezno me de cuenta, la nostalgia es un componente tan inter-no de uno que uno ni siquiera la percibe, no la puede ver.Yo desde luego no soy una persona nostálgica, me gustamucho el presente y me gusta mucho el momento que meha tocado vivir.

¿Después de tantos trabajos musicales, letras para otros, unÓscar en su haber, como pinta el futuro?A mí me gusta mucho mi trabajo y espero seguirlo hacien-do mientras viva, ese es el futuro que yo quiero para mí:seguir escribiendo mis canciones, tratar de hacer mejorescanciones, mejores discos y dar mejores conciertos.

El mensaje que transmites en la canción "telefonía" es un mensa-je de amor, ¿es una constante en la vida a pesar de los avances?Lo peor que le puede ocurrir a una persona es el aislamien-to, a pesar de las telecomunicaciones nuevas, el ser huma-no siempre ha necesitado comunicarse, desde los cuentosnarrados de memoria, antes de que existiese la escritura, aun mensaje de texto, la intención siempre ha sido la mis-ma, las herramientas han cambiado, pero la intención esque seguimos queriendo contar las cosas.

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Has querido utilizar las redes socia-les para llegar a tu público, de hecho hevisto varias intervenciones en las que tehas dirigido a los internautas, en lasque has cantado y le has hablado... ¿To-do esto ha sido un cambio para ti yaque eres de una generación anterior yno has nacido con las redes sociales?La exclusiva de las redes sociales noes solo lo que se identifica hoy comoredes sociales. Yo sí que he nacidocon las redes sociales, yo nací en unbarrio donde conocía a los vecinos,crecí en una familia, en la escuela hi-ce amigos... Las redes sociales tampo-co son un invento de lo que llama-mos hoy en día redes, lo que ocurrees que hoy en día hay otra manera decomunicarse a distancia, y no dejo deverlo como una manera más de laspersonas de comunicarse y como talme gusta. Yo soy una persona que legusta estar comunicado con otras per-sonas, estar en contacto. A mí me in-teresan como herramienta de trabajo.

En la canción "Quimera" hablas sobre timismo, ¿te consideras un contador dehistorias, un traficante de sueños?Sí, me considero un contador de his-torias, no un traficante de sueños, mesiento un pescador de sueños, megusta más, no llevo los sueños encontrabando, sino que están expues-tos, están ahí, delante.

Creesquelamúsicaesunamaneradesalvar-se,dehacelarevoluciónodeevadirse?Si entiendes la revolución como la su-matoria de cambios personales, quees la manera en la que me gusta pen-sar a mí que algo cambia, sí. Porquelas canciones al jugar con las emocio-nes producen unos pequeños cam-bios de la persona, que sumados aotros pequeños cambios de otras per-sonas va generando movimientos so-ciales más grandes.

Y crees que puede ser una solución a es-te marasmo de conflictos.Yo escribo porque es lo que sé hacer,escribir canciones, y porque me gustacomunicar. No pretendo aleccionar anadie, ni enseñarle nada, mi objetivoes decir lo que pienso.

Estar Vital es una revista de salud y bien-estar que nos anima a vivir mejor nues-tras vidas, después de todo lo vivido yde todo lo cantado en tu trayectoria po-drías darnos algún consejo o sugerencia.Que hay que intentar ser feliz.

¿Y cómo intentas mantenerte en formaen cuerpo y alma?No soy una persona muy disciplina-da, no soy un gran deportista, perome gusta mucho jugar, jugar con lapelota, al fútbol, a la paleta... Me gus-tan cosas que indirectamente hacesejercicio, pero que no están pensadascomo tal. E intento comer más o me-nos sano, pero no tengo ningún có-digo particular.

Podríamos decir que con la música ejer-ces la medicina de alguna forma.No, la medicina la ejercen de verdadlas personas que mientras tú y yo ha-blamos están en un departamento deemergencias de cualquier hospital, es-tos son los que realmente ejercen lamedicina. Yo escribo canciones quepueden ayudar en alguna cosa a algu-na persona, pero qué se yo.

¿En una de las canciones reivindicas elsilencio, crees que hay demasiado rui-do alrededor?Estamos en un entorno con una so-bre información y una sobre estimu-lación permanente y para que algonos llame la atención hoy en día tie-ne que ser una bestialidad. Tienen

que repetírtelo muchas veces, porquecada vez que empiezo a buscar infor-mación en el móvil y en internet aca-bas viendo otras cosas, tienes que te-ner mucha disciplina como paraorientarte e ir a buscar el artículo quequerías buscar y no acabar viendo,por ejemplo, un gatito saltando con-tra una puerta.

De ahí la necesidad de escribir esta canción.No intentes encontrar una finalidadal sentido de las canciones, las can-ciones que escribo son un fin en símismo, no son una herramienta paracambiar la sociedad, ni siquiera paracambiar a las personas, son un fin ensí mismo, son cosas que uno escribeporque le gusta escribir.

Y cómo ha sido hasta ahora la acogidade tu nuevo disco, de tu nuevo trabajo,¿qué es lo que te ha dicho las personasque lo han escuchado.Yo estoy muy contento, la gente ha sidomuygenerosaconeldiscoymuyafectuosa,y estoy muy feliz. Todos los comentariosqueme llegan sonmuy buenos, los artícu-los que salen sobre el disco son elogiosos,mis amigos me dicen que les gusta, peroquemevan adecir ellos.●

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A FONDO

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El Aceite de Rosa Mosqueta es una maravilla natural muyapreciada en cosmética por su calidad y evidencia clínicademostrada. Entre las variedades de Rosa Mosqueta, el Acei-te de Rosa Rubiginosa destaca por su alto contenido en áci-dos grasos esenciales y antioxidantes, encargados de esti-mular la reparación de tejidos cutáneos y la regeneracióncelular. Esta potente capacidad regeneradora le convierteen el mejor aliado para la recuperación y mejoría estética decicatrices, quemaduras, descamaciones, manchas, úlcerascutáneas y erosiones, pero gracias a que mantiene la hidra-tación de la piel y le devuelve la flexibilidad y elasticidadperdidas, también es perfecto para el tratamiento anti-edadcontra las arrugas.

Obtención de Aceite de RosaMosquetaUna vez obtenido por prensado mecánico en frío de las se-millas del fruto, generalmente el aceite es purificado (des-odorización, despigmentación parcial, estabilización, fil-tración). En casos ideales, posteriormente es envasado bajoatmósfera de nitrógeno para minimizar el riesgo de oxida-ción en recipientes adecuados, como por ejemplo cristal to-pacio, para evitar también la degradación de sus compo-nentes por la luz solar.

Composición de Aceite de RosaMosquetaEl aceite de Rosa Rubiginosa contiene una altísima cantidadde ácidos grasos esenciales (AGE): linoleico (41%) y linolé-nico (38%), además de otros ácidos grasos monoinsatura-dos como el oleico (15%). También contiene cantidadesapreciables de vitamina C y vitamina E, y otros compo-nentes como ácidos orgánicos (nicotínico, málico y cítri-co), taninos, carotenoides y flavonoides.

Indicaciones dermatológicasEl aceite de Rosa mosqueta tiene un conjunto de propieda-des especialmente interesantes que permiten su incorpora-ción en una gran variedad de preparados tópicos. Formaparte de toda la amplia gama de productos dermatológicosindicados para el tratamiento de cicatrices, para paliar losefectos nocivos envejecimiento cutáneo, en la recuperaciónde estrías atróficas y en tratamientos reafirmantes.El aceite posee propiedades revitalizantes y re-epitelizantes, ac-túa sobre la piel estimulando la síntesis de colágeno y elastinaen el fibroblasto, y favoreciendo la cicatrización de las heri-das. Gracias a los flavonoides que contiene y a la vitamina Ctiene una ligera acción despigmentante, de manera que favo-rece la uniforme distribución en la producción demelanina dela piel. Es hidratante, nutritivo y además su poder antioxidanteneutraliza la formación de radicales libres en la piel.Los estudios clínicos realizados con un reconocido Aceitepuro de Rosa Rubiginosa han conseguido resultados exce-lentes en los procesos postoperatorios de cicatrización, efi-cacia que ha sido confirmada en diversos casos clínicos decicatrices postquirúrgicas, úlceras cutáneas e incluso dequemadura de piel.Por esta razón, tanto el aceite puro como otras formulacio-nes galénicas que lo contienen se utilizan para el cuidadode todo tipo de pieles, en la rutina básica diaria de hidrata-ción, protección y nutrición, y también para suavizar y me-jorar irritaciones y erosiones, cuidar la elasticidad de la pielsometida a deportes al aire libre, a embarazos, etc....La disponibilidad de diferentes presentaciones galénicas,como Gel, Cremas o Bálsamos labiales con alto contenidoen aceite de Rosa Rubiginosa, permite adaptar mejor el cui-dado con Aceite de Rosa Mosqueta a la zona afectada.

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EN PORTADApor Redacción

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Tras la vuelta de vacaciones y en-trados ya en el otoño toca reca-pitular para afrontar el nuevocurso con fuerza y salud. Los

principales enemigos son el cambio es-tacional y la vuelta a nuestras rutinashabituales, especialmente por el estrésdiario, que pueden llevarnos al cansan-cio, fatigas, ansiedad…Precisamente la vuelta al estrés es una delas situaciones más habituales en estasfechas. El estrés crónico, el que nosman-tiene en situación de ansiedad a lo largode semanas, se cobra un precio en todoel organismo. Diferentes estudios hanasociado el estrés crónico a envejeci-miento prematuro, obesidad, depresión,asma, cefaleas, problemas cardiacos, etc.

