La biotecnología agrícola: es importante para la ... · La Tormenta Perfecta - 2030” Sir John...
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La biotecnología agrícola: es importante
para la agricultura de Bolivia ?
Maria Mercedes Roca, PhD.
Departamento de Biotecnología y Bioingeniería
Escuela de Medicina
Campus Guadalajara
Contenido
• Contexto demográfico y agrícola
• Contestemos las principales precupaciones con ciencia
• Estudios de caso en el contexto de Bolivia: • soya GM, Maiz GM, papa GM • El activismo anti-trasngénico y su repercusión en las
políticas agrícolas
• La segunda generación de la biotecnología: iGEM y el papel de los jóvenes- el futuro de la biología sintética
Entendiendo el contexto: “La Tormenta Perfecta - 2030”
Sir John Beddington, Chief Scientific Advisor, UK Government
Factores cofluentes:
Para el año 2030, habrá 9-10 billones de habitantes que requerirán un incremento de 50% de alimentos, 50% energía y 30 -40 % de agua
• Cambio climático
• Menos petróleo
• Degradación ambiental ambiental
Producción de biomasa con
menos agua, menos tierra, menos petroleo, menos agroquímicos
“One-health” (una-salud): la relación de salud ambiental, humana y animal
One Health is the integrative effort of
multiple disciplines working locally,
nationally, and globally to attain
optimal health for people, animals, and the
environment.
Together, the three make up the One
Health triad, and the health of each is
inextricably connected to the others in the
triad.
Crecimiento en población 2050
6 Fuente: United Nations, World Population Prospects 2008 Revision
49% 41%
4%
7%
-1%
Distribución por región
Europa Africa Sur-este Asiático CentroAmérica Caribe
Paises Andinos
Países donde se prohibe la producción de cultivos GM
1. Créditos agrícolas para productores
2. Seguros agricolas (ej.contra cambio climático)
3. Tecnología (de todo tipo- incluye semillas mejoradas)
4. Infraestructura (ej. silos, cadena fría, carreteras, puertos)
5. Información de mercados
5 areas de intervención clave para la
agricultura y la segurdad alimentaria
Fuente: conferencia ex - Ministro de Agricultura, Cumbre de Desarrollo Sostenible, Río + 20
Entendiendo las preocupaciones (P) P1:Los alimentos transgénicos son regulados y causan daños a la salud ? P2.No hay suficiente información (generada por científicos independientes) que respalde que el uso de organismos genéticamente modificados es seguro. Que dicen los cient[ificos, las academias de ciencias y los premios nobel P3: Los cultivos de organismos genéticamente modificados dañan la biodiversidad. No hay beneficios para el ambiente del uso de cultivos genéticamente modificados P4: Los cultivos GM no benefician a los pequeños agricultores. Quienes usan los cultivos GM son los grandes agricultores en países desarrollados. En Bolivia no se requieren los cultivos transgénicos
Entendiendo las preocupaciones (P)
P5: No es ético utilizar cultivos genéticamente modificados en sus centros de origen. Maíz GM en Honduras y papa GM en los Andes P6: Al permitir la investigación y experimentación en transgénicos, solo se beneficia a las grandes trasnacionales: frijol GM Embrapa P7: La ingeniería genética rompe el balance de la agricultura convencional y la orgánica P8: Al permitir la experimentación con OGMs en países en vías de desarrollo, solo se beneficia a las grandes transnacionales
Precupación # 1
Los alimentos transgénicos son regulados ?
Causan daños a la salud ?
¿Qué dice la ciencia?
• Todos los OGMs y especialmente los cultivos transgénicos son
ALTAMENTE regulados, a nivel nacional e internacional
• El costo de la regulación es muy alto, comparado con el costo de desarrollar la tecnología
SI se regulan
Agencias que aseguran la inocuidad
14
En 2013, se publica una revisión de la información científica de los últimos 10 años.
Meta-análisis de 1783 estudios
Concluye: “ hasta ahora no
se ha detectado ningún peligro significativo asociado directamente con el uso de cultivos genéticamente modificados”
… sinembargo …
• Se dice que “ no hay consenso”, que otros investigadores dicen lo contrario
• Quien dice lo contrari0? • Cuantos dicen lo contrario? • Cuales son sus credenciales científicas ? • Quien los apoya y financia ?
No hay consenso cuando 98% opinan “A” y 2% opinan “B”
Preocupación # 2
Los científicos están en contra del uso de organismos genéticamente modificados, particularmente los europeos
Hay incertidumbre/falta de consenso científico sobre la seguridad de los OGM’s
¿Qué dice la ciencia?
Estudio de Seralini – Francia ( 2013) Ratas (con tendencia genética a desarrollar tumores)
alimentadas con maiz GM y con agua con glifosato
desarrolan tumores
El estudio se publicó originalmente en la revista Food and Chemical Toxicology en septiembre de 2012
Inmediatamente fue recibido con fuertes críticas de la comunidad científica con cuestionamientos que abarcaron desde la validez de los resultados hasta el uso adecuado de animales de laboratorio
En noviembre de 2013, Food and Chemical Toxicology retiró la publicación.
