COMUNICACIÓN

Investigación y divulgación científica

Seguridad alimentaria, luchaintegrada y sanidad vegetalen cultivos de pimiento

• S&G organizó en El Ejido la Jornada Técnica2006, una charla coloquio que, bajo el lemaCalidad y Seguridad Integral, tuvo como centrode debate el cultivo de pimiento.

Jornadas

Responsable de Comunicaciónde Syngenta Seeds

S&G, la marca de semi-llas hortícolas de SyngentaSeeds, organizó en su Centrode Investigación y Ensayos"Rafael Cantón" de El Ejido,la Jornada Técnica 2006, unacharla coloquio que, bajo ellema Calidad y Seguridad In-tegral, tuvo como centro dedebate la Seguridad Alimenta-ria, la Lucha Integrada y la si-tuación del TSWV en cultivosde pimiento.

S&G reunió en la Jorna-da Técnica 2006 a más de 250técnicos de las empresas másimportantes de nuestro cam-po, productores hortofrutíco-las, cooperativas, alhóndigas,semilleros, ingenieros inde-pendientes y almacenes de su-ministro. La gran mayoría delas empresas son de la provin-cia de Almería, y otras acu-dieron de Alicante, Córdoba,Granada, Málaga, Murcia yToledo.

El mercado es cada díamás exigente y adaptarse asus demandas se convierte enun reto diario. Hoy, argumen-tos de venta como sabor, co-lor, aroma, uniformidad o ca-libre ya no son suficientespara satisfacer las necesidadesde los consumidores. El cre-ciente nivel de exigencia seproyecta sobre valores como

productos de calidad, frescos,sanos y libres de residuos.

Perseguimos dar a cono-cer más y mejor los avancessobre Lucha Integrada e inno-vadoras experiencias en suaplicación.

María Antonia Elorrieta,Responsable Técnico del Áreade Fitopatología en el Centrode Innovación y DesarrolloTecnológico de Coexphal, ex-plicó la historia del virus delbronceado del tomate en culti-vos de pimiento, desde sudescubrimiento en los añosochenta, mostrando todo loque se conoce sobre el virus ysu evolución, hasta su situa-ción en la actualidad.

Jan Van Der Blom ofre-ció una perspectiva clara acer-ca de la aplicación del controlbiológico en Almería, cómoha evolucionado en los últi-mos años, la situación actual.qué ha motivado el incremen-to de su aplicación y qué po-demos esperar en el futuro.Jan es Coordinador del Depar-tamento de Técnicas de Culti-vo de Coexphal.

Por otro lado ManuelGómez Romero, como Res-ponsable Técnico de Área enSyngenta Bioline, habló sobrela implementación prácticadel control integrado en pi-miento y apuntó los factoresclaves de éxito, basándose ensus observaciones en campoen esta y otras campañas.

Todo este creciente inte-rés por técnicas de cultivo li-bres de residuos es debido ala demanda de los consumido-res, que quieren frutas y ver-duras frescas, saludables y se-guras. Jorge Moreno Virto,Director de Pentaflor, empre-sa de Vega Mayor, que se en-carga de producir la materiaprima para las bolsas de ensa-ladas listas para degustar de lamarca Florette, ofreció a losasistentes un amplio conoci-miento sobre Seguridad Ali-mentaria.

Finalmente Juan LuísPérez, Director de Ventas Surde EAME de Syngenta Seedsofreció un punto de vista glo-bal sobre tendencias y mer-cados en el ámbito de lasfrutas y verduras frescas enEuropa.

La Jornada terminó conla visita a los cultivos de Pi-miento, Tomate y Calabacínen el mismo Centro de Inves-tigación y Ensayos de Syn-genta Seeds, dónde S&G pre-sentó las novedades en estasespecies para la próxima cam-paña.

S&G reunió en la JornadaTécnica 2006 a más de 250técnicos de las empresasmás importantes de nuestrocampo. productoreshortofrutícolas, cooperativas,alhóndigas. semilleros.ingenieros independientesy almacenesde suministro.