El cerebro en particular, y el sistema ner-vioso en general, necesita unos 40 nu-trientes básicos para una función nor-mal. Un déficit de alguno de ellos (yasea magnesio, zinc, vitaminas del grupoB o ácido fólico), puede dar lugar a unadisfunción capaz de agravar un caso deestrés crónico. En caso de duda, convie-ne consultar al médico o farmacéuticola necesidad de suplementación.También podemos combatir el estréscon la respiración profunda, la terapiaconductual, el yoga, la meditación, el taichi y otras técnicas que favorezcan la re-lajación muscular.Los problemas relacionados con el sue-ño agravan las situaciones de estrés, ytambién es frecuente que aparezcan du-rante los cambios estacionales. El défi-cit de sueño tiene consecuencias quevan más mucho allá de la somnolenciadiurna y un aspecto cansado y envejeci-do. Y es que nuestros biorritmos actúan

de acuerdo a las señales externas de luz(vigilia) y oscuridad (sueño). Por tanto,la alternación de estas pautas produceun peligroso desajuste, que contribuyenal déficit de sueño y a la posible apari-ción de problemas de salud, como pue-da ser el aumento de peso, hipertensión,diabetes, enfermedades cardiovascularesy trastornos neurológicos y de compor-tamiento. ¿Cuánto hay que dormir? Losexpertos recomiendan entre 7 y 8 horas.Los síntomas de deficiencia de vitami-nas del grupo B incluyen depresión e in-somnio. Asimismo, las deficiencias encobre, hierro ymagnesio conllevan pro-blemas de insomnio. Todas ellas puedenser tratadas con el aporte adecuado delsuplemento en cuestión. Técnicas con-ductivas y de relajación pueden ser deayuda, lo mismo que extractos e infu-siones de ciertas plantas (tila, manzani-lla, melisa, valeriana, amapola de Cali-fornia, pasiflora…).

Vitaminas y mineralespara afrontar el otoño.

Las vitaminasque necesitas

LadietaOtro elemento a tener muy en cuenta en este período es nues-tra dieta. Nuestro actual estilo de vida favorece la obesidad ytodas las dolencias que conlleva. Lo recomendado por todoslos comités científicos es una dieta variada, con un gran apor-te vitamínico proveniente de frutas y verduras, pero sin olvi-dar las legumbres y harinas integrales; con grasas saludables(como las del aceite de oliva, los frutos secos y el pescado azul),y suficientes proteínas (en carnes magras, pescados, lácteosdescremados, huevos…), unida a un mínimo de media horade ejercicio moderado/intenso al día (mejor aún al aire libre).Tampoco debemos olvidar el sol, que si bien debe tomarse conprotección, ayuda a mantener buenos niveles de vitamina D,que nuestra piel produce al recibir los rayos solares. Además dereducir el riesgo de depresión y osteoporosis (necesitamos vi-tamina D para absorber el calcio de la dieta), nuevas investi-gaciones asocian niveles adecuados de vitamina D a menorriesgo de enfermedad cardiovascular, varios tipos de cáncer,enfermedades autoinmunes y depresión, especialmente la de-nominada depresión invernal.Precisamente ahora que iremos teniendo menos horas de solse hace más necesario tener en cuenta este aspecto, pudiendosuplirlo con paseos diarios, combinando con ello ejercicio yexposición solar moderada. En zonas de poco sol o situacionesque nos imposibiliten tomar el sol, es recomendable consultaral médico o farmacéutico la conveniencia de tomar suple-mentos de vitamina D.Por otra parte, debemos vigilar los déficits alimentarios. Exis-te una forma de desnutrición bastante frecuente incluso enlos países más desarrollados, como es la falta de micronu-trientes (vitaminas y minerales). Personas con problemas dedeglución (dificultad para tragar ciertos alimentos) o que si-guen dietas poco variadas, individuos con enfermedades queimpiden una absorción adecuada de nutrientes a nivel intes-tinal (celiaquía, enfermedad de Crohn, colitis ulcerosa…), odietas restrictivas son causa frecuente de este tipo de desnu-trición, cuyos síntomas pueden confundirse con otros pro-blemas de salud. Cansancio, arritmias, pérdida de capacidadescognitivas, menor rendimiento escolar y laboral, sistema in-munitario deprimido, calambres, problemas de visión, pro-blemas dentales y cutáneos … pueden ser consecuencia de es-te tipo de deficiencias.Si sospechas que tu alimentación no te está aportando todoslos nutrientes que necesitas no dudes en consultar al profe-sional sanitario acerca de la conveniencia de tomar un suple-mento multivitamínico o mineral. Y recuerda, más no es ne-cesariamente mejor, por lo que debes respetar las dosis reco-mendadas y no sobrepasarlas. ●

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No es muy difícil saber paraqué sirven las vitaminas eincluso cuando tomarlas siconseguimos aclarar bien lo

que son y para qué sirven.Las vitaminas son compuestos orgá-nicos necesarios en pequeñas canti-dades para cumplir distintas funcio-nes en el organismo como por ejem-plo el crecimiento, desarrol lo,metabolismo e integridad celular.Por lo tanto las vitaminas son nu-trientes esenciales que tienen un pa-pel eminentemente regulador. Éstasson requeridas para reacciones meta-bólicas específicas en el interior delas células; no tienen una funciónenergética y tampoco estructural.A lo largo del siglo XX se aislaron,identificaron y sintetizaron 13 vita-

minas y se determinó su mecanismode acción, aunque todavía en algu-nos casos existen algunas lagunas so-bre su actuación en procesos bioló-gicos específicos.Tradicionalmente las vitaminas sehan clasificado en dos grandes gru-pos:

• Vitaminas liposolubles: aquellasque están presente en la parte gra-sa del alimento y que para ser ab-sorbida requiere de lípidos (grasa)y de las sales biliares. Son la A, D,E, K.• Vitaminas hidrosolubles: dentrode estas vitaminas está el comple-jo-B, vitamina-C

La deficiencia de las mismas ocasio-na unos estados carenciales, con sin-tomatología clínica. Sin embargo,con una alimentación equilibrada yvariada se pueden cubrir los requeri-mientos de cada una de las mismas,salvo en determinadas situaciones.

¿Qué funciones tienen las vi-taminas?En general las vitaminas desempe-ñan un papel eminentemente regu-lador. Una breve descripción de laacción fundamental de las vitaminassería el siguiente.

• La vitamina A es un pigmentovisual.• La vitamina D ejerce un papelhormonal, regulando la homeos-tasis del calcio, actúa en la pre-vención de ciertos cánceres y otrasmuchas funciones que se están in-vestigando.• La vitamina E se encuentra am-pliamente distribuida en el orga-nismo, dado su papel antioxidantede las membranas lipídicas.• La vitamina K es necesaria parael proceso de coagulación.• La vitamina C actúa como antio-xidante y participa en numerosasreacciones enzimáticas.

EN PORTADAPor el Dr.Alberto Sacristán Rubio, médico de familia y presidente de la Sociedad Española deMedicina Homeopática (SEMH)

¿Qué son lasvitaminas?

14 estarVITAL

Los complejosvitamínicos, susindicaciones

• Las vitaminas del grupo B for-man parte de coenzimas, que par-ticipan en el metabolismo de loshidratos de carbono, lípidos y pro-teínas, en el metabolismo energé-tico, en la síntesis proteica y en laformación de nuevas células.

¿Cuándo debemos tomar uncomplejo vitamínico?Es académicamente correcto decirque una persona sana, con una ali-mentación equilibrada y variada, cu-bre sus requerimientos en vitaminasy por lo tanto no son necesarios loscomplementos vitamínicos. A no serque hayan sido recomendados porprescripción facultativa.Pero en la consulta día a día vemosque sí es necesaria cierta suplemen-tación ya sea por situaciones fisioló-gicas o por causas patológicas. Ade-más es fácil ver como habitualmentela población no lleva una alimenta-ción equilibrada y variada.Las situaciones fisiológicas que re-quieren de una suplementación enuna o varias vitaminas son por ejem-

plo el embarazo, en etapas inicialesdel crecimiento o en el envejeci-miento. Por ejemplo, en el primeraño de vida está protocolizado la su-plementación con Vitamina-D parala prevención del raquitismo. En elembarazo, e incluso previo al mis-mo, se recomienda la toma de ácidofólico para prevenir una malforma-ción fetal.Con respecto a situaciones no fisioló-gicas o de enfermedad damos suple-mentos de Vitamina-B12 en algunostipos de anemia, o Vitamina-D en ca-sos de osteporosis, la vitamina-K la uti-lizamos en algunos problemas de coa-gulación (interacciona con anticoagu-lantes como el Sintrom®)Pero existen otras situaciones comocon la astenia primaveral o el depor-te en los cuales necesitaremos unaporte de ciertas vitaminas.

VitaminasPor otro lado, los minerales son otrossuplementos que comparten ciertas se-mejanzas con las vitaminas, pero consus peculiaridades. Hay 90 elementos

minerales, de los cuales 22 son esencia-les para el ser humano. Estos cumplenmúltiples funciones. Los que siempre sehan utilizado y que conoce todo elmundo son el hierro (Fe) y el calcio(Ca) que se utilizan como tratamientode la anemia ferropénica y en caso deosteoporosis, respectivamente. Pero hayotros minerales que empiezan a usarsey con resultados muy positivos. Es el ca-so del magnesio (Mg) que empezó a uti-lizarse por deportistas ya que es unbuen relajante muscular y además ayu-da en la fisiología del sueño. Ahora seutiliza también en la población generalcon esas indicaciones. ●

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en la rutina diaria de la higiene.

diario y adoptar una nueva rutina que ayude a eliminar las bacterias nocivas.

