La agricultura en Chiapas -...

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EN

CHIAPAS

INEGI

INSTITUTO NACIONAL 06 ESTADISTICA GEOGRAFIA £ INFORMATICA

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INSTITUTO NACIONAL D€ ESTADISTICA GEOGRAFIA € INFORMATICA

La Agricultura en Chiapas.

Vil Censo Agropecuario 1991.

Publicación única. Primera edición. 96 p.p. La publicación está integrada por cuatro apartados, glosario

y anexos, dentro de estos apartados se presenta la información de la actividad forestal en el estado de

Chiapas. El primer apartado resalta la situación del sector forestal. El segundo destaca información de la

superficie forestal. El siguiente apartado resalta a la explotación forestal. El cuarto y último apartado habla

de la tecnología y destino de la producción; a continuación se encuentran tanto el glosario de términos

como los anexos.

OBRAS AFINES O COMPLEMENTARIAS SOBRE EL TEMA: Resultados Definitivos del VII Censo

Agropecuario 1991 y el CD Agros.

Instituto Nacional de Estadística, Geografía e Informática

Av. Héroe de Nacozari Núm. 2301 Sur, Fracc. Jardines del Parque

CP 20270 Aguascalientes, Ags.

SI REQUIERE INFORMACION MAS DETALLADA DE ESTA OBRA, FAVOR DE COMUNICARSE AL

TELEFONO 18-23-24 DE LA DIRECCION DE ESTADISTICA, CENSOS AGROPECUARIOS, EN LA

CIUDAD DE AGUASCALIENTES, AGS.

DR © 1996, Instituto Nacional de Estadística,

Geografía e Informática

Edificio Sede

Av. Héroe de Nacozari Núm. 2301 Sur

Fracc. Jardines del Parque, CP 20270

Aguascalientes, Ags.

Dirección Internet

http://www.inegi.gob.mx

La Agricultura en Chiapas

VII Censo Agropecuario 1991

Impreso en México

ISBN 970-13-1137-X

Presentación

El Instituto Nacional de Estadística, Geografía e Informática

(INEGI) presenta el documento La Agricultura en Chiapas, como

un producto de divulgación y análisis de los resultados definitivos

del VII Censo Agropecuario, 1991.

Esta publicación integra información estadística de las principales

características geográficas del estado y un panorama detallado de

las variables más importantes de la actividad agrícola, tales como:

uso del suelo, disponibilidad de riego, superficie sembrada,

cosechada y producción obtenida de los principales cultivos anuales

y perennes; así como información correspondiente al uso de

tecnología y destino de la producción.

El presente documento puede complementarse con información

más detallada que se presenta en otras publicaciones del Censo

Agropecuario, 1991 que el propio Instituto ofrece en medios

impresos y magnéticos.

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Indice

Introducción VII

1. El sector agropecuario en la economía 1

2. Características generales del estado 5

3. Características de las unidades de

producción rurales 15

4. Principales cultivos anuales y perennes 33

5. Tecnología 55

6. Mecanización del campo 65

7. Destino de la producción 75

Glosario 81

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Introducción

La planeación integral y armónica de las actividades productivas

del país, está sustentada en la generación y análisis de

información estadística de cada uno de los sectores que

comprende la economía; lo cual permite definir estrategias y

procedimientos para alcanzar un mayor desarrollo.

En este sentido, los resultados definitivos del VII Censo

Agropecuario se convierten en una herramienta fundamental

para la elaboración de diagnósticos objetivos sobre el estado

que guarda este sector en la entidad; y como un acervo de

consulta y apoyo en las tareas de planeación.

El documento aquí expuesto La Agricultura en Chiapas está

integrado por siete capítulos: El sector agropecuario en la

economía, Características generales del estado, Características

de las unidades de producción rurales, Principales cultivos

anuales y perennes, Tecnología, Mecanización del campo y

Destino de la producción.

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1. El sector agropecuario en la economía

1.1 Población ocupada 3

1.2 Producto interno bruto 4

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1.1 Población ocupada

El Censo de 1990 registró en el estado

de Chiapas 2'037,245 personas de 12

años y más, de las cuales el 42.9% es

económicamente activa (PEA) y el 55.4%

económicamente inactiva. Del total de la

población económicamente activa (874,267

personas), el 97.7% se encontraba ocupada

y el 2.3% desocupada.

De las 854,159 personas ocupadas en el

estado, el 58.3% se ubica en el sector

primario, 7.6% en el sector comercio, 6.3%

en los servicios comunales y sociales y el

resto en otros sectores de actividad.

De la población ocupada en el sector

primario, destacan los trabajadores por su

cuenta con 63.5% y los jornaleros o peones

con el 18.3%.

POBLACION OCUPADA EN EL SECTOR

PRIMARIO, SEGUN SITUACION

EN EL TRABAJO

TRABAJADOR POR SU CUENTA

63.5% (316,353 personas)

JORNALERO O PEON 18.3%

(91,093 personas)

PATRON O EMPRESARIO

0.7% (3,491 personas)

EMPLEADO U OBRERO

3.6% (18,079 personas)

NO ESPECIFICADO 5.1%

(25,443 personas)

TRABAJADOR FAMILIAR NO REMUNERADO

8.8% (43,861 personas)

POBLACION OCUPADA, POR SECTOR DE ACTIVIDAD CUADRO 1

PERSONAS SECTOR DE ACTIVIDAD OCUPADAS PORCENTAJE

CHIAPAS 854,159 100.0

Agricultura, ganadería, silvicultura y pesca 498,320 58.3

Minería 781 0.1

Extracción de petróleo y gas 1,895 0.2

Industria manufacturera 50,626 5.9

Electricidad y agua 3,546 0.4

Construcción 38,191 4.5

Comercio 65,028 7.6

Transporte y comunicaciones 21,405 2.5

Servicios financieros 4,506 0.5

Administración pública y defensa 24,497 2.9

Servicios comunales y sociales 54,041 6.3

Servicios profesionales y técnicos 6,673 0.8

Servicios de restaurantes y hoteles 12,501 1.5

Servicios personales y mantenimiento 45,622 5.3

No especificado 26,527 3.1

FUENTE: INEGI. XI Censo General de Población y Vivienda, 1990.

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1.2 Producto interno bruto

En 1988, el producto interno bruto (PIB) del

estado de Chiapas fue de 7'592,696 millones

de pesos corrientes; es decir, el 1.9% del PIB

nacional.

PIB DE LA GRAN DIVISION DE AGROPECUARIO,

SILVICULTURA Y PESCA, SEGUN

RAMA DE ACTIVIDAD

(Millones de pesos corrientes)

La distribución del PIB a nivel estatal

por gran división de actividad, indica que

las principales aportaciones las hace el

comercio, restaurantes y hoteles con 31.3%,

agropecuario, silvicultura y pesca 19.7%; tos

servicios comunales, sociales y personales

13.9%; la industria manufacturera 10.3% y los

servicios financieros, seguros y bienes

inmuebles con el 7.2%.

Analizando el PIB de las actividades

agropecuarias por rama de actividad se tiene

que la agricultura participa con el 69.1% y la

ganadería con 23.8%; lo cual indica la

importancia que tiene la actividad agrícola en

la entidad.

AGRICULTURA 69.1 %

(1'034,641 )^--

CAZA Y PESCA 2.8%

(42,446)

SILVICULTURA 4.3%

(63,707)

GANADERIA 23.8%

(356,506)

PRODUCTO INTERNO BRUTO, POR GRAN DIVISION

DE ACTIVIDAD, CHIAPAS 1988

CUADRO 2

GRAN DIVISION

MILLONES DE PESOS

CORRIENTES PORCENTAJE

PIB 7*592,696 100.0

Agropecuario, silvicultura y pesca

Minería

Industria manufacturera

Construcción

Electricidad

Comercio, restaurantes y hoteles

Transporte, almacenamiento y comunicaciones

Servicios financieros, seguros y bienes inmuebles

Servicios sociales, comunales y personales

Servicios bancarios imputados

1 '497,300

373,009

779,179

277,335

436,377

2'376,215

292,717

544,566

1 '053,887

(37,887)

19.7

4.9

10.3

3.7

5.7

31.3

3.9

7.2

13.9

(0.5)

FUENTE: INEGI. Sistema de Cuentas Nacionales de México PIB por entidad federativa, 1985 Y 1988. () : Cifra negativa.

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2. Características generales del estado

2.1 Características geográficas 7

2.2 Vegetación predominante 11

2.3 Climas 12

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2.1 Características geográficas

CONCEPTO DESCRIPCION

UBICACION GEOGRAFICA

Coordenadas geográficas

extremas

Colindancias

ELEVACIONES PRINCIPALES

RIOS Y CUERPOS DE AGUA

Ríos principales

Cuerpos de agua principales

OTRAS CARACTERISTICAS

Al norte 17°58\ al sur 14°32' de latitud norte, al este 90°22', al

oeste 94°07' de longitud oeste.(a)

Chiapas colinda aí norte con Tabasco, al este con la República

de Guatemala, al sur con el Océano Pacífico y la República de

Guatemala; al oeste con Oaxaca, Veracruz-Llave y el Océano

Pacífico.(a)

Volcán Tacana con una altitud de 4,080 msnm.

Cerro Motozal, Cerro Tzontehuite y Cerro Chamuleto con

altitudes de 3,050; 2,910 y 2,630 msnm respectivamente.

G rija Iva, Usumacinta, Lacantún, Suchiate.(b)

Presas: Belisario Domínguez (La Angostura), Netzahualcóyotl

(Malpaso), y Chicoasén.

