JORNADA PORTES OBERTES VIRTUALS CURS 2020/21 · 2020-05-10 · Objectiu del cicle Capacitar...
46
JORNADA PORTES OBERTES VIRTUALS CURS 2020/21
Transcript of JORNADA PORTES OBERTES VIRTUALS CURS 2020/21 · 2020-05-10 · Objectiu del cicle Capacitar...
JORNADA PORTES OBERTES VIRTUALS
CURS 2020/21
Estructura de la jornada telemàtica
• Presentació escola i jornada per part del personal
• Lectura i resolució de les preguntes del xat
17:00-17:15h. Presentació general de l’escola. Pau
Martín. Director.
17:15-17:30h. Presentació del cicle. Oscar
Rodrigo. Tutor.
17:30-17:45h. Informacions matriculacions. Joan
Solé. Secretari Administrador
Posteriorment s'enviarà aquesta presentació als assistents.
BENVIGUTS A ESPIELLS!!!
3
ESCOLA AGRÀRIA DE VITICULTURA I ENOLOGIA MERCÈ ROSSELL I DOMÈNECH
Escola Pública del Servei de Formació Agrària del Departament
d'Agricultura, Ramaderia, Pesca i Alimentació (DARP)
Escola de Formació professional Post obligatòria.
Formació professional al sectors de:
Viticultura
Enologia.
Olivicultura
140 alumnes per any
32 anys de recorregut!
4
5
Equip Humà
13 tècnics docents
5 professors externs
2 subalterns
1 tècnic de celler
2 administratives
1 oficial de camp de primera
Enginyers Agrònoms i agrícoles
Economistes
Enginyers Industrials
Enòlegs
Químics
6
Horari:o Jornada lectiva de 8:00 a 14:30 de dilluns a divendreso Hi ha servei de bus des de l’estació de tren de Sant Sadurní i
pàrquing a l’escola.
Docència:o Classes presencials combinant part teòrica i pràctica a les
aules o als diferents espais de l’escola (Celler, sala d’actes, salade tast, vinya, laboratori...)
Observacions:o Es recomanable disposar d’ordinador personal ja que bona
part del treball i seguiment de les assignatures es famitjançant la plataforma d’educació Moodle.
Estructura dels cicles
Instal·lacions
7
Equipament general
Laboratoris docents i d’anàlisi enològica
Sala de tast amb cabines
Aula d’informàtica
Biblioteca
Sala d’actes (capacitat 100 persones)
Instal·lacions
Col·lecció de clons de vinya per a la millora varietal (INCAVI)
Tractors i Maquinària agrícola
Magatzems de maquinària
8
Explotació agrària
Superfície agrària de 11 hectàrees
5 hectàrees en explotació amb 15 varietats de vinya
1 Hectàrea d’oliveres amb col·lecció de varietats
Instal·lacions
9
Explotació vinícola
Recepció de verema i premsa pneumàtica
Tines refrigerades per vinificació independent
Tines autobuidants per vinificació en negres
Control digital de la temperatura de fermentació
Equipaments per estabilització dels vins
Bótes de roure i castanyer Caves d’envelliment refrigerades Línia d’embotellament
semiautomàtica Línia d’expedició del cava
Instal·lacions
10
Altres elaboracions
Molí d’oli
Micro planta d’elaboració de cervesa
11
Instal·lacions
12
Instal·lacions
Formació reglada
Cicle Formatiu de Grau Mitjà d’Olis d’oliva i vins .
(família Indústries alimentàries)
Cicle Formatiu de Grau Superior Vitivinicultura.
(família Indústries alimentàries)
Cicle Formatiu de Grau Superior Màrqueting i publicitat. Perfil enològic .
(família comerç i màrqueting)
13
Col·laboració amb empreses
Aproximadament 60 Empreses que acullen alumnes en FCT (cellers, molins d’oli i altres)
19 Empreses amb conveni Dual
14
Col·laboracions i internacionalització
Xarxa d’Escoles vitícoles d’Espanya (currículum, intercanvis)
Xarxa d’Escoles vitícoles Europea (concurs anual, trobadesbianuals, pràctiques Erasmus.
