SUSANA ZABALETAEl dulce encanto de decirle ldquoNOrdquoa la normalidad

CASSANDRA CIANGHEROTTIDetraacutes de sus personajes

DE TRAGOS CONEduardo Antonio Parra

LICORERIacuteA LIMANTOURUno de los mejores bares del mundo en el DF

EN LA BARRAMr Pink con ginebra Hendrickacutes

RUNNINGPorque todos quieren correr un maratoacuten

COLUMNA Contra los horoacutescopos VINOS Bodegas Torres MUacuteSICA Mon Laferte

DESTINOS Puerto Vallarta APPETIZER Notas breves COSMOS Recomendaciones

SUMARIONUacuteMERO 00

Siempre una bienvenida traeraacute consigo una car-ga especial de emociones Y aunque a las primeras de cambio podriacutea entenderse que esta publicacioacuten es la recieacuten llegada quienes hemos trabajado en el primer nuacutemero queremos verlo al reveacutes pensar que La Espirituosa ha estado aquiacute desde hace mu-cho tiempo como han estado la muacutesica y la litera-tura como ha estado el cine la gastronomiacutea los buenos tragos y el gusto por la conversacioacuten Que-remos creer que son ustedes los lectores quienes acaban de llegar a este espacio en el que cada mes podraacuten ver leer y escuchar algo de lo maacutes sobre-saliente en la cultura contemporaacutenea y hacer de ello una experiencia rica y placentera iexclQueremos que la pasen bien que disfruten como tantas ve-ces han disfrutado de una sobremesa con la mejor compantildeiacuteahellip de esas que nadie quiere que lleguen a su fin

Entendido asiacute pues les damos la maacutes caacutelida bienvenida a este nuevo proyecto en el que lo maacutes importante es celebrar a lo grande y rendir tribu-to a los principales placeres de la vida esos gra-cias a los cuales podemos aspirar diacutea con diacutea a las formas maacutes exquisitas de la felicidad Empecemos pues este viaje con aacutenimo de llegar muy lejos no sin antes vernos a los ojos elevar nuestras copas y con una sonrisa extendida de una oreja a la otra decir iexclsalud

iexclBIENVENIDOS

Rodrigo Peacuterez RembaoEditor

ARROCES A LA ESPANtildeOLAEL RESTAURANTE CANDELA ROMERO

Despueacutes de vivir casi tres antildeos en Hong Kong donde trabajoacute en Mesa 15 un restaurante de comida espantildeola Alejandro Saacutenchez vino a la Ciudad de Meacutexico para hacerse cargo de Candela Romero un restaurante especializado en arroces al estilo espantildeol que recieacuten abrioacute en diciembre

En sus inicios Alejandro trabajoacute con el prestigiado chef Sergi Arola en el extinto La Broche de Madrid Maacutes tarde en 2007 abrioacute en su ciudad natal Roquetas del Mar Almeriacutea su propio restaurante con el que un antildeo des-pueacutes se hizo acreedor a una estrella Michelin (junto con su compatriota Vicente Torres Ale-jandro es el uacutenico chef trabajando en Meacutexico que ha recibido esta importante distincioacuten)

Amante de las recetas sencillas de pocos in-gredientes pero de sabores complejos e inten-sos este destacado chef almeriense nos ofrece una cocina fresca honesta en la que predomi-na un especial cuidado a la hora de elegir cada producto Sin lugar a dudas Candela Romero es uno de esos restaurantes a los que uno pue-de dejar de ir

iquestDoacutende estaacutePaseo de la Reforma 439 Interior Hotel St Regis Meacutexico DF

wwwcandelaromeromx

INQUEBRANTABLEVictorinox INOX

INQUEBRANTABLEVICTORINOX INOX

ldquoUn reino lleno de estructuras surrealistas extra-ntildeos personajes paseos espectaculares y experien-cias inesperadasrdquo llegaraacute proacuteximamente a Nuevo Vallarta Nayarit Al menos asiacute lo indica la paacutegina web del Grupo Vidanta ndashel desarrollador de re-sorts maacutes grande de Meacutexico y con una importan-te presencia en Latinoameacutericandash que trabajaraacute en conjunto con Cirque du Soleil para construir el primer parque temaacutetico en el mundo basado en el tipo de espectaacuteculos que ofrece la famosa com-pantildeiacutea canadiense propiedad de Guy Laliberteacute El proyecto auacuten en planeacioacuten contaraacute con tres ho-teles resort (cada uno con una temaacutetica distinta) un espectaacuteculo completo del Cirque du Soleil y un parque acuaacutetico entre otras atracciones

CIRQUE DU SOLEINUEVO PARQUE DE DIVERSIONES

Enfrentar (y sobrevivir) una pulidora de arena permanecer congela-do siete diacuteas (durante los cuales su segundero se mantuvo andando) nadar en agua hirviendo dentro de una tetera humeante experimen-tar decenas de ciclos dentro de una lavadora y resistir el peso de un camioacuten de bomberos que le pasoacute por encima maacutes de una docena de veces fueron solo algunas de las pruebas por las que tuvo que pasar para acreditar su resistencia Nos referimos a INOX el reloj creado recientemente por Victorinox Swiss Army para festejar sus 130 antildeos de vida que libroacute todas estas tropeliacuteas sin admitir un solo rayoacuten en su caraacutetula

Dedicada a la fabricacioacuten de navajas desde 1884 esta marca sui-za incursionoacute en el mundo de los relojes quince antildeos despueacutes para ir consolidaacutendose poco a poco como una de las mejores tambieacuten en esta industria

Con un disentildeo compacto soacutelido y elegante INOX estaacute hecho de acero soacutelido ndashmismo material con el que se encuentra sellada su cajandash mientras que el bisel proporciona una proteccioacuten superior a la coro-na y al cristal ldquoQueriacuteamos un producto que personificara la prome-sa de Victorinox convertirse en un compantildeero de por vidardquo declaroacute Franccedilois Nunez director de produccioacuten

TXT ADRIANA ECHAacuteNOVE

Taxi Driver (1976)ldquoTravis se mira al espejordquo deciacutea en el guioacuten escrito por Paul Schrader Nada maacutes Sin embargo lo que hizo el prota-gonista de esta joya dirigida por Martin Scorsese fue impro-visar un monoacutelogo magistral que con-virtioacute esta escena en uno de los momentos cumbres del cine hecho en Hollywood Hoy casi cuarenta antildeos despueacutes somos muchos los que se-guimos recordando aquella poderosa fra-se pronunciada por Travis Bickle frente al espejo ldquoYou talkin to merdquo

The Goodfellas (1990)Fiel a su costumbre Martin Scorsese pidioacute a Ray Liotta John Pesci y Robert De Niro que improvi-saran en los ensayos para luego agregar al guioacuten las liacuteneas que le gustaran El resul-tado de este ejercicio es que gran parte de la peliacutecula se basa en las improvisaciones que hicieron los tres actores Pero maacutes allaacute de ello se sabe que esta escena en el interior de una cabina telefoacutenica fue totalmente improvi-sada por De Niro

Raging Bull (1980)Esta peliacutecula fue en buena medida pro-ducto de la impro-visacioacuten de Robert De Niro y Joe Pesci Llegaron a tal grado que en la escena en la que pelea con Pesci por haber estado con su esposa se escucha un ldquocrackrdquo que no proviene de la silla si no de una costilla fracturada de Pesci Como dato curio-so la palabra ldquofuckrdquo se utilizoacute 114 veces durante la peliacutecula principalmente en escenas improvisa-das

Heat (1995)Para la secuencia del restaurante en la que McCauley y Han-na (interpretado por Al pacino) por fin se encuentran De Niro le sugirioacute al director Michael Mann no hacer ninguacuten ensayo con la intencioacuten de hacer maacutes evidente la incomodidad de ambos personajes Mann confioacute en la capacidad de ambos actores y accedioacute a la propuesta

Pocos actores tienen el talento para mejorar una escena yendo maacutes allaacute de lo estipulado en el guioacuten y no cabe duda

de que Robert De Niro es uno de los que mejor saben hacerlo he aquiacute algunas de las muestras maacutes representativas

ROBERT DE NIRO MAESTRO DE LA IMPOVISACIOacuteN

CONOCE MAacuteS EN

WWWKATAMANIACOSCOM

LA VIRTUD DE RENACER

TXT RODRIGO PEacuteREZ REMBAO middot FOTO CAROLINA DAGACH

TENIacuteA SOLO 19 ANtildeOS CUANDO LA TELEVISIOacuteN CHILENA SE APROPIOacute DE SU TALENTO PARA PONERLO EN

FUNCIOacuteN DEL RATING A LA VUELTA DE UNOS ANtildeOS SU NATURALEZA CREADORA LA LLEVOacute A ROMPER

ATADURAS HACER SUS MALETAS Y VENIRSE A VIVIR A MEacuteXICO DONDE ENCONTROacute LA FORMA DE RENACER

n el escenario Mon Laferte puede ser un tornado un estallido una descar-

ga eleacutectrica Pero tambieacuten puede ser una diva una reina que cautiva con su

fuerza y encanta con su voz Llegoacute a Meacutexico a finales de 2007 todaviacutea lla-

maacutendose Monserrat Bustamante Veniacutea de Chile su paiacutes natal donde habiacutea

estado apareciendo diariamente en la televisioacuten desde 2003 ldquoRojo Fama

Contrafamardquo un programa de concursos que se transmitiacutea por TVN (Televi-

sioacuten Nacional de Chile) y que llegoacute a superar los 30 puntos de rating la habiacutea

lanzado al estrellato por ser duentildea de una voz potente y muy bien educada

que enloqueciacutea al puacuteblico chileno cada vez que le daba vida a una cancioacuten

En Meacutexico sin embargo a Monserrat no la conociacutea nadie iquestPor queacute enton-

ces habiacutea decidido venir sabiendo que tendriacutea que volver a empezar su

carrera de cero

iquestDe doacutende salioacute Mon Laferte

En el verano de 2011 Monserrat regresoacute a Chile con una agenda llena de en-

trevistas conciertos y presentaciones para dar a conocer su disco Desecha-

ble producido en Meacutexico Sus compatriotas la recibieron extraordinaria-

mente bien aun cuando se toparon con algo muy diferente a lo que habiacutean

visto y escuchado en ella Monserrat Bustamante la baladista que saliacutea en la

tele no solo teniacutea una nueva imagen maacutes

agresiva y provocadora ademaacutes habiacutea cambiado su nombre de pila por Mon Laferte (Mon es apoacutecope de Monserrat y Laferte es su apellido materno) y lo maacutes importan-te habiacutea empezado a hacer su propia muacutesica Habiacutea dejado de ser un producto de la televisioacuten para convertirse en una verdadera artista con una propuesta en la que conviviacutean el rock y el pop alternativo que resultaba por demaacutes interesante

ldquoCUANDO UNA ESTAacute TAN CHAVITA FIRMA CON LA ILUSIOacuteN DE GRABAR UN DISCO

QUE ERA EL PREMIO QUE OFRECIacuteA EL PROGRAMA PERO NADA RESULTOacute COMO

CREIacuteA NO TE MIENTO AL PRINCIPIO FUE DIVERTIDO PERO LUEGO ME DI

CUENTA DE QUE ME HABIacuteA DESVIADO TOTALMENTE DE LO QUE QUERIacuteA

HACERrdquo

Visto en retrospectiva podriacutea decirse que Mon Laferte necesitaba salir de Chile y dejar atraacutes todo lo que habiacutea hecho para llevar a cabo su trans-formacioacuten Y tal vez haya algo de cierto en ello pero para dar con el verda-dero detonador hay que remitirse al hecho que realmente la hizo ver todo diferente en 2009 Mon recibioacute como diagnoacutestico la presencia de un caacutencer en la tiroides extendido a los ganglios linfaacute-ticos del cuello una enfermedad que no solo poniacutea en peligro su voz sino su vida

Una artista completa

Despueacutes de una cirugiacutea en la que le extrajeron dos tu-mores y varios ganglios contaminados Mon estuvo poco maacutes de un antildeo en tratamiento Su vida entonces se llenoacute de medicinas y visitas al hospital pero tambieacuten de muacute-sica pues en este tiempo se dedicoacute a componer como nunca El tratamiento funcionoacute y a pesar de todo lo que implicoacute ser paciente de caacutencer Mon encontroacute un aprendizaje fundamental en esta etapa de su vida

ldquoFUERON MUCHOS ANtildeOS DE GUARDARME COSAS Y NO

ATREVERME A DECIR LO QUE QUERIacuteA iexclPOR ALGO ME

AFECTOacute EN LA VOZ QUE ES LO MAacuteS VALIOSO QUE TENGO

LUEGO DE LA OPERACIOacuteN ME SENTIacute MAacuteS LIBRE PARA DECIR LO QUE

PIENSO CREAR LA MUacuteSICA QUE QUIERO Y HACER COMO DICEN ACAacute lsquoLO

QUE SE ME HINCHARAN LOS HUEVOSrsquordquo

MONLAFERTE

Pero si Desechable es el disco con el que Monserrat Bustamante se transformoacute en Mon Laferte Tornasol que aparecioacute en 2013 representa para ella no solo haber al-canzado la madurez sino la conquista absoluta de esa libertad

ldquoEN DESECHABLE TODAVIacuteA TENIacuteA UN POCO DE MIEDO CON TORNASOL DISFRUTEacute MI MUacuteSICA

COMO NUNCArdquo

Este antildeo Mon Laferte nos regala su tercera produccioacuten independiente dos voluacuteme-nes de un disco homoacutenimo cuya primera parte se presentaraacute en la Ciudad de Meacutexico el proacuteximo 25 de febrero en un concierto que tendraacute lugar en el Foro Indie Rocks (Zacatecas 39 colonia Roma)

Diversos geacuteneros y estilos conforman el bagaje musical de Mon Laferte una ar-tista completa y duentildea de una voz portentosa a la que conviene seguir de cerca Sus presentaciones cargadas de energiacutea donde se muestra como una verdadera reina del escenario son simplemente imperdibles

AUNQUE AL PRINCIPIO NO FUE FAacuteCIL PUES SE

TRATABA DE UN CONCEPTO NOVEDOSO QUE TENIacuteA

QUE DARSE A CONOCER POCO A POCO HOY EN DIacuteA SE

HA CONSOLIDADO COMO EL MAacuteXIMO REFERENTE EN

MEacuteXICO EN LO QUE SE REFIERE A MIXOLOGIacuteA

TXT RODRIGO PEacuteREZ REMBAO

ace maacutes o menos diez antildeos viviendo en Lon-

dres Rodrigo consiguioacute trabajo como barback

(ldquoLo que baacutesicamente significaba ser el chalaacuten

del bartenderrdquo dice eacutel mismo) en un bar proacutexi-

mo a abrir El diacutea de la inauguracioacuten sin embar-

go quien se suponiacutea que iba a estar encargado

de preparar los tragos brilloacute por su ausencia y a

eacutel no le quedoacute maacutes opcioacuten que suplirlo tal como

se lo indicoacute quien le habiacutea dado el trabajo Fue

entonces sin siquiera imaginar lo que estaba

por delante como Rodrigo Maceda tuvo su pri-

mer contacto directo con el arte de la mixologiacutea

La primera piedraFue tan buena la experiencia que Rodrigo vivioacute

en Inglaterra y tanto lo que aprendioacute que cuan-

do regresoacute a Meacutexico estaba convencido de que-

rer abrir un bar que presentara algo diferente y

realmente atractivo en cuanto a cocteleriacutea algo

que fuera maacutes allaacute de lo que habiacutea existido en

el paiacutes hasta el momento Paul Curuchet Ben-

jamiacuten Padroacuten y Rodrigo Maceda siguen siendo

hasta ahora los socios fundadores de Licoreriacutea

Limantour

A partir de entonces todo empezoacute a ocurrir demasiado raacutepido Rodrigo se topoacute con que estaban rentando el local donde anteriormente habiacutea estado la libreriacutea del perioacutedico La Jorna-da en la avenida Aacutelvaro Obregoacuten de la colonia Roma Era el antildeo 2011 y para entonces esta zona no se habiacutea convertido en el centro de efer-vescencia que es hoy pero la tercia recieacuten for-mada decidioacute que era un buen punto para echar a andar su proyecto y apostaron por eacutel aunque auacuten no podiacutean siquiera imaginar el auge que llegariacutea a alcanzar este sector de la ciudad del cual fueron precursores La Licoreriacutea Liman-tour abrioacute sus puertas al puacuteblico a principios de abril de ese mismo antildeo

LIMANTOUR ROMA | Aacutelvaro Obregoacuten 106LIMANTOUR POLANCO | Oacutescar Wilde 9

SERIGRAFIacuteA EDICIOacuteN LIMITADA DEL PRIMER ANIVERSARIO DE LA LICORERIacuteA LIMANTOUR

veiacuteamos como un suentildeo cuando estuvimos en esta ceremonia hace dos antildeos en Londresrdquo comentoacute Benjamiacuten Padroacuten hace unos meses para el perioacutedi-co Reporte Iacutendigo Un total de 334 jueces califica-dos entre los que figuraban mixoacutelogos catadores sommeliers bartenders y propietarios de bares y cantinas de distintas partes del mundo fueron convocados por Drinks International para que vo-taran considerando la calidad de las bebidas pero tambieacuten la de los alimentos asiacute como el servicio y el ambiente Aunque todaviacutea no cumple ni cuatro antildeos de vida Licoreriacutea Limantour no solo ha logrado consoli-darse en el gusto de la gente sino que se ha con-vertido en el principal referente de nuestro paiacutes en lo que a mixologiacutea se refiere

Algo estaacute ocurriendo en MeacutexicoComo suele ocurrir con las propuestas novedosas las cosas no fueron faacuteciles al principio El descono-cimiento y los prejuicios llevaban a la gente a pensar que los cocteles eran solo para mujereshellip o muy ca-roshellip o simple y sencillamente bebidas demasiado ajenas a su gusto Aunado a lo anterior la zona empezoacute a consolidarse como punto de encuentro tanto para chilangos como para turistas y a la Licoreriacutea Limantour la empezoacute a visitar cada vez maacutes gente incluyendo a ciertas per-sonalidades que le dieron proyeccioacuten internacional Luego de que marcas como Hendrickrsquos o Cointreau percibieron un aumento significativo en sus ventas a Meacutexico decidieron enviar a sus embajadores a averi-guar lo que estaba sucediendo ldquoEmpezaron a llegar embajadores de marca globales masters distillershellip vino incluso el mismiacutesimo duentildeo de Cointreau a ver por queacute habiacutean estado aumentando sus ventas Asiacute se fue corriendo el rumor de que algo estaba pasando en Meacutexico luego empezamos a ver fotos en Facebook y en Instagram de gente de otras partes del mundo recomendando venir a Meacutexico y visitar Limantourrdquo

Entre los mejores del mundoEl pasado mes de octubre y como ha venido ocu-rriendo cada antildeo desde 2009 la revista inglesa Drinks International publicoacute su prestigiosa lista The Worldrsquos 50 Best Bars Awards 2014 en la que estaacuten incluidos un par de bares mexicanos La Capilla una cantina ubicada en Jalisco que ocupa la posicioacuten 46 y la Licoreriacutea Limantour del DF que ocupa la 47 ldquoEs una gran alegriacutea y un gran orgullo para Limantour para los que trabajamos aquiacute y tambieacuten como paiacutes estar en esta lista que

ldquoLICORERIacuteA LIMANTOUR FUE QUIEN

INTRODUJO LOS COCTELES A MEacuteXICO Y

EN ESE SENTIDO ES UN PARTEAGUAS DE

LA GASTRONOMIacuteA MEXICANA ME PUEDO

JACTAR DE ESOrdquo

EL SELLO DE LA CASAEstos son algunos de los cocteles emblemaacuteticos de la Licoreriacutea Limantour

1 Ginebra Tanqueray Ten jugo de toronja jarabe de romero jugo de limoacuten verde Bitters y albahaca fresca2 Ron Zacapa 23 guayaba de Guatemala limoacuten amarillo jarabe de canela y Bitters3 Ginebra Tanqueray No Ten sherry jarabe de cilantro y jugo de limoacuten amarillo4 Ron Capitan Morgan jugo de Pintildea natural amp agua de coco5 Ginebra Tanqueray No Ten Cointreau cristales de Aperol y agua toacutenica6 Whisky Buchanans 18 Chambord leche de soya y jarabe natural

6 18rsquos Milk Shake4 Pintildea Colada

2 Guava GuavaGuatemala

5 Tony Ten

3 Green Sour

1 Mr Pink

Queacute necesitas

A los propietarios de la Licoreriacutea Limantour no les molesta saber que las recetas de sus cocteles se han estado reproduciendo en otros bares iexclsino al contrario De hecho les da gusto que sus tragos trasciendan y no tienen ninguna reserva en compartir sus recetas como hacen en este caso con la que pudiera ser su bebida maacutes emblemaacutetica Mr Pink

Modo de preparacioacuten

15 ml delimoacuten verde

shaker30 mlde jarabe

de romero

50 ml dejugo de toronja

una cuntildeade toronja

hielo 50 mlde gin

hendrickacutes

una ramade romero

un par de hojasde albahaca

PA S O 1

En un shaker mezcla el jugo de limoacutenel jarabe de romero y el jugo de toronja

PA S O 2

Agrega un poco de albahaca y actiacutevala

PA S O 3

Antildeade 50 ml de ginebra Hendrickacutes

PA S O 4

Agrega hielo y agita durante 10 segundos

PA S O 5

En un vaso tin agrega hielo crush y cuela fino

PA S O 6

Pon un popte y agitador en el vaso y adorna con una ramita de romero y una cuntildea de toronja

No muy dada al ardid publicitario ni a las estrategias de autopromocioacuten Cassandra prefiere concentrarse de lleno en su desarrollo actoral que fortalecer relaciones con los medios Esta vez sin embargo nos aceptoacute un trago para charlar sobre sus oriacutegenes su trayectoria y sobre las peliacuteculas en las que podremos verla durante el 2015

Detraacutesde sus

personajesTXT RODRIGO PEacuteREZ REMBAO

FOTO JORGE ZUBILLAGA

assandra era una nintildea de ocho o nueve antildeos cuando sintioacute por primera vez la tentacioacuten de

pisar un escenario Seguacuten recuerda ocurrioacute mientras veiacutea a su padre interpretando a Tomaacutes en iquestPor queacute no te quedas a desayunar comedia de Ray Cooney y Gene Stone que se estrenoacute en Meacutexico unos antildeos antes de que el calendario sentildealara que habiacuteamos llegado al siglo XXI ldquoSentiacute el impulso de entrar a media escena solo para ver queacute provocaba mi presencia en el escenariordquo me cuenta mientras disfrutamos de un coctel en la Licoreriacutea Li-mantour de la colonia Roma Hoy a sus 29 antildeos Cassandra Ciangherotti presume ya una trayectoria importante como actriz y algo tuvo que ver en ello la manera en que reaccionoacute aquella noche Fernando Lujaacuten cuando su hija le confesoacute lo que estuvo a punto de hacer horas antes en el teatro ldquolsquoiquestY por queacute no lo hicistersquo me contestoacute con la mayor naturalidad En ese momento algo pasoacute en miacute Entendiacute que si teniacutea ganas de entrar al escenario simplemente debiacutea hacerlo Fue como si me hubiera dicho lsquoClaro que puedes iexclade-lantersquo es algo que recuerdo con mucho carintildeordquoParte de una familia en la que abundan actores y actri-ces ndashincluyendo a los icoacutenicos hermanos Solerndash Cassan-dra parece simplemente haber dado cauce a lo que su naturaleza le estaba pidiendo a gritos pues desde nintildea se sintioacute maravillada por las historias que oiacutea de su pa-dre sobre el teatro que se haciacutea en Meacutexico deacutecadas atraacutes ldquoSiempre me parecioacute un mundo fascinantehellip los actores de antes estaban preparados para el esgrima haciacutean sus propias pelucas al lugar al que iban llegaban con una maleta donde teniacutean disfraces para cuatro personajes distintos que sabiacutean hacer perfectamente Mi papaacute se

sabiacutea libros enteros de poesiacutea bailaba el bolero de Ravelhellip iexclera una eacutepoca padriacutesimardquo Tan fuertes fueron los genes actorales en la familia de Fernan-do Lujaacuten que ademaacutes de sus padres su hermano y dos sobrinos seis de sus diez hijos (Fernando Canek Vanessa Valeria Cassandra y Paolo) han seguido estos mismos pasos

En el caso de Cassandra la influencia no llegoacute solo por el lado paterno De su madre la tambieacuten actriz Adriana Parra dice haber heredado una gran pasioacuten por hacer las cosas ldquoMi mamaacute es una mujer suacuteper pasional que llora hasta con los co-merciales de Coca Cola Si le gusta una peliacutecula te la cuenta actuando la escena dramaacuteticamenterdquo Asiacute con tales antecedentes era casi una obviedad que terminando la preparatoria quisiera estudiar actuacioacuten

Detraacutes de sus personajesCassandra cuenta que una vez estando en una comida en la que se encontraba Vicente Lentildeero el escritor empezoacute a hablar sobre una peliacutecula que habiacutea visto recientemente y le habiacutea dejado una muy buena impresioacuten La parte curiosa de la aneacutec-dota es que una buena parte del elogio se llevoacute a cabo sin que Lentildeero se percatara de que sentada junto a eacutel estaba una de las protagonistas de la cinta a la que se referiacutea Se trataba de Viaje redon-do dirigida por Gerardo Tort y coprotagonizada por Teresa Ruiz y Cassandra Ciangherotti quienes en noviembre de 2009 fueron reconocidas en la categoriacutea de Mejor interpretacioacuten en el Festival

ldquoA MIacute ME PASA MUCHO QUE LA GENTE NO ME RECONOCE Y ESO DE ALGUNA MANERA ME DA GUSTO PORQUE SOY UNA ACTRIZ A LA QUE LE GUSTA REFUGIARSE DETRAacuteS DE SUS PERSONAJESrdquo

Internacional de Cine de Amiens por su trabajo en dicho film ldquoA miacute me pasa mucho que la gente no me reconoce y eso de alguna manera me da gusto porque soy una actriz a la que le gusta refugiarse detraacutes de sus personajesrdquo

No muy dada al ardid publicitario ni a las estrategias de autopromocioacuten Cassandra es maacutes bien una actriz discreta concentrada maacutes en su desarrollo que en las relaciones con los medios y convencida de que es su tra-bajo quien debe hablar por ella Por eso nunca ha tenido representante ni se ha empentildeado en hacer televisioacuten que es la mejor manera de darse a conocer ante el puacuteblico En cambio ha optado por participar priori-tariamente en propositivos proyectos de teatro (In-migrantes con habilidades extraordinarias El efecto de los rayos gamma La piel en llamas El demonio y el idiota y Los ingraacutevidos estaacuten entre los maacutes importan-tes) y de cine algunos de bajo presupuesto un tanto arriesgados pero que han significado para ella retos maacutes interesantes y satisfactorios En 2009 por ejemplo poco despueacutes de haber hecho Viaje redondo volvioacute a tener una importante proyeccioacuten internacional al trabajar junto a Gael Garciacutea en Tambieacuten la lluvia una produccioacuten espa-ntildeola dirigida por Iciar Bollain y escrita por Paul Laverty quien ha hecho nueve guiones para Ken Loach entre los que destaca El viento que agita la cebada que ganoacute la Pal-ma de Oro en Cannes en 2006 Otro ejemplo de lo anterior es Los parecidos una peliacutecula mexicana de ciencia ficcioacuten psicoloacutegica con tintes gore y surrealistas dirigida por Isaac Ezban que llegaraacute a las salas a mediados o finales de este antildeo ldquoFue una experiencia increiacuteble porque tuve que salirme completamente de mi zona de confort ademaacutes logreacute aportar algunas cosas al guioacuten y fue algo muy lindordquo

Las horas contigo y Tiempos felicesDesde 1995 cuando se estrenoacute Dos criacutemenes Roberto Sneider solo ha vuelto a dirigir dos peliacuteculas Arraacutenca-me la vida (2008) y Ciudades desiertas que pronto po-driacuteamos ver en cartelera En las tres el cineasta fungioacute no solo como director sino como guionista y produc-tor Pero iquestpor queacute nos referimos a eacutel Porque no solo es culpable de que Cassandra haya hecho el papel de Martha en su cinta maacutes reciente basada en la novela de Joseacute Agustiacuten sino de que Catalina Aguilar Mastretta la considerara ndashy finalmente la eligierandash para protagonizar su oacutepera prima Las horas contigo de la que eacutel mismo fue productor Aunque la cinta se presentoacute al puacuteblico en marzo de 2014 como parte del Festival Internacional de Cine de Guadalajara (FICG 29) donde obtuvo el premio de la Federacioacuten Internacional de la Prensa Cinemato-graacutefica (FIPRESCI) apenas este mes de febrero llegoacute a la cartelera comercial

Otra oacutepera prima en la que podremos ver este mismo mes a Cassandra como protagonista es Tiempos felices una comedia ligera pero muy bien realizada que trata sobre lo difiacutecil que puede llegar a ser ponerle fin a una relacioacuten de pareja Dirigida por Luis Javier Martiacutenez He-naine (iquestLes resulta familiar el apellido Pues siacute se trata de un sobrino de Capulina) Tiempos felices fue presenta-da recientemente en el Festival Internacional de Cine de Morelia y en el Dubai International Film Festival obte-niendo en ambos casos una respuesta muy favorable por parte del puacuteblico asiacute que se le augura un buen golpe en taquilla ldquoSe trata de un cuate que quiere terminar con su novia y contrata una agencia que ofrece ese tipo de ser-vicios que te deshagas de tu pareja sin tener que man-darla a volar es una historia bastante divertidardquo prome-te Cassandra a quien seguramente seguiremos viendo con frecuencia en pantalla y muacuteltiples escenarios

TIEMPOS FELICIES (2015)

ldquoSE TRATA DE UN CUATE QUE QUIERE

TERMINAR CON SU NOVIA Y CONTRATA UNA

AGENCIA QUE OFRECE ESE TIPO DE SERVICIOS

QUE TE DESHAGAS DE TU PAREJA SIN TENER

QUE MANDARLA A VOLAR ES UNA HISTORIA

BASTANTE DIVERTIDArdquo

TXT RODRIGO PEacuteREZ REMBAO

FOTOS JORGE ZUBILLAGA

EL PLAN disfrutar de una buena comida unos buenos tragos y una buena conversacioacuten

LA SEDE Corazoacuten de Maguey una mezcaleriacutea y restaurante de comida mexicana en el centro de Coyoacaacuten

EL INVITADO DE HONOR uno de los mejores escritores de Meacutexico

ompartir la mesa con Eduardo Anto-nio Parra es inevitablemente y por fortuna terminar hablando sobre

libros a carcajadas y sobre muchiacutesimas otras cosas claro pero a carcajadas Aunque nacioacute en Leoacuten Guanajuato (1965) Parra vivioacute algunos antildeos en Juaacuterez y en Monterrey antes de mudarse al DF No es raro entonces que responda al me-jor de los arquetipos del nortentildeo franco alegre exento de poses y libre de toda solemnidad

Yendo de un tema a otro y con esa dosis extra de aacutenimo que aportan unos tragos de mezcal la plaacutetica apunta hacia el terreno de los obituarios y de lo que significoacute 2014 para las letras latinoa-mericanas Juan Gelman Joseacute Emilio Pacheco Emmanuel Carballo Gabriel Garciacutea Maacuterquez y Vicente Lentildeero conforman el grupo de los que se fueron entre enero y diciembre del antildeo anterior Como la oportunidad es inmejorable teniendo enfrente a un gran narrador ademaacutes de lector voraz y especializado le pido a Eduardo que ahonde un poco en cada uno de estos autores iquestQueacute opinioacuten te merecen iquestCoacutemo fue tu relacioacuten con ellos (o con su obra) iquestCuaacutel crees que es el principal legado de cada unohellip

Las estampas que presentamos a continuacioacuten son extractos de esa conversacioacuten

SOBREMESA

Cuando teniacutea 17 antildeos a un amigo le encargaron un anaacutelisis de Cien antildeos de soledad pero este tipo no leiacutea ni los espectaculares de la calle asiacute que estaba seguro de que iba a reprobar Entonces le pediacute el libro para leerlo y ayudarlo Por esas fechas yo deciacutea que iba a estudiar Ingenieriacutea Fiacutesica pero al llegar a la uacuteltima liacutenea del libro y darme cuen-ta de que teniacutea los vellos erizados supe que en realidad queriacutea ser escritor

Entre otras cosas Garciacutea Maacuterquez nos dejoacute un gran ejemp-lo del compromiso que el escritor debe tener con el lenguaje Y es que para miacute hablar de Garciacutea Maacuterquez es como hablar de Cervantes Creo que es el uacutenico que se le puede eq-uiparar en la historia de la lengua espantildeola Cien antildeos de soledad es lo uacutenico equiparable al Quijote

A muchos escritores contem-poraacuteneos les da miedo reconocer todo lo que hay por aprender de Garciacutea Maacuterquez Piensan que todo lo que escribioacute estaacute gastadiacutesimo que ya se han suficientes malas imitacioneshellip y es cierto pero in-dependientemente de eso yo estoy convencido de que auacuten hay muchiacute-simo que podemos aprender de su obra

A Joseacute Emilio yo lo vi empujar-se una botella de cognac y seguir hablando como si hubiera estado tomando agua de jamaica Era im-presionante coacutemo el cerebro seguiacutea funcionaacutendole perfectamente Cualquier cosa que le preguntaras sobre historia literatura filosofiacuteahellip no solo teniacutea la respuesta ademaacutes te daba un montoacuten de referencias bibliograacuteficas Era como Funes el memorioso

Creo que la mayor ambicioacuten de un escritor es llegar a ser el poeta nacional Y al diacutea siguiente de que murioacute Joseacute Emilio me tocoacute ver en un perioacutedico de Guadalajara un titular que deciacutea lsquoMeacutexico llora a su poetarsquo Me parecioacute genial porque era una manera de reconocerlo justo como el poeta nacional

Pacheco agarroacute la estafeta que le dejoacute Alfonso Reyes era un hombre de letras absoluto Quizaacute el uacutenico que se acerque ahora a lo que fue Joseacute Emilio es Villoro que es un tipo cultiacutesimo y tiene intereses en todos los geacuteneros La diferencia es que Pacheco no era mediaacutetico no concediacutea entrevistas Villoro en cambio se lleva bastante bien con los medioshellip pero como hombre de letras siacute creo que es quien maacutes se acerca a lo que fue Joseacute Emilio

Lentildeero es una rara avis en la litera-tura mexicana un escritor catoacutelico de izquierdahellip que ademaacutes siempre defendioacute su catolicismo y eso es muy extrantildeo en un medio donde todo mundo presume ser libre pen-sador ateohellip el guumley dijo ldquoYo soy catoacutelico me vale madrerdquo Ya cuando estaba viejo llegaron a preguntarle si le daba miedo la muerte y deciacutea ldquoNo mi fe me blindardquo

Luego de Los Albantildeiles muchos pensaron que Lentildeero se iba a con-vertir en el gran novelista de Meacutexi-co pero no fue asiacute Creo que lo me-jor de eacutel estaacute en sus obras de teatro y en sus guiones que hizo varios memorables El callejoacuten de los mi-lagros El crimen del padre Amaro Miroslava La ley de Herodeshellip en-tre los que recuerdo

La primera vez que supe de eacutel lo vi en la tele y no lo podiacutea creer Le acababan de dar el (premio Xavier) Villaurrutia a una escritora joven asiacute que la invitaron a un programa junto con Carballo que estaba ahiacute para comentar la obra y al guumley le valioacute madre y dijo que era una mier-da iexclenfrente de la autora Aunque en realidad no se fue contra ella porque era joven sino contra los jueces a quienes no bajoacute de pende-jos Los destrozoacute en cadena nacio-nal iexclAsiacute era Carballo Un tipo que no se callaba lo que sentiacutea

Yo a Carballo lo quise y admireacute mucho porque fue el uacutenico maestro que tuvimos mis colegas (se refi-ere a David Toscana Hugo Valdeacutes Ramoacuten Loacutepez Castro y Rubeacuten Soto) y yo en la Facultad de Letras de la Universidad Regiomontana en Monterrey donde no habiacutea ninguacuten maestro que escribiera Hasta que de pronto aparecioacute Carballo como parte de un programa de la SOGEM Fue el primer escritor en serio que se interesoacute por nosotros y nos dio buenos consejos

A Gelman lo trateacute en un encuentro de escritores en ciudad Juaacuterez y me llamoacute la atencioacuten su sentido del humor Gelman era un tipo in-creiacuteblemente feliz Yo no entendiacutea coacutemo podiacutea estar siempre de bue-nas despueacutes de haber sido guerri-llero perseguido en Argentinahellip exiliado sentenciado a muertehellip sus hijos desaparecidos por la dic-tadurahellip iexclel tipo se la pasaba con-tando chistes Me haciacutea reiacuter maacutes que Monsivaacuteis Eso siacute en cuanto se paraba en un estrado a leer sus poemas te dejaba friacuteo

Gelman pertenecioacute a una corri-ente poeacutetica argentina que empezoacute en los antildeos cincuenta donde la idea era relacionar la poesiacutea con el tango porque queriacutean que el len-guaje lo entendiera todo el pueblo El propoacutesito era sensibilizar a la gente no solo respecto a la poesiacutea sino a la poliacutetica

Premio Internacional de Cuen-to Juan Rulfo (2000)Becario de la John Simon Gug-genheim Memorial Foundation (2001)Premio Antonin Artaud (2009)Premio a las Artes UANL (2013)Premio Nacional de Literatura Joseacute Fuentes Mares (2014)Miembro actual del Sistema Nacional de Creadores de Arte

LAS DISTINCIONES DE EDUARDO PARRA

iquestQueacute leer de eduardo parra

Actualmente Eduardo Parra prepara

bull Una novela histoacuterica sobre Porfirio Diacuteazbull Una novela sobre un asesino de ancianosbull Un libro de cuentos sobre la atmoacutesfera que se vive en Meacutexico desde hace 8 antildeos

cuando se desatoacute la llamada guerra contra el narcotraacuteficobull Un libro de ensayos sobre los cuentos fundamentales de la literatura occidental

Tierra de nadie(ERA 1999)

Nadie los vio salir(ERA 2001)

Paraacutebolas del silencio(ERA 2006)

Desterrados(ERA 2013)

Nostalgia de la sombra (Joaquiacuten Mortiz 2002 Tusquets 2012)

Juaacuterez El rostro de piedra(Grijalbo 2008)

SUSANAZABALETA

EL DULCE ENCANTO DE DECIRLE ldquoNOrdquo A LA NORMALIDAD

TXT RODRIGO PEacuteREZ REMBAO

FOTOS JORGE ZUBILLAGA

ESTILISMO AacuteLVARO QUINTAL

usana ve a la caacutemara como si la quisiera derretir Le clava una mirada que estremece le ofrece sus labios la invita a acercarse acariciaacutendose el cuello el pechohellip descruza las piernas las extiende y cuando la caacutemara ya no pue-de maacutes con tanto clic Susana la para en seco a carcajadas A sus 50 antildeos la cantante actriz y conductora sigue siendo un derroche de locura risas y sensualidadS

Susana Zabaleta no solo es una mujer tremendamente sexy Tambieacuten es inteligente sensible apasionadahellip al menos asiacute la percibiacuteamos desde la distancia Conocerla en persona y charlar con ella sirvioacute para corroborarlo para constatar que es una de esas personas que invitan a la conversacioacuten de sobremesa y para alegrarnos todaviacutea maacutes con el hecho de tenerla protagoni-zando este primer nuacutemero de La Espirituosa

iquestTe gusta hacer sobremesa

iexclPor supuestohellip Y creo que tiene que ver con la edad y con el tipo de amigos que tengas Un puberto obviamente no va a entender lo valioso de una sobremesa pero conforme va pasando el tiempo y vas leyendo y vas ampliando tu conver-sacioacuten te das cuenta de lo rico que puede ser Despueacutes de que te cae comida al estoacutemago y apacigua tus emociones pueden darse plaacuteticas maravillosas sobre temas apasionantes porque la sobremesa invita al debatehellip es maacutes te podriacutea decir que las maacutes grandes alegriacuteas aunque tambieacuten los peores pleitos los he tenido en una sobremesa

iquestY con queacute te gusta acompantildear una buena conversacioacuten

A miacute me gusta echarme un mezcalito al principio sobre todo porque sirve para que la gente afloje En cualquier comida o cena es normal que la gente llegue un poco nerviosa tensahellip a veces haces mucho tiempo para llegar a casa de al-guien no sabes quieacuten va a estar ahiacute no sabes si te ves bienhellip son muchas cosas entonces empezar con un mezcal que es fuerte ayuda a relajarse Luego se-guimos con el vinohellip a miacute me gusta mucho el vino rojo Y ya para terminar hay unos vinos muy ricos para acompantildear el postre Luego puedes seguirle con algo maacutes fuertehellip yo casi siempre despueacutes del vino regreso al mezcal

Y ahora que estaacute de modahellip iquestfue asiacute como te empezoacute a gustar

No yo probeacute el mezcal una vez que fui a Oaxaca a dar un concierto y me dijeron que un chef iba a ofrecer una cena y que me queriacutea conocer El caso es que llega-mos y el chef sacoacute una botella blanca sin etiqueta ni nada del mezcal que ha-ciacutea don Tontildeohellip o ponle el nombre que quieras Entonces nos dijo que el mezcal no se debe tomar en vidrio y nos dio unos carricitos Nos explicoacute que al primer trago no tienes que hacerle caso que es como la primera cachetada no te debes enojar nomaacutes debes dejarlo ir el segundo trago es el que cuenta es el que se te tiene que quedar aquiacute en el paladar y ahiacute es donde descubres todas las cosas con las que fue hecho ese mezcal asiacute que hay que darse tiempo para disfrutar

iexclFue todo un rito de iniciacioacuten

Asiacute eshellip ademaacutes fue una noche maacutegica llena de estrellashellip acababa de cantar con una orquesta formada por nintildeos que habiacutean llegado de todas partes de Oa-xaca Esa fue mi iniciacioacuten con el mezcal por eso lo quiero tanto Ahora cada vez que voy a Oaxaca me llevo botellas vaciacuteas para rellenar Porque a miacute el mez-cal que me gusta es el artesanal el que venden en galones

Otra de las razones por las que nos gustaba mucho la idea de tenerte en este nuacutemero es que se trata de la edicioacuten de febrero el mes del amor y creo que tuacute tienes mucho que decir sobre el tema iquesto me equivoco

iexclUfhellip Bueno el mezcal por ejemplo es muy bueno para el amor porque relaja los muacutesculoshellip para el segundo trago dices ldquoiexclAy queacute ricordquo Para el cuarto quinto que alguien te toque el pelo o que te tome la mano ya te sientes otro Y no hay nada maacutes delicioso en la vida que estar relajado para el amor Respecto al diacutea del amorhellip a miacute siacute me gusta mucho celebrarlo pero no solo el 14 sino todo febrero La cursileriacutea de decirle a alguien que lo quieres de abrazar a los amigos de pensar en la amistadhellip porque no solo se ama a aquel con el que duermes sino a un amigo o a una amiga Es un mes muy rico como para decir cosas que no has dicho

iquestNos estaacutes descubriendo tu lado cursi

Maacutes bien soy muy pasional

Siacute creo que eso va maacutes con la imagen que le transmites al puacuteblico sexy provocativahellip

Pues es quehellip mata un perro y te diraacuten mataperroshellip

iexclPero tuacute matas perros constantemente iquestno

(Risas) Es una cosa extrantildeahellip la gente te ve de una manera que puede ser un arma como en mi caso porque a veces inspiro miedo

iquestY eso estaacute bien

Cuando estaba casada estaba bien porque para miacute era muy coacutemodo usar esa arma de suacuteper sexyhellip pero pues estoy casada entonces no te me puedes acercar Pero aho-ra que no estoy casada como que ya no me gusta tanto que los hombres me tengan miedo

iquestSe te da de manera natural

Siacute he ahiacute el problemahellip acabas de dar con eacutel Pero mejor te cuento que quiero empe-zar un nuevo disco algo que tenga que ver con las locuras que traigo adentro de mi cabeza iexcly por supuesto con el amor Si no se le canta al amor entonces iquesta queacute se le canta

Eres muy pasionalhellip iquestte riacutees te entristeces y te encabronas igual de faacutecil

Absolutamente Un novio que tuve me preguntoacute un diacutea ldquoiquestCoacutemo es posible que a alguien le quepan tantos pensamientos y tantos sentimientosrdquo Pasaacutebamos de la felicidad a la histeria a la locurahellip ldquoPues siacute asiacute soy yo tienes toda la razoacuten iquestTe inco-modardquo ldquoNo me encanta iexclpero estaacutes locardquo ldquoiquestY cuaacutendo te he dicho que no lo estoy Ademaacutes eso estaacute bien porque con los locos te diviertes mucho maacutesrdquo A la gente le parece muy mal que digas que estaacutes loca Y yo digo ldquoiquestPor queacute vas a querer que te traten como una persona normalrdquo Yo no quiero que me traten como a una persona normal iexcleso seriacutea muy aburrido Por otro lado iquestpara queacute quieres estar con alguien normal iquestEres abogado o queacute Yo no concibo la vida con una persona normal con un amante normalhellip el que ama ama locamente Estar cuerdo es terrible

rdquoYO NO CONCIBO LA VIDA CON UNA

PERSONA NORMALCON UN AMANTE

NORMALhellip EL QUE AMA

AMA LOCAMENTE ESTAR CUERDO

ES TERRIBLErdquo

SusanaZabaletacaja de curisidades

Estudioacute oacutepera enFlorencia Italia

Su voz es de soprano de coloratura de cuatro octavas

Ha grabado 10 discos y participado en otros tantos

En 2015 cumpliraacute cuatro antildeos conduciendo SuSana Adiccioacuten

Nacioacute en Monclova Coahuila en septiembre de 1964

Aunque ha actuado en diez telenovelas asegura no haber visto ningunahellip ni siquiera aquellas en las que participoacute

Ha actuado (o prestado su voz) en maacutes de 10 peliacuteculas (destacan Sobrenatural Sexo pudor y laacutegrimas) y casi 20 obras de teatro

De entre todos los duetos que ha hecho (Armando Manzanero Regina Orozco Fito Paacuteez Eugenia Leoacuten Francisco Ceacutespedes entre otros) dice haber disfrutado particularmente los que ha realizado con Rubeacuten Albarraacuten

Y ahoraiquestpor queacute todosquieren correrun maratoacuten

Facebook no miente y si tu muro dice que correr se ha puesto de moda no debes tener la menor duda de que asiacute es iquestO acaso no has notado que ahora todo mundo presume sus logros en este deporte Si no es para dar constancia de una feacuterrea disciplina en sus entrenamientos es para anunciar a los cua-tro vientos que las piernas y los pulmones les dieron para completar un maratoacuten

Redes sociales aparte el portal de noti-cias deportivas mediotiempocom sentildealoacute a principios de 2014 que la cantidad de per-sonas que se habiacutean inscrito al menos a una carrera en Meacutexico habiacutea aumentado en un 500 con respecto a lo ocurrido cinco antildeos atraacutes

iquestA queacute se debe este boom Al parecer na-die lo sabe a ciencia cierta pero seguramen-te influyen varios factores como el hecho de que para practicarlo no es necesario reunir a todo un equipo ni rentar una cancha (basta con salir a la calle o ir a un parque) ni gastar mucho dinero en prendas o accesorios ade-maacutes claro de ser una excelente opcioacuten para mejorar la salud fiacutesica y mental

iquestEmpiezas a considerarlo Si ya te estaacutes animando a seguir esta tendencia eacutechale un ojo a los consejos que nos da el ex marato-nista y actual entrenador Benjamiacuten Paredes

iexcltodaviacutea estaacutes a tiempo de sumar propoacutesitos a cumplir en este 2015

PRINCIPALES BENEFICIOS DE CORRER

Ayuda a perder pesoUna persona de 75 kilos quema en prome-dio 100 caloriacuteas por cada kiloacutemetro que corre

Reduce riesgos de saludQuien practica este ejercicio disminuye la probabilidad de sufrir diabetes hiperten-sioacuten osteoporosis caacutencer de mama y em-bolias entre muchos otros padecimientos Ademaacutes mejora el sistema inmune limpia arterias y pulmones eleva el nivel de coleste-rol bueno y acelera el metabolismo Mejora la autoestimaAl ver mejoriacuteas en su condicioacuten y estado fiacutesico los corredores tienden a sentirse maacutes satisfechos consigo mismos Alivia el estreacutes y estimula los pensamientos positivosAl ser una actividad con la que el cuerpo segrega endorfinas de manera natural los corredores disipan tensiones ademaacutes de reducir sus niveles de ansiedad y las proba-bilidades de caer en una depresioacuten

ldquoESTAacuteN LOCOSrdquo DICEN LOS MAacuteS SEDENTARIOS ldquoDE ALGO HAN DE ESTAR

HUYENDOrdquo ASEGURAN LOS MALPENSADOS LO CIERTO ES QUE ALGO BUENO HA

DE TENER EL RUNNING PARA QUE CADA VEZ SEAN MAacuteS LOS QUE LO PRACTICAN

iquestQuieacuten es Benjamiacuten Paredes

Ex maratonista nacido el 30 de abril de 1962 en el municipio de Ecatepec Estado de Meacutexi-co Empezoacute a correr en 1988 cuando teniacutea 26 antildeos y en 1993 obtuvo su primer gran logro en competencias internacionales al llevarse la medalla de oro en los XVII Juegos Centroameri-canos en Ponce Puerto Rico En 1994 protagonizoacute uno de los momentos maacutes memorables en la historia del New York City Marathon llegando a la meta en segundo lugar solo dos se-gundos atraacutes de su compatriota Germaacuten Silva En 1995 obtuvo la medalla de oro en los XII Jue-gos Panamericanos en Mar del Plata Argentina En 1996 parti-cipoacute en los XXVI Juegos Oliacutempi-cos en Atlanta Estados Unidos ocupando la octava posicioacuten En 1997 ganoacute el XV Maratoacuten Internacional de la Ciudad de Meacutexico Actualmente se dedica a entrenar Si quieres ser parte de su equipo escriacutebele a

ben_paredesprohotmailcom

Benjamiacuten iquestcorrer es un ejercicio que puede realizar cualquier perso-naSiacute siempre y cuando su corazoacuten y sus pulmones esteacuten sanos por lo que recomiendo como primer paso que se haga un estudio meacutedi-co sobre todo si su objetivo es correr largas distancias Ya que haya confirmado que estaacute en buen estado de salud puede correr lo que se proponga Yo por ejemplo entreno a personas hasta de 70 antildeos que empezaron a los 65 y ya han corrido maratones

Y una vez hecho este estudio iquestcuaacutel seriacutea el siguiente pasoQue se acerquen a un buen entrenador para que les haga una prueba y vea en queacute nivel de acondicionamiento fiacutesico se encuentran Luego seguacuten su condicioacuten y los objetivos que tengan el entrenador podraacute disentildearles un programa de entrenamiento a la medida

Entonces iquestcualquiera que tenga sanos su corazoacuten y sus pulmones puede correr un maratoacutenAsiacute es solo debe empezar con un programa de acondicionamiento fiacute-sico Debe empezar a fortalecer sus muacutesculos y sus articulaciones ademaacutes de corregir los vicios que pueda tener al correr

iquestCuaacuteles son los vicios maacutes frecuentes en alguien que no ha acudido con un especialistaLo maacutes comuacuten es no hacer un calentamiento adecuado antes de em-pezar a correr ni estiramientos al terminar Ademaacutes cuando alguien no cuenta con la guiacutea de un entrenador casi siempre sigue una misma rutina que es simplemente correr seguacuten como se sientahellip casi casi lo que aguante Sin embargo es importante seguir un programa que combine diacuteas de entrenamiento fuertes medio y suave para dejar que el cuerpo se recupere Hay muchos otros vicios pero creo que esos son los principales

iquestCuaacutento tiempo le tomariacutea a alguien correr los 42195 km empezando desde ceroYo recomiendo una preparacioacuten de un antildeo Algunos entrenadores di-raacuten que seis meses son suficientes y puede ser que siacute pero yo no lo aconsejo ya que asiacute corren maacutes riesgos de lastimarse

Por uacuteltimo iquesttienes alguna recomendacioacuten para quien ya tomoacute la deci-sioacuten de empezar a correr pero tema no ser constanteQue se consigan un grupo de entrenamiento para que sea maacutes ameno Saber que vas a encontrar a tus compantildeeros sirve mucho como moti-vacioacuten

ENTREVISTA CON BENJAMIacuteN PAREDES

BodegasTorresLa marca de vinos maacutesadmirada del mundoDurante muchos antildeos siacutembolo de calidad en marzo de 2014 fue reconocida por la prestigiada revista Drinks International como la marca de vino maacutes admirada del mundo

principios de este antildeo el portal es-pecializado en vinos y gastronomiacutea veremacom difundioacute un anaacutelisis sobre las puntua-ciones publicadas por las principales guiacuteas viniacutecolas espantildeolas del 2015 como son Guiacutea Pentildeiacuten Guiacutea de Vinos Gourmets Guiacutea de Vivir el Vino Anuario de Vinos de El Paiacutes Guiacutea de Vinos 2015 de ABC Proensa y Guiacutea Repsol

Entre lo maacutes relevante de este anaacutelisis sin duda estaacuten los resultados obtenidos por Bodegas Torres al posicionar 24 de sus vinos en el rango de los 90 a 100 puntos en las sie-te guiacuteas viniacutecolas tomadas en cuenta para el estudio Maacutes auacuten los vinos Grans Muralles 2006 y Milmanda 2011 ambos de la Conca de Barberagrave (Denominacioacuten de Origen situada en el norte de la provincia de Tarragona) alcan-zaron por primera vez una contundente ca-lificacioacuten de 99 sobre 100 y otros tres vinos emblemaacuteticos de esta empresa viniacutecola si-tuada en Villafranca del Penedeacutes obtuvieron una valoracioacuten que llegoacute a los 98 puntos en tres de las siete guiacuteas Mas La Plana Reserva Real y PerpetualRespecto a las excelentes puntuaciones obte-nidas por Bodegas Torres su director general ndashy miembro de la quinta generacioacutenndash Miguel Torres Maczassek sentildealoacute

ldquoComo empresa familiar trabajamos siempre con el maacuteximo respeto por la tradicioacuten y la tierra rodeaacuten-donos de un excelente equipo de colaboradores y es esta combinacioacuten junto con una buena dosis de investigacioacuten la que nos permite garantizar la maacutexima calidad de nuestros productos y obtener el reco-nocimiento de los profesionales y consumidoresrdquo

La maacutes admirada del mundoEste reconocimiento a Bodegas Torres ge-neralizado en las principales guiacuteas viniacuteco-las de Espantildea guarda absoluta correspon-dencia con el primer lugar obtenido en el Worldrsquos Most Admired Wine Brand 2014 Este logroacute llegoacute para la empresa luego de haberse quedado tres antildeos consecutivos en la segunda posicioacuten de este famoso ranking publicado por la revista britaacuteni-ca Drinks International ndashcuyo tiraje es de 10000 ejemplares y se distribuye en un to-tal de 67 paiacutesesndash considerada la publica-cioacuten liacuteder del sector de espirituosos vinos y cervezas

El antildeo pasado Bodegas Torres se con-virtioacute en la primera bodega europea en me-recer tal distincioacuten Dentro de unas cuan-tas semanas cuando Drinks International publique la edicioacuten 2015 del Worldrsquos Most Admired Wine Brand sabremos si logra refrendar su posicioacuten de liacuteder

Bodegas Torres produce maacutes de 25 marcas de vinos ademaacutes de 5 distintos brandies a continuacioacuten te presentamos las mas importantes

MILMANDA GRANS MURALLES RESERVA REAL PERPETUAL MAS LA PLANA

MilmandaAntildeos de pacientes investigaciones han dado como resultado el Milmanda una compleja y armoniosa combinacioacuten de aromas un vino elegante noble y de gran linaje

Grans MurallesEste vino de finca debe su nombre a las murallas que protegiacutean el monasterio de Poblet de las guerras y los mercenarios

Reserva RealEn 1995 celebramos el 125 Aniversario de la Fundacioacuten de nuestras Bodegas Con tal motivo tuvo a bien visitarnos SM el Rey Juan Carlos I que recorrioacute nuestros vintildeedos y bodegas interesaacutendose por todos los aspectos de la elaboracioacuten del vino

PerpetualPerpetual nace como homenaje a los vinos de guarda aquellos antiguos vinos capaces de vencer al tiempo ldquoPerpetual muestra hoy su elegancia y su armoniacutea y se distingue por su gran complejidad aromaacutetica Tras el eacutexito del primer vino del Priorat de Torres ldquoSalmosrdquo la familia se propuso hacer un vino insignia de la bodega del Priorat que demostrara el compromiso que teniacutea con esta zona

Mas La PlanaEl Mas La Plana nacioacute en 1970 a partir de la primera cosecha de Cabernet Sauvignon noble variedad cultivada en 1966 en la Finca de Mas La Plana ubicada en Pacs del Penedegraves

GALERIacuteAS DE ARTE CAMPOS DE GOLF GASTRONOMIacuteA VIDA NOCTURNA PESCA DEPORTIVA ECOTURISMO Y

UN AMBIENTE QUE NUNCA DECAE PUERTO VALLARTA TIENE PARA DAR GUSTO A TODOS

do uno de los destinos con mejores pro-puestas culinarias del paiacutes o el artiacutestico ya que eacutesta es una de las cinco ciudades con mayor venta de arte en Meacutexico Tampoco se podraacuten quejar los amantes del golf ni los aficionados a los deportes extremos dentro y fuera del agua ya que aquiacute podraacuten encon-trar los mejores escenarios para practicar su deporte favorito

Una playa con identidad propiaA hora y media de vuelo desde la Ciudad de Meacutexico y cuatro en coche desde Guadalaja-ra Puerto Vallarta estaacute entre las pocas pla-yas mexicanas que ha conservado su sabor colonial frente al inevitable crecimiento

icen que la historia de Puerto Vallarta se divide en antes y despueacutes de 1964 cuando gracias a La noche de la iguana el mundo pudo apreciar en pantalla la majestuo-sidad de este lugar A partir de entonces sobraron interesados en ir a conocer ese sitio maravilloso Hoy a maacutes de cuarenta antildeos del parteaguas nadie pone en duda su condicioacuten paradisiacuteaca

Ubicado en la costa oeste de Meacutexico entre las frondosas montantildeas de la Sierra Madre y el resguardo de Bahiacutea de Bande-ras Puerto Vallarta goza de una belleza na-tural sin liacutemites Pero no soacutelo eso Puerto Vallarta destaca notablemente en varios otros rubros como el gastronoacutemico sien-

urbano de hoteles centros comerciales restauran-tes marinas y condominios turiacutesticos Sus calles de adoquines sus casas de adobe rematadas con teja roja y sus edificios con balcones de herreriacutea le con-fieren una identidad propia

Sin duda el epicentro de Puerto Vallarta es el Ma-lecoacuten un tramo peatonal de varias cuadras con vista a un mar de tenues reflejos esmeralda y playas pe-dregosas Esta avenida es bollante en gastronomiacutea hoteleriacutea y galeriacuteas de arte y la transitan diariamen-te un riacuteo intermitente de locales y turistas de todo el mundo mientras el sol tinta sus pieles en tonos dorados y sus paisajes les regalan fotos de postal con el arrullo marino de fondo El camino desemboca en el Riacuteo Cuale la parte bohemia de la ciudad rodea-da de construcciones claacutesicas que albergan museos prehispaacutenicos restaurantes de alta gastronomiacutea tiendas de artesaniacuteas huichol y cafeacutes cobijados por una pared de enredaderas y flores que ofrecen una tregua de sombra

Basta infraestructuraLa oferta de hospedaje no solo la brindan los hoteles de lujo o ldquoTodo incluidordquo Existe una amplia gama de residencias condominios con vista a la marina y ca-sas de verano de faacutecil acceso hacia las playas maacutes fa-

mosas como Playa Muertos Las Aacutenimas Los Arcos y Mismaloya

Lo mismo ocurre cuando se trata de deleitar al paladar restaurantes fondas y locales de alta cocina ofrecen lo mejor de la gastronomiacutea jalisciense como el pescado embarazado (deformacioacuten foneacutetica del teacutermino ldquopescado en vara asadordquo) que consiste en trozos de cazoacuten en limoacuten asados a las brasas y servi-dos con salsa huichol o bien la birria de chivo coci-da en una salsa picante que incluye comino oreacutegano y jengibre servida con tortillas calientes para quie-nes se atrevan a experimentar con el doblez perfecto del tradicional taco mexicano

Para los amantes del golf este destino cuenta con varios campos de calidad mundial como Marina Va-llarta Club de Golf o El Tigre Club de Golf Paradise Village este uacuteltimo disentildeado por Robert Von Hagee Group que es sede de un buen nuacutemero de torneos nacionales e internacionales Ademaacutes su casa club de 45000 pies cuadrados de extensioacuten tiene fama de ser una de las maacutes bellas del paiacutes

La presencia de delfines tortugas como la Lauacuted y la Golfina y de ballenas jorobadas praacutecticamente durante todo el antildeo ha dado lugar a toda una infraes-tructura para la praacutectica del buceo el snorkel y el ka-

yakismo Tambieacuten se realiza ecoturismo en Boca de Tomatlaacuten como es la tirolesa o canopy Esto se compagina con paseos en bicicleta y caminatas por los senderos del bosque tropical de Puerto Vallarta

La uacuteltima joya de la corona la ofrece el creciente nuacutemero de gale-riacuteas de arte y salas de exposicioacuten que han abierto tanto en el pueblo viejo como en la moderna zona hotelera

En estos espacios se admira el trabajo de artistas contemporaacute-neos locales e internacionales asiacute como de arte indiacutegena particu-larmente de los indios huicholes Entre las figuras maacutes emblemaacuteti-cas sobresalen aqueacutellas de bronce piedra y resina que adornan el Malecoacuten como una especie de museo al aire libre Un caballito de mar es la escultura emblema de Puerto Vallarta de la autoriacutea de Ra-fael Zamarripa y que pareciera coronar el seacutequito de esta playa mo-narca de Meacutexico

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REVOLTIJOS

CONTRA LOSHOROacuteSCOPOSPOR FELIPE SOTO VITERBO FELPAS

HASTA LOS MAacuteS ESCEacutePTICOS NOS ASOMAMOS A VER QUEacute NOS DEPARAN LOS ASTROS CADA QUE EMPIEZA UN NUEVO ANtildeO LOS HOROacuteSCOPOS CASI NUNCA ACIERTAN PERO ESO NO NOS QUITA LA ILUSIOacuteN

Aquiacute lo confieso entre 1998 y 2001 escribiacute horoacutescopos bajo seudoacutenimo y los publicaba cada mes en una revista Me averguumlenza un poco pues no creo en lo absoluto en ese sistema Aunque me pareciacutea una especie de broma quise ser lo maacutes serio posible Investi-gueacute el caraacutecter asignado a cada signo y coacutemo los movimientos planetarios afectariacutean a los nacidos en determi-nada eacutepoca Aprendiacute que los Aries eran los maacutes egoceacutentricos y los Tauro soliacutean ser rutinarios Que los Geacuteminis tendiacutean a la extroversioacuten y los Caacutencer a los actos irracionales Esa clase de datos friacutevolos por lo menos me ser-viacutean de rompehielos cuando intentaba hacer conversacioacuten con alguna chica

ndashEres Capricornio iquestverdadndash deciacutea yo con pose de Mauricio GarceacutesndashNo soy Escorpioacuten ndashrespondiacutea la da-mita ruborizadandashiquestEntonces tu ascendente es Capri-corniondashNo Piscis ndashiexclClaro iexclCon razoacuten ndashdeciacutea yo para salir del paso (Silen-cio incoacutemodo)

Pergentildear horoacutescopos era sencillo por-que a su autor se le otorga una credi-bilidad que envidiariacutean el novelista o el periodista En otras palabras estaacute autorizado a mentir Bajo el halo de la ldquosabiduriacutea arcanardquo la insensatez se toma como verdadera Vas a recibir un aumento de sueldo el amor ldquotocaraacute a tu puertardquo debes cuidar tu salud por-que Saturno hace maldades alguien te daraacute una noticia muy importante Durante ocho renglones pareciera que nuestra vida tiene un propoacutesito astral Pamplinas

Receta para escribir horoacutescopos

1 Conjugaraacutes todo en futuro

2 Combinaraacutes el caraacutecter de cada signo con los supuestos efectos del movimiento estelar en turno

3 Escribiraacutes sobre el amor el trabajo el dinero la salud y el azar

4 Seraacutes siempre positivo nadie quie-re leer malos augurios y listo no es gran ciencia (de hecho se considera pseudociencia)

Tambieacuten ayuda aunque yo nunca lo hice hacerte un personaje Es depri-

mente pero gran parte de la credibi-lidad de sujetos como Esteban Mayo Walter Mercado el Brujo Mayor o Madame Zazuacute viene de que actuacutean como si tuvieran poderes Quizaacute si en ese momento de mi vida hubiera te-nido menos escruacutepulos ahora estariacutea dando consultas viacutea SMS

La buena noticia es que los causan-tes de que por ahora padezcamos todo tipo de males son Urano y Plutoacuten Olviacutedate de la corrupcioacuten el crimen la crisis econoacutemica y el desempleo los verdaderos causantes de tanta desgra-cia son un planeta y un ex planeta que en sus oacuterbitas lejaniacutesimas ni se ente-ran que existimos pero nos ldquoafectanrdquo Asiacute que a festejar que en 2015 su in-flujo nefasto termina y volveraacuten nues-tras vidas a recibir las buenas vibras coacutesmicas

Felipe Soto Viterbo es Aries Por lo

tanto aunque es autor de tres novelas

El demonio de la simetriacutea (1999) Velroso

(2000) y Conspiracioacuten de las cosas

(2012) le duele ser maacutes conocido por

las revistas que ha editado y las clases

que imparte que por sus escritos Pero

no se rinde

American SniperClint EastwoodPELIacuteCULA

A sus 84 antildeos de edad y despueacutes de seis largas deacutecadas haciendo cine Clint Eastwood parece in-mune al cansancio Prueba de ello son las dos pe-liacuteculas que dirigioacute y produjo en 2014 Jersey Boys (Jersy Boys persiguiendo la muacutesica) basada en un eacutexito musical de Broadway y American Sniper (El francotirador) que apenas estaacute por llegar a salas mexicanas pero se exhibioacute hace unos meses en el Afi Fest generando comentarios bastante prome-tedores

Basada en la vida de Chris Kyle (encarnado por un Bradley Cooper que ha sido muy elogiado) conocido como el francotirador maacutes letal en la historia militar de Estados Unidos la cinta nos lleva a ver de cerca lo que fue la guerra de Irak contada desde la perspectiva de este soldado nac-ido en Texas que llegoacute a causar la muerte de maacutes de 250 insurgentes iraquiacutees y antildeos maacutes tarde fue asesinado a tiros por un compatriota

SeedsTVOTRCD

Con maacutes de una deacutecada a cuestas parece que el futuro ha alcanzado a la banda neoyorquina y lo que ayer fue considerado vanguardista hoy se ha vuelto mainstream Sin embargo siempre hay algo que nos sorprende de TVOTR y su disco maacutes reciente no es excepcioacuten

Despueacutes de haber experimentado antildeos tor-mentosos debido a la muerte del bajista el antildeo pasado la banda regresoacute al estudio para trabajar en este su sexto album que sigue una liacutenea pop novedosa con influencias que van del rock a la muacutesica electroacutenica La voz de Adebimpe y la gui-tarra de Sitek (tambieacuten productor del disco) igual hacen recordar a Bowie que a Earth Wind amp Fire igual hacen bailar que prenderse como con el me-jor rock Seeds es un disco que cabe en las mejores colecciones y que se lleva con todo y con todos manteniendo siempre un alto nivel de calidad sin complacencias

Natural Born KillersDiamond Luxe EditionOliver Stone

BLURAY

Han transcurrido ya 20 antildeos desde que Mickey (Woody Harrelson) y Mallory (Juliette Lewis) se convirtieron en la pareja de asesinos seriales maacutes famosa de la pantalla grande y Warner Bros ha decidido celebrarlo con una edicioacuten especial en Blu-ray Inspirado en la historia de Charles Star-kweather y Caril Ann Fugate ndashquienes asesinaron a 11 personas entre Nebraska y Wyoming a finales de la deacutecada de 1950ndash

Natural Born Killers no solo se convirtioacute en un eacutexito de taquilla a pesar de haber sido muy criti-cada por su crudeza y exceso de violencia sino en una de las principales referencias en lo que res-pecta a edicioacuten (sus maacutes de 3000 cortes le dan un ritmo por demaacutes vertiginoso) juegos de caacutemara y efectos especiales La edicioacuten Diamond Luxe de dos discos incluye tanto el corte del director como la versioacuten de cine ademaacutes de un final alter-nativo

Te vendo un perroJuan Pablo VillalobosLIBRO

Despueacutes de haber logrado grandes resultados con sus dos novelas anteriores (Fiesta en la madrigue-ra y Si vivieacuteramos en un lugar normal) traducidas a maacutes de doce lenguas Juan Pablo Villalobos nos ofrece ahora una tercera titulada Te vendo un perro Situaciones absurdas altas dosis de iro-niacutea y un incesante humor negro figuran entre los principales ingredientes de esta entretenida his-toria protagonizada por un grupo de septuagena-rios habitantes de un viejo edificio en el centro la Ciudad de Meacutexico Destaca entre ellos un tal Teo taquero jubilado con 78 antildeos de edad que no deja de calcular sus posibilidades de terminar enca-mado con Francesca presidenta de la asamblea de vecinos o con Juliette una verdulera siempre dispuesta a desatar una revolucioacuten La historia se pone auacuten maacutes picante una vez que llegan a vivir al edificio los joacutevenes Willem Mao y Dorotea quienes aparecen para aportar a la comunidad de ancianos una buena cantidad de sobresaltos

En el mundo de los estereotiposexiste una bebida para cada quien

iexclLuchemos por un mundo sin etiquetas

DIRECTOR EDITORAL

CONCEPTO EDITORIAL

EDITOR

COLABORADORES

DIRECCIOacuteN DE ARTE ampDISENtildeO

VENTAS Y MERCADOTECNIA

FOTOGRAFIacuteA Y VIDEO

AGRADECIMIENTOS

Ignacio Cuilty (cuiltylaespirituosacom)

Toorange (toorangemx)

Rodrigo Peacuterez Rembao (rodrigotoorangemx)

Carolina DagachAdriana EchaacutenoveClaudia FarfaacutenGerardo HerreraMario JuaacuterezNelson OlavarrietaAacutelvaro QuintalFelipe SotoMauricio ValenzuelaBernardo Vaacutezquez

El Barbon (elbarboncom)

Sergio Ivaacuten Salazar (ivankatamaniacoscom)

Jorge Zubillaga

Licoreriacutea Limantour Rossy PeacuterezDaniela Troncoso

Los conceptos y opiniones vertidos en los artiacuteculos de La Espirituosa y otros mencionados en otras partes de la revista corresponden a los autores y no necesariamente coinciden con los de La Espirituosa La Espirituosa declina toda responsabilidad por los derechos que pudieran derivarse de la lectura yo interpretacioacuten del con-tenido de los artiacuteculos publicados Estaacute prohibida su reproduccioacuten por cualquier medio sin previo permiso del propietario del copyright

wwwlaespirituosacomlaespirituosa

la_espirituosa

Siempre una bienvenida traeraacute consigo una car-ga especial de emociones Y aunque a las primeras de cambio podriacutea entenderse que esta publicacioacuten es la recieacuten llegada quienes hemos trabajado en el primer nuacutemero queremos verlo al reveacutes pensar que La Espirituosa ha estado aquiacute desde hace mu-cho tiempo como han estado la muacutesica y la litera-tura como ha estado el cine la gastronomiacutea los buenos tragos y el gusto por la conversacioacuten Que-remos creer que son ustedes los lectores quienes acaban de llegar a este espacio en el que cada mes podraacuten ver leer y escuchar algo de lo maacutes sobre-saliente en la cultura contemporaacutenea y hacer de ello una experiencia rica y placentera iexclQueremos que la pasen bien que disfruten como tantas ve-ces han disfrutado de una sobremesa con la mejor compantildeiacuteahellip de esas que nadie quiere que lleguen a su fin

Entendido asiacute pues les damos la maacutes caacutelida bienvenida a este nuevo proyecto en el que lo maacutes importante es celebrar a lo grande y rendir tribu-to a los principales placeres de la vida esos gra-cias a los cuales podemos aspirar diacutea con diacutea a las formas maacutes exquisitas de la felicidad Empecemos pues este viaje con aacutenimo de llegar muy lejos no sin antes vernos a los ojos elevar nuestras copas y con una sonrisa extendida de una oreja a la otra decir iexclsalud

iexclBIENVENIDOS

Rodrigo Peacuterez RembaoEditor

ARROCES A LA ESPANtildeOLAEL RESTAURANTE CANDELA ROMERO

Despueacutes de vivir casi tres antildeos en Hong Kong donde trabajoacute en Mesa 15 un restaurante de comida espantildeola Alejandro Saacutenchez vino a la Ciudad de Meacutexico para hacerse cargo de Candela Romero un restaurante especializado en arroces al estilo espantildeol que recieacuten abrioacute en diciembre

En sus inicios Alejandro trabajoacute con el prestigiado chef Sergi Arola en el extinto La Broche de Madrid Maacutes tarde en 2007 abrioacute en su ciudad natal Roquetas del Mar Almeriacutea su propio restaurante con el que un antildeo des-pueacutes se hizo acreedor a una estrella Michelin (junto con su compatriota Vicente Torres Ale-jandro es el uacutenico chef trabajando en Meacutexico que ha recibido esta importante distincioacuten)

Amante de las recetas sencillas de pocos in-gredientes pero de sabores complejos e inten-sos este destacado chef almeriense nos ofrece una cocina fresca honesta en la que predomi-na un especial cuidado a la hora de elegir cada producto Sin lugar a dudas Candela Romero es uno de esos restaurantes a los que uno pue-de dejar de ir

iquestDoacutende estaacutePaseo de la Reforma 439 Interior Hotel St Regis Meacutexico DF

wwwcandelaromeromx

INQUEBRANTABLEVictorinox INOX

INQUEBRANTABLEVICTORINOX INOX

ldquoUn reino lleno de estructuras surrealistas extra-ntildeos personajes paseos espectaculares y experien-cias inesperadasrdquo llegaraacute proacuteximamente a Nuevo Vallarta Nayarit Al menos asiacute lo indica la paacutegina web del Grupo Vidanta ndashel desarrollador de re-sorts maacutes grande de Meacutexico y con una importan-te presencia en Latinoameacutericandash que trabajaraacute en conjunto con Cirque du Soleil para construir el primer parque temaacutetico en el mundo basado en el tipo de espectaacuteculos que ofrece la famosa com-pantildeiacutea canadiense propiedad de Guy Laliberteacute El proyecto auacuten en planeacioacuten contaraacute con tres ho-teles resort (cada uno con una temaacutetica distinta) un espectaacuteculo completo del Cirque du Soleil y un parque acuaacutetico entre otras atracciones

CIRQUE DU SOLEINUEVO PARQUE DE DIVERSIONES

Enfrentar (y sobrevivir) una pulidora de arena permanecer congela-do siete diacuteas (durante los cuales su segundero se mantuvo andando) nadar en agua hirviendo dentro de una tetera humeante experimen-tar decenas de ciclos dentro de una lavadora y resistir el peso de un camioacuten de bomberos que le pasoacute por encima maacutes de una docena de veces fueron solo algunas de las pruebas por las que tuvo que pasar para acreditar su resistencia Nos referimos a INOX el reloj creado recientemente por Victorinox Swiss Army para festejar sus 130 antildeos de vida que libroacute todas estas tropeliacuteas sin admitir un solo rayoacuten en su caraacutetula

Dedicada a la fabricacioacuten de navajas desde 1884 esta marca sui-za incursionoacute en el mundo de los relojes quince antildeos despueacutes para ir consolidaacutendose poco a poco como una de las mejores tambieacuten en esta industria

Con un disentildeo compacto soacutelido y elegante INOX estaacute hecho de acero soacutelido ndashmismo material con el que se encuentra sellada su cajandash mientras que el bisel proporciona una proteccioacuten superior a la coro-na y al cristal ldquoQueriacuteamos un producto que personificara la prome-sa de Victorinox convertirse en un compantildeero de por vidardquo declaroacute Franccedilois Nunez director de produccioacuten

TXT ADRIANA ECHAacuteNOVE

Taxi Driver (1976)ldquoTravis se mira al espejordquo deciacutea en el guioacuten escrito por Paul Schrader Nada maacutes Sin embargo lo que hizo el prota-gonista de esta joya dirigida por Martin Scorsese fue impro-visar un monoacutelogo magistral que con-virtioacute esta escena en uno de los momentos cumbres del cine hecho en Hollywood Hoy casi cuarenta antildeos despueacutes somos muchos los que se-guimos recordando aquella poderosa fra-se pronunciada por Travis Bickle frente al espejo ldquoYou talkin to merdquo

The Goodfellas (1990)Fiel a su costumbre Martin Scorsese pidioacute a Ray Liotta John Pesci y Robert De Niro que improvi-saran en los ensayos para luego agregar al guioacuten las liacuteneas que le gustaran El resul-tado de este ejercicio es que gran parte de la peliacutecula se basa en las improvisaciones que hicieron los tres actores Pero maacutes allaacute de ello se sabe que esta escena en el interior de una cabina telefoacutenica fue totalmente improvi-sada por De Niro

Raging Bull (1980)Esta peliacutecula fue en buena medida pro-ducto de la impro-visacioacuten de Robert De Niro y Joe Pesci Llegaron a tal grado que en la escena en la que pelea con Pesci por haber estado con su esposa se escucha un ldquocrackrdquo que no proviene de la silla si no de una costilla fracturada de Pesci Como dato curio-so la palabra ldquofuckrdquo se utilizoacute 114 veces durante la peliacutecula principalmente en escenas improvisa-das

Heat (1995)Para la secuencia del restaurante en la que McCauley y Han-na (interpretado por Al pacino) por fin se encuentran De Niro le sugirioacute al director Michael Mann no hacer ninguacuten ensayo con la intencioacuten de hacer maacutes evidente la incomodidad de ambos personajes Mann confioacute en la capacidad de ambos actores y accedioacute a la propuesta

Pocos actores tienen el talento para mejorar una escena yendo maacutes allaacute de lo estipulado en el guioacuten y no cabe duda

de que Robert De Niro es uno de los que mejor saben hacerlo he aquiacute algunas de las muestras maacutes representativas

ROBERT DE NIRO MAESTRO DE LA IMPOVISACIOacuteN

CONOCE MAacuteS EN

WWWKATAMANIACOSCOM

LA VIRTUD DE RENACER

TXT RODRIGO PEacuteREZ REMBAO middot FOTO CAROLINA DAGACH

TENIacuteA SOLO 19 ANtildeOS CUANDO LA TELEVISIOacuteN CHILENA SE APROPIOacute DE SU TALENTO PARA PONERLO EN

FUNCIOacuteN DEL RATING A LA VUELTA DE UNOS ANtildeOS SU NATURALEZA CREADORA LA LLEVOacute A ROMPER

ATADURAS HACER SUS MALETAS Y VENIRSE A VIVIR A MEacuteXICO DONDE ENCONTROacute LA FORMA DE RENACER

n el escenario Mon Laferte puede ser un tornado un estallido una descar-

ga eleacutectrica Pero tambieacuten puede ser una diva una reina que cautiva con su

fuerza y encanta con su voz Llegoacute a Meacutexico a finales de 2007 todaviacutea lla-

maacutendose Monserrat Bustamante Veniacutea de Chile su paiacutes natal donde habiacutea

estado apareciendo diariamente en la televisioacuten desde 2003 ldquoRojo Fama

Contrafamardquo un programa de concursos que se transmitiacutea por TVN (Televi-

sioacuten Nacional de Chile) y que llegoacute a superar los 30 puntos de rating la habiacutea

lanzado al estrellato por ser duentildea de una voz potente y muy bien educada

que enloqueciacutea al puacuteblico chileno cada vez que le daba vida a una cancioacuten

En Meacutexico sin embargo a Monserrat no la conociacutea nadie iquestPor queacute enton-

ces habiacutea decidido venir sabiendo que tendriacutea que volver a empezar su

carrera de cero

iquestDe doacutende salioacute Mon Laferte

En el verano de 2011 Monserrat regresoacute a Chile con una agenda llena de en-

trevistas conciertos y presentaciones para dar a conocer su disco Desecha-

ble producido en Meacutexico Sus compatriotas la recibieron extraordinaria-

mente bien aun cuando se toparon con algo muy diferente a lo que habiacutean

visto y escuchado en ella Monserrat Bustamante la baladista que saliacutea en la

tele no solo teniacutea una nueva imagen maacutes

agresiva y provocadora ademaacutes habiacutea cambiado su nombre de pila por Mon Laferte (Mon es apoacutecope de Monserrat y Laferte es su apellido materno) y lo maacutes importan-te habiacutea empezado a hacer su propia muacutesica Habiacutea dejado de ser un producto de la televisioacuten para convertirse en una verdadera artista con una propuesta en la que conviviacutean el rock y el pop alternativo que resultaba por demaacutes interesante

ldquoCUANDO UNA ESTAacute TAN CHAVITA FIRMA CON LA ILUSIOacuteN DE GRABAR UN DISCO

QUE ERA EL PREMIO QUE OFRECIacuteA EL PROGRAMA PERO NADA RESULTOacute COMO

CREIacuteA NO TE MIENTO AL PRINCIPIO FUE DIVERTIDO PERO LUEGO ME DI

CUENTA DE QUE ME HABIacuteA DESVIADO TOTALMENTE DE LO QUE QUERIacuteA

HACERrdquo

Visto en retrospectiva podriacutea decirse que Mon Laferte necesitaba salir de Chile y dejar atraacutes todo lo que habiacutea hecho para llevar a cabo su trans-formacioacuten Y tal vez haya algo de cierto en ello pero para dar con el verda-dero detonador hay que remitirse al hecho que realmente la hizo ver todo diferente en 2009 Mon recibioacute como diagnoacutestico la presencia de un caacutencer en la tiroides extendido a los ganglios linfaacute-ticos del cuello una enfermedad que no solo poniacutea en peligro su voz sino su vida

Una artista completa

Despueacutes de una cirugiacutea en la que le extrajeron dos tu-mores y varios ganglios contaminados Mon estuvo poco maacutes de un antildeo en tratamiento Su vida entonces se llenoacute de medicinas y visitas al hospital pero tambieacuten de muacute-sica pues en este tiempo se dedicoacute a componer como nunca El tratamiento funcionoacute y a pesar de todo lo que implicoacute ser paciente de caacutencer Mon encontroacute un aprendizaje fundamental en esta etapa de su vida

ldquoFUERON MUCHOS ANtildeOS DE GUARDARME COSAS Y NO

ATREVERME A DECIR LO QUE QUERIacuteA iexclPOR ALGO ME

AFECTOacute EN LA VOZ QUE ES LO MAacuteS VALIOSO QUE TENGO

LUEGO DE LA OPERACIOacuteN ME SENTIacute MAacuteS LIBRE PARA DECIR LO QUE

PIENSO CREAR LA MUacuteSICA QUE QUIERO Y HACER COMO DICEN ACAacute lsquoLO

QUE SE ME HINCHARAN LOS HUEVOSrsquordquo

MONLAFERTE

Pero si Desechable es el disco con el que Monserrat Bustamante se transformoacute en Mon Laferte Tornasol que aparecioacute en 2013 representa para ella no solo haber al-canzado la madurez sino la conquista absoluta de esa libertad

ldquoEN DESECHABLE TODAVIacuteA TENIacuteA UN POCO DE MIEDO CON TORNASOL DISFRUTEacute MI MUacuteSICA

COMO NUNCArdquo

Este antildeo Mon Laferte nos regala su tercera produccioacuten independiente dos voluacuteme-nes de un disco homoacutenimo cuya primera parte se presentaraacute en la Ciudad de Meacutexico el proacuteximo 25 de febrero en un concierto que tendraacute lugar en el Foro Indie Rocks (Zacatecas 39 colonia Roma)

Diversos geacuteneros y estilos conforman el bagaje musical de Mon Laferte una ar-tista completa y duentildea de una voz portentosa a la que conviene seguir de cerca Sus presentaciones cargadas de energiacutea donde se muestra como una verdadera reina del escenario son simplemente imperdibles

AUNQUE AL PRINCIPIO NO FUE FAacuteCIL PUES SE

TRATABA DE UN CONCEPTO NOVEDOSO QUE TENIacuteA

QUE DARSE A CONOCER POCO A POCO HOY EN DIacuteA SE

HA CONSOLIDADO COMO EL MAacuteXIMO REFERENTE EN

MEacuteXICO EN LO QUE SE REFIERE A MIXOLOGIacuteA

TXT RODRIGO PEacuteREZ REMBAO

ace maacutes o menos diez antildeos viviendo en Lon-

dres Rodrigo consiguioacute trabajo como barback

(ldquoLo que baacutesicamente significaba ser el chalaacuten

del bartenderrdquo dice eacutel mismo) en un bar proacutexi-

mo a abrir El diacutea de la inauguracioacuten sin embar-

go quien se suponiacutea que iba a estar encargado

de preparar los tragos brilloacute por su ausencia y a

eacutel no le quedoacute maacutes opcioacuten que suplirlo tal como

se lo indicoacute quien le habiacutea dado el trabajo Fue

entonces sin siquiera imaginar lo que estaba

por delante como Rodrigo Maceda tuvo su pri-

mer contacto directo con el arte de la mixologiacutea

La primera piedraFue tan buena la experiencia que Rodrigo vivioacute

en Inglaterra y tanto lo que aprendioacute que cuan-

do regresoacute a Meacutexico estaba convencido de que-

rer abrir un bar que presentara algo diferente y

realmente atractivo en cuanto a cocteleriacutea algo

que fuera maacutes allaacute de lo que habiacutea existido en

el paiacutes hasta el momento Paul Curuchet Ben-

jamiacuten Padroacuten y Rodrigo Maceda siguen siendo

hasta ahora los socios fundadores de Licoreriacutea

Limantour

A partir de entonces todo empezoacute a ocurrir demasiado raacutepido Rodrigo se topoacute con que estaban rentando el local donde anteriormente habiacutea estado la libreriacutea del perioacutedico La Jorna-da en la avenida Aacutelvaro Obregoacuten de la colonia Roma Era el antildeo 2011 y para entonces esta zona no se habiacutea convertido en el centro de efer-vescencia que es hoy pero la tercia recieacuten for-mada decidioacute que era un buen punto para echar a andar su proyecto y apostaron por eacutel aunque auacuten no podiacutean siquiera imaginar el auge que llegariacutea a alcanzar este sector de la ciudad del cual fueron precursores La Licoreriacutea Liman-tour abrioacute sus puertas al puacuteblico a principios de abril de ese mismo antildeo

LIMANTOUR ROMA | Aacutelvaro Obregoacuten 106LIMANTOUR POLANCO | Oacutescar Wilde 9

SERIGRAFIacuteA EDICIOacuteN LIMITADA DEL PRIMER ANIVERSARIO DE LA LICORERIacuteA LIMANTOUR

veiacuteamos como un suentildeo cuando estuvimos en esta ceremonia hace dos antildeos en Londresrdquo comentoacute Benjamiacuten Padroacuten hace unos meses para el perioacutedi-co Reporte Iacutendigo Un total de 334 jueces califica-dos entre los que figuraban mixoacutelogos catadores sommeliers bartenders y propietarios de bares y cantinas de distintas partes del mundo fueron convocados por Drinks International para que vo-taran considerando la calidad de las bebidas pero tambieacuten la de los alimentos asiacute como el servicio y el ambiente Aunque todaviacutea no cumple ni cuatro antildeos de vida Licoreriacutea Limantour no solo ha logrado consoli-darse en el gusto de la gente sino que se ha con-vertido en el principal referente de nuestro paiacutes en lo que a mixologiacutea se refiere

Algo estaacute ocurriendo en MeacutexicoComo suele ocurrir con las propuestas novedosas las cosas no fueron faacuteciles al principio El descono-cimiento y los prejuicios llevaban a la gente a pensar que los cocteles eran solo para mujereshellip o muy ca-roshellip o simple y sencillamente bebidas demasiado ajenas a su gusto Aunado a lo anterior la zona empezoacute a consolidarse como punto de encuentro tanto para chilangos como para turistas y a la Licoreriacutea Limantour la empezoacute a visitar cada vez maacutes gente incluyendo a ciertas per-sonalidades que le dieron proyeccioacuten internacional Luego de que marcas como Hendrickrsquos o Cointreau percibieron un aumento significativo en sus ventas a Meacutexico decidieron enviar a sus embajadores a averi-guar lo que estaba sucediendo ldquoEmpezaron a llegar embajadores de marca globales masters distillershellip vino incluso el mismiacutesimo duentildeo de Cointreau a ver por queacute habiacutean estado aumentando sus ventas Asiacute se fue corriendo el rumor de que algo estaba pasando en Meacutexico luego empezamos a ver fotos en Facebook y en Instagram de gente de otras partes del mundo recomendando venir a Meacutexico y visitar Limantourrdquo

Entre los mejores del mundoEl pasado mes de octubre y como ha venido ocu-rriendo cada antildeo desde 2009 la revista inglesa Drinks International publicoacute su prestigiosa lista The Worldrsquos 50 Best Bars Awards 2014 en la que estaacuten incluidos un par de bares mexicanos La Capilla una cantina ubicada en Jalisco que ocupa la posicioacuten 46 y la Licoreriacutea Limantour del DF que ocupa la 47 ldquoEs una gran alegriacutea y un gran orgullo para Limantour para los que trabajamos aquiacute y tambieacuten como paiacutes estar en esta lista que

ldquoLICORERIacuteA LIMANTOUR FUE QUIEN

INTRODUJO LOS COCTELES A MEacuteXICO Y

EN ESE SENTIDO ES UN PARTEAGUAS DE

LA GASTRONOMIacuteA MEXICANA ME PUEDO

JACTAR DE ESOrdquo

EL SELLO DE LA CASAEstos son algunos de los cocteles emblemaacuteticos de la Licoreriacutea Limantour

1 Ginebra Tanqueray Ten jugo de toronja jarabe de romero jugo de limoacuten verde Bitters y albahaca fresca2 Ron Zacapa 23 guayaba de Guatemala limoacuten amarillo jarabe de canela y Bitters3 Ginebra Tanqueray No Ten sherry jarabe de cilantro y jugo de limoacuten amarillo4 Ron Capitan Morgan jugo de Pintildea natural amp agua de coco5 Ginebra Tanqueray No Ten Cointreau cristales de Aperol y agua toacutenica6 Whisky Buchanans 18 Chambord leche de soya y jarabe natural

6 18rsquos Milk Shake4 Pintildea Colada

2 Guava GuavaGuatemala

5 Tony Ten

3 Green Sour

1 Mr Pink

Queacute necesitas

A los propietarios de la Licoreriacutea Limantour no les molesta saber que las recetas de sus cocteles se han estado reproduciendo en otros bares iexclsino al contrario De hecho les da gusto que sus tragos trasciendan y no tienen ninguna reserva en compartir sus recetas como hacen en este caso con la que pudiera ser su bebida maacutes emblemaacutetica Mr Pink

Modo de preparacioacuten

15 ml delimoacuten verde

shaker30 mlde jarabe

de romero

50 ml dejugo de toronja

una cuntildeade toronja

hielo 50 mlde gin

hendrickacutes

una ramade romero

un par de hojasde albahaca

PA S O 1

En un shaker mezcla el jugo de limoacutenel jarabe de romero y el jugo de toronja

PA S O 2

Agrega un poco de albahaca y actiacutevala

PA S O 3

Antildeade 50 ml de ginebra Hendrickacutes

PA S O 4

Agrega hielo y agita durante 10 segundos

PA S O 5

En un vaso tin agrega hielo crush y cuela fino

PA S O 6

Pon un popte y agitador en el vaso y adorna con una ramita de romero y una cuntildea de toronja

No muy dada al ardid publicitario ni a las estrategias de autopromocioacuten Cassandra prefiere concentrarse de lleno en su desarrollo actoral que fortalecer relaciones con los medios Esta vez sin embargo nos aceptoacute un trago para charlar sobre sus oriacutegenes su trayectoria y sobre las peliacuteculas en las que podremos verla durante el 2015

Detraacutesde sus

personajesTXT RODRIGO PEacuteREZ REMBAO

FOTO JORGE ZUBILLAGA

assandra era una nintildea de ocho o nueve antildeos cuando sintioacute por primera vez la tentacioacuten de

pisar un escenario Seguacuten recuerda ocurrioacute mientras veiacutea a su padre interpretando a Tomaacutes en iquestPor queacute no te quedas a desayunar comedia de Ray Cooney y Gene Stone que se estrenoacute en Meacutexico unos antildeos antes de que el calendario sentildealara que habiacuteamos llegado al siglo XXI ldquoSentiacute el impulso de entrar a media escena solo para ver queacute provocaba mi presencia en el escenariordquo me cuenta mientras disfrutamos de un coctel en la Licoreriacutea Li-mantour de la colonia Roma Hoy a sus 29 antildeos Cassandra Ciangherotti presume ya una trayectoria importante como actriz y algo tuvo que ver en ello la manera en que reaccionoacute aquella noche Fernando Lujaacuten cuando su hija le confesoacute lo que estuvo a punto de hacer horas antes en el teatro ldquolsquoiquestY por queacute no lo hicistersquo me contestoacute con la mayor naturalidad En ese momento algo pasoacute en miacute Entendiacute que si teniacutea ganas de entrar al escenario simplemente debiacutea hacerlo Fue como si me hubiera dicho lsquoClaro que puedes iexclade-lantersquo es algo que recuerdo con mucho carintildeordquoParte de una familia en la que abundan actores y actri-ces ndashincluyendo a los icoacutenicos hermanos Solerndash Cassan-dra parece simplemente haber dado cauce a lo que su naturaleza le estaba pidiendo a gritos pues desde nintildea se sintioacute maravillada por las historias que oiacutea de su pa-dre sobre el teatro que se haciacutea en Meacutexico deacutecadas atraacutes ldquoSiempre me parecioacute un mundo fascinantehellip los actores de antes estaban preparados para el esgrima haciacutean sus propias pelucas al lugar al que iban llegaban con una maleta donde teniacutean disfraces para cuatro personajes distintos que sabiacutean hacer perfectamente Mi papaacute se

sabiacutea libros enteros de poesiacutea bailaba el bolero de Ravelhellip iexclera una eacutepoca padriacutesimardquo Tan fuertes fueron los genes actorales en la familia de Fernan-do Lujaacuten que ademaacutes de sus padres su hermano y dos sobrinos seis de sus diez hijos (Fernando Canek Vanessa Valeria Cassandra y Paolo) han seguido estos mismos pasos

En el caso de Cassandra la influencia no llegoacute solo por el lado paterno De su madre la tambieacuten actriz Adriana Parra dice haber heredado una gran pasioacuten por hacer las cosas ldquoMi mamaacute es una mujer suacuteper pasional que llora hasta con los co-merciales de Coca Cola Si le gusta una peliacutecula te la cuenta actuando la escena dramaacuteticamenterdquo Asiacute con tales antecedentes era casi una obviedad que terminando la preparatoria quisiera estudiar actuacioacuten

Detraacutes de sus personajesCassandra cuenta que una vez estando en una comida en la que se encontraba Vicente Lentildeero el escritor empezoacute a hablar sobre una peliacutecula que habiacutea visto recientemente y le habiacutea dejado una muy buena impresioacuten La parte curiosa de la aneacutec-dota es que una buena parte del elogio se llevoacute a cabo sin que Lentildeero se percatara de que sentada junto a eacutel estaba una de las protagonistas de la cinta a la que se referiacutea Se trataba de Viaje redon-do dirigida por Gerardo Tort y coprotagonizada por Teresa Ruiz y Cassandra Ciangherotti quienes en noviembre de 2009 fueron reconocidas en la categoriacutea de Mejor interpretacioacuten en el Festival

ldquoA MIacute ME PASA MUCHO QUE LA GENTE NO ME RECONOCE Y ESO DE ALGUNA MANERA ME DA GUSTO PORQUE SOY UNA ACTRIZ A LA QUE LE GUSTA REFUGIARSE DETRAacuteS DE SUS PERSONAJESrdquo

Internacional de Cine de Amiens por su trabajo en dicho film ldquoA miacute me pasa mucho que la gente no me reconoce y eso de alguna manera me da gusto porque soy una actriz a la que le gusta refugiarse detraacutes de sus personajesrdquo

No muy dada al ardid publicitario ni a las estrategias de autopromocioacuten Cassandra es maacutes bien una actriz discreta concentrada maacutes en su desarrollo que en las relaciones con los medios y convencida de que es su tra-bajo quien debe hablar por ella Por eso nunca ha tenido representante ni se ha empentildeado en hacer televisioacuten que es la mejor manera de darse a conocer ante el puacuteblico En cambio ha optado por participar priori-tariamente en propositivos proyectos de teatro (In-migrantes con habilidades extraordinarias El efecto de los rayos gamma La piel en llamas El demonio y el idiota y Los ingraacutevidos estaacuten entre los maacutes importan-tes) y de cine algunos de bajo presupuesto un tanto arriesgados pero que han significado para ella retos maacutes interesantes y satisfactorios En 2009 por ejemplo poco despueacutes de haber hecho Viaje redondo volvioacute a tener una importante proyeccioacuten internacional al trabajar junto a Gael Garciacutea en Tambieacuten la lluvia una produccioacuten espa-ntildeola dirigida por Iciar Bollain y escrita por Paul Laverty quien ha hecho nueve guiones para Ken Loach entre los que destaca El viento que agita la cebada que ganoacute la Pal-ma de Oro en Cannes en 2006 Otro ejemplo de lo anterior es Los parecidos una peliacutecula mexicana de ciencia ficcioacuten psicoloacutegica con tintes gore y surrealistas dirigida por Isaac Ezban que llegaraacute a las salas a mediados o finales de este antildeo ldquoFue una experiencia increiacuteble porque tuve que salirme completamente de mi zona de confort ademaacutes logreacute aportar algunas cosas al guioacuten y fue algo muy lindordquo

Las horas contigo y Tiempos felicesDesde 1995 cuando se estrenoacute Dos criacutemenes Roberto Sneider solo ha vuelto a dirigir dos peliacuteculas Arraacutenca-me la vida (2008) y Ciudades desiertas que pronto po-driacuteamos ver en cartelera En las tres el cineasta fungioacute no solo como director sino como guionista y produc-tor Pero iquestpor queacute nos referimos a eacutel Porque no solo es culpable de que Cassandra haya hecho el papel de Martha en su cinta maacutes reciente basada en la novela de Joseacute Agustiacuten sino de que Catalina Aguilar Mastretta la considerara ndashy finalmente la eligierandash para protagonizar su oacutepera prima Las horas contigo de la que eacutel mismo fue productor Aunque la cinta se presentoacute al puacuteblico en marzo de 2014 como parte del Festival Internacional de Cine de Guadalajara (FICG 29) donde obtuvo el premio de la Federacioacuten Internacional de la Prensa Cinemato-graacutefica (FIPRESCI) apenas este mes de febrero llegoacute a la cartelera comercial

Otra oacutepera prima en la que podremos ver este mismo mes a Cassandra como protagonista es Tiempos felices una comedia ligera pero muy bien realizada que trata sobre lo difiacutecil que puede llegar a ser ponerle fin a una relacioacuten de pareja Dirigida por Luis Javier Martiacutenez He-naine (iquestLes resulta familiar el apellido Pues siacute se trata de un sobrino de Capulina) Tiempos felices fue presenta-da recientemente en el Festival Internacional de Cine de Morelia y en el Dubai International Film Festival obte-niendo en ambos casos una respuesta muy favorable por parte del puacuteblico asiacute que se le augura un buen golpe en taquilla ldquoSe trata de un cuate que quiere terminar con su novia y contrata una agencia que ofrece ese tipo de ser-vicios que te deshagas de tu pareja sin tener que man-darla a volar es una historia bastante divertidardquo prome-te Cassandra a quien seguramente seguiremos viendo con frecuencia en pantalla y muacuteltiples escenarios

TIEMPOS FELICIES (2015)

ldquoSE TRATA DE UN CUATE QUE QUIERE

TERMINAR CON SU NOVIA Y CONTRATA UNA

AGENCIA QUE OFRECE ESE TIPO DE SERVICIOS

QUE TE DESHAGAS DE TU PAREJA SIN TENER

QUE MANDARLA A VOLAR ES UNA HISTORIA

BASTANTE DIVERTIDArdquo

TXT RODRIGO PEacuteREZ REMBAO

FOTOS JORGE ZUBILLAGA

EL PLAN disfrutar de una buena comida unos buenos tragos y una buena conversacioacuten

LA SEDE Corazoacuten de Maguey una mezcaleriacutea y restaurante de comida mexicana en el centro de Coyoacaacuten

EL INVITADO DE HONOR uno de los mejores escritores de Meacutexico

ompartir la mesa con Eduardo Anto-nio Parra es inevitablemente y por fortuna terminar hablando sobre

libros a carcajadas y sobre muchiacutesimas otras cosas claro pero a carcajadas Aunque nacioacute en Leoacuten Guanajuato (1965) Parra vivioacute algunos antildeos en Juaacuterez y en Monterrey antes de mudarse al DF No es raro entonces que responda al me-jor de los arquetipos del nortentildeo franco alegre exento de poses y libre de toda solemnidad

Yendo de un tema a otro y con esa dosis extra de aacutenimo que aportan unos tragos de mezcal la plaacutetica apunta hacia el terreno de los obituarios y de lo que significoacute 2014 para las letras latinoa-mericanas Juan Gelman Joseacute Emilio Pacheco Emmanuel Carballo Gabriel Garciacutea Maacuterquez y Vicente Lentildeero conforman el grupo de los que se fueron entre enero y diciembre del antildeo anterior Como la oportunidad es inmejorable teniendo enfrente a un gran narrador ademaacutes de lector voraz y especializado le pido a Eduardo que ahonde un poco en cada uno de estos autores iquestQueacute opinioacuten te merecen iquestCoacutemo fue tu relacioacuten con ellos (o con su obra) iquestCuaacutel crees que es el principal legado de cada unohellip

Las estampas que presentamos a continuacioacuten son extractos de esa conversacioacuten

SOBREMESA

Cuando teniacutea 17 antildeos a un amigo le encargaron un anaacutelisis de Cien antildeos de soledad pero este tipo no leiacutea ni los espectaculares de la calle asiacute que estaba seguro de que iba a reprobar Entonces le pediacute el libro para leerlo y ayudarlo Por esas fechas yo deciacutea que iba a estudiar Ingenieriacutea Fiacutesica pero al llegar a la uacuteltima liacutenea del libro y darme cuen-ta de que teniacutea los vellos erizados supe que en realidad queriacutea ser escritor

Entre otras cosas Garciacutea Maacuterquez nos dejoacute un gran ejemp-lo del compromiso que el escritor debe tener con el lenguaje Y es que para miacute hablar de Garciacutea Maacuterquez es como hablar de Cervantes Creo que es el uacutenico que se le puede eq-uiparar en la historia de la lengua espantildeola Cien antildeos de soledad es lo uacutenico equiparable al Quijote

A muchos escritores contem-poraacuteneos les da miedo reconocer todo lo que hay por aprender de Garciacutea Maacuterquez Piensan que todo lo que escribioacute estaacute gastadiacutesimo que ya se han suficientes malas imitacioneshellip y es cierto pero in-dependientemente de eso yo estoy convencido de que auacuten hay muchiacute-simo que podemos aprender de su obra

A Joseacute Emilio yo lo vi empujar-se una botella de cognac y seguir hablando como si hubiera estado tomando agua de jamaica Era im-presionante coacutemo el cerebro seguiacutea funcionaacutendole perfectamente Cualquier cosa que le preguntaras sobre historia literatura filosofiacuteahellip no solo teniacutea la respuesta ademaacutes te daba un montoacuten de referencias bibliograacuteficas Era como Funes el memorioso

Creo que la mayor ambicioacuten de un escritor es llegar a ser el poeta nacional Y al diacutea siguiente de que murioacute Joseacute Emilio me tocoacute ver en un perioacutedico de Guadalajara un titular que deciacutea lsquoMeacutexico llora a su poetarsquo Me parecioacute genial porque era una manera de reconocerlo justo como el poeta nacional

Pacheco agarroacute la estafeta que le dejoacute Alfonso Reyes era un hombre de letras absoluto Quizaacute el uacutenico que se acerque ahora a lo que fue Joseacute Emilio es Villoro que es un tipo cultiacutesimo y tiene intereses en todos los geacuteneros La diferencia es que Pacheco no era mediaacutetico no concediacutea entrevistas Villoro en cambio se lleva bastante bien con los medioshellip pero como hombre de letras siacute creo que es quien maacutes se acerca a lo que fue Joseacute Emilio

Lentildeero es una rara avis en la litera-tura mexicana un escritor catoacutelico de izquierdahellip que ademaacutes siempre defendioacute su catolicismo y eso es muy extrantildeo en un medio donde todo mundo presume ser libre pen-sador ateohellip el guumley dijo ldquoYo soy catoacutelico me vale madrerdquo Ya cuando estaba viejo llegaron a preguntarle si le daba miedo la muerte y deciacutea ldquoNo mi fe me blindardquo

Luego de Los Albantildeiles muchos pensaron que Lentildeero se iba a con-vertir en el gran novelista de Meacutexi-co pero no fue asiacute Creo que lo me-jor de eacutel estaacute en sus obras de teatro y en sus guiones que hizo varios memorables El callejoacuten de los mi-lagros El crimen del padre Amaro Miroslava La ley de Herodeshellip en-tre los que recuerdo

La primera vez que supe de eacutel lo vi en la tele y no lo podiacutea creer Le acababan de dar el (premio Xavier) Villaurrutia a una escritora joven asiacute que la invitaron a un programa junto con Carballo que estaba ahiacute para comentar la obra y al guumley le valioacute madre y dijo que era una mier-da iexclenfrente de la autora Aunque en realidad no se fue contra ella porque era joven sino contra los jueces a quienes no bajoacute de pende-jos Los destrozoacute en cadena nacio-nal iexclAsiacute era Carballo Un tipo que no se callaba lo que sentiacutea

Yo a Carballo lo quise y admireacute mucho porque fue el uacutenico maestro que tuvimos mis colegas (se refi-ere a David Toscana Hugo Valdeacutes Ramoacuten Loacutepez Castro y Rubeacuten Soto) y yo en la Facultad de Letras de la Universidad Regiomontana en Monterrey donde no habiacutea ninguacuten maestro que escribiera Hasta que de pronto aparecioacute Carballo como parte de un programa de la SOGEM Fue el primer escritor en serio que se interesoacute por nosotros y nos dio buenos consejos

A Gelman lo trateacute en un encuentro de escritores en ciudad Juaacuterez y me llamoacute la atencioacuten su sentido del humor Gelman era un tipo in-creiacuteblemente feliz Yo no entendiacutea coacutemo podiacutea estar siempre de bue-nas despueacutes de haber sido guerri-llero perseguido en Argentinahellip exiliado sentenciado a muertehellip sus hijos desaparecidos por la dic-tadurahellip iexclel tipo se la pasaba con-tando chistes Me haciacutea reiacuter maacutes que Monsivaacuteis Eso siacute en cuanto se paraba en un estrado a leer sus poemas te dejaba friacuteo

Gelman pertenecioacute a una corri-ente poeacutetica argentina que empezoacute en los antildeos cincuenta donde la idea era relacionar la poesiacutea con el tango porque queriacutean que el len-guaje lo entendiera todo el pueblo El propoacutesito era sensibilizar a la gente no solo respecto a la poesiacutea sino a la poliacutetica

Premio Internacional de Cuen-to Juan Rulfo (2000)Becario de la John Simon Gug-genheim Memorial Foundation (2001)Premio Antonin Artaud (2009)Premio a las Artes UANL (2013)Premio Nacional de Literatura Joseacute Fuentes Mares (2014)Miembro actual del Sistema Nacional de Creadores de Arte

LAS DISTINCIONES DE EDUARDO PARRA

iquestQueacute leer de eduardo parra

Actualmente Eduardo Parra prepara

bull Una novela histoacuterica sobre Porfirio Diacuteazbull Una novela sobre un asesino de ancianosbull Un libro de cuentos sobre la atmoacutesfera que se vive en Meacutexico desde hace 8 antildeos

cuando se desatoacute la llamada guerra contra el narcotraacuteficobull Un libro de ensayos sobre los cuentos fundamentales de la literatura occidental

Tierra de nadie(ERA 1999)

Nadie los vio salir(ERA 2001)

Paraacutebolas del silencio(ERA 2006)

Desterrados(ERA 2013)

Nostalgia de la sombra (Joaquiacuten Mortiz 2002 Tusquets 2012)

Juaacuterez El rostro de piedra(Grijalbo 2008)

SUSANAZABALETA

EL DULCE ENCANTO DE DECIRLE ldquoNOrdquo A LA NORMALIDAD

TXT RODRIGO PEacuteREZ REMBAO

FOTOS JORGE ZUBILLAGA

ESTILISMO AacuteLVARO QUINTAL

usana ve a la caacutemara como si la quisiera derretir Le clava una mirada que estremece le ofrece sus labios la invita a acercarse acariciaacutendose el cuello el pechohellip descruza las piernas las extiende y cuando la caacutemara ya no pue-de maacutes con tanto clic Susana la para en seco a carcajadas A sus 50 antildeos la cantante actriz y conductora sigue siendo un derroche de locura risas y sensualidadS

Susana Zabaleta no solo es una mujer tremendamente sexy Tambieacuten es inteligente sensible apasionadahellip al menos asiacute la percibiacuteamos desde la distancia Conocerla en persona y charlar con ella sirvioacute para corroborarlo para constatar que es una de esas personas que invitan a la conversacioacuten de sobremesa y para alegrarnos todaviacutea maacutes con el hecho de tenerla protagoni-zando este primer nuacutemero de La Espirituosa

iquestTe gusta hacer sobremesa

iexclPor supuestohellip Y creo que tiene que ver con la edad y con el tipo de amigos que tengas Un puberto obviamente no va a entender lo valioso de una sobremesa pero conforme va pasando el tiempo y vas leyendo y vas ampliando tu conver-sacioacuten te das cuenta de lo rico que puede ser Despueacutes de que te cae comida al estoacutemago y apacigua tus emociones pueden darse plaacuteticas maravillosas sobre temas apasionantes porque la sobremesa invita al debatehellip es maacutes te podriacutea decir que las maacutes grandes alegriacuteas aunque tambieacuten los peores pleitos los he tenido en una sobremesa

iquestY con queacute te gusta acompantildear una buena conversacioacuten

A miacute me gusta echarme un mezcalito al principio sobre todo porque sirve para que la gente afloje En cualquier comida o cena es normal que la gente llegue un poco nerviosa tensahellip a veces haces mucho tiempo para llegar a casa de al-guien no sabes quieacuten va a estar ahiacute no sabes si te ves bienhellip son muchas cosas entonces empezar con un mezcal que es fuerte ayuda a relajarse Luego se-guimos con el vinohellip a miacute me gusta mucho el vino rojo Y ya para terminar hay unos vinos muy ricos para acompantildear el postre Luego puedes seguirle con algo maacutes fuertehellip yo casi siempre despueacutes del vino regreso al mezcal

Y ahora que estaacute de modahellip iquestfue asiacute como te empezoacute a gustar

No yo probeacute el mezcal una vez que fui a Oaxaca a dar un concierto y me dijeron que un chef iba a ofrecer una cena y que me queriacutea conocer El caso es que llega-mos y el chef sacoacute una botella blanca sin etiqueta ni nada del mezcal que ha-ciacutea don Tontildeohellip o ponle el nombre que quieras Entonces nos dijo que el mezcal no se debe tomar en vidrio y nos dio unos carricitos Nos explicoacute que al primer trago no tienes que hacerle caso que es como la primera cachetada no te debes enojar nomaacutes debes dejarlo ir el segundo trago es el que cuenta es el que se te tiene que quedar aquiacute en el paladar y ahiacute es donde descubres todas las cosas con las que fue hecho ese mezcal asiacute que hay que darse tiempo para disfrutar

iexclFue todo un rito de iniciacioacuten

Asiacute eshellip ademaacutes fue una noche maacutegica llena de estrellashellip acababa de cantar con una orquesta formada por nintildeos que habiacutean llegado de todas partes de Oa-xaca Esa fue mi iniciacioacuten con el mezcal por eso lo quiero tanto Ahora cada vez que voy a Oaxaca me llevo botellas vaciacuteas para rellenar Porque a miacute el mez-cal que me gusta es el artesanal el que venden en galones

Otra de las razones por las que nos gustaba mucho la idea de tenerte en este nuacutemero es que se trata de la edicioacuten de febrero el mes del amor y creo que tuacute tienes mucho que decir sobre el tema iquesto me equivoco

iexclUfhellip Bueno el mezcal por ejemplo es muy bueno para el amor porque relaja los muacutesculoshellip para el segundo trago dices ldquoiexclAy queacute ricordquo Para el cuarto quinto que alguien te toque el pelo o que te tome la mano ya te sientes otro Y no hay nada maacutes delicioso en la vida que estar relajado para el amor Respecto al diacutea del amorhellip a miacute siacute me gusta mucho celebrarlo pero no solo el 14 sino todo febrero La cursileriacutea de decirle a alguien que lo quieres de abrazar a los amigos de pensar en la amistadhellip porque no solo se ama a aquel con el que duermes sino a un amigo o a una amiga Es un mes muy rico como para decir cosas que no has dicho

iquestNos estaacutes descubriendo tu lado cursi

Maacutes bien soy muy pasional

Siacute creo que eso va maacutes con la imagen que le transmites al puacuteblico sexy provocativahellip

Pues es quehellip mata un perro y te diraacuten mataperroshellip

iexclPero tuacute matas perros constantemente iquestno

(Risas) Es una cosa extrantildeahellip la gente te ve de una manera que puede ser un arma como en mi caso porque a veces inspiro miedo

iquestY eso estaacute bien

Cuando estaba casada estaba bien porque para miacute era muy coacutemodo usar esa arma de suacuteper sexyhellip pero pues estoy casada entonces no te me puedes acercar Pero aho-ra que no estoy casada como que ya no me gusta tanto que los hombres me tengan miedo

iquestSe te da de manera natural

Siacute he ahiacute el problemahellip acabas de dar con eacutel Pero mejor te cuento que quiero empe-zar un nuevo disco algo que tenga que ver con las locuras que traigo adentro de mi cabeza iexcly por supuesto con el amor Si no se le canta al amor entonces iquesta queacute se le canta

Eres muy pasionalhellip iquestte riacutees te entristeces y te encabronas igual de faacutecil

Absolutamente Un novio que tuve me preguntoacute un diacutea ldquoiquestCoacutemo es posible que a alguien le quepan tantos pensamientos y tantos sentimientosrdquo Pasaacutebamos de la felicidad a la histeria a la locurahellip ldquoPues siacute asiacute soy yo tienes toda la razoacuten iquestTe inco-modardquo ldquoNo me encanta iexclpero estaacutes locardquo ldquoiquestY cuaacutendo te he dicho que no lo estoy Ademaacutes eso estaacute bien porque con los locos te diviertes mucho maacutesrdquo A la gente le parece muy mal que digas que estaacutes loca Y yo digo ldquoiquestPor queacute vas a querer que te traten como una persona normalrdquo Yo no quiero que me traten como a una persona normal iexcleso seriacutea muy aburrido Por otro lado iquestpara queacute quieres estar con alguien normal iquestEres abogado o queacute Yo no concibo la vida con una persona normal con un amante normalhellip el que ama ama locamente Estar cuerdo es terrible

rdquoYO NO CONCIBO LA VIDA CON UNA

PERSONA NORMALCON UN AMANTE

NORMALhellip EL QUE AMA

AMA LOCAMENTE ESTAR CUERDO

ES TERRIBLErdquo

SusanaZabaletacaja de curisidades

Estudioacute oacutepera enFlorencia Italia

Su voz es de soprano de coloratura de cuatro octavas

Ha grabado 10 discos y participado en otros tantos

En 2015 cumpliraacute cuatro antildeos conduciendo SuSana Adiccioacuten

Nacioacute en Monclova Coahuila en septiembre de 1964

Aunque ha actuado en diez telenovelas asegura no haber visto ningunahellip ni siquiera aquellas en las que participoacute

Ha actuado (o prestado su voz) en maacutes de 10 peliacuteculas (destacan Sobrenatural Sexo pudor y laacutegrimas) y casi 20 obras de teatro

De entre todos los duetos que ha hecho (Armando Manzanero Regina Orozco Fito Paacuteez Eugenia Leoacuten Francisco Ceacutespedes entre otros) dice haber disfrutado particularmente los que ha realizado con Rubeacuten Albarraacuten

Y ahoraiquestpor queacute todosquieren correrun maratoacuten

Facebook no miente y si tu muro dice que correr se ha puesto de moda no debes tener la menor duda de que asiacute es iquestO acaso no has notado que ahora todo mundo presume sus logros en este deporte Si no es para dar constancia de una feacuterrea disciplina en sus entrenamientos es para anunciar a los cua-tro vientos que las piernas y los pulmones les dieron para completar un maratoacuten

Redes sociales aparte el portal de noti-cias deportivas mediotiempocom sentildealoacute a principios de 2014 que la cantidad de per-sonas que se habiacutean inscrito al menos a una carrera en Meacutexico habiacutea aumentado en un 500 con respecto a lo ocurrido cinco antildeos atraacutes

iquestA queacute se debe este boom Al parecer na-die lo sabe a ciencia cierta pero seguramen-te influyen varios factores como el hecho de que para practicarlo no es necesario reunir a todo un equipo ni rentar una cancha (basta con salir a la calle o ir a un parque) ni gastar mucho dinero en prendas o accesorios ade-maacutes claro de ser una excelente opcioacuten para mejorar la salud fiacutesica y mental

iquestEmpiezas a considerarlo Si ya te estaacutes animando a seguir esta tendencia eacutechale un ojo a los consejos que nos da el ex marato-nista y actual entrenador Benjamiacuten Paredes

iexcltodaviacutea estaacutes a tiempo de sumar propoacutesitos a cumplir en este 2015

PRINCIPALES BENEFICIOS DE CORRER

Ayuda a perder pesoUna persona de 75 kilos quema en prome-dio 100 caloriacuteas por cada kiloacutemetro que corre

Reduce riesgos de saludQuien practica este ejercicio disminuye la probabilidad de sufrir diabetes hiperten-sioacuten osteoporosis caacutencer de mama y em-bolias entre muchos otros padecimientos Ademaacutes mejora el sistema inmune limpia arterias y pulmones eleva el nivel de coleste-rol bueno y acelera el metabolismo Mejora la autoestimaAl ver mejoriacuteas en su condicioacuten y estado fiacutesico los corredores tienden a sentirse maacutes satisfechos consigo mismos Alivia el estreacutes y estimula los pensamientos positivosAl ser una actividad con la que el cuerpo segrega endorfinas de manera natural los corredores disipan tensiones ademaacutes de reducir sus niveles de ansiedad y las proba-bilidades de caer en una depresioacuten

ldquoESTAacuteN LOCOSrdquo DICEN LOS MAacuteS SEDENTARIOS ldquoDE ALGO HAN DE ESTAR

HUYENDOrdquo ASEGURAN LOS MALPENSADOS LO CIERTO ES QUE ALGO BUENO HA

DE TENER EL RUNNING PARA QUE CADA VEZ SEAN MAacuteS LOS QUE LO PRACTICAN

iquestQuieacuten es Benjamiacuten Paredes

Ex maratonista nacido el 30 de abril de 1962 en el municipio de Ecatepec Estado de Meacutexi-co Empezoacute a correr en 1988 cuando teniacutea 26 antildeos y en 1993 obtuvo su primer gran logro en competencias internacionales al llevarse la medalla de oro en los XVII Juegos Centroameri-canos en Ponce Puerto Rico En 1994 protagonizoacute uno de los momentos maacutes memorables en la historia del New York City Marathon llegando a la meta en segundo lugar solo dos se-gundos atraacutes de su compatriota Germaacuten Silva En 1995 obtuvo la medalla de oro en los XII Jue-gos Panamericanos en Mar del Plata Argentina En 1996 parti-cipoacute en los XXVI Juegos Oliacutempi-cos en Atlanta Estados Unidos ocupando la octava posicioacuten En 1997 ganoacute el XV Maratoacuten Internacional de la Ciudad de Meacutexico Actualmente se dedica a entrenar Si quieres ser parte de su equipo escriacutebele a

ben_paredesprohotmailcom

Benjamiacuten iquestcorrer es un ejercicio que puede realizar cualquier perso-naSiacute siempre y cuando su corazoacuten y sus pulmones esteacuten sanos por lo que recomiendo como primer paso que se haga un estudio meacutedi-co sobre todo si su objetivo es correr largas distancias Ya que haya confirmado que estaacute en buen estado de salud puede correr lo que se proponga Yo por ejemplo entreno a personas hasta de 70 antildeos que empezaron a los 65 y ya han corrido maratones

Y una vez hecho este estudio iquestcuaacutel seriacutea el siguiente pasoQue se acerquen a un buen entrenador para que les haga una prueba y vea en queacute nivel de acondicionamiento fiacutesico se encuentran Luego seguacuten su condicioacuten y los objetivos que tengan el entrenador podraacute disentildearles un programa de entrenamiento a la medida

Entonces iquestcualquiera que tenga sanos su corazoacuten y sus pulmones puede correr un maratoacutenAsiacute es solo debe empezar con un programa de acondicionamiento fiacute-sico Debe empezar a fortalecer sus muacutesculos y sus articulaciones ademaacutes de corregir los vicios que pueda tener al correr

iquestCuaacuteles son los vicios maacutes frecuentes en alguien que no ha acudido con un especialistaLo maacutes comuacuten es no hacer un calentamiento adecuado antes de em-pezar a correr ni estiramientos al terminar Ademaacutes cuando alguien no cuenta con la guiacutea de un entrenador casi siempre sigue una misma rutina que es simplemente correr seguacuten como se sientahellip casi casi lo que aguante Sin embargo es importante seguir un programa que combine diacuteas de entrenamiento fuertes medio y suave para dejar que el cuerpo se recupere Hay muchos otros vicios pero creo que esos son los principales

iquestCuaacutento tiempo le tomariacutea a alguien correr los 42195 km empezando desde ceroYo recomiendo una preparacioacuten de un antildeo Algunos entrenadores di-raacuten que seis meses son suficientes y puede ser que siacute pero yo no lo aconsejo ya que asiacute corren maacutes riesgos de lastimarse

Por uacuteltimo iquesttienes alguna recomendacioacuten para quien ya tomoacute la deci-sioacuten de empezar a correr pero tema no ser constanteQue se consigan un grupo de entrenamiento para que sea maacutes ameno Saber que vas a encontrar a tus compantildeeros sirve mucho como moti-vacioacuten

ENTREVISTA CON BENJAMIacuteN PAREDES

BodegasTorresLa marca de vinos maacutesadmirada del mundoDurante muchos antildeos siacutembolo de calidad en marzo de 2014 fue reconocida por la prestigiada revista Drinks International como la marca de vino maacutes admirada del mundo

principios de este antildeo el portal es-pecializado en vinos y gastronomiacutea veremacom difundioacute un anaacutelisis sobre las puntua-ciones publicadas por las principales guiacuteas viniacutecolas espantildeolas del 2015 como son Guiacutea Pentildeiacuten Guiacutea de Vinos Gourmets Guiacutea de Vivir el Vino Anuario de Vinos de El Paiacutes Guiacutea de Vinos 2015 de ABC Proensa y Guiacutea Repsol

Entre lo maacutes relevante de este anaacutelisis sin duda estaacuten los resultados obtenidos por Bodegas Torres al posicionar 24 de sus vinos en el rango de los 90 a 100 puntos en las sie-te guiacuteas viniacutecolas tomadas en cuenta para el estudio Maacutes auacuten los vinos Grans Muralles 2006 y Milmanda 2011 ambos de la Conca de Barberagrave (Denominacioacuten de Origen situada en el norte de la provincia de Tarragona) alcan-zaron por primera vez una contundente ca-lificacioacuten de 99 sobre 100 y otros tres vinos emblemaacuteticos de esta empresa viniacutecola si-tuada en Villafranca del Penedeacutes obtuvieron una valoracioacuten que llegoacute a los 98 puntos en tres de las siete guiacuteas Mas La Plana Reserva Real y PerpetualRespecto a las excelentes puntuaciones obte-nidas por Bodegas Torres su director general ndashy miembro de la quinta generacioacutenndash Miguel Torres Maczassek sentildealoacute

ldquoComo empresa familiar trabajamos siempre con el maacuteximo respeto por la tradicioacuten y la tierra rodeaacuten-donos de un excelente equipo de colaboradores y es esta combinacioacuten junto con una buena dosis de investigacioacuten la que nos permite garantizar la maacutexima calidad de nuestros productos y obtener el reco-nocimiento de los profesionales y consumidoresrdquo

La maacutes admirada del mundoEste reconocimiento a Bodegas Torres ge-neralizado en las principales guiacuteas viniacuteco-las de Espantildea guarda absoluta correspon-dencia con el primer lugar obtenido en el Worldrsquos Most Admired Wine Brand 2014 Este logroacute llegoacute para la empresa luego de haberse quedado tres antildeos consecutivos en la segunda posicioacuten de este famoso ranking publicado por la revista britaacuteni-ca Drinks International ndashcuyo tiraje es de 10000 ejemplares y se distribuye en un to-tal de 67 paiacutesesndash considerada la publica-cioacuten liacuteder del sector de espirituosos vinos y cervezas

El antildeo pasado Bodegas Torres se con-virtioacute en la primera bodega europea en me-recer tal distincioacuten Dentro de unas cuan-tas semanas cuando Drinks International publique la edicioacuten 2015 del Worldrsquos Most Admired Wine Brand sabremos si logra refrendar su posicioacuten de liacuteder

Bodegas Torres produce maacutes de 25 marcas de vinos ademaacutes de 5 distintos brandies a continuacioacuten te presentamos las mas importantes

MILMANDA GRANS MURALLES RESERVA REAL PERPETUAL MAS LA PLANA

MilmandaAntildeos de pacientes investigaciones han dado como resultado el Milmanda una compleja y armoniosa combinacioacuten de aromas un vino elegante noble y de gran linaje

Grans MurallesEste vino de finca debe su nombre a las murallas que protegiacutean el monasterio de Poblet de las guerras y los mercenarios

Reserva RealEn 1995 celebramos el 125 Aniversario de la Fundacioacuten de nuestras Bodegas Con tal motivo tuvo a bien visitarnos SM el Rey Juan Carlos I que recorrioacute nuestros vintildeedos y bodegas interesaacutendose por todos los aspectos de la elaboracioacuten del vino

PerpetualPerpetual nace como homenaje a los vinos de guarda aquellos antiguos vinos capaces de vencer al tiempo ldquoPerpetual muestra hoy su elegancia y su armoniacutea y se distingue por su gran complejidad aromaacutetica Tras el eacutexito del primer vino del Priorat de Torres ldquoSalmosrdquo la familia se propuso hacer un vino insignia de la bodega del Priorat que demostrara el compromiso que teniacutea con esta zona

Mas La PlanaEl Mas La Plana nacioacute en 1970 a partir de la primera cosecha de Cabernet Sauvignon noble variedad cultivada en 1966 en la Finca de Mas La Plana ubicada en Pacs del Penedegraves

GALERIacuteAS DE ARTE CAMPOS DE GOLF GASTRONOMIacuteA VIDA NOCTURNA PESCA DEPORTIVA ECOTURISMO Y

UN AMBIENTE QUE NUNCA DECAE PUERTO VALLARTA TIENE PARA DAR GUSTO A TODOS

do uno de los destinos con mejores pro-puestas culinarias del paiacutes o el artiacutestico ya que eacutesta es una de las cinco ciudades con mayor venta de arte en Meacutexico Tampoco se podraacuten quejar los amantes del golf ni los aficionados a los deportes extremos dentro y fuera del agua ya que aquiacute podraacuten encon-trar los mejores escenarios para practicar su deporte favorito

Una playa con identidad propiaA hora y media de vuelo desde la Ciudad de Meacutexico y cuatro en coche desde Guadalaja-ra Puerto Vallarta estaacute entre las pocas pla-yas mexicanas que ha conservado su sabor colonial frente al inevitable crecimiento

icen que la historia de Puerto Vallarta se divide en antes y despueacutes de 1964 cuando gracias a La noche de la iguana el mundo pudo apreciar en pantalla la majestuo-sidad de este lugar A partir de entonces sobraron interesados en ir a conocer ese sitio maravilloso Hoy a maacutes de cuarenta antildeos del parteaguas nadie pone en duda su condicioacuten paradisiacuteaca

Ubicado en la costa oeste de Meacutexico entre las frondosas montantildeas de la Sierra Madre y el resguardo de Bahiacutea de Bande-ras Puerto Vallarta goza de una belleza na-tural sin liacutemites Pero no soacutelo eso Puerto Vallarta destaca notablemente en varios otros rubros como el gastronoacutemico sien-

urbano de hoteles centros comerciales restauran-tes marinas y condominios turiacutesticos Sus calles de adoquines sus casas de adobe rematadas con teja roja y sus edificios con balcones de herreriacutea le con-fieren una identidad propia

Sin duda el epicentro de Puerto Vallarta es el Ma-lecoacuten un tramo peatonal de varias cuadras con vista a un mar de tenues reflejos esmeralda y playas pe-dregosas Esta avenida es bollante en gastronomiacutea hoteleriacutea y galeriacuteas de arte y la transitan diariamen-te un riacuteo intermitente de locales y turistas de todo el mundo mientras el sol tinta sus pieles en tonos dorados y sus paisajes les regalan fotos de postal con el arrullo marino de fondo El camino desemboca en el Riacuteo Cuale la parte bohemia de la ciudad rodea-da de construcciones claacutesicas que albergan museos prehispaacutenicos restaurantes de alta gastronomiacutea tiendas de artesaniacuteas huichol y cafeacutes cobijados por una pared de enredaderas y flores que ofrecen una tregua de sombra

Basta infraestructuraLa oferta de hospedaje no solo la brindan los hoteles de lujo o ldquoTodo incluidordquo Existe una amplia gama de residencias condominios con vista a la marina y ca-sas de verano de faacutecil acceso hacia las playas maacutes fa-

mosas como Playa Muertos Las Aacutenimas Los Arcos y Mismaloya

Lo mismo ocurre cuando se trata de deleitar al paladar restaurantes fondas y locales de alta cocina ofrecen lo mejor de la gastronomiacutea jalisciense como el pescado embarazado (deformacioacuten foneacutetica del teacutermino ldquopescado en vara asadordquo) que consiste en trozos de cazoacuten en limoacuten asados a las brasas y servi-dos con salsa huichol o bien la birria de chivo coci-da en una salsa picante que incluye comino oreacutegano y jengibre servida con tortillas calientes para quie-nes se atrevan a experimentar con el doblez perfecto del tradicional taco mexicano

Para los amantes del golf este destino cuenta con varios campos de calidad mundial como Marina Va-llarta Club de Golf o El Tigre Club de Golf Paradise Village este uacuteltimo disentildeado por Robert Von Hagee Group que es sede de un buen nuacutemero de torneos nacionales e internacionales Ademaacutes su casa club de 45000 pies cuadrados de extensioacuten tiene fama de ser una de las maacutes bellas del paiacutes

La presencia de delfines tortugas como la Lauacuted y la Golfina y de ballenas jorobadas praacutecticamente durante todo el antildeo ha dado lugar a toda una infraes-tructura para la praacutectica del buceo el snorkel y el ka-

yakismo Tambieacuten se realiza ecoturismo en Boca de Tomatlaacuten como es la tirolesa o canopy Esto se compagina con paseos en bicicleta y caminatas por los senderos del bosque tropical de Puerto Vallarta