Lagunas: Mar muerto, Los cerritos, Buenavista, Chinchil,

Bushina, De la joya, Miramar, Saquilá, Ocotal.(a)

El estado de Chiapas representa el 3.7% de la superficie total

del país.(a)

La capital estatal es Tuxtla Gutiérrez, sus coordenadas

geográficas son: 16°45' y 93°07', con una altitud de 530 msnm.(a)

Localidades principales: Tuxtla Gutiérrez, Tapachula, Comitán

de Domínguez, Chiapa de Corzo, San Cristóbal de las Casas,

Tonalá, Arriaga, Palenque.^

FUENTE: (*) INEGI y Gobierno del Estado de Chiapas. Anuario Estadístico del Estado de Chiapas. Edición 1994. ¢) INEGI y Gobierno del Estado de Chiapas. Anuario Estadístico del Estado de Chiapas. Edición 1992.

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ESTADOS UNIDOS MEXICANOS

DIVISION POLITICA

Estados Unidos de América NOMBRE CLAVE NOMBRE

AGUASCALIENTES BAJA CALIFORNIA BAJA CALIFORNIA SUR CAMPECHE COAHUILA COLIMA CHIAPAS CHIHUAHUA DISTRITO FEDERAL DURANGO GUANAJUATO GUERRERO HIDALGO JALISCO MEXICO MICHOACAN

17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32

MORELOS NAYARIT NUEVO LEON OAXACA PUEBLA QUERETARO QUINTANA ROO SAN LUIS POTOSI SINALOA SONORA TABASCO TAMAULIPAS TLAXCALA VERACRUZ YUCATAN ZACATECAS

República

de Belice

República de

Guatemala

Golfo de

Tehuantepec

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ESTADO

DE

OAXA.CA

ESTADO

DE

VERACRUZ

OCEANO

PACIFICO

CHIAPAS DIVISION MUNICIPAL

ESTADO

DE

TABASCO

059

REPUBLICA DE GUATEMALA


CHIAPAS

RELACION DE MUNICIPIOS

CLAVE NOMBRE CLAVE NOMBRE

001 ACACOYAGUA 057 MOTOZINTLA 002 ACALA 058 NICOLAS RUIZ 003 ACAPETAHUA 059 OCOSINGO 004 ALTAMIRANO 060 OCOTEPEC 005 AMATAN 061 OCOZOCOAUTLA DE ESPINOSA 006 AMATENANGO DE LA FRONTERA 062 OSTUACAN 007 AMATENANGO DEL VALLE 063 OSUMACINTA 008 ANGEL ALBINO CORZO 064 OXCHUC 009 ARRIAGA 065 PALENQUE 010 BEJUCAL DE OCAMPO 066 PANTELHO 011 BELLA VISTA 067 PANTEPEC 012 BERRIOZABAL 068 PICHUCALCO 013 BOCHIL 069 PIJIJIAPAN 014 BOSQUE, EL 070 PORVENIR, EL 015 CACAHOATAN 071 VILLA COMALTITLAN 016 CATAZAJA 072 PUEBLO NUEVO SOLISTAHUACAN 017 CINTALAPA 073 RAYON 018 COAPILLA 074 REFORMA 019 COMITAN DE DOMINGUEZ 075 ROSAS, LAS 020 CONCORDIA, LA 076 SABANILLA 021 COPAINALA 077 SALTO DE AGUA 022 CHALCHIHUITAN 078 SAN CRISTOBAL DE LAS CASAS 023 CHAMULA 079 SAN FERNANDO 024 CHANAL 080 SILTEPEC 025 CHAPULTENANGO 081 SIMOJOVEL 026 CHENALHO 082 SITALA 027 CHIAPA DE CORZO 083 SOCOLTENANGO 028 CHIAPILLA 084 SOLOSUCHIAPA 029 CHICOASEN 085 SOYALO 030 CHICOMUSELO 086 SUCHIAPA 031 CHILON 087 SUCHIATE 032 ESCUINTLA 088 SUNUAPA 033 FRANCISCO LEON 089 TAPACHULA 034 FRONTERA COMALAPA 090 TAPALAPA 035 FRONTERA HIDALGO 091 TAPILULA 036 GRANDEZA, LA 092 TECPATAN 037 HUEHUETAN 093 TENEJAPA 038 HUIXTAN 094 TEOPISCA 039 HUITIUPAN 096 TILA 040 HUIXTLA 097 TONALA 041 INDEPENDENCIA, LA 098 TOTOLAPA 042 IXHUATAN 099 TRINITARIA, LA 043 IXTACOMITAN 100 TUMBALA 044 IXTAPA 101 TUXTLA GUTIERREZ 045 IXTAPANGAJOYA 102 TUXTLA CHICO 046 JIQUIPILAS 103 TUZANTAN 047 JITOTOL 104 TZIMOL 048 JUAREZ 105 UNION JUAREZ 049 LARRAINZAR 106 VENUSTIANO CARRANZA 050 LIBERTAD, LA 107 VILLA CORZO 051 MAPASTEPEC 108 VILLAFLORES 052 MARGARITAS, LAS 109 YAJALON 053 MAZAPA DE MADERO 110 SAN LUCAS 054 MAZATAN 111 ZINACANTAN 055 METAPA 112 SAN JUAN CANCUC 056 MITONTIC

NOTA: El municipio 095 (Terán) en 1973 pasó a formar parte del municipio de Tuxtla Gutiérrez

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2.2 Vegetación predominante

TIPO

BOSQUE CADUCIFOLIO O SELVA BAJA DE HOJA CADUCA

SABANAS COSTERAS

NUBUSELVA O SELVA DE NIEBLA

BOSQUE HUMEDO O DE CONIFERAS

BOSQUE HUMEDOO SELVA ALTA SIEMPRE VERDE

MANGLARES Y MANGLAR ZAPOTON

PRINCIPALES CARACTERISTICAS

Ocupan terrenos drenados, calizos, con una altitud mediana, su vegetación pierde las hojas al terminar las lluvias.

Ocupan terrenos planos, drenados o no a una altitud media de 50 msnm a temperaturas superiores a los 20°C.

Se caracteriza por ser propia de clima frío, de gran humedad ambiental, vegetación de hoja ancha perenne con abundantes helechos, lianas y musgos, se localiza en terrenos bien drenados entre 1,500 y 2,500 metros de altitud.

Ocupan terrenos drenados entre 750 y 2,800 metros de altitud, con temperaturas medias inferiores a los 20°C.

Ocupa terrenos drenados, a una altitud que va de los 60 a 1,300 metros, a temperaturas medias superiores a 20°C.

Son terrenos generalmente inundados a temperaturas cálidas superiores a 20°C. La asociación manglar está influenciada por la mayor o menor salinidad de las aguas. La agrupación de mangles tiene una altura variable de 6 a 1 O metros, pero puede alcanzar hasta los 25 metros, el zapatón se encuentra en las áreas menos salobres.

FUENTE: Silvia del Amo R. y Abraham R. Cárdenas V.


ESPECIES

Cajpoqui(Bonelia persimilis), Chaperla (Lonchocarpus longipedicellatus), Mulato (Bursera simaruba), Hormiguillo colorado (Piatymiscium dimorphandrum), Marquesote (Beruoullia flammea), Guayabillo (Psidium sartorianum).

Nanche (Byrsonima crassifolia), Cuaulote (Lochea candida), Cayo (Acrocontia mexicana), Molinillo (Quararibea), Roble (Quercus skinnerii), Capulín (Xilopia frutescens), Ceiba (Ceiba pentandra), Palma de escoba (Cryosophila argentea).

Liquidámbar (Liquidámbar styraciflua l.) Encino (Quercus ilex).

Tejo (Taxos baccata l.), Ciprés (Cupressus sempervirens), Enebro (Juniperus sabina l.), Abeto (Abies alba m.), Pino Albar (Pinos silvestris 1.}, Pino (Pinus ocarpa).

Chicozapote (Achras zapata), Cedro rojo (Cedrela odorata), Mulato ((Bursera simaruba), Uvero (Coccoloba barbadiensis), Amate (Ficus hemsleyana), Crucillo (Vitex gaumeri), Aguacatillo (Nectandra globosa).

Mang!e colorado (Rhizophoa samoensis), Madre sal (Avicennianitida), Mangle Blanco (Laguncularia racemosa), Botoncillo o Mangle prieto (Conocarpus erecta), Zapatón (Panchira acuática).

Manual de conservación y recuperación de especies para los comités municipales, Chiapas. Programa de Acción Forestal Tropical, 1992.

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2.3 Climas

El estado de Chiapas posee diversos tipos

de climas, determinados principalmente por

la latitud y longitud, observándose desde

climas templados subhúmedos en municipios

como San Cristóbal de las Casas en la región

de los Altos, hasta climas cálidos húmedos

como los que se presentan en la mayor parte

de los municipios de las regiones Norte y

Selva de la entidad.

Se puede considerar a Chiapas como un

estado con clima cálido subhúmedo, con una

temperatura media anual de 25.1°C y

precipitación promedio de 982.3 mm anuales.

DISTRIBUCION DE CLIMAS

TIPO Q SUBTIPO SIMBOLO % DE LA SUPERFICIE

ESTATAL

Cálido húmedo con lluvias todo el año

Cálido húmedo con abundantes lluvias en verano

Cálido subhúmedo con lluvias en verano

Semicálido húmedo con lluvias todo el año

Semicálido húmedo con abundantes lluvias en verano

Semicálido subhúmedo con lluvias en verano

Templado húmedo con lluvias todo el año

Templado húmedo con abundantes lluvias en verano

Templado subhúmedo con lluvias en verano

Af

Am

A(w)

ACf

ACm

ACw

C(f)

C(m)

C(w)

15.4

24.3

35.2

1.9

12.6

4.0

0.2

3.4

3.1

FUENTE: INEGI y Gobierno del Estado de Chiapas. Anuario Estadístico del Estado de Chiapas. Edición 1994.

