La Comisión de Cultura de la FCALa Comisión de Cultura de la FCA

Presenta

3ª Fiesta del Cordero3ª Fiesta del Cordero a la Estacaa la Estaca

Viernes 24 de Octubre de 2008Viernes 24 de Octubre de 2008

Declarada de Interés Institucional Resolución “C.D.” Nº 5.240/08

Con el atractivo principal del:Con el atractivo principal del:

3er. Concurso de Asadores 3er. Concurso de Asadores de corderos a la estacade corderos a la estaca

Una fiesta única en la provincia donde se conjugan Una fiesta única en la provincia donde se conjugan tradiciones y rescate de costumbres autóctonas en el tradiciones y rescate de costumbres autóctonas en el singular arte de asadores criollos a la estaca, siendo singular arte de asadores criollos a la estaca, siendo

el cordero principal atractivo gastronómico.el cordero principal atractivo gastronómico.

Esta Fiesta se realiza en el parque de la Esta Fiesta se realiza en el parque de la Facultad de Ciencias Agropecuarias de la Facultad de Ciencias Agropecuarias de la UNER sito en el Km 10 - Ruta Prov. 11 - UNER sito en el Km 10 - Ruta Prov. 11 -

Oro Verde - ParanáOro Verde - Paraná

Ud. podrá degustar Ud. podrá degustar deliciosos corderos al deliciosos corderos al asador y a la estaca .....asador y a la estaca .....

Estos cortes y presentaciones de platos Estos cortes y presentaciones de platos son objeto de evaluación por el jurado del son objeto de evaluación por el jurado del

concurso de asadores a la estacaconcurso de asadores a la estaca

En la primera Edición, En la primera Edición, año 2006, participaron año 2006, participaron

en el concurso en el concurso SeisSeis equipos integrados por equipos integrados por representantes de los representantes de los distintos estamentos distintos estamentos

de la FCAde la FCA

En la 2ª edición – Año En la 2ª edición – Año 2007 – participaron 2007 – participaron

DiezDiez equipos equipos

Un jurado de expertosUn jurado de expertosevalúa: evalúa:

-VestimentaVestimenta- Utensillos Utensillos

-Estrategias para asar Estrategias para asar - Punto y uniformidad de- Punto y uniformidad de

cocción -cocción -- Sabor y aroma - Sabor y aroma

- Presentación del plato- Presentación del plato

Equipo ganadorEquipo ganador::

Jorge VicentinJorge Vicentin

Hernán RossiHernán Rossi

Jorge AlvarezJorge Alvarez

1º Premio1º Premio

1º Concurso1º Concurso Año 2006Año 2006

Equipo ganador:Equipo ganador:

Matías GadeaMatías Gadea

Héctor MontiHéctor Monti

Francisco OliveroFrancisco Olivero

1º Premio1º Premio

2º Concurso2º Concurso Año 2007Año 2007

Habrá variados números artísticos, danzas y cancionesHabrá variados números artísticos, danzas y canciones

Todo en un Todo en un ambiente de sana ambiente de sana camaradería y con camaradería y con

servicio de servicio de cantinacantina

Además se pueden degustar exquisitos platos Además se pueden degustar exquisitos platos como paellas y otras variaciones con base de como paellas y otras variaciones con base de

corderocordero

La Comisión de Cultura de la FCA con La Comisión de Cultura de la FCA con autoridades y alumnos han estado autoridades y alumnos han estado

presentes promocionando lapresentes promocionando la Fiesta del Cordero a la Estaca Fiesta del Cordero a la Estaca

en los siguientes eventos provincialesen los siguientes eventos provinciales

1ª Exposición Ovina en 1ª Exposición Ovina en Entre Ríos Entre Ríos

Cerrito 2007Cerrito 2007

Oro Verde Expone 2007 - 2008Oro Verde Expone 2007 - 2008

1ª Expo1ª Expo

Micro Emprendedores Micro Emprendedores ParanaensesParanaenses

Junio 2008Junio 2008

Participe Ud. también de la gran Fiesta de la comunidad universitaria de la FCA

Docentes, graduados, alumnos y no docentes dan marco a un evento que ya es “marca registrada” en nuestra provincia

de Entre Ríos

Autoridades, la Comisión de Cultura y todos Autoridades, la Comisión de Cultura y todos los estamentos de la Facultad de Ciencias los estamentos de la Facultad de Ciencias

Agropecuarias de la UNER, invitan a toda la Agropecuarias de la UNER, invitan a toda la comunidad a participar de la comunidad a participar de la

3ª Fiesta del Cordero a la Estaca 3ª Fiesta del Cordero a la Estaca

y Concurso de Asadoresy Concurso de Asadores

Los esperamos el Viernes Los esperamos el Viernes

24 de Octubre de 2008 !!24 de Octubre de 2008 !!

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