La uacuteltima joya de la corona la ofrece el creciente nuacutemero de gale-riacuteas de arte y salas de exposicioacuten que han abierto tanto en el pueblo viejo como en la moderna zona hotelera

En estos espacios se admira el trabajo de artistas contemporaacute-neos locales e internacionales asiacute como de arte indiacutegena particu-larmente de los indios huicholes Entre las figuras maacutes emblemaacuteti-cas sobresalen aqueacutellas de bronce piedra y resina que adornan el Malecoacuten como una especie de museo al aire libre Un caballito de mar es la escultura emblema de Puerto Vallarta de la autoriacutea de Ra-fael Zamarripa y que pareciera coronar el seacutequito de esta playa mo-narca de Meacutexico

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REVOLTIJOS

CONTRA LOSHOROacuteSCOPOSPOR FELIPE SOTO VITERBO FELPAS

HASTA LOS MAacuteS ESCEacutePTICOS NOS ASOMAMOS A VER QUEacute NOS DEPARAN LOS ASTROS CADA QUE EMPIEZA UN NUEVO ANtildeO LOS HOROacuteSCOPOS CASI NUNCA ACIERTAN PERO ESO NO NOS QUITA LA ILUSIOacuteN

Aquiacute lo confieso entre 1998 y 2001 escribiacute horoacutescopos bajo seudoacutenimo y los publicaba cada mes en una revista Me averguumlenza un poco pues no creo en lo absoluto en ese sistema Aunque me pareciacutea una especie de broma quise ser lo maacutes serio posible Investi-gueacute el caraacutecter asignado a cada signo y coacutemo los movimientos planetarios afectariacutean a los nacidos en determi-nada eacutepoca Aprendiacute que los Aries eran los maacutes egoceacutentricos y los Tauro soliacutean ser rutinarios Que los Geacuteminis tendiacutean a la extroversioacuten y los Caacutencer a los actos irracionales Esa clase de datos friacutevolos por lo menos me ser-viacutean de rompehielos cuando intentaba hacer conversacioacuten con alguna chica

ndashEres Capricornio iquestverdadndash deciacutea yo con pose de Mauricio GarceacutesndashNo soy Escorpioacuten ndashrespondiacutea la da-mita ruborizadandashiquestEntonces tu ascendente es Capri-corniondashNo Piscis ndashiexclClaro iexclCon razoacuten ndashdeciacutea yo para salir del paso (Silen-cio incoacutemodo)

Pergentildear horoacutescopos era sencillo por-que a su autor se le otorga una credi-bilidad que envidiariacutean el novelista o el periodista En otras palabras estaacute autorizado a mentir Bajo el halo de la ldquosabiduriacutea arcanardquo la insensatez se toma como verdadera Vas a recibir un aumento de sueldo el amor ldquotocaraacute a tu puertardquo debes cuidar tu salud por-que Saturno hace maldades alguien te daraacute una noticia muy importante Durante ocho renglones pareciera que nuestra vida tiene un propoacutesito astral Pamplinas

Receta para escribir horoacutescopos

1 Conjugaraacutes todo en futuro

2 Combinaraacutes el caraacutecter de cada signo con los supuestos efectos del movimiento estelar en turno

3 Escribiraacutes sobre el amor el trabajo el dinero la salud y el azar

4 Seraacutes siempre positivo nadie quie-re leer malos augurios y listo no es gran ciencia (de hecho se considera pseudociencia)

Tambieacuten ayuda aunque yo nunca lo hice hacerte un personaje Es depri-

mente pero gran parte de la credibi-lidad de sujetos como Esteban Mayo Walter Mercado el Brujo Mayor o Madame Zazuacute viene de que actuacutean como si tuvieran poderes Quizaacute si en ese momento de mi vida hubiera te-nido menos escruacutepulos ahora estariacutea dando consultas viacutea SMS

La buena noticia es que los causan-tes de que por ahora padezcamos todo tipo de males son Urano y Plutoacuten Olviacutedate de la corrupcioacuten el crimen la crisis econoacutemica y el desempleo los verdaderos causantes de tanta desgra-cia son un planeta y un ex planeta que en sus oacuterbitas lejaniacutesimas ni se ente-ran que existimos pero nos ldquoafectanrdquo Asiacute que a festejar que en 2015 su in-flujo nefasto termina y volveraacuten nues-tras vidas a recibir las buenas vibras coacutesmicas

Felipe Soto Viterbo es Aries Por lo

tanto aunque es autor de tres novelas

El demonio de la simetriacutea (1999) Velroso

(2000) y Conspiracioacuten de las cosas

(2012) le duele ser maacutes conocido por

las revistas que ha editado y las clases

que imparte que por sus escritos Pero

no se rinde

American SniperClint EastwoodPELIacuteCULA

A sus 84 antildeos de edad y despueacutes de seis largas deacutecadas haciendo cine Clint Eastwood parece in-mune al cansancio Prueba de ello son las dos pe-liacuteculas que dirigioacute y produjo en 2014 Jersey Boys (Jersy Boys persiguiendo la muacutesica) basada en un eacutexito musical de Broadway y American Sniper (El francotirador) que apenas estaacute por llegar a salas mexicanas pero se exhibioacute hace unos meses en el Afi Fest generando comentarios bastante prome-tedores

Basada en la vida de Chris Kyle (encarnado por un Bradley Cooper que ha sido muy elogiado) conocido como el francotirador maacutes letal en la historia militar de Estados Unidos la cinta nos lleva a ver de cerca lo que fue la guerra de Irak contada desde la perspectiva de este soldado nac-ido en Texas que llegoacute a causar la muerte de maacutes de 250 insurgentes iraquiacutees y antildeos maacutes tarde fue asesinado a tiros por un compatriota

SeedsTVOTRCD

Con maacutes de una deacutecada a cuestas parece que el futuro ha alcanzado a la banda neoyorquina y lo que ayer fue considerado vanguardista hoy se ha vuelto mainstream Sin embargo siempre hay algo que nos sorprende de TVOTR y su disco maacutes reciente no es excepcioacuten

Despueacutes de haber experimentado antildeos tor-mentosos debido a la muerte del bajista el antildeo pasado la banda regresoacute al estudio para trabajar en este su sexto album que sigue una liacutenea pop novedosa con influencias que van del rock a la muacutesica electroacutenica La voz de Adebimpe y la gui-tarra de Sitek (tambieacuten productor del disco) igual hacen recordar a Bowie que a Earth Wind amp Fire igual hacen bailar que prenderse como con el me-jor rock Seeds es un disco que cabe en las mejores colecciones y que se lleva con todo y con todos manteniendo siempre un alto nivel de calidad sin complacencias

Natural Born KillersDiamond Luxe EditionOliver Stone

BLURAY

Han transcurrido ya 20 antildeos desde que Mickey (Woody Harrelson) y Mallory (Juliette Lewis) se convirtieron en la pareja de asesinos seriales maacutes famosa de la pantalla grande y Warner Bros ha decidido celebrarlo con una edicioacuten especial en Blu-ray Inspirado en la historia de Charles Star-kweather y Caril Ann Fugate ndashquienes asesinaron a 11 personas entre Nebraska y Wyoming a finales de la deacutecada de 1950ndash

Natural Born Killers no solo se convirtioacute en un eacutexito de taquilla a pesar de haber sido muy criti-cada por su crudeza y exceso de violencia sino en una de las principales referencias en lo que res-pecta a edicioacuten (sus maacutes de 3000 cortes le dan un ritmo por demaacutes vertiginoso) juegos de caacutemara y efectos especiales La edicioacuten Diamond Luxe de dos discos incluye tanto el corte del director como la versioacuten de cine ademaacutes de un final alter-nativo

Te vendo un perroJuan Pablo VillalobosLIBRO

Despueacutes de haber logrado grandes resultados con sus dos novelas anteriores (Fiesta en la madrigue-ra y Si vivieacuteramos en un lugar normal) traducidas a maacutes de doce lenguas Juan Pablo Villalobos nos ofrece ahora una tercera titulada Te vendo un perro Situaciones absurdas altas dosis de iro-niacutea y un incesante humor negro figuran entre los principales ingredientes de esta entretenida his-toria protagonizada por un grupo de septuagena-rios habitantes de un viejo edificio en el centro la Ciudad de Meacutexico Destaca entre ellos un tal Teo taquero jubilado con 78 antildeos de edad que no deja de calcular sus posibilidades de terminar enca-mado con Francesca presidenta de la asamblea de vecinos o con Juliette una verdulera siempre dispuesta a desatar una revolucioacuten La historia se pone auacuten maacutes picante una vez que llegan a vivir al edificio los joacutevenes Willem Mao y Dorotea quienes aparecen para aportar a la comunidad de ancianos una buena cantidad de sobresaltos

En el mundo de los estereotiposexiste una bebida para cada quien

iexclLuchemos por un mundo sin etiquetas

DIRECTOR EDITORAL

CONCEPTO EDITORIAL

EDITOR

COLABORADORES

DIRECCIOacuteN DE ARTE ampDISENtildeO

VENTAS Y MERCADOTECNIA

FOTOGRAFIacuteA Y VIDEO

AGRADECIMIENTOS

Ignacio Cuilty (cuiltylaespirituosacom)

Toorange (toorangemx)

Rodrigo Peacuterez Rembao (rodrigotoorangemx)

Carolina DagachAdriana EchaacutenoveClaudia FarfaacutenGerardo HerreraMario JuaacuterezNelson OlavarrietaAacutelvaro QuintalFelipe SotoMauricio ValenzuelaBernardo Vaacutezquez

El Barbon (elbarboncom)

Sergio Ivaacuten Salazar (ivankatamaniacoscom)

Jorge Zubillaga

Licoreriacutea Limantour Rossy PeacuterezDaniela Troncoso

Los conceptos y opiniones vertidos en los artiacuteculos de La Espirituosa y otros mencionados en otras partes de la revista corresponden a los autores y no necesariamente coinciden con los de La Espirituosa La Espirituosa declina toda responsabilidad por los derechos que pudieran derivarse de la lectura yo interpretacioacuten del con-tenido de los artiacuteculos publicados Estaacute prohibida su reproduccioacuten por cualquier medio sin previo permiso del propietario del copyright

wwwlaespirituosacomlaespirituosa

la_espirituosa

ARROCES A LA ESPANtildeOLAEL RESTAURANTE CANDELA ROMERO

Despueacutes de vivir casi tres antildeos en Hong Kong donde trabajoacute en Mesa 15 un restaurante de comida espantildeola Alejandro Saacutenchez vino a la Ciudad de Meacutexico para hacerse cargo de Candela Romero un restaurante especializado en arroces al estilo espantildeol que recieacuten abrioacute en diciembre

En sus inicios Alejandro trabajoacute con el prestigiado chef Sergi Arola en el extinto La Broche de Madrid Maacutes tarde en 2007 abrioacute en su ciudad natal Roquetas del Mar Almeriacutea su propio restaurante con el que un antildeo des-pueacutes se hizo acreedor a una estrella Michelin (junto con su compatriota Vicente Torres Ale-jandro es el uacutenico chef trabajando en Meacutexico que ha recibido esta importante distincioacuten)

Amante de las recetas sencillas de pocos in-gredientes pero de sabores complejos e inten-sos este destacado chef almeriense nos ofrece una cocina fresca honesta en la que predomi-na un especial cuidado a la hora de elegir cada producto Sin lugar a dudas Candela Romero es uno de esos restaurantes a los que uno pue-de dejar de ir

iquestDoacutende estaacutePaseo de la Reforma 439 Interior Hotel St Regis Meacutexico DF

wwwcandelaromeromx

INQUEBRANTABLEVictorinox INOX

INQUEBRANTABLEVICTORINOX INOX

ldquoUn reino lleno de estructuras surrealistas extra-ntildeos personajes paseos espectaculares y experien-cias inesperadasrdquo llegaraacute proacuteximamente a Nuevo Vallarta Nayarit Al menos asiacute lo indica la paacutegina web del Grupo Vidanta ndashel desarrollador de re-sorts maacutes grande de Meacutexico y con una importan-te presencia en Latinoameacutericandash que trabajaraacute en conjunto con Cirque du Soleil para construir el primer parque temaacutetico en el mundo basado en el tipo de espectaacuteculos que ofrece la famosa com-pantildeiacutea canadiense propiedad de Guy Laliberteacute El proyecto auacuten en planeacioacuten contaraacute con tres ho-teles resort (cada uno con una temaacutetica distinta) un espectaacuteculo completo del Cirque du Soleil y un parque acuaacutetico entre otras atracciones

CIRQUE DU SOLEINUEVO PARQUE DE DIVERSIONES

Enfrentar (y sobrevivir) una pulidora de arena permanecer congela-do siete diacuteas (durante los cuales su segundero se mantuvo andando) nadar en agua hirviendo dentro de una tetera humeante experimen-tar decenas de ciclos dentro de una lavadora y resistir el peso de un camioacuten de bomberos que le pasoacute por encima maacutes de una docena de veces fueron solo algunas de las pruebas por las que tuvo que pasar para acreditar su resistencia Nos referimos a INOX el reloj creado recientemente por Victorinox Swiss Army para festejar sus 130 antildeos de vida que libroacute todas estas tropeliacuteas sin admitir un solo rayoacuten en su caraacutetula

Dedicada a la fabricacioacuten de navajas desde 1884 esta marca sui-za incursionoacute en el mundo de los relojes quince antildeos despueacutes para ir consolidaacutendose poco a poco como una de las mejores tambieacuten en esta industria

Con un disentildeo compacto soacutelido y elegante INOX estaacute hecho de acero soacutelido ndashmismo material con el que se encuentra sellada su cajandash mientras que el bisel proporciona una proteccioacuten superior a la coro-na y al cristal ldquoQueriacuteamos un producto que personificara la prome-sa de Victorinox convertirse en un compantildeero de por vidardquo declaroacute Franccedilois Nunez director de produccioacuten

TXT ADRIANA ECHAacuteNOVE

Taxi Driver (1976)ldquoTravis se mira al espejordquo deciacutea en el guioacuten escrito por Paul Schrader Nada maacutes Sin embargo lo que hizo el prota-gonista de esta joya dirigida por Martin Scorsese fue impro-visar un monoacutelogo magistral que con-virtioacute esta escena en uno de los momentos cumbres del cine hecho en Hollywood Hoy casi cuarenta antildeos despueacutes somos muchos los que se-guimos recordando aquella poderosa fra-se pronunciada por Travis Bickle frente al espejo ldquoYou talkin to merdquo

The Goodfellas (1990)Fiel a su costumbre Martin Scorsese pidioacute a Ray Liotta John Pesci y Robert De Niro que improvi-saran en los ensayos para luego agregar al guioacuten las liacuteneas que le gustaran El resul-tado de este ejercicio es que gran parte de la peliacutecula se basa en las improvisaciones que hicieron los tres actores Pero maacutes allaacute de ello se sabe que esta escena en el interior de una cabina telefoacutenica fue totalmente improvi-sada por De Niro

Raging Bull (1980)Esta peliacutecula fue en buena medida pro-ducto de la impro-visacioacuten de Robert De Niro y Joe Pesci Llegaron a tal grado que en la escena en la que pelea con Pesci por haber estado con su esposa se escucha un ldquocrackrdquo que no proviene de la silla si no de una costilla fracturada de Pesci Como dato curio-so la palabra ldquofuckrdquo se utilizoacute 114 veces durante la peliacutecula principalmente en escenas improvisa-das

Heat (1995)Para la secuencia del restaurante en la que McCauley y Han-na (interpretado por Al pacino) por fin se encuentran De Niro le sugirioacute al director Michael Mann no hacer ninguacuten ensayo con la intencioacuten de hacer maacutes evidente la incomodidad de ambos personajes Mann confioacute en la capacidad de ambos actores y accedioacute a la propuesta

Pocos actores tienen el talento para mejorar una escena yendo maacutes allaacute de lo estipulado en el guioacuten y no cabe duda

de que Robert De Niro es uno de los que mejor saben hacerlo he aquiacute algunas de las muestras maacutes representativas

ROBERT DE NIRO MAESTRO DE LA IMPOVISACIOacuteN

CONOCE MAacuteS EN

WWWKATAMANIACOSCOM

LA VIRTUD DE RENACER

TXT RODRIGO PEacuteREZ REMBAO middot FOTO CAROLINA DAGACH

TENIacuteA SOLO 19 ANtildeOS CUANDO LA TELEVISIOacuteN CHILENA SE APROPIOacute DE SU TALENTO PARA PONERLO EN

FUNCIOacuteN DEL RATING A LA VUELTA DE UNOS ANtildeOS SU NATURALEZA CREADORA LA LLEVOacute A ROMPER

ATADURAS HACER SUS MALETAS Y VENIRSE A VIVIR A MEacuteXICO DONDE ENCONTROacute LA FORMA DE RENACER

n el escenario Mon Laferte puede ser un tornado un estallido una descar-

ga eleacutectrica Pero tambieacuten puede ser una diva una reina que cautiva con su

fuerza y encanta con su voz Llegoacute a Meacutexico a finales de 2007 todaviacutea lla-

maacutendose Monserrat Bustamante Veniacutea de Chile su paiacutes natal donde habiacutea

estado apareciendo diariamente en la televisioacuten desde 2003 ldquoRojo Fama

Contrafamardquo un programa de concursos que se transmitiacutea por TVN (Televi-

sioacuten Nacional de Chile) y que llegoacute a superar los 30 puntos de rating la habiacutea

lanzado al estrellato por ser duentildea de una voz potente y muy bien educada

que enloqueciacutea al puacuteblico chileno cada vez que le daba vida a una cancioacuten

En Meacutexico sin embargo a Monserrat no la conociacutea nadie iquestPor queacute enton-

ces habiacutea decidido venir sabiendo que tendriacutea que volver a empezar su

carrera de cero

iquestDe doacutende salioacute Mon Laferte

En el verano de 2011 Monserrat regresoacute a Chile con una agenda llena de en-

trevistas conciertos y presentaciones para dar a conocer su disco Desecha-

ble producido en Meacutexico Sus compatriotas la recibieron extraordinaria-

mente bien aun cuando se toparon con algo muy diferente a lo que habiacutean

visto y escuchado en ella Monserrat Bustamante la baladista que saliacutea en la

tele no solo teniacutea una nueva imagen maacutes

agresiva y provocadora ademaacutes habiacutea cambiado su nombre de pila por Mon Laferte (Mon es apoacutecope de Monserrat y Laferte es su apellido materno) y lo maacutes importan-te habiacutea empezado a hacer su propia muacutesica Habiacutea dejado de ser un producto de la televisioacuten para convertirse en una verdadera artista con una propuesta en la que conviviacutean el rock y el pop alternativo que resultaba por demaacutes interesante

ldquoCUANDO UNA ESTAacute TAN CHAVITA FIRMA CON LA ILUSIOacuteN DE GRABAR UN DISCO

QUE ERA EL PREMIO QUE OFRECIacuteA EL PROGRAMA PERO NADA RESULTOacute COMO

CREIacuteA NO TE MIENTO AL PRINCIPIO FUE DIVERTIDO PERO LUEGO ME DI

CUENTA DE QUE ME HABIacuteA DESVIADO TOTALMENTE DE LO QUE QUERIacuteA

HACERrdquo

Visto en retrospectiva podriacutea decirse que Mon Laferte necesitaba salir de Chile y dejar atraacutes todo lo que habiacutea hecho para llevar a cabo su trans-formacioacuten Y tal vez haya algo de cierto en ello pero para dar con el verda-dero detonador hay que remitirse al hecho que realmente la hizo ver todo diferente en 2009 Mon recibioacute como diagnoacutestico la presencia de un caacutencer en la tiroides extendido a los ganglios linfaacute-ticos del cuello una enfermedad que no solo poniacutea en peligro su voz sino su vida

Una artista completa

Despueacutes de una cirugiacutea en la que le extrajeron dos tu-mores y varios ganglios contaminados Mon estuvo poco maacutes de un antildeo en tratamiento Su vida entonces se llenoacute de medicinas y visitas al hospital pero tambieacuten de muacute-sica pues en este tiempo se dedicoacute a componer como nunca El tratamiento funcionoacute y a pesar de todo lo que implicoacute ser paciente de caacutencer Mon encontroacute un aprendizaje fundamental en esta etapa de su vida

ldquoFUERON MUCHOS ANtildeOS DE GUARDARME COSAS Y NO

ATREVERME A DECIR LO QUE QUERIacuteA iexclPOR ALGO ME

AFECTOacute EN LA VOZ QUE ES LO MAacuteS VALIOSO QUE TENGO

LUEGO DE LA OPERACIOacuteN ME SENTIacute MAacuteS LIBRE PARA DECIR LO QUE

PIENSO CREAR LA MUacuteSICA QUE QUIERO Y HACER COMO DICEN ACAacute lsquoLO

QUE SE ME HINCHARAN LOS HUEVOSrsquordquo

MONLAFERTE

Pero si Desechable es el disco con el que Monserrat Bustamante se transformoacute en Mon Laferte Tornasol que aparecioacute en 2013 representa para ella no solo haber al-canzado la madurez sino la conquista absoluta de esa libertad

ldquoEN DESECHABLE TODAVIacuteA TENIacuteA UN POCO DE MIEDO CON TORNASOL DISFRUTEacute MI MUacuteSICA

COMO NUNCArdquo

Este antildeo Mon Laferte nos regala su tercera produccioacuten independiente dos voluacuteme-nes de un disco homoacutenimo cuya primera parte se presentaraacute en la Ciudad de Meacutexico el proacuteximo 25 de febrero en un concierto que tendraacute lugar en el Foro Indie Rocks (Zacatecas 39 colonia Roma)

Diversos geacuteneros y estilos conforman el bagaje musical de Mon Laferte una ar-tista completa y duentildea de una voz portentosa a la que conviene seguir de cerca Sus presentaciones cargadas de energiacutea donde se muestra como una verdadera reina del escenario son simplemente imperdibles

AUNQUE AL PRINCIPIO NO FUE FAacuteCIL PUES SE

TRATABA DE UN CONCEPTO NOVEDOSO QUE TENIacuteA

QUE DARSE A CONOCER POCO A POCO HOY EN DIacuteA SE

HA CONSOLIDADO COMO EL MAacuteXIMO REFERENTE EN

MEacuteXICO EN LO QUE SE REFIERE A MIXOLOGIacuteA

TXT RODRIGO PEacuteREZ REMBAO

ace maacutes o menos diez antildeos viviendo en Lon-

dres Rodrigo consiguioacute trabajo como barback

(ldquoLo que baacutesicamente significaba ser el chalaacuten

del bartenderrdquo dice eacutel mismo) en un bar proacutexi-

mo a abrir El diacutea de la inauguracioacuten sin embar-

go quien se suponiacutea que iba a estar encargado

de preparar los tragos brilloacute por su ausencia y a

eacutel no le quedoacute maacutes opcioacuten que suplirlo tal como

se lo indicoacute quien le habiacutea dado el trabajo Fue

entonces sin siquiera imaginar lo que estaba

por delante como Rodrigo Maceda tuvo su pri-

mer contacto directo con el arte de la mixologiacutea

La primera piedraFue tan buena la experiencia que Rodrigo vivioacute

en Inglaterra y tanto lo que aprendioacute que cuan-

do regresoacute a Meacutexico estaba convencido de que-

rer abrir un bar que presentara algo diferente y

realmente atractivo en cuanto a cocteleriacutea algo

que fuera maacutes allaacute de lo que habiacutea existido en

el paiacutes hasta el momento Paul Curuchet Ben-

jamiacuten Padroacuten y Rodrigo Maceda siguen siendo

hasta ahora los socios fundadores de Licoreriacutea

Limantour

A partir de entonces todo empezoacute a ocurrir demasiado raacutepido Rodrigo se topoacute con que estaban rentando el local donde anteriormente habiacutea estado la libreriacutea del perioacutedico La Jorna-da en la avenida Aacutelvaro Obregoacuten de la colonia Roma Era el antildeo 2011 y para entonces esta zona no se habiacutea convertido en el centro de efer-vescencia que es hoy pero la tercia recieacuten for-mada decidioacute que era un buen punto para echar a andar su proyecto y apostaron por eacutel aunque auacuten no podiacutean siquiera imaginar el auge que llegariacutea a alcanzar este sector de la ciudad del cual fueron precursores La Licoreriacutea Liman-tour abrioacute sus puertas al puacuteblico a principios de abril de ese mismo antildeo

LIMANTOUR ROMA | Aacutelvaro Obregoacuten 106LIMANTOUR POLANCO | Oacutescar Wilde 9

SERIGRAFIacuteA EDICIOacuteN LIMITADA DEL PRIMER ANIVERSARIO DE LA LICORERIacuteA LIMANTOUR

veiacuteamos como un suentildeo cuando estuvimos en esta ceremonia hace dos antildeos en Londresrdquo comentoacute Benjamiacuten Padroacuten hace unos meses para el perioacutedi-co Reporte Iacutendigo Un total de 334 jueces califica-dos entre los que figuraban mixoacutelogos catadores sommeliers bartenders y propietarios de bares y cantinas de distintas partes del mundo fueron convocados por Drinks International para que vo-taran considerando la calidad de las bebidas pero tambieacuten la de los alimentos asiacute como el servicio y el ambiente Aunque todaviacutea no cumple ni cuatro antildeos de vida Licoreriacutea Limantour no solo ha logrado consoli-darse en el gusto de la gente sino que se ha con-vertido en el principal referente de nuestro paiacutes en lo que a mixologiacutea se refiere

Algo estaacute ocurriendo en MeacutexicoComo suele ocurrir con las propuestas novedosas las cosas no fueron faacuteciles al principio El descono-cimiento y los prejuicios llevaban a la gente a pensar que los cocteles eran solo para mujereshellip o muy ca-roshellip o simple y sencillamente bebidas demasiado ajenas a su gusto Aunado a lo anterior la zona empezoacute a consolidarse como punto de encuentro tanto para chilangos como para turistas y a la Licoreriacutea Limantour la empezoacute a visitar cada vez maacutes gente incluyendo a ciertas per-sonalidades que le dieron proyeccioacuten internacional Luego de que marcas como Hendrickrsquos o Cointreau percibieron un aumento significativo en sus ventas a Meacutexico decidieron enviar a sus embajadores a averi-guar lo que estaba sucediendo ldquoEmpezaron a llegar embajadores de marca globales masters distillershellip vino incluso el mismiacutesimo duentildeo de Cointreau a ver por queacute habiacutean estado aumentando sus ventas Asiacute se fue corriendo el rumor de que algo estaba pasando en Meacutexico luego empezamos a ver fotos en Facebook y en Instagram de gente de otras partes del mundo recomendando venir a Meacutexico y visitar Limantourrdquo

Entre los mejores del mundoEl pasado mes de octubre y como ha venido ocu-rriendo cada antildeo desde 2009 la revista inglesa Drinks International publicoacute su prestigiosa lista The Worldrsquos 50 Best Bars Awards 2014 en la que estaacuten incluidos un par de bares mexicanos La Capilla una cantina ubicada en Jalisco que ocupa la posicioacuten 46 y la Licoreriacutea Limantour del DF que ocupa la 47 ldquoEs una gran alegriacutea y un gran orgullo para Limantour para los que trabajamos aquiacute y tambieacuten como paiacutes estar en esta lista que

ldquoLICORERIacuteA LIMANTOUR FUE QUIEN

INTRODUJO LOS COCTELES A MEacuteXICO Y

EN ESE SENTIDO ES UN PARTEAGUAS DE

LA GASTRONOMIacuteA MEXICANA ME PUEDO

JACTAR DE ESOrdquo

EL SELLO DE LA CASAEstos son algunos de los cocteles emblemaacuteticos de la Licoreriacutea Limantour

1 Ginebra Tanqueray Ten jugo de toronja jarabe de romero jugo de limoacuten verde Bitters y albahaca fresca2 Ron Zacapa 23 guayaba de Guatemala limoacuten amarillo jarabe de canela y Bitters3 Ginebra Tanqueray No Ten sherry jarabe de cilantro y jugo de limoacuten amarillo4 Ron Capitan Morgan jugo de Pintildea natural amp agua de coco5 Ginebra Tanqueray No Ten Cointreau cristales de Aperol y agua toacutenica6 Whisky Buchanans 18 Chambord leche de soya y jarabe natural

6 18rsquos Milk Shake4 Pintildea Colada

2 Guava GuavaGuatemala

5 Tony Ten

3 Green Sour

1 Mr Pink

Queacute necesitas

A los propietarios de la Licoreriacutea Limantour no les molesta saber que las recetas de sus cocteles se han estado reproduciendo en otros bares iexclsino al contrario De hecho les da gusto que sus tragos trasciendan y no tienen ninguna reserva en compartir sus recetas como hacen en este caso con la que pudiera ser su bebida maacutes emblemaacutetica Mr Pink

Modo de preparacioacuten

15 ml delimoacuten verde

shaker30 mlde jarabe

de romero

50 ml dejugo de toronja

una cuntildeade toronja

hielo 50 mlde gin

hendrickacutes

una ramade romero

un par de hojasde albahaca

PA S O 1

En un shaker mezcla el jugo de limoacutenel jarabe de romero y el jugo de toronja

PA S O 2

Agrega un poco de albahaca y actiacutevala

PA S O 3

Antildeade 50 ml de ginebra Hendrickacutes

PA S O 4

Agrega hielo y agita durante 10 segundos

PA S O 5

En un vaso tin agrega hielo crush y cuela fino

PA S O 6

Pon un popte y agitador en el vaso y adorna con una ramita de romero y una cuntildea de toronja

No muy dada al ardid publicitario ni a las estrategias de autopromocioacuten Cassandra prefiere concentrarse de lleno en su desarrollo actoral que fortalecer relaciones con los medios Esta vez sin embargo nos aceptoacute un trago para charlar sobre sus oriacutegenes su trayectoria y sobre las peliacuteculas en las que podremos verla durante el 2015

Detraacutesde sus

personajesTXT RODRIGO PEacuteREZ REMBAO

FOTO JORGE ZUBILLAGA

assandra era una nintildea de ocho o nueve antildeos cuando sintioacute por primera vez la tentacioacuten de

pisar un escenario Seguacuten recuerda ocurrioacute mientras veiacutea a su padre interpretando a Tomaacutes en iquestPor queacute no te quedas a desayunar comedia de Ray Cooney y Gene Stone que se estrenoacute en Meacutexico unos antildeos antes de que el calendario sentildealara que habiacuteamos llegado al siglo XXI ldquoSentiacute el impulso de entrar a media escena solo para ver queacute provocaba mi presencia en el escenariordquo me cuenta mientras disfrutamos de un coctel en la Licoreriacutea Li-mantour de la colonia Roma Hoy a sus 29 antildeos Cassandra Ciangherotti presume ya una trayectoria importante como actriz y algo tuvo que ver en ello la manera en que reaccionoacute aquella noche Fernando Lujaacuten cuando su hija le confesoacute lo que estuvo a punto de hacer horas antes en el teatro ldquolsquoiquestY por queacute no lo hicistersquo me contestoacute con la mayor naturalidad En ese momento algo pasoacute en miacute Entendiacute que si teniacutea ganas de entrar al escenario simplemente debiacutea hacerlo Fue como si me hubiera dicho lsquoClaro que puedes iexclade-lantersquo es algo que recuerdo con mucho carintildeordquoParte de una familia en la que abundan actores y actri-ces ndashincluyendo a los icoacutenicos hermanos Solerndash Cassan-dra parece simplemente haber dado cauce a lo que su naturaleza le estaba pidiendo a gritos pues desde nintildea se sintioacute maravillada por las historias que oiacutea de su pa-dre sobre el teatro que se haciacutea en Meacutexico deacutecadas atraacutes ldquoSiempre me parecioacute un mundo fascinantehellip los actores de antes estaban preparados para el esgrima haciacutean sus propias pelucas al lugar al que iban llegaban con una maleta donde teniacutean disfraces para cuatro personajes distintos que sabiacutean hacer perfectamente Mi papaacute se

sabiacutea libros enteros de poesiacutea bailaba el bolero de Ravelhellip iexclera una eacutepoca padriacutesimardquo Tan fuertes fueron los genes actorales en la familia de Fernan-do Lujaacuten que ademaacutes de sus padres su hermano y dos sobrinos seis de sus diez hijos (Fernando Canek Vanessa Valeria Cassandra y Paolo) han seguido estos mismos pasos

En el caso de Cassandra la influencia no llegoacute solo por el lado paterno De su madre la tambieacuten actriz Adriana Parra dice haber heredado una gran pasioacuten por hacer las cosas ldquoMi mamaacute es una mujer suacuteper pasional que llora hasta con los co-merciales de Coca Cola Si le gusta una peliacutecula te la cuenta actuando la escena dramaacuteticamenterdquo Asiacute con tales antecedentes era casi una obviedad que terminando la preparatoria quisiera estudiar actuacioacuten

Detraacutes de sus personajesCassandra cuenta que una vez estando en una comida en la que se encontraba Vicente Lentildeero el escritor empezoacute a hablar sobre una peliacutecula que habiacutea visto recientemente y le habiacutea dejado una muy buena impresioacuten La parte curiosa de la aneacutec-dota es que una buena parte del elogio se llevoacute a cabo sin que Lentildeero se percatara de que sentada junto a eacutel estaba una de las protagonistas de la cinta a la que se referiacutea Se trataba de Viaje redon-do dirigida por Gerardo Tort y coprotagonizada por Teresa Ruiz y Cassandra Ciangherotti quienes en noviembre de 2009 fueron reconocidas en la categoriacutea de Mejor interpretacioacuten en el Festival

ldquoA MIacute ME PASA MUCHO QUE LA GENTE NO ME RECONOCE Y ESO DE ALGUNA MANERA ME DA GUSTO PORQUE SOY UNA ACTRIZ A LA QUE LE GUSTA REFUGIARSE DETRAacuteS DE SUS PERSONAJESrdquo

Internacional de Cine de Amiens por su trabajo en dicho film ldquoA miacute me pasa mucho que la gente no me reconoce y eso de alguna manera me da gusto porque soy una actriz a la que le gusta refugiarse detraacutes de sus personajesrdquo

No muy dada al ardid publicitario ni a las estrategias de autopromocioacuten Cassandra es maacutes bien una actriz discreta concentrada maacutes en su desarrollo que en las relaciones con los medios y convencida de que es su tra-bajo quien debe hablar por ella Por eso nunca ha tenido representante ni se ha empentildeado en hacer televisioacuten que es la mejor manera de darse a conocer ante el puacuteblico En cambio ha optado por participar priori-tariamente en propositivos proyectos de teatro (In-migrantes con habilidades extraordinarias El efecto de los rayos gamma La piel en llamas El demonio y el idiota y Los ingraacutevidos estaacuten entre los maacutes importan-tes) y de cine algunos de bajo presupuesto un tanto arriesgados pero que han significado para ella retos maacutes interesantes y satisfactorios En 2009 por ejemplo poco despueacutes de haber hecho Viaje redondo volvioacute a tener una importante proyeccioacuten internacional al trabajar junto a Gael Garciacutea en Tambieacuten la lluvia una produccioacuten espa-ntildeola dirigida por Iciar Bollain y escrita por Paul Laverty quien ha hecho nueve guiones para Ken Loach entre los que destaca El viento que agita la cebada que ganoacute la Pal-ma de Oro en Cannes en 2006 Otro ejemplo de lo anterior es Los parecidos una peliacutecula mexicana de ciencia ficcioacuten psicoloacutegica con tintes gore y surrealistas dirigida por Isaac Ezban que llegaraacute a las salas a mediados o finales de este antildeo ldquoFue una experiencia increiacuteble porque tuve que salirme completamente de mi zona de confort ademaacutes logreacute aportar algunas cosas al guioacuten y fue algo muy lindordquo

Las horas contigo y Tiempos felicesDesde 1995 cuando se estrenoacute Dos criacutemenes Roberto Sneider solo ha vuelto a dirigir dos peliacuteculas Arraacutenca-me la vida (2008) y Ciudades desiertas que pronto po-driacuteamos ver en cartelera En las tres el cineasta fungioacute no solo como director sino como guionista y produc-tor Pero iquestpor queacute nos referimos a eacutel Porque no solo es culpable de que Cassandra haya hecho el papel de Martha en su cinta maacutes reciente basada en la novela de Joseacute Agustiacuten sino de que Catalina Aguilar Mastretta la considerara ndashy finalmente la eligierandash para protagonizar su oacutepera prima Las horas contigo de la que eacutel mismo fue productor Aunque la cinta se presentoacute al puacuteblico en marzo de 2014 como parte del Festival Internacional de Cine de Guadalajara (FICG 29) donde obtuvo el premio de la Federacioacuten Internacional de la Prensa Cinemato-graacutefica (FIPRESCI) apenas este mes de febrero llegoacute a la cartelera comercial

Otra oacutepera prima en la que podremos ver este mismo mes a Cassandra como protagonista es Tiempos felices una comedia ligera pero muy bien realizada que trata sobre lo difiacutecil que puede llegar a ser ponerle fin a una relacioacuten de pareja Dirigida por Luis Javier Martiacutenez He-naine (iquestLes resulta familiar el apellido Pues siacute se trata de un sobrino de Capulina) Tiempos felices fue presenta-da recientemente en el Festival Internacional de Cine de Morelia y en el Dubai International Film Festival obte-niendo en ambos casos una respuesta muy favorable por parte del puacuteblico asiacute que se le augura un buen golpe en taquilla ldquoSe trata de un cuate que quiere terminar con su novia y contrata una agencia que ofrece ese tipo de ser-vicios que te deshagas de tu pareja sin tener que man-darla a volar es una historia bastante divertidardquo prome-te Cassandra a quien seguramente seguiremos viendo con frecuencia en pantalla y muacuteltiples escenarios

TIEMPOS FELICIES (2015)

ldquoSE TRATA DE UN CUATE QUE QUIERE

TERMINAR CON SU NOVIA Y CONTRATA UNA

AGENCIA QUE OFRECE ESE TIPO DE SERVICIOS

QUE TE DESHAGAS DE TU PAREJA SIN TENER

QUE MANDARLA A VOLAR ES UNA HISTORIA

BASTANTE DIVERTIDArdquo

TXT RODRIGO PEacuteREZ REMBAO

FOTOS JORGE ZUBILLAGA

EL PLAN disfrutar de una buena comida unos buenos tragos y una buena conversacioacuten

LA SEDE Corazoacuten de Maguey una mezcaleriacutea y restaurante de comida mexicana en el centro de Coyoacaacuten

EL INVITADO DE HONOR uno de los mejores escritores de Meacutexico

ompartir la mesa con Eduardo Anto-nio Parra es inevitablemente y por fortuna terminar hablando sobre

libros a carcajadas y sobre muchiacutesimas otras cosas claro pero a carcajadas Aunque nacioacute en Leoacuten Guanajuato (1965) Parra vivioacute algunos antildeos en Juaacuterez y en Monterrey antes de mudarse al DF No es raro entonces que responda al me-jor de los arquetipos del nortentildeo franco alegre exento de poses y libre de toda solemnidad

Yendo de un tema a otro y con esa dosis extra de aacutenimo que aportan unos tragos de mezcal la plaacutetica apunta hacia el terreno de los obituarios y de lo que significoacute 2014 para las letras latinoa-mericanas Juan Gelman Joseacute Emilio Pacheco Emmanuel Carballo Gabriel Garciacutea Maacuterquez y Vicente Lentildeero conforman el grupo de los que se fueron entre enero y diciembre del antildeo anterior Como la oportunidad es inmejorable teniendo enfrente a un gran narrador ademaacutes de lector voraz y especializado le pido a Eduardo que ahonde un poco en cada uno de estos autores iquestQueacute opinioacuten te merecen iquestCoacutemo fue tu relacioacuten con ellos (o con su obra) iquestCuaacutel crees que es el principal legado de cada unohellip

Las estampas que presentamos a continuacioacuten son extractos de esa conversacioacuten

SOBREMESA

Cuando teniacutea 17 antildeos a un amigo le encargaron un anaacutelisis de Cien antildeos de soledad pero este tipo no leiacutea ni los espectaculares de la calle asiacute que estaba seguro de que iba a reprobar Entonces le pediacute el libro para leerlo y ayudarlo Por esas fechas yo deciacutea que iba a estudiar Ingenieriacutea Fiacutesica pero al llegar a la uacuteltima liacutenea del libro y darme cuen-ta de que teniacutea los vellos erizados supe que en realidad queriacutea ser escritor

Entre otras cosas Garciacutea Maacuterquez nos dejoacute un gran ejemp-lo del compromiso que el escritor debe tener con el lenguaje Y es que para miacute hablar de Garciacutea Maacuterquez es como hablar de Cervantes Creo que es el uacutenico que se le puede eq-uiparar en la historia de la lengua espantildeola Cien antildeos de soledad es lo uacutenico equiparable al Quijote

A muchos escritores contem-poraacuteneos les da miedo reconocer todo lo que hay por aprender de Garciacutea Maacuterquez Piensan que todo lo que escribioacute estaacute gastadiacutesimo que ya se han suficientes malas imitacioneshellip y es cierto pero in-dependientemente de eso yo estoy convencido de que auacuten hay muchiacute-simo que podemos aprender de su obra

A Joseacute Emilio yo lo vi empujar-se una botella de cognac y seguir hablando como si hubiera estado tomando agua de jamaica Era im-presionante coacutemo el cerebro seguiacutea funcionaacutendole perfectamente Cualquier cosa que le preguntaras sobre historia literatura filosofiacuteahellip no solo teniacutea la respuesta ademaacutes te daba un montoacuten de referencias bibliograacuteficas Era como Funes el memorioso

Creo que la mayor ambicioacuten de un escritor es llegar a ser el poeta nacional Y al diacutea siguiente de que murioacute Joseacute Emilio me tocoacute ver en un perioacutedico de Guadalajara un titular que deciacutea lsquoMeacutexico llora a su poetarsquo Me parecioacute genial porque era una manera de reconocerlo justo como el poeta nacional

Pacheco agarroacute la estafeta que le dejoacute Alfonso Reyes era un hombre de letras absoluto Quizaacute el uacutenico que se acerque ahora a lo que fue Joseacute Emilio es Villoro que es un tipo cultiacutesimo y tiene intereses en todos los geacuteneros La diferencia es que Pacheco no era mediaacutetico no concediacutea entrevistas Villoro en cambio se lleva bastante bien con los medioshellip pero como hombre de letras siacute creo que es quien maacutes se acerca a lo que fue Joseacute Emilio

Lentildeero es una rara avis en la litera-tura mexicana un escritor catoacutelico de izquierdahellip que ademaacutes siempre defendioacute su catolicismo y eso es muy extrantildeo en un medio donde todo mundo presume ser libre pen-sador ateohellip el guumley dijo ldquoYo soy catoacutelico me vale madrerdquo Ya cuando estaba viejo llegaron a preguntarle si le daba miedo la muerte y deciacutea ldquoNo mi fe me blindardquo

Luego de Los Albantildeiles muchos pensaron que Lentildeero se iba a con-vertir en el gran novelista de Meacutexi-co pero no fue asiacute Creo que lo me-jor de eacutel estaacute en sus obras de teatro y en sus guiones que hizo varios memorables El callejoacuten de los mi-lagros El crimen del padre Amaro Miroslava La ley de Herodeshellip en-tre los que recuerdo

La primera vez que supe de eacutel lo vi en la tele y no lo podiacutea creer Le acababan de dar el (premio Xavier) Villaurrutia a una escritora joven asiacute que la invitaron a un programa junto con Carballo que estaba ahiacute para comentar la obra y al guumley le valioacute madre y dijo que era una mier-da iexclenfrente de la autora Aunque en realidad no se fue contra ella porque era joven sino contra los jueces a quienes no bajoacute de pende-jos Los destrozoacute en cadena nacio-nal iexclAsiacute era Carballo Un tipo que no se callaba lo que sentiacutea

Yo a Carballo lo quise y admireacute mucho porque fue el uacutenico maestro que tuvimos mis colegas (se refi-ere a David Toscana Hugo Valdeacutes Ramoacuten Loacutepez Castro y Rubeacuten Soto) y yo en la Facultad de Letras de la Universidad Regiomontana en Monterrey donde no habiacutea ninguacuten maestro que escribiera Hasta que de pronto aparecioacute Carballo como parte de un programa de la SOGEM Fue el primer escritor en serio que se interesoacute por nosotros y nos dio buenos consejos

A Gelman lo trateacute en un encuentro de escritores en ciudad Juaacuterez y me llamoacute la atencioacuten su sentido del humor Gelman era un tipo in-creiacuteblemente feliz Yo no entendiacutea coacutemo podiacutea estar siempre de bue-nas despueacutes de haber sido guerri-llero perseguido en Argentinahellip exiliado sentenciado a muertehellip sus hijos desaparecidos por la dic-tadurahellip iexclel tipo se la pasaba con-tando chistes Me haciacutea reiacuter maacutes que Monsivaacuteis Eso siacute en cuanto se paraba en un estrado a leer sus poemas te dejaba friacuteo

Gelman pertenecioacute a una corri-ente poeacutetica argentina que empezoacute en los antildeos cincuenta donde la idea era relacionar la poesiacutea con el tango porque queriacutean que el len-guaje lo entendiera todo el pueblo El propoacutesito era sensibilizar a la gente no solo respecto a la poesiacutea sino a la poliacutetica

Premio Internacional de Cuen-to Juan Rulfo (2000)Becario de la John Simon Gug-genheim Memorial Foundation (2001)Premio Antonin Artaud (2009)Premio a las Artes UANL (2013)Premio Nacional de Literatura Joseacute Fuentes Mares (2014)Miembro actual del Sistema Nacional de Creadores de Arte

LAS DISTINCIONES DE EDUARDO PARRA

iquestQueacute leer de eduardo parra

Actualmente Eduardo Parra prepara

bull Una novela histoacuterica sobre Porfirio Diacuteazbull Una novela sobre un asesino de ancianosbull Un libro de cuentos sobre la atmoacutesfera que se vive en Meacutexico desde hace 8 antildeos

cuando se desatoacute la llamada guerra contra el narcotraacuteficobull Un libro de ensayos sobre los cuentos fundamentales de la literatura occidental

Tierra de nadie(ERA 1999)

Nadie los vio salir(ERA 2001)

Paraacutebolas del silencio(ERA 2006)

Desterrados(ERA 2013)

Nostalgia de la sombra (Joaquiacuten Mortiz 2002 Tusquets 2012)

Juaacuterez El rostro de piedra(Grijalbo 2008)

SUSANAZABALETA

EL DULCE ENCANTO DE DECIRLE ldquoNOrdquo A LA NORMALIDAD

TXT RODRIGO PEacuteREZ REMBAO

FOTOS JORGE ZUBILLAGA

ESTILISMO AacuteLVARO QUINTAL

usana ve a la caacutemara como si la quisiera derretir Le clava una mirada que estremece le ofrece sus labios la invita a acercarse acariciaacutendose el cuello el pechohellip descruza las piernas las extiende y cuando la caacutemara ya no pue-de maacutes con tanto clic Susana la para en seco a carcajadas A sus 50 antildeos la cantante actriz y conductora sigue siendo un derroche de locura risas y sensualidadS

Susana Zabaleta no solo es una mujer tremendamente sexy Tambieacuten es inteligente sensible apasionadahellip al menos asiacute la percibiacuteamos desde la distancia Conocerla en persona y charlar con ella sirvioacute para corroborarlo para constatar que es una de esas personas que invitan a la conversacioacuten de sobremesa y para alegrarnos todaviacutea maacutes con el hecho de tenerla protagoni-zando este primer nuacutemero de La Espirituosa

iquestTe gusta hacer sobremesa

iexclPor supuestohellip Y creo que tiene que ver con la edad y con el tipo de amigos que tengas Un puberto obviamente no va a entender lo valioso de una sobremesa pero conforme va pasando el tiempo y vas leyendo y vas ampliando tu conver-sacioacuten te das cuenta de lo rico que puede ser Despueacutes de que te cae comida al estoacutemago y apacigua tus emociones pueden darse plaacuteticas maravillosas sobre temas apasionantes porque la sobremesa invita al debatehellip es maacutes te podriacutea decir que las maacutes grandes alegriacuteas aunque tambieacuten los peores pleitos los he tenido en una sobremesa

iquestY con queacute te gusta acompantildear una buena conversacioacuten

A miacute me gusta echarme un mezcalito al principio sobre todo porque sirve para que la gente afloje En cualquier comida o cena es normal que la gente llegue un poco nerviosa tensahellip a veces haces mucho tiempo para llegar a casa de al-guien no sabes quieacuten va a estar ahiacute no sabes si te ves bienhellip son muchas cosas entonces empezar con un mezcal que es fuerte ayuda a relajarse Luego se-guimos con el vinohellip a miacute me gusta mucho el vino rojo Y ya para terminar hay unos vinos muy ricos para acompantildear el postre Luego puedes seguirle con algo maacutes fuertehellip yo casi siempre despueacutes del vino regreso al mezcal

Y ahora que estaacute de modahellip iquestfue asiacute como te empezoacute a gustar

No yo probeacute el mezcal una vez que fui a Oaxaca a dar un concierto y me dijeron que un chef iba a ofrecer una cena y que me queriacutea conocer El caso es que llega-mos y el chef sacoacute una botella blanca sin etiqueta ni nada del mezcal que ha-ciacutea don Tontildeohellip o ponle el nombre que quieras Entonces nos dijo que el mezcal no se debe tomar en vidrio y nos dio unos carricitos Nos explicoacute que al primer trago no tienes que hacerle caso que es como la primera cachetada no te debes enojar nomaacutes debes dejarlo ir el segundo trago es el que cuenta es el que se te tiene que quedar aquiacute en el paladar y ahiacute es donde descubres todas las cosas con las que fue hecho ese mezcal asiacute que hay que darse tiempo para disfrutar

iexclFue todo un rito de iniciacioacuten

Asiacute eshellip ademaacutes fue una noche maacutegica llena de estrellashellip acababa de cantar con una orquesta formada por nintildeos que habiacutean llegado de todas partes de Oa-xaca Esa fue mi iniciacioacuten con el mezcal por eso lo quiero tanto Ahora cada vez que voy a Oaxaca me llevo botellas vaciacuteas para rellenar Porque a miacute el mez-cal que me gusta es el artesanal el que venden en galones

Otra de las razones por las que nos gustaba mucho la idea de tenerte en este nuacutemero es que se trata de la edicioacuten de febrero el mes del amor y creo que tuacute tienes mucho que decir sobre el tema iquesto me equivoco

iexclUfhellip Bueno el mezcal por ejemplo es muy bueno para el amor porque relaja los muacutesculoshellip para el segundo trago dices ldquoiexclAy queacute ricordquo Para el cuarto quinto que alguien te toque el pelo o que te tome la mano ya te sientes otro Y no hay nada maacutes delicioso en la vida que estar relajado para el amor Respecto al diacutea del amorhellip a miacute siacute me gusta mucho celebrarlo pero no solo el 14 sino todo febrero La cursileriacutea de decirle a alguien que lo quieres de abrazar a los amigos de pensar en la amistadhellip porque no solo se ama a aquel con el que duermes sino a un amigo o a una amiga Es un mes muy rico como para decir cosas que no has dicho

iquestNos estaacutes descubriendo tu lado cursi

Maacutes bien soy muy pasional

Siacute creo que eso va maacutes con la imagen que le transmites al puacuteblico sexy provocativahellip

Pues es quehellip mata un perro y te diraacuten mataperroshellip

iexclPero tuacute matas perros constantemente iquestno

(Risas) Es una cosa extrantildeahellip la gente te ve de una manera que puede ser un arma como en mi caso porque a veces inspiro miedo

iquestY eso estaacute bien

Cuando estaba casada estaba bien porque para miacute era muy coacutemodo usar esa arma de suacuteper sexyhellip pero pues estoy casada entonces no te me puedes acercar Pero aho-ra que no estoy casada como que ya no me gusta tanto que los hombres me tengan miedo

iquestSe te da de manera natural

Siacute he ahiacute el problemahellip acabas de dar con eacutel Pero mejor te cuento que quiero empe-zar un nuevo disco algo que tenga que ver con las locuras que traigo adentro de mi cabeza iexcly por supuesto con el amor Si no se le canta al amor entonces iquesta queacute se le canta

Eres muy pasionalhellip iquestte riacutees te entristeces y te encabronas igual de faacutecil

Absolutamente Un novio que tuve me preguntoacute un diacutea ldquoiquestCoacutemo es posible que a alguien le quepan tantos pensamientos y tantos sentimientosrdquo Pasaacutebamos de la felicidad a la histeria a la locurahellip ldquoPues siacute asiacute soy yo tienes toda la razoacuten iquestTe inco-modardquo ldquoNo me encanta iexclpero estaacutes locardquo ldquoiquestY cuaacutendo te he dicho que no lo estoy Ademaacutes eso estaacute bien porque con los locos te diviertes mucho maacutesrdquo A la gente le parece muy mal que digas que estaacutes loca Y yo digo ldquoiquestPor queacute vas a querer que te traten como una persona normalrdquo Yo no quiero que me traten como a una persona normal iexcleso seriacutea muy aburrido Por otro lado iquestpara queacute quieres estar con alguien normal iquestEres abogado o queacute Yo no concibo la vida con una persona normal con un amante normalhellip el que ama ama locamente Estar cuerdo es terrible

rdquoYO NO CONCIBO LA VIDA CON UNA

PERSONA NORMALCON UN AMANTE

NORMALhellip EL QUE AMA

AMA LOCAMENTE ESTAR CUERDO

ES TERRIBLErdquo

SusanaZabaletacaja de curisidades

Estudioacute oacutepera enFlorencia Italia

Su voz es de soprano de coloratura de cuatro octavas

Ha grabado 10 discos y participado en otros tantos

En 2015 cumpliraacute cuatro antildeos conduciendo SuSana Adiccioacuten

Nacioacute en Monclova Coahuila en septiembre de 1964

Aunque ha actuado en diez telenovelas asegura no haber visto ningunahellip ni siquiera aquellas en las que participoacute

Ha actuado (o prestado su voz) en maacutes de 10 peliacuteculas (destacan Sobrenatural Sexo pudor y laacutegrimas) y casi 20 obras de teatro

De entre todos los duetos que ha hecho (Armando Manzanero Regina Orozco Fito Paacuteez Eugenia Leoacuten Francisco Ceacutespedes entre otros) dice haber disfrutado particularmente los que ha realizado con Rubeacuten Albarraacuten

Y ahoraiquestpor queacute todosquieren correrun maratoacuten

Facebook no miente y si tu muro dice que correr se ha puesto de moda no debes tener la menor duda de que asiacute es iquestO acaso no has notado que ahora todo mundo presume sus logros en este deporte Si no es para dar constancia de una feacuterrea disciplina en sus entrenamientos es para anunciar a los cua-tro vientos que las piernas y los pulmones les dieron para completar un maratoacuten

Redes sociales aparte el portal de noti-cias deportivas mediotiempocom sentildealoacute a principios de 2014 que la cantidad de per-sonas que se habiacutean inscrito al menos a una carrera en Meacutexico habiacutea aumentado en un 500 con respecto a lo ocurrido cinco antildeos atraacutes

iquestA queacute se debe este boom Al parecer na-die lo sabe a ciencia cierta pero seguramen-te influyen varios factores como el hecho de que para practicarlo no es necesario reunir a todo un equipo ni rentar una cancha (basta con salir a la calle o ir a un parque) ni gastar mucho dinero en prendas o accesorios ade-maacutes claro de ser una excelente opcioacuten para mejorar la salud fiacutesica y mental

iquestEmpiezas a considerarlo Si ya te estaacutes animando a seguir esta tendencia eacutechale un ojo a los consejos que nos da el ex marato-nista y actual entrenador Benjamiacuten Paredes

iexcltodaviacutea estaacutes a tiempo de sumar propoacutesitos a cumplir en este 2015

PRINCIPALES BENEFICIOS DE CORRER

Ayuda a perder pesoUna persona de 75 kilos quema en prome-dio 100 caloriacuteas por cada kiloacutemetro que corre

Reduce riesgos de saludQuien practica este ejercicio disminuye la probabilidad de sufrir diabetes hiperten-sioacuten osteoporosis caacutencer de mama y em-bolias entre muchos otros padecimientos Ademaacutes mejora el sistema inmune limpia arterias y pulmones eleva el nivel de coleste-rol bueno y acelera el metabolismo Mejora la autoestimaAl ver mejoriacuteas en su condicioacuten y estado fiacutesico los corredores tienden a sentirse maacutes satisfechos consigo mismos Alivia el estreacutes y estimula los pensamientos positivosAl ser una actividad con la que el cuerpo segrega endorfinas de manera natural los corredores disipan tensiones ademaacutes de reducir sus niveles de ansiedad y las proba-bilidades de caer en una depresioacuten

ldquoESTAacuteN LOCOSrdquo DICEN LOS MAacuteS SEDENTARIOS ldquoDE ALGO HAN DE ESTAR

HUYENDOrdquo ASEGURAN LOS MALPENSADOS LO CIERTO ES QUE ALGO BUENO HA

DE TENER EL RUNNING PARA QUE CADA VEZ SEAN MAacuteS LOS QUE LO PRACTICAN

iquestQuieacuten es Benjamiacuten Paredes

Ex maratonista nacido el 30 de abril de 1962 en el municipio de Ecatepec Estado de Meacutexi-co Empezoacute a correr en 1988 cuando teniacutea 26 antildeos y en 1993 obtuvo su primer gran logro en competencias internacionales al llevarse la medalla de oro en los XVII Juegos Centroameri-canos en Ponce Puerto Rico En 1994 protagonizoacute uno de los momentos maacutes memorables en la historia del New York City Marathon llegando a la meta en segundo lugar solo dos se-gundos atraacutes de su compatriota Germaacuten Silva En 1995 obtuvo la medalla de oro en los XII Jue-gos Panamericanos en Mar del Plata Argentina En 1996 parti-cipoacute en los XXVI Juegos Oliacutempi-cos en Atlanta Estados Unidos ocupando la octava posicioacuten En 1997 ganoacute el XV Maratoacuten Internacional de la Ciudad de Meacutexico Actualmente se dedica a entrenar Si quieres ser parte de su equipo escriacutebele a

ben_paredesprohotmailcom

Benjamiacuten iquestcorrer es un ejercicio que puede realizar cualquier perso-naSiacute siempre y cuando su corazoacuten y sus pulmones esteacuten sanos por lo que recomiendo como primer paso que se haga un estudio meacutedi-co sobre todo si su objetivo es correr largas distancias Ya que haya confirmado que estaacute en buen estado de salud puede correr lo que se proponga Yo por ejemplo entreno a personas hasta de 70 antildeos que empezaron a los 65 y ya han corrido maratones

Y una vez hecho este estudio iquestcuaacutel seriacutea el siguiente pasoQue se acerquen a un buen entrenador para que les haga una prueba y vea en queacute nivel de acondicionamiento fiacutesico se encuentran Luego seguacuten su condicioacuten y los objetivos que tengan el entrenador podraacute disentildearles un programa de entrenamiento a la medida

Entonces iquestcualquiera que tenga sanos su corazoacuten y sus pulmones puede correr un maratoacutenAsiacute es solo debe empezar con un programa de acondicionamiento fiacute-sico Debe empezar a fortalecer sus muacutesculos y sus articulaciones ademaacutes de corregir los vicios que pueda tener al correr

iquestCuaacuteles son los vicios maacutes frecuentes en alguien que no ha acudido con un especialistaLo maacutes comuacuten es no hacer un calentamiento adecuado antes de em-pezar a correr ni estiramientos al terminar Ademaacutes cuando alguien no cuenta con la guiacutea de un entrenador casi siempre sigue una misma rutina que es simplemente correr seguacuten como se sientahellip casi casi lo que aguante Sin embargo es importante seguir un programa que combine diacuteas de entrenamiento fuertes medio y suave para dejar que el cuerpo se recupere Hay muchos otros vicios pero creo que esos son los principales

iquestCuaacutento tiempo le tomariacutea a alguien correr los 42195 km empezando desde ceroYo recomiendo una preparacioacuten de un antildeo Algunos entrenadores di-raacuten que seis meses son suficientes y puede ser que siacute pero yo no lo aconsejo ya que asiacute corren maacutes riesgos de lastimarse

Por uacuteltimo iquesttienes alguna recomendacioacuten para quien ya tomoacute la deci-sioacuten de empezar a correr pero tema no ser constanteQue se consigan un grupo de entrenamiento para que sea maacutes ameno Saber que vas a encontrar a tus compantildeeros sirve mucho como moti-vacioacuten

ENTREVISTA CON BENJAMIacuteN PAREDES

BodegasTorresLa marca de vinos maacutesadmirada del mundoDurante muchos antildeos siacutembolo de calidad en marzo de 2014 fue reconocida por la prestigiada revista Drinks International como la marca de vino maacutes admirada del mundo

principios de este antildeo el portal es-pecializado en vinos y gastronomiacutea veremacom difundioacute un anaacutelisis sobre las puntua-ciones publicadas por las principales guiacuteas viniacutecolas espantildeolas del 2015 como son Guiacutea Pentildeiacuten Guiacutea de Vinos Gourmets Guiacutea de Vivir el Vino Anuario de Vinos de El Paiacutes Guiacutea de Vinos 2015 de ABC Proensa y Guiacutea Repsol

Entre lo maacutes relevante de este anaacutelisis sin duda estaacuten los resultados obtenidos por Bodegas Torres al posicionar 24 de sus vinos en el rango de los 90 a 100 puntos en las sie-te guiacuteas viniacutecolas tomadas en cuenta para el estudio Maacutes auacuten los vinos Grans Muralles 2006 y Milmanda 2011 ambos de la Conca de Barberagrave (Denominacioacuten de Origen situada en el norte de la provincia de Tarragona) alcan-zaron por primera vez una contundente ca-lificacioacuten de 99 sobre 100 y otros tres vinos emblemaacuteticos de esta empresa viniacutecola si-tuada en Villafranca del Penedeacutes obtuvieron una valoracioacuten que llegoacute a los 98 puntos en tres de las siete guiacuteas Mas La Plana Reserva Real y PerpetualRespecto a las excelentes puntuaciones obte-nidas por Bodegas Torres su director general ndashy miembro de la quinta generacioacutenndash Miguel Torres Maczassek sentildealoacute

ldquoComo empresa familiar trabajamos siempre con el maacuteximo respeto por la tradicioacuten y la tierra rodeaacuten-donos de un excelente equipo de colaboradores y es esta combinacioacuten junto con una buena dosis de investigacioacuten la que nos permite garantizar la maacutexima calidad de nuestros productos y obtener el reco-nocimiento de los profesionales y consumidoresrdquo

La maacutes admirada del mundoEste reconocimiento a Bodegas Torres ge-neralizado en las principales guiacuteas viniacuteco-las de Espantildea guarda absoluta correspon-dencia con el primer lugar obtenido en el Worldrsquos Most Admired Wine Brand 2014 Este logroacute llegoacute para la empresa luego de haberse quedado tres antildeos consecutivos en la segunda posicioacuten de este famoso ranking publicado por la revista britaacuteni-ca Drinks International ndashcuyo tiraje es de 10000 ejemplares y se distribuye en un to-tal de 67 paiacutesesndash considerada la publica-cioacuten liacuteder del sector de espirituosos vinos y cervezas

El antildeo pasado Bodegas Torres se con-virtioacute en la primera bodega europea en me-recer tal distincioacuten Dentro de unas cuan-tas semanas cuando Drinks International publique la edicioacuten 2015 del Worldrsquos Most Admired Wine Brand sabremos si logra refrendar su posicioacuten de liacuteder

Bodegas Torres produce maacutes de 25 marcas de vinos ademaacutes de 5 distintos brandies a continuacioacuten te presentamos las mas importantes

MILMANDA GRANS MURALLES RESERVA REAL PERPETUAL MAS LA PLANA

MilmandaAntildeos de pacientes investigaciones han dado como resultado el Milmanda una compleja y armoniosa combinacioacuten de aromas un vino elegante noble y de gran linaje

Grans MurallesEste vino de finca debe su nombre a las murallas que protegiacutean el monasterio de Poblet de las guerras y los mercenarios

Reserva RealEn 1995 celebramos el 125 Aniversario de la Fundacioacuten de nuestras Bodegas Con tal motivo tuvo a bien visitarnos SM el Rey Juan Carlos I que recorrioacute nuestros vintildeedos y bodegas interesaacutendose por todos los aspectos de la elaboracioacuten del vino

PerpetualPerpetual nace como homenaje a los vinos de guarda aquellos antiguos vinos capaces de vencer al tiempo ldquoPerpetual muestra hoy su elegancia y su armoniacutea y se distingue por su gran complejidad aromaacutetica Tras el eacutexito del primer vino del Priorat de Torres ldquoSalmosrdquo la familia se propuso hacer un vino insignia de la bodega del Priorat que demostrara el compromiso que teniacutea con esta zona

Mas La PlanaEl Mas La Plana nacioacute en 1970 a partir de la primera cosecha de Cabernet Sauvignon noble variedad cultivada en 1966 en la Finca de Mas La Plana ubicada en Pacs del Penedegraves

GALERIacuteAS DE ARTE CAMPOS DE GOLF GASTRONOMIacuteA VIDA NOCTURNA PESCA DEPORTIVA ECOTURISMO Y

UN AMBIENTE QUE NUNCA DECAE PUERTO VALLARTA TIENE PARA DAR GUSTO A TODOS

do uno de los destinos con mejores pro-puestas culinarias del paiacutes o el artiacutestico ya que eacutesta es una de las cinco ciudades con mayor venta de arte en Meacutexico Tampoco se podraacuten quejar los amantes del golf ni los aficionados a los deportes extremos dentro y fuera del agua ya que aquiacute podraacuten encon-trar los mejores escenarios para practicar su deporte favorito

Una playa con identidad propiaA hora y media de vuelo desde la Ciudad de Meacutexico y cuatro en coche desde Guadalaja-ra Puerto Vallarta estaacute entre las pocas pla-yas mexicanas que ha conservado su sabor colonial frente al inevitable crecimiento

icen que la historia de Puerto Vallarta se divide en antes y despueacutes de 1964 cuando gracias a La noche de la iguana el mundo pudo apreciar en pantalla la majestuo-sidad de este lugar A partir de entonces sobraron interesados en ir a conocer ese sitio maravilloso Hoy a maacutes de cuarenta antildeos del parteaguas nadie pone en duda su condicioacuten paradisiacuteaca

Ubicado en la costa oeste de Meacutexico entre las frondosas montantildeas de la Sierra Madre y el resguardo de Bahiacutea de Bande-ras Puerto Vallarta goza de una belleza na-tural sin liacutemites Pero no soacutelo eso Puerto Vallarta destaca notablemente en varios otros rubros como el gastronoacutemico sien-

urbano de hoteles centros comerciales restauran-tes marinas y condominios turiacutesticos Sus calles de adoquines sus casas de adobe rematadas con teja roja y sus edificios con balcones de herreriacutea le con-fieren una identidad propia

Sin duda el epicentro de Puerto Vallarta es el Ma-lecoacuten un tramo peatonal de varias cuadras con vista a un mar de tenues reflejos esmeralda y playas pe-dregosas Esta avenida es bollante en gastronomiacutea hoteleriacutea y galeriacuteas de arte y la transitan diariamen-te un riacuteo intermitente de locales y turistas de todo el mundo mientras el sol tinta sus pieles en tonos dorados y sus paisajes les regalan fotos de postal con el arrullo marino de fondo El camino desemboca en el Riacuteo Cuale la parte bohemia de la ciudad rodea-da de construcciones claacutesicas que albergan museos prehispaacutenicos restaurantes de alta gastronomiacutea tiendas de artesaniacuteas huichol y cafeacutes cobijados por una pared de enredaderas y flores que ofrecen una tregua de sombra

Basta infraestructuraLa oferta de hospedaje no solo la brindan los hoteles de lujo o ldquoTodo incluidordquo Existe una amplia gama de residencias condominios con vista a la marina y ca-sas de verano de faacutecil acceso hacia las playas maacutes fa-

mosas como Playa Muertos Las Aacutenimas Los Arcos y Mismaloya

Lo mismo ocurre cuando se trata de deleitar al paladar restaurantes fondas y locales de alta cocina ofrecen lo mejor de la gastronomiacutea jalisciense como el pescado embarazado (deformacioacuten foneacutetica del teacutermino ldquopescado en vara asadordquo) que consiste en trozos de cazoacuten en limoacuten asados a las brasas y servi-dos con salsa huichol o bien la birria de chivo coci-da en una salsa picante que incluye comino oreacutegano y jengibre servida con tortillas calientes para quie-nes se atrevan a experimentar con el doblez perfecto del tradicional taco mexicano

Para los amantes del golf este destino cuenta con varios campos de calidad mundial como Marina Va-llarta Club de Golf o El Tigre Club de Golf Paradise Village este uacuteltimo disentildeado por Robert Von Hagee Group que es sede de un buen nuacutemero de torneos nacionales e internacionales Ademaacutes su casa club de 45000 pies cuadrados de extensioacuten tiene fama de ser una de las maacutes bellas del paiacutes

La presencia de delfines tortugas como la Lauacuted y la Golfina y de ballenas jorobadas praacutecticamente durante todo el antildeo ha dado lugar a toda una infraes-tructura para la praacutectica del buceo el snorkel y el ka-

yakismo Tambieacuten se realiza ecoturismo en Boca de Tomatlaacuten como es la tirolesa o canopy Esto se compagina con paseos en bicicleta y caminatas por los senderos del bosque tropical de Puerto Vallarta

La uacuteltima joya de la corona la ofrece el creciente nuacutemero de gale-riacuteas de arte y salas de exposicioacuten que han abierto tanto en el pueblo viejo como en la moderna zona hotelera

En estos espacios se admira el trabajo de artistas contemporaacute-neos locales e internacionales asiacute como de arte indiacutegena particu-larmente de los indios huicholes Entre las figuras maacutes emblemaacuteti-cas sobresalen aqueacutellas de bronce piedra y resina que adornan el Malecoacuten como una especie de museo al aire libre Un caballito de mar es la escultura emblema de Puerto Vallarta de la autoriacutea de Ra-fael Zamarripa y que pareciera coronar el seacutequito de esta playa mo-narca de Meacutexico

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REVOLTIJOS

CONTRA LOSHOROacuteSCOPOSPOR FELIPE SOTO VITERBO FELPAS

HASTA LOS MAacuteS ESCEacutePTICOS NOS ASOMAMOS A VER QUEacute NOS DEPARAN LOS ASTROS CADA QUE EMPIEZA UN NUEVO ANtildeO LOS HOROacuteSCOPOS CASI NUNCA ACIERTAN PERO ESO NO NOS QUITA LA ILUSIOacuteN

Aquiacute lo confieso entre 1998 y 2001 escribiacute horoacutescopos bajo seudoacutenimo y los publicaba cada mes en una revista Me averguumlenza un poco pues no creo en lo absoluto en ese sistema Aunque me pareciacutea una especie de broma quise ser lo maacutes serio posible Investi-gueacute el caraacutecter asignado a cada signo y coacutemo los movimientos planetarios afectariacutean a los nacidos en determi-nada eacutepoca Aprendiacute que los Aries eran los maacutes egoceacutentricos y los Tauro soliacutean ser rutinarios Que los Geacuteminis tendiacutean a la extroversioacuten y los Caacutencer a los actos irracionales Esa clase de datos friacutevolos por lo menos me ser-viacutean de rompehielos cuando intentaba hacer conversacioacuten con alguna chica

ndashEres Capricornio iquestverdadndash deciacutea yo con pose de Mauricio GarceacutesndashNo soy Escorpioacuten ndashrespondiacutea la da-mita ruborizadandashiquestEntonces tu ascendente es Capri-corniondashNo Piscis ndashiexclClaro iexclCon razoacuten ndashdeciacutea yo para salir del paso (Silen-cio incoacutemodo)

Pergentildear horoacutescopos era sencillo por-que a su autor se le otorga una credi-bilidad que envidiariacutean el novelista o el periodista En otras palabras estaacute autorizado a mentir Bajo el halo de la ldquosabiduriacutea arcanardquo la insensatez se toma como verdadera Vas a recibir un aumento de sueldo el amor ldquotocaraacute a tu puertardquo debes cuidar tu salud por-que Saturno hace maldades alguien te daraacute una noticia muy importante Durante ocho renglones pareciera que nuestra vida tiene un propoacutesito astral Pamplinas

Receta para escribir horoacutescopos

1 Conjugaraacutes todo en futuro

2 Combinaraacutes el caraacutecter de cada signo con los supuestos efectos del movimiento estelar en turno

3 Escribiraacutes sobre el amor el trabajo el dinero la salud y el azar

4 Seraacutes siempre positivo nadie quie-re leer malos augurios y listo no es gran ciencia (de hecho se considera pseudociencia)

Tambieacuten ayuda aunque yo nunca lo hice hacerte un personaje Es depri-

mente pero gran parte de la credibi-lidad de sujetos como Esteban Mayo Walter Mercado el Brujo Mayor o Madame Zazuacute viene de que actuacutean como si tuvieran poderes Quizaacute si en ese momento de mi vida hubiera te-nido menos escruacutepulos ahora estariacutea dando consultas viacutea SMS

La buena noticia es que los causan-tes de que por ahora padezcamos todo tipo de males son Urano y Plutoacuten Olviacutedate de la corrupcioacuten el crimen la crisis econoacutemica y el desempleo los verdaderos causantes de tanta desgra-cia son un planeta y un ex planeta que en sus oacuterbitas lejaniacutesimas ni se ente-ran que existimos pero nos ldquoafectanrdquo Asiacute que a festejar que en 2015 su in-flujo nefasto termina y volveraacuten nues-tras vidas a recibir las buenas vibras coacutesmicas

Felipe Soto Viterbo es Aries Por lo

tanto aunque es autor de tres novelas

El demonio de la simetriacutea (1999) Velroso

(2000) y Conspiracioacuten de las cosas

(2012) le duele ser maacutes conocido por

las revistas que ha editado y las clases

que imparte que por sus escritos Pero

no se rinde

American SniperClint EastwoodPELIacuteCULA

A sus 84 antildeos de edad y despueacutes de seis largas deacutecadas haciendo cine Clint Eastwood parece in-mune al cansancio Prueba de ello son las dos pe-liacuteculas que dirigioacute y produjo en 2014 Jersey Boys (Jersy Boys persiguiendo la muacutesica) basada en un eacutexito musical de Broadway y American Sniper (El francotirador) que apenas estaacute por llegar a salas mexicanas pero se exhibioacute hace unos meses en el Afi Fest generando comentarios bastante prome-tedores

Basada en la vida de Chris Kyle (encarnado por un Bradley Cooper que ha sido muy elogiado) conocido como el francotirador maacutes letal en la historia militar de Estados Unidos la cinta nos lleva a ver de cerca lo que fue la guerra de Irak contada desde la perspectiva de este soldado nac-ido en Texas que llegoacute a causar la muerte de maacutes de 250 insurgentes iraquiacutees y antildeos maacutes tarde fue asesinado a tiros por un compatriota

SeedsTVOTRCD

Con maacutes de una deacutecada a cuestas parece que el futuro ha alcanzado a la banda neoyorquina y lo que ayer fue considerado vanguardista hoy se ha vuelto mainstream Sin embargo siempre hay algo que nos sorprende de TVOTR y su disco maacutes reciente no es excepcioacuten

Despueacutes de haber experimentado antildeos tor-mentosos debido a la muerte del bajista el antildeo pasado la banda regresoacute al estudio para trabajar en este su sexto album que sigue una liacutenea pop novedosa con influencias que van del rock a la muacutesica electroacutenica La voz de Adebimpe y la gui-tarra de Sitek (tambieacuten productor del disco) igual hacen recordar a Bowie que a Earth Wind amp Fire igual hacen bailar que prenderse como con el me-jor rock Seeds es un disco que cabe en las mejores colecciones y que se lleva con todo y con todos manteniendo siempre un alto nivel de calidad sin complacencias

Natural Born KillersDiamond Luxe EditionOliver Stone

BLURAY

Han transcurrido ya 20 antildeos desde que Mickey (Woody Harrelson) y Mallory (Juliette Lewis) se convirtieron en la pareja de asesinos seriales maacutes famosa de la pantalla grande y Warner Bros ha decidido celebrarlo con una edicioacuten especial en Blu-ray Inspirado en la historia de Charles Star-kweather y Caril Ann Fugate ndashquienes asesinaron a 11 personas entre Nebraska y Wyoming a finales de la deacutecada de 1950ndash

Natural Born Killers no solo se convirtioacute en un eacutexito de taquilla a pesar de haber sido muy criti-cada por su crudeza y exceso de violencia sino en una de las principales referencias en lo que res-pecta a edicioacuten (sus maacutes de 3000 cortes le dan un ritmo por demaacutes vertiginoso) juegos de caacutemara y efectos especiales La edicioacuten Diamond Luxe de dos discos incluye tanto el corte del director como la versioacuten de cine ademaacutes de un final alter-nativo

Te vendo un perroJuan Pablo VillalobosLIBRO

Despueacutes de haber logrado grandes resultados con sus dos novelas anteriores (Fiesta en la madrigue-ra y Si vivieacuteramos en un lugar normal) traducidas a maacutes de doce lenguas Juan Pablo Villalobos nos ofrece ahora una tercera titulada Te vendo un perro Situaciones absurdas altas dosis de iro-niacutea y un incesante humor negro figuran entre los principales ingredientes de esta entretenida his-toria protagonizada por un grupo de septuagena-rios habitantes de un viejo edificio en el centro la Ciudad de Meacutexico Destaca entre ellos un tal Teo taquero jubilado con 78 antildeos de edad que no deja de calcular sus posibilidades de terminar enca-mado con Francesca presidenta de la asamblea de vecinos o con Juliette una verdulera siempre dispuesta a desatar una revolucioacuten La historia se pone auacuten maacutes picante una vez que llegan a vivir al edificio los joacutevenes Willem Mao y Dorotea quienes aparecen para aportar a la comunidad de ancianos una buena cantidad de sobresaltos

En el mundo de los estereotiposexiste una bebida para cada quien

iexclLuchemos por un mundo sin etiquetas

DIRECTOR EDITORAL

CONCEPTO EDITORIAL

EDITOR

COLABORADORES

DIRECCIOacuteN DE ARTE ampDISENtildeO

VENTAS Y MERCADOTECNIA

FOTOGRAFIacuteA Y VIDEO

AGRADECIMIENTOS

Ignacio Cuilty (cuiltylaespirituosacom)

Toorange (toorangemx)

Rodrigo Peacuterez Rembao (rodrigotoorangemx)

Carolina DagachAdriana EchaacutenoveClaudia FarfaacutenGerardo HerreraMario JuaacuterezNelson OlavarrietaAacutelvaro QuintalFelipe SotoMauricio ValenzuelaBernardo Vaacutezquez

El Barbon (elbarboncom)

Sergio Ivaacuten Salazar (ivankatamaniacoscom)

Jorge Zubillaga

Licoreriacutea Limantour Rossy PeacuterezDaniela Troncoso

Los conceptos y opiniones vertidos en los artiacuteculos de La Espirituosa y otros mencionados en otras partes de la revista corresponden a los autores y no necesariamente coinciden con los de La Espirituosa La Espirituosa declina toda responsabilidad por los derechos que pudieran derivarse de la lectura yo interpretacioacuten del con-tenido de los artiacuteculos publicados Estaacute prohibida su reproduccioacuten por cualquier medio sin previo permiso del propietario del copyright

wwwlaespirituosacomlaespirituosa

la_espirituosa

INQUEBRANTABLEVictorinox INOX

INQUEBRANTABLEVICTORINOX INOX

ldquoUn reino lleno de estructuras surrealistas extra-ntildeos personajes paseos espectaculares y experien-cias inesperadasrdquo llegaraacute proacuteximamente a Nuevo Vallarta Nayarit Al menos asiacute lo indica la paacutegina web del Grupo Vidanta ndashel desarrollador de re-sorts maacutes grande de Meacutexico y con una importan-te presencia en Latinoameacutericandash que trabajaraacute en conjunto con Cirque du Soleil para construir el primer parque temaacutetico en el mundo basado en el tipo de espectaacuteculos que ofrece la famosa com-pantildeiacutea canadiense propiedad de Guy Laliberteacute El proyecto auacuten en planeacioacuten contaraacute con tres ho-teles resort (cada uno con una temaacutetica distinta) un espectaacuteculo completo del Cirque du Soleil y un parque acuaacutetico entre otras atracciones

CIRQUE DU SOLEINUEVO PARQUE DE DIVERSIONES

Enfrentar (y sobrevivir) una pulidora de arena permanecer congela-do siete diacuteas (durante los cuales su segundero se mantuvo andando) nadar en agua hirviendo dentro de una tetera humeante experimen-tar decenas de ciclos dentro de una lavadora y resistir el peso de un camioacuten de bomberos que le pasoacute por encima maacutes de una docena de veces fueron solo algunas de las pruebas por las que tuvo que pasar para acreditar su resistencia Nos referimos a INOX el reloj creado recientemente por Victorinox Swiss Army para festejar sus 130 antildeos de vida que libroacute todas estas tropeliacuteas sin admitir un solo rayoacuten en su caraacutetula

Dedicada a la fabricacioacuten de navajas desde 1884 esta marca sui-za incursionoacute en el mundo de los relojes quince antildeos despueacutes para ir consolidaacutendose poco a poco como una de las mejores tambieacuten en esta industria

Con un disentildeo compacto soacutelido y elegante INOX estaacute hecho de acero soacutelido ndashmismo material con el que se encuentra sellada su cajandash mientras que el bisel proporciona una proteccioacuten superior a la coro-na y al cristal ldquoQueriacuteamos un producto que personificara la prome-sa de Victorinox convertirse en un compantildeero de por vidardquo declaroacute Franccedilois Nunez director de produccioacuten

TXT ADRIANA ECHAacuteNOVE

Taxi Driver (1976)ldquoTravis se mira al espejordquo deciacutea en el guioacuten escrito por Paul Schrader Nada maacutes Sin embargo lo que hizo el prota-gonista de esta joya dirigida por Martin Scorsese fue impro-visar un monoacutelogo magistral que con-virtioacute esta escena en uno de los momentos cumbres del cine hecho en Hollywood Hoy casi cuarenta antildeos despueacutes somos muchos los que se-guimos recordando aquella poderosa fra-se pronunciada por Travis Bickle frente al espejo ldquoYou talkin to merdquo

The Goodfellas (1990)Fiel a su costumbre Martin Scorsese pidioacute a Ray Liotta John Pesci y Robert De Niro que improvi-saran en los ensayos para luego agregar al guioacuten las liacuteneas que le gustaran El resul-tado de este ejercicio es que gran parte de la peliacutecula se basa en las improvisaciones que hicieron los tres actores Pero maacutes allaacute de ello se sabe que esta escena en el interior de una cabina telefoacutenica fue totalmente improvi-sada por De Niro

Raging Bull (1980)Esta peliacutecula fue en buena medida pro-ducto de la impro-visacioacuten de Robert De Niro y Joe Pesci Llegaron a tal grado que en la escena en la que pelea con Pesci por haber estado con su esposa se escucha un ldquocrackrdquo que no proviene de la silla si no de una costilla fracturada de Pesci Como dato curio-so la palabra ldquofuckrdquo se utilizoacute 114 veces durante la peliacutecula principalmente en escenas improvisa-das

Heat (1995)Para la secuencia del restaurante en la que McCauley y Han-na (interpretado por Al pacino) por fin se encuentran De Niro le sugirioacute al director Michael Mann no hacer ninguacuten ensayo con la intencioacuten de hacer maacutes evidente la incomodidad de ambos personajes Mann confioacute en la capacidad de ambos actores y accedioacute a la propuesta

Pocos actores tienen el talento para mejorar una escena yendo maacutes allaacute de lo estipulado en el guioacuten y no cabe duda

de que Robert De Niro es uno de los que mejor saben hacerlo he aquiacute algunas de las muestras maacutes representativas

ROBERT DE NIRO MAESTRO DE LA IMPOVISACIOacuteN

CONOCE MAacuteS EN

WWWKATAMANIACOSCOM

LA VIRTUD DE RENACER

TXT RODRIGO PEacuteREZ REMBAO middot FOTO CAROLINA DAGACH

TENIacuteA SOLO 19 ANtildeOS CUANDO LA TELEVISIOacuteN CHILENA SE APROPIOacute DE SU TALENTO PARA PONERLO EN

FUNCIOacuteN DEL RATING A LA VUELTA DE UNOS ANtildeOS SU NATURALEZA CREADORA LA LLEVOacute A ROMPER

ATADURAS HACER SUS MALETAS Y VENIRSE A VIVIR A MEacuteXICO DONDE ENCONTROacute LA FORMA DE RENACER

n el escenario Mon Laferte puede ser un tornado un estallido una descar-

ga eleacutectrica Pero tambieacuten puede ser una diva una reina que cautiva con su

fuerza y encanta con su voz Llegoacute a Meacutexico a finales de 2007 todaviacutea lla-

maacutendose Monserrat Bustamante Veniacutea de Chile su paiacutes natal donde habiacutea

estado apareciendo diariamente en la televisioacuten desde 2003 ldquoRojo Fama

Contrafamardquo un programa de concursos que se transmitiacutea por TVN (Televi-

sioacuten Nacional de Chile) y que llegoacute a superar los 30 puntos de rating la habiacutea

lanzado al estrellato por ser duentildea de una voz potente y muy bien educada

que enloqueciacutea al puacuteblico chileno cada vez que le daba vida a una cancioacuten

En Meacutexico sin embargo a Monserrat no la conociacutea nadie iquestPor queacute enton-

ces habiacutea decidido venir sabiendo que tendriacutea que volver a empezar su

carrera de cero

iquestDe doacutende salioacute Mon Laferte

En el verano de 2011 Monserrat regresoacute a Chile con una agenda llena de en-

trevistas conciertos y presentaciones para dar a conocer su disco Desecha-

ble producido en Meacutexico Sus compatriotas la recibieron extraordinaria-

mente bien aun cuando se toparon con algo muy diferente a lo que habiacutean

visto y escuchado en ella Monserrat Bustamante la baladista que saliacutea en la

tele no solo teniacutea una nueva imagen maacutes

agresiva y provocadora ademaacutes habiacutea cambiado su nombre de pila por Mon Laferte (Mon es apoacutecope de Monserrat y Laferte es su apellido materno) y lo maacutes importan-te habiacutea empezado a hacer su propia muacutesica Habiacutea dejado de ser un producto de la televisioacuten para convertirse en una verdadera artista con una propuesta en la que conviviacutean el rock y el pop alternativo que resultaba por demaacutes interesante

ldquoCUANDO UNA ESTAacute TAN CHAVITA FIRMA CON LA ILUSIOacuteN DE GRABAR UN DISCO

QUE ERA EL PREMIO QUE OFRECIacuteA EL PROGRAMA PERO NADA RESULTOacute COMO

CREIacuteA NO TE MIENTO AL PRINCIPIO FUE DIVERTIDO PERO LUEGO ME DI

CUENTA DE QUE ME HABIacuteA DESVIADO TOTALMENTE DE LO QUE QUERIacuteA

HACERrdquo

Visto en retrospectiva podriacutea decirse que Mon Laferte necesitaba salir de Chile y dejar atraacutes todo lo que habiacutea hecho para llevar a cabo su trans-formacioacuten Y tal vez haya algo de cierto en ello pero para dar con el verda-dero detonador hay que remitirse al hecho que realmente la hizo ver todo diferente en 2009 Mon recibioacute como diagnoacutestico la presencia de un caacutencer en la tiroides extendido a los ganglios linfaacute-ticos del cuello una enfermedad que no solo poniacutea en peligro su voz sino su vida

Una artista completa

Despueacutes de una cirugiacutea en la que le extrajeron dos tu-mores y varios ganglios contaminados Mon estuvo poco maacutes de un antildeo en tratamiento Su vida entonces se llenoacute de medicinas y visitas al hospital pero tambieacuten de muacute-sica pues en este tiempo se dedicoacute a componer como nunca El tratamiento funcionoacute y a pesar de todo lo que implicoacute ser paciente de caacutencer Mon encontroacute un aprendizaje fundamental en esta etapa de su vida

ldquoFUERON MUCHOS ANtildeOS DE GUARDARME COSAS Y NO

ATREVERME A DECIR LO QUE QUERIacuteA iexclPOR ALGO ME

AFECTOacute EN LA VOZ QUE ES LO MAacuteS VALIOSO QUE TENGO

LUEGO DE LA OPERACIOacuteN ME SENTIacute MAacuteS LIBRE PARA DECIR LO QUE

PIENSO CREAR LA MUacuteSICA QUE QUIERO Y HACER COMO DICEN ACAacute lsquoLO

QUE SE ME HINCHARAN LOS HUEVOSrsquordquo

MONLAFERTE

Pero si Desechable es el disco con el que Monserrat Bustamante se transformoacute en Mon Laferte Tornasol que aparecioacute en 2013 representa para ella no solo haber al-canzado la madurez sino la conquista absoluta de esa libertad

ldquoEN DESECHABLE TODAVIacuteA TENIacuteA UN POCO DE MIEDO CON TORNASOL DISFRUTEacute MI MUacuteSICA

COMO NUNCArdquo

Este antildeo Mon Laferte nos regala su tercera produccioacuten independiente dos voluacuteme-nes de un disco homoacutenimo cuya primera parte se presentaraacute en la Ciudad de Meacutexico el proacuteximo 25 de febrero en un concierto que tendraacute lugar en el Foro Indie Rocks (Zacatecas 39 colonia Roma)

Diversos geacuteneros y estilos conforman el bagaje musical de Mon Laferte una ar-tista completa y duentildea de una voz portentosa a la que conviene seguir de cerca Sus presentaciones cargadas de energiacutea donde se muestra como una verdadera reina del escenario son simplemente imperdibles

AUNQUE AL PRINCIPIO NO FUE FAacuteCIL PUES SE

TRATABA DE UN CONCEPTO NOVEDOSO QUE TENIacuteA

QUE DARSE A CONOCER POCO A POCO HOY EN DIacuteA SE

HA CONSOLIDADO COMO EL MAacuteXIMO REFERENTE EN

MEacuteXICO EN LO QUE SE REFIERE A MIXOLOGIacuteA

TXT RODRIGO PEacuteREZ REMBAO

ace maacutes o menos diez antildeos viviendo en Lon-

dres Rodrigo consiguioacute trabajo como barback

(ldquoLo que baacutesicamente significaba ser el chalaacuten

del bartenderrdquo dice eacutel mismo) en un bar proacutexi-

mo a abrir El diacutea de la inauguracioacuten sin embar-

go quien se suponiacutea que iba a estar encargado

de preparar los tragos brilloacute por su ausencia y a

eacutel no le quedoacute maacutes opcioacuten que suplirlo tal como

se lo indicoacute quien le habiacutea dado el trabajo Fue

entonces sin siquiera imaginar lo que estaba

por delante como Rodrigo Maceda tuvo su pri-

mer contacto directo con el arte de la mixologiacutea

La primera piedraFue tan buena la experiencia que Rodrigo vivioacute

en Inglaterra y tanto lo que aprendioacute que cuan-

do regresoacute a Meacutexico estaba convencido de que-

rer abrir un bar que presentara algo diferente y

realmente atractivo en cuanto a cocteleriacutea algo

que fuera maacutes allaacute de lo que habiacutea existido en

el paiacutes hasta el momento Paul Curuchet Ben-

jamiacuten Padroacuten y Rodrigo Maceda siguen siendo

hasta ahora los socios fundadores de Licoreriacutea

Limantour

A partir de entonces todo empezoacute a ocurrir demasiado raacutepido Rodrigo se topoacute con que estaban rentando el local donde anteriormente habiacutea estado la libreriacutea del perioacutedico La Jorna-da en la avenida Aacutelvaro Obregoacuten de la colonia Roma Era el antildeo 2011 y para entonces esta zona no se habiacutea convertido en el centro de efer-vescencia que es hoy pero la tercia recieacuten for-mada decidioacute que era un buen punto para echar a andar su proyecto y apostaron por eacutel aunque auacuten no podiacutean siquiera imaginar el auge que llegariacutea a alcanzar este sector de la ciudad del cual fueron precursores La Licoreriacutea Liman-tour abrioacute sus puertas al puacuteblico a principios de abril de ese mismo antildeo

LIMANTOUR ROMA | Aacutelvaro Obregoacuten 106LIMANTOUR POLANCO | Oacutescar Wilde 9

SERIGRAFIacuteA EDICIOacuteN LIMITADA DEL PRIMER ANIVERSARIO DE LA LICORERIacuteA LIMANTOUR

veiacuteamos como un suentildeo cuando estuvimos en esta ceremonia hace dos antildeos en Londresrdquo comentoacute Benjamiacuten Padroacuten hace unos meses para el perioacutedi-co Reporte Iacutendigo Un total de 334 jueces califica-dos entre los que figuraban mixoacutelogos catadores sommeliers bartenders y propietarios de bares y cantinas de distintas partes del mundo fueron convocados por Drinks International para que vo-taran considerando la calidad de las bebidas pero tambieacuten la de los alimentos asiacute como el servicio y el ambiente Aunque todaviacutea no cumple ni cuatro antildeos de vida Licoreriacutea Limantour no solo ha logrado consoli-darse en el gusto de la gente sino que se ha con-vertido en el principal referente de nuestro paiacutes en lo que a mixologiacutea se refiere

Algo estaacute ocurriendo en MeacutexicoComo suele ocurrir con las propuestas novedosas las cosas no fueron faacuteciles al principio El descono-cimiento y los prejuicios llevaban a la gente a pensar que los cocteles eran solo para mujereshellip o muy ca-roshellip o simple y sencillamente bebidas demasiado ajenas a su gusto Aunado a lo anterior la zona empezoacute a consolidarse como punto de encuentro tanto para chilangos como para turistas y a la Licoreriacutea Limantour la empezoacute a visitar cada vez maacutes gente incluyendo a ciertas per-sonalidades que le dieron proyeccioacuten internacional Luego de que marcas como Hendrickrsquos o Cointreau percibieron un aumento significativo en sus ventas a Meacutexico decidieron enviar a sus embajadores a averi-guar lo que estaba sucediendo ldquoEmpezaron a llegar embajadores de marca globales masters distillershellip vino incluso el mismiacutesimo duentildeo de Cointreau a ver por queacute habiacutean estado aumentando sus ventas Asiacute se fue corriendo el rumor de que algo estaba pasando en Meacutexico luego empezamos a ver fotos en Facebook y en Instagram de gente de otras partes del mundo recomendando venir a Meacutexico y visitar Limantourrdquo

Entre los mejores del mundoEl pasado mes de octubre y como ha venido ocu-rriendo cada antildeo desde 2009 la revista inglesa Drinks International publicoacute su prestigiosa lista The Worldrsquos 50 Best Bars Awards 2014 en la que estaacuten incluidos un par de bares mexicanos La Capilla una cantina ubicada en Jalisco que ocupa la posicioacuten 46 y la Licoreriacutea Limantour del DF que ocupa la 47 ldquoEs una gran alegriacutea y un gran orgullo para Limantour para los que trabajamos aquiacute y tambieacuten como paiacutes estar en esta lista que

ldquoLICORERIacuteA LIMANTOUR FUE QUIEN

INTRODUJO LOS COCTELES A MEacuteXICO Y

EN ESE SENTIDO ES UN PARTEAGUAS DE

LA GASTRONOMIacuteA MEXICANA ME PUEDO

JACTAR DE ESOrdquo

EL SELLO DE LA CASAEstos son algunos de los cocteles emblemaacuteticos de la Licoreriacutea Limantour

1 Ginebra Tanqueray Ten jugo de toronja jarabe de romero jugo de limoacuten verde Bitters y albahaca fresca2 Ron Zacapa 23 guayaba de Guatemala limoacuten amarillo jarabe de canela y Bitters3 Ginebra Tanqueray No Ten sherry jarabe de cilantro y jugo de limoacuten amarillo4 Ron Capitan Morgan jugo de Pintildea natural amp agua de coco5 Ginebra Tanqueray No Ten Cointreau cristales de Aperol y agua toacutenica6 Whisky Buchanans 18 Chambord leche de soya y jarabe natural

6 18rsquos Milk Shake4 Pintildea Colada

2 Guava GuavaGuatemala

5 Tony Ten

3 Green Sour

1 Mr Pink

Queacute necesitas

A los propietarios de la Licoreriacutea Limantour no les molesta saber que las recetas de sus cocteles se han estado reproduciendo en otros bares iexclsino al contrario De hecho les da gusto que sus tragos trasciendan y no tienen ninguna reserva en compartir sus recetas como hacen en este caso con la que pudiera ser su bebida maacutes emblemaacutetica Mr Pink

Modo de preparacioacuten

15 ml delimoacuten verde

shaker30 mlde jarabe

de romero

50 ml dejugo de toronja

una cuntildeade toronja

hielo 50 mlde gin

hendrickacutes

una ramade romero

un par de hojasde albahaca

PA S O 1

En un shaker mezcla el jugo de limoacutenel jarabe de romero y el jugo de toronja

PA S O 2

Agrega un poco de albahaca y actiacutevala

PA S O 3

Antildeade 50 ml de ginebra Hendrickacutes

PA S O 4

Agrega hielo y agita durante 10 segundos

PA S O 5

En un vaso tin agrega hielo crush y cuela fino

PA S O 6

Pon un popte y agitador en el vaso y adorna con una ramita de romero y una cuntildea de toronja

No muy dada al ardid publicitario ni a las estrategias de autopromocioacuten Cassandra prefiere concentrarse de lleno en su desarrollo actoral que fortalecer relaciones con los medios Esta vez sin embargo nos aceptoacute un trago para charlar sobre sus oriacutegenes su trayectoria y sobre las peliacuteculas en las que podremos verla durante el 2015

Detraacutesde sus

personajesTXT RODRIGO PEacuteREZ REMBAO

FOTO JORGE ZUBILLAGA

assandra era una nintildea de ocho o nueve antildeos cuando sintioacute por primera vez la tentacioacuten de

pisar un escenario Seguacuten recuerda ocurrioacute mientras veiacutea a su padre interpretando a Tomaacutes en iquestPor queacute no te quedas a desayunar comedia de Ray Cooney y Gene Stone que se estrenoacute en Meacutexico unos antildeos antes de que el calendario sentildealara que habiacuteamos llegado al siglo XXI ldquoSentiacute el impulso de entrar a media escena solo para ver queacute provocaba mi presencia en el escenariordquo me cuenta mientras disfrutamos de un coctel en la Licoreriacutea Li-mantour de la colonia Roma Hoy a sus 29 antildeos Cassandra Ciangherotti presume ya una trayectoria importante como actriz y algo tuvo que ver en ello la manera en que reaccionoacute aquella noche Fernando Lujaacuten cuando su hija le confesoacute lo que estuvo a punto de hacer horas antes en el teatro ldquolsquoiquestY por queacute no lo hicistersquo me contestoacute con la mayor naturalidad En ese momento algo pasoacute en miacute Entendiacute que si teniacutea ganas de entrar al escenario simplemente debiacutea hacerlo Fue como si me hubiera dicho lsquoClaro que puedes iexclade-lantersquo es algo que recuerdo con mucho carintildeordquoParte de una familia en la que abundan actores y actri-ces ndashincluyendo a los icoacutenicos hermanos Solerndash Cassan-dra parece simplemente haber dado cauce a lo que su naturaleza le estaba pidiendo a gritos pues desde nintildea se sintioacute maravillada por las historias que oiacutea de su pa-dre sobre el teatro que se haciacutea en Meacutexico deacutecadas atraacutes ldquoSiempre me parecioacute un mundo fascinantehellip los actores de antes estaban preparados para el esgrima haciacutean sus propias pelucas al lugar al que iban llegaban con una maleta donde teniacutean disfraces para cuatro personajes distintos que sabiacutean hacer perfectamente Mi papaacute se

sabiacutea libros enteros de poesiacutea bailaba el bolero de Ravelhellip iexclera una eacutepoca padriacutesimardquo Tan fuertes fueron los genes actorales en la familia de Fernan-do Lujaacuten que ademaacutes de sus padres su hermano y dos sobrinos seis de sus diez hijos (Fernando Canek Vanessa Valeria Cassandra y Paolo) han seguido estos mismos pasos

En el caso de Cassandra la influencia no llegoacute solo por el lado paterno De su madre la tambieacuten actriz Adriana Parra dice haber heredado una gran pasioacuten por hacer las cosas ldquoMi mamaacute es una mujer suacuteper pasional que llora hasta con los co-merciales de Coca Cola Si le gusta una peliacutecula te la cuenta actuando la escena dramaacuteticamenterdquo Asiacute con tales antecedentes era casi una obviedad que terminando la preparatoria quisiera estudiar actuacioacuten

Detraacutes de sus personajesCassandra cuenta que una vez estando en una comida en la que se encontraba Vicente Lentildeero el escritor empezoacute a hablar sobre una peliacutecula que habiacutea visto recientemente y le habiacutea dejado una muy buena impresioacuten La parte curiosa de la aneacutec-dota es que una buena parte del elogio se llevoacute a cabo sin que Lentildeero se percatara de que sentada junto a eacutel estaba una de las protagonistas de la cinta a la que se referiacutea Se trataba de Viaje redon-do dirigida por Gerardo Tort y coprotagonizada por Teresa Ruiz y Cassandra Ciangherotti quienes en noviembre de 2009 fueron reconocidas en la categoriacutea de Mejor interpretacioacuten en el Festival

ldquoA MIacute ME PASA MUCHO QUE LA GENTE NO ME RECONOCE Y ESO DE ALGUNA MANERA ME DA GUSTO PORQUE SOY UNA ACTRIZ A LA QUE LE GUSTA REFUGIARSE DETRAacuteS DE SUS PERSONAJESrdquo

Internacional de Cine de Amiens por su trabajo en dicho film ldquoA miacute me pasa mucho que la gente no me reconoce y eso de alguna manera me da gusto porque soy una actriz a la que le gusta refugiarse detraacutes de sus personajesrdquo

No muy dada al ardid publicitario ni a las estrategias de autopromocioacuten Cassandra es maacutes bien una actriz discreta concentrada maacutes en su desarrollo que en las relaciones con los medios y convencida de que es su tra-bajo quien debe hablar por ella Por eso nunca ha tenido representante ni se ha empentildeado en hacer televisioacuten que es la mejor manera de darse a conocer ante el puacuteblico En cambio ha optado por participar priori-tariamente en propositivos proyectos de teatro (In-migrantes con habilidades extraordinarias El efecto de los rayos gamma La piel en llamas El demonio y el idiota y Los ingraacutevidos estaacuten entre los maacutes importan-tes) y de cine algunos de bajo presupuesto un tanto arriesgados pero que han significado para ella retos maacutes interesantes y satisfactorios En 2009 por ejemplo poco despueacutes de haber hecho Viaje redondo volvioacute a tener una importante proyeccioacuten internacional al trabajar junto a Gael Garciacutea en Tambieacuten la lluvia una produccioacuten espa-ntildeola dirigida por Iciar Bollain y escrita por Paul Laverty quien ha hecho nueve guiones para Ken Loach entre los que destaca El viento que agita la cebada que ganoacute la Pal-ma de Oro en Cannes en 2006 Otro ejemplo de lo anterior es Los parecidos una peliacutecula mexicana de ciencia ficcioacuten psicoloacutegica con tintes gore y surrealistas dirigida por Isaac Ezban que llegaraacute a las salas a mediados o finales de este antildeo ldquoFue una experiencia increiacuteble porque tuve que salirme completamente de mi zona de confort ademaacutes logreacute aportar algunas cosas al guioacuten y fue algo muy lindordquo

Las horas contigo y Tiempos felicesDesde 1995 cuando se estrenoacute Dos criacutemenes Roberto Sneider solo ha vuelto a dirigir dos peliacuteculas Arraacutenca-me la vida (2008) y Ciudades desiertas que pronto po-driacuteamos ver en cartelera En las tres el cineasta fungioacute no solo como director sino como guionista y produc-tor Pero iquestpor queacute nos referimos a eacutel Porque no solo es culpable de que Cassandra haya hecho el papel de Martha en su cinta maacutes reciente basada en la novela de Joseacute Agustiacuten sino de que Catalina Aguilar Mastretta la considerara ndashy finalmente la eligierandash para protagonizar su oacutepera prima Las horas contigo de la que eacutel mismo fue productor Aunque la cinta se presentoacute al puacuteblico en marzo de 2014 como parte del Festival Internacional de Cine de Guadalajara (FICG 29) donde obtuvo el premio de la Federacioacuten Internacional de la Prensa Cinemato-graacutefica (FIPRESCI) apenas este mes de febrero llegoacute a la cartelera comercial

Otra oacutepera prima en la que podremos ver este mismo mes a Cassandra como protagonista es Tiempos felices una comedia ligera pero muy bien realizada que trata sobre lo difiacutecil que puede llegar a ser ponerle fin a una relacioacuten de pareja Dirigida por Luis Javier Martiacutenez He-naine (iquestLes resulta familiar el apellido Pues siacute se trata de un sobrino de Capulina) Tiempos felices fue presenta-da recientemente en el Festival Internacional de Cine de Morelia y en el Dubai International Film Festival obte-niendo en ambos casos una respuesta muy favorable por parte del puacuteblico asiacute que se le augura un buen golpe en taquilla ldquoSe trata de un cuate que quiere terminar con su novia y contrata una agencia que ofrece ese tipo de ser-vicios que te deshagas de tu pareja sin tener que man-darla a volar es una historia bastante divertidardquo prome-te Cassandra a quien seguramente seguiremos viendo con frecuencia en pantalla y muacuteltiples escenarios

TIEMPOS FELICIES (2015)

ldquoSE TRATA DE UN CUATE QUE QUIERE

TERMINAR CON SU NOVIA Y CONTRATA UNA

AGENCIA QUE OFRECE ESE TIPO DE SERVICIOS

QUE TE DESHAGAS DE TU PAREJA SIN TENER

QUE MANDARLA A VOLAR ES UNA HISTORIA

BASTANTE DIVERTIDArdquo

TXT RODRIGO PEacuteREZ REMBAO

FOTOS JORGE ZUBILLAGA

EL PLAN disfrutar de una buena comida unos buenos tragos y una buena conversacioacuten

LA SEDE Corazoacuten de Maguey una mezcaleriacutea y restaurante de comida mexicana en el centro de Coyoacaacuten

EL INVITADO DE HONOR uno de los mejores escritores de Meacutexico

ompartir la mesa con Eduardo Anto-nio Parra es inevitablemente y por fortuna terminar hablando sobre

libros a carcajadas y sobre muchiacutesimas otras cosas claro pero a carcajadas Aunque nacioacute en Leoacuten Guanajuato (1965) Parra vivioacute algunos antildeos en Juaacuterez y en Monterrey antes de mudarse al DF No es raro entonces que responda al me-jor de los arquetipos del nortentildeo franco alegre exento de poses y libre de toda solemnidad

Yendo de un tema a otro y con esa dosis extra de aacutenimo que aportan unos tragos de mezcal la plaacutetica apunta hacia el terreno de los obituarios y de lo que significoacute 2014 para las letras latinoa-mericanas Juan Gelman Joseacute Emilio Pacheco Emmanuel Carballo Gabriel Garciacutea Maacuterquez y Vicente Lentildeero conforman el grupo de los que se fueron entre enero y diciembre del antildeo anterior Como la oportunidad es inmejorable teniendo enfrente a un gran narrador ademaacutes de lector voraz y especializado le pido a Eduardo que ahonde un poco en cada uno de estos autores iquestQueacute opinioacuten te merecen iquestCoacutemo fue tu relacioacuten con ellos (o con su obra) iquestCuaacutel crees que es el principal legado de cada unohellip

Las estampas que presentamos a continuacioacuten son extractos de esa conversacioacuten

SOBREMESA

Cuando teniacutea 17 antildeos a un amigo le encargaron un anaacutelisis de Cien antildeos de soledad pero este tipo no leiacutea ni los espectaculares de la calle asiacute que estaba seguro de que iba a reprobar Entonces le pediacute el libro para leerlo y ayudarlo Por esas fechas yo deciacutea que iba a estudiar Ingenieriacutea Fiacutesica pero al llegar a la uacuteltima liacutenea del libro y darme cuen-ta de que teniacutea los vellos erizados supe que en realidad queriacutea ser escritor

Entre otras cosas Garciacutea Maacuterquez nos dejoacute un gran ejemp-lo del compromiso que el escritor debe tener con el lenguaje Y es que para miacute hablar de Garciacutea Maacuterquez es como hablar de Cervantes Creo que es el uacutenico que se le puede eq-uiparar en la historia de la lengua espantildeola Cien antildeos de soledad es lo uacutenico equiparable al Quijote

A muchos escritores contem-poraacuteneos les da miedo reconocer todo lo que hay por aprender de Garciacutea Maacuterquez Piensan que todo lo que escribioacute estaacute gastadiacutesimo que ya se han suficientes malas imitacioneshellip y es cierto pero in-dependientemente de eso yo estoy convencido de que auacuten hay muchiacute-simo que podemos aprender de su obra

A Joseacute Emilio yo lo vi empujar-se una botella de cognac y seguir hablando como si hubiera estado tomando agua de jamaica Era im-presionante coacutemo el cerebro seguiacutea funcionaacutendole perfectamente Cualquier cosa que le preguntaras sobre historia literatura filosofiacuteahellip no solo teniacutea la respuesta ademaacutes te daba un montoacuten de referencias bibliograacuteficas Era como Funes el memorioso

Creo que la mayor ambicioacuten de un escritor es llegar a ser el poeta nacional Y al diacutea siguiente de que murioacute Joseacute Emilio me tocoacute ver en un perioacutedico de Guadalajara un titular que deciacutea lsquoMeacutexico llora a su poetarsquo Me parecioacute genial porque era una manera de reconocerlo justo como el poeta nacional

Pacheco agarroacute la estafeta que le dejoacute Alfonso Reyes era un hombre de letras absoluto Quizaacute el uacutenico que se acerque ahora a lo que fue Joseacute Emilio es Villoro que es un tipo cultiacutesimo y tiene intereses en todos los geacuteneros La diferencia es que Pacheco no era mediaacutetico no concediacutea entrevistas Villoro en cambio se lleva bastante bien con los medioshellip pero como hombre de letras siacute creo que es quien maacutes se acerca a lo que fue Joseacute Emilio

Lentildeero es una rara avis en la litera-tura mexicana un escritor catoacutelico de izquierdahellip que ademaacutes siempre defendioacute su catolicismo y eso es muy extrantildeo en un medio donde todo mundo presume ser libre pen-sador ateohellip el guumley dijo ldquoYo soy catoacutelico me vale madrerdquo Ya cuando estaba viejo llegaron a preguntarle si le daba miedo la muerte y deciacutea ldquoNo mi fe me blindardquo

Luego de Los Albantildeiles muchos pensaron que Lentildeero se iba a con-vertir en el gran novelista de Meacutexi-co pero no fue asiacute Creo que lo me-jor de eacutel estaacute en sus obras de teatro y en sus guiones que hizo varios memorables El callejoacuten de los mi-lagros El crimen del padre Amaro Miroslava La ley de Herodeshellip en-tre los que recuerdo

La primera vez que supe de eacutel lo vi en la tele y no lo podiacutea creer Le acababan de dar el (premio Xavier) Villaurrutia a una escritora joven asiacute que la invitaron a un programa junto con Carballo que estaba ahiacute para comentar la obra y al guumley le valioacute madre y dijo que era una mier-da iexclenfrente de la autora Aunque en realidad no se fue contra ella porque era joven sino contra los jueces a quienes no bajoacute de pende-jos Los destrozoacute en cadena nacio-nal iexclAsiacute era Carballo Un tipo que no se callaba lo que sentiacutea

Yo a Carballo lo quise y admireacute mucho porque fue el uacutenico maestro que tuvimos mis colegas (se refi-ere a David Toscana Hugo Valdeacutes Ramoacuten Loacutepez Castro y Rubeacuten Soto) y yo en la Facultad de Letras de la Universidad Regiomontana en Monterrey donde no habiacutea ninguacuten maestro que escribiera Hasta que de pronto aparecioacute Carballo como parte de un programa de la SOGEM Fue el primer escritor en serio que se interesoacute por nosotros y nos dio buenos consejos

A Gelman lo trateacute en un encuentro de escritores en ciudad Juaacuterez y me llamoacute la atencioacuten su sentido del humor Gelman era un tipo in-creiacuteblemente feliz Yo no entendiacutea coacutemo podiacutea estar siempre de bue-nas despueacutes de haber sido guerri-llero perseguido en Argentinahellip exiliado sentenciado a muertehellip sus hijos desaparecidos por la dic-tadurahellip iexclel tipo se la pasaba con-tando chistes Me haciacutea reiacuter maacutes que Monsivaacuteis Eso siacute en cuanto se paraba en un estrado a leer sus poemas te dejaba friacuteo

Gelman pertenecioacute a una corri-ente poeacutetica argentina que empezoacute en los antildeos cincuenta donde la idea era relacionar la poesiacutea con el tango porque queriacutean que el len-guaje lo entendiera todo el pueblo El propoacutesito era sensibilizar a la gente no solo respecto a la poesiacutea sino a la poliacutetica

Premio Internacional de Cuen-to Juan Rulfo (2000)Becario de la John Simon Gug-genheim Memorial Foundation (2001)Premio Antonin Artaud (2009)Premio a las Artes UANL (2013)Premio Nacional de Literatura Joseacute Fuentes Mares (2014)Miembro actual del Sistema Nacional de Creadores de Arte

LAS DISTINCIONES DE EDUARDO PARRA

iquestQueacute leer de eduardo parra

Actualmente Eduardo Parra prepara

bull Una novela histoacuterica sobre Porfirio Diacuteazbull Una novela sobre un asesino de ancianosbull Un libro de cuentos sobre la atmoacutesfera que se vive en Meacutexico desde hace 8 antildeos

cuando se desatoacute la llamada guerra contra el narcotraacuteficobull Un libro de ensayos sobre los cuentos fundamentales de la literatura occidental

Tierra de nadie(ERA 1999)

Nadie los vio salir(ERA 2001)

Paraacutebolas del silencio(ERA 2006)

Desterrados(ERA 2013)

Nostalgia de la sombra (Joaquiacuten Mortiz 2002 Tusquets 2012)

Juaacuterez El rostro de piedra(Grijalbo 2008)

SUSANAZABALETA

EL DULCE ENCANTO DE DECIRLE ldquoNOrdquo A LA NORMALIDAD

TXT RODRIGO PEacuteREZ REMBAO

FOTOS JORGE ZUBILLAGA

ESTILISMO AacuteLVARO QUINTAL

usana ve a la caacutemara como si la quisiera derretir Le clava una mirada que estremece le ofrece sus labios la invita a acercarse acariciaacutendose el cuello el pechohellip descruza las piernas las extiende y cuando la caacutemara ya no pue-de maacutes con tanto clic Susana la para en seco a carcajadas A sus 50 antildeos la cantante actriz y conductora sigue siendo un derroche de locura risas y sensualidadS

Susana Zabaleta no solo es una mujer tremendamente sexy Tambieacuten es inteligente sensible apasionadahellip al menos asiacute la percibiacuteamos desde la distancia Conocerla en persona y charlar con ella sirvioacute para corroborarlo para constatar que es una de esas personas que invitan a la conversacioacuten de sobremesa y para alegrarnos todaviacutea maacutes con el hecho de tenerla protagoni-zando este primer nuacutemero de La Espirituosa

iquestTe gusta hacer sobremesa

iexclPor supuestohellip Y creo que tiene que ver con la edad y con el tipo de amigos que tengas Un puberto obviamente no va a entender lo valioso de una sobremesa pero conforme va pasando el tiempo y vas leyendo y vas ampliando tu conver-sacioacuten te das cuenta de lo rico que puede ser Despueacutes de que te cae comida al estoacutemago y apacigua tus emociones pueden darse plaacuteticas maravillosas sobre temas apasionantes porque la sobremesa invita al debatehellip es maacutes te podriacutea decir que las maacutes grandes alegriacuteas aunque tambieacuten los peores pleitos los he tenido en una sobremesa

iquestY con queacute te gusta acompantildear una buena conversacioacuten

A miacute me gusta echarme un mezcalito al principio sobre todo porque sirve para que la gente afloje En cualquier comida o cena es normal que la gente llegue un poco nerviosa tensahellip a veces haces mucho tiempo para llegar a casa de al-guien no sabes quieacuten va a estar ahiacute no sabes si te ves bienhellip son muchas cosas entonces empezar con un mezcal que es fuerte ayuda a relajarse Luego se-guimos con el vinohellip a miacute me gusta mucho el vino rojo Y ya para terminar hay unos vinos muy ricos para acompantildear el postre Luego puedes seguirle con algo maacutes fuertehellip yo casi siempre despueacutes del vino regreso al mezcal

Y ahora que estaacute de modahellip iquestfue asiacute como te empezoacute a gustar

No yo probeacute el mezcal una vez que fui a Oaxaca a dar un concierto y me dijeron que un chef iba a ofrecer una cena y que me queriacutea conocer El caso es que llega-mos y el chef sacoacute una botella blanca sin etiqueta ni nada del mezcal que ha-ciacutea don Tontildeohellip o ponle el nombre que quieras Entonces nos dijo que el mezcal no se debe tomar en vidrio y nos dio unos carricitos Nos explicoacute que al primer trago no tienes que hacerle caso que es como la primera cachetada no te debes enojar nomaacutes debes dejarlo ir el segundo trago es el que cuenta es el que se te tiene que quedar aquiacute en el paladar y ahiacute es donde descubres todas las cosas con las que fue hecho ese mezcal asiacute que hay que darse tiempo para disfrutar

iexclFue todo un rito de iniciacioacuten

Asiacute eshellip ademaacutes fue una noche maacutegica llena de estrellashellip acababa de cantar con una orquesta formada por nintildeos que habiacutean llegado de todas partes de Oa-xaca Esa fue mi iniciacioacuten con el mezcal por eso lo quiero tanto Ahora cada vez que voy a Oaxaca me llevo botellas vaciacuteas para rellenar Porque a miacute el mez-cal que me gusta es el artesanal el que venden en galones

Otra de las razones por las que nos gustaba mucho la idea de tenerte en este nuacutemero es que se trata de la edicioacuten de febrero el mes del amor y creo que tuacute tienes mucho que decir sobre el tema iquesto me equivoco

iexclUfhellip Bueno el mezcal por ejemplo es muy bueno para el amor porque relaja los muacutesculoshellip para el segundo trago dices ldquoiexclAy queacute ricordquo Para el cuarto quinto que alguien te toque el pelo o que te tome la mano ya te sientes otro Y no hay nada maacutes delicioso en la vida que estar relajado para el amor Respecto al diacutea del amorhellip a miacute siacute me gusta mucho celebrarlo pero no solo el 14 sino todo febrero La cursileriacutea de decirle a alguien que lo quieres de abrazar a los amigos de pensar en la amistadhellip porque no solo se ama a aquel con el que duermes sino a un amigo o a una amiga Es un mes muy rico como para decir cosas que no has dicho

iquestNos estaacutes descubriendo tu lado cursi

Maacutes bien soy muy pasional

Siacute creo que eso va maacutes con la imagen que le transmites al puacuteblico sexy provocativahellip

Pues es quehellip mata un perro y te diraacuten mataperroshellip

iexclPero tuacute matas perros constantemente iquestno

(Risas) Es una cosa extrantildeahellip la gente te ve de una manera que puede ser un arma como en mi caso porque a veces inspiro miedo

iquestY eso estaacute bien

Cuando estaba casada estaba bien porque para miacute era muy coacutemodo usar esa arma de suacuteper sexyhellip pero pues estoy casada entonces no te me puedes acercar Pero aho-ra que no estoy casada como que ya no me gusta tanto que los hombres me tengan miedo

iquestSe te da de manera natural

Siacute he ahiacute el problemahellip acabas de dar con eacutel Pero mejor te cuento que quiero empe-zar un nuevo disco algo que tenga que ver con las locuras que traigo adentro de mi cabeza iexcly por supuesto con el amor Si no se le canta al amor entonces iquesta queacute se le canta

Eres muy pasionalhellip iquestte riacutees te entristeces y te encabronas igual de faacutecil

Absolutamente Un novio que tuve me preguntoacute un diacutea ldquoiquestCoacutemo es posible que a alguien le quepan tantos pensamientos y tantos sentimientosrdquo Pasaacutebamos de la felicidad a la histeria a la locurahellip ldquoPues siacute asiacute soy yo tienes toda la razoacuten iquestTe inco-modardquo ldquoNo me encanta iexclpero estaacutes locardquo ldquoiquestY cuaacutendo te he dicho que no lo estoy Ademaacutes eso estaacute bien porque con los locos te diviertes mucho maacutesrdquo A la gente le parece muy mal que digas que estaacutes loca Y yo digo ldquoiquestPor queacute vas a querer que te traten como una persona normalrdquo Yo no quiero que me traten como a una persona normal iexcleso seriacutea muy aburrido Por otro lado iquestpara queacute quieres estar con alguien normal iquestEres abogado o queacute Yo no concibo la vida con una persona normal con un amante normalhellip el que ama ama locamente Estar cuerdo es terrible

rdquoYO NO CONCIBO LA VIDA CON UNA

PERSONA NORMALCON UN AMANTE

NORMALhellip EL QUE AMA

AMA LOCAMENTE ESTAR CUERDO

ES TERRIBLErdquo

SusanaZabaletacaja de curisidades

Estudioacute oacutepera enFlorencia Italia

Su voz es de soprano de coloratura de cuatro octavas

Ha grabado 10 discos y participado en otros tantos

En 2015 cumpliraacute cuatro antildeos conduciendo SuSana Adiccioacuten

Nacioacute en Monclova Coahuila en septiembre de 1964

Aunque ha actuado en diez telenovelas asegura no haber visto ningunahellip ni siquiera aquellas en las que participoacute

Ha actuado (o prestado su voz) en maacutes de 10 peliacuteculas (destacan Sobrenatural Sexo pudor y laacutegrimas) y casi 20 obras de teatro

De entre todos los duetos que ha hecho (Armando Manzanero Regina Orozco Fito Paacuteez Eugenia Leoacuten Francisco Ceacutespedes entre otros) dice haber disfrutado particularmente los que ha realizado con Rubeacuten Albarraacuten

Y ahoraiquestpor queacute todosquieren correrun maratoacuten

Facebook no miente y si tu muro dice que correr se ha puesto de moda no debes tener la menor duda de que asiacute es iquestO acaso no has notado que ahora todo mundo presume sus logros en este deporte Si no es para dar constancia de una feacuterrea disciplina en sus entrenamientos es para anunciar a los cua-tro vientos que las piernas y los pulmones les dieron para completar un maratoacuten

Redes sociales aparte el portal de noti-cias deportivas mediotiempocom sentildealoacute a principios de 2014 que la cantidad de per-sonas que se habiacutean inscrito al menos a una carrera en Meacutexico habiacutea aumentado en un 500 con respecto a lo ocurrido cinco antildeos atraacutes

iquestA queacute se debe este boom Al parecer na-die lo sabe a ciencia cierta pero seguramen-te influyen varios factores como el hecho de que para practicarlo no es necesario reunir a todo un equipo ni rentar una cancha (basta con salir a la calle o ir a un parque) ni gastar mucho dinero en prendas o accesorios ade-maacutes claro de ser una excelente opcioacuten para mejorar la salud fiacutesica y mental

iquestEmpiezas a considerarlo Si ya te estaacutes animando a seguir esta tendencia eacutechale un ojo a los consejos que nos da el ex marato-nista y actual entrenador Benjamiacuten Paredes

iexcltodaviacutea estaacutes a tiempo de sumar propoacutesitos a cumplir en este 2015

PRINCIPALES BENEFICIOS DE CORRER

Ayuda a perder pesoUna persona de 75 kilos quema en prome-dio 100 caloriacuteas por cada kiloacutemetro que corre

Reduce riesgos de saludQuien practica este ejercicio disminuye la probabilidad de sufrir diabetes hiperten-sioacuten osteoporosis caacutencer de mama y em-bolias entre muchos otros padecimientos Ademaacutes mejora el sistema inmune limpia arterias y pulmones eleva el nivel de coleste-rol bueno y acelera el metabolismo Mejora la autoestimaAl ver mejoriacuteas en su condicioacuten y estado fiacutesico los corredores tienden a sentirse maacutes satisfechos consigo mismos Alivia el estreacutes y estimula los pensamientos positivosAl ser una actividad con la que el cuerpo segrega endorfinas de manera natural los corredores disipan tensiones ademaacutes de reducir sus niveles de ansiedad y las proba-bilidades de caer en una depresioacuten

ldquoESTAacuteN LOCOSrdquo DICEN LOS MAacuteS SEDENTARIOS ldquoDE ALGO HAN DE ESTAR

HUYENDOrdquo ASEGURAN LOS MALPENSADOS LO CIERTO ES QUE ALGO BUENO HA

DE TENER EL RUNNING PARA QUE CADA VEZ SEAN MAacuteS LOS QUE LO PRACTICAN

iquestQuieacuten es Benjamiacuten Paredes

Ex maratonista nacido el 30 de abril de 1962 en el municipio de Ecatepec Estado de Meacutexi-co Empezoacute a correr en 1988 cuando teniacutea 26 antildeos y en 1993 obtuvo su primer gran logro en competencias internacionales al llevarse la medalla de oro en los XVII Juegos Centroameri-canos en Ponce Puerto Rico En 1994 protagonizoacute uno de los momentos maacutes memorables en la historia del New York City Marathon llegando a la meta en segundo lugar solo dos se-gundos atraacutes de su compatriota Germaacuten Silva En 1995 obtuvo la medalla de oro en los XII Jue-gos Panamericanos en Mar del Plata Argentina En 1996 parti-cipoacute en los XXVI Juegos Oliacutempi-cos en Atlanta Estados Unidos ocupando la octava posicioacuten En 1997 ganoacute el XV Maratoacuten Internacional de la Ciudad de Meacutexico Actualmente se dedica a entrenar Si quieres ser parte de su equipo escriacutebele a

ben_paredesprohotmailcom

Benjamiacuten iquestcorrer es un ejercicio que puede realizar cualquier perso-naSiacute siempre y cuando su corazoacuten y sus pulmones esteacuten sanos por lo que recomiendo como primer paso que se haga un estudio meacutedi-co sobre todo si su objetivo es correr largas distancias Ya que haya confirmado que estaacute en buen estado de salud puede correr lo que se proponga Yo por ejemplo entreno a personas hasta de 70 antildeos que empezaron a los 65 y ya han corrido maratones

Y una vez hecho este estudio iquestcuaacutel seriacutea el siguiente pasoQue se acerquen a un buen entrenador para que les haga una prueba y vea en queacute nivel de acondicionamiento fiacutesico se encuentran Luego seguacuten su condicioacuten y los objetivos que tengan el entrenador podraacute disentildearles un programa de entrenamiento a la medida

Entonces iquestcualquiera que tenga sanos su corazoacuten y sus pulmones puede correr un maratoacutenAsiacute es solo debe empezar con un programa de acondicionamiento fiacute-sico Debe empezar a fortalecer sus muacutesculos y sus articulaciones ademaacutes de corregir los vicios que pueda tener al correr

iquestCuaacuteles son los vicios maacutes frecuentes en alguien que no ha acudido con un especialistaLo maacutes comuacuten es no hacer un calentamiento adecuado antes de em-pezar a correr ni estiramientos al terminar Ademaacutes cuando alguien no cuenta con la guiacutea de un entrenador casi siempre sigue una misma rutina que es simplemente correr seguacuten como se sientahellip casi casi lo que aguante Sin embargo es importante seguir un programa que combine diacuteas de entrenamiento fuertes medio y suave para dejar que el cuerpo se recupere Hay muchos otros vicios pero creo que esos son los principales

iquestCuaacutento tiempo le tomariacutea a alguien correr los 42195 km empezando desde ceroYo recomiendo una preparacioacuten de un antildeo Algunos entrenadores di-raacuten que seis meses son suficientes y puede ser que siacute pero yo no lo aconsejo ya que asiacute corren maacutes riesgos de lastimarse

Por uacuteltimo iquesttienes alguna recomendacioacuten para quien ya tomoacute la deci-sioacuten de empezar a correr pero tema no ser constanteQue se consigan un grupo de entrenamiento para que sea maacutes ameno Saber que vas a encontrar a tus compantildeeros sirve mucho como moti-vacioacuten

ENTREVISTA CON BENJAMIacuteN PAREDES

BodegasTorresLa marca de vinos maacutesadmirada del mundoDurante muchos antildeos siacutembolo de calidad en marzo de 2014 fue reconocida por la prestigiada revista Drinks International como la marca de vino maacutes admirada del mundo

principios de este antildeo el portal es-pecializado en vinos y gastronomiacutea veremacom difundioacute un anaacutelisis sobre las puntua-ciones publicadas por las principales guiacuteas viniacutecolas espantildeolas del 2015 como son Guiacutea Pentildeiacuten Guiacutea de Vinos Gourmets Guiacutea de Vivir el Vino Anuario de Vinos de El Paiacutes Guiacutea de Vinos 2015 de ABC Proensa y Guiacutea Repsol

Entre lo maacutes relevante de este anaacutelisis sin duda estaacuten los resultados obtenidos por Bodegas Torres al posicionar 24 de sus vinos en el rango de los 90 a 100 puntos en las sie-te guiacuteas viniacutecolas tomadas en cuenta para el estudio Maacutes auacuten los vinos Grans Muralles 2006 y Milmanda 2011 ambos de la Conca de Barberagrave (Denominacioacuten de Origen situada en el norte de la provincia de Tarragona) alcan-zaron por primera vez una contundente ca-lificacioacuten de 99 sobre 100 y otros tres vinos emblemaacuteticos de esta empresa viniacutecola si-tuada en Villafranca del Penedeacutes obtuvieron una valoracioacuten que llegoacute a los 98 puntos en tres de las siete guiacuteas Mas La Plana Reserva Real y PerpetualRespecto a las excelentes puntuaciones obte-nidas por Bodegas Torres su director general ndashy miembro de la quinta generacioacutenndash Miguel Torres Maczassek sentildealoacute

ldquoComo empresa familiar trabajamos siempre con el maacuteximo respeto por la tradicioacuten y la tierra rodeaacuten-donos de un excelente equipo de colaboradores y es esta combinacioacuten junto con una buena dosis de investigacioacuten la que nos permite garantizar la maacutexima calidad de nuestros productos y obtener el reco-nocimiento de los profesionales y consumidoresrdquo

La maacutes admirada del mundoEste reconocimiento a Bodegas Torres ge-neralizado en las principales guiacuteas viniacuteco-las de Espantildea guarda absoluta correspon-dencia con el primer lugar obtenido en el Worldrsquos Most Admired Wine Brand 2014 Este logroacute llegoacute para la empresa luego de haberse quedado tres antildeos consecutivos en la segunda posicioacuten de este famoso ranking publicado por la revista britaacuteni-ca Drinks International ndashcuyo tiraje es de 10000 ejemplares y se distribuye en un to-tal de 67 paiacutesesndash considerada la publica-cioacuten liacuteder del sector de espirituosos vinos y cervezas

El antildeo pasado Bodegas Torres se con-virtioacute en la primera bodega europea en me-recer tal distincioacuten Dentro de unas cuan-tas semanas cuando Drinks International publique la edicioacuten 2015 del Worldrsquos Most Admired Wine Brand sabremos si logra refrendar su posicioacuten de liacuteder

Bodegas Torres produce maacutes de 25 marcas de vinos ademaacutes de 5 distintos brandies a continuacioacuten te presentamos las mas importantes

MILMANDA GRANS MURALLES RESERVA REAL PERPETUAL MAS LA PLANA

MilmandaAntildeos de pacientes investigaciones han dado como resultado el Milmanda una compleja y armoniosa combinacioacuten de aromas un vino elegante noble y de gran linaje

Grans MurallesEste vino de finca debe su nombre a las murallas que protegiacutean el monasterio de Poblet de las guerras y los mercenarios

Reserva RealEn 1995 celebramos el 125 Aniversario de la Fundacioacuten de nuestras Bodegas Con tal motivo tuvo a bien visitarnos SM el Rey Juan Carlos I que recorrioacute nuestros vintildeedos y bodegas interesaacutendose por todos los aspectos de la elaboracioacuten del vino