TEMPERATURA MEDIA Y PRECIPITACION PROMEDIO ANUALES

ESTACION

CLAVE NOMBRE

SIMBOLO DE CLIMA

TEMPERATURA MEDIA ANUAL

(Grados Centígrados)

PRECIPITACION ANUAL

{Milímetros)

07-065

07-090

07-057

07-232

07-045

07-021

07-148

07-018

Pichucalco

Tapachula

Motozintla

Yajalón

Liquidámbar, Finca

Comitán

Chilil

San Cristóbal de las Casas

Af

Am

A(w)

ACf

ACm

ACw

C(m)

C(w)

26.5

26.2

22.0

21.5

21.8

18.1

12.9

14.4

294.1

2.502.7

802.1

2,134.6

2,636.5

1,017.5

1,252.9

1.186.8

FUENTE: INEGI y Gobierno del Estado de Chiapas. Anuario Estadístico del Estado de Chiapas. Edición 1994.

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CHIAPAS DISTRIBUCION DE CLIMAS

Af

Am

Af Cálido húmedo con lluvias todo el año

Am Cálido húmedo con abundantes lluvias en verano

A(w} Cálido subhúmedo con lluvias en verano

ACf Semicálido húmedo con lluvias todo e~ año

ACm Semicálido húmedo con abundantes lluvias en verano

ACw Semicálido subhúmedo con lluvias en verano

C(m) Templado húmedo con abundantes lluvias en verano

C(w) Templado subhúmedo con lluvias en verano

FUENTE: INEGI y Gobierno del Estado de Chiapas. Anuario Estadistica del Estado de Chiapas. Edición 1994.

3. Características de las unidades de

producción rurales

3.1 Actividad agropecuaria o forestal 17

3.2 Uso del suelo 19

3.3 Derechos sobre la tierra 21

3.4 Tenencia de la tierra 23

3.5 Superficie de labor 25

3.6 Superficie física sembrada 29

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3.1 Actividad agropecuaria o forestal

El Censo de 1991, registró en Chiapas 307,7 42 unidades de producción rurales, de las cuales el 99.5°/o realiza alguna actividad agropecuaria o forestal.

Del total de la superficie de las unidades de producción (4'002,048 ha), el 99.3°/o se destina a las actividades agropecuarias o forestales y sólo el O. 7°/o a otras actividades. Esto muestra, que el constante incremento de la población requiere de mayores volúmenes de bienes de consumo; por lo que se recurre a un uso más intenso y dinámico del suelo.


Es importante destacar, que del total de unidades con actividad agropecuaria o forestal (306,320), las que tienen hasta 2 ha representan el 26. 7°/o y las de más de 2 hasta 5 ha el 23.2°/o; es decir, en conjunto representan el 50.0°/o. Cabe destacar que el 40.2°/o de las unidades tiene una superficie de más de 5 hasta 20 ha.

Lo anterior indica, que la gran cantidad de unidades pequeñas en la entidad, dificulta el acceso de los productores a los distintos apoyos que se canalizan al sector agropecuario.

DISTRIBUCION DEL NUMERO Y SUPERFICIE DE LAS UNIDADES CON ACTIVIDAD AGROPECUARIA O FORESTAL, SEGUN TAMAÑO

UNIDADES (número)

140 120 100 80 60 40 20 o MILES

DE LA UNIDAD

Hasta 2

Más de 2 hasta 5

Más de 5 hasta 20

TAMAÑO (ha)

SUPERFICIE (ha)

1 '542,998

o 200 400 600 800 1 ,000 1 ,200 1 ,400 1,600

MILES

17


NUMERO Y SUPERFICIE DE UNIDADES DE PRODUCCION RURALES, SEGUN CONDICION CUADRO 3

DE ACTIVIDAD, POR MUNICIPIOS CON MAYOR NUMERO DE UNIDADES CON

ACTIVIDAD AGROPECUARIA O FORESTAL

TOTAL CONDICION DE ACTIVIDAD

MUNICIPIO NUMERO SUPERFICIE (ha)

CON ACTIVIDAD AGROPECUARIA

O FORESTAL (número)

SUPERFICIE (ha)

SIN ACTIVIDAD AGROPECUARIA O

FORESTAL (número)

SUPERFICIE (ha)

CHIAPAS 307,742 4*002,048 306,320 3*973,104 1,422 28,944

OCOSINGO 19,511

MARGARITAS, LAS 11,537

CHAMULA 9,995

CHILON 9,375

TRINITARIA, LA 8,367

TILA 7,285

PALENQUE 6,799

TAPACHULA 6,865

VILLAFLORES 6,501

VILLA CORZO 6,121

VENUSTIANO CARRANZA 5,662

COMITAN DE DOMINGUEZ 5,536

OXCHUC 5,366

INDEPENDENCIA, LA 5,285

ZINACANTAN 5,039

SALTO DE AGUA 4,883

CHENALHO 4,847

CINTALAPA 4,934

CONCORDIA, LA 4,676

MOTOZINTLA 4,622

JIQUIPILAS 4,501

TENEJAPA 4,418

OCOZOCOAUTLA DE ESPINOSA 4,354

PIJIJIAPAN 3,952

SILTEPEC 3,916

TECPATAN 3,818

SIMOJOVEL 3,723

FRONTERA COMA LAPA 3,647

MAPASTEPEC 3,591

RESTO DE MUNICIPIOS 128,616

359,921

126,042

9,744

89,693

92,084

58,073

268,557

74,862

119,873

143,178

38,862

40,205

18,742

28,284

10,309

98,455

14,114

173,003

119,873

32,496

75,119

14,033

101,129

120,963

32,138

84,834

23,717

54,784

77,006

1*501.955

19,491

11,528

9,991

9,369

8,336

7,283

6,753

6,740

6,480

6,116

5,656

5.478

5,342

5,279

4,953

4,879

4,842

4,837

4,654

4,601

4.479

4,416

4,328

3,938

3,908

3,816

3,723

3,642

3,575

127,887

359,687

125,897

9,741

89,515

91,520

58,057

267,460

73,838

119,210

143,025

38,855

39,672

18,678

28,248

9,699

98,375

14,079

168,632

119,165

32,349

74,732

14,029

99,868

120,552

32,049

84,794

23,717

54,683

76,787

1*486,191

20

9

4

6

31

2

46

125

21

5

6

58

24

6

86

4

5

97

22

21

22

2

26

14

8

2

5

16

729

234

146

4

178

564

17

1,097

1,025

663

153

6

533

64

37

610

80

36

4,371

708

148

387

4

1,261

411

89

40

101

219

15,758

FUENTE: INEGI. Vil Censo Agrícola-Ganadero, 1991. NOTA: La suma de los parciales no necesariamente es igual al total, debido al redondeo de cifras.

18

INE

GI.

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n C

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as. 1

996


3.2 Uso del suelo

El Censo Agropecuario de 1991 clasificó la

superficie agropecuaria de acuerdo a su uso

en: superficie de labor; con pastos naturales,

agostadero o enmontada; con bosque o selva

y sin vegetación.

Así, de 4'002,048 ha correspondientes

a las unidades de producción rurales,

destacan la superficie de labor y la de pastos

naturales, agostadero o enmontada con el

61.9% y 27.3% respectivamente; por su parte,

la superficie con bosque o selva participa con

el 9.5% y la superficie sin vegetación

representa el 1.3%.

Los municipios que cuentan con mayor

superficie de labor en el estado son:

Ocosingo, Palenque, Pijijiapan, Tecpatán y

Salto de Agua; que en conjunto concentran el

23.0%.

SUPERFICIE DE LAS UNIDADES DE

PRODUCCION RURALES, SEGUN

USO DEL SUELO

DE LABOR 61.9%

(2'477,571 ha)

SIN VEGETACION 1.3%

(51,362 ha)

CON BOSQUE O SELVA 9.5%

(379,873 ha)

PASTOS NATURALES, AGOSTADERO O ENMONTADA

27.3% (1'093,243 ha)

DISTRIBUCION PORCENTUAL DE LA

SUPERFICIE DE LABOR, POR

MUNICIPIOS CON MAYOR

PORCENTAJE

Ocosingo Palenque Pijijiapan Tecpatán

Salto de Agua [ Tapachula Villa Corzo

Margaritas, Las Mapastepec

Chilón Juárez Tonaiá

Pichucalco Tila

Viüaflores Concordia, La

Ocozocoautla de Espinosa Ostuacán

Trinitaria, La Cintalapaj,

Acapetahua ( Jiquipilas

Motozintla Túmbala Ü1 1.21

Villa Comaltitlán | Venustiano Carranza (

Frontera Comalapai Arriaga [

Escuintla [ Resto de Municipios [p.. i:

0 3 6 9

PORCENTAJE

19

INE

GI.

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n C

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as. 1

996


SUPERFICIE DE LAS UNIDADES DE PRODUCCION RURALES, SEGUN USO CUADRO 4

DEL SUELO, POR MUNICIPIOS CON MAYOR SUPERFICIE DE LABOR

CON PASTOS NATURALES,

AGOSTADERO O CON BOSQUE SIN MUNICIPIO TOTAL DE LABOR ENMONTADA O SELVA VEGETACION

(ha) (ha) (ha) (ha) (ha)

CHIAPAS 4*002,048 2*477,571 1*093,243 379,873 51,362

OCOSINGO

PALENQUE

PIJIJIAPAN

TECPATAN

SALTO DE AGUA

TA PAC HU LA

VILLA CORZO

MARGARITAS, LAS

MAPASTEPEC

CHILON

JUAREZ

TONALA

PICHUCALCO

TILA

VILLAFLORES

CONCORDIA, LA

OCOZOCOAUTLA DE ESPINOSA

OSTUACAN

TRINITARIA, LA

CINTALAPA

ACAPETAHUA

JIQUIPILAS

MOTOZINTLA

TUMBALA

VILLA COMALTITLAN

VENUSTIANO CARRANZA

FRONTERA COMALAPA

ARRIAGA

ESCUINTLA

RESTO DE MUNICIPIOS

359,921

268,557

120,963

84,834

98.455

74,862

143,178

126,042

77,006

89,693

66,491

92,462

56,858

58,073

119,873

119,873

101,129

47,019

92,084

173,003

35.456

75,119

32,496

32,173

33,250

38,862

54,784

52,266

27,862

1'249,404

165,976

141,816

105,593

78,953

78,655

71,508

62,630

61,507

59,980

59,096

57,374

57.311

52,605

51,517

50,409

48,919

47,505

46,629

38,848

36,689

30,900

30,007

29,112

28,907

28.312

27,264

27,131

25,830

24,759

851,829

81,298

113,313

6,396

3,938

12,254

2,325

54,487

30,886

8,976

17,254

6,833

27,013

2,985

5,223

59,282

50,910

42,804

359

45,140

105,557

3,401

41,071

2,368

2,958

1,687

9,704

21,036

20,829

1,170

311,786

107,174

10,982

5,151

1,692

5,994

366

21,363

31,149

6,815

11,812

996

6,884

910

1,207

9,425

18,794

10,294

3

7,359

29,352

399

3,828

919

208

178

1,611

5,830

4,633

1,918

72,627

5,472

2,446

3,823

251

1,552

664

4,697

2,500

1,234

1,532

1,288

1,253

357

127

758

1,249

526

27

736

1,406

755

214

97

99

3,074

282

786

974

15

13,168

FUENTE: INEGI. VII Censo Agrícola-Ganadero, 1991. NOTA: La suma de los parciales no necesariamente es igual al total, debido al redondeo de cifras.