Bily y Bigres son varie-dades de pimiento californiapara ciclos tempranos de ma-duración roja y amarilla res-pectivamente. Para ciclos me-dios contamos con Biray pararojo y Festina para amarillo.Para completar la gama de pi-mientos, S&G presenta Bio-nik y Bitok, ambas variedadesde maduración roja para ci-clos tardíos. Todas estas va-riedades tienen resistencia in-termedia a (TSWV) y resis-tencia alta L4, excepto Bigresque tiene L3 y (TSWV).

En tomate Colby destacapor la calidad de fruta y exce-lente sabor, el cual es muyapreciado en los mercados dedestino. Esta variedad tiene laparticularidad del doble uso

84 HORTICULTURA

COMUNICACIÓN

HORTICULTURA 85

en cuanto a la recolección serefiere, sus frutos pueden serrecolectados tanto en ramocomo de forma individual.Tiene resistencia intermediaal virus de la cuchara.

Naty y Taray son dos va-riedades de tomate de calibregrueso y cuello blanco quedestacan por la calidad y uni-formidad de sus frutos. Lasnovedades para calibres grue-sos con cuello verde son Tyfely Tanyos de excelente firmezay sabor. Las cuatro variedadestienen resistencia intermediaa (TYLCV).

Para calabacín, los mate-riales nuevos que presentaS&G son Apus y Ticino, dosvariedades de calabacín verdeoscuro muy uniformes y pro-ductivos, muy apropiados parala exportación.

S&G lanza Canis, unmelón galia para trasplantesmedios en invernadero conexcelente comportamiento pa-ra cultivos en adorados pro-porcionando una alta produc-ción en calibres comerciales.Destaca su intenso color ama-rillo, carne verde y buena

conservación poscosecha.Tiene resistencia media a Oí-dio.

Innovaciónen los agro negocios

S&G es la marca de se-millas hortícolas de Syngentaen Europa, África y Asia y deflores en todo el mundo.Syngenta es la compañía lídermundial en agro negocios. lí-der en protección de cultivosy tercera en el mercado de se-millas comerciales de alto va-lor.

El compromiso de Syn-genta con la agricultura soste-nible está basado en investiga-ción y tecnología innova-

doras. Ésta es la razón por laque invertimos más del 10%de nuestro volumen de ventasen I+D. La compañía empleaa unas 19.000 personas enmás de 90 países, todos traba-jando para conseguir nuestroobjetivo: ser líderes globalescomo proveedores de solucio-nes innovadoras, para losagricultores y todos aquellosque integran la cadena de ali-mentación.

Pasiónpor la innovación

S&G basa su estrategiaen la innovación y la calidad,y trabaja continuamente eninvestigación y desarrollo pa-

Un momento de la charla-coloquio celebrada durantela Jornada Técnica 2006 sobrecalidad y seguridad integralen cultivo de pimiento.

ra mejorar de forma constanteel suministro de productos.Incorporando las mejores va-riedades y ofreciendo solucio-nes innovadoras, S&G res-ponde a las demandas de agri-cultores, distribuidores, ex-portadores, supermercados yconsumidores. Porque en S&G.la innovación es nuestra pa-sión.

Un proceso dedesarrollo rigurosoy fiable

A través de su ampliapresencia en Europa. OrienteMedio y África y una gamade productos seleccionada decontinuas investigaciones, S&Gha alcanzado fuertes posicio-nes de mercado en los princi-pales cultivos de frutas y hor-talizas: tomate, melón. pi-miento, sandía, calabacín, le-chuga y escarola, brassicas,puerro, judía y maíz dulce.

Las nuevas variedadesdesarrolladas por S&G tienenque satisfacer los requisitosde toda la cadena, desde losagricultores hasta los consu-midores y adaptarse a condi-ciones de cultivo muy diferen-tes (suelo, clima, herramien-tas de producción...) en lasprincipales áreas de produc-ción.