La lengua, las paredes de la boca, la línea de las encías, los espacios entre los dientes... No hay ningún cepillo capaz de llegar bien a todas estas zonas, tenga la forma que tenga. Los enjuagues bucales eliminan hasta el 97%* de las bacterias bucales nocivas.

El uso de un enjuague bucal dos veces al día ayuda a mantener unos dientes y unas encías más sanas, incluso en los lugares más difíciles de alcanzar. Además, previene y reduce la placa dental, una de las causas de la aparición de problemas en las encías, y refuerza el esmalte de los dientes.

*1. Kerr WJS, et al. J Dent Res 1991; 70(12): 1528-30.

de dientes, gafas… La lista de cosas que pasan por tu boca a diario es interminable. Y cada una de ellas puede llevar bacterias, incluyendo cosas saludables como la fruta.

a los gérmenes de tu boca, que comienzan a multiplicarse una y otra vez.

Los gérmenes, son la principal causa de los problemas de la boca: mal aliento, caries, gingivitis e incluso sensibilidad dental.

fácilmente por el café, el vino, el tabaco, causando manchas en los dientes.

Los gérmenes pueden ser muy desagradables. Llegan a cualquier

placa. Los dientes representan sólo aproximadamente un 25% de la cavidad bucal, por lo que no importa lo bien que te cepilles.

la boca.

Los enjuagues bucales tiene el poder de llegar a todos los rincones de la boca donde el cepillo no llega, y limpiar con profundidad las zonas más difíciles.

• Elimina hasta el 97%* de los gérmenes resistentes al cepillado.

• Evita el mal aliento hasta 12 horas.

MÁS ALLÁ DEL CEPILLADO

diario sólo redujo la cantidad de placa en la boca un 9% más. La combinación del cepillado, el hilo dental y el uso de un enjuague bucal dos veces al día redujeron la placa un impresionante 52% más que solamente el cepillado y el uso del hilo dental.

LA NOTA CIENTÍFICA

de la placa empieza inmediatamente tras el cepillado. El enjuague bucal tiene amplios efectos antibacterianos contra una variedad de especies de gérmenes, eliminándolos mediante la rotura de las paredes de sus células e inhibiendo su capacidad para multiplicarse.

*1. Kerr WJS, et al. J Dent Res 1991; 70(12): 1528-30.

SALUD BUCAL: LA FLORA BUCAL, UN EQUILIBRIO DELICADO DE MANTENERLa cavidad bucal alberga distintos tipos de hongos y bacterias.

bucal, forman parte del ecosistema oral y contribuyen a la creación

los dientes. Estas bacterias se alimentan del azúcar y los restos de comida que quedan en la boca.

funcionamiento de la boca y la salud de los dientes y encías, ya que combaten numerosos ataques externos y contribuyen además a la predigestión de los alimentos.

por lo que deben eliminarse con regularidad.

PROTECCIÓN DIARIA CONTRA LOS ATAQUES A LA SALUD BUCAL

bucal evoluciona a lo largo de nuestra vida debido a la edad, las

verse desequilibrada, entre otras causas, por:

• La dieta diaria.

• El consumo de alcohol.

• El tabaquismo.

• Determinadas enfermedades como la diabetes o el cáncer.

• Los antibióticos.

• Los tratamientos ortodóncicos.

se multiplican y con el tiempo pueden provocar caries o gingivitis.

higiene óptima. El cepillado, los enjuagues bucales y el hilo dental evitan el desarrollo de la placa dental y ayudan a mantener el

bacterias nocivas. Estos hábitos diarios te ayudan a proteger los dientes y las encías y a mantener una buena salud bucal.

LA RUTINA

Tras la relajación veraniega denuestro estilo de vida muchasqueréis recuperar la figura an-tes de que lleguen las fiestas

navideñas. Desde Estar Vital te acon-sejamos cómo lograrlo.El deseo de adelgazar está tan genera-lizado que según el portal de búsque-das en Internet Yahoo! el tema es delo más solicitado, especialmente endeterminadas fechas del año. No obs-tante, según el popular buscador online, la dieta estrella tiene nombre, omás bien, un ingrediente, la limona-da, es la más popular del ránking.También están los que prefieren lasmás extrañas y sorprendentes comola de la luna o clásicos como la de lasopa; o las que tienen nombre propio,como la archiconocida y poco saluda-ble dieta Dukan.

Ojo con las dietasPrecisamente lo de buscar en Internetno es la mejor forma de lograr adelga-zar, o al menos lograrlo de forma salu-dable. Informarse es importante, perosiempre debe utilizarse fuentes riguro-sas y, como recomendamos habitual-mente, consultar con un profesionalde la salud antes de tomar cualquierdecisión.Informaciones como las de Yahoo!ponen de manifiesto el alto riesgoque supone realizar muchas de esasdietas que se encuentran en Internet,como la de Beyonce, la del limón ocualquier otra que no esté contrasta-da médicamente ni supervisada porun profesional. Mención especial re-quiere la dieta Dukan, porque si bienla creó un médico, lo cierto es queha sido censurada por su propio co-legio de médicos y no está reconoci-da por ninguna autoridad sanitaria,su práctica supone un claro riesgopara la salud.

Recuperar la figura suele ser en mu-chos casos un argumento de salud, pe-ro hacerlo a cualquier precio no es na-da saludable.

La salud es lo primeroEl motivo de que en verano, al igualque en otras épocas del más festivas, co-jas unos kilitos de más se encuentra enel exceso alimenticio en todos los sen-tidos, desde la ingesta adicional de pro-ductos calóricos, hasta las continuas co-midas copiosas, pasando por el aumen-to del consumo de alcohol. El resultadoes que digieres más de lo que necesitas,acumulando con ello todo el excedenteen forma de grasa, provocando efectosindeseados, como la sensación de hin-chazón abdominal o fatigas.Pero decir adiós a los excesos no es di-fícil si se siguen unas pautas saluda-bles, de manera que vayas recuperan-do tu figura de forma progresiva, sanay equilibrada. En caso de dificultad loideal es recurrir a la ayuda de un ex-

18 estarVITAL

NUTRICIÓNpor Redacción

Dietas segurasO cómo perder peso sinperjudicar tu salud

El éxito del año en farmaciaspresenta

Miles de mujeres han alcanzadoeste año su meta gracias a este plan

que ayuda a adelgazar con resultados.

NUTRICIÓN

20 estarVITAL

perto en nutrición, que te podrá reco-mendar una dieta adaptada a tus ca-racterísticas personales.A continuación te facilitamos unaspautas que te permitan eliminar todasesas toxinas. Para ello es necesario re-ducir el aporte de calorías, con comi-das más ligeras y sanas. En caso de ne-cesidad puedes ayudarte con comple-mentos alimenticios específicos pararebajar el peso, previa consulta a tumédico o farmacéutico que te orienta-rá de la forma más adecuada.

Pautas saludables

1 . No saltarse las comidas. Debesrealizar cinco comidas al día.Conviene realizar un desayuno

más ligero pero nunca eliminarlo, yaque repone fuerzas y controla el apeti-to hasta la hora de comer. Además, lafruta y la verdura entre horas ayudan aevitar el picoteo.

2 . Un menú ligero. Combina ali-mentos bajos en calorías comohortalizas, verduras o pescados, y

cocínalos de una forma ligera. Las ensa-ladas son una buena opción, ya que con-

trarrestan el efecto toxinas, son ricas envitaminas y antioxidantes.

3 . Equilibra las proteínas. Es im-portante tomar proteínas anima-les de pescado, carnes blancas

poco grasas y de los huevos.

4 . Reduce las calorías. Suprime elazúcar de mesa y evita los refres-cos con azúcar añadido, así como

los alimentos fritos que añaden mu-chas calorías. Es mejor optar por for-mas de cocción más sanas como hervir,cocinar al vapor o a la plancha. Ade-más, es conveniente sustituir los lácte-os por productos desnatados.

5 . Añadir alimentos depurativos.El calabacín o la piña ayudan adepurarnos y alivian la hincha-

zón de estómago y la pesadez. Tam-bién se recomienda incrementar elconsumo de sopas y cremas de ver-duras.

6 . Sin olvidarse de la fibra. Incluyeen tu dieta alimentos con fibra co-mo cereales integrales, legumbres,

frutas con piel y verduras. Estos alimen-tos ayudan a ir al baño con regularidad ydeshinchan el vientre.

7 . Menos sal. Restringe la sal en lascomidas. Una buena opción paracondimentar los alimentos y que

no estén tan sosos es utilizar hierbas aro-máticas, albahaca, orégano, perejil o ajo.

8 . Complementos dietéticos. Pue-den ayudarnos a combatir la an-siedad, evitar el picoteo o, incluso,

facilitarnos digestiones pesadas, comoocurre en el caso de algunas infusiones.Sustitutivos de la comida, productos ba-jos en calorías, adelgazantes quema gra-sas… tienes multitud de complementospara diferentes funciones, por lo que esimportante usarlos correctamente y ase-sorada por un profesional sanitario.Aunque los complementos pueden sertede gran ayuda, recuerda que no puedensustituir una dieta sana y equilibrada.