PerpetualPerpetual nace como homenaje a los vinos de guarda aquellos antiguos vinos capaces de vencer al tiempo ldquoPerpetual muestra hoy su elegancia y su armoniacutea y se distingue por su gran complejidad aromaacutetica Tras el eacutexito del primer vino del Priorat de Torres ldquoSalmosrdquo la familia se propuso hacer un vino insignia de la bodega del Priorat que demostrara el compromiso que teniacutea con esta zona

Mas La PlanaEl Mas La Plana nacioacute en 1970 a partir de la primera cosecha de Cabernet Sauvignon noble variedad cultivada en 1966 en la Finca de Mas La Plana ubicada en Pacs del Penedegraves

GALERIacuteAS DE ARTE CAMPOS DE GOLF GASTRONOMIacuteA VIDA NOCTURNA PESCA DEPORTIVA ECOTURISMO Y

UN AMBIENTE QUE NUNCA DECAE PUERTO VALLARTA TIENE PARA DAR GUSTO A TODOS

do uno de los destinos con mejores pro-puestas culinarias del paiacutes o el artiacutestico ya que eacutesta es una de las cinco ciudades con mayor venta de arte en Meacutexico Tampoco se podraacuten quejar los amantes del golf ni los aficionados a los deportes extremos dentro y fuera del agua ya que aquiacute podraacuten encon-trar los mejores escenarios para practicar su deporte favorito

Una playa con identidad propiaA hora y media de vuelo desde la Ciudad de Meacutexico y cuatro en coche desde Guadalaja-ra Puerto Vallarta estaacute entre las pocas pla-yas mexicanas que ha conservado su sabor colonial frente al inevitable crecimiento

icen que la historia de Puerto Vallarta se divide en antes y despueacutes de 1964 cuando gracias a La noche de la iguana el mundo pudo apreciar en pantalla la majestuo-sidad de este lugar A partir de entonces sobraron interesados en ir a conocer ese sitio maravilloso Hoy a maacutes de cuarenta antildeos del parteaguas nadie pone en duda su condicioacuten paradisiacuteaca

Ubicado en la costa oeste de Meacutexico entre las frondosas montantildeas de la Sierra Madre y el resguardo de Bahiacutea de Bande-ras Puerto Vallarta goza de una belleza na-tural sin liacutemites Pero no soacutelo eso Puerto Vallarta destaca notablemente en varios otros rubros como el gastronoacutemico sien-

urbano de hoteles centros comerciales restauran-tes marinas y condominios turiacutesticos Sus calles de adoquines sus casas de adobe rematadas con teja roja y sus edificios con balcones de herreriacutea le con-fieren una identidad propia

Sin duda el epicentro de Puerto Vallarta es el Ma-lecoacuten un tramo peatonal de varias cuadras con vista a un mar de tenues reflejos esmeralda y playas pe-dregosas Esta avenida es bollante en gastronomiacutea hoteleriacutea y galeriacuteas de arte y la transitan diariamen-te un riacuteo intermitente de locales y turistas de todo el mundo mientras el sol tinta sus pieles en tonos dorados y sus paisajes les regalan fotos de postal con el arrullo marino de fondo El camino desemboca en el Riacuteo Cuale la parte bohemia de la ciudad rodea-da de construcciones claacutesicas que albergan museos prehispaacutenicos restaurantes de alta gastronomiacutea tiendas de artesaniacuteas huichol y cafeacutes cobijados por una pared de enredaderas y flores que ofrecen una tregua de sombra

Basta infraestructuraLa oferta de hospedaje no solo la brindan los hoteles de lujo o ldquoTodo incluidordquo Existe una amplia gama de residencias condominios con vista a la marina y ca-sas de verano de faacutecil acceso hacia las playas maacutes fa-

mosas como Playa Muertos Las Aacutenimas Los Arcos y Mismaloya

Lo mismo ocurre cuando se trata de deleitar al paladar restaurantes fondas y locales de alta cocina ofrecen lo mejor de la gastronomiacutea jalisciense como el pescado embarazado (deformacioacuten foneacutetica del teacutermino ldquopescado en vara asadordquo) que consiste en trozos de cazoacuten en limoacuten asados a las brasas y servi-dos con salsa huichol o bien la birria de chivo coci-da en una salsa picante que incluye comino oreacutegano y jengibre servida con tortillas calientes para quie-nes se atrevan a experimentar con el doblez perfecto del tradicional taco mexicano

Para los amantes del golf este destino cuenta con varios campos de calidad mundial como Marina Va-llarta Club de Golf o El Tigre Club de Golf Paradise Village este uacuteltimo disentildeado por Robert Von Hagee Group que es sede de un buen nuacutemero de torneos nacionales e internacionales Ademaacutes su casa club de 45000 pies cuadrados de extensioacuten tiene fama de ser una de las maacutes bellas del paiacutes

La presencia de delfines tortugas como la Lauacuted y la Golfina y de ballenas jorobadas praacutecticamente durante todo el antildeo ha dado lugar a toda una infraes-tructura para la praacutectica del buceo el snorkel y el ka-

yakismo Tambieacuten se realiza ecoturismo en Boca de Tomatlaacuten como es la tirolesa o canopy Esto se compagina con paseos en bicicleta y caminatas por los senderos del bosque tropical de Puerto Vallarta

La uacuteltima joya de la corona la ofrece el creciente nuacutemero de gale-riacuteas de arte y salas de exposicioacuten que han abierto tanto en el pueblo viejo como en la moderna zona hotelera

En estos espacios se admira el trabajo de artistas contemporaacute-neos locales e internacionales asiacute como de arte indiacutegena particu-larmente de los indios huicholes Entre las figuras maacutes emblemaacuteti-cas sobresalen aqueacutellas de bronce piedra y resina que adornan el Malecoacuten como una especie de museo al aire libre Un caballito de mar es la escultura emblema de Puerto Vallarta de la autoriacutea de Ra-fael Zamarripa y que pareciera coronar el seacutequito de esta playa mo-narca de Meacutexico

WeVisitMexico VisitMexicoES visitmex

REVOLTIJOS

CONTRA LOSHOROacuteSCOPOSPOR FELIPE SOTO VITERBO FELPAS

HASTA LOS MAacuteS ESCEacutePTICOS NOS ASOMAMOS A VER QUEacute NOS DEPARAN LOS ASTROS CADA QUE EMPIEZA UN NUEVO ANtildeO LOS HOROacuteSCOPOS CASI NUNCA ACIERTAN PERO ESO NO NOS QUITA LA ILUSIOacuteN

Aquiacute lo confieso entre 1998 y 2001 escribiacute horoacutescopos bajo seudoacutenimo y los publicaba cada mes en una revista Me averguumlenza un poco pues no creo en lo absoluto en ese sistema Aunque me pareciacutea una especie de broma quise ser lo maacutes serio posible Investi-gueacute el caraacutecter asignado a cada signo y coacutemo los movimientos planetarios afectariacutean a los nacidos en determi-nada eacutepoca Aprendiacute que los Aries eran los maacutes egoceacutentricos y los Tauro soliacutean ser rutinarios Que los Geacuteminis tendiacutean a la extroversioacuten y los Caacutencer a los actos irracionales Esa clase de datos friacutevolos por lo menos me ser-viacutean de rompehielos cuando intentaba hacer conversacioacuten con alguna chica

ndashEres Capricornio iquestverdadndash deciacutea yo con pose de Mauricio GarceacutesndashNo soy Escorpioacuten ndashrespondiacutea la da-mita ruborizadandashiquestEntonces tu ascendente es Capri-corniondashNo Piscis ndashiexclClaro iexclCon razoacuten ndashdeciacutea yo para salir del paso (Silen-cio incoacutemodo)

Pergentildear horoacutescopos era sencillo por-que a su autor se le otorga una credi-bilidad que envidiariacutean el novelista o el periodista En otras palabras estaacute autorizado a mentir Bajo el halo de la ldquosabiduriacutea arcanardquo la insensatez se toma como verdadera Vas a recibir un aumento de sueldo el amor ldquotocaraacute a tu puertardquo debes cuidar tu salud por-que Saturno hace maldades alguien te daraacute una noticia muy importante Durante ocho renglones pareciera que nuestra vida tiene un propoacutesito astral Pamplinas

Receta para escribir horoacutescopos

1 Conjugaraacutes todo en futuro

2 Combinaraacutes el caraacutecter de cada signo con los supuestos efectos del movimiento estelar en turno

3 Escribiraacutes sobre el amor el trabajo el dinero la salud y el azar

4 Seraacutes siempre positivo nadie quie-re leer malos augurios y listo no es gran ciencia (de hecho se considera pseudociencia)

Tambieacuten ayuda aunque yo nunca lo hice hacerte un personaje Es depri-

mente pero gran parte de la credibi-lidad de sujetos como Esteban Mayo Walter Mercado el Brujo Mayor o Madame Zazuacute viene de que actuacutean como si tuvieran poderes Quizaacute si en ese momento de mi vida hubiera te-nido menos escruacutepulos ahora estariacutea dando consultas viacutea SMS

La buena noticia es que los causan-tes de que por ahora padezcamos todo tipo de males son Urano y Plutoacuten Olviacutedate de la corrupcioacuten el crimen la crisis econoacutemica y el desempleo los verdaderos causantes de tanta desgra-cia son un planeta y un ex planeta que en sus oacuterbitas lejaniacutesimas ni se ente-ran que existimos pero nos ldquoafectanrdquo Asiacute que a festejar que en 2015 su in-flujo nefasto termina y volveraacuten nues-tras vidas a recibir las buenas vibras coacutesmicas

Felipe Soto Viterbo es Aries Por lo

tanto aunque es autor de tres novelas

El demonio de la simetriacutea (1999) Velroso

(2000) y Conspiracioacuten de las cosas

(2012) le duele ser maacutes conocido por

las revistas que ha editado y las clases

que imparte que por sus escritos Pero

no se rinde

American SniperClint EastwoodPELIacuteCULA

A sus 84 antildeos de edad y despueacutes de seis largas deacutecadas haciendo cine Clint Eastwood parece in-mune al cansancio Prueba de ello son las dos pe-liacuteculas que dirigioacute y produjo en 2014 Jersey Boys (Jersy Boys persiguiendo la muacutesica) basada en un eacutexito musical de Broadway y American Sniper (El francotirador) que apenas estaacute por llegar a salas mexicanas pero se exhibioacute hace unos meses en el Afi Fest generando comentarios bastante prome-tedores

Basada en la vida de Chris Kyle (encarnado por un Bradley Cooper que ha sido muy elogiado) conocido como el francotirador maacutes letal en la historia militar de Estados Unidos la cinta nos lleva a ver de cerca lo que fue la guerra de Irak contada desde la perspectiva de este soldado nac-ido en Texas que llegoacute a causar la muerte de maacutes de 250 insurgentes iraquiacutees y antildeos maacutes tarde fue asesinado a tiros por un compatriota

SeedsTVOTRCD

Con maacutes de una deacutecada a cuestas parece que el futuro ha alcanzado a la banda neoyorquina y lo que ayer fue considerado vanguardista hoy se ha vuelto mainstream Sin embargo siempre hay algo que nos sorprende de TVOTR y su disco maacutes reciente no es excepcioacuten

Despueacutes de haber experimentado antildeos tor-mentosos debido a la muerte del bajista el antildeo pasado la banda regresoacute al estudio para trabajar en este su sexto album que sigue una liacutenea pop novedosa con influencias que van del rock a la muacutesica electroacutenica La voz de Adebimpe y la gui-tarra de Sitek (tambieacuten productor del disco) igual hacen recordar a Bowie que a Earth Wind amp Fire igual hacen bailar que prenderse como con el me-jor rock Seeds es un disco que cabe en las mejores colecciones y que se lleva con todo y con todos manteniendo siempre un alto nivel de calidad sin complacencias

Natural Born KillersDiamond Luxe EditionOliver Stone

BLURAY

Han transcurrido ya 20 antildeos desde que Mickey (Woody Harrelson) y Mallory (Juliette Lewis) se convirtieron en la pareja de asesinos seriales maacutes famosa de la pantalla grande y Warner Bros ha decidido celebrarlo con una edicioacuten especial en Blu-ray Inspirado en la historia de Charles Star-kweather y Caril Ann Fugate ndashquienes asesinaron a 11 personas entre Nebraska y Wyoming a finales de la deacutecada de 1950ndash

Natural Born Killers no solo se convirtioacute en un eacutexito de taquilla a pesar de haber sido muy criti-cada por su crudeza y exceso de violencia sino en una de las principales referencias en lo que res-pecta a edicioacuten (sus maacutes de 3000 cortes le dan un ritmo por demaacutes vertiginoso) juegos de caacutemara y efectos especiales La edicioacuten Diamond Luxe de dos discos incluye tanto el corte del director como la versioacuten de cine ademaacutes de un final alter-nativo

Te vendo un perroJuan Pablo VillalobosLIBRO

Despueacutes de haber logrado grandes resultados con sus dos novelas anteriores (Fiesta en la madrigue-ra y Si vivieacuteramos en un lugar normal) traducidas a maacutes de doce lenguas Juan Pablo Villalobos nos ofrece ahora una tercera titulada Te vendo un perro Situaciones absurdas altas dosis de iro-niacutea y un incesante humor negro figuran entre los principales ingredientes de esta entretenida his-toria protagonizada por un grupo de septuagena-rios habitantes de un viejo edificio en el centro la Ciudad de Meacutexico Destaca entre ellos un tal Teo taquero jubilado con 78 antildeos de edad que no deja de calcular sus posibilidades de terminar enca-mado con Francesca presidenta de la asamblea de vecinos o con Juliette una verdulera siempre dispuesta a desatar una revolucioacuten La historia se pone auacuten maacutes picante una vez que llegan a vivir al edificio los joacutevenes Willem Mao y Dorotea quienes aparecen para aportar a la comunidad de ancianos una buena cantidad de sobresaltos

En el mundo de los estereotiposexiste una bebida para cada quien

iexclLuchemos por un mundo sin etiquetas

DIRECTOR EDITORAL

CONCEPTO EDITORIAL

EDITOR

COLABORADORES

DIRECCIOacuteN DE ARTE ampDISENtildeO

VENTAS Y MERCADOTECNIA

FOTOGRAFIacuteA Y VIDEO

AGRADECIMIENTOS

Ignacio Cuilty (cuiltylaespirituosacom)

Toorange (toorangemx)

Rodrigo Peacuterez Rembao (rodrigotoorangemx)

Carolina DagachAdriana EchaacutenoveClaudia FarfaacutenGerardo HerreraMario JuaacuterezNelson OlavarrietaAacutelvaro QuintalFelipe SotoMauricio ValenzuelaBernardo Vaacutezquez

El Barbon (elbarboncom)

Sergio Ivaacuten Salazar (ivankatamaniacoscom)

Jorge Zubillaga

Licoreriacutea Limantour Rossy PeacuterezDaniela Troncoso

Los conceptos y opiniones vertidos en los artiacuteculos de La Espirituosa y otros mencionados en otras partes de la revista corresponden a los autores y no necesariamente coinciden con los de La Espirituosa La Espirituosa declina toda responsabilidad por los derechos que pudieran derivarse de la lectura yo interpretacioacuten del con-tenido de los artiacuteculos publicados Estaacute prohibida su reproduccioacuten por cualquier medio sin previo permiso del propietario del copyright

wwwlaespirituosacomlaespirituosa

la_espirituosa

TXT ADRIANA ECHAacuteNOVE

Taxi Driver (1976)ldquoTravis se mira al espejordquo deciacutea en el guioacuten escrito por Paul Schrader Nada maacutes Sin embargo lo que hizo el prota-gonista de esta joya dirigida por Martin Scorsese fue impro-visar un monoacutelogo magistral que con-virtioacute esta escena en uno de los momentos cumbres del cine hecho en Hollywood Hoy casi cuarenta antildeos despueacutes somos muchos los que se-guimos recordando aquella poderosa fra-se pronunciada por Travis Bickle frente al espejo ldquoYou talkin to merdquo

The Goodfellas (1990)Fiel a su costumbre Martin Scorsese pidioacute a Ray Liotta John Pesci y Robert De Niro que improvi-saran en los ensayos para luego agregar al guioacuten las liacuteneas que le gustaran El resul-tado de este ejercicio es que gran parte de la peliacutecula se basa en las improvisaciones que hicieron los tres actores Pero maacutes allaacute de ello se sabe que esta escena en el interior de una cabina telefoacutenica fue totalmente improvi-sada por De Niro

Raging Bull (1980)Esta peliacutecula fue en buena medida pro-ducto de la impro-visacioacuten de Robert De Niro y Joe Pesci Llegaron a tal grado que en la escena en la que pelea con Pesci por haber estado con su esposa se escucha un ldquocrackrdquo que no proviene de la silla si no de una costilla fracturada de Pesci Como dato curio-so la palabra ldquofuckrdquo se utilizoacute 114 veces durante la peliacutecula principalmente en escenas improvisa-das

Heat (1995)Para la secuencia del restaurante en la que McCauley y Han-na (interpretado por Al pacino) por fin se encuentran De Niro le sugirioacute al director Michael Mann no hacer ninguacuten ensayo con la intencioacuten de hacer maacutes evidente la incomodidad de ambos personajes Mann confioacute en la capacidad de ambos actores y accedioacute a la propuesta

Pocos actores tienen el talento para mejorar una escena yendo maacutes allaacute de lo estipulado en el guioacuten y no cabe duda

de que Robert De Niro es uno de los que mejor saben hacerlo he aquiacute algunas de las muestras maacutes representativas

ROBERT DE NIRO MAESTRO DE LA IMPOVISACIOacuteN

CONOCE MAacuteS EN

WWWKATAMANIACOSCOM

LA VIRTUD DE RENACER

TXT RODRIGO PEacuteREZ REMBAO middot FOTO CAROLINA DAGACH

TENIacuteA SOLO 19 ANtildeOS CUANDO LA TELEVISIOacuteN CHILENA SE APROPIOacute DE SU TALENTO PARA PONERLO EN

FUNCIOacuteN DEL RATING A LA VUELTA DE UNOS ANtildeOS SU NATURALEZA CREADORA LA LLEVOacute A ROMPER

ATADURAS HACER SUS MALETAS Y VENIRSE A VIVIR A MEacuteXICO DONDE ENCONTROacute LA FORMA DE RENACER

n el escenario Mon Laferte puede ser un tornado un estallido una descar-

ga eleacutectrica Pero tambieacuten puede ser una diva una reina que cautiva con su

fuerza y encanta con su voz Llegoacute a Meacutexico a finales de 2007 todaviacutea lla-

maacutendose Monserrat Bustamante Veniacutea de Chile su paiacutes natal donde habiacutea

estado apareciendo diariamente en la televisioacuten desde 2003 ldquoRojo Fama

Contrafamardquo un programa de concursos que se transmitiacutea por TVN (Televi-

sioacuten Nacional de Chile) y que llegoacute a superar los 30 puntos de rating la habiacutea

lanzado al estrellato por ser duentildea de una voz potente y muy bien educada

que enloqueciacutea al puacuteblico chileno cada vez que le daba vida a una cancioacuten

En Meacutexico sin embargo a Monserrat no la conociacutea nadie iquestPor queacute enton-

ces habiacutea decidido venir sabiendo que tendriacutea que volver a empezar su

carrera de cero

iquestDe doacutende salioacute Mon Laferte

En el verano de 2011 Monserrat regresoacute a Chile con una agenda llena de en-

trevistas conciertos y presentaciones para dar a conocer su disco Desecha-

ble producido en Meacutexico Sus compatriotas la recibieron extraordinaria-

mente bien aun cuando se toparon con algo muy diferente a lo que habiacutean

visto y escuchado en ella Monserrat Bustamante la baladista que saliacutea en la

tele no solo teniacutea una nueva imagen maacutes

agresiva y provocadora ademaacutes habiacutea cambiado su nombre de pila por Mon Laferte (Mon es apoacutecope de Monserrat y Laferte es su apellido materno) y lo maacutes importan-te habiacutea empezado a hacer su propia muacutesica Habiacutea dejado de ser un producto de la televisioacuten para convertirse en una verdadera artista con una propuesta en la que conviviacutean el rock y el pop alternativo que resultaba por demaacutes interesante

ldquoCUANDO UNA ESTAacute TAN CHAVITA FIRMA CON LA ILUSIOacuteN DE GRABAR UN DISCO

QUE ERA EL PREMIO QUE OFRECIacuteA EL PROGRAMA PERO NADA RESULTOacute COMO

CREIacuteA NO TE MIENTO AL PRINCIPIO FUE DIVERTIDO PERO LUEGO ME DI

CUENTA DE QUE ME HABIacuteA DESVIADO TOTALMENTE DE LO QUE QUERIacuteA

HACERrdquo

Visto en retrospectiva podriacutea decirse que Mon Laferte necesitaba salir de Chile y dejar atraacutes todo lo que habiacutea hecho para llevar a cabo su trans-formacioacuten Y tal vez haya algo de cierto en ello pero para dar con el verda-dero detonador hay que remitirse al hecho que realmente la hizo ver todo diferente en 2009 Mon recibioacute como diagnoacutestico la presencia de un caacutencer en la tiroides extendido a los ganglios linfaacute-ticos del cuello una enfermedad que no solo poniacutea en peligro su voz sino su vida

Una artista completa

Despueacutes de una cirugiacutea en la que le extrajeron dos tu-mores y varios ganglios contaminados Mon estuvo poco maacutes de un antildeo en tratamiento Su vida entonces se llenoacute de medicinas y visitas al hospital pero tambieacuten de muacute-sica pues en este tiempo se dedicoacute a componer como nunca El tratamiento funcionoacute y a pesar de todo lo que implicoacute ser paciente de caacutencer Mon encontroacute un aprendizaje fundamental en esta etapa de su vida

ldquoFUERON MUCHOS ANtildeOS DE GUARDARME COSAS Y NO

ATREVERME A DECIR LO QUE QUERIacuteA iexclPOR ALGO ME

AFECTOacute EN LA VOZ QUE ES LO MAacuteS VALIOSO QUE TENGO

LUEGO DE LA OPERACIOacuteN ME SENTIacute MAacuteS LIBRE PARA DECIR LO QUE

PIENSO CREAR LA MUacuteSICA QUE QUIERO Y HACER COMO DICEN ACAacute lsquoLO

QUE SE ME HINCHARAN LOS HUEVOSrsquordquo

MONLAFERTE

Pero si Desechable es el disco con el que Monserrat Bustamante se transformoacute en Mon Laferte Tornasol que aparecioacute en 2013 representa para ella no solo haber al-canzado la madurez sino la conquista absoluta de esa libertad

ldquoEN DESECHABLE TODAVIacuteA TENIacuteA UN POCO DE MIEDO CON TORNASOL DISFRUTEacute MI MUacuteSICA

COMO NUNCArdquo

Este antildeo Mon Laferte nos regala su tercera produccioacuten independiente dos voluacuteme-nes de un disco homoacutenimo cuya primera parte se presentaraacute en la Ciudad de Meacutexico el proacuteximo 25 de febrero en un concierto que tendraacute lugar en el Foro Indie Rocks (Zacatecas 39 colonia Roma)

Diversos geacuteneros y estilos conforman el bagaje musical de Mon Laferte una ar-tista completa y duentildea de una voz portentosa a la que conviene seguir de cerca Sus presentaciones cargadas de energiacutea donde se muestra como una verdadera reina del escenario son simplemente imperdibles

AUNQUE AL PRINCIPIO NO FUE FAacuteCIL PUES SE

TRATABA DE UN CONCEPTO NOVEDOSO QUE TENIacuteA

QUE DARSE A CONOCER POCO A POCO HOY EN DIacuteA SE

HA CONSOLIDADO COMO EL MAacuteXIMO REFERENTE EN

MEacuteXICO EN LO QUE SE REFIERE A MIXOLOGIacuteA

TXT RODRIGO PEacuteREZ REMBAO

ace maacutes o menos diez antildeos viviendo en Lon-

dres Rodrigo consiguioacute trabajo como barback

(ldquoLo que baacutesicamente significaba ser el chalaacuten

del bartenderrdquo dice eacutel mismo) en un bar proacutexi-

mo a abrir El diacutea de la inauguracioacuten sin embar-

go quien se suponiacutea que iba a estar encargado

de preparar los tragos brilloacute por su ausencia y a

eacutel no le quedoacute maacutes opcioacuten que suplirlo tal como

se lo indicoacute quien le habiacutea dado el trabajo Fue

entonces sin siquiera imaginar lo que estaba

por delante como Rodrigo Maceda tuvo su pri-

mer contacto directo con el arte de la mixologiacutea

La primera piedraFue tan buena la experiencia que Rodrigo vivioacute

en Inglaterra y tanto lo que aprendioacute que cuan-

do regresoacute a Meacutexico estaba convencido de que-

rer abrir un bar que presentara algo diferente y

realmente atractivo en cuanto a cocteleriacutea algo

que fuera maacutes allaacute de lo que habiacutea existido en

el paiacutes hasta el momento Paul Curuchet Ben-

jamiacuten Padroacuten y Rodrigo Maceda siguen siendo

hasta ahora los socios fundadores de Licoreriacutea

Limantour

A partir de entonces todo empezoacute a ocurrir demasiado raacutepido Rodrigo se topoacute con que estaban rentando el local donde anteriormente habiacutea estado la libreriacutea del perioacutedico La Jorna-da en la avenida Aacutelvaro Obregoacuten de la colonia Roma Era el antildeo 2011 y para entonces esta zona no se habiacutea convertido en el centro de efer-vescencia que es hoy pero la tercia recieacuten for-mada decidioacute que era un buen punto para echar a andar su proyecto y apostaron por eacutel aunque auacuten no podiacutean siquiera imaginar el auge que llegariacutea a alcanzar este sector de la ciudad del cual fueron precursores La Licoreriacutea Liman-tour abrioacute sus puertas al puacuteblico a principios de abril de ese mismo antildeo

LIMANTOUR ROMA | Aacutelvaro Obregoacuten 106LIMANTOUR POLANCO | Oacutescar Wilde 9

SERIGRAFIacuteA EDICIOacuteN LIMITADA DEL PRIMER ANIVERSARIO DE LA LICORERIacuteA LIMANTOUR

veiacuteamos como un suentildeo cuando estuvimos en esta ceremonia hace dos antildeos en Londresrdquo comentoacute Benjamiacuten Padroacuten hace unos meses para el perioacutedi-co Reporte Iacutendigo Un total de 334 jueces califica-dos entre los que figuraban mixoacutelogos catadores sommeliers bartenders y propietarios de bares y cantinas de distintas partes del mundo fueron convocados por Drinks International para que vo-taran considerando la calidad de las bebidas pero tambieacuten la de los alimentos asiacute como el servicio y el ambiente Aunque todaviacutea no cumple ni cuatro antildeos de vida Licoreriacutea Limantour no solo ha logrado consoli-darse en el gusto de la gente sino que se ha con-vertido en el principal referente de nuestro paiacutes en lo que a mixologiacutea se refiere

Algo estaacute ocurriendo en MeacutexicoComo suele ocurrir con las propuestas novedosas las cosas no fueron faacuteciles al principio El descono-cimiento y los prejuicios llevaban a la gente a pensar que los cocteles eran solo para mujereshellip o muy ca-roshellip o simple y sencillamente bebidas demasiado ajenas a su gusto Aunado a lo anterior la zona empezoacute a consolidarse como punto de encuentro tanto para chilangos como para turistas y a la Licoreriacutea Limantour la empezoacute a visitar cada vez maacutes gente incluyendo a ciertas per-sonalidades que le dieron proyeccioacuten internacional Luego de que marcas como Hendrickrsquos o Cointreau percibieron un aumento significativo en sus ventas a Meacutexico decidieron enviar a sus embajadores a averi-guar lo que estaba sucediendo ldquoEmpezaron a llegar embajadores de marca globales masters distillershellip vino incluso el mismiacutesimo duentildeo de Cointreau a ver por queacute habiacutean estado aumentando sus ventas Asiacute se fue corriendo el rumor de que algo estaba pasando en Meacutexico luego empezamos a ver fotos en Facebook y en Instagram de gente de otras partes del mundo recomendando venir a Meacutexico y visitar Limantourrdquo

Entre los mejores del mundoEl pasado mes de octubre y como ha venido ocu-rriendo cada antildeo desde 2009 la revista inglesa Drinks International publicoacute su prestigiosa lista The Worldrsquos 50 Best Bars Awards 2014 en la que estaacuten incluidos un par de bares mexicanos La Capilla una cantina ubicada en Jalisco que ocupa la posicioacuten 46 y la Licoreriacutea Limantour del DF que ocupa la 47 ldquoEs una gran alegriacutea y un gran orgullo para Limantour para los que trabajamos aquiacute y tambieacuten como paiacutes estar en esta lista que

ldquoLICORERIacuteA LIMANTOUR FUE QUIEN

INTRODUJO LOS COCTELES A MEacuteXICO Y

EN ESE SENTIDO ES UN PARTEAGUAS DE

LA GASTRONOMIacuteA MEXICANA ME PUEDO

JACTAR DE ESOrdquo

EL SELLO DE LA CASAEstos son algunos de los cocteles emblemaacuteticos de la Licoreriacutea Limantour

1 Ginebra Tanqueray Ten jugo de toronja jarabe de romero jugo de limoacuten verde Bitters y albahaca fresca2 Ron Zacapa 23 guayaba de Guatemala limoacuten amarillo jarabe de canela y Bitters3 Ginebra Tanqueray No Ten sherry jarabe de cilantro y jugo de limoacuten amarillo4 Ron Capitan Morgan jugo de Pintildea natural amp agua de coco5 Ginebra Tanqueray No Ten Cointreau cristales de Aperol y agua toacutenica6 Whisky Buchanans 18 Chambord leche de soya y jarabe natural

6 18rsquos Milk Shake4 Pintildea Colada

2 Guava GuavaGuatemala

5 Tony Ten

3 Green Sour

1 Mr Pink

Queacute necesitas

A los propietarios de la Licoreriacutea Limantour no les molesta saber que las recetas de sus cocteles se han estado reproduciendo en otros bares iexclsino al contrario De hecho les da gusto que sus tragos trasciendan y no tienen ninguna reserva en compartir sus recetas como hacen en este caso con la que pudiera ser su bebida maacutes emblemaacutetica Mr Pink

Modo de preparacioacuten

15 ml delimoacuten verde

shaker30 mlde jarabe

de romero

50 ml dejugo de toronja

una cuntildeade toronja

hielo 50 mlde gin

hendrickacutes

una ramade romero

un par de hojasde albahaca

PA S O 1

En un shaker mezcla el jugo de limoacutenel jarabe de romero y el jugo de toronja

PA S O 2

Agrega un poco de albahaca y actiacutevala

PA S O 3

Antildeade 50 ml de ginebra Hendrickacutes

PA S O 4

Agrega hielo y agita durante 10 segundos

PA S O 5

En un vaso tin agrega hielo crush y cuela fino

PA S O 6

Pon un popte y agitador en el vaso y adorna con una ramita de romero y una cuntildea de toronja

No muy dada al ardid publicitario ni a las estrategias de autopromocioacuten Cassandra prefiere concentrarse de lleno en su desarrollo actoral que fortalecer relaciones con los medios Esta vez sin embargo nos aceptoacute un trago para charlar sobre sus oriacutegenes su trayectoria y sobre las peliacuteculas en las que podremos verla durante el 2015

Detraacutesde sus

personajesTXT RODRIGO PEacuteREZ REMBAO

FOTO JORGE ZUBILLAGA

assandra era una nintildea de ocho o nueve antildeos cuando sintioacute por primera vez la tentacioacuten de

pisar un escenario Seguacuten recuerda ocurrioacute mientras veiacutea a su padre interpretando a Tomaacutes en iquestPor queacute no te quedas a desayunar comedia de Ray Cooney y Gene Stone que se estrenoacute en Meacutexico unos antildeos antes de que el calendario sentildealara que habiacuteamos llegado al siglo XXI ldquoSentiacute el impulso de entrar a media escena solo para ver queacute provocaba mi presencia en el escenariordquo me cuenta mientras disfrutamos de un coctel en la Licoreriacutea Li-mantour de la colonia Roma Hoy a sus 29 antildeos Cassandra Ciangherotti presume ya una trayectoria importante como actriz y algo tuvo que ver en ello la manera en que reaccionoacute aquella noche Fernando Lujaacuten cuando su hija le confesoacute lo que estuvo a punto de hacer horas antes en el teatro ldquolsquoiquestY por queacute no lo hicistersquo me contestoacute con la mayor naturalidad En ese momento algo pasoacute en miacute Entendiacute que si teniacutea ganas de entrar al escenario simplemente debiacutea hacerlo Fue como si me hubiera dicho lsquoClaro que puedes iexclade-lantersquo es algo que recuerdo con mucho carintildeordquoParte de una familia en la que abundan actores y actri-ces ndashincluyendo a los icoacutenicos hermanos Solerndash Cassan-dra parece simplemente haber dado cauce a lo que su naturaleza le estaba pidiendo a gritos pues desde nintildea se sintioacute maravillada por las historias que oiacutea de su pa-dre sobre el teatro que se haciacutea en Meacutexico deacutecadas atraacutes ldquoSiempre me parecioacute un mundo fascinantehellip los actores de antes estaban preparados para el esgrima haciacutean sus propias pelucas al lugar al que iban llegaban con una maleta donde teniacutean disfraces para cuatro personajes distintos que sabiacutean hacer perfectamente Mi papaacute se

sabiacutea libros enteros de poesiacutea bailaba el bolero de Ravelhellip iexclera una eacutepoca padriacutesimardquo Tan fuertes fueron los genes actorales en la familia de Fernan-do Lujaacuten que ademaacutes de sus padres su hermano y dos sobrinos seis de sus diez hijos (Fernando Canek Vanessa Valeria Cassandra y Paolo) han seguido estos mismos pasos

En el caso de Cassandra la influencia no llegoacute solo por el lado paterno De su madre la tambieacuten actriz Adriana Parra dice haber heredado una gran pasioacuten por hacer las cosas ldquoMi mamaacute es una mujer suacuteper pasional que llora hasta con los co-merciales de Coca Cola Si le gusta una peliacutecula te la cuenta actuando la escena dramaacuteticamenterdquo Asiacute con tales antecedentes era casi una obviedad que terminando la preparatoria quisiera estudiar actuacioacuten

Detraacutes de sus personajesCassandra cuenta que una vez estando en una comida en la que se encontraba Vicente Lentildeero el escritor empezoacute a hablar sobre una peliacutecula que habiacutea visto recientemente y le habiacutea dejado una muy buena impresioacuten La parte curiosa de la aneacutec-dota es que una buena parte del elogio se llevoacute a cabo sin que Lentildeero se percatara de que sentada junto a eacutel estaba una de las protagonistas de la cinta a la que se referiacutea Se trataba de Viaje redon-do dirigida por Gerardo Tort y coprotagonizada por Teresa Ruiz y Cassandra Ciangherotti quienes en noviembre de 2009 fueron reconocidas en la categoriacutea de Mejor interpretacioacuten en el Festival

ldquoA MIacute ME PASA MUCHO QUE LA GENTE NO ME RECONOCE Y ESO DE ALGUNA MANERA ME DA GUSTO PORQUE SOY UNA ACTRIZ A LA QUE LE GUSTA REFUGIARSE DETRAacuteS DE SUS PERSONAJESrdquo

Internacional de Cine de Amiens por su trabajo en dicho film ldquoA miacute me pasa mucho que la gente no me reconoce y eso de alguna manera me da gusto porque soy una actriz a la que le gusta refugiarse detraacutes de sus personajesrdquo

No muy dada al ardid publicitario ni a las estrategias de autopromocioacuten Cassandra es maacutes bien una actriz discreta concentrada maacutes en su desarrollo que en las relaciones con los medios y convencida de que es su tra-bajo quien debe hablar por ella Por eso nunca ha tenido representante ni se ha empentildeado en hacer televisioacuten que es la mejor manera de darse a conocer ante el puacuteblico En cambio ha optado por participar priori-tariamente en propositivos proyectos de teatro (In-migrantes con habilidades extraordinarias El efecto de los rayos gamma La piel en llamas El demonio y el idiota y Los ingraacutevidos estaacuten entre los maacutes importan-tes) y de cine algunos de bajo presupuesto un tanto arriesgados pero que han significado para ella retos maacutes interesantes y satisfactorios En 2009 por ejemplo poco despueacutes de haber hecho Viaje redondo volvioacute a tener una importante proyeccioacuten internacional al trabajar junto a Gael Garciacutea en Tambieacuten la lluvia una produccioacuten espa-ntildeola dirigida por Iciar Bollain y escrita por Paul Laverty quien ha hecho nueve guiones para Ken Loach entre los que destaca El viento que agita la cebada que ganoacute la Pal-ma de Oro en Cannes en 2006 Otro ejemplo de lo anterior es Los parecidos una peliacutecula mexicana de ciencia ficcioacuten psicoloacutegica con tintes gore y surrealistas dirigida por Isaac Ezban que llegaraacute a las salas a mediados o finales de este antildeo ldquoFue una experiencia increiacuteble porque tuve que salirme completamente de mi zona de confort ademaacutes logreacute aportar algunas cosas al guioacuten y fue algo muy lindordquo

Las horas contigo y Tiempos felicesDesde 1995 cuando se estrenoacute Dos criacutemenes Roberto Sneider solo ha vuelto a dirigir dos peliacuteculas Arraacutenca-me la vida (2008) y Ciudades desiertas que pronto po-driacuteamos ver en cartelera En las tres el cineasta fungioacute no solo como director sino como guionista y produc-tor Pero iquestpor queacute nos referimos a eacutel Porque no solo es culpable de que Cassandra haya hecho el papel de Martha en su cinta maacutes reciente basada en la novela de Joseacute Agustiacuten sino de que Catalina Aguilar Mastretta la considerara ndashy finalmente la eligierandash para protagonizar su oacutepera prima Las horas contigo de la que eacutel mismo fue productor Aunque la cinta se presentoacute al puacuteblico en marzo de 2014 como parte del Festival Internacional de Cine de Guadalajara (FICG 29) donde obtuvo el premio de la Federacioacuten Internacional de la Prensa Cinemato-graacutefica (FIPRESCI) apenas este mes de febrero llegoacute a la cartelera comercial

Otra oacutepera prima en la que podremos ver este mismo mes a Cassandra como protagonista es Tiempos felices una comedia ligera pero muy bien realizada que trata sobre lo difiacutecil que puede llegar a ser ponerle fin a una relacioacuten de pareja Dirigida por Luis Javier Martiacutenez He-naine (iquestLes resulta familiar el apellido Pues siacute se trata de un sobrino de Capulina) Tiempos felices fue presenta-da recientemente en el Festival Internacional de Cine de Morelia y en el Dubai International Film Festival obte-niendo en ambos casos una respuesta muy favorable por parte del puacuteblico asiacute que se le augura un buen golpe en taquilla ldquoSe trata de un cuate que quiere terminar con su novia y contrata una agencia que ofrece ese tipo de ser-vicios que te deshagas de tu pareja sin tener que man-darla a volar es una historia bastante divertidardquo prome-te Cassandra a quien seguramente seguiremos viendo con frecuencia en pantalla y muacuteltiples escenarios

TIEMPOS FELICIES (2015)

ldquoSE TRATA DE UN CUATE QUE QUIERE

TERMINAR CON SU NOVIA Y CONTRATA UNA

AGENCIA QUE OFRECE ESE TIPO DE SERVICIOS

QUE TE DESHAGAS DE TU PAREJA SIN TENER

QUE MANDARLA A VOLAR ES UNA HISTORIA

BASTANTE DIVERTIDArdquo

TXT RODRIGO PEacuteREZ REMBAO

FOTOS JORGE ZUBILLAGA

EL PLAN disfrutar de una buena comida unos buenos tragos y una buena conversacioacuten

LA SEDE Corazoacuten de Maguey una mezcaleriacutea y restaurante de comida mexicana en el centro de Coyoacaacuten

EL INVITADO DE HONOR uno de los mejores escritores de Meacutexico

ompartir la mesa con Eduardo Anto-nio Parra es inevitablemente y por fortuna terminar hablando sobre

libros a carcajadas y sobre muchiacutesimas otras cosas claro pero a carcajadas Aunque nacioacute en Leoacuten Guanajuato (1965) Parra vivioacute algunos antildeos en Juaacuterez y en Monterrey antes de mudarse al DF No es raro entonces que responda al me-jor de los arquetipos del nortentildeo franco alegre exento de poses y libre de toda solemnidad

Yendo de un tema a otro y con esa dosis extra de aacutenimo que aportan unos tragos de mezcal la plaacutetica apunta hacia el terreno de los obituarios y de lo que significoacute 2014 para las letras latinoa-mericanas Juan Gelman Joseacute Emilio Pacheco Emmanuel Carballo Gabriel Garciacutea Maacuterquez y Vicente Lentildeero conforman el grupo de los que se fueron entre enero y diciembre del antildeo anterior Como la oportunidad es inmejorable teniendo enfrente a un gran narrador ademaacutes de lector voraz y especializado le pido a Eduardo que ahonde un poco en cada uno de estos autores iquestQueacute opinioacuten te merecen iquestCoacutemo fue tu relacioacuten con ellos (o con su obra) iquestCuaacutel crees que es el principal legado de cada unohellip

Las estampas que presentamos a continuacioacuten son extractos de esa conversacioacuten

SOBREMESA

Cuando teniacutea 17 antildeos a un amigo le encargaron un anaacutelisis de Cien antildeos de soledad pero este tipo no leiacutea ni los espectaculares de la calle asiacute que estaba seguro de que iba a reprobar Entonces le pediacute el libro para leerlo y ayudarlo Por esas fechas yo deciacutea que iba a estudiar Ingenieriacutea Fiacutesica pero al llegar a la uacuteltima liacutenea del libro y darme cuen-ta de que teniacutea los vellos erizados supe que en realidad queriacutea ser escritor

Entre otras cosas Garciacutea Maacuterquez nos dejoacute un gran ejemp-lo del compromiso que el escritor debe tener con el lenguaje Y es que para miacute hablar de Garciacutea Maacuterquez es como hablar de Cervantes Creo que es el uacutenico que se le puede eq-uiparar en la historia de la lengua espantildeola Cien antildeos de soledad es lo uacutenico equiparable al Quijote

A muchos escritores contem-poraacuteneos les da miedo reconocer todo lo que hay por aprender de Garciacutea Maacuterquez Piensan que todo lo que escribioacute estaacute gastadiacutesimo que ya se han suficientes malas imitacioneshellip y es cierto pero in-dependientemente de eso yo estoy convencido de que auacuten hay muchiacute-simo que podemos aprender de su obra

A Joseacute Emilio yo lo vi empujar-se una botella de cognac y seguir hablando como si hubiera estado tomando agua de jamaica Era im-presionante coacutemo el cerebro seguiacutea funcionaacutendole perfectamente Cualquier cosa que le preguntaras sobre historia literatura filosofiacuteahellip no solo teniacutea la respuesta ademaacutes te daba un montoacuten de referencias bibliograacuteficas Era como Funes el memorioso

Creo que la mayor ambicioacuten de un escritor es llegar a ser el poeta nacional Y al diacutea siguiente de que murioacute Joseacute Emilio me tocoacute ver en un perioacutedico de Guadalajara un titular que deciacutea lsquoMeacutexico llora a su poetarsquo Me parecioacute genial porque era una manera de reconocerlo justo como el poeta nacional

Pacheco agarroacute la estafeta que le dejoacute Alfonso Reyes era un hombre de letras absoluto Quizaacute el uacutenico que se acerque ahora a lo que fue Joseacute Emilio es Villoro que es un tipo cultiacutesimo y tiene intereses en todos los geacuteneros La diferencia es que Pacheco no era mediaacutetico no concediacutea entrevistas Villoro en cambio se lleva bastante bien con los medioshellip pero como hombre de letras siacute creo que es quien maacutes se acerca a lo que fue Joseacute Emilio

Lentildeero es una rara avis en la litera-tura mexicana un escritor catoacutelico de izquierdahellip que ademaacutes siempre defendioacute su catolicismo y eso es muy extrantildeo en un medio donde todo mundo presume ser libre pen-sador ateohellip el guumley dijo ldquoYo soy catoacutelico me vale madrerdquo Ya cuando estaba viejo llegaron a preguntarle si le daba miedo la muerte y deciacutea ldquoNo mi fe me blindardquo

Luego de Los Albantildeiles muchos pensaron que Lentildeero se iba a con-vertir en el gran novelista de Meacutexi-co pero no fue asiacute Creo que lo me-jor de eacutel estaacute en sus obras de teatro y en sus guiones que hizo varios memorables El callejoacuten de los mi-lagros El crimen del padre Amaro Miroslava La ley de Herodeshellip en-tre los que recuerdo

La primera vez que supe de eacutel lo vi en la tele y no lo podiacutea creer Le acababan de dar el (premio Xavier) Villaurrutia a una escritora joven asiacute que la invitaron a un programa junto con Carballo que estaba ahiacute para comentar la obra y al guumley le valioacute madre y dijo que era una mier-da iexclenfrente de la autora Aunque en realidad no se fue contra ella porque era joven sino contra los jueces a quienes no bajoacute de pende-jos Los destrozoacute en cadena nacio-nal iexclAsiacute era Carballo Un tipo que no se callaba lo que sentiacutea

Yo a Carballo lo quise y admireacute mucho porque fue el uacutenico maestro que tuvimos mis colegas (se refi-ere a David Toscana Hugo Valdeacutes Ramoacuten Loacutepez Castro y Rubeacuten Soto) y yo en la Facultad de Letras de la Universidad Regiomontana en Monterrey donde no habiacutea ninguacuten maestro que escribiera Hasta que de pronto aparecioacute Carballo como parte de un programa de la SOGEM Fue el primer escritor en serio que se interesoacute por nosotros y nos dio buenos consejos

A Gelman lo trateacute en un encuentro de escritores en ciudad Juaacuterez y me llamoacute la atencioacuten su sentido del humor Gelman era un tipo in-creiacuteblemente feliz Yo no entendiacutea coacutemo podiacutea estar siempre de bue-nas despueacutes de haber sido guerri-llero perseguido en Argentinahellip exiliado sentenciado a muertehellip sus hijos desaparecidos por la dic-tadurahellip iexclel tipo se la pasaba con-tando chistes Me haciacutea reiacuter maacutes que Monsivaacuteis Eso siacute en cuanto se paraba en un estrado a leer sus poemas te dejaba friacuteo

Gelman pertenecioacute a una corri-ente poeacutetica argentina que empezoacute en los antildeos cincuenta donde la idea era relacionar la poesiacutea con el tango porque queriacutean que el len-guaje lo entendiera todo el pueblo El propoacutesito era sensibilizar a la gente no solo respecto a la poesiacutea sino a la poliacutetica

Premio Internacional de Cuen-to Juan Rulfo (2000)Becario de la John Simon Gug-genheim Memorial Foundation (2001)Premio Antonin Artaud (2009)Premio a las Artes UANL (2013)Premio Nacional de Literatura Joseacute Fuentes Mares (2014)Miembro actual del Sistema Nacional de Creadores de Arte

LAS DISTINCIONES DE EDUARDO PARRA

iquestQueacute leer de eduardo parra

Actualmente Eduardo Parra prepara

bull Una novela histoacuterica sobre Porfirio Diacuteazbull Una novela sobre un asesino de ancianosbull Un libro de cuentos sobre la atmoacutesfera que se vive en Meacutexico desde hace 8 antildeos

cuando se desatoacute la llamada guerra contra el narcotraacuteficobull Un libro de ensayos sobre los cuentos fundamentales de la literatura occidental

Tierra de nadie(ERA 1999)

Nadie los vio salir(ERA 2001)

Paraacutebolas del silencio(ERA 2006)

Desterrados(ERA 2013)

Nostalgia de la sombra (Joaquiacuten Mortiz 2002 Tusquets 2012)

Juaacuterez El rostro de piedra(Grijalbo 2008)

SUSANAZABALETA

EL DULCE ENCANTO DE DECIRLE ldquoNOrdquo A LA NORMALIDAD

TXT RODRIGO PEacuteREZ REMBAO

FOTOS JORGE ZUBILLAGA

ESTILISMO AacuteLVARO QUINTAL

usana ve a la caacutemara como si la quisiera derretir Le clava una mirada que estremece le ofrece sus labios la invita a acercarse acariciaacutendose el cuello el pechohellip descruza las piernas las extiende y cuando la caacutemara ya no pue-de maacutes con tanto clic Susana la para en seco a carcajadas A sus 50 antildeos la cantante actriz y conductora sigue siendo un derroche de locura risas y sensualidadS

Susana Zabaleta no solo es una mujer tremendamente sexy Tambieacuten es inteligente sensible apasionadahellip al menos asiacute la percibiacuteamos desde la distancia Conocerla en persona y charlar con ella sirvioacute para corroborarlo para constatar que es una de esas personas que invitan a la conversacioacuten de sobremesa y para alegrarnos todaviacutea maacutes con el hecho de tenerla protagoni-zando este primer nuacutemero de La Espirituosa

iquestTe gusta hacer sobremesa

iexclPor supuestohellip Y creo que tiene que ver con la edad y con el tipo de amigos que tengas Un puberto obviamente no va a entender lo valioso de una sobremesa pero conforme va pasando el tiempo y vas leyendo y vas ampliando tu conver-sacioacuten te das cuenta de lo rico que puede ser Despueacutes de que te cae comida al estoacutemago y apacigua tus emociones pueden darse plaacuteticas maravillosas sobre temas apasionantes porque la sobremesa invita al debatehellip es maacutes te podriacutea decir que las maacutes grandes alegriacuteas aunque tambieacuten los peores pleitos los he tenido en una sobremesa

iquestY con queacute te gusta acompantildear una buena conversacioacuten

A miacute me gusta echarme un mezcalito al principio sobre todo porque sirve para que la gente afloje En cualquier comida o cena es normal que la gente llegue un poco nerviosa tensahellip a veces haces mucho tiempo para llegar a casa de al-guien no sabes quieacuten va a estar ahiacute no sabes si te ves bienhellip son muchas cosas entonces empezar con un mezcal que es fuerte ayuda a relajarse Luego se-guimos con el vinohellip a miacute me gusta mucho el vino rojo Y ya para terminar hay unos vinos muy ricos para acompantildear el postre Luego puedes seguirle con algo maacutes fuertehellip yo casi siempre despueacutes del vino regreso al mezcal

Y ahora que estaacute de modahellip iquestfue asiacute como te empezoacute a gustar

No yo probeacute el mezcal una vez que fui a Oaxaca a dar un concierto y me dijeron que un chef iba a ofrecer una cena y que me queriacutea conocer El caso es que llega-mos y el chef sacoacute una botella blanca sin etiqueta ni nada del mezcal que ha-ciacutea don Tontildeohellip o ponle el nombre que quieras Entonces nos dijo que el mezcal no se debe tomar en vidrio y nos dio unos carricitos Nos explicoacute que al primer trago no tienes que hacerle caso que es como la primera cachetada no te debes enojar nomaacutes debes dejarlo ir el segundo trago es el que cuenta es el que se te tiene que quedar aquiacute en el paladar y ahiacute es donde descubres todas las cosas con las que fue hecho ese mezcal asiacute que hay que darse tiempo para disfrutar

iexclFue todo un rito de iniciacioacuten

Asiacute eshellip ademaacutes fue una noche maacutegica llena de estrellashellip acababa de cantar con una orquesta formada por nintildeos que habiacutean llegado de todas partes de Oa-xaca Esa fue mi iniciacioacuten con el mezcal por eso lo quiero tanto Ahora cada vez que voy a Oaxaca me llevo botellas vaciacuteas para rellenar Porque a miacute el mez-cal que me gusta es el artesanal el que venden en galones

Otra de las razones por las que nos gustaba mucho la idea de tenerte en este nuacutemero es que se trata de la edicioacuten de febrero el mes del amor y creo que tuacute tienes mucho que decir sobre el tema iquesto me equivoco

iexclUfhellip Bueno el mezcal por ejemplo es muy bueno para el amor porque relaja los muacutesculoshellip para el segundo trago dices ldquoiexclAy queacute ricordquo Para el cuarto quinto que alguien te toque el pelo o que te tome la mano ya te sientes otro Y no hay nada maacutes delicioso en la vida que estar relajado para el amor Respecto al diacutea del amorhellip a miacute siacute me gusta mucho celebrarlo pero no solo el 14 sino todo febrero La cursileriacutea de decirle a alguien que lo quieres de abrazar a los amigos de pensar en la amistadhellip porque no solo se ama a aquel con el que duermes sino a un amigo o a una amiga Es un mes muy rico como para decir cosas que no has dicho

iquestNos estaacutes descubriendo tu lado cursi

Maacutes bien soy muy pasional

Siacute creo que eso va maacutes con la imagen que le transmites al puacuteblico sexy provocativahellip

Pues es quehellip mata un perro y te diraacuten mataperroshellip

iexclPero tuacute matas perros constantemente iquestno

(Risas) Es una cosa extrantildeahellip la gente te ve de una manera que puede ser un arma como en mi caso porque a veces inspiro miedo

iquestY eso estaacute bien

Cuando estaba casada estaba bien porque para miacute era muy coacutemodo usar esa arma de suacuteper sexyhellip pero pues estoy casada entonces no te me puedes acercar Pero aho-ra que no estoy casada como que ya no me gusta tanto que los hombres me tengan miedo

iquestSe te da de manera natural

Siacute he ahiacute el problemahellip acabas de dar con eacutel Pero mejor te cuento que quiero empe-zar un nuevo disco algo que tenga que ver con las locuras que traigo adentro de mi cabeza iexcly por supuesto con el amor Si no se le canta al amor entonces iquesta queacute se le canta

Eres muy pasionalhellip iquestte riacutees te entristeces y te encabronas igual de faacutecil

Absolutamente Un novio que tuve me preguntoacute un diacutea ldquoiquestCoacutemo es posible que a alguien le quepan tantos pensamientos y tantos sentimientosrdquo Pasaacutebamos de la felicidad a la histeria a la locurahellip ldquoPues siacute asiacute soy yo tienes toda la razoacuten iquestTe inco-modardquo ldquoNo me encanta iexclpero estaacutes locardquo ldquoiquestY cuaacutendo te he dicho que no lo estoy Ademaacutes eso estaacute bien porque con los locos te diviertes mucho maacutesrdquo A la gente le parece muy mal que digas que estaacutes loca Y yo digo ldquoiquestPor queacute vas a querer que te traten como una persona normalrdquo Yo no quiero que me traten como a una persona normal iexcleso seriacutea muy aburrido Por otro lado iquestpara queacute quieres estar con alguien normal iquestEres abogado o queacute Yo no concibo la vida con una persona normal con un amante normalhellip el que ama ama locamente Estar cuerdo es terrible

rdquoYO NO CONCIBO LA VIDA CON UNA

PERSONA NORMALCON UN AMANTE

NORMALhellip EL QUE AMA

AMA LOCAMENTE ESTAR CUERDO

ES TERRIBLErdquo

SusanaZabaletacaja de curisidades

Estudioacute oacutepera enFlorencia Italia

Su voz es de soprano de coloratura de cuatro octavas

Ha grabado 10 discos y participado en otros tantos

En 2015 cumpliraacute cuatro antildeos conduciendo SuSana Adiccioacuten

Nacioacute en Monclova Coahuila en septiembre de 1964

Aunque ha actuado en diez telenovelas asegura no haber visto ningunahellip ni siquiera aquellas en las que participoacute

Ha actuado (o prestado su voz) en maacutes de 10 peliacuteculas (destacan Sobrenatural Sexo pudor y laacutegrimas) y casi 20 obras de teatro

De entre todos los duetos que ha hecho (Armando Manzanero Regina Orozco Fito Paacuteez Eugenia Leoacuten Francisco Ceacutespedes entre otros) dice haber disfrutado particularmente los que ha realizado con Rubeacuten Albarraacuten

Y ahoraiquestpor queacute todosquieren correrun maratoacuten

Facebook no miente y si tu muro dice que correr se ha puesto de moda no debes tener la menor duda de que asiacute es iquestO acaso no has notado que ahora todo mundo presume sus logros en este deporte Si no es para dar constancia de una feacuterrea disciplina en sus entrenamientos es para anunciar a los cua-tro vientos que las piernas y los pulmones les dieron para completar un maratoacuten

Redes sociales aparte el portal de noti-cias deportivas mediotiempocom sentildealoacute a principios de 2014 que la cantidad de per-sonas que se habiacutean inscrito al menos a una carrera en Meacutexico habiacutea aumentado en un 500 con respecto a lo ocurrido cinco antildeos atraacutes

iquestA queacute se debe este boom Al parecer na-die lo sabe a ciencia cierta pero seguramen-te influyen varios factores como el hecho de que para practicarlo no es necesario reunir a todo un equipo ni rentar una cancha (basta con salir a la calle o ir a un parque) ni gastar mucho dinero en prendas o accesorios ade-maacutes claro de ser una excelente opcioacuten para mejorar la salud fiacutesica y mental

iquestEmpiezas a considerarlo Si ya te estaacutes animando a seguir esta tendencia eacutechale un ojo a los consejos que nos da el ex marato-nista y actual entrenador Benjamiacuten Paredes

iexcltodaviacutea estaacutes a tiempo de sumar propoacutesitos a cumplir en este 2015

PRINCIPALES BENEFICIOS DE CORRER

Ayuda a perder pesoUna persona de 75 kilos quema en prome-dio 100 caloriacuteas por cada kiloacutemetro que corre

Reduce riesgos de saludQuien practica este ejercicio disminuye la probabilidad de sufrir diabetes hiperten-sioacuten osteoporosis caacutencer de mama y em-bolias entre muchos otros padecimientos Ademaacutes mejora el sistema inmune limpia arterias y pulmones eleva el nivel de coleste-rol bueno y acelera el metabolismo Mejora la autoestimaAl ver mejoriacuteas en su condicioacuten y estado fiacutesico los corredores tienden a sentirse maacutes satisfechos consigo mismos Alivia el estreacutes y estimula los pensamientos positivosAl ser una actividad con la que el cuerpo segrega endorfinas de manera natural los corredores disipan tensiones ademaacutes de reducir sus niveles de ansiedad y las proba-bilidades de caer en una depresioacuten

ldquoESTAacuteN LOCOSrdquo DICEN LOS MAacuteS SEDENTARIOS ldquoDE ALGO HAN DE ESTAR

HUYENDOrdquo ASEGURAN LOS MALPENSADOS LO CIERTO ES QUE ALGO BUENO HA

DE TENER EL RUNNING PARA QUE CADA VEZ SEAN MAacuteS LOS QUE LO PRACTICAN

iquestQuieacuten es Benjamiacuten Paredes

Ex maratonista nacido el 30 de abril de 1962 en el municipio de Ecatepec Estado de Meacutexi-co Empezoacute a correr en 1988 cuando teniacutea 26 antildeos y en 1993 obtuvo su primer gran logro en competencias internacionales al llevarse la medalla de oro en los XVII Juegos Centroameri-canos en Ponce Puerto Rico En 1994 protagonizoacute uno de los momentos maacutes memorables en la historia del New York City Marathon llegando a la meta en segundo lugar solo dos se-gundos atraacutes de su compatriota Germaacuten Silva En 1995 obtuvo la medalla de oro en los XII Jue-gos Panamericanos en Mar del Plata Argentina En 1996 parti-cipoacute en los XXVI Juegos Oliacutempi-cos en Atlanta Estados Unidos ocupando la octava posicioacuten En 1997 ganoacute el XV Maratoacuten Internacional de la Ciudad de Meacutexico Actualmente se dedica a entrenar Si quieres ser parte de su equipo escriacutebele a

ben_paredesprohotmailcom

Benjamiacuten iquestcorrer es un ejercicio que puede realizar cualquier perso-naSiacute siempre y cuando su corazoacuten y sus pulmones esteacuten sanos por lo que recomiendo como primer paso que se haga un estudio meacutedi-co sobre todo si su objetivo es correr largas distancias Ya que haya confirmado que estaacute en buen estado de salud puede correr lo que se proponga Yo por ejemplo entreno a personas hasta de 70 antildeos que empezaron a los 65 y ya han corrido maratones

Y una vez hecho este estudio iquestcuaacutel seriacutea el siguiente pasoQue se acerquen a un buen entrenador para que les haga una prueba y vea en queacute nivel de acondicionamiento fiacutesico se encuentran Luego seguacuten su condicioacuten y los objetivos que tengan el entrenador podraacute disentildearles un programa de entrenamiento a la medida

Entonces iquestcualquiera que tenga sanos su corazoacuten y sus pulmones puede correr un maratoacutenAsiacute es solo debe empezar con un programa de acondicionamiento fiacute-sico Debe empezar a fortalecer sus muacutesculos y sus articulaciones ademaacutes de corregir los vicios que pueda tener al correr

iquestCuaacuteles son los vicios maacutes frecuentes en alguien que no ha acudido con un especialistaLo maacutes comuacuten es no hacer un calentamiento adecuado antes de em-pezar a correr ni estiramientos al terminar Ademaacutes cuando alguien no cuenta con la guiacutea de un entrenador casi siempre sigue una misma rutina que es simplemente correr seguacuten como se sientahellip casi casi lo que aguante Sin embargo es importante seguir un programa que combine diacuteas de entrenamiento fuertes medio y suave para dejar que el cuerpo se recupere Hay muchos otros vicios pero creo que esos son los principales

iquestCuaacutento tiempo le tomariacutea a alguien correr los 42195 km empezando desde ceroYo recomiendo una preparacioacuten de un antildeo Algunos entrenadores di-raacuten que seis meses son suficientes y puede ser que siacute pero yo no lo aconsejo ya que asiacute corren maacutes riesgos de lastimarse

Por uacuteltimo iquesttienes alguna recomendacioacuten para quien ya tomoacute la deci-sioacuten de empezar a correr pero tema no ser constanteQue se consigan un grupo de entrenamiento para que sea maacutes ameno Saber que vas a encontrar a tus compantildeeros sirve mucho como moti-vacioacuten

ENTREVISTA CON BENJAMIacuteN PAREDES

BodegasTorresLa marca de vinos maacutesadmirada del mundoDurante muchos antildeos siacutembolo de calidad en marzo de 2014 fue reconocida por la prestigiada revista Drinks International como la marca de vino maacutes admirada del mundo

principios de este antildeo el portal es-pecializado en vinos y gastronomiacutea veremacom difundioacute un anaacutelisis sobre las puntua-ciones publicadas por las principales guiacuteas viniacutecolas espantildeolas del 2015 como son Guiacutea Pentildeiacuten Guiacutea de Vinos Gourmets Guiacutea de Vivir el Vino Anuario de Vinos de El Paiacutes Guiacutea de Vinos 2015 de ABC Proensa y Guiacutea Repsol

Entre lo maacutes relevante de este anaacutelisis sin duda estaacuten los resultados obtenidos por Bodegas Torres al posicionar 24 de sus vinos en el rango de los 90 a 100 puntos en las sie-te guiacuteas viniacutecolas tomadas en cuenta para el estudio Maacutes auacuten los vinos Grans Muralles 2006 y Milmanda 2011 ambos de la Conca de Barberagrave (Denominacioacuten de Origen situada en el norte de la provincia de Tarragona) alcan-zaron por primera vez una contundente ca-lificacioacuten de 99 sobre 100 y otros tres vinos emblemaacuteticos de esta empresa viniacutecola si-tuada en Villafranca del Penedeacutes obtuvieron una valoracioacuten que llegoacute a los 98 puntos en tres de las siete guiacuteas Mas La Plana Reserva Real y PerpetualRespecto a las excelentes puntuaciones obte-nidas por Bodegas Torres su director general ndashy miembro de la quinta generacioacutenndash Miguel Torres Maczassek sentildealoacute

ldquoComo empresa familiar trabajamos siempre con el maacuteximo respeto por la tradicioacuten y la tierra rodeaacuten-donos de un excelente equipo de colaboradores y es esta combinacioacuten junto con una buena dosis de investigacioacuten la que nos permite garantizar la maacutexima calidad de nuestros productos y obtener el reco-nocimiento de los profesionales y consumidoresrdquo

La maacutes admirada del mundoEste reconocimiento a Bodegas Torres ge-neralizado en las principales guiacuteas viniacuteco-las de Espantildea guarda absoluta correspon-dencia con el primer lugar obtenido en el Worldrsquos Most Admired Wine Brand 2014 Este logroacute llegoacute para la empresa luego de haberse quedado tres antildeos consecutivos en la segunda posicioacuten de este famoso ranking publicado por la revista britaacuteni-ca Drinks International ndashcuyo tiraje es de 10000 ejemplares y se distribuye en un to-tal de 67 paiacutesesndash considerada la publica-cioacuten liacuteder del sector de espirituosos vinos y cervezas

El antildeo pasado Bodegas Torres se con-virtioacute en la primera bodega europea en me-recer tal distincioacuten Dentro de unas cuan-tas semanas cuando Drinks International publique la edicioacuten 2015 del Worldrsquos Most Admired Wine Brand sabremos si logra refrendar su posicioacuten de liacuteder

Bodegas Torres produce maacutes de 25 marcas de vinos ademaacutes de 5 distintos brandies a continuacioacuten te presentamos las mas importantes

MILMANDA GRANS MURALLES RESERVA REAL PERPETUAL MAS LA PLANA

MilmandaAntildeos de pacientes investigaciones han dado como resultado el Milmanda una compleja y armoniosa combinacioacuten de aromas un vino elegante noble y de gran linaje

Grans MurallesEste vino de finca debe su nombre a las murallas que protegiacutean el monasterio de Poblet de las guerras y los mercenarios

Reserva RealEn 1995 celebramos el 125 Aniversario de la Fundacioacuten de nuestras Bodegas Con tal motivo tuvo a bien visitarnos SM el Rey Juan Carlos I que recorrioacute nuestros vintildeedos y bodegas interesaacutendose por todos los aspectos de la elaboracioacuten del vino

PerpetualPerpetual nace como homenaje a los vinos de guarda aquellos antiguos vinos capaces de vencer al tiempo ldquoPerpetual muestra hoy su elegancia y su armoniacutea y se distingue por su gran complejidad aromaacutetica Tras el eacutexito del primer vino del Priorat de Torres ldquoSalmosrdquo la familia se propuso hacer un vino insignia de la bodega del Priorat que demostrara el compromiso que teniacutea con esta zona

Mas La PlanaEl Mas La Plana nacioacute en 1970 a partir de la primera cosecha de Cabernet Sauvignon noble variedad cultivada en 1966 en la Finca de Mas La Plana ubicada en Pacs del Penedegraves

GALERIacuteAS DE ARTE CAMPOS DE GOLF GASTRONOMIacuteA VIDA NOCTURNA PESCA DEPORTIVA ECOTURISMO Y

UN AMBIENTE QUE NUNCA DECAE PUERTO VALLARTA TIENE PARA DAR GUSTO A TODOS

do uno de los destinos con mejores pro-puestas culinarias del paiacutes o el artiacutestico ya que eacutesta es una de las cinco ciudades con mayor venta de arte en Meacutexico Tampoco se podraacuten quejar los amantes del golf ni los aficionados a los deportes extremos dentro y fuera del agua ya que aquiacute podraacuten encon-trar los mejores escenarios para practicar su deporte favorito

Una playa con identidad propiaA hora y media de vuelo desde la Ciudad de Meacutexico y cuatro en coche desde Guadalaja-ra Puerto Vallarta estaacute entre las pocas pla-yas mexicanas que ha conservado su sabor colonial frente al inevitable crecimiento

icen que la historia de Puerto Vallarta se divide en antes y despueacutes de 1964 cuando gracias a La noche de la iguana el mundo pudo apreciar en pantalla la majestuo-sidad de este lugar A partir de entonces sobraron interesados en ir a conocer ese sitio maravilloso Hoy a maacutes de cuarenta antildeos del parteaguas nadie pone en duda su condicioacuten paradisiacuteaca

Ubicado en la costa oeste de Meacutexico entre las frondosas montantildeas de la Sierra Madre y el resguardo de Bahiacutea de Bande-ras Puerto Vallarta goza de una belleza na-tural sin liacutemites Pero no soacutelo eso Puerto Vallarta destaca notablemente en varios otros rubros como el gastronoacutemico sien-

urbano de hoteles centros comerciales restauran-tes marinas y condominios turiacutesticos Sus calles de adoquines sus casas de adobe rematadas con teja roja y sus edificios con balcones de herreriacutea le con-fieren una identidad propia

Sin duda el epicentro de Puerto Vallarta es el Ma-lecoacuten un tramo peatonal de varias cuadras con vista a un mar de tenues reflejos esmeralda y playas pe-dregosas Esta avenida es bollante en gastronomiacutea hoteleriacutea y galeriacuteas de arte y la transitan diariamen-te un riacuteo intermitente de locales y turistas de todo el mundo mientras el sol tinta sus pieles en tonos dorados y sus paisajes les regalan fotos de postal con el arrullo marino de fondo El camino desemboca en el Riacuteo Cuale la parte bohemia de la ciudad rodea-da de construcciones claacutesicas que albergan museos prehispaacutenicos restaurantes de alta gastronomiacutea tiendas de artesaniacuteas huichol y cafeacutes cobijados por una pared de enredaderas y flores que ofrecen una tregua de sombra

Basta infraestructuraLa oferta de hospedaje no solo la brindan los hoteles de lujo o ldquoTodo incluidordquo Existe una amplia gama de residencias condominios con vista a la marina y ca-sas de verano de faacutecil acceso hacia las playas maacutes fa-

mosas como Playa Muertos Las Aacutenimas Los Arcos y Mismaloya

Lo mismo ocurre cuando se trata de deleitar al paladar restaurantes fondas y locales de alta cocina ofrecen lo mejor de la gastronomiacutea jalisciense como el pescado embarazado (deformacioacuten foneacutetica del teacutermino ldquopescado en vara asadordquo) que consiste en trozos de cazoacuten en limoacuten asados a las brasas y servi-dos con salsa huichol o bien la birria de chivo coci-da en una salsa picante que incluye comino oreacutegano y jengibre servida con tortillas calientes para quie-nes se atrevan a experimentar con el doblez perfecto del tradicional taco mexicano

Para los amantes del golf este destino cuenta con varios campos de calidad mundial como Marina Va-llarta Club de Golf o El Tigre Club de Golf Paradise Village este uacuteltimo disentildeado por Robert Von Hagee Group que es sede de un buen nuacutemero de torneos nacionales e internacionales Ademaacutes su casa club de 45000 pies cuadrados de extensioacuten tiene fama de ser una de las maacutes bellas del paiacutes

La presencia de delfines tortugas como la Lauacuted y la Golfina y de ballenas jorobadas praacutecticamente durante todo el antildeo ha dado lugar a toda una infraes-tructura para la praacutectica del buceo el snorkel y el ka-

yakismo Tambieacuten se realiza ecoturismo en Boca de Tomatlaacuten como es la tirolesa o canopy Esto se compagina con paseos en bicicleta y caminatas por los senderos del bosque tropical de Puerto Vallarta

La uacuteltima joya de la corona la ofrece el creciente nuacutemero de gale-riacuteas de arte y salas de exposicioacuten que han abierto tanto en el pueblo viejo como en la moderna zona hotelera

En estos espacios se admira el trabajo de artistas contemporaacute-neos locales e internacionales asiacute como de arte indiacutegena particu-larmente de los indios huicholes Entre las figuras maacutes emblemaacuteti-cas sobresalen aqueacutellas de bronce piedra y resina que adornan el Malecoacuten como una especie de museo al aire libre Un caballito de mar es la escultura emblema de Puerto Vallarta de la autoriacutea de Ra-fael Zamarripa y que pareciera coronar el seacutequito de esta playa mo-narca de Meacutexico

WeVisitMexico VisitMexicoES visitmex

REVOLTIJOS

CONTRA LOSHOROacuteSCOPOSPOR FELIPE SOTO VITERBO FELPAS

HASTA LOS MAacuteS ESCEacutePTICOS NOS ASOMAMOS A VER QUEacute NOS DEPARAN LOS ASTROS CADA QUE EMPIEZA UN NUEVO ANtildeO LOS HOROacuteSCOPOS CASI NUNCA ACIERTAN PERO ESO NO NOS QUITA LA ILUSIOacuteN

Aquiacute lo confieso entre 1998 y 2001 escribiacute horoacutescopos bajo seudoacutenimo y los publicaba cada mes en una revista Me averguumlenza un poco pues no creo en lo absoluto en ese sistema Aunque me pareciacutea una especie de broma quise ser lo maacutes serio posible Investi-gueacute el caraacutecter asignado a cada signo y coacutemo los movimientos planetarios afectariacutean a los nacidos en determi-nada eacutepoca Aprendiacute que los Aries eran los maacutes egoceacutentricos y los Tauro soliacutean ser rutinarios Que los Geacuteminis tendiacutean a la extroversioacuten y los Caacutencer a los actos irracionales Esa clase de datos friacutevolos por lo menos me ser-viacutean de rompehielos cuando intentaba hacer conversacioacuten con alguna chica

ndashEres Capricornio iquestverdadndash deciacutea yo con pose de Mauricio GarceacutesndashNo soy Escorpioacuten ndashrespondiacutea la da-mita ruborizadandashiquestEntonces tu ascendente es Capri-corniondashNo Piscis ndashiexclClaro iexclCon razoacuten ndashdeciacutea yo para salir del paso (Silen-cio incoacutemodo)

Pergentildear horoacutescopos era sencillo por-que a su autor se le otorga una credi-bilidad que envidiariacutean el novelista o el periodista En otras palabras estaacute autorizado a mentir Bajo el halo de la ldquosabiduriacutea arcanardquo la insensatez se toma como verdadera Vas a recibir un aumento de sueldo el amor ldquotocaraacute a tu puertardquo debes cuidar tu salud por-que Saturno hace maldades alguien te daraacute una noticia muy importante Durante ocho renglones pareciera que nuestra vida tiene un propoacutesito astral Pamplinas

Receta para escribir horoacutescopos

1 Conjugaraacutes todo en futuro

2 Combinaraacutes el caraacutecter de cada signo con los supuestos efectos del movimiento estelar en turno

3 Escribiraacutes sobre el amor el trabajo el dinero la salud y el azar

4 Seraacutes siempre positivo nadie quie-re leer malos augurios y listo no es gran ciencia (de hecho se considera pseudociencia)

Tambieacuten ayuda aunque yo nunca lo hice hacerte un personaje Es depri-

mente pero gran parte de la credibi-lidad de sujetos como Esteban Mayo Walter Mercado el Brujo Mayor o Madame Zazuacute viene de que actuacutean como si tuvieran poderes Quizaacute si en ese momento de mi vida hubiera te-nido menos escruacutepulos ahora estariacutea dando consultas viacutea SMS

La buena noticia es que los causan-tes de que por ahora padezcamos todo tipo de males son Urano y Plutoacuten Olviacutedate de la corrupcioacuten el crimen la crisis econoacutemica y el desempleo los verdaderos causantes de tanta desgra-cia son un planeta y un ex planeta que en sus oacuterbitas lejaniacutesimas ni se ente-ran que existimos pero nos ldquoafectanrdquo Asiacute que a festejar que en 2015 su in-flujo nefasto termina y volveraacuten nues-tras vidas a recibir las buenas vibras coacutesmicas

Felipe Soto Viterbo es Aries Por lo

tanto aunque es autor de tres novelas

El demonio de la simetriacutea (1999) Velroso

(2000) y Conspiracioacuten de las cosas

(2012) le duele ser maacutes conocido por

las revistas que ha editado y las clases

que imparte que por sus escritos Pero

no se rinde

American SniperClint EastwoodPELIacuteCULA

A sus 84 antildeos de edad y despueacutes de seis largas deacutecadas haciendo cine Clint Eastwood parece in-mune al cansancio Prueba de ello son las dos pe-liacuteculas que dirigioacute y produjo en 2014 Jersey Boys (Jersy Boys persiguiendo la muacutesica) basada en un eacutexito musical de Broadway y American Sniper (El francotirador) que apenas estaacute por llegar a salas mexicanas pero se exhibioacute hace unos meses en el Afi Fest generando comentarios bastante prome-tedores

Basada en la vida de Chris Kyle (encarnado por un Bradley Cooper que ha sido muy elogiado) conocido como el francotirador maacutes letal en la historia militar de Estados Unidos la cinta nos lleva a ver de cerca lo que fue la guerra de Irak contada desde la perspectiva de este soldado nac-ido en Texas que llegoacute a causar la muerte de maacutes de 250 insurgentes iraquiacutees y antildeos maacutes tarde fue asesinado a tiros por un compatriota

SeedsTVOTRCD

Con maacutes de una deacutecada a cuestas parece que el futuro ha alcanzado a la banda neoyorquina y lo que ayer fue considerado vanguardista hoy se ha vuelto mainstream Sin embargo siempre hay algo que nos sorprende de TVOTR y su disco maacutes reciente no es excepcioacuten

Despueacutes de haber experimentado antildeos tor-mentosos debido a la muerte del bajista el antildeo pasado la banda regresoacute al estudio para trabajar en este su sexto album que sigue una liacutenea pop novedosa con influencias que van del rock a la muacutesica electroacutenica La voz de Adebimpe y la gui-tarra de Sitek (tambieacuten productor del disco) igual hacen recordar a Bowie que a Earth Wind amp Fire igual hacen bailar que prenderse como con el me-jor rock Seeds es un disco que cabe en las mejores colecciones y que se lleva con todo y con todos manteniendo siempre un alto nivel de calidad sin complacencias

Natural Born KillersDiamond Luxe EditionOliver Stone

BLURAY

Han transcurrido ya 20 antildeos desde que Mickey (Woody Harrelson) y Mallory (Juliette Lewis) se convirtieron en la pareja de asesinos seriales maacutes famosa de la pantalla grande y Warner Bros ha decidido celebrarlo con una edicioacuten especial en Blu-ray Inspirado en la historia de Charles Star-kweather y Caril Ann Fugate ndashquienes asesinaron a 11 personas entre Nebraska y Wyoming a finales de la deacutecada de 1950ndash

Natural Born Killers no solo se convirtioacute en un eacutexito de taquilla a pesar de haber sido muy criti-cada por su crudeza y exceso de violencia sino en una de las principales referencias en lo que res-pecta a edicioacuten (sus maacutes de 3000 cortes le dan un ritmo por demaacutes vertiginoso) juegos de caacutemara y efectos especiales La edicioacuten Diamond Luxe de dos discos incluye tanto el corte del director como la versioacuten de cine ademaacutes de un final alter-nativo

Te vendo un perroJuan Pablo VillalobosLIBRO

Despueacutes de haber logrado grandes resultados con sus dos novelas anteriores (Fiesta en la madrigue-ra y Si vivieacuteramos en un lugar normal) traducidas a maacutes de doce lenguas Juan Pablo Villalobos nos ofrece ahora una tercera titulada Te vendo un perro Situaciones absurdas altas dosis de iro-niacutea y un incesante humor negro figuran entre los principales ingredientes de esta entretenida his-toria protagonizada por un grupo de septuagena-rios habitantes de un viejo edificio en el centro la Ciudad de Meacutexico Destaca entre ellos un tal Teo taquero jubilado con 78 antildeos de edad que no deja de calcular sus posibilidades de terminar enca-mado con Francesca presidenta de la asamblea de vecinos o con Juliette una verdulera siempre dispuesta a desatar una revolucioacuten La historia se pone auacuten maacutes picante una vez que llegan a vivir al edificio los joacutevenes Willem Mao y Dorotea quienes aparecen para aportar a la comunidad de ancianos una buena cantidad de sobresaltos

En el mundo de los estereotiposexiste una bebida para cada quien

iexclLuchemos por un mundo sin etiquetas

DIRECTOR EDITORAL

CONCEPTO EDITORIAL

EDITOR

COLABORADORES

DIRECCIOacuteN DE ARTE ampDISENtildeO

VENTAS Y MERCADOTECNIA

FOTOGRAFIacuteA Y VIDEO

AGRADECIMIENTOS

Ignacio Cuilty (cuiltylaespirituosacom)

Toorange (toorangemx)

Rodrigo Peacuterez Rembao (rodrigotoorangemx)

Carolina DagachAdriana EchaacutenoveClaudia FarfaacutenGerardo HerreraMario JuaacuterezNelson OlavarrietaAacutelvaro QuintalFelipe SotoMauricio ValenzuelaBernardo Vaacutezquez

El Barbon (elbarboncom)

Sergio Ivaacuten Salazar (ivankatamaniacoscom)

Jorge Zubillaga

Licoreriacutea Limantour Rossy PeacuterezDaniela Troncoso

Los conceptos y opiniones vertidos en los artiacuteculos de La Espirituosa y otros mencionados en otras partes de la revista corresponden a los autores y no necesariamente coinciden con los de La Espirituosa La Espirituosa declina toda responsabilidad por los derechos que pudieran derivarse de la lectura yo interpretacioacuten del con-tenido de los artiacuteculos publicados Estaacute prohibida su reproduccioacuten por cualquier medio sin previo permiso del propietario del copyright

wwwlaespirituosacomlaespirituosa

la_espirituosa

Taxi Driver (1976)ldquoTravis se mira al espejordquo deciacutea en el guioacuten escrito por Paul Schrader Nada maacutes Sin embargo lo que hizo el prota-gonista de esta joya dirigida por Martin Scorsese fue impro-visar un monoacutelogo magistral que con-virtioacute esta escena en uno de los momentos cumbres del cine hecho en Hollywood Hoy casi cuarenta antildeos despueacutes somos muchos los que se-guimos recordando aquella poderosa fra-se pronunciada por Travis Bickle frente al espejo ldquoYou talkin to merdquo

The Goodfellas (1990)Fiel a su costumbre Martin Scorsese pidioacute a Ray Liotta John Pesci y Robert De Niro que improvi-saran en los ensayos para luego agregar al guioacuten las liacuteneas que le gustaran El resul-tado de este ejercicio es que gran parte de la peliacutecula se basa en las improvisaciones que hicieron los tres actores Pero maacutes allaacute de ello se sabe que esta escena en el interior de una cabina telefoacutenica fue totalmente improvi-sada por De Niro

Raging Bull (1980)Esta peliacutecula fue en buena medida pro-ducto de la impro-visacioacuten de Robert De Niro y Joe Pesci Llegaron a tal grado que en la escena en la que pelea con Pesci por haber estado con su esposa se escucha un ldquocrackrdquo que no proviene de la silla si no de una costilla fracturada de Pesci Como dato curio-so la palabra ldquofuckrdquo se utilizoacute 114 veces durante la peliacutecula principalmente en escenas improvisa-das

Heat (1995)Para la secuencia del restaurante en la que McCauley y Han-na (interpretado por Al pacino) por fin se encuentran De Niro le sugirioacute al director Michael Mann no hacer ninguacuten ensayo con la intencioacuten de hacer maacutes evidente la incomodidad de ambos personajes Mann confioacute en la capacidad de ambos actores y accedioacute a la propuesta

Pocos actores tienen el talento para mejorar una escena yendo maacutes allaacute de lo estipulado en el guioacuten y no cabe duda

de que Robert De Niro es uno de los que mejor saben hacerlo he aquiacute algunas de las muestras maacutes representativas

ROBERT DE NIRO MAESTRO DE LA IMPOVISACIOacuteN

CONOCE MAacuteS EN

WWWKATAMANIACOSCOM

LA VIRTUD DE RENACER

TXT RODRIGO PEacuteREZ REMBAO middot FOTO CAROLINA DAGACH

TENIacuteA SOLO 19 ANtildeOS CUANDO LA TELEVISIOacuteN CHILENA SE APROPIOacute DE SU TALENTO PARA PONERLO EN

FUNCIOacuteN DEL RATING A LA VUELTA DE UNOS ANtildeOS SU NATURALEZA CREADORA LA LLEVOacute A ROMPER

ATADURAS HACER SUS MALETAS Y VENIRSE A VIVIR A MEacuteXICO DONDE ENCONTROacute LA FORMA DE RENACER

n el escenario Mon Laferte puede ser un tornado un estallido una descar-

ga eleacutectrica Pero tambieacuten puede ser una diva una reina que cautiva con su

fuerza y encanta con su voz Llegoacute a Meacutexico a finales de 2007 todaviacutea lla-

maacutendose Monserrat Bustamante Veniacutea de Chile su paiacutes natal donde habiacutea

estado apareciendo diariamente en la televisioacuten desde 2003 ldquoRojo Fama

Contrafamardquo un programa de concursos que se transmitiacutea por TVN (Televi-

sioacuten Nacional de Chile) y que llegoacute a superar los 30 puntos de rating la habiacutea

lanzado al estrellato por ser duentildea de una voz potente y muy bien educada

que enloqueciacutea al puacuteblico chileno cada vez que le daba vida a una cancioacuten

En Meacutexico sin embargo a Monserrat no la conociacutea nadie iquestPor queacute enton-

ces habiacutea decidido venir sabiendo que tendriacutea que volver a empezar su

carrera de cero

iquestDe doacutende salioacute Mon Laferte

En el verano de 2011 Monserrat regresoacute a Chile con una agenda llena de en-

trevistas conciertos y presentaciones para dar a conocer su disco Desecha-

ble producido en Meacutexico Sus compatriotas la recibieron extraordinaria-

mente bien aun cuando se toparon con algo muy diferente a lo que habiacutean

visto y escuchado en ella Monserrat Bustamante la baladista que saliacutea en la

tele no solo teniacutea una nueva imagen maacutes

agresiva y provocadora ademaacutes habiacutea cambiado su nombre de pila por Mon Laferte (Mon es apoacutecope de Monserrat y Laferte es su apellido materno) y lo maacutes importan-te habiacutea empezado a hacer su propia muacutesica Habiacutea dejado de ser un producto de la televisioacuten para convertirse en una verdadera artista con una propuesta en la que conviviacutean el rock y el pop alternativo que resultaba por demaacutes interesante

ldquoCUANDO UNA ESTAacute TAN CHAVITA FIRMA CON LA ILUSIOacuteN DE GRABAR UN DISCO

QUE ERA EL PREMIO QUE OFRECIacuteA EL PROGRAMA PERO NADA RESULTOacute COMO

CREIacuteA NO TE MIENTO AL PRINCIPIO FUE DIVERTIDO PERO LUEGO ME DI

CUENTA DE QUE ME HABIacuteA DESVIADO TOTALMENTE DE LO QUE QUERIacuteA

HACERrdquo

Visto en retrospectiva podriacutea decirse que Mon Laferte necesitaba salir de Chile y dejar atraacutes todo lo que habiacutea hecho para llevar a cabo su trans-formacioacuten Y tal vez haya algo de cierto en ello pero para dar con el verda-dero detonador hay que remitirse al hecho que realmente la hizo ver todo diferente en 2009 Mon recibioacute como diagnoacutestico la presencia de un caacutencer en la tiroides extendido a los ganglios linfaacute-ticos del cuello una enfermedad que no solo poniacutea en peligro su voz sino su vida

Una artista completa

Despueacutes de una cirugiacutea en la que le extrajeron dos tu-mores y varios ganglios contaminados Mon estuvo poco maacutes de un antildeo en tratamiento Su vida entonces se llenoacute de medicinas y visitas al hospital pero tambieacuten de muacute-sica pues en este tiempo se dedicoacute a componer como nunca El tratamiento funcionoacute y a pesar de todo lo que implicoacute ser paciente de caacutencer Mon encontroacute un aprendizaje fundamental en esta etapa de su vida

ldquoFUERON MUCHOS ANtildeOS DE GUARDARME COSAS Y NO

ATREVERME A DECIR LO QUE QUERIacuteA iexclPOR ALGO ME

AFECTOacute EN LA VOZ QUE ES LO MAacuteS VALIOSO QUE TENGO

LUEGO DE LA OPERACIOacuteN ME SENTIacute MAacuteS LIBRE PARA DECIR LO QUE

PIENSO CREAR LA MUacuteSICA QUE QUIERO Y HACER COMO DICEN ACAacute lsquoLO

QUE SE ME HINCHARAN LOS HUEVOSrsquordquo

MONLAFERTE

Pero si Desechable es el disco con el que Monserrat Bustamante se transformoacute en Mon Laferte Tornasol que aparecioacute en 2013 representa para ella no solo haber al-canzado la madurez sino la conquista absoluta de esa libertad

ldquoEN DESECHABLE TODAVIacuteA TENIacuteA UN POCO DE MIEDO CON TORNASOL DISFRUTEacute MI MUacuteSICA

COMO NUNCArdquo

Este antildeo Mon Laferte nos regala su tercera produccioacuten independiente dos voluacuteme-nes de un disco homoacutenimo cuya primera parte se presentaraacute en la Ciudad de Meacutexico el proacuteximo 25 de febrero en un concierto que tendraacute lugar en el Foro Indie Rocks (Zacatecas 39 colonia Roma)

Diversos geacuteneros y estilos conforman el bagaje musical de Mon Laferte una ar-tista completa y duentildea de una voz portentosa a la que conviene seguir de cerca Sus presentaciones cargadas de energiacutea donde se muestra como una verdadera reina del escenario son simplemente imperdibles

AUNQUE AL PRINCIPIO NO FUE FAacuteCIL PUES SE

TRATABA DE UN CONCEPTO NOVEDOSO QUE TENIacuteA

QUE DARSE A CONOCER POCO A POCO HOY EN DIacuteA SE

HA CONSOLIDADO COMO EL MAacuteXIMO REFERENTE EN

MEacuteXICO EN LO QUE SE REFIERE A MIXOLOGIacuteA

TXT RODRIGO PEacuteREZ REMBAO

ace maacutes o menos diez antildeos viviendo en Lon-

dres Rodrigo consiguioacute trabajo como barback

(ldquoLo que baacutesicamente significaba ser el chalaacuten

del bartenderrdquo dice eacutel mismo) en un bar proacutexi-

mo a abrir El diacutea de la inauguracioacuten sin embar-

go quien se suponiacutea que iba a estar encargado

de preparar los tragos brilloacute por su ausencia y a

eacutel no le quedoacute maacutes opcioacuten que suplirlo tal como

se lo indicoacute quien le habiacutea dado el trabajo Fue

entonces sin siquiera imaginar lo que estaba

por delante como Rodrigo Maceda tuvo su pri-

mer contacto directo con el arte de la mixologiacutea

La primera piedraFue tan buena la experiencia que Rodrigo vivioacute

en Inglaterra y tanto lo que aprendioacute que cuan-

do regresoacute a Meacutexico estaba convencido de que-

rer abrir un bar que presentara algo diferente y

realmente atractivo en cuanto a cocteleriacutea algo

que fuera maacutes allaacute de lo que habiacutea existido en

el paiacutes hasta el momento Paul Curuchet Ben-

jamiacuten Padroacuten y Rodrigo Maceda siguen siendo

hasta ahora los socios fundadores de Licoreriacutea

Limantour

A partir de entonces todo empezoacute a ocurrir demasiado raacutepido Rodrigo se topoacute con que estaban rentando el local donde anteriormente habiacutea estado la libreriacutea del perioacutedico La Jorna-da en la avenida Aacutelvaro Obregoacuten de la colonia Roma Era el antildeo 2011 y para entonces esta zona no se habiacutea convertido en el centro de efer-vescencia que es hoy pero la tercia recieacuten for-mada decidioacute que era un buen punto para echar a andar su proyecto y apostaron por eacutel aunque auacuten no podiacutean siquiera imaginar el auge que llegariacutea a alcanzar este sector de la ciudad del cual fueron precursores La Licoreriacutea Liman-tour abrioacute sus puertas al puacuteblico a principios de abril de ese mismo antildeo

LIMANTOUR ROMA | Aacutelvaro Obregoacuten 106LIMANTOUR POLANCO | Oacutescar Wilde 9

SERIGRAFIacuteA EDICIOacuteN LIMITADA DEL PRIMER ANIVERSARIO DE LA LICORERIacuteA LIMANTOUR

veiacuteamos como un suentildeo cuando estuvimos en esta ceremonia hace dos antildeos en Londresrdquo comentoacute Benjamiacuten Padroacuten hace unos meses para el perioacutedi-co Reporte Iacutendigo Un total de 334 jueces califica-dos entre los que figuraban mixoacutelogos catadores sommeliers bartenders y propietarios de bares y cantinas de distintas partes del mundo fueron convocados por Drinks International para que vo-taran considerando la calidad de las bebidas pero tambieacuten la de los alimentos asiacute como el servicio y el ambiente Aunque todaviacutea no cumple ni cuatro antildeos de vida Licoreriacutea Limantour no solo ha logrado consoli-darse en el gusto de la gente sino que se ha con-vertido en el principal referente de nuestro paiacutes en lo que a mixologiacutea se refiere

Algo estaacute ocurriendo en MeacutexicoComo suele ocurrir con las propuestas novedosas las cosas no fueron faacuteciles al principio El descono-cimiento y los prejuicios llevaban a la gente a pensar que los cocteles eran solo para mujereshellip o muy ca-roshellip o simple y sencillamente bebidas demasiado ajenas a su gusto Aunado a lo anterior la zona empezoacute a consolidarse como punto de encuentro tanto para chilangos como para turistas y a la Licoreriacutea Limantour la empezoacute a visitar cada vez maacutes gente incluyendo a ciertas per-sonalidades que le dieron proyeccioacuten internacional Luego de que marcas como Hendrickrsquos o Cointreau percibieron un aumento significativo en sus ventas a Meacutexico decidieron enviar a sus embajadores a averi-guar lo que estaba sucediendo ldquoEmpezaron a llegar embajadores de marca globales masters distillershellip vino incluso el mismiacutesimo duentildeo de Cointreau a ver por queacute habiacutean estado aumentando sus ventas Asiacute se fue corriendo el rumor de que algo estaba pasando en Meacutexico luego empezamos a ver fotos en Facebook y en Instagram de gente de otras partes del mundo recomendando venir a Meacutexico y visitar Limantourrdquo

Entre los mejores del mundoEl pasado mes de octubre y como ha venido ocu-rriendo cada antildeo desde 2009 la revista inglesa Drinks International publicoacute su prestigiosa lista The Worldrsquos 50 Best Bars Awards 2014 en la que estaacuten incluidos un par de bares mexicanos La Capilla una cantina ubicada en Jalisco que ocupa la posicioacuten 46 y la Licoreriacutea Limantour del DF que ocupa la 47 ldquoEs una gran alegriacutea y un gran orgullo para Limantour para los que trabajamos aquiacute y tambieacuten como paiacutes estar en esta lista que

ldquoLICORERIacuteA LIMANTOUR FUE QUIEN

INTRODUJO LOS COCTELES A MEacuteXICO Y

EN ESE SENTIDO ES UN PARTEAGUAS DE

LA GASTRONOMIacuteA MEXICANA ME PUEDO

JACTAR DE ESOrdquo

EL SELLO DE LA CASAEstos son algunos de los cocteles emblemaacuteticos de la Licoreriacutea Limantour

1 Ginebra Tanqueray Ten jugo de toronja jarabe de romero jugo de limoacuten verde Bitters y albahaca fresca2 Ron Zacapa 23 guayaba de Guatemala limoacuten amarillo jarabe de canela y Bitters3 Ginebra Tanqueray No Ten sherry jarabe de cilantro y jugo de limoacuten amarillo4 Ron Capitan Morgan jugo de Pintildea natural amp agua de coco5 Ginebra Tanqueray No Ten Cointreau cristales de Aperol y agua toacutenica6 Whisky Buchanans 18 Chambord leche de soya y jarabe natural

6 18rsquos Milk Shake4 Pintildea Colada

2 Guava GuavaGuatemala

5 Tony Ten

3 Green Sour

1 Mr Pink

Queacute necesitas

A los propietarios de la Licoreriacutea Limantour no les molesta saber que las recetas de sus cocteles se han estado reproduciendo en otros bares iexclsino al contrario De hecho les da gusto que sus tragos trasciendan y no tienen ninguna reserva en compartir sus recetas como hacen en este caso con la que pudiera ser su bebida maacutes emblemaacutetica Mr Pink

Modo de preparacioacuten

15 ml delimoacuten verde

shaker30 mlde jarabe

de romero

50 ml dejugo de toronja

una cuntildeade toronja

hielo 50 mlde gin

hendrickacutes

una ramade romero

un par de hojasde albahaca

PA S O 1

En un shaker mezcla el jugo de limoacutenel jarabe de romero y el jugo de toronja

PA S O 2

Agrega un poco de albahaca y actiacutevala

PA S O 3

Antildeade 50 ml de ginebra Hendrickacutes

PA S O 4

Agrega hielo y agita durante 10 segundos

PA S O 5

En un vaso tin agrega hielo crush y cuela fino

PA S O 6

Pon un popte y agitador en el vaso y adorna con una ramita de romero y una cuntildea de toronja

No muy dada al ardid publicitario ni a las estrategias de autopromocioacuten Cassandra prefiere concentrarse de lleno en su desarrollo actoral que fortalecer relaciones con los medios Esta vez sin embargo nos aceptoacute un trago para charlar sobre sus oriacutegenes su trayectoria y sobre las peliacuteculas en las que podremos verla durante el 2015

Detraacutesde sus

personajesTXT RODRIGO PEacuteREZ REMBAO

FOTO JORGE ZUBILLAGA

assandra era una nintildea de ocho o nueve antildeos cuando sintioacute por primera vez la tentacioacuten de

pisar un escenario Seguacuten recuerda ocurrioacute mientras veiacutea a su padre interpretando a Tomaacutes en iquestPor queacute no te quedas a desayunar comedia de Ray Cooney y Gene Stone que se estrenoacute en Meacutexico unos antildeos antes de que el calendario sentildealara que habiacuteamos llegado al siglo XXI ldquoSentiacute el impulso de entrar a media escena solo para ver queacute provocaba mi presencia en el escenariordquo me cuenta mientras disfrutamos de un coctel en la Licoreriacutea Li-mantour de la colonia Roma Hoy a sus 29 antildeos Cassandra Ciangherotti presume ya una trayectoria importante como actriz y algo tuvo que ver en ello la manera en que reaccionoacute aquella noche Fernando Lujaacuten cuando su hija le confesoacute lo que estuvo a punto de hacer horas antes en el teatro ldquolsquoiquestY por queacute no lo hicistersquo me contestoacute con la mayor naturalidad En ese momento algo pasoacute en miacute Entendiacute que si teniacutea ganas de entrar al escenario simplemente debiacutea hacerlo Fue como si me hubiera dicho lsquoClaro que puedes iexclade-lantersquo es algo que recuerdo con mucho carintildeordquoParte de una familia en la que abundan actores y actri-ces ndashincluyendo a los icoacutenicos hermanos Solerndash Cassan-dra parece simplemente haber dado cauce a lo que su naturaleza le estaba pidiendo a gritos pues desde nintildea se sintioacute maravillada por las historias que oiacutea de su pa-dre sobre el teatro que se haciacutea en Meacutexico deacutecadas atraacutes ldquoSiempre me parecioacute un mundo fascinantehellip los actores de antes estaban preparados para el esgrima haciacutean sus propias pelucas al lugar al que iban llegaban con una maleta donde teniacutean disfraces para cuatro personajes distintos que sabiacutean hacer perfectamente Mi papaacute se

sabiacutea libros enteros de poesiacutea bailaba el bolero de Ravelhellip iexclera una eacutepoca padriacutesimardquo Tan fuertes fueron los genes actorales en la familia de Fernan-do Lujaacuten que ademaacutes de sus padres su hermano y dos sobrinos seis de sus diez hijos (Fernando Canek Vanessa Valeria Cassandra y Paolo) han seguido estos mismos pasos

En el caso de Cassandra la influencia no llegoacute solo por el lado paterno De su madre la tambieacuten actriz Adriana Parra dice haber heredado una gran pasioacuten por hacer las cosas ldquoMi mamaacute es una mujer suacuteper pasional que llora hasta con los co-merciales de Coca Cola Si le gusta una peliacutecula te la cuenta actuando la escena dramaacuteticamenterdquo Asiacute con tales antecedentes era casi una obviedad que terminando la preparatoria quisiera estudiar actuacioacuten

Detraacutes de sus personajesCassandra cuenta que una vez estando en una comida en la que se encontraba Vicente Lentildeero el escritor empezoacute a hablar sobre una peliacutecula que habiacutea visto recientemente y le habiacutea dejado una muy buena impresioacuten La parte curiosa de la aneacutec-dota es que una buena parte del elogio se llevoacute a cabo sin que Lentildeero se percatara de que sentada junto a eacutel estaba una de las protagonistas de la cinta a la que se referiacutea Se trataba de Viaje redon-do dirigida por Gerardo Tort y coprotagonizada por Teresa Ruiz y Cassandra Ciangherotti quienes en noviembre de 2009 fueron reconocidas en la categoriacutea de Mejor interpretacioacuten en el Festival

ldquoA MIacute ME PASA MUCHO QUE LA GENTE NO ME RECONOCE Y ESO DE ALGUNA MANERA ME DA GUSTO PORQUE SOY UNA ACTRIZ A LA QUE LE GUSTA REFUGIARSE DETRAacuteS DE SUS PERSONAJESrdquo

Internacional de Cine de Amiens por su trabajo en dicho film ldquoA miacute me pasa mucho que la gente no me reconoce y eso de alguna manera me da gusto porque soy una actriz a la que le gusta refugiarse detraacutes de sus personajesrdquo

No muy dada al ardid publicitario ni a las estrategias de autopromocioacuten Cassandra es maacutes bien una actriz discreta concentrada maacutes en su desarrollo que en las relaciones con los medios y convencida de que es su tra-bajo quien debe hablar por ella Por eso nunca ha tenido representante ni se ha empentildeado en hacer televisioacuten que es la mejor manera de darse a conocer ante el puacuteblico En cambio ha optado por participar priori-tariamente en propositivos proyectos de teatro (In-migrantes con habilidades extraordinarias El efecto de los rayos gamma La piel en llamas El demonio y el idiota y Los ingraacutevidos estaacuten entre los maacutes importan-tes) y de cine algunos de bajo presupuesto un tanto arriesgados pero que han significado para ella retos maacutes interesantes y satisfactorios En 2009 por ejemplo poco despueacutes de haber hecho Viaje redondo volvioacute a tener una importante proyeccioacuten internacional al trabajar junto a Gael Garciacutea en Tambieacuten la lluvia una produccioacuten espa-ntildeola dirigida por Iciar Bollain y escrita por Paul Laverty quien ha hecho nueve guiones para Ken Loach entre los que destaca El viento que agita la cebada que ganoacute la Pal-ma de Oro en Cannes en 2006 Otro ejemplo de lo anterior es Los parecidos una peliacutecula mexicana de ciencia ficcioacuten psicoloacutegica con tintes gore y surrealistas dirigida por Isaac Ezban que llegaraacute a las salas a mediados o finales de este antildeo ldquoFue una experiencia increiacuteble porque tuve que salirme completamente de mi zona de confort ademaacutes logreacute aportar algunas cosas al guioacuten y fue algo muy lindordquo

Las horas contigo y Tiempos felicesDesde 1995 cuando se estrenoacute Dos criacutemenes Roberto Sneider solo ha vuelto a dirigir dos peliacuteculas Arraacutenca-me la vida (2008) y Ciudades desiertas que pronto po-driacuteamos ver en cartelera En las tres el cineasta fungioacute no solo como director sino como guionista y produc-tor Pero iquestpor queacute nos referimos a eacutel Porque no solo es culpable de que Cassandra haya hecho el papel de Martha en su cinta maacutes reciente basada en la novela de Joseacute Agustiacuten sino de que Catalina Aguilar Mastretta la considerara ndashy finalmente la eligierandash para protagonizar su oacutepera prima Las horas contigo de la que eacutel mismo fue productor Aunque la cinta se presentoacute al puacuteblico en marzo de 2014 como parte del Festival Internacional de Cine de Guadalajara (FICG 29) donde obtuvo el premio de la Federacioacuten Internacional de la Prensa Cinemato-graacutefica (FIPRESCI) apenas este mes de febrero llegoacute a la cartelera comercial

Otra oacutepera prima en la que podremos ver este mismo mes a Cassandra como protagonista es Tiempos felices una comedia ligera pero muy bien realizada que trata sobre lo difiacutecil que puede llegar a ser ponerle fin a una relacioacuten de pareja Dirigida por Luis Javier Martiacutenez He-naine (iquestLes resulta familiar el apellido Pues siacute se trata de un sobrino de Capulina) Tiempos felices fue presenta-da recientemente en el Festival Internacional de Cine de Morelia y en el Dubai International Film Festival obte-niendo en ambos casos una respuesta muy favorable por parte del puacuteblico asiacute que se le augura un buen golpe en taquilla ldquoSe trata de un cuate que quiere terminar con su novia y contrata una agencia que ofrece ese tipo de ser-vicios que te deshagas de tu pareja sin tener que man-darla a volar es una historia bastante divertidardquo prome-te Cassandra a quien seguramente seguiremos viendo con frecuencia en pantalla y muacuteltiples escenarios

TIEMPOS FELICIES (2015)

ldquoSE TRATA DE UN CUATE QUE QUIERE

TERMINAR CON SU NOVIA Y CONTRATA UNA

AGENCIA QUE OFRECE ESE TIPO DE SERVICIOS

QUE TE DESHAGAS DE TU PAREJA SIN TENER

QUE MANDARLA A VOLAR ES UNA HISTORIA

BASTANTE DIVERTIDArdquo

TXT RODRIGO PEacuteREZ REMBAO

FOTOS JORGE ZUBILLAGA

EL PLAN disfrutar de una buena comida unos buenos tragos y una buena conversacioacuten

LA SEDE Corazoacuten de Maguey una mezcaleriacutea y restaurante de comida mexicana en el centro de Coyoacaacuten

EL INVITADO DE HONOR uno de los mejores escritores de Meacutexico

ompartir la mesa con Eduardo Anto-nio Parra es inevitablemente y por fortuna terminar hablando sobre

libros a carcajadas y sobre muchiacutesimas otras cosas claro pero a carcajadas Aunque nacioacute en Leoacuten Guanajuato (1965) Parra vivioacute algunos antildeos en Juaacuterez y en Monterrey antes de mudarse al DF No es raro entonces que responda al me-jor de los arquetipos del nortentildeo franco alegre exento de poses y libre de toda solemnidad

Yendo de un tema a otro y con esa dosis extra de aacutenimo que aportan unos tragos de mezcal la plaacutetica apunta hacia el terreno de los obituarios y de lo que significoacute 2014 para las letras latinoa-mericanas Juan Gelman Joseacute Emilio Pacheco Emmanuel Carballo Gabriel Garciacutea Maacuterquez y Vicente Lentildeero conforman el grupo de los que se fueron entre enero y diciembre del antildeo anterior Como la oportunidad es inmejorable teniendo enfrente a un gran narrador ademaacutes de lector voraz y especializado le pido a Eduardo que ahonde un poco en cada uno de estos autores iquestQueacute opinioacuten te merecen iquestCoacutemo fue tu relacioacuten con ellos (o con su obra) iquestCuaacutel crees que es el principal legado de cada unohellip

Las estampas que presentamos a continuacioacuten son extractos de esa conversacioacuten

SOBREMESA

Cuando teniacutea 17 antildeos a un amigo le encargaron un anaacutelisis de Cien antildeos de soledad pero este tipo no leiacutea ni los espectaculares de la calle asiacute que estaba seguro de que iba a reprobar Entonces le pediacute el libro para leerlo y ayudarlo Por esas fechas yo deciacutea que iba a estudiar Ingenieriacutea Fiacutesica pero al llegar a la uacuteltima liacutenea del libro y darme cuen-ta de que teniacutea los vellos erizados supe que en realidad queriacutea ser escritor

Entre otras cosas Garciacutea Maacuterquez nos dejoacute un gran ejemp-lo del compromiso que el escritor debe tener con el lenguaje Y es que para miacute hablar de Garciacutea Maacuterquez es como hablar de Cervantes Creo que es el uacutenico que se le puede eq-uiparar en la historia de la lengua espantildeola Cien antildeos de soledad es lo uacutenico equiparable al Quijote

A muchos escritores contem-poraacuteneos les da miedo reconocer todo lo que hay por aprender de Garciacutea Maacuterquez Piensan que todo lo que escribioacute estaacute gastadiacutesimo que ya se han suficientes malas imitacioneshellip y es cierto pero in-dependientemente de eso yo estoy convencido de que auacuten hay muchiacute-simo que podemos aprender de su obra

A Joseacute Emilio yo lo vi empujar-se una botella de cognac y seguir hablando como si hubiera estado tomando agua de jamaica Era im-presionante coacutemo el cerebro seguiacutea funcionaacutendole perfectamente Cualquier cosa que le preguntaras sobre historia literatura filosofiacuteahellip no solo teniacutea la respuesta ademaacutes te daba un montoacuten de referencias bibliograacuteficas Era como Funes el memorioso

Creo que la mayor ambicioacuten de un escritor es llegar a ser el poeta nacional Y al diacutea siguiente de que murioacute Joseacute Emilio me tocoacute ver en un perioacutedico de Guadalajara un titular que deciacutea lsquoMeacutexico llora a su poetarsquo Me parecioacute genial porque era una manera de reconocerlo justo como el poeta nacional

Pacheco agarroacute la estafeta que le dejoacute Alfonso Reyes era un hombre de letras absoluto Quizaacute el uacutenico que se acerque ahora a lo que fue Joseacute Emilio es Villoro que es un tipo cultiacutesimo y tiene intereses en todos los geacuteneros La diferencia es que Pacheco no era mediaacutetico no concediacutea entrevistas Villoro en cambio se lleva bastante bien con los medioshellip pero como hombre de letras siacute creo que es quien maacutes se acerca a lo que fue Joseacute Emilio

Lentildeero es una rara avis en la litera-tura mexicana un escritor catoacutelico de izquierdahellip que ademaacutes siempre defendioacute su catolicismo y eso es muy extrantildeo en un medio donde todo mundo presume ser libre pen-sador ateohellip el guumley dijo ldquoYo soy catoacutelico me vale madrerdquo Ya cuando estaba viejo llegaron a preguntarle si le daba miedo la muerte y deciacutea ldquoNo mi fe me blindardquo

Luego de Los Albantildeiles muchos pensaron que Lentildeero se iba a con-vertir en el gran novelista de Meacutexi-co pero no fue asiacute Creo que lo me-jor de eacutel estaacute en sus obras de teatro y en sus guiones que hizo varios memorables El callejoacuten de los mi-lagros El crimen del padre Amaro Miroslava La ley de Herodeshellip en-tre los que recuerdo

La primera vez que supe de eacutel lo vi en la tele y no lo podiacutea creer Le acababan de dar el (premio Xavier) Villaurrutia a una escritora joven asiacute que la invitaron a un programa junto con Carballo que estaba ahiacute para comentar la obra y al guumley le valioacute madre y dijo que era una mier-da iexclenfrente de la autora Aunque en realidad no se fue contra ella porque era joven sino contra los jueces a quienes no bajoacute de pende-jos Los destrozoacute en cadena nacio-nal iexclAsiacute era Carballo Un tipo que no se callaba lo que sentiacutea

Yo a Carballo lo quise y admireacute mucho porque fue el uacutenico maestro que tuvimos mis colegas (se refi-ere a David Toscana Hugo Valdeacutes Ramoacuten Loacutepez Castro y Rubeacuten Soto) y yo en la Facultad de Letras de la Universidad Regiomontana en Monterrey donde no habiacutea ninguacuten maestro que escribiera Hasta que de pronto aparecioacute Carballo como parte de un programa de la SOGEM Fue el primer escritor en serio que se interesoacute por nosotros y nos dio buenos consejos

A Gelman lo trateacute en un encuentro de escritores en ciudad Juaacuterez y me llamoacute la atencioacuten su sentido del humor Gelman era un tipo in-creiacuteblemente feliz Yo no entendiacutea coacutemo podiacutea estar siempre de bue-nas despueacutes de haber sido guerri-llero perseguido en Argentinahellip exiliado sentenciado a muertehellip sus hijos desaparecidos por la dic-tadurahellip iexclel tipo se la pasaba con-tando chistes Me haciacutea reiacuter maacutes que Monsivaacuteis Eso siacute en cuanto se paraba en un estrado a leer sus poemas te dejaba friacuteo

Gelman pertenecioacute a una corri-ente poeacutetica argentina que empezoacute en los antildeos cincuenta donde la idea era relacionar la poesiacutea con el tango porque queriacutean que el len-guaje lo entendiera todo el pueblo El propoacutesito era sensibilizar a la gente no solo respecto a la poesiacutea sino a la poliacutetica

Premio Internacional de Cuen-to Juan Rulfo (2000)Becario de la John Simon Gug-genheim Memorial Foundation (2001)Premio Antonin Artaud (2009)Premio a las Artes UANL (2013)Premio Nacional de Literatura Joseacute Fuentes Mares (2014)Miembro actual del Sistema Nacional de Creadores de Arte

LAS DISTINCIONES DE EDUARDO PARRA

iquestQueacute leer de eduardo parra

Actualmente Eduardo Parra prepara

bull Una novela histoacuterica sobre Porfirio Diacuteazbull Una novela sobre un asesino de ancianosbull Un libro de cuentos sobre la atmoacutesfera que se vive en Meacutexico desde hace 8 antildeos

cuando se desatoacute la llamada guerra contra el narcotraacuteficobull Un libro de ensayos sobre los cuentos fundamentales de la literatura occidental

Tierra de nadie(ERA 1999)

Nadie los vio salir(ERA 2001)

Paraacutebolas del silencio(ERA 2006)

Desterrados(ERA 2013)

Nostalgia de la sombra (Joaquiacuten Mortiz 2002 Tusquets 2012)

Juaacuterez El rostro de piedra(Grijalbo 2008)

SUSANAZABALETA

EL DULCE ENCANTO DE DECIRLE ldquoNOrdquo A LA NORMALIDAD

TXT RODRIGO PEacuteREZ REMBAO

FOTOS JORGE ZUBILLAGA

ESTILISMO AacuteLVARO QUINTAL

usana ve a la caacutemara como si la quisiera derretir Le clava una mirada que estremece le ofrece sus labios la invita a acercarse acariciaacutendose el cuello el pechohellip descruza las piernas las extiende y cuando la caacutemara ya no pue-de maacutes con tanto clic Susana la para en seco a carcajadas A sus 50 antildeos la cantante actriz y conductora sigue siendo un derroche de locura risas y sensualidadS

Susana Zabaleta no solo es una mujer tremendamente sexy Tambieacuten es inteligente sensible apasionadahellip al menos asiacute la percibiacuteamos desde la distancia Conocerla en persona y charlar con ella sirvioacute para corroborarlo para constatar que es una de esas personas que invitan a la conversacioacuten de sobremesa y para alegrarnos todaviacutea maacutes con el hecho de tenerla protagoni-zando este primer nuacutemero de La Espirituosa

iquestTe gusta hacer sobremesa

iexclPor supuestohellip Y creo que tiene que ver con la edad y con el tipo de amigos que tengas Un puberto obviamente no va a entender lo valioso de una sobremesa pero conforme va pasando el tiempo y vas leyendo y vas ampliando tu conver-sacioacuten te das cuenta de lo rico que puede ser Despueacutes de que te cae comida al estoacutemago y apacigua tus emociones pueden darse plaacuteticas maravillosas sobre temas apasionantes porque la sobremesa invita al debatehellip es maacutes te podriacutea decir que las maacutes grandes alegriacuteas aunque tambieacuten los peores pleitos los he tenido en una sobremesa

iquestY con queacute te gusta acompantildear una buena conversacioacuten

A miacute me gusta echarme un mezcalito al principio sobre todo porque sirve para que la gente afloje En cualquier comida o cena es normal que la gente llegue un poco nerviosa tensahellip a veces haces mucho tiempo para llegar a casa de al-guien no sabes quieacuten va a estar ahiacute no sabes si te ves bienhellip son muchas cosas entonces empezar con un mezcal que es fuerte ayuda a relajarse Luego se-guimos con el vinohellip a miacute me gusta mucho el vino rojo Y ya para terminar hay unos vinos muy ricos para acompantildear el postre Luego puedes seguirle con algo maacutes fuertehellip yo casi siempre despueacutes del vino regreso al mezcal

Y ahora que estaacute de modahellip iquestfue asiacute como te empezoacute a gustar

No yo probeacute el mezcal una vez que fui a Oaxaca a dar un concierto y me dijeron que un chef iba a ofrecer una cena y que me queriacutea conocer El caso es que llega-mos y el chef sacoacute una botella blanca sin etiqueta ni nada del mezcal que ha-ciacutea don Tontildeohellip o ponle el nombre que quieras Entonces nos dijo que el mezcal no se debe tomar en vidrio y nos dio unos carricitos Nos explicoacute que al primer trago no tienes que hacerle caso que es como la primera cachetada no te debes enojar nomaacutes debes dejarlo ir el segundo trago es el que cuenta es el que se te tiene que quedar aquiacute en el paladar y ahiacute es donde descubres todas las cosas con las que fue hecho ese mezcal asiacute que hay que darse tiempo para disfrutar

iexclFue todo un rito de iniciacioacuten

Asiacute eshellip ademaacutes fue una noche maacutegica llena de estrellashellip acababa de cantar con una orquesta formada por nintildeos que habiacutean llegado de todas partes de Oa-xaca Esa fue mi iniciacioacuten con el mezcal por eso lo quiero tanto Ahora cada vez que voy a Oaxaca me llevo botellas vaciacuteas para rellenar Porque a miacute el mez-cal que me gusta es el artesanal el que venden en galones

Otra de las razones por las que nos gustaba mucho la idea de tenerte en este nuacutemero es que se trata de la edicioacuten de febrero el mes del amor y creo que tuacute tienes mucho que decir sobre el tema iquesto me equivoco

iexclUfhellip Bueno el mezcal por ejemplo es muy bueno para el amor porque relaja los muacutesculoshellip para el segundo trago dices ldquoiexclAy queacute ricordquo Para el cuarto quinto que alguien te toque el pelo o que te tome la mano ya te sientes otro Y no hay nada maacutes delicioso en la vida que estar relajado para el amor Respecto al diacutea del amorhellip a miacute siacute me gusta mucho celebrarlo pero no solo el 14 sino todo febrero La cursileriacutea de decirle a alguien que lo quieres de abrazar a los amigos de pensar en la amistadhellip porque no solo se ama a aquel con el que duermes sino a un amigo o a una amiga Es un mes muy rico como para decir cosas que no has dicho

iquestNos estaacutes descubriendo tu lado cursi

Maacutes bien soy muy pasional

Siacute creo que eso va maacutes con la imagen que le transmites al puacuteblico sexy provocativahellip

Pues es quehellip mata un perro y te diraacuten mataperroshellip

iexclPero tuacute matas perros constantemente iquestno

(Risas) Es una cosa extrantildeahellip la gente te ve de una manera que puede ser un arma como en mi caso porque a veces inspiro miedo

iquestY eso estaacute bien

Cuando estaba casada estaba bien porque para miacute era muy coacutemodo usar esa arma de suacuteper sexyhellip pero pues estoy casada entonces no te me puedes acercar Pero aho-ra que no estoy casada como que ya no me gusta tanto que los hombres me tengan miedo

iquestSe te da de manera natural

Siacute he ahiacute el problemahellip acabas de dar con eacutel Pero mejor te cuento que quiero empe-zar un nuevo disco algo que tenga que ver con las locuras que traigo adentro de mi cabeza iexcly por supuesto con el amor Si no se le canta al amor entonces iquesta queacute se le canta

Eres muy pasionalhellip iquestte riacutees te entristeces y te encabronas igual de faacutecil

Absolutamente Un novio que tuve me preguntoacute un diacutea ldquoiquestCoacutemo es posible que a alguien le quepan tantos pensamientos y tantos sentimientosrdquo Pasaacutebamos de la felicidad a la histeria a la locurahellip ldquoPues siacute asiacute soy yo tienes toda la razoacuten iquestTe inco-modardquo ldquoNo me encanta iexclpero estaacutes locardquo ldquoiquestY cuaacutendo te he dicho que no lo estoy Ademaacutes eso estaacute bien porque con los locos te diviertes mucho maacutesrdquo A la gente le parece muy mal que digas que estaacutes loca Y yo digo ldquoiquestPor queacute vas a querer que te traten como una persona normalrdquo Yo no quiero que me traten como a una persona normal iexcleso seriacutea muy aburrido Por otro lado iquestpara queacute quieres estar con alguien normal iquestEres abogado o queacute Yo no concibo la vida con una persona normal con un amante normalhellip el que ama ama locamente Estar cuerdo es terrible

rdquoYO NO CONCIBO LA VIDA CON UNA

PERSONA NORMALCON UN AMANTE

NORMALhellip EL QUE AMA

AMA LOCAMENTE ESTAR CUERDO

ES TERRIBLErdquo

SusanaZabaletacaja de curisidades

Estudioacute oacutepera enFlorencia Italia

Su voz es de soprano de coloratura de cuatro octavas

Ha grabado 10 discos y participado en otros tantos

En 2015 cumpliraacute cuatro antildeos conduciendo SuSana Adiccioacuten

Nacioacute en Monclova Coahuila en septiembre de 1964

Aunque ha actuado en diez telenovelas asegura no haber visto ningunahellip ni siquiera aquellas en las que participoacute

Ha actuado (o prestado su voz) en maacutes de 10 peliacuteculas (destacan Sobrenatural Sexo pudor y laacutegrimas) y casi 20 obras de teatro

De entre todos los duetos que ha hecho (Armando Manzanero Regina Orozco Fito Paacuteez Eugenia Leoacuten Francisco Ceacutespedes entre otros) dice haber disfrutado particularmente los que ha realizado con Rubeacuten Albarraacuten

Y ahoraiquestpor queacute todosquieren correrun maratoacuten

Facebook no miente y si tu muro dice que correr se ha puesto de moda no debes tener la menor duda de que asiacute es iquestO acaso no has notado que ahora todo mundo presume sus logros en este deporte Si no es para dar constancia de una feacuterrea disciplina en sus entrenamientos es para anunciar a los cua-tro vientos que las piernas y los pulmones les dieron para completar un maratoacuten

Redes sociales aparte el portal de noti-cias deportivas mediotiempocom sentildealoacute a principios de 2014 que la cantidad de per-sonas que se habiacutean inscrito al menos a una carrera en Meacutexico habiacutea aumentado en un 500 con respecto a lo ocurrido cinco antildeos atraacutes

iquestA queacute se debe este boom Al parecer na-die lo sabe a ciencia cierta pero seguramen-te influyen varios factores como el hecho de que para practicarlo no es necesario reunir a todo un equipo ni rentar una cancha (basta con salir a la calle o ir a un parque) ni gastar mucho dinero en prendas o accesorios ade-maacutes claro de ser una excelente opcioacuten para mejorar la salud fiacutesica y mental

iquestEmpiezas a considerarlo Si ya te estaacutes animando a seguir esta tendencia eacutechale un ojo a los consejos que nos da el ex marato-nista y actual entrenador Benjamiacuten Paredes

iexcltodaviacutea estaacutes a tiempo de sumar propoacutesitos a cumplir en este 2015

PRINCIPALES BENEFICIOS DE CORRER

Ayuda a perder pesoUna persona de 75 kilos quema en prome-dio 100 caloriacuteas por cada kiloacutemetro que corre

Reduce riesgos de saludQuien practica este ejercicio disminuye la probabilidad de sufrir diabetes hiperten-sioacuten osteoporosis caacutencer de mama y em-bolias entre muchos otros padecimientos Ademaacutes mejora el sistema inmune limpia arterias y pulmones eleva el nivel de coleste-rol bueno y acelera el metabolismo Mejora la autoestimaAl ver mejoriacuteas en su condicioacuten y estado fiacutesico los corredores tienden a sentirse maacutes satisfechos consigo mismos Alivia el estreacutes y estimula los pensamientos positivosAl ser una actividad con la que el cuerpo segrega endorfinas de manera natural los corredores disipan tensiones ademaacutes de reducir sus niveles de ansiedad y las proba-bilidades de caer en una depresioacuten

ldquoESTAacuteN LOCOSrdquo DICEN LOS MAacuteS SEDENTARIOS ldquoDE ALGO HAN DE ESTAR

HUYENDOrdquo ASEGURAN LOS MALPENSADOS LO CIERTO ES QUE ALGO BUENO HA

DE TENER EL RUNNING PARA QUE CADA VEZ SEAN MAacuteS LOS QUE LO PRACTICAN

iquestQuieacuten es Benjamiacuten Paredes

Ex maratonista nacido el 30 de abril de 1962 en el municipio de Ecatepec Estado de Meacutexi-co Empezoacute a correr en 1988 cuando teniacutea 26 antildeos y en 1993 obtuvo su primer gran logro en competencias internacionales al llevarse la medalla de oro en los XVII Juegos Centroameri-canos en Ponce Puerto Rico En 1994 protagonizoacute uno de los momentos maacutes memorables en la historia del New York City Marathon llegando a la meta en segundo lugar solo dos se-gundos atraacutes de su compatriota Germaacuten Silva En 1995 obtuvo la medalla de oro en los XII Jue-gos Panamericanos en Mar del Plata Argentina En 1996 parti-cipoacute en los XXVI Juegos Oliacutempi-cos en Atlanta Estados Unidos ocupando la octava posicioacuten En 1997 ganoacute el XV Maratoacuten Internacional de la Ciudad de Meacutexico Actualmente se dedica a entrenar Si quieres ser parte de su equipo escriacutebele a

ben_paredesprohotmailcom

Benjamiacuten iquestcorrer es un ejercicio que puede realizar cualquier perso-naSiacute siempre y cuando su corazoacuten y sus pulmones esteacuten sanos por lo que recomiendo como primer paso que se haga un estudio meacutedi-co sobre todo si su objetivo es correr largas distancias Ya que haya confirmado que estaacute en buen estado de salud puede correr lo que se proponga Yo por ejemplo entreno a personas hasta de 70 antildeos que empezaron a los 65 y ya han corrido maratones

Y una vez hecho este estudio iquestcuaacutel seriacutea el siguiente pasoQue se acerquen a un buen entrenador para que les haga una prueba y vea en queacute nivel de acondicionamiento fiacutesico se encuentran Luego seguacuten su condicioacuten y los objetivos que tengan el entrenador podraacute disentildearles un programa de entrenamiento a la medida

Entonces iquestcualquiera que tenga sanos su corazoacuten y sus pulmones puede correr un maratoacutenAsiacute es solo debe empezar con un programa de acondicionamiento fiacute-sico Debe empezar a fortalecer sus muacutesculos y sus articulaciones ademaacutes de corregir los vicios que pueda tener al correr

iquestCuaacuteles son los vicios maacutes frecuentes en alguien que no ha acudido con un especialistaLo maacutes comuacuten es no hacer un calentamiento adecuado antes de em-pezar a correr ni estiramientos al terminar Ademaacutes cuando alguien no cuenta con la guiacutea de un entrenador casi siempre sigue una misma rutina que es simplemente correr seguacuten como se sientahellip casi casi lo que aguante Sin embargo es importante seguir un programa que combine diacuteas de entrenamiento fuertes medio y suave para dejar que el cuerpo se recupere Hay muchos otros vicios pero creo que esos son los principales

iquestCuaacutento tiempo le tomariacutea a alguien correr los 42195 km empezando desde ceroYo recomiendo una preparacioacuten de un antildeo Algunos entrenadores di-raacuten que seis meses son suficientes y puede ser que siacute pero yo no lo aconsejo ya que asiacute corren maacutes riesgos de lastimarse

Por uacuteltimo iquesttienes alguna recomendacioacuten para quien ya tomoacute la deci-sioacuten de empezar a correr pero tema no ser constanteQue se consigan un grupo de entrenamiento para que sea maacutes ameno Saber que vas a encontrar a tus compantildeeros sirve mucho como moti-vacioacuten

ENTREVISTA CON BENJAMIacuteN PAREDES

BodegasTorresLa marca de vinos maacutesadmirada del mundoDurante muchos antildeos siacutembolo de calidad en marzo de 2014 fue reconocida por la prestigiada revista Drinks International como la marca de vino maacutes admirada del mundo

principios de este antildeo el portal es-pecializado en vinos y gastronomiacutea veremacom difundioacute un anaacutelisis sobre las puntua-ciones publicadas por las principales guiacuteas viniacutecolas espantildeolas del 2015 como son Guiacutea Pentildeiacuten Guiacutea de Vinos Gourmets Guiacutea de Vivir el Vino Anuario de Vinos de El Paiacutes Guiacutea de Vinos 2015 de ABC Proensa y Guiacutea Repsol

Entre lo maacutes relevante de este anaacutelisis sin duda estaacuten los resultados obtenidos por Bodegas Torres al posicionar 24 de sus vinos en el rango de los 90 a 100 puntos en las sie-te guiacuteas viniacutecolas tomadas en cuenta para el estudio Maacutes auacuten los vinos Grans Muralles 2006 y Milmanda 2011 ambos de la Conca de Barberagrave (Denominacioacuten de Origen situada en el norte de la provincia de Tarragona) alcan-zaron por primera vez una contundente ca-lificacioacuten de 99 sobre 100 y otros tres vinos emblemaacuteticos de esta empresa viniacutecola si-tuada en Villafranca del Penedeacutes obtuvieron una valoracioacuten que llegoacute a los 98 puntos en tres de las siete guiacuteas Mas La Plana Reserva Real y PerpetualRespecto a las excelentes puntuaciones obte-nidas por Bodegas Torres su director general ndashy miembro de la quinta generacioacutenndash Miguel Torres Maczassek sentildealoacute

ldquoComo empresa familiar trabajamos siempre con el maacuteximo respeto por la tradicioacuten y la tierra rodeaacuten-donos de un excelente equipo de colaboradores y es esta combinacioacuten junto con una buena dosis de investigacioacuten la que nos permite garantizar la maacutexima calidad de nuestros productos y obtener el reco-nocimiento de los profesionales y consumidoresrdquo

La maacutes admirada del mundoEste reconocimiento a Bodegas Torres ge-neralizado en las principales guiacuteas viniacuteco-las de Espantildea guarda absoluta correspon-dencia con el primer lugar obtenido en el Worldrsquos Most Admired Wine Brand 2014 Este logroacute llegoacute para la empresa luego de haberse quedado tres antildeos consecutivos en la segunda posicioacuten de este famoso ranking publicado por la revista britaacuteni-ca Drinks International ndashcuyo tiraje es de 10000 ejemplares y se distribuye en un to-tal de 67 paiacutesesndash considerada la publica-cioacuten liacuteder del sector de espirituosos vinos y cervezas

El antildeo pasado Bodegas Torres se con-virtioacute en la primera bodega europea en me-recer tal distincioacuten Dentro de unas cuan-tas semanas cuando Drinks International publique la edicioacuten 2015 del Worldrsquos Most Admired Wine Brand sabremos si logra refrendar su posicioacuten de liacuteder

Bodegas Torres produce maacutes de 25 marcas de vinos ademaacutes de 5 distintos brandies a continuacioacuten te presentamos las mas importantes

MILMANDA GRANS MURALLES RESERVA REAL PERPETUAL MAS LA PLANA

MilmandaAntildeos de pacientes investigaciones han dado como resultado el Milmanda una compleja y armoniosa combinacioacuten de aromas un vino elegante noble y de gran linaje

Grans MurallesEste vino de finca debe su nombre a las murallas que protegiacutean el monasterio de Poblet de las guerras y los mercenarios

Reserva RealEn 1995 celebramos el 125 Aniversario de la Fundacioacuten de nuestras Bodegas Con tal motivo tuvo a bien visitarnos SM el Rey Juan Carlos I que recorrioacute nuestros vintildeedos y bodegas interesaacutendose por todos los aspectos de la elaboracioacuten del vino

PerpetualPerpetual nace como homenaje a los vinos de guarda aquellos antiguos vinos capaces de vencer al tiempo ldquoPerpetual muestra hoy su elegancia y su armoniacutea y se distingue por su gran complejidad aromaacutetica Tras el eacutexito del primer vino del Priorat de Torres ldquoSalmosrdquo la familia se propuso hacer un vino insignia de la bodega del Priorat que demostrara el compromiso que teniacutea con esta zona

Mas La PlanaEl Mas La Plana nacioacute en 1970 a partir de la primera cosecha de Cabernet Sauvignon noble variedad cultivada en 1966 en la Finca de Mas La Plana ubicada en Pacs del Penedegraves