Se han realizado ampliasinversiones en investigación,no sólo en cultivo y patolo-gías, sino también en nuevasformas de producto. Todas lasvariedades seleccionadas, re-sultado de los cruces de la in-vestigación de S&G, han se-guido un proceso de desarro-llo riguroso y fiable.

La habilidad de ser culti-vado en diferentes condicio-nes de clima y suelo tiene queser testada y revisada primeroen nuestras estaciones de en-

El creciente interés por técnicas de cultivo libres deresiduos se debe a la demanda de los consumidores,que quieren frutas y verduras frescas, saludablesy seguras. Jorge Moreno Virto, de Vega Mayor,ofreció a los asistentes un amplio conocimientosobre Seguridad Alimentaria

I COMUNICACIÓNFERIAS Y CONGRESOS

sayo en el norte, este y sur deEuropa. Más tarde, las semi-llas van a ensayos a gran es-cala con el objetivo de pro-veer a nuestros socios profe-sionales de recomendacionestécnicas de alta calidad.

Además de estos rasgosagronómicos, otras caracterís-ticas como la calidad, capaci-dad de almacenaje y sabor delfruto son también medidas.

Los equipos de marke-ting e investigación especiali-zados y dedicados a los culti-vos clave, definen, crean y de-sarrollan nuevas variedadespara satisfacer las últimas exi-gencias del mercado, teniendoen cuenta las diferentes con-diciones locales (suelo, clima,invernadero/túnel/aire libre,utilización del producto fi-nal...).

Muchos productos inno-vadores han pasado ya esteproceso de desarrollo y hansido lanzados al mercado conéxito en los últimos años: va-riedades de tomate tolerantesa TYLCV, nuevas lechugasbatavias de cabeza abierta (ti-po Fun), semillas de pimientocon el tratamiento PreNova...

Creando variedades re-sistentes a las principales en-fermedades y plagas, S&Gjuega un papel clave en laagricultura sostenible.

Calidad de productoEn un mercado en cons-

tante cambio, las nuevas va-

Relaciones de confianzabasadas en la asociación sevan estableciendo no sólopara desarrollar la producciónhortícola, sino tambiénnegocios.

riedades de frutas y hortalizastienen que combinar un com-portamiento agronómico ex-celente con una buena apa-riencia y ser la máxima expre-sión de los rasgos de calidadde consumo.

Ésta es la razón por laque S&G confía en la últimatecnología de sus Centros deInvestigación y Ensayos, don-de se han implantado progra-mas extensivos de evaluacióny desarrollo de variedades na-turales obtenidas por mediode la investigación tradicio-nal. Éste es el caso de los La-boratorios de Calidad de Pro-ducto, dedicados al análisiscualitativo de los productos ya la evaluación científica de lacalidad y sabor del fruto.

El ciclo de calidad deS&G se cierra con el Pasapor-

te de Calidad (Quality Pass-port), un compendio de nor-mas y recomendaciones queaseguran la calidad de cadaproducto.

Estas recomendacionesestán orientadas a todas las fa-ses productivas (pre-cosecha,poscosecha, embalaje, distri-bución y venta) y a todos losintegrantes de la cadena, des-de el agricultor hasta el puntode venta.

Desarrollo de negocioDebido a que los partici-

pantes clave en el negociohortícola son cada vez másespecializados y globales, seha adaptado la organizaciónde S&G en consecuencia.

Se ha establecido unafuerte coordinación en Euro-pa, África y Oriente Medio,

no sólo en los campos de in-vestigación, tecnología y pro-ducción de semillas, sino tam-bién en marketing y desarro-llo de negocio.

De forma complementa-ria, se han formado equiposlocales que incluyen delega-dos comerciales, responsablesde ensayos y jefes de produc-to especializados con el obje-tivo de proporcionar las reco-mendaciones técnicas de altonivel requeridas por nuestrossocios. Por lo tanto, hay uncontacto cercano y diario conlos integrantes de la cadenade negocio.