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3.3 Derechos sobre la tierra

Los derechos sobre la tierra pueden ser

directos o indirectos. Los derechos directos

son aquellos que se han adquirido o han sido

otorgados por medio de un título de propiedad

o certificado de derechos agrarios a una

persona o grupo de personas; en tanto que

los indirectos, son aquellos que se refieren a

la utilización de la tierra a través de un

préstamo, por arrendamiento o en aparcería.

Del total de la superficie de las unidades

de producción (4'002,048), el 98.6% está bajo

derechos directos, 1.0% indirectos y 0.4% en

otra forma (en concesión o posesión).

Dentro de los derechos indirectos, la

superficie rentada concentra el 59.2%,

prestada 30.6% y la de aparcería o a medias

el 10.2%.

Los municipios con mayor superficie con

derechos directos son: Ocosingo, Palenque,

Cintalapa, Villa Corzo y Las Margaritas; que

en conjunto concentran el 27.0%.

DISTRIBUCION DE LA SUPERFICIE DE LAS

UNIDADES DE PRODUCCION RURALES,

SEGUN DERECHOS SOBRE LA TIERRA

DIRECTOS 98.6%

(3 945,759 ha) OTRA FORMA

(15,963 ha)/

INDIRECTOS 1.0%

(40,327 ha)

APARCERIA O A MEDIAS

10.2% (4,128 ha)

PRESTADA 30.6%

(12,320 ha)


SUPERFICIE CON DERECHOS

DIRECTOS, POR MUNICIPIOS

CON MAYOR PORCENTAJE

Ocosingo 9.1 Penque ¡——I Cintalapa I J43

Villa Corzo ¡¡¡33.6 Margaritas, Las i Mo

Concordia, La i Í3.0 ViHaflores i 3.0

RENTADA 59.2%

(23,878 ha)

Pijijiapan Salto de Agua

Ocozocoautla de Espinosa Trinitaria, La

Chilón Tonalá

Tecpatán Mapastepec

Tapachula Jiquipilas

Juárez Tila

Pichucalco Frontera Comalapa

Arriaga Chiapa de Corzo

Ostuacán Catazajá

Altamirano Angel Albino Corzo

Comitán de Domínguez Reforma

Resto de Municipios

Vi 1.4

1.3

I

PORCENTAJE

21

INE

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SUPERFICIE DE LAS UNIDADES DE PRODUCCION RURALES, SEGUN DERECHOS CUADRO 5

SOBRE LA TIERRA, POR MUNICIPIOS CON MAYOR SUPERFICIE

CON DERECHOS DIRECTOS

DERECHOS INDIRECTOS

SUPERFICIE DERECHOS EN APARCERIA OTRA MUNICIPIO TOTAL DIRECTOS TOTAL RENTADA PRESTADA O A MEDIAS FORMA

(ha) (ha) (ha) (ha) (ha) (ha) (ha)

CHIAPAS 4*002,048 3*945,759 40,327 23,878 12,320 4,128 15,963

OCOSINGO 359,921 359,404 486 380

PALENQUE 268,557 267,493 703 691

CINTALAPA 173,003 170,053 1,937 827

VILLA CORZO 143,178 1 41,019 2,029 1,515

MARGARITAS, LAS 126,042 125,666 347 211

CONCORDIA, LA 119,873 118,919 943 559

VILLAFLORES 119,873 117,129 2,415 1,690

PIJIJIAPAN 120,963 117,010 1,372 392

SALTO DE AGUA 98,455 98,005 129 39

OCOZOCOAUTLA DE ESPINOSA 101,129 97,184 2,687 1,426

TRINITARIA, LA 92,084 91,829 236 133

CHILON 89,693 89,581 112 105

TONALA 92,462 89,540 1,210 309

TEC PATAN 84,834 84,427 233 122

MAPASTEPEC 77,006 75,900 546 458

TAPACHULA 74,862 74,281 361 252

JIQUIPILAS 75,119 71,280 3,611 2,417

JUAREZ 66,491 65,894 562 562

TILA 58,073 58,018 55 37

PICHUCALCO 56,858 55,291 561 158

FRONTERA COMALAPA 54,784 54,410 247 207

ARRIAGA 52,266 50,820 981 57

CHIAPA DE CORZO 49,408 47,490 1,046 765

OSTUACAN 47,019 46,726 233 172

CATAZAJA 46,826 46,536 287 103

ALTAMIRANO 44,606 44,586 18 2

ANGEL ALBINO CORZO 41,847 41,318 529 250

COMITAN DE DOMINGUEZ 40,205 39,410 756 257

REFORMA 38,664 38,257 264 107

RESTO DE MUNICIPIOS 1'187,947 1 168,283 15,431 9,675

106

2

784

283

86

374

540

979

91

1,072

78

7

754

110

65

76

789

18

403

24

20

253

33

1

259

299

4,814

1

10

326

231

51

11

186

1

190

24

147

2

23

33

405

16

904

28

29

184

15

20

200

157

934

30

361

1,014

130

29

11

329

2,581

321

1,257

19

1

1,711

174

561

220

228

36

1,005

127

465

872

60

2

3

39

143

4,234


22

INE

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3.4 Tenencia de la tierra

La tenencia de la tierra se refiere a la forma

legal en que una persona o grupo de personas

posee o dispone de la tierra. En la entidad se

observa que la mayor parte de la superficie

de las unidades de producción rurales es de

propiedad social (ejidal y comunal) y privada;

pues el 51.9% y 46.1% corresponde a estos

tipos de tenencia. Por su parte, la superficie

de colonia representa el 1.4% y la pública sólo

el 0.6%.

La práctica de la agricultura en condiciones

de minifundios es un fenómeno generalizado

en las formas de tenencia ejidal y privada. Así

por ejemplo, el Censo de 1991 registró en

Chiapas 243,433 unidades de propiedad ejidal

con superficie agrícola, de las cuales más de

la mitad (52.2%) tienen un tamaño de hasta 5

ha; situación similar se observa en las

unidades de propiedad privada, donde este

indicador equivale al 43.8%.

Los municipios con mayor superficie

de propiedad social son: Ocosingo, Las

Margaritas, Palenque, Pijijiapan y Chilón que

en conjunto concentran el 31.0%.

SUPERFICIE DE LAS UNIDADES DE

PRODUCCION RURALES, SEGUN

TENENCIA DE LA TIERRA

SOCIAL 51.9%

<2'075,978 ha)

PUBLICA 0.6%

(25,621 ha)

COLONIA 1.4%

(56,147 ha)


SUPERFICIE DE PROPIEDAD SOCIAL,

POR MUNICIPIOS CON MAYOR

PORCENTAJE

Ocosingo j

PRIVADA 46.1%

(1'844,303 ha)

Margaritas, Las : ^ ^ 0 Palenque s7

Pijijiapan ¡|¡¡f l q

Chilón gg ¡7

Salto de Agua ^ 3

Cintalapa Tecpatán

Tila Mapastepec

Villaflores Frontera Comaiapa

Villa Corzo Ocozocoautla de Espinosa

Concordia, La Tonalá

Trinitaria, La Jiquipilas

Siltepec Angel Albino Corzo

Túmbala Simojovel

Altamirano Escuintla

Chicomuselo Tapachula Huitiupan

Chiapa de Corzo Sabanilla

Resto de Municipios

¡1|3.7

10 15 20 25

PORCENTAJE

23

INE

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SUPERFICIE DE LAS UNIDADES DE PRODUCCION RURALES, SEGUN TENENCIA CUADRO 6

DE LA TIERRA, POR MUNICIPIOS CON MAYOR SUPERFICIE EJIDAL


SUPERFICIE MUNICIPIO TOTAL EJIDAL COMUNAL PRIVADA COLONIA PUBLICA

(ha) (ha) (ha) (ha) (ha) (ha)

CHIAPAS 4002,048 1-875,441 200,537 1 844,303 56,147 25,621

OCOSINGO 359,921 259,845

MARGARITAS, LAS 126,042 99,145

PALENQUE 268,557 98,444

CH1LON 89,693 76,816

SALTO DE AGUA 98,455 67,532

CINTALAPA 173,003 52,860

TECPATAN 84,834 51,948

TILA 58,073 47,503

MAPASTEPEC 77,006 44,540

VILLAFLORES 119,873 41,125

FRONTERA COMALAPA 54,784 38,154

PIJIJIAPAN 120,963 37,873

VILLA CORZO 143,178 37,397

OCOZOCOAUTLA DE ESPINOSA 101,129 36,841

CONCORDIA, LA 119,873 36,448

TRINITARIA, LA 92,084 33,910

JIQUIPILAS 75,119 31,504

SILTEPEC 32,138 30,803

TONALA 92,462 27,056

ANGEL ALBINO CORZO 41,847 25,760

TUMBALA 32,173 23,402

SIMOJOVEL 23,717 21,896

ESCUINTLA 27,862 20,953

CHICOMUSELO 37,374 20,397

TAPACHULA 74,862 20,216

HUITIUPAN 21,256 20,041

ALTAMIRANO 44,606 19,993

CHIAPA DE CORZO 49,408 19,599

SABANILLA 21,876 19,233

RESTO DE MUNICIPIOS 1'339,880 514,207

23,572

3,067

2,769

44,070

557

8,115

541

1,009

116,837

76,130

23,822

150,283

12,878

30,923

104,487

32,710

7,801

29,653

78,157

16,545

30,911

104,515

62,189

82,876

57,386

42,369

1,335

55,113

16,045

8,767

1,821

6,298

16,740

54,467

1,214

23,601

29,016

2,643

683,608

19,332

14,375

2,739

6.587

13,114

374

8

498

1,281

175

74

591

85

1,523

1,265

2,099

550

231

1,247

2,177

42

5

1

70

237

179

3

793

12,113


24

INE

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996


3.5 Superficie de labor

El Censo de 1991, reporta en Chiapas

2'477,571 ha con superficie de labor, de las

cuales el 98.5% corresponde a superficie

agrícola y el 1.5% a superficie sembrada

alguna vez en los últimos cinco años.