9 . Tener una rutina. Realizar las co-midas siempre a la misma hora esimportante para regular el tránsi-

to intestinal. ●

El II Estudio Caser sobre Salud Fa-miliar: "Alimentación y estilo devida del niño del siglo XXI" po-ne de relieve que los niños espa-

ñoles no comen las frutas y verdurasque debieran, y esta carencia está direc-tamente relacionada con los problemasde sobrepeso en la población infantil.De esta manera, los resultados del estu-dio muestran que los alimentos másconsumidos por los niños españoles sonel pan, la pasta, el arroz, las patatas, laslegumbres tiernas y los cereales. El con-sumo conjunto de frutas, verduras yhortalizas se estima a 21,19 raciones se-manales, cuando el mínimo, según lasrecomendaciones de la Sociedad Espa-ñola de Nutrición Comunitaria (SENC),debería ser 35 raciones.Según explicó el doctor José María Her-nández Briones, directormédico deCaser,la pirámide nutricional de la SENC es unreferente, que combina con otros factoresfundamentales para mantener una vidasana, porque todo está relacionado, comola actividad física o el equilibrio emocio-

nal. Estas pirámides "son pedagogía y hayque conocerlas", afirma el doctor, que noquiso entrar en debates de si debemos ono "contar calorías", pero sí que es impor-tante conocer lo que comemos y mante-ner un equilibrio en nuestra vida, porquela nutrición no es todo, depende de nues-tro estilo de vida, por eso "no hay recetasmágicas", afirma Hernández Briones. Loque sí hay son alimentos recomendadoso no con carácter general, y eso tambiénlo obtenemos de la información de la pi-rámide nutricional.Los nutricionistas abogan incluso por darun pasomás y señalan que la pirámide esalgo a superar hacia un análisis individua-lizado de cada individuo. Pero mientrasllegamos a esta situación "ideal", las reco-mendaciones básicas van enfocadas a evi-tar, en la medida de lo posible, los ali-mentos procesados, entendiendo estos co-mo losmodificados por procesos físicos oquímicos para mejorar su conservación ovariar sus características. Por ejemplo, ali-mentos como los refrescos, pandemolde,cereales azucarados, snacks, etc. No en va-no en el estudio también se puede apre-ciar la relación existente entre el consumode este tipo de productos y el sobrepeso."Cuanto más procesado es un alimento,menos saludable es en general", afirma eldirector médico de Caser, para quien nose trata de demonizar ningún alimento,sinode controlar la ingesta de losmismos.

PincipalesconclusionesEste es el segundo año del estudio, que re-aliza la compañía aseguradora Caser, ana-lizando los hábitos de 1.083 niños de en-tre 3 y 14 años de nuestro país.El estudio recoge un volumen de entre-vistas que asegura representación en cadacomunidad autónoma, incluyendo Ceu-ta y Melilla, con un margen de error de±3’1% y un nivel de confianza del 95%.“Con este estudio, en el que además delos progenitores de estos niños tambiénhan participado expertos en alimenta-ción infantil y un grupo demadres y pa-dres blogueros, damos continuidad aldesarrollado en 2015 sobre las madres ypadres del siglo XXI”, explica el doctorHernández Briones. “En esta ocasión,nuestro objetivo es conocer cuáles sonlos hábitos de vida de nuestros niños, có-mo se alimentan, si practican ejercicio fí-sico, cuántas horas le dedican, cuántashoras duermen demedia, cómo distribu-yen su tiempo de ocio, sus hábitos de hi-giene… Todo ello con el fin de ponernuestro granito de arena para procurarniños cada día más sanos. Y es que, se-gún los datos de este estudio, el 20,8%delos pequeños de entre 3 y 14 años denuestro país tiene sobrepeso y el 13,2%obesidad, unas cifras importantes queson motivo de gran preocupación y so-bre las que vienen alertando desde hacetiempo los expertos”.

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NUTRICIÓNppor José Henríquez

Cuanto más procesado esun alimento, menossaludable es en generalLa aseguradora Caserpresenta el II EstudioCaser sobre SaludFamiliar.

Salud y estilo devida a un clic

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LacomidaenelcoleUna de las conclusiones más sorprendentes del estudio es la sa-tisfacción de las familias con los comedores escolares, así como lafalta de diferencias entre lo que se come en casa y en el cole, loque desmiente la falsa creencia de que los niños comen más ymejor en el colegio. Curioso también es conocer que la mayoríade losniños come en casa, solouna cuarta parte (el 25,76%)de losniños españoles de entre 3 y 14 años comen cada día en el cole-gio, lamayor parte de cuyos padres (el 86,4%) semuestra satisfe-cho con este servicio.

TécnicasdecocinadoLas técnicas de cocinado son también un aspecto importantepara lograr una alimentación saludable. Tanto es así, que los ex-pertos lo destacan en las nuevas pirámides nutricionales. Segúnlos resultados del estudio, la cocción es la técnica de preparaciónde alimentosmás utilizada por las familias españolas con niñosde entre 3 y 14 años (unamedia de 8,20 veces por semana), se-guida de la plancha (4,34 veces por semana), el horneado (3,04veces/semana) y la fritura (1,71 veces/semana). El microondas(0,07 veces/semana) y el vapor (1,09 veces/semana) son, por suparte, las menos usadas. El estudio también muestra que a ma-yor utilización de la técnica de fritura, mayor peso de los pe-queños, mientras que a mayor utilización de la técnica de coc-ción, menor peso.

Lamerienda,adiarioLamerienda es, junto con la media mañana, un hito necesariopara ingerir las cinco tomas diarias recomendadas por los ex-pertos y parece que los niños de nuestro país cumplen con ello.Así, según las conclusiones del estudio de Caser, el 95,2% denuestros pequeños merienda cada día. Un dato que coincidecon el estudio específico sobre la merienda en los niños espa-ñoles, que también recogemos en esta edición de Estar Vital.Las conclusiones de ambos, aunque no coinciden plenamente,no se contradicen: el bocadillo es la opción más consumida (el54,1% de los niños come más frecuentemente bocadillos), se-guida de la fruta (el 32,7% de los niñosmerienda de formamásfrecuente la fruta) y los alimentos preparados (tomados en pri-mera opción por el 29,4% de los niños).Con todo, lospadres españoles califican conunnotable (7,71pun-tos en una tabla del 1 al 10) los hábitos alimenticios de sus hijos,en parte porque faltan conocimientos para tener una actitudmáscrítica ante este tema. “Pruebade ello esque losprogenitores deni-ños con sobrepeso califican con lamisma puntuación (7,71) quela media general la alimentación de sus hijos, bajandomuy lige-ramente hasta un 7,51 en el caso de los padres de pequeños obe-sos”, explica el doctor Hernández Briones. No obstante, el 44,6%de los padres reconocen que echandemenos elementos en la ali-mentación de sus hijos, sobre todo verduras, frutas o pescado.

SituaciónantelacrisisEl estudio también recoge la situación creada con la crisis econó-mica, que refleja cambios en los hábitos nutricionales de quienesmás la han padecido. En este sentido, un 6,6% de los niños dehan visto modificada su alimentación como consecuencia de lamisma. En esos casos, “suele variarse la alimentación en los niñosde más edad, procurando que no afecte a la alimentación de losprimeros años. Esta modificación tiene que ver con el recienteéxito de lasmarcas blancas y, en cuanto a alimentos concretos, secentra enunmenor consumodepescado yde carnes rojas”, con-cluye el directormédico de Caser. ●

El primer estudio sobre hábitos dela merienda en España, realizadopor lo consultora Ipsos y presen-tado por El Caserío, en colabora-

ción con Aldeas Infantiles SOS, destacaque si bien el hábito de lameriendaha co-brado mayor importancia, también lo esque se realiza de formamás sedentaria. Se-gún JavierMaldonado, director demarke-ting de Ipsos, "nadie renuncia a ese mo-mento merienda", afirmación que corro-bora el hecho de que el 95% de los niñosmeriendan habitualmente, frente al 82%de la generación de sus padres. Algo querepresenta un avance desde la perspectivanutricional, si bien el hechode que los ni-ños se hayan vuelto más sedentarios noresulta tan positivo. De esta manera, el

54%de los adultos españoles de entre 35 y55 años aseguranquemerendaban jugan-do en casa o en la calle,mientras que sóloel 21% lo hacía viendo la televisión, ju-gando a videojuegos o con el teléfonomó-vil. Esta última cifra ha llegado casi a du-plicarse entre sus hijos, ya que el 39% deellosmeriendanmientras llevan a cabo es-te tipo de actividadesmás sedentarias.Por Comunidades Autónomas, Andalu-cía es la más sedentaria, con un 66%, yen el lado contrario está el País Vasco, conun 59%quemerienda jugando, ya sea encasa o la calle.