En junio de 2014 se volvió a publicar sin cambios en la revista Environmental Sciences Europe
“Cuando los resultados de un experimento no reflejan no que observamos en el mundo real, los científicos saben que el diseño del experimento o la interpretación están mal e intentan corregirlo. Séralini insiste que sus experimentos e interpretaciones son correctas; la realidad es que están mal” Alan Mcugen
La respuesta más reciente de la EFSA:
“con base a la documentación
presentada por Francia, no hay evidencia científica específica, en términos de riesgos a la salud humana o al medio ambiente, que apoye adopción de una medida de emergencia respecto al uso
del evento de maíz….”
El artículo de Séralini fue refutado por análisis de especialistas
comunicados por agencias encargadas de la evaluación de inocuidad y
seguridad de alimentos
Instituto Federal Alemán de Evaluación de Riesgo “Bundensinstitut fϋr Risikobewertung” http://www.bfr.bund.de/cm/349/feeding-study-in-rats-with-genetically-modified-nk603-maize-and-with-a-glyphosate-containing-formulation-roundup-published-bei-seralini-et-al-2012.pdf
Agencia Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA) http://www.efsa.europa.eu/en/efsajournal/doc/2986.pdf
Agencia Danesa “Danmarks Tekniske Universitet”
http://www.food.dtu.dk/upload/institutter/food/publikationer/2012/vurdering_gmostudieseralini_ okt12.pdf
Agencia Holandesa de Seguridad Alimentaria
http://www.vwa.nl/actueel/bestanden/bestand/2202700
Alto Consejo Francés de Biotecnología “HCB”
http://www.hautconseildesbiotechnologies.fr/IMG/pdf/Executive_Summary_121022.pdf
Alto Consejo Asesor Belga de Bioseguridad
http://www.bio-council.be/Advices/BAC_2012_0898.pdf
Health Canada and Canadian Food Inspection Agency (CFIA)
http://www.hc-sc.gc.ca/fn-an/gmf-agm/seralini-eng.php
Brazilian National Biosafety Technical Commission
http://www.ctnbio.gov.br/upd_blob/0001/1725.pdf
“El glifosato causa cancer
(Organización Mundial de la Salud)
• Lista de la OMS de posibles cancerígenos (dependiendo de la dosis y exposición) incluye el glifosato, el café, la luz ultravioleta
▫ Organización Mundial de la Salud … link
• No hay correlación entre el aumento en uso de glifosato e incidencia de cáncer en EEUU
• National Academy of science report 2016 … link
• No hay incremento en el incidencia de cáncer en
poblaciones que consumen cultivos trasngénicos (EEUU) y en poblaciones donde su uso es prohibido (Unión Europea)
◦ National Academy of Science report 2016 … link
Incidencia de cancer,
EEUU 1996 - 2013
NIH National Cancer Inst.
Uso de glifosato
(herbicida) 1996- 2013
NIH National Cancer Inst.
Publicaciones recientes en apoyo a la seguridad y los
beneficios de los cultivos GM (mayo y junio 2016)
La Academia Nacional de Ciencias de los EEUU
Carta abierta de 107 ganadores del premio nobel a Greenpeace, ONGs y Gobiernos
El maíz GM controla plagas especificas de insectos. Al no haber
daño mecánico del insecto, hay menos infestación por el hongo
Variedad local Variedad GM
Las micotoxinas son naturales y orgánicas
causan cáncer (Organización Mundial de la Salud)
Preocupación # 3
Los cultivos de organismos genéticamente modificados dañan la biodiversidad – causan la “contaminación genética” de las variedades criollas No hay beneficios para el ambiente del uso de cultivos genéticamente modificados
¿Qué dice la ciencia?
¿Qué dicen los activistas ?