Carta Erasmus +
16
Borsa de treball
Nombre demandes per curs: entre 35 i 45 demandes per curs
Perfils més sol·licitats. Cellerer
Tècnic de laboratori i control qualitat
Enòleg
Tècnic comercial
Viticultor
Operari de celler
17
18
Productes elaborats a la escola
Vins tranquils (blanc, negre, rosat)
Vins escumosos (properament cava)
Cervesa
Vermut
Ratafia
Vinagre
Oli
Sabó
Formació contínua i jornades tècniques
Curs d’Elaboració de vins i licors (ServeiOcupació i Formació de l’Ajuntament deVilafranca). Certificat de professionalitat SOC.
Tutorització de joves agricultors
Validació cursos altres entitats
Jornades tècniques
(consultar web per canvis deguts al confinament)
Cursos de formació contínua
20
Web. www.escolaespiells.com
Màrqueting Enològic
Objectiu del cicle
Capacitar professionalment per treballar i dur a terme la definició,realització i seguiment de les polítiques de màrqueting d’una empresa-institució, així com promocionar, gestionar esdeveniments (RRPP) i ferpublicitat dels productes i/o serveis de les empreses en els mitjans isuports de comunicació adequats.
Els alumnes reben una especialització en el sector vitivinícola, peròtenen la titulació oficial per desenvolupar tasques professionals aqualsevol sector d’activitat.
2.000 hores al llarg de dos cursos – anys acadèmics(350 hores de les quals corresponen a les pràctiques en centres de treball)
Títol oficial: Tècnic superior en Màrqueting i Publicitat.A més obtenen l’especialització en la part enològica!
Estructura del cicle i activitatsDistribució mòduls
El mòdul d’anglés es fa al llargs dels dos acadèmics ja que considerem que és la millormanera de consolidar coneixements i aprendre un nou idioma. Practicant!
Els mòduls d’FCTs (pràctiques) i projecte no formen part pròpiament de l’adaptaciócurricular enològica però les pràctiques es fan en empreses del sector vitivinícola (o unapart significativa) i el projecte s’ha de fer sobre el sector.
Part general:
• Atenció al client , consumidor i usuari• Disseny i elaboració de material de
comunicació;• Gestió econòmica i financera de l’empresa;• Investigació comercial; • Treball de camp en la investigació comercial;• Llançament de productes i serveis;• Màrqueting digital; • Mitjans i suports de comunicació; • Polítiques de màrqueting; • Relacions públiques i organització
d’esdeveniments de màrqueting; • Formació i orientació laboral.
Part específica- perfilprofessional enològic:
• Productes turístics (Enoturisme)• Tast i cultura vitivinícola• Viticultura i enologia.
Estructura del cicle i activitatsActivitats
Taller Creajove, Centre Àgora, Servei Promoció Econòmica de Vilafranca 2019
Hakató idees innovadores, Innovi 2019
• Xerrades (a la mateixa escola)
• Assistència a jornades, congressos, seminaris... (dins ifora de l’escola)
Estructura del cicle i activitatsActivitats
Sortides tècniques a empreses, institucions...
Vilarnau, 2018
Jean Leon 2017
Masterclass de tast i maridatge en anglès, per nadius i professionals amb àmplia experiència internacional
Estructura del cicle i activitatsActivitats
Andrew Ashurst,
Wine aspects, 2020
Juanma Holgado
Castell d’Encus, 2017
Estructura del cicle i activitatsActivitats
Assistència a fires i esdeveniments demàrqueting.
Estructura del cicle i activitatsActivitats
Participació activa en jornada portes obertes
Participació en concursos internacionals
RRPP i botiga en JPO 2018 Concours Géneral Agricole Paris 2020
Estructura del cicle i activitatsActivitats
Viatges d’estudis!
Darrers viatges organitzats:Piemont, Bordeus, Porto
Estructura del cicle i activitatsActivitats
Els alumnes de màrqueting enològics'encarreguen activament de treballar eldisseny gràfic, definició final illançament dels productes, promoció irealització d’accions comercials sobreels productes que l’escola elabora.
Estructura del cicle i activitatsActivitats
Estructura del cicle i activitatsActivitats
Verema a l’escola!Es fa entre el primer i segon any del cicle.