QuémeriendanRespecto a los alimentos que consumenlos niños en la merienda, también seaprecian notables diferencias, pues "el bo-cadillo ha perdido protagonismo", afirmaMaldonado. En la generación anterior, el80% afirmaba consumir bocadillos paramerendar, un 5% también incluía lechey un 3% fruta. Los datos parecen que hanmejorado, al aumentar el consumo defruta y lácteos, un 7% y 9%, respectiva-

mente. Además, ahora se consumenme-nos bocadillos, pues sólo lo hacen el 40%.Estos datos ponen de manifiesto que haaumentado la preocupación por la saludnutricional. Como explicó Aida Izagui-rre, responsable de marketing de El Ca-serío, "los cambios de hábitos no solo sehan observado en cuanto a alimentos oactividades realizadas, sino que, segúneste estudio, hemos podido comprobarque lamayoría de los padres aseguran es-tar muy preocupados por la nutrición desus hijos". No obstante, "el 66% conside-ra que las meriendas que prepara a sushijos son saludables, pero de vez encuando compensan con algún capri-cho”, termina Izaguirre. En este sentido,Maldonado destaca el consumo de bo-llería industrial y productos similares,que si bien no arroja cifras significativas,preocupa el aumento que está experi-mentando en la hora de lamerienda: hapasado del 2% en los padres al 6% en loshijos. Algo que ocurre especialmente en-tre segmentos de población con proble-mas económicos o de bajo poder adqui-

24 estarVITAL

NUTRICIÓNpor José Henríquez

¿Meriendan losniños mejor o peorque sus padres?El Caserío presenta elprimer estudio sobre loshábitos de la merienda delos niños en España.

El cuerpo infantil es un organismo en contínuo desarrollo que necesita estar bien nutrido, mediante una alimentación variada en la que no deben faltar las vitaminas y los minerales.El calcio contribuye al normal metabolismo energético y a un funciona-miento normalizado de músculos, huesos y dientes. El cerebro también necesita del calcio, ya que este mineral interviene en el normal funcio-namiento de la neurotransmisión. Algunas vitaminas como la A, D y E son necesarias para que el sistema inmunológico de los niños funcione con normalidad.Floradix-Kindervital es un complemento alimenticio rico en calcio y vi-taminas cuya fórmula está diseñada para ayudar a niños y jóvenes en su alimentación diaria.Porque las exigencias del día a día son muchas…, y es necesario afron-tarlas estando bien alimentados.

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sitivo. Este dato es especialmente significativo en las regionesdel sur de España, sobre todo entre los niños canarios y anda-luces, que tomanmás sándwiches (73% de los canarios) y bo-llería (40% de los andaluces).

SolosoacompañadosOtra de las conclusiones más significativas del estudio es la im-portancia que tiene lamerienda desde una perspectiva emocio-nal, algo que Maldonado califica con"notable alto", por el im-pacto que tiene este recuerdo entre los entrevistados. Además,ahora los padres están más implicados en la misma, en contra-posición al recuerdo de sus padres, para quienes susmadres eranlas que solían prepararle lamerienda (en el 88%de los casos). Pe-ro con el paso de los años, aunque este porcentaje sigue siendomuy elevado (78%), los niños aseguran que cada vez es más elpadre quien se encarga de este cometido (13%, frente al 2% dela generación anterior), poniendo de relieve que cada vez máshombres tienen la oportunidad de implicarse en la crianza desus hijos. Esta tendencia es especialmente significativa en Cata-luña, donde el papel del padre en la merienda es superior a lamedia nacional.Aun así, el 75%de los padres encuestados considera que el ritmode vida actual no les permite disfrutar de esta comida con los pe-queños de la casa.Por su parte, al 54% de los adultos les gustaría que sus hijos pu-dieran tenermeriendas como las que ellosmismos vivieron du-rante la infancia. Algo que no siempre es posible, dado que tal ycomo explicaron los presentes, no todos los niños puedenman-tener este hábito correctamente, entre otras razones, por la fal-ta de recursos. Así, Aida Izaguirre agradeció el importante papelque para que esto se pueda conseguir juega Aldeas InfantilesSOS, con la que colabora El Caserío.

La importanciade lameriendaPor su parte, el presidente de Aldeas Infantiles SOS, Pedro Puig,dio las gracias a Ipsos por el estudio, porque ayuda a "concienciara los padres de la importancia de la merienda y que tomen no-ta de aquellas cosas que hacemos mal". También dio las graciasa El Caserío por su colaboración con Aldeas, afirmando que lasmarcas son importantes, pero lo esmás las personas que las ha-cen importantes, como es el caso del personal de El Caserío,muy involucrado emocionalmente con el proyecto de AldeasInfantiles SOS.Respecto a la importancia de la merienda, Puig explica que "esuno de losmomentosmás especiales en la vida de un niño. Fo-mentar su nutrición, buenos hábitos y colaborar en la creaciónde recuerdos positivos, ayuda en su crecimiento y evoluciónha-cia la vida adulta”. ●

La cadena de prendas deportivasSprinter ha presentado su segun-da temporada de la EscuelaSprinter, que este año organiza

talleres sobre el bullying. Los talleres songratuitos y están impartidos por exper-tos de EduRespeta, que intentarán ayu-dar a los padres interesados para comba-tir el acoso escolar coincidiendo con lavuelta al cole.La Escuela Sprinter es una iniciativa frutodel compromiso y responsabilidad socialde la compañía, que pretende aportar yfacilitar herramientas útiles a los padrespara la educación de sus hijos. Y es queSprinter se considera mucho más queuna tienda deportiva, que es un puntode encuentro “para todos los que quie-ren vivir deportivamente”, es decir, apli-car los valores del deporte a la vida, “yque estos valores se transmitan de padresa hijos”. En este sentido, el taller del bull-ying que se dará este año en cuatro ciu-dades se fundamenta en la educación envalores, “porque esta es la forma de aca-bar con el bullying”, según la pedagoga yexperta de EduRespeta, Tania García. Y es

que “si seguimos educando a nuestros hi-jos de estemodo, seguimos perpetuandoel bullying”, explica, “por lo que hay quedejar de educar con castigos, chantajes,ridiculizando…”.

EducarenvaloresEl objetivo de estos talleres es que los pa-dres puedan integrar pautas prácticas,útiles y reveladores para aprender a pre-venir el acoso escolar, y no solo eso, tam-bién para detectarlo y gestionarlo en elcaso de que exista. En este sentido, la pe-dagoga nos aclara que “todos los acosa-dores tienen carencias emocionales”, porlo que habrá que trabajar para corregir lasituación, y los padres deberán analizarcómo están educando a sus hijos paracambiar. Tania García centra todo laatención en los castigos, “hay que edu-car sin gritos y sin castigos”, algo que re-conoce es difícil en la sociedad en la quevivimos, pero que es esencial para preve-nir y tratar el bullying. Pero aclara que sedeben eliminar por un lado los castigosfísicos por ilegales y porque no educan; ypor otro, los psicológicos, porque poten-cian las dificultades de relación social yla falta de autoestima.Llegados a este punto, la gran pregunta es¿cómo se consigue educar de otra forma?La experta nos facilita seis pautas a seguir:● Dando ejemplo. Este es el principal as-pecto de la educación, ya que los padressomos elmodelo a seguir por nuestros hi-

jos. No podemos pretender que nuestroshijosmantengan una conducta determi-nada si luego nosotros vamos y no lo res-petamos.● Empatizando con el niño, con sus pro-blemas y sus intereses. Ponernos en su lu-gar es imprescindible.● Escuchando con interés, pues muchasveces no hacemos caso a lo que nos dicey a lomejor no nos estamos dando cuen-ta de que hay un problema.● Ser coherentes, cosa que va muy rela-cionada con el ejemplo que debemos dar-le. “No podemos pedirle a nuestros hijoslo que nosotros mismos no hacemos”,afirma Tania García. Por ejemplo, decirleque no utilice tanto elmóvil y luego nos-otros estamos todo el día pegados a él.● Colaborando con ellos, dialoga y explí-cale las cosas, comparte tu tiempo.● Cohesión en la educación, ambos pa-dres debenmantener losmismos criterios.

¿Ylos límites?Educar en valores no significa que le ni-ño carezca de límites, tal y como nos ex-plica Tania García, los padres tenemosque ponerle límites y hacerlos cumplir,pero desde el respeto. “Debemos tratar-los como nos gustaría que se trate a unapersona”, explica.La experta finaliza su taller recomendán-donos el deporte como una de las mejo-res herramientas para educar en valoresy, por tanto, combatir el bullying. ●

SALUDpor Redacción

La cadena deportivaSprinter inicia unacampaña contra elbullying.

26 estarVITAL

“Siseguimoseducandoanuestroshijosdeestemodo,seguimosperpetuandoelbullying”

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El gestor de centros comercialesSonae Sierra y la Fundación Es-pañola del Corazón (FEC), juntocon la deportista Amaya Valde-

moro, presentó la campaña "Cuida tu co-razón", que pretende fomentar los hábi-tos saludables para prevenir las enferme-dades cardiovasculares a través de unavida saludable basada en dieta sana y ejer-cicio físico.Por segundo año consecutivo, Sonae Sie-rra apuesta por apoyar a la FEC, dentro desu política de responsabilidad social cor-porativa, porque los problemas cardio-vasculares están muy extendidos y quie-ren aprovechar la campaña anual de laFEC para apoyarles, según explicó Veró-nica de Reina, responsable de marketingde Sonae Sierra. Verónica de Reina tam-bién justificó la presencia sólo demujeresen la presentación porque los problemascardiovasculares están teniendo mayorincidencia en ellas, pese a la creencia ge-neralizada de que son los hombres losmás perjudicados.