GALERIacuteAS DE ARTE CAMPOS DE GOLF GASTRONOMIacuteA VIDA NOCTURNA PESCA DEPORTIVA ECOTURISMO Y

UN AMBIENTE QUE NUNCA DECAE PUERTO VALLARTA TIENE PARA DAR GUSTO A TODOS

do uno de los destinos con mejores pro-puestas culinarias del paiacutes o el artiacutestico ya que eacutesta es una de las cinco ciudades con mayor venta de arte en Meacutexico Tampoco se podraacuten quejar los amantes del golf ni los aficionados a los deportes extremos dentro y fuera del agua ya que aquiacute podraacuten encon-trar los mejores escenarios para practicar su deporte favorito

Una playa con identidad propiaA hora y media de vuelo desde la Ciudad de Meacutexico y cuatro en coche desde Guadalaja-ra Puerto Vallarta estaacute entre las pocas pla-yas mexicanas que ha conservado su sabor colonial frente al inevitable crecimiento

icen que la historia de Puerto Vallarta se divide en antes y despueacutes de 1964 cuando gracias a La noche de la iguana el mundo pudo apreciar en pantalla la majestuo-sidad de este lugar A partir de entonces sobraron interesados en ir a conocer ese sitio maravilloso Hoy a maacutes de cuarenta antildeos del parteaguas nadie pone en duda su condicioacuten paradisiacuteaca

Ubicado en la costa oeste de Meacutexico entre las frondosas montantildeas de la Sierra Madre y el resguardo de Bahiacutea de Bande-ras Puerto Vallarta goza de una belleza na-tural sin liacutemites Pero no soacutelo eso Puerto Vallarta destaca notablemente en varios otros rubros como el gastronoacutemico sien-

urbano de hoteles centros comerciales restauran-tes marinas y condominios turiacutesticos Sus calles de adoquines sus casas de adobe rematadas con teja roja y sus edificios con balcones de herreriacutea le con-fieren una identidad propia

Sin duda el epicentro de Puerto Vallarta es el Ma-lecoacuten un tramo peatonal de varias cuadras con vista a un mar de tenues reflejos esmeralda y playas pe-dregosas Esta avenida es bollante en gastronomiacutea hoteleriacutea y galeriacuteas de arte y la transitan diariamen-te un riacuteo intermitente de locales y turistas de todo el mundo mientras el sol tinta sus pieles en tonos dorados y sus paisajes les regalan fotos de postal con el arrullo marino de fondo El camino desemboca en el Riacuteo Cuale la parte bohemia de la ciudad rodea-da de construcciones claacutesicas que albergan museos prehispaacutenicos restaurantes de alta gastronomiacutea tiendas de artesaniacuteas huichol y cafeacutes cobijados por una pared de enredaderas y flores que ofrecen una tregua de sombra

Basta infraestructuraLa oferta de hospedaje no solo la brindan los hoteles de lujo o ldquoTodo incluidordquo Existe una amplia gama de residencias condominios con vista a la marina y ca-sas de verano de faacutecil acceso hacia las playas maacutes fa-

mosas como Playa Muertos Las Aacutenimas Los Arcos y Mismaloya

Lo mismo ocurre cuando se trata de deleitar al paladar restaurantes fondas y locales de alta cocina ofrecen lo mejor de la gastronomiacutea jalisciense como el pescado embarazado (deformacioacuten foneacutetica del teacutermino ldquopescado en vara asadordquo) que consiste en trozos de cazoacuten en limoacuten asados a las brasas y servi-dos con salsa huichol o bien la birria de chivo coci-da en una salsa picante que incluye comino oreacutegano y jengibre servida con tortillas calientes para quie-nes se atrevan a experimentar con el doblez perfecto del tradicional taco mexicano

Para los amantes del golf este destino cuenta con varios campos de calidad mundial como Marina Va-llarta Club de Golf o El Tigre Club de Golf Paradise Village este uacuteltimo disentildeado por Robert Von Hagee Group que es sede de un buen nuacutemero de torneos nacionales e internacionales Ademaacutes su casa club de 45000 pies cuadrados de extensioacuten tiene fama de ser una de las maacutes bellas del paiacutes

La presencia de delfines tortugas como la Lauacuted y la Golfina y de ballenas jorobadas praacutecticamente durante todo el antildeo ha dado lugar a toda una infraes-tructura para la praacutectica del buceo el snorkel y el ka-

yakismo Tambieacuten se realiza ecoturismo en Boca de Tomatlaacuten como es la tirolesa o canopy Esto se compagina con paseos en bicicleta y caminatas por los senderos del bosque tropical de Puerto Vallarta

La uacuteltima joya de la corona la ofrece el creciente nuacutemero de gale-riacuteas de arte y salas de exposicioacuten que han abierto tanto en el pueblo viejo como en la moderna zona hotelera

En estos espacios se admira el trabajo de artistas contemporaacute-neos locales e internacionales asiacute como de arte indiacutegena particu-larmente de los indios huicholes Entre las figuras maacutes emblemaacuteti-cas sobresalen aqueacutellas de bronce piedra y resina que adornan el Malecoacuten como una especie de museo al aire libre Un caballito de mar es la escultura emblema de Puerto Vallarta de la autoriacutea de Ra-fael Zamarripa y que pareciera coronar el seacutequito de esta playa mo-narca de Meacutexico

WeVisitMexico VisitMexicoES visitmex

REVOLTIJOS

CONTRA LOSHOROacuteSCOPOSPOR FELIPE SOTO VITERBO FELPAS

HASTA LOS MAacuteS ESCEacutePTICOS NOS ASOMAMOS A VER QUEacute NOS DEPARAN LOS ASTROS CADA QUE EMPIEZA UN NUEVO ANtildeO LOS HOROacuteSCOPOS CASI NUNCA ACIERTAN PERO ESO NO NOS QUITA LA ILUSIOacuteN

Aquiacute lo confieso entre 1998 y 2001 escribiacute horoacutescopos bajo seudoacutenimo y los publicaba cada mes en una revista Me averguumlenza un poco pues no creo en lo absoluto en ese sistema Aunque me pareciacutea una especie de broma quise ser lo maacutes serio posible Investi-gueacute el caraacutecter asignado a cada signo y coacutemo los movimientos planetarios afectariacutean a los nacidos en determi-nada eacutepoca Aprendiacute que los Aries eran los maacutes egoceacutentricos y los Tauro soliacutean ser rutinarios Que los Geacuteminis tendiacutean a la extroversioacuten y los Caacutencer a los actos irracionales Esa clase de datos friacutevolos por lo menos me ser-viacutean de rompehielos cuando intentaba hacer conversacioacuten con alguna chica

ndashEres Capricornio iquestverdadndash deciacutea yo con pose de Mauricio GarceacutesndashNo soy Escorpioacuten ndashrespondiacutea la da-mita ruborizadandashiquestEntonces tu ascendente es Capri-corniondashNo Piscis ndashiexclClaro iexclCon razoacuten ndashdeciacutea yo para salir del paso (Silen-cio incoacutemodo)

Pergentildear horoacutescopos era sencillo por-que a su autor se le otorga una credi-bilidad que envidiariacutean el novelista o el periodista En otras palabras estaacute autorizado a mentir Bajo el halo de la ldquosabiduriacutea arcanardquo la insensatez se toma como verdadera Vas a recibir un aumento de sueldo el amor ldquotocaraacute a tu puertardquo debes cuidar tu salud por-que Saturno hace maldades alguien te daraacute una noticia muy importante Durante ocho renglones pareciera que nuestra vida tiene un propoacutesito astral Pamplinas

Receta para escribir horoacutescopos

1 Conjugaraacutes todo en futuro

2 Combinaraacutes el caraacutecter de cada signo con los supuestos efectos del movimiento estelar en turno

3 Escribiraacutes sobre el amor el trabajo el dinero la salud y el azar

4 Seraacutes siempre positivo nadie quie-re leer malos augurios y listo no es gran ciencia (de hecho se considera pseudociencia)

Tambieacuten ayuda aunque yo nunca lo hice hacerte un personaje Es depri-

mente pero gran parte de la credibi-lidad de sujetos como Esteban Mayo Walter Mercado el Brujo Mayor o Madame Zazuacute viene de que actuacutean como si tuvieran poderes Quizaacute si en ese momento de mi vida hubiera te-nido menos escruacutepulos ahora estariacutea dando consultas viacutea SMS

La buena noticia es que los causan-tes de que por ahora padezcamos todo tipo de males son Urano y Plutoacuten Olviacutedate de la corrupcioacuten el crimen la crisis econoacutemica y el desempleo los verdaderos causantes de tanta desgra-cia son un planeta y un ex planeta que en sus oacuterbitas lejaniacutesimas ni se ente-ran que existimos pero nos ldquoafectanrdquo Asiacute que a festejar que en 2015 su in-flujo nefasto termina y volveraacuten nues-tras vidas a recibir las buenas vibras coacutesmicas

Felipe Soto Viterbo es Aries Por lo

tanto aunque es autor de tres novelas

El demonio de la simetriacutea (1999) Velroso

(2000) y Conspiracioacuten de las cosas

(2012) le duele ser maacutes conocido por

las revistas que ha editado y las clases

que imparte que por sus escritos Pero

no se rinde

American SniperClint EastwoodPELIacuteCULA

A sus 84 antildeos de edad y despueacutes de seis largas deacutecadas haciendo cine Clint Eastwood parece in-mune al cansancio Prueba de ello son las dos pe-liacuteculas que dirigioacute y produjo en 2014 Jersey Boys (Jersy Boys persiguiendo la muacutesica) basada en un eacutexito musical de Broadway y American Sniper (El francotirador) que apenas estaacute por llegar a salas mexicanas pero se exhibioacute hace unos meses en el Afi Fest generando comentarios bastante prome-tedores

Basada en la vida de Chris Kyle (encarnado por un Bradley Cooper que ha sido muy elogiado) conocido como el francotirador maacutes letal en la historia militar de Estados Unidos la cinta nos lleva a ver de cerca lo que fue la guerra de Irak contada desde la perspectiva de este soldado nac-ido en Texas que llegoacute a causar la muerte de maacutes de 250 insurgentes iraquiacutees y antildeos maacutes tarde fue asesinado a tiros por un compatriota

SeedsTVOTRCD

Con maacutes de una deacutecada a cuestas parece que el futuro ha alcanzado a la banda neoyorquina y lo que ayer fue considerado vanguardista hoy se ha vuelto mainstream Sin embargo siempre hay algo que nos sorprende de TVOTR y su disco maacutes reciente no es excepcioacuten

Despueacutes de haber experimentado antildeos tor-mentosos debido a la muerte del bajista el antildeo pasado la banda regresoacute al estudio para trabajar en este su sexto album que sigue una liacutenea pop novedosa con influencias que van del rock a la muacutesica electroacutenica La voz de Adebimpe y la gui-tarra de Sitek (tambieacuten productor del disco) igual hacen recordar a Bowie que a Earth Wind amp Fire igual hacen bailar que prenderse como con el me-jor rock Seeds es un disco que cabe en las mejores colecciones y que se lleva con todo y con todos manteniendo siempre un alto nivel de calidad sin complacencias

Natural Born KillersDiamond Luxe EditionOliver Stone

BLURAY

Han transcurrido ya 20 antildeos desde que Mickey (Woody Harrelson) y Mallory (Juliette Lewis) se convirtieron en la pareja de asesinos seriales maacutes famosa de la pantalla grande y Warner Bros ha decidido celebrarlo con una edicioacuten especial en Blu-ray Inspirado en la historia de Charles Star-kweather y Caril Ann Fugate ndashquienes asesinaron a 11 personas entre Nebraska y Wyoming a finales de la deacutecada de 1950ndash

Natural Born Killers no solo se convirtioacute en un eacutexito de taquilla a pesar de haber sido muy criti-cada por su crudeza y exceso de violencia sino en una de las principales referencias en lo que res-pecta a edicioacuten (sus maacutes de 3000 cortes le dan un ritmo por demaacutes vertiginoso) juegos de caacutemara y efectos especiales La edicioacuten Diamond Luxe de dos discos incluye tanto el corte del director como la versioacuten de cine ademaacutes de un final alter-nativo

Te vendo un perroJuan Pablo VillalobosLIBRO

Despueacutes de haber logrado grandes resultados con sus dos novelas anteriores (Fiesta en la madrigue-ra y Si vivieacuteramos en un lugar normal) traducidas a maacutes de doce lenguas Juan Pablo Villalobos nos ofrece ahora una tercera titulada Te vendo un perro Situaciones absurdas altas dosis de iro-niacutea y un incesante humor negro figuran entre los principales ingredientes de esta entretenida his-toria protagonizada por un grupo de septuagena-rios habitantes de un viejo edificio en el centro la Ciudad de Meacutexico Destaca entre ellos un tal Teo taquero jubilado con 78 antildeos de edad que no deja de calcular sus posibilidades de terminar enca-mado con Francesca presidenta de la asamblea de vecinos o con Juliette una verdulera siempre dispuesta a desatar una revolucioacuten La historia se pone auacuten maacutes picante una vez que llegan a vivir al edificio los joacutevenes Willem Mao y Dorotea quienes aparecen para aportar a la comunidad de ancianos una buena cantidad de sobresaltos

En el mundo de los estereotiposexiste una bebida para cada quien

iexclLuchemos por un mundo sin etiquetas

DIRECTOR EDITORAL

CONCEPTO EDITORIAL

EDITOR

COLABORADORES

DIRECCIOacuteN DE ARTE ampDISENtildeO

VENTAS Y MERCADOTECNIA

FOTOGRAFIacuteA Y VIDEO

AGRADECIMIENTOS

Ignacio Cuilty (cuiltylaespirituosacom)

Toorange (toorangemx)

Rodrigo Peacuterez Rembao (rodrigotoorangemx)

Carolina DagachAdriana EchaacutenoveClaudia FarfaacutenGerardo HerreraMario JuaacuterezNelson OlavarrietaAacutelvaro QuintalFelipe SotoMauricio ValenzuelaBernardo Vaacutezquez

El Barbon (elbarboncom)

Sergio Ivaacuten Salazar (ivankatamaniacoscom)

Jorge Zubillaga

Licoreriacutea Limantour Rossy PeacuterezDaniela Troncoso

Los conceptos y opiniones vertidos en los artiacuteculos de La Espirituosa y otros mencionados en otras partes de la revista corresponden a los autores y no necesariamente coinciden con los de La Espirituosa La Espirituosa declina toda responsabilidad por los derechos que pudieran derivarse de la lectura yo interpretacioacuten del con-tenido de los artiacuteculos publicados Estaacute prohibida su reproduccioacuten por cualquier medio sin previo permiso del propietario del copyright

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LA VIRTUD DE RENACER

TXT RODRIGO PEacuteREZ REMBAO middot FOTO CAROLINA DAGACH

TENIacuteA SOLO 19 ANtildeOS CUANDO LA TELEVISIOacuteN CHILENA SE APROPIOacute DE SU TALENTO PARA PONERLO EN

FUNCIOacuteN DEL RATING A LA VUELTA DE UNOS ANtildeOS SU NATURALEZA CREADORA LA LLEVOacute A ROMPER

ATADURAS HACER SUS MALETAS Y VENIRSE A VIVIR A MEacuteXICO DONDE ENCONTROacute LA FORMA DE RENACER

n el escenario Mon Laferte puede ser un tornado un estallido una descar-

ga eleacutectrica Pero tambieacuten puede ser una diva una reina que cautiva con su

fuerza y encanta con su voz Llegoacute a Meacutexico a finales de 2007 todaviacutea lla-

maacutendose Monserrat Bustamante Veniacutea de Chile su paiacutes natal donde habiacutea

estado apareciendo diariamente en la televisioacuten desde 2003 ldquoRojo Fama

Contrafamardquo un programa de concursos que se transmitiacutea por TVN (Televi-

sioacuten Nacional de Chile) y que llegoacute a superar los 30 puntos de rating la habiacutea

lanzado al estrellato por ser duentildea de una voz potente y muy bien educada

que enloqueciacutea al puacuteblico chileno cada vez que le daba vida a una cancioacuten

En Meacutexico sin embargo a Monserrat no la conociacutea nadie iquestPor queacute enton-

ces habiacutea decidido venir sabiendo que tendriacutea que volver a empezar su

carrera de cero

iquestDe doacutende salioacute Mon Laferte

En el verano de 2011 Monserrat regresoacute a Chile con una agenda llena de en-

trevistas conciertos y presentaciones para dar a conocer su disco Desecha-

ble producido en Meacutexico Sus compatriotas la recibieron extraordinaria-

mente bien aun cuando se toparon con algo muy diferente a lo que habiacutean

visto y escuchado en ella Monserrat Bustamante la baladista que saliacutea en la

tele no solo teniacutea una nueva imagen maacutes

agresiva y provocadora ademaacutes habiacutea cambiado su nombre de pila por Mon Laferte (Mon es apoacutecope de Monserrat y Laferte es su apellido materno) y lo maacutes importan-te habiacutea empezado a hacer su propia muacutesica Habiacutea dejado de ser un producto de la televisioacuten para convertirse en una verdadera artista con una propuesta en la que conviviacutean el rock y el pop alternativo que resultaba por demaacutes interesante

ldquoCUANDO UNA ESTAacute TAN CHAVITA FIRMA CON LA ILUSIOacuteN DE GRABAR UN DISCO

QUE ERA EL PREMIO QUE OFRECIacuteA EL PROGRAMA PERO NADA RESULTOacute COMO

CREIacuteA NO TE MIENTO AL PRINCIPIO FUE DIVERTIDO PERO LUEGO ME DI

CUENTA DE QUE ME HABIacuteA DESVIADO TOTALMENTE DE LO QUE QUERIacuteA

HACERrdquo

Visto en retrospectiva podriacutea decirse que Mon Laferte necesitaba salir de Chile y dejar atraacutes todo lo que habiacutea hecho para llevar a cabo su trans-formacioacuten Y tal vez haya algo de cierto en ello pero para dar con el verda-dero detonador hay que remitirse al hecho que realmente la hizo ver todo diferente en 2009 Mon recibioacute como diagnoacutestico la presencia de un caacutencer en la tiroides extendido a los ganglios linfaacute-ticos del cuello una enfermedad que no solo poniacutea en peligro su voz sino su vida

Una artista completa

Despueacutes de una cirugiacutea en la que le extrajeron dos tu-mores y varios ganglios contaminados Mon estuvo poco maacutes de un antildeo en tratamiento Su vida entonces se llenoacute de medicinas y visitas al hospital pero tambieacuten de muacute-sica pues en este tiempo se dedicoacute a componer como nunca El tratamiento funcionoacute y a pesar de todo lo que implicoacute ser paciente de caacutencer Mon encontroacute un aprendizaje fundamental en esta etapa de su vida

ldquoFUERON MUCHOS ANtildeOS DE GUARDARME COSAS Y NO

ATREVERME A DECIR LO QUE QUERIacuteA iexclPOR ALGO ME

AFECTOacute EN LA VOZ QUE ES LO MAacuteS VALIOSO QUE TENGO

LUEGO DE LA OPERACIOacuteN ME SENTIacute MAacuteS LIBRE PARA DECIR LO QUE

PIENSO CREAR LA MUacuteSICA QUE QUIERO Y HACER COMO DICEN ACAacute lsquoLO

QUE SE ME HINCHARAN LOS HUEVOSrsquordquo

MONLAFERTE

Pero si Desechable es el disco con el que Monserrat Bustamante se transformoacute en Mon Laferte Tornasol que aparecioacute en 2013 representa para ella no solo haber al-canzado la madurez sino la conquista absoluta de esa libertad

ldquoEN DESECHABLE TODAVIacuteA TENIacuteA UN POCO DE MIEDO CON TORNASOL DISFRUTEacute MI MUacuteSICA

COMO NUNCArdquo

Este antildeo Mon Laferte nos regala su tercera produccioacuten independiente dos voluacuteme-nes de un disco homoacutenimo cuya primera parte se presentaraacute en la Ciudad de Meacutexico el proacuteximo 25 de febrero en un concierto que tendraacute lugar en el Foro Indie Rocks (Zacatecas 39 colonia Roma)

Diversos geacuteneros y estilos conforman el bagaje musical de Mon Laferte una ar-tista completa y duentildea de una voz portentosa a la que conviene seguir de cerca Sus presentaciones cargadas de energiacutea donde se muestra como una verdadera reina del escenario son simplemente imperdibles

AUNQUE AL PRINCIPIO NO FUE FAacuteCIL PUES SE

TRATABA DE UN CONCEPTO NOVEDOSO QUE TENIacuteA

QUE DARSE A CONOCER POCO A POCO HOY EN DIacuteA SE

HA CONSOLIDADO COMO EL MAacuteXIMO REFERENTE EN

MEacuteXICO EN LO QUE SE REFIERE A MIXOLOGIacuteA

TXT RODRIGO PEacuteREZ REMBAO

ace maacutes o menos diez antildeos viviendo en Lon-

dres Rodrigo consiguioacute trabajo como barback

(ldquoLo que baacutesicamente significaba ser el chalaacuten

del bartenderrdquo dice eacutel mismo) en un bar proacutexi-

mo a abrir El diacutea de la inauguracioacuten sin embar-

go quien se suponiacutea que iba a estar encargado

de preparar los tragos brilloacute por su ausencia y a

eacutel no le quedoacute maacutes opcioacuten que suplirlo tal como

se lo indicoacute quien le habiacutea dado el trabajo Fue

entonces sin siquiera imaginar lo que estaba

por delante como Rodrigo Maceda tuvo su pri-

mer contacto directo con el arte de la mixologiacutea

La primera piedraFue tan buena la experiencia que Rodrigo vivioacute

en Inglaterra y tanto lo que aprendioacute que cuan-

do regresoacute a Meacutexico estaba convencido de que-

rer abrir un bar que presentara algo diferente y

realmente atractivo en cuanto a cocteleriacutea algo

que fuera maacutes allaacute de lo que habiacutea existido en

el paiacutes hasta el momento Paul Curuchet Ben-

jamiacuten Padroacuten y Rodrigo Maceda siguen siendo

hasta ahora los socios fundadores de Licoreriacutea

Limantour

A partir de entonces todo empezoacute a ocurrir demasiado raacutepido Rodrigo se topoacute con que estaban rentando el local donde anteriormente habiacutea estado la libreriacutea del perioacutedico La Jorna-da en la avenida Aacutelvaro Obregoacuten de la colonia Roma Era el antildeo 2011 y para entonces esta zona no se habiacutea convertido en el centro de efer-vescencia que es hoy pero la tercia recieacuten for-mada decidioacute que era un buen punto para echar a andar su proyecto y apostaron por eacutel aunque auacuten no podiacutean siquiera imaginar el auge que llegariacutea a alcanzar este sector de la ciudad del cual fueron precursores La Licoreriacutea Liman-tour abrioacute sus puertas al puacuteblico a principios de abril de ese mismo antildeo

LIMANTOUR ROMA | Aacutelvaro Obregoacuten 106LIMANTOUR POLANCO | Oacutescar Wilde 9

SERIGRAFIacuteA EDICIOacuteN LIMITADA DEL PRIMER ANIVERSARIO DE LA LICORERIacuteA LIMANTOUR

veiacuteamos como un suentildeo cuando estuvimos en esta ceremonia hace dos antildeos en Londresrdquo comentoacute Benjamiacuten Padroacuten hace unos meses para el perioacutedi-co Reporte Iacutendigo Un total de 334 jueces califica-dos entre los que figuraban mixoacutelogos catadores sommeliers bartenders y propietarios de bares y cantinas de distintas partes del mundo fueron convocados por Drinks International para que vo-taran considerando la calidad de las bebidas pero tambieacuten la de los alimentos asiacute como el servicio y el ambiente Aunque todaviacutea no cumple ni cuatro antildeos de vida Licoreriacutea Limantour no solo ha logrado consoli-darse en el gusto de la gente sino que se ha con-vertido en el principal referente de nuestro paiacutes en lo que a mixologiacutea se refiere

Algo estaacute ocurriendo en MeacutexicoComo suele ocurrir con las propuestas novedosas las cosas no fueron faacuteciles al principio El descono-cimiento y los prejuicios llevaban a la gente a pensar que los cocteles eran solo para mujereshellip o muy ca-roshellip o simple y sencillamente bebidas demasiado ajenas a su gusto Aunado a lo anterior la zona empezoacute a consolidarse como punto de encuentro tanto para chilangos como para turistas y a la Licoreriacutea Limantour la empezoacute a visitar cada vez maacutes gente incluyendo a ciertas per-sonalidades que le dieron proyeccioacuten internacional Luego de que marcas como Hendrickrsquos o Cointreau percibieron un aumento significativo en sus ventas a Meacutexico decidieron enviar a sus embajadores a averi-guar lo que estaba sucediendo ldquoEmpezaron a llegar embajadores de marca globales masters distillershellip vino incluso el mismiacutesimo duentildeo de Cointreau a ver por queacute habiacutean estado aumentando sus ventas Asiacute se fue corriendo el rumor de que algo estaba pasando en Meacutexico luego empezamos a ver fotos en Facebook y en Instagram de gente de otras partes del mundo recomendando venir a Meacutexico y visitar Limantourrdquo

Entre los mejores del mundoEl pasado mes de octubre y como ha venido ocu-rriendo cada antildeo desde 2009 la revista inglesa Drinks International publicoacute su prestigiosa lista The Worldrsquos 50 Best Bars Awards 2014 en la que estaacuten incluidos un par de bares mexicanos La Capilla una cantina ubicada en Jalisco que ocupa la posicioacuten 46 y la Licoreriacutea Limantour del DF que ocupa la 47 ldquoEs una gran alegriacutea y un gran orgullo para Limantour para los que trabajamos aquiacute y tambieacuten como paiacutes estar en esta lista que

ldquoLICORERIacuteA LIMANTOUR FUE QUIEN

INTRODUJO LOS COCTELES A MEacuteXICO Y

EN ESE SENTIDO ES UN PARTEAGUAS DE

LA GASTRONOMIacuteA MEXICANA ME PUEDO

JACTAR DE ESOrdquo

EL SELLO DE LA CASAEstos son algunos de los cocteles emblemaacuteticos de la Licoreriacutea Limantour

1 Ginebra Tanqueray Ten jugo de toronja jarabe de romero jugo de limoacuten verde Bitters y albahaca fresca2 Ron Zacapa 23 guayaba de Guatemala limoacuten amarillo jarabe de canela y Bitters3 Ginebra Tanqueray No Ten sherry jarabe de cilantro y jugo de limoacuten amarillo4 Ron Capitan Morgan jugo de Pintildea natural amp agua de coco5 Ginebra Tanqueray No Ten Cointreau cristales de Aperol y agua toacutenica6 Whisky Buchanans 18 Chambord leche de soya y jarabe natural

6 18rsquos Milk Shake4 Pintildea Colada

2 Guava GuavaGuatemala

5 Tony Ten

3 Green Sour

1 Mr Pink

Queacute necesitas

A los propietarios de la Licoreriacutea Limantour no les molesta saber que las recetas de sus cocteles se han estado reproduciendo en otros bares iexclsino al contrario De hecho les da gusto que sus tragos trasciendan y no tienen ninguna reserva en compartir sus recetas como hacen en este caso con la que pudiera ser su bebida maacutes emblemaacutetica Mr Pink

Modo de preparacioacuten

15 ml delimoacuten verde

shaker30 mlde jarabe

de romero

50 ml dejugo de toronja

una cuntildeade toronja

hielo 50 mlde gin

hendrickacutes

una ramade romero

un par de hojasde albahaca

PA S O 1

En un shaker mezcla el jugo de limoacutenel jarabe de romero y el jugo de toronja

PA S O 2

Agrega un poco de albahaca y actiacutevala

PA S O 3

Antildeade 50 ml de ginebra Hendrickacutes

PA S O 4

Agrega hielo y agita durante 10 segundos

PA S O 5

En un vaso tin agrega hielo crush y cuela fino

PA S O 6

Pon un popte y agitador en el vaso y adorna con una ramita de romero y una cuntildea de toronja

No muy dada al ardid publicitario ni a las estrategias de autopromocioacuten Cassandra prefiere concentrarse de lleno en su desarrollo actoral que fortalecer relaciones con los medios Esta vez sin embargo nos aceptoacute un trago para charlar sobre sus oriacutegenes su trayectoria y sobre las peliacuteculas en las que podremos verla durante el 2015

Detraacutesde sus

personajesTXT RODRIGO PEacuteREZ REMBAO

FOTO JORGE ZUBILLAGA

assandra era una nintildea de ocho o nueve antildeos cuando sintioacute por primera vez la tentacioacuten de

pisar un escenario Seguacuten recuerda ocurrioacute mientras veiacutea a su padre interpretando a Tomaacutes en iquestPor queacute no te quedas a desayunar comedia de Ray Cooney y Gene Stone que se estrenoacute en Meacutexico unos antildeos antes de que el calendario sentildealara que habiacuteamos llegado al siglo XXI ldquoSentiacute el impulso de entrar a media escena solo para ver queacute provocaba mi presencia en el escenariordquo me cuenta mientras disfrutamos de un coctel en la Licoreriacutea Li-mantour de la colonia Roma Hoy a sus 29 antildeos Cassandra Ciangherotti presume ya una trayectoria importante como actriz y algo tuvo que ver en ello la manera en que reaccionoacute aquella noche Fernando Lujaacuten cuando su hija le confesoacute lo que estuvo a punto de hacer horas antes en el teatro ldquolsquoiquestY por queacute no lo hicistersquo me contestoacute con la mayor naturalidad En ese momento algo pasoacute en miacute Entendiacute que si teniacutea ganas de entrar al escenario simplemente debiacutea hacerlo Fue como si me hubiera dicho lsquoClaro que puedes iexclade-lantersquo es algo que recuerdo con mucho carintildeordquoParte de una familia en la que abundan actores y actri-ces ndashincluyendo a los icoacutenicos hermanos Solerndash Cassan-dra parece simplemente haber dado cauce a lo que su naturaleza le estaba pidiendo a gritos pues desde nintildea se sintioacute maravillada por las historias que oiacutea de su pa-dre sobre el teatro que se haciacutea en Meacutexico deacutecadas atraacutes ldquoSiempre me parecioacute un mundo fascinantehellip los actores de antes estaban preparados para el esgrima haciacutean sus propias pelucas al lugar al que iban llegaban con una maleta donde teniacutean disfraces para cuatro personajes distintos que sabiacutean hacer perfectamente Mi papaacute se

sabiacutea libros enteros de poesiacutea bailaba el bolero de Ravelhellip iexclera una eacutepoca padriacutesimardquo Tan fuertes fueron los genes actorales en la familia de Fernan-do Lujaacuten que ademaacutes de sus padres su hermano y dos sobrinos seis de sus diez hijos (Fernando Canek Vanessa Valeria Cassandra y Paolo) han seguido estos mismos pasos

En el caso de Cassandra la influencia no llegoacute solo por el lado paterno De su madre la tambieacuten actriz Adriana Parra dice haber heredado una gran pasioacuten por hacer las cosas ldquoMi mamaacute es una mujer suacuteper pasional que llora hasta con los co-merciales de Coca Cola Si le gusta una peliacutecula te la cuenta actuando la escena dramaacuteticamenterdquo Asiacute con tales antecedentes era casi una obviedad que terminando la preparatoria quisiera estudiar actuacioacuten

Detraacutes de sus personajesCassandra cuenta que una vez estando en una comida en la que se encontraba Vicente Lentildeero el escritor empezoacute a hablar sobre una peliacutecula que habiacutea visto recientemente y le habiacutea dejado una muy buena impresioacuten La parte curiosa de la aneacutec-dota es que una buena parte del elogio se llevoacute a cabo sin que Lentildeero se percatara de que sentada junto a eacutel estaba una de las protagonistas de la cinta a la que se referiacutea Se trataba de Viaje redon-do dirigida por Gerardo Tort y coprotagonizada por Teresa Ruiz y Cassandra Ciangherotti quienes en noviembre de 2009 fueron reconocidas en la categoriacutea de Mejor interpretacioacuten en el Festival

ldquoA MIacute ME PASA MUCHO QUE LA GENTE NO ME RECONOCE Y ESO DE ALGUNA MANERA ME DA GUSTO PORQUE SOY UNA ACTRIZ A LA QUE LE GUSTA REFUGIARSE DETRAacuteS DE SUS PERSONAJESrdquo

Internacional de Cine de Amiens por su trabajo en dicho film ldquoA miacute me pasa mucho que la gente no me reconoce y eso de alguna manera me da gusto porque soy una actriz a la que le gusta refugiarse detraacutes de sus personajesrdquo

No muy dada al ardid publicitario ni a las estrategias de autopromocioacuten Cassandra es maacutes bien una actriz discreta concentrada maacutes en su desarrollo que en las relaciones con los medios y convencida de que es su tra-bajo quien debe hablar por ella Por eso nunca ha tenido representante ni se ha empentildeado en hacer televisioacuten que es la mejor manera de darse a conocer ante el puacuteblico En cambio ha optado por participar priori-tariamente en propositivos proyectos de teatro (In-migrantes con habilidades extraordinarias El efecto de los rayos gamma La piel en llamas El demonio y el idiota y Los ingraacutevidos estaacuten entre los maacutes importan-tes) y de cine algunos de bajo presupuesto un tanto arriesgados pero que han significado para ella retos maacutes interesantes y satisfactorios En 2009 por ejemplo poco despueacutes de haber hecho Viaje redondo volvioacute a tener una importante proyeccioacuten internacional al trabajar junto a Gael Garciacutea en Tambieacuten la lluvia una produccioacuten espa-ntildeola dirigida por Iciar Bollain y escrita por Paul Laverty quien ha hecho nueve guiones para Ken Loach entre los que destaca El viento que agita la cebada que ganoacute la Pal-ma de Oro en Cannes en 2006 Otro ejemplo de lo anterior es Los parecidos una peliacutecula mexicana de ciencia ficcioacuten psicoloacutegica con tintes gore y surrealistas dirigida por Isaac Ezban que llegaraacute a las salas a mediados o finales de este antildeo ldquoFue una experiencia increiacuteble porque tuve que salirme completamente de mi zona de confort ademaacutes logreacute aportar algunas cosas al guioacuten y fue algo muy lindordquo

Las horas contigo y Tiempos felicesDesde 1995 cuando se estrenoacute Dos criacutemenes Roberto Sneider solo ha vuelto a dirigir dos peliacuteculas Arraacutenca-me la vida (2008) y Ciudades desiertas que pronto po-driacuteamos ver en cartelera En las tres el cineasta fungioacute no solo como director sino como guionista y produc-tor Pero iquestpor queacute nos referimos a eacutel Porque no solo es culpable de que Cassandra haya hecho el papel de Martha en su cinta maacutes reciente basada en la novela de Joseacute Agustiacuten sino de que Catalina Aguilar Mastretta la considerara ndashy finalmente la eligierandash para protagonizar su oacutepera prima Las horas contigo de la que eacutel mismo fue productor Aunque la cinta se presentoacute al puacuteblico en marzo de 2014 como parte del Festival Internacional de Cine de Guadalajara (FICG 29) donde obtuvo el premio de la Federacioacuten Internacional de la Prensa Cinemato-graacutefica (FIPRESCI) apenas este mes de febrero llegoacute a la cartelera comercial

Otra oacutepera prima en la que podremos ver este mismo mes a Cassandra como protagonista es Tiempos felices una comedia ligera pero muy bien realizada que trata sobre lo difiacutecil que puede llegar a ser ponerle fin a una relacioacuten de pareja Dirigida por Luis Javier Martiacutenez He-naine (iquestLes resulta familiar el apellido Pues siacute se trata de un sobrino de Capulina) Tiempos felices fue presenta-da recientemente en el Festival Internacional de Cine de Morelia y en el Dubai International Film Festival obte-niendo en ambos casos una respuesta muy favorable por parte del puacuteblico asiacute que se le augura un buen golpe en taquilla ldquoSe trata de un cuate que quiere terminar con su novia y contrata una agencia que ofrece ese tipo de ser-vicios que te deshagas de tu pareja sin tener que man-darla a volar es una historia bastante divertidardquo prome-te Cassandra a quien seguramente seguiremos viendo con frecuencia en pantalla y muacuteltiples escenarios

TIEMPOS FELICIES (2015)

ldquoSE TRATA DE UN CUATE QUE QUIERE

TERMINAR CON SU NOVIA Y CONTRATA UNA

AGENCIA QUE OFRECE ESE TIPO DE SERVICIOS

QUE TE DESHAGAS DE TU PAREJA SIN TENER

QUE MANDARLA A VOLAR ES UNA HISTORIA

BASTANTE DIVERTIDArdquo

TXT RODRIGO PEacuteREZ REMBAO

FOTOS JORGE ZUBILLAGA

EL PLAN disfrutar de una buena comida unos buenos tragos y una buena conversacioacuten

LA SEDE Corazoacuten de Maguey una mezcaleriacutea y restaurante de comida mexicana en el centro de Coyoacaacuten

EL INVITADO DE HONOR uno de los mejores escritores de Meacutexico

ompartir la mesa con Eduardo Anto-nio Parra es inevitablemente y por fortuna terminar hablando sobre

libros a carcajadas y sobre muchiacutesimas otras cosas claro pero a carcajadas Aunque nacioacute en Leoacuten Guanajuato (1965) Parra vivioacute algunos antildeos en Juaacuterez y en Monterrey antes de mudarse al DF No es raro entonces que responda al me-jor de los arquetipos del nortentildeo franco alegre exento de poses y libre de toda solemnidad

Yendo de un tema a otro y con esa dosis extra de aacutenimo que aportan unos tragos de mezcal la plaacutetica apunta hacia el terreno de los obituarios y de lo que significoacute 2014 para las letras latinoa-mericanas Juan Gelman Joseacute Emilio Pacheco Emmanuel Carballo Gabriel Garciacutea Maacuterquez y Vicente Lentildeero conforman el grupo de los que se fueron entre enero y diciembre del antildeo anterior Como la oportunidad es inmejorable teniendo enfrente a un gran narrador ademaacutes de lector voraz y especializado le pido a Eduardo que ahonde un poco en cada uno de estos autores iquestQueacute opinioacuten te merecen iquestCoacutemo fue tu relacioacuten con ellos (o con su obra) iquestCuaacutel crees que es el principal legado de cada unohellip

Las estampas que presentamos a continuacioacuten son extractos de esa conversacioacuten

SOBREMESA

Cuando teniacutea 17 antildeos a un amigo le encargaron un anaacutelisis de Cien antildeos de soledad pero este tipo no leiacutea ni los espectaculares de la calle asiacute que estaba seguro de que iba a reprobar Entonces le pediacute el libro para leerlo y ayudarlo Por esas fechas yo deciacutea que iba a estudiar Ingenieriacutea Fiacutesica pero al llegar a la uacuteltima liacutenea del libro y darme cuen-ta de que teniacutea los vellos erizados supe que en realidad queriacutea ser escritor

Entre otras cosas Garciacutea Maacuterquez nos dejoacute un gran ejemp-lo del compromiso que el escritor debe tener con el lenguaje Y es que para miacute hablar de Garciacutea Maacuterquez es como hablar de Cervantes Creo que es el uacutenico que se le puede eq-uiparar en la historia de la lengua espantildeola Cien antildeos de soledad es lo uacutenico equiparable al Quijote

A muchos escritores contem-poraacuteneos les da miedo reconocer todo lo que hay por aprender de Garciacutea Maacuterquez Piensan que todo lo que escribioacute estaacute gastadiacutesimo que ya se han suficientes malas imitacioneshellip y es cierto pero in-dependientemente de eso yo estoy convencido de que auacuten hay muchiacute-simo que podemos aprender de su obra

A Joseacute Emilio yo lo vi empujar-se una botella de cognac y seguir hablando como si hubiera estado tomando agua de jamaica Era im-presionante coacutemo el cerebro seguiacutea funcionaacutendole perfectamente Cualquier cosa que le preguntaras sobre historia literatura filosofiacuteahellip no solo teniacutea la respuesta ademaacutes te daba un montoacuten de referencias bibliograacuteficas Era como Funes el memorioso

Creo que la mayor ambicioacuten de un escritor es llegar a ser el poeta nacional Y al diacutea siguiente de que murioacute Joseacute Emilio me tocoacute ver en un perioacutedico de Guadalajara un titular que deciacutea lsquoMeacutexico llora a su poetarsquo Me parecioacute genial porque era una manera de reconocerlo justo como el poeta nacional

Pacheco agarroacute la estafeta que le dejoacute Alfonso Reyes era un hombre de letras absoluto Quizaacute el uacutenico que se acerque ahora a lo que fue Joseacute Emilio es Villoro que es un tipo cultiacutesimo y tiene intereses en todos los geacuteneros La diferencia es que Pacheco no era mediaacutetico no concediacutea entrevistas Villoro en cambio se lleva bastante bien con los medioshellip pero como hombre de letras siacute creo que es quien maacutes se acerca a lo que fue Joseacute Emilio

Lentildeero es una rara avis en la litera-tura mexicana un escritor catoacutelico de izquierdahellip que ademaacutes siempre defendioacute su catolicismo y eso es muy extrantildeo en un medio donde todo mundo presume ser libre pen-sador ateohellip el guumley dijo ldquoYo soy catoacutelico me vale madrerdquo Ya cuando estaba viejo llegaron a preguntarle si le daba miedo la muerte y deciacutea ldquoNo mi fe me blindardquo

Luego de Los Albantildeiles muchos pensaron que Lentildeero se iba a con-vertir en el gran novelista de Meacutexi-co pero no fue asiacute Creo que lo me-jor de eacutel estaacute en sus obras de teatro y en sus guiones que hizo varios memorables El callejoacuten de los mi-lagros El crimen del padre Amaro Miroslava La ley de Herodeshellip en-tre los que recuerdo

La primera vez que supe de eacutel lo vi en la tele y no lo podiacutea creer Le acababan de dar el (premio Xavier) Villaurrutia a una escritora joven asiacute que la invitaron a un programa junto con Carballo que estaba ahiacute para comentar la obra y al guumley le valioacute madre y dijo que era una mier-da iexclenfrente de la autora Aunque en realidad no se fue contra ella porque era joven sino contra los jueces a quienes no bajoacute de pende-jos Los destrozoacute en cadena nacio-nal iexclAsiacute era Carballo Un tipo que no se callaba lo que sentiacutea

Yo a Carballo lo quise y admireacute mucho porque fue el uacutenico maestro que tuvimos mis colegas (se refi-ere a David Toscana Hugo Valdeacutes Ramoacuten Loacutepez Castro y Rubeacuten Soto) y yo en la Facultad de Letras de la Universidad Regiomontana en Monterrey donde no habiacutea ninguacuten maestro que escribiera Hasta que de pronto aparecioacute Carballo como parte de un programa de la SOGEM Fue el primer escritor en serio que se interesoacute por nosotros y nos dio buenos consejos

A Gelman lo trateacute en un encuentro de escritores en ciudad Juaacuterez y me llamoacute la atencioacuten su sentido del humor Gelman era un tipo in-creiacuteblemente feliz Yo no entendiacutea coacutemo podiacutea estar siempre de bue-nas despueacutes de haber sido guerri-llero perseguido en Argentinahellip exiliado sentenciado a muertehellip sus hijos desaparecidos por la dic-tadurahellip iexclel tipo se la pasaba con-tando chistes Me haciacutea reiacuter maacutes que Monsivaacuteis Eso siacute en cuanto se paraba en un estrado a leer sus poemas te dejaba friacuteo

Gelman pertenecioacute a una corri-ente poeacutetica argentina que empezoacute en los antildeos cincuenta donde la idea era relacionar la poesiacutea con el tango porque queriacutean que el len-guaje lo entendiera todo el pueblo El propoacutesito era sensibilizar a la gente no solo respecto a la poesiacutea sino a la poliacutetica

Premio Internacional de Cuen-to Juan Rulfo (2000)Becario de la John Simon Gug-genheim Memorial Foundation (2001)Premio Antonin Artaud (2009)Premio a las Artes UANL (2013)Premio Nacional de Literatura Joseacute Fuentes Mares (2014)Miembro actual del Sistema Nacional de Creadores de Arte

LAS DISTINCIONES DE EDUARDO PARRA

iquestQueacute leer de eduardo parra

Actualmente Eduardo Parra prepara

bull Una novela histoacuterica sobre Porfirio Diacuteazbull Una novela sobre un asesino de ancianosbull Un libro de cuentos sobre la atmoacutesfera que se vive en Meacutexico desde hace 8 antildeos

cuando se desatoacute la llamada guerra contra el narcotraacuteficobull Un libro de ensayos sobre los cuentos fundamentales de la literatura occidental

Tierra de nadie(ERA 1999)

Nadie los vio salir(ERA 2001)

Paraacutebolas del silencio(ERA 2006)

Desterrados(ERA 2013)

Nostalgia de la sombra (Joaquiacuten Mortiz 2002 Tusquets 2012)

Juaacuterez El rostro de piedra(Grijalbo 2008)

SUSANAZABALETA

EL DULCE ENCANTO DE DECIRLE ldquoNOrdquo A LA NORMALIDAD

TXT RODRIGO PEacuteREZ REMBAO

FOTOS JORGE ZUBILLAGA

ESTILISMO AacuteLVARO QUINTAL

usana ve a la caacutemara como si la quisiera derretir Le clava una mirada que estremece le ofrece sus labios la invita a acercarse acariciaacutendose el cuello el pechohellip descruza las piernas las extiende y cuando la caacutemara ya no pue-de maacutes con tanto clic Susana la para en seco a carcajadas A sus 50 antildeos la cantante actriz y conductora sigue siendo un derroche de locura risas y sensualidadS

Susana Zabaleta no solo es una mujer tremendamente sexy Tambieacuten es inteligente sensible apasionadahellip al menos asiacute la percibiacuteamos desde la distancia Conocerla en persona y charlar con ella sirvioacute para corroborarlo para constatar que es una de esas personas que invitan a la conversacioacuten de sobremesa y para alegrarnos todaviacutea maacutes con el hecho de tenerla protagoni-zando este primer nuacutemero de La Espirituosa

iquestTe gusta hacer sobremesa

iexclPor supuestohellip Y creo que tiene que ver con la edad y con el tipo de amigos que tengas Un puberto obviamente no va a entender lo valioso de una sobremesa pero conforme va pasando el tiempo y vas leyendo y vas ampliando tu conver-sacioacuten te das cuenta de lo rico que puede ser Despueacutes de que te cae comida al estoacutemago y apacigua tus emociones pueden darse plaacuteticas maravillosas sobre temas apasionantes porque la sobremesa invita al debatehellip es maacutes te podriacutea decir que las maacutes grandes alegriacuteas aunque tambieacuten los peores pleitos los he tenido en una sobremesa

iquestY con queacute te gusta acompantildear una buena conversacioacuten

A miacute me gusta echarme un mezcalito al principio sobre todo porque sirve para que la gente afloje En cualquier comida o cena es normal que la gente llegue un poco nerviosa tensahellip a veces haces mucho tiempo para llegar a casa de al-guien no sabes quieacuten va a estar ahiacute no sabes si te ves bienhellip son muchas cosas entonces empezar con un mezcal que es fuerte ayuda a relajarse Luego se-guimos con el vinohellip a miacute me gusta mucho el vino rojo Y ya para terminar hay unos vinos muy ricos para acompantildear el postre Luego puedes seguirle con algo maacutes fuertehellip yo casi siempre despueacutes del vino regreso al mezcal

Y ahora que estaacute de modahellip iquestfue asiacute como te empezoacute a gustar

No yo probeacute el mezcal una vez que fui a Oaxaca a dar un concierto y me dijeron que un chef iba a ofrecer una cena y que me queriacutea conocer El caso es que llega-mos y el chef sacoacute una botella blanca sin etiqueta ni nada del mezcal que ha-ciacutea don Tontildeohellip o ponle el nombre que quieras Entonces nos dijo que el mezcal no se debe tomar en vidrio y nos dio unos carricitos Nos explicoacute que al primer trago no tienes que hacerle caso que es como la primera cachetada no te debes enojar nomaacutes debes dejarlo ir el segundo trago es el que cuenta es el que se te tiene que quedar aquiacute en el paladar y ahiacute es donde descubres todas las cosas con las que fue hecho ese mezcal asiacute que hay que darse tiempo para disfrutar

iexclFue todo un rito de iniciacioacuten

Asiacute eshellip ademaacutes fue una noche maacutegica llena de estrellashellip acababa de cantar con una orquesta formada por nintildeos que habiacutean llegado de todas partes de Oa-xaca Esa fue mi iniciacioacuten con el mezcal por eso lo quiero tanto Ahora cada vez que voy a Oaxaca me llevo botellas vaciacuteas para rellenar Porque a miacute el mez-cal que me gusta es el artesanal el que venden en galones

Otra de las razones por las que nos gustaba mucho la idea de tenerte en este nuacutemero es que se trata de la edicioacuten de febrero el mes del amor y creo que tuacute tienes mucho que decir sobre el tema iquesto me equivoco

iexclUfhellip Bueno el mezcal por ejemplo es muy bueno para el amor porque relaja los muacutesculoshellip para el segundo trago dices ldquoiexclAy queacute ricordquo Para el cuarto quinto que alguien te toque el pelo o que te tome la mano ya te sientes otro Y no hay nada maacutes delicioso en la vida que estar relajado para el amor Respecto al diacutea del amorhellip a miacute siacute me gusta mucho celebrarlo pero no solo el 14 sino todo febrero La cursileriacutea de decirle a alguien que lo quieres de abrazar a los amigos de pensar en la amistadhellip porque no solo se ama a aquel con el que duermes sino a un amigo o a una amiga Es un mes muy rico como para decir cosas que no has dicho

iquestNos estaacutes descubriendo tu lado cursi

Maacutes bien soy muy pasional

Siacute creo que eso va maacutes con la imagen que le transmites al puacuteblico sexy provocativahellip

Pues es quehellip mata un perro y te diraacuten mataperroshellip

iexclPero tuacute matas perros constantemente iquestno

(Risas) Es una cosa extrantildeahellip la gente te ve de una manera que puede ser un arma como en mi caso porque a veces inspiro miedo

iquestY eso estaacute bien

Cuando estaba casada estaba bien porque para miacute era muy coacutemodo usar esa arma de suacuteper sexyhellip pero pues estoy casada entonces no te me puedes acercar Pero aho-ra que no estoy casada como que ya no me gusta tanto que los hombres me tengan miedo

iquestSe te da de manera natural

Siacute he ahiacute el problemahellip acabas de dar con eacutel Pero mejor te cuento que quiero empe-zar un nuevo disco algo que tenga que ver con las locuras que traigo adentro de mi cabeza iexcly por supuesto con el amor Si no se le canta al amor entonces iquesta queacute se le canta

Eres muy pasionalhellip iquestte riacutees te entristeces y te encabronas igual de faacutecil

Absolutamente Un novio que tuve me preguntoacute un diacutea ldquoiquestCoacutemo es posible que a alguien le quepan tantos pensamientos y tantos sentimientosrdquo Pasaacutebamos de la felicidad a la histeria a la locurahellip ldquoPues siacute asiacute soy yo tienes toda la razoacuten iquestTe inco-modardquo ldquoNo me encanta iexclpero estaacutes locardquo ldquoiquestY cuaacutendo te he dicho que no lo estoy Ademaacutes eso estaacute bien porque con los locos te diviertes mucho maacutesrdquo A la gente le parece muy mal que digas que estaacutes loca Y yo digo ldquoiquestPor queacute vas a querer que te traten como una persona normalrdquo Yo no quiero que me traten como a una persona normal iexcleso seriacutea muy aburrido Por otro lado iquestpara queacute quieres estar con alguien normal iquestEres abogado o queacute Yo no concibo la vida con una persona normal con un amante normalhellip el que ama ama locamente Estar cuerdo es terrible

rdquoYO NO CONCIBO LA VIDA CON UNA

PERSONA NORMALCON UN AMANTE

NORMALhellip EL QUE AMA

AMA LOCAMENTE ESTAR CUERDO

ES TERRIBLErdquo

SusanaZabaletacaja de curisidades

Estudioacute oacutepera enFlorencia Italia

Su voz es de soprano de coloratura de cuatro octavas

Ha grabado 10 discos y participado en otros tantos

En 2015 cumpliraacute cuatro antildeos conduciendo SuSana Adiccioacuten

Nacioacute en Monclova Coahuila en septiembre de 1964

Aunque ha actuado en diez telenovelas asegura no haber visto ningunahellip ni siquiera aquellas en las que participoacute

Ha actuado (o prestado su voz) en maacutes de 10 peliacuteculas (destacan Sobrenatural Sexo pudor y laacutegrimas) y casi 20 obras de teatro

De entre todos los duetos que ha hecho (Armando Manzanero Regina Orozco Fito Paacuteez Eugenia Leoacuten Francisco Ceacutespedes entre otros) dice haber disfrutado particularmente los que ha realizado con Rubeacuten Albarraacuten

Y ahoraiquestpor queacute todosquieren correrun maratoacuten

Facebook no miente y si tu muro dice que correr se ha puesto de moda no debes tener la menor duda de que asiacute es iquestO acaso no has notado que ahora todo mundo presume sus logros en este deporte Si no es para dar constancia de una feacuterrea disciplina en sus entrenamientos es para anunciar a los cua-tro vientos que las piernas y los pulmones les dieron para completar un maratoacuten

Redes sociales aparte el portal de noti-cias deportivas mediotiempocom sentildealoacute a principios de 2014 que la cantidad de per-sonas que se habiacutean inscrito al menos a una carrera en Meacutexico habiacutea aumentado en un 500 con respecto a lo ocurrido cinco antildeos atraacutes

iquestA queacute se debe este boom Al parecer na-die lo sabe a ciencia cierta pero seguramen-te influyen varios factores como el hecho de que para practicarlo no es necesario reunir a todo un equipo ni rentar una cancha (basta con salir a la calle o ir a un parque) ni gastar mucho dinero en prendas o accesorios ade-maacutes claro de ser una excelente opcioacuten para mejorar la salud fiacutesica y mental

iquestEmpiezas a considerarlo Si ya te estaacutes animando a seguir esta tendencia eacutechale un ojo a los consejos que nos da el ex marato-nista y actual entrenador Benjamiacuten Paredes

iexcltodaviacutea estaacutes a tiempo de sumar propoacutesitos a cumplir en este 2015

PRINCIPALES BENEFICIOS DE CORRER

Ayuda a perder pesoUna persona de 75 kilos quema en prome-dio 100 caloriacuteas por cada kiloacutemetro que corre

Reduce riesgos de saludQuien practica este ejercicio disminuye la probabilidad de sufrir diabetes hiperten-sioacuten osteoporosis caacutencer de mama y em-bolias entre muchos otros padecimientos Ademaacutes mejora el sistema inmune limpia arterias y pulmones eleva el nivel de coleste-rol bueno y acelera el metabolismo Mejora la autoestimaAl ver mejoriacuteas en su condicioacuten y estado fiacutesico los corredores tienden a sentirse maacutes satisfechos consigo mismos Alivia el estreacutes y estimula los pensamientos positivosAl ser una actividad con la que el cuerpo segrega endorfinas de manera natural los corredores disipan tensiones ademaacutes de reducir sus niveles de ansiedad y las proba-bilidades de caer en una depresioacuten

ldquoESTAacuteN LOCOSrdquo DICEN LOS MAacuteS SEDENTARIOS ldquoDE ALGO HAN DE ESTAR

HUYENDOrdquo ASEGURAN LOS MALPENSADOS LO CIERTO ES QUE ALGO BUENO HA

DE TENER EL RUNNING PARA QUE CADA VEZ SEAN MAacuteS LOS QUE LO PRACTICAN

iquestQuieacuten es Benjamiacuten Paredes

Ex maratonista nacido el 30 de abril de 1962 en el municipio de Ecatepec Estado de Meacutexi-co Empezoacute a correr en 1988 cuando teniacutea 26 antildeos y en 1993 obtuvo su primer gran logro en competencias internacionales al llevarse la medalla de oro en los XVII Juegos Centroameri-canos en Ponce Puerto Rico En 1994 protagonizoacute uno de los momentos maacutes memorables en la historia del New York City Marathon llegando a la meta en segundo lugar solo dos se-gundos atraacutes de su compatriota Germaacuten Silva En 1995 obtuvo la medalla de oro en los XII Jue-gos Panamericanos en Mar del Plata Argentina En 1996 parti-cipoacute en los XXVI Juegos Oliacutempi-cos en Atlanta Estados Unidos ocupando la octava posicioacuten En 1997 ganoacute el XV Maratoacuten Internacional de la Ciudad de Meacutexico Actualmente se dedica a entrenar Si quieres ser parte de su equipo escriacutebele a

ben_paredesprohotmailcom

Benjamiacuten iquestcorrer es un ejercicio que puede realizar cualquier perso-naSiacute siempre y cuando su corazoacuten y sus pulmones esteacuten sanos por lo que recomiendo como primer paso que se haga un estudio meacutedi-co sobre todo si su objetivo es correr largas distancias Ya que haya confirmado que estaacute en buen estado de salud puede correr lo que se proponga Yo por ejemplo entreno a personas hasta de 70 antildeos que empezaron a los 65 y ya han corrido maratones

Y una vez hecho este estudio iquestcuaacutel seriacutea el siguiente pasoQue se acerquen a un buen entrenador para que les haga una prueba y vea en queacute nivel de acondicionamiento fiacutesico se encuentran Luego seguacuten su condicioacuten y los objetivos que tengan el entrenador podraacute disentildearles un programa de entrenamiento a la medida

Entonces iquestcualquiera que tenga sanos su corazoacuten y sus pulmones puede correr un maratoacutenAsiacute es solo debe empezar con un programa de acondicionamiento fiacute-sico Debe empezar a fortalecer sus muacutesculos y sus articulaciones ademaacutes de corregir los vicios que pueda tener al correr

iquestCuaacuteles son los vicios maacutes frecuentes en alguien que no ha acudido con un especialistaLo maacutes comuacuten es no hacer un calentamiento adecuado antes de em-pezar a correr ni estiramientos al terminar Ademaacutes cuando alguien no cuenta con la guiacutea de un entrenador casi siempre sigue una misma rutina que es simplemente correr seguacuten como se sientahellip casi casi lo que aguante Sin embargo es importante seguir un programa que combine diacuteas de entrenamiento fuertes medio y suave para dejar que el cuerpo se recupere Hay muchos otros vicios pero creo que esos son los principales

iquestCuaacutento tiempo le tomariacutea a alguien correr los 42195 km empezando desde ceroYo recomiendo una preparacioacuten de un antildeo Algunos entrenadores di-raacuten que seis meses son suficientes y puede ser que siacute pero yo no lo aconsejo ya que asiacute corren maacutes riesgos de lastimarse

Por uacuteltimo iquesttienes alguna recomendacioacuten para quien ya tomoacute la deci-sioacuten de empezar a correr pero tema no ser constanteQue se consigan un grupo de entrenamiento para que sea maacutes ameno Saber que vas a encontrar a tus compantildeeros sirve mucho como moti-vacioacuten

ENTREVISTA CON BENJAMIacuteN PAREDES

BodegasTorresLa marca de vinos maacutesadmirada del mundoDurante muchos antildeos siacutembolo de calidad en marzo de 2014 fue reconocida por la prestigiada revista Drinks International como la marca de vino maacutes admirada del mundo

principios de este antildeo el portal es-pecializado en vinos y gastronomiacutea veremacom difundioacute un anaacutelisis sobre las puntua-ciones publicadas por las principales guiacuteas viniacutecolas espantildeolas del 2015 como son Guiacutea Pentildeiacuten Guiacutea de Vinos Gourmets Guiacutea de Vivir el Vino Anuario de Vinos de El Paiacutes Guiacutea de Vinos 2015 de ABC Proensa y Guiacutea Repsol

Entre lo maacutes relevante de este anaacutelisis sin duda estaacuten los resultados obtenidos por Bodegas Torres al posicionar 24 de sus vinos en el rango de los 90 a 100 puntos en las sie-te guiacuteas viniacutecolas tomadas en cuenta para el estudio Maacutes auacuten los vinos Grans Muralles 2006 y Milmanda 2011 ambos de la Conca de Barberagrave (Denominacioacuten de Origen situada en el norte de la provincia de Tarragona) alcan-zaron por primera vez una contundente ca-lificacioacuten de 99 sobre 100 y otros tres vinos emblemaacuteticos de esta empresa viniacutecola si-tuada en Villafranca del Penedeacutes obtuvieron una valoracioacuten que llegoacute a los 98 puntos en tres de las siete guiacuteas Mas La Plana Reserva Real y PerpetualRespecto a las excelentes puntuaciones obte-nidas por Bodegas Torres su director general ndashy miembro de la quinta generacioacutenndash Miguel Torres Maczassek sentildealoacute

ldquoComo empresa familiar trabajamos siempre con el maacuteximo respeto por la tradicioacuten y la tierra rodeaacuten-donos de un excelente equipo de colaboradores y es esta combinacioacuten junto con una buena dosis de investigacioacuten la que nos permite garantizar la maacutexima calidad de nuestros productos y obtener el reco-nocimiento de los profesionales y consumidoresrdquo

La maacutes admirada del mundoEste reconocimiento a Bodegas Torres ge-neralizado en las principales guiacuteas viniacuteco-las de Espantildea guarda absoluta correspon-dencia con el primer lugar obtenido en el Worldrsquos Most Admired Wine Brand 2014 Este logroacute llegoacute para la empresa luego de haberse quedado tres antildeos consecutivos en la segunda posicioacuten de este famoso ranking publicado por la revista britaacuteni-ca Drinks International ndashcuyo tiraje es de 10000 ejemplares y se distribuye en un to-tal de 67 paiacutesesndash considerada la publica-cioacuten liacuteder del sector de espirituosos vinos y cervezas

El antildeo pasado Bodegas Torres se con-virtioacute en la primera bodega europea en me-recer tal distincioacuten Dentro de unas cuan-tas semanas cuando Drinks International publique la edicioacuten 2015 del Worldrsquos Most Admired Wine Brand sabremos si logra refrendar su posicioacuten de liacuteder

Bodegas Torres produce maacutes de 25 marcas de vinos ademaacutes de 5 distintos brandies a continuacioacuten te presentamos las mas importantes

MILMANDA GRANS MURALLES RESERVA REAL PERPETUAL MAS LA PLANA

MilmandaAntildeos de pacientes investigaciones han dado como resultado el Milmanda una compleja y armoniosa combinacioacuten de aromas un vino elegante noble y de gran linaje

Grans MurallesEste vino de finca debe su nombre a las murallas que protegiacutean el monasterio de Poblet de las guerras y los mercenarios

Reserva RealEn 1995 celebramos el 125 Aniversario de la Fundacioacuten de nuestras Bodegas Con tal motivo tuvo a bien visitarnos SM el Rey Juan Carlos I que recorrioacute nuestros vintildeedos y bodegas interesaacutendose por todos los aspectos de la elaboracioacuten del vino

PerpetualPerpetual nace como homenaje a los vinos de guarda aquellos antiguos vinos capaces de vencer al tiempo ldquoPerpetual muestra hoy su elegancia y su armoniacutea y se distingue por su gran complejidad aromaacutetica Tras el eacutexito del primer vino del Priorat de Torres ldquoSalmosrdquo la familia se propuso hacer un vino insignia de la bodega del Priorat que demostrara el compromiso que teniacutea con esta zona

Mas La PlanaEl Mas La Plana nacioacute en 1970 a partir de la primera cosecha de Cabernet Sauvignon noble variedad cultivada en 1966 en la Finca de Mas La Plana ubicada en Pacs del Penedegraves

GALERIacuteAS DE ARTE CAMPOS DE GOLF GASTRONOMIacuteA VIDA NOCTURNA PESCA DEPORTIVA ECOTURISMO Y

UN AMBIENTE QUE NUNCA DECAE PUERTO VALLARTA TIENE PARA DAR GUSTO A TODOS

do uno de los destinos con mejores pro-puestas culinarias del paiacutes o el artiacutestico ya que eacutesta es una de las cinco ciudades con mayor venta de arte en Meacutexico Tampoco se podraacuten quejar los amantes del golf ni los aficionados a los deportes extremos dentro y fuera del agua ya que aquiacute podraacuten encon-trar los mejores escenarios para practicar su deporte favorito

Una playa con identidad propiaA hora y media de vuelo desde la Ciudad de Meacutexico y cuatro en coche desde Guadalaja-ra Puerto Vallarta estaacute entre las pocas pla-yas mexicanas que ha conservado su sabor colonial frente al inevitable crecimiento

icen que la historia de Puerto Vallarta se divide en antes y despueacutes de 1964 cuando gracias a La noche de la iguana el mundo pudo apreciar en pantalla la majestuo-sidad de este lugar A partir de entonces sobraron interesados en ir a conocer ese sitio maravilloso Hoy a maacutes de cuarenta antildeos del parteaguas nadie pone en duda su condicioacuten paradisiacuteaca

Ubicado en la costa oeste de Meacutexico entre las frondosas montantildeas de la Sierra Madre y el resguardo de Bahiacutea de Bande-ras Puerto Vallarta goza de una belleza na-tural sin liacutemites Pero no soacutelo eso Puerto Vallarta destaca notablemente en varios otros rubros como el gastronoacutemico sien-

urbano de hoteles centros comerciales restauran-tes marinas y condominios turiacutesticos Sus calles de adoquines sus casas de adobe rematadas con teja roja y sus edificios con balcones de herreriacutea le con-fieren una identidad propia

Sin duda el epicentro de Puerto Vallarta es el Ma-lecoacuten un tramo peatonal de varias cuadras con vista a un mar de tenues reflejos esmeralda y playas pe-dregosas Esta avenida es bollante en gastronomiacutea hoteleriacutea y galeriacuteas de arte y la transitan diariamen-te un riacuteo intermitente de locales y turistas de todo el mundo mientras el sol tinta sus pieles en tonos dorados y sus paisajes les regalan fotos de postal con el arrullo marino de fondo El camino desemboca en el Riacuteo Cuale la parte bohemia de la ciudad rodea-da de construcciones claacutesicas que albergan museos prehispaacutenicos restaurantes de alta gastronomiacutea tiendas de artesaniacuteas huichol y cafeacutes cobijados por una pared de enredaderas y flores que ofrecen una tregua de sombra

Basta infraestructuraLa oferta de hospedaje no solo la brindan los hoteles de lujo o ldquoTodo incluidordquo Existe una amplia gama de residencias condominios con vista a la marina y ca-sas de verano de faacutecil acceso hacia las playas maacutes fa-

mosas como Playa Muertos Las Aacutenimas Los Arcos y Mismaloya

Lo mismo ocurre cuando se trata de deleitar al paladar restaurantes fondas y locales de alta cocina ofrecen lo mejor de la gastronomiacutea jalisciense como el pescado embarazado (deformacioacuten foneacutetica del teacutermino ldquopescado en vara asadordquo) que consiste en trozos de cazoacuten en limoacuten asados a las brasas y servi-dos con salsa huichol o bien la birria de chivo coci-da en una salsa picante que incluye comino oreacutegano y jengibre servida con tortillas calientes para quie-nes se atrevan a experimentar con el doblez perfecto del tradicional taco mexicano

Para los amantes del golf este destino cuenta con varios campos de calidad mundial como Marina Va-llarta Club de Golf o El Tigre Club de Golf Paradise Village este uacuteltimo disentildeado por Robert Von Hagee Group que es sede de un buen nuacutemero de torneos nacionales e internacionales Ademaacutes su casa club de 45000 pies cuadrados de extensioacuten tiene fama de ser una de las maacutes bellas del paiacutes

La presencia de delfines tortugas como la Lauacuted y la Golfina y de ballenas jorobadas praacutecticamente durante todo el antildeo ha dado lugar a toda una infraes-tructura para la praacutectica del buceo el snorkel y el ka-

yakismo Tambieacuten se realiza ecoturismo en Boca de Tomatlaacuten como es la tirolesa o canopy Esto se compagina con paseos en bicicleta y caminatas por los senderos del bosque tropical de Puerto Vallarta

La uacuteltima joya de la corona la ofrece el creciente nuacutemero de gale-riacuteas de arte y salas de exposicioacuten que han abierto tanto en el pueblo viejo como en la moderna zona hotelera

En estos espacios se admira el trabajo de artistas contemporaacute-neos locales e internacionales asiacute como de arte indiacutegena particu-larmente de los indios huicholes Entre las figuras maacutes emblemaacuteti-cas sobresalen aqueacutellas de bronce piedra y resina que adornan el Malecoacuten como una especie de museo al aire libre Un caballito de mar es la escultura emblema de Puerto Vallarta de la autoriacutea de Ra-fael Zamarripa y que pareciera coronar el seacutequito de esta playa mo-narca de Meacutexico

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REVOLTIJOS

CONTRA LOSHOROacuteSCOPOSPOR FELIPE SOTO VITERBO FELPAS

HASTA LOS MAacuteS ESCEacutePTICOS NOS ASOMAMOS A VER QUEacute NOS DEPARAN LOS ASTROS CADA QUE EMPIEZA UN NUEVO ANtildeO LOS HOROacuteSCOPOS CASI NUNCA ACIERTAN PERO ESO NO NOS QUITA LA ILUSIOacuteN

Aquiacute lo confieso entre 1998 y 2001 escribiacute horoacutescopos bajo seudoacutenimo y los publicaba cada mes en una revista Me averguumlenza un poco pues no creo en lo absoluto en ese sistema Aunque me pareciacutea una especie de broma quise ser lo maacutes serio posible Investi-gueacute el caraacutecter asignado a cada signo y coacutemo los movimientos planetarios afectariacutean a los nacidos en determi-nada eacutepoca Aprendiacute que los Aries eran los maacutes egoceacutentricos y los Tauro soliacutean ser rutinarios Que los Geacuteminis tendiacutean a la extroversioacuten y los Caacutencer a los actos irracionales Esa clase de datos friacutevolos por lo menos me ser-viacutean de rompehielos cuando intentaba hacer conversacioacuten con alguna chica

ndashEres Capricornio iquestverdadndash deciacutea yo con pose de Mauricio GarceacutesndashNo soy Escorpioacuten ndashrespondiacutea la da-mita ruborizadandashiquestEntonces tu ascendente es Capri-corniondashNo Piscis ndashiexclClaro iexclCon razoacuten ndashdeciacutea yo para salir del paso (Silen-cio incoacutemodo)

Pergentildear horoacutescopos era sencillo por-que a su autor se le otorga una credi-bilidad que envidiariacutean el novelista o el periodista En otras palabras estaacute autorizado a mentir Bajo el halo de la ldquosabiduriacutea arcanardquo la insensatez se toma como verdadera Vas a recibir un aumento de sueldo el amor ldquotocaraacute a tu puertardquo debes cuidar tu salud por-que Saturno hace maldades alguien te daraacute una noticia muy importante Durante ocho renglones pareciera que nuestra vida tiene un propoacutesito astral Pamplinas

Receta para escribir horoacutescopos

1 Conjugaraacutes todo en futuro

2 Combinaraacutes el caraacutecter de cada signo con los supuestos efectos del movimiento estelar en turno

3 Escribiraacutes sobre el amor el trabajo el dinero la salud y el azar

4 Seraacutes siempre positivo nadie quie-re leer malos augurios y listo no es gran ciencia (de hecho se considera pseudociencia)

Tambieacuten ayuda aunque yo nunca lo hice hacerte un personaje Es depri-

mente pero gran parte de la credibi-lidad de sujetos como Esteban Mayo Walter Mercado el Brujo Mayor o Madame Zazuacute viene de que actuacutean como si tuvieran poderes Quizaacute si en ese momento de mi vida hubiera te-nido menos escruacutepulos ahora estariacutea dando consultas viacutea SMS

La buena noticia es que los causan-tes de que por ahora padezcamos todo tipo de males son Urano y Plutoacuten Olviacutedate de la corrupcioacuten el crimen la crisis econoacutemica y el desempleo los verdaderos causantes de tanta desgra-cia son un planeta y un ex planeta que en sus oacuterbitas lejaniacutesimas ni se ente-ran que existimos pero nos ldquoafectanrdquo Asiacute que a festejar que en 2015 su in-flujo nefasto termina y volveraacuten nues-tras vidas a recibir las buenas vibras coacutesmicas

Felipe Soto Viterbo es Aries Por lo

tanto aunque es autor de tres novelas

El demonio de la simetriacutea (1999) Velroso

(2000) y Conspiracioacuten de las cosas

(2012) le duele ser maacutes conocido por

las revistas que ha editado y las clases

que imparte que por sus escritos Pero

no se rinde

American SniperClint EastwoodPELIacuteCULA

A sus 84 antildeos de edad y despueacutes de seis largas deacutecadas haciendo cine Clint Eastwood parece in-mune al cansancio Prueba de ello son las dos pe-liacuteculas que dirigioacute y produjo en 2014 Jersey Boys (Jersy Boys persiguiendo la muacutesica) basada en un eacutexito musical de Broadway y American Sniper (El francotirador) que apenas estaacute por llegar a salas mexicanas pero se exhibioacute hace unos meses en el Afi Fest generando comentarios bastante prome-tedores

Basada en la vida de Chris Kyle (encarnado por un Bradley Cooper que ha sido muy elogiado) conocido como el francotirador maacutes letal en la historia militar de Estados Unidos la cinta nos lleva a ver de cerca lo que fue la guerra de Irak contada desde la perspectiva de este soldado nac-ido en Texas que llegoacute a causar la muerte de maacutes de 250 insurgentes iraquiacutees y antildeos maacutes tarde fue asesinado a tiros por un compatriota

SeedsTVOTRCD

Con maacutes de una deacutecada a cuestas parece que el futuro ha alcanzado a la banda neoyorquina y lo que ayer fue considerado vanguardista hoy se ha vuelto mainstream Sin embargo siempre hay algo que nos sorprende de TVOTR y su disco maacutes reciente no es excepcioacuten

Despueacutes de haber experimentado antildeos tor-mentosos debido a la muerte del bajista el antildeo pasado la banda regresoacute al estudio para trabajar en este su sexto album que sigue una liacutenea pop novedosa con influencias que van del rock a la muacutesica electroacutenica La voz de Adebimpe y la gui-tarra de Sitek (tambieacuten productor del disco) igual hacen recordar a Bowie que a Earth Wind amp Fire igual hacen bailar que prenderse como con el me-jor rock Seeds es un disco que cabe en las mejores colecciones y que se lleva con todo y con todos manteniendo siempre un alto nivel de calidad sin complacencias

Natural Born KillersDiamond Luxe EditionOliver Stone

BLURAY

Han transcurrido ya 20 antildeos desde que Mickey (Woody Harrelson) y Mallory (Juliette Lewis) se convirtieron en la pareja de asesinos seriales maacutes famosa de la pantalla grande y Warner Bros ha decidido celebrarlo con una edicioacuten especial en Blu-ray Inspirado en la historia de Charles Star-kweather y Caril Ann Fugate ndashquienes asesinaron a 11 personas entre Nebraska y Wyoming a finales de la deacutecada de 1950ndash

Natural Born Killers no solo se convirtioacute en un eacutexito de taquilla a pesar de haber sido muy criti-cada por su crudeza y exceso de violencia sino en una de las principales referencias en lo que res-pecta a edicioacuten (sus maacutes de 3000 cortes le dan un ritmo por demaacutes vertiginoso) juegos de caacutemara y efectos especiales La edicioacuten Diamond Luxe de dos discos incluye tanto el corte del director como la versioacuten de cine ademaacutes de un final alter-nativo

Te vendo un perroJuan Pablo VillalobosLIBRO

Despueacutes de haber logrado grandes resultados con sus dos novelas anteriores (Fiesta en la madrigue-ra y Si vivieacuteramos en un lugar normal) traducidas a maacutes de doce lenguas Juan Pablo Villalobos nos ofrece ahora una tercera titulada Te vendo un perro Situaciones absurdas altas dosis de iro-niacutea y un incesante humor negro figuran entre los principales ingredientes de esta entretenida his-toria protagonizada por un grupo de septuagena-rios habitantes de un viejo edificio en el centro la Ciudad de Meacutexico Destaca entre ellos un tal Teo taquero jubilado con 78 antildeos de edad que no deja de calcular sus posibilidades de terminar enca-mado con Francesca presidenta de la asamblea de vecinos o con Juliette una verdulera siempre dispuesta a desatar una revolucioacuten La historia se pone auacuten maacutes picante una vez que llegan a vivir al edificio los joacutevenes Willem Mao y Dorotea quienes aparecen para aportar a la comunidad de ancianos una buena cantidad de sobresaltos

En el mundo de los estereotiposexiste una bebida para cada quien

iexclLuchemos por un mundo sin etiquetas

DIRECTOR EDITORAL

CONCEPTO EDITORIAL

EDITOR

COLABORADORES

DIRECCIOacuteN DE ARTE ampDISENtildeO

VENTAS Y MERCADOTECNIA

FOTOGRAFIacuteA Y VIDEO

AGRADECIMIENTOS

Ignacio Cuilty (cuiltylaespirituosacom)

Toorange (toorangemx)

Rodrigo Peacuterez Rembao (rodrigotoorangemx)

Carolina DagachAdriana EchaacutenoveClaudia FarfaacutenGerardo HerreraMario JuaacuterezNelson OlavarrietaAacutelvaro QuintalFelipe SotoMauricio ValenzuelaBernardo Vaacutezquez

El Barbon (elbarboncom)

Sergio Ivaacuten Salazar (ivankatamaniacoscom)

Jorge Zubillaga

Licoreriacutea Limantour Rossy PeacuterezDaniela Troncoso

Los conceptos y opiniones vertidos en los artiacuteculos de La Espirituosa y otros mencionados en otras partes de la revista corresponden a los autores y no necesariamente coinciden con los de La Espirituosa La Espirituosa declina toda responsabilidad por los derechos que pudieran derivarse de la lectura yo interpretacioacuten del con-tenido de los artiacuteculos publicados Estaacute prohibida su reproduccioacuten por cualquier medio sin previo permiso del propietario del copyright

wwwlaespirituosacomlaespirituosa

la_espirituosa

LA VIRTUD DE RENACER

TXT RODRIGO PEacuteREZ REMBAO middot FOTO CAROLINA DAGACH

TENIacuteA SOLO 19 ANtildeOS CUANDO LA TELEVISIOacuteN CHILENA SE APROPIOacute DE SU TALENTO PARA PONERLO EN

FUNCIOacuteN DEL RATING A LA VUELTA DE UNOS ANtildeOS SU NATURALEZA CREADORA LA LLEVOacute A ROMPER

ATADURAS HACER SUS MALETAS Y VENIRSE A VIVIR A MEacuteXICO DONDE ENCONTROacute LA FORMA DE RENACER

n el escenario Mon Laferte puede ser un tornado un estallido una descar-

ga eleacutectrica Pero tambieacuten puede ser una diva una reina que cautiva con su

fuerza y encanta con su voz Llegoacute a Meacutexico a finales de 2007 todaviacutea lla-

maacutendose Monserrat Bustamante Veniacutea de Chile su paiacutes natal donde habiacutea

estado apareciendo diariamente en la televisioacuten desde 2003 ldquoRojo Fama

Contrafamardquo un programa de concursos que se transmitiacutea por TVN (Televi-

sioacuten Nacional de Chile) y que llegoacute a superar los 30 puntos de rating la habiacutea

lanzado al estrellato por ser duentildea de una voz potente y muy bien educada

que enloqueciacutea al puacuteblico chileno cada vez que le daba vida a una cancioacuten

En Meacutexico sin embargo a Monserrat no la conociacutea nadie iquestPor queacute enton-

ces habiacutea decidido venir sabiendo que tendriacutea que volver a empezar su

carrera de cero

iquestDe doacutende salioacute Mon Laferte

En el verano de 2011 Monserrat regresoacute a Chile con una agenda llena de en-

trevistas conciertos y presentaciones para dar a conocer su disco Desecha-

ble producido en Meacutexico Sus compatriotas la recibieron extraordinaria-

mente bien aun cuando se toparon con algo muy diferente a lo que habiacutean

visto y escuchado en ella Monserrat Bustamante la baladista que saliacutea en la

tele no solo teniacutea una nueva imagen maacutes

agresiva y provocadora ademaacutes habiacutea cambiado su nombre de pila por Mon Laferte (Mon es apoacutecope de Monserrat y Laferte es su apellido materno) y lo maacutes importan-te habiacutea empezado a hacer su propia muacutesica Habiacutea dejado de ser un producto de la televisioacuten para convertirse en una verdadera artista con una propuesta en la que conviviacutean el rock y el pop alternativo que resultaba por demaacutes interesante

ldquoCUANDO UNA ESTAacute TAN CHAVITA FIRMA CON LA ILUSIOacuteN DE GRABAR UN DISCO

QUE ERA EL PREMIO QUE OFRECIacuteA EL PROGRAMA PERO NADA RESULTOacute COMO

CREIacuteA NO TE MIENTO AL PRINCIPIO FUE DIVERTIDO PERO LUEGO ME DI

CUENTA DE QUE ME HABIacuteA DESVIADO TOTALMENTE DE LO QUE QUERIacuteA

HACERrdquo

Visto en retrospectiva podriacutea decirse que Mon Laferte necesitaba salir de Chile y dejar atraacutes todo lo que habiacutea hecho para llevar a cabo su trans-formacioacuten Y tal vez haya algo de cierto en ello pero para dar con el verda-dero detonador hay que remitirse al hecho que realmente la hizo ver todo diferente en 2009 Mon recibioacute como diagnoacutestico la presencia de un caacutencer en la tiroides extendido a los ganglios linfaacute-ticos del cuello una enfermedad que no solo poniacutea en peligro su voz sino su vida

Una artista completa

Despueacutes de una cirugiacutea en la que le extrajeron dos tu-mores y varios ganglios contaminados Mon estuvo poco maacutes de un antildeo en tratamiento Su vida entonces se llenoacute de medicinas y visitas al hospital pero tambieacuten de muacute-sica pues en este tiempo se dedicoacute a componer como nunca El tratamiento funcionoacute y a pesar de todo lo que implicoacute ser paciente de caacutencer Mon encontroacute un aprendizaje fundamental en esta etapa de su vida

ldquoFUERON MUCHOS ANtildeOS DE GUARDARME COSAS Y NO

ATREVERME A DECIR LO QUE QUERIacuteA iexclPOR ALGO ME

AFECTOacute EN LA VOZ QUE ES LO MAacuteS VALIOSO QUE TENGO

LUEGO DE LA OPERACIOacuteN ME SENTIacute MAacuteS LIBRE PARA DECIR LO QUE

PIENSO CREAR LA MUacuteSICA QUE QUIERO Y HACER COMO DICEN ACAacute lsquoLO

QUE SE ME HINCHARAN LOS HUEVOSrsquordquo

MONLAFERTE

Pero si Desechable es el disco con el que Monserrat Bustamante se transformoacute en Mon Laferte Tornasol que aparecioacute en 2013 representa para ella no solo haber al-canzado la madurez sino la conquista absoluta de esa libertad

ldquoEN DESECHABLE TODAVIacuteA TENIacuteA UN POCO DE MIEDO CON TORNASOL DISFRUTEacute MI MUacuteSICA

COMO NUNCArdquo

Este antildeo Mon Laferte nos regala su tercera produccioacuten independiente dos voluacuteme-nes de un disco homoacutenimo cuya primera parte se presentaraacute en la Ciudad de Meacutexico el proacuteximo 25 de febrero en un concierto que tendraacute lugar en el Foro Indie Rocks (Zacatecas 39 colonia Roma)

Diversos geacuteneros y estilos conforman el bagaje musical de Mon Laferte una ar-tista completa y duentildea de una voz portentosa a la que conviene seguir de cerca Sus presentaciones cargadas de energiacutea donde se muestra como una verdadera reina del escenario son simplemente imperdibles

AUNQUE AL PRINCIPIO NO FUE FAacuteCIL PUES SE

TRATABA DE UN CONCEPTO NOVEDOSO QUE TENIacuteA

QUE DARSE A CONOCER POCO A POCO HOY EN DIacuteA SE

HA CONSOLIDADO COMO EL MAacuteXIMO REFERENTE EN

MEacuteXICO EN LO QUE SE REFIERE A MIXOLOGIacuteA

TXT RODRIGO PEacuteREZ REMBAO

ace maacutes o menos diez antildeos viviendo en Lon-

dres Rodrigo consiguioacute trabajo como barback

(ldquoLo que baacutesicamente significaba ser el chalaacuten

del bartenderrdquo dice eacutel mismo) en un bar proacutexi-

mo a abrir El diacutea de la inauguracioacuten sin embar-

go quien se suponiacutea que iba a estar encargado

de preparar los tragos brilloacute por su ausencia y a

eacutel no le quedoacute maacutes opcioacuten que suplirlo tal como

se lo indicoacute quien le habiacutea dado el trabajo Fue

entonces sin siquiera imaginar lo que estaba

por delante como Rodrigo Maceda tuvo su pri-

mer contacto directo con el arte de la mixologiacutea

La primera piedraFue tan buena la experiencia que Rodrigo vivioacute

en Inglaterra y tanto lo que aprendioacute que cuan-

do regresoacute a Meacutexico estaba convencido de que-

rer abrir un bar que presentara algo diferente y

realmente atractivo en cuanto a cocteleriacutea algo

que fuera maacutes allaacute de lo que habiacutea existido en

el paiacutes hasta el momento Paul Curuchet Ben-

jamiacuten Padroacuten y Rodrigo Maceda siguen siendo

hasta ahora los socios fundadores de Licoreriacutea

Limantour

A partir de entonces todo empezoacute a ocurrir demasiado raacutepido Rodrigo se topoacute con que estaban rentando el local donde anteriormente habiacutea estado la libreriacutea del perioacutedico La Jorna-da en la avenida Aacutelvaro Obregoacuten de la colonia Roma Era el antildeo 2011 y para entonces esta zona no se habiacutea convertido en el centro de efer-vescencia que es hoy pero la tercia recieacuten for-mada decidioacute que era un buen punto para echar a andar su proyecto y apostaron por eacutel aunque auacuten no podiacutean siquiera imaginar el auge que llegariacutea a alcanzar este sector de la ciudad del cual fueron precursores La Licoreriacutea Liman-tour abrioacute sus puertas al puacuteblico a principios de abril de ese mismo antildeo

LIMANTOUR ROMA | Aacutelvaro Obregoacuten 106LIMANTOUR POLANCO | Oacutescar Wilde 9

SERIGRAFIacuteA EDICIOacuteN LIMITADA DEL PRIMER ANIVERSARIO DE LA LICORERIacuteA LIMANTOUR

veiacuteamos como un suentildeo cuando estuvimos en esta ceremonia hace dos antildeos en Londresrdquo comentoacute Benjamiacuten Padroacuten hace unos meses para el perioacutedi-co Reporte Iacutendigo Un total de 334 jueces califica-dos entre los que figuraban mixoacutelogos catadores sommeliers bartenders y propietarios de bares y cantinas de distintas partes del mundo fueron convocados por Drinks International para que vo-taran considerando la calidad de las bebidas pero tambieacuten la de los alimentos asiacute como el servicio y el ambiente Aunque todaviacutea no cumple ni cuatro antildeos de vida Licoreriacutea Limantour no solo ha logrado consoli-darse en el gusto de la gente sino que se ha con-vertido en el principal referente de nuestro paiacutes en lo que a mixologiacutea se refiere

Algo estaacute ocurriendo en MeacutexicoComo suele ocurrir con las propuestas novedosas las cosas no fueron faacuteciles al principio El descono-cimiento y los prejuicios llevaban a la gente a pensar que los cocteles eran solo para mujereshellip o muy ca-roshellip o simple y sencillamente bebidas demasiado ajenas a su gusto Aunado a lo anterior la zona empezoacute a consolidarse como punto de encuentro tanto para chilangos como para turistas y a la Licoreriacutea Limantour la empezoacute a visitar cada vez maacutes gente incluyendo a ciertas per-sonalidades que le dieron proyeccioacuten internacional Luego de que marcas como Hendrickrsquos o Cointreau percibieron un aumento significativo en sus ventas a Meacutexico decidieron enviar a sus embajadores a averi-guar lo que estaba sucediendo ldquoEmpezaron a llegar embajadores de marca globales masters distillershellip vino incluso el mismiacutesimo duentildeo de Cointreau a ver por queacute habiacutean estado aumentando sus ventas Asiacute se fue corriendo el rumor de que algo estaba pasando en Meacutexico luego empezamos a ver fotos en Facebook y en Instagram de gente de otras partes del mundo recomendando venir a Meacutexico y visitar Limantourrdquo

Entre los mejores del mundoEl pasado mes de octubre y como ha venido ocu-rriendo cada antildeo desde 2009 la revista inglesa Drinks International publicoacute su prestigiosa lista The Worldrsquos 50 Best Bars Awards 2014 en la que estaacuten incluidos un par de bares mexicanos La Capilla una cantina ubicada en Jalisco que ocupa la posicioacuten 46 y la Licoreriacutea Limantour del DF que ocupa la 47 ldquoEs una gran alegriacutea y un gran orgullo para Limantour para los que trabajamos aquiacute y tambieacuten como paiacutes estar en esta lista que

ldquoLICORERIacuteA LIMANTOUR FUE QUIEN

INTRODUJO LOS COCTELES A MEacuteXICO Y

EN ESE SENTIDO ES UN PARTEAGUAS DE

LA GASTRONOMIacuteA MEXICANA ME PUEDO

JACTAR DE ESOrdquo

EL SELLO DE LA CASAEstos son algunos de los cocteles emblemaacuteticos de la Licoreriacutea Limantour

1 Ginebra Tanqueray Ten jugo de toronja jarabe de romero jugo de limoacuten verde Bitters y albahaca fresca2 Ron Zacapa 23 guayaba de Guatemala limoacuten amarillo jarabe de canela y Bitters3 Ginebra Tanqueray No Ten sherry jarabe de cilantro y jugo de limoacuten amarillo4 Ron Capitan Morgan jugo de Pintildea natural amp agua de coco5 Ginebra Tanqueray No Ten Cointreau cristales de Aperol y agua toacutenica6 Whisky Buchanans 18 Chambord leche de soya y jarabe natural

6 18rsquos Milk Shake4 Pintildea Colada

2 Guava GuavaGuatemala

5 Tony Ten

3 Green Sour

1 Mr Pink

Queacute necesitas

A los propietarios de la Licoreriacutea Limantour no les molesta saber que las recetas de sus cocteles se han estado reproduciendo en otros bares iexclsino al contrario De hecho les da gusto que sus tragos trasciendan y no tienen ninguna reserva en compartir sus recetas como hacen en este caso con la que pudiera ser su bebida maacutes emblemaacutetica Mr Pink

Modo de preparacioacuten

15 ml delimoacuten verde

shaker30 mlde jarabe

de romero

50 ml dejugo de toronja

una cuntildeade toronja

hielo 50 mlde gin

hendrickacutes

una ramade romero

un par de hojasde albahaca

PA S O 1

En un shaker mezcla el jugo de limoacutenel jarabe de romero y el jugo de toronja

PA S O 2

Agrega un poco de albahaca y actiacutevala

PA S O 3

Antildeade 50 ml de ginebra Hendrickacutes

PA S O 4

Agrega hielo y agita durante 10 segundos

PA S O 5

En un vaso tin agrega hielo crush y cuela fino

PA S O 6

Pon un popte y agitador en el vaso y adorna con una ramita de romero y una cuntildea de toronja

No muy dada al ardid publicitario ni a las estrategias de autopromocioacuten Cassandra prefiere concentrarse de lleno en su desarrollo actoral que fortalecer relaciones con los medios Esta vez sin embargo nos aceptoacute un trago para charlar sobre sus oriacutegenes su trayectoria y sobre las peliacuteculas en las que podremos verla durante el 2015

Detraacutesde sus

personajesTXT RODRIGO PEacuteREZ REMBAO

FOTO JORGE ZUBILLAGA

assandra era una nintildea de ocho o nueve antildeos cuando sintioacute por primera vez la tentacioacuten de

pisar un escenario Seguacuten recuerda ocurrioacute mientras veiacutea a su padre interpretando a Tomaacutes en iquestPor queacute no te quedas a desayunar comedia de Ray Cooney y Gene Stone que se estrenoacute en Meacutexico unos antildeos antes de que el calendario sentildealara que habiacuteamos llegado al siglo XXI ldquoSentiacute el impulso de entrar a media escena solo para ver queacute provocaba mi presencia en el escenariordquo me cuenta mientras disfrutamos de un coctel en la Licoreriacutea Li-mantour de la colonia Roma Hoy a sus 29 antildeos Cassandra Ciangherotti presume ya una trayectoria importante como actriz y algo tuvo que ver en ello la manera en que reaccionoacute aquella noche Fernando Lujaacuten cuando su hija le confesoacute lo que estuvo a punto de hacer horas antes en el teatro ldquolsquoiquestY por queacute no lo hicistersquo me contestoacute con la mayor naturalidad En ese momento algo pasoacute en miacute Entendiacute que si teniacutea ganas de entrar al escenario simplemente debiacutea hacerlo Fue como si me hubiera dicho lsquoClaro que puedes iexclade-lantersquo es algo que recuerdo con mucho carintildeordquoParte de una familia en la que abundan actores y actri-ces ndashincluyendo a los icoacutenicos hermanos Solerndash Cassan-dra parece simplemente haber dado cauce a lo que su naturaleza le estaba pidiendo a gritos pues desde nintildea se sintioacute maravillada por las historias que oiacutea de su pa-dre sobre el teatro que se haciacutea en Meacutexico deacutecadas atraacutes ldquoSiempre me parecioacute un mundo fascinantehellip los actores de antes estaban preparados para el esgrima haciacutean sus propias pelucas al lugar al que iban llegaban con una maleta donde teniacutean disfraces para cuatro personajes distintos que sabiacutean hacer perfectamente Mi papaacute se

sabiacutea libros enteros de poesiacutea bailaba el bolero de Ravelhellip iexclera una eacutepoca padriacutesimardquo Tan fuertes fueron los genes actorales en la familia de Fernan-do Lujaacuten que ademaacutes de sus padres su hermano y dos sobrinos seis de sus diez hijos (Fernando Canek Vanessa Valeria Cassandra y Paolo) han seguido estos mismos pasos

En el caso de Cassandra la influencia no llegoacute solo por el lado paterno De su madre la tambieacuten actriz Adriana Parra dice haber heredado una gran pasioacuten por hacer las cosas ldquoMi mamaacute es una mujer suacuteper pasional que llora hasta con los co-merciales de Coca Cola Si le gusta una peliacutecula te la cuenta actuando la escena dramaacuteticamenterdquo Asiacute con tales antecedentes era casi una obviedad que terminando la preparatoria quisiera estudiar actuacioacuten

Detraacutes de sus personajesCassandra cuenta que una vez estando en una comida en la que se encontraba Vicente Lentildeero el escritor empezoacute a hablar sobre una peliacutecula que habiacutea visto recientemente y le habiacutea dejado una muy buena impresioacuten La parte curiosa de la aneacutec-dota es que una buena parte del elogio se llevoacute a cabo sin que Lentildeero se percatara de que sentada junto a eacutel estaba una de las protagonistas de la cinta a la que se referiacutea Se trataba de Viaje redon-do dirigida por Gerardo Tort y coprotagonizada por Teresa Ruiz y Cassandra Ciangherotti quienes en noviembre de 2009 fueron reconocidas en la categoriacutea de Mejor interpretacioacuten en el Festival

ldquoA MIacute ME PASA MUCHO QUE LA GENTE NO ME RECONOCE Y ESO DE ALGUNA MANERA ME DA GUSTO PORQUE SOY UNA ACTRIZ A LA QUE LE GUSTA REFUGIARSE DETRAacuteS DE SUS PERSONAJESrdquo

Internacional de Cine de Amiens por su trabajo en dicho film ldquoA miacute me pasa mucho que la gente no me reconoce y eso de alguna manera me da gusto porque soy una actriz a la que le gusta refugiarse detraacutes de sus personajesrdquo

No muy dada al ardid publicitario ni a las estrategias de autopromocioacuten Cassandra es maacutes bien una actriz discreta concentrada maacutes en su desarrollo que en las relaciones con los medios y convencida de que es su tra-bajo quien debe hablar por ella Por eso nunca ha tenido representante ni se ha empentildeado en hacer televisioacuten que es la mejor manera de darse a conocer ante el puacuteblico En cambio ha optado por participar priori-tariamente en propositivos proyectos de teatro (In-migrantes con habilidades extraordinarias El efecto de los rayos gamma La piel en llamas El demonio y el idiota y Los ingraacutevidos estaacuten entre los maacutes importan-tes) y de cine algunos de bajo presupuesto un tanto arriesgados pero que han significado para ella retos maacutes interesantes y satisfactorios En 2009 por ejemplo poco despueacutes de haber hecho Viaje redondo volvioacute a tener una importante proyeccioacuten internacional al trabajar junto a Gael Garciacutea en Tambieacuten la lluvia una produccioacuten espa-ntildeola dirigida por Iciar Bollain y escrita por Paul Laverty quien ha hecho nueve guiones para Ken Loach entre los que destaca El viento que agita la cebada que ganoacute la Pal-ma de Oro en Cannes en 2006 Otro ejemplo de lo anterior es Los parecidos una peliacutecula mexicana de ciencia ficcioacuten psicoloacutegica con tintes gore y surrealistas dirigida por Isaac Ezban que llegaraacute a las salas a mediados o finales de este antildeo ldquoFue una experiencia increiacuteble porque tuve que salirme completamente de mi zona de confort ademaacutes logreacute aportar algunas cosas al guioacuten y fue algo muy lindordquo

Las horas contigo y Tiempos felicesDesde 1995 cuando se estrenoacute Dos criacutemenes Roberto Sneider solo ha vuelto a dirigir dos peliacuteculas Arraacutenca-me la vida (2008) y Ciudades desiertas que pronto po-driacuteamos ver en cartelera En las tres el cineasta fungioacute no solo como director sino como guionista y produc-tor Pero iquestpor queacute nos referimos a eacutel Porque no solo es culpable de que Cassandra haya hecho el papel de Martha en su cinta maacutes reciente basada en la novela de Joseacute Agustiacuten sino de que Catalina Aguilar Mastretta la considerara ndashy finalmente la eligierandash para protagonizar su oacutepera prima Las horas contigo de la que eacutel mismo fue productor Aunque la cinta se presentoacute al puacuteblico en marzo de 2014 como parte del Festival Internacional de Cine de Guadalajara (FICG 29) donde obtuvo el premio de la Federacioacuten Internacional de la Prensa Cinemato-graacutefica (FIPRESCI) apenas este mes de febrero llegoacute a la cartelera comercial

Otra oacutepera prima en la que podremos ver este mismo mes a Cassandra como protagonista es Tiempos felices una comedia ligera pero muy bien realizada que trata sobre lo difiacutecil que puede llegar a ser ponerle fin a una relacioacuten de pareja Dirigida por Luis Javier Martiacutenez He-naine (iquestLes resulta familiar el apellido Pues siacute se trata de un sobrino de Capulina) Tiempos felices fue presenta-da recientemente en el Festival Internacional de Cine de Morelia y en el Dubai International Film Festival obte-niendo en ambos casos una respuesta muy favorable por parte del puacuteblico asiacute que se le augura un buen golpe en taquilla ldquoSe trata de un cuate que quiere terminar con su novia y contrata una agencia que ofrece ese tipo de ser-vicios que te deshagas de tu pareja sin tener que man-darla a volar es una historia bastante divertidardquo prome-te Cassandra a quien seguramente seguiremos viendo con frecuencia en pantalla y muacuteltiples escenarios

TIEMPOS FELICIES (2015)

ldquoSE TRATA DE UN CUATE QUE QUIERE

TERMINAR CON SU NOVIA Y CONTRATA UNA

AGENCIA QUE OFRECE ESE TIPO DE SERVICIOS

QUE TE DESHAGAS DE TU PAREJA SIN TENER

QUE MANDARLA A VOLAR ES UNA HISTORIA

BASTANTE DIVERTIDArdquo

TXT RODRIGO PEacuteREZ REMBAO

FOTOS JORGE ZUBILLAGA

EL PLAN disfrutar de una buena comida unos buenos tragos y una buena conversacioacuten

LA SEDE Corazoacuten de Maguey una mezcaleriacutea y restaurante de comida mexicana en el centro de Coyoacaacuten

EL INVITADO DE HONOR uno de los mejores escritores de Meacutexico

ompartir la mesa con Eduardo Anto-nio Parra es inevitablemente y por fortuna terminar hablando sobre

libros a carcajadas y sobre muchiacutesimas otras cosas claro pero a carcajadas Aunque nacioacute en Leoacuten Guanajuato (1965) Parra vivioacute algunos antildeos en Juaacuterez y en Monterrey antes de mudarse al DF No es raro entonces que responda al me-jor de los arquetipos del nortentildeo franco alegre exento de poses y libre de toda solemnidad

Yendo de un tema a otro y con esa dosis extra de aacutenimo que aportan unos tragos de mezcal la plaacutetica apunta hacia el terreno de los obituarios y de lo que significoacute 2014 para las letras latinoa-mericanas Juan Gelman Joseacute Emilio Pacheco Emmanuel Carballo Gabriel Garciacutea Maacuterquez y Vicente Lentildeero conforman el grupo de los que se fueron entre enero y diciembre del antildeo anterior Como la oportunidad es inmejorable teniendo enfrente a un gran narrador ademaacutes de lector voraz y especializado le pido a Eduardo que ahonde un poco en cada uno de estos autores iquestQueacute opinioacuten te merecen iquestCoacutemo fue tu relacioacuten con ellos (o con su obra) iquestCuaacutel crees que es el principal legado de cada unohellip

Las estampas que presentamos a continuacioacuten son extractos de esa conversacioacuten

SOBREMESA

Cuando teniacutea 17 antildeos a un amigo le encargaron un anaacutelisis de Cien antildeos de soledad pero este tipo no leiacutea ni los espectaculares de la calle asiacute que estaba seguro de que iba a reprobar Entonces le pediacute el libro para leerlo y ayudarlo Por esas fechas yo deciacutea que iba a estudiar Ingenieriacutea Fiacutesica pero al llegar a la uacuteltima liacutenea del libro y darme cuen-ta de que teniacutea los vellos erizados supe que en realidad queriacutea ser escritor

Entre otras cosas Garciacutea Maacuterquez nos dejoacute un gran ejemp-lo del compromiso que el escritor debe tener con el lenguaje Y es que para miacute hablar de Garciacutea Maacuterquez es como hablar de Cervantes Creo que es el uacutenico que se le puede eq-uiparar en la historia de la lengua espantildeola Cien antildeos de soledad es lo uacutenico equiparable al Quijote

A muchos escritores contem-poraacuteneos les da miedo reconocer todo lo que hay por aprender de Garciacutea Maacuterquez Piensan que todo lo que escribioacute estaacute gastadiacutesimo que ya se han suficientes malas imitacioneshellip y es cierto pero in-dependientemente de eso yo estoy convencido de que auacuten hay muchiacute-simo que podemos aprender de su obra

A Joseacute Emilio yo lo vi empujar-se una botella de cognac y seguir hablando como si hubiera estado tomando agua de jamaica Era im-presionante coacutemo el cerebro seguiacutea funcionaacutendole perfectamente Cualquier cosa que le preguntaras sobre historia literatura filosofiacuteahellip no solo teniacutea la respuesta ademaacutes te daba un montoacuten de referencias bibliograacuteficas Era como Funes el memorioso

Creo que la mayor ambicioacuten de un escritor es llegar a ser el poeta nacional Y al diacutea siguiente de que murioacute Joseacute Emilio me tocoacute ver en un perioacutedico de Guadalajara un titular que deciacutea lsquoMeacutexico llora a su poetarsquo Me parecioacute genial porque era una manera de reconocerlo justo como el poeta nacional

Pacheco agarroacute la estafeta que le dejoacute Alfonso Reyes era un hombre de letras absoluto Quizaacute el uacutenico que se acerque ahora a lo que fue Joseacute Emilio es Villoro que es un tipo cultiacutesimo y tiene intereses en todos los geacuteneros La diferencia es que Pacheco no era mediaacutetico no concediacutea entrevistas Villoro en cambio se lleva bastante bien con los medioshellip pero como hombre de letras siacute creo que es quien maacutes se acerca a lo que fue Joseacute Emilio

Lentildeero es una rara avis en la litera-tura mexicana un escritor catoacutelico de izquierdahellip que ademaacutes siempre defendioacute su catolicismo y eso es muy extrantildeo en un medio donde todo mundo presume ser libre pen-sador ateohellip el guumley dijo ldquoYo soy catoacutelico me vale madrerdquo Ya cuando estaba viejo llegaron a preguntarle si le daba miedo la muerte y deciacutea ldquoNo mi fe me blindardquo

Luego de Los Albantildeiles muchos pensaron que Lentildeero se iba a con-vertir en el gran novelista de Meacutexi-co pero no fue asiacute Creo que lo me-jor de eacutel estaacute en sus obras de teatro y en sus guiones que hizo varios memorables El callejoacuten de los mi-lagros El crimen del padre Amaro Miroslava La ley de Herodeshellip en-tre los que recuerdo

La primera vez que supe de eacutel lo vi en la tele y no lo podiacutea creer Le acababan de dar el (premio Xavier) Villaurrutia a una escritora joven asiacute que la invitaron a un programa junto con Carballo que estaba ahiacute para comentar la obra y al guumley le valioacute madre y dijo que era una mier-da iexclenfrente de la autora Aunque en realidad no se fue contra ella porque era joven sino contra los jueces a quienes no bajoacute de pende-jos Los destrozoacute en cadena nacio-nal iexclAsiacute era Carballo Un tipo que no se callaba lo que sentiacutea

Yo a Carballo lo quise y admireacute mucho porque fue el uacutenico maestro que tuvimos mis colegas (se refi-ere a David Toscana Hugo Valdeacutes Ramoacuten Loacutepez Castro y Rubeacuten Soto) y yo en la Facultad de Letras de la Universidad Regiomontana en Monterrey donde no habiacutea ninguacuten maestro que escribiera Hasta que de pronto aparecioacute Carballo como parte de un programa de la SOGEM Fue el primer escritor en serio que se interesoacute por nosotros y nos dio buenos consejos

A Gelman lo trateacute en un encuentro de escritores en ciudad Juaacuterez y me llamoacute la atencioacuten su sentido del humor Gelman era un tipo in-creiacuteblemente feliz Yo no entendiacutea coacutemo podiacutea estar siempre de bue-nas despueacutes de haber sido guerri-llero perseguido en Argentinahellip exiliado sentenciado a muertehellip sus hijos desaparecidos por la dic-tadurahellip iexclel tipo se la pasaba con-tando chistes Me haciacutea reiacuter maacutes que Monsivaacuteis Eso siacute en cuanto se paraba en un estrado a leer sus poemas te dejaba friacuteo

Gelman pertenecioacute a una corri-ente poeacutetica argentina que empezoacute en los antildeos cincuenta donde la idea era relacionar la poesiacutea con el tango porque queriacutean que el len-guaje lo entendiera todo el pueblo El propoacutesito era sensibilizar a la gente no solo respecto a la poesiacutea sino a la poliacutetica

Premio Internacional de Cuen-to Juan Rulfo (2000)Becario de la John Simon Gug-genheim Memorial Foundation (2001)Premio Antonin Artaud (2009)Premio a las Artes UANL (2013)Premio Nacional de Literatura Joseacute Fuentes Mares (2014)Miembro actual del Sistema Nacional de Creadores de Arte

LAS DISTINCIONES DE EDUARDO PARRA

iquestQueacute leer de eduardo parra

Actualmente Eduardo Parra prepara

bull Una novela histoacuterica sobre Porfirio Diacuteazbull Una novela sobre un asesino de ancianosbull Un libro de cuentos sobre la atmoacutesfera que se vive en Meacutexico desde hace 8 antildeos

cuando se desatoacute la llamada guerra contra el narcotraacuteficobull Un libro de ensayos sobre los cuentos fundamentales de la literatura occidental

Tierra de nadie(ERA 1999)

Nadie los vio salir(ERA 2001)

Paraacutebolas del silencio(ERA 2006)

Desterrados(ERA 2013)

Nostalgia de la sombra (Joaquiacuten Mortiz 2002 Tusquets 2012)

Juaacuterez El rostro de piedra(Grijalbo 2008)

SUSANAZABALETA

EL DULCE ENCANTO DE DECIRLE ldquoNOrdquo A LA NORMALIDAD

TXT RODRIGO PEacuteREZ REMBAO

FOTOS JORGE ZUBILLAGA

ESTILISMO AacuteLVARO QUINTAL

usana ve a la caacutemara como si la quisiera derretir Le clava una mirada que estremece le ofrece sus labios la invita a acercarse acariciaacutendose el cuello el pechohellip descruza las piernas las extiende y cuando la caacutemara ya no pue-de maacutes con tanto clic Susana la para en seco a carcajadas A sus 50 antildeos la cantante actriz y conductora sigue siendo un derroche de locura risas y sensualidadS

Susana Zabaleta no solo es una mujer tremendamente sexy Tambieacuten es inteligente sensible apasionadahellip al menos asiacute la percibiacuteamos desde la distancia Conocerla en persona y charlar con ella sirvioacute para corroborarlo para constatar que es una de esas personas que invitan a la conversacioacuten de sobremesa y para alegrarnos todaviacutea maacutes con el hecho de tenerla protagoni-zando este primer nuacutemero de La Espirituosa

iquestTe gusta hacer sobremesa

iexclPor supuestohellip Y creo que tiene que ver con la edad y con el tipo de amigos que tengas Un puberto obviamente no va a entender lo valioso de una sobremesa pero conforme va pasando el tiempo y vas leyendo y vas ampliando tu conver-sacioacuten te das cuenta de lo rico que puede ser Despueacutes de que te cae comida al estoacutemago y apacigua tus emociones pueden darse plaacuteticas maravillosas sobre temas apasionantes porque la sobremesa invita al debatehellip es maacutes te podriacutea decir que las maacutes grandes alegriacuteas aunque tambieacuten los peores pleitos los he tenido en una sobremesa

iquestY con queacute te gusta acompantildear una buena conversacioacuten

A miacute me gusta echarme un mezcalito al principio sobre todo porque sirve para que la gente afloje En cualquier comida o cena es normal que la gente llegue un poco nerviosa tensahellip a veces haces mucho tiempo para llegar a casa de al-guien no sabes quieacuten va a estar ahiacute no sabes si te ves bienhellip son muchas cosas entonces empezar con un mezcal que es fuerte ayuda a relajarse Luego se-guimos con el vinohellip a miacute me gusta mucho el vino rojo Y ya para terminar hay unos vinos muy ricos para acompantildear el postre Luego puedes seguirle con algo maacutes fuertehellip yo casi siempre despueacutes del vino regreso al mezcal

Y ahora que estaacute de modahellip iquestfue asiacute como te empezoacute a gustar

No yo probeacute el mezcal una vez que fui a Oaxaca a dar un concierto y me dijeron que un chef iba a ofrecer una cena y que me queriacutea conocer El caso es que llega-mos y el chef sacoacute una botella blanca sin etiqueta ni nada del mezcal que ha-ciacutea don Tontildeohellip o ponle el nombre que quieras Entonces nos dijo que el mezcal no se debe tomar en vidrio y nos dio unos carricitos Nos explicoacute que al primer trago no tienes que hacerle caso que es como la primera cachetada no te debes enojar nomaacutes debes dejarlo ir el segundo trago es el que cuenta es el que se te tiene que quedar aquiacute en el paladar y ahiacute es donde descubres todas las cosas con las que fue hecho ese mezcal asiacute que hay que darse tiempo para disfrutar

iexclFue todo un rito de iniciacioacuten

Asiacute eshellip ademaacutes fue una noche maacutegica llena de estrellashellip acababa de cantar con una orquesta formada por nintildeos que habiacutean llegado de todas partes de Oa-xaca Esa fue mi iniciacioacuten con el mezcal por eso lo quiero tanto Ahora cada vez que voy a Oaxaca me llevo botellas vaciacuteas para rellenar Porque a miacute el mez-cal que me gusta es el artesanal el que venden en galones

Otra de las razones por las que nos gustaba mucho la idea de tenerte en este nuacutemero es que se trata de la edicioacuten de febrero el mes del amor y creo que tuacute tienes mucho que decir sobre el tema iquesto me equivoco

iexclUfhellip Bueno el mezcal por ejemplo es muy bueno para el amor porque relaja los muacutesculoshellip para el segundo trago dices ldquoiexclAy queacute ricordquo Para el cuarto quinto que alguien te toque el pelo o que te tome la mano ya te sientes otro Y no hay nada maacutes delicioso en la vida que estar relajado para el amor Respecto al diacutea del amorhellip a miacute siacute me gusta mucho celebrarlo pero no solo el 14 sino todo febrero La cursileriacutea de decirle a alguien que lo quieres de abrazar a los amigos de pensar en la amistadhellip porque no solo se ama a aquel con el que duermes sino a un amigo o a una amiga Es un mes muy rico como para decir cosas que no has dicho

iquestNos estaacutes descubriendo tu lado cursi

Maacutes bien soy muy pasional

Siacute creo que eso va maacutes con la imagen que le transmites al puacuteblico sexy provocativahellip

Pues es quehellip mata un perro y te diraacuten mataperroshellip

iexclPero tuacute matas perros constantemente iquestno

(Risas) Es una cosa extrantildeahellip la gente te ve de una manera que puede ser un arma como en mi caso porque a veces inspiro miedo

iquestY eso estaacute bien

Cuando estaba casada estaba bien porque para miacute era muy coacutemodo usar esa arma de suacuteper sexyhellip pero pues estoy casada entonces no te me puedes acercar Pero aho-ra que no estoy casada como que ya no me gusta tanto que los hombres me tengan miedo

iquestSe te da de manera natural

Siacute he ahiacute el problemahellip acabas de dar con eacutel Pero mejor te cuento que quiero empe-zar un nuevo disco algo que tenga que ver con las locuras que traigo adentro de mi cabeza iexcly por supuesto con el amor Si no se le canta al amor entonces iquesta queacute se le canta

Eres muy pasionalhellip iquestte riacutees te entristeces y te encabronas igual de faacutecil

Absolutamente Un novio que tuve me preguntoacute un diacutea ldquoiquestCoacutemo es posible que a alguien le quepan tantos pensamientos y tantos sentimientosrdquo Pasaacutebamos de la felicidad a la histeria a la locurahellip ldquoPues siacute asiacute soy yo tienes toda la razoacuten iquestTe inco-modardquo ldquoNo me encanta iexclpero estaacutes locardquo ldquoiquestY cuaacutendo te he dicho que no lo estoy Ademaacutes eso estaacute bien porque con los locos te diviertes mucho maacutesrdquo A la gente le parece muy mal que digas que estaacutes loca Y yo digo ldquoiquestPor queacute vas a querer que te traten como una persona normalrdquo Yo no quiero que me traten como a una persona normal iexcleso seriacutea muy aburrido Por otro lado iquestpara queacute quieres estar con alguien normal iquestEres abogado o queacute Yo no concibo la vida con una persona normal con un amante normalhellip el que ama ama locamente Estar cuerdo es terrible

rdquoYO NO CONCIBO LA VIDA CON UNA

PERSONA NORMALCON UN AMANTE

NORMALhellip EL QUE AMA

AMA LOCAMENTE ESTAR CUERDO

ES TERRIBLErdquo

SusanaZabaletacaja de curisidades

Estudioacute oacutepera enFlorencia Italia

Su voz es de soprano de coloratura de cuatro octavas

Ha grabado 10 discos y participado en otros tantos

En 2015 cumpliraacute cuatro antildeos conduciendo SuSana Adiccioacuten

Nacioacute en Monclova Coahuila en septiembre de 1964

Aunque ha actuado en diez telenovelas asegura no haber visto ningunahellip ni siquiera aquellas en las que participoacute

Ha actuado (o prestado su voz) en maacutes de 10 peliacuteculas (destacan Sobrenatural Sexo pudor y laacutegrimas) y casi 20 obras de teatro

De entre todos los duetos que ha hecho (Armando Manzanero Regina Orozco Fito Paacuteez Eugenia Leoacuten Francisco Ceacutespedes entre otros) dice haber disfrutado particularmente los que ha realizado con Rubeacuten Albarraacuten

Y ahoraiquestpor queacute todosquieren correrun maratoacuten

Facebook no miente y si tu muro dice que correr se ha puesto de moda no debes tener la menor duda de que asiacute es iquestO acaso no has notado que ahora todo mundo presume sus logros en este deporte Si no es para dar constancia de una feacuterrea disciplina en sus entrenamientos es para anunciar a los cua-tro vientos que las piernas y los pulmones les dieron para completar un maratoacuten

Redes sociales aparte el portal de noti-cias deportivas mediotiempocom sentildealoacute a principios de 2014 que la cantidad de per-sonas que se habiacutean inscrito al menos a una carrera en Meacutexico habiacutea aumentado en un 500 con respecto a lo ocurrido cinco antildeos atraacutes

iquestA queacute se debe este boom Al parecer na-die lo sabe a ciencia cierta pero seguramen-te influyen varios factores como el hecho de que para practicarlo no es necesario reunir a todo un equipo ni rentar una cancha (basta con salir a la calle o ir a un parque) ni gastar mucho dinero en prendas o accesorios ade-maacutes claro de ser una excelente opcioacuten para mejorar la salud fiacutesica y mental

iquestEmpiezas a considerarlo Si ya te estaacutes animando a seguir esta tendencia eacutechale un ojo a los consejos que nos da el ex marato-nista y actual entrenador Benjamiacuten Paredes

iexcltodaviacutea estaacutes a tiempo de sumar propoacutesitos a cumplir en este 2015

PRINCIPALES BENEFICIOS DE CORRER

Ayuda a perder pesoUna persona de 75 kilos quema en prome-dio 100 caloriacuteas por cada kiloacutemetro que corre

Reduce riesgos de saludQuien practica este ejercicio disminuye la probabilidad de sufrir diabetes hiperten-sioacuten osteoporosis caacutencer de mama y em-bolias entre muchos otros padecimientos Ademaacutes mejora el sistema inmune limpia arterias y pulmones eleva el nivel de coleste-rol bueno y acelera el metabolismo Mejora la autoestimaAl ver mejoriacuteas en su condicioacuten y estado fiacutesico los corredores tienden a sentirse maacutes satisfechos consigo mismos Alivia el estreacutes y estimula los pensamientos positivosAl ser una actividad con la que el cuerpo segrega endorfinas de manera natural los corredores disipan tensiones ademaacutes de reducir sus niveles de ansiedad y las proba-bilidades de caer en una depresioacuten

ldquoESTAacuteN LOCOSrdquo DICEN LOS MAacuteS SEDENTARIOS ldquoDE ALGO HAN DE ESTAR

HUYENDOrdquo ASEGURAN LOS MALPENSADOS LO CIERTO ES QUE ALGO BUENO HA

DE TENER EL RUNNING PARA QUE CADA VEZ SEAN MAacuteS LOS QUE LO PRACTICAN

iquestQuieacuten es Benjamiacuten Paredes

Ex maratonista nacido el 30 de abril de 1962 en el municipio de Ecatepec Estado de Meacutexi-co Empezoacute a correr en 1988 cuando teniacutea 26 antildeos y en 1993 obtuvo su primer gran logro en competencias internacionales al llevarse la medalla de oro en los XVII Juegos Centroameri-canos en Ponce Puerto Rico En 1994 protagonizoacute uno de los momentos maacutes memorables en la historia del New York City Marathon llegando a la meta en segundo lugar solo dos se-gundos atraacutes de su compatriota Germaacuten Silva En 1995 obtuvo la medalla de oro en los XII Jue-gos Panamericanos en Mar del Plata Argentina En 1996 parti-cipoacute en los XXVI Juegos Oliacutempi-cos en Atlanta Estados Unidos ocupando la octava posicioacuten En 1997 ganoacute el XV Maratoacuten Internacional de la Ciudad de Meacutexico Actualmente se dedica a entrenar Si quieres ser parte de su equipo escriacutebele a

ben_paredesprohotmailcom

Benjamiacuten iquestcorrer es un ejercicio que puede realizar cualquier perso-naSiacute siempre y cuando su corazoacuten y sus pulmones esteacuten sanos por lo que recomiendo como primer paso que se haga un estudio meacutedi-co sobre todo si su objetivo es correr largas distancias Ya que haya confirmado que estaacute en buen estado de salud puede correr lo que se proponga Yo por ejemplo entreno a personas hasta de 70 antildeos que empezaron a los 65 y ya han corrido maratones

Y una vez hecho este estudio iquestcuaacutel seriacutea el siguiente pasoQue se acerquen a un buen entrenador para que les haga una prueba y vea en queacute nivel de acondicionamiento fiacutesico se encuentran Luego seguacuten su condicioacuten y los objetivos que tengan el entrenador podraacute disentildearles un programa de entrenamiento a la medida

Entonces iquestcualquiera que tenga sanos su corazoacuten y sus pulmones puede correr un maratoacutenAsiacute es solo debe empezar con un programa de acondicionamiento fiacute-sico Debe empezar a fortalecer sus muacutesculos y sus articulaciones ademaacutes de corregir los vicios que pueda tener al correr

iquestCuaacuteles son los vicios maacutes frecuentes en alguien que no ha acudido con un especialistaLo maacutes comuacuten es no hacer un calentamiento adecuado antes de em-pezar a correr ni estiramientos al terminar Ademaacutes cuando alguien no cuenta con la guiacutea de un entrenador casi siempre sigue una misma rutina que es simplemente correr seguacuten como se sientahellip casi casi lo que aguante Sin embargo es importante seguir un programa que combine diacuteas de entrenamiento fuertes medio y suave para dejar que el cuerpo se recupere Hay muchos otros vicios pero creo que esos son los principales

iquestCuaacutento tiempo le tomariacutea a alguien correr los 42195 km empezando desde ceroYo recomiendo una preparacioacuten de un antildeo Algunos entrenadores di-raacuten que seis meses son suficientes y puede ser que siacute pero yo no lo aconsejo ya que asiacute corren maacutes riesgos de lastimarse

Por uacuteltimo iquesttienes alguna recomendacioacuten para quien ya tomoacute la deci-sioacuten de empezar a correr pero tema no ser constanteQue se consigan un grupo de entrenamiento para que sea maacutes ameno Saber que vas a encontrar a tus compantildeeros sirve mucho como moti-vacioacuten

ENTREVISTA CON BENJAMIacuteN PAREDES

BodegasTorresLa marca de vinos maacutesadmirada del mundoDurante muchos antildeos siacutembolo de calidad en marzo de 2014 fue reconocida por la prestigiada revista Drinks International como la marca de vino maacutes admirada del mundo

principios de este antildeo el portal es-pecializado en vinos y gastronomiacutea veremacom difundioacute un anaacutelisis sobre las puntua-ciones publicadas por las principales guiacuteas viniacutecolas espantildeolas del 2015 como son Guiacutea Pentildeiacuten Guiacutea de Vinos Gourmets Guiacutea de Vivir el Vino Anuario de Vinos de El Paiacutes Guiacutea de Vinos 2015 de ABC Proensa y Guiacutea Repsol

Entre lo maacutes relevante de este anaacutelisis sin duda estaacuten los resultados obtenidos por Bodegas Torres al posicionar 24 de sus vinos en el rango de los 90 a 100 puntos en las sie-te guiacuteas viniacutecolas tomadas en cuenta para el estudio Maacutes auacuten los vinos Grans Muralles 2006 y Milmanda 2011 ambos de la Conca de Barberagrave (Denominacioacuten de Origen situada en el norte de la provincia de Tarragona) alcan-zaron por primera vez una contundente ca-lificacioacuten de 99 sobre 100 y otros tres vinos emblemaacuteticos de esta empresa viniacutecola si-tuada en Villafranca del Penedeacutes obtuvieron una valoracioacuten que llegoacute a los 98 puntos en tres de las siete guiacuteas Mas La Plana Reserva Real y PerpetualRespecto a las excelentes puntuaciones obte-nidas por Bodegas Torres su director general ndashy miembro de la quinta generacioacutenndash Miguel Torres Maczassek sentildealoacute

ldquoComo empresa familiar trabajamos siempre con el maacuteximo respeto por la tradicioacuten y la tierra rodeaacuten-donos de un excelente equipo de colaboradores y es esta combinacioacuten junto con una buena dosis de investigacioacuten la que nos permite garantizar la maacutexima calidad de nuestros productos y obtener el reco-nocimiento de los profesionales y consumidoresrdquo

La maacutes admirada del mundoEste reconocimiento a Bodegas Torres ge-neralizado en las principales guiacuteas viniacuteco-las de Espantildea guarda absoluta correspon-dencia con el primer lugar obtenido en el Worldrsquos Most Admired Wine Brand 2014 Este logroacute llegoacute para la empresa luego de haberse quedado tres antildeos consecutivos en la segunda posicioacuten de este famoso ranking publicado por la revista britaacuteni-ca Drinks International ndashcuyo tiraje es de 10000 ejemplares y se distribuye en un to-tal de 67 paiacutesesndash considerada la publica-cioacuten liacuteder del sector de espirituosos vinos y cervezas

El antildeo pasado Bodegas Torres se con-virtioacute en la primera bodega europea en me-recer tal distincioacuten Dentro de unas cuan-tas semanas cuando Drinks International publique la edicioacuten 2015 del Worldrsquos Most Admired Wine Brand sabremos si logra refrendar su posicioacuten de liacuteder

Bodegas Torres produce maacutes de 25 marcas de vinos ademaacutes de 5 distintos brandies a continuacioacuten te presentamos las mas importantes

MILMANDA GRANS MURALLES RESERVA REAL PERPETUAL MAS LA PLANA

MilmandaAntildeos de pacientes investigaciones han dado como resultado el Milmanda una compleja y armoniosa combinacioacuten de aromas un vino elegante noble y de gran linaje

Grans MurallesEste vino de finca debe su nombre a las murallas que protegiacutean el monasterio de Poblet de las guerras y los mercenarios

Reserva RealEn 1995 celebramos el 125 Aniversario de la Fundacioacuten de nuestras Bodegas Con tal motivo tuvo a bien visitarnos SM el Rey Juan Carlos I que recorrioacute nuestros vintildeedos y bodegas interesaacutendose por todos los aspectos de la elaboracioacuten del vino

PerpetualPerpetual nace como homenaje a los vinos de guarda aquellos antiguos vinos capaces de vencer al tiempo ldquoPerpetual muestra hoy su elegancia y su armoniacutea y se distingue por su gran complejidad aromaacutetica Tras el eacutexito del primer vino del Priorat de Torres ldquoSalmosrdquo la familia se propuso hacer un vino insignia de la bodega del Priorat que demostrara el compromiso que teniacutea con esta zona

Mas La PlanaEl Mas La Plana nacioacute en 1970 a partir de la primera cosecha de Cabernet Sauvignon noble variedad cultivada en 1966 en la Finca de Mas La Plana ubicada en Pacs del Penedegraves

GALERIacuteAS DE ARTE CAMPOS DE GOLF GASTRONOMIacuteA VIDA NOCTURNA PESCA DEPORTIVA ECOTURISMO Y

UN AMBIENTE QUE NUNCA DECAE PUERTO VALLARTA TIENE PARA DAR GUSTO A TODOS

do uno de los destinos con mejores pro-puestas culinarias del paiacutes o el artiacutestico ya que eacutesta es una de las cinco ciudades con mayor venta de arte en Meacutexico Tampoco se podraacuten quejar los amantes del golf ni los aficionados a los deportes extremos dentro y fuera del agua ya que aquiacute podraacuten encon-trar los mejores escenarios para practicar su deporte favorito

Una playa con identidad propiaA hora y media de vuelo desde la Ciudad de Meacutexico y cuatro en coche desde Guadalaja-ra Puerto Vallarta estaacute entre las pocas pla-yas mexicanas que ha conservado su sabor colonial frente al inevitable crecimiento

icen que la historia de Puerto Vallarta se divide en antes y despueacutes de 1964 cuando gracias a La noche de la iguana el mundo pudo apreciar en pantalla la majestuo-sidad de este lugar A partir de entonces sobraron interesados en ir a conocer ese sitio maravilloso Hoy a maacutes de cuarenta antildeos del parteaguas nadie pone en duda su condicioacuten paradisiacuteaca

Ubicado en la costa oeste de Meacutexico entre las frondosas montantildeas de la Sierra Madre y el resguardo de Bahiacutea de Bande-ras Puerto Vallarta goza de una belleza na-tural sin liacutemites Pero no soacutelo eso Puerto Vallarta destaca notablemente en varios otros rubros como el gastronoacutemico sien-

urbano de hoteles centros comerciales restauran-tes marinas y condominios turiacutesticos Sus calles de adoquines sus casas de adobe rematadas con teja roja y sus edificios con balcones de herreriacutea le con-fieren una identidad propia

Sin duda el epicentro de Puerto Vallarta es el Ma-lecoacuten un tramo peatonal de varias cuadras con vista a un mar de tenues reflejos esmeralda y playas pe-dregosas Esta avenida es bollante en gastronomiacutea hoteleriacutea y galeriacuteas de arte y la transitan diariamen-te un riacuteo intermitente de locales y turistas de todo el mundo mientras el sol tinta sus pieles en tonos dorados y sus paisajes les regalan fotos de postal con el arrullo marino de fondo El camino desemboca en el Riacuteo Cuale la parte bohemia de la ciudad rodea-da de construcciones claacutesicas que albergan museos prehispaacutenicos restaurantes de alta gastronomiacutea tiendas de artesaniacuteas huichol y cafeacutes cobijados por una pared de enredaderas y flores que ofrecen una tregua de sombra

Basta infraestructuraLa oferta de hospedaje no solo la brindan los hoteles de lujo o ldquoTodo incluidordquo Existe una amplia gama de residencias condominios con vista a la marina y ca-sas de verano de faacutecil acceso hacia las playas maacutes fa-

mosas como Playa Muertos Las Aacutenimas Los Arcos y Mismaloya

Lo mismo ocurre cuando se trata de deleitar al paladar restaurantes fondas y locales de alta cocina ofrecen lo mejor de la gastronomiacutea jalisciense como el pescado embarazado (deformacioacuten foneacutetica del teacutermino ldquopescado en vara asadordquo) que consiste en trozos de cazoacuten en limoacuten asados a las brasas y servi-dos con salsa huichol o bien la birria de chivo coci-da en una salsa picante que incluye comino oreacutegano y jengibre servida con tortillas calientes para quie-nes se atrevan a experimentar con el doblez perfecto del tradicional taco mexicano

Para los amantes del golf este destino cuenta con varios campos de calidad mundial como Marina Va-llarta Club de Golf o El Tigre Club de Golf Paradise Village este uacuteltimo disentildeado por Robert Von Hagee Group que es sede de un buen nuacutemero de torneos nacionales e internacionales Ademaacutes su casa club de 45000 pies cuadrados de extensioacuten tiene fama de ser una de las maacutes bellas del paiacutes

La presencia de delfines tortugas como la Lauacuted y la Golfina y de ballenas jorobadas praacutecticamente durante todo el antildeo ha dado lugar a toda una infraes-tructura para la praacutectica del buceo el snorkel y el ka-

yakismo Tambieacuten se realiza ecoturismo en Boca de Tomatlaacuten como es la tirolesa o canopy Esto se compagina con paseos en bicicleta y caminatas por los senderos del bosque tropical de Puerto Vallarta

La uacuteltima joya de la corona la ofrece el creciente nuacutemero de gale-riacuteas de arte y salas de exposicioacuten que han abierto tanto en el pueblo viejo como en la moderna zona hotelera

En estos espacios se admira el trabajo de artistas contemporaacute-neos locales e internacionales asiacute como de arte indiacutegena particu-larmente de los indios huicholes Entre las figuras maacutes emblemaacuteti-cas sobresalen aqueacutellas de bronce piedra y resina que adornan el Malecoacuten como una especie de museo al aire libre Un caballito de mar es la escultura emblema de Puerto Vallarta de la autoriacutea de Ra-fael Zamarripa y que pareciera coronar el seacutequito de esta playa mo-narca de Meacutexico