La superficie agrícola registrada es de

2'439,776 ha, de las cuales el 79.5% está

sembrada con cultivos anuales y perennes y

el 20.5% es superficie no sembrada en el ciclo

primavera-verano; que incluye 180,386 ha en

descanso.

La superficie de labor según tenencia de la

tierra se distribuye de la siguiente manera:

la superficie de propiedad ejidal 57.8%,

propiedad privada 39.4% y la superficie de

propiedad mixta 2.8%.

DISTRIBUCION DE LA SUPERFICIE DE LABOR,

SEGUN TIPO DE SUPERFICIE

SEMBRADA ALGUNA VEZ EN LOS ULTIMOS 5 AÑOS

1.5% _ (37,795 ha)

SUPERFICIE ^ AGRICOLA

98.5% (2 439,776 ha)

DISTRIBUCION DE LA SUPERFICIE DE LABOR,

SEGUN TENENCIA DE LA TIERRA

NO SEMBRADA

EN P-V 20.5%

(499,818 ha)

MIXTA 2.8%

(69,067 ha)

EJIDAL 57.8%

(1*431,645 ha)

PRIVADA 39.4%

(976,860 ha)

SEMBRADA CON CULTIVOS ANUALES

Y PERENNES 79.5%

(1'939,958 ha)

25

INE

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996


Al comparar la superficie de labor captada

por el Censo de 1970 y su similar de 1991 ¡ se

observa un incremento del 37.5%, al pasar

de 1'801,435 ha a 2'477,571 ha respectiva-

mente. Sin embargo, el promedio de superficie

de labor por unidad de producción se redujo

de 12.8 ha en 1970 a 8.2 ha en 1991.

La superficie de temporal en 1970 fue

de 1781,317 ha, mientras que para 1991

es de 2'418,765 ha lo que significa un

incremento del 35.8% en estas dos últimas

décadas.

En 1970, el 1.1% (20,118 ha) de la

superficie de labor contaba con riego,

mientras que en 1991 representa el 2.4%

(58,807 ha); es decir, se incrementó en

192.3% (38,689 ha) en los últimos veintiún

años.

SUPERFICIE DE LABOR, 1970-1991

M I L E S

D E

H E C T A R E A S

3,000

2,500

2,000

1,500

1,000

500

1970 1991

26

INE

GI.

La a

gric

ultu

ra e

n C

hiap

as. 1

996

UNIDADES DE PRODUCCION RURALES CON SUPERFICIE DE LABOR, SEGUN TIPO DE SUPERFICIE,

POR MUNICIPIOS CON MAYOR SUPERFICIE AGRICOLA

CUADRO 7

MUNICIPIO

UNIDADES DE PRODUCCION

RURALES TOTAL (ha)

SUPERFICIE DE LABOR

AGRICOLA

SEMBRADA CON CULTIVOS ANUALES O

TOTAL PERENNES (ha) (ha)

NO SEMBRADA EN EL CICLO P-V, 1991

TOTAL EN DESCANSO (ha) (ha)

SEMBRADA ALGUNA VEZ EN LOS ULTIMOS 5

AÑOS (ha)

CHIAPAS 303,536 2'477,571 2*439,776 1*939,958 499,818 180,386 37,795

OCOSINGO 19,455

PALENQUE 6,155

PIJIJIAPAN 3,931

TECPATAN 3,813

SALTO DE AGUA 4,868

TAPACHULA 6,816

VILLA CORZO 6,091

MAPASTEPEC 3,517


CHILON 9,356

JUAREZ 1,344

TONALA 3,375

PICHUCALCO 1,435

TILA 7,281

VILLAFLORES 6,435

CONCORDIA, LA 4,622

OSTUACAN 1,740



CINTALAPA 4,669

ACAPETAHUA 1,722

JIQUIPILAS 4,426

MOTOZINTLA 4,579

TUMBALA 2,894

VILLA COMALTITLAN 2,272


FRONTERA COMALAPA 3,619

ESCUINTLA 2,374

ARRIAGA 1,352


165,976

141,816

105,593

78,953

78,655

71,508

62,630

59,980

61,507

59,096

57,374

57.311

52,605

51,517

50,409

48,919

46,629

47,505

38,848

36,689

30,900

30,007

29,112

28,907

28.312

27,264

27,131

24,759

25,830

851.829

161,688

139,440

105,362

78,353

77,131

71,222

60,899

59,372

58,789

58,666

57,218

56,224

52,563

51,197

49,760

48,443

46,610

45,448

38,409

34,779

30,478

29,398

28,933

28,811

28,286

26,935

26,041

24,720

24,692

839,909

125,476

82,738

99.246

69,760

47,016

61,536

47,848

55,370

50,208

38,640

54,735

52,011

50,791

29,852

43,645

31,431

38,638

39.247

35,950

31,545

29,003

26,594

21,683

14,148

26,347

25,074

22,084

21,955

17,619

649,768

36,212

56,702

6,117

8,593

30,115

9,686

13,051

4,003

8,581

20,026

2,483

4,213

1,772

21,346

6,116

17,011

7,972

6,201

2,459

3,234

1,476

2,804

7,250

14,663

1,939

1,861

3,957

2,765

7,073

190,137

10,158

15,021

1,318

5,179

11,530

3,597

2,385

2,054

3,641

7,100

1,363

1,187

650

11,353

1,220

6,217

705

3,819

766

567

115

547

1,870

8,286

1,331

287

731

1,515

1,472

74,402

4,289

2,376

231

600

1,524

286

1,731

608

2,718

430

156

1,087

43

319

648

477

19

2,057

438

1,910

422

609

180

96

26

329

1,091

39

1,137

11,919

ro FUENTE: INEGI. VII Censo Agrícola-Ganadero, 1991. NOTA: La suma de los parciales no necesariamente es igual al total, debido al redondeo de cifras.

INE

GI.

La a

gric

ultu

ra e

n C

hiap

as. 1

996


SUPERFICIE DE LABOR DE LAS UNIDADES DE PRODUCCION RURALES, CUADRO 8

SEGUN DISPONIBILIDAD DE RIEGO, POR MUNICIPIOS

CON MAYOR SUPERFICIE DE LABOR

MUNICIPIO SUPERFICIE DE

LABOR (ha) %

SUPERFICIE DE RIEGO

(ha) %

SUPERFICIE DE TEMPORAL

(ha) %

CHIAPAS 2477,571 100.0 58,807 2.4 2*418,765 97.6

OCOSINGO

PALENQUE

PIJIJIAPAN

TECPATAN

SALTO DE AGUA

TA PAC HU LA

VILLA CORZO

MARGARITAS, LAS

MAPASTEPEC

CHILON

JUAREZ

TONALA

PICHUCALCO

TILA

VILLAFLORES

CONCORDIA, LA


OSTUACAN

TRINITARIA, LA

CINTALAPA

ACAPETAHUA

JIQUIPILAS

MOTOZINTLA

TUMBALA

VILLA COMALTITLAN

VENUSTIANO CARRANZA

FRONTERA COMALAPA

ARRIAGA

ESCUINTLA

RESTO DE MUNICIPIOS

165,976

141,816

105,593

78,953

78,655

71,508

62,630

61,507

59,980

59,096

57,374

57.311

52,605

51,517

50,409

48,919

47,505

46,629

38,848

36,689

30,900

30,007

29,112

28,907

28.312

27,264

27,131

25,830

24,759

851,829

6.7

5.7

4.3

3.2

3.2

2.9

2.5

2.5

2.4

2.4

2.3

2.3

2.1

2.1

2.0

2.0

1.9

1.9

1.6

1.5

1.2

1.2

1.2

1.2

1.1

1.1

1.1

1.0

1.0

34.4

541

758

193

10

425

7,174

762

1,446

528

380

195

188

61

15

421

5,067

91

1,018

861

1,044

267

54

4

814

4,515

4,758

678

69

26,470

0.3

0.5

0.2

N.S.

0.5

10.0

1.2

2.4

0.9

0.6

0.3

0.3

0.1

N.S.

0.8

10.4

0.2

2.6

2.3

3.4

0.9

0.2

N.S.