EnfermedadescardiovascularesLa doctora afirma que este tipo de enfer-medades es cada vez más frecuente. Dehecho, según datos del Instituto Nacio-nal de Estadística (INE), la enfermedadcardiovascular es la primera causa demuerte en España, al representar el29,39% de los fallecimientos. Cifra supe-rior a los fallecimientos por cáncer, con el26,36%, o de enfermedades del sistemarespiratorio, con el 12,27%. Para la doc-tora Sanz, las causas se encuentran en elestilo de vida que llevamos, cada vezmássedentario, "más cómodo", y con una pe-or dieta, tabaquismo... y, en definitiva,

con una mayor presencia de los riesgoscardiovasculares.De las enfermedades que producen estosriesgos, las que "másmatan son las enfer-medades del corazón", afirma la doctora,"por eso en la Fundación Española delCorazón estamos muy concienciados deeste tema". Además, parece que los infar-tos son "cosa de hombres", pero cada vez"vemos como aumenta el riesgo en lamu-jer, de tener esta enfermedad cardiovas-cular", explica Petra Sanz, que nos aclaraque la mujer tiene cierta protección du-rante la edad fértil, pero no así a partir delamenopausia. De estamanera, segúnda-tos del INEde febrero de este año, seman-tiene la brecha demortalidad entre hom-bres ymujeres, falleciendo un 6%más demujeres que de hombres por esta causa,32,37% frente al 26,47% de hombres.Una triste realidad que está llegando a lasmujeres jóvenes, es decir, en edad fértil,"que no debería padecer enfermedadescardiovasculares, pero que sí las tiene",aclara la doctora, que achaca este proble-ma a la adopción por parte de las jóvenesde las costumbres perniciosas que antessólo tenían varones, como el tabaquismo.

Cómocombatir laenfermedadPrecisamente para combatir la enferme-dad cardiovascular, la doctora Petra Sanzse centra en la prevención bajo tres pre-misas: dieta, práctica deportiva y evitarhábitos de riesgo como el tabaquismo, so-bre el que incide la doctora. Destaca elejercicio por todo el bien que aporta, porlo que aprovechó la ocasión para felicitara Amaya Valdemoro, porque deportistascomo ella representan un modelo a imi-tar por los más jóvenes.

Por su parte, Valdemoro dio las gracias aSonae Sierra y la FEC por haberle invita-do a participar como embajadora de estacampaña, ya que este tema le ha tocadomuy de cerca, por los familiares que hansufrido problemas cardiovasculares se-rios, según relató la propia deportista.Por eso Amaya Valdemoro se toma estetema muy en serio, y nos explicó que secuida para prevenir este tipo de enfer-medades, con una dieta sana y equili-brada, no fumar y practicar ejercicio re-gularmente. En este punto, Valdemorohizo hincapié en la importancia de ca-minar, retomar el gusto por pasear, y an-dar como alternativa a la comodidad delcoche, por ejemplo.La dieta también es importante paraAmaya Valdemoro, que entre bromas so-bre el rigor de sus hábitos nutricionalespuso de relieve el impacto positivo deuna dieta variada, rica en frutas y verdu-ras, tiene para la salud cardiovascular. Eneste sentido, y preguntada a la doctoraSanz sobre las dietas veganas, la cardió-logo aclaró que no conoce estudios cien-tíficos que corroboren que una dieta ve-getariana sea cardiovascularmente salu-dable. Es cierto que las dietas bajas engrasas saturadas o sal son menos perju-diciales, pero "no hay que olvidar quehay aceites vegetales que también sonperjudiciales", explica Sanz, o que nece-sitamos proteínas que principalmenteencontramos en la carne y el pescado.Según la especialista, la mejor dieta cien-tíficamente demostrado para manteneruna buena salud cardiovascular es la die-ta mediterránea, algo que ha corrobora-do el estudio más fiable en este sentido,el PREDIMED. ●

28 estarVITAL

SALUDpor José Henríquez

Unidos pornuestros corazones

La enfermedadcardiovascular es la

primera causa demuerte en España.

La compañía aseguradora Línea Directa se lanza al mundodel seguro de salud a través de una nueva marca, Vivaz,con la que pretende innovar y sorprender. Para ello, Vivaz

se ha configurado como una alternativa aseguradora de saludfácil de utilizar, barata ymuy completa. Entre los aspectos másdestacados de la propuesta, se encuentra la recompensa a aque-llos clientes que lleven un estilo de vida saludable; así como lagestión integral a través del móvil. Según explicó el directorgeneral de Salud Vivaz, David Pérez Renovables, tenían que sa-car un seguro diferente "porque hacer lo mismo no tenía sen-tido". Lo primero que se plantearon fue salir al mercado con unnombre diferente al de Línea Directa y que ofreciera "más pormenos", es decir más servicios a un precio menor; y "más enmenos", lo que se traduce en menos papeleo, menos compli-caciones... y, en definitiva, "facilitarle las cosas al cliente". En es-te sentido, Vivaz se asienta en tres pilares: un seguro de saludmuy completo al mejor precio; un seguro sencillo y fácil deusar; y que recompense a los clientes que lleven un estilo de vi-da saludable.

CoberturasCuenta con un cuadromédico formado pormás de 30.000 pro-fesionales y 1.000 centros sanitarios entre los que se encuentranhospitales de gran prestigio a nivel nacional. Además, ofrece unamplio abanico de coberturas y simplifica al cliente los trámites,reduciendo hasta un 60% el número de pruebas que requierende autorización previa. Por otro lado, el asegurado puede gestio-nar su póliza a través de una app que ofrece distintas funciona-lidades, como la tarjeta sanitaria digital o la posibilidad de hablarcon un médico las 24 horas al día a través de chat, videollama-da o teléfono, entre muchas otras prestaciones.Uno de las innovaciones de este seguro es que fomenta la vidasaludable. Para ello, Vivaz ofrece una app gratuita llamada VivazActividad, que cualquiera puede utilizar, con el fin de monito-rizar su actividad física y conseguir recomendaciones. De estamanera Vivaz fomenta un estilo de vida saludable, recompen-sando a los clientes de la aseguradora si consiguen el objetivo de10.000 pasos diarios, la cantidad de ejercicio recomendada. Vi-vaz premia con puntos que se pueden canjear por descuentosdirectos en la contratación y renovación de la póliza, así comoen otros regalos. ●

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SALUDpor José Henríquez

30 estarVITAL

Dieta pobre en fibra, sedentarismo acusado,hidratación deficiente, demorar la defecación o elestrés son algunas de las causas del estreñimiento.Cuando las modificaciones en la dieta y el estilo devida no son suficientes para combatirlo, existensoluciones que ayudan a evitar este problema.El estreñimiento es un síntomamuy prevalente y uno de los sín-tomas digestivos más frecuentes en la consulta de atención pri-maria, pudiendo afectar demanera importante a la calidad de vi-da de los pacientes. En general, el número de casos a nivel euro-peo se sitúa entre el 2-27% de la población total. En España esascifras aumentanhasta el 29,5%.Enpersonasmayores de65años,los datos aumentan hasta el 34% en el grupo de lasmujeresma-yores y un 26% en el caso de los varones anciano.Sus causas son muchas veces desconocidas pero los hábitos ali-menticios, el sedentarismoy el estrés contribuyen a empeorar es-ta dolencia. Para tratar el problema se puedediseñar unadieta es-pecífica rica en fibra, con ingestadevegetales, frutas, verduras y le-gumbres, y una cantidad adecuada de líquido, entre otrasmedidas.Cuandouna personahacemenos de tres deposiciones por sema-na se considera que es estreñida. Aun así hay que considerar quemuchos afectados tienen una frecuencia normal pero con mo-lestias asociadas, como un esfuerzo excesivo, consistencia muydura de las heces o una sensación de evacuación incompleta. Engeneral, el pronóstico es leve, pero para aquellos casos en los quelasmodificaciones en la dieta y el estilo de vida no sean suficien-tes para combatir el estreñimiento, la FEAD, FundaciónEspañoladel AparatoDigestivo considera que puede optarse por añadir di-ferentes tratamientos farmacológicos según el caso:

LaxantesqueaumentanelvolumenfecalEstimulan de forma indirecta los movimientos intestinales. Eneste grupo se incluyen los laxantes formadores de masa y los la-xantes osmóticos. Los laxantes formadoresdemasa consisten fun-damentalmente en suplementos de fibra, que deben ir siempreacompañados por una ingesta abundante de agua. La fibra ab-sorbe el agua ymodifica la consistencia de las heces. El efecto deacciónno es inmediato, pudiendo tardar semanas en resultar clí-

nicamente efectivo. Uno de los principales problemas que pro-ducen es la sensación de distensión abdominal y flatulencia, quese debena la fermentaciónde la fibraunavezha llegado al colon.Los laxantes osmóticos se basan en su capacidad de extraer y re-tener el agua en la luz intestinal, aumentandode esemodo el vo-lumen de las heces.

LaxantesestimulantesSu efecto de acción se basa en la estimulación directa de losmovimientos intestinales, induciendo la actividad motora delcolon. No se suele aconsejar su uso como tratamiento de pri-mera elección, sin embargo son una buena alternativa comorescate en caso de no respuesta al tratamiento con fibra o los la-xantes osmóticos.

LaxantesemolientesSon aceites vegetales yminerales que reblandecen las heces favo-reciendo la secreciónde aguay facilitando sudeslizamiento. Estoscompuestos actúan como agentes tensioactivos aniónicos favo-reciendo lamezcladel componente grasode lasheces conel com-ponente hidrófilo. Representativo de este grupo es la emulsiónaceite de parafina en alga deCarragaen,muyútil en presencia dehemorroides y otras condiciones dolorosas tanto del ano comodel recto. Asimismo, está especialmente indicado cuando es ne-cesario mantener las heces blandas, como en los casos de post-operatorio de intervenciones rectales (hemorroides, fístulas, fisu-ras anales).