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REVOLTIJOS

CONTRA LOSHOROacuteSCOPOSPOR FELIPE SOTO VITERBO FELPAS

HASTA LOS MAacuteS ESCEacutePTICOS NOS ASOMAMOS A VER QUEacute NOS DEPARAN LOS ASTROS CADA QUE EMPIEZA UN NUEVO ANtildeO LOS HOROacuteSCOPOS CASI NUNCA ACIERTAN PERO ESO NO NOS QUITA LA ILUSIOacuteN

Aquiacute lo confieso entre 1998 y 2001 escribiacute horoacutescopos bajo seudoacutenimo y los publicaba cada mes en una revista Me averguumlenza un poco pues no creo en lo absoluto en ese sistema Aunque me pareciacutea una especie de broma quise ser lo maacutes serio posible Investi-gueacute el caraacutecter asignado a cada signo y coacutemo los movimientos planetarios afectariacutean a los nacidos en determi-nada eacutepoca Aprendiacute que los Aries eran los maacutes egoceacutentricos y los Tauro soliacutean ser rutinarios Que los Geacuteminis tendiacutean a la extroversioacuten y los Caacutencer a los actos irracionales Esa clase de datos friacutevolos por lo menos me ser-viacutean de rompehielos cuando intentaba hacer conversacioacuten con alguna chica

ndashEres Capricornio iquestverdadndash deciacutea yo con pose de Mauricio GarceacutesndashNo soy Escorpioacuten ndashrespondiacutea la da-mita ruborizadandashiquestEntonces tu ascendente es Capri-corniondashNo Piscis ndashiexclClaro iexclCon razoacuten ndashdeciacutea yo para salir del paso (Silen-cio incoacutemodo)

Pergentildear horoacutescopos era sencillo por-que a su autor se le otorga una credi-bilidad que envidiariacutean el novelista o el periodista En otras palabras estaacute autorizado a mentir Bajo el halo de la ldquosabiduriacutea arcanardquo la insensatez se toma como verdadera Vas a recibir un aumento de sueldo el amor ldquotocaraacute a tu puertardquo debes cuidar tu salud por-que Saturno hace maldades alguien te daraacute una noticia muy importante Durante ocho renglones pareciera que nuestra vida tiene un propoacutesito astral Pamplinas

Receta para escribir horoacutescopos

1 Conjugaraacutes todo en futuro

2 Combinaraacutes el caraacutecter de cada signo con los supuestos efectos del movimiento estelar en turno

3 Escribiraacutes sobre el amor el trabajo el dinero la salud y el azar

4 Seraacutes siempre positivo nadie quie-re leer malos augurios y listo no es gran ciencia (de hecho se considera pseudociencia)

Tambieacuten ayuda aunque yo nunca lo hice hacerte un personaje Es depri-

mente pero gran parte de la credibi-lidad de sujetos como Esteban Mayo Walter Mercado el Brujo Mayor o Madame Zazuacute viene de que actuacutean como si tuvieran poderes Quizaacute si en ese momento de mi vida hubiera te-nido menos escruacutepulos ahora estariacutea dando consultas viacutea SMS

La buena noticia es que los causan-tes de que por ahora padezcamos todo tipo de males son Urano y Plutoacuten Olviacutedate de la corrupcioacuten el crimen la crisis econoacutemica y el desempleo los verdaderos causantes de tanta desgra-cia son un planeta y un ex planeta que en sus oacuterbitas lejaniacutesimas ni se ente-ran que existimos pero nos ldquoafectanrdquo Asiacute que a festejar que en 2015 su in-flujo nefasto termina y volveraacuten nues-tras vidas a recibir las buenas vibras coacutesmicas

Felipe Soto Viterbo es Aries Por lo

tanto aunque es autor de tres novelas

El demonio de la simetriacutea (1999) Velroso

(2000) y Conspiracioacuten de las cosas

(2012) le duele ser maacutes conocido por

las revistas que ha editado y las clases

que imparte que por sus escritos Pero

no se rinde

American SniperClint EastwoodPELIacuteCULA

A sus 84 antildeos de edad y despueacutes de seis largas deacutecadas haciendo cine Clint Eastwood parece in-mune al cansancio Prueba de ello son las dos pe-liacuteculas que dirigioacute y produjo en 2014 Jersey Boys (Jersy Boys persiguiendo la muacutesica) basada en un eacutexito musical de Broadway y American Sniper (El francotirador) que apenas estaacute por llegar a salas mexicanas pero se exhibioacute hace unos meses en el Afi Fest generando comentarios bastante prome-tedores

Basada en la vida de Chris Kyle (encarnado por un Bradley Cooper que ha sido muy elogiado) conocido como el francotirador maacutes letal en la historia militar de Estados Unidos la cinta nos lleva a ver de cerca lo que fue la guerra de Irak contada desde la perspectiva de este soldado nac-ido en Texas que llegoacute a causar la muerte de maacutes de 250 insurgentes iraquiacutees y antildeos maacutes tarde fue asesinado a tiros por un compatriota

SeedsTVOTRCD

Con maacutes de una deacutecada a cuestas parece que el futuro ha alcanzado a la banda neoyorquina y lo que ayer fue considerado vanguardista hoy se ha vuelto mainstream Sin embargo siempre hay algo que nos sorprende de TVOTR y su disco maacutes reciente no es excepcioacuten

Despueacutes de haber experimentado antildeos tor-mentosos debido a la muerte del bajista el antildeo pasado la banda regresoacute al estudio para trabajar en este su sexto album que sigue una liacutenea pop novedosa con influencias que van del rock a la muacutesica electroacutenica La voz de Adebimpe y la gui-tarra de Sitek (tambieacuten productor del disco) igual hacen recordar a Bowie que a Earth Wind amp Fire igual hacen bailar que prenderse como con el me-jor rock Seeds es un disco que cabe en las mejores colecciones y que se lleva con todo y con todos manteniendo siempre un alto nivel de calidad sin complacencias

Natural Born KillersDiamond Luxe EditionOliver Stone

BLURAY

Han transcurrido ya 20 antildeos desde que Mickey (Woody Harrelson) y Mallory (Juliette Lewis) se convirtieron en la pareja de asesinos seriales maacutes famosa de la pantalla grande y Warner Bros ha decidido celebrarlo con una edicioacuten especial en Blu-ray Inspirado en la historia de Charles Star-kweather y Caril Ann Fugate ndashquienes asesinaron a 11 personas entre Nebraska y Wyoming a finales de la deacutecada de 1950ndash

Natural Born Killers no solo se convirtioacute en un eacutexito de taquilla a pesar de haber sido muy criti-cada por su crudeza y exceso de violencia sino en una de las principales referencias en lo que res-pecta a edicioacuten (sus maacutes de 3000 cortes le dan un ritmo por demaacutes vertiginoso) juegos de caacutemara y efectos especiales La edicioacuten Diamond Luxe de dos discos incluye tanto el corte del director como la versioacuten de cine ademaacutes de un final alter-nativo

Te vendo un perroJuan Pablo VillalobosLIBRO

Despueacutes de haber logrado grandes resultados con sus dos novelas anteriores (Fiesta en la madrigue-ra y Si vivieacuteramos en un lugar normal) traducidas a maacutes de doce lenguas Juan Pablo Villalobos nos ofrece ahora una tercera titulada Te vendo un perro Situaciones absurdas altas dosis de iro-niacutea y un incesante humor negro figuran entre los principales ingredientes de esta entretenida his-toria protagonizada por un grupo de septuagena-rios habitantes de un viejo edificio en el centro la Ciudad de Meacutexico Destaca entre ellos un tal Teo taquero jubilado con 78 antildeos de edad que no deja de calcular sus posibilidades de terminar enca-mado con Francesca presidenta de la asamblea de vecinos o con Juliette una verdulera siempre dispuesta a desatar una revolucioacuten La historia se pone auacuten maacutes picante una vez que llegan a vivir al edificio los joacutevenes Willem Mao y Dorotea quienes aparecen para aportar a la comunidad de ancianos una buena cantidad de sobresaltos

En el mundo de los estereotiposexiste una bebida para cada quien

iexclLuchemos por un mundo sin etiquetas

DIRECTOR EDITORAL

CONCEPTO EDITORIAL

EDITOR

COLABORADORES

DIRECCIOacuteN DE ARTE ampDISENtildeO

VENTAS Y MERCADOTECNIA

FOTOGRAFIacuteA Y VIDEO

AGRADECIMIENTOS

Ignacio Cuilty (cuiltylaespirituosacom)

Toorange (toorangemx)

Rodrigo Peacuterez Rembao (rodrigotoorangemx)

Carolina DagachAdriana EchaacutenoveClaudia FarfaacutenGerardo HerreraMario JuaacuterezNelson OlavarrietaAacutelvaro QuintalFelipe SotoMauricio ValenzuelaBernardo Vaacutezquez

El Barbon (elbarboncom)

Sergio Ivaacuten Salazar (ivankatamaniacoscom)

Jorge Zubillaga

Licoreriacutea Limantour Rossy PeacuterezDaniela Troncoso

Los conceptos y opiniones vertidos en los artiacuteculos de La Espirituosa y otros mencionados en otras partes de la revista corresponden a los autores y no necesariamente coinciden con los de La Espirituosa La Espirituosa declina toda responsabilidad por los derechos que pudieran derivarse de la lectura yo interpretacioacuten del con-tenido de los artiacuteculos publicados Estaacute prohibida su reproduccioacuten por cualquier medio sin previo permiso del propietario del copyright

wwwlaespirituosacomlaespirituosa

la_espirituosa

TXT RODRIGO PEacuteREZ REMBAO middot FOTO CAROLINA DAGACH

TENIacuteA SOLO 19 ANtildeOS CUANDO LA TELEVISIOacuteN CHILENA SE APROPIOacute DE SU TALENTO PARA PONERLO EN

FUNCIOacuteN DEL RATING A LA VUELTA DE UNOS ANtildeOS SU NATURALEZA CREADORA LA LLEVOacute A ROMPER

ATADURAS HACER SUS MALETAS Y VENIRSE A VIVIR A MEacuteXICO DONDE ENCONTROacute LA FORMA DE RENACER

n el escenario Mon Laferte puede ser un tornado un estallido una descar-

ga eleacutectrica Pero tambieacuten puede ser una diva una reina que cautiva con su

fuerza y encanta con su voz Llegoacute a Meacutexico a finales de 2007 todaviacutea lla-

maacutendose Monserrat Bustamante Veniacutea de Chile su paiacutes natal donde habiacutea

estado apareciendo diariamente en la televisioacuten desde 2003 ldquoRojo Fama

Contrafamardquo un programa de concursos que se transmitiacutea por TVN (Televi-

sioacuten Nacional de Chile) y que llegoacute a superar los 30 puntos de rating la habiacutea

lanzado al estrellato por ser duentildea de una voz potente y muy bien educada

que enloqueciacutea al puacuteblico chileno cada vez que le daba vida a una cancioacuten

En Meacutexico sin embargo a Monserrat no la conociacutea nadie iquestPor queacute enton-

ces habiacutea decidido venir sabiendo que tendriacutea que volver a empezar su

carrera de cero

iquestDe doacutende salioacute Mon Laferte

En el verano de 2011 Monserrat regresoacute a Chile con una agenda llena de en-

trevistas conciertos y presentaciones para dar a conocer su disco Desecha-

ble producido en Meacutexico Sus compatriotas la recibieron extraordinaria-

mente bien aun cuando se toparon con algo muy diferente a lo que habiacutean

visto y escuchado en ella Monserrat Bustamante la baladista que saliacutea en la

tele no solo teniacutea una nueva imagen maacutes

agresiva y provocadora ademaacutes habiacutea cambiado su nombre de pila por Mon Laferte (Mon es apoacutecope de Monserrat y Laferte es su apellido materno) y lo maacutes importan-te habiacutea empezado a hacer su propia muacutesica Habiacutea dejado de ser un producto de la televisioacuten para convertirse en una verdadera artista con una propuesta en la que conviviacutean el rock y el pop alternativo que resultaba por demaacutes interesante

ldquoCUANDO UNA ESTAacute TAN CHAVITA FIRMA CON LA ILUSIOacuteN DE GRABAR UN DISCO

QUE ERA EL PREMIO QUE OFRECIacuteA EL PROGRAMA PERO NADA RESULTOacute COMO

CREIacuteA NO TE MIENTO AL PRINCIPIO FUE DIVERTIDO PERO LUEGO ME DI

CUENTA DE QUE ME HABIacuteA DESVIADO TOTALMENTE DE LO QUE QUERIacuteA

HACERrdquo

Visto en retrospectiva podriacutea decirse que Mon Laferte necesitaba salir de Chile y dejar atraacutes todo lo que habiacutea hecho para llevar a cabo su trans-formacioacuten Y tal vez haya algo de cierto en ello pero para dar con el verda-dero detonador hay que remitirse al hecho que realmente la hizo ver todo diferente en 2009 Mon recibioacute como diagnoacutestico la presencia de un caacutencer en la tiroides extendido a los ganglios linfaacute-ticos del cuello una enfermedad que no solo poniacutea en peligro su voz sino su vida

Una artista completa

Despueacutes de una cirugiacutea en la que le extrajeron dos tu-mores y varios ganglios contaminados Mon estuvo poco maacutes de un antildeo en tratamiento Su vida entonces se llenoacute de medicinas y visitas al hospital pero tambieacuten de muacute-sica pues en este tiempo se dedicoacute a componer como nunca El tratamiento funcionoacute y a pesar de todo lo que implicoacute ser paciente de caacutencer Mon encontroacute un aprendizaje fundamental en esta etapa de su vida

ldquoFUERON MUCHOS ANtildeOS DE GUARDARME COSAS Y NO

ATREVERME A DECIR LO QUE QUERIacuteA iexclPOR ALGO ME

AFECTOacute EN LA VOZ QUE ES LO MAacuteS VALIOSO QUE TENGO

LUEGO DE LA OPERACIOacuteN ME SENTIacute MAacuteS LIBRE PARA DECIR LO QUE

PIENSO CREAR LA MUacuteSICA QUE QUIERO Y HACER COMO DICEN ACAacute lsquoLO

QUE SE ME HINCHARAN LOS HUEVOSrsquordquo

MONLAFERTE

Pero si Desechable es el disco con el que Monserrat Bustamante se transformoacute en Mon Laferte Tornasol que aparecioacute en 2013 representa para ella no solo haber al-canzado la madurez sino la conquista absoluta de esa libertad

ldquoEN DESECHABLE TODAVIacuteA TENIacuteA UN POCO DE MIEDO CON TORNASOL DISFRUTEacute MI MUacuteSICA

COMO NUNCArdquo

Este antildeo Mon Laferte nos regala su tercera produccioacuten independiente dos voluacuteme-nes de un disco homoacutenimo cuya primera parte se presentaraacute en la Ciudad de Meacutexico el proacuteximo 25 de febrero en un concierto que tendraacute lugar en el Foro Indie Rocks (Zacatecas 39 colonia Roma)

Diversos geacuteneros y estilos conforman el bagaje musical de Mon Laferte una ar-tista completa y duentildea de una voz portentosa a la que conviene seguir de cerca Sus presentaciones cargadas de energiacutea donde se muestra como una verdadera reina del escenario son simplemente imperdibles

AUNQUE AL PRINCIPIO NO FUE FAacuteCIL PUES SE

TRATABA DE UN CONCEPTO NOVEDOSO QUE TENIacuteA

QUE DARSE A CONOCER POCO A POCO HOY EN DIacuteA SE

HA CONSOLIDADO COMO EL MAacuteXIMO REFERENTE EN

MEacuteXICO EN LO QUE SE REFIERE A MIXOLOGIacuteA

TXT RODRIGO PEacuteREZ REMBAO

ace maacutes o menos diez antildeos viviendo en Lon-

dres Rodrigo consiguioacute trabajo como barback

(ldquoLo que baacutesicamente significaba ser el chalaacuten

del bartenderrdquo dice eacutel mismo) en un bar proacutexi-

mo a abrir El diacutea de la inauguracioacuten sin embar-

go quien se suponiacutea que iba a estar encargado

de preparar los tragos brilloacute por su ausencia y a

eacutel no le quedoacute maacutes opcioacuten que suplirlo tal como

se lo indicoacute quien le habiacutea dado el trabajo Fue

entonces sin siquiera imaginar lo que estaba

por delante como Rodrigo Maceda tuvo su pri-

mer contacto directo con el arte de la mixologiacutea

La primera piedraFue tan buena la experiencia que Rodrigo vivioacute

en Inglaterra y tanto lo que aprendioacute que cuan-

do regresoacute a Meacutexico estaba convencido de que-

rer abrir un bar que presentara algo diferente y

realmente atractivo en cuanto a cocteleriacutea algo

que fuera maacutes allaacute de lo que habiacutea existido en

el paiacutes hasta el momento Paul Curuchet Ben-

jamiacuten Padroacuten y Rodrigo Maceda siguen siendo

hasta ahora los socios fundadores de Licoreriacutea

Limantour

A partir de entonces todo empezoacute a ocurrir demasiado raacutepido Rodrigo se topoacute con que estaban rentando el local donde anteriormente habiacutea estado la libreriacutea del perioacutedico La Jorna-da en la avenida Aacutelvaro Obregoacuten de la colonia Roma Era el antildeo 2011 y para entonces esta zona no se habiacutea convertido en el centro de efer-vescencia que es hoy pero la tercia recieacuten for-mada decidioacute que era un buen punto para echar a andar su proyecto y apostaron por eacutel aunque auacuten no podiacutean siquiera imaginar el auge que llegariacutea a alcanzar este sector de la ciudad del cual fueron precursores La Licoreriacutea Liman-tour abrioacute sus puertas al puacuteblico a principios de abril de ese mismo antildeo

LIMANTOUR ROMA | Aacutelvaro Obregoacuten 106LIMANTOUR POLANCO | Oacutescar Wilde 9

SERIGRAFIacuteA EDICIOacuteN LIMITADA DEL PRIMER ANIVERSARIO DE LA LICORERIacuteA LIMANTOUR

veiacuteamos como un suentildeo cuando estuvimos en esta ceremonia hace dos antildeos en Londresrdquo comentoacute Benjamiacuten Padroacuten hace unos meses para el perioacutedi-co Reporte Iacutendigo Un total de 334 jueces califica-dos entre los que figuraban mixoacutelogos catadores sommeliers bartenders y propietarios de bares y cantinas de distintas partes del mundo fueron convocados por Drinks International para que vo-taran considerando la calidad de las bebidas pero tambieacuten la de los alimentos asiacute como el servicio y el ambiente Aunque todaviacutea no cumple ni cuatro antildeos de vida Licoreriacutea Limantour no solo ha logrado consoli-darse en el gusto de la gente sino que se ha con-vertido en el principal referente de nuestro paiacutes en lo que a mixologiacutea se refiere

Algo estaacute ocurriendo en MeacutexicoComo suele ocurrir con las propuestas novedosas las cosas no fueron faacuteciles al principio El descono-cimiento y los prejuicios llevaban a la gente a pensar que los cocteles eran solo para mujereshellip o muy ca-roshellip o simple y sencillamente bebidas demasiado ajenas a su gusto Aunado a lo anterior la zona empezoacute a consolidarse como punto de encuentro tanto para chilangos como para turistas y a la Licoreriacutea Limantour la empezoacute a visitar cada vez maacutes gente incluyendo a ciertas per-sonalidades que le dieron proyeccioacuten internacional Luego de que marcas como Hendrickrsquos o Cointreau percibieron un aumento significativo en sus ventas a Meacutexico decidieron enviar a sus embajadores a averi-guar lo que estaba sucediendo ldquoEmpezaron a llegar embajadores de marca globales masters distillershellip vino incluso el mismiacutesimo duentildeo de Cointreau a ver por queacute habiacutean estado aumentando sus ventas Asiacute se fue corriendo el rumor de que algo estaba pasando en Meacutexico luego empezamos a ver fotos en Facebook y en Instagram de gente de otras partes del mundo recomendando venir a Meacutexico y visitar Limantourrdquo

Entre los mejores del mundoEl pasado mes de octubre y como ha venido ocu-rriendo cada antildeo desde 2009 la revista inglesa Drinks International publicoacute su prestigiosa lista The Worldrsquos 50 Best Bars Awards 2014 en la que estaacuten incluidos un par de bares mexicanos La Capilla una cantina ubicada en Jalisco que ocupa la posicioacuten 46 y la Licoreriacutea Limantour del DF que ocupa la 47 ldquoEs una gran alegriacutea y un gran orgullo para Limantour para los que trabajamos aquiacute y tambieacuten como paiacutes estar en esta lista que

ldquoLICORERIacuteA LIMANTOUR FUE QUIEN

INTRODUJO LOS COCTELES A MEacuteXICO Y

EN ESE SENTIDO ES UN PARTEAGUAS DE

LA GASTRONOMIacuteA MEXICANA ME PUEDO

JACTAR DE ESOrdquo

EL SELLO DE LA CASAEstos son algunos de los cocteles emblemaacuteticos de la Licoreriacutea Limantour

1 Ginebra Tanqueray Ten jugo de toronja jarabe de romero jugo de limoacuten verde Bitters y albahaca fresca2 Ron Zacapa 23 guayaba de Guatemala limoacuten amarillo jarabe de canela y Bitters3 Ginebra Tanqueray No Ten sherry jarabe de cilantro y jugo de limoacuten amarillo4 Ron Capitan Morgan jugo de Pintildea natural amp agua de coco5 Ginebra Tanqueray No Ten Cointreau cristales de Aperol y agua toacutenica6 Whisky Buchanans 18 Chambord leche de soya y jarabe natural

6 18rsquos Milk Shake4 Pintildea Colada

2 Guava GuavaGuatemala

5 Tony Ten

3 Green Sour

1 Mr Pink

Queacute necesitas

A los propietarios de la Licoreriacutea Limantour no les molesta saber que las recetas de sus cocteles se han estado reproduciendo en otros bares iexclsino al contrario De hecho les da gusto que sus tragos trasciendan y no tienen ninguna reserva en compartir sus recetas como hacen en este caso con la que pudiera ser su bebida maacutes emblemaacutetica Mr Pink

Modo de preparacioacuten

15 ml delimoacuten verde

shaker30 mlde jarabe

de romero

50 ml dejugo de toronja

una cuntildeade toronja

hielo 50 mlde gin

hendrickacutes

una ramade romero

un par de hojasde albahaca

PA S O 1

En un shaker mezcla el jugo de limoacutenel jarabe de romero y el jugo de toronja

PA S O 2

Agrega un poco de albahaca y actiacutevala

PA S O 3

Antildeade 50 ml de ginebra Hendrickacutes

PA S O 4

Agrega hielo y agita durante 10 segundos

PA S O 5

En un vaso tin agrega hielo crush y cuela fino

PA S O 6

Pon un popte y agitador en el vaso y adorna con una ramita de romero y una cuntildea de toronja

No muy dada al ardid publicitario ni a las estrategias de autopromocioacuten Cassandra prefiere concentrarse de lleno en su desarrollo actoral que fortalecer relaciones con los medios Esta vez sin embargo nos aceptoacute un trago para charlar sobre sus oriacutegenes su trayectoria y sobre las peliacuteculas en las que podremos verla durante el 2015

Detraacutesde sus

personajesTXT RODRIGO PEacuteREZ REMBAO

FOTO JORGE ZUBILLAGA

assandra era una nintildea de ocho o nueve antildeos cuando sintioacute por primera vez la tentacioacuten de

pisar un escenario Seguacuten recuerda ocurrioacute mientras veiacutea a su padre interpretando a Tomaacutes en iquestPor queacute no te quedas a desayunar comedia de Ray Cooney y Gene Stone que se estrenoacute en Meacutexico unos antildeos antes de que el calendario sentildealara que habiacuteamos llegado al siglo XXI ldquoSentiacute el impulso de entrar a media escena solo para ver queacute provocaba mi presencia en el escenariordquo me cuenta mientras disfrutamos de un coctel en la Licoreriacutea Li-mantour de la colonia Roma Hoy a sus 29 antildeos Cassandra Ciangherotti presume ya una trayectoria importante como actriz y algo tuvo que ver en ello la manera en que reaccionoacute aquella noche Fernando Lujaacuten cuando su hija le confesoacute lo que estuvo a punto de hacer horas antes en el teatro ldquolsquoiquestY por queacute no lo hicistersquo me contestoacute con la mayor naturalidad En ese momento algo pasoacute en miacute Entendiacute que si teniacutea ganas de entrar al escenario simplemente debiacutea hacerlo Fue como si me hubiera dicho lsquoClaro que puedes iexclade-lantersquo es algo que recuerdo con mucho carintildeordquoParte de una familia en la que abundan actores y actri-ces ndashincluyendo a los icoacutenicos hermanos Solerndash Cassan-dra parece simplemente haber dado cauce a lo que su naturaleza le estaba pidiendo a gritos pues desde nintildea se sintioacute maravillada por las historias que oiacutea de su pa-dre sobre el teatro que se haciacutea en Meacutexico deacutecadas atraacutes ldquoSiempre me parecioacute un mundo fascinantehellip los actores de antes estaban preparados para el esgrima haciacutean sus propias pelucas al lugar al que iban llegaban con una maleta donde teniacutean disfraces para cuatro personajes distintos que sabiacutean hacer perfectamente Mi papaacute se

sabiacutea libros enteros de poesiacutea bailaba el bolero de Ravelhellip iexclera una eacutepoca padriacutesimardquo Tan fuertes fueron los genes actorales en la familia de Fernan-do Lujaacuten que ademaacutes de sus padres su hermano y dos sobrinos seis de sus diez hijos (Fernando Canek Vanessa Valeria Cassandra y Paolo) han seguido estos mismos pasos

En el caso de Cassandra la influencia no llegoacute solo por el lado paterno De su madre la tambieacuten actriz Adriana Parra dice haber heredado una gran pasioacuten por hacer las cosas ldquoMi mamaacute es una mujer suacuteper pasional que llora hasta con los co-merciales de Coca Cola Si le gusta una peliacutecula te la cuenta actuando la escena dramaacuteticamenterdquo Asiacute con tales antecedentes era casi una obviedad que terminando la preparatoria quisiera estudiar actuacioacuten

Detraacutes de sus personajesCassandra cuenta que una vez estando en una comida en la que se encontraba Vicente Lentildeero el escritor empezoacute a hablar sobre una peliacutecula que habiacutea visto recientemente y le habiacutea dejado una muy buena impresioacuten La parte curiosa de la aneacutec-dota es que una buena parte del elogio se llevoacute a cabo sin que Lentildeero se percatara de que sentada junto a eacutel estaba una de las protagonistas de la cinta a la que se referiacutea Se trataba de Viaje redon-do dirigida por Gerardo Tort y coprotagonizada por Teresa Ruiz y Cassandra Ciangherotti quienes en noviembre de 2009 fueron reconocidas en la categoriacutea de Mejor interpretacioacuten en el Festival

ldquoA MIacute ME PASA MUCHO QUE LA GENTE NO ME RECONOCE Y ESO DE ALGUNA MANERA ME DA GUSTO PORQUE SOY UNA ACTRIZ A LA QUE LE GUSTA REFUGIARSE DETRAacuteS DE SUS PERSONAJESrdquo

Internacional de Cine de Amiens por su trabajo en dicho film ldquoA miacute me pasa mucho que la gente no me reconoce y eso de alguna manera me da gusto porque soy una actriz a la que le gusta refugiarse detraacutes de sus personajesrdquo

No muy dada al ardid publicitario ni a las estrategias de autopromocioacuten Cassandra es maacutes bien una actriz discreta concentrada maacutes en su desarrollo que en las relaciones con los medios y convencida de que es su tra-bajo quien debe hablar por ella Por eso nunca ha tenido representante ni se ha empentildeado en hacer televisioacuten que es la mejor manera de darse a conocer ante el puacuteblico En cambio ha optado por participar priori-tariamente en propositivos proyectos de teatro (In-migrantes con habilidades extraordinarias El efecto de los rayos gamma La piel en llamas El demonio y el idiota y Los ingraacutevidos estaacuten entre los maacutes importan-tes) y de cine algunos de bajo presupuesto un tanto arriesgados pero que han significado para ella retos maacutes interesantes y satisfactorios En 2009 por ejemplo poco despueacutes de haber hecho Viaje redondo volvioacute a tener una importante proyeccioacuten internacional al trabajar junto a Gael Garciacutea en Tambieacuten la lluvia una produccioacuten espa-ntildeola dirigida por Iciar Bollain y escrita por Paul Laverty quien ha hecho nueve guiones para Ken Loach entre los que destaca El viento que agita la cebada que ganoacute la Pal-ma de Oro en Cannes en 2006 Otro ejemplo de lo anterior es Los parecidos una peliacutecula mexicana de ciencia ficcioacuten psicoloacutegica con tintes gore y surrealistas dirigida por Isaac Ezban que llegaraacute a las salas a mediados o finales de este antildeo ldquoFue una experiencia increiacuteble porque tuve que salirme completamente de mi zona de confort ademaacutes logreacute aportar algunas cosas al guioacuten y fue algo muy lindordquo

Las horas contigo y Tiempos felicesDesde 1995 cuando se estrenoacute Dos criacutemenes Roberto Sneider solo ha vuelto a dirigir dos peliacuteculas Arraacutenca-me la vida (2008) y Ciudades desiertas que pronto po-driacuteamos ver en cartelera En las tres el cineasta fungioacute no solo como director sino como guionista y produc-tor Pero iquestpor queacute nos referimos a eacutel Porque no solo es culpable de que Cassandra haya hecho el papel de Martha en su cinta maacutes reciente basada en la novela de Joseacute Agustiacuten sino de que Catalina Aguilar Mastretta la considerara ndashy finalmente la eligierandash para protagonizar su oacutepera prima Las horas contigo de la que eacutel mismo fue productor Aunque la cinta se presentoacute al puacuteblico en marzo de 2014 como parte del Festival Internacional de Cine de Guadalajara (FICG 29) donde obtuvo el premio de la Federacioacuten Internacional de la Prensa Cinemato-graacutefica (FIPRESCI) apenas este mes de febrero llegoacute a la cartelera comercial

Otra oacutepera prima en la que podremos ver este mismo mes a Cassandra como protagonista es Tiempos felices una comedia ligera pero muy bien realizada que trata sobre lo difiacutecil que puede llegar a ser ponerle fin a una relacioacuten de pareja Dirigida por Luis Javier Martiacutenez He-naine (iquestLes resulta familiar el apellido Pues siacute se trata de un sobrino de Capulina) Tiempos felices fue presenta-da recientemente en el Festival Internacional de Cine de Morelia y en el Dubai International Film Festival obte-niendo en ambos casos una respuesta muy favorable por parte del puacuteblico asiacute que se le augura un buen golpe en taquilla ldquoSe trata de un cuate que quiere terminar con su novia y contrata una agencia que ofrece ese tipo de ser-vicios que te deshagas de tu pareja sin tener que man-darla a volar es una historia bastante divertidardquo prome-te Cassandra a quien seguramente seguiremos viendo con frecuencia en pantalla y muacuteltiples escenarios

TIEMPOS FELICIES (2015)

ldquoSE TRATA DE UN CUATE QUE QUIERE

TERMINAR CON SU NOVIA Y CONTRATA UNA

AGENCIA QUE OFRECE ESE TIPO DE SERVICIOS

QUE TE DESHAGAS DE TU PAREJA SIN TENER

QUE MANDARLA A VOLAR ES UNA HISTORIA

BASTANTE DIVERTIDArdquo

TXT RODRIGO PEacuteREZ REMBAO

FOTOS JORGE ZUBILLAGA

EL PLAN disfrutar de una buena comida unos buenos tragos y una buena conversacioacuten

LA SEDE Corazoacuten de Maguey una mezcaleriacutea y restaurante de comida mexicana en el centro de Coyoacaacuten

EL INVITADO DE HONOR uno de los mejores escritores de Meacutexico

ompartir la mesa con Eduardo Anto-nio Parra es inevitablemente y por fortuna terminar hablando sobre

libros a carcajadas y sobre muchiacutesimas otras cosas claro pero a carcajadas Aunque nacioacute en Leoacuten Guanajuato (1965) Parra vivioacute algunos antildeos en Juaacuterez y en Monterrey antes de mudarse al DF No es raro entonces que responda al me-jor de los arquetipos del nortentildeo franco alegre exento de poses y libre de toda solemnidad

Yendo de un tema a otro y con esa dosis extra de aacutenimo que aportan unos tragos de mezcal la plaacutetica apunta hacia el terreno de los obituarios y de lo que significoacute 2014 para las letras latinoa-mericanas Juan Gelman Joseacute Emilio Pacheco Emmanuel Carballo Gabriel Garciacutea Maacuterquez y Vicente Lentildeero conforman el grupo de los que se fueron entre enero y diciembre del antildeo anterior Como la oportunidad es inmejorable teniendo enfrente a un gran narrador ademaacutes de lector voraz y especializado le pido a Eduardo que ahonde un poco en cada uno de estos autores iquestQueacute opinioacuten te merecen iquestCoacutemo fue tu relacioacuten con ellos (o con su obra) iquestCuaacutel crees que es el principal legado de cada unohellip

Las estampas que presentamos a continuacioacuten son extractos de esa conversacioacuten

SOBREMESA

Cuando teniacutea 17 antildeos a un amigo le encargaron un anaacutelisis de Cien antildeos de soledad pero este tipo no leiacutea ni los espectaculares de la calle asiacute que estaba seguro de que iba a reprobar Entonces le pediacute el libro para leerlo y ayudarlo Por esas fechas yo deciacutea que iba a estudiar Ingenieriacutea Fiacutesica pero al llegar a la uacuteltima liacutenea del libro y darme cuen-ta de que teniacutea los vellos erizados supe que en realidad queriacutea ser escritor

Entre otras cosas Garciacutea Maacuterquez nos dejoacute un gran ejemp-lo del compromiso que el escritor debe tener con el lenguaje Y es que para miacute hablar de Garciacutea Maacuterquez es como hablar de Cervantes Creo que es el uacutenico que se le puede eq-uiparar en la historia de la lengua espantildeola Cien antildeos de soledad es lo uacutenico equiparable al Quijote

A muchos escritores contem-poraacuteneos les da miedo reconocer todo lo que hay por aprender de Garciacutea Maacuterquez Piensan que todo lo que escribioacute estaacute gastadiacutesimo que ya se han suficientes malas imitacioneshellip y es cierto pero in-dependientemente de eso yo estoy convencido de que auacuten hay muchiacute-simo que podemos aprender de su obra

A Joseacute Emilio yo lo vi empujar-se una botella de cognac y seguir hablando como si hubiera estado tomando agua de jamaica Era im-presionante coacutemo el cerebro seguiacutea funcionaacutendole perfectamente Cualquier cosa que le preguntaras sobre historia literatura filosofiacuteahellip no solo teniacutea la respuesta ademaacutes te daba un montoacuten de referencias bibliograacuteficas Era como Funes el memorioso

Creo que la mayor ambicioacuten de un escritor es llegar a ser el poeta nacional Y al diacutea siguiente de que murioacute Joseacute Emilio me tocoacute ver en un perioacutedico de Guadalajara un titular que deciacutea lsquoMeacutexico llora a su poetarsquo Me parecioacute genial porque era una manera de reconocerlo justo como el poeta nacional

Pacheco agarroacute la estafeta que le dejoacute Alfonso Reyes era un hombre de letras absoluto Quizaacute el uacutenico que se acerque ahora a lo que fue Joseacute Emilio es Villoro que es un tipo cultiacutesimo y tiene intereses en todos los geacuteneros La diferencia es que Pacheco no era mediaacutetico no concediacutea entrevistas Villoro en cambio se lleva bastante bien con los medioshellip pero como hombre de letras siacute creo que es quien maacutes se acerca a lo que fue Joseacute Emilio

Lentildeero es una rara avis en la litera-tura mexicana un escritor catoacutelico de izquierdahellip que ademaacutes siempre defendioacute su catolicismo y eso es muy extrantildeo en un medio donde todo mundo presume ser libre pen-sador ateohellip el guumley dijo ldquoYo soy catoacutelico me vale madrerdquo Ya cuando estaba viejo llegaron a preguntarle si le daba miedo la muerte y deciacutea ldquoNo mi fe me blindardquo

Luego de Los Albantildeiles muchos pensaron que Lentildeero se iba a con-vertir en el gran novelista de Meacutexi-co pero no fue asiacute Creo que lo me-jor de eacutel estaacute en sus obras de teatro y en sus guiones que hizo varios memorables El callejoacuten de los mi-lagros El crimen del padre Amaro Miroslava La ley de Herodeshellip en-tre los que recuerdo

La primera vez que supe de eacutel lo vi en la tele y no lo podiacutea creer Le acababan de dar el (premio Xavier) Villaurrutia a una escritora joven asiacute que la invitaron a un programa junto con Carballo que estaba ahiacute para comentar la obra y al guumley le valioacute madre y dijo que era una mier-da iexclenfrente de la autora Aunque en realidad no se fue contra ella porque era joven sino contra los jueces a quienes no bajoacute de pende-jos Los destrozoacute en cadena nacio-nal iexclAsiacute era Carballo Un tipo que no se callaba lo que sentiacutea

Yo a Carballo lo quise y admireacute mucho porque fue el uacutenico maestro que tuvimos mis colegas (se refi-ere a David Toscana Hugo Valdeacutes Ramoacuten Loacutepez Castro y Rubeacuten Soto) y yo en la Facultad de Letras de la Universidad Regiomontana en Monterrey donde no habiacutea ninguacuten maestro que escribiera Hasta que de pronto aparecioacute Carballo como parte de un programa de la SOGEM Fue el primer escritor en serio que se interesoacute por nosotros y nos dio buenos consejos

A Gelman lo trateacute en un encuentro de escritores en ciudad Juaacuterez y me llamoacute la atencioacuten su sentido del humor Gelman era un tipo in-creiacuteblemente feliz Yo no entendiacutea coacutemo podiacutea estar siempre de bue-nas despueacutes de haber sido guerri-llero perseguido en Argentinahellip exiliado sentenciado a muertehellip sus hijos desaparecidos por la dic-tadurahellip iexclel tipo se la pasaba con-tando chistes Me haciacutea reiacuter maacutes que Monsivaacuteis Eso siacute en cuanto se paraba en un estrado a leer sus poemas te dejaba friacuteo

Gelman pertenecioacute a una corri-ente poeacutetica argentina que empezoacute en los antildeos cincuenta donde la idea era relacionar la poesiacutea con el tango porque queriacutean que el len-guaje lo entendiera todo el pueblo El propoacutesito era sensibilizar a la gente no solo respecto a la poesiacutea sino a la poliacutetica

Premio Internacional de Cuen-to Juan Rulfo (2000)Becario de la John Simon Gug-genheim Memorial Foundation (2001)Premio Antonin Artaud (2009)Premio a las Artes UANL (2013)Premio Nacional de Literatura Joseacute Fuentes Mares (2014)Miembro actual del Sistema Nacional de Creadores de Arte

LAS DISTINCIONES DE EDUARDO PARRA

iquestQueacute leer de eduardo parra

Actualmente Eduardo Parra prepara

bull Una novela histoacuterica sobre Porfirio Diacuteazbull Una novela sobre un asesino de ancianosbull Un libro de cuentos sobre la atmoacutesfera que se vive en Meacutexico desde hace 8 antildeos

cuando se desatoacute la llamada guerra contra el narcotraacuteficobull Un libro de ensayos sobre los cuentos fundamentales de la literatura occidental

Tierra de nadie(ERA 1999)

Nadie los vio salir(ERA 2001)

Paraacutebolas del silencio(ERA 2006)

Desterrados(ERA 2013)

Nostalgia de la sombra (Joaquiacuten Mortiz 2002 Tusquets 2012)

Juaacuterez El rostro de piedra(Grijalbo 2008)

SUSANAZABALETA

EL DULCE ENCANTO DE DECIRLE ldquoNOrdquo A LA NORMALIDAD

TXT RODRIGO PEacuteREZ REMBAO

FOTOS JORGE ZUBILLAGA

ESTILISMO AacuteLVARO QUINTAL

usana ve a la caacutemara como si la quisiera derretir Le clava una mirada que estremece le ofrece sus labios la invita a acercarse acariciaacutendose el cuello el pechohellip descruza las piernas las extiende y cuando la caacutemara ya no pue-de maacutes con tanto clic Susana la para en seco a carcajadas A sus 50 antildeos la cantante actriz y conductora sigue siendo un derroche de locura risas y sensualidadS

Susana Zabaleta no solo es una mujer tremendamente sexy Tambieacuten es inteligente sensible apasionadahellip al menos asiacute la percibiacuteamos desde la distancia Conocerla en persona y charlar con ella sirvioacute para corroborarlo para constatar que es una de esas personas que invitan a la conversacioacuten de sobremesa y para alegrarnos todaviacutea maacutes con el hecho de tenerla protagoni-zando este primer nuacutemero de La Espirituosa

iquestTe gusta hacer sobremesa

iexclPor supuestohellip Y creo que tiene que ver con la edad y con el tipo de amigos que tengas Un puberto obviamente no va a entender lo valioso de una sobremesa pero conforme va pasando el tiempo y vas leyendo y vas ampliando tu conver-sacioacuten te das cuenta de lo rico que puede ser Despueacutes de que te cae comida al estoacutemago y apacigua tus emociones pueden darse plaacuteticas maravillosas sobre temas apasionantes porque la sobremesa invita al debatehellip es maacutes te podriacutea decir que las maacutes grandes alegriacuteas aunque tambieacuten los peores pleitos los he tenido en una sobremesa

iquestY con queacute te gusta acompantildear una buena conversacioacuten

A miacute me gusta echarme un mezcalito al principio sobre todo porque sirve para que la gente afloje En cualquier comida o cena es normal que la gente llegue un poco nerviosa tensahellip a veces haces mucho tiempo para llegar a casa de al-guien no sabes quieacuten va a estar ahiacute no sabes si te ves bienhellip son muchas cosas entonces empezar con un mezcal que es fuerte ayuda a relajarse Luego se-guimos con el vinohellip a miacute me gusta mucho el vino rojo Y ya para terminar hay unos vinos muy ricos para acompantildear el postre Luego puedes seguirle con algo maacutes fuertehellip yo casi siempre despueacutes del vino regreso al mezcal

Y ahora que estaacute de modahellip iquestfue asiacute como te empezoacute a gustar

No yo probeacute el mezcal una vez que fui a Oaxaca a dar un concierto y me dijeron que un chef iba a ofrecer una cena y que me queriacutea conocer El caso es que llega-mos y el chef sacoacute una botella blanca sin etiqueta ni nada del mezcal que ha-ciacutea don Tontildeohellip o ponle el nombre que quieras Entonces nos dijo que el mezcal no se debe tomar en vidrio y nos dio unos carricitos Nos explicoacute que al primer trago no tienes que hacerle caso que es como la primera cachetada no te debes enojar nomaacutes debes dejarlo ir el segundo trago es el que cuenta es el que se te tiene que quedar aquiacute en el paladar y ahiacute es donde descubres todas las cosas con las que fue hecho ese mezcal asiacute que hay que darse tiempo para disfrutar

iexclFue todo un rito de iniciacioacuten

Asiacute eshellip ademaacutes fue una noche maacutegica llena de estrellashellip acababa de cantar con una orquesta formada por nintildeos que habiacutean llegado de todas partes de Oa-xaca Esa fue mi iniciacioacuten con el mezcal por eso lo quiero tanto Ahora cada vez que voy a Oaxaca me llevo botellas vaciacuteas para rellenar Porque a miacute el mez-cal que me gusta es el artesanal el que venden en galones

Otra de las razones por las que nos gustaba mucho la idea de tenerte en este nuacutemero es que se trata de la edicioacuten de febrero el mes del amor y creo que tuacute tienes mucho que decir sobre el tema iquesto me equivoco

iexclUfhellip Bueno el mezcal por ejemplo es muy bueno para el amor porque relaja los muacutesculoshellip para el segundo trago dices ldquoiexclAy queacute ricordquo Para el cuarto quinto que alguien te toque el pelo o que te tome la mano ya te sientes otro Y no hay nada maacutes delicioso en la vida que estar relajado para el amor Respecto al diacutea del amorhellip a miacute siacute me gusta mucho celebrarlo pero no solo el 14 sino todo febrero La cursileriacutea de decirle a alguien que lo quieres de abrazar a los amigos de pensar en la amistadhellip porque no solo se ama a aquel con el que duermes sino a un amigo o a una amiga Es un mes muy rico como para decir cosas que no has dicho

iquestNos estaacutes descubriendo tu lado cursi

Maacutes bien soy muy pasional

Siacute creo que eso va maacutes con la imagen que le transmites al puacuteblico sexy provocativahellip

Pues es quehellip mata un perro y te diraacuten mataperroshellip

iexclPero tuacute matas perros constantemente iquestno

(Risas) Es una cosa extrantildeahellip la gente te ve de una manera que puede ser un arma como en mi caso porque a veces inspiro miedo

iquestY eso estaacute bien

Cuando estaba casada estaba bien porque para miacute era muy coacutemodo usar esa arma de suacuteper sexyhellip pero pues estoy casada entonces no te me puedes acercar Pero aho-ra que no estoy casada como que ya no me gusta tanto que los hombres me tengan miedo

iquestSe te da de manera natural

Siacute he ahiacute el problemahellip acabas de dar con eacutel Pero mejor te cuento que quiero empe-zar un nuevo disco algo que tenga que ver con las locuras que traigo adentro de mi cabeza iexcly por supuesto con el amor Si no se le canta al amor entonces iquesta queacute se le canta

Eres muy pasionalhellip iquestte riacutees te entristeces y te encabronas igual de faacutecil

Absolutamente Un novio que tuve me preguntoacute un diacutea ldquoiquestCoacutemo es posible que a alguien le quepan tantos pensamientos y tantos sentimientosrdquo Pasaacutebamos de la felicidad a la histeria a la locurahellip ldquoPues siacute asiacute soy yo tienes toda la razoacuten iquestTe inco-modardquo ldquoNo me encanta iexclpero estaacutes locardquo ldquoiquestY cuaacutendo te he dicho que no lo estoy Ademaacutes eso estaacute bien porque con los locos te diviertes mucho maacutesrdquo A la gente le parece muy mal que digas que estaacutes loca Y yo digo ldquoiquestPor queacute vas a querer que te traten como una persona normalrdquo Yo no quiero que me traten como a una persona normal iexcleso seriacutea muy aburrido Por otro lado iquestpara queacute quieres estar con alguien normal iquestEres abogado o queacute Yo no concibo la vida con una persona normal con un amante normalhellip el que ama ama locamente Estar cuerdo es terrible

rdquoYO NO CONCIBO LA VIDA CON UNA

PERSONA NORMALCON UN AMANTE

NORMALhellip EL QUE AMA

AMA LOCAMENTE ESTAR CUERDO

ES TERRIBLErdquo

SusanaZabaletacaja de curisidades

Estudioacute oacutepera enFlorencia Italia

Su voz es de soprano de coloratura de cuatro octavas

Ha grabado 10 discos y participado en otros tantos

En 2015 cumpliraacute cuatro antildeos conduciendo SuSana Adiccioacuten

Nacioacute en Monclova Coahuila en septiembre de 1964

Aunque ha actuado en diez telenovelas asegura no haber visto ningunahellip ni siquiera aquellas en las que participoacute

Ha actuado (o prestado su voz) en maacutes de 10 peliacuteculas (destacan Sobrenatural Sexo pudor y laacutegrimas) y casi 20 obras de teatro

De entre todos los duetos que ha hecho (Armando Manzanero Regina Orozco Fito Paacuteez Eugenia Leoacuten Francisco Ceacutespedes entre otros) dice haber disfrutado particularmente los que ha realizado con Rubeacuten Albarraacuten

Y ahoraiquestpor queacute todosquieren correrun maratoacuten

Facebook no miente y si tu muro dice que correr se ha puesto de moda no debes tener la menor duda de que asiacute es iquestO acaso no has notado que ahora todo mundo presume sus logros en este deporte Si no es para dar constancia de una feacuterrea disciplina en sus entrenamientos es para anunciar a los cua-tro vientos que las piernas y los pulmones les dieron para completar un maratoacuten

Redes sociales aparte el portal de noti-cias deportivas mediotiempocom sentildealoacute a principios de 2014 que la cantidad de per-sonas que se habiacutean inscrito al menos a una carrera en Meacutexico habiacutea aumentado en un 500 con respecto a lo ocurrido cinco antildeos atraacutes

iquestA queacute se debe este boom Al parecer na-die lo sabe a ciencia cierta pero seguramen-te influyen varios factores como el hecho de que para practicarlo no es necesario reunir a todo un equipo ni rentar una cancha (basta con salir a la calle o ir a un parque) ni gastar mucho dinero en prendas o accesorios ade-maacutes claro de ser una excelente opcioacuten para mejorar la salud fiacutesica y mental

iquestEmpiezas a considerarlo Si ya te estaacutes animando a seguir esta tendencia eacutechale un ojo a los consejos que nos da el ex marato-nista y actual entrenador Benjamiacuten Paredes

iexcltodaviacutea estaacutes a tiempo de sumar propoacutesitos a cumplir en este 2015

PRINCIPALES BENEFICIOS DE CORRER

Ayuda a perder pesoUna persona de 75 kilos quema en prome-dio 100 caloriacuteas por cada kiloacutemetro que corre

Reduce riesgos de saludQuien practica este ejercicio disminuye la probabilidad de sufrir diabetes hiperten-sioacuten osteoporosis caacutencer de mama y em-bolias entre muchos otros padecimientos Ademaacutes mejora el sistema inmune limpia arterias y pulmones eleva el nivel de coleste-rol bueno y acelera el metabolismo Mejora la autoestimaAl ver mejoriacuteas en su condicioacuten y estado fiacutesico los corredores tienden a sentirse maacutes satisfechos consigo mismos Alivia el estreacutes y estimula los pensamientos positivosAl ser una actividad con la que el cuerpo segrega endorfinas de manera natural los corredores disipan tensiones ademaacutes de reducir sus niveles de ansiedad y las proba-bilidades de caer en una depresioacuten

ldquoESTAacuteN LOCOSrdquo DICEN LOS MAacuteS SEDENTARIOS ldquoDE ALGO HAN DE ESTAR

HUYENDOrdquo ASEGURAN LOS MALPENSADOS LO CIERTO ES QUE ALGO BUENO HA

DE TENER EL RUNNING PARA QUE CADA VEZ SEAN MAacuteS LOS QUE LO PRACTICAN

iquestQuieacuten es Benjamiacuten Paredes

Ex maratonista nacido el 30 de abril de 1962 en el municipio de Ecatepec Estado de Meacutexi-co Empezoacute a correr en 1988 cuando teniacutea 26 antildeos y en 1993 obtuvo su primer gran logro en competencias internacionales al llevarse la medalla de oro en los XVII Juegos Centroameri-canos en Ponce Puerto Rico En 1994 protagonizoacute uno de los momentos maacutes memorables en la historia del New York City Marathon llegando a la meta en segundo lugar solo dos se-gundos atraacutes de su compatriota Germaacuten Silva En 1995 obtuvo la medalla de oro en los XII Jue-gos Panamericanos en Mar del Plata Argentina En 1996 parti-cipoacute en los XXVI Juegos Oliacutempi-cos en Atlanta Estados Unidos ocupando la octava posicioacuten En 1997 ganoacute el XV Maratoacuten Internacional de la Ciudad de Meacutexico Actualmente se dedica a entrenar Si quieres ser parte de su equipo escriacutebele a

ben_paredesprohotmailcom

Benjamiacuten iquestcorrer es un ejercicio que puede realizar cualquier perso-naSiacute siempre y cuando su corazoacuten y sus pulmones esteacuten sanos por lo que recomiendo como primer paso que se haga un estudio meacutedi-co sobre todo si su objetivo es correr largas distancias Ya que haya confirmado que estaacute en buen estado de salud puede correr lo que se proponga Yo por ejemplo entreno a personas hasta de 70 antildeos que empezaron a los 65 y ya han corrido maratones

Y una vez hecho este estudio iquestcuaacutel seriacutea el siguiente pasoQue se acerquen a un buen entrenador para que les haga una prueba y vea en queacute nivel de acondicionamiento fiacutesico se encuentran Luego seguacuten su condicioacuten y los objetivos que tengan el entrenador podraacute disentildearles un programa de entrenamiento a la medida

Entonces iquestcualquiera que tenga sanos su corazoacuten y sus pulmones puede correr un maratoacutenAsiacute es solo debe empezar con un programa de acondicionamiento fiacute-sico Debe empezar a fortalecer sus muacutesculos y sus articulaciones ademaacutes de corregir los vicios que pueda tener al correr

iquestCuaacuteles son los vicios maacutes frecuentes en alguien que no ha acudido con un especialistaLo maacutes comuacuten es no hacer un calentamiento adecuado antes de em-pezar a correr ni estiramientos al terminar Ademaacutes cuando alguien no cuenta con la guiacutea de un entrenador casi siempre sigue una misma rutina que es simplemente correr seguacuten como se sientahellip casi casi lo que aguante Sin embargo es importante seguir un programa que combine diacuteas de entrenamiento fuertes medio y suave para dejar que el cuerpo se recupere Hay muchos otros vicios pero creo que esos son los principales

iquestCuaacutento tiempo le tomariacutea a alguien correr los 42195 km empezando desde ceroYo recomiendo una preparacioacuten de un antildeo Algunos entrenadores di-raacuten que seis meses son suficientes y puede ser que siacute pero yo no lo aconsejo ya que asiacute corren maacutes riesgos de lastimarse

Por uacuteltimo iquesttienes alguna recomendacioacuten para quien ya tomoacute la deci-sioacuten de empezar a correr pero tema no ser constanteQue se consigan un grupo de entrenamiento para que sea maacutes ameno Saber que vas a encontrar a tus compantildeeros sirve mucho como moti-vacioacuten

ENTREVISTA CON BENJAMIacuteN PAREDES

BodegasTorresLa marca de vinos maacutesadmirada del mundoDurante muchos antildeos siacutembolo de calidad en marzo de 2014 fue reconocida por la prestigiada revista Drinks International como la marca de vino maacutes admirada del mundo

principios de este antildeo el portal es-pecializado en vinos y gastronomiacutea veremacom difundioacute un anaacutelisis sobre las puntua-ciones publicadas por las principales guiacuteas viniacutecolas espantildeolas del 2015 como son Guiacutea Pentildeiacuten Guiacutea de Vinos Gourmets Guiacutea de Vivir el Vino Anuario de Vinos de El Paiacutes Guiacutea de Vinos 2015 de ABC Proensa y Guiacutea Repsol

Entre lo maacutes relevante de este anaacutelisis sin duda estaacuten los resultados obtenidos por Bodegas Torres al posicionar 24 de sus vinos en el rango de los 90 a 100 puntos en las sie-te guiacuteas viniacutecolas tomadas en cuenta para el estudio Maacutes auacuten los vinos Grans Muralles 2006 y Milmanda 2011 ambos de la Conca de Barberagrave (Denominacioacuten de Origen situada en el norte de la provincia de Tarragona) alcan-zaron por primera vez una contundente ca-lificacioacuten de 99 sobre 100 y otros tres vinos emblemaacuteticos de esta empresa viniacutecola si-tuada en Villafranca del Penedeacutes obtuvieron una valoracioacuten que llegoacute a los 98 puntos en tres de las siete guiacuteas Mas La Plana Reserva Real y PerpetualRespecto a las excelentes puntuaciones obte-nidas por Bodegas Torres su director general ndashy miembro de la quinta generacioacutenndash Miguel Torres Maczassek sentildealoacute

ldquoComo empresa familiar trabajamos siempre con el maacuteximo respeto por la tradicioacuten y la tierra rodeaacuten-donos de un excelente equipo de colaboradores y es esta combinacioacuten junto con una buena dosis de investigacioacuten la que nos permite garantizar la maacutexima calidad de nuestros productos y obtener el reco-nocimiento de los profesionales y consumidoresrdquo

La maacutes admirada del mundoEste reconocimiento a Bodegas Torres ge-neralizado en las principales guiacuteas viniacuteco-las de Espantildea guarda absoluta correspon-dencia con el primer lugar obtenido en el Worldrsquos Most Admired Wine Brand 2014 Este logroacute llegoacute para la empresa luego de haberse quedado tres antildeos consecutivos en la segunda posicioacuten de este famoso ranking publicado por la revista britaacuteni-ca Drinks International ndashcuyo tiraje es de 10000 ejemplares y se distribuye en un to-tal de 67 paiacutesesndash considerada la publica-cioacuten liacuteder del sector de espirituosos vinos y cervezas

El antildeo pasado Bodegas Torres se con-virtioacute en la primera bodega europea en me-recer tal distincioacuten Dentro de unas cuan-tas semanas cuando Drinks International publique la edicioacuten 2015 del Worldrsquos Most Admired Wine Brand sabremos si logra refrendar su posicioacuten de liacuteder

Bodegas Torres produce maacutes de 25 marcas de vinos ademaacutes de 5 distintos brandies a continuacioacuten te presentamos las mas importantes

MILMANDA GRANS MURALLES RESERVA REAL PERPETUAL MAS LA PLANA

MilmandaAntildeos de pacientes investigaciones han dado como resultado el Milmanda una compleja y armoniosa combinacioacuten de aromas un vino elegante noble y de gran linaje

Grans MurallesEste vino de finca debe su nombre a las murallas que protegiacutean el monasterio de Poblet de las guerras y los mercenarios

Reserva RealEn 1995 celebramos el 125 Aniversario de la Fundacioacuten de nuestras Bodegas Con tal motivo tuvo a bien visitarnos SM el Rey Juan Carlos I que recorrioacute nuestros vintildeedos y bodegas interesaacutendose por todos los aspectos de la elaboracioacuten del vino

PerpetualPerpetual nace como homenaje a los vinos de guarda aquellos antiguos vinos capaces de vencer al tiempo ldquoPerpetual muestra hoy su elegancia y su armoniacutea y se distingue por su gran complejidad aromaacutetica Tras el eacutexito del primer vino del Priorat de Torres ldquoSalmosrdquo la familia se propuso hacer un vino insignia de la bodega del Priorat que demostrara el compromiso que teniacutea con esta zona

Mas La PlanaEl Mas La Plana nacioacute en 1970 a partir de la primera cosecha de Cabernet Sauvignon noble variedad cultivada en 1966 en la Finca de Mas La Plana ubicada en Pacs del Penedegraves

GALERIacuteAS DE ARTE CAMPOS DE GOLF GASTRONOMIacuteA VIDA NOCTURNA PESCA DEPORTIVA ECOTURISMO Y

UN AMBIENTE QUE NUNCA DECAE PUERTO VALLARTA TIENE PARA DAR GUSTO A TODOS

do uno de los destinos con mejores pro-puestas culinarias del paiacutes o el artiacutestico ya que eacutesta es una de las cinco ciudades con mayor venta de arte en Meacutexico Tampoco se podraacuten quejar los amantes del golf ni los aficionados a los deportes extremos dentro y fuera del agua ya que aquiacute podraacuten encon-trar los mejores escenarios para practicar su deporte favorito

Una playa con identidad propiaA hora y media de vuelo desde la Ciudad de Meacutexico y cuatro en coche desde Guadalaja-ra Puerto Vallarta estaacute entre las pocas pla-yas mexicanas que ha conservado su sabor colonial frente al inevitable crecimiento

icen que la historia de Puerto Vallarta se divide en antes y despueacutes de 1964 cuando gracias a La noche de la iguana el mundo pudo apreciar en pantalla la majestuo-sidad de este lugar A partir de entonces sobraron interesados en ir a conocer ese sitio maravilloso Hoy a maacutes de cuarenta antildeos del parteaguas nadie pone en duda su condicioacuten paradisiacuteaca

Ubicado en la costa oeste de Meacutexico entre las frondosas montantildeas de la Sierra Madre y el resguardo de Bahiacutea de Bande-ras Puerto Vallarta goza de una belleza na-tural sin liacutemites Pero no soacutelo eso Puerto Vallarta destaca notablemente en varios otros rubros como el gastronoacutemico sien-

urbano de hoteles centros comerciales restauran-tes marinas y condominios turiacutesticos Sus calles de adoquines sus casas de adobe rematadas con teja roja y sus edificios con balcones de herreriacutea le con-fieren una identidad propia

Sin duda el epicentro de Puerto Vallarta es el Ma-lecoacuten un tramo peatonal de varias cuadras con vista a un mar de tenues reflejos esmeralda y playas pe-dregosas Esta avenida es bollante en gastronomiacutea hoteleriacutea y galeriacuteas de arte y la transitan diariamen-te un riacuteo intermitente de locales y turistas de todo el mundo mientras el sol tinta sus pieles en tonos dorados y sus paisajes les regalan fotos de postal con el arrullo marino de fondo El camino desemboca en el Riacuteo Cuale la parte bohemia de la ciudad rodea-da de construcciones claacutesicas que albergan museos prehispaacutenicos restaurantes de alta gastronomiacutea tiendas de artesaniacuteas huichol y cafeacutes cobijados por una pared de enredaderas y flores que ofrecen una tregua de sombra

Basta infraestructuraLa oferta de hospedaje no solo la brindan los hoteles de lujo o ldquoTodo incluidordquo Existe una amplia gama de residencias condominios con vista a la marina y ca-sas de verano de faacutecil acceso hacia las playas maacutes fa-

mosas como Playa Muertos Las Aacutenimas Los Arcos y Mismaloya

Lo mismo ocurre cuando se trata de deleitar al paladar restaurantes fondas y locales de alta cocina ofrecen lo mejor de la gastronomiacutea jalisciense como el pescado embarazado (deformacioacuten foneacutetica del teacutermino ldquopescado en vara asadordquo) que consiste en trozos de cazoacuten en limoacuten asados a las brasas y servi-dos con salsa huichol o bien la birria de chivo coci-da en una salsa picante que incluye comino oreacutegano y jengibre servida con tortillas calientes para quie-nes se atrevan a experimentar con el doblez perfecto del tradicional taco mexicano

Para los amantes del golf este destino cuenta con varios campos de calidad mundial como Marina Va-llarta Club de Golf o El Tigre Club de Golf Paradise Village este uacuteltimo disentildeado por Robert Von Hagee Group que es sede de un buen nuacutemero de torneos nacionales e internacionales Ademaacutes su casa club de 45000 pies cuadrados de extensioacuten tiene fama de ser una de las maacutes bellas del paiacutes

La presencia de delfines tortugas como la Lauacuted y la Golfina y de ballenas jorobadas praacutecticamente durante todo el antildeo ha dado lugar a toda una infraes-tructura para la praacutectica del buceo el snorkel y el ka-

yakismo Tambieacuten se realiza ecoturismo en Boca de Tomatlaacuten como es la tirolesa o canopy Esto se compagina con paseos en bicicleta y caminatas por los senderos del bosque tropical de Puerto Vallarta

La uacuteltima joya de la corona la ofrece el creciente nuacutemero de gale-riacuteas de arte y salas de exposicioacuten que han abierto tanto en el pueblo viejo como en la moderna zona hotelera

En estos espacios se admira el trabajo de artistas contemporaacute-neos locales e internacionales asiacute como de arte indiacutegena particu-larmente de los indios huicholes Entre las figuras maacutes emblemaacuteti-cas sobresalen aqueacutellas de bronce piedra y resina que adornan el Malecoacuten como una especie de museo al aire libre Un caballito de mar es la escultura emblema de Puerto Vallarta de la autoriacutea de Ra-fael Zamarripa y que pareciera coronar el seacutequito de esta playa mo-narca de Meacutexico

WeVisitMexico VisitMexicoES visitmex

REVOLTIJOS

CONTRA LOSHOROacuteSCOPOSPOR FELIPE SOTO VITERBO FELPAS

HASTA LOS MAacuteS ESCEacutePTICOS NOS ASOMAMOS A VER QUEacute NOS DEPARAN LOS ASTROS CADA QUE EMPIEZA UN NUEVO ANtildeO LOS HOROacuteSCOPOS CASI NUNCA ACIERTAN PERO ESO NO NOS QUITA LA ILUSIOacuteN

Aquiacute lo confieso entre 1998 y 2001 escribiacute horoacutescopos bajo seudoacutenimo y los publicaba cada mes en una revista Me averguumlenza un poco pues no creo en lo absoluto en ese sistema Aunque me pareciacutea una especie de broma quise ser lo maacutes serio posible Investi-gueacute el caraacutecter asignado a cada signo y coacutemo los movimientos planetarios afectariacutean a los nacidos en determi-nada eacutepoca Aprendiacute que los Aries eran los maacutes egoceacutentricos y los Tauro soliacutean ser rutinarios Que los Geacuteminis tendiacutean a la extroversioacuten y los Caacutencer a los actos irracionales Esa clase de datos friacutevolos por lo menos me ser-viacutean de rompehielos cuando intentaba hacer conversacioacuten con alguna chica

ndashEres Capricornio iquestverdadndash deciacutea yo con pose de Mauricio GarceacutesndashNo soy Escorpioacuten ndashrespondiacutea la da-mita ruborizadandashiquestEntonces tu ascendente es Capri-corniondashNo Piscis ndashiexclClaro iexclCon razoacuten ndashdeciacutea yo para salir del paso (Silen-cio incoacutemodo)

Pergentildear horoacutescopos era sencillo por-que a su autor se le otorga una credi-bilidad que envidiariacutean el novelista o el periodista En otras palabras estaacute autorizado a mentir Bajo el halo de la ldquosabiduriacutea arcanardquo la insensatez se toma como verdadera Vas a recibir un aumento de sueldo el amor ldquotocaraacute a tu puertardquo debes cuidar tu salud por-que Saturno hace maldades alguien te daraacute una noticia muy importante Durante ocho renglones pareciera que nuestra vida tiene un propoacutesito astral Pamplinas

Receta para escribir horoacutescopos

1 Conjugaraacutes todo en futuro

2 Combinaraacutes el caraacutecter de cada signo con los supuestos efectos del movimiento estelar en turno

3 Escribiraacutes sobre el amor el trabajo el dinero la salud y el azar

4 Seraacutes siempre positivo nadie quie-re leer malos augurios y listo no es gran ciencia (de hecho se considera pseudociencia)

Tambieacuten ayuda aunque yo nunca lo hice hacerte un personaje Es depri-

mente pero gran parte de la credibi-lidad de sujetos como Esteban Mayo Walter Mercado el Brujo Mayor o Madame Zazuacute viene de que actuacutean como si tuvieran poderes Quizaacute si en ese momento de mi vida hubiera te-nido menos escruacutepulos ahora estariacutea dando consultas viacutea SMS

La buena noticia es que los causan-tes de que por ahora padezcamos todo tipo de males son Urano y Plutoacuten Olviacutedate de la corrupcioacuten el crimen la crisis econoacutemica y el desempleo los verdaderos causantes de tanta desgra-cia son un planeta y un ex planeta que en sus oacuterbitas lejaniacutesimas ni se ente-ran que existimos pero nos ldquoafectanrdquo Asiacute que a festejar que en 2015 su in-flujo nefasto termina y volveraacuten nues-tras vidas a recibir las buenas vibras coacutesmicas

Felipe Soto Viterbo es Aries Por lo

tanto aunque es autor de tres novelas

El demonio de la simetriacutea (1999) Velroso

(2000) y Conspiracioacuten de las cosas

(2012) le duele ser maacutes conocido por

las revistas que ha editado y las clases

que imparte que por sus escritos Pero

no se rinde

American SniperClint EastwoodPELIacuteCULA

A sus 84 antildeos de edad y despueacutes de seis largas deacutecadas haciendo cine Clint Eastwood parece in-mune al cansancio Prueba de ello son las dos pe-liacuteculas que dirigioacute y produjo en 2014 Jersey Boys (Jersy Boys persiguiendo la muacutesica) basada en un eacutexito musical de Broadway y American Sniper (El francotirador) que apenas estaacute por llegar a salas mexicanas pero se exhibioacute hace unos meses en el Afi Fest generando comentarios bastante prome-tedores

Basada en la vida de Chris Kyle (encarnado por un Bradley Cooper que ha sido muy elogiado) conocido como el francotirador maacutes letal en la historia militar de Estados Unidos la cinta nos lleva a ver de cerca lo que fue la guerra de Irak contada desde la perspectiva de este soldado nac-ido en Texas que llegoacute a causar la muerte de maacutes de 250 insurgentes iraquiacutees y antildeos maacutes tarde fue asesinado a tiros por un compatriota

SeedsTVOTRCD

Con maacutes de una deacutecada a cuestas parece que el futuro ha alcanzado a la banda neoyorquina y lo que ayer fue considerado vanguardista hoy se ha vuelto mainstream Sin embargo siempre hay algo que nos sorprende de TVOTR y su disco maacutes reciente no es excepcioacuten

Despueacutes de haber experimentado antildeos tor-mentosos debido a la muerte del bajista el antildeo pasado la banda regresoacute al estudio para trabajar en este su sexto album que sigue una liacutenea pop novedosa con influencias que van del rock a la muacutesica electroacutenica La voz de Adebimpe y la gui-tarra de Sitek (tambieacuten productor del disco) igual hacen recordar a Bowie que a Earth Wind amp Fire igual hacen bailar que prenderse como con el me-jor rock Seeds es un disco que cabe en las mejores colecciones y que se lleva con todo y con todos manteniendo siempre un alto nivel de calidad sin complacencias

Natural Born KillersDiamond Luxe EditionOliver Stone

BLURAY

Han transcurrido ya 20 antildeos desde que Mickey (Woody Harrelson) y Mallory (Juliette Lewis) se convirtieron en la pareja de asesinos seriales maacutes famosa de la pantalla grande y Warner Bros ha decidido celebrarlo con una edicioacuten especial en Blu-ray Inspirado en la historia de Charles Star-kweather y Caril Ann Fugate ndashquienes asesinaron a 11 personas entre Nebraska y Wyoming a finales de la deacutecada de 1950ndash

Natural Born Killers no solo se convirtioacute en un eacutexito de taquilla a pesar de haber sido muy criti-cada por su crudeza y exceso de violencia sino en una de las principales referencias en lo que res-pecta a edicioacuten (sus maacutes de 3000 cortes le dan un ritmo por demaacutes vertiginoso) juegos de caacutemara y efectos especiales La edicioacuten Diamond Luxe de dos discos incluye tanto el corte del director como la versioacuten de cine ademaacutes de un final alter-nativo

Te vendo un perroJuan Pablo VillalobosLIBRO

Despueacutes de haber logrado grandes resultados con sus dos novelas anteriores (Fiesta en la madrigue-ra y Si vivieacuteramos en un lugar normal) traducidas a maacutes de doce lenguas Juan Pablo Villalobos nos ofrece ahora una tercera titulada Te vendo un perro Situaciones absurdas altas dosis de iro-niacutea y un incesante humor negro figuran entre los principales ingredientes de esta entretenida his-toria protagonizada por un grupo de septuagena-rios habitantes de un viejo edificio en el centro la Ciudad de Meacutexico Destaca entre ellos un tal Teo taquero jubilado con 78 antildeos de edad que no deja de calcular sus posibilidades de terminar enca-mado con Francesca presidenta de la asamblea de vecinos o con Juliette una verdulera siempre dispuesta a desatar una revolucioacuten La historia se pone auacuten maacutes picante una vez que llegan a vivir al edificio los joacutevenes Willem Mao y Dorotea quienes aparecen para aportar a la comunidad de ancianos una buena cantidad de sobresaltos

En el mundo de los estereotiposexiste una bebida para cada quien

iexclLuchemos por un mundo sin etiquetas

DIRECTOR EDITORAL

CONCEPTO EDITORIAL

EDITOR

COLABORADORES

DIRECCIOacuteN DE ARTE ampDISENtildeO

VENTAS Y MERCADOTECNIA

FOTOGRAFIacuteA Y VIDEO

AGRADECIMIENTOS

Ignacio Cuilty (cuiltylaespirituosacom)

Toorange (toorangemx)

Rodrigo Peacuterez Rembao (rodrigotoorangemx)

Carolina DagachAdriana EchaacutenoveClaudia FarfaacutenGerardo HerreraMario JuaacuterezNelson OlavarrietaAacutelvaro QuintalFelipe SotoMauricio ValenzuelaBernardo Vaacutezquez

El Barbon (elbarboncom)

Sergio Ivaacuten Salazar (ivankatamaniacoscom)

Jorge Zubillaga

Licoreriacutea Limantour Rossy PeacuterezDaniela Troncoso

Los conceptos y opiniones vertidos en los artiacuteculos de La Espirituosa y otros mencionados en otras partes de la revista corresponden a los autores y no necesariamente coinciden con los de La Espirituosa La Espirituosa declina toda responsabilidad por los derechos que pudieran derivarse de la lectura yo interpretacioacuten del con-tenido de los artiacuteculos publicados Estaacute prohibida su reproduccioacuten por cualquier medio sin previo permiso del propietario del copyright

wwwlaespirituosacomlaespirituosa

la_espirituosa

agresiva y provocadora ademaacutes habiacutea cambiado su nombre de pila por Mon Laferte (Mon es apoacutecope de Monserrat y Laferte es su apellido materno) y lo maacutes importan-te habiacutea empezado a hacer su propia muacutesica Habiacutea dejado de ser un producto de la televisioacuten para convertirse en una verdadera artista con una propuesta en la que conviviacutean el rock y el pop alternativo que resultaba por demaacutes interesante

ldquoCUANDO UNA ESTAacute TAN CHAVITA FIRMA CON LA ILUSIOacuteN DE GRABAR UN DISCO

QUE ERA EL PREMIO QUE OFRECIacuteA EL PROGRAMA PERO NADA RESULTOacute COMO

CREIacuteA NO TE MIENTO AL PRINCIPIO FUE DIVERTIDO PERO LUEGO ME DI

CUENTA DE QUE ME HABIacuteA DESVIADO TOTALMENTE DE LO QUE QUERIacuteA

HACERrdquo

Visto en retrospectiva podriacutea decirse que Mon Laferte necesitaba salir de Chile y dejar atraacutes todo lo que habiacutea hecho para llevar a cabo su trans-formacioacuten Y tal vez haya algo de cierto en ello pero para dar con el verda-dero detonador hay que remitirse al hecho que realmente la hizo ver todo diferente en 2009 Mon recibioacute como diagnoacutestico la presencia de un caacutencer en la tiroides extendido a los ganglios linfaacute-ticos del cuello una enfermedad que no solo poniacutea en peligro su voz sino su vida

Una artista completa

Despueacutes de una cirugiacutea en la que le extrajeron dos tu-mores y varios ganglios contaminados Mon estuvo poco maacutes de un antildeo en tratamiento Su vida entonces se llenoacute de medicinas y visitas al hospital pero tambieacuten de muacute-sica pues en este tiempo se dedicoacute a componer como nunca El tratamiento funcionoacute y a pesar de todo lo que implicoacute ser paciente de caacutencer Mon encontroacute un aprendizaje fundamental en esta etapa de su vida

ldquoFUERON MUCHOS ANtildeOS DE GUARDARME COSAS Y NO

ATREVERME A DECIR LO QUE QUERIacuteA iexclPOR ALGO ME

AFECTOacute EN LA VOZ QUE ES LO MAacuteS VALIOSO QUE TENGO

LUEGO DE LA OPERACIOacuteN ME SENTIacute MAacuteS LIBRE PARA DECIR LO QUE

PIENSO CREAR LA MUacuteSICA QUE QUIERO Y HACER COMO DICEN ACAacute lsquoLO

QUE SE ME HINCHARAN LOS HUEVOSrsquordquo

MONLAFERTE

Pero si Desechable es el disco con el que Monserrat Bustamante se transformoacute en Mon Laferte Tornasol que aparecioacute en 2013 representa para ella no solo haber al-canzado la madurez sino la conquista absoluta de esa libertad

ldquoEN DESECHABLE TODAVIacuteA TENIacuteA UN POCO DE MIEDO CON TORNASOL DISFRUTEacute MI MUacuteSICA

COMO NUNCArdquo

Este antildeo Mon Laferte nos regala su tercera produccioacuten independiente dos voluacuteme-nes de un disco homoacutenimo cuya primera parte se presentaraacute en la Ciudad de Meacutexico el proacuteximo 25 de febrero en un concierto que tendraacute lugar en el Foro Indie Rocks (Zacatecas 39 colonia Roma)

Diversos geacuteneros y estilos conforman el bagaje musical de Mon Laferte una ar-tista completa y duentildea de una voz portentosa a la que conviene seguir de cerca Sus presentaciones cargadas de energiacutea donde se muestra como una verdadera reina del escenario son simplemente imperdibles

AUNQUE AL PRINCIPIO NO FUE FAacuteCIL PUES SE

TRATABA DE UN CONCEPTO NOVEDOSO QUE TENIacuteA

QUE DARSE A CONOCER POCO A POCO HOY EN DIacuteA SE

HA CONSOLIDADO COMO EL MAacuteXIMO REFERENTE EN

MEacuteXICO EN LO QUE SE REFIERE A MIXOLOGIacuteA

TXT RODRIGO PEacuteREZ REMBAO

ace maacutes o menos diez antildeos viviendo en Lon-

dres Rodrigo consiguioacute trabajo como barback

(ldquoLo que baacutesicamente significaba ser el chalaacuten

del bartenderrdquo dice eacutel mismo) en un bar proacutexi-

mo a abrir El diacutea de la inauguracioacuten sin embar-

go quien se suponiacutea que iba a estar encargado

de preparar los tragos brilloacute por su ausencia y a

eacutel no le quedoacute maacutes opcioacuten que suplirlo tal como

se lo indicoacute quien le habiacutea dado el trabajo Fue

entonces sin siquiera imaginar lo que estaba

por delante como Rodrigo Maceda tuvo su pri-

mer contacto directo con el arte de la mixologiacutea

La primera piedraFue tan buena la experiencia que Rodrigo vivioacute

en Inglaterra y tanto lo que aprendioacute que cuan-

do regresoacute a Meacutexico estaba convencido de que-

rer abrir un bar que presentara algo diferente y

realmente atractivo en cuanto a cocteleriacutea algo

que fuera maacutes allaacute de lo que habiacutea existido en

el paiacutes hasta el momento Paul Curuchet Ben-

jamiacuten Padroacuten y Rodrigo Maceda siguen siendo

hasta ahora los socios fundadores de Licoreriacutea

Limantour

A partir de entonces todo empezoacute a ocurrir demasiado raacutepido Rodrigo se topoacute con que estaban rentando el local donde anteriormente habiacutea estado la libreriacutea del perioacutedico La Jorna-da en la avenida Aacutelvaro Obregoacuten de la colonia Roma Era el antildeo 2011 y para entonces esta zona no se habiacutea convertido en el centro de efer-vescencia que es hoy pero la tercia recieacuten for-mada decidioacute que era un buen punto para echar a andar su proyecto y apostaron por eacutel aunque auacuten no podiacutean siquiera imaginar el auge que llegariacutea a alcanzar este sector de la ciudad del cual fueron precursores La Licoreriacutea Liman-tour abrioacute sus puertas al puacuteblico a principios de abril de ese mismo antildeo

LIMANTOUR ROMA | Aacutelvaro Obregoacuten 106LIMANTOUR POLANCO | Oacutescar Wilde 9

SERIGRAFIacuteA EDICIOacuteN LIMITADA DEL PRIMER ANIVERSARIO DE LA LICORERIacuteA LIMANTOUR

veiacuteamos como un suentildeo cuando estuvimos en esta ceremonia hace dos antildeos en Londresrdquo comentoacute Benjamiacuten Padroacuten hace unos meses para el perioacutedi-co Reporte Iacutendigo Un total de 334 jueces califica-dos entre los que figuraban mixoacutelogos catadores sommeliers bartenders y propietarios de bares y cantinas de distintas partes del mundo fueron convocados por Drinks International para que vo-taran considerando la calidad de las bebidas pero tambieacuten la de los alimentos asiacute como el servicio y el ambiente Aunque todaviacutea no cumple ni cuatro antildeos de vida Licoreriacutea Limantour no solo ha logrado consoli-darse en el gusto de la gente sino que se ha con-vertido en el principal referente de nuestro paiacutes en lo que a mixologiacutea se refiere

Algo estaacute ocurriendo en MeacutexicoComo suele ocurrir con las propuestas novedosas las cosas no fueron faacuteciles al principio El descono-cimiento y los prejuicios llevaban a la gente a pensar que los cocteles eran solo para mujereshellip o muy ca-roshellip o simple y sencillamente bebidas demasiado ajenas a su gusto Aunado a lo anterior la zona empezoacute a consolidarse como punto de encuentro tanto para chilangos como para turistas y a la Licoreriacutea Limantour la empezoacute a visitar cada vez maacutes gente incluyendo a ciertas per-sonalidades que le dieron proyeccioacuten internacional Luego de que marcas como Hendrickrsquos o Cointreau percibieron un aumento significativo en sus ventas a Meacutexico decidieron enviar a sus embajadores a averi-guar lo que estaba sucediendo ldquoEmpezaron a llegar embajadores de marca globales masters distillershellip vino incluso el mismiacutesimo duentildeo de Cointreau a ver por queacute habiacutean estado aumentando sus ventas Asiacute se fue corriendo el rumor de que algo estaba pasando en Meacutexico luego empezamos a ver fotos en Facebook y en Instagram de gente de otras partes del mundo recomendando venir a Meacutexico y visitar Limantourrdquo

Entre los mejores del mundoEl pasado mes de octubre y como ha venido ocu-rriendo cada antildeo desde 2009 la revista inglesa Drinks International publicoacute su prestigiosa lista The Worldrsquos 50 Best Bars Awards 2014 en la que estaacuten incluidos un par de bares mexicanos La Capilla una cantina ubicada en Jalisco que ocupa la posicioacuten 46 y la Licoreriacutea Limantour del DF que ocupa la 47 ldquoEs una gran alegriacutea y un gran orgullo para Limantour para los que trabajamos aquiacute y tambieacuten como paiacutes estar en esta lista que

ldquoLICORERIacuteA LIMANTOUR FUE QUIEN

INTRODUJO LOS COCTELES A MEacuteXICO Y

EN ESE SENTIDO ES UN PARTEAGUAS DE

LA GASTRONOMIacuteA MEXICANA ME PUEDO

JACTAR DE ESOrdquo

EL SELLO DE LA CASAEstos son algunos de los cocteles emblemaacuteticos de la Licoreriacutea Limantour

1 Ginebra Tanqueray Ten jugo de toronja jarabe de romero jugo de limoacuten verde Bitters y albahaca fresca2 Ron Zacapa 23 guayaba de Guatemala limoacuten amarillo jarabe de canela y Bitters3 Ginebra Tanqueray No Ten sherry jarabe de cilantro y jugo de limoacuten amarillo4 Ron Capitan Morgan jugo de Pintildea natural amp agua de coco5 Ginebra Tanqueray No Ten Cointreau cristales de Aperol y agua toacutenica6 Whisky Buchanans 18 Chambord leche de soya y jarabe natural

6 18rsquos Milk Shake4 Pintildea Colada

2 Guava GuavaGuatemala

5 Tony Ten

3 Green Sour

1 Mr Pink

Queacute necesitas

A los propietarios de la Licoreriacutea Limantour no les molesta saber que las recetas de sus cocteles se han estado reproduciendo en otros bares iexclsino al contrario De hecho les da gusto que sus tragos trasciendan y no tienen ninguna reserva en compartir sus recetas como hacen en este caso con la que pudiera ser su bebida maacutes emblemaacutetica Mr Pink

Modo de preparacioacuten

15 ml delimoacuten verde

shaker30 mlde jarabe

de romero

50 ml dejugo de toronja

una cuntildeade toronja

hielo 50 mlde gin

hendrickacutes

una ramade romero

un par de hojasde albahaca

PA S O 1

En un shaker mezcla el jugo de limoacutenel jarabe de romero y el jugo de toronja

PA S O 2

Agrega un poco de albahaca y actiacutevala

PA S O 3

Antildeade 50 ml de ginebra Hendrickacutes

PA S O 4

Agrega hielo y agita durante 10 segundos

PA S O 5

En un vaso tin agrega hielo crush y cuela fino

PA S O 6

Pon un popte y agitador en el vaso y adorna con una ramita de romero y una cuntildea de toronja

No muy dada al ardid publicitario ni a las estrategias de autopromocioacuten Cassandra prefiere concentrarse de lleno en su desarrollo actoral que fortalecer relaciones con los medios Esta vez sin embargo nos aceptoacute un trago para charlar sobre sus oriacutegenes su trayectoria y sobre las peliacuteculas en las que podremos verla durante el 2015

Detraacutesde sus

personajesTXT RODRIGO PEacuteREZ REMBAO

FOTO JORGE ZUBILLAGA

assandra era una nintildea de ocho o nueve antildeos cuando sintioacute por primera vez la tentacioacuten de

pisar un escenario Seguacuten recuerda ocurrioacute mientras veiacutea a su padre interpretando a Tomaacutes en iquestPor queacute no te quedas a desayunar comedia de Ray Cooney y Gene Stone que se estrenoacute en Meacutexico unos antildeos antes de que el calendario sentildealara que habiacuteamos llegado al siglo XXI ldquoSentiacute el impulso de entrar a media escena solo para ver queacute provocaba mi presencia en el escenariordquo me cuenta mientras disfrutamos de un coctel en la Licoreriacutea Li-mantour de la colonia Roma Hoy a sus 29 antildeos Cassandra Ciangherotti presume ya una trayectoria importante como actriz y algo tuvo que ver en ello la manera en que reaccionoacute aquella noche Fernando Lujaacuten cuando su hija le confesoacute lo que estuvo a punto de hacer horas antes en el teatro ldquolsquoiquestY por queacute no lo hicistersquo me contestoacute con la mayor naturalidad En ese momento algo pasoacute en miacute Entendiacute que si teniacutea ganas de entrar al escenario simplemente debiacutea hacerlo Fue como si me hubiera dicho lsquoClaro que puedes iexclade-lantersquo es algo que recuerdo con mucho carintildeordquoParte de una familia en la que abundan actores y actri-ces ndashincluyendo a los icoacutenicos hermanos Solerndash Cassan-dra parece simplemente haber dado cauce a lo que su naturaleza le estaba pidiendo a gritos pues desde nintildea se sintioacute maravillada por las historias que oiacutea de su pa-dre sobre el teatro que se haciacutea en Meacutexico deacutecadas atraacutes ldquoSiempre me parecioacute un mundo fascinantehellip los actores de antes estaban preparados para el esgrima haciacutean sus propias pelucas al lugar al que iban llegaban con una maleta donde teniacutean disfraces para cuatro personajes distintos que sabiacutean hacer perfectamente Mi papaacute se

sabiacutea libros enteros de poesiacutea bailaba el bolero de Ravelhellip iexclera una eacutepoca padriacutesimardquo Tan fuertes fueron los genes actorales en la familia de Fernan-do Lujaacuten que ademaacutes de sus padres su hermano y dos sobrinos seis de sus diez hijos (Fernando Canek Vanessa Valeria Cassandra y Paolo) han seguido estos mismos pasos

En el caso de Cassandra la influencia no llegoacute solo por el lado paterno De su madre la tambieacuten actriz Adriana Parra dice haber heredado una gran pasioacuten por hacer las cosas ldquoMi mamaacute es una mujer suacuteper pasional que llora hasta con los co-merciales de Coca Cola Si le gusta una peliacutecula te la cuenta actuando la escena dramaacuteticamenterdquo Asiacute con tales antecedentes era casi una obviedad que terminando la preparatoria quisiera estudiar actuacioacuten

Detraacutes de sus personajesCassandra cuenta que una vez estando en una comida en la que se encontraba Vicente Lentildeero el escritor empezoacute a hablar sobre una peliacutecula que habiacutea visto recientemente y le habiacutea dejado una muy buena impresioacuten La parte curiosa de la aneacutec-dota es que una buena parte del elogio se llevoacute a cabo sin que Lentildeero se percatara de que sentada junto a eacutel estaba una de las protagonistas de la cinta a la que se referiacutea Se trataba de Viaje redon-do dirigida por Gerardo Tort y coprotagonizada por Teresa Ruiz y Cassandra Ciangherotti quienes en noviembre de 2009 fueron reconocidas en la categoriacutea de Mejor interpretacioacuten en el Festival

ldquoA MIacute ME PASA MUCHO QUE LA GENTE NO ME RECONOCE Y ESO DE ALGUNA MANERA ME DA GUSTO PORQUE SOY UNA ACTRIZ A LA QUE LE GUSTA REFUGIARSE DETRAacuteS DE SUS PERSONAJESrdquo

Internacional de Cine de Amiens por su trabajo en dicho film ldquoA miacute me pasa mucho que la gente no me reconoce y eso de alguna manera me da gusto porque soy una actriz a la que le gusta refugiarse detraacutes de sus personajesrdquo

No muy dada al ardid publicitario ni a las estrategias de autopromocioacuten Cassandra es maacutes bien una actriz discreta concentrada maacutes en su desarrollo que en las relaciones con los medios y convencida de que es su tra-bajo quien debe hablar por ella Por eso nunca ha tenido representante ni se ha empentildeado en hacer televisioacuten que es la mejor manera de darse a conocer ante el puacuteblico En cambio ha optado por participar priori-tariamente en propositivos proyectos de teatro (In-migrantes con habilidades extraordinarias El efecto de los rayos gamma La piel en llamas El demonio y el idiota y Los ingraacutevidos estaacuten entre los maacutes importan-tes) y de cine algunos de bajo presupuesto un tanto arriesgados pero que han significado para ella retos maacutes interesantes y satisfactorios En 2009 por ejemplo poco despueacutes de haber hecho Viaje redondo volvioacute a tener una importante proyeccioacuten internacional al trabajar junto a Gael Garciacutea en Tambieacuten la lluvia una produccioacuten espa-ntildeola dirigida por Iciar Bollain y escrita por Paul Laverty quien ha hecho nueve guiones para Ken Loach entre los que destaca El viento que agita la cebada que ganoacute la Pal-ma de Oro en Cannes en 2006 Otro ejemplo de lo anterior es Los parecidos una peliacutecula mexicana de ciencia ficcioacuten psicoloacutegica con tintes gore y surrealistas dirigida por Isaac Ezban que llegaraacute a las salas a mediados o finales de este antildeo ldquoFue una experiencia increiacuteble porque tuve que salirme completamente de mi zona de confort ademaacutes logreacute aportar algunas cosas al guioacuten y fue algo muy lindordquo

Las horas contigo y Tiempos felicesDesde 1995 cuando se estrenoacute Dos criacutemenes Roberto Sneider solo ha vuelto a dirigir dos peliacuteculas Arraacutenca-me la vida (2008) y Ciudades desiertas que pronto po-driacuteamos ver en cartelera En las tres el cineasta fungioacute no solo como director sino como guionista y produc-tor Pero iquestpor queacute nos referimos a eacutel Porque no solo es culpable de que Cassandra haya hecho el papel de Martha en su cinta maacutes reciente basada en la novela de Joseacute Agustiacuten sino de que Catalina Aguilar Mastretta la considerara ndashy finalmente la eligierandash para protagonizar su oacutepera prima Las horas contigo de la que eacutel mismo fue productor Aunque la cinta se presentoacute al puacuteblico en marzo de 2014 como parte del Festival Internacional de Cine de Guadalajara (FICG 29) donde obtuvo el premio de la Federacioacuten Internacional de la Prensa Cinemato-graacutefica (FIPRESCI) apenas este mes de febrero llegoacute a la cartelera comercial

Otra oacutepera prima en la que podremos ver este mismo mes a Cassandra como protagonista es Tiempos felices una comedia ligera pero muy bien realizada que trata sobre lo difiacutecil que puede llegar a ser ponerle fin a una relacioacuten de pareja Dirigida por Luis Javier Martiacutenez He-naine (iquestLes resulta familiar el apellido Pues siacute se trata de un sobrino de Capulina) Tiempos felices fue presenta-da recientemente en el Festival Internacional de Cine de Morelia y en el Dubai International Film Festival obte-niendo en ambos casos una respuesta muy favorable por parte del puacuteblico asiacute que se le augura un buen golpe en taquilla ldquoSe trata de un cuate que quiere terminar con su novia y contrata una agencia que ofrece ese tipo de ser-vicios que te deshagas de tu pareja sin tener que man-darla a volar es una historia bastante divertidardquo prome-te Cassandra a quien seguramente seguiremos viendo con frecuencia en pantalla y muacuteltiples escenarios

TIEMPOS FELICIES (2015)

ldquoSE TRATA DE UN CUATE QUE QUIERE

TERMINAR CON SU NOVIA Y CONTRATA UNA

AGENCIA QUE OFRECE ESE TIPO DE SERVICIOS

QUE TE DESHAGAS DE TU PAREJA SIN TENER

QUE MANDARLA A VOLAR ES UNA HISTORIA

BASTANTE DIVERTIDArdquo

TXT RODRIGO PEacuteREZ REMBAO

FOTOS JORGE ZUBILLAGA

EL PLAN disfrutar de una buena comida unos buenos tragos y una buena conversacioacuten

LA SEDE Corazoacuten de Maguey una mezcaleriacutea y restaurante de comida mexicana en el centro de Coyoacaacuten

EL INVITADO DE HONOR uno de los mejores escritores de Meacutexico

ompartir la mesa con Eduardo Anto-nio Parra es inevitablemente y por fortuna terminar hablando sobre

libros a carcajadas y sobre muchiacutesimas otras cosas claro pero a carcajadas Aunque nacioacute en Leoacuten Guanajuato (1965) Parra vivioacute algunos antildeos en Juaacuterez y en Monterrey antes de mudarse al DF No es raro entonces que responda al me-jor de los arquetipos del nortentildeo franco alegre exento de poses y libre de toda solemnidad

Yendo de un tema a otro y con esa dosis extra de aacutenimo que aportan unos tragos de mezcal la plaacutetica apunta hacia el terreno de los obituarios y de lo que significoacute 2014 para las letras latinoa-mericanas Juan Gelman Joseacute Emilio Pacheco Emmanuel Carballo Gabriel Garciacutea Maacuterquez y Vicente Lentildeero conforman el grupo de los que se fueron entre enero y diciembre del antildeo anterior Como la oportunidad es inmejorable teniendo enfrente a un gran narrador ademaacutes de lector voraz y especializado le pido a Eduardo que ahonde un poco en cada uno de estos autores iquestQueacute opinioacuten te merecen iquestCoacutemo fue tu relacioacuten con ellos (o con su obra) iquestCuaacutel crees que es el principal legado de cada unohellip

Las estampas que presentamos a continuacioacuten son extractos de esa conversacioacuten

SOBREMESA

Cuando teniacutea 17 antildeos a un amigo le encargaron un anaacutelisis de Cien antildeos de soledad pero este tipo no leiacutea ni los espectaculares de la calle asiacute que estaba seguro de que iba a reprobar Entonces le pediacute el libro para leerlo y ayudarlo Por esas fechas yo deciacutea que iba a estudiar Ingenieriacutea Fiacutesica pero al llegar a la uacuteltima liacutenea del libro y darme cuen-ta de que teniacutea los vellos erizados supe que en realidad queriacutea ser escritor

Entre otras cosas Garciacutea Maacuterquez nos dejoacute un gran ejemp-lo del compromiso que el escritor debe tener con el lenguaje Y es que para miacute hablar de Garciacutea Maacuterquez es como hablar de Cervantes Creo que es el uacutenico que se le puede eq-uiparar en la historia de la lengua espantildeola Cien antildeos de soledad es lo uacutenico equiparable al Quijote

A muchos escritores contem-poraacuteneos les da miedo reconocer todo lo que hay por aprender de Garciacutea Maacuterquez Piensan que todo lo que escribioacute estaacute gastadiacutesimo que ya se han suficientes malas imitacioneshellip y es cierto pero in-dependientemente de eso yo estoy convencido de que auacuten hay muchiacute-simo que podemos aprender de su obra

A Joseacute Emilio yo lo vi empujar-se una botella de cognac y seguir hablando como si hubiera estado tomando agua de jamaica Era im-presionante coacutemo el cerebro seguiacutea funcionaacutendole perfectamente Cualquier cosa que le preguntaras sobre historia literatura filosofiacuteahellip no solo teniacutea la respuesta ademaacutes te daba un montoacuten de referencias bibliograacuteficas Era como Funes el memorioso

Creo que la mayor ambicioacuten de un escritor es llegar a ser el poeta nacional Y al diacutea siguiente de que murioacute Joseacute Emilio me tocoacute ver en un perioacutedico de Guadalajara un titular que deciacutea lsquoMeacutexico llora a su poetarsquo Me parecioacute genial porque era una manera de reconocerlo justo como el poeta nacional

Pacheco agarroacute la estafeta que le dejoacute Alfonso Reyes era un hombre de letras absoluto Quizaacute el uacutenico que se acerque ahora a lo que fue Joseacute Emilio es Villoro que es un tipo cultiacutesimo y tiene intereses en todos los geacuteneros La diferencia es que Pacheco no era mediaacutetico no concediacutea entrevistas Villoro en cambio se lleva bastante bien con los medioshellip pero como hombre de letras siacute creo que es quien maacutes se acerca a lo que fue Joseacute Emilio

Lentildeero es una rara avis en la litera-tura mexicana un escritor catoacutelico de izquierdahellip que ademaacutes siempre defendioacute su catolicismo y eso es muy extrantildeo en un medio donde todo mundo presume ser libre pen-sador ateohellip el guumley dijo ldquoYo soy catoacutelico me vale madrerdquo Ya cuando estaba viejo llegaron a preguntarle si le daba miedo la muerte y deciacutea ldquoNo mi fe me blindardquo

Luego de Los Albantildeiles muchos pensaron que Lentildeero se iba a con-vertir en el gran novelista de Meacutexi-co pero no fue asiacute Creo que lo me-jor de eacutel estaacute en sus obras de teatro y en sus guiones que hizo varios memorables El callejoacuten de los mi-lagros El crimen del padre Amaro Miroslava La ley de Herodeshellip en-tre los que recuerdo

La primera vez que supe de eacutel lo vi en la tele y no lo podiacutea creer Le acababan de dar el (premio Xavier) Villaurrutia a una escritora joven asiacute que la invitaron a un programa junto con Carballo que estaba ahiacute para comentar la obra y al guumley le valioacute madre y dijo que era una mier-da iexclenfrente de la autora Aunque en realidad no se fue contra ella porque era joven sino contra los jueces a quienes no bajoacute de pende-jos Los destrozoacute en cadena nacio-nal iexclAsiacute era Carballo Un tipo que no se callaba lo que sentiacutea

Yo a Carballo lo quise y admireacute mucho porque fue el uacutenico maestro que tuvimos mis colegas (se refi-ere a David Toscana Hugo Valdeacutes Ramoacuten Loacutepez Castro y Rubeacuten Soto) y yo en la Facultad de Letras de la Universidad Regiomontana en Monterrey donde no habiacutea ninguacuten maestro que escribiera Hasta que de pronto aparecioacute Carballo como parte de un programa de la SOGEM Fue el primer escritor en serio que se interesoacute por nosotros y nos dio buenos consejos

A Gelman lo trateacute en un encuentro de escritores en ciudad Juaacuterez y me llamoacute la atencioacuten su sentido del humor Gelman era un tipo in-creiacuteblemente feliz Yo no entendiacutea coacutemo podiacutea estar siempre de bue-nas despueacutes de haber sido guerri-llero perseguido en Argentinahellip exiliado sentenciado a muertehellip sus hijos desaparecidos por la dic-tadurahellip iexclel tipo se la pasaba con-tando chistes Me haciacutea reiacuter maacutes que Monsivaacuteis Eso siacute en cuanto se paraba en un estrado a leer sus poemas te dejaba friacuteo

Gelman pertenecioacute a una corri-ente poeacutetica argentina que empezoacute en los antildeos cincuenta donde la idea era relacionar la poesiacutea con el tango porque queriacutean que el len-guaje lo entendiera todo el pueblo El propoacutesito era sensibilizar a la gente no solo respecto a la poesiacutea sino a la poliacutetica

Premio Internacional de Cuen-to Juan Rulfo (2000)Becario de la John Simon Gug-genheim Memorial Foundation (2001)Premio Antonin Artaud (2009)Premio a las Artes UANL (2013)Premio Nacional de Literatura Joseacute Fuentes Mares (2014)Miembro actual del Sistema Nacional de Creadores de Arte

LAS DISTINCIONES DE EDUARDO PARRA

iquestQueacute leer de eduardo parra

Actualmente Eduardo Parra prepara

bull Una novela histoacuterica sobre Porfirio Diacuteazbull Una novela sobre un asesino de ancianosbull Un libro de cuentos sobre la atmoacutesfera que se vive en Meacutexico desde hace 8 antildeos

cuando se desatoacute la llamada guerra contra el narcotraacuteficobull Un libro de ensayos sobre los cuentos fundamentales de la literatura occidental

Tierra de nadie(ERA 1999)

Nadie los vio salir(ERA 2001)

Paraacutebolas del silencio(ERA 2006)

Desterrados(ERA 2013)

Nostalgia de la sombra (Joaquiacuten Mortiz 2002 Tusquets 2012)

Juaacuterez El rostro de piedra(Grijalbo 2008)

SUSANAZABALETA

EL DULCE ENCANTO DE DECIRLE ldquoNOrdquo A LA NORMALIDAD

TXT RODRIGO PEacuteREZ REMBAO

FOTOS JORGE ZUBILLAGA

ESTILISMO AacuteLVARO QUINTAL

usana ve a la caacutemara como si la quisiera derretir Le clava una mirada que estremece le ofrece sus labios la invita a acercarse acariciaacutendose el cuello el pechohellip descruza las piernas las extiende y cuando la caacutemara ya no pue-de maacutes con tanto clic Susana la para en seco a carcajadas A sus 50 antildeos la cantante actriz y conductora sigue siendo un derroche de locura risas y sensualidadS

Susana Zabaleta no solo es una mujer tremendamente sexy Tambieacuten es inteligente sensible apasionadahellip al menos asiacute la percibiacuteamos desde la distancia Conocerla en persona y charlar con ella sirvioacute para corroborarlo para constatar que es una de esas personas que invitan a la conversacioacuten de sobremesa y para alegrarnos todaviacutea maacutes con el hecho de tenerla protagoni-zando este primer nuacutemero de La Espirituosa

iquestTe gusta hacer sobremesa

iexclPor supuestohellip Y creo que tiene que ver con la edad y con el tipo de amigos que tengas Un puberto obviamente no va a entender lo valioso de una sobremesa pero conforme va pasando el tiempo y vas leyendo y vas ampliando tu conver-sacioacuten te das cuenta de lo rico que puede ser Despueacutes de que te cae comida al estoacutemago y apacigua tus emociones pueden darse plaacuteticas maravillosas sobre temas apasionantes porque la sobremesa invita al debatehellip es maacutes te podriacutea decir que las maacutes grandes alegriacuteas aunque tambieacuten los peores pleitos los he tenido en una sobremesa

iquestY con queacute te gusta acompantildear una buena conversacioacuten

A miacute me gusta echarme un mezcalito al principio sobre todo porque sirve para que la gente afloje En cualquier comida o cena es normal que la gente llegue un poco nerviosa tensahellip a veces haces mucho tiempo para llegar a casa de al-guien no sabes quieacuten va a estar ahiacute no sabes si te ves bienhellip son muchas cosas entonces empezar con un mezcal que es fuerte ayuda a relajarse Luego se-guimos con el vinohellip a miacute me gusta mucho el vino rojo Y ya para terminar hay unos vinos muy ricos para acompantildear el postre Luego puedes seguirle con algo maacutes fuertehellip yo casi siempre despueacutes del vino regreso al mezcal

Y ahora que estaacute de modahellip iquestfue asiacute como te empezoacute a gustar

No yo probeacute el mezcal una vez que fui a Oaxaca a dar un concierto y me dijeron que un chef iba a ofrecer una cena y que me queriacutea conocer El caso es que llega-mos y el chef sacoacute una botella blanca sin etiqueta ni nada del mezcal que ha-ciacutea don Tontildeohellip o ponle el nombre que quieras Entonces nos dijo que el mezcal no se debe tomar en vidrio y nos dio unos carricitos Nos explicoacute que al primer trago no tienes que hacerle caso que es como la primera cachetada no te debes enojar nomaacutes debes dejarlo ir el segundo trago es el que cuenta es el que se te tiene que quedar aquiacute en el paladar y ahiacute es donde descubres todas las cosas con las que fue hecho ese mezcal asiacute que hay que darse tiempo para disfrutar

iexclFue todo un rito de iniciacioacuten

Asiacute eshellip ademaacutes fue una noche maacutegica llena de estrellashellip acababa de cantar con una orquesta formada por nintildeos que habiacutean llegado de todas partes de Oa-xaca Esa fue mi iniciacioacuten con el mezcal por eso lo quiero tanto Ahora cada vez que voy a Oaxaca me llevo botellas vaciacuteas para rellenar Porque a miacute el mez-cal que me gusta es el artesanal el que venden en galones

Otra de las razones por las que nos gustaba mucho la idea de tenerte en este nuacutemero es que se trata de la edicioacuten de febrero el mes del amor y creo que tuacute tienes mucho que decir sobre el tema iquesto me equivoco

iexclUfhellip Bueno el mezcal por ejemplo es muy bueno para el amor porque relaja los muacutesculoshellip para el segundo trago dices ldquoiexclAy queacute ricordquo Para el cuarto quinto que alguien te toque el pelo o que te tome la mano ya te sientes otro Y no hay nada maacutes delicioso en la vida que estar relajado para el amor Respecto al diacutea del amorhellip a miacute siacute me gusta mucho celebrarlo pero no solo el 14 sino todo febrero La cursileriacutea de decirle a alguien que lo quieres de abrazar a los amigos de pensar en la amistadhellip porque no solo se ama a aquel con el que duermes sino a un amigo o a una amiga Es un mes muy rico como para decir cosas que no has dicho

iquestNos estaacutes descubriendo tu lado cursi

Maacutes bien soy muy pasional

Siacute creo que eso va maacutes con la imagen que le transmites al puacuteblico sexy provocativahellip

Pues es quehellip mata un perro y te diraacuten mataperroshellip

iexclPero tuacute matas perros constantemente iquestno

(Risas) Es una cosa extrantildeahellip la gente te ve de una manera que puede ser un arma como en mi caso porque a veces inspiro miedo

iquestY eso estaacute bien

Cuando estaba casada estaba bien porque para miacute era muy coacutemodo usar esa arma de suacuteper sexyhellip pero pues estoy casada entonces no te me puedes acercar Pero aho-ra que no estoy casada como que ya no me gusta tanto que los hombres me tengan miedo

iquestSe te da de manera natural

Siacute he ahiacute el problemahellip acabas de dar con eacutel Pero mejor te cuento que quiero empe-zar un nuevo disco algo que tenga que ver con las locuras que traigo adentro de mi cabeza iexcly por supuesto con el amor Si no se le canta al amor entonces iquesta queacute se le canta

Eres muy pasionalhellip iquestte riacutees te entristeces y te encabronas igual de faacutecil

Absolutamente Un novio que tuve me preguntoacute un diacutea ldquoiquestCoacutemo es posible que a alguien le quepan tantos pensamientos y tantos sentimientosrdquo Pasaacutebamos de la felicidad a la histeria a la locurahellip ldquoPues siacute asiacute soy yo tienes toda la razoacuten iquestTe inco-modardquo ldquoNo me encanta iexclpero estaacutes locardquo ldquoiquestY cuaacutendo te he dicho que no lo estoy Ademaacutes eso estaacute bien porque con los locos te diviertes mucho maacutesrdquo A la gente le parece muy mal que digas que estaacutes loca Y yo digo ldquoiquestPor queacute vas a querer que te traten como una persona normalrdquo Yo no quiero que me traten como a una persona normal iexcleso seriacutea muy aburrido Por otro lado iquestpara queacute quieres estar con alguien normal iquestEres abogado o queacute Yo no concibo la vida con una persona normal con un amante normalhellip el que ama ama locamente Estar cuerdo es terrible

rdquoYO NO CONCIBO LA VIDA CON UNA

PERSONA NORMALCON UN AMANTE

NORMALhellip EL QUE AMA

AMA LOCAMENTE ESTAR CUERDO

ES TERRIBLErdquo

SusanaZabaletacaja de curisidades

Estudioacute oacutepera enFlorencia Italia

Su voz es de soprano de coloratura de cuatro octavas

Ha grabado 10 discos y participado en otros tantos

En 2015 cumpliraacute cuatro antildeos conduciendo SuSana Adiccioacuten

Nacioacute en Monclova Coahuila en septiembre de 1964

Aunque ha actuado en diez telenovelas asegura no haber visto ningunahellip ni siquiera aquellas en las que participoacute

Ha actuado (o prestado su voz) en maacutes de 10 peliacuteculas (destacan Sobrenatural Sexo pudor y laacutegrimas) y casi 20 obras de teatro

De entre todos los duetos que ha hecho (Armando Manzanero Regina Orozco Fito Paacuteez Eugenia Leoacuten Francisco Ceacutespedes entre otros) dice haber disfrutado particularmente los que ha realizado con Rubeacuten Albarraacuten

Y ahoraiquestpor queacute todosquieren correrun maratoacuten

Facebook no miente y si tu muro dice que correr se ha puesto de moda no debes tener la menor duda de que asiacute es iquestO acaso no has notado que ahora todo mundo presume sus logros en este deporte Si no es para dar constancia de una feacuterrea disciplina en sus entrenamientos es para anunciar a los cua-tro vientos que las piernas y los pulmones les dieron para completar un maratoacuten

Redes sociales aparte el portal de noti-cias deportivas mediotiempocom sentildealoacute a principios de 2014 que la cantidad de per-sonas que se habiacutean inscrito al menos a una carrera en Meacutexico habiacutea aumentado en un 500 con respecto a lo ocurrido cinco antildeos atraacutes

iquestA queacute se debe este boom Al parecer na-die lo sabe a ciencia cierta pero seguramen-te influyen varios factores como el hecho de que para practicarlo no es necesario reunir a todo un equipo ni rentar una cancha (basta con salir a la calle o ir a un parque) ni gastar mucho dinero en prendas o accesorios ade-maacutes claro de ser una excelente opcioacuten para mejorar la salud fiacutesica y mental

iquestEmpiezas a considerarlo Si ya te estaacutes animando a seguir esta tendencia eacutechale un ojo a los consejos que nos da el ex marato-nista y actual entrenador Benjamiacuten Paredes

iexcltodaviacutea estaacutes a tiempo de sumar propoacutesitos a cumplir en este 2015

PRINCIPALES BENEFICIOS DE CORRER

Ayuda a perder pesoUna persona de 75 kilos quema en prome-dio 100 caloriacuteas por cada kiloacutemetro que corre

Reduce riesgos de saludQuien practica este ejercicio disminuye la probabilidad de sufrir diabetes hiperten-sioacuten osteoporosis caacutencer de mama y em-bolias entre muchos otros padecimientos Ademaacutes mejora el sistema inmune limpia arterias y pulmones eleva el nivel de coleste-rol bueno y acelera el metabolismo Mejora la autoestimaAl ver mejoriacuteas en su condicioacuten y estado fiacutesico los corredores tienden a sentirse maacutes satisfechos consigo mismos Alivia el estreacutes y estimula los pensamientos positivosAl ser una actividad con la que el cuerpo segrega endorfinas de manera natural los corredores disipan tensiones ademaacutes de reducir sus niveles de ansiedad y las proba-bilidades de caer en una depresioacuten

ldquoESTAacuteN LOCOSrdquo DICEN LOS MAacuteS SEDENTARIOS ldquoDE ALGO HAN DE ESTAR

HUYENDOrdquo ASEGURAN LOS MALPENSADOS LO CIERTO ES QUE ALGO BUENO HA

DE TENER EL RUNNING PARA QUE CADA VEZ SEAN MAacuteS LOS QUE LO PRACTICAN

iquestQuieacuten es Benjamiacuten Paredes

Ex maratonista nacido el 30 de abril de 1962 en el municipio de Ecatepec Estado de Meacutexi-co Empezoacute a correr en 1988 cuando teniacutea 26 antildeos y en 1993 obtuvo su primer gran logro en competencias internacionales al llevarse la medalla de oro en los XVII Juegos Centroameri-canos en Ponce Puerto Rico En 1994 protagonizoacute uno de los momentos maacutes memorables en la historia del New York City Marathon llegando a la meta en segundo lugar solo dos se-gundos atraacutes de su compatriota Germaacuten Silva En 1995 obtuvo la medalla de oro en los XII Jue-gos Panamericanos en Mar del Plata Argentina En 1996 parti-cipoacute en los XXVI Juegos Oliacutempi-cos en Atlanta Estados Unidos ocupando la octava posicioacuten En 1997 ganoacute el XV Maratoacuten Internacional de la Ciudad de Meacutexico Actualmente se dedica a entrenar Si quieres ser parte de su equipo escriacutebele a

ben_paredesprohotmailcom

Benjamiacuten iquestcorrer es un ejercicio que puede realizar cualquier perso-naSiacute siempre y cuando su corazoacuten y sus pulmones esteacuten sanos por lo que recomiendo como primer paso que se haga un estudio meacutedi-co sobre todo si su objetivo es correr largas distancias Ya que haya confirmado que estaacute en buen estado de salud puede correr lo que se proponga Yo por ejemplo entreno a personas hasta de 70 antildeos que empezaron a los 65 y ya han corrido maratones

Y una vez hecho este estudio iquestcuaacutel seriacutea el siguiente pasoQue se acerquen a un buen entrenador para que les haga una prueba y vea en queacute nivel de acondicionamiento fiacutesico se encuentran Luego seguacuten su condicioacuten y los objetivos que tengan el entrenador podraacute disentildearles un programa de entrenamiento a la medida

Entonces iquestcualquiera que tenga sanos su corazoacuten y sus pulmones puede correr un maratoacutenAsiacute es solo debe empezar con un programa de acondicionamiento fiacute-sico Debe empezar a fortalecer sus muacutesculos y sus articulaciones ademaacutes de corregir los vicios que pueda tener al correr

iquestCuaacuteles son los vicios maacutes frecuentes en alguien que no ha acudido con un especialistaLo maacutes comuacuten es no hacer un calentamiento adecuado antes de em-pezar a correr ni estiramientos al terminar Ademaacutes cuando alguien no cuenta con la guiacutea de un entrenador casi siempre sigue una misma rutina que es simplemente correr seguacuten como se sientahellip casi casi lo que aguante Sin embargo es importante seguir un programa que combine diacuteas de entrenamiento fuertes medio y suave para dejar que el cuerpo se recupere Hay muchos otros vicios pero creo que esos son los principales

iquestCuaacutento tiempo le tomariacutea a alguien correr los 42195 km empezando desde ceroYo recomiendo una preparacioacuten de un antildeo Algunos entrenadores di-raacuten que seis meses son suficientes y puede ser que siacute pero yo no lo aconsejo ya que asiacute corren maacutes riesgos de lastimarse

Por uacuteltimo iquesttienes alguna recomendacioacuten para quien ya tomoacute la deci-sioacuten de empezar a correr pero tema no ser constanteQue se consigan un grupo de entrenamiento para que sea maacutes ameno Saber que vas a encontrar a tus compantildeeros sirve mucho como moti-vacioacuten

ENTREVISTA CON BENJAMIacuteN PAREDES

BodegasTorresLa marca de vinos maacutesadmirada del mundoDurante muchos antildeos siacutembolo de calidad en marzo de 2014 fue reconocida por la prestigiada revista Drinks International como la marca de vino maacutes admirada del mundo

principios de este antildeo el portal es-pecializado en vinos y gastronomiacutea veremacom difundioacute un anaacutelisis sobre las puntua-ciones publicadas por las principales guiacuteas viniacutecolas espantildeolas del 2015 como son Guiacutea Pentildeiacuten Guiacutea de Vinos Gourmets Guiacutea de Vivir el Vino Anuario de Vinos de El Paiacutes Guiacutea de Vinos 2015 de ABC Proensa y Guiacutea Repsol

Entre lo maacutes relevante de este anaacutelisis sin duda estaacuten los resultados obtenidos por Bodegas Torres al posicionar 24 de sus vinos en el rango de los 90 a 100 puntos en las sie-te guiacuteas viniacutecolas tomadas en cuenta para el estudio Maacutes auacuten los vinos Grans Muralles 2006 y Milmanda 2011 ambos de la Conca de Barberagrave (Denominacioacuten de Origen situada en el norte de la provincia de Tarragona) alcan-zaron por primera vez una contundente ca-lificacioacuten de 99 sobre 100 y otros tres vinos emblemaacuteticos de esta empresa viniacutecola si-tuada en Villafranca del Penedeacutes obtuvieron una valoracioacuten que llegoacute a los 98 puntos en tres de las siete guiacuteas Mas La Plana Reserva Real y PerpetualRespecto a las excelentes puntuaciones obte-nidas por Bodegas Torres su director general ndashy miembro de la quinta generacioacutenndash Miguel Torres Maczassek sentildealoacute

ldquoComo empresa familiar trabajamos siempre con el maacuteximo respeto por la tradicioacuten y la tierra rodeaacuten-donos de un excelente equipo de colaboradores y es esta combinacioacuten junto con una buena dosis de investigacioacuten la que nos permite garantizar la maacutexima calidad de nuestros productos y obtener el reco-nocimiento de los profesionales y consumidoresrdquo

La maacutes admirada del mundoEste reconocimiento a Bodegas Torres ge-neralizado en las principales guiacuteas viniacuteco-las de Espantildea guarda absoluta correspon-dencia con el primer lugar obtenido en el Worldrsquos Most Admired Wine Brand 2014 Este logroacute llegoacute para la empresa luego de haberse quedado tres antildeos consecutivos en la segunda posicioacuten de este famoso ranking publicado por la revista britaacuteni-ca Drinks International ndashcuyo tiraje es de 10000 ejemplares y se distribuye en un to-tal de 67 paiacutesesndash considerada la publica-cioacuten liacuteder del sector de espirituosos vinos y cervezas

El antildeo pasado Bodegas Torres se con-virtioacute en la primera bodega europea en me-recer tal distincioacuten Dentro de unas cuan-tas semanas cuando Drinks International publique la edicioacuten 2015 del Worldrsquos Most Admired Wine Brand sabremos si logra refrendar su posicioacuten de liacuteder

Bodegas Torres produce maacutes de 25 marcas de vinos ademaacutes de 5 distintos brandies a continuacioacuten te presentamos las mas importantes

MILMANDA GRANS MURALLES RESERVA REAL PERPETUAL MAS LA PLANA

MilmandaAntildeos de pacientes investigaciones han dado como resultado el Milmanda una compleja y armoniosa combinacioacuten de aromas un vino elegante noble y de gran linaje

Grans MurallesEste vino de finca debe su nombre a las murallas que protegiacutean el monasterio de Poblet de las guerras y los mercenarios

Reserva RealEn 1995 celebramos el 125 Aniversario de la Fundacioacuten de nuestras Bodegas Con tal motivo tuvo a bien visitarnos SM el Rey Juan Carlos I que recorrioacute nuestros vintildeedos y bodegas interesaacutendose por todos los aspectos de la elaboracioacuten del vino

PerpetualPerpetual nace como homenaje a los vinos de guarda aquellos antiguos vinos capaces de vencer al tiempo ldquoPerpetual muestra hoy su elegancia y su armoniacutea y se distingue por su gran complejidad aromaacutetica Tras el eacutexito del primer vino del Priorat de Torres ldquoSalmosrdquo la familia se propuso hacer un vino insignia de la bodega del Priorat que demostrara el compromiso que teniacutea con esta zona

Mas La PlanaEl Mas La Plana nacioacute en 1970 a partir de la primera cosecha de Cabernet Sauvignon noble variedad cultivada en 1966 en la Finca de Mas La Plana ubicada en Pacs del Penedegraves

GALERIacuteAS DE ARTE CAMPOS DE GOLF GASTRONOMIacuteA VIDA NOCTURNA PESCA DEPORTIVA ECOTURISMO Y

UN AMBIENTE QUE NUNCA DECAE PUERTO VALLARTA TIENE PARA DAR GUSTO A TODOS

do uno de los destinos con mejores pro-puestas culinarias del paiacutes o el artiacutestico ya que eacutesta es una de las cinco ciudades con mayor venta de arte en Meacutexico Tampoco se podraacuten quejar los amantes del golf ni los aficionados a los deportes extremos dentro y fuera del agua ya que aquiacute podraacuten encon-trar los mejores escenarios para practicar su deporte favorito

Una playa con identidad propiaA hora y media de vuelo desde la Ciudad de Meacutexico y cuatro en coche desde Guadalaja-ra Puerto Vallarta estaacute entre las pocas pla-yas mexicanas que ha conservado su sabor colonial frente al inevitable crecimiento

icen que la historia de Puerto Vallarta se divide en antes y despueacutes de 1964 cuando gracias a La noche de la iguana el mundo pudo apreciar en pantalla la majestuo-sidad de este lugar A partir de entonces sobraron interesados en ir a conocer ese sitio maravilloso Hoy a maacutes de cuarenta antildeos del parteaguas nadie pone en duda su condicioacuten paradisiacuteaca

Ubicado en la costa oeste de Meacutexico entre las frondosas montantildeas de la Sierra Madre y el resguardo de Bahiacutea de Bande-ras Puerto Vallarta goza de una belleza na-tural sin liacutemites Pero no soacutelo eso Puerto Vallarta destaca notablemente en varios otros rubros como el gastronoacutemico sien-

urbano de hoteles centros comerciales restauran-tes marinas y condominios turiacutesticos Sus calles de adoquines sus casas de adobe rematadas con teja roja y sus edificios con balcones de herreriacutea le con-fieren una identidad propia

Sin duda el epicentro de Puerto Vallarta es el Ma-lecoacuten un tramo peatonal de varias cuadras con vista a un mar de tenues reflejos esmeralda y playas pe-dregosas Esta avenida es bollante en gastronomiacutea hoteleriacutea y galeriacuteas de arte y la transitan diariamen-te un riacuteo intermitente de locales y turistas de todo el mundo mientras el sol tinta sus pieles en tonos dorados y sus paisajes les regalan fotos de postal con el arrullo marino de fondo El camino desemboca en el Riacuteo Cuale la parte bohemia de la ciudad rodea-da de construcciones claacutesicas que albergan museos prehispaacutenicos restaurantes de alta gastronomiacutea tiendas de artesaniacuteas huichol y cafeacutes cobijados por una pared de enredaderas y flores que ofrecen una tregua de sombra

Basta infraestructuraLa oferta de hospedaje no solo la brindan los hoteles de lujo o ldquoTodo incluidordquo Existe una amplia gama de residencias condominios con vista a la marina y ca-sas de verano de faacutecil acceso hacia las playas maacutes fa-

mosas como Playa Muertos Las Aacutenimas Los Arcos y Mismaloya

Lo mismo ocurre cuando se trata de deleitar al paladar restaurantes fondas y locales de alta cocina ofrecen lo mejor de la gastronomiacutea jalisciense como el pescado embarazado (deformacioacuten foneacutetica del teacutermino ldquopescado en vara asadordquo) que consiste en trozos de cazoacuten en limoacuten asados a las brasas y servi-dos con salsa huichol o bien la birria de chivo coci-da en una salsa picante que incluye comino oreacutegano y jengibre servida con tortillas calientes para quie-nes se atrevan a experimentar con el doblez perfecto del tradicional taco mexicano

Para los amantes del golf este destino cuenta con varios campos de calidad mundial como Marina Va-llarta Club de Golf o El Tigre Club de Golf Paradise Village este uacuteltimo disentildeado por Robert Von Hagee Group que es sede de un buen nuacutemero de torneos nacionales e internacionales Ademaacutes su casa club de 45000 pies cuadrados de extensioacuten tiene fama de ser una de las maacutes bellas del paiacutes

La presencia de delfines tortugas como la Lauacuted y la Golfina y de ballenas jorobadas praacutecticamente durante todo el antildeo ha dado lugar a toda una infraes-tructura para la praacutectica del buceo el snorkel y el ka-

yakismo Tambieacuten se realiza ecoturismo en Boca de Tomatlaacuten como es la tirolesa o canopy Esto se compagina con paseos en bicicleta y caminatas por los senderos del bosque tropical de Puerto Vallarta

La uacuteltima joya de la corona la ofrece el creciente nuacutemero de gale-riacuteas de arte y salas de exposicioacuten que han abierto tanto en el pueblo viejo como en la moderna zona hotelera

En estos espacios se admira el trabajo de artistas contemporaacute-neos locales e internacionales asiacute como de arte indiacutegena particu-larmente de los indios huicholes Entre las figuras maacutes emblemaacuteti-cas sobresalen aqueacutellas de bronce piedra y resina que adornan el Malecoacuten como una especie de museo al aire libre Un caballito de mar es la escultura emblema de Puerto Vallarta de la autoriacutea de Ra-fael Zamarripa y que pareciera coronar el seacutequito de esta playa mo-narca de Meacutexico

WeVisitMexico VisitMexicoES visitmex

REVOLTIJOS

CONTRA LOSHOROacuteSCOPOSPOR FELIPE SOTO VITERBO FELPAS

HASTA LOS MAacuteS ESCEacutePTICOS NOS ASOMAMOS A VER QUEacute NOS DEPARAN LOS ASTROS CADA QUE EMPIEZA UN NUEVO ANtildeO LOS HOROacuteSCOPOS CASI NUNCA ACIERTAN PERO ESO NO NOS QUITA LA ILUSIOacuteN

Aquiacute lo confieso entre 1998 y 2001 escribiacute horoacutescopos bajo seudoacutenimo y los publicaba cada mes en una revista Me averguumlenza un poco pues no creo en lo absoluto en ese sistema Aunque me pareciacutea una especie de broma quise ser lo maacutes serio posible Investi-gueacute el caraacutecter asignado a cada signo y coacutemo los movimientos planetarios afectariacutean a los nacidos en determi-nada eacutepoca Aprendiacute que los Aries eran los maacutes egoceacutentricos y los Tauro soliacutean ser rutinarios Que los Geacuteminis tendiacutean a la extroversioacuten y los Caacutencer a los actos irracionales Esa clase de datos friacutevolos por lo menos me ser-viacutean de rompehielos cuando intentaba hacer conversacioacuten con alguna chica

ndashEres Capricornio iquestverdadndash deciacutea yo con pose de Mauricio GarceacutesndashNo soy Escorpioacuten ndashrespondiacutea la da-mita ruborizadandashiquestEntonces tu ascendente es Capri-corniondashNo Piscis ndashiexclClaro iexclCon razoacuten ndashdeciacutea yo para salir del paso (Silen-cio incoacutemodo)

Pergentildear horoacutescopos era sencillo por-que a su autor se le otorga una credi-bilidad que envidiariacutean el novelista o el periodista En otras palabras estaacute autorizado a mentir Bajo el halo de la ldquosabiduriacutea arcanardquo la insensatez se toma como verdadera Vas a recibir un aumento de sueldo el amor ldquotocaraacute a tu puertardquo debes cuidar tu salud por-que Saturno hace maldades alguien te daraacute una noticia muy importante Durante ocho renglones pareciera que nuestra vida tiene un propoacutesito astral Pamplinas

Receta para escribir horoacutescopos

1 Conjugaraacutes todo en futuro

2 Combinaraacutes el caraacutecter de cada signo con los supuestos efectos del movimiento estelar en turno

3 Escribiraacutes sobre el amor el trabajo el dinero la salud y el azar

4 Seraacutes siempre positivo nadie quie-re leer malos augurios y listo no es gran ciencia (de hecho se considera pseudociencia)

Tambieacuten ayuda aunque yo nunca lo hice hacerte un personaje Es depri-

mente pero gran parte de la credibi-lidad de sujetos como Esteban Mayo Walter Mercado el Brujo Mayor o Madame Zazuacute viene de que actuacutean como si tuvieran poderes Quizaacute si en ese momento de mi vida hubiera te-nido menos escruacutepulos ahora estariacutea dando consultas viacutea SMS

La buena noticia es que los causan-tes de que por ahora padezcamos todo tipo de males son Urano y Plutoacuten Olviacutedate de la corrupcioacuten el crimen la crisis econoacutemica y el desempleo los verdaderos causantes de tanta desgra-cia son un planeta y un ex planeta que en sus oacuterbitas lejaniacutesimas ni se ente-ran que existimos pero nos ldquoafectanrdquo Asiacute que a festejar que en 2015 su in-flujo nefasto termina y volveraacuten nues-tras vidas a recibir las buenas vibras coacutesmicas

Felipe Soto Viterbo es Aries Por lo

tanto aunque es autor de tres novelas

El demonio de la simetriacutea (1999) Velroso

(2000) y Conspiracioacuten de las cosas

(2012) le duele ser maacutes conocido por

las revistas que ha editado y las clases

que imparte que por sus escritos Pero

no se rinde

American SniperClint EastwoodPELIacuteCULA

A sus 84 antildeos de edad y despueacutes de seis largas deacutecadas haciendo cine Clint Eastwood parece in-mune al cansancio Prueba de ello son las dos pe-liacuteculas que dirigioacute y produjo en 2014 Jersey Boys (Jersy Boys persiguiendo la muacutesica) basada en un eacutexito musical de Broadway y American Sniper (El francotirador) que apenas estaacute por llegar a salas mexicanas pero se exhibioacute hace unos meses en el Afi Fest generando comentarios bastante prome-tedores

Basada en la vida de Chris Kyle (encarnado por un Bradley Cooper que ha sido muy elogiado) conocido como el francotirador maacutes letal en la historia militar de Estados Unidos la cinta nos lleva a ver de cerca lo que fue la guerra de Irak contada desde la perspectiva de este soldado nac-ido en Texas que llegoacute a causar la muerte de maacutes de 250 insurgentes iraquiacutees y antildeos maacutes tarde fue asesinado a tiros por un compatriota

SeedsTVOTRCD

Con maacutes de una deacutecada a cuestas parece que el futuro ha alcanzado a la banda neoyorquina y lo que ayer fue considerado vanguardista hoy se ha vuelto mainstream Sin embargo siempre hay algo que nos sorprende de TVOTR y su disco maacutes reciente no es excepcioacuten

Despueacutes de haber experimentado antildeos tor-mentosos debido a la muerte del bajista el antildeo pasado la banda regresoacute al estudio para trabajar en este su sexto album que sigue una liacutenea pop novedosa con influencias que van del rock a la muacutesica electroacutenica La voz de Adebimpe y la gui-tarra de Sitek (tambieacuten productor del disco) igual hacen recordar a Bowie que a Earth Wind amp Fire igual hacen bailar que prenderse como con el me-jor rock Seeds es un disco que cabe en las mejores colecciones y que se lleva con todo y con todos manteniendo siempre un alto nivel de calidad sin complacencias

Natural Born KillersDiamond Luxe EditionOliver Stone

BLURAY

Han transcurrido ya 20 antildeos desde que Mickey (Woody Harrelson) y Mallory (Juliette Lewis) se convirtieron en la pareja de asesinos seriales maacutes famosa de la pantalla grande y Warner Bros ha decidido celebrarlo con una edicioacuten especial en Blu-ray Inspirado en la historia de Charles Star-kweather y Caril Ann Fugate ndashquienes asesinaron a 11 personas entre Nebraska y Wyoming a finales de la deacutecada de 1950ndash

Natural Born Killers no solo se convirtioacute en un eacutexito de taquilla a pesar de haber sido muy criti-cada por su crudeza y exceso de violencia sino en una de las principales referencias en lo que res-pecta a edicioacuten (sus maacutes de 3000 cortes le dan un ritmo por demaacutes vertiginoso) juegos de caacutemara y efectos especiales La edicioacuten Diamond Luxe de dos discos incluye tanto el corte del director como la versioacuten de cine ademaacutes de un final alter-nativo

Te vendo un perroJuan Pablo VillalobosLIBRO

Despueacutes de haber logrado grandes resultados con sus dos novelas anteriores (Fiesta en la madrigue-ra y Si vivieacuteramos en un lugar normal) traducidas a maacutes de doce lenguas Juan Pablo Villalobos nos ofrece ahora una tercera titulada Te vendo un perro Situaciones absurdas altas dosis de iro-niacutea y un incesante humor negro figuran entre los principales ingredientes de esta entretenida his-toria protagonizada por un grupo de septuagena-rios habitantes de un viejo edificio en el centro la Ciudad de Meacutexico Destaca entre ellos un tal Teo taquero jubilado con 78 antildeos de edad que no deja de calcular sus posibilidades de terminar enca-mado con Francesca presidenta de la asamblea de vecinos o con Juliette una verdulera siempre dispuesta a desatar una revolucioacuten La historia se pone auacuten maacutes picante una vez que llegan a vivir al edificio los joacutevenes Willem Mao y Dorotea quienes aparecen para aportar a la comunidad de ancianos una buena cantidad de sobresaltos

