Marine Stewardship Council (MSC)

La certificación MSC para la pesca sostenible: elementos clave, metodolog ía y buenas prácticas.

SINAVAL, Marzo 2011

Laura Rodríguez Zugasti

Responsable del MSC para España y Portugal

Marzo 2011

Estándar Medioambiental MSC para la pesca sostenible

El MSC (Marine Stewardship Council)

Crear incentivos de mercado

Transformar los mercados hacia un modelo que premie y promueva prácticas sostenibles y responsables

Estándar MSC para la cadena de custodia

The Marine Stewardship Council

Establecer los Estándares para pesca salvaje �

Actividad comercial pesquerías �

Auditar pesquerías x

Asegurar un proceso de certificación riguroso �

Indicar cómo debe gestionarse una pesquería x

Gestionar una eco-etiqueta �

Actividad comercial con proveedores y minoristas �

Campañas marketing/sensibilización/educación consumidor �

Hacer lobby en círculos políticos x

Campañas activistas x

Nuestra Visión

Que los oceanos del mundo

rebosen de vida y que los

recursos pesqueros estén

protegidos, tanto para

nuestra generación, como

para las generaciones

futuras.

Transformar el mercado pesquero de forma sostenible mediante:

Necesidad urgente

La gestión de los stocks pesqueros

La protección de los ecosistemas

marinos

Los sistemas de gestión eficaces

Los 3 principios del estándar del MSC

31 PI: mínimo 603 principios: mínimo 80

Dónde... Ej, Frente a Agentina

¿Qué es una Pesquería?

Especie: Merluza de cola (Hoki)

El método: Arrastre

¿Qué es la Unidad de Certificación?

Lo que el certificador evalúa

Selección de expertos & puntuación

Proceso de certificación de pesquerías

Pre-evaluación - confidencial

Objeciones

Decisión

Determinación

Informe provisional

Participación grupos de

interes

Evaluación completa Revisión por pares

The fishery Assessment Process

Medir la sostenibilidad no simple y el

proceso de evaluación MSC, tampoco

lo es.

Medir la sostenibilidad no simple y el

proceso de evaluación MSC, tampoco

lo es.

The fishery Assessment Processwww.msc.org/track-a-fishery

Merluza del Cabo

Algunos ejemplos

Pesquería multiespecie de Australia

Sardina portuguesa

Pesquería de almeja de Vietnam

Cadena de Custodia: desde el mar hasta el

consumidor

El uso de la ecoetiqueta MSC en los productos

pesqueros esta permitida solo cuando se haya

realizado una verificación independiente

sobre la trazabilidad del producto hasta la

pesquería

¿Quién Necesita la CCC?

El consumidor está asegurado que el producto

adquirido viene de una pesquería certificada

El consumidor está asegurado que el producto

adquirido viene de una pesquería certificada

Pesquería Certificada

Procesador

Minorista

Certificado

Producto preparado

para el consumo

Envase precintado

No envase precintado

preparado para el

consumo

Importador/Distribuidor

/Comercializador

Minorista no certificadoRestaurante

certificado

DistribuidorDistribuidor

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¿Quién necesita la cadena de custodia?

Certificación reconocida

mundialmente

• Es la unica ecoetiqueta reconocida

internacionalmente consistente con las directrices

de la FAO para las pesquerias sostenibles y bien

gestionadas:

– Organo de fijación de estandares

independiente

– Estándares desarrollados en consulta con las

partes interesadas

– Pesquerías evaluadas de forma independiente

– Auditores acreditados independientemente

– Productos con trazabilidad total

– Transparencia y participación de los grupos de

interes

El MSC es coherente con el Codigo de Buenas Practic as para la Fijacion de Estándares Sociales y Ambientales de ISEAL (Interna tional Social andEnvironmental Accreditation and Labelling Alliance)

Acreditado por ISEAL

Fairtrade Labelling Organizations (FLO) International

Forest Stewardship CouncilInternational Federation of

Organic Agriculture Movements

Marine Aquarium Council Marine Stewardship Council Rainforest Alliance Social Accountability International

Logrosdel MSC

Más pesquerías en el programa

Alrededor del 10% de la pesca extractiva destinada a consumo humano directo forma ya parte del programa del MSC. En total, 9 millones de toneladas de pescado y marisco.