OtrosfármacosLa linaclotida es un fármaco que estimula el flujo de agua y elec-trolitos hacia la luz intestinal. Su uso está aceptado enEspaña pa-ra el tratamiento del síndrome del intestino irritable que cursacon estreñimiento severo. La prucaloprida aumenta las contrac-ciones intestinalesmediante la estimulación de los receptores deserotonina. Está indicada en aquellos pacientes que no respon-den al tratamiento con laxantes.

EnemasEn algunos casos se pueden emplear enemas de limpieza con elfin de evitar la impactación fecal tras varios días sin defecar.

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LAXANTES,UNAAYUDAPARAELINTESTINOPEREZOSO

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Muchos de los pacientes queacuden a nuestra consultadesconocen las técnicas detrasplante capilar que hay

disponibles, y cuáles realizamos en Es-paña. Hoy en día existen 2 técnicas am-pliamente extendidas a nivel mundial.La más antigua es la técnica de la tira(FUSS) que consiste en la extracción deun colgajo (tira) de cuero cabelludo dela zona posterior de la cabeza, con laconsiguiente sutura del defecto resultan-te en esa zona. La tira obtenida se frac-ciona en porcionesmás pequeñas que setrasplantarán en las zonas despobladas.La otra técnica de trasplante capilar quese realiza de una forma cada vez más ex-tendida es la Técnica FUE, que consisteen la extracción una a una de las unida-des foliculares de la zona posterior de lacabeza, para a continuación implantar-las en las zonas despobladas. Mucha dela publicidad que Turquía tiene onlinepuede llevar a pensar que allí se realizaun procedimiento más novedoso o dis-tinto al que se lleva a cabo aquí, sin em-bargo, se oferta la Técnica FUE. Está téc-nica se empezó a realizar en el 2002 y enEspaña en Clínicas Ceta empezamos arealizarla en el 2003, convirtiéndonos enpioneros a nivel nacional.Uno de los principales reclamos de Tur-quía y el principal motivo por el que al-gunas personas deciden desplazarse has-ta allí para realizarse el trasplante es elprecio, situado por debajo del precioofertado aquí. Una de las dudas que nossurgen al conocer los precios por cirugíaque se ofrecen allí es quién, cómo y enqué condiciones van a realizar la cirugía.Entendemos que los médicos que reali-zan el procedimiento en Turquía estáncualificados o al menos conocen la téc-nica. La duda que surge es si para abara-tar tanto el precio, la intervención la re-

aliza un médico o un equipo auxiliar.Los médicos de reconocido nombre queoperan allí tienen precios similares a losde España. Otra de las dudas es qué tipode instalaciones se usan y qué controleso requisitos tienen allí. No podemos opi-nar sobre los requerimientos sanitariosen Turquía, ya que no los conocemos,pero sí que podemos comentar los re-quisitos que nos exige el Ministerio deSanidad aquí en España y son muy es-trictos en cuanto a tipo de material, es-terilización y tratamiento posterior delmismo, además de las instalaciones, las

cuales deben cumplir con unas necesi-dades muy concretas.Una cuestión que no hemos tenido encuenta y que hay que valorar a la horade tomar la decisión es si va a haber re-visiones sucesivas o en el caso de que nohubiera una evolución satisfactoria, si sepuede reclamar. En definitiva, si nos danalguna garantía posterior. Los pacientesque se operan en Turquía tienen dificul-tad para seguir las revisiones sucesivas,ya que deberán desplazarse hasta allí.Por tanto, aquellos pacientes trasplanta-dos a día de hoy desconocen qué garan-tías de futuro pueden tener o si podránreclamar. En España tienen la facilidadde poder realizar sus revisiones durantela evolución del trasplante y se garantizasu resultado final por escrito, pudiendoreclamar si no quedan satisfechos.Además de realizarse un trasplante, la

mayoría de los pacientes estánmuy pre-ocupados por la evolución de su alopeciay previamente a tomar la decisión de in-tervenirse y en algunos casos tambiéndespués, realizanmultitud de tratamien-tos que le ofrecen o encuentran en far-macias y peluquerías, con el fin de evitarla caída del pelo. Ante esta situación, de-bemos conocer qué tratamientos son re-almente eficaces para frenar la evoluciónde la alopecia y cuáles no son más queuna ayuda parcial para ello. Existen enel mercado únicamente dos medica-mentos que han demostrado eficacia enestudios científicos para frenar la evolu-ción de la alopecia: el minoxidil y el fi-nasteride. El primero es una loción quese aplica sobre la zona afectada y favore-ce que el pelo se mantenga en fase decrecimiento más tiempo. En el caso delfinasteride, se trata de un medicamentoque se toma por vía oral y su efecto es anivel de la enzima 5-alfa reductasa, inhi-biéndola y evitando así que se active latestosterona y provoque la miniaturiza-ción progresiva del pelo hasta desapare-cer. Más allá de estos dosmedicamentos,existen nutricosméticos y otros cosméti-cos capilares que puede complementarel efecto de los dos anteriores. Tenemoscomplejos vitamínicos destinados a for-talecer el pelo, que podemos tomar unpar de veces al año durante 3meses, me-jor en épocas de más estrés, para asegu-rarnos que nuestro pelo no sufre defi-ciencias de estas sustancias necesarias pa-ra su crecimiento normal. Hay locionesdestinadas a fortalecer el folículo, pro-moviendo quemantenga su grosor y ca-lidad más tiempo. Lo ideal es que cuan-do notemos pérdida de pelo acudamosa nuestro dermatólog@, quien valoraránuestro caso y podrá aconsejarnos quétratamiento es el más adecuado paranosotros. ●

32 estarVITAL

BELLEZApor la doctora Cristina de Hoyos, dermatóloga y directora técnica de Clínicas Ceta.

¿El injerto capilar enTurquía es realmenteuna buena opción?En España se dan garantías al paciente en cuantoal tipo de material utilizado, esterilización,tratamiento y seguimiento posterior al trasplante capilar.

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Una de cada tres mujeres nosalisamos el cabello. Soña-mos con una melena lisa,sedosa y brillante. Es sinó-

nimo de belleza, feminidad y gla-mour. Para conseguirlo, hay que se-guir el método adecuado o nuestropelo sufrirá.Pocas son las elegidas que lucen unamelena lisa de nacimiento. Bueno, sí,las asiáticas. Pero la gran mayoría denosotras tenemos un cabello con ten-dencia a ondularse que hay que do-mar para mantenerlo recto como unatabla. Aunque la tendencia del alisadojaponés ya no está tan en boga, y loque hoy se lleva es más una melenaligeramente ondulada, mucho másnatural. Aún así, las que poseen cabe-llos con vida propia lo tienen más di-fícil para conseguir esa melena a loJennifer Aniston.

Tres son los principales tiposde cabellos indisciplinados:

✷ Rizados:Tienen un volumen complicado decontrolar. Son sensiblse a la hume-

dad y se encrespan con facilidad. Es-tas características las convierten enmelenas alborotadas que parecen po-co cuidadas.✷ Apagados:Difíciles de peinar. Su cutícula, quedebe ser lisa e impermeable, se haestropeado, levantándose en esca-mas. Es por eso que estos cabellosaparecen secos, y sean difíciles dedesenredar y peinar.✷ Ásperos, sin brillo y desensibiliza-dos:Son cabellos secos, estropeados de-bido a las agresiones provocadas porlas técnicas de alisado (brushing,plancha…). Necesitan de más suavi-dad y flexibilidad.

Puede que tu cabello sea indisciplina-do por naturaleza, rizado, ondulado,voluminoso o seco por herencia o ge-nética. Pero existen factores externosque estropean el pelo y que tienenmejor solución.

✷ El sol, el viento, el agua de mar oel cloro de la piscina, la contamina-ción. Degradan la queratina de la cu-

tícula y el córtex, resecando la fibracapilar.✷ Los alisados brasileño y japonés,los desrizados permanentes, colora-ciones, el uso de productos no ade-cuados, pueden incluso a llegar amodificar la estructura interna delcabello.✷ El secador demasiado caliente, lastenacillas alisadoras, planchas, cepi-llados violentos… Los utilizamos pa-ra alisar, pero resecan y dañan el ca-bello porque levantan la cutícula.Por ejemplo, las planchas a más de180º evaporan el agua de la fibra ca-pilar. Y a más de 230º, hacen des-aparecer la queratina.