En el mundo de los estereotiposexiste una bebida para cada quien

iexclLuchemos por un mundo sin etiquetas

DIRECTOR EDITORAL

CONCEPTO EDITORIAL

EDITOR

COLABORADORES

DIRECCIOacuteN DE ARTE ampDISENtildeO

VENTAS Y MERCADOTECNIA

FOTOGRAFIacuteA Y VIDEO

AGRADECIMIENTOS

Ignacio Cuilty (cuiltylaespirituosacom)

Toorange (toorangemx)

Rodrigo Peacuterez Rembao (rodrigotoorangemx)

Carolina DagachAdriana EchaacutenoveClaudia FarfaacutenGerardo HerreraMario JuaacuterezNelson OlavarrietaAacutelvaro QuintalFelipe SotoMauricio ValenzuelaBernardo Vaacutezquez

El Barbon (elbarboncom)

Sergio Ivaacuten Salazar (ivankatamaniacoscom)

Jorge Zubillaga

Licoreriacutea Limantour Rossy PeacuterezDaniela Troncoso

Los conceptos y opiniones vertidos en los artiacuteculos de La Espirituosa y otros mencionados en otras partes de la revista corresponden a los autores y no necesariamente coinciden con los de La Espirituosa La Espirituosa declina toda responsabilidad por los derechos que pudieran derivarse de la lectura yo interpretacioacuten del con-tenido de los artiacuteculos publicados Estaacute prohibida su reproduccioacuten por cualquier medio sin previo permiso del propietario del copyright

wwwlaespirituosacomlaespirituosa

la_espirituosa

MONLAFERTE

Pero si Desechable es el disco con el que Monserrat Bustamante se transformoacute en Mon Laferte Tornasol que aparecioacute en 2013 representa para ella no solo haber al-canzado la madurez sino la conquista absoluta de esa libertad

ldquoEN DESECHABLE TODAVIacuteA TENIacuteA UN POCO DE MIEDO CON TORNASOL DISFRUTEacute MI MUacuteSICA

COMO NUNCArdquo

Este antildeo Mon Laferte nos regala su tercera produccioacuten independiente dos voluacuteme-nes de un disco homoacutenimo cuya primera parte se presentaraacute en la Ciudad de Meacutexico el proacuteximo 25 de febrero en un concierto que tendraacute lugar en el Foro Indie Rocks (Zacatecas 39 colonia Roma)

Diversos geacuteneros y estilos conforman el bagaje musical de Mon Laferte una ar-tista completa y duentildea de una voz portentosa a la que conviene seguir de cerca Sus presentaciones cargadas de energiacutea donde se muestra como una verdadera reina del escenario son simplemente imperdibles

AUNQUE AL PRINCIPIO NO FUE FAacuteCIL PUES SE

TRATABA DE UN CONCEPTO NOVEDOSO QUE TENIacuteA

QUE DARSE A CONOCER POCO A POCO HOY EN DIacuteA SE

HA CONSOLIDADO COMO EL MAacuteXIMO REFERENTE EN

MEacuteXICO EN LO QUE SE REFIERE A MIXOLOGIacuteA

TXT RODRIGO PEacuteREZ REMBAO

ace maacutes o menos diez antildeos viviendo en Lon-

dres Rodrigo consiguioacute trabajo como barback

(ldquoLo que baacutesicamente significaba ser el chalaacuten

del bartenderrdquo dice eacutel mismo) en un bar proacutexi-

mo a abrir El diacutea de la inauguracioacuten sin embar-

go quien se suponiacutea que iba a estar encargado

de preparar los tragos brilloacute por su ausencia y a

eacutel no le quedoacute maacutes opcioacuten que suplirlo tal como

se lo indicoacute quien le habiacutea dado el trabajo Fue

entonces sin siquiera imaginar lo que estaba

por delante como Rodrigo Maceda tuvo su pri-

mer contacto directo con el arte de la mixologiacutea

La primera piedraFue tan buena la experiencia que Rodrigo vivioacute

en Inglaterra y tanto lo que aprendioacute que cuan-

do regresoacute a Meacutexico estaba convencido de que-

rer abrir un bar que presentara algo diferente y

realmente atractivo en cuanto a cocteleriacutea algo

que fuera maacutes allaacute de lo que habiacutea existido en

el paiacutes hasta el momento Paul Curuchet Ben-

jamiacuten Padroacuten y Rodrigo Maceda siguen siendo

hasta ahora los socios fundadores de Licoreriacutea

Limantour

A partir de entonces todo empezoacute a ocurrir demasiado raacutepido Rodrigo se topoacute con que estaban rentando el local donde anteriormente habiacutea estado la libreriacutea del perioacutedico La Jorna-da en la avenida Aacutelvaro Obregoacuten de la colonia Roma Era el antildeo 2011 y para entonces esta zona no se habiacutea convertido en el centro de efer-vescencia que es hoy pero la tercia recieacuten for-mada decidioacute que era un buen punto para echar a andar su proyecto y apostaron por eacutel aunque auacuten no podiacutean siquiera imaginar el auge que llegariacutea a alcanzar este sector de la ciudad del cual fueron precursores La Licoreriacutea Liman-tour abrioacute sus puertas al puacuteblico a principios de abril de ese mismo antildeo

LIMANTOUR ROMA | Aacutelvaro Obregoacuten 106LIMANTOUR POLANCO | Oacutescar Wilde 9

SERIGRAFIacuteA EDICIOacuteN LIMITADA DEL PRIMER ANIVERSARIO DE LA LICORERIacuteA LIMANTOUR

veiacuteamos como un suentildeo cuando estuvimos en esta ceremonia hace dos antildeos en Londresrdquo comentoacute Benjamiacuten Padroacuten hace unos meses para el perioacutedi-co Reporte Iacutendigo Un total de 334 jueces califica-dos entre los que figuraban mixoacutelogos catadores sommeliers bartenders y propietarios de bares y cantinas de distintas partes del mundo fueron convocados por Drinks International para que vo-taran considerando la calidad de las bebidas pero tambieacuten la de los alimentos asiacute como el servicio y el ambiente Aunque todaviacutea no cumple ni cuatro antildeos de vida Licoreriacutea Limantour no solo ha logrado consoli-darse en el gusto de la gente sino que se ha con-vertido en el principal referente de nuestro paiacutes en lo que a mixologiacutea se refiere

Algo estaacute ocurriendo en MeacutexicoComo suele ocurrir con las propuestas novedosas las cosas no fueron faacuteciles al principio El descono-cimiento y los prejuicios llevaban a la gente a pensar que los cocteles eran solo para mujereshellip o muy ca-roshellip o simple y sencillamente bebidas demasiado ajenas a su gusto Aunado a lo anterior la zona empezoacute a consolidarse como punto de encuentro tanto para chilangos como para turistas y a la Licoreriacutea Limantour la empezoacute a visitar cada vez maacutes gente incluyendo a ciertas per-sonalidades que le dieron proyeccioacuten internacional Luego de que marcas como Hendrickrsquos o Cointreau percibieron un aumento significativo en sus ventas a Meacutexico decidieron enviar a sus embajadores a averi-guar lo que estaba sucediendo ldquoEmpezaron a llegar embajadores de marca globales masters distillershellip vino incluso el mismiacutesimo duentildeo de Cointreau a ver por queacute habiacutean estado aumentando sus ventas Asiacute se fue corriendo el rumor de que algo estaba pasando en Meacutexico luego empezamos a ver fotos en Facebook y en Instagram de gente de otras partes del mundo recomendando venir a Meacutexico y visitar Limantourrdquo

Entre los mejores del mundoEl pasado mes de octubre y como ha venido ocu-rriendo cada antildeo desde 2009 la revista inglesa Drinks International publicoacute su prestigiosa lista The Worldrsquos 50 Best Bars Awards 2014 en la que estaacuten incluidos un par de bares mexicanos La Capilla una cantina ubicada en Jalisco que ocupa la posicioacuten 46 y la Licoreriacutea Limantour del DF que ocupa la 47 ldquoEs una gran alegriacutea y un gran orgullo para Limantour para los que trabajamos aquiacute y tambieacuten como paiacutes estar en esta lista que

ldquoLICORERIacuteA LIMANTOUR FUE QUIEN

INTRODUJO LOS COCTELES A MEacuteXICO Y

EN ESE SENTIDO ES UN PARTEAGUAS DE

LA GASTRONOMIacuteA MEXICANA ME PUEDO

JACTAR DE ESOrdquo

EL SELLO DE LA CASAEstos son algunos de los cocteles emblemaacuteticos de la Licoreriacutea Limantour

1 Ginebra Tanqueray Ten jugo de toronja jarabe de romero jugo de limoacuten verde Bitters y albahaca fresca2 Ron Zacapa 23 guayaba de Guatemala limoacuten amarillo jarabe de canela y Bitters3 Ginebra Tanqueray No Ten sherry jarabe de cilantro y jugo de limoacuten amarillo4 Ron Capitan Morgan jugo de Pintildea natural amp agua de coco5 Ginebra Tanqueray No Ten Cointreau cristales de Aperol y agua toacutenica6 Whisky Buchanans 18 Chambord leche de soya y jarabe natural

6 18rsquos Milk Shake4 Pintildea Colada

2 Guava GuavaGuatemala

5 Tony Ten

3 Green Sour

1 Mr Pink

Queacute necesitas

A los propietarios de la Licoreriacutea Limantour no les molesta saber que las recetas de sus cocteles se han estado reproduciendo en otros bares iexclsino al contrario De hecho les da gusto que sus tragos trasciendan y no tienen ninguna reserva en compartir sus recetas como hacen en este caso con la que pudiera ser su bebida maacutes emblemaacutetica Mr Pink

Modo de preparacioacuten

15 ml delimoacuten verde

shaker30 mlde jarabe

de romero

50 ml dejugo de toronja

una cuntildeade toronja

hielo 50 mlde gin

hendrickacutes

una ramade romero

un par de hojasde albahaca

PA S O 1

En un shaker mezcla el jugo de limoacutenel jarabe de romero y el jugo de toronja

PA S O 2

Agrega un poco de albahaca y actiacutevala

PA S O 3

Antildeade 50 ml de ginebra Hendrickacutes

PA S O 4

Agrega hielo y agita durante 10 segundos

PA S O 5

En un vaso tin agrega hielo crush y cuela fino

PA S O 6

Pon un popte y agitador en el vaso y adorna con una ramita de romero y una cuntildea de toronja

No muy dada al ardid publicitario ni a las estrategias de autopromocioacuten Cassandra prefiere concentrarse de lleno en su desarrollo actoral que fortalecer relaciones con los medios Esta vez sin embargo nos aceptoacute un trago para charlar sobre sus oriacutegenes su trayectoria y sobre las peliacuteculas en las que podremos verla durante el 2015

Detraacutesde sus

personajesTXT RODRIGO PEacuteREZ REMBAO

FOTO JORGE ZUBILLAGA

assandra era una nintildea de ocho o nueve antildeos cuando sintioacute por primera vez la tentacioacuten de

pisar un escenario Seguacuten recuerda ocurrioacute mientras veiacutea a su padre interpretando a Tomaacutes en iquestPor queacute no te quedas a desayunar comedia de Ray Cooney y Gene Stone que se estrenoacute en Meacutexico unos antildeos antes de que el calendario sentildealara que habiacuteamos llegado al siglo XXI ldquoSentiacute el impulso de entrar a media escena solo para ver queacute provocaba mi presencia en el escenariordquo me cuenta mientras disfrutamos de un coctel en la Licoreriacutea Li-mantour de la colonia Roma Hoy a sus 29 antildeos Cassandra Ciangherotti presume ya una trayectoria importante como actriz y algo tuvo que ver en ello la manera en que reaccionoacute aquella noche Fernando Lujaacuten cuando su hija le confesoacute lo que estuvo a punto de hacer horas antes en el teatro ldquolsquoiquestY por queacute no lo hicistersquo me contestoacute con la mayor naturalidad En ese momento algo pasoacute en miacute Entendiacute que si teniacutea ganas de entrar al escenario simplemente debiacutea hacerlo Fue como si me hubiera dicho lsquoClaro que puedes iexclade-lantersquo es algo que recuerdo con mucho carintildeordquoParte de una familia en la que abundan actores y actri-ces ndashincluyendo a los icoacutenicos hermanos Solerndash Cassan-dra parece simplemente haber dado cauce a lo que su naturaleza le estaba pidiendo a gritos pues desde nintildea se sintioacute maravillada por las historias que oiacutea de su pa-dre sobre el teatro que se haciacutea en Meacutexico deacutecadas atraacutes ldquoSiempre me parecioacute un mundo fascinantehellip los actores de antes estaban preparados para el esgrima haciacutean sus propias pelucas al lugar al que iban llegaban con una maleta donde teniacutean disfraces para cuatro personajes distintos que sabiacutean hacer perfectamente Mi papaacute se

sabiacutea libros enteros de poesiacutea bailaba el bolero de Ravelhellip iexclera una eacutepoca padriacutesimardquo Tan fuertes fueron los genes actorales en la familia de Fernan-do Lujaacuten que ademaacutes de sus padres su hermano y dos sobrinos seis de sus diez hijos (Fernando Canek Vanessa Valeria Cassandra y Paolo) han seguido estos mismos pasos

En el caso de Cassandra la influencia no llegoacute solo por el lado paterno De su madre la tambieacuten actriz Adriana Parra dice haber heredado una gran pasioacuten por hacer las cosas ldquoMi mamaacute es una mujer suacuteper pasional que llora hasta con los co-merciales de Coca Cola Si le gusta una peliacutecula te la cuenta actuando la escena dramaacuteticamenterdquo Asiacute con tales antecedentes era casi una obviedad que terminando la preparatoria quisiera estudiar actuacioacuten

Detraacutes de sus personajesCassandra cuenta que una vez estando en una comida en la que se encontraba Vicente Lentildeero el escritor empezoacute a hablar sobre una peliacutecula que habiacutea visto recientemente y le habiacutea dejado una muy buena impresioacuten La parte curiosa de la aneacutec-dota es que una buena parte del elogio se llevoacute a cabo sin que Lentildeero se percatara de que sentada junto a eacutel estaba una de las protagonistas de la cinta a la que se referiacutea Se trataba de Viaje redon-do dirigida por Gerardo Tort y coprotagonizada por Teresa Ruiz y Cassandra Ciangherotti quienes en noviembre de 2009 fueron reconocidas en la categoriacutea de Mejor interpretacioacuten en el Festival

ldquoA MIacute ME PASA MUCHO QUE LA GENTE NO ME RECONOCE Y ESO DE ALGUNA MANERA ME DA GUSTO PORQUE SOY UNA ACTRIZ A LA QUE LE GUSTA REFUGIARSE DETRAacuteS DE SUS PERSONAJESrdquo

Internacional de Cine de Amiens por su trabajo en dicho film ldquoA miacute me pasa mucho que la gente no me reconoce y eso de alguna manera me da gusto porque soy una actriz a la que le gusta refugiarse detraacutes de sus personajesrdquo

No muy dada al ardid publicitario ni a las estrategias de autopromocioacuten Cassandra es maacutes bien una actriz discreta concentrada maacutes en su desarrollo que en las relaciones con los medios y convencida de que es su tra-bajo quien debe hablar por ella Por eso nunca ha tenido representante ni se ha empentildeado en hacer televisioacuten que es la mejor manera de darse a conocer ante el puacuteblico En cambio ha optado por participar priori-tariamente en propositivos proyectos de teatro (In-migrantes con habilidades extraordinarias El efecto de los rayos gamma La piel en llamas El demonio y el idiota y Los ingraacutevidos estaacuten entre los maacutes importan-tes) y de cine algunos de bajo presupuesto un tanto arriesgados pero que han significado para ella retos maacutes interesantes y satisfactorios En 2009 por ejemplo poco despueacutes de haber hecho Viaje redondo volvioacute a tener una importante proyeccioacuten internacional al trabajar junto a Gael Garciacutea en Tambieacuten la lluvia una produccioacuten espa-ntildeola dirigida por Iciar Bollain y escrita por Paul Laverty quien ha hecho nueve guiones para Ken Loach entre los que destaca El viento que agita la cebada que ganoacute la Pal-ma de Oro en Cannes en 2006 Otro ejemplo de lo anterior es Los parecidos una peliacutecula mexicana de ciencia ficcioacuten psicoloacutegica con tintes gore y surrealistas dirigida por Isaac Ezban que llegaraacute a las salas a mediados o finales de este antildeo ldquoFue una experiencia increiacuteble porque tuve que salirme completamente de mi zona de confort ademaacutes logreacute aportar algunas cosas al guioacuten y fue algo muy lindordquo

Las horas contigo y Tiempos felicesDesde 1995 cuando se estrenoacute Dos criacutemenes Roberto Sneider solo ha vuelto a dirigir dos peliacuteculas Arraacutenca-me la vida (2008) y Ciudades desiertas que pronto po-driacuteamos ver en cartelera En las tres el cineasta fungioacute no solo como director sino como guionista y produc-tor Pero iquestpor queacute nos referimos a eacutel Porque no solo es culpable de que Cassandra haya hecho el papel de Martha en su cinta maacutes reciente basada en la novela de Joseacute Agustiacuten sino de que Catalina Aguilar Mastretta la considerara ndashy finalmente la eligierandash para protagonizar su oacutepera prima Las horas contigo de la que eacutel mismo fue productor Aunque la cinta se presentoacute al puacuteblico en marzo de 2014 como parte del Festival Internacional de Cine de Guadalajara (FICG 29) donde obtuvo el premio de la Federacioacuten Internacional de la Prensa Cinemato-graacutefica (FIPRESCI) apenas este mes de febrero llegoacute a la cartelera comercial

Otra oacutepera prima en la que podremos ver este mismo mes a Cassandra como protagonista es Tiempos felices una comedia ligera pero muy bien realizada que trata sobre lo difiacutecil que puede llegar a ser ponerle fin a una relacioacuten de pareja Dirigida por Luis Javier Martiacutenez He-naine (iquestLes resulta familiar el apellido Pues siacute se trata de un sobrino de Capulina) Tiempos felices fue presenta-da recientemente en el Festival Internacional de Cine de Morelia y en el Dubai International Film Festival obte-niendo en ambos casos una respuesta muy favorable por parte del puacuteblico asiacute que se le augura un buen golpe en taquilla ldquoSe trata de un cuate que quiere terminar con su novia y contrata una agencia que ofrece ese tipo de ser-vicios que te deshagas de tu pareja sin tener que man-darla a volar es una historia bastante divertidardquo prome-te Cassandra a quien seguramente seguiremos viendo con frecuencia en pantalla y muacuteltiples escenarios

TIEMPOS FELICIES (2015)

ldquoSE TRATA DE UN CUATE QUE QUIERE

TERMINAR CON SU NOVIA Y CONTRATA UNA

AGENCIA QUE OFRECE ESE TIPO DE SERVICIOS

QUE TE DESHAGAS DE TU PAREJA SIN TENER

QUE MANDARLA A VOLAR ES UNA HISTORIA

BASTANTE DIVERTIDArdquo

TXT RODRIGO PEacuteREZ REMBAO

FOTOS JORGE ZUBILLAGA

EL PLAN disfrutar de una buena comida unos buenos tragos y una buena conversacioacuten

LA SEDE Corazoacuten de Maguey una mezcaleriacutea y restaurante de comida mexicana en el centro de Coyoacaacuten

EL INVITADO DE HONOR uno de los mejores escritores de Meacutexico

ompartir la mesa con Eduardo Anto-nio Parra es inevitablemente y por fortuna terminar hablando sobre

libros a carcajadas y sobre muchiacutesimas otras cosas claro pero a carcajadas Aunque nacioacute en Leoacuten Guanajuato (1965) Parra vivioacute algunos antildeos en Juaacuterez y en Monterrey antes de mudarse al DF No es raro entonces que responda al me-jor de los arquetipos del nortentildeo franco alegre exento de poses y libre de toda solemnidad

Yendo de un tema a otro y con esa dosis extra de aacutenimo que aportan unos tragos de mezcal la plaacutetica apunta hacia el terreno de los obituarios y de lo que significoacute 2014 para las letras latinoa-mericanas Juan Gelman Joseacute Emilio Pacheco Emmanuel Carballo Gabriel Garciacutea Maacuterquez y Vicente Lentildeero conforman el grupo de los que se fueron entre enero y diciembre del antildeo anterior Como la oportunidad es inmejorable teniendo enfrente a un gran narrador ademaacutes de lector voraz y especializado le pido a Eduardo que ahonde un poco en cada uno de estos autores iquestQueacute opinioacuten te merecen iquestCoacutemo fue tu relacioacuten con ellos (o con su obra) iquestCuaacutel crees que es el principal legado de cada unohellip

Las estampas que presentamos a continuacioacuten son extractos de esa conversacioacuten

SOBREMESA

Cuando teniacutea 17 antildeos a un amigo le encargaron un anaacutelisis de Cien antildeos de soledad pero este tipo no leiacutea ni los espectaculares de la calle asiacute que estaba seguro de que iba a reprobar Entonces le pediacute el libro para leerlo y ayudarlo Por esas fechas yo deciacutea que iba a estudiar Ingenieriacutea Fiacutesica pero al llegar a la uacuteltima liacutenea del libro y darme cuen-ta de que teniacutea los vellos erizados supe que en realidad queriacutea ser escritor

Entre otras cosas Garciacutea Maacuterquez nos dejoacute un gran ejemp-lo del compromiso que el escritor debe tener con el lenguaje Y es que para miacute hablar de Garciacutea Maacuterquez es como hablar de Cervantes Creo que es el uacutenico que se le puede eq-uiparar en la historia de la lengua espantildeola Cien antildeos de soledad es lo uacutenico equiparable al Quijote

A muchos escritores contem-poraacuteneos les da miedo reconocer todo lo que hay por aprender de Garciacutea Maacuterquez Piensan que todo lo que escribioacute estaacute gastadiacutesimo que ya se han suficientes malas imitacioneshellip y es cierto pero in-dependientemente de eso yo estoy convencido de que auacuten hay muchiacute-simo que podemos aprender de su obra

A Joseacute Emilio yo lo vi empujar-se una botella de cognac y seguir hablando como si hubiera estado tomando agua de jamaica Era im-presionante coacutemo el cerebro seguiacutea funcionaacutendole perfectamente Cualquier cosa que le preguntaras sobre historia literatura filosofiacuteahellip no solo teniacutea la respuesta ademaacutes te daba un montoacuten de referencias bibliograacuteficas Era como Funes el memorioso

Creo que la mayor ambicioacuten de un escritor es llegar a ser el poeta nacional Y al diacutea siguiente de que murioacute Joseacute Emilio me tocoacute ver en un perioacutedico de Guadalajara un titular que deciacutea lsquoMeacutexico llora a su poetarsquo Me parecioacute genial porque era una manera de reconocerlo justo como el poeta nacional

Pacheco agarroacute la estafeta que le dejoacute Alfonso Reyes era un hombre de letras absoluto Quizaacute el uacutenico que se acerque ahora a lo que fue Joseacute Emilio es Villoro que es un tipo cultiacutesimo y tiene intereses en todos los geacuteneros La diferencia es que Pacheco no era mediaacutetico no concediacutea entrevistas Villoro en cambio se lleva bastante bien con los medioshellip pero como hombre de letras siacute creo que es quien maacutes se acerca a lo que fue Joseacute Emilio

Lentildeero es una rara avis en la litera-tura mexicana un escritor catoacutelico de izquierdahellip que ademaacutes siempre defendioacute su catolicismo y eso es muy extrantildeo en un medio donde todo mundo presume ser libre pen-sador ateohellip el guumley dijo ldquoYo soy catoacutelico me vale madrerdquo Ya cuando estaba viejo llegaron a preguntarle si le daba miedo la muerte y deciacutea ldquoNo mi fe me blindardquo

Luego de Los Albantildeiles muchos pensaron que Lentildeero se iba a con-vertir en el gran novelista de Meacutexi-co pero no fue asiacute Creo que lo me-jor de eacutel estaacute en sus obras de teatro y en sus guiones que hizo varios memorables El callejoacuten de los mi-lagros El crimen del padre Amaro Miroslava La ley de Herodeshellip en-tre los que recuerdo

La primera vez que supe de eacutel lo vi en la tele y no lo podiacutea creer Le acababan de dar el (premio Xavier) Villaurrutia a una escritora joven asiacute que la invitaron a un programa junto con Carballo que estaba ahiacute para comentar la obra y al guumley le valioacute madre y dijo que era una mier-da iexclenfrente de la autora Aunque en realidad no se fue contra ella porque era joven sino contra los jueces a quienes no bajoacute de pende-jos Los destrozoacute en cadena nacio-nal iexclAsiacute era Carballo Un tipo que no se callaba lo que sentiacutea

Yo a Carballo lo quise y admireacute mucho porque fue el uacutenico maestro que tuvimos mis colegas (se refi-ere a David Toscana Hugo Valdeacutes Ramoacuten Loacutepez Castro y Rubeacuten Soto) y yo en la Facultad de Letras de la Universidad Regiomontana en Monterrey donde no habiacutea ninguacuten maestro que escribiera Hasta que de pronto aparecioacute Carballo como parte de un programa de la SOGEM Fue el primer escritor en serio que se interesoacute por nosotros y nos dio buenos consejos

A Gelman lo trateacute en un encuentro de escritores en ciudad Juaacuterez y me llamoacute la atencioacuten su sentido del humor Gelman era un tipo in-creiacuteblemente feliz Yo no entendiacutea coacutemo podiacutea estar siempre de bue-nas despueacutes de haber sido guerri-llero perseguido en Argentinahellip exiliado sentenciado a muertehellip sus hijos desaparecidos por la dic-tadurahellip iexclel tipo se la pasaba con-tando chistes Me haciacutea reiacuter maacutes que Monsivaacuteis Eso siacute en cuanto se paraba en un estrado a leer sus poemas te dejaba friacuteo

Gelman pertenecioacute a una corri-ente poeacutetica argentina que empezoacute en los antildeos cincuenta donde la idea era relacionar la poesiacutea con el tango porque queriacutean que el len-guaje lo entendiera todo el pueblo El propoacutesito era sensibilizar a la gente no solo respecto a la poesiacutea sino a la poliacutetica

Premio Internacional de Cuen-to Juan Rulfo (2000)Becario de la John Simon Gug-genheim Memorial Foundation (2001)Premio Antonin Artaud (2009)Premio a las Artes UANL (2013)Premio Nacional de Literatura Joseacute Fuentes Mares (2014)Miembro actual del Sistema Nacional de Creadores de Arte

LAS DISTINCIONES DE EDUARDO PARRA

iquestQueacute leer de eduardo parra

Actualmente Eduardo Parra prepara

bull Una novela histoacuterica sobre Porfirio Diacuteazbull Una novela sobre un asesino de ancianosbull Un libro de cuentos sobre la atmoacutesfera que se vive en Meacutexico desde hace 8 antildeos

cuando se desatoacute la llamada guerra contra el narcotraacuteficobull Un libro de ensayos sobre los cuentos fundamentales de la literatura occidental

Tierra de nadie(ERA 1999)

Nadie los vio salir(ERA 2001)

Paraacutebolas del silencio(ERA 2006)

Desterrados(ERA 2013)

Nostalgia de la sombra (Joaquiacuten Mortiz 2002 Tusquets 2012)

Juaacuterez El rostro de piedra(Grijalbo 2008)

SUSANAZABALETA

EL DULCE ENCANTO DE DECIRLE ldquoNOrdquo A LA NORMALIDAD

TXT RODRIGO PEacuteREZ REMBAO

FOTOS JORGE ZUBILLAGA

ESTILISMO AacuteLVARO QUINTAL

usana ve a la caacutemara como si la quisiera derretir Le clava una mirada que estremece le ofrece sus labios la invita a acercarse acariciaacutendose el cuello el pechohellip descruza las piernas las extiende y cuando la caacutemara ya no pue-de maacutes con tanto clic Susana la para en seco a carcajadas A sus 50 antildeos la cantante actriz y conductora sigue siendo un derroche de locura risas y sensualidadS

Susana Zabaleta no solo es una mujer tremendamente sexy Tambieacuten es inteligente sensible apasionadahellip al menos asiacute la percibiacuteamos desde la distancia Conocerla en persona y charlar con ella sirvioacute para corroborarlo para constatar que es una de esas personas que invitan a la conversacioacuten de sobremesa y para alegrarnos todaviacutea maacutes con el hecho de tenerla protagoni-zando este primer nuacutemero de La Espirituosa

iquestTe gusta hacer sobremesa

iexclPor supuestohellip Y creo que tiene que ver con la edad y con el tipo de amigos que tengas Un puberto obviamente no va a entender lo valioso de una sobremesa pero conforme va pasando el tiempo y vas leyendo y vas ampliando tu conver-sacioacuten te das cuenta de lo rico que puede ser Despueacutes de que te cae comida al estoacutemago y apacigua tus emociones pueden darse plaacuteticas maravillosas sobre temas apasionantes porque la sobremesa invita al debatehellip es maacutes te podriacutea decir que las maacutes grandes alegriacuteas aunque tambieacuten los peores pleitos los he tenido en una sobremesa

iquestY con queacute te gusta acompantildear una buena conversacioacuten

A miacute me gusta echarme un mezcalito al principio sobre todo porque sirve para que la gente afloje En cualquier comida o cena es normal que la gente llegue un poco nerviosa tensahellip a veces haces mucho tiempo para llegar a casa de al-guien no sabes quieacuten va a estar ahiacute no sabes si te ves bienhellip son muchas cosas entonces empezar con un mezcal que es fuerte ayuda a relajarse Luego se-guimos con el vinohellip a miacute me gusta mucho el vino rojo Y ya para terminar hay unos vinos muy ricos para acompantildear el postre Luego puedes seguirle con algo maacutes fuertehellip yo casi siempre despueacutes del vino regreso al mezcal

Y ahora que estaacute de modahellip iquestfue asiacute como te empezoacute a gustar

No yo probeacute el mezcal una vez que fui a Oaxaca a dar un concierto y me dijeron que un chef iba a ofrecer una cena y que me queriacutea conocer El caso es que llega-mos y el chef sacoacute una botella blanca sin etiqueta ni nada del mezcal que ha-ciacutea don Tontildeohellip o ponle el nombre que quieras Entonces nos dijo que el mezcal no se debe tomar en vidrio y nos dio unos carricitos Nos explicoacute que al primer trago no tienes que hacerle caso que es como la primera cachetada no te debes enojar nomaacutes debes dejarlo ir el segundo trago es el que cuenta es el que se te tiene que quedar aquiacute en el paladar y ahiacute es donde descubres todas las cosas con las que fue hecho ese mezcal asiacute que hay que darse tiempo para disfrutar

iexclFue todo un rito de iniciacioacuten

Asiacute eshellip ademaacutes fue una noche maacutegica llena de estrellashellip acababa de cantar con una orquesta formada por nintildeos que habiacutean llegado de todas partes de Oa-xaca Esa fue mi iniciacioacuten con el mezcal por eso lo quiero tanto Ahora cada vez que voy a Oaxaca me llevo botellas vaciacuteas para rellenar Porque a miacute el mez-cal que me gusta es el artesanal el que venden en galones

Otra de las razones por las que nos gustaba mucho la idea de tenerte en este nuacutemero es que se trata de la edicioacuten de febrero el mes del amor y creo que tuacute tienes mucho que decir sobre el tema iquesto me equivoco

iexclUfhellip Bueno el mezcal por ejemplo es muy bueno para el amor porque relaja los muacutesculoshellip para el segundo trago dices ldquoiexclAy queacute ricordquo Para el cuarto quinto que alguien te toque el pelo o que te tome la mano ya te sientes otro Y no hay nada maacutes delicioso en la vida que estar relajado para el amor Respecto al diacutea del amorhellip a miacute siacute me gusta mucho celebrarlo pero no solo el 14 sino todo febrero La cursileriacutea de decirle a alguien que lo quieres de abrazar a los amigos de pensar en la amistadhellip porque no solo se ama a aquel con el que duermes sino a un amigo o a una amiga Es un mes muy rico como para decir cosas que no has dicho

iquestNos estaacutes descubriendo tu lado cursi

Maacutes bien soy muy pasional

Siacute creo que eso va maacutes con la imagen que le transmites al puacuteblico sexy provocativahellip

Pues es quehellip mata un perro y te diraacuten mataperroshellip

iexclPero tuacute matas perros constantemente iquestno

(Risas) Es una cosa extrantildeahellip la gente te ve de una manera que puede ser un arma como en mi caso porque a veces inspiro miedo

iquestY eso estaacute bien

Cuando estaba casada estaba bien porque para miacute era muy coacutemodo usar esa arma de suacuteper sexyhellip pero pues estoy casada entonces no te me puedes acercar Pero aho-ra que no estoy casada como que ya no me gusta tanto que los hombres me tengan miedo

iquestSe te da de manera natural

Siacute he ahiacute el problemahellip acabas de dar con eacutel Pero mejor te cuento que quiero empe-zar un nuevo disco algo que tenga que ver con las locuras que traigo adentro de mi cabeza iexcly por supuesto con el amor Si no se le canta al amor entonces iquesta queacute se le canta

Eres muy pasionalhellip iquestte riacutees te entristeces y te encabronas igual de faacutecil

Absolutamente Un novio que tuve me preguntoacute un diacutea ldquoiquestCoacutemo es posible que a alguien le quepan tantos pensamientos y tantos sentimientosrdquo Pasaacutebamos de la felicidad a la histeria a la locurahellip ldquoPues siacute asiacute soy yo tienes toda la razoacuten iquestTe inco-modardquo ldquoNo me encanta iexclpero estaacutes locardquo ldquoiquestY cuaacutendo te he dicho que no lo estoy Ademaacutes eso estaacute bien porque con los locos te diviertes mucho maacutesrdquo A la gente le parece muy mal que digas que estaacutes loca Y yo digo ldquoiquestPor queacute vas a querer que te traten como una persona normalrdquo Yo no quiero que me traten como a una persona normal iexcleso seriacutea muy aburrido Por otro lado iquestpara queacute quieres estar con alguien normal iquestEres abogado o queacute Yo no concibo la vida con una persona normal con un amante normalhellip el que ama ama locamente Estar cuerdo es terrible

rdquoYO NO CONCIBO LA VIDA CON UNA

PERSONA NORMALCON UN AMANTE

NORMALhellip EL QUE AMA

AMA LOCAMENTE ESTAR CUERDO

ES TERRIBLErdquo

SusanaZabaletacaja de curisidades

Estudioacute oacutepera enFlorencia Italia

Su voz es de soprano de coloratura de cuatro octavas

Ha grabado 10 discos y participado en otros tantos

En 2015 cumpliraacute cuatro antildeos conduciendo SuSana Adiccioacuten

Nacioacute en Monclova Coahuila en septiembre de 1964

Aunque ha actuado en diez telenovelas asegura no haber visto ningunahellip ni siquiera aquellas en las que participoacute

Ha actuado (o prestado su voz) en maacutes de 10 peliacuteculas (destacan Sobrenatural Sexo pudor y laacutegrimas) y casi 20 obras de teatro

De entre todos los duetos que ha hecho (Armando Manzanero Regina Orozco Fito Paacuteez Eugenia Leoacuten Francisco Ceacutespedes entre otros) dice haber disfrutado particularmente los que ha realizado con Rubeacuten Albarraacuten

Y ahoraiquestpor queacute todosquieren correrun maratoacuten

Facebook no miente y si tu muro dice que correr se ha puesto de moda no debes tener la menor duda de que asiacute es iquestO acaso no has notado que ahora todo mundo presume sus logros en este deporte Si no es para dar constancia de una feacuterrea disciplina en sus entrenamientos es para anunciar a los cua-tro vientos que las piernas y los pulmones les dieron para completar un maratoacuten

Redes sociales aparte el portal de noti-cias deportivas mediotiempocom sentildealoacute a principios de 2014 que la cantidad de per-sonas que se habiacutean inscrito al menos a una carrera en Meacutexico habiacutea aumentado en un 500 con respecto a lo ocurrido cinco antildeos atraacutes

iquestA queacute se debe este boom Al parecer na-die lo sabe a ciencia cierta pero seguramen-te influyen varios factores como el hecho de que para practicarlo no es necesario reunir a todo un equipo ni rentar una cancha (basta con salir a la calle o ir a un parque) ni gastar mucho dinero en prendas o accesorios ade-maacutes claro de ser una excelente opcioacuten para mejorar la salud fiacutesica y mental

iquestEmpiezas a considerarlo Si ya te estaacutes animando a seguir esta tendencia eacutechale un ojo a los consejos que nos da el ex marato-nista y actual entrenador Benjamiacuten Paredes

iexcltodaviacutea estaacutes a tiempo de sumar propoacutesitos a cumplir en este 2015

PRINCIPALES BENEFICIOS DE CORRER

Ayuda a perder pesoUna persona de 75 kilos quema en prome-dio 100 caloriacuteas por cada kiloacutemetro que corre

Reduce riesgos de saludQuien practica este ejercicio disminuye la probabilidad de sufrir diabetes hiperten-sioacuten osteoporosis caacutencer de mama y em-bolias entre muchos otros padecimientos Ademaacutes mejora el sistema inmune limpia arterias y pulmones eleva el nivel de coleste-rol bueno y acelera el metabolismo Mejora la autoestimaAl ver mejoriacuteas en su condicioacuten y estado fiacutesico los corredores tienden a sentirse maacutes satisfechos consigo mismos Alivia el estreacutes y estimula los pensamientos positivosAl ser una actividad con la que el cuerpo segrega endorfinas de manera natural los corredores disipan tensiones ademaacutes de reducir sus niveles de ansiedad y las proba-bilidades de caer en una depresioacuten

ldquoESTAacuteN LOCOSrdquo DICEN LOS MAacuteS SEDENTARIOS ldquoDE ALGO HAN DE ESTAR

HUYENDOrdquo ASEGURAN LOS MALPENSADOS LO CIERTO ES QUE ALGO BUENO HA

DE TENER EL RUNNING PARA QUE CADA VEZ SEAN MAacuteS LOS QUE LO PRACTICAN

iquestQuieacuten es Benjamiacuten Paredes

Ex maratonista nacido el 30 de abril de 1962 en el municipio de Ecatepec Estado de Meacutexi-co Empezoacute a correr en 1988 cuando teniacutea 26 antildeos y en 1993 obtuvo su primer gran logro en competencias internacionales al llevarse la medalla de oro en los XVII Juegos Centroameri-canos en Ponce Puerto Rico En 1994 protagonizoacute uno de los momentos maacutes memorables en la historia del New York City Marathon llegando a la meta en segundo lugar solo dos se-gundos atraacutes de su compatriota Germaacuten Silva En 1995 obtuvo la medalla de oro en los XII Jue-gos Panamericanos en Mar del Plata Argentina En 1996 parti-cipoacute en los XXVI Juegos Oliacutempi-cos en Atlanta Estados Unidos ocupando la octava posicioacuten En 1997 ganoacute el XV Maratoacuten Internacional de la Ciudad de Meacutexico Actualmente se dedica a entrenar Si quieres ser parte de su equipo escriacutebele a

ben_paredesprohotmailcom

Benjamiacuten iquestcorrer es un ejercicio que puede realizar cualquier perso-naSiacute siempre y cuando su corazoacuten y sus pulmones esteacuten sanos por lo que recomiendo como primer paso que se haga un estudio meacutedi-co sobre todo si su objetivo es correr largas distancias Ya que haya confirmado que estaacute en buen estado de salud puede correr lo que se proponga Yo por ejemplo entreno a personas hasta de 70 antildeos que empezaron a los 65 y ya han corrido maratones

Y una vez hecho este estudio iquestcuaacutel seriacutea el siguiente pasoQue se acerquen a un buen entrenador para que les haga una prueba y vea en queacute nivel de acondicionamiento fiacutesico se encuentran Luego seguacuten su condicioacuten y los objetivos que tengan el entrenador podraacute disentildearles un programa de entrenamiento a la medida

Entonces iquestcualquiera que tenga sanos su corazoacuten y sus pulmones puede correr un maratoacutenAsiacute es solo debe empezar con un programa de acondicionamiento fiacute-sico Debe empezar a fortalecer sus muacutesculos y sus articulaciones ademaacutes de corregir los vicios que pueda tener al correr

iquestCuaacuteles son los vicios maacutes frecuentes en alguien que no ha acudido con un especialistaLo maacutes comuacuten es no hacer un calentamiento adecuado antes de em-pezar a correr ni estiramientos al terminar Ademaacutes cuando alguien no cuenta con la guiacutea de un entrenador casi siempre sigue una misma rutina que es simplemente correr seguacuten como se sientahellip casi casi lo que aguante Sin embargo es importante seguir un programa que combine diacuteas de entrenamiento fuertes medio y suave para dejar que el cuerpo se recupere Hay muchos otros vicios pero creo que esos son los principales

iquestCuaacutento tiempo le tomariacutea a alguien correr los 42195 km empezando desde ceroYo recomiendo una preparacioacuten de un antildeo Algunos entrenadores di-raacuten que seis meses son suficientes y puede ser que siacute pero yo no lo aconsejo ya que asiacute corren maacutes riesgos de lastimarse

Por uacuteltimo iquesttienes alguna recomendacioacuten para quien ya tomoacute la deci-sioacuten de empezar a correr pero tema no ser constanteQue se consigan un grupo de entrenamiento para que sea maacutes ameno Saber que vas a encontrar a tus compantildeeros sirve mucho como moti-vacioacuten

ENTREVISTA CON BENJAMIacuteN PAREDES

BodegasTorresLa marca de vinos maacutesadmirada del mundoDurante muchos antildeos siacutembolo de calidad en marzo de 2014 fue reconocida por la prestigiada revista Drinks International como la marca de vino maacutes admirada del mundo

principios de este antildeo el portal es-pecializado en vinos y gastronomiacutea veremacom difundioacute un anaacutelisis sobre las puntua-ciones publicadas por las principales guiacuteas viniacutecolas espantildeolas del 2015 como son Guiacutea Pentildeiacuten Guiacutea de Vinos Gourmets Guiacutea de Vivir el Vino Anuario de Vinos de El Paiacutes Guiacutea de Vinos 2015 de ABC Proensa y Guiacutea Repsol

Entre lo maacutes relevante de este anaacutelisis sin duda estaacuten los resultados obtenidos por Bodegas Torres al posicionar 24 de sus vinos en el rango de los 90 a 100 puntos en las sie-te guiacuteas viniacutecolas tomadas en cuenta para el estudio Maacutes auacuten los vinos Grans Muralles 2006 y Milmanda 2011 ambos de la Conca de Barberagrave (Denominacioacuten de Origen situada en el norte de la provincia de Tarragona) alcan-zaron por primera vez una contundente ca-lificacioacuten de 99 sobre 100 y otros tres vinos emblemaacuteticos de esta empresa viniacutecola si-tuada en Villafranca del Penedeacutes obtuvieron una valoracioacuten que llegoacute a los 98 puntos en tres de las siete guiacuteas Mas La Plana Reserva Real y PerpetualRespecto a las excelentes puntuaciones obte-nidas por Bodegas Torres su director general ndashy miembro de la quinta generacioacutenndash Miguel Torres Maczassek sentildealoacute

ldquoComo empresa familiar trabajamos siempre con el maacuteximo respeto por la tradicioacuten y la tierra rodeaacuten-donos de un excelente equipo de colaboradores y es esta combinacioacuten junto con una buena dosis de investigacioacuten la que nos permite garantizar la maacutexima calidad de nuestros productos y obtener el reco-nocimiento de los profesionales y consumidoresrdquo

La maacutes admirada del mundoEste reconocimiento a Bodegas Torres ge-neralizado en las principales guiacuteas viniacuteco-las de Espantildea guarda absoluta correspon-dencia con el primer lugar obtenido en el Worldrsquos Most Admired Wine Brand 2014 Este logroacute llegoacute para la empresa luego de haberse quedado tres antildeos consecutivos en la segunda posicioacuten de este famoso ranking publicado por la revista britaacuteni-ca Drinks International ndashcuyo tiraje es de 10000 ejemplares y se distribuye en un to-tal de 67 paiacutesesndash considerada la publica-cioacuten liacuteder del sector de espirituosos vinos y cervezas

El antildeo pasado Bodegas Torres se con-virtioacute en la primera bodega europea en me-recer tal distincioacuten Dentro de unas cuan-tas semanas cuando Drinks International publique la edicioacuten 2015 del Worldrsquos Most Admired Wine Brand sabremos si logra refrendar su posicioacuten de liacuteder

Bodegas Torres produce maacutes de 25 marcas de vinos ademaacutes de 5 distintos brandies a continuacioacuten te presentamos las mas importantes

MILMANDA GRANS MURALLES RESERVA REAL PERPETUAL MAS LA PLANA

MilmandaAntildeos de pacientes investigaciones han dado como resultado el Milmanda una compleja y armoniosa combinacioacuten de aromas un vino elegante noble y de gran linaje

Grans MurallesEste vino de finca debe su nombre a las murallas que protegiacutean el monasterio de Poblet de las guerras y los mercenarios

Reserva RealEn 1995 celebramos el 125 Aniversario de la Fundacioacuten de nuestras Bodegas Con tal motivo tuvo a bien visitarnos SM el Rey Juan Carlos I que recorrioacute nuestros vintildeedos y bodegas interesaacutendose por todos los aspectos de la elaboracioacuten del vino

PerpetualPerpetual nace como homenaje a los vinos de guarda aquellos antiguos vinos capaces de vencer al tiempo ldquoPerpetual muestra hoy su elegancia y su armoniacutea y se distingue por su gran complejidad aromaacutetica Tras el eacutexito del primer vino del Priorat de Torres ldquoSalmosrdquo la familia se propuso hacer un vino insignia de la bodega del Priorat que demostrara el compromiso que teniacutea con esta zona

Mas La PlanaEl Mas La Plana nacioacute en 1970 a partir de la primera cosecha de Cabernet Sauvignon noble variedad cultivada en 1966 en la Finca de Mas La Plana ubicada en Pacs del Penedegraves

GALERIacuteAS DE ARTE CAMPOS DE GOLF GASTRONOMIacuteA VIDA NOCTURNA PESCA DEPORTIVA ECOTURISMO Y

UN AMBIENTE QUE NUNCA DECAE PUERTO VALLARTA TIENE PARA DAR GUSTO A TODOS

do uno de los destinos con mejores pro-puestas culinarias del paiacutes o el artiacutestico ya que eacutesta es una de las cinco ciudades con mayor venta de arte en Meacutexico Tampoco se podraacuten quejar los amantes del golf ni los aficionados a los deportes extremos dentro y fuera del agua ya que aquiacute podraacuten encon-trar los mejores escenarios para practicar su deporte favorito

Una playa con identidad propiaA hora y media de vuelo desde la Ciudad de Meacutexico y cuatro en coche desde Guadalaja-ra Puerto Vallarta estaacute entre las pocas pla-yas mexicanas que ha conservado su sabor colonial frente al inevitable crecimiento

icen que la historia de Puerto Vallarta se divide en antes y despueacutes de 1964 cuando gracias a La noche de la iguana el mundo pudo apreciar en pantalla la majestuo-sidad de este lugar A partir de entonces sobraron interesados en ir a conocer ese sitio maravilloso Hoy a maacutes de cuarenta antildeos del parteaguas nadie pone en duda su condicioacuten paradisiacuteaca

Ubicado en la costa oeste de Meacutexico entre las frondosas montantildeas de la Sierra Madre y el resguardo de Bahiacutea de Bande-ras Puerto Vallarta goza de una belleza na-tural sin liacutemites Pero no soacutelo eso Puerto Vallarta destaca notablemente en varios otros rubros como el gastronoacutemico sien-

urbano de hoteles centros comerciales restauran-tes marinas y condominios turiacutesticos Sus calles de adoquines sus casas de adobe rematadas con teja roja y sus edificios con balcones de herreriacutea le con-fieren una identidad propia

Sin duda el epicentro de Puerto Vallarta es el Ma-lecoacuten un tramo peatonal de varias cuadras con vista a un mar de tenues reflejos esmeralda y playas pe-dregosas Esta avenida es bollante en gastronomiacutea hoteleriacutea y galeriacuteas de arte y la transitan diariamen-te un riacuteo intermitente de locales y turistas de todo el mundo mientras el sol tinta sus pieles en tonos dorados y sus paisajes les regalan fotos de postal con el arrullo marino de fondo El camino desemboca en el Riacuteo Cuale la parte bohemia de la ciudad rodea-da de construcciones claacutesicas que albergan museos prehispaacutenicos restaurantes de alta gastronomiacutea tiendas de artesaniacuteas huichol y cafeacutes cobijados por una pared de enredaderas y flores que ofrecen una tregua de sombra

Basta infraestructuraLa oferta de hospedaje no solo la brindan los hoteles de lujo o ldquoTodo incluidordquo Existe una amplia gama de residencias condominios con vista a la marina y ca-sas de verano de faacutecil acceso hacia las playas maacutes fa-

mosas como Playa Muertos Las Aacutenimas Los Arcos y Mismaloya

Lo mismo ocurre cuando se trata de deleitar al paladar restaurantes fondas y locales de alta cocina ofrecen lo mejor de la gastronomiacutea jalisciense como el pescado embarazado (deformacioacuten foneacutetica del teacutermino ldquopescado en vara asadordquo) que consiste en trozos de cazoacuten en limoacuten asados a las brasas y servi-dos con salsa huichol o bien la birria de chivo coci-da en una salsa picante que incluye comino oreacutegano y jengibre servida con tortillas calientes para quie-nes se atrevan a experimentar con el doblez perfecto del tradicional taco mexicano

Para los amantes del golf este destino cuenta con varios campos de calidad mundial como Marina Va-llarta Club de Golf o El Tigre Club de Golf Paradise Village este uacuteltimo disentildeado por Robert Von Hagee Group que es sede de un buen nuacutemero de torneos nacionales e internacionales Ademaacutes su casa club de 45000 pies cuadrados de extensioacuten tiene fama de ser una de las maacutes bellas del paiacutes

La presencia de delfines tortugas como la Lauacuted y la Golfina y de ballenas jorobadas praacutecticamente durante todo el antildeo ha dado lugar a toda una infraes-tructura para la praacutectica del buceo el snorkel y el ka-

yakismo Tambieacuten se realiza ecoturismo en Boca de Tomatlaacuten como es la tirolesa o canopy Esto se compagina con paseos en bicicleta y caminatas por los senderos del bosque tropical de Puerto Vallarta

La uacuteltima joya de la corona la ofrece el creciente nuacutemero de gale-riacuteas de arte y salas de exposicioacuten que han abierto tanto en el pueblo viejo como en la moderna zona hotelera

En estos espacios se admira el trabajo de artistas contemporaacute-neos locales e internacionales asiacute como de arte indiacutegena particu-larmente de los indios huicholes Entre las figuras maacutes emblemaacuteti-cas sobresalen aqueacutellas de bronce piedra y resina que adornan el Malecoacuten como una especie de museo al aire libre Un caballito de mar es la escultura emblema de Puerto Vallarta de la autoriacutea de Ra-fael Zamarripa y que pareciera coronar el seacutequito de esta playa mo-narca de Meacutexico

WeVisitMexico VisitMexicoES visitmex

REVOLTIJOS

CONTRA LOSHOROacuteSCOPOSPOR FELIPE SOTO VITERBO FELPAS

HASTA LOS MAacuteS ESCEacutePTICOS NOS ASOMAMOS A VER QUEacute NOS DEPARAN LOS ASTROS CADA QUE EMPIEZA UN NUEVO ANtildeO LOS HOROacuteSCOPOS CASI NUNCA ACIERTAN PERO ESO NO NOS QUITA LA ILUSIOacuteN

Aquiacute lo confieso entre 1998 y 2001 escribiacute horoacutescopos bajo seudoacutenimo y los publicaba cada mes en una revista Me averguumlenza un poco pues no creo en lo absoluto en ese sistema Aunque me pareciacutea una especie de broma quise ser lo maacutes serio posible Investi-gueacute el caraacutecter asignado a cada signo y coacutemo los movimientos planetarios afectariacutean a los nacidos en determi-nada eacutepoca Aprendiacute que los Aries eran los maacutes egoceacutentricos y los Tauro soliacutean ser rutinarios Que los Geacuteminis tendiacutean a la extroversioacuten y los Caacutencer a los actos irracionales Esa clase de datos friacutevolos por lo menos me ser-viacutean de rompehielos cuando intentaba hacer conversacioacuten con alguna chica

ndashEres Capricornio iquestverdadndash deciacutea yo con pose de Mauricio GarceacutesndashNo soy Escorpioacuten ndashrespondiacutea la da-mita ruborizadandashiquestEntonces tu ascendente es Capri-corniondashNo Piscis ndashiexclClaro iexclCon razoacuten ndashdeciacutea yo para salir del paso (Silen-cio incoacutemodo)

Pergentildear horoacutescopos era sencillo por-que a su autor se le otorga una credi-bilidad que envidiariacutean el novelista o el periodista En otras palabras estaacute autorizado a mentir Bajo el halo de la ldquosabiduriacutea arcanardquo la insensatez se toma como verdadera Vas a recibir un aumento de sueldo el amor ldquotocaraacute a tu puertardquo debes cuidar tu salud por-que Saturno hace maldades alguien te daraacute una noticia muy importante Durante ocho renglones pareciera que nuestra vida tiene un propoacutesito astral Pamplinas

Receta para escribir horoacutescopos

1 Conjugaraacutes todo en futuro

2 Combinaraacutes el caraacutecter de cada signo con los supuestos efectos del movimiento estelar en turno

3 Escribiraacutes sobre el amor el trabajo el dinero la salud y el azar

4 Seraacutes siempre positivo nadie quie-re leer malos augurios y listo no es gran ciencia (de hecho se considera pseudociencia)

Tambieacuten ayuda aunque yo nunca lo hice hacerte un personaje Es depri-

mente pero gran parte de la credibi-lidad de sujetos como Esteban Mayo Walter Mercado el Brujo Mayor o Madame Zazuacute viene de que actuacutean como si tuvieran poderes Quizaacute si en ese momento de mi vida hubiera te-nido menos escruacutepulos ahora estariacutea dando consultas viacutea SMS

La buena noticia es que los causan-tes de que por ahora padezcamos todo tipo de males son Urano y Plutoacuten Olviacutedate de la corrupcioacuten el crimen la crisis econoacutemica y el desempleo los verdaderos causantes de tanta desgra-cia son un planeta y un ex planeta que en sus oacuterbitas lejaniacutesimas ni se ente-ran que existimos pero nos ldquoafectanrdquo Asiacute que a festejar que en 2015 su in-flujo nefasto termina y volveraacuten nues-tras vidas a recibir las buenas vibras coacutesmicas

Felipe Soto Viterbo es Aries Por lo

tanto aunque es autor de tres novelas

El demonio de la simetriacutea (1999) Velroso

(2000) y Conspiracioacuten de las cosas

(2012) le duele ser maacutes conocido por

las revistas que ha editado y las clases

que imparte que por sus escritos Pero

no se rinde

American SniperClint EastwoodPELIacuteCULA

A sus 84 antildeos de edad y despueacutes de seis largas deacutecadas haciendo cine Clint Eastwood parece in-mune al cansancio Prueba de ello son las dos pe-liacuteculas que dirigioacute y produjo en 2014 Jersey Boys (Jersy Boys persiguiendo la muacutesica) basada en un eacutexito musical de Broadway y American Sniper (El francotirador) que apenas estaacute por llegar a salas mexicanas pero se exhibioacute hace unos meses en el Afi Fest generando comentarios bastante prome-tedores

Basada en la vida de Chris Kyle (encarnado por un Bradley Cooper que ha sido muy elogiado) conocido como el francotirador maacutes letal en la historia militar de Estados Unidos la cinta nos lleva a ver de cerca lo que fue la guerra de Irak contada desde la perspectiva de este soldado nac-ido en Texas que llegoacute a causar la muerte de maacutes de 250 insurgentes iraquiacutees y antildeos maacutes tarde fue asesinado a tiros por un compatriota

SeedsTVOTRCD

Con maacutes de una deacutecada a cuestas parece que el futuro ha alcanzado a la banda neoyorquina y lo que ayer fue considerado vanguardista hoy se ha vuelto mainstream Sin embargo siempre hay algo que nos sorprende de TVOTR y su disco maacutes reciente no es excepcioacuten

Despueacutes de haber experimentado antildeos tor-mentosos debido a la muerte del bajista el antildeo pasado la banda regresoacute al estudio para trabajar en este su sexto album que sigue una liacutenea pop novedosa con influencias que van del rock a la muacutesica electroacutenica La voz de Adebimpe y la gui-tarra de Sitek (tambieacuten productor del disco) igual hacen recordar a Bowie que a Earth Wind amp Fire igual hacen bailar que prenderse como con el me-jor rock Seeds es un disco que cabe en las mejores colecciones y que se lleva con todo y con todos manteniendo siempre un alto nivel de calidad sin complacencias

Natural Born KillersDiamond Luxe EditionOliver Stone

BLURAY

Han transcurrido ya 20 antildeos desde que Mickey (Woody Harrelson) y Mallory (Juliette Lewis) se convirtieron en la pareja de asesinos seriales maacutes famosa de la pantalla grande y Warner Bros ha decidido celebrarlo con una edicioacuten especial en Blu-ray Inspirado en la historia de Charles Star-kweather y Caril Ann Fugate ndashquienes asesinaron a 11 personas entre Nebraska y Wyoming a finales de la deacutecada de 1950ndash

Natural Born Killers no solo se convirtioacute en un eacutexito de taquilla a pesar de haber sido muy criti-cada por su crudeza y exceso de violencia sino en una de las principales referencias en lo que res-pecta a edicioacuten (sus maacutes de 3000 cortes le dan un ritmo por demaacutes vertiginoso) juegos de caacutemara y efectos especiales La edicioacuten Diamond Luxe de dos discos incluye tanto el corte del director como la versioacuten de cine ademaacutes de un final alter-nativo

Te vendo un perroJuan Pablo VillalobosLIBRO

Despueacutes de haber logrado grandes resultados con sus dos novelas anteriores (Fiesta en la madrigue-ra y Si vivieacuteramos en un lugar normal) traducidas a maacutes de doce lenguas Juan Pablo Villalobos nos ofrece ahora una tercera titulada Te vendo un perro Situaciones absurdas altas dosis de iro-niacutea y un incesante humor negro figuran entre los principales ingredientes de esta entretenida his-toria protagonizada por un grupo de septuagena-rios habitantes de un viejo edificio en el centro la Ciudad de Meacutexico Destaca entre ellos un tal Teo taquero jubilado con 78 antildeos de edad que no deja de calcular sus posibilidades de terminar enca-mado con Francesca presidenta de la asamblea de vecinos o con Juliette una verdulera siempre dispuesta a desatar una revolucioacuten La historia se pone auacuten maacutes picante una vez que llegan a vivir al edificio los joacutevenes Willem Mao y Dorotea quienes aparecen para aportar a la comunidad de ancianos una buena cantidad de sobresaltos

En el mundo de los estereotiposexiste una bebida para cada quien

iexclLuchemos por un mundo sin etiquetas

DIRECTOR EDITORAL

CONCEPTO EDITORIAL

EDITOR

COLABORADORES

DIRECCIOacuteN DE ARTE ampDISENtildeO

VENTAS Y MERCADOTECNIA

FOTOGRAFIacuteA Y VIDEO

AGRADECIMIENTOS

Ignacio Cuilty (cuiltylaespirituosacom)

Toorange (toorangemx)

Rodrigo Peacuterez Rembao (rodrigotoorangemx)

Carolina DagachAdriana EchaacutenoveClaudia FarfaacutenGerardo HerreraMario JuaacuterezNelson OlavarrietaAacutelvaro QuintalFelipe SotoMauricio ValenzuelaBernardo Vaacutezquez

El Barbon (elbarboncom)

Sergio Ivaacuten Salazar (ivankatamaniacoscom)

Jorge Zubillaga

Licoreriacutea Limantour Rossy PeacuterezDaniela Troncoso

Los conceptos y opiniones vertidos en los artiacuteculos de La Espirituosa y otros mencionados en otras partes de la revista corresponden a los autores y no necesariamente coinciden con los de La Espirituosa La Espirituosa declina toda responsabilidad por los derechos que pudieran derivarse de la lectura yo interpretacioacuten del con-tenido de los artiacuteculos publicados Estaacute prohibida su reproduccioacuten por cualquier medio sin previo permiso del propietario del copyright

wwwlaespirituosacomlaespirituosa

la_espirituosa

AUNQUE AL PRINCIPIO NO FUE FAacuteCIL PUES SE

TRATABA DE UN CONCEPTO NOVEDOSO QUE TENIacuteA

QUE DARSE A CONOCER POCO A POCO HOY EN DIacuteA SE

HA CONSOLIDADO COMO EL MAacuteXIMO REFERENTE EN

MEacuteXICO EN LO QUE SE REFIERE A MIXOLOGIacuteA

TXT RODRIGO PEacuteREZ REMBAO

ace maacutes o menos diez antildeos viviendo en Lon-

dres Rodrigo consiguioacute trabajo como barback

(ldquoLo que baacutesicamente significaba ser el chalaacuten

del bartenderrdquo dice eacutel mismo) en un bar proacutexi-

mo a abrir El diacutea de la inauguracioacuten sin embar-

go quien se suponiacutea que iba a estar encargado

de preparar los tragos brilloacute por su ausencia y a

eacutel no le quedoacute maacutes opcioacuten que suplirlo tal como

se lo indicoacute quien le habiacutea dado el trabajo Fue

entonces sin siquiera imaginar lo que estaba

por delante como Rodrigo Maceda tuvo su pri-

mer contacto directo con el arte de la mixologiacutea

La primera piedraFue tan buena la experiencia que Rodrigo vivioacute

en Inglaterra y tanto lo que aprendioacute que cuan-

do regresoacute a Meacutexico estaba convencido de que-

rer abrir un bar que presentara algo diferente y

realmente atractivo en cuanto a cocteleriacutea algo

que fuera maacutes allaacute de lo que habiacutea existido en

el paiacutes hasta el momento Paul Curuchet Ben-

jamiacuten Padroacuten y Rodrigo Maceda siguen siendo

hasta ahora los socios fundadores de Licoreriacutea

Limantour

A partir de entonces todo empezoacute a ocurrir demasiado raacutepido Rodrigo se topoacute con que estaban rentando el local donde anteriormente habiacutea estado la libreriacutea del perioacutedico La Jorna-da en la avenida Aacutelvaro Obregoacuten de la colonia Roma Era el antildeo 2011 y para entonces esta zona no se habiacutea convertido en el centro de efer-vescencia que es hoy pero la tercia recieacuten for-mada decidioacute que era un buen punto para echar a andar su proyecto y apostaron por eacutel aunque auacuten no podiacutean siquiera imaginar el auge que llegariacutea a alcanzar este sector de la ciudad del cual fueron precursores La Licoreriacutea Liman-tour abrioacute sus puertas al puacuteblico a principios de abril de ese mismo antildeo

LIMANTOUR ROMA | Aacutelvaro Obregoacuten 106LIMANTOUR POLANCO | Oacutescar Wilde 9

SERIGRAFIacuteA EDICIOacuteN LIMITADA DEL PRIMER ANIVERSARIO DE LA LICORERIacuteA LIMANTOUR

veiacuteamos como un suentildeo cuando estuvimos en esta ceremonia hace dos antildeos en Londresrdquo comentoacute Benjamiacuten Padroacuten hace unos meses para el perioacutedi-co Reporte Iacutendigo Un total de 334 jueces califica-dos entre los que figuraban mixoacutelogos catadores sommeliers bartenders y propietarios de bares y cantinas de distintas partes del mundo fueron convocados por Drinks International para que vo-taran considerando la calidad de las bebidas pero tambieacuten la de los alimentos asiacute como el servicio y el ambiente Aunque todaviacutea no cumple ni cuatro antildeos de vida Licoreriacutea Limantour no solo ha logrado consoli-darse en el gusto de la gente sino que se ha con-vertido en el principal referente de nuestro paiacutes en lo que a mixologiacutea se refiere

Algo estaacute ocurriendo en MeacutexicoComo suele ocurrir con las propuestas novedosas las cosas no fueron faacuteciles al principio El descono-cimiento y los prejuicios llevaban a la gente a pensar que los cocteles eran solo para mujereshellip o muy ca-roshellip o simple y sencillamente bebidas demasiado ajenas a su gusto Aunado a lo anterior la zona empezoacute a consolidarse como punto de encuentro tanto para chilangos como para turistas y a la Licoreriacutea Limantour la empezoacute a visitar cada vez maacutes gente incluyendo a ciertas per-sonalidades que le dieron proyeccioacuten internacional Luego de que marcas como Hendrickrsquos o Cointreau percibieron un aumento significativo en sus ventas a Meacutexico decidieron enviar a sus embajadores a averi-guar lo que estaba sucediendo ldquoEmpezaron a llegar embajadores de marca globales masters distillershellip vino incluso el mismiacutesimo duentildeo de Cointreau a ver por queacute habiacutean estado aumentando sus ventas Asiacute se fue corriendo el rumor de que algo estaba pasando en Meacutexico luego empezamos a ver fotos en Facebook y en Instagram de gente de otras partes del mundo recomendando venir a Meacutexico y visitar Limantourrdquo

Entre los mejores del mundoEl pasado mes de octubre y como ha venido ocu-rriendo cada antildeo desde 2009 la revista inglesa Drinks International publicoacute su prestigiosa lista The Worldrsquos 50 Best Bars Awards 2014 en la que estaacuten incluidos un par de bares mexicanos La Capilla una cantina ubicada en Jalisco que ocupa la posicioacuten 46 y la Licoreriacutea Limantour del DF que ocupa la 47 ldquoEs una gran alegriacutea y un gran orgullo para Limantour para los que trabajamos aquiacute y tambieacuten como paiacutes estar en esta lista que

ldquoLICORERIacuteA LIMANTOUR FUE QUIEN

INTRODUJO LOS COCTELES A MEacuteXICO Y

EN ESE SENTIDO ES UN PARTEAGUAS DE

LA GASTRONOMIacuteA MEXICANA ME PUEDO

JACTAR DE ESOrdquo

EL SELLO DE LA CASAEstos son algunos de los cocteles emblemaacuteticos de la Licoreriacutea Limantour

1 Ginebra Tanqueray Ten jugo de toronja jarabe de romero jugo de limoacuten verde Bitters y albahaca fresca2 Ron Zacapa 23 guayaba de Guatemala limoacuten amarillo jarabe de canela y Bitters3 Ginebra Tanqueray No Ten sherry jarabe de cilantro y jugo de limoacuten amarillo4 Ron Capitan Morgan jugo de Pintildea natural amp agua de coco5 Ginebra Tanqueray No Ten Cointreau cristales de Aperol y agua toacutenica6 Whisky Buchanans 18 Chambord leche de soya y jarabe natural

6 18rsquos Milk Shake4 Pintildea Colada

2 Guava GuavaGuatemala

5 Tony Ten

3 Green Sour

1 Mr Pink

Queacute necesitas

A los propietarios de la Licoreriacutea Limantour no les molesta saber que las recetas de sus cocteles se han estado reproduciendo en otros bares iexclsino al contrario De hecho les da gusto que sus tragos trasciendan y no tienen ninguna reserva en compartir sus recetas como hacen en este caso con la que pudiera ser su bebida maacutes emblemaacutetica Mr Pink

Modo de preparacioacuten

15 ml delimoacuten verde

shaker30 mlde jarabe

de romero

50 ml dejugo de toronja

una cuntildeade toronja

hielo 50 mlde gin

hendrickacutes

una ramade romero

un par de hojasde albahaca

PA S O 1

En un shaker mezcla el jugo de limoacutenel jarabe de romero y el jugo de toronja

PA S O 2

Agrega un poco de albahaca y actiacutevala

PA S O 3

Antildeade 50 ml de ginebra Hendrickacutes

PA S O 4

Agrega hielo y agita durante 10 segundos

PA S O 5

En un vaso tin agrega hielo crush y cuela fino

PA S O 6

Pon un popte y agitador en el vaso y adorna con una ramita de romero y una cuntildea de toronja

No muy dada al ardid publicitario ni a las estrategias de autopromocioacuten Cassandra prefiere concentrarse de lleno en su desarrollo actoral que fortalecer relaciones con los medios Esta vez sin embargo nos aceptoacute un trago para charlar sobre sus oriacutegenes su trayectoria y sobre las peliacuteculas en las que podremos verla durante el 2015

Detraacutesde sus

personajesTXT RODRIGO PEacuteREZ REMBAO

FOTO JORGE ZUBILLAGA

assandra era una nintildea de ocho o nueve antildeos cuando sintioacute por primera vez la tentacioacuten de

pisar un escenario Seguacuten recuerda ocurrioacute mientras veiacutea a su padre interpretando a Tomaacutes en iquestPor queacute no te quedas a desayunar comedia de Ray Cooney y Gene Stone que se estrenoacute en Meacutexico unos antildeos antes de que el calendario sentildealara que habiacuteamos llegado al siglo XXI ldquoSentiacute el impulso de entrar a media escena solo para ver queacute provocaba mi presencia en el escenariordquo me cuenta mientras disfrutamos de un coctel en la Licoreriacutea Li-mantour de la colonia Roma Hoy a sus 29 antildeos Cassandra Ciangherotti presume ya una trayectoria importante como actriz y algo tuvo que ver en ello la manera en que reaccionoacute aquella noche Fernando Lujaacuten cuando su hija le confesoacute lo que estuvo a punto de hacer horas antes en el teatro ldquolsquoiquestY por queacute no lo hicistersquo me contestoacute con la mayor naturalidad En ese momento algo pasoacute en miacute Entendiacute que si teniacutea ganas de entrar al escenario simplemente debiacutea hacerlo Fue como si me hubiera dicho lsquoClaro que puedes iexclade-lantersquo es algo que recuerdo con mucho carintildeordquoParte de una familia en la que abundan actores y actri-ces ndashincluyendo a los icoacutenicos hermanos Solerndash Cassan-dra parece simplemente haber dado cauce a lo que su naturaleza le estaba pidiendo a gritos pues desde nintildea se sintioacute maravillada por las historias que oiacutea de su pa-dre sobre el teatro que se haciacutea en Meacutexico deacutecadas atraacutes ldquoSiempre me parecioacute un mundo fascinantehellip los actores de antes estaban preparados para el esgrima haciacutean sus propias pelucas al lugar al que iban llegaban con una maleta donde teniacutean disfraces para cuatro personajes distintos que sabiacutean hacer perfectamente Mi papaacute se

sabiacutea libros enteros de poesiacutea bailaba el bolero de Ravelhellip iexclera una eacutepoca padriacutesimardquo Tan fuertes fueron los genes actorales en la familia de Fernan-do Lujaacuten que ademaacutes de sus padres su hermano y dos sobrinos seis de sus diez hijos (Fernando Canek Vanessa Valeria Cassandra y Paolo) han seguido estos mismos pasos

En el caso de Cassandra la influencia no llegoacute solo por el lado paterno De su madre la tambieacuten actriz Adriana Parra dice haber heredado una gran pasioacuten por hacer las cosas ldquoMi mamaacute es una mujer suacuteper pasional que llora hasta con los co-merciales de Coca Cola Si le gusta una peliacutecula te la cuenta actuando la escena dramaacuteticamenterdquo Asiacute con tales antecedentes era casi una obviedad que terminando la preparatoria quisiera estudiar actuacioacuten

Detraacutes de sus personajesCassandra cuenta que una vez estando en una comida en la que se encontraba Vicente Lentildeero el escritor empezoacute a hablar sobre una peliacutecula que habiacutea visto recientemente y le habiacutea dejado una muy buena impresioacuten La parte curiosa de la aneacutec-dota es que una buena parte del elogio se llevoacute a cabo sin que Lentildeero se percatara de que sentada junto a eacutel estaba una de las protagonistas de la cinta a la que se referiacutea Se trataba de Viaje redon-do dirigida por Gerardo Tort y coprotagonizada por Teresa Ruiz y Cassandra Ciangherotti quienes en noviembre de 2009 fueron reconocidas en la categoriacutea de Mejor interpretacioacuten en el Festival

ldquoA MIacute ME PASA MUCHO QUE LA GENTE NO ME RECONOCE Y ESO DE ALGUNA MANERA ME DA GUSTO PORQUE SOY UNA ACTRIZ A LA QUE LE GUSTA REFUGIARSE DETRAacuteS DE SUS PERSONAJESrdquo

Internacional de Cine de Amiens por su trabajo en dicho film ldquoA miacute me pasa mucho que la gente no me reconoce y eso de alguna manera me da gusto porque soy una actriz a la que le gusta refugiarse detraacutes de sus personajesrdquo

No muy dada al ardid publicitario ni a las estrategias de autopromocioacuten Cassandra es maacutes bien una actriz discreta concentrada maacutes en su desarrollo que en las relaciones con los medios y convencida de que es su tra-bajo quien debe hablar por ella Por eso nunca ha tenido representante ni se ha empentildeado en hacer televisioacuten que es la mejor manera de darse a conocer ante el puacuteblico En cambio ha optado por participar priori-tariamente en propositivos proyectos de teatro (In-migrantes con habilidades extraordinarias El efecto de los rayos gamma La piel en llamas El demonio y el idiota y Los ingraacutevidos estaacuten entre los maacutes importan-tes) y de cine algunos de bajo presupuesto un tanto arriesgados pero que han significado para ella retos maacutes interesantes y satisfactorios En 2009 por ejemplo poco despueacutes de haber hecho Viaje redondo volvioacute a tener una importante proyeccioacuten internacional al trabajar junto a Gael Garciacutea en Tambieacuten la lluvia una produccioacuten espa-ntildeola dirigida por Iciar Bollain y escrita por Paul Laverty quien ha hecho nueve guiones para Ken Loach entre los que destaca El viento que agita la cebada que ganoacute la Pal-ma de Oro en Cannes en 2006 Otro ejemplo de lo anterior es Los parecidos una peliacutecula mexicana de ciencia ficcioacuten psicoloacutegica con tintes gore y surrealistas dirigida por Isaac Ezban que llegaraacute a las salas a mediados o finales de este antildeo ldquoFue una experiencia increiacuteble porque tuve que salirme completamente de mi zona de confort ademaacutes logreacute aportar algunas cosas al guioacuten y fue algo muy lindordquo

Las horas contigo y Tiempos felicesDesde 1995 cuando se estrenoacute Dos criacutemenes Roberto Sneider solo ha vuelto a dirigir dos peliacuteculas Arraacutenca-me la vida (2008) y Ciudades desiertas que pronto po-driacuteamos ver en cartelera En las tres el cineasta fungioacute no solo como director sino como guionista y produc-tor Pero iquestpor queacute nos referimos a eacutel Porque no solo es culpable de que Cassandra haya hecho el papel de Martha en su cinta maacutes reciente basada en la novela de Joseacute Agustiacuten sino de que Catalina Aguilar Mastretta la considerara ndashy finalmente la eligierandash para protagonizar su oacutepera prima Las horas contigo de la que eacutel mismo fue productor Aunque la cinta se presentoacute al puacuteblico en marzo de 2014 como parte del Festival Internacional de Cine de Guadalajara (FICG 29) donde obtuvo el premio de la Federacioacuten Internacional de la Prensa Cinemato-graacutefica (FIPRESCI) apenas este mes de febrero llegoacute a la cartelera comercial

Otra oacutepera prima en la que podremos ver este mismo mes a Cassandra como protagonista es Tiempos felices una comedia ligera pero muy bien realizada que trata sobre lo difiacutecil que puede llegar a ser ponerle fin a una relacioacuten de pareja Dirigida por Luis Javier Martiacutenez He-naine (iquestLes resulta familiar el apellido Pues siacute se trata de un sobrino de Capulina) Tiempos felices fue presenta-da recientemente en el Festival Internacional de Cine de Morelia y en el Dubai International Film Festival obte-niendo en ambos casos una respuesta muy favorable por parte del puacuteblico asiacute que se le augura un buen golpe en taquilla ldquoSe trata de un cuate que quiere terminar con su novia y contrata una agencia que ofrece ese tipo de ser-vicios que te deshagas de tu pareja sin tener que man-darla a volar es una historia bastante divertidardquo prome-te Cassandra a quien seguramente seguiremos viendo con frecuencia en pantalla y muacuteltiples escenarios

TIEMPOS FELICIES (2015)

ldquoSE TRATA DE UN CUATE QUE QUIERE

TERMINAR CON SU NOVIA Y CONTRATA UNA

AGENCIA QUE OFRECE ESE TIPO DE SERVICIOS

QUE TE DESHAGAS DE TU PAREJA SIN TENER

QUE MANDARLA A VOLAR ES UNA HISTORIA

BASTANTE DIVERTIDArdquo

TXT RODRIGO PEacuteREZ REMBAO

FOTOS JORGE ZUBILLAGA

EL PLAN disfrutar de una buena comida unos buenos tragos y una buena conversacioacuten

LA SEDE Corazoacuten de Maguey una mezcaleriacutea y restaurante de comida mexicana en el centro de Coyoacaacuten

EL INVITADO DE HONOR uno de los mejores escritores de Meacutexico

ompartir la mesa con Eduardo Anto-nio Parra es inevitablemente y por fortuna terminar hablando sobre

libros a carcajadas y sobre muchiacutesimas otras cosas claro pero a carcajadas Aunque nacioacute en Leoacuten Guanajuato (1965) Parra vivioacute algunos antildeos en Juaacuterez y en Monterrey antes de mudarse al DF No es raro entonces que responda al me-jor de los arquetipos del nortentildeo franco alegre exento de poses y libre de toda solemnidad

Yendo de un tema a otro y con esa dosis extra de aacutenimo que aportan unos tragos de mezcal la plaacutetica apunta hacia el terreno de los obituarios y de lo que significoacute 2014 para las letras latinoa-mericanas Juan Gelman Joseacute Emilio Pacheco Emmanuel Carballo Gabriel Garciacutea Maacuterquez y Vicente Lentildeero conforman el grupo de los que se fueron entre enero y diciembre del antildeo anterior Como la oportunidad es inmejorable teniendo enfrente a un gran narrador ademaacutes de lector voraz y especializado le pido a Eduardo que ahonde un poco en cada uno de estos autores iquestQueacute opinioacuten te merecen iquestCoacutemo fue tu relacioacuten con ellos (o con su obra) iquestCuaacutel crees que es el principal legado de cada unohellip

Las estampas que presentamos a continuacioacuten son extractos de esa conversacioacuten

SOBREMESA

Cuando teniacutea 17 antildeos a un amigo le encargaron un anaacutelisis de Cien antildeos de soledad pero este tipo no leiacutea ni los espectaculares de la calle asiacute que estaba seguro de que iba a reprobar Entonces le pediacute el libro para leerlo y ayudarlo Por esas fechas yo deciacutea que iba a estudiar Ingenieriacutea Fiacutesica pero al llegar a la uacuteltima liacutenea del libro y darme cuen-ta de que teniacutea los vellos erizados supe que en realidad queriacutea ser escritor

Entre otras cosas Garciacutea Maacuterquez nos dejoacute un gran ejemp-lo del compromiso que el escritor debe tener con el lenguaje Y es que para miacute hablar de Garciacutea Maacuterquez es como hablar de Cervantes Creo que es el uacutenico que se le puede eq-uiparar en la historia de la lengua espantildeola Cien antildeos de soledad es lo uacutenico equiparable al Quijote

A muchos escritores contem-poraacuteneos les da miedo reconocer todo lo que hay por aprender de Garciacutea Maacuterquez Piensan que todo lo que escribioacute estaacute gastadiacutesimo que ya se han suficientes malas imitacioneshellip y es cierto pero in-dependientemente de eso yo estoy convencido de que auacuten hay muchiacute-simo que podemos aprender de su obra

A Joseacute Emilio yo lo vi empujar-se una botella de cognac y seguir hablando como si hubiera estado tomando agua de jamaica Era im-presionante coacutemo el cerebro seguiacutea funcionaacutendole perfectamente Cualquier cosa que le preguntaras sobre historia literatura filosofiacuteahellip no solo teniacutea la respuesta ademaacutes te daba un montoacuten de referencias bibliograacuteficas Era como Funes el memorioso

Creo que la mayor ambicioacuten de un escritor es llegar a ser el poeta nacional Y al diacutea siguiente de que murioacute Joseacute Emilio me tocoacute ver en un perioacutedico de Guadalajara un titular que deciacutea lsquoMeacutexico llora a su poetarsquo Me parecioacute genial porque era una manera de reconocerlo justo como el poeta nacional

Pacheco agarroacute la estafeta que le dejoacute Alfonso Reyes era un hombre de letras absoluto Quizaacute el uacutenico que se acerque ahora a lo que fue Joseacute Emilio es Villoro que es un tipo cultiacutesimo y tiene intereses en todos los geacuteneros La diferencia es que Pacheco no era mediaacutetico no concediacutea entrevistas Villoro en cambio se lleva bastante bien con los medioshellip pero como hombre de letras siacute creo que es quien maacutes se acerca a lo que fue Joseacute Emilio

Lentildeero es una rara avis en la litera-tura mexicana un escritor catoacutelico de izquierdahellip que ademaacutes siempre defendioacute su catolicismo y eso es muy extrantildeo en un medio donde todo mundo presume ser libre pen-sador ateohellip el guumley dijo ldquoYo soy catoacutelico me vale madrerdquo Ya cuando estaba viejo llegaron a preguntarle si le daba miedo la muerte y deciacutea ldquoNo mi fe me blindardquo

Luego de Los Albantildeiles muchos pensaron que Lentildeero se iba a con-vertir en el gran novelista de Meacutexi-co pero no fue asiacute Creo que lo me-jor de eacutel estaacute en sus obras de teatro y en sus guiones que hizo varios memorables El callejoacuten de los mi-lagros El crimen del padre Amaro Miroslava La ley de Herodeshellip en-tre los que recuerdo

La primera vez que supe de eacutel lo vi en la tele y no lo podiacutea creer Le acababan de dar el (premio Xavier) Villaurrutia a una escritora joven asiacute que la invitaron a un programa junto con Carballo que estaba ahiacute para comentar la obra y al guumley le valioacute madre y dijo que era una mier-da iexclenfrente de la autora Aunque en realidad no se fue contra ella porque era joven sino contra los jueces a quienes no bajoacute de pende-jos Los destrozoacute en cadena nacio-nal iexclAsiacute era Carballo Un tipo que no se callaba lo que sentiacutea

Yo a Carballo lo quise y admireacute mucho porque fue el uacutenico maestro que tuvimos mis colegas (se refi-ere a David Toscana Hugo Valdeacutes Ramoacuten Loacutepez Castro y Rubeacuten Soto) y yo en la Facultad de Letras de la Universidad Regiomontana en Monterrey donde no habiacutea ninguacuten maestro que escribiera Hasta que de pronto aparecioacute Carballo como parte de un programa de la SOGEM Fue el primer escritor en serio que se interesoacute por nosotros y nos dio buenos consejos

A Gelman lo trateacute en un encuentro de escritores en ciudad Juaacuterez y me llamoacute la atencioacuten su sentido del humor Gelman era un tipo in-creiacuteblemente feliz Yo no entendiacutea coacutemo podiacutea estar siempre de bue-nas despueacutes de haber sido guerri-llero perseguido en Argentinahellip exiliado sentenciado a muertehellip sus hijos desaparecidos por la dic-tadurahellip iexclel tipo se la pasaba con-tando chistes Me haciacutea reiacuter maacutes que Monsivaacuteis Eso siacute en cuanto se paraba en un estrado a leer sus poemas te dejaba friacuteo

Gelman pertenecioacute a una corri-ente poeacutetica argentina que empezoacute en los antildeos cincuenta donde la idea era relacionar la poesiacutea con el tango porque queriacutean que el len-guaje lo entendiera todo el pueblo El propoacutesito era sensibilizar a la gente no solo respecto a la poesiacutea sino a la poliacutetica

Premio Internacional de Cuen-to Juan Rulfo (2000)Becario de la John Simon Gug-genheim Memorial Foundation (2001)Premio Antonin Artaud (2009)Premio a las Artes UANL (2013)Premio Nacional de Literatura Joseacute Fuentes Mares (2014)Miembro actual del Sistema Nacional de Creadores de Arte

LAS DISTINCIONES DE EDUARDO PARRA

iquestQueacute leer de eduardo parra

Actualmente Eduardo Parra prepara

bull Una novela histoacuterica sobre Porfirio Diacuteazbull Una novela sobre un asesino de ancianosbull Un libro de cuentos sobre la atmoacutesfera que se vive en Meacutexico desde hace 8 antildeos

cuando se desatoacute la llamada guerra contra el narcotraacuteficobull Un libro de ensayos sobre los cuentos fundamentales de la literatura occidental

Tierra de nadie(ERA 1999)

Nadie los vio salir(ERA 2001)

Paraacutebolas del silencio(ERA 2006)

Desterrados(ERA 2013)

Nostalgia de la sombra (Joaquiacuten Mortiz 2002 Tusquets 2012)

Juaacuterez El rostro de piedra(Grijalbo 2008)

SUSANAZABALETA

EL DULCE ENCANTO DE DECIRLE ldquoNOrdquo A LA NORMALIDAD

TXT RODRIGO PEacuteREZ REMBAO

FOTOS JORGE ZUBILLAGA

ESTILISMO AacuteLVARO QUINTAL

usana ve a la caacutemara como si la quisiera derretir Le clava una mirada que estremece le ofrece sus labios la invita a acercarse acariciaacutendose el cuello el pechohellip descruza las piernas las extiende y cuando la caacutemara ya no pue-de maacutes con tanto clic Susana la para en seco a carcajadas A sus 50 antildeos la cantante actriz y conductora sigue siendo un derroche de locura risas y sensualidadS

Susana Zabaleta no solo es una mujer tremendamente sexy Tambieacuten es inteligente sensible apasionadahellip al menos asiacute la percibiacuteamos desde la distancia Conocerla en persona y charlar con ella sirvioacute para corroborarlo para constatar que es una de esas personas que invitan a la conversacioacuten de sobremesa y para alegrarnos todaviacutea maacutes con el hecho de tenerla protagoni-zando este primer nuacutemero de La Espirituosa

iquestTe gusta hacer sobremesa

iexclPor supuestohellip Y creo que tiene que ver con la edad y con el tipo de amigos que tengas Un puberto obviamente no va a entender lo valioso de una sobremesa pero conforme va pasando el tiempo y vas leyendo y vas ampliando tu conver-sacioacuten te das cuenta de lo rico que puede ser Despueacutes de que te cae comida al estoacutemago y apacigua tus emociones pueden darse plaacuteticas maravillosas sobre temas apasionantes porque la sobremesa invita al debatehellip es maacutes te podriacutea decir que las maacutes grandes alegriacuteas aunque tambieacuten los peores pleitos los he tenido en una sobremesa

iquestY con queacute te gusta acompantildear una buena conversacioacuten

A miacute me gusta echarme un mezcalito al principio sobre todo porque sirve para que la gente afloje En cualquier comida o cena es normal que la gente llegue un poco nerviosa tensahellip a veces haces mucho tiempo para llegar a casa de al-guien no sabes quieacuten va a estar ahiacute no sabes si te ves bienhellip son muchas cosas entonces empezar con un mezcal que es fuerte ayuda a relajarse Luego se-guimos con el vinohellip a miacute me gusta mucho el vino rojo Y ya para terminar hay unos vinos muy ricos para acompantildear el postre Luego puedes seguirle con algo maacutes fuertehellip yo casi siempre despueacutes del vino regreso al mezcal

Y ahora que estaacute de modahellip iquestfue asiacute como te empezoacute a gustar

No yo probeacute el mezcal una vez que fui a Oaxaca a dar un concierto y me dijeron que un chef iba a ofrecer una cena y que me queriacutea conocer El caso es que llega-mos y el chef sacoacute una botella blanca sin etiqueta ni nada del mezcal que ha-ciacutea don Tontildeohellip o ponle el nombre que quieras Entonces nos dijo que el mezcal no se debe tomar en vidrio y nos dio unos carricitos Nos explicoacute que al primer trago no tienes que hacerle caso que es como la primera cachetada no te debes enojar nomaacutes debes dejarlo ir el segundo trago es el que cuenta es el que se te tiene que quedar aquiacute en el paladar y ahiacute es donde descubres todas las cosas con las que fue hecho ese mezcal asiacute que hay que darse tiempo para disfrutar

iexclFue todo un rito de iniciacioacuten

Asiacute eshellip ademaacutes fue una noche maacutegica llena de estrellashellip acababa de cantar con una orquesta formada por nintildeos que habiacutean llegado de todas partes de Oa-xaca Esa fue mi iniciacioacuten con el mezcal por eso lo quiero tanto Ahora cada vez que voy a Oaxaca me llevo botellas vaciacuteas para rellenar Porque a miacute el mez-cal que me gusta es el artesanal el que venden en galones

Otra de las razones por las que nos gustaba mucho la idea de tenerte en este nuacutemero es que se trata de la edicioacuten de febrero el mes del amor y creo que tuacute tienes mucho que decir sobre el tema iquesto me equivoco

iexclUfhellip Bueno el mezcal por ejemplo es muy bueno para el amor porque relaja los muacutesculoshellip para el segundo trago dices ldquoiexclAy queacute ricordquo Para el cuarto quinto que alguien te toque el pelo o que te tome la mano ya te sientes otro Y no hay nada maacutes delicioso en la vida que estar relajado para el amor Respecto al diacutea del amorhellip a miacute siacute me gusta mucho celebrarlo pero no solo el 14 sino todo febrero La cursileriacutea de decirle a alguien que lo quieres de abrazar a los amigos de pensar en la amistadhellip porque no solo se ama a aquel con el que duermes sino a un amigo o a una amiga Es un mes muy rico como para decir cosas que no has dicho

iquestNos estaacutes descubriendo tu lado cursi

Maacutes bien soy muy pasional

Siacute creo que eso va maacutes con la imagen que le transmites al puacuteblico sexy provocativahellip

Pues es quehellip mata un perro y te diraacuten mataperroshellip

iexclPero tuacute matas perros constantemente iquestno

(Risas) Es una cosa extrantildeahellip la gente te ve de una manera que puede ser un arma como en mi caso porque a veces inspiro miedo

iquestY eso estaacute bien

Cuando estaba casada estaba bien porque para miacute era muy coacutemodo usar esa arma de suacuteper sexyhellip pero pues estoy casada entonces no te me puedes acercar Pero aho-ra que no estoy casada como que ya no me gusta tanto que los hombres me tengan miedo

iquestSe te da de manera natural

Siacute he ahiacute el problemahellip acabas de dar con eacutel Pero mejor te cuento que quiero empe-zar un nuevo disco algo que tenga que ver con las locuras que traigo adentro de mi cabeza iexcly por supuesto con el amor Si no se le canta al amor entonces iquesta queacute se le canta

Eres muy pasionalhellip iquestte riacutees te entristeces y te encabronas igual de faacutecil

Absolutamente Un novio que tuve me preguntoacute un diacutea ldquoiquestCoacutemo es posible que a alguien le quepan tantos pensamientos y tantos sentimientosrdquo Pasaacutebamos de la felicidad a la histeria a la locurahellip ldquoPues siacute asiacute soy yo tienes toda la razoacuten iquestTe inco-modardquo ldquoNo me encanta iexclpero estaacutes locardquo ldquoiquestY cuaacutendo te he dicho que no lo estoy Ademaacutes eso estaacute bien porque con los locos te diviertes mucho maacutesrdquo A la gente le parece muy mal que digas que estaacutes loca Y yo digo ldquoiquestPor queacute vas a querer que te traten como una persona normalrdquo Yo no quiero que me traten como a una persona normal iexcleso seriacutea muy aburrido Por otro lado iquestpara queacute quieres estar con alguien normal iquestEres abogado o queacute Yo no concibo la vida con una persona normal con un amante normalhellip el que ama ama locamente Estar cuerdo es terrible

rdquoYO NO CONCIBO LA VIDA CON UNA

PERSONA NORMALCON UN AMANTE

NORMALhellip EL QUE AMA

AMA LOCAMENTE ESTAR CUERDO

ES TERRIBLErdquo

SusanaZabaletacaja de curisidades

Estudioacute oacutepera enFlorencia Italia

Su voz es de soprano de coloratura de cuatro octavas

Ha grabado 10 discos y participado en otros tantos

En 2015 cumpliraacute cuatro antildeos conduciendo SuSana Adiccioacuten

Nacioacute en Monclova Coahuila en septiembre de 1964

Aunque ha actuado en diez telenovelas asegura no haber visto ningunahellip ni siquiera aquellas en las que participoacute

Ha actuado (o prestado su voz) en maacutes de 10 peliacuteculas (destacan Sobrenatural Sexo pudor y laacutegrimas) y casi 20 obras de teatro

De entre todos los duetos que ha hecho (Armando Manzanero Regina Orozco Fito Paacuteez Eugenia Leoacuten Francisco Ceacutespedes entre otros) dice haber disfrutado particularmente los que ha realizado con Rubeacuten Albarraacuten

Y ahoraiquestpor queacute todosquieren correrun maratoacuten

Facebook no miente y si tu muro dice que correr se ha puesto de moda no debes tener la menor duda de que asiacute es iquestO acaso no has notado que ahora todo mundo presume sus logros en este deporte Si no es para dar constancia de una feacuterrea disciplina en sus entrenamientos es para anunciar a los cua-tro vientos que las piernas y los pulmones les dieron para completar un maratoacuten

Redes sociales aparte el portal de noti-cias deportivas mediotiempocom sentildealoacute a principios de 2014 que la cantidad de per-sonas que se habiacutean inscrito al menos a una carrera en Meacutexico habiacutea aumentado en un 500 con respecto a lo ocurrido cinco antildeos atraacutes

iquestA queacute se debe este boom Al parecer na-die lo sabe a ciencia cierta pero seguramen-te influyen varios factores como el hecho de que para practicarlo no es necesario reunir a todo un equipo ni rentar una cancha (basta con salir a la calle o ir a un parque) ni gastar mucho dinero en prendas o accesorios ade-maacutes claro de ser una excelente opcioacuten para mejorar la salud fiacutesica y mental

iquestEmpiezas a considerarlo Si ya te estaacutes animando a seguir esta tendencia eacutechale un ojo a los consejos que nos da el ex marato-nista y actual entrenador Benjamiacuten Paredes

iexcltodaviacutea estaacutes a tiempo de sumar propoacutesitos a cumplir en este 2015

PRINCIPALES BENEFICIOS DE CORRER

Ayuda a perder pesoUna persona de 75 kilos quema en prome-dio 100 caloriacuteas por cada kiloacutemetro que corre

Reduce riesgos de saludQuien practica este ejercicio disminuye la probabilidad de sufrir diabetes hiperten-sioacuten osteoporosis caacutencer de mama y em-bolias entre muchos otros padecimientos Ademaacutes mejora el sistema inmune limpia arterias y pulmones eleva el nivel de coleste-rol bueno y acelera el metabolismo Mejora la autoestimaAl ver mejoriacuteas en su condicioacuten y estado fiacutesico los corredores tienden a sentirse maacutes satisfechos consigo mismos Alivia el estreacutes y estimula los pensamientos positivosAl ser una actividad con la que el cuerpo segrega endorfinas de manera natural los corredores disipan tensiones ademaacutes de reducir sus niveles de ansiedad y las proba-bilidades de caer en una depresioacuten

ldquoESTAacuteN LOCOSrdquo DICEN LOS MAacuteS SEDENTARIOS ldquoDE ALGO HAN DE ESTAR

HUYENDOrdquo ASEGURAN LOS MALPENSADOS LO CIERTO ES QUE ALGO BUENO HA

DE TENER EL RUNNING PARA QUE CADA VEZ SEAN MAacuteS LOS QUE LO PRACTICAN

iquestQuieacuten es Benjamiacuten Paredes

Ex maratonista nacido el 30 de abril de 1962 en el municipio de Ecatepec Estado de Meacutexi-co Empezoacute a correr en 1988 cuando teniacutea 26 antildeos y en 1993 obtuvo su primer gran logro en competencias internacionales al llevarse la medalla de oro en los XVII Juegos Centroameri-canos en Ponce Puerto Rico En 1994 protagonizoacute uno de los momentos maacutes memorables en la historia del New York City Marathon llegando a la meta en segundo lugar solo dos se-gundos atraacutes de su compatriota Germaacuten Silva En 1995 obtuvo la medalla de oro en los XII Jue-gos Panamericanos en Mar del Plata Argentina En 1996 parti-cipoacute en los XXVI Juegos Oliacutempi-cos en Atlanta Estados Unidos ocupando la octava posicioacuten En 1997 ganoacute el XV Maratoacuten Internacional de la Ciudad de Meacutexico Actualmente se dedica a entrenar Si quieres ser parte de su equipo escriacutebele a

ben_paredesprohotmailcom

Benjamiacuten iquestcorrer es un ejercicio que puede realizar cualquier perso-naSiacute siempre y cuando su corazoacuten y sus pulmones esteacuten sanos por lo que recomiendo como primer paso que se haga un estudio meacutedi-co sobre todo si su objetivo es correr largas distancias Ya que haya confirmado que estaacute en buen estado de salud puede correr lo que se proponga Yo por ejemplo entreno a personas hasta de 70 antildeos que empezaron a los 65 y ya han corrido maratones

Y una vez hecho este estudio iquestcuaacutel seriacutea el siguiente pasoQue se acerquen a un buen entrenador para que les haga una prueba y vea en queacute nivel de acondicionamiento fiacutesico se encuentran Luego seguacuten su condicioacuten y los objetivos que tengan el entrenador podraacute disentildearles un programa de entrenamiento a la medida

Entonces iquestcualquiera que tenga sanos su corazoacuten y sus pulmones puede correr un maratoacutenAsiacute es solo debe empezar con un programa de acondicionamiento fiacute-sico Debe empezar a fortalecer sus muacutesculos y sus articulaciones ademaacutes de corregir los vicios que pueda tener al correr

iquestCuaacuteles son los vicios maacutes frecuentes en alguien que no ha acudido con un especialistaLo maacutes comuacuten es no hacer un calentamiento adecuado antes de em-pezar a correr ni estiramientos al terminar Ademaacutes cuando alguien no cuenta con la guiacutea de un entrenador casi siempre sigue una misma rutina que es simplemente correr seguacuten como se sientahellip casi casi lo que aguante Sin embargo es importante seguir un programa que combine diacuteas de entrenamiento fuertes medio y suave para dejar que el cuerpo se recupere Hay muchos otros vicios pero creo que esos son los principales

iquestCuaacutento tiempo le tomariacutea a alguien correr los 42195 km empezando desde ceroYo recomiendo una preparacioacuten de un antildeo Algunos entrenadores di-raacuten que seis meses son suficientes y puede ser que siacute pero yo no lo aconsejo ya que asiacute corren maacutes riesgos de lastimarse

Por uacuteltimo iquesttienes alguna recomendacioacuten para quien ya tomoacute la deci-sioacuten de empezar a correr pero tema no ser constanteQue se consigan un grupo de entrenamiento para que sea maacutes ameno Saber que vas a encontrar a tus compantildeeros sirve mucho como moti-vacioacuten

ENTREVISTA CON BENJAMIacuteN PAREDES

BodegasTorresLa marca de vinos maacutesadmirada del mundoDurante muchos antildeos siacutembolo de calidad en marzo de 2014 fue reconocida por la prestigiada revista Drinks International como la marca de vino maacutes admirada del mundo

principios de este antildeo el portal es-pecializado en vinos y gastronomiacutea veremacom difundioacute un anaacutelisis sobre las puntua-ciones publicadas por las principales guiacuteas viniacutecolas espantildeolas del 2015 como son Guiacutea Pentildeiacuten Guiacutea de Vinos Gourmets Guiacutea de Vivir el Vino Anuario de Vinos de El Paiacutes Guiacutea de Vinos 2015 de ABC Proensa y Guiacutea Repsol

Entre lo maacutes relevante de este anaacutelisis sin duda estaacuten los resultados obtenidos por Bodegas Torres al posicionar 24 de sus vinos en el rango de los 90 a 100 puntos en las sie-te guiacuteas viniacutecolas tomadas en cuenta para el estudio Maacutes auacuten los vinos Grans Muralles 2006 y Milmanda 2011 ambos de la Conca de Barberagrave (Denominacioacuten de Origen situada en el norte de la provincia de Tarragona) alcan-zaron por primera vez una contundente ca-lificacioacuten de 99 sobre 100 y otros tres vinos emblemaacuteticos de esta empresa viniacutecola si-tuada en Villafranca del Penedeacutes obtuvieron una valoracioacuten que llegoacute a los 98 puntos en tres de las siete guiacuteas Mas La Plana Reserva Real y PerpetualRespecto a las excelentes puntuaciones obte-nidas por Bodegas Torres su director general ndashy miembro de la quinta generacioacutenndash Miguel Torres Maczassek sentildealoacute

ldquoComo empresa familiar trabajamos siempre con el maacuteximo respeto por la tradicioacuten y la tierra rodeaacuten-donos de un excelente equipo de colaboradores y es esta combinacioacuten junto con una buena dosis de investigacioacuten la que nos permite garantizar la maacutexima calidad de nuestros productos y obtener el reco-nocimiento de los profesionales y consumidoresrdquo

La maacutes admirada del mundoEste reconocimiento a Bodegas Torres ge-neralizado en las principales guiacuteas viniacuteco-las de Espantildea guarda absoluta correspon-dencia con el primer lugar obtenido en el Worldrsquos Most Admired Wine Brand 2014 Este logroacute llegoacute para la empresa luego de haberse quedado tres antildeos consecutivos en la segunda posicioacuten de este famoso ranking publicado por la revista britaacuteni-ca Drinks International ndashcuyo tiraje es de 10000 ejemplares y se distribuye en un to-tal de 67 paiacutesesndash considerada la publica-cioacuten liacuteder del sector de espirituosos vinos y cervezas

El antildeo pasado Bodegas Torres se con-virtioacute en la primera bodega europea en me-recer tal distincioacuten Dentro de unas cuan-tas semanas cuando Drinks International publique la edicioacuten 2015 del Worldrsquos Most Admired Wine Brand sabremos si logra refrendar su posicioacuten de liacuteder

Bodegas Torres produce maacutes de 25 marcas de vinos ademaacutes de 5 distintos brandies a continuacioacuten te presentamos las mas importantes

MILMANDA GRANS MURALLES RESERVA REAL PERPETUAL MAS LA PLANA

MilmandaAntildeos de pacientes investigaciones han dado como resultado el Milmanda una compleja y armoniosa combinacioacuten de aromas un vino elegante noble y de gran linaje

Grans MurallesEste vino de finca debe su nombre a las murallas que protegiacutean el monasterio de Poblet de las guerras y los mercenarios

Reserva RealEn 1995 celebramos el 125 Aniversario de la Fundacioacuten de nuestras Bodegas Con tal motivo tuvo a bien visitarnos SM el Rey Juan Carlos I que recorrioacute nuestros vintildeedos y bodegas interesaacutendose por todos los aspectos de la elaboracioacuten del vino

PerpetualPerpetual nace como homenaje a los vinos de guarda aquellos antiguos vinos capaces de vencer al tiempo ldquoPerpetual muestra hoy su elegancia y su armoniacutea y se distingue por su gran complejidad aromaacutetica Tras el eacutexito del primer vino del Priorat de Torres ldquoSalmosrdquo la familia se propuso hacer un vino insignia de la bodega del Priorat que demostrara el compromiso que teniacutea con esta zona

Mas La PlanaEl Mas La Plana nacioacute en 1970 a partir de la primera cosecha de Cabernet Sauvignon noble variedad cultivada en 1966 en la Finca de Mas La Plana ubicada en Pacs del Penedegraves

GALERIacuteAS DE ARTE CAMPOS DE GOLF GASTRONOMIacuteA VIDA NOCTURNA PESCA DEPORTIVA ECOTURISMO Y

UN AMBIENTE QUE NUNCA DECAE PUERTO VALLARTA TIENE PARA DAR GUSTO A TODOS

do uno de los destinos con mejores pro-puestas culinarias del paiacutes o el artiacutestico ya que eacutesta es una de las cinco ciudades con mayor venta de arte en Meacutexico Tampoco se podraacuten quejar los amantes del golf ni los aficionados a los deportes extremos dentro y fuera del agua ya que aquiacute podraacuten encon-trar los mejores escenarios para practicar su deporte favorito

Una playa con identidad propiaA hora y media de vuelo desde la Ciudad de Meacutexico y cuatro en coche desde Guadalaja-ra Puerto Vallarta estaacute entre las pocas pla-yas mexicanas que ha conservado su sabor colonial frente al inevitable crecimiento

icen que la historia de Puerto Vallarta se divide en antes y despueacutes de 1964 cuando gracias a La noche de la iguana el mundo pudo apreciar en pantalla la majestuo-sidad de este lugar A partir de entonces sobraron interesados en ir a conocer ese sitio maravilloso Hoy a maacutes de cuarenta antildeos del parteaguas nadie pone en duda su condicioacuten paradisiacuteaca

Ubicado en la costa oeste de Meacutexico entre las frondosas montantildeas de la Sierra Madre y el resguardo de Bahiacutea de Bande-ras Puerto Vallarta goza de una belleza na-tural sin liacutemites Pero no soacutelo eso Puerto Vallarta destaca notablemente en varios otros rubros como el gastronoacutemico sien-

urbano de hoteles centros comerciales restauran-tes marinas y condominios turiacutesticos Sus calles de adoquines sus casas de adobe rematadas con teja roja y sus edificios con balcones de herreriacutea le con-fieren una identidad propia

Sin duda el epicentro de Puerto Vallarta es el Ma-lecoacuten un tramo peatonal de varias cuadras con vista a un mar de tenues reflejos esmeralda y playas pe-dregosas Esta avenida es bollante en gastronomiacutea hoteleriacutea y galeriacuteas de arte y la transitan diariamen-te un riacuteo intermitente de locales y turistas de todo el mundo mientras el sol tinta sus pieles en tonos dorados y sus paisajes les regalan fotos de postal con el arrullo marino de fondo El camino desemboca en el Riacuteo Cuale la parte bohemia de la ciudad rodea-da de construcciones claacutesicas que albergan museos prehispaacutenicos restaurantes de alta gastronomiacutea tiendas de artesaniacuteas huichol y cafeacutes cobijados por una pared de enredaderas y flores que ofrecen una tregua de sombra

Basta infraestructuraLa oferta de hospedaje no solo la brindan los hoteles de lujo o ldquoTodo incluidordquo Existe una amplia gama de residencias condominios con vista a la marina y ca-sas de verano de faacutecil acceso hacia las playas maacutes fa-

mosas como Playa Muertos Las Aacutenimas Los Arcos y Mismaloya

Lo mismo ocurre cuando se trata de deleitar al paladar restaurantes fondas y locales de alta cocina ofrecen lo mejor de la gastronomiacutea jalisciense como el pescado embarazado (deformacioacuten foneacutetica del teacutermino ldquopescado en vara asadordquo) que consiste en trozos de cazoacuten en limoacuten asados a las brasas y servi-dos con salsa huichol o bien la birria de chivo coci-da en una salsa picante que incluye comino oreacutegano y jengibre servida con tortillas calientes para quie-nes se atrevan a experimentar con el doblez perfecto del tradicional taco mexicano

Para los amantes del golf este destino cuenta con varios campos de calidad mundial como Marina Va-llarta Club de Golf o El Tigre Club de Golf Paradise Village este uacuteltimo disentildeado por Robert Von Hagee Group que es sede de un buen nuacutemero de torneos nacionales e internacionales Ademaacutes su casa club de 45000 pies cuadrados de extensioacuten tiene fama de ser una de las maacutes bellas del paiacutes

La presencia de delfines tortugas como la Lauacuted y la Golfina y de ballenas jorobadas praacutecticamente durante todo el antildeo ha dado lugar a toda una infraes-tructura para la praacutectica del buceo el snorkel y el ka-

yakismo Tambieacuten se realiza ecoturismo en Boca de Tomatlaacuten como es la tirolesa o canopy Esto se compagina con paseos en bicicleta y caminatas por los senderos del bosque tropical de Puerto Vallarta

La uacuteltima joya de la corona la ofrece el creciente nuacutemero de gale-riacuteas de arte y salas de exposicioacuten que han abierto tanto en el pueblo viejo como en la moderna zona hotelera

En estos espacios se admira el trabajo de artistas contemporaacute-neos locales e internacionales asiacute como de arte indiacutegena particu-larmente de los indios huicholes Entre las figuras maacutes emblemaacuteti-cas sobresalen aqueacutellas de bronce piedra y resina que adornan el Malecoacuten como una especie de museo al aire libre Un caballito de mar es la escultura emblema de Puerto Vallarta de la autoriacutea de Ra-fael Zamarripa y que pareciera coronar el seacutequito de esta playa mo-narca de Meacutexico

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REVOLTIJOS

CONTRA LOSHOROacuteSCOPOSPOR FELIPE SOTO VITERBO FELPAS

HASTA LOS MAacuteS ESCEacutePTICOS NOS ASOMAMOS A VER QUEacute NOS DEPARAN LOS ASTROS CADA QUE EMPIEZA UN NUEVO ANtildeO LOS HOROacuteSCOPOS CASI NUNCA ACIERTAN PERO ESO NO NOS QUITA LA ILUSIOacuteN

Aquiacute lo confieso entre 1998 y 2001 escribiacute horoacutescopos bajo seudoacutenimo y los publicaba cada mes en una revista Me averguumlenza un poco pues no creo en lo absoluto en ese sistema Aunque me pareciacutea una especie de broma quise ser lo maacutes serio posible Investi-gueacute el caraacutecter asignado a cada signo y coacutemo los movimientos planetarios afectariacutean a los nacidos en determi-nada eacutepoca Aprendiacute que los Aries eran los maacutes egoceacutentricos y los Tauro soliacutean ser rutinarios Que los Geacuteminis tendiacutean a la extroversioacuten y los Caacutencer a los actos irracionales Esa clase de datos friacutevolos por lo menos me ser-viacutean de rompehielos cuando intentaba hacer conversacioacuten con alguna chica

ndashEres Capricornio iquestverdadndash deciacutea yo con pose de Mauricio GarceacutesndashNo soy Escorpioacuten ndashrespondiacutea la da-mita ruborizadandashiquestEntonces tu ascendente es Capri-corniondashNo Piscis ndashiexclClaro iexclCon razoacuten ndashdeciacutea yo para salir del paso (Silen-cio incoacutemodo)

Pergentildear horoacutescopos era sencillo por-que a su autor se le otorga una credi-bilidad que envidiariacutean el novelista o el periodista En otras palabras estaacute autorizado a mentir Bajo el halo de la ldquosabiduriacutea arcanardquo la insensatez se toma como verdadera Vas a recibir un aumento de sueldo el amor ldquotocaraacute a tu puertardquo debes cuidar tu salud por-que Saturno hace maldades alguien te daraacute una noticia muy importante Durante ocho renglones pareciera que nuestra vida tiene un propoacutesito astral Pamplinas

Receta para escribir horoacutescopos

1 Conjugaraacutes todo en futuro

2 Combinaraacutes el caraacutecter de cada signo con los supuestos efectos del movimiento estelar en turno

3 Escribiraacutes sobre el amor el trabajo el dinero la salud y el azar

4 Seraacutes siempre positivo nadie quie-re leer malos augurios y listo no es gran ciencia (de hecho se considera pseudociencia)

Tambieacuten ayuda aunque yo nunca lo hice hacerte un personaje Es depri-

mente pero gran parte de la credibi-lidad de sujetos como Esteban Mayo Walter Mercado el Brujo Mayor o Madame Zazuacute viene de que actuacutean como si tuvieran poderes Quizaacute si en ese momento de mi vida hubiera te-nido menos escruacutepulos ahora estariacutea dando consultas viacutea SMS

La buena noticia es que los causan-tes de que por ahora padezcamos todo tipo de males son Urano y Plutoacuten Olviacutedate de la corrupcioacuten el crimen la crisis econoacutemica y el desempleo los verdaderos causantes de tanta desgra-cia son un planeta y un ex planeta que en sus oacuterbitas lejaniacutesimas ni se ente-ran que existimos pero nos ldquoafectanrdquo Asiacute que a festejar que en 2015 su in-flujo nefasto termina y volveraacuten nues-tras vidas a recibir las buenas vibras coacutesmicas

Felipe Soto Viterbo es Aries Por lo

tanto aunque es autor de tres novelas

El demonio de la simetriacutea (1999) Velroso

(2000) y Conspiracioacuten de las cosas

(2012) le duele ser maacutes conocido por

las revistas que ha editado y las clases

que imparte que por sus escritos Pero

no se rinde

American SniperClint EastwoodPELIacuteCULA

A sus 84 antildeos de edad y despueacutes de seis largas deacutecadas haciendo cine Clint Eastwood parece in-mune al cansancio Prueba de ello son las dos pe-liacuteculas que dirigioacute y produjo en 2014 Jersey Boys (Jersy Boys persiguiendo la muacutesica) basada en un eacutexito musical de Broadway y American Sniper (El francotirador) que apenas estaacute por llegar a salas mexicanas pero se exhibioacute hace unos meses en el Afi Fest generando comentarios bastante prome-tedores

Basada en la vida de Chris Kyle (encarnado por un Bradley Cooper que ha sido muy elogiado) conocido como el francotirador maacutes letal en la historia militar de Estados Unidos la cinta nos lleva a ver de cerca lo que fue la guerra de Irak contada desde la perspectiva de este soldado nac-ido en Texas que llegoacute a causar la muerte de maacutes de 250 insurgentes iraquiacutees y antildeos maacutes tarde fue asesinado a tiros por un compatriota

SeedsTVOTRCD

Con maacutes de una deacutecada a cuestas parece que el futuro ha alcanzado a la banda neoyorquina y lo que ayer fue considerado vanguardista hoy se ha vuelto mainstream Sin embargo siempre hay algo que nos sorprende de TVOTR y su disco maacutes reciente no es excepcioacuten

Despueacutes de haber experimentado antildeos tor-mentosos debido a la muerte del bajista el antildeo pasado la banda regresoacute al estudio para trabajar en este su sexto album que sigue una liacutenea pop novedosa con influencias que van del rock a la muacutesica electroacutenica La voz de Adebimpe y la gui-tarra de Sitek (tambieacuten productor del disco) igual hacen recordar a Bowie que a Earth Wind amp Fire igual hacen bailar que prenderse como con el me-jor rock Seeds es un disco que cabe en las mejores colecciones y que se lleva con todo y con todos manteniendo siempre un alto nivel de calidad sin complacencias

Natural Born KillersDiamond Luxe EditionOliver Stone

BLURAY

Han transcurrido ya 20 antildeos desde que Mickey (Woody Harrelson) y Mallory (Juliette Lewis) se convirtieron en la pareja de asesinos seriales maacutes famosa de la pantalla grande y Warner Bros ha decidido celebrarlo con una edicioacuten especial en Blu-ray Inspirado en la historia de Charles Star-kweather y Caril Ann Fugate ndashquienes asesinaron a 11 personas entre Nebraska y Wyoming a finales de la deacutecada de 1950ndash

Natural Born Killers no solo se convirtioacute en un eacutexito de taquilla a pesar de haber sido muy criti-cada por su crudeza y exceso de violencia sino en una de las principales referencias en lo que res-pecta a edicioacuten (sus maacutes de 3000 cortes le dan un ritmo por demaacutes vertiginoso) juegos de caacutemara y efectos especiales La edicioacuten Diamond Luxe de dos discos incluye tanto el corte del director como la versioacuten de cine ademaacutes de un final alter-nativo

Te vendo un perroJuan Pablo VillalobosLIBRO

Despueacutes de haber logrado grandes resultados con sus dos novelas anteriores (Fiesta en la madrigue-ra y Si vivieacuteramos en un lugar normal) traducidas a maacutes de doce lenguas Juan Pablo Villalobos nos ofrece ahora una tercera titulada Te vendo un perro Situaciones absurdas altas dosis de iro-niacutea y un incesante humor negro figuran entre los principales ingredientes de esta entretenida his-toria protagonizada por un grupo de septuagena-rios habitantes de un viejo edificio en el centro la Ciudad de Meacutexico Destaca entre ellos un tal Teo taquero jubilado con 78 antildeos de edad que no deja de calcular sus posibilidades de terminar enca-mado con Francesca presidenta de la asamblea de vecinos o con Juliette una verdulera siempre dispuesta a desatar una revolucioacuten La historia se pone auacuten maacutes picante una vez que llegan a vivir al edificio los joacutevenes Willem Mao y Dorotea quienes aparecen para aportar a la comunidad de ancianos una buena cantidad de sobresaltos

En el mundo de los estereotiposexiste una bebida para cada quien

iexclLuchemos por un mundo sin etiquetas

DIRECTOR EDITORAL

CONCEPTO EDITORIAL

EDITOR

COLABORADORES

DIRECCIOacuteN DE ARTE ampDISENtildeO

VENTAS Y MERCADOTECNIA

FOTOGRAFIacuteA Y VIDEO

AGRADECIMIENTOS

Ignacio Cuilty (cuiltylaespirituosacom)

Toorange (toorangemx)

Rodrigo Peacuterez Rembao (rodrigotoorangemx)

Carolina DagachAdriana EchaacutenoveClaudia FarfaacutenGerardo HerreraMario JuaacuterezNelson OlavarrietaAacutelvaro QuintalFelipe SotoMauricio ValenzuelaBernardo Vaacutezquez

El Barbon (elbarboncom)

Sergio Ivaacuten Salazar (ivankatamaniacoscom)

Jorge Zubillaga

Licoreriacutea Limantour Rossy PeacuterezDaniela Troncoso

Los conceptos y opiniones vertidos en los artiacuteculos de La Espirituosa y otros mencionados en otras partes de la revista corresponden a los autores y no necesariamente coinciden con los de La Espirituosa La Espirituosa declina toda responsabilidad por los derechos que pudieran derivarse de la lectura yo interpretacioacuten del con-tenido de los artiacuteculos publicados Estaacute prohibida su reproduccioacuten por cualquier medio sin previo permiso del propietario del copyright

wwwlaespirituosacomlaespirituosa

la_espirituosa

ace maacutes o menos diez antildeos viviendo en Lon-

dres Rodrigo consiguioacute trabajo como barback

(ldquoLo que baacutesicamente significaba ser el chalaacuten

del bartenderrdquo dice eacutel mismo) en un bar proacutexi-

mo a abrir El diacutea de la inauguracioacuten sin embar-

go quien se suponiacutea que iba a estar encargado

de preparar los tragos brilloacute por su ausencia y a

eacutel no le quedoacute maacutes opcioacuten que suplirlo tal como

se lo indicoacute quien le habiacutea dado el trabajo Fue

entonces sin siquiera imaginar lo que estaba

por delante como Rodrigo Maceda tuvo su pri-

mer contacto directo con el arte de la mixologiacutea

La primera piedraFue tan buena la experiencia que Rodrigo vivioacute

en Inglaterra y tanto lo que aprendioacute que cuan-

do regresoacute a Meacutexico estaba convencido de que-

rer abrir un bar que presentara algo diferente y

realmente atractivo en cuanto a cocteleriacutea algo

que fuera maacutes allaacute de lo que habiacutea existido en

el paiacutes hasta el momento Paul Curuchet Ben-

jamiacuten Padroacuten y Rodrigo Maceda siguen siendo

hasta ahora los socios fundadores de Licoreriacutea

Limantour

A partir de entonces todo empezoacute a ocurrir demasiado raacutepido Rodrigo se topoacute con que estaban rentando el local donde anteriormente habiacutea estado la libreriacutea del perioacutedico La Jorna-da en la avenida Aacutelvaro Obregoacuten de la colonia Roma Era el antildeo 2011 y para entonces esta zona no se habiacutea convertido en el centro de efer-vescencia que es hoy pero la tercia recieacuten for-mada decidioacute que era un buen punto para echar a andar su proyecto y apostaron por eacutel aunque auacuten no podiacutean siquiera imaginar el auge que llegariacutea a alcanzar este sector de la ciudad del cual fueron precursores La Licoreriacutea Liman-tour abrioacute sus puertas al puacuteblico a principios de abril de ese mismo antildeo

LIMANTOUR ROMA | Aacutelvaro Obregoacuten 106LIMANTOUR POLANCO | Oacutescar Wilde 9

SERIGRAFIacuteA EDICIOacuteN LIMITADA DEL PRIMER ANIVERSARIO DE LA LICORERIacuteA LIMANTOUR

veiacuteamos como un suentildeo cuando estuvimos en esta ceremonia hace dos antildeos en Londresrdquo comentoacute Benjamiacuten Padroacuten hace unos meses para el perioacutedi-co Reporte Iacutendigo Un total de 334 jueces califica-dos entre los que figuraban mixoacutelogos catadores sommeliers bartenders y propietarios de bares y cantinas de distintas partes del mundo fueron convocados por Drinks International para que vo-taran considerando la calidad de las bebidas pero tambieacuten la de los alimentos asiacute como el servicio y el ambiente Aunque todaviacutea no cumple ni cuatro antildeos de vida Licoreriacutea Limantour no solo ha logrado consoli-darse en el gusto de la gente sino que se ha con-vertido en el principal referente de nuestro paiacutes en lo que a mixologiacutea se refiere

Algo estaacute ocurriendo en MeacutexicoComo suele ocurrir con las propuestas novedosas las cosas no fueron faacuteciles al principio El descono-cimiento y los prejuicios llevaban a la gente a pensar que los cocteles eran solo para mujereshellip o muy ca-roshellip o simple y sencillamente bebidas demasiado ajenas a su gusto Aunado a lo anterior la zona empezoacute a consolidarse como punto de encuentro tanto para chilangos como para turistas y a la Licoreriacutea Limantour la empezoacute a visitar cada vez maacutes gente incluyendo a ciertas per-sonalidades que le dieron proyeccioacuten internacional Luego de que marcas como Hendrickrsquos o Cointreau percibieron un aumento significativo en sus ventas a Meacutexico decidieron enviar a sus embajadores a averi-guar lo que estaba sucediendo ldquoEmpezaron a llegar embajadores de marca globales masters distillershellip vino incluso el mismiacutesimo duentildeo de Cointreau a ver por queacute habiacutean estado aumentando sus ventas Asiacute se fue corriendo el rumor de que algo estaba pasando en Meacutexico luego empezamos a ver fotos en Facebook y en Instagram de gente de otras partes del mundo recomendando venir a Meacutexico y visitar Limantourrdquo

Entre los mejores del mundoEl pasado mes de octubre y como ha venido ocu-rriendo cada antildeo desde 2009 la revista inglesa Drinks International publicoacute su prestigiosa lista The Worldrsquos 50 Best Bars Awards 2014 en la que estaacuten incluidos un par de bares mexicanos La Capilla una cantina ubicada en Jalisco que ocupa la posicioacuten 46 y la Licoreriacutea Limantour del DF que ocupa la 47 ldquoEs una gran alegriacutea y un gran orgullo para Limantour para los que trabajamos aquiacute y tambieacuten como paiacutes estar en esta lista que

ldquoLICORERIacuteA LIMANTOUR FUE QUIEN

INTRODUJO LOS COCTELES A MEacuteXICO Y

EN ESE SENTIDO ES UN PARTEAGUAS DE

LA GASTRONOMIacuteA MEXICANA ME PUEDO

JACTAR DE ESOrdquo

EL SELLO DE LA CASAEstos son algunos de los cocteles emblemaacuteticos de la Licoreriacutea Limantour

1 Ginebra Tanqueray Ten jugo de toronja jarabe de romero jugo de limoacuten verde Bitters y albahaca fresca2 Ron Zacapa 23 guayaba de Guatemala limoacuten amarillo jarabe de canela y Bitters3 Ginebra Tanqueray No Ten sherry jarabe de cilantro y jugo de limoacuten amarillo4 Ron Capitan Morgan jugo de Pintildea natural amp agua de coco5 Ginebra Tanqueray No Ten Cointreau cristales de Aperol y agua toacutenica6 Whisky Buchanans 18 Chambord leche de soya y jarabe natural

6 18rsquos Milk Shake4 Pintildea Colada

2 Guava GuavaGuatemala

5 Tony Ten

3 Green Sour

1 Mr Pink

Queacute necesitas

A los propietarios de la Licoreriacutea Limantour no les molesta saber que las recetas de sus cocteles se han estado reproduciendo en otros bares iexclsino al contrario De hecho les da gusto que sus tragos trasciendan y no tienen ninguna reserva en compartir sus recetas como hacen en este caso con la que pudiera ser su bebida maacutes emblemaacutetica Mr Pink

Modo de preparacioacuten

15 ml delimoacuten verde

shaker30 mlde jarabe

de romero

50 ml dejugo de toronja

una cuntildeade toronja

hielo 50 mlde gin

hendrickacutes

una ramade romero

un par de hojasde albahaca

PA S O 1

En un shaker mezcla el jugo de limoacutenel jarabe de romero y el jugo de toronja

PA S O 2

Agrega un poco de albahaca y actiacutevala

PA S O 3

Antildeade 50 ml de ginebra Hendrickacutes

PA S O 4

Agrega hielo y agita durante 10 segundos

PA S O 5

En un vaso tin agrega hielo crush y cuela fino

PA S O 6

Pon un popte y agitador en el vaso y adorna con una ramita de romero y una cuntildea de toronja

No muy dada al ardid publicitario ni a las estrategias de autopromocioacuten Cassandra prefiere concentrarse de lleno en su desarrollo actoral que fortalecer relaciones con los medios Esta vez sin embargo nos aceptoacute un trago para charlar sobre sus oriacutegenes su trayectoria y sobre las peliacuteculas en las que podremos verla durante el 2015

Detraacutesde sus

personajesTXT RODRIGO PEacuteREZ REMBAO

FOTO JORGE ZUBILLAGA

assandra era una nintildea de ocho o nueve antildeos cuando sintioacute por primera vez la tentacioacuten de

pisar un escenario Seguacuten recuerda ocurrioacute mientras veiacutea a su padre interpretando a Tomaacutes en iquestPor queacute no te quedas a desayunar comedia de Ray Cooney y Gene Stone que se estrenoacute en Meacutexico unos antildeos antes de que el calendario sentildealara que habiacuteamos llegado al siglo XXI ldquoSentiacute el impulso de entrar a media escena solo para ver queacute provocaba mi presencia en el escenariordquo me cuenta mientras disfrutamos de un coctel en la Licoreriacutea Li-mantour de la colonia Roma Hoy a sus 29 antildeos Cassandra Ciangherotti presume ya una trayectoria importante como actriz y algo tuvo que ver en ello la manera en que reaccionoacute aquella noche Fernando Lujaacuten cuando su hija le confesoacute lo que estuvo a punto de hacer horas antes en el teatro ldquolsquoiquestY por queacute no lo hicistersquo me contestoacute con la mayor naturalidad En ese momento algo pasoacute en miacute Entendiacute que si teniacutea ganas de entrar al escenario simplemente debiacutea hacerlo Fue como si me hubiera dicho lsquoClaro que puedes iexclade-lantersquo es algo que recuerdo con mucho carintildeordquoParte de una familia en la que abundan actores y actri-ces ndashincluyendo a los icoacutenicos hermanos Solerndash Cassan-dra parece simplemente haber dado cauce a lo que su naturaleza le estaba pidiendo a gritos pues desde nintildea se sintioacute maravillada por las historias que oiacutea de su pa-dre sobre el teatro que se haciacutea en Meacutexico deacutecadas atraacutes ldquoSiempre me parecioacute un mundo fascinantehellip los actores de antes estaban preparados para el esgrima haciacutean sus propias pelucas al lugar al que iban llegaban con una maleta donde teniacutean disfraces para cuatro personajes distintos que sabiacutean hacer perfectamente Mi papaacute se

sabiacutea libros enteros de poesiacutea bailaba el bolero de Ravelhellip iexclera una eacutepoca padriacutesimardquo Tan fuertes fueron los genes actorales en la familia de Fernan-do Lujaacuten que ademaacutes de sus padres su hermano y dos sobrinos seis de sus diez hijos (Fernando Canek Vanessa Valeria Cassandra y Paolo) han seguido estos mismos pasos

En el caso de Cassandra la influencia no llegoacute solo por el lado paterno De su madre la tambieacuten actriz Adriana Parra dice haber heredado una gran pasioacuten por hacer las cosas ldquoMi mamaacute es una mujer suacuteper pasional que llora hasta con los co-merciales de Coca Cola Si le gusta una peliacutecula te la cuenta actuando la escena dramaacuteticamenterdquo Asiacute con tales antecedentes era casi una obviedad que terminando la preparatoria quisiera estudiar actuacioacuten

Detraacutes de sus personajesCassandra cuenta que una vez estando en una comida en la que se encontraba Vicente Lentildeero el escritor empezoacute a hablar sobre una peliacutecula que habiacutea visto recientemente y le habiacutea dejado una muy buena impresioacuten La parte curiosa de la aneacutec-dota es que una buena parte del elogio se llevoacute a cabo sin que Lentildeero se percatara de que sentada junto a eacutel estaba una de las protagonistas de la cinta a la que se referiacutea Se trataba de Viaje redon-do dirigida por Gerardo Tort y coprotagonizada por Teresa Ruiz y Cassandra Ciangherotti quienes en noviembre de 2009 fueron reconocidas en la categoriacutea de Mejor interpretacioacuten en el Festival

ldquoA MIacute ME PASA MUCHO QUE LA GENTE NO ME RECONOCE Y ESO DE ALGUNA MANERA ME DA GUSTO PORQUE SOY UNA ACTRIZ A LA QUE LE GUSTA REFUGIARSE DETRAacuteS DE SUS PERSONAJESrdquo

Internacional de Cine de Amiens por su trabajo en dicho film ldquoA miacute me pasa mucho que la gente no me reconoce y eso de alguna manera me da gusto porque soy una actriz a la que le gusta refugiarse detraacutes de sus personajesrdquo

No muy dada al ardid publicitario ni a las estrategias de autopromocioacuten Cassandra es maacutes bien una actriz discreta concentrada maacutes en su desarrollo que en las relaciones con los medios y convencida de que es su tra-bajo quien debe hablar por ella Por eso nunca ha tenido representante ni se ha empentildeado en hacer televisioacuten que es la mejor manera de darse a conocer ante el puacuteblico En cambio ha optado por participar priori-tariamente en propositivos proyectos de teatro (In-migrantes con habilidades extraordinarias El efecto de los rayos gamma La piel en llamas El demonio y el idiota y Los ingraacutevidos estaacuten entre los maacutes importan-tes) y de cine algunos de bajo presupuesto un tanto arriesgados pero que han significado para ella retos maacutes interesantes y satisfactorios En 2009 por ejemplo poco despueacutes de haber hecho Viaje redondo volvioacute a tener una importante proyeccioacuten internacional al trabajar junto a Gael Garciacutea en Tambieacuten la lluvia una produccioacuten espa-ntildeola dirigida por Iciar Bollain y escrita por Paul Laverty quien ha hecho nueve guiones para Ken Loach entre los que destaca El viento que agita la cebada que ganoacute la Pal-ma de Oro en Cannes en 2006 Otro ejemplo de lo anterior es Los parecidos una peliacutecula mexicana de ciencia ficcioacuten psicoloacutegica con tintes gore y surrealistas dirigida por Isaac Ezban que llegaraacute a las salas a mediados o finales de este antildeo ldquoFue una experiencia increiacuteble porque tuve que salirme completamente de mi zona de confort ademaacutes logreacute aportar algunas cosas al guioacuten y fue algo muy lindordquo

Las horas contigo y Tiempos felicesDesde 1995 cuando se estrenoacute Dos criacutemenes Roberto Sneider solo ha vuelto a dirigir dos peliacuteculas Arraacutenca-me la vida (2008) y Ciudades desiertas que pronto po-driacuteamos ver en cartelera En las tres el cineasta fungioacute no solo como director sino como guionista y produc-tor Pero iquestpor queacute nos referimos a eacutel Porque no solo es culpable de que Cassandra haya hecho el papel de Martha en su cinta maacutes reciente basada en la novela de Joseacute Agustiacuten sino de que Catalina Aguilar Mastretta la considerara ndashy finalmente la eligierandash para protagonizar su oacutepera prima Las horas contigo de la que eacutel mismo fue productor Aunque la cinta se presentoacute al puacuteblico en marzo de 2014 como parte del Festival Internacional de Cine de Guadalajara (FICG 29) donde obtuvo el premio de la Federacioacuten Internacional de la Prensa Cinemato-graacutefica (FIPRESCI) apenas este mes de febrero llegoacute a la cartelera comercial