FCT: Formació (pràctica) en Centres de Treball
Mòdul de 350 hores de pràctiques en empreses-institucions delsector.
La seva realització ha de ser compatible amb la jornada lectiva.
Estructura del cicle i activitatsPràctiques (FCT’s)
Exemples on els alumnes han realitzat el mòdul d’FCT del CFGS en Màrqueting i Publicitat Enològic els darrers anys:
Estructura del cicle i activitatsSortides professionals /acadèmiques
Sortides Professionals:
Més habituals:
o Tècnic de màrquetingo Tècnic en publicitato Tècnic en RRPPo Organitzador d'esdeveniments
i Enoturisme
Sortides Acadèmiques:
o Universitat – Grau (Més habituals: Marketing, ADE, etc...)o Escoles de negoci o Altres CFGS
o Altres estudis superiors (Sommelier, Enoturisme, etc...)
o Empreses de publicitato Tècnic en estudis de mercato Gestor de venda directa (Comercial)o Màrqueting online...
Promoció 2015-17 Promoció 2017-19
Darreres promocions
Secretaria. Preinscripció i
matriculacions
Preinscripció i Matrícula
• Tota la informació disponible està a:
http://queestudiar.gencat.cat/ca/preinscripcio/estudis/fp-gs/
(formació professional/grau superior)
Dates de preinscripció: del 10 al 17 de juny
Previsió dates de matrícula: del 1 al 7 de setembre
Aconsellem fer la preinscripció electrònica (si es compleix requisits)
Preinscripció i Matrícula
Com es presenten les sol·licituds de Preinscripció? Opcions
1. Electrònica. (No cal cap desplaçament al centre)
• Alumnes escolaritzats a Catalunya a partir del curs 2016-2017.
• Alumnes prova d'accés a Catalunya des del curs 2011.
2. Suport informàtic.• Cal presentar la sol·licitud enviada per internet, i la documentació
acreditativa del criteri de prioritat, i la documentació personal, al centre
de 1era opció.
• Enviar la sol·licitud signada, escanejada, i documents a:
• En casos excepcionals es permetrà entregar la preinscripció a
l'escola presencialment amb cita prèvia.
Preinscripció i Matrícula
ACREDITACIÓ PERSONAL EN LA SOL·LITUD ELECTRÒNICA
• Per omplir la sol·licitud cal tenir l’IDALU, el número identificador d’alumne/a,
que us ha de proveir la vostra escola.
• Alumnes menors.
1. Per fer la sol·licitud cal que el pare o mare o tutor/a, previament es pugui
identificar electrònicament.*
2. Igualment s’haurà de presentar l’original i fotocòpia de llibre de família.
• Alumnes majors (o menors que fan 18 anys el 2020)
1. Caldrà identificar-se electrònicament.
*IdCat, DNI electrònic, CertCat,...)
Preinscripció i Matrícula
Criteris de prioritat per l’assignació de places segons via d’accés
• Via 1. BATXILLERAT (o equivalents*) (60%)
(Es prioritària la modalitat batxillerat afí a la família del cicle)
• Batxiller LOGSE, COU, Batx. experimental, mestre ensenyament primari, preuniversitari.
• Via 2. TÈCNIC GRAU MIG (20%)
• Via 3. PROVA ACCÉS (al grau superior) (20%).o exempció de la prova, o altres titulacions que permeten l’accés:
proves d’accés a la universitat majors 25, 40 o 45 anys
Per més informació en preinscripció i matrícula:
Preinscripció i Matrícula
Oferta de places de l’escola
• MÀRQUETING I PUBLICITAT. Perfil enològic.
• 15 places (Reserva 2 places NEE, necessitats especials)
Despeses matrícula
• Assegurança escolar (menors 28 anys) 1,12€
• Material divers curs 120€
• Taxes oficials grau superior Gen. Cat 360€
Lectura i resolució de les preguntes del xat
Gràcies per la vostra assistència!
Escola Agrària de Viticultura i Enologia Mercè Rossell i Domènech,
Espiells s/n , Sant Sadurní d’Anoia 93 891 14 12