Para solucionarlo, y aunque la faltade tiempo es denominador comúnhoy día, echa mano de productos es-pecíficos que cuiden y protejan tu ca-bello de las agresiones externas. Entu farmacia encontrarás solucionespara aplicar antes del secado, protec-tores térmicos que cuidarán de tu ca-bello para que tu melena luzca bri-llante y sana. ●

34 estarVITAL

BELLEZApor Redacción

Stop al cabellorebelde

Sus primerospotitos

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bb

Distribución de alimentosinfantiles a las familias másdesfavorecidasAlfil Logistics, operador logístico integral multimodal y LaboratoriosOrdesa han mostrado una vez más su compromiso social al participar en elPrograma de Ayuda Alimentaria a las Personas más Desfavorecidas 2017de la Unión Europea, gestionado en España por el Ministerio deAgricultura y Medio Ambiente a través del FEGA (Fondo Español deGarantía Agraria) que cuenta con un presupuesto para el año 2017superior a los 90 millones de euros y busca distribuir más de 87 millones dekilos de alimentos.Laboratorios Ordesa fue la adjudicataria de la licitación pública por la grancalidad de sus productos, en este caso concreto, cereales infantiles Blevit. Y,en colaboración con ellos, Alfil Logistics se encarga del transporte de dichoscereales desde la fábrica situada en Sant Boi de Llobregat, hasta lasinstalaciones de Alfil Logistics en la ZAL. Asimismo, el operador logístico,realizará la distribución, con trazabilidad integral, de los alimentos a los másde 100 puntos de entrega que la Cruz Roja y la Fundación Banco deAlimentos tienen en España.El proyecto de ayuda alimentaria se inició el pasado mes de mayo 2017 yactualmente se encuentra en su Fase II. La totalidad del proyecto se extenderáhasta febrero de 2018. “Como especialistas en nutrición infantil siempre

hemos sentido elcompromiso decontribuir a mejorar lanutrición y la salud dela infancia,especialmente de lapoblación sin recursoso familias másdesfavorecidas”,comenta JoanPermanyer, consejerodelegado deLaboratorios Ordesa.

Tecnología para reforzar elvínculo entre madre e hijoDesde hace décadas la tecnología y la medicina

se han unido para avanzar en la maternidad y

fecundidad.

El proyecto iFind, creado en Londres, es uno de

los últimos avances. ¿Su misión? Poder hacer

ecografías rutinarias mediante tecnología

magnética y ondas de radio para conseguir

imágenes con detalle del bebé girando el

cuello, jugando con el cordón, saltando,

encogiéndose, etc. Pese al amplio desarrollo de

avances médicos y tecnológicos en el ámbito de

la maternidad, pocas novedades se centran en

mejorar la conexión sentimental madre-hijo.

Conscientes de este hecho, en Tot-em quieren

materializar mediante la tecnología momentos

únicos de ese vínculo. Esta joven firma de

origen madrileño une artesanía, tecnología e

innovación en un sólo concepto, al crear

accesorios mediante la representación 3D de

ondas de sonido, lo que, aplicado a la

maternidad, permite grabar la primera risa, el

primer llanto o los latidos del bebé. El resultado

es una pieza única de joyería de diferentes

materiales (madera, acero, plata, metacrilato) y

de diversas formas (pulsera, collar, llavero,

escultura), que permite a la madre, a través de

un código, escuchar el sonido que grabó.

38 Es bebé

Blemil y Blevit, las marcas de leche y papillas infantiles de Laboratorios Ordesa, quierenempezar el nuevo curso regalando sonrisas a las familias con la campaña “Sonrisas y Pre-mios”, que permitirá conseguir numerosos regalos directos y entrar en el sorteo de7.000€ cada mes. La campaña estará disponible hasta el próximo mes de diciembre. Pa-ra participar, los padres y madres deberán buscar los códigos promocionales que apa-recen en los envases de Blemil plus y Blevit plus y rellenar el formulario que encontra-rán en la web www.sonrisasypremios.com. Al inscribirse ya podrán conseguir nume-rosos regalos directos y entrarán en el sorteo que cada mes se realizará de 7.000€.Toda la información de esta promoción está disponible en www.sonrisasypremios.com.

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40 Es bebé

bb Por Redacción

Los primeros potitosserán de gran ayuda ala hora de viajar oanimar al pequeño aprobar nuevos sabores.

A partir de los 6 meses, los bebés empie-zan la alimentación complementaria, esdecir, la leche deja de ser su único ali-mento (aunque sigue siendo funda-mental) para empezar a incorporar a sudieta fruta, verdura, pollo, etc. Empeza-rá a probar sabores y texturas nuevos,unos le gustarán más que otros, pero setrata de que los vaya probando poco apoco y siempre bajo la supervisión delpediatra.Lo más habitual es comenzar con papi-llas o purés hechos en casa, pero a ve-ces, cuando salimos de casa o, sencilla-mente, se nos ha echado el tiempo en-cima, los potitos son una estupendaopción. Los avances tecnológicos apli-cados a la nutrición infantil han conse-

guido elaborar productos de alta calidadque aportan a los pequeños todos losnutrientes que necesitan según su edad.Aún así, los especialistas recomiendanque se utilicen de modo ocasional yaque nada es más sano que lo que se co-cina en casa.

¿Cómo elegir eladecuado?Antes de elegir un potito para nuestroshijos hay que tener en cuenta algunosaspectos que nos garanticen su calidad.Es obligatorio que lleven su etiqueta se-gún la norma europea de alimentos in-fantiles, en la que se indica que se tratade un producto acorde con la edad delpequeño.Por tanto, lo primero es comprobar queelegimos un potito pensado para laedad del pequeño. Los más habitualesson para bebés de seis, ocho y doce me-ses. Según la edad tendrá una composi-ción y una textura diferente. Los de los

más mayores incluirán ya trocitos de ali-mento para que empiece a masticar.

Pautas de alimentaciónhasta los 12 mesesAdemás de la edad hay que comprobarque los ingredientes de los potitos sonaquellos que el pediatra ha aconsejado.Lo habitual será que le demos aquellostarritos preparados que incluyan los ali-mentos que se van incorporando en sudieta:Según lo Asociación Española de Pedia-tría, el primer alimento que el bebé pue-de tolerar bien son los cereales, sin glu-ten desde los cuatro meses, y con glu-ten a partir de los seis. Por otro ladoestán las frutas que les aportan fibra, vi-taminas, antioxidantes y energía graciasa sus azucares naturales. Se suele empe-zar a dársela primero en zumo (de na-ranja, principalmente) a partir de los 4o 6 meses y siempre una a una paracomprobar que las tolera bien. En cuan-

Sus primerospotitos

to a las verduras, se comienza con purés a partir de los 6 me-ses, evitando la col, las espinacas y la remolacha. La carnesuele mezclarse con los purés: primero la de pollo y luego lade ternera. Para el huevo habrá que esperar un poco, hastalos 10 meses, empezando por la yema y sobre los 12 meses,la clara. Lo mismo con el pescado y las legumbres. En cuan-to a la leche de vaca puede empezar a tomar la (si no hayproblemas de intolerancia o alergia) después de los 12 meses.

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Consejos prácticos● No se introducirá ningún alimento sin el cono-cimiento del pediatra, aunque sea en forma dealimento preparado como los potitos.● Siempre de uno en uno, de forma gradual pa-ra comprobar que los tolera bien y no hay pro-blemas de alergia o intolerancia. También cuan-do se trata de potitos.● El cambio de la leche a estos nuevos saboresles cuesta más a unos niños que a otros. No hayque forzarles nunca, sino tener paciencia y ofre-cérselos repetidas veces. ● No hay que dejarle dormido con el biberóncon leche y cereales o el zumo de fruta. Ademásde atragantarse, aumenta el riesgo de cariescuando le empiecen a salir los dientes.● No hay que añadir ni sal ni azúcar a su alimen-tación. Los potitos tampoco deben llevar.● Los yogures o derivados, elaborados con lechede vaca, también se le ofrecerán después de los12 meses.

LA INFORMACIÓN MÁS VITALnº117PRÓXIMONÚMERO

Llegan los fríos,llega la gripe

Nova, el canal del Grupo Antena 3 TV, sigue apostando por pro-

gramas que tienen como objetivo mantenerse cerca del espec-

tador y de sus preocupaciones. ¿Qué me pasa doctor? no pre-

tende dar diagnósticos, sino aclarar dudas y dar a conocer los

últimos adelantos médicos y difundir consejos sobre vida salu-

dable. Algunos de los contenidos tratados el pasado mes fue-

ron tratar la disfunción eréctil, la artritis psoriásica, prevenir el

ictus, psicooncología o encía y diabetes.

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La informaciónmás Vital

DíamundialdelfarmacéuticoComo cada año los farmacéuticos españoles celebraron el pasado25 de septiembre su día mundial, una conmemoración organizadapor la Federación Farmacéutica Internacional (FIP), que este año conel lema “De la investigación a la asistencia sanitaria: el farmacéuticoa su servicio”, quiso incidir en las numerosas aportaciones que la pro-fesión farmacéutica hace a la salud. Así, además de los casi 50.000farmacéuticos que trabajan en las 22.000 farmacias comunitarias;hay otros muchos en otras áreas como la investigación, la industria ydistribución farmacéutica, la farmacia hospitalaria, la salud pública, ladocencia, la alimentación, los análisis clínicos, la dermofarmacia o laortopedia, entre otros.Desde la FIP destacan la cercanía y accesibilidad del farmacéuticocomunitario, pero además son numerosas las aportaciones de estosprofesionales a la salud de la población en otros ámbitos. Así, los far-macéuticos participan en procesos de reconocimiento de los pro-blemas de salud, en la investigación y desarrollo de los nuevos me-dicamentos o en la formación de futuros profesionales de la salud.“La formación de grado le permite al farmacéutico acceder a nume-rosas salidas profesionales en torno al medicamento y a la salud”,declara el presidente del Consejo General de Colegios Oficiales deFarmacéuticos, Jesús Aguilar.En opinión del presidente del Consejo “el nuevo contexto social y sa-nitario, los tratamientos personalizados y las innovaciones farmacoló-gicas son factores que están motivando el cambio hacia una profe-sión cada día más asistencial”, motivo por el que insiste “en la impor-tancia de la formación y del desarrollo profesional continuo de losfarmacéuticos para dar respuesta a las nuevas necesidades sanitariasde la población”.