2.9

16.6

17.5

2.6

0.3

3.1

165,435

141,058

105,400

78,943

78,230

64,334

61,869

60,062

59,453

58,715

57,179

57,124

52,544

51,502

49,988

43,853

47,413

46,629

37,830

35,828

29,857

29,739

29,058

28,904

27,498

22,749

22,374

25,152

24,691

825,354

99.7

99.5

99.8

100.0

99.5

90.0

98.8

97.7

99.1

99.4

99.7

99.7

99.9

100.0

99.2

89.6

99.8

100.0

97.4

97.7

96.6

99.1

99.8

100.0

97.1

83.4

82.5

97.4

99.7

96.9

FUENTE: INEGI. VII Censo Agrícola-Ganadero, 1991. NOTA: La suma de los parciales no necesariamente es igual al total, debido al redondeo de cifras. N.S.: No Significativo.

28

INE

GI.

La a

gric

ultu

ra e

n C

hiap

as. 1

996

INE

GI.

La a

gric

ultu

ra e

n C

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as. 1

996

3.6 Superficie física sembrada

El Censo de 1991 reporta la superficie física sembrada de la siguiente manera: 1 '229,697 ha con cultivos perennes, 710,261 ha con cultivos anuales en el ciclo primavera-verano, 122,016 ha con cultivos anuales en el ciclo otoño-invierno y 111,506 ha en ambos ciclos. Por su parte, la superficie física no sembrada asciende a 489,308 ha.

Cabe señalar que la superficie física sembrada con cultivos perennes es mayor a la sembrada con cultivos anuales en el ciclo

SUPERFICIE FISICA SEMBRADA EN EL AÑO AGRICOLA, 1990- 1991

1.400

M 1,200 1

L E S 1,000

D E

H E e T A R E A S

800

600

400 ""

200

o Cultivos

perennes

-- ---""------

710,261

489,308

122,016

Cultivos Superficie Cultivos Cultivos anuales física no anuales anuales en

ciclo sembrada ciclo ambos P-V o -1 ciclos

La agrícultura en Chiapas

primavera-verano, debido a que en el estado existen grandes extensiones con pasto cultivado que se destina a la alimentación del ganado; además, las condiciones climatológicas son propicias para el desarrollo de cultivos perennes como el café, plátano, etc.

Los municipios con mayor superficie física sembrada con cultivos perennes son: Pijijiapan, Ocosingo, Palenque, Tecpatán y Juárez que en conjunto concentran el 29. 9o/o del total estatal.

DISTRIBUCION PORCENTUAL DE LA SUPERFICIE FISICA SEMBRADA

CON CULTIVOS PERENNES, POR MUNICIPIO

Pijijiapan ·: •: · • •: • • Ocosingo. Palenque~. : !;!¡!;!. -~~ Tecpatán ~· · !$. · ~~

Juárez • Mapastepec ~: "!i!i!i!. !!$_ ~

Pichucalco ~~ Tonalá .• ..

Tapachula · . : · : Salto de Agua

Ostuacán ::::: 2.~ Acapetahua " • · : 2.11

Chilón : •: 2.01 Villa Comattittán ::: 1.9 : Margaritas, Las . " 1 .9

1

Reforma : : • 1 .8 1

Escuintla •" 1.6 1

Tila: · 1.6 : Huixtla • • : 1 .6

1

Ocozocoautla de Espinosa · " · 1.5 1

Huehuetán :. 1.3 1

Motozintla ·: 1.3 : Arriaga . • 1 .2

1

Tuzantán • 1 .2 1

Francisco León :: Copainalá •.

Angel Albino Corzo : Mazatán Suchiate :

o

1 .1 1

1.1 : 1.0 1 1.0 1

1

5 10 15 20

PORCENTAJE

25

29

INE

GI.

La a

gric

ultu

ra e

n C

hiap

as. 1

996


Entre 1970 y 1991, la superficie física sembrada con cultivos anuales en el ciclo p-v se incrementó en un 86.4o/o al pasar de 380,967 a 710,261 ha, respectivamente.

En el caso de los cultivos perennes, la superficie aumentó de 912,922 a 1'229,697

ha; es decir, presentó un incremento del 34. 7°/o en este periodo.

Como se puede observar, la superficie con cultivos anuales y perennes se incrementó significativamente; debido a la apertura de nuevas tierras al cultivo.

SUPERFICIE FISICA SEMBRADA, 1970 - 1991

M 1

L E S

D E

H E e T A R E A S

30

1,400

1,200

1,000

800

600

400

200

o

-----~----------------

-------- --------

912,922

1970

-----~

Anuales ciclo p-v

Perennes

1991

1'229,697


SUPERFICIE AGRICOLA DE LAS UNIDADES DE PRODUCCION RURALES, SEGUN CUADRO 9

SUPERFICIE FISICA SEMBRADA EN EL AÑO AGRICOLA 1991, POR MUNICIPIOS

CON MAYOR SUPERFICIE PLANTADA CON CULTIVOS PERENNES

SUPERFICIE FISICA SEMBRADA

MUNICIPIO

CULTIVOS ANUALES

SUPERFICIE AGRICOLA

(ha)

CICLO PRIMAVERA-

VERANO (ha)

CICLO OTONO- INVIERNO

(ha)

EN AMBOS CICLOS

(ha)

CULTIVOS PERENNES

(ha)

SUPERFICIE FISICA NO

SEMBRADA (ha)

CHIAPAS 2-439,776 710,261 122,016 111,506 1*229,697 489,308

PIJIJIAPAN 105,362

OCOSINGO 161,688

PALENQUE 139,440

TECPATAN 78,353

JUAREZ 57,218

MAPASTEPEC 59,372

PICHUCALCO 52,563

TOMALA 56,224

TAPACHULA 71,222

SALTO DE AGUA 77,131

OSTUACAN 46,610

ACAPETAHUA 30,478

CHILON 58,666

VILLA COMALTITLAN 28,286


REFORMA 23,733

ESCUINTLA 24,720

TILA 51,197

HUIXTLA 23,574


HUEHUETAN 20,639

MOTOZINTLA 28,933

ARRIAGA 24,692

TUZANTAN 17,028

FRANCISCO LEON 17,318

COPAINALA 18,361

ANGEL ALBINO CORZO 20,689

MAZATAN 24,354

SUCHIATE 14,812

RESTO DE MUNICIPIOS 1'002,876

3,488

41,891

11,532

5,536

1,546

4,541

869

2,788

22,660

10,365

3,104

2,836

13,801

2,520

27,155

927

1,943

10,521

2,096

21,075

2,446

6,133

2,402

970

1,429

2,078

6,794

10,809

3,733

482,273

1,251

12,836

7,403

1,526

1,081

1,602

482

532

5,184

8,429

1,899

1,648

6,272

1,466

4,851

661

587

4,945

1,343

2,737

850

17

85

313

1,009

182

18

2,308

1,206

49,293

969

11,673

6,409

1,441

972

1,248

370

366

4,966

7,017

1,746

1,432

6,057

1,342

4,751

603

567

4,825

1,166

2,618

787

13

36

243

966

173

17

2,213

1,048

45,472

95,758

83,585

71,206

64.223

53,189

50,829

49,921

49.224

38,876

36,652

35,534

26,166

24,839

23,827

23,053

22,200

20,013

19,331

19,142

18,173

16,267

15,550

15,217

15,116

13,981

13,880

12,876

12,109

10,290

278,670

5,835

35,049

55,708

8,508

2,374

3,648

1,660

4,047

9,468

28,703

7,820

1,260

19,811

1,814

8,481

548

2,745

21,226

2,159

6,082

1,862

7,247

7,024

872

1,866

2,394

1,016

1,342

631

238,108


31

INE

GI.

La a

gric

ultu

ra e

n C

hiap

as. 1

996

4. Principales cultivos anuales y perennes

4.1 Estructura de cultivos 35

4.2 Cultivos anuales 37

4.2.1 Superficie sembrada 37

4.2.2 Superficie cosechada 40

4.2.3 Producción y rendimientos obtenidos 42

4.3 Cultivos perennes 45

4.3.1 Superficie plantada 45

4.3.2 Superficie en desarrollo y en producción 48

4.3.3 Producción y rendimientos obtenidos 51

4.4 Producción de plantas en vivero 54

INE

GI.

La a

gric

ultu

ra e

n C

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as. 1

996

INE

GI.

La a

gric

ultu

ra e

n C

hiap

as. 1

996

4.1 Estructura de cultivos

Es importante señalar que en este capítulo se contempla únicamente a los cinco cultivos anuales y perennes de mayor relevancia en la entidad, según superficie sembrada o bien por su importancia económica.

De acuerdo a la superficie cultivada en 1991; se observa en Chiapas una estructura de cultivos constituí da en términos generales por tres grupos: el primero es el de los cultivos anuales, encabezado por el maíz y frijol; el


segundo grupo esta representado por los pastos cultivados y el tercero corresponde a los frutales perennes, entre los que destacan el café, plátano, naranja, cacao, mango y caña de azúcar.

De acuerdo con la clasificación anterior, se tiene que los cultivos anuales representan el 42.4°/o de la superficie cultivada, los pastos cultivados 35.8°/o y los frutales perennes el 21.8°/o.