Otra oacutepera prima en la que podremos ver este mismo mes a Cassandra como protagonista es Tiempos felices una comedia ligera pero muy bien realizada que trata sobre lo difiacutecil que puede llegar a ser ponerle fin a una relacioacuten de pareja Dirigida por Luis Javier Martiacutenez He-naine (iquestLes resulta familiar el apellido Pues siacute se trata de un sobrino de Capulina) Tiempos felices fue presenta-da recientemente en el Festival Internacional de Cine de Morelia y en el Dubai International Film Festival obte-niendo en ambos casos una respuesta muy favorable por parte del puacuteblico asiacute que se le augura un buen golpe en taquilla ldquoSe trata de un cuate que quiere terminar con su novia y contrata una agencia que ofrece ese tipo de ser-vicios que te deshagas de tu pareja sin tener que man-darla a volar es una historia bastante divertidardquo prome-te Cassandra a quien seguramente seguiremos viendo con frecuencia en pantalla y muacuteltiples escenarios

TIEMPOS FELICIES (2015)

ldquoSE TRATA DE UN CUATE QUE QUIERE

TERMINAR CON SU NOVIA Y CONTRATA UNA

AGENCIA QUE OFRECE ESE TIPO DE SERVICIOS

QUE TE DESHAGAS DE TU PAREJA SIN TENER

QUE MANDARLA A VOLAR ES UNA HISTORIA

BASTANTE DIVERTIDArdquo

TXT RODRIGO PEacuteREZ REMBAO

FOTOS JORGE ZUBILLAGA

EL PLAN disfrutar de una buena comida unos buenos tragos y una buena conversacioacuten

LA SEDE Corazoacuten de Maguey una mezcaleriacutea y restaurante de comida mexicana en el centro de Coyoacaacuten

EL INVITADO DE HONOR uno de los mejores escritores de Meacutexico

ompartir la mesa con Eduardo Anto-nio Parra es inevitablemente y por fortuna terminar hablando sobre

libros a carcajadas y sobre muchiacutesimas otras cosas claro pero a carcajadas Aunque nacioacute en Leoacuten Guanajuato (1965) Parra vivioacute algunos antildeos en Juaacuterez y en Monterrey antes de mudarse al DF No es raro entonces que responda al me-jor de los arquetipos del nortentildeo franco alegre exento de poses y libre de toda solemnidad

Yendo de un tema a otro y con esa dosis extra de aacutenimo que aportan unos tragos de mezcal la plaacutetica apunta hacia el terreno de los obituarios y de lo que significoacute 2014 para las letras latinoa-mericanas Juan Gelman Joseacute Emilio Pacheco Emmanuel Carballo Gabriel Garciacutea Maacuterquez y Vicente Lentildeero conforman el grupo de los que se fueron entre enero y diciembre del antildeo anterior Como la oportunidad es inmejorable teniendo enfrente a un gran narrador ademaacutes de lector voraz y especializado le pido a Eduardo que ahonde un poco en cada uno de estos autores iquestQueacute opinioacuten te merecen iquestCoacutemo fue tu relacioacuten con ellos (o con su obra) iquestCuaacutel crees que es el principal legado de cada unohellip

Las estampas que presentamos a continuacioacuten son extractos de esa conversacioacuten

SOBREMESA

Cuando teniacutea 17 antildeos a un amigo le encargaron un anaacutelisis de Cien antildeos de soledad pero este tipo no leiacutea ni los espectaculares de la calle asiacute que estaba seguro de que iba a reprobar Entonces le pediacute el libro para leerlo y ayudarlo Por esas fechas yo deciacutea que iba a estudiar Ingenieriacutea Fiacutesica pero al llegar a la uacuteltima liacutenea del libro y darme cuen-ta de que teniacutea los vellos erizados supe que en realidad queriacutea ser escritor

Entre otras cosas Garciacutea Maacuterquez nos dejoacute un gran ejemp-lo del compromiso que el escritor debe tener con el lenguaje Y es que para miacute hablar de Garciacutea Maacuterquez es como hablar de Cervantes Creo que es el uacutenico que se le puede eq-uiparar en la historia de la lengua espantildeola Cien antildeos de soledad es lo uacutenico equiparable al Quijote

A muchos escritores contem-poraacuteneos les da miedo reconocer todo lo que hay por aprender de Garciacutea Maacuterquez Piensan que todo lo que escribioacute estaacute gastadiacutesimo que ya se han suficientes malas imitacioneshellip y es cierto pero in-dependientemente de eso yo estoy convencido de que auacuten hay muchiacute-simo que podemos aprender de su obra

A Joseacute Emilio yo lo vi empujar-se una botella de cognac y seguir hablando como si hubiera estado tomando agua de jamaica Era im-presionante coacutemo el cerebro seguiacutea funcionaacutendole perfectamente Cualquier cosa que le preguntaras sobre historia literatura filosofiacuteahellip no solo teniacutea la respuesta ademaacutes te daba un montoacuten de referencias bibliograacuteficas Era como Funes el memorioso

Creo que la mayor ambicioacuten de un escritor es llegar a ser el poeta nacional Y al diacutea siguiente de que murioacute Joseacute Emilio me tocoacute ver en un perioacutedico de Guadalajara un titular que deciacutea lsquoMeacutexico llora a su poetarsquo Me parecioacute genial porque era una manera de reconocerlo justo como el poeta nacional

Pacheco agarroacute la estafeta que le dejoacute Alfonso Reyes era un hombre de letras absoluto Quizaacute el uacutenico que se acerque ahora a lo que fue Joseacute Emilio es Villoro que es un tipo cultiacutesimo y tiene intereses en todos los geacuteneros La diferencia es que Pacheco no era mediaacutetico no concediacutea entrevistas Villoro en cambio se lleva bastante bien con los medioshellip pero como hombre de letras siacute creo que es quien maacutes se acerca a lo que fue Joseacute Emilio

Lentildeero es una rara avis en la litera-tura mexicana un escritor catoacutelico de izquierdahellip que ademaacutes siempre defendioacute su catolicismo y eso es muy extrantildeo en un medio donde todo mundo presume ser libre pen-sador ateohellip el guumley dijo ldquoYo soy catoacutelico me vale madrerdquo Ya cuando estaba viejo llegaron a preguntarle si le daba miedo la muerte y deciacutea ldquoNo mi fe me blindardquo

Luego de Los Albantildeiles muchos pensaron que Lentildeero se iba a con-vertir en el gran novelista de Meacutexi-co pero no fue asiacute Creo que lo me-jor de eacutel estaacute en sus obras de teatro y en sus guiones que hizo varios memorables El callejoacuten de los mi-lagros El crimen del padre Amaro Miroslava La ley de Herodeshellip en-tre los que recuerdo

La primera vez que supe de eacutel lo vi en la tele y no lo podiacutea creer Le acababan de dar el (premio Xavier) Villaurrutia a una escritora joven asiacute que la invitaron a un programa junto con Carballo que estaba ahiacute para comentar la obra y al guumley le valioacute madre y dijo que era una mier-da iexclenfrente de la autora Aunque en realidad no se fue contra ella porque era joven sino contra los jueces a quienes no bajoacute de pende-jos Los destrozoacute en cadena nacio-nal iexclAsiacute era Carballo Un tipo que no se callaba lo que sentiacutea

Yo a Carballo lo quise y admireacute mucho porque fue el uacutenico maestro que tuvimos mis colegas (se refi-ere a David Toscana Hugo Valdeacutes Ramoacuten Loacutepez Castro y Rubeacuten Soto) y yo en la Facultad de Letras de la Universidad Regiomontana en Monterrey donde no habiacutea ninguacuten maestro que escribiera Hasta que de pronto aparecioacute Carballo como parte de un programa de la SOGEM Fue el primer escritor en serio que se interesoacute por nosotros y nos dio buenos consejos

A Gelman lo trateacute en un encuentro de escritores en ciudad Juaacuterez y me llamoacute la atencioacuten su sentido del humor Gelman era un tipo in-creiacuteblemente feliz Yo no entendiacutea coacutemo podiacutea estar siempre de bue-nas despueacutes de haber sido guerri-llero perseguido en Argentinahellip exiliado sentenciado a muertehellip sus hijos desaparecidos por la dic-tadurahellip iexclel tipo se la pasaba con-tando chistes Me haciacutea reiacuter maacutes que Monsivaacuteis Eso siacute en cuanto se paraba en un estrado a leer sus poemas te dejaba friacuteo

Gelman pertenecioacute a una corri-ente poeacutetica argentina que empezoacute en los antildeos cincuenta donde la idea era relacionar la poesiacutea con el tango porque queriacutean que el len-guaje lo entendiera todo el pueblo El propoacutesito era sensibilizar a la gente no solo respecto a la poesiacutea sino a la poliacutetica

Premio Internacional de Cuen-to Juan Rulfo (2000)Becario de la John Simon Gug-genheim Memorial Foundation (2001)Premio Antonin Artaud (2009)Premio a las Artes UANL (2013)Premio Nacional de Literatura Joseacute Fuentes Mares (2014)Miembro actual del Sistema Nacional de Creadores de Arte

LAS DISTINCIONES DE EDUARDO PARRA

iquestQueacute leer de eduardo parra

Actualmente Eduardo Parra prepara

bull Una novela histoacuterica sobre Porfirio Diacuteazbull Una novela sobre un asesino de ancianosbull Un libro de cuentos sobre la atmoacutesfera que se vive en Meacutexico desde hace 8 antildeos

cuando se desatoacute la llamada guerra contra el narcotraacuteficobull Un libro de ensayos sobre los cuentos fundamentales de la literatura occidental

Tierra de nadie(ERA 1999)

Nadie los vio salir(ERA 2001)

Paraacutebolas del silencio(ERA 2006)

Desterrados(ERA 2013)

Nostalgia de la sombra (Joaquiacuten Mortiz 2002 Tusquets 2012)

Juaacuterez El rostro de piedra(Grijalbo 2008)

SUSANAZABALETA

EL DULCE ENCANTO DE DECIRLE ldquoNOrdquo A LA NORMALIDAD

TXT RODRIGO PEacuteREZ REMBAO

FOTOS JORGE ZUBILLAGA

ESTILISMO AacuteLVARO QUINTAL

usana ve a la caacutemara como si la quisiera derretir Le clava una mirada que estremece le ofrece sus labios la invita a acercarse acariciaacutendose el cuello el pechohellip descruza las piernas las extiende y cuando la caacutemara ya no pue-de maacutes con tanto clic Susana la para en seco a carcajadas A sus 50 antildeos la cantante actriz y conductora sigue siendo un derroche de locura risas y sensualidadS

Susana Zabaleta no solo es una mujer tremendamente sexy Tambieacuten es inteligente sensible apasionadahellip al menos asiacute la percibiacuteamos desde la distancia Conocerla en persona y charlar con ella sirvioacute para corroborarlo para constatar que es una de esas personas que invitan a la conversacioacuten de sobremesa y para alegrarnos todaviacutea maacutes con el hecho de tenerla protagoni-zando este primer nuacutemero de La Espirituosa

iquestTe gusta hacer sobremesa

iexclPor supuestohellip Y creo que tiene que ver con la edad y con el tipo de amigos que tengas Un puberto obviamente no va a entender lo valioso de una sobremesa pero conforme va pasando el tiempo y vas leyendo y vas ampliando tu conver-sacioacuten te das cuenta de lo rico que puede ser Despueacutes de que te cae comida al estoacutemago y apacigua tus emociones pueden darse plaacuteticas maravillosas sobre temas apasionantes porque la sobremesa invita al debatehellip es maacutes te podriacutea decir que las maacutes grandes alegriacuteas aunque tambieacuten los peores pleitos los he tenido en una sobremesa

iquestY con queacute te gusta acompantildear una buena conversacioacuten

A miacute me gusta echarme un mezcalito al principio sobre todo porque sirve para que la gente afloje En cualquier comida o cena es normal que la gente llegue un poco nerviosa tensahellip a veces haces mucho tiempo para llegar a casa de al-guien no sabes quieacuten va a estar ahiacute no sabes si te ves bienhellip son muchas cosas entonces empezar con un mezcal que es fuerte ayuda a relajarse Luego se-guimos con el vinohellip a miacute me gusta mucho el vino rojo Y ya para terminar hay unos vinos muy ricos para acompantildear el postre Luego puedes seguirle con algo maacutes fuertehellip yo casi siempre despueacutes del vino regreso al mezcal

Y ahora que estaacute de modahellip iquestfue asiacute como te empezoacute a gustar

No yo probeacute el mezcal una vez que fui a Oaxaca a dar un concierto y me dijeron que un chef iba a ofrecer una cena y que me queriacutea conocer El caso es que llega-mos y el chef sacoacute una botella blanca sin etiqueta ni nada del mezcal que ha-ciacutea don Tontildeohellip o ponle el nombre que quieras Entonces nos dijo que el mezcal no se debe tomar en vidrio y nos dio unos carricitos Nos explicoacute que al primer trago no tienes que hacerle caso que es como la primera cachetada no te debes enojar nomaacutes debes dejarlo ir el segundo trago es el que cuenta es el que se te tiene que quedar aquiacute en el paladar y ahiacute es donde descubres todas las cosas con las que fue hecho ese mezcal asiacute que hay que darse tiempo para disfrutar

iexclFue todo un rito de iniciacioacuten

Asiacute eshellip ademaacutes fue una noche maacutegica llena de estrellashellip acababa de cantar con una orquesta formada por nintildeos que habiacutean llegado de todas partes de Oa-xaca Esa fue mi iniciacioacuten con el mezcal por eso lo quiero tanto Ahora cada vez que voy a Oaxaca me llevo botellas vaciacuteas para rellenar Porque a miacute el mez-cal que me gusta es el artesanal el que venden en galones

Otra de las razones por las que nos gustaba mucho la idea de tenerte en este nuacutemero es que se trata de la edicioacuten de febrero el mes del amor y creo que tuacute tienes mucho que decir sobre el tema iquesto me equivoco

iexclUfhellip Bueno el mezcal por ejemplo es muy bueno para el amor porque relaja los muacutesculoshellip para el segundo trago dices ldquoiexclAy queacute ricordquo Para el cuarto quinto que alguien te toque el pelo o que te tome la mano ya te sientes otro Y no hay nada maacutes delicioso en la vida que estar relajado para el amor Respecto al diacutea del amorhellip a miacute siacute me gusta mucho celebrarlo pero no solo el 14 sino todo febrero La cursileriacutea de decirle a alguien que lo quieres de abrazar a los amigos de pensar en la amistadhellip porque no solo se ama a aquel con el que duermes sino a un amigo o a una amiga Es un mes muy rico como para decir cosas que no has dicho

iquestNos estaacutes descubriendo tu lado cursi

Maacutes bien soy muy pasional

Siacute creo que eso va maacutes con la imagen que le transmites al puacuteblico sexy provocativahellip

Pues es quehellip mata un perro y te diraacuten mataperroshellip

iexclPero tuacute matas perros constantemente iquestno

(Risas) Es una cosa extrantildeahellip la gente te ve de una manera que puede ser un arma como en mi caso porque a veces inspiro miedo

iquestY eso estaacute bien

Cuando estaba casada estaba bien porque para miacute era muy coacutemodo usar esa arma de suacuteper sexyhellip pero pues estoy casada entonces no te me puedes acercar Pero aho-ra que no estoy casada como que ya no me gusta tanto que los hombres me tengan miedo

iquestSe te da de manera natural

Siacute he ahiacute el problemahellip acabas de dar con eacutel Pero mejor te cuento que quiero empe-zar un nuevo disco algo que tenga que ver con las locuras que traigo adentro de mi cabeza iexcly por supuesto con el amor Si no se le canta al amor entonces iquesta queacute se le canta

Eres muy pasionalhellip iquestte riacutees te entristeces y te encabronas igual de faacutecil

Absolutamente Un novio que tuve me preguntoacute un diacutea ldquoiquestCoacutemo es posible que a alguien le quepan tantos pensamientos y tantos sentimientosrdquo Pasaacutebamos de la felicidad a la histeria a la locurahellip ldquoPues siacute asiacute soy yo tienes toda la razoacuten iquestTe inco-modardquo ldquoNo me encanta iexclpero estaacutes locardquo ldquoiquestY cuaacutendo te he dicho que no lo estoy Ademaacutes eso estaacute bien porque con los locos te diviertes mucho maacutesrdquo A la gente le parece muy mal que digas que estaacutes loca Y yo digo ldquoiquestPor queacute vas a querer que te traten como una persona normalrdquo Yo no quiero que me traten como a una persona normal iexcleso seriacutea muy aburrido Por otro lado iquestpara queacute quieres estar con alguien normal iquestEres abogado o queacute Yo no concibo la vida con una persona normal con un amante normalhellip el que ama ama locamente Estar cuerdo es terrible

rdquoYO NO CONCIBO LA VIDA CON UNA

PERSONA NORMALCON UN AMANTE

NORMALhellip EL QUE AMA

AMA LOCAMENTE ESTAR CUERDO

ES TERRIBLErdquo

SusanaZabaletacaja de curisidades

Estudioacute oacutepera enFlorencia Italia

Su voz es de soprano de coloratura de cuatro octavas

Ha grabado 10 discos y participado en otros tantos

En 2015 cumpliraacute cuatro antildeos conduciendo SuSana Adiccioacuten

Nacioacute en Monclova Coahuila en septiembre de 1964

Aunque ha actuado en diez telenovelas asegura no haber visto ningunahellip ni siquiera aquellas en las que participoacute

Ha actuado (o prestado su voz) en maacutes de 10 peliacuteculas (destacan Sobrenatural Sexo pudor y laacutegrimas) y casi 20 obras de teatro

De entre todos los duetos que ha hecho (Armando Manzanero Regina Orozco Fito Paacuteez Eugenia Leoacuten Francisco Ceacutespedes entre otros) dice haber disfrutado particularmente los que ha realizado con Rubeacuten Albarraacuten

Y ahoraiquestpor queacute todosquieren correrun maratoacuten

Facebook no miente y si tu muro dice que correr se ha puesto de moda no debes tener la menor duda de que asiacute es iquestO acaso no has notado que ahora todo mundo presume sus logros en este deporte Si no es para dar constancia de una feacuterrea disciplina en sus entrenamientos es para anunciar a los cua-tro vientos que las piernas y los pulmones les dieron para completar un maratoacuten

Redes sociales aparte el portal de noti-cias deportivas mediotiempocom sentildealoacute a principios de 2014 que la cantidad de per-sonas que se habiacutean inscrito al menos a una carrera en Meacutexico habiacutea aumentado en un 500 con respecto a lo ocurrido cinco antildeos atraacutes

iquestA queacute se debe este boom Al parecer na-die lo sabe a ciencia cierta pero seguramen-te influyen varios factores como el hecho de que para practicarlo no es necesario reunir a todo un equipo ni rentar una cancha (basta con salir a la calle o ir a un parque) ni gastar mucho dinero en prendas o accesorios ade-maacutes claro de ser una excelente opcioacuten para mejorar la salud fiacutesica y mental

iquestEmpiezas a considerarlo Si ya te estaacutes animando a seguir esta tendencia eacutechale un ojo a los consejos que nos da el ex marato-nista y actual entrenador Benjamiacuten Paredes

iexcltodaviacutea estaacutes a tiempo de sumar propoacutesitos a cumplir en este 2015

PRINCIPALES BENEFICIOS DE CORRER

Ayuda a perder pesoUna persona de 75 kilos quema en prome-dio 100 caloriacuteas por cada kiloacutemetro que corre

Reduce riesgos de saludQuien practica este ejercicio disminuye la probabilidad de sufrir diabetes hiperten-sioacuten osteoporosis caacutencer de mama y em-bolias entre muchos otros padecimientos Ademaacutes mejora el sistema inmune limpia arterias y pulmones eleva el nivel de coleste-rol bueno y acelera el metabolismo Mejora la autoestimaAl ver mejoriacuteas en su condicioacuten y estado fiacutesico los corredores tienden a sentirse maacutes satisfechos consigo mismos Alivia el estreacutes y estimula los pensamientos positivosAl ser una actividad con la que el cuerpo segrega endorfinas de manera natural los corredores disipan tensiones ademaacutes de reducir sus niveles de ansiedad y las proba-bilidades de caer en una depresioacuten

ldquoESTAacuteN LOCOSrdquo DICEN LOS MAacuteS SEDENTARIOS ldquoDE ALGO HAN DE ESTAR

HUYENDOrdquo ASEGURAN LOS MALPENSADOS LO CIERTO ES QUE ALGO BUENO HA

DE TENER EL RUNNING PARA QUE CADA VEZ SEAN MAacuteS LOS QUE LO PRACTICAN

iquestQuieacuten es Benjamiacuten Paredes

Ex maratonista nacido el 30 de abril de 1962 en el municipio de Ecatepec Estado de Meacutexi-co Empezoacute a correr en 1988 cuando teniacutea 26 antildeos y en 1993 obtuvo su primer gran logro en competencias internacionales al llevarse la medalla de oro en los XVII Juegos Centroameri-canos en Ponce Puerto Rico En 1994 protagonizoacute uno de los momentos maacutes memorables en la historia del New York City Marathon llegando a la meta en segundo lugar solo dos se-gundos atraacutes de su compatriota Germaacuten Silva En 1995 obtuvo la medalla de oro en los XII Jue-gos Panamericanos en Mar del Plata Argentina En 1996 parti-cipoacute en los XXVI Juegos Oliacutempi-cos en Atlanta Estados Unidos ocupando la octava posicioacuten En 1997 ganoacute el XV Maratoacuten Internacional de la Ciudad de Meacutexico Actualmente se dedica a entrenar Si quieres ser parte de su equipo escriacutebele a

ben_paredesprohotmailcom

Benjamiacuten iquestcorrer es un ejercicio que puede realizar cualquier perso-naSiacute siempre y cuando su corazoacuten y sus pulmones esteacuten sanos por lo que recomiendo como primer paso que se haga un estudio meacutedi-co sobre todo si su objetivo es correr largas distancias Ya que haya confirmado que estaacute en buen estado de salud puede correr lo que se proponga Yo por ejemplo entreno a personas hasta de 70 antildeos que empezaron a los 65 y ya han corrido maratones

Y una vez hecho este estudio iquestcuaacutel seriacutea el siguiente pasoQue se acerquen a un buen entrenador para que les haga una prueba y vea en queacute nivel de acondicionamiento fiacutesico se encuentran Luego seguacuten su condicioacuten y los objetivos que tengan el entrenador podraacute disentildearles un programa de entrenamiento a la medida

Entonces iquestcualquiera que tenga sanos su corazoacuten y sus pulmones puede correr un maratoacutenAsiacute es solo debe empezar con un programa de acondicionamiento fiacute-sico Debe empezar a fortalecer sus muacutesculos y sus articulaciones ademaacutes de corregir los vicios que pueda tener al correr

iquestCuaacuteles son los vicios maacutes frecuentes en alguien que no ha acudido con un especialistaLo maacutes comuacuten es no hacer un calentamiento adecuado antes de em-pezar a correr ni estiramientos al terminar Ademaacutes cuando alguien no cuenta con la guiacutea de un entrenador casi siempre sigue una misma rutina que es simplemente correr seguacuten como se sientahellip casi casi lo que aguante Sin embargo es importante seguir un programa que combine diacuteas de entrenamiento fuertes medio y suave para dejar que el cuerpo se recupere Hay muchos otros vicios pero creo que esos son los principales

iquestCuaacutento tiempo le tomariacutea a alguien correr los 42195 km empezando desde ceroYo recomiendo una preparacioacuten de un antildeo Algunos entrenadores di-raacuten que seis meses son suficientes y puede ser que siacute pero yo no lo aconsejo ya que asiacute corren maacutes riesgos de lastimarse

Por uacuteltimo iquesttienes alguna recomendacioacuten para quien ya tomoacute la deci-sioacuten de empezar a correr pero tema no ser constanteQue se consigan un grupo de entrenamiento para que sea maacutes ameno Saber que vas a encontrar a tus compantildeeros sirve mucho como moti-vacioacuten

ENTREVISTA CON BENJAMIacuteN PAREDES

BodegasTorresLa marca de vinos maacutesadmirada del mundoDurante muchos antildeos siacutembolo de calidad en marzo de 2014 fue reconocida por la prestigiada revista Drinks International como la marca de vino maacutes admirada del mundo

principios de este antildeo el portal es-pecializado en vinos y gastronomiacutea veremacom difundioacute un anaacutelisis sobre las puntua-ciones publicadas por las principales guiacuteas viniacutecolas espantildeolas del 2015 como son Guiacutea Pentildeiacuten Guiacutea de Vinos Gourmets Guiacutea de Vivir el Vino Anuario de Vinos de El Paiacutes Guiacutea de Vinos 2015 de ABC Proensa y Guiacutea Repsol

Entre lo maacutes relevante de este anaacutelisis sin duda estaacuten los resultados obtenidos por Bodegas Torres al posicionar 24 de sus vinos en el rango de los 90 a 100 puntos en las sie-te guiacuteas viniacutecolas tomadas en cuenta para el estudio Maacutes auacuten los vinos Grans Muralles 2006 y Milmanda 2011 ambos de la Conca de Barberagrave (Denominacioacuten de Origen situada en el norte de la provincia de Tarragona) alcan-zaron por primera vez una contundente ca-lificacioacuten de 99 sobre 100 y otros tres vinos emblemaacuteticos de esta empresa viniacutecola si-tuada en Villafranca del Penedeacutes obtuvieron una valoracioacuten que llegoacute a los 98 puntos en tres de las siete guiacuteas Mas La Plana Reserva Real y PerpetualRespecto a las excelentes puntuaciones obte-nidas por Bodegas Torres su director general ndashy miembro de la quinta generacioacutenndash Miguel Torres Maczassek sentildealoacute

ldquoComo empresa familiar trabajamos siempre con el maacuteximo respeto por la tradicioacuten y la tierra rodeaacuten-donos de un excelente equipo de colaboradores y es esta combinacioacuten junto con una buena dosis de investigacioacuten la que nos permite garantizar la maacutexima calidad de nuestros productos y obtener el reco-nocimiento de los profesionales y consumidoresrdquo

La maacutes admirada del mundoEste reconocimiento a Bodegas Torres ge-neralizado en las principales guiacuteas viniacuteco-las de Espantildea guarda absoluta correspon-dencia con el primer lugar obtenido en el Worldrsquos Most Admired Wine Brand 2014 Este logroacute llegoacute para la empresa luego de haberse quedado tres antildeos consecutivos en la segunda posicioacuten de este famoso ranking publicado por la revista britaacuteni-ca Drinks International ndashcuyo tiraje es de 10000 ejemplares y se distribuye en un to-tal de 67 paiacutesesndash considerada la publica-cioacuten liacuteder del sector de espirituosos vinos y cervezas

El antildeo pasado Bodegas Torres se con-virtioacute en la primera bodega europea en me-recer tal distincioacuten Dentro de unas cuan-tas semanas cuando Drinks International publique la edicioacuten 2015 del Worldrsquos Most Admired Wine Brand sabremos si logra refrendar su posicioacuten de liacuteder

Bodegas Torres produce maacutes de 25 marcas de vinos ademaacutes de 5 distintos brandies a continuacioacuten te presentamos las mas importantes

MILMANDA GRANS MURALLES RESERVA REAL PERPETUAL MAS LA PLANA

MilmandaAntildeos de pacientes investigaciones han dado como resultado el Milmanda una compleja y armoniosa combinacioacuten de aromas un vino elegante noble y de gran linaje

Grans MurallesEste vino de finca debe su nombre a las murallas que protegiacutean el monasterio de Poblet de las guerras y los mercenarios

Reserva RealEn 1995 celebramos el 125 Aniversario de la Fundacioacuten de nuestras Bodegas Con tal motivo tuvo a bien visitarnos SM el Rey Juan Carlos I que recorrioacute nuestros vintildeedos y bodegas interesaacutendose por todos los aspectos de la elaboracioacuten del vino

PerpetualPerpetual nace como homenaje a los vinos de guarda aquellos antiguos vinos capaces de vencer al tiempo ldquoPerpetual muestra hoy su elegancia y su armoniacutea y se distingue por su gran complejidad aromaacutetica Tras el eacutexito del primer vino del Priorat de Torres ldquoSalmosrdquo la familia se propuso hacer un vino insignia de la bodega del Priorat que demostrara el compromiso que teniacutea con esta zona

Mas La PlanaEl Mas La Plana nacioacute en 1970 a partir de la primera cosecha de Cabernet Sauvignon noble variedad cultivada en 1966 en la Finca de Mas La Plana ubicada en Pacs del Penedegraves

GALERIacuteAS DE ARTE CAMPOS DE GOLF GASTRONOMIacuteA VIDA NOCTURNA PESCA DEPORTIVA ECOTURISMO Y

UN AMBIENTE QUE NUNCA DECAE PUERTO VALLARTA TIENE PARA DAR GUSTO A TODOS

do uno de los destinos con mejores pro-puestas culinarias del paiacutes o el artiacutestico ya que eacutesta es una de las cinco ciudades con mayor venta de arte en Meacutexico Tampoco se podraacuten quejar los amantes del golf ni los aficionados a los deportes extremos dentro y fuera del agua ya que aquiacute podraacuten encon-trar los mejores escenarios para practicar su deporte favorito

Una playa con identidad propiaA hora y media de vuelo desde la Ciudad de Meacutexico y cuatro en coche desde Guadalaja-ra Puerto Vallarta estaacute entre las pocas pla-yas mexicanas que ha conservado su sabor colonial frente al inevitable crecimiento

icen que la historia de Puerto Vallarta se divide en antes y despueacutes de 1964 cuando gracias a La noche de la iguana el mundo pudo apreciar en pantalla la majestuo-sidad de este lugar A partir de entonces sobraron interesados en ir a conocer ese sitio maravilloso Hoy a maacutes de cuarenta antildeos del parteaguas nadie pone en duda su condicioacuten paradisiacuteaca

Ubicado en la costa oeste de Meacutexico entre las frondosas montantildeas de la Sierra Madre y el resguardo de Bahiacutea de Bande-ras Puerto Vallarta goza de una belleza na-tural sin liacutemites Pero no soacutelo eso Puerto Vallarta destaca notablemente en varios otros rubros como el gastronoacutemico sien-

urbano de hoteles centros comerciales restauran-tes marinas y condominios turiacutesticos Sus calles de adoquines sus casas de adobe rematadas con teja roja y sus edificios con balcones de herreriacutea le con-fieren una identidad propia

Sin duda el epicentro de Puerto Vallarta es el Ma-lecoacuten un tramo peatonal de varias cuadras con vista a un mar de tenues reflejos esmeralda y playas pe-dregosas Esta avenida es bollante en gastronomiacutea hoteleriacutea y galeriacuteas de arte y la transitan diariamen-te un riacuteo intermitente de locales y turistas de todo el mundo mientras el sol tinta sus pieles en tonos dorados y sus paisajes les regalan fotos de postal con el arrullo marino de fondo El camino desemboca en el Riacuteo Cuale la parte bohemia de la ciudad rodea-da de construcciones claacutesicas que albergan museos prehispaacutenicos restaurantes de alta gastronomiacutea tiendas de artesaniacuteas huichol y cafeacutes cobijados por una pared de enredaderas y flores que ofrecen una tregua de sombra

Basta infraestructuraLa oferta de hospedaje no solo la brindan los hoteles de lujo o ldquoTodo incluidordquo Existe una amplia gama de residencias condominios con vista a la marina y ca-sas de verano de faacutecil acceso hacia las playas maacutes fa-

mosas como Playa Muertos Las Aacutenimas Los Arcos y Mismaloya

Lo mismo ocurre cuando se trata de deleitar al paladar restaurantes fondas y locales de alta cocina ofrecen lo mejor de la gastronomiacutea jalisciense como el pescado embarazado (deformacioacuten foneacutetica del teacutermino ldquopescado en vara asadordquo) que consiste en trozos de cazoacuten en limoacuten asados a las brasas y servi-dos con salsa huichol o bien la birria de chivo coci-da en una salsa picante que incluye comino oreacutegano y jengibre servida con tortillas calientes para quie-nes se atrevan a experimentar con el doblez perfecto del tradicional taco mexicano

Para los amantes del golf este destino cuenta con varios campos de calidad mundial como Marina Va-llarta Club de Golf o El Tigre Club de Golf Paradise Village este uacuteltimo disentildeado por Robert Von Hagee Group que es sede de un buen nuacutemero de torneos nacionales e internacionales Ademaacutes su casa club de 45000 pies cuadrados de extensioacuten tiene fama de ser una de las maacutes bellas del paiacutes

La presencia de delfines tortugas como la Lauacuted y la Golfina y de ballenas jorobadas praacutecticamente durante todo el antildeo ha dado lugar a toda una infraes-tructura para la praacutectica del buceo el snorkel y el ka-

yakismo Tambieacuten se realiza ecoturismo en Boca de Tomatlaacuten como es la tirolesa o canopy Esto se compagina con paseos en bicicleta y caminatas por los senderos del bosque tropical de Puerto Vallarta

La uacuteltima joya de la corona la ofrece el creciente nuacutemero de gale-riacuteas de arte y salas de exposicioacuten que han abierto tanto en el pueblo viejo como en la moderna zona hotelera

En estos espacios se admira el trabajo de artistas contemporaacute-neos locales e internacionales asiacute como de arte indiacutegena particu-larmente de los indios huicholes Entre las figuras maacutes emblemaacuteti-cas sobresalen aqueacutellas de bronce piedra y resina que adornan el Malecoacuten como una especie de museo al aire libre Un caballito de mar es la escultura emblema de Puerto Vallarta de la autoriacutea de Ra-fael Zamarripa y que pareciera coronar el seacutequito de esta playa mo-narca de Meacutexico

WeVisitMexico VisitMexicoES visitmex

REVOLTIJOS

CONTRA LOSHOROacuteSCOPOSPOR FELIPE SOTO VITERBO FELPAS

HASTA LOS MAacuteS ESCEacutePTICOS NOS ASOMAMOS A VER QUEacute NOS DEPARAN LOS ASTROS CADA QUE EMPIEZA UN NUEVO ANtildeO LOS HOROacuteSCOPOS CASI NUNCA ACIERTAN PERO ESO NO NOS QUITA LA ILUSIOacuteN

Aquiacute lo confieso entre 1998 y 2001 escribiacute horoacutescopos bajo seudoacutenimo y los publicaba cada mes en una revista Me averguumlenza un poco pues no creo en lo absoluto en ese sistema Aunque me pareciacutea una especie de broma quise ser lo maacutes serio posible Investi-gueacute el caraacutecter asignado a cada signo y coacutemo los movimientos planetarios afectariacutean a los nacidos en determi-nada eacutepoca Aprendiacute que los Aries eran los maacutes egoceacutentricos y los Tauro soliacutean ser rutinarios Que los Geacuteminis tendiacutean a la extroversioacuten y los Caacutencer a los actos irracionales Esa clase de datos friacutevolos por lo menos me ser-viacutean de rompehielos cuando intentaba hacer conversacioacuten con alguna chica

ndashEres Capricornio iquestverdadndash deciacutea yo con pose de Mauricio GarceacutesndashNo soy Escorpioacuten ndashrespondiacutea la da-mita ruborizadandashiquestEntonces tu ascendente es Capri-corniondashNo Piscis ndashiexclClaro iexclCon razoacuten ndashdeciacutea yo para salir del paso (Silen-cio incoacutemodo)

Pergentildear horoacutescopos era sencillo por-que a su autor se le otorga una credi-bilidad que envidiariacutean el novelista o el periodista En otras palabras estaacute autorizado a mentir Bajo el halo de la ldquosabiduriacutea arcanardquo la insensatez se toma como verdadera Vas a recibir un aumento de sueldo el amor ldquotocaraacute a tu puertardquo debes cuidar tu salud por-que Saturno hace maldades alguien te daraacute una noticia muy importante Durante ocho renglones pareciera que nuestra vida tiene un propoacutesito astral Pamplinas

Receta para escribir horoacutescopos

1 Conjugaraacutes todo en futuro

2 Combinaraacutes el caraacutecter de cada signo con los supuestos efectos del movimiento estelar en turno

3 Escribiraacutes sobre el amor el trabajo el dinero la salud y el azar

4 Seraacutes siempre positivo nadie quie-re leer malos augurios y listo no es gran ciencia (de hecho se considera pseudociencia)

Tambieacuten ayuda aunque yo nunca lo hice hacerte un personaje Es depri-

mente pero gran parte de la credibi-lidad de sujetos como Esteban Mayo Walter Mercado el Brujo Mayor o Madame Zazuacute viene de que actuacutean como si tuvieran poderes Quizaacute si en ese momento de mi vida hubiera te-nido menos escruacutepulos ahora estariacutea dando consultas viacutea SMS

La buena noticia es que los causan-tes de que por ahora padezcamos todo tipo de males son Urano y Plutoacuten Olviacutedate de la corrupcioacuten el crimen la crisis econoacutemica y el desempleo los verdaderos causantes de tanta desgra-cia son un planeta y un ex planeta que en sus oacuterbitas lejaniacutesimas ni se ente-ran que existimos pero nos ldquoafectanrdquo Asiacute que a festejar que en 2015 su in-flujo nefasto termina y volveraacuten nues-tras vidas a recibir las buenas vibras coacutesmicas

Felipe Soto Viterbo es Aries Por lo

tanto aunque es autor de tres novelas

El demonio de la simetriacutea (1999) Velroso

(2000) y Conspiracioacuten de las cosas

(2012) le duele ser maacutes conocido por

las revistas que ha editado y las clases

que imparte que por sus escritos Pero

no se rinde

American SniperClint EastwoodPELIacuteCULA

A sus 84 antildeos de edad y despueacutes de seis largas deacutecadas haciendo cine Clint Eastwood parece in-mune al cansancio Prueba de ello son las dos pe-liacuteculas que dirigioacute y produjo en 2014 Jersey Boys (Jersy Boys persiguiendo la muacutesica) basada en un eacutexito musical de Broadway y American Sniper (El francotirador) que apenas estaacute por llegar a salas mexicanas pero se exhibioacute hace unos meses en el Afi Fest generando comentarios bastante prome-tedores

Basada en la vida de Chris Kyle (encarnado por un Bradley Cooper que ha sido muy elogiado) conocido como el francotirador maacutes letal en la historia militar de Estados Unidos la cinta nos lleva a ver de cerca lo que fue la guerra de Irak contada desde la perspectiva de este soldado nac-ido en Texas que llegoacute a causar la muerte de maacutes de 250 insurgentes iraquiacutees y antildeos maacutes tarde fue asesinado a tiros por un compatriota

SeedsTVOTRCD

Con maacutes de una deacutecada a cuestas parece que el futuro ha alcanzado a la banda neoyorquina y lo que ayer fue considerado vanguardista hoy se ha vuelto mainstream Sin embargo siempre hay algo que nos sorprende de TVOTR y su disco maacutes reciente no es excepcioacuten

Despueacutes de haber experimentado antildeos tor-mentosos debido a la muerte del bajista el antildeo pasado la banda regresoacute al estudio para trabajar en este su sexto album que sigue una liacutenea pop novedosa con influencias que van del rock a la muacutesica electroacutenica La voz de Adebimpe y la gui-tarra de Sitek (tambieacuten productor del disco) igual hacen recordar a Bowie que a Earth Wind amp Fire igual hacen bailar que prenderse como con el me-jor rock Seeds es un disco que cabe en las mejores colecciones y que se lleva con todo y con todos manteniendo siempre un alto nivel de calidad sin complacencias

Natural Born KillersDiamond Luxe EditionOliver Stone

BLURAY

Han transcurrido ya 20 antildeos desde que Mickey (Woody Harrelson) y Mallory (Juliette Lewis) se convirtieron en la pareja de asesinos seriales maacutes famosa de la pantalla grande y Warner Bros ha decidido celebrarlo con una edicioacuten especial en Blu-ray Inspirado en la historia de Charles Star-kweather y Caril Ann Fugate ndashquienes asesinaron a 11 personas entre Nebraska y Wyoming a finales de la deacutecada de 1950ndash

Natural Born Killers no solo se convirtioacute en un eacutexito de taquilla a pesar de haber sido muy criti-cada por su crudeza y exceso de violencia sino en una de las principales referencias en lo que res-pecta a edicioacuten (sus maacutes de 3000 cortes le dan un ritmo por demaacutes vertiginoso) juegos de caacutemara y efectos especiales La edicioacuten Diamond Luxe de dos discos incluye tanto el corte del director como la versioacuten de cine ademaacutes de un final alter-nativo

Te vendo un perroJuan Pablo VillalobosLIBRO

Despueacutes de haber logrado grandes resultados con sus dos novelas anteriores (Fiesta en la madrigue-ra y Si vivieacuteramos en un lugar normal) traducidas a maacutes de doce lenguas Juan Pablo Villalobos nos ofrece ahora una tercera titulada Te vendo un perro Situaciones absurdas altas dosis de iro-niacutea y un incesante humor negro figuran entre los principales ingredientes de esta entretenida his-toria protagonizada por un grupo de septuagena-rios habitantes de un viejo edificio en el centro la Ciudad de Meacutexico Destaca entre ellos un tal Teo taquero jubilado con 78 antildeos de edad que no deja de calcular sus posibilidades de terminar enca-mado con Francesca presidenta de la asamblea de vecinos o con Juliette una verdulera siempre dispuesta a desatar una revolucioacuten La historia se pone auacuten maacutes picante una vez que llegan a vivir al edificio los joacutevenes Willem Mao y Dorotea quienes aparecen para aportar a la comunidad de ancianos una buena cantidad de sobresaltos

En el mundo de los estereotiposexiste una bebida para cada quien

iexclLuchemos por un mundo sin etiquetas

DIRECTOR EDITORAL

CONCEPTO EDITORIAL

EDITOR

COLABORADORES

DIRECCIOacuteN DE ARTE ampDISENtildeO

VENTAS Y MERCADOTECNIA

FOTOGRAFIacuteA Y VIDEO

AGRADECIMIENTOS

Ignacio Cuilty (cuiltylaespirituosacom)

Toorange (toorangemx)

Rodrigo Peacuterez Rembao (rodrigotoorangemx)

Carolina DagachAdriana EchaacutenoveClaudia FarfaacutenGerardo HerreraMario JuaacuterezNelson OlavarrietaAacutelvaro QuintalFelipe SotoMauricio ValenzuelaBernardo Vaacutezquez

El Barbon (elbarboncom)

Sergio Ivaacuten Salazar (ivankatamaniacoscom)

Jorge Zubillaga

Licoreriacutea Limantour Rossy PeacuterezDaniela Troncoso

Los conceptos y opiniones vertidos en los artiacuteculos de La Espirituosa y otros mencionados en otras partes de la revista corresponden a los autores y no necesariamente coinciden con los de La Espirituosa La Espirituosa declina toda responsabilidad por los derechos que pudieran derivarse de la lectura yo interpretacioacuten del con-tenido de los artiacuteculos publicados Estaacute prohibida su reproduccioacuten por cualquier medio sin previo permiso del propietario del copyright

wwwlaespirituosacomlaespirituosa

la_espirituosa

SERIGRAFIacuteA EDICIOacuteN LIMITADA DEL PRIMER ANIVERSARIO DE LA LICORERIacuteA LIMANTOUR

veiacuteamos como un suentildeo cuando estuvimos en esta ceremonia hace dos antildeos en Londresrdquo comentoacute Benjamiacuten Padroacuten hace unos meses para el perioacutedi-co Reporte Iacutendigo Un total de 334 jueces califica-dos entre los que figuraban mixoacutelogos catadores sommeliers bartenders y propietarios de bares y cantinas de distintas partes del mundo fueron convocados por Drinks International para que vo-taran considerando la calidad de las bebidas pero tambieacuten la de los alimentos asiacute como el servicio y el ambiente Aunque todaviacutea no cumple ni cuatro antildeos de vida Licoreriacutea Limantour no solo ha logrado consoli-darse en el gusto de la gente sino que se ha con-vertido en el principal referente de nuestro paiacutes en lo que a mixologiacutea se refiere

Algo estaacute ocurriendo en MeacutexicoComo suele ocurrir con las propuestas novedosas las cosas no fueron faacuteciles al principio El descono-cimiento y los prejuicios llevaban a la gente a pensar que los cocteles eran solo para mujereshellip o muy ca-roshellip o simple y sencillamente bebidas demasiado ajenas a su gusto Aunado a lo anterior la zona empezoacute a consolidarse como punto de encuentro tanto para chilangos como para turistas y a la Licoreriacutea Limantour la empezoacute a visitar cada vez maacutes gente incluyendo a ciertas per-sonalidades que le dieron proyeccioacuten internacional Luego de que marcas como Hendrickrsquos o Cointreau percibieron un aumento significativo en sus ventas a Meacutexico decidieron enviar a sus embajadores a averi-guar lo que estaba sucediendo ldquoEmpezaron a llegar embajadores de marca globales masters distillershellip vino incluso el mismiacutesimo duentildeo de Cointreau a ver por queacute habiacutean estado aumentando sus ventas Asiacute se fue corriendo el rumor de que algo estaba pasando en Meacutexico luego empezamos a ver fotos en Facebook y en Instagram de gente de otras partes del mundo recomendando venir a Meacutexico y visitar Limantourrdquo

Entre los mejores del mundoEl pasado mes de octubre y como ha venido ocu-rriendo cada antildeo desde 2009 la revista inglesa Drinks International publicoacute su prestigiosa lista The Worldrsquos 50 Best Bars Awards 2014 en la que estaacuten incluidos un par de bares mexicanos La Capilla una cantina ubicada en Jalisco que ocupa la posicioacuten 46 y la Licoreriacutea Limantour del DF que ocupa la 47 ldquoEs una gran alegriacutea y un gran orgullo para Limantour para los que trabajamos aquiacute y tambieacuten como paiacutes estar en esta lista que

ldquoLICORERIacuteA LIMANTOUR FUE QUIEN

INTRODUJO LOS COCTELES A MEacuteXICO Y

EN ESE SENTIDO ES UN PARTEAGUAS DE

LA GASTRONOMIacuteA MEXICANA ME PUEDO

JACTAR DE ESOrdquo

EL SELLO DE LA CASAEstos son algunos de los cocteles emblemaacuteticos de la Licoreriacutea Limantour

1 Ginebra Tanqueray Ten jugo de toronja jarabe de romero jugo de limoacuten verde Bitters y albahaca fresca2 Ron Zacapa 23 guayaba de Guatemala limoacuten amarillo jarabe de canela y Bitters3 Ginebra Tanqueray No Ten sherry jarabe de cilantro y jugo de limoacuten amarillo4 Ron Capitan Morgan jugo de Pintildea natural amp agua de coco5 Ginebra Tanqueray No Ten Cointreau cristales de Aperol y agua toacutenica6 Whisky Buchanans 18 Chambord leche de soya y jarabe natural

6 18rsquos Milk Shake4 Pintildea Colada

2 Guava GuavaGuatemala

5 Tony Ten

3 Green Sour

1 Mr Pink

Queacute necesitas

A los propietarios de la Licoreriacutea Limantour no les molesta saber que las recetas de sus cocteles se han estado reproduciendo en otros bares iexclsino al contrario De hecho les da gusto que sus tragos trasciendan y no tienen ninguna reserva en compartir sus recetas como hacen en este caso con la que pudiera ser su bebida maacutes emblemaacutetica Mr Pink

Modo de preparacioacuten

15 ml delimoacuten verde

shaker30 mlde jarabe

de romero

50 ml dejugo de toronja

una cuntildeade toronja

hielo 50 mlde gin

hendrickacutes

una ramade romero

un par de hojasde albahaca

PA S O 1

En un shaker mezcla el jugo de limoacutenel jarabe de romero y el jugo de toronja

PA S O 2

Agrega un poco de albahaca y actiacutevala

PA S O 3

Antildeade 50 ml de ginebra Hendrickacutes

PA S O 4

Agrega hielo y agita durante 10 segundos

PA S O 5

En un vaso tin agrega hielo crush y cuela fino

PA S O 6

Pon un popte y agitador en el vaso y adorna con una ramita de romero y una cuntildea de toronja

No muy dada al ardid publicitario ni a las estrategias de autopromocioacuten Cassandra prefiere concentrarse de lleno en su desarrollo actoral que fortalecer relaciones con los medios Esta vez sin embargo nos aceptoacute un trago para charlar sobre sus oriacutegenes su trayectoria y sobre las peliacuteculas en las que podremos verla durante el 2015

Detraacutesde sus

personajesTXT RODRIGO PEacuteREZ REMBAO

FOTO JORGE ZUBILLAGA

assandra era una nintildea de ocho o nueve antildeos cuando sintioacute por primera vez la tentacioacuten de

pisar un escenario Seguacuten recuerda ocurrioacute mientras veiacutea a su padre interpretando a Tomaacutes en iquestPor queacute no te quedas a desayunar comedia de Ray Cooney y Gene Stone que se estrenoacute en Meacutexico unos antildeos antes de que el calendario sentildealara que habiacuteamos llegado al siglo XXI ldquoSentiacute el impulso de entrar a media escena solo para ver queacute provocaba mi presencia en el escenariordquo me cuenta mientras disfrutamos de un coctel en la Licoreriacutea Li-mantour de la colonia Roma Hoy a sus 29 antildeos Cassandra Ciangherotti presume ya una trayectoria importante como actriz y algo tuvo que ver en ello la manera en que reaccionoacute aquella noche Fernando Lujaacuten cuando su hija le confesoacute lo que estuvo a punto de hacer horas antes en el teatro ldquolsquoiquestY por queacute no lo hicistersquo me contestoacute con la mayor naturalidad En ese momento algo pasoacute en miacute Entendiacute que si teniacutea ganas de entrar al escenario simplemente debiacutea hacerlo Fue como si me hubiera dicho lsquoClaro que puedes iexclade-lantersquo es algo que recuerdo con mucho carintildeordquoParte de una familia en la que abundan actores y actri-ces ndashincluyendo a los icoacutenicos hermanos Solerndash Cassan-dra parece simplemente haber dado cauce a lo que su naturaleza le estaba pidiendo a gritos pues desde nintildea se sintioacute maravillada por las historias que oiacutea de su pa-dre sobre el teatro que se haciacutea en Meacutexico deacutecadas atraacutes ldquoSiempre me parecioacute un mundo fascinantehellip los actores de antes estaban preparados para el esgrima haciacutean sus propias pelucas al lugar al que iban llegaban con una maleta donde teniacutean disfraces para cuatro personajes distintos que sabiacutean hacer perfectamente Mi papaacute se

sabiacutea libros enteros de poesiacutea bailaba el bolero de Ravelhellip iexclera una eacutepoca padriacutesimardquo Tan fuertes fueron los genes actorales en la familia de Fernan-do Lujaacuten que ademaacutes de sus padres su hermano y dos sobrinos seis de sus diez hijos (Fernando Canek Vanessa Valeria Cassandra y Paolo) han seguido estos mismos pasos

En el caso de Cassandra la influencia no llegoacute solo por el lado paterno De su madre la tambieacuten actriz Adriana Parra dice haber heredado una gran pasioacuten por hacer las cosas ldquoMi mamaacute es una mujer suacuteper pasional que llora hasta con los co-merciales de Coca Cola Si le gusta una peliacutecula te la cuenta actuando la escena dramaacuteticamenterdquo Asiacute con tales antecedentes era casi una obviedad que terminando la preparatoria quisiera estudiar actuacioacuten

Detraacutes de sus personajesCassandra cuenta que una vez estando en una comida en la que se encontraba Vicente Lentildeero el escritor empezoacute a hablar sobre una peliacutecula que habiacutea visto recientemente y le habiacutea dejado una muy buena impresioacuten La parte curiosa de la aneacutec-dota es que una buena parte del elogio se llevoacute a cabo sin que Lentildeero se percatara de que sentada junto a eacutel estaba una de las protagonistas de la cinta a la que se referiacutea Se trataba de Viaje redon-do dirigida por Gerardo Tort y coprotagonizada por Teresa Ruiz y Cassandra Ciangherotti quienes en noviembre de 2009 fueron reconocidas en la categoriacutea de Mejor interpretacioacuten en el Festival

ldquoA MIacute ME PASA MUCHO QUE LA GENTE NO ME RECONOCE Y ESO DE ALGUNA MANERA ME DA GUSTO PORQUE SOY UNA ACTRIZ A LA QUE LE GUSTA REFUGIARSE DETRAacuteS DE SUS PERSONAJESrdquo

Internacional de Cine de Amiens por su trabajo en dicho film ldquoA miacute me pasa mucho que la gente no me reconoce y eso de alguna manera me da gusto porque soy una actriz a la que le gusta refugiarse detraacutes de sus personajesrdquo

No muy dada al ardid publicitario ni a las estrategias de autopromocioacuten Cassandra es maacutes bien una actriz discreta concentrada maacutes en su desarrollo que en las relaciones con los medios y convencida de que es su tra-bajo quien debe hablar por ella Por eso nunca ha tenido representante ni se ha empentildeado en hacer televisioacuten que es la mejor manera de darse a conocer ante el puacuteblico En cambio ha optado por participar priori-tariamente en propositivos proyectos de teatro (In-migrantes con habilidades extraordinarias El efecto de los rayos gamma La piel en llamas El demonio y el idiota y Los ingraacutevidos estaacuten entre los maacutes importan-tes) y de cine algunos de bajo presupuesto un tanto arriesgados pero que han significado para ella retos maacutes interesantes y satisfactorios En 2009 por ejemplo poco despueacutes de haber hecho Viaje redondo volvioacute a tener una importante proyeccioacuten internacional al trabajar junto a Gael Garciacutea en Tambieacuten la lluvia una produccioacuten espa-ntildeola dirigida por Iciar Bollain y escrita por Paul Laverty quien ha hecho nueve guiones para Ken Loach entre los que destaca El viento que agita la cebada que ganoacute la Pal-ma de Oro en Cannes en 2006 Otro ejemplo de lo anterior es Los parecidos una peliacutecula mexicana de ciencia ficcioacuten psicoloacutegica con tintes gore y surrealistas dirigida por Isaac Ezban que llegaraacute a las salas a mediados o finales de este antildeo ldquoFue una experiencia increiacuteble porque tuve que salirme completamente de mi zona de confort ademaacutes logreacute aportar algunas cosas al guioacuten y fue algo muy lindordquo

Las horas contigo y Tiempos felicesDesde 1995 cuando se estrenoacute Dos criacutemenes Roberto Sneider solo ha vuelto a dirigir dos peliacuteculas Arraacutenca-me la vida (2008) y Ciudades desiertas que pronto po-driacuteamos ver en cartelera En las tres el cineasta fungioacute no solo como director sino como guionista y produc-tor Pero iquestpor queacute nos referimos a eacutel Porque no solo es culpable de que Cassandra haya hecho el papel de Martha en su cinta maacutes reciente basada en la novela de Joseacute Agustiacuten sino de que Catalina Aguilar Mastretta la considerara ndashy finalmente la eligierandash para protagonizar su oacutepera prima Las horas contigo de la que eacutel mismo fue productor Aunque la cinta se presentoacute al puacuteblico en marzo de 2014 como parte del Festival Internacional de Cine de Guadalajara (FICG 29) donde obtuvo el premio de la Federacioacuten Internacional de la Prensa Cinemato-graacutefica (FIPRESCI) apenas este mes de febrero llegoacute a la cartelera comercial

Otra oacutepera prima en la que podremos ver este mismo mes a Cassandra como protagonista es Tiempos felices una comedia ligera pero muy bien realizada que trata sobre lo difiacutecil que puede llegar a ser ponerle fin a una relacioacuten de pareja Dirigida por Luis Javier Martiacutenez He-naine (iquestLes resulta familiar el apellido Pues siacute se trata de un sobrino de Capulina) Tiempos felices fue presenta-da recientemente en el Festival Internacional de Cine de Morelia y en el Dubai International Film Festival obte-niendo en ambos casos una respuesta muy favorable por parte del puacuteblico asiacute que se le augura un buen golpe en taquilla ldquoSe trata de un cuate que quiere terminar con su novia y contrata una agencia que ofrece ese tipo de ser-vicios que te deshagas de tu pareja sin tener que man-darla a volar es una historia bastante divertidardquo prome-te Cassandra a quien seguramente seguiremos viendo con frecuencia en pantalla y muacuteltiples escenarios

TIEMPOS FELICIES (2015)

ldquoSE TRATA DE UN CUATE QUE QUIERE

TERMINAR CON SU NOVIA Y CONTRATA UNA

AGENCIA QUE OFRECE ESE TIPO DE SERVICIOS

QUE TE DESHAGAS DE TU PAREJA SIN TENER

QUE MANDARLA A VOLAR ES UNA HISTORIA

BASTANTE DIVERTIDArdquo

TXT RODRIGO PEacuteREZ REMBAO

FOTOS JORGE ZUBILLAGA

EL PLAN disfrutar de una buena comida unos buenos tragos y una buena conversacioacuten

LA SEDE Corazoacuten de Maguey una mezcaleriacutea y restaurante de comida mexicana en el centro de Coyoacaacuten

EL INVITADO DE HONOR uno de los mejores escritores de Meacutexico

ompartir la mesa con Eduardo Anto-nio Parra es inevitablemente y por fortuna terminar hablando sobre

libros a carcajadas y sobre muchiacutesimas otras cosas claro pero a carcajadas Aunque nacioacute en Leoacuten Guanajuato (1965) Parra vivioacute algunos antildeos en Juaacuterez y en Monterrey antes de mudarse al DF No es raro entonces que responda al me-jor de los arquetipos del nortentildeo franco alegre exento de poses y libre de toda solemnidad

Yendo de un tema a otro y con esa dosis extra de aacutenimo que aportan unos tragos de mezcal la plaacutetica apunta hacia el terreno de los obituarios y de lo que significoacute 2014 para las letras latinoa-mericanas Juan Gelman Joseacute Emilio Pacheco Emmanuel Carballo Gabriel Garciacutea Maacuterquez y Vicente Lentildeero conforman el grupo de los que se fueron entre enero y diciembre del antildeo anterior Como la oportunidad es inmejorable teniendo enfrente a un gran narrador ademaacutes de lector voraz y especializado le pido a Eduardo que ahonde un poco en cada uno de estos autores iquestQueacute opinioacuten te merecen iquestCoacutemo fue tu relacioacuten con ellos (o con su obra) iquestCuaacutel crees que es el principal legado de cada unohellip

Las estampas que presentamos a continuacioacuten son extractos de esa conversacioacuten

SOBREMESA

Cuando teniacutea 17 antildeos a un amigo le encargaron un anaacutelisis de Cien antildeos de soledad pero este tipo no leiacutea ni los espectaculares de la calle asiacute que estaba seguro de que iba a reprobar Entonces le pediacute el libro para leerlo y ayudarlo Por esas fechas yo deciacutea que iba a estudiar Ingenieriacutea Fiacutesica pero al llegar a la uacuteltima liacutenea del libro y darme cuen-ta de que teniacutea los vellos erizados supe que en realidad queriacutea ser escritor

Entre otras cosas Garciacutea Maacuterquez nos dejoacute un gran ejemp-lo del compromiso que el escritor debe tener con el lenguaje Y es que para miacute hablar de Garciacutea Maacuterquez es como hablar de Cervantes Creo que es el uacutenico que se le puede eq-uiparar en la historia de la lengua espantildeola Cien antildeos de soledad es lo uacutenico equiparable al Quijote

A muchos escritores contem-poraacuteneos les da miedo reconocer todo lo que hay por aprender de Garciacutea Maacuterquez Piensan que todo lo que escribioacute estaacute gastadiacutesimo que ya se han suficientes malas imitacioneshellip y es cierto pero in-dependientemente de eso yo estoy convencido de que auacuten hay muchiacute-simo que podemos aprender de su obra

A Joseacute Emilio yo lo vi empujar-se una botella de cognac y seguir hablando como si hubiera estado tomando agua de jamaica Era im-presionante coacutemo el cerebro seguiacutea funcionaacutendole perfectamente Cualquier cosa que le preguntaras sobre historia literatura filosofiacuteahellip no solo teniacutea la respuesta ademaacutes te daba un montoacuten de referencias bibliograacuteficas Era como Funes el memorioso

Creo que la mayor ambicioacuten de un escritor es llegar a ser el poeta nacional Y al diacutea siguiente de que murioacute Joseacute Emilio me tocoacute ver en un perioacutedico de Guadalajara un titular que deciacutea lsquoMeacutexico llora a su poetarsquo Me parecioacute genial porque era una manera de reconocerlo justo como el poeta nacional

Pacheco agarroacute la estafeta que le dejoacute Alfonso Reyes era un hombre de letras absoluto Quizaacute el uacutenico que se acerque ahora a lo que fue Joseacute Emilio es Villoro que es un tipo cultiacutesimo y tiene intereses en todos los geacuteneros La diferencia es que Pacheco no era mediaacutetico no concediacutea entrevistas Villoro en cambio se lleva bastante bien con los medioshellip pero como hombre de letras siacute creo que es quien maacutes se acerca a lo que fue Joseacute Emilio

Lentildeero es una rara avis en la litera-tura mexicana un escritor catoacutelico de izquierdahellip que ademaacutes siempre defendioacute su catolicismo y eso es muy extrantildeo en un medio donde todo mundo presume ser libre pen-sador ateohellip el guumley dijo ldquoYo soy catoacutelico me vale madrerdquo Ya cuando estaba viejo llegaron a preguntarle si le daba miedo la muerte y deciacutea ldquoNo mi fe me blindardquo

Luego de Los Albantildeiles muchos pensaron que Lentildeero se iba a con-vertir en el gran novelista de Meacutexi-co pero no fue asiacute Creo que lo me-jor de eacutel estaacute en sus obras de teatro y en sus guiones que hizo varios memorables El callejoacuten de los mi-lagros El crimen del padre Amaro Miroslava La ley de Herodeshellip en-tre los que recuerdo

La primera vez que supe de eacutel lo vi en la tele y no lo podiacutea creer Le acababan de dar el (premio Xavier) Villaurrutia a una escritora joven asiacute que la invitaron a un programa junto con Carballo que estaba ahiacute para comentar la obra y al guumley le valioacute madre y dijo que era una mier-da iexclenfrente de la autora Aunque en realidad no se fue contra ella porque era joven sino contra los jueces a quienes no bajoacute de pende-jos Los destrozoacute en cadena nacio-nal iexclAsiacute era Carballo Un tipo que no se callaba lo que sentiacutea

Yo a Carballo lo quise y admireacute mucho porque fue el uacutenico maestro que tuvimos mis colegas (se refi-ere a David Toscana Hugo Valdeacutes Ramoacuten Loacutepez Castro y Rubeacuten Soto) y yo en la Facultad de Letras de la Universidad Regiomontana en Monterrey donde no habiacutea ninguacuten maestro que escribiera Hasta que de pronto aparecioacute Carballo como parte de un programa de la SOGEM Fue el primer escritor en serio que se interesoacute por nosotros y nos dio buenos consejos

A Gelman lo trateacute en un encuentro de escritores en ciudad Juaacuterez y me llamoacute la atencioacuten su sentido del humor Gelman era un tipo in-creiacuteblemente feliz Yo no entendiacutea coacutemo podiacutea estar siempre de bue-nas despueacutes de haber sido guerri-llero perseguido en Argentinahellip exiliado sentenciado a muertehellip sus hijos desaparecidos por la dic-tadurahellip iexclel tipo se la pasaba con-tando chistes Me haciacutea reiacuter maacutes que Monsivaacuteis Eso siacute en cuanto se paraba en un estrado a leer sus poemas te dejaba friacuteo

Gelman pertenecioacute a una corri-ente poeacutetica argentina que empezoacute en los antildeos cincuenta donde la idea era relacionar la poesiacutea con el tango porque queriacutean que el len-guaje lo entendiera todo el pueblo El propoacutesito era sensibilizar a la gente no solo respecto a la poesiacutea sino a la poliacutetica

Premio Internacional de Cuen-to Juan Rulfo (2000)Becario de la John Simon Gug-genheim Memorial Foundation (2001)Premio Antonin Artaud (2009)Premio a las Artes UANL (2013)Premio Nacional de Literatura Joseacute Fuentes Mares (2014)Miembro actual del Sistema Nacional de Creadores de Arte

LAS DISTINCIONES DE EDUARDO PARRA

iquestQueacute leer de eduardo parra

Actualmente Eduardo Parra prepara

bull Una novela histoacuterica sobre Porfirio Diacuteazbull Una novela sobre un asesino de ancianosbull Un libro de cuentos sobre la atmoacutesfera que se vive en Meacutexico desde hace 8 antildeos

cuando se desatoacute la llamada guerra contra el narcotraacuteficobull Un libro de ensayos sobre los cuentos fundamentales de la literatura occidental

Tierra de nadie(ERA 1999)

Nadie los vio salir(ERA 2001)

Paraacutebolas del silencio(ERA 2006)

Desterrados(ERA 2013)

Nostalgia de la sombra (Joaquiacuten Mortiz 2002 Tusquets 2012)

Juaacuterez El rostro de piedra(Grijalbo 2008)

SUSANAZABALETA

EL DULCE ENCANTO DE DECIRLE ldquoNOrdquo A LA NORMALIDAD

TXT RODRIGO PEacuteREZ REMBAO

FOTOS JORGE ZUBILLAGA

ESTILISMO AacuteLVARO QUINTAL

usana ve a la caacutemara como si la quisiera derretir Le clava una mirada que estremece le ofrece sus labios la invita a acercarse acariciaacutendose el cuello el pechohellip descruza las piernas las extiende y cuando la caacutemara ya no pue-de maacutes con tanto clic Susana la para en seco a carcajadas A sus 50 antildeos la cantante actriz y conductora sigue siendo un derroche de locura risas y sensualidadS

Susana Zabaleta no solo es una mujer tremendamente sexy Tambieacuten es inteligente sensible apasionadahellip al menos asiacute la percibiacuteamos desde la distancia Conocerla en persona y charlar con ella sirvioacute para corroborarlo para constatar que es una de esas personas que invitan a la conversacioacuten de sobremesa y para alegrarnos todaviacutea maacutes con el hecho de tenerla protagoni-zando este primer nuacutemero de La Espirituosa

iquestTe gusta hacer sobremesa

iexclPor supuestohellip Y creo que tiene que ver con la edad y con el tipo de amigos que tengas Un puberto obviamente no va a entender lo valioso de una sobremesa pero conforme va pasando el tiempo y vas leyendo y vas ampliando tu conver-sacioacuten te das cuenta de lo rico que puede ser Despueacutes de que te cae comida al estoacutemago y apacigua tus emociones pueden darse plaacuteticas maravillosas sobre temas apasionantes porque la sobremesa invita al debatehellip es maacutes te podriacutea decir que las maacutes grandes alegriacuteas aunque tambieacuten los peores pleitos los he tenido en una sobremesa

iquestY con queacute te gusta acompantildear una buena conversacioacuten

A miacute me gusta echarme un mezcalito al principio sobre todo porque sirve para que la gente afloje En cualquier comida o cena es normal que la gente llegue un poco nerviosa tensahellip a veces haces mucho tiempo para llegar a casa de al-guien no sabes quieacuten va a estar ahiacute no sabes si te ves bienhellip son muchas cosas entonces empezar con un mezcal que es fuerte ayuda a relajarse Luego se-guimos con el vinohellip a miacute me gusta mucho el vino rojo Y ya para terminar hay unos vinos muy ricos para acompantildear el postre Luego puedes seguirle con algo maacutes fuertehellip yo casi siempre despueacutes del vino regreso al mezcal

Y ahora que estaacute de modahellip iquestfue asiacute como te empezoacute a gustar

No yo probeacute el mezcal una vez que fui a Oaxaca a dar un concierto y me dijeron que un chef iba a ofrecer una cena y que me queriacutea conocer El caso es que llega-mos y el chef sacoacute una botella blanca sin etiqueta ni nada del mezcal que ha-ciacutea don Tontildeohellip o ponle el nombre que quieras Entonces nos dijo que el mezcal no se debe tomar en vidrio y nos dio unos carricitos Nos explicoacute que al primer trago no tienes que hacerle caso que es como la primera cachetada no te debes enojar nomaacutes debes dejarlo ir el segundo trago es el que cuenta es el que se te tiene que quedar aquiacute en el paladar y ahiacute es donde descubres todas las cosas con las que fue hecho ese mezcal asiacute que hay que darse tiempo para disfrutar

iexclFue todo un rito de iniciacioacuten

Asiacute eshellip ademaacutes fue una noche maacutegica llena de estrellashellip acababa de cantar con una orquesta formada por nintildeos que habiacutean llegado de todas partes de Oa-xaca Esa fue mi iniciacioacuten con el mezcal por eso lo quiero tanto Ahora cada vez que voy a Oaxaca me llevo botellas vaciacuteas para rellenar Porque a miacute el mez-cal que me gusta es el artesanal el que venden en galones

Otra de las razones por las que nos gustaba mucho la idea de tenerte en este nuacutemero es que se trata de la edicioacuten de febrero el mes del amor y creo que tuacute tienes mucho que decir sobre el tema iquesto me equivoco

iexclUfhellip Bueno el mezcal por ejemplo es muy bueno para el amor porque relaja los muacutesculoshellip para el segundo trago dices ldquoiexclAy queacute ricordquo Para el cuarto quinto que alguien te toque el pelo o que te tome la mano ya te sientes otro Y no hay nada maacutes delicioso en la vida que estar relajado para el amor Respecto al diacutea del amorhellip a miacute siacute me gusta mucho celebrarlo pero no solo el 14 sino todo febrero La cursileriacutea de decirle a alguien que lo quieres de abrazar a los amigos de pensar en la amistadhellip porque no solo se ama a aquel con el que duermes sino a un amigo o a una amiga Es un mes muy rico como para decir cosas que no has dicho

iquestNos estaacutes descubriendo tu lado cursi

Maacutes bien soy muy pasional

Siacute creo que eso va maacutes con la imagen que le transmites al puacuteblico sexy provocativahellip

Pues es quehellip mata un perro y te diraacuten mataperroshellip

iexclPero tuacute matas perros constantemente iquestno

(Risas) Es una cosa extrantildeahellip la gente te ve de una manera que puede ser un arma como en mi caso porque a veces inspiro miedo

iquestY eso estaacute bien

Cuando estaba casada estaba bien porque para miacute era muy coacutemodo usar esa arma de suacuteper sexyhellip pero pues estoy casada entonces no te me puedes acercar Pero aho-ra que no estoy casada como que ya no me gusta tanto que los hombres me tengan miedo

iquestSe te da de manera natural

Siacute he ahiacute el problemahellip acabas de dar con eacutel Pero mejor te cuento que quiero empe-zar un nuevo disco algo que tenga que ver con las locuras que traigo adentro de mi cabeza iexcly por supuesto con el amor Si no se le canta al amor entonces iquesta queacute se le canta

Eres muy pasionalhellip iquestte riacutees te entristeces y te encabronas igual de faacutecil

Absolutamente Un novio que tuve me preguntoacute un diacutea ldquoiquestCoacutemo es posible que a alguien le quepan tantos pensamientos y tantos sentimientosrdquo Pasaacutebamos de la felicidad a la histeria a la locurahellip ldquoPues siacute asiacute soy yo tienes toda la razoacuten iquestTe inco-modardquo ldquoNo me encanta iexclpero estaacutes locardquo ldquoiquestY cuaacutendo te he dicho que no lo estoy Ademaacutes eso estaacute bien porque con los locos te diviertes mucho maacutesrdquo A la gente le parece muy mal que digas que estaacutes loca Y yo digo ldquoiquestPor queacute vas a querer que te traten como una persona normalrdquo Yo no quiero que me traten como a una persona normal iexcleso seriacutea muy aburrido Por otro lado iquestpara queacute quieres estar con alguien normal iquestEres abogado o queacute Yo no concibo la vida con una persona normal con un amante normalhellip el que ama ama locamente Estar cuerdo es terrible

rdquoYO NO CONCIBO LA VIDA CON UNA

PERSONA NORMALCON UN AMANTE

NORMALhellip EL QUE AMA

AMA LOCAMENTE ESTAR CUERDO

ES TERRIBLErdquo

SusanaZabaletacaja de curisidades

Estudioacute oacutepera enFlorencia Italia

Su voz es de soprano de coloratura de cuatro octavas

Ha grabado 10 discos y participado en otros tantos

En 2015 cumpliraacute cuatro antildeos conduciendo SuSana Adiccioacuten

Nacioacute en Monclova Coahuila en septiembre de 1964

Aunque ha actuado en diez telenovelas asegura no haber visto ningunahellip ni siquiera aquellas en las que participoacute

Ha actuado (o prestado su voz) en maacutes de 10 peliacuteculas (destacan Sobrenatural Sexo pudor y laacutegrimas) y casi 20 obras de teatro

De entre todos los duetos que ha hecho (Armando Manzanero Regina Orozco Fito Paacuteez Eugenia Leoacuten Francisco Ceacutespedes entre otros) dice haber disfrutado particularmente los que ha realizado con Rubeacuten Albarraacuten

Y ahoraiquestpor queacute todosquieren correrun maratoacuten

Facebook no miente y si tu muro dice que correr se ha puesto de moda no debes tener la menor duda de que asiacute es iquestO acaso no has notado que ahora todo mundo presume sus logros en este deporte Si no es para dar constancia de una feacuterrea disciplina en sus entrenamientos es para anunciar a los cua-tro vientos que las piernas y los pulmones les dieron para completar un maratoacuten

Redes sociales aparte el portal de noti-cias deportivas mediotiempocom sentildealoacute a principios de 2014 que la cantidad de per-sonas que se habiacutean inscrito al menos a una carrera en Meacutexico habiacutea aumentado en un 500 con respecto a lo ocurrido cinco antildeos atraacutes

iquestA queacute se debe este boom Al parecer na-die lo sabe a ciencia cierta pero seguramen-te influyen varios factores como el hecho de que para practicarlo no es necesario reunir a todo un equipo ni rentar una cancha (basta con salir a la calle o ir a un parque) ni gastar mucho dinero en prendas o accesorios ade-maacutes claro de ser una excelente opcioacuten para mejorar la salud fiacutesica y mental

iquestEmpiezas a considerarlo Si ya te estaacutes animando a seguir esta tendencia eacutechale un ojo a los consejos que nos da el ex marato-nista y actual entrenador Benjamiacuten Paredes

iexcltodaviacutea estaacutes a tiempo de sumar propoacutesitos a cumplir en este 2015

PRINCIPALES BENEFICIOS DE CORRER

Ayuda a perder pesoUna persona de 75 kilos quema en prome-dio 100 caloriacuteas por cada kiloacutemetro que corre

Reduce riesgos de saludQuien practica este ejercicio disminuye la probabilidad de sufrir diabetes hiperten-sioacuten osteoporosis caacutencer de mama y em-bolias entre muchos otros padecimientos Ademaacutes mejora el sistema inmune limpia arterias y pulmones eleva el nivel de coleste-rol bueno y acelera el metabolismo Mejora la autoestimaAl ver mejoriacuteas en su condicioacuten y estado fiacutesico los corredores tienden a sentirse maacutes satisfechos consigo mismos Alivia el estreacutes y estimula los pensamientos positivosAl ser una actividad con la que el cuerpo segrega endorfinas de manera natural los corredores disipan tensiones ademaacutes de reducir sus niveles de ansiedad y las proba-bilidades de caer en una depresioacuten

ldquoESTAacuteN LOCOSrdquo DICEN LOS MAacuteS SEDENTARIOS ldquoDE ALGO HAN DE ESTAR

HUYENDOrdquo ASEGURAN LOS MALPENSADOS LO CIERTO ES QUE ALGO BUENO HA

DE TENER EL RUNNING PARA QUE CADA VEZ SEAN MAacuteS LOS QUE LO PRACTICAN

iquestQuieacuten es Benjamiacuten Paredes

Ex maratonista nacido el 30 de abril de 1962 en el municipio de Ecatepec Estado de Meacutexi-co Empezoacute a correr en 1988 cuando teniacutea 26 antildeos y en 1993 obtuvo su primer gran logro en competencias internacionales al llevarse la medalla de oro en los XVII Juegos Centroameri-canos en Ponce Puerto Rico En 1994 protagonizoacute uno de los momentos maacutes memorables en la historia del New York City Marathon llegando a la meta en segundo lugar solo dos se-gundos atraacutes de su compatriota Germaacuten Silva En 1995 obtuvo la medalla de oro en los XII Jue-gos Panamericanos en Mar del Plata Argentina En 1996 parti-cipoacute en los XXVI Juegos Oliacutempi-cos en Atlanta Estados Unidos ocupando la octava posicioacuten En 1997 ganoacute el XV Maratoacuten Internacional de la Ciudad de Meacutexico Actualmente se dedica a entrenar Si quieres ser parte de su equipo escriacutebele a

ben_paredesprohotmailcom

Benjamiacuten iquestcorrer es un ejercicio que puede realizar cualquier perso-naSiacute siempre y cuando su corazoacuten y sus pulmones esteacuten sanos por lo que recomiendo como primer paso que se haga un estudio meacutedi-co sobre todo si su objetivo es correr largas distancias Ya que haya confirmado que estaacute en buen estado de salud puede correr lo que se proponga Yo por ejemplo entreno a personas hasta de 70 antildeos que empezaron a los 65 y ya han corrido maratones

Y una vez hecho este estudio iquestcuaacutel seriacutea el siguiente pasoQue se acerquen a un buen entrenador para que les haga una prueba y vea en queacute nivel de acondicionamiento fiacutesico se encuentran Luego seguacuten su condicioacuten y los objetivos que tengan el entrenador podraacute disentildearles un programa de entrenamiento a la medida

Entonces iquestcualquiera que tenga sanos su corazoacuten y sus pulmones puede correr un maratoacutenAsiacute es solo debe empezar con un programa de acondicionamiento fiacute-sico Debe empezar a fortalecer sus muacutesculos y sus articulaciones ademaacutes de corregir los vicios que pueda tener al correr

iquestCuaacuteles son los vicios maacutes frecuentes en alguien que no ha acudido con un especialistaLo maacutes comuacuten es no hacer un calentamiento adecuado antes de em-pezar a correr ni estiramientos al terminar Ademaacutes cuando alguien no cuenta con la guiacutea de un entrenador casi siempre sigue una misma rutina que es simplemente correr seguacuten como se sientahellip casi casi lo que aguante Sin embargo es importante seguir un programa que combine diacuteas de entrenamiento fuertes medio y suave para dejar que el cuerpo se recupere Hay muchos otros vicios pero creo que esos son los principales

iquestCuaacutento tiempo le tomariacutea a alguien correr los 42195 km empezando desde ceroYo recomiendo una preparacioacuten de un antildeo Algunos entrenadores di-raacuten que seis meses son suficientes y puede ser que siacute pero yo no lo aconsejo ya que asiacute corren maacutes riesgos de lastimarse

Por uacuteltimo iquesttienes alguna recomendacioacuten para quien ya tomoacute la deci-sioacuten de empezar a correr pero tema no ser constanteQue se consigan un grupo de entrenamiento para que sea maacutes ameno Saber que vas a encontrar a tus compantildeeros sirve mucho como moti-vacioacuten

ENTREVISTA CON BENJAMIacuteN PAREDES

BodegasTorresLa marca de vinos maacutesadmirada del mundoDurante muchos antildeos siacutembolo de calidad en marzo de 2014 fue reconocida por la prestigiada revista Drinks International como la marca de vino maacutes admirada del mundo

principios de este antildeo el portal es-pecializado en vinos y gastronomiacutea veremacom difundioacute un anaacutelisis sobre las puntua-ciones publicadas por las principales guiacuteas viniacutecolas espantildeolas del 2015 como son Guiacutea Pentildeiacuten Guiacutea de Vinos Gourmets Guiacutea de Vivir el Vino Anuario de Vinos de El Paiacutes Guiacutea de Vinos 2015 de ABC Proensa y Guiacutea Repsol

Entre lo maacutes relevante de este anaacutelisis sin duda estaacuten los resultados obtenidos por Bodegas Torres al posicionar 24 de sus vinos en el rango de los 90 a 100 puntos en las sie-te guiacuteas viniacutecolas tomadas en cuenta para el estudio Maacutes auacuten los vinos Grans Muralles 2006 y Milmanda 2011 ambos de la Conca de Barberagrave (Denominacioacuten de Origen situada en el norte de la provincia de Tarragona) alcan-zaron por primera vez una contundente ca-lificacioacuten de 99 sobre 100 y otros tres vinos emblemaacuteticos de esta empresa viniacutecola si-tuada en Villafranca del Penedeacutes obtuvieron una valoracioacuten que llegoacute a los 98 puntos en tres de las siete guiacuteas Mas La Plana Reserva Real y PerpetualRespecto a las excelentes puntuaciones obte-nidas por Bodegas Torres su director general ndashy miembro de la quinta generacioacutenndash Miguel Torres Maczassek sentildealoacute

ldquoComo empresa familiar trabajamos siempre con el maacuteximo respeto por la tradicioacuten y la tierra rodeaacuten-donos de un excelente equipo de colaboradores y es esta combinacioacuten junto con una buena dosis de investigacioacuten la que nos permite garantizar la maacutexima calidad de nuestros productos y obtener el reco-nocimiento de los profesionales y consumidoresrdquo

La maacutes admirada del mundoEste reconocimiento a Bodegas Torres ge-neralizado en las principales guiacuteas viniacuteco-las de Espantildea guarda absoluta correspon-dencia con el primer lugar obtenido en el Worldrsquos Most Admired Wine Brand 2014 Este logroacute llegoacute para la empresa luego de haberse quedado tres antildeos consecutivos en la segunda posicioacuten de este famoso ranking publicado por la revista britaacuteni-ca Drinks International ndashcuyo tiraje es de 10000 ejemplares y se distribuye en un to-tal de 67 paiacutesesndash considerada la publica-cioacuten liacuteder del sector de espirituosos vinos y cervezas

El antildeo pasado Bodegas Torres se con-virtioacute en la primera bodega europea en me-recer tal distincioacuten Dentro de unas cuan-tas semanas cuando Drinks International publique la edicioacuten 2015 del Worldrsquos Most Admired Wine Brand sabremos si logra refrendar su posicioacuten de liacuteder

Bodegas Torres produce maacutes de 25 marcas de vinos ademaacutes de 5 distintos brandies a continuacioacuten te presentamos las mas importantes

MILMANDA GRANS MURALLES RESERVA REAL PERPETUAL MAS LA PLANA

MilmandaAntildeos de pacientes investigaciones han dado como resultado el Milmanda una compleja y armoniosa combinacioacuten de aromas un vino elegante noble y de gran linaje

Grans MurallesEste vino de finca debe su nombre a las murallas que protegiacutean el monasterio de Poblet de las guerras y los mercenarios

Reserva RealEn 1995 celebramos el 125 Aniversario de la Fundacioacuten de nuestras Bodegas Con tal motivo tuvo a bien visitarnos SM el Rey Juan Carlos I que recorrioacute nuestros vintildeedos y bodegas interesaacutendose por todos los aspectos de la elaboracioacuten del vino

PerpetualPerpetual nace como homenaje a los vinos de guarda aquellos antiguos vinos capaces de vencer al tiempo ldquoPerpetual muestra hoy su elegancia y su armoniacutea y se distingue por su gran complejidad aromaacutetica Tras el eacutexito del primer vino del Priorat de Torres ldquoSalmosrdquo la familia se propuso hacer un vino insignia de la bodega del Priorat que demostrara el compromiso que teniacutea con esta zona

Mas La PlanaEl Mas La Plana nacioacute en 1970 a partir de la primera cosecha de Cabernet Sauvignon noble variedad cultivada en 1966 en la Finca de Mas La Plana ubicada en Pacs del Penedegraves

GALERIacuteAS DE ARTE CAMPOS DE GOLF GASTRONOMIacuteA VIDA NOCTURNA PESCA DEPORTIVA ECOTURISMO Y

UN AMBIENTE QUE NUNCA DECAE PUERTO VALLARTA TIENE PARA DAR GUSTO A TODOS

do uno de los destinos con mejores pro-puestas culinarias del paiacutes o el artiacutestico ya que eacutesta es una de las cinco ciudades con mayor venta de arte en Meacutexico Tampoco se podraacuten quejar los amantes del golf ni los aficionados a los deportes extremos dentro y fuera del agua ya que aquiacute podraacuten encon-trar los mejores escenarios para practicar su deporte favorito

Una playa con identidad propiaA hora y media de vuelo desde la Ciudad de Meacutexico y cuatro en coche desde Guadalaja-ra Puerto Vallarta estaacute entre las pocas pla-yas mexicanas que ha conservado su sabor colonial frente al inevitable crecimiento

icen que la historia de Puerto Vallarta se divide en antes y despueacutes de 1964 cuando gracias a La noche de la iguana el mundo pudo apreciar en pantalla la majestuo-sidad de este lugar A partir de entonces sobraron interesados en ir a conocer ese sitio maravilloso Hoy a maacutes de cuarenta antildeos del parteaguas nadie pone en duda su condicioacuten paradisiacuteaca

Ubicado en la costa oeste de Meacutexico entre las frondosas montantildeas de la Sierra Madre y el resguardo de Bahiacutea de Bande-ras Puerto Vallarta goza de una belleza na-tural sin liacutemites Pero no soacutelo eso Puerto Vallarta destaca notablemente en varios otros rubros como el gastronoacutemico sien-

urbano de hoteles centros comerciales restauran-tes marinas y condominios turiacutesticos Sus calles de adoquines sus casas de adobe rematadas con teja roja y sus edificios con balcones de herreriacutea le con-fieren una identidad propia

Sin duda el epicentro de Puerto Vallarta es el Ma-lecoacuten un tramo peatonal de varias cuadras con vista a un mar de tenues reflejos esmeralda y playas pe-dregosas Esta avenida es bollante en gastronomiacutea hoteleriacutea y galeriacuteas de arte y la transitan diariamen-te un riacuteo intermitente de locales y turistas de todo el mundo mientras el sol tinta sus pieles en tonos dorados y sus paisajes les regalan fotos de postal con el arrullo marino de fondo El camino desemboca en el Riacuteo Cuale la parte bohemia de la ciudad rodea-da de construcciones claacutesicas que albergan museos prehispaacutenicos restaurantes de alta gastronomiacutea tiendas de artesaniacuteas huichol y cafeacutes cobijados por una pared de enredaderas y flores que ofrecen una tregua de sombra

Basta infraestructuraLa oferta de hospedaje no solo la brindan los hoteles de lujo o ldquoTodo incluidordquo Existe una amplia gama de residencias condominios con vista a la marina y ca-sas de verano de faacutecil acceso hacia las playas maacutes fa-

mosas como Playa Muertos Las Aacutenimas Los Arcos y Mismaloya

Lo mismo ocurre cuando se trata de deleitar al paladar restaurantes fondas y locales de alta cocina ofrecen lo mejor de la gastronomiacutea jalisciense como el pescado embarazado (deformacioacuten foneacutetica del teacutermino ldquopescado en vara asadordquo) que consiste en trozos de cazoacuten en limoacuten asados a las brasas y servi-dos con salsa huichol o bien la birria de chivo coci-da en una salsa picante que incluye comino oreacutegano y jengibre servida con tortillas calientes para quie-nes se atrevan a experimentar con el doblez perfecto del tradicional taco mexicano

Para los amantes del golf este destino cuenta con varios campos de calidad mundial como Marina Va-llarta Club de Golf o El Tigre Club de Golf Paradise Village este uacuteltimo disentildeado por Robert Von Hagee Group que es sede de un buen nuacutemero de torneos nacionales e internacionales Ademaacutes su casa club de 45000 pies cuadrados de extensioacuten tiene fama de ser una de las maacutes bellas del paiacutes

La presencia de delfines tortugas como la Lauacuted y la Golfina y de ballenas jorobadas praacutecticamente durante todo el antildeo ha dado lugar a toda una infraes-tructura para la praacutectica del buceo el snorkel y el ka-

yakismo Tambieacuten se realiza ecoturismo en Boca de Tomatlaacuten como es la tirolesa o canopy Esto se compagina con paseos en bicicleta y caminatas por los senderos del bosque tropical de Puerto Vallarta

La uacuteltima joya de la corona la ofrece el creciente nuacutemero de gale-riacuteas de arte y salas de exposicioacuten que han abierto tanto en el pueblo viejo como en la moderna zona hotelera

En estos espacios se admira el trabajo de artistas contemporaacute-neos locales e internacionales asiacute como de arte indiacutegena particu-larmente de los indios huicholes Entre las figuras maacutes emblemaacuteti-cas sobresalen aqueacutellas de bronce piedra y resina que adornan el Malecoacuten como una especie de museo al aire libre Un caballito de mar es la escultura emblema de Puerto Vallarta de la autoriacutea de Ra-fael Zamarripa y que pareciera coronar el seacutequito de esta playa mo-narca de Meacutexico

WeVisitMexico VisitMexicoES visitmex

REVOLTIJOS

CONTRA LOSHOROacuteSCOPOSPOR FELIPE SOTO VITERBO FELPAS

HASTA LOS MAacuteS ESCEacutePTICOS NOS ASOMAMOS A VER QUEacute NOS DEPARAN LOS ASTROS CADA QUE EMPIEZA UN NUEVO ANtildeO LOS HOROacuteSCOPOS CASI NUNCA ACIERTAN PERO ESO NO NOS QUITA LA ILUSIOacuteN

Aquiacute lo confieso entre 1998 y 2001 escribiacute horoacutescopos bajo seudoacutenimo y los publicaba cada mes en una revista Me averguumlenza un poco pues no creo en lo absoluto en ese sistema Aunque me pareciacutea una especie de broma quise ser lo maacutes serio posible Investi-gueacute el caraacutecter asignado a cada signo y coacutemo los movimientos planetarios afectariacutean a los nacidos en determi-nada eacutepoca Aprendiacute que los Aries eran los maacutes egoceacutentricos y los Tauro soliacutean ser rutinarios Que los Geacuteminis tendiacutean a la extroversioacuten y los Caacutencer a los actos irracionales Esa clase de datos friacutevolos por lo menos me ser-viacutean de rompehielos cuando intentaba hacer conversacioacuten con alguna chica

ndashEres Capricornio iquestverdadndash deciacutea yo con pose de Mauricio GarceacutesndashNo soy Escorpioacuten ndashrespondiacutea la da-mita ruborizadandashiquestEntonces tu ascendente es Capri-corniondashNo Piscis ndashiexclClaro iexclCon razoacuten ndashdeciacutea yo para salir del paso (Silen-cio incoacutemodo)

Pergentildear horoacutescopos era sencillo por-que a su autor se le otorga una credi-bilidad que envidiariacutean el novelista o el periodista En otras palabras estaacute autorizado a mentir Bajo el halo de la ldquosabiduriacutea arcanardquo la insensatez se toma como verdadera Vas a recibir un aumento de sueldo el amor ldquotocaraacute a tu puertardquo debes cuidar tu salud por-que Saturno hace maldades alguien te daraacute una noticia muy importante Durante ocho renglones pareciera que nuestra vida tiene un propoacutesito astral Pamplinas

Receta para escribir horoacutescopos

1 Conjugaraacutes todo en futuro

2 Combinaraacutes el caraacutecter de cada signo con los supuestos efectos del movimiento estelar en turno

3 Escribiraacutes sobre el amor el trabajo el dinero la salud y el azar

4 Seraacutes siempre positivo nadie quie-re leer malos augurios y listo no es gran ciencia (de hecho se considera pseudociencia)

Tambieacuten ayuda aunque yo nunca lo hice hacerte un personaje Es depri-

mente pero gran parte de la credibi-lidad de sujetos como Esteban Mayo Walter Mercado el Brujo Mayor o Madame Zazuacute viene de que actuacutean como si tuvieran poderes Quizaacute si en ese momento de mi vida hubiera te-nido menos escruacutepulos ahora estariacutea dando consultas viacutea SMS

La buena noticia es que los causan-tes de que por ahora padezcamos todo tipo de males son Urano y Plutoacuten Olviacutedate de la corrupcioacuten el crimen la crisis econoacutemica y el desempleo los verdaderos causantes de tanta desgra-cia son un planeta y un ex planeta que en sus oacuterbitas lejaniacutesimas ni se ente-ran que existimos pero nos ldquoafectanrdquo Asiacute que a festejar que en 2015 su in-flujo nefasto termina y volveraacuten nues-tras vidas a recibir las buenas vibras coacutesmicas

Felipe Soto Viterbo es Aries Por lo

tanto aunque es autor de tres novelas

El demonio de la simetriacutea (1999) Velroso

(2000) y Conspiracioacuten de las cosas

(2012) le duele ser maacutes conocido por

las revistas que ha editado y las clases

que imparte que por sus escritos Pero

no se rinde

American SniperClint EastwoodPELIacuteCULA

A sus 84 antildeos de edad y despueacutes de seis largas deacutecadas haciendo cine Clint Eastwood parece in-mune al cansancio Prueba de ello son las dos pe-liacuteculas que dirigioacute y produjo en 2014 Jersey Boys (Jersy Boys persiguiendo la muacutesica) basada en un eacutexito musical de Broadway y American Sniper (El francotirador) que apenas estaacute por llegar a salas mexicanas pero se exhibioacute hace unos meses en el Afi Fest generando comentarios bastante prome-tedores

Basada en la vida de Chris Kyle (encarnado por un Bradley Cooper que ha sido muy elogiado) conocido como el francotirador maacutes letal en la historia militar de Estados Unidos la cinta nos lleva a ver de cerca lo que fue la guerra de Irak contada desde la perspectiva de este soldado nac-ido en Texas que llegoacute a causar la muerte de maacutes de 250 insurgentes iraquiacutees y antildeos maacutes tarde fue asesinado a tiros por un compatriota

SeedsTVOTRCD

Con maacutes de una deacutecada a cuestas parece que el futuro ha alcanzado a la banda neoyorquina y lo que ayer fue considerado vanguardista hoy se ha vuelto mainstream Sin embargo siempre hay algo que nos sorprende de TVOTR y su disco maacutes reciente no es excepcioacuten

Despueacutes de haber experimentado antildeos tor-mentosos debido a la muerte del bajista el antildeo pasado la banda regresoacute al estudio para trabajar en este su sexto album que sigue una liacutenea pop novedosa con influencias que van del rock a la muacutesica electroacutenica La voz de Adebimpe y la gui-tarra de Sitek (tambieacuten productor del disco) igual hacen recordar a Bowie que a Earth Wind amp Fire igual hacen bailar que prenderse como con el me-jor rock Seeds es un disco que cabe en las mejores colecciones y que se lleva con todo y con todos manteniendo siempre un alto nivel de calidad sin complacencias

Natural Born KillersDiamond Luxe EditionOliver Stone

BLURAY

Han transcurrido ya 20 antildeos desde que Mickey (Woody Harrelson) y Mallory (Juliette Lewis) se convirtieron en la pareja de asesinos seriales maacutes famosa de la pantalla grande y Warner Bros ha decidido celebrarlo con una edicioacuten especial en Blu-ray Inspirado en la historia de Charles Star-kweather y Caril Ann Fugate ndashquienes asesinaron a 11 personas entre Nebraska y Wyoming a finales de la deacutecada de 1950ndash

Natural Born Killers no solo se convirtioacute en un eacutexito de taquilla a pesar de haber sido muy criti-cada por su crudeza y exceso de violencia sino en una de las principales referencias en lo que res-pecta a edicioacuten (sus maacutes de 3000 cortes le dan un ritmo por demaacutes vertiginoso) juegos de caacutemara y efectos especiales La edicioacuten Diamond Luxe de dos discos incluye tanto el corte del director como la versioacuten de cine ademaacutes de un final alter-nativo

Te vendo un perroJuan Pablo VillalobosLIBRO

Despueacutes de haber logrado grandes resultados con sus dos novelas anteriores (Fiesta en la madrigue-ra y Si vivieacuteramos en un lugar normal) traducidas a maacutes de doce lenguas Juan Pablo Villalobos nos ofrece ahora una tercera titulada Te vendo un perro Situaciones absurdas altas dosis de iro-niacutea y un incesante humor negro figuran entre los principales ingredientes de esta entretenida his-toria protagonizada por un grupo de septuagena-rios habitantes de un viejo edificio en el centro la Ciudad de Meacutexico Destaca entre ellos un tal Teo taquero jubilado con 78 antildeos de edad que no deja de calcular sus posibilidades de terminar enca-mado con Francesca presidenta de la asamblea de vecinos o con Juliette una verdulera siempre dispuesta a desatar una revolucioacuten La historia se pone auacuten maacutes picante una vez que llegan a vivir al edificio los joacutevenes Willem Mao y Dorotea quienes aparecen para aportar a la comunidad de ancianos una buena cantidad de sobresaltos

En el mundo de los estereotiposexiste una bebida para cada quien

iexclLuchemos por un mundo sin etiquetas

DIRECTOR EDITORAL

CONCEPTO EDITORIAL

EDITOR

COLABORADORES

DIRECCIOacuteN DE ARTE ampDISENtildeO

VENTAS Y MERCADOTECNIA

FOTOGRAFIacuteA Y VIDEO

AGRADECIMIENTOS

Ignacio Cuilty (cuiltylaespirituosacom)

Toorange (toorangemx)

Rodrigo Peacuterez Rembao (rodrigotoorangemx)

Carolina DagachAdriana EchaacutenoveClaudia FarfaacutenGerardo HerreraMario JuaacuterezNelson OlavarrietaAacutelvaro QuintalFelipe SotoMauricio ValenzuelaBernardo Vaacutezquez

El Barbon (elbarboncom)

Sergio Ivaacuten Salazar (ivankatamaniacoscom)

Jorge Zubillaga

Licoreriacutea Limantour Rossy PeacuterezDaniela Troncoso

Los conceptos y opiniones vertidos en los artiacuteculos de La Espirituosa y otros mencionados en otras partes de la revista corresponden a los autores y no necesariamente coinciden con los de La Espirituosa La Espirituosa declina toda responsabilidad por los derechos que pudieran derivarse de la lectura yo interpretacioacuten del con-tenido de los artiacuteculos publicados Estaacute prohibida su reproduccioacuten por cualquier medio sin previo permiso del propietario del copyright

wwwlaespirituosacomlaespirituosa

la_espirituosa

EL SELLO DE LA CASAEstos son algunos de los cocteles emblemaacuteticos de la Licoreriacutea Limantour

1 Ginebra Tanqueray Ten jugo de toronja jarabe de romero jugo de limoacuten verde Bitters y albahaca fresca2 Ron Zacapa 23 guayaba de Guatemala limoacuten amarillo jarabe de canela y Bitters3 Ginebra Tanqueray No Ten sherry jarabe de cilantro y jugo de limoacuten amarillo4 Ron Capitan Morgan jugo de Pintildea natural amp agua de coco5 Ginebra Tanqueray No Ten Cointreau cristales de Aperol y agua toacutenica6 Whisky Buchanans 18 Chambord leche de soya y jarabe natural

6 18rsquos Milk Shake4 Pintildea Colada

2 Guava GuavaGuatemala

5 Tony Ten

3 Green Sour

1 Mr Pink

Queacute necesitas

A los propietarios de la Licoreriacutea Limantour no les molesta saber que las recetas de sus cocteles se han estado reproduciendo en otros bares iexclsino al contrario De hecho les da gusto que sus tragos trasciendan y no tienen ninguna reserva en compartir sus recetas como hacen en este caso con la que pudiera ser su bebida maacutes emblemaacutetica Mr Pink

Modo de preparacioacuten

15 ml delimoacuten verde

shaker30 mlde jarabe

de romero

50 ml dejugo de toronja

una cuntildeade toronja

hielo 50 mlde gin

hendrickacutes

una ramade romero

un par de hojasde albahaca

PA S O 1

En un shaker mezcla el jugo de limoacutenel jarabe de romero y el jugo de toronja

PA S O 2

Agrega un poco de albahaca y actiacutevala

PA S O 3

Antildeade 50 ml de ginebra Hendrickacutes

PA S O 4

Agrega hielo y agita durante 10 segundos

PA S O 5

En un vaso tin agrega hielo crush y cuela fino

PA S O 6

Pon un popte y agitador en el vaso y adorna con una ramita de romero y una cuntildea de toronja

No muy dada al ardid publicitario ni a las estrategias de autopromocioacuten Cassandra prefiere concentrarse de lleno en su desarrollo actoral que fortalecer relaciones con los medios Esta vez sin embargo nos aceptoacute un trago para charlar sobre sus oriacutegenes su trayectoria y sobre las peliacuteculas en las que podremos verla durante el 2015

Detraacutesde sus

personajesTXT RODRIGO PEacuteREZ REMBAO

FOTO JORGE ZUBILLAGA

assandra era una nintildea de ocho o nueve antildeos cuando sintioacute por primera vez la tentacioacuten de

pisar un escenario Seguacuten recuerda ocurrioacute mientras veiacutea a su padre interpretando a Tomaacutes en iquestPor queacute no te quedas a desayunar comedia de Ray Cooney y Gene Stone que se estrenoacute en Meacutexico unos antildeos antes de que el calendario sentildealara que habiacuteamos llegado al siglo XXI ldquoSentiacute el impulso de entrar a media escena solo para ver queacute provocaba mi presencia en el escenariordquo me cuenta mientras disfrutamos de un coctel en la Licoreriacutea Li-mantour de la colonia Roma Hoy a sus 29 antildeos Cassandra Ciangherotti presume ya una trayectoria importante como actriz y algo tuvo que ver en ello la manera en que reaccionoacute aquella noche Fernando Lujaacuten cuando su hija le confesoacute lo que estuvo a punto de hacer horas antes en el teatro ldquolsquoiquestY por queacute no lo hicistersquo me contestoacute con la mayor naturalidad En ese momento algo pasoacute en miacute Entendiacute que si teniacutea ganas de entrar al escenario simplemente debiacutea hacerlo Fue como si me hubiera dicho lsquoClaro que puedes iexclade-lantersquo es algo que recuerdo con mucho carintildeordquoParte de una familia en la que abundan actores y actri-ces ndashincluyendo a los icoacutenicos hermanos Solerndash Cassan-dra parece simplemente haber dado cauce a lo que su naturaleza le estaba pidiendo a gritos pues desde nintildea se sintioacute maravillada por las historias que oiacutea de su pa-dre sobre el teatro que se haciacutea en Meacutexico deacutecadas atraacutes ldquoSiempre me parecioacute un mundo fascinantehellip los actores de antes estaban preparados para el esgrima haciacutean sus propias pelucas al lugar al que iban llegaban con una maleta donde teniacutean disfraces para cuatro personajes distintos que sabiacutean hacer perfectamente Mi papaacute se

sabiacutea libros enteros de poesiacutea bailaba el bolero de Ravelhellip iexclera una eacutepoca padriacutesimardquo Tan fuertes fueron los genes actorales en la familia de Fernan-do Lujaacuten que ademaacutes de sus padres su hermano y dos sobrinos seis de sus diez hijos (Fernando Canek Vanessa Valeria Cassandra y Paolo) han seguido estos mismos pasos

En el caso de Cassandra la influencia no llegoacute solo por el lado paterno De su madre la tambieacuten actriz Adriana Parra dice haber heredado una gran pasioacuten por hacer las cosas ldquoMi mamaacute es una mujer suacuteper pasional que llora hasta con los co-merciales de Coca Cola Si le gusta una peliacutecula te la cuenta actuando la escena dramaacuteticamenterdquo Asiacute con tales antecedentes era casi una obviedad que terminando la preparatoria quisiera estudiar actuacioacuten

Detraacutes de sus personajesCassandra cuenta que una vez estando en una comida en la que se encontraba Vicente Lentildeero el escritor empezoacute a hablar sobre una peliacutecula que habiacutea visto recientemente y le habiacutea dejado una muy buena impresioacuten La parte curiosa de la aneacutec-dota es que una buena parte del elogio se llevoacute a cabo sin que Lentildeero se percatara de que sentada junto a eacutel estaba una de las protagonistas de la cinta a la que se referiacutea Se trataba de Viaje redon-do dirigida por Gerardo Tort y coprotagonizada por Teresa Ruiz y Cassandra Ciangherotti quienes en noviembre de 2009 fueron reconocidas en la categoriacutea de Mejor interpretacioacuten en el Festival

ldquoA MIacute ME PASA MUCHO QUE LA GENTE NO ME RECONOCE Y ESO DE ALGUNA MANERA ME DA GUSTO PORQUE SOY UNA ACTRIZ A LA QUE LE GUSTA REFUGIARSE DETRAacuteS DE SUS PERSONAJESrdquo

Internacional de Cine de Amiens por su trabajo en dicho film ldquoA miacute me pasa mucho que la gente no me reconoce y eso de alguna manera me da gusto porque soy una actriz a la que le gusta refugiarse detraacutes de sus personajesrdquo

No muy dada al ardid publicitario ni a las estrategias de autopromocioacuten Cassandra es maacutes bien una actriz discreta concentrada maacutes en su desarrollo que en las relaciones con los medios y convencida de que es su tra-bajo quien debe hablar por ella Por eso nunca ha tenido representante ni se ha empentildeado en hacer televisioacuten que es la mejor manera de darse a conocer ante el puacuteblico En cambio ha optado por participar priori-tariamente en propositivos proyectos de teatro (In-migrantes con habilidades extraordinarias El efecto de los rayos gamma La piel en llamas El demonio y el idiota y Los ingraacutevidos estaacuten entre los maacutes importan-tes) y de cine algunos de bajo presupuesto un tanto arriesgados pero que han significado para ella retos maacutes interesantes y satisfactorios En 2009 por ejemplo poco despueacutes de haber hecho Viaje redondo volvioacute a tener una importante proyeccioacuten internacional al trabajar junto a Gael Garciacutea en Tambieacuten la lluvia una produccioacuten espa-ntildeola dirigida por Iciar Bollain y escrita por Paul Laverty quien ha hecho nueve guiones para Ken Loach entre los que destaca El viento que agita la cebada que ganoacute la Pal-ma de Oro en Cannes en 2006 Otro ejemplo de lo anterior es Los parecidos una peliacutecula mexicana de ciencia ficcioacuten psicoloacutegica con tintes gore y surrealistas dirigida por Isaac Ezban que llegaraacute a las salas a mediados o finales de este antildeo ldquoFue una experiencia increiacuteble porque tuve que salirme completamente de mi zona de confort ademaacutes logreacute aportar algunas cosas al guioacuten y fue algo muy lindordquo

Las horas contigo y Tiempos felicesDesde 1995 cuando se estrenoacute Dos criacutemenes Roberto Sneider solo ha vuelto a dirigir dos peliacuteculas Arraacutenca-me la vida (2008) y Ciudades desiertas que pronto po-driacuteamos ver en cartelera En las tres el cineasta fungioacute no solo como director sino como guionista y produc-tor Pero iquestpor queacute nos referimos a eacutel Porque no solo es culpable de que Cassandra haya hecho el papel de Martha en su cinta maacutes reciente basada en la novela de Joseacute Agustiacuten sino de que Catalina Aguilar Mastretta la considerara ndashy finalmente la eligierandash para protagonizar su oacutepera prima Las horas contigo de la que eacutel mismo fue productor Aunque la cinta se presentoacute al puacuteblico en marzo de 2014 como parte del Festival Internacional de Cine de Guadalajara (FICG 29) donde obtuvo el premio de la Federacioacuten Internacional de la Prensa Cinemato-graacutefica (FIPRESCI) apenas este mes de febrero llegoacute a la cartelera comercial

Otra oacutepera prima en la que podremos ver este mismo mes a Cassandra como protagonista es Tiempos felices una comedia ligera pero muy bien realizada que trata sobre lo difiacutecil que puede llegar a ser ponerle fin a una relacioacuten de pareja Dirigida por Luis Javier Martiacutenez He-naine (iquestLes resulta familiar el apellido Pues siacute se trata de un sobrino de Capulina) Tiempos felices fue presenta-da recientemente en el Festival Internacional de Cine de Morelia y en el Dubai International Film Festival obte-niendo en ambos casos una respuesta muy favorable por parte del puacuteblico asiacute que se le augura un buen golpe en taquilla ldquoSe trata de un cuate que quiere terminar con su novia y contrata una agencia que ofrece ese tipo de ser-vicios que te deshagas de tu pareja sin tener que man-darla a volar es una historia bastante divertidardquo prome-te Cassandra a quien seguramente seguiremos viendo con frecuencia en pantalla y muacuteltiples escenarios

TIEMPOS FELICIES (2015)

ldquoSE TRATA DE UN CUATE QUE QUIERE

TERMINAR CON SU NOVIA Y CONTRATA UNA

AGENCIA QUE OFRECE ESE TIPO DE SERVICIOS

QUE TE DESHAGAS DE TU PAREJA SIN TENER

QUE MANDARLA A VOLAR ES UNA HISTORIA

BASTANTE DIVERTIDArdquo

TXT RODRIGO PEacuteREZ REMBAO

FOTOS JORGE ZUBILLAGA

EL PLAN disfrutar de una buena comida unos buenos tragos y una buena conversacioacuten

LA SEDE Corazoacuten de Maguey una mezcaleriacutea y restaurante de comida mexicana en el centro de Coyoacaacuten

EL INVITADO DE HONOR uno de los mejores escritores de Meacutexico

ompartir la mesa con Eduardo Anto-nio Parra es inevitablemente y por fortuna terminar hablando sobre

libros a carcajadas y sobre muchiacutesimas otras cosas claro pero a carcajadas Aunque nacioacute en Leoacuten Guanajuato (1965) Parra vivioacute algunos antildeos en Juaacuterez y en Monterrey antes de mudarse al DF No es raro entonces que responda al me-jor de los arquetipos del nortentildeo franco alegre exento de poses y libre de toda solemnidad

Yendo de un tema a otro y con esa dosis extra de aacutenimo que aportan unos tragos de mezcal la plaacutetica apunta hacia el terreno de los obituarios y de lo que significoacute 2014 para las letras latinoa-mericanas Juan Gelman Joseacute Emilio Pacheco Emmanuel Carballo Gabriel Garciacutea Maacuterquez y Vicente Lentildeero conforman el grupo de los que se fueron entre enero y diciembre del antildeo anterior Como la oportunidad es inmejorable teniendo enfrente a un gran narrador ademaacutes de lector voraz y especializado le pido a Eduardo que ahonde un poco en cada uno de estos autores iquestQueacute opinioacuten te merecen iquestCoacutemo fue tu relacioacuten con ellos (o con su obra) iquestCuaacutel crees que es el principal legado de cada unohellip

Las estampas que presentamos a continuacioacuten son extractos de esa conversacioacuten

SOBREMESA

Cuando teniacutea 17 antildeos a un amigo le encargaron un anaacutelisis de Cien antildeos de soledad pero este tipo no leiacutea ni los espectaculares de la calle asiacute que estaba seguro de que iba a reprobar Entonces le pediacute el libro para leerlo y ayudarlo Por esas fechas yo deciacutea que iba a estudiar Ingenieriacutea Fiacutesica pero al llegar a la uacuteltima liacutenea del libro y darme cuen-ta de que teniacutea los vellos erizados supe que en realidad queriacutea ser escritor

Entre otras cosas Garciacutea Maacuterquez nos dejoacute un gran ejemp-lo del compromiso que el escritor debe tener con el lenguaje Y es que para miacute hablar de Garciacutea Maacuterquez es como hablar de Cervantes Creo que es el uacutenico que se le puede eq-uiparar en la historia de la lengua espantildeola Cien antildeos de soledad es lo uacutenico equiparable al Quijote

A muchos escritores contem-poraacuteneos les da miedo reconocer todo lo que hay por aprender de Garciacutea Maacuterquez Piensan que todo lo que escribioacute estaacute gastadiacutesimo que ya se han suficientes malas imitacioneshellip y es cierto pero in-dependientemente de eso yo estoy convencido de que auacuten hay muchiacute-simo que podemos aprender de su obra

A Joseacute Emilio yo lo vi empujar-se una botella de cognac y seguir hablando como si hubiera estado tomando agua de jamaica Era im-presionante coacutemo el cerebro seguiacutea funcionaacutendole perfectamente Cualquier cosa que le preguntaras sobre historia literatura filosofiacuteahellip no solo teniacutea la respuesta ademaacutes te daba un montoacuten de referencias bibliograacuteficas Era como Funes el memorioso

Creo que la mayor ambicioacuten de un escritor es llegar a ser el poeta nacional Y al diacutea siguiente de que murioacute Joseacute Emilio me tocoacute ver en un perioacutedico de Guadalajara un titular que deciacutea lsquoMeacutexico llora a su poetarsquo Me parecioacute genial porque era una manera de reconocerlo justo como el poeta nacional

Pacheco agarroacute la estafeta que le dejoacute Alfonso Reyes era un hombre de letras absoluto Quizaacute el uacutenico que se acerque ahora a lo que fue Joseacute Emilio es Villoro que es un tipo cultiacutesimo y tiene intereses en todos los geacuteneros La diferencia es que Pacheco no era mediaacutetico no concediacutea entrevistas Villoro en cambio se lleva bastante bien con los medioshellip pero como hombre de letras siacute creo que es quien maacutes se acerca a lo que fue Joseacute Emilio

Lentildeero es una rara avis en la litera-tura mexicana un escritor catoacutelico de izquierdahellip que ademaacutes siempre defendioacute su catolicismo y eso es muy extrantildeo en un medio donde todo mundo presume ser libre pen-sador ateohellip el guumley dijo ldquoYo soy catoacutelico me vale madrerdquo Ya cuando estaba viejo llegaron a preguntarle si le daba miedo la muerte y deciacutea ldquoNo mi fe me blindardquo

Luego de Los Albantildeiles muchos pensaron que Lentildeero se iba a con-vertir en el gran novelista de Meacutexi-co pero no fue asiacute Creo que lo me-jor de eacutel estaacute en sus obras de teatro y en sus guiones que hizo varios memorables El callejoacuten de los mi-lagros El crimen del padre Amaro Miroslava La ley de Herodeshellip en-tre los que recuerdo

La primera vez que supe de eacutel lo vi en la tele y no lo podiacutea creer Le acababan de dar el (premio Xavier) Villaurrutia a una escritora joven asiacute que la invitaron a un programa junto con Carballo que estaba ahiacute para comentar la obra y al guumley le valioacute madre y dijo que era una mier-da iexclenfrente de la autora Aunque en realidad no se fue contra ella porque era joven sino contra los jueces a quienes no bajoacute de pende-jos Los destrozoacute en cadena nacio-nal iexclAsiacute era Carballo Un tipo que no se callaba lo que sentiacutea

Yo a Carballo lo quise y admireacute mucho porque fue el uacutenico maestro que tuvimos mis colegas (se refi-ere a David Toscana Hugo Valdeacutes Ramoacuten Loacutepez Castro y Rubeacuten Soto) y yo en la Facultad de Letras de la Universidad Regiomontana en Monterrey donde no habiacutea ninguacuten maestro que escribiera Hasta que de pronto aparecioacute Carballo como parte de un programa de la SOGEM Fue el primer escritor en serio que se interesoacute por nosotros y nos dio buenos consejos

A Gelman lo trateacute en un encuentro de escritores en ciudad Juaacuterez y me llamoacute la atencioacuten su sentido del humor Gelman era un tipo in-creiacuteblemente feliz Yo no entendiacutea coacutemo podiacutea estar siempre de bue-nas despueacutes de haber sido guerri-llero perseguido en Argentinahellip exiliado sentenciado a muertehellip sus hijos desaparecidos por la dic-tadurahellip iexclel tipo se la pasaba con-tando chistes Me haciacutea reiacuter maacutes que Monsivaacuteis Eso siacute en cuanto se paraba en un estrado a leer sus poemas te dejaba friacuteo

Gelman pertenecioacute a una corri-ente poeacutetica argentina que empezoacute en los antildeos cincuenta donde la idea era relacionar la poesiacutea con el tango porque queriacutean que el len-guaje lo entendiera todo el pueblo El propoacutesito era sensibilizar a la gente no solo respecto a la poesiacutea sino a la poliacutetica

Premio Internacional de Cuen-to Juan Rulfo (2000)Becario de la John Simon Gug-genheim Memorial Foundation (2001)Premio Antonin Artaud (2009)Premio a las Artes UANL (2013)Premio Nacional de Literatura Joseacute Fuentes Mares (2014)Miembro actual del Sistema Nacional de Creadores de Arte

LAS DISTINCIONES DE EDUARDO PARRA

iquestQueacute leer de eduardo parra

Actualmente Eduardo Parra prepara

bull Una novela histoacuterica sobre Porfirio Diacuteazbull Una novela sobre un asesino de ancianosbull Un libro de cuentos sobre la atmoacutesfera que se vive en Meacutexico desde hace 8 antildeos

cuando se desatoacute la llamada guerra contra el narcotraacuteficobull Un libro de ensayos sobre los cuentos fundamentales de la literatura occidental

Tierra de nadie(ERA 1999)

Nadie los vio salir(ERA 2001)

Paraacutebolas del silencio(ERA 2006)

Desterrados(ERA 2013)

Nostalgia de la sombra (Joaquiacuten Mortiz 2002 Tusquets 2012)

Juaacuterez El rostro de piedra(Grijalbo 2008)

SUSANAZABALETA

EL DULCE ENCANTO DE DECIRLE ldquoNOrdquo A LA NORMALIDAD

TXT RODRIGO PEacuteREZ REMBAO

FOTOS JORGE ZUBILLAGA

ESTILISMO AacuteLVARO QUINTAL

usana ve a la caacutemara como si la quisiera derretir Le clava una mirada que estremece le ofrece sus labios la invita a acercarse acariciaacutendose el cuello el pechohellip descruza las piernas las extiende y cuando la caacutemara ya no pue-de maacutes con tanto clic Susana la para en seco a carcajadas A sus 50 antildeos la cantante actriz y conductora sigue siendo un derroche de locura risas y sensualidadS

Susana Zabaleta no solo es una mujer tremendamente sexy Tambieacuten es inteligente sensible apasionadahellip al menos asiacute la percibiacuteamos desde la distancia Conocerla en persona y charlar con ella sirvioacute para corroborarlo para constatar que es una de esas personas que invitan a la conversacioacuten de sobremesa y para alegrarnos todaviacutea maacutes con el hecho de tenerla protagoni-zando este primer nuacutemero de La Espirituosa

iquestTe gusta hacer sobremesa

iexclPor supuestohellip Y creo que tiene que ver con la edad y con el tipo de amigos que tengas Un puberto obviamente no va a entender lo valioso de una sobremesa pero conforme va pasando el tiempo y vas leyendo y vas ampliando tu conver-sacioacuten te das cuenta de lo rico que puede ser Despueacutes de que te cae comida al estoacutemago y apacigua tus emociones pueden darse plaacuteticas maravillosas sobre temas apasionantes porque la sobremesa invita al debatehellip es maacutes te podriacutea decir que las maacutes grandes alegriacuteas aunque tambieacuten los peores pleitos los he tenido en una sobremesa

iquestY con queacute te gusta acompantildear una buena conversacioacuten

A miacute me gusta echarme un mezcalito al principio sobre todo porque sirve para que la gente afloje En cualquier comida o cena es normal que la gente llegue un poco nerviosa tensahellip a veces haces mucho tiempo para llegar a casa de al-guien no sabes quieacuten va a estar ahiacute no sabes si te ves bienhellip son muchas cosas entonces empezar con un mezcal que es fuerte ayuda a relajarse Luego se-guimos con el vinohellip a miacute me gusta mucho el vino rojo Y ya para terminar hay unos vinos muy ricos para acompantildear el postre Luego puedes seguirle con algo maacutes fuertehellip yo casi siempre despueacutes del vino regreso al mezcal

Y ahora que estaacute de modahellip iquestfue asiacute como te empezoacute a gustar

No yo probeacute el mezcal una vez que fui a Oaxaca a dar un concierto y me dijeron que un chef iba a ofrecer una cena y que me queriacutea conocer El caso es que llega-mos y el chef sacoacute una botella blanca sin etiqueta ni nada del mezcal que ha-ciacutea don Tontildeohellip o ponle el nombre que quieras Entonces nos dijo que el mezcal no se debe tomar en vidrio y nos dio unos carricitos Nos explicoacute que al primer trago no tienes que hacerle caso que es como la primera cachetada no te debes enojar nomaacutes debes dejarlo ir el segundo trago es el que cuenta es el que se te tiene que quedar aquiacute en el paladar y ahiacute es donde descubres todas las cosas con las que fue hecho ese mezcal asiacute que hay que darse tiempo para disfrutar

iexclFue todo un rito de iniciacioacuten

Asiacute eshellip ademaacutes fue una noche maacutegica llena de estrellashellip acababa de cantar con una orquesta formada por nintildeos que habiacutean llegado de todas partes de Oa-xaca Esa fue mi iniciacioacuten con el mezcal por eso lo quiero tanto Ahora cada vez que voy a Oaxaca me llevo botellas vaciacuteas para rellenar Porque a miacute el mez-cal que me gusta es el artesanal el que venden en galones

Otra de las razones por las que nos gustaba mucho la idea de tenerte en este nuacutemero es que se trata de la edicioacuten de febrero el mes del amor y creo que tuacute tienes mucho que decir sobre el tema iquesto me equivoco

iexclUfhellip Bueno el mezcal por ejemplo es muy bueno para el amor porque relaja los muacutesculoshellip para el segundo trago dices ldquoiexclAy queacute ricordquo Para el cuarto quinto que alguien te toque el pelo o que te tome la mano ya te sientes otro Y no hay nada maacutes delicioso en la vida que estar relajado para el amor Respecto al diacutea del amorhellip a miacute siacute me gusta mucho celebrarlo pero no solo el 14 sino todo febrero La cursileriacutea de decirle a alguien que lo quieres de abrazar a los amigos de pensar en la amistadhellip porque no solo se ama a aquel con el que duermes sino a un amigo o a una amiga Es un mes muy rico como para decir cosas que no has dicho

iquestNos estaacutes descubriendo tu lado cursi

Maacutes bien soy muy pasional

Siacute creo que eso va maacutes con la imagen que le transmites al puacuteblico sexy provocativahellip

Pues es quehellip mata un perro y te diraacuten mataperroshellip

iexclPero tuacute matas perros constantemente iquestno

(Risas) Es una cosa extrantildeahellip la gente te ve de una manera que puede ser un arma como en mi caso porque a veces inspiro miedo

iquestY eso estaacute bien

Cuando estaba casada estaba bien porque para miacute era muy coacutemodo usar esa arma de suacuteper sexyhellip pero pues estoy casada entonces no te me puedes acercar Pero aho-ra que no estoy casada como que ya no me gusta tanto que los hombres me tengan miedo

iquestSe te da de manera natural

Siacute he ahiacute el problemahellip acabas de dar con eacutel Pero mejor te cuento que quiero empe-zar un nuevo disco algo que tenga que ver con las locuras que traigo adentro de mi cabeza iexcly por supuesto con el amor Si no se le canta al amor entonces iquesta queacute se le canta

Eres muy pasionalhellip iquestte riacutees te entristeces y te encabronas igual de faacutecil

Absolutamente Un novio que tuve me preguntoacute un diacutea ldquoiquestCoacutemo es posible que a alguien le quepan tantos pensamientos y tantos sentimientosrdquo Pasaacutebamos de la felicidad a la histeria a la locurahellip ldquoPues siacute asiacute soy yo tienes toda la razoacuten iquestTe inco-modardquo ldquoNo me encanta iexclpero estaacutes locardquo ldquoiquestY cuaacutendo te he dicho que no lo estoy Ademaacutes eso estaacute bien porque con los locos te diviertes mucho maacutesrdquo A la gente le parece muy mal que digas que estaacutes loca Y yo digo ldquoiquestPor queacute vas a querer que te traten como una persona normalrdquo Yo no quiero que me traten como a una persona normal iexcleso seriacutea muy aburrido Por otro lado iquestpara queacute quieres estar con alguien normal iquestEres abogado o queacute Yo no concibo la vida con una persona normal con un amante normalhellip el que ama ama locamente Estar cuerdo es terrible

rdquoYO NO CONCIBO LA VIDA CON UNA

PERSONA NORMALCON UN AMANTE

NORMALhellip EL QUE AMA

AMA LOCAMENTE ESTAR CUERDO

ES TERRIBLErdquo

SusanaZabaletacaja de curisidades

Estudioacute oacutepera enFlorencia Italia

Su voz es de soprano de coloratura de cuatro octavas

Ha grabado 10 discos y participado en otros tantos

En 2015 cumpliraacute cuatro antildeos conduciendo SuSana Adiccioacuten

Nacioacute en Monclova Coahuila en septiembre de 1964

Aunque ha actuado en diez telenovelas asegura no haber visto ningunahellip ni siquiera aquellas en las que participoacute

Ha actuado (o prestado su voz) en maacutes de 10 peliacuteculas (destacan Sobrenatural Sexo pudor y laacutegrimas) y casi 20 obras de teatro

De entre todos los duetos que ha hecho (Armando Manzanero Regina Orozco Fito Paacuteez Eugenia Leoacuten Francisco Ceacutespedes entre otros) dice haber disfrutado particularmente los que ha realizado con Rubeacuten Albarraacuten

Y ahoraiquestpor queacute todosquieren correrun maratoacuten

Facebook no miente y si tu muro dice que correr se ha puesto de moda no debes tener la menor duda de que asiacute es iquestO acaso no has notado que ahora todo mundo presume sus logros en este deporte Si no es para dar constancia de una feacuterrea disciplina en sus entrenamientos es para anunciar a los cua-tro vientos que las piernas y los pulmones les dieron para completar un maratoacuten

Redes sociales aparte el portal de noti-cias deportivas mediotiempocom sentildealoacute a principios de 2014 que la cantidad de per-sonas que se habiacutean inscrito al menos a una carrera en Meacutexico habiacutea aumentado en un 500 con respecto a lo ocurrido cinco antildeos atraacutes

iquestA queacute se debe este boom Al parecer na-die lo sabe a ciencia cierta pero seguramen-te influyen varios factores como el hecho de que para practicarlo no es necesario reunir a todo un equipo ni rentar una cancha (basta con salir a la calle o ir a un parque) ni gastar mucho dinero en prendas o accesorios ade-maacutes claro de ser una excelente opcioacuten para mejorar la salud fiacutesica y mental

iquestEmpiezas a considerarlo Si ya te estaacutes animando a seguir esta tendencia eacutechale un ojo a los consejos que nos da el ex marato-nista y actual entrenador Benjamiacuten Paredes

iexcltodaviacutea estaacutes a tiempo de sumar propoacutesitos a cumplir en este 2015

PRINCIPALES BENEFICIOS DE CORRER

Ayuda a perder pesoUna persona de 75 kilos quema en prome-dio 100 caloriacuteas por cada kiloacutemetro que corre

Reduce riesgos de saludQuien practica este ejercicio disminuye la probabilidad de sufrir diabetes hiperten-sioacuten osteoporosis caacutencer de mama y em-bolias entre muchos otros padecimientos Ademaacutes mejora el sistema inmune limpia arterias y pulmones eleva el nivel de coleste-rol bueno y acelera el metabolismo Mejora la autoestimaAl ver mejoriacuteas en su condicioacuten y estado fiacutesico los corredores tienden a sentirse maacutes satisfechos consigo mismos Alivia el estreacutes y estimula los pensamientos positivosAl ser una actividad con la que el cuerpo segrega endorfinas de manera natural los corredores disipan tensiones ademaacutes de reducir sus niveles de ansiedad y las proba-bilidades de caer en una depresioacuten

ldquoESTAacuteN LOCOSrdquo DICEN LOS MAacuteS SEDENTARIOS ldquoDE ALGO HAN DE ESTAR

HUYENDOrdquo ASEGURAN LOS MALPENSADOS LO CIERTO ES QUE ALGO BUENO HA

DE TENER EL RUNNING PARA QUE CADA VEZ SEAN MAacuteS LOS QUE LO PRACTICAN

iquestQuieacuten es Benjamiacuten Paredes

Ex maratonista nacido el 30 de abril de 1962 en el municipio de Ecatepec Estado de Meacutexi-co Empezoacute a correr en 1988 cuando teniacutea 26 antildeos y en 1993 obtuvo su primer gran logro en competencias internacionales al llevarse la medalla de oro en los XVII Juegos Centroameri-canos en Ponce Puerto Rico En 1994 protagonizoacute uno de los momentos maacutes memorables en la historia del New York City Marathon llegando a la meta en segundo lugar solo dos se-gundos atraacutes de su compatriota Germaacuten Silva En 1995 obtuvo la medalla de oro en los XII Jue-gos Panamericanos en Mar del Plata Argentina En 1996 parti-cipoacute en los XXVI Juegos Oliacutempi-cos en Atlanta Estados Unidos ocupando la octava posicioacuten En 1997 ganoacute el XV Maratoacuten Internacional de la Ciudad de Meacutexico Actualmente se dedica a entrenar Si quieres ser parte de su equipo escriacutebele a

ben_paredesprohotmailcom

Benjamiacuten iquestcorrer es un ejercicio que puede realizar cualquier perso-naSiacute siempre y cuando su corazoacuten y sus pulmones esteacuten sanos por lo que recomiendo como primer paso que se haga un estudio meacutedi-co sobre todo si su objetivo es correr largas distancias Ya que haya confirmado que estaacute en buen estado de salud puede correr lo que se proponga Yo por ejemplo entreno a personas hasta de 70 antildeos que empezaron a los 65 y ya han corrido maratones

Y una vez hecho este estudio iquestcuaacutel seriacutea el siguiente pasoQue se acerquen a un buen entrenador para que les haga una prueba y vea en queacute nivel de acondicionamiento fiacutesico se encuentran Luego seguacuten su condicioacuten y los objetivos que tengan el entrenador podraacute disentildearles un programa de entrenamiento a la medida

Entonces iquestcualquiera que tenga sanos su corazoacuten y sus pulmones puede correr un maratoacutenAsiacute es solo debe empezar con un programa de acondicionamiento fiacute-sico Debe empezar a fortalecer sus muacutesculos y sus articulaciones ademaacutes de corregir los vicios que pueda tener al correr

iquestCuaacuteles son los vicios maacutes frecuentes en alguien que no ha acudido con un especialistaLo maacutes comuacuten es no hacer un calentamiento adecuado antes de em-pezar a correr ni estiramientos al terminar Ademaacutes cuando alguien no cuenta con la guiacutea de un entrenador casi siempre sigue una misma rutina que es simplemente correr seguacuten como se sientahellip casi casi lo que aguante Sin embargo es importante seguir un programa que combine diacuteas de entrenamiento fuertes medio y suave para dejar que el cuerpo se recupere Hay muchos otros vicios pero creo que esos son los principales

iquestCuaacutento tiempo le tomariacutea a alguien correr los 42195 km empezando desde ceroYo recomiendo una preparacioacuten de un antildeo Algunos entrenadores di-raacuten que seis meses son suficientes y puede ser que siacute pero yo no lo aconsejo ya que asiacute corren maacutes riesgos de lastimarse

Por uacuteltimo iquesttienes alguna recomendacioacuten para quien ya tomoacute la deci-sioacuten de empezar a correr pero tema no ser constanteQue se consigan un grupo de entrenamiento para que sea maacutes ameno Saber que vas a encontrar a tus compantildeeros sirve mucho como moti-vacioacuten

ENTREVISTA CON BENJAMIacuteN PAREDES

BodegasTorresLa marca de vinos maacutesadmirada del mundoDurante muchos antildeos siacutembolo de calidad en marzo de 2014 fue reconocida por la prestigiada revista Drinks International como la marca de vino maacutes admirada del mundo

principios de este antildeo el portal es-pecializado en vinos y gastronomiacutea veremacom difundioacute un anaacutelisis sobre las puntua-ciones publicadas por las principales guiacuteas viniacutecolas espantildeolas del 2015 como son Guiacutea Pentildeiacuten Guiacutea de Vinos Gourmets Guiacutea de Vivir el Vino Anuario de Vinos de El Paiacutes Guiacutea de Vinos 2015 de ABC Proensa y Guiacutea Repsol