105 pesquerías certificadas146 en evaluación completa(Marzo 2011)

Certificados de Cadena de Custodia

Compromiso de las cadenas de distribución

Walmart : 100% pescado fresco y congelado certificado MSC para 2011

Carrefour: compromiso creciente con productos MSC. Campaña “Les Jours Bleus”

Marks & Spencer : compromiso de que todo el pescado de captura salvaje seráMSC en 2012

Sodexo : 100% producto procedente de pesca salvaje certificado para 2015 (EEUU)Certificación CoC para 800 establecimientos (Holanda); Más de 900 colegios,Hospitales, universidades y comedores en Reino Unido.

Caterlink : certificación CoC para más de 104 colegios (Reino Unido)

Mars Petcare : compromiso de utilizar sólo pescado de origen sostenible para 2020

Findus : todo el pescado de captura salvaje certificado MSC para 2012

Otros: KLM, Zoo de Edinburgo, más de 3700 colegios en el Reino Unido y numerosasuniversidades

Naciones Unidas elige MSC

Crecimiento exponencial de

productos con la eco-etiqueta

Marzo 2011

Distribución geográfica de los productos eco-etiquetados

Ambientales Sociales Económicos

Mejora poblacionesEmpleo para generaciones

futuras

Acceso y retención de mercados

Mejora del conocimiento/rigor científico para una

mejor gestión

Mejora del prestigio de la actividad

pesqueraPremium en el precio

Reducción captura accidental

Influencia/fortaleza política

Innovación en el producto

Menor impacto en los fondos marinos

Apoyo de la administración

Status de proveedor preferente

Mapeo y cierre de áreas marinas

Comunidades tomando las riendas

de la gestiónDiferenciación

Restricciones voluntarias de capturas

Estabilidad financiera

Beneficios ambientales, sociales y económicos

Avances en España Foto: Pescafría

•2 pesquerías en evaluación completa (Grupo Regal, merluza del Atlántico Norestey Pescafría, bacalao del Mar de Barents)

•Más de 15 pesquerías interesadas en pre-evaluación

•23 empresas certificadas con cadena de custodia (Freiremar, Pérez Lafuente,Atunes del Maresme, Cataliment, Comercial Pernas, Consorcio, Sálica, Eurocaviar

Caladero, Connorsa, Frinsa, Pescaviar, Vensy, Isabel, Orbe, Ibérica Congelados…)

•90 productos con la eco-etiqueta MSC

• Contactos con las 5 grandes empresas de distribución. Lidl: gama MSC.Eroski: ha aprobado política de sostenibilidad de productos pesqueros incluyendo

MSC entre sus objetivos

Empresas y pesquerías en el programa:

Fresh seafood distribution leader Caladero S.L.

launches new range of MSC certified products with

commitment to sustainability through MSC

Reconocimiento creciente del MSC por la industria, ONGs y consumidores

MSC: la ecoetiqueta más fiable

Conclusiones

•MSC es un programa de certificación sólido y verificado externamente

•Las pesquerías certificadas MSC han demostrado que mantienen stocks

sostenibles, minimizan los impactos ambientales y están gestionadas de

manera efectiva

•Incorporarse al programa MSC aporta una herramienta fiable para

asegurar la sostenibilidad que es reconocida de manera creciente en

el mercado

•Los impactos en el medio ambiente son verificables

Assessment of on-pack, wild capture seafood sustainabilty certification programmes and seafood ecolabels. WWF/Accenture.Dic 2009

Gracias por su atención

Contacto: Laura Rodríguez Zugasti

Laura.rodriguez@msc.org

Alma Román

alma.roman@msc.org

http://www.msc.org/es