ESTRUCTURA DE LA SUPERFICIE CULTIVADA EN EL AÑO AGRICOLA 1991

M 1

L E S

o E

H E e T A R E A S

1,000

800

600

400

200

Cultivos anuales

838,634 (35.8%)

Pastos cultivados

509,445 (21.8%)

Frutales perennes

35


PRINCIPALES CULTIVOS ANUALES Y PERENNES EN EL AÑO

AGRICOLA 1991, SEGUN SUPERFICIE SEMBRADA

CUADRO 10

CULTIVO

SUPERFICIE SEMBRADA O

PLANTADA (ha)

SUPERFICIE COSECHADA O EN

PRODUCCION (ha)

PRODUCCION OBTENIDA

(ton)

RENDIMIENTO PROMEDIO

(ton/ha)

TOTAL 2341,612 1'322,939

ANUALES

MAIZ

FRIJOL

CALABAZA

SOYA

SORGO

CACAHUATE

CHILE

AJONJOLI

SANDIA

MELON

SORGO FORRAJERO

OTROS CULTIVOS

993,533

750,021

175,182

18,851

12,229

8,206

4,965

4,092

3,377

2,075

1,413

1,028

12,094

903,842

693,149

151,734

14,909

11,854

7,661

4,411

3,456

2,963

1,682

1,312

928

9,783

886,757

73,985

9,114

22,695

15,824

4,145

7,963

1,755

8,524

9,735

12,712

1.3

0.5

0.6

1.9

2 1

0.9

2.3

0.6

5.1

7.4

13.7

PERENNES

PASTOS CULTIVADOS

CAFE

PLATANO

NARANJA

CACAO

MANGO

CAÑA DE AZUCAR

COCO

AGUACATE

LIMON

CIRUELA

OTROS CULTIVOS

1'348,079

838,634

280,574

64,426

50,349

35,012

22,133

19,082

11,728

3,277

3,243

2,016

17,605

419,097

1,997

248,305

49,749

32,079

30,453

14,449

18,096

7,205

2,097

1,821

1,647

11,199

8,901

645,576

334,178

29,066

10,778

43,040

1 '244,172

2,189

2,217

2,242

3,912

4.5

2.6

6.7

0.9

0.4

3.0

68.8

0.3

1.1

1.2

2.4


36

INE

GI.

La a

gric

ultu

ra e

n C

hiap

as. 1

996

INE

GI.

La a

gric

ultu

ra e

n C

hiap

as. 1

996

4.2 Cultivos anuales

4.2.1 Superficie sembrada

El Censo de 1991, reporta en Chiapas 993,533 ha de superficie sembrada con cultivos anuales, de las cuales 75.5%) son de maíz, 17.6%, de frijol, 1.2°/o de soya, 0.5%) cacahuate, 0.3°/o ajonjolí y el resto, 4.8%, de otros cultivos.

A nivel nacional, Chiapas participa con el 5.8°/o de la superficie sembrada con cultivos anuales. Por tipo de cultivo, el maíz se ubica en segundo lugar con 8. 7°/o, frijol en quinto lugar con 6.2°/o y ajonjolí en séptimo lugar con 3.0°/o.

SUPERFICIE SEMBRADA EN EL AÑO AGRICOLA 1991, SEGUN PRINCIPALES

CULTIVOS ANUALES

MAIZ

FRIJOL

SOYA

CACAHUATE

AJONJOLI

OTROS CULTIVOS

:

::::::::::::: . :

: : :

12,229

4,965

3,377

1 47,758

o

,•: 750,021 :

1 1 1

~75,182 1 1

1 1

1 1 1

1 1 1

! 1 1

1 1

1 1

1

1

1

1

1

1 1

1

1

1 1 1 ' 1 1

200 400 600 800

MILES OE HECTAREAS


Lo anterior reafirma que el maíz y el frijol han desempeñado un papel importante en la historia de nuestro pueblo, ya que desde hace varios siglos han sido elementos esenciales en la alimentación de la población mexicana.

Los municipios con mayor superficie sembrada con maíz son: Ocosingo, Villa Corzo, Villaflores, La Trinitaria y Las Margaritas; quienes en conjunto suman 184,896 ha; es decir, el 24. 7°/o de la superficie total estatal.

DISTRIBUCION PORCENTUAL DE LA SUPERFICIE SEMBRADA CON MAIZ,

POR MUNICIPIO Ocosingo . •: •: •: 5.8

Villa Corzo :·•:::: 5.7: Villaflores > • • 5.2 1

Trinitaria, La : .. ~.3 1 Margaritas, Las •. ~-7 :

Concordia, La • 5 . 1

Jiquipilas · · 3¡1 1 Frontera Comalapa • · · 310 1

Ocozocoautla de Espinosa : • · 2l9 1 Venustiano Carranza : : . 218 1

1 Cintalapa : • • 2.p

Chilón · • : 2.4 Tapachula · •

2

2 .. ~ Chiapa de Corzo 1

Palenque 2.1 Salto de Agua 2.0

Comitán de Domínguez • 1.71 Tila 1.7:

Independencia, La · 1.61 Simojovel • 1.5l

Acala : 1.4 1 Chicomuselo • 1 .2 :

Mazatán • 1.1 1 Huitiupán 0.9

1

Chamula • 0.9 1 Angel Albino Corzo • 0.9 ~

Chenalhó . 0.9 ; Tecpatán 0.9 1

Siltepec 0.9 1 Resto de Municipios~~=~=~~~~~ 31.1

o 5 1 o 15 20 25 30 35

PORCENTAJE

37


Según tenencia de la tierra, el mayor

porcentaje de superficie sembrada con

cultivos anuales se encuentra en las unidades

de propiedad ejidal con 70.8%, las unidades

de propiedad privada concentran el 26.6% y

las unidades de propiedad mixta el 2.6%.

Por tipo de cultivo, la superficie sembrada

con maíz, frijol, cacahuate y ajonjolí es

mayor en las unidades de propiedad ejidal y

únicamente la soya es mayor en las unidades

de propiedad privada.

En cuanto al ciclo de cultivo, se observa

que el 85.3% de la superficie sembrada

con cultivos anuales corresponde al ciclo

primavera-verano y el 14.7% a otoño-invierno.

Por último, debido a que la mayor parte de

la superficie de labor es de temporal, el

ciclo primavera-verano resulta ser el más

importante; pues la presencia de lluvias e

inexistencia de heladas durante este periodo

propician el desarrollo de la agricultura

temporalera.

SUPERFICIE SEMBRADA DE LOS PRINCIPALES CULTIVOS ANUALES EN EL AÑO

AGRICOLA 1991, SEGUN TENENCIA DE LA TIERRA

CUADRO 11

CULTIVO SUPERFICIE SEMBRADA

(ha) PRIVADA

(ha)


EJIDAL (ha)

MIXTA (ha)

CHIAPAS 993,533 264,431 702,985 26,117

MAIZ

FRIJOL

SOYA

CACAHUATE

AJONJOLI

OTROS CULTIVOS

750,021

175,182

12,229

4,965

3,377

47,758

199,530

36,418

9,674

1,596

1,227

15,986

529,846

135,216

2,328

3,134

2,005

30,456

20,645

3,548

227

236

145

1,316

FUENTE: INEGI. VII Censo Agrícola-Ganadero, 1991.

SUPERFICIE SEMBRADA DE LOS PRINCIPALES CULTIVOS ANUALES EN EL ANO CUADRO 12

AGRICOLA 1991, SEGUN CICLO DE CULTIVO

CULTIVO

SUPERFICIE SEMBRADA

(ha) CICLO P-V

(ha) CICLO O-l

(ha)

CHIAPAS 993,533 847,540 145,992

MAIZ

FRIJOL

SOYA

CACAHUATE

AJONJOLI

OTROS CULTIVOS

750,021

175,182

12,229

4,965

3,377

47,758

648,179

143,658

11,702

4,903

1,790

37,309

101,843

31,524

527

62

1,587

10,449


38

INE

GI.

La a

gric

ultu

ra e

n C

hiap

as. 1

996

La agricultura ert Chiapas

SUPERFICIE SEMBRADA DE LOS PRINCIPALES CULTIVOS ANUALES CUADR013

EN EL AÑO AGRICOLA 1991, POR MUNICIPIOS CON MAYOR

SUPERFICIE SEMBRADA DE MAIZ

MUNICIPIO TOTAL (ha)

CHIAPAS 993,533

OCOSINGO 65,609

VILLA CORZO 53,259

VILLAFLORES 43,076



CONCORDIA, LA 29,732

JIQUIPILAS 31,528

FRONTERA COMA LAPA 24,853



CINTALAPA 24,616

CHILON 27,171

TAPACHULA 28,728

CHIAPA DE CORZO 18,659

PALENQUE 22,427

SALTO DE AGUA 19,469

COMITAN DE DOMINGUEZ 18,132

TILA 20,902

INDEPENDENCIA, LA 14,685

SIMOJOVEL 17,803

ACALA 12,762

CHICOMUSELO 10,579

MAZATAN 13,436

HUITIUPAN 10,097

CHAMULA 10,108

ANGEL ALBINO CORZO 8,720

CHENALHO 9,156

TECPATAN 8,436

SILTEPEC 8,565


FUENTE: INEGI. VII Censo Agrícola-Ganadero, 1991. NOTA: La suma de los parciales no necesariamente es N.S.: No Significativo.

MAIZ FRIJOL SOYA (ha) (ha) (ha)

750,021 175,182 12,229

43.237 1 7,367 7

42,401 10,081 1

38,950 2,725

32,241 3,935 4

28,067 8,053 8

25,956 3,334 N.S.

23,100 1,831

22,756 1,336

21,964 2,441 N.S.

20,662 4,385

18,739 1,577 1

17,835 8,422

17.238 809 8,664

16,618 173 2

15,682 4,219 2

15,132 3,566 1

12,875 5,194 1

12,473 7,154 1

11,674 2,931

11,284 6,483

10,802 348

9,059 1,414

7,994 16 3,180

7,115 2,969

6,747 2,544

6,654 2,036

6,595 2,476

6,495 1,500 1

6,421 2,048

233,255 63,814 357

igual al total, debido al redondeo de cifras.

OTROS CACAHUATE AJONJOLI CULTIVOS

(ha) (ha) (ha)

4,965 3,377 47,758

12 81 4,905

40 - 737

80 - 1,321

1 - 751

1 17 671

3 3 436

1,815 - 4,783

14 - 747

108 14 2,559

2 - 354

2,016 - 2,283

915

767 1,249

469 1 1,396

1 48 2,475

N.S. 11 759

2 - 60

1 - 1,273

80

36

20 - 1,592

5 - 102

943 1,302

13

817

7 - 24

N.S. - 84

1 13 427

13 - 83

356 1,480 1 5,525

39

INE

GI.

La a

gric

ultu

ra e

n C

hiap

as. 1

996

INE

GI.

La a

gric

ultu

ra e

n C

hiap

as. 1

996


4.2.2 Superficie cosechada

En el estado de Chiapas, la superficie sembrada con cultivos anuales en el año agrícola 1991, asciende a 993,533 ha, en tanto que la superficie cosechada es de 903,842 ha, lo que representa una diferencia de 9.0°/o entre ambas superficies. Este porcentaje indica la proporción de superficie sembrada de la cual no se obtuvo producción por diversos motivos; entre los que se encuentran: exceso de agua, presencia de plagas, enfermedades, etc. y que para fines

SUPERFICIE COSECHADA DE LOS PRINCIPALES CULTIVOS

ANUALES EN EL AÑO AGRICOLA 1991

MAIZ

FRIJOL

SOYA

CACAHUATE

AJONJO U

OTROS CULTIVOS

1 1

i 51 .73t

1 1 1 1 1 1 1 1

1n ,Bs4 1 1

1 1 1 1 1 1

4.41 ~ 1 1 1 1

1 1 1 1 1 1

2,96~ 1 1

1 1 1 1 1

1 1 1

3~,731 1 1

1 1

1 1 1

1 1

693:1

1 1 1 1 1 1 1 1 1 1

1 1 1

1 1 1

1 1 1

1 1

1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1

1 1

1 1 1 1

1 1 1 1

1 1

1 1

l 1 1

¡1 1 1 1 1 1 1 1 1

1

1

1

1

1

1

1

1

1

1

1

1

1

1

1

1

1

o 1 00 200 300 400 500 600 700 800

MILES DE HECTAREAS

40

de este documento se considera como superficie siniestrada.

Al observar la relación entre superficie sembrada y cosechada de cultivos anuales, se presentan importantes diferencias. Así, se tiene que la superficie siniestrada de frijol es de 13.4°/o (23,448 ha), ajonjolí 12.3% (414 ha), cacahuate 11.2°/o (554 ha), maíz 7.6°/o (56,872 ha), soya 3.1 °/o (375 ha) y otros cultivos 16.8°/o (8,027 ha).

PROPORCION DE LA SUPERFICIE SINIESTRADA, SEGUN TIPO

DE CULTIVO

FRIJOL

AJONJO U

CACAHUATE

MAIZ

SOYA

OTROS CULTIVOS

¡

::::::

o

1 1

3.11 1

5

12.3

11.2

1

1 7.6 1

1 1 1 1 1

10

PORCENTAJE

13.4

15

16.8

20


SUPERFICIE COSECHADA DE LOS PRINCIPALES CULTIVOS ANUALES CUADRO 14

EN EL AÑO AGRICOLA 1991, POR MUNICIPIOS CON MAYOR

SUPERFICIE COSECHADA DE MAIZ

MUNICIPIO OTROS

TOTAL MAIZ FRIJOL SOYA CACAHUATE AJONJOLI CULTIVOS (ha) (ha) (ha) (ha) (ha) (ha) (ha)

CHIAPAS 903,842 693,149 151,734 11,854 4,411 2,963 39,731

OCOSINGO

VILLA CORZO

VILLAFLORES

TRINITARIA, LA

MARGARITAS, LAS

CONCORDIA, LA

FRONTERA COMALAPA

JIQUIPILAS

VENUSTIANO CARRANZA


CHILON

TAPACHULA

CHIAPA DE CORZO

PALENQUE

SALTO DE AGUA

CINTALAPA

COMITAN DE DOMINGUEZ

TILA

SIMOJOVEL

INDEPENDENCIA, LA

ACALA

CHICOMUSELO

MAZATAN

HUITIUPAN

CHAMULA

CHENALHO

ANGEL ALBINO CORZO

SABANILLA

SILTEPEC

RESTO DE MUNICIPIOS

60,229

48.567

38,997

34,927

35,028

26,207

23,537

28,102

24,359

23,392

25,012

27,870

16,707

18,657

17,517

17,991

17.568

18,675

17,519

13,884

10,383

10,185

12,841

9,899

9,172

8,591

8,255

9,721

7,668

282,382

41,891

38,438

35,401

31,200

27,006

22,893

21,582

20,683

19,888

19,502

16,932

16,801

15,017

14,192

13,673

13,272

12,676

11,455

11,142

10,992

8,718

8,683

7,652

7,011

6,479

6,455

6,321

6,171

6,077

214,947

14,069

9,573

2,329

3,005

7,485

2,953

1,214

1,535

4,139

1,757

7,306

760

131

2,770

3,232

1,150

4,834

6,093

6,343

2,816

290

1,395

16

2,877

2,087

2,074

1,916

3,342

1,516

52,728

5

1

4

7

N.S.

N.S.

8,445

2

2

1

1

1

3,046

10

40

62

1

1

1

13

1,658

1

90

424

1

N.S.

1,745

2

54

1

19

5

339

8

326

13

3

686

30

10

895

1,263

4,201

515

1,206

718

516

357

728

4,226

331

2,034

774

1,178

1,133

1,663

602

1,823

55

1,125

34

76

1,355

102

1,233

12

606

62

16

206

66

12,779


41

INE

GI.

La a

gric

ultu

ra e

n C

hiap

as. 1

996

INE

GI.

La a

gric

ultu

ra e

n C

hiap

as. 1

996


4.2.3 Producción y rendimientos obtenidos

La producción obtenida en el estado de Chiapas de cultivos anuales es la siguiente: maíz con 886,757 ton; frijol 73,985 ton; soya 22,695 ton; cacahuate 4,145 ton; y ajonjolí con 1,755 ton.

La participación de estos cultivos en el contexto de la producción nacional, es bastante significativa. El maíz ocupa el segundo lugar con 8. 7%; frijol séptimo con 5.8°/o; soya cuarto con 3.4°/o y ajonjolí sexto lugar con 3.3°/o.

Los rendimientos agrícolas del estado son iguales a los nacionales; de esta manera, el rendimiento del maíz es de 1.3 ton/ha; frijol 0.5 ton/ha; soya 1.9 ton/ha y ajonjolí 0.6 ton/ha.

Según el tipo de tenencia de la tierra, la mayor producción de maíz, frijol, cacahuate y ajonjolí se obtiene de las unidades de

propiedad ejidal; mientras que la soya se obtiene de las unidades de propiedad privada.

PRODUCCION OBTENIDA DE LOS PRINCIPALES CULTIVOS ANUALES

MAIZ 886,757

1

1 1

FRIJOL 73,9~5 1

1

1 1

1 1

1 1

SOYA 1 1

22,695 1

1

1 1

1 1

1 1

CACAHUATE 4,145 1 1

1 1

1 1

1 1

1 1

AJONJOLI 1 1

1,755 1 1

1 1

1 1 1 1

1 1 1 1

o 200 400 600 800 1,000

MILES DE TONELADAS

PRODUCCION OBTENIDA DE LOS PRINCIPALES CULTIVOS ANUALES, SEGUN TENENCIA DE LA TIERRA

CUADR015

PRODUCCION CULTIVO

CHIAPAS

MAIZ

FRIJOL

SOYA

CACAHUATE

AJONJOLI

FUENTE: INEGI. VIl Censo Agrícola-Ganadero, 1991.

OBTENIDA (ton)

989,338

886,757

73,985

22,695

4,145

1,755

PRIVADA (ton)

300,369

265,770

14,842

17,759

1,331

667

NOTA: La suma de los parciales no necesariamente es igual al total, debido al redondeo de cifras.

42


EJIDAL MIXTA (ton) (ton)

660,107 28,862

594,249 26,738

57,685 1,458

4,527 409

2,619 196

1,026 62


PRODUCCION OBTENIDA DE LOS PRINCIPALES CULTIVOS ANUALES EN EL AÑO

AGRICOLA 1991, POR MUNICIPIOS CON MAYOR

PRODUCCION OBTENIDA DE MAIZ

MUNICIPIO TOTAL (ton)

MAIZ (ton)

FRIJOL (ton)

CUADRO 16

SOYA CACAHUATE AJONJOLI (ton) (ton) (ton)

CHIAPAS 989,338 886,757 73,985 22,695 4,145 1,755

VILLA CORZO

OCOSINGO

TRINITARIA, LA

VILLAFLORES

FRONTERA COMALAPA

CONCORDIA, LA

TAPACHULA

MARGARITAS, LAS


VENUSTIANO CARRANZA

JIQUIPILAS

INDEPENDENCIA, LA

CHIAPA DE CORZO

CHICOMUSELO

CHILON

PALENQUE

COMITAN DE DOMINGUEZ

MAZATAN

FRONTERA HIDALGO

SALTO DE AGUA

ANGEL ALBINO CORZO

CINTALAPA

ACALA

SIMOJOVEL

TILA

MAPASTEPEC

TUXTLA CHICO

CHAMULA

HUITIUPAN

RESTO DE MUNICIPIOS

79,341

58,409

48,534

47,192

46,368

42,548

45,321

31,389

28,561

28,969

21,939

19,112

17,925

18,438

18,147

16,775

14,844

20,062

13,441

15,086

13,707

13,975

11,336

16,059

13,248

7,735

7,555

7,929

9,491

255,903

73,229

49,598

47,443

46,041

45,320

40,142

28,975

28,531

27,522

26,431

19,775

18,060

17,317

17,276

15,540

14,651

13,406

13,182

13,125

12,426

12,285

11,936

11,177

11,059

10,470

7,542

7,539

7,227

7,154

232,381

6,059

8,767

1,090

1,064

1,031

2,399

228

2,847

943

2,537

580

1,052

95

1,159

2,607

2,105

1,436

9

0

2,652

1,419

587

128

5,000

2,777

190

5

702

2,336

22,179

2

5

N.S.

1

15,665

4

N.S.

3

1

6,394

141

N.S.

N.S.

51

10

1

87

16

4

1

89

1

1,584

511

4

1

1

N.S.

3

1,452

31

1

N.S.

29

2

452

6

7

15

477

176

8

477 297

3

11

569


43

INE

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