Entre lo maacutes relevante de este anaacutelisis sin duda estaacuten los resultados obtenidos por Bodegas Torres al posicionar 24 de sus vinos en el rango de los 90 a 100 puntos en las sie-te guiacuteas viniacutecolas tomadas en cuenta para el estudio Maacutes auacuten los vinos Grans Muralles 2006 y Milmanda 2011 ambos de la Conca de Barberagrave (Denominacioacuten de Origen situada en el norte de la provincia de Tarragona) alcan-zaron por primera vez una contundente ca-lificacioacuten de 99 sobre 100 y otros tres vinos emblemaacuteticos de esta empresa viniacutecola si-tuada en Villafranca del Penedeacutes obtuvieron una valoracioacuten que llegoacute a los 98 puntos en tres de las siete guiacuteas Mas La Plana Reserva Real y PerpetualRespecto a las excelentes puntuaciones obte-nidas por Bodegas Torres su director general ndashy miembro de la quinta generacioacutenndash Miguel Torres Maczassek sentildealoacute

ldquoComo empresa familiar trabajamos siempre con el maacuteximo respeto por la tradicioacuten y la tierra rodeaacuten-donos de un excelente equipo de colaboradores y es esta combinacioacuten junto con una buena dosis de investigacioacuten la que nos permite garantizar la maacutexima calidad de nuestros productos y obtener el reco-nocimiento de los profesionales y consumidoresrdquo

La maacutes admirada del mundoEste reconocimiento a Bodegas Torres ge-neralizado en las principales guiacuteas viniacuteco-las de Espantildea guarda absoluta correspon-dencia con el primer lugar obtenido en el Worldrsquos Most Admired Wine Brand 2014 Este logroacute llegoacute para la empresa luego de haberse quedado tres antildeos consecutivos en la segunda posicioacuten de este famoso ranking publicado por la revista britaacuteni-ca Drinks International ndashcuyo tiraje es de 10000 ejemplares y se distribuye en un to-tal de 67 paiacutesesndash considerada la publica-cioacuten liacuteder del sector de espirituosos vinos y cervezas

El antildeo pasado Bodegas Torres se con-virtioacute en la primera bodega europea en me-recer tal distincioacuten Dentro de unas cuan-tas semanas cuando Drinks International publique la edicioacuten 2015 del Worldrsquos Most Admired Wine Brand sabremos si logra refrendar su posicioacuten de liacuteder

Bodegas Torres produce maacutes de 25 marcas de vinos ademaacutes de 5 distintos brandies a continuacioacuten te presentamos las mas importantes

MILMANDA GRANS MURALLES RESERVA REAL PERPETUAL MAS LA PLANA

MilmandaAntildeos de pacientes investigaciones han dado como resultado el Milmanda una compleja y armoniosa combinacioacuten de aromas un vino elegante noble y de gran linaje

Grans MurallesEste vino de finca debe su nombre a las murallas que protegiacutean el monasterio de Poblet de las guerras y los mercenarios

Reserva RealEn 1995 celebramos el 125 Aniversario de la Fundacioacuten de nuestras Bodegas Con tal motivo tuvo a bien visitarnos SM el Rey Juan Carlos I que recorrioacute nuestros vintildeedos y bodegas interesaacutendose por todos los aspectos de la elaboracioacuten del vino

PerpetualPerpetual nace como homenaje a los vinos de guarda aquellos antiguos vinos capaces de vencer al tiempo ldquoPerpetual muestra hoy su elegancia y su armoniacutea y se distingue por su gran complejidad aromaacutetica Tras el eacutexito del primer vino del Priorat de Torres ldquoSalmosrdquo la familia se propuso hacer un vino insignia de la bodega del Priorat que demostrara el compromiso que teniacutea con esta zona

Mas La PlanaEl Mas La Plana nacioacute en 1970 a partir de la primera cosecha de Cabernet Sauvignon noble variedad cultivada en 1966 en la Finca de Mas La Plana ubicada en Pacs del Penedegraves

GALERIacuteAS DE ARTE CAMPOS DE GOLF GASTRONOMIacuteA VIDA NOCTURNA PESCA DEPORTIVA ECOTURISMO Y

UN AMBIENTE QUE NUNCA DECAE PUERTO VALLARTA TIENE PARA DAR GUSTO A TODOS

do uno de los destinos con mejores pro-puestas culinarias del paiacutes o el artiacutestico ya que eacutesta es una de las cinco ciudades con mayor venta de arte en Meacutexico Tampoco se podraacuten quejar los amantes del golf ni los aficionados a los deportes extremos dentro y fuera del agua ya que aquiacute podraacuten encon-trar los mejores escenarios para practicar su deporte favorito

Una playa con identidad propiaA hora y media de vuelo desde la Ciudad de Meacutexico y cuatro en coche desde Guadalaja-ra Puerto Vallarta estaacute entre las pocas pla-yas mexicanas que ha conservado su sabor colonial frente al inevitable crecimiento

icen que la historia de Puerto Vallarta se divide en antes y despueacutes de 1964 cuando gracias a La noche de la iguana el mundo pudo apreciar en pantalla la majestuo-sidad de este lugar A partir de entonces sobraron interesados en ir a conocer ese sitio maravilloso Hoy a maacutes de cuarenta antildeos del parteaguas nadie pone en duda su condicioacuten paradisiacuteaca

Ubicado en la costa oeste de Meacutexico entre las frondosas montantildeas de la Sierra Madre y el resguardo de Bahiacutea de Bande-ras Puerto Vallarta goza de una belleza na-tural sin liacutemites Pero no soacutelo eso Puerto Vallarta destaca notablemente en varios otros rubros como el gastronoacutemico sien-

urbano de hoteles centros comerciales restauran-tes marinas y condominios turiacutesticos Sus calles de adoquines sus casas de adobe rematadas con teja roja y sus edificios con balcones de herreriacutea le con-fieren una identidad propia

Sin duda el epicentro de Puerto Vallarta es el Ma-lecoacuten un tramo peatonal de varias cuadras con vista a un mar de tenues reflejos esmeralda y playas pe-dregosas Esta avenida es bollante en gastronomiacutea hoteleriacutea y galeriacuteas de arte y la transitan diariamen-te un riacuteo intermitente de locales y turistas de todo el mundo mientras el sol tinta sus pieles en tonos dorados y sus paisajes les regalan fotos de postal con el arrullo marino de fondo El camino desemboca en el Riacuteo Cuale la parte bohemia de la ciudad rodea-da de construcciones claacutesicas que albergan museos prehispaacutenicos restaurantes de alta gastronomiacutea tiendas de artesaniacuteas huichol y cafeacutes cobijados por una pared de enredaderas y flores que ofrecen una tregua de sombra

Basta infraestructuraLa oferta de hospedaje no solo la brindan los hoteles de lujo o ldquoTodo incluidordquo Existe una amplia gama de residencias condominios con vista a la marina y ca-sas de verano de faacutecil acceso hacia las playas maacutes fa-

mosas como Playa Muertos Las Aacutenimas Los Arcos y Mismaloya

Lo mismo ocurre cuando se trata de deleitar al paladar restaurantes fondas y locales de alta cocina ofrecen lo mejor de la gastronomiacutea jalisciense como el pescado embarazado (deformacioacuten foneacutetica del teacutermino ldquopescado en vara asadordquo) que consiste en trozos de cazoacuten en limoacuten asados a las brasas y servi-dos con salsa huichol o bien la birria de chivo coci-da en una salsa picante que incluye comino oreacutegano y jengibre servida con tortillas calientes para quie-nes se atrevan a experimentar con el doblez perfecto del tradicional taco mexicano

Para los amantes del golf este destino cuenta con varios campos de calidad mundial como Marina Va-llarta Club de Golf o El Tigre Club de Golf Paradise Village este uacuteltimo disentildeado por Robert Von Hagee Group que es sede de un buen nuacutemero de torneos nacionales e internacionales Ademaacutes su casa club de 45000 pies cuadrados de extensioacuten tiene fama de ser una de las maacutes bellas del paiacutes

La presencia de delfines tortugas como la Lauacuted y la Golfina y de ballenas jorobadas praacutecticamente durante todo el antildeo ha dado lugar a toda una infraes-tructura para la praacutectica del buceo el snorkel y el ka-

yakismo Tambieacuten se realiza ecoturismo en Boca de Tomatlaacuten como es la tirolesa o canopy Esto se compagina con paseos en bicicleta y caminatas por los senderos del bosque tropical de Puerto Vallarta

La uacuteltima joya de la corona la ofrece el creciente nuacutemero de gale-riacuteas de arte y salas de exposicioacuten que han abierto tanto en el pueblo viejo como en la moderna zona hotelera

En estos espacios se admira el trabajo de artistas contemporaacute-neos locales e internacionales asiacute como de arte indiacutegena particu-larmente de los indios huicholes Entre las figuras maacutes emblemaacuteti-cas sobresalen aqueacutellas de bronce piedra y resina que adornan el Malecoacuten como una especie de museo al aire libre Un caballito de mar es la escultura emblema de Puerto Vallarta de la autoriacutea de Ra-fael Zamarripa y que pareciera coronar el seacutequito de esta playa mo-narca de Meacutexico

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REVOLTIJOS

CONTRA LOSHOROacuteSCOPOSPOR FELIPE SOTO VITERBO FELPAS

HASTA LOS MAacuteS ESCEacutePTICOS NOS ASOMAMOS A VER QUEacute NOS DEPARAN LOS ASTROS CADA QUE EMPIEZA UN NUEVO ANtildeO LOS HOROacuteSCOPOS CASI NUNCA ACIERTAN PERO ESO NO NOS QUITA LA ILUSIOacuteN

Aquiacute lo confieso entre 1998 y 2001 escribiacute horoacutescopos bajo seudoacutenimo y los publicaba cada mes en una revista Me averguumlenza un poco pues no creo en lo absoluto en ese sistema Aunque me pareciacutea una especie de broma quise ser lo maacutes serio posible Investi-gueacute el caraacutecter asignado a cada signo y coacutemo los movimientos planetarios afectariacutean a los nacidos en determi-nada eacutepoca Aprendiacute que los Aries eran los maacutes egoceacutentricos y los Tauro soliacutean ser rutinarios Que los Geacuteminis tendiacutean a la extroversioacuten y los Caacutencer a los actos irracionales Esa clase de datos friacutevolos por lo menos me ser-viacutean de rompehielos cuando intentaba hacer conversacioacuten con alguna chica

ndashEres Capricornio iquestverdadndash deciacutea yo con pose de Mauricio GarceacutesndashNo soy Escorpioacuten ndashrespondiacutea la da-mita ruborizadandashiquestEntonces tu ascendente es Capri-corniondashNo Piscis ndashiexclClaro iexclCon razoacuten ndashdeciacutea yo para salir del paso (Silen-cio incoacutemodo)

Pergentildear horoacutescopos era sencillo por-que a su autor se le otorga una credi-bilidad que envidiariacutean el novelista o el periodista En otras palabras estaacute autorizado a mentir Bajo el halo de la ldquosabiduriacutea arcanardquo la insensatez se toma como verdadera Vas a recibir un aumento de sueldo el amor ldquotocaraacute a tu puertardquo debes cuidar tu salud por-que Saturno hace maldades alguien te daraacute una noticia muy importante Durante ocho renglones pareciera que nuestra vida tiene un propoacutesito astral Pamplinas

Receta para escribir horoacutescopos

1 Conjugaraacutes todo en futuro

2 Combinaraacutes el caraacutecter de cada signo con los supuestos efectos del movimiento estelar en turno

3 Escribiraacutes sobre el amor el trabajo el dinero la salud y el azar

4 Seraacutes siempre positivo nadie quie-re leer malos augurios y listo no es gran ciencia (de hecho se considera pseudociencia)

Tambieacuten ayuda aunque yo nunca lo hice hacerte un personaje Es depri-

mente pero gran parte de la credibi-lidad de sujetos como Esteban Mayo Walter Mercado el Brujo Mayor o Madame Zazuacute viene de que actuacutean como si tuvieran poderes Quizaacute si en ese momento de mi vida hubiera te-nido menos escruacutepulos ahora estariacutea dando consultas viacutea SMS

La buena noticia es que los causan-tes de que por ahora padezcamos todo tipo de males son Urano y Plutoacuten Olviacutedate de la corrupcioacuten el crimen la crisis econoacutemica y el desempleo los verdaderos causantes de tanta desgra-cia son un planeta y un ex planeta que en sus oacuterbitas lejaniacutesimas ni se ente-ran que existimos pero nos ldquoafectanrdquo Asiacute que a festejar que en 2015 su in-flujo nefasto termina y volveraacuten nues-tras vidas a recibir las buenas vibras coacutesmicas

Felipe Soto Viterbo es Aries Por lo

tanto aunque es autor de tres novelas

El demonio de la simetriacutea (1999) Velroso

(2000) y Conspiracioacuten de las cosas

(2012) le duele ser maacutes conocido por

las revistas que ha editado y las clases

que imparte que por sus escritos Pero

no se rinde

American SniperClint EastwoodPELIacuteCULA

A sus 84 antildeos de edad y despueacutes de seis largas deacutecadas haciendo cine Clint Eastwood parece in-mune al cansancio Prueba de ello son las dos pe-liacuteculas que dirigioacute y produjo en 2014 Jersey Boys (Jersy Boys persiguiendo la muacutesica) basada en un eacutexito musical de Broadway y American Sniper (El francotirador) que apenas estaacute por llegar a salas mexicanas pero se exhibioacute hace unos meses en el Afi Fest generando comentarios bastante prome-tedores

Basada en la vida de Chris Kyle (encarnado por un Bradley Cooper que ha sido muy elogiado) conocido como el francotirador maacutes letal en la historia militar de Estados Unidos la cinta nos lleva a ver de cerca lo que fue la guerra de Irak contada desde la perspectiva de este soldado nac-ido en Texas que llegoacute a causar la muerte de maacutes de 250 insurgentes iraquiacutees y antildeos maacutes tarde fue asesinado a tiros por un compatriota

SeedsTVOTRCD

Con maacutes de una deacutecada a cuestas parece que el futuro ha alcanzado a la banda neoyorquina y lo que ayer fue considerado vanguardista hoy se ha vuelto mainstream Sin embargo siempre hay algo que nos sorprende de TVOTR y su disco maacutes reciente no es excepcioacuten

Despueacutes de haber experimentado antildeos tor-mentosos debido a la muerte del bajista el antildeo pasado la banda regresoacute al estudio para trabajar en este su sexto album que sigue una liacutenea pop novedosa con influencias que van del rock a la muacutesica electroacutenica La voz de Adebimpe y la gui-tarra de Sitek (tambieacuten productor del disco) igual hacen recordar a Bowie que a Earth Wind amp Fire igual hacen bailar que prenderse como con el me-jor rock Seeds es un disco que cabe en las mejores colecciones y que se lleva con todo y con todos manteniendo siempre un alto nivel de calidad sin complacencias

Natural Born KillersDiamond Luxe EditionOliver Stone

BLURAY

Han transcurrido ya 20 antildeos desde que Mickey (Woody Harrelson) y Mallory (Juliette Lewis) se convirtieron en la pareja de asesinos seriales maacutes famosa de la pantalla grande y Warner Bros ha decidido celebrarlo con una edicioacuten especial en Blu-ray Inspirado en la historia de Charles Star-kweather y Caril Ann Fugate ndashquienes asesinaron a 11 personas entre Nebraska y Wyoming a finales de la deacutecada de 1950ndash

Natural Born Killers no solo se convirtioacute en un eacutexito de taquilla a pesar de haber sido muy criti-cada por su crudeza y exceso de violencia sino en una de las principales referencias en lo que res-pecta a edicioacuten (sus maacutes de 3000 cortes le dan un ritmo por demaacutes vertiginoso) juegos de caacutemara y efectos especiales La edicioacuten Diamond Luxe de dos discos incluye tanto el corte del director como la versioacuten de cine ademaacutes de un final alter-nativo

Te vendo un perroJuan Pablo VillalobosLIBRO

Despueacutes de haber logrado grandes resultados con sus dos novelas anteriores (Fiesta en la madrigue-ra y Si vivieacuteramos en un lugar normal) traducidas a maacutes de doce lenguas Juan Pablo Villalobos nos ofrece ahora una tercera titulada Te vendo un perro Situaciones absurdas altas dosis de iro-niacutea y un incesante humor negro figuran entre los principales ingredientes de esta entretenida his-toria protagonizada por un grupo de septuagena-rios habitantes de un viejo edificio en el centro la Ciudad de Meacutexico Destaca entre ellos un tal Teo taquero jubilado con 78 antildeos de edad que no deja de calcular sus posibilidades de terminar enca-mado con Francesca presidenta de la asamblea de vecinos o con Juliette una verdulera siempre dispuesta a desatar una revolucioacuten La historia se pone auacuten maacutes picante una vez que llegan a vivir al edificio los joacutevenes Willem Mao y Dorotea quienes aparecen para aportar a la comunidad de ancianos una buena cantidad de sobresaltos

En el mundo de los estereotiposexiste una bebida para cada quien

iexclLuchemos por un mundo sin etiquetas

DIRECTOR EDITORAL

CONCEPTO EDITORIAL

EDITOR

COLABORADORES

DIRECCIOacuteN DE ARTE ampDISENtildeO

VENTAS Y MERCADOTECNIA

FOTOGRAFIacuteA Y VIDEO

AGRADECIMIENTOS

Ignacio Cuilty (cuiltylaespirituosacom)

Toorange (toorangemx)

Rodrigo Peacuterez Rembao (rodrigotoorangemx)

Carolina DagachAdriana EchaacutenoveClaudia FarfaacutenGerardo HerreraMario JuaacuterezNelson OlavarrietaAacutelvaro QuintalFelipe SotoMauricio ValenzuelaBernardo Vaacutezquez

El Barbon (elbarboncom)

Sergio Ivaacuten Salazar (ivankatamaniacoscom)

Jorge Zubillaga

Licoreriacutea Limantour Rossy PeacuterezDaniela Troncoso

Los conceptos y opiniones vertidos en los artiacuteculos de La Espirituosa y otros mencionados en otras partes de la revista corresponden a los autores y no necesariamente coinciden con los de La Espirituosa La Espirituosa declina toda responsabilidad por los derechos que pudieran derivarse de la lectura yo interpretacioacuten del con-tenido de los artiacuteculos publicados Estaacute prohibida su reproduccioacuten por cualquier medio sin previo permiso del propietario del copyright

wwwlaespirituosacomlaespirituosa

la_espirituosa

Queacute necesitas

A los propietarios de la Licoreriacutea Limantour no les molesta saber que las recetas de sus cocteles se han estado reproduciendo en otros bares iexclsino al contrario De hecho les da gusto que sus tragos trasciendan y no tienen ninguna reserva en compartir sus recetas como hacen en este caso con la que pudiera ser su bebida maacutes emblemaacutetica Mr Pink

Modo de preparacioacuten

15 ml delimoacuten verde

shaker30 mlde jarabe

de romero

50 ml dejugo de toronja

una cuntildeade toronja

hielo 50 mlde gin

hendrickacutes

una ramade romero

un par de hojasde albahaca

PA S O 1

En un shaker mezcla el jugo de limoacutenel jarabe de romero y el jugo de toronja

PA S O 2

Agrega un poco de albahaca y actiacutevala

PA S O 3

Antildeade 50 ml de ginebra Hendrickacutes

PA S O 4

Agrega hielo y agita durante 10 segundos

PA S O 5

En un vaso tin agrega hielo crush y cuela fino

PA S O 6

Pon un popte y agitador en el vaso y adorna con una ramita de romero y una cuntildea de toronja

No muy dada al ardid publicitario ni a las estrategias de autopromocioacuten Cassandra prefiere concentrarse de lleno en su desarrollo actoral que fortalecer relaciones con los medios Esta vez sin embargo nos aceptoacute un trago para charlar sobre sus oriacutegenes su trayectoria y sobre las peliacuteculas en las que podremos verla durante el 2015

Detraacutesde sus

personajesTXT RODRIGO PEacuteREZ REMBAO

FOTO JORGE ZUBILLAGA

assandra era una nintildea de ocho o nueve antildeos cuando sintioacute por primera vez la tentacioacuten de

pisar un escenario Seguacuten recuerda ocurrioacute mientras veiacutea a su padre interpretando a Tomaacutes en iquestPor queacute no te quedas a desayunar comedia de Ray Cooney y Gene Stone que se estrenoacute en Meacutexico unos antildeos antes de que el calendario sentildealara que habiacuteamos llegado al siglo XXI ldquoSentiacute el impulso de entrar a media escena solo para ver queacute provocaba mi presencia en el escenariordquo me cuenta mientras disfrutamos de un coctel en la Licoreriacutea Li-mantour de la colonia Roma Hoy a sus 29 antildeos Cassandra Ciangherotti presume ya una trayectoria importante como actriz y algo tuvo que ver en ello la manera en que reaccionoacute aquella noche Fernando Lujaacuten cuando su hija le confesoacute lo que estuvo a punto de hacer horas antes en el teatro ldquolsquoiquestY por queacute no lo hicistersquo me contestoacute con la mayor naturalidad En ese momento algo pasoacute en miacute Entendiacute que si teniacutea ganas de entrar al escenario simplemente debiacutea hacerlo Fue como si me hubiera dicho lsquoClaro que puedes iexclade-lantersquo es algo que recuerdo con mucho carintildeordquoParte de una familia en la que abundan actores y actri-ces ndashincluyendo a los icoacutenicos hermanos Solerndash Cassan-dra parece simplemente haber dado cauce a lo que su naturaleza le estaba pidiendo a gritos pues desde nintildea se sintioacute maravillada por las historias que oiacutea de su pa-dre sobre el teatro que se haciacutea en Meacutexico deacutecadas atraacutes ldquoSiempre me parecioacute un mundo fascinantehellip los actores de antes estaban preparados para el esgrima haciacutean sus propias pelucas al lugar al que iban llegaban con una maleta donde teniacutean disfraces para cuatro personajes distintos que sabiacutean hacer perfectamente Mi papaacute se

sabiacutea libros enteros de poesiacutea bailaba el bolero de Ravelhellip iexclera una eacutepoca padriacutesimardquo Tan fuertes fueron los genes actorales en la familia de Fernan-do Lujaacuten que ademaacutes de sus padres su hermano y dos sobrinos seis de sus diez hijos (Fernando Canek Vanessa Valeria Cassandra y Paolo) han seguido estos mismos pasos

En el caso de Cassandra la influencia no llegoacute solo por el lado paterno De su madre la tambieacuten actriz Adriana Parra dice haber heredado una gran pasioacuten por hacer las cosas ldquoMi mamaacute es una mujer suacuteper pasional que llora hasta con los co-merciales de Coca Cola Si le gusta una peliacutecula te la cuenta actuando la escena dramaacuteticamenterdquo Asiacute con tales antecedentes era casi una obviedad que terminando la preparatoria quisiera estudiar actuacioacuten

Detraacutes de sus personajesCassandra cuenta que una vez estando en una comida en la que se encontraba Vicente Lentildeero el escritor empezoacute a hablar sobre una peliacutecula que habiacutea visto recientemente y le habiacutea dejado una muy buena impresioacuten La parte curiosa de la aneacutec-dota es que una buena parte del elogio se llevoacute a cabo sin que Lentildeero se percatara de que sentada junto a eacutel estaba una de las protagonistas de la cinta a la que se referiacutea Se trataba de Viaje redon-do dirigida por Gerardo Tort y coprotagonizada por Teresa Ruiz y Cassandra Ciangherotti quienes en noviembre de 2009 fueron reconocidas en la categoriacutea de Mejor interpretacioacuten en el Festival

ldquoA MIacute ME PASA MUCHO QUE LA GENTE NO ME RECONOCE Y ESO DE ALGUNA MANERA ME DA GUSTO PORQUE SOY UNA ACTRIZ A LA QUE LE GUSTA REFUGIARSE DETRAacuteS DE SUS PERSONAJESrdquo

Internacional de Cine de Amiens por su trabajo en dicho film ldquoA miacute me pasa mucho que la gente no me reconoce y eso de alguna manera me da gusto porque soy una actriz a la que le gusta refugiarse detraacutes de sus personajesrdquo

No muy dada al ardid publicitario ni a las estrategias de autopromocioacuten Cassandra es maacutes bien una actriz discreta concentrada maacutes en su desarrollo que en las relaciones con los medios y convencida de que es su tra-bajo quien debe hablar por ella Por eso nunca ha tenido representante ni se ha empentildeado en hacer televisioacuten que es la mejor manera de darse a conocer ante el puacuteblico En cambio ha optado por participar priori-tariamente en propositivos proyectos de teatro (In-migrantes con habilidades extraordinarias El efecto de los rayos gamma La piel en llamas El demonio y el idiota y Los ingraacutevidos estaacuten entre los maacutes importan-tes) y de cine algunos de bajo presupuesto un tanto arriesgados pero que han significado para ella retos maacutes interesantes y satisfactorios En 2009 por ejemplo poco despueacutes de haber hecho Viaje redondo volvioacute a tener una importante proyeccioacuten internacional al trabajar junto a Gael Garciacutea en Tambieacuten la lluvia una produccioacuten espa-ntildeola dirigida por Iciar Bollain y escrita por Paul Laverty quien ha hecho nueve guiones para Ken Loach entre los que destaca El viento que agita la cebada que ganoacute la Pal-ma de Oro en Cannes en 2006 Otro ejemplo de lo anterior es Los parecidos una peliacutecula mexicana de ciencia ficcioacuten psicoloacutegica con tintes gore y surrealistas dirigida por Isaac Ezban que llegaraacute a las salas a mediados o finales de este antildeo ldquoFue una experiencia increiacuteble porque tuve que salirme completamente de mi zona de confort ademaacutes logreacute aportar algunas cosas al guioacuten y fue algo muy lindordquo

Las horas contigo y Tiempos felicesDesde 1995 cuando se estrenoacute Dos criacutemenes Roberto Sneider solo ha vuelto a dirigir dos peliacuteculas Arraacutenca-me la vida (2008) y Ciudades desiertas que pronto po-driacuteamos ver en cartelera En las tres el cineasta fungioacute no solo como director sino como guionista y produc-tor Pero iquestpor queacute nos referimos a eacutel Porque no solo es culpable de que Cassandra haya hecho el papel de Martha en su cinta maacutes reciente basada en la novela de Joseacute Agustiacuten sino de que Catalina Aguilar Mastretta la considerara ndashy finalmente la eligierandash para protagonizar su oacutepera prima Las horas contigo de la que eacutel mismo fue productor Aunque la cinta se presentoacute al puacuteblico en marzo de 2014 como parte del Festival Internacional de Cine de Guadalajara (FICG 29) donde obtuvo el premio de la Federacioacuten Internacional de la Prensa Cinemato-graacutefica (FIPRESCI) apenas este mes de febrero llegoacute a la cartelera comercial

Otra oacutepera prima en la que podremos ver este mismo mes a Cassandra como protagonista es Tiempos felices una comedia ligera pero muy bien realizada que trata sobre lo difiacutecil que puede llegar a ser ponerle fin a una relacioacuten de pareja Dirigida por Luis Javier Martiacutenez He-naine (iquestLes resulta familiar el apellido Pues siacute se trata de un sobrino de Capulina) Tiempos felices fue presenta-da recientemente en el Festival Internacional de Cine de Morelia y en el Dubai International Film Festival obte-niendo en ambos casos una respuesta muy favorable por parte del puacuteblico asiacute que se le augura un buen golpe en taquilla ldquoSe trata de un cuate que quiere terminar con su novia y contrata una agencia que ofrece ese tipo de ser-vicios que te deshagas de tu pareja sin tener que man-darla a volar es una historia bastante divertidardquo prome-te Cassandra a quien seguramente seguiremos viendo con frecuencia en pantalla y muacuteltiples escenarios

TIEMPOS FELICIES (2015)

ldquoSE TRATA DE UN CUATE QUE QUIERE

TERMINAR CON SU NOVIA Y CONTRATA UNA

AGENCIA QUE OFRECE ESE TIPO DE SERVICIOS

QUE TE DESHAGAS DE TU PAREJA SIN TENER

QUE MANDARLA A VOLAR ES UNA HISTORIA

BASTANTE DIVERTIDArdquo

TXT RODRIGO PEacuteREZ REMBAO

FOTOS JORGE ZUBILLAGA

EL PLAN disfrutar de una buena comida unos buenos tragos y una buena conversacioacuten

LA SEDE Corazoacuten de Maguey una mezcaleriacutea y restaurante de comida mexicana en el centro de Coyoacaacuten

EL INVITADO DE HONOR uno de los mejores escritores de Meacutexico

ompartir la mesa con Eduardo Anto-nio Parra es inevitablemente y por fortuna terminar hablando sobre

libros a carcajadas y sobre muchiacutesimas otras cosas claro pero a carcajadas Aunque nacioacute en Leoacuten Guanajuato (1965) Parra vivioacute algunos antildeos en Juaacuterez y en Monterrey antes de mudarse al DF No es raro entonces que responda al me-jor de los arquetipos del nortentildeo franco alegre exento de poses y libre de toda solemnidad

Yendo de un tema a otro y con esa dosis extra de aacutenimo que aportan unos tragos de mezcal la plaacutetica apunta hacia el terreno de los obituarios y de lo que significoacute 2014 para las letras latinoa-mericanas Juan Gelman Joseacute Emilio Pacheco Emmanuel Carballo Gabriel Garciacutea Maacuterquez y Vicente Lentildeero conforman el grupo de los que se fueron entre enero y diciembre del antildeo anterior Como la oportunidad es inmejorable teniendo enfrente a un gran narrador ademaacutes de lector voraz y especializado le pido a Eduardo que ahonde un poco en cada uno de estos autores iquestQueacute opinioacuten te merecen iquestCoacutemo fue tu relacioacuten con ellos (o con su obra) iquestCuaacutel crees que es el principal legado de cada unohellip

Las estampas que presentamos a continuacioacuten son extractos de esa conversacioacuten

SOBREMESA

Cuando teniacutea 17 antildeos a un amigo le encargaron un anaacutelisis de Cien antildeos de soledad pero este tipo no leiacutea ni los espectaculares de la calle asiacute que estaba seguro de que iba a reprobar Entonces le pediacute el libro para leerlo y ayudarlo Por esas fechas yo deciacutea que iba a estudiar Ingenieriacutea Fiacutesica pero al llegar a la uacuteltima liacutenea del libro y darme cuen-ta de que teniacutea los vellos erizados supe que en realidad queriacutea ser escritor

Entre otras cosas Garciacutea Maacuterquez nos dejoacute un gran ejemp-lo del compromiso que el escritor debe tener con el lenguaje Y es que para miacute hablar de Garciacutea Maacuterquez es como hablar de Cervantes Creo que es el uacutenico que se le puede eq-uiparar en la historia de la lengua espantildeola Cien antildeos de soledad es lo uacutenico equiparable al Quijote

A muchos escritores contem-poraacuteneos les da miedo reconocer todo lo que hay por aprender de Garciacutea Maacuterquez Piensan que todo lo que escribioacute estaacute gastadiacutesimo que ya se han suficientes malas imitacioneshellip y es cierto pero in-dependientemente de eso yo estoy convencido de que auacuten hay muchiacute-simo que podemos aprender de su obra

A Joseacute Emilio yo lo vi empujar-se una botella de cognac y seguir hablando como si hubiera estado tomando agua de jamaica Era im-presionante coacutemo el cerebro seguiacutea funcionaacutendole perfectamente Cualquier cosa que le preguntaras sobre historia literatura filosofiacuteahellip no solo teniacutea la respuesta ademaacutes te daba un montoacuten de referencias bibliograacuteficas Era como Funes el memorioso

Creo que la mayor ambicioacuten de un escritor es llegar a ser el poeta nacional Y al diacutea siguiente de que murioacute Joseacute Emilio me tocoacute ver en un perioacutedico de Guadalajara un titular que deciacutea lsquoMeacutexico llora a su poetarsquo Me parecioacute genial porque era una manera de reconocerlo justo como el poeta nacional

Pacheco agarroacute la estafeta que le dejoacute Alfonso Reyes era un hombre de letras absoluto Quizaacute el uacutenico que se acerque ahora a lo que fue Joseacute Emilio es Villoro que es un tipo cultiacutesimo y tiene intereses en todos los geacuteneros La diferencia es que Pacheco no era mediaacutetico no concediacutea entrevistas Villoro en cambio se lleva bastante bien con los medioshellip pero como hombre de letras siacute creo que es quien maacutes se acerca a lo que fue Joseacute Emilio

Lentildeero es una rara avis en la litera-tura mexicana un escritor catoacutelico de izquierdahellip que ademaacutes siempre defendioacute su catolicismo y eso es muy extrantildeo en un medio donde todo mundo presume ser libre pen-sador ateohellip el guumley dijo ldquoYo soy catoacutelico me vale madrerdquo Ya cuando estaba viejo llegaron a preguntarle si le daba miedo la muerte y deciacutea ldquoNo mi fe me blindardquo

Luego de Los Albantildeiles muchos pensaron que Lentildeero se iba a con-vertir en el gran novelista de Meacutexi-co pero no fue asiacute Creo que lo me-jor de eacutel estaacute en sus obras de teatro y en sus guiones que hizo varios memorables El callejoacuten de los mi-lagros El crimen del padre Amaro Miroslava La ley de Herodeshellip en-tre los que recuerdo

La primera vez que supe de eacutel lo vi en la tele y no lo podiacutea creer Le acababan de dar el (premio Xavier) Villaurrutia a una escritora joven asiacute que la invitaron a un programa junto con Carballo que estaba ahiacute para comentar la obra y al guumley le valioacute madre y dijo que era una mier-da iexclenfrente de la autora Aunque en realidad no se fue contra ella porque era joven sino contra los jueces a quienes no bajoacute de pende-jos Los destrozoacute en cadena nacio-nal iexclAsiacute era Carballo Un tipo que no se callaba lo que sentiacutea

Yo a Carballo lo quise y admireacute mucho porque fue el uacutenico maestro que tuvimos mis colegas (se refi-ere a David Toscana Hugo Valdeacutes Ramoacuten Loacutepez Castro y Rubeacuten Soto) y yo en la Facultad de Letras de la Universidad Regiomontana en Monterrey donde no habiacutea ninguacuten maestro que escribiera Hasta que de pronto aparecioacute Carballo como parte de un programa de la SOGEM Fue el primer escritor en serio que se interesoacute por nosotros y nos dio buenos consejos

A Gelman lo trateacute en un encuentro de escritores en ciudad Juaacuterez y me llamoacute la atencioacuten su sentido del humor Gelman era un tipo in-creiacuteblemente feliz Yo no entendiacutea coacutemo podiacutea estar siempre de bue-nas despueacutes de haber sido guerri-llero perseguido en Argentinahellip exiliado sentenciado a muertehellip sus hijos desaparecidos por la dic-tadurahellip iexclel tipo se la pasaba con-tando chistes Me haciacutea reiacuter maacutes que Monsivaacuteis Eso siacute en cuanto se paraba en un estrado a leer sus poemas te dejaba friacuteo

Gelman pertenecioacute a una corri-ente poeacutetica argentina que empezoacute en los antildeos cincuenta donde la idea era relacionar la poesiacutea con el tango porque queriacutean que el len-guaje lo entendiera todo el pueblo El propoacutesito era sensibilizar a la gente no solo respecto a la poesiacutea sino a la poliacutetica

Premio Internacional de Cuen-to Juan Rulfo (2000)Becario de la John Simon Gug-genheim Memorial Foundation (2001)Premio Antonin Artaud (2009)Premio a las Artes UANL (2013)Premio Nacional de Literatura Joseacute Fuentes Mares (2014)Miembro actual del Sistema Nacional de Creadores de Arte

LAS DISTINCIONES DE EDUARDO PARRA

iquestQueacute leer de eduardo parra

Actualmente Eduardo Parra prepara

bull Una novela histoacuterica sobre Porfirio Diacuteazbull Una novela sobre un asesino de ancianosbull Un libro de cuentos sobre la atmoacutesfera que se vive en Meacutexico desde hace 8 antildeos

cuando se desatoacute la llamada guerra contra el narcotraacuteficobull Un libro de ensayos sobre los cuentos fundamentales de la literatura occidental

Tierra de nadie(ERA 1999)

Nadie los vio salir(ERA 2001)

Paraacutebolas del silencio(ERA 2006)

Desterrados(ERA 2013)

Nostalgia de la sombra (Joaquiacuten Mortiz 2002 Tusquets 2012)

Juaacuterez El rostro de piedra(Grijalbo 2008)

SUSANAZABALETA

EL DULCE ENCANTO DE DECIRLE ldquoNOrdquo A LA NORMALIDAD

TXT RODRIGO PEacuteREZ REMBAO

FOTOS JORGE ZUBILLAGA

ESTILISMO AacuteLVARO QUINTAL

usana ve a la caacutemara como si la quisiera derretir Le clava una mirada que estremece le ofrece sus labios la invita a acercarse acariciaacutendose el cuello el pechohellip descruza las piernas las extiende y cuando la caacutemara ya no pue-de maacutes con tanto clic Susana la para en seco a carcajadas A sus 50 antildeos la cantante actriz y conductora sigue siendo un derroche de locura risas y sensualidadS

Susana Zabaleta no solo es una mujer tremendamente sexy Tambieacuten es inteligente sensible apasionadahellip al menos asiacute la percibiacuteamos desde la distancia Conocerla en persona y charlar con ella sirvioacute para corroborarlo para constatar que es una de esas personas que invitan a la conversacioacuten de sobremesa y para alegrarnos todaviacutea maacutes con el hecho de tenerla protagoni-zando este primer nuacutemero de La Espirituosa

iquestTe gusta hacer sobremesa

iexclPor supuestohellip Y creo que tiene que ver con la edad y con el tipo de amigos que tengas Un puberto obviamente no va a entender lo valioso de una sobremesa pero conforme va pasando el tiempo y vas leyendo y vas ampliando tu conver-sacioacuten te das cuenta de lo rico que puede ser Despueacutes de que te cae comida al estoacutemago y apacigua tus emociones pueden darse plaacuteticas maravillosas sobre temas apasionantes porque la sobremesa invita al debatehellip es maacutes te podriacutea decir que las maacutes grandes alegriacuteas aunque tambieacuten los peores pleitos los he tenido en una sobremesa

iquestY con queacute te gusta acompantildear una buena conversacioacuten

A miacute me gusta echarme un mezcalito al principio sobre todo porque sirve para que la gente afloje En cualquier comida o cena es normal que la gente llegue un poco nerviosa tensahellip a veces haces mucho tiempo para llegar a casa de al-guien no sabes quieacuten va a estar ahiacute no sabes si te ves bienhellip son muchas cosas entonces empezar con un mezcal que es fuerte ayuda a relajarse Luego se-guimos con el vinohellip a miacute me gusta mucho el vino rojo Y ya para terminar hay unos vinos muy ricos para acompantildear el postre Luego puedes seguirle con algo maacutes fuertehellip yo casi siempre despueacutes del vino regreso al mezcal

Y ahora que estaacute de modahellip iquestfue asiacute como te empezoacute a gustar

No yo probeacute el mezcal una vez que fui a Oaxaca a dar un concierto y me dijeron que un chef iba a ofrecer una cena y que me queriacutea conocer El caso es que llega-mos y el chef sacoacute una botella blanca sin etiqueta ni nada del mezcal que ha-ciacutea don Tontildeohellip o ponle el nombre que quieras Entonces nos dijo que el mezcal no se debe tomar en vidrio y nos dio unos carricitos Nos explicoacute que al primer trago no tienes que hacerle caso que es como la primera cachetada no te debes enojar nomaacutes debes dejarlo ir el segundo trago es el que cuenta es el que se te tiene que quedar aquiacute en el paladar y ahiacute es donde descubres todas las cosas con las que fue hecho ese mezcal asiacute que hay que darse tiempo para disfrutar

iexclFue todo un rito de iniciacioacuten

Asiacute eshellip ademaacutes fue una noche maacutegica llena de estrellashellip acababa de cantar con una orquesta formada por nintildeos que habiacutean llegado de todas partes de Oa-xaca Esa fue mi iniciacioacuten con el mezcal por eso lo quiero tanto Ahora cada vez que voy a Oaxaca me llevo botellas vaciacuteas para rellenar Porque a miacute el mez-cal que me gusta es el artesanal el que venden en galones

Otra de las razones por las que nos gustaba mucho la idea de tenerte en este nuacutemero es que se trata de la edicioacuten de febrero el mes del amor y creo que tuacute tienes mucho que decir sobre el tema iquesto me equivoco

iexclUfhellip Bueno el mezcal por ejemplo es muy bueno para el amor porque relaja los muacutesculoshellip para el segundo trago dices ldquoiexclAy queacute ricordquo Para el cuarto quinto que alguien te toque el pelo o que te tome la mano ya te sientes otro Y no hay nada maacutes delicioso en la vida que estar relajado para el amor Respecto al diacutea del amorhellip a miacute siacute me gusta mucho celebrarlo pero no solo el 14 sino todo febrero La cursileriacutea de decirle a alguien que lo quieres de abrazar a los amigos de pensar en la amistadhellip porque no solo se ama a aquel con el que duermes sino a un amigo o a una amiga Es un mes muy rico como para decir cosas que no has dicho

iquestNos estaacutes descubriendo tu lado cursi

Maacutes bien soy muy pasional

Siacute creo que eso va maacutes con la imagen que le transmites al puacuteblico sexy provocativahellip

Pues es quehellip mata un perro y te diraacuten mataperroshellip

iexclPero tuacute matas perros constantemente iquestno

(Risas) Es una cosa extrantildeahellip la gente te ve de una manera que puede ser un arma como en mi caso porque a veces inspiro miedo

iquestY eso estaacute bien

Cuando estaba casada estaba bien porque para miacute era muy coacutemodo usar esa arma de suacuteper sexyhellip pero pues estoy casada entonces no te me puedes acercar Pero aho-ra que no estoy casada como que ya no me gusta tanto que los hombres me tengan miedo

iquestSe te da de manera natural

Siacute he ahiacute el problemahellip acabas de dar con eacutel Pero mejor te cuento que quiero empe-zar un nuevo disco algo que tenga que ver con las locuras que traigo adentro de mi cabeza iexcly por supuesto con el amor Si no se le canta al amor entonces iquesta queacute se le canta

Eres muy pasionalhellip iquestte riacutees te entristeces y te encabronas igual de faacutecil

Absolutamente Un novio que tuve me preguntoacute un diacutea ldquoiquestCoacutemo es posible que a alguien le quepan tantos pensamientos y tantos sentimientosrdquo Pasaacutebamos de la felicidad a la histeria a la locurahellip ldquoPues siacute asiacute soy yo tienes toda la razoacuten iquestTe inco-modardquo ldquoNo me encanta iexclpero estaacutes locardquo ldquoiquestY cuaacutendo te he dicho que no lo estoy Ademaacutes eso estaacute bien porque con los locos te diviertes mucho maacutesrdquo A la gente le parece muy mal que digas que estaacutes loca Y yo digo ldquoiquestPor queacute vas a querer que te traten como una persona normalrdquo Yo no quiero que me traten como a una persona normal iexcleso seriacutea muy aburrido Por otro lado iquestpara queacute quieres estar con alguien normal iquestEres abogado o queacute Yo no concibo la vida con una persona normal con un amante normalhellip el que ama ama locamente Estar cuerdo es terrible

rdquoYO NO CONCIBO LA VIDA CON UNA

PERSONA NORMALCON UN AMANTE

NORMALhellip EL QUE AMA

AMA LOCAMENTE ESTAR CUERDO

ES TERRIBLErdquo

SusanaZabaletacaja de curisidades

Estudioacute oacutepera enFlorencia Italia

Su voz es de soprano de coloratura de cuatro octavas

Ha grabado 10 discos y participado en otros tantos

En 2015 cumpliraacute cuatro antildeos conduciendo SuSana Adiccioacuten

Nacioacute en Monclova Coahuila en septiembre de 1964

Aunque ha actuado en diez telenovelas asegura no haber visto ningunahellip ni siquiera aquellas en las que participoacute

Ha actuado (o prestado su voz) en maacutes de 10 peliacuteculas (destacan Sobrenatural Sexo pudor y laacutegrimas) y casi 20 obras de teatro

De entre todos los duetos que ha hecho (Armando Manzanero Regina Orozco Fito Paacuteez Eugenia Leoacuten Francisco Ceacutespedes entre otros) dice haber disfrutado particularmente los que ha realizado con Rubeacuten Albarraacuten

Y ahoraiquestpor queacute todosquieren correrun maratoacuten

Facebook no miente y si tu muro dice que correr se ha puesto de moda no debes tener la menor duda de que asiacute es iquestO acaso no has notado que ahora todo mundo presume sus logros en este deporte Si no es para dar constancia de una feacuterrea disciplina en sus entrenamientos es para anunciar a los cua-tro vientos que las piernas y los pulmones les dieron para completar un maratoacuten

Redes sociales aparte el portal de noti-cias deportivas mediotiempocom sentildealoacute a principios de 2014 que la cantidad de per-sonas que se habiacutean inscrito al menos a una carrera en Meacutexico habiacutea aumentado en un 500 con respecto a lo ocurrido cinco antildeos atraacutes

iquestA queacute se debe este boom Al parecer na-die lo sabe a ciencia cierta pero seguramen-te influyen varios factores como el hecho de que para practicarlo no es necesario reunir a todo un equipo ni rentar una cancha (basta con salir a la calle o ir a un parque) ni gastar mucho dinero en prendas o accesorios ade-maacutes claro de ser una excelente opcioacuten para mejorar la salud fiacutesica y mental

iquestEmpiezas a considerarlo Si ya te estaacutes animando a seguir esta tendencia eacutechale un ojo a los consejos que nos da el ex marato-nista y actual entrenador Benjamiacuten Paredes

iexcltodaviacutea estaacutes a tiempo de sumar propoacutesitos a cumplir en este 2015

PRINCIPALES BENEFICIOS DE CORRER

Ayuda a perder pesoUna persona de 75 kilos quema en prome-dio 100 caloriacuteas por cada kiloacutemetro que corre

Reduce riesgos de saludQuien practica este ejercicio disminuye la probabilidad de sufrir diabetes hiperten-sioacuten osteoporosis caacutencer de mama y em-bolias entre muchos otros padecimientos Ademaacutes mejora el sistema inmune limpia arterias y pulmones eleva el nivel de coleste-rol bueno y acelera el metabolismo Mejora la autoestimaAl ver mejoriacuteas en su condicioacuten y estado fiacutesico los corredores tienden a sentirse maacutes satisfechos consigo mismos Alivia el estreacutes y estimula los pensamientos positivosAl ser una actividad con la que el cuerpo segrega endorfinas de manera natural los corredores disipan tensiones ademaacutes de reducir sus niveles de ansiedad y las proba-bilidades de caer en una depresioacuten

ldquoESTAacuteN LOCOSrdquo DICEN LOS MAacuteS SEDENTARIOS ldquoDE ALGO HAN DE ESTAR

HUYENDOrdquo ASEGURAN LOS MALPENSADOS LO CIERTO ES QUE ALGO BUENO HA

DE TENER EL RUNNING PARA QUE CADA VEZ SEAN MAacuteS LOS QUE LO PRACTICAN

iquestQuieacuten es Benjamiacuten Paredes

Ex maratonista nacido el 30 de abril de 1962 en el municipio de Ecatepec Estado de Meacutexi-co Empezoacute a correr en 1988 cuando teniacutea 26 antildeos y en 1993 obtuvo su primer gran logro en competencias internacionales al llevarse la medalla de oro en los XVII Juegos Centroameri-canos en Ponce Puerto Rico En 1994 protagonizoacute uno de los momentos maacutes memorables en la historia del New York City Marathon llegando a la meta en segundo lugar solo dos se-gundos atraacutes de su compatriota Germaacuten Silva En 1995 obtuvo la medalla de oro en los XII Jue-gos Panamericanos en Mar del Plata Argentina En 1996 parti-cipoacute en los XXVI Juegos Oliacutempi-cos en Atlanta Estados Unidos ocupando la octava posicioacuten En 1997 ganoacute el XV Maratoacuten Internacional de la Ciudad de Meacutexico Actualmente se dedica a entrenar Si quieres ser parte de su equipo escriacutebele a

ben_paredesprohotmailcom

Benjamiacuten iquestcorrer es un ejercicio que puede realizar cualquier perso-naSiacute siempre y cuando su corazoacuten y sus pulmones esteacuten sanos por lo que recomiendo como primer paso que se haga un estudio meacutedi-co sobre todo si su objetivo es correr largas distancias Ya que haya confirmado que estaacute en buen estado de salud puede correr lo que se proponga Yo por ejemplo entreno a personas hasta de 70 antildeos que empezaron a los 65 y ya han corrido maratones

Y una vez hecho este estudio iquestcuaacutel seriacutea el siguiente pasoQue se acerquen a un buen entrenador para que les haga una prueba y vea en queacute nivel de acondicionamiento fiacutesico se encuentran Luego seguacuten su condicioacuten y los objetivos que tengan el entrenador podraacute disentildearles un programa de entrenamiento a la medida

Entonces iquestcualquiera que tenga sanos su corazoacuten y sus pulmones puede correr un maratoacutenAsiacute es solo debe empezar con un programa de acondicionamiento fiacute-sico Debe empezar a fortalecer sus muacutesculos y sus articulaciones ademaacutes de corregir los vicios que pueda tener al correr

iquestCuaacuteles son los vicios maacutes frecuentes en alguien que no ha acudido con un especialistaLo maacutes comuacuten es no hacer un calentamiento adecuado antes de em-pezar a correr ni estiramientos al terminar Ademaacutes cuando alguien no cuenta con la guiacutea de un entrenador casi siempre sigue una misma rutina que es simplemente correr seguacuten como se sientahellip casi casi lo que aguante Sin embargo es importante seguir un programa que combine diacuteas de entrenamiento fuertes medio y suave para dejar que el cuerpo se recupere Hay muchos otros vicios pero creo que esos son los principales

iquestCuaacutento tiempo le tomariacutea a alguien correr los 42195 km empezando desde ceroYo recomiendo una preparacioacuten de un antildeo Algunos entrenadores di-raacuten que seis meses son suficientes y puede ser que siacute pero yo no lo aconsejo ya que asiacute corren maacutes riesgos de lastimarse

Por uacuteltimo iquesttienes alguna recomendacioacuten para quien ya tomoacute la deci-sioacuten de empezar a correr pero tema no ser constanteQue se consigan un grupo de entrenamiento para que sea maacutes ameno Saber que vas a encontrar a tus compantildeeros sirve mucho como moti-vacioacuten

ENTREVISTA CON BENJAMIacuteN PAREDES

BodegasTorresLa marca de vinos maacutesadmirada del mundoDurante muchos antildeos siacutembolo de calidad en marzo de 2014 fue reconocida por la prestigiada revista Drinks International como la marca de vino maacutes admirada del mundo

principios de este antildeo el portal es-pecializado en vinos y gastronomiacutea veremacom difundioacute un anaacutelisis sobre las puntua-ciones publicadas por las principales guiacuteas viniacutecolas espantildeolas del 2015 como son Guiacutea Pentildeiacuten Guiacutea de Vinos Gourmets Guiacutea de Vivir el Vino Anuario de Vinos de El Paiacutes Guiacutea de Vinos 2015 de ABC Proensa y Guiacutea Repsol

Entre lo maacutes relevante de este anaacutelisis sin duda estaacuten los resultados obtenidos por Bodegas Torres al posicionar 24 de sus vinos en el rango de los 90 a 100 puntos en las sie-te guiacuteas viniacutecolas tomadas en cuenta para el estudio Maacutes auacuten los vinos Grans Muralles 2006 y Milmanda 2011 ambos de la Conca de Barberagrave (Denominacioacuten de Origen situada en el norte de la provincia de Tarragona) alcan-zaron por primera vez una contundente ca-lificacioacuten de 99 sobre 100 y otros tres vinos emblemaacuteticos de esta empresa viniacutecola si-tuada en Villafranca del Penedeacutes obtuvieron una valoracioacuten que llegoacute a los 98 puntos en tres de las siete guiacuteas Mas La Plana Reserva Real y PerpetualRespecto a las excelentes puntuaciones obte-nidas por Bodegas Torres su director general ndashy miembro de la quinta generacioacutenndash Miguel Torres Maczassek sentildealoacute

ldquoComo empresa familiar trabajamos siempre con el maacuteximo respeto por la tradicioacuten y la tierra rodeaacuten-donos de un excelente equipo de colaboradores y es esta combinacioacuten junto con una buena dosis de investigacioacuten la que nos permite garantizar la maacutexima calidad de nuestros productos y obtener el reco-nocimiento de los profesionales y consumidoresrdquo

La maacutes admirada del mundoEste reconocimiento a Bodegas Torres ge-neralizado en las principales guiacuteas viniacuteco-las de Espantildea guarda absoluta correspon-dencia con el primer lugar obtenido en el Worldrsquos Most Admired Wine Brand 2014 Este logroacute llegoacute para la empresa luego de haberse quedado tres antildeos consecutivos en la segunda posicioacuten de este famoso ranking publicado por la revista britaacuteni-ca Drinks International ndashcuyo tiraje es de 10000 ejemplares y se distribuye en un to-tal de 67 paiacutesesndash considerada la publica-cioacuten liacuteder del sector de espirituosos vinos y cervezas

El antildeo pasado Bodegas Torres se con-virtioacute en la primera bodega europea en me-recer tal distincioacuten Dentro de unas cuan-tas semanas cuando Drinks International publique la edicioacuten 2015 del Worldrsquos Most Admired Wine Brand sabremos si logra refrendar su posicioacuten de liacuteder

Bodegas Torres produce maacutes de 25 marcas de vinos ademaacutes de 5 distintos brandies a continuacioacuten te presentamos las mas importantes

MILMANDA GRANS MURALLES RESERVA REAL PERPETUAL MAS LA PLANA

MilmandaAntildeos de pacientes investigaciones han dado como resultado el Milmanda una compleja y armoniosa combinacioacuten de aromas un vino elegante noble y de gran linaje

Grans MurallesEste vino de finca debe su nombre a las murallas que protegiacutean el monasterio de Poblet de las guerras y los mercenarios

Reserva RealEn 1995 celebramos el 125 Aniversario de la Fundacioacuten de nuestras Bodegas Con tal motivo tuvo a bien visitarnos SM el Rey Juan Carlos I que recorrioacute nuestros vintildeedos y bodegas interesaacutendose por todos los aspectos de la elaboracioacuten del vino

PerpetualPerpetual nace como homenaje a los vinos de guarda aquellos antiguos vinos capaces de vencer al tiempo ldquoPerpetual muestra hoy su elegancia y su armoniacutea y se distingue por su gran complejidad aromaacutetica Tras el eacutexito del primer vino del Priorat de Torres ldquoSalmosrdquo la familia se propuso hacer un vino insignia de la bodega del Priorat que demostrara el compromiso que teniacutea con esta zona

Mas La PlanaEl Mas La Plana nacioacute en 1970 a partir de la primera cosecha de Cabernet Sauvignon noble variedad cultivada en 1966 en la Finca de Mas La Plana ubicada en Pacs del Penedegraves

GALERIacuteAS DE ARTE CAMPOS DE GOLF GASTRONOMIacuteA VIDA NOCTURNA PESCA DEPORTIVA ECOTURISMO Y

UN AMBIENTE QUE NUNCA DECAE PUERTO VALLARTA TIENE PARA DAR GUSTO A TODOS

do uno de los destinos con mejores pro-puestas culinarias del paiacutes o el artiacutestico ya que eacutesta es una de las cinco ciudades con mayor venta de arte en Meacutexico Tampoco se podraacuten quejar los amantes del golf ni los aficionados a los deportes extremos dentro y fuera del agua ya que aquiacute podraacuten encon-trar los mejores escenarios para practicar su deporte favorito

Una playa con identidad propiaA hora y media de vuelo desde la Ciudad de Meacutexico y cuatro en coche desde Guadalaja-ra Puerto Vallarta estaacute entre las pocas pla-yas mexicanas que ha conservado su sabor colonial frente al inevitable crecimiento

icen que la historia de Puerto Vallarta se divide en antes y despueacutes de 1964 cuando gracias a La noche de la iguana el mundo pudo apreciar en pantalla la majestuo-sidad de este lugar A partir de entonces sobraron interesados en ir a conocer ese sitio maravilloso Hoy a maacutes de cuarenta antildeos del parteaguas nadie pone en duda su condicioacuten paradisiacuteaca

Ubicado en la costa oeste de Meacutexico entre las frondosas montantildeas de la Sierra Madre y el resguardo de Bahiacutea de Bande-ras Puerto Vallarta goza de una belleza na-tural sin liacutemites Pero no soacutelo eso Puerto Vallarta destaca notablemente en varios otros rubros como el gastronoacutemico sien-

urbano de hoteles centros comerciales restauran-tes marinas y condominios turiacutesticos Sus calles de adoquines sus casas de adobe rematadas con teja roja y sus edificios con balcones de herreriacutea le con-fieren una identidad propia

Sin duda el epicentro de Puerto Vallarta es el Ma-lecoacuten un tramo peatonal de varias cuadras con vista a un mar de tenues reflejos esmeralda y playas pe-dregosas Esta avenida es bollante en gastronomiacutea hoteleriacutea y galeriacuteas de arte y la transitan diariamen-te un riacuteo intermitente de locales y turistas de todo el mundo mientras el sol tinta sus pieles en tonos dorados y sus paisajes les regalan fotos de postal con el arrullo marino de fondo El camino desemboca en el Riacuteo Cuale la parte bohemia de la ciudad rodea-da de construcciones claacutesicas que albergan museos prehispaacutenicos restaurantes de alta gastronomiacutea tiendas de artesaniacuteas huichol y cafeacutes cobijados por una pared de enredaderas y flores que ofrecen una tregua de sombra

Basta infraestructuraLa oferta de hospedaje no solo la brindan los hoteles de lujo o ldquoTodo incluidordquo Existe una amplia gama de residencias condominios con vista a la marina y ca-sas de verano de faacutecil acceso hacia las playas maacutes fa-

mosas como Playa Muertos Las Aacutenimas Los Arcos y Mismaloya

Lo mismo ocurre cuando se trata de deleitar al paladar restaurantes fondas y locales de alta cocina ofrecen lo mejor de la gastronomiacutea jalisciense como el pescado embarazado (deformacioacuten foneacutetica del teacutermino ldquopescado en vara asadordquo) que consiste en trozos de cazoacuten en limoacuten asados a las brasas y servi-dos con salsa huichol o bien la birria de chivo coci-da en una salsa picante que incluye comino oreacutegano y jengibre servida con tortillas calientes para quie-nes se atrevan a experimentar con el doblez perfecto del tradicional taco mexicano

Para los amantes del golf este destino cuenta con varios campos de calidad mundial como Marina Va-llarta Club de Golf o El Tigre Club de Golf Paradise Village este uacuteltimo disentildeado por Robert Von Hagee Group que es sede de un buen nuacutemero de torneos nacionales e internacionales Ademaacutes su casa club de 45000 pies cuadrados de extensioacuten tiene fama de ser una de las maacutes bellas del paiacutes

La presencia de delfines tortugas como la Lauacuted y la Golfina y de ballenas jorobadas praacutecticamente durante todo el antildeo ha dado lugar a toda una infraes-tructura para la praacutectica del buceo el snorkel y el ka-

yakismo Tambieacuten se realiza ecoturismo en Boca de Tomatlaacuten como es la tirolesa o canopy Esto se compagina con paseos en bicicleta y caminatas por los senderos del bosque tropical de Puerto Vallarta

La uacuteltima joya de la corona la ofrece el creciente nuacutemero de gale-riacuteas de arte y salas de exposicioacuten que han abierto tanto en el pueblo viejo como en la moderna zona hotelera

En estos espacios se admira el trabajo de artistas contemporaacute-neos locales e internacionales asiacute como de arte indiacutegena particu-larmente de los indios huicholes Entre las figuras maacutes emblemaacuteti-cas sobresalen aqueacutellas de bronce piedra y resina que adornan el Malecoacuten como una especie de museo al aire libre Un caballito de mar es la escultura emblema de Puerto Vallarta de la autoriacutea de Ra-fael Zamarripa y que pareciera coronar el seacutequito de esta playa mo-narca de Meacutexico

WeVisitMexico VisitMexicoES visitmex

REVOLTIJOS

CONTRA LOSHOROacuteSCOPOSPOR FELIPE SOTO VITERBO FELPAS

HASTA LOS MAacuteS ESCEacutePTICOS NOS ASOMAMOS A VER QUEacute NOS DEPARAN LOS ASTROS CADA QUE EMPIEZA UN NUEVO ANtildeO LOS HOROacuteSCOPOS CASI NUNCA ACIERTAN PERO ESO NO NOS QUITA LA ILUSIOacuteN

Aquiacute lo confieso entre 1998 y 2001 escribiacute horoacutescopos bajo seudoacutenimo y los publicaba cada mes en una revista Me averguumlenza un poco pues no creo en lo absoluto en ese sistema Aunque me pareciacutea una especie de broma quise ser lo maacutes serio posible Investi-gueacute el caraacutecter asignado a cada signo y coacutemo los movimientos planetarios afectariacutean a los nacidos en determi-nada eacutepoca Aprendiacute que los Aries eran los maacutes egoceacutentricos y los Tauro soliacutean ser rutinarios Que los Geacuteminis tendiacutean a la extroversioacuten y los Caacutencer a los actos irracionales Esa clase de datos friacutevolos por lo menos me ser-viacutean de rompehielos cuando intentaba hacer conversacioacuten con alguna chica

ndashEres Capricornio iquestverdadndash deciacutea yo con pose de Mauricio GarceacutesndashNo soy Escorpioacuten ndashrespondiacutea la da-mita ruborizadandashiquestEntonces tu ascendente es Capri-corniondashNo Piscis ndashiexclClaro iexclCon razoacuten ndashdeciacutea yo para salir del paso (Silen-cio incoacutemodo)

Pergentildear horoacutescopos era sencillo por-que a su autor se le otorga una credi-bilidad que envidiariacutean el novelista o el periodista En otras palabras estaacute autorizado a mentir Bajo el halo de la ldquosabiduriacutea arcanardquo la insensatez se toma como verdadera Vas a recibir un aumento de sueldo el amor ldquotocaraacute a tu puertardquo debes cuidar tu salud por-que Saturno hace maldades alguien te daraacute una noticia muy importante Durante ocho renglones pareciera que nuestra vida tiene un propoacutesito astral Pamplinas

Receta para escribir horoacutescopos

1 Conjugaraacutes todo en futuro

2 Combinaraacutes el caraacutecter de cada signo con los supuestos efectos del movimiento estelar en turno

3 Escribiraacutes sobre el amor el trabajo el dinero la salud y el azar

4 Seraacutes siempre positivo nadie quie-re leer malos augurios y listo no es gran ciencia (de hecho se considera pseudociencia)

Tambieacuten ayuda aunque yo nunca lo hice hacerte un personaje Es depri-

mente pero gran parte de la credibi-lidad de sujetos como Esteban Mayo Walter Mercado el Brujo Mayor o Madame Zazuacute viene de que actuacutean como si tuvieran poderes Quizaacute si en ese momento de mi vida hubiera te-nido menos escruacutepulos ahora estariacutea dando consultas viacutea SMS

La buena noticia es que los causan-tes de que por ahora padezcamos todo tipo de males son Urano y Plutoacuten Olviacutedate de la corrupcioacuten el crimen la crisis econoacutemica y el desempleo los verdaderos causantes de tanta desgra-cia son un planeta y un ex planeta que en sus oacuterbitas lejaniacutesimas ni se ente-ran que existimos pero nos ldquoafectanrdquo Asiacute que a festejar que en 2015 su in-flujo nefasto termina y volveraacuten nues-tras vidas a recibir las buenas vibras coacutesmicas

Felipe Soto Viterbo es Aries Por lo

tanto aunque es autor de tres novelas

El demonio de la simetriacutea (1999) Velroso

(2000) y Conspiracioacuten de las cosas

(2012) le duele ser maacutes conocido por

las revistas que ha editado y las clases

que imparte que por sus escritos Pero

no se rinde

American SniperClint EastwoodPELIacuteCULA

A sus 84 antildeos de edad y despueacutes de seis largas deacutecadas haciendo cine Clint Eastwood parece in-mune al cansancio Prueba de ello son las dos pe-liacuteculas que dirigioacute y produjo en 2014 Jersey Boys (Jersy Boys persiguiendo la muacutesica) basada en un eacutexito musical de Broadway y American Sniper (El francotirador) que apenas estaacute por llegar a salas mexicanas pero se exhibioacute hace unos meses en el Afi Fest generando comentarios bastante prome-tedores

Basada en la vida de Chris Kyle (encarnado por un Bradley Cooper que ha sido muy elogiado) conocido como el francotirador maacutes letal en la historia militar de Estados Unidos la cinta nos lleva a ver de cerca lo que fue la guerra de Irak contada desde la perspectiva de este soldado nac-ido en Texas que llegoacute a causar la muerte de maacutes de 250 insurgentes iraquiacutees y antildeos maacutes tarde fue asesinado a tiros por un compatriota

SeedsTVOTRCD

Con maacutes de una deacutecada a cuestas parece que el futuro ha alcanzado a la banda neoyorquina y lo que ayer fue considerado vanguardista hoy se ha vuelto mainstream Sin embargo siempre hay algo que nos sorprende de TVOTR y su disco maacutes reciente no es excepcioacuten

Despueacutes de haber experimentado antildeos tor-mentosos debido a la muerte del bajista el antildeo pasado la banda regresoacute al estudio para trabajar en este su sexto album que sigue una liacutenea pop novedosa con influencias que van del rock a la muacutesica electroacutenica La voz de Adebimpe y la gui-tarra de Sitek (tambieacuten productor del disco) igual hacen recordar a Bowie que a Earth Wind amp Fire igual hacen bailar que prenderse como con el me-jor rock Seeds es un disco que cabe en las mejores colecciones y que se lleva con todo y con todos manteniendo siempre un alto nivel de calidad sin complacencias

Natural Born KillersDiamond Luxe EditionOliver Stone

BLURAY

Han transcurrido ya 20 antildeos desde que Mickey (Woody Harrelson) y Mallory (Juliette Lewis) se convirtieron en la pareja de asesinos seriales maacutes famosa de la pantalla grande y Warner Bros ha decidido celebrarlo con una edicioacuten especial en Blu-ray Inspirado en la historia de Charles Star-kweather y Caril Ann Fugate ndashquienes asesinaron a 11 personas entre Nebraska y Wyoming a finales de la deacutecada de 1950ndash

Natural Born Killers no solo se convirtioacute en un eacutexito de taquilla a pesar de haber sido muy criti-cada por su crudeza y exceso de violencia sino en una de las principales referencias en lo que res-pecta a edicioacuten (sus maacutes de 3000 cortes le dan un ritmo por demaacutes vertiginoso) juegos de caacutemara y efectos especiales La edicioacuten Diamond Luxe de dos discos incluye tanto el corte del director como la versioacuten de cine ademaacutes de un final alter-nativo

Te vendo un perroJuan Pablo VillalobosLIBRO

Despueacutes de haber logrado grandes resultados con sus dos novelas anteriores (Fiesta en la madrigue-ra y Si vivieacuteramos en un lugar normal) traducidas a maacutes de doce lenguas Juan Pablo Villalobos nos ofrece ahora una tercera titulada Te vendo un perro Situaciones absurdas altas dosis de iro-niacutea y un incesante humor negro figuran entre los principales ingredientes de esta entretenida his-toria protagonizada por un grupo de septuagena-rios habitantes de un viejo edificio en el centro la Ciudad de Meacutexico Destaca entre ellos un tal Teo taquero jubilado con 78 antildeos de edad que no deja de calcular sus posibilidades de terminar enca-mado con Francesca presidenta de la asamblea de vecinos o con Juliette una verdulera siempre dispuesta a desatar una revolucioacuten La historia se pone auacuten maacutes picante una vez que llegan a vivir al edificio los joacutevenes Willem Mao y Dorotea quienes aparecen para aportar a la comunidad de ancianos una buena cantidad de sobresaltos

En el mundo de los estereotiposexiste una bebida para cada quien

iexclLuchemos por un mundo sin etiquetas

DIRECTOR EDITORAL

CONCEPTO EDITORIAL

EDITOR

COLABORADORES

DIRECCIOacuteN DE ARTE ampDISENtildeO

VENTAS Y MERCADOTECNIA

FOTOGRAFIacuteA Y VIDEO

AGRADECIMIENTOS

Ignacio Cuilty (cuiltylaespirituosacom)

Toorange (toorangemx)

Rodrigo Peacuterez Rembao (rodrigotoorangemx)

Carolina DagachAdriana EchaacutenoveClaudia FarfaacutenGerardo HerreraMario JuaacuterezNelson OlavarrietaAacutelvaro QuintalFelipe SotoMauricio ValenzuelaBernardo Vaacutezquez

El Barbon (elbarboncom)

Sergio Ivaacuten Salazar (ivankatamaniacoscom)

Jorge Zubillaga

Licoreriacutea Limantour Rossy PeacuterezDaniela Troncoso

Los conceptos y opiniones vertidos en los artiacuteculos de La Espirituosa y otros mencionados en otras partes de la revista corresponden a los autores y no necesariamente coinciden con los de La Espirituosa La Espirituosa declina toda responsabilidad por los derechos que pudieran derivarse de la lectura yo interpretacioacuten del con-tenido de los artiacuteculos publicados Estaacute prohibida su reproduccioacuten por cualquier medio sin previo permiso del propietario del copyright

wwwlaespirituosacomlaespirituosa

la_espirituosa

No muy dada al ardid publicitario ni a las estrategias de autopromocioacuten Cassandra prefiere concentrarse de lleno en su desarrollo actoral que fortalecer relaciones con los medios Esta vez sin embargo nos aceptoacute un trago para charlar sobre sus oriacutegenes su trayectoria y sobre las peliacuteculas en las que podremos verla durante el 2015

Detraacutesde sus

personajesTXT RODRIGO PEacuteREZ REMBAO

FOTO JORGE ZUBILLAGA

assandra era una nintildea de ocho o nueve antildeos cuando sintioacute por primera vez la tentacioacuten de

pisar un escenario Seguacuten recuerda ocurrioacute mientras veiacutea a su padre interpretando a Tomaacutes en iquestPor queacute no te quedas a desayunar comedia de Ray Cooney y Gene Stone que se estrenoacute en Meacutexico unos antildeos antes de que el calendario sentildealara que habiacuteamos llegado al siglo XXI ldquoSentiacute el impulso de entrar a media escena solo para ver queacute provocaba mi presencia en el escenariordquo me cuenta mientras disfrutamos de un coctel en la Licoreriacutea Li-mantour de la colonia Roma Hoy a sus 29 antildeos Cassandra Ciangherotti presume ya una trayectoria importante como actriz y algo tuvo que ver en ello la manera en que reaccionoacute aquella noche Fernando Lujaacuten cuando su hija le confesoacute lo que estuvo a punto de hacer horas antes en el teatro ldquolsquoiquestY por queacute no lo hicistersquo me contestoacute con la mayor naturalidad En ese momento algo pasoacute en miacute Entendiacute que si teniacutea ganas de entrar al escenario simplemente debiacutea hacerlo Fue como si me hubiera dicho lsquoClaro que puedes iexclade-lantersquo es algo que recuerdo con mucho carintildeordquoParte de una familia en la que abundan actores y actri-ces ndashincluyendo a los icoacutenicos hermanos Solerndash Cassan-dra parece simplemente haber dado cauce a lo que su naturaleza le estaba pidiendo a gritos pues desde nintildea se sintioacute maravillada por las historias que oiacutea de su pa-dre sobre el teatro que se haciacutea en Meacutexico deacutecadas atraacutes ldquoSiempre me parecioacute un mundo fascinantehellip los actores de antes estaban preparados para el esgrima haciacutean sus propias pelucas al lugar al que iban llegaban con una maleta donde teniacutean disfraces para cuatro personajes distintos que sabiacutean hacer perfectamente Mi papaacute se

sabiacutea libros enteros de poesiacutea bailaba el bolero de Ravelhellip iexclera una eacutepoca padriacutesimardquo Tan fuertes fueron los genes actorales en la familia de Fernan-do Lujaacuten que ademaacutes de sus padres su hermano y dos sobrinos seis de sus diez hijos (Fernando Canek Vanessa Valeria Cassandra y Paolo) han seguido estos mismos pasos

En el caso de Cassandra la influencia no llegoacute solo por el lado paterno De su madre la tambieacuten actriz Adriana Parra dice haber heredado una gran pasioacuten por hacer las cosas ldquoMi mamaacute es una mujer suacuteper pasional que llora hasta con los co-merciales de Coca Cola Si le gusta una peliacutecula te la cuenta actuando la escena dramaacuteticamenterdquo Asiacute con tales antecedentes era casi una obviedad que terminando la preparatoria quisiera estudiar actuacioacuten

Detraacutes de sus personajesCassandra cuenta que una vez estando en una comida en la que se encontraba Vicente Lentildeero el escritor empezoacute a hablar sobre una peliacutecula que habiacutea visto recientemente y le habiacutea dejado una muy buena impresioacuten La parte curiosa de la aneacutec-dota es que una buena parte del elogio se llevoacute a cabo sin que Lentildeero se percatara de que sentada junto a eacutel estaba una de las protagonistas de la cinta a la que se referiacutea Se trataba de Viaje redon-do dirigida por Gerardo Tort y coprotagonizada por Teresa Ruiz y Cassandra Ciangherotti quienes en noviembre de 2009 fueron reconocidas en la categoriacutea de Mejor interpretacioacuten en el Festival

ldquoA MIacute ME PASA MUCHO QUE LA GENTE NO ME RECONOCE Y ESO DE ALGUNA MANERA ME DA GUSTO PORQUE SOY UNA ACTRIZ A LA QUE LE GUSTA REFUGIARSE DETRAacuteS DE SUS PERSONAJESrdquo

Internacional de Cine de Amiens por su trabajo en dicho film ldquoA miacute me pasa mucho que la gente no me reconoce y eso de alguna manera me da gusto porque soy una actriz a la que le gusta refugiarse detraacutes de sus personajesrdquo

No muy dada al ardid publicitario ni a las estrategias de autopromocioacuten Cassandra es maacutes bien una actriz discreta concentrada maacutes en su desarrollo que en las relaciones con los medios y convencida de que es su tra-bajo quien debe hablar por ella Por eso nunca ha tenido representante ni se ha empentildeado en hacer televisioacuten que es la mejor manera de darse a conocer ante el puacuteblico En cambio ha optado por participar priori-tariamente en propositivos proyectos de teatro (In-migrantes con habilidades extraordinarias El efecto de los rayos gamma La piel en llamas El demonio y el idiota y Los ingraacutevidos estaacuten entre los maacutes importan-tes) y de cine algunos de bajo presupuesto un tanto arriesgados pero que han significado para ella retos maacutes interesantes y satisfactorios En 2009 por ejemplo poco despueacutes de haber hecho Viaje redondo volvioacute a tener una importante proyeccioacuten internacional al trabajar junto a Gael Garciacutea en Tambieacuten la lluvia una produccioacuten espa-ntildeola dirigida por Iciar Bollain y escrita por Paul Laverty quien ha hecho nueve guiones para Ken Loach entre los que destaca El viento que agita la cebada que ganoacute la Pal-ma de Oro en Cannes en 2006 Otro ejemplo de lo anterior es Los parecidos una peliacutecula mexicana de ciencia ficcioacuten psicoloacutegica con tintes gore y surrealistas dirigida por Isaac Ezban que llegaraacute a las salas a mediados o finales de este antildeo ldquoFue una experiencia increiacuteble porque tuve que salirme completamente de mi zona de confort ademaacutes logreacute aportar algunas cosas al guioacuten y fue algo muy lindordquo

Las horas contigo y Tiempos felicesDesde 1995 cuando se estrenoacute Dos criacutemenes Roberto Sneider solo ha vuelto a dirigir dos peliacuteculas Arraacutenca-me la vida (2008) y Ciudades desiertas que pronto po-driacuteamos ver en cartelera En las tres el cineasta fungioacute no solo como director sino como guionista y produc-tor Pero iquestpor queacute nos referimos a eacutel Porque no solo es culpable de que Cassandra haya hecho el papel de Martha en su cinta maacutes reciente basada en la novela de Joseacute Agustiacuten sino de que Catalina Aguilar Mastretta la considerara ndashy finalmente la eligierandash para protagonizar su oacutepera prima Las horas contigo de la que eacutel mismo fue productor Aunque la cinta se presentoacute al puacuteblico en marzo de 2014 como parte del Festival Internacional de Cine de Guadalajara (FICG 29) donde obtuvo el premio de la Federacioacuten Internacional de la Prensa Cinemato-graacutefica (FIPRESCI) apenas este mes de febrero llegoacute a la cartelera comercial

Otra oacutepera prima en la que podremos ver este mismo mes a Cassandra como protagonista es Tiempos felices una comedia ligera pero muy bien realizada que trata sobre lo difiacutecil que puede llegar a ser ponerle fin a una relacioacuten de pareja Dirigida por Luis Javier Martiacutenez He-naine (iquestLes resulta familiar el apellido Pues siacute se trata de un sobrino de Capulina) Tiempos felices fue presenta-da recientemente en el Festival Internacional de Cine de Morelia y en el Dubai International Film Festival obte-niendo en ambos casos una respuesta muy favorable por parte del puacuteblico asiacute que se le augura un buen golpe en taquilla ldquoSe trata de un cuate que quiere terminar con su novia y contrata una agencia que ofrece ese tipo de ser-vicios que te deshagas de tu pareja sin tener que man-darla a volar es una historia bastante divertidardquo prome-te Cassandra a quien seguramente seguiremos viendo con frecuencia en pantalla y muacuteltiples escenarios

TIEMPOS FELICIES (2015)

ldquoSE TRATA DE UN CUATE QUE QUIERE

TERMINAR CON SU NOVIA Y CONTRATA UNA

AGENCIA QUE OFRECE ESE TIPO DE SERVICIOS

QUE TE DESHAGAS DE TU PAREJA SIN TENER

QUE MANDARLA A VOLAR ES UNA HISTORIA

BASTANTE DIVERTIDArdquo

TXT RODRIGO PEacuteREZ REMBAO

FOTOS JORGE ZUBILLAGA

EL PLAN disfrutar de una buena comida unos buenos tragos y una buena conversacioacuten

LA SEDE Corazoacuten de Maguey una mezcaleriacutea y restaurante de comida mexicana en el centro de Coyoacaacuten

EL INVITADO DE HONOR uno de los mejores escritores de Meacutexico

ompartir la mesa con Eduardo Anto-nio Parra es inevitablemente y por fortuna terminar hablando sobre

libros a carcajadas y sobre muchiacutesimas otras cosas claro pero a carcajadas Aunque nacioacute en Leoacuten Guanajuato (1965) Parra vivioacute algunos antildeos en Juaacuterez y en Monterrey antes de mudarse al DF No es raro entonces que responda al me-jor de los arquetipos del nortentildeo franco alegre exento de poses y libre de toda solemnidad

Yendo de un tema a otro y con esa dosis extra de aacutenimo que aportan unos tragos de mezcal la plaacutetica apunta hacia el terreno de los obituarios y de lo que significoacute 2014 para las letras latinoa-mericanas Juan Gelman Joseacute Emilio Pacheco Emmanuel Carballo Gabriel Garciacutea Maacuterquez y Vicente Lentildeero conforman el grupo de los que se fueron entre enero y diciembre del antildeo anterior Como la oportunidad es inmejorable teniendo enfrente a un gran narrador ademaacutes de lector voraz y especializado le pido a Eduardo que ahonde un poco en cada uno de estos autores iquestQueacute opinioacuten te merecen iquestCoacutemo fue tu relacioacuten con ellos (o con su obra) iquestCuaacutel crees que es el principal legado de cada unohellip

Las estampas que presentamos a continuacioacuten son extractos de esa conversacioacuten

SOBREMESA

Cuando teniacutea 17 antildeos a un amigo le encargaron un anaacutelisis de Cien antildeos de soledad pero este tipo no leiacutea ni los espectaculares de la calle asiacute que estaba seguro de que iba a reprobar Entonces le pediacute el libro para leerlo y ayudarlo Por esas fechas yo deciacutea que iba a estudiar Ingenieriacutea Fiacutesica pero al llegar a la uacuteltima liacutenea del libro y darme cuen-ta de que teniacutea los vellos erizados supe que en realidad queriacutea ser escritor

Entre otras cosas Garciacutea Maacuterquez nos dejoacute un gran ejemp-lo del compromiso que el escritor debe tener con el lenguaje Y es que para miacute hablar de Garciacutea Maacuterquez es como hablar de Cervantes Creo que es el uacutenico que se le puede eq-uiparar en la historia de la lengua espantildeola Cien antildeos de soledad es lo uacutenico equiparable al Quijote

A muchos escritores contem-poraacuteneos les da miedo reconocer todo lo que hay por aprender de Garciacutea Maacuterquez Piensan que todo lo que escribioacute estaacute gastadiacutesimo que ya se han suficientes malas imitacioneshellip y es cierto pero in-dependientemente de eso yo estoy convencido de que auacuten hay muchiacute-simo que podemos aprender de su obra

A Joseacute Emilio yo lo vi empujar-se una botella de cognac y seguir hablando como si hubiera estado tomando agua de jamaica Era im-presionante coacutemo el cerebro seguiacutea funcionaacutendole perfectamente Cualquier cosa que le preguntaras sobre historia literatura filosofiacuteahellip no solo teniacutea la respuesta ademaacutes te daba un montoacuten de referencias bibliograacuteficas Era como Funes el memorioso

Creo que la mayor ambicioacuten de un escritor es llegar a ser el poeta nacional Y al diacutea siguiente de que murioacute Joseacute Emilio me tocoacute ver en un perioacutedico de Guadalajara un titular que deciacutea lsquoMeacutexico llora a su poetarsquo Me parecioacute genial porque era una manera de reconocerlo justo como el poeta nacional

Pacheco agarroacute la estafeta que le dejoacute Alfonso Reyes era un hombre de letras absoluto Quizaacute el uacutenico que se acerque ahora a lo que fue Joseacute Emilio es Villoro que es un tipo cultiacutesimo y tiene intereses en todos los geacuteneros La diferencia es que Pacheco no era mediaacutetico no concediacutea entrevistas Villoro en cambio se lleva bastante bien con los medioshellip pero como hombre de letras siacute creo que es quien maacutes se acerca a lo que fue Joseacute Emilio

Lentildeero es una rara avis en la litera-tura mexicana un escritor catoacutelico de izquierdahellip que ademaacutes siempre defendioacute su catolicismo y eso es muy extrantildeo en un medio donde todo mundo presume ser libre pen-sador ateohellip el guumley dijo ldquoYo soy catoacutelico me vale madrerdquo Ya cuando estaba viejo llegaron a preguntarle si le daba miedo la muerte y deciacutea ldquoNo mi fe me blindardquo

Luego de Los Albantildeiles muchos pensaron que Lentildeero se iba a con-vertir en el gran novelista de Meacutexi-co pero no fue asiacute Creo que lo me-jor de eacutel estaacute en sus obras de teatro y en sus guiones que hizo varios memorables El callejoacuten de los mi-lagros El crimen del padre Amaro Miroslava La ley de Herodeshellip en-tre los que recuerdo

La primera vez que supe de eacutel lo vi en la tele y no lo podiacutea creer Le acababan de dar el (premio Xavier) Villaurrutia a una escritora joven asiacute que la invitaron a un programa junto con Carballo que estaba ahiacute para comentar la obra y al guumley le valioacute madre y dijo que era una mier-da iexclenfrente de la autora Aunque en realidad no se fue contra ella porque era joven sino contra los jueces a quienes no bajoacute de pende-jos Los destrozoacute en cadena nacio-nal iexclAsiacute era Carballo Un tipo que no se callaba lo que sentiacutea

Yo a Carballo lo quise y admireacute mucho porque fue el uacutenico maestro que tuvimos mis colegas (se refi-ere a David Toscana Hugo Valdeacutes Ramoacuten Loacutepez Castro y Rubeacuten Soto) y yo en la Facultad de Letras de la Universidad Regiomontana en Monterrey donde no habiacutea ninguacuten maestro que escribiera Hasta que de pronto aparecioacute Carballo como parte de un programa de la SOGEM Fue el primer escritor en serio que se interesoacute por nosotros y nos dio buenos consejos

A Gelman lo trateacute en un encuentro de escritores en ciudad Juaacuterez y me llamoacute la atencioacuten su sentido del humor Gelman era un tipo in-creiacuteblemente feliz Yo no entendiacutea coacutemo podiacutea estar siempre de bue-nas despueacutes de haber sido guerri-llero perseguido en Argentinahellip exiliado sentenciado a muertehellip sus hijos desaparecidos por la dic-tadurahellip iexclel tipo se la pasaba con-tando chistes Me haciacutea reiacuter maacutes que Monsivaacuteis Eso siacute en cuanto se paraba en un estrado a leer sus poemas te dejaba friacuteo

Gelman pertenecioacute a una corri-ente poeacutetica argentina que empezoacute en los antildeos cincuenta donde la idea era relacionar la poesiacutea con el tango porque queriacutean que el len-guaje lo entendiera todo el pueblo El propoacutesito era sensibilizar a la gente no solo respecto a la poesiacutea sino a la poliacutetica

Premio Internacional de Cuen-to Juan Rulfo (2000)Becario de la John Simon Gug-genheim Memorial Foundation (2001)Premio Antonin Artaud (2009)Premio a las Artes UANL (2013)Premio Nacional de Literatura Joseacute Fuentes Mares (2014)Miembro actual del Sistema Nacional de Creadores de Arte

LAS DISTINCIONES DE EDUARDO PARRA

iquestQueacute leer de eduardo parra

Actualmente Eduardo Parra prepara

bull Una novela histoacuterica sobre Porfirio Diacuteazbull Una novela sobre un asesino de ancianosbull Un libro de cuentos sobre la atmoacutesfera que se vive en Meacutexico desde hace 8 antildeos

cuando se desatoacute la llamada guerra contra el narcotraacuteficobull Un libro de ensayos sobre los cuentos fundamentales de la literatura occidental

Tierra de nadie(ERA 1999)

Nadie los vio salir(ERA 2001)

Paraacutebolas del silencio(ERA 2006)

Desterrados(ERA 2013)

Nostalgia de la sombra (Joaquiacuten Mortiz 2002 Tusquets 2012)

Juaacuterez El rostro de piedra(Grijalbo 2008)

SUSANAZABALETA

EL DULCE ENCANTO DE DECIRLE ldquoNOrdquo A LA NORMALIDAD

TXT RODRIGO PEacuteREZ REMBAO

FOTOS JORGE ZUBILLAGA

ESTILISMO AacuteLVARO QUINTAL

usana ve a la caacutemara como si la quisiera derretir Le clava una mirada que estremece le ofrece sus labios la invita a acercarse acariciaacutendose el cuello el pechohellip descruza las piernas las extiende y cuando la caacutemara ya no pue-de maacutes con tanto clic Susana la para en seco a carcajadas A sus 50 antildeos la cantante actriz y conductora sigue siendo un derroche de locura risas y sensualidadS

Susana Zabaleta no solo es una mujer tremendamente sexy Tambieacuten es inteligente sensible apasionadahellip al menos asiacute la percibiacuteamos desde la distancia Conocerla en persona y charlar con ella sirvioacute para corroborarlo para constatar que es una de esas personas que invitan a la conversacioacuten de sobremesa y para alegrarnos todaviacutea maacutes con el hecho de tenerla protagoni-zando este primer nuacutemero de La Espirituosa

iquestTe gusta hacer sobremesa

iexclPor supuestohellip Y creo que tiene que ver con la edad y con el tipo de amigos que tengas Un puberto obviamente no va a entender lo valioso de una sobremesa pero conforme va pasando el tiempo y vas leyendo y vas ampliando tu conver-sacioacuten te das cuenta de lo rico que puede ser Despueacutes de que te cae comida al estoacutemago y apacigua tus emociones pueden darse plaacuteticas maravillosas sobre temas apasionantes porque la sobremesa invita al debatehellip es maacutes te podriacutea decir que las maacutes grandes alegriacuteas aunque tambieacuten los peores pleitos los he tenido en una sobremesa

iquestY con queacute te gusta acompantildear una buena conversacioacuten

A miacute me gusta echarme un mezcalito al principio sobre todo porque sirve para que la gente afloje En cualquier comida o cena es normal que la gente llegue un poco nerviosa tensahellip a veces haces mucho tiempo para llegar a casa de al-guien no sabes quieacuten va a estar ahiacute no sabes si te ves bienhellip son muchas cosas entonces empezar con un mezcal que es fuerte ayuda a relajarse Luego se-guimos con el vinohellip a miacute me gusta mucho el vino rojo Y ya para terminar hay unos vinos muy ricos para acompantildear el postre Luego puedes seguirle con algo maacutes fuertehellip yo casi siempre despueacutes del vino regreso al mezcal

Y ahora que estaacute de modahellip iquestfue asiacute como te empezoacute a gustar

No yo probeacute el mezcal una vez que fui a Oaxaca a dar un concierto y me dijeron que un chef iba a ofrecer una cena y que me queriacutea conocer El caso es que llega-mos y el chef sacoacute una botella blanca sin etiqueta ni nada del mezcal que ha-ciacutea don Tontildeohellip o ponle el nombre que quieras Entonces nos dijo que el mezcal no se debe tomar en vidrio y nos dio unos carricitos Nos explicoacute que al primer trago no tienes que hacerle caso que es como la primera cachetada no te debes enojar nomaacutes debes dejarlo ir el segundo trago es el que cuenta es el que se te tiene que quedar aquiacute en el paladar y ahiacute es donde descubres todas las cosas con las que fue hecho ese mezcal asiacute que hay que darse tiempo para disfrutar

iexclFue todo un rito de iniciacioacuten

Asiacute eshellip ademaacutes fue una noche maacutegica llena de estrellashellip acababa de cantar con una orquesta formada por nintildeos que habiacutean llegado de todas partes de Oa-xaca Esa fue mi iniciacioacuten con el mezcal por eso lo quiero tanto Ahora cada vez que voy a Oaxaca me llevo botellas vaciacuteas para rellenar Porque a miacute el mez-cal que me gusta es el artesanal el que venden en galones

Otra de las razones por las que nos gustaba mucho la idea de tenerte en este nuacutemero es que se trata de la edicioacuten de febrero el mes del amor y creo que tuacute tienes mucho que decir sobre el tema iquesto me equivoco

iexclUfhellip Bueno el mezcal por ejemplo es muy bueno para el amor porque relaja los muacutesculoshellip para el segundo trago dices ldquoiexclAy queacute ricordquo Para el cuarto quinto que alguien te toque el pelo o que te tome la mano ya te sientes otro Y no hay nada maacutes delicioso en la vida que estar relajado para el amor Respecto al diacutea del amorhellip a miacute siacute me gusta mucho celebrarlo pero no solo el 14 sino todo febrero La cursileriacutea de decirle a alguien que lo quieres de abrazar a los amigos de pensar en la amistadhellip porque no solo se ama a aquel con el que duermes sino a un amigo o a una amiga Es un mes muy rico como para decir cosas que no has dicho

iquestNos estaacutes descubriendo tu lado cursi

Maacutes bien soy muy pasional

Siacute creo que eso va maacutes con la imagen que le transmites al puacuteblico sexy provocativahellip

Pues es quehellip mata un perro y te diraacuten mataperroshellip

iexclPero tuacute matas perros constantemente iquestno

(Risas) Es una cosa extrantildeahellip la gente te ve de una manera que puede ser un arma como en mi caso porque a veces inspiro miedo

iquestY eso estaacute bien

Cuando estaba casada estaba bien porque para miacute era muy coacutemodo usar esa arma de suacuteper sexyhellip pero pues estoy casada entonces no te me puedes acercar Pero aho-ra que no estoy casada como que ya no me gusta tanto que los hombres me tengan miedo

iquestSe te da de manera natural

Siacute he ahiacute el problemahellip acabas de dar con eacutel Pero mejor te cuento que quiero empe-zar un nuevo disco algo que tenga que ver con las locuras que traigo adentro de mi cabeza iexcly por supuesto con el amor Si no se le canta al amor entonces iquesta queacute se le canta

Eres muy pasionalhellip iquestte riacutees te entristeces y te encabronas igual de faacutecil

Absolutamente Un novio que tuve me preguntoacute un diacutea ldquoiquestCoacutemo es posible que a alguien le quepan tantos pensamientos y tantos sentimientosrdquo Pasaacutebamos de la felicidad a la histeria a la locurahellip ldquoPues siacute asiacute soy yo tienes toda la razoacuten iquestTe inco-modardquo ldquoNo me encanta iexclpero estaacutes locardquo ldquoiquestY cuaacutendo te he dicho que no lo estoy Ademaacutes eso estaacute bien porque con los locos te diviertes mucho maacutesrdquo A la gente le parece muy mal que digas que estaacutes loca Y yo digo ldquoiquestPor queacute vas a querer que te traten como una persona normalrdquo Yo no quiero que me traten como a una persona normal iexcleso seriacutea muy aburrido Por otro lado iquestpara queacute quieres estar con alguien normal iquestEres abogado o queacute Yo no concibo la vida con una persona normal con un amante normalhellip el que ama ama locamente Estar cuerdo es terrible

rdquoYO NO CONCIBO LA VIDA CON UNA

PERSONA NORMALCON UN AMANTE

NORMALhellip EL QUE AMA

AMA LOCAMENTE ESTAR CUERDO

ES TERRIBLErdquo

SusanaZabaletacaja de curisidades

Estudioacute oacutepera enFlorencia Italia

Su voz es de soprano de coloratura de cuatro octavas

Ha grabado 10 discos y participado en otros tantos

En 2015 cumpliraacute cuatro antildeos conduciendo SuSana Adiccioacuten

Nacioacute en Monclova Coahuila en septiembre de 1964

Aunque ha actuado en diez telenovelas asegura no haber visto ningunahellip ni siquiera aquellas en las que participoacute

Ha actuado (o prestado su voz) en maacutes de 10 peliacuteculas (destacan Sobrenatural Sexo pudor y laacutegrimas) y casi 20 obras de teatro

De entre todos los duetos que ha hecho (Armando Manzanero Regina Orozco Fito Paacuteez Eugenia Leoacuten Francisco Ceacutespedes entre otros) dice haber disfrutado particularmente los que ha realizado con Rubeacuten Albarraacuten

Y ahoraiquestpor queacute todosquieren correrun maratoacuten

Facebook no miente y si tu muro dice que correr se ha puesto de moda no debes tener la menor duda de que asiacute es iquestO acaso no has notado que ahora todo mundo presume sus logros en este deporte Si no es para dar constancia de una feacuterrea disciplina en sus entrenamientos es para anunciar a los cua-tro vientos que las piernas y los pulmones les dieron para completar un maratoacuten

Redes sociales aparte el portal de noti-cias deportivas mediotiempocom sentildealoacute a principios de 2014 que la cantidad de per-sonas que se habiacutean inscrito al menos a una carrera en Meacutexico habiacutea aumentado en un 500 con respecto a lo ocurrido cinco antildeos atraacutes

iquestA queacute se debe este boom Al parecer na-die lo sabe a ciencia cierta pero seguramen-te influyen varios factores como el hecho de que para practicarlo no es necesario reunir a todo un equipo ni rentar una cancha (basta con salir a la calle o ir a un parque) ni gastar mucho dinero en prendas o accesorios ade-maacutes claro de ser una excelente opcioacuten para mejorar la salud fiacutesica y mental

iquestEmpiezas a considerarlo Si ya te estaacutes animando a seguir esta tendencia eacutechale un ojo a los consejos que nos da el ex marato-nista y actual entrenador Benjamiacuten Paredes

iexcltodaviacutea estaacutes a tiempo de sumar propoacutesitos a cumplir en este 2015

PRINCIPALES BENEFICIOS DE CORRER

Ayuda a perder pesoUna persona de 75 kilos quema en prome-dio 100 caloriacuteas por cada kiloacutemetro que corre

Reduce riesgos de saludQuien practica este ejercicio disminuye la probabilidad de sufrir diabetes hiperten-sioacuten osteoporosis caacutencer de mama y em-bolias entre muchos otros padecimientos Ademaacutes mejora el sistema inmune limpia arterias y pulmones eleva el nivel de coleste-rol bueno y acelera el metabolismo Mejora la autoestimaAl ver mejoriacuteas en su condicioacuten y estado fiacutesico los corredores tienden a sentirse maacutes satisfechos consigo mismos Alivia el estreacutes y estimula los pensamientos positivosAl ser una actividad con la que el cuerpo segrega endorfinas de manera natural los corredores disipan tensiones ademaacutes de reducir sus niveles de ansiedad y las proba-bilidades de caer en una depresioacuten

ldquoESTAacuteN LOCOSrdquo DICEN LOS MAacuteS SEDENTARIOS ldquoDE ALGO HAN DE ESTAR

HUYENDOrdquo ASEGURAN LOS MALPENSADOS LO CIERTO ES QUE ALGO BUENO HA

DE TENER EL RUNNING PARA QUE CADA VEZ SEAN MAacuteS LOS QUE LO PRACTICAN

iquestQuieacuten es Benjamiacuten Paredes

Ex maratonista nacido el 30 de abril de 1962 en el municipio de Ecatepec Estado de Meacutexi-co Empezoacute a correr en 1988 cuando teniacutea 26 antildeos y en 1993 obtuvo su primer gran logro en competencias internacionales al llevarse la medalla de oro en los XVII Juegos Centroameri-canos en Ponce Puerto Rico En 1994 protagonizoacute uno de los momentos maacutes memorables en la historia del New York City Marathon llegando a la meta en segundo lugar solo dos se-gundos atraacutes de su compatriota Germaacuten Silva En 1995 obtuvo la medalla de oro en los XII Jue-gos Panamericanos en Mar del Plata Argentina En 1996 parti-cipoacute en los XXVI Juegos Oliacutempi-cos en Atlanta Estados Unidos ocupando la octava posicioacuten En 1997 ganoacute el XV Maratoacuten Internacional de la Ciudad de Meacutexico Actualmente se dedica a entrenar Si quieres ser parte de su equipo escriacutebele a

ben_paredesprohotmailcom

Benjamiacuten iquestcorrer es un ejercicio que puede realizar cualquier perso-naSiacute siempre y cuando su corazoacuten y sus pulmones esteacuten sanos por lo que recomiendo como primer paso que se haga un estudio meacutedi-co sobre todo si su objetivo es correr largas distancias Ya que haya confirmado que estaacute en buen estado de salud puede correr lo que se proponga Yo por ejemplo entreno a personas hasta de 70 antildeos que empezaron a los 65 y ya han corrido maratones

Y una vez hecho este estudio iquestcuaacutel seriacutea el siguiente pasoQue se acerquen a un buen entrenador para que les haga una prueba y vea en queacute nivel de acondicionamiento fiacutesico se encuentran Luego seguacuten su condicioacuten y los objetivos que tengan el entrenador podraacute disentildearles un programa de entrenamiento a la medida

Entonces iquestcualquiera que tenga sanos su corazoacuten y sus pulmones puede correr un maratoacutenAsiacute es solo debe empezar con un programa de acondicionamiento fiacute-sico Debe empezar a fortalecer sus muacutesculos y sus articulaciones ademaacutes de corregir los vicios que pueda tener al correr

iquestCuaacuteles son los vicios maacutes frecuentes en alguien que no ha acudido con un especialistaLo maacutes comuacuten es no hacer un calentamiento adecuado antes de em-pezar a correr ni estiramientos al terminar Ademaacutes cuando alguien no cuenta con la guiacutea de un entrenador casi siempre sigue una misma rutina que es simplemente correr seguacuten como se sientahellip casi casi lo que aguante Sin embargo es importante seguir un programa que combine diacuteas de entrenamiento fuertes medio y suave para dejar que el cuerpo se recupere Hay muchos otros vicios pero creo que esos son los principales

iquestCuaacutento tiempo le tomariacutea a alguien correr los 42195 km empezando desde ceroYo recomiendo una preparacioacuten de un antildeo Algunos entrenadores di-raacuten que seis meses son suficientes y puede ser que siacute pero yo no lo aconsejo ya que asiacute corren maacutes riesgos de lastimarse

Por uacuteltimo iquesttienes alguna recomendacioacuten para quien ya tomoacute la deci-sioacuten de empezar a correr pero tema no ser constanteQue se consigan un grupo de entrenamiento para que sea maacutes ameno Saber que vas a encontrar a tus compantildeeros sirve mucho como moti-vacioacuten

ENTREVISTA CON BENJAMIacuteN PAREDES

BodegasTorresLa marca de vinos maacutesadmirada del mundoDurante muchos antildeos siacutembolo de calidad en marzo de 2014 fue reconocida por la prestigiada revista Drinks International como la marca de vino maacutes admirada del mundo

principios de este antildeo el portal es-pecializado en vinos y gastronomiacutea veremacom difundioacute un anaacutelisis sobre las puntua-ciones publicadas por las principales guiacuteas viniacutecolas espantildeolas del 2015 como son Guiacutea Pentildeiacuten Guiacutea de Vinos Gourmets Guiacutea de Vivir el Vino Anuario de Vinos de El Paiacutes Guiacutea de Vinos 2015 de ABC Proensa y Guiacutea Repsol

Entre lo maacutes relevante de este anaacutelisis sin duda estaacuten los resultados obtenidos por Bodegas Torres al posicionar 24 de sus vinos en el rango de los 90 a 100 puntos en las sie-te guiacuteas viniacutecolas tomadas en cuenta para el estudio Maacutes auacuten los vinos Grans Muralles 2006 y Milmanda 2011 ambos de la Conca de Barberagrave (Denominacioacuten de Origen situada en el norte de la provincia de Tarragona) alcan-zaron por primera vez una contundente ca-lificacioacuten de 99 sobre 100 y otros tres vinos emblemaacuteticos de esta empresa viniacutecola si-tuada en Villafranca del Penedeacutes obtuvieron una valoracioacuten que llegoacute a los 98 puntos en tres de las siete guiacuteas Mas La Plana Reserva Real y PerpetualRespecto a las excelentes puntuaciones obte-nidas por Bodegas Torres su director general ndashy miembro de la quinta generacioacutenndash Miguel Torres Maczassek sentildealoacute

ldquoComo empresa familiar trabajamos siempre con el maacuteximo respeto por la tradicioacuten y la tierra rodeaacuten-donos de un excelente equipo de colaboradores y es esta combinacioacuten junto con una buena dosis de investigacioacuten la que nos permite garantizar la maacutexima calidad de nuestros productos y obtener el reco-nocimiento de los profesionales y consumidoresrdquo

La maacutes admirada del mundoEste reconocimiento a Bodegas Torres ge-neralizado en las principales guiacuteas viniacuteco-las de Espantildea guarda absoluta correspon-dencia con el primer lugar obtenido en el Worldrsquos Most Admired Wine Brand 2014 Este logroacute llegoacute para la empresa luego de haberse quedado tres antildeos consecutivos en la segunda posicioacuten de este famoso ranking publicado por la revista britaacuteni-ca Drinks International ndashcuyo tiraje es de 10000 ejemplares y se distribuye en un to-tal de 67 paiacutesesndash considerada la publica-cioacuten liacuteder del sector de espirituosos vinos y cervezas

El antildeo pasado Bodegas Torres se con-virtioacute en la primera bodega europea en me-recer tal distincioacuten Dentro de unas cuan-tas semanas cuando Drinks International publique la edicioacuten 2015 del Worldrsquos Most Admired Wine Brand sabremos si logra refrendar su posicioacuten de liacuteder

Bodegas Torres produce maacutes de 25 marcas de vinos ademaacutes de 5 distintos brandies a continuacioacuten te presentamos las mas importantes

MILMANDA GRANS MURALLES RESERVA REAL PERPETUAL MAS LA PLANA

MilmandaAntildeos de pacientes investigaciones han dado como resultado el Milmanda una compleja y armoniosa combinacioacuten de aromas un vino elegante noble y de gran linaje

Grans MurallesEste vino de finca debe su nombre a las murallas que protegiacutean el monasterio de Poblet de las guerras y los mercenarios

Reserva RealEn 1995 celebramos el 125 Aniversario de la Fundacioacuten de nuestras Bodegas Con tal motivo tuvo a bien visitarnos SM el Rey Juan Carlos I que recorrioacute nuestros vintildeedos y bodegas interesaacutendose por todos los aspectos de la elaboracioacuten del vino

PerpetualPerpetual nace como homenaje a los vinos de guarda aquellos antiguos vinos capaces de vencer al tiempo ldquoPerpetual muestra hoy su elegancia y su armoniacutea y se distingue por su gran complejidad aromaacutetica Tras el eacutexito del primer vino del Priorat de Torres ldquoSalmosrdquo la familia se propuso hacer un vino insignia de la bodega del Priorat que demostrara el compromiso que teniacutea con esta zona

Mas La PlanaEl Mas La Plana nacioacute en 1970 a partir de la primera cosecha de Cabernet Sauvignon noble variedad cultivada en 1966 en la Finca de Mas La Plana ubicada en Pacs del Penedegraves

GALERIacuteAS DE ARTE CAMPOS DE GOLF GASTRONOMIacuteA VIDA NOCTURNA PESCA DEPORTIVA ECOTURISMO Y

UN AMBIENTE QUE NUNCA DECAE PUERTO VALLARTA TIENE PARA DAR GUSTO A TODOS

do uno de los destinos con mejores pro-puestas culinarias del paiacutes o el artiacutestico ya que eacutesta es una de las cinco ciudades con mayor venta de arte en Meacutexico Tampoco se podraacuten quejar los amantes del golf ni los aficionados a los deportes extremos dentro y fuera del agua ya que aquiacute podraacuten encon-trar los mejores escenarios para practicar su deporte favorito

Una playa con identidad propiaA hora y media de vuelo desde la Ciudad de Meacutexico y cuatro en coche desde Guadalaja-ra Puerto Vallarta estaacute entre las pocas pla-yas mexicanas que ha conservado su sabor colonial frente al inevitable crecimiento

icen que la historia de Puerto Vallarta se divide en antes y despueacutes de 1964 cuando gracias a La noche de la iguana el mundo pudo apreciar en pantalla la majestuo-sidad de este lugar A partir de entonces sobraron interesados en ir a conocer ese sitio maravilloso Hoy a maacutes de cuarenta antildeos del parteaguas nadie pone en duda su condicioacuten paradisiacuteaca

Ubicado en la costa oeste de Meacutexico entre las frondosas montantildeas de la Sierra Madre y el resguardo de Bahiacutea de Bande-ras Puerto Vallarta goza de una belleza na-tural sin liacutemites Pero no soacutelo eso Puerto Vallarta destaca notablemente en varios otros rubros como el gastronoacutemico sien-

urbano de hoteles centros comerciales restauran-tes marinas y condominios turiacutesticos Sus calles de adoquines sus casas de adobe rematadas con teja roja y sus edificios con balcones de herreriacutea le con-fieren una identidad propia

Sin duda el epicentro de Puerto Vallarta es el Ma-lecoacuten un tramo peatonal de varias cuadras con vista a un mar de tenues reflejos esmeralda y playas pe-dregosas Esta avenida es bollante en gastronomiacutea hoteleriacutea y galeriacuteas de arte y la transitan diariamen-te un riacuteo intermitente de locales y turistas de todo el mundo mientras el sol tinta sus pieles en tonos dorados y sus paisajes les regalan fotos de postal con el arrullo marino de fondo El camino desemboca en el Riacuteo Cuale la parte bohemia de la ciudad rodea-da de construcciones claacutesicas que albergan museos prehispaacutenicos restaurantes de alta gastronomiacutea tiendas de artesaniacuteas huichol y cafeacutes cobijados por una pared de enredaderas y flores que ofrecen una tregua de sombra

Basta infraestructuraLa oferta de hospedaje no solo la brindan los hoteles de lujo o ldquoTodo incluidordquo Existe una amplia gama de residencias condominios con vista a la marina y ca-sas de verano de faacutecil acceso hacia las playas maacutes fa-

mosas como Playa Muertos Las Aacutenimas Los Arcos y Mismaloya

Lo mismo ocurre cuando se trata de deleitar al paladar restaurantes fondas y locales de alta cocina ofrecen lo mejor de la gastronomiacutea jalisciense como el pescado embarazado (deformacioacuten foneacutetica del teacutermino ldquopescado en vara asadordquo) que consiste en trozos de cazoacuten en limoacuten asados a las brasas y servi-dos con salsa huichol o bien la birria de chivo coci-da en una salsa picante que incluye comino oreacutegano y jengibre servida con tortillas calientes para quie-nes se atrevan a experimentar con el doblez perfecto del tradicional taco mexicano

Para los amantes del golf este destino cuenta con varios campos de calidad mundial como Marina Va-llarta Club de Golf o El Tigre Club de Golf Paradise Village este uacuteltimo disentildeado por Robert Von Hagee Group que es sede de un buen nuacutemero de torneos nacionales e internacionales Ademaacutes su casa club de 45000 pies cuadrados de extensioacuten tiene fama de ser una de las maacutes bellas del paiacutes

La presencia de delfines tortugas como la Lauacuted y la Golfina y de ballenas jorobadas praacutecticamente durante todo el antildeo ha dado lugar a toda una infraes-tructura para la praacutectica del buceo el snorkel y el ka-

yakismo Tambieacuten se realiza ecoturismo en Boca de Tomatlaacuten como es la tirolesa o canopy Esto se compagina con paseos en bicicleta y caminatas por los senderos del bosque tropical de Puerto Vallarta

La uacuteltima joya de la corona la ofrece el creciente nuacutemero de gale-riacuteas de arte y salas de exposicioacuten que han abierto tanto en el pueblo viejo como en la moderna zona hotelera

En estos espacios se admira el trabajo de artistas contemporaacute-neos locales e internacionales asiacute como de arte indiacutegena particu-larmente de los indios huicholes Entre las figuras maacutes emblemaacuteti-cas sobresalen aqueacutellas de bronce piedra y resina que adornan el Malecoacuten como una especie de museo al aire libre Un caballito de mar es la escultura emblema de Puerto Vallarta de la autoriacutea de Ra-fael Zamarripa y que pareciera coronar el seacutequito de esta playa mo-narca de Meacutexico

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REVOLTIJOS

CONTRA LOSHOROacuteSCOPOSPOR FELIPE SOTO VITERBO FELPAS

HASTA LOS MAacuteS ESCEacutePTICOS NOS ASOMAMOS A VER QUEacute NOS DEPARAN LOS ASTROS CADA QUE EMPIEZA UN NUEVO ANtildeO LOS HOROacuteSCOPOS CASI NUNCA ACIERTAN PERO ESO NO NOS QUITA LA ILUSIOacuteN

Aquiacute lo confieso entre 1998 y 2001 escribiacute horoacutescopos bajo seudoacutenimo y los publicaba cada mes en una revista Me averguumlenza un poco pues no creo en lo absoluto en ese sistema Aunque me pareciacutea una especie de broma quise ser lo maacutes serio posible Investi-gueacute el caraacutecter asignado a cada signo y coacutemo los movimientos planetarios afectariacutean a los nacidos en determi-nada eacutepoca Aprendiacute que los Aries eran los maacutes egoceacutentricos y los Tauro soliacutean ser rutinarios Que los Geacuteminis tendiacutean a la extroversioacuten y los Caacutencer a los actos irracionales Esa clase de datos friacutevolos por lo menos me ser-viacutean de rompehielos cuando intentaba hacer conversacioacuten con alguna chica

ndashEres Capricornio iquestverdadndash deciacutea yo con pose de Mauricio GarceacutesndashNo soy Escorpioacuten ndashrespondiacutea la da-mita ruborizadandashiquestEntonces tu ascendente es Capri-corniondashNo Piscis ndashiexclClaro iexclCon razoacuten ndashdeciacutea yo para salir del paso (Silen-cio incoacutemodo)

Pergentildear horoacutescopos era sencillo por-que a su autor se le otorga una credi-bilidad que envidiariacutean el novelista o el periodista En otras palabras estaacute autorizado a mentir Bajo el halo de la ldquosabiduriacutea arcanardquo la insensatez se toma como verdadera Vas a recibir un aumento de sueldo el amor ldquotocaraacute a tu puertardquo debes cuidar tu salud por-que Saturno hace maldades alguien te daraacute una noticia muy importante Durante ocho renglones pareciera que nuestra vida tiene un propoacutesito astral Pamplinas

Receta para escribir horoacutescopos

1 Conjugaraacutes todo en futuro

2 Combinaraacutes el caraacutecter de cada signo con los supuestos efectos del movimiento estelar en turno

3 Escribiraacutes sobre el amor el trabajo el dinero la salud y el azar

4 Seraacutes siempre positivo nadie quie-re leer malos augurios y listo no es gran ciencia (de hecho se considera pseudociencia)

Tambieacuten ayuda aunque yo nunca lo hice hacerte un personaje Es depri-

mente pero gran parte de la credibi-lidad de sujetos como Esteban Mayo Walter Mercado el Brujo Mayor o Madame Zazuacute viene de que actuacutean como si tuvieran poderes Quizaacute si en ese momento de mi vida hubiera te-nido menos escruacutepulos ahora estariacutea dando consultas viacutea SMS

La buena noticia es que los causan-tes de que por ahora padezcamos todo tipo de males son Urano y Plutoacuten Olviacutedate de la corrupcioacuten el crimen la crisis econoacutemica y el desempleo los verdaderos causantes de tanta desgra-cia son un planeta y un ex planeta que en sus oacuterbitas lejaniacutesimas ni se ente-ran que existimos pero nos ldquoafectanrdquo Asiacute que a festejar que en 2015 su in-flujo nefasto termina y volveraacuten nues-tras vidas a recibir las buenas vibras coacutesmicas

Felipe Soto Viterbo es Aries Por lo

tanto aunque es autor de tres novelas

El demonio de la simetriacutea (1999) Velroso

(2000) y Conspiracioacuten de las cosas

(2012) le duele ser maacutes conocido por

las revistas que ha editado y las clases

que imparte que por sus escritos Pero

no se rinde

American SniperClint EastwoodPELIacuteCULA

A sus 84 antildeos de edad y despueacutes de seis largas deacutecadas haciendo cine Clint Eastwood parece in-mune al cansancio Prueba de ello son las dos pe-liacuteculas que dirigioacute y produjo en 2014 Jersey Boys (Jersy Boys persiguiendo la muacutesica) basada en un eacutexito musical de Broadway y American Sniper (El francotirador) que apenas estaacute por llegar a salas mexicanas pero se exhibioacute hace unos meses en el Afi Fest generando comentarios bastante prome-tedores

Basada en la vida de Chris Kyle (encarnado por un Bradley Cooper que ha sido muy elogiado) conocido como el francotirador maacutes letal en la historia militar de Estados Unidos la cinta nos lleva a ver de cerca lo que fue la guerra de Irak contada desde la perspectiva de este soldado nac-ido en Texas que llegoacute a causar la muerte de maacutes de 250 insurgentes iraquiacutees y antildeos maacutes tarde fue asesinado a tiros por un compatriota

SeedsTVOTRCD

Con maacutes de una deacutecada a cuestas parece que el futuro ha alcanzado a la banda neoyorquina y lo que ayer fue considerado vanguardista hoy se ha vuelto mainstream Sin embargo siempre hay algo que nos sorprende de TVOTR y su disco maacutes reciente no es excepcioacuten

Despueacutes de haber experimentado antildeos tor-mentosos debido a la muerte del bajista el antildeo pasado la banda regresoacute al estudio para trabajar en este su sexto album que sigue una liacutenea pop novedosa con influencias que van del rock a la muacutesica electroacutenica La voz de Adebimpe y la gui-tarra de Sitek (tambieacuten productor del disco) igual hacen recordar a Bowie que a Earth Wind amp Fire igual hacen bailar que prenderse como con el me-jor rock Seeds es un disco que cabe en las mejores colecciones y que se lleva con todo y con todos manteniendo siempre un alto nivel de calidad sin complacencias

Natural Born KillersDiamond Luxe EditionOliver Stone

BLURAY

Han transcurrido ya 20 antildeos desde que Mickey (Woody Harrelson) y Mallory (Juliette Lewis) se convirtieron en la pareja de asesinos seriales maacutes famosa de la pantalla grande y Warner Bros ha decidido celebrarlo con una edicioacuten especial en Blu-ray Inspirado en la historia de Charles Star-kweather y Caril Ann Fugate ndashquienes asesinaron a 11 personas entre Nebraska y Wyoming a finales de la deacutecada de 1950ndash

Natural Born Killers no solo se convirtioacute en un eacutexito de taquilla a pesar de haber sido muy criti-cada por su crudeza y exceso de violencia sino en una de las principales referencias en lo que res-pecta a edicioacuten (sus maacutes de 3000 cortes le dan un ritmo por demaacutes vertiginoso) juegos de caacutemara y efectos especiales La edicioacuten Diamond Luxe de dos discos incluye tanto el corte del director como la versioacuten de cine ademaacutes de un final alter-nativo

Te vendo un perroJuan Pablo VillalobosLIBRO

Despueacutes de haber logrado grandes resultados con sus dos novelas anteriores (Fiesta en la madrigue-ra y Si vivieacuteramos en un lugar normal) traducidas a maacutes de doce lenguas Juan Pablo Villalobos nos ofrece ahora una tercera titulada Te vendo un perro Situaciones absurdas altas dosis de iro-niacutea y un incesante humor negro figuran entre los principales ingredientes de esta entretenida his-toria protagonizada por un grupo de septuagena-rios habitantes de un viejo edificio en el centro la Ciudad de Meacutexico Destaca entre ellos un tal Teo taquero jubilado con 78 antildeos de edad que no deja de calcular sus posibilidades de terminar enca-mado con Francesca presidenta de la asamblea de vecinos o con Juliette una verdulera siempre dispuesta a desatar una revolucioacuten La historia se pone auacuten maacutes picante una vez que llegan a vivir al edificio los joacutevenes Willem Mao y Dorotea quienes aparecen para aportar a la comunidad de ancianos una buena cantidad de sobresaltos

En el mundo de los estereotiposexiste una bebida para cada quien

iexclLuchemos por un mundo sin etiquetas

DIRECTOR EDITORAL

CONCEPTO EDITORIAL

EDITOR

COLABORADORES

DIRECCIOacuteN DE ARTE ampDISENtildeO

VENTAS Y MERCADOTECNIA

FOTOGRAFIacuteA Y VIDEO

AGRADECIMIENTOS

Ignacio Cuilty (cuiltylaespirituosacom)

Toorange (toorangemx)

Rodrigo Peacuterez Rembao (rodrigotoorangemx)

Carolina DagachAdriana EchaacutenoveClaudia FarfaacutenGerardo HerreraMario JuaacuterezNelson OlavarrietaAacutelvaro QuintalFelipe SotoMauricio ValenzuelaBernardo Vaacutezquez

El Barbon (elbarboncom)

Sergio Ivaacuten Salazar (ivankatamaniacoscom)

Jorge Zubillaga

Licoreriacutea Limantour Rossy PeacuterezDaniela Troncoso

Los conceptos y opiniones vertidos en los artiacuteculos de La Espirituosa y otros mencionados en otras partes de la revista corresponden a los autores y no necesariamente coinciden con los de La Espirituosa La Espirituosa declina toda responsabilidad por los derechos que pudieran derivarse de la lectura yo interpretacioacuten del con-tenido de los artiacuteculos publicados Estaacute prohibida su reproduccioacuten por cualquier medio sin previo permiso del propietario del copyright

wwwlaespirituosacomlaespirituosa

la_espirituosa

assandra era una nintildea de ocho o nueve antildeos cuando sintioacute por primera vez la tentacioacuten de

pisar un escenario Seguacuten recuerda ocurrioacute mientras veiacutea a su padre interpretando a Tomaacutes en iquestPor queacute no te quedas a desayunar comedia de Ray Cooney y Gene Stone que se estrenoacute en Meacutexico unos antildeos antes de que el calendario sentildealara que habiacuteamos llegado al siglo XXI ldquoSentiacute el impulso de entrar a media escena solo para ver queacute provocaba mi presencia en el escenariordquo me cuenta mientras disfrutamos de un coctel en la Licoreriacutea Li-mantour de la colonia Roma Hoy a sus 29 antildeos Cassandra Ciangherotti presume ya una trayectoria importante como actriz y algo tuvo que ver en ello la manera en que reaccionoacute aquella noche Fernando Lujaacuten cuando su hija le confesoacute lo que estuvo a punto de hacer horas antes en el teatro ldquolsquoiquestY por queacute no lo hicistersquo me contestoacute con la mayor naturalidad En ese momento algo pasoacute en miacute Entendiacute que si teniacutea ganas de entrar al escenario simplemente debiacutea hacerlo Fue como si me hubiera dicho lsquoClaro que puedes iexclade-lantersquo es algo que recuerdo con mucho carintildeordquoParte de una familia en la que abundan actores y actri-ces ndashincluyendo a los icoacutenicos hermanos Solerndash Cassan-dra parece simplemente haber dado cauce a lo que su naturaleza le estaba pidiendo a gritos pues desde nintildea se sintioacute maravillada por las historias que oiacutea de su pa-dre sobre el teatro que se haciacutea en Meacutexico deacutecadas atraacutes ldquoSiempre me parecioacute un mundo fascinantehellip los actores de antes estaban preparados para el esgrima haciacutean sus propias pelucas al lugar al que iban llegaban con una maleta donde teniacutean disfraces para cuatro personajes distintos que sabiacutean hacer perfectamente Mi papaacute se

sabiacutea libros enteros de poesiacutea bailaba el bolero de Ravelhellip iexclera una eacutepoca padriacutesimardquo Tan fuertes fueron los genes actorales en la familia de Fernan-do Lujaacuten que ademaacutes de sus padres su hermano y dos sobrinos seis de sus diez hijos (Fernando Canek Vanessa Valeria Cassandra y Paolo) han seguido estos mismos pasos

En el caso de Cassandra la influencia no llegoacute solo por el lado paterno De su madre la tambieacuten actriz Adriana Parra dice haber heredado una gran pasioacuten por hacer las cosas ldquoMi mamaacute es una mujer suacuteper pasional que llora hasta con los co-merciales de Coca Cola Si le gusta una peliacutecula te la cuenta actuando la escena dramaacuteticamenterdquo Asiacute con tales antecedentes era casi una obviedad que terminando la preparatoria quisiera estudiar actuacioacuten

Detraacutes de sus personajesCassandra cuenta que una vez estando en una comida en la que se encontraba Vicente Lentildeero el escritor empezoacute a hablar sobre una peliacutecula que habiacutea visto recientemente y le habiacutea dejado una muy buena impresioacuten La parte curiosa de la aneacutec-dota es que una buena parte del elogio se llevoacute a cabo sin que Lentildeero se percatara de que sentada junto a eacutel estaba una de las protagonistas de la cinta a la que se referiacutea Se trataba de Viaje redon-do dirigida por Gerardo Tort y coprotagonizada por Teresa Ruiz y Cassandra Ciangherotti quienes en noviembre de 2009 fueron reconocidas en la categoriacutea de Mejor interpretacioacuten en el Festival

ldquoA MIacute ME PASA MUCHO QUE LA GENTE NO ME RECONOCE Y ESO DE ALGUNA MANERA ME DA GUSTO PORQUE SOY UNA ACTRIZ A LA QUE LE GUSTA REFUGIARSE DETRAacuteS DE SUS PERSONAJESrdquo

Internacional de Cine de Amiens por su trabajo en dicho film ldquoA miacute me pasa mucho que la gente no me reconoce y eso de alguna manera me da gusto porque soy una actriz a la que le gusta refugiarse detraacutes de sus personajesrdquo

No muy dada al ardid publicitario ni a las estrategias de autopromocioacuten Cassandra es maacutes bien una actriz discreta concentrada maacutes en su desarrollo que en las relaciones con los medios y convencida de que es su tra-bajo quien debe hablar por ella Por eso nunca ha tenido representante ni se ha empentildeado en hacer televisioacuten que es la mejor manera de darse a conocer ante el puacuteblico En cambio ha optado por participar priori-tariamente en propositivos proyectos de teatro (In-migrantes con habilidades extraordinarias El efecto de los rayos gamma La piel en llamas El demonio y el idiota y Los ingraacutevidos estaacuten entre los maacutes importan-tes) y de cine algunos de bajo presupuesto un tanto arriesgados pero que han significado para ella retos maacutes interesantes y satisfactorios En 2009 por ejemplo poco despueacutes de haber hecho Viaje redondo volvioacute a tener una importante proyeccioacuten internacional al trabajar junto a Gael Garciacutea en Tambieacuten la lluvia una produccioacuten espa-ntildeola dirigida por Iciar Bollain y escrita por Paul Laverty quien ha hecho nueve guiones para Ken Loach entre los que destaca El viento que agita la cebada que ganoacute la Pal-ma de Oro en Cannes en 2006 Otro ejemplo de lo anterior es Los parecidos una peliacutecula mexicana de ciencia ficcioacuten psicoloacutegica con tintes gore y surrealistas dirigida por Isaac Ezban que llegaraacute a las salas a mediados o finales de este antildeo ldquoFue una experiencia increiacuteble porque tuve que salirme completamente de mi zona de confort ademaacutes logreacute aportar algunas cosas al guioacuten y fue algo muy lindordquo

Las horas contigo y Tiempos felicesDesde 1995 cuando se estrenoacute Dos criacutemenes Roberto Sneider solo ha vuelto a dirigir dos peliacuteculas Arraacutenca-me la vida (2008) y Ciudades desiertas que pronto po-driacuteamos ver en cartelera En las tres el cineasta fungioacute no solo como director sino como guionista y produc-tor Pero iquestpor queacute nos referimos a eacutel Porque no solo es culpable de que Cassandra haya hecho el papel de Martha en su cinta maacutes reciente basada en la novela de Joseacute Agustiacuten sino de que Catalina Aguilar Mastretta la considerara ndashy finalmente la eligierandash para protagonizar su oacutepera prima Las horas contigo de la que eacutel mismo fue productor Aunque la cinta se presentoacute al puacuteblico en marzo de 2014 como parte del Festival Internacional de Cine de Guadalajara (FICG 29) donde obtuvo el premio de la Federacioacuten Internacional de la Prensa Cinemato-graacutefica (FIPRESCI) apenas este mes de febrero llegoacute a la cartelera comercial

Otra oacutepera prima en la que podremos ver este mismo mes a Cassandra como protagonista es Tiempos felices una comedia ligera pero muy bien realizada que trata sobre lo difiacutecil que puede llegar a ser ponerle fin a una relacioacuten de pareja Dirigida por Luis Javier Martiacutenez He-naine (iquestLes resulta familiar el apellido Pues siacute se trata de un sobrino de Capulina) Tiempos felices fue presenta-da recientemente en el Festival Internacional de Cine de Morelia y en el Dubai International Film Festival obte-niendo en ambos casos una respuesta muy favorable por parte del puacuteblico asiacute que se le augura un buen golpe en taquilla ldquoSe trata de un cuate que quiere terminar con su novia y contrata una agencia que ofrece ese tipo de ser-vicios que te deshagas de tu pareja sin tener que man-darla a volar es una historia bastante divertidardquo prome-te Cassandra a quien seguramente seguiremos viendo con frecuencia en pantalla y muacuteltiples escenarios

TIEMPOS FELICIES (2015)

ldquoSE TRATA DE UN CUATE QUE QUIERE

TERMINAR CON SU NOVIA Y CONTRATA UNA

AGENCIA QUE OFRECE ESE TIPO DE SERVICIOS

QUE TE DESHAGAS DE TU PAREJA SIN TENER

QUE MANDARLA A VOLAR ES UNA HISTORIA

BASTANTE DIVERTIDArdquo

TXT RODRIGO PEacuteREZ REMBAO

FOTOS JORGE ZUBILLAGA

EL PLAN disfrutar de una buena comida unos buenos tragos y una buena conversacioacuten

LA SEDE Corazoacuten de Maguey una mezcaleriacutea y restaurante de comida mexicana en el centro de Coyoacaacuten

EL INVITADO DE HONOR uno de los mejores escritores de Meacutexico

ompartir la mesa con Eduardo Anto-nio Parra es inevitablemente y por fortuna terminar hablando sobre

libros a carcajadas y sobre muchiacutesimas otras cosas claro pero a carcajadas Aunque nacioacute en Leoacuten Guanajuato (1965) Parra vivioacute algunos antildeos en Juaacuterez y en Monterrey antes de mudarse al DF No es raro entonces que responda al me-jor de los arquetipos del nortentildeo franco alegre exento de poses y libre de toda solemnidad

Yendo de un tema a otro y con esa dosis extra de aacutenimo que aportan unos tragos de mezcal la plaacutetica apunta hacia el terreno de los obituarios y de lo que significoacute 2014 para las letras latinoa-mericanas Juan Gelman Joseacute Emilio Pacheco Emmanuel Carballo Gabriel Garciacutea Maacuterquez y Vicente Lentildeero conforman el grupo de los que se fueron entre enero y diciembre del antildeo anterior Como la oportunidad es inmejorable teniendo enfrente a un gran narrador ademaacutes de lector voraz y especializado le pido a Eduardo que ahonde un poco en cada uno de estos autores iquestQueacute opinioacuten te merecen iquestCoacutemo fue tu relacioacuten con ellos (o con su obra) iquestCuaacutel crees que es el principal legado de cada unohellip

Las estampas que presentamos a continuacioacuten son extractos de esa conversacioacuten

SOBREMESA

Cuando teniacutea 17 antildeos a un amigo le encargaron un anaacutelisis de Cien antildeos de soledad pero este tipo no leiacutea ni los espectaculares de la calle asiacute que estaba seguro de que iba a reprobar Entonces le pediacute el libro para leerlo y ayudarlo Por esas fechas yo deciacutea que iba a estudiar Ingenieriacutea Fiacutesica pero al llegar a la uacuteltima liacutenea del libro y darme cuen-ta de que teniacutea los vellos erizados supe que en realidad queriacutea ser escritor

Entre otras cosas Garciacutea Maacuterquez nos dejoacute un gran ejemp-lo del compromiso que el escritor debe tener con el lenguaje Y es que para miacute hablar de Garciacutea Maacuterquez es como hablar de Cervantes Creo que es el uacutenico que se le puede eq-uiparar en la historia de la lengua espantildeola Cien antildeos de soledad es lo uacutenico equiparable al Quijote

A muchos escritores contem-poraacuteneos les da miedo reconocer todo lo que hay por aprender de Garciacutea Maacuterquez Piensan que todo lo que escribioacute estaacute gastadiacutesimo que ya se han suficientes malas imitacioneshellip y es cierto pero in-dependientemente de eso yo estoy convencido de que auacuten hay muchiacute-simo que podemos aprender de su obra

A Joseacute Emilio yo lo vi empujar-se una botella de cognac y seguir hablando como si hubiera estado tomando agua de jamaica Era im-presionante coacutemo el cerebro seguiacutea funcionaacutendole perfectamente Cualquier cosa que le preguntaras sobre historia literatura filosofiacuteahellip no solo teniacutea la respuesta ademaacutes te daba un montoacuten de referencias bibliograacuteficas Era como Funes el memorioso

Creo que la mayor ambicioacuten de un escritor es llegar a ser el poeta nacional Y al diacutea siguiente de que murioacute Joseacute Emilio me tocoacute ver en un perioacutedico de Guadalajara un titular que deciacutea lsquoMeacutexico llora a su poetarsquo Me parecioacute genial porque era una manera de reconocerlo justo como el poeta nacional

Pacheco agarroacute la estafeta que le dejoacute Alfonso Reyes era un hombre de letras absoluto Quizaacute el uacutenico que se acerque ahora a lo que fue Joseacute Emilio es Villoro que es un tipo cultiacutesimo y tiene intereses en todos los geacuteneros La diferencia es que Pacheco no era mediaacutetico no concediacutea entrevistas Villoro en cambio se lleva bastante bien con los medioshellip pero como hombre de letras siacute creo que es quien maacutes se acerca a lo que fue Joseacute Emilio

Lentildeero es una rara avis en la litera-tura mexicana un escritor catoacutelico de izquierdahellip que ademaacutes siempre defