Kumis preparación
of 1
Transcript of Kumis preparación
-
8/18/2019 Kumis preparación
1/1
Kumis
INGREDIENTES:LecheAzucar 8 cucharadas por 1 litro de lechekumis alpina
PROCEDIMIENTO:Si es leche de cantina filtrarla y hervirla. (Pasteurizarla)Disolver a fuego el azúcar en una muestra de leche, bajar la leche yenfriar.La leche debe estar a temperatura ambiente ni fria ni caliente.Mezclar en el frasco toda la leche con el kumis y mezclar.
Dejar en reposo de 12 a 18 horas no debe estar arropado puede serdonde se ponde las ollas dejarlo.Pasado este tiempo se puede licuar si se desea sino solo mezclar yenfriar.Consumir después de 24 horas.