Relaciones de confianzabasadas en la asociación se vanestableciendo no sólo para de-sarrollar la producción hor-tícola, sino también negocios.

La innovaciónda sus frutos

Para S&G, la innovaciónes la búsqueda de nuevas so-luciones, nuevas variedades ynuevos modelos de negocioque responden a las necesida-des de toda la cadena de ali-mentación: desde el agricultorhasta el consumidor.

Como resultado de nues-tra filosofía de calidad, S&G

Por el desarrollo de una agriculturasostenibleSyngenta ocupa la primera posición en el mercadode productos para la protección de cultivos y la terceraen el mercado mundial de semillas.

Syngenta es una empresa líder en el negocio del sectoragrícola. La compañía está comprometida con el desarrollode una agricultura sostenible a través de la innovación apli-cada a la Investigación y a la Tecnología. Ocupa la primeraposición en el mercado de productos para la protección decultivos y es tercera en el mercado mundial de semillas conalto valor añadido.

Las ventas en 2005 fueron de aproximadamente 8.100millones de Dólares USA. Syngenta emplea alrededor de19.000 personas en más de 90 países. Syngenta cotiza enlas bolsas de Suiza (SYNN) y de Nueva York (SYT).

Muchos productos innovadores han sido lanzadosal mercado con éxito en los últimos años.Creando variedades resistentes a las principalesenfermedades y plagas, algunas empresas jueganun papel clave en la agricultura sostenible

198-FEBRERO 2007 HORTICULTURA

FERIAS Y CONGRESOSCOMUNICACIÓN

BANQUETASDE CULTIVO

GARDEN CENTER

INVERNAIDEROS

PANTALLASTÉRMICAS YCOMPLEMENTOS

D> Camino Xamussa, s/n . Aptdo. 14512530 Burriana (Castellón) España

T > (+34)964 514 651 F > (+34)964 515 068M> ininsa@ininsa.esW> www.ininsa.es

ofrece una gama completa defrutas y hortalizas innovado-ras y de alta calidad. Tomates,melones, sandías, calabacines,pimientos, lechugas y otros,que no sólo satisfacen las ne-cesidades de los consumido-res en cada zona, permitiendoa los clientes disfrutar de pro-ductos naturales todo el año,sino que también reúnen losrequisitos de la cadena de ne-aocio

El excelente crecimientode S&G en el sector de lasfrutas y hortalizas, nos permi-te ver la evolución del merca-do de una forma innovadora,mirando hacia adelante y par-ticipando e identificando acti-vamente nuevas oportunida-des de negocio. Como resulta-do, S&G está implantando unnuevo proyecto que va másallá de las semillas y convier-te el "Valor del Producto" ensu punto de partida.

S&G ofrece una gamacompleta de frutas y hortalizasinnovadoras y de alta calidad.

La satisfaccióndel consumidor

¿Qué quiere el consumi-dor y cuáles son las principa-les tendencias del mercado de

El mercado de semillas ofreceuna gama completa de frutasy hortalizas innovadorasy cada día de mayor calidad.

consumo? ¿Cómo podemosresponder a esas necesidadesy qué acciones pueden llevar-se a cabo en relación con elproductor, distribuidor y su-permercado? ¿Qué herramien-tas ofrecemos para respondera estas necesidades? Éstas sonsólo algunas de las preguntasque nos hacemos cuando po-nemos en marcha nuestra es-trategia de gestión de negocio.

La satisfacción del con-sumidor es el objetivo deS&G. Ésta es la razón por laque desarrollamos estrategiaspara toda la cadena de nego-cio, para que juntos podamosofrecer frutas y hortalizas dealta calidad y sabor que ga-ranticen la satisfacción delconsumidor. Ésta es nuestramisión y llevarla a cabo deuna forma innovadora es nues-tra pasión.

www.syngenta.com

HORTICULTURA