Diferentes actors usan diferentes definiciones y
conceptos de un OGM
Maiz transgénico de Greenpeace
Maiz transgénico en la Universidad Zamorano, Honduras
Foto: MM Roca, Zamorano, 2011
Contaminación ambiental y daño a la salud humana
Los plaguicidas ayudan a producir alimentos mas eficientemente, pero …
Variedades criollas Híbridos dobles
Híbridos
simples
Transgénicos
Modificación genética y rendimiento en maíz
Troyer AF 2006. Crop Sci. 46:528-543
Corbis
Ren
dim
ien
to p
rom
ed
io (
kg
/ha)
Auspica : la vía campesina de Europa
y Greenpeace
Prohibición de cultivar maíz transgénico
en México
Moratoria actual declara al Perú megadiverso, organico y territorio libre de OGMs
Comunicación del Riesgo
El rol de los activistas crea la percepción del riesgo y cambia la toma de decisiones …
Maíz con genes del SIDA se cultiva en Honduras
… denuncia el Presidente
de la “Via Campesina” (ONG italiana) y
candidato a la presidencia de Honduras
Rafael Correa, presidente de Ecuador, opina
sobre transgénicos…
“Cómo me arrepiento no haberme impuesto y
haber dicho no a tanta novelería”, señaló el presidente de Ecuador
http://www.youtube.com/watch?v=H4kn41nIvss&feature=youtu.be
Variedad local
Variedad Trasngénica (Bt/RR
Foto: MM Roca, Honduras , 2011
Variedad local
Foto: MM Roca, Honduras , 2011
Variedad híbrida convencional
Foto: MM Roca, Honduras , 2011
Variedad transgénica Variedad GM (Bt/RR)
frijol
Cultivo mixto de maíz y frijol
Foto: MM Roca, Honduras , 2011
Transgenic variety
Beans
Corn
Foto: MM Roca, Honduras , 2011
Variedad criolla
Variedad GM
Foto: MM Roca, Honduras , 2011
GM variety (insect resistant) Local Variety
Foto: MM Roca, Honduras , 2011
Evaluación post-liberación en Zamorano, Honduras
Coexistencia: sistemas agrícolas orgánico, convencional y transgénico
Experiencia con medianos productores (2011)
• Aumento de la productividad
3.25
5.52
6.49
Variedad común Híbrido GM
Rendimiento de Maíz GM - Honduras, 2011
(ton/ha)
Fuente: plantaciones comerciales en 19,000 Ha en Honduras, Universidad Zamorano)
Costos y beneficios netos de usar maiz GM
Convencional (n=82)
Trasngénico (n=92)
Mean SD Mean SD P
Total costs (US$/ha) 727.1 226.2 1356.8 661.5 <0.01
Yield (MT/ha) 3.0 1.3 5.5 1.4 <0.01
Price (US$/MT) 280.0 44.8 377.1 72.9 <0.01
Income (US$/ha) 830.8 402.3 2081.9 687.8 <0.01
Net utility (US$/ha) 104.6 413.6 727.2 874.0 <0.01
Fuente : Falck et al, IFPRI, 2011
Preocupación # 8
Al permitir la experimentación con OGMs en países en vías de
desarrollo, solo se beneficia a las grandes transnacionales
¿Qué dice la evidencia?
Las transnacionales no son las
únicas que desarrollan
cultivos transgénicos:
el rol de las instituciones
públicas
Papa GM con resistencia a hongo
(tizón tardío –Phytophtora infestans) desarrollada en el
Centro Internacional de la papa – Perú
… para cultivo en Uganda
Papa GM resistente
Papa convencional susceptible
Foto: Cortesía Marc Ghislai, CIP , Perú
Uganda, Africa Mayo 2016
Frijol GM resistente al virus Frijol suceptible al virus
Non-Resistant Plants Virus Resistant
Yuca GM con resistencia a virus en Uganda
El mito del arroz dorado
Según Greenpeace, la cantidad de arroz dorado que una
persona tendría que comer cada día para obtener
suficiente Vitamina A
El arroz dorado
no brilla Resolviendo la carencia de vitamina A sin el uso
de ingeniería génetica
Dr: Dennis Gonsalves
Universidad de Cornell
Field trial that turned
things from academic
to practical?
Dr. Keerti Rathore
Texas A & M
2009
La biotechnology está evolucionando hacia la
biología sintética
Bio
Info
Nano
Biotechnology, Information technology , Nanotehncology
iGEM 2015
285 teams
from all
regions in
the world,
developing
synthetic
biology
http://igem.org/Main_Page
Tec de Monterrey 2015 : teams
• Tec Monterrey – Monterrey
• Tec Monterrey – Guadalajara
• Tec Monterrey - Chihuahua
• Tec Monterrey - Querétaro
• Tec Monterrey – Estado de México • Profesional , Prepa
Tec de Monterrey competed with 6 Teams, more than any other university in the competion
Aplicaciones de CRISPR/CAS9
para editar genes
CRISPR : Una herramienta poderosa para la
edición de genes La nueva revolución en la biología
CLUSTERED
REGULARY
INTERSPACED
SHORT
PALINDROMIC
REPEATS
Técnicas de mejoramiento genético en plantas
In Genome editing, DNA can be altered very specifically. is a type of genetic engineering in which DNA is directly inserted, replaced, or removed from a genome using engineered nucleases, the so called "molecular scissors"
ETC group: activismo anti - biología sintética
Fatal attraction: the intuitive appeal
of GMO opposition
Stefaan Blancke1, Frank Van Breusegem2,3, Geert De Jaeger2,3,
Johan Braeckman1, and Marc Van Montagu2,3,4
1 Department of Philosophy and Moral Sciences, Ghent University, 9000 Ghent,
Belgium
2 Department of Plant Systems Biology, VIB, 9052 Ghent, Belgium
3 Department of Plant Biotechnology and Bioinformatics, Ghent University, 9052
Ghent, Belgium
4 Institute of Plant Biotechnology Outreach–VIB, Incubation and Innovation
Center, Ghent University, 9052 Ghent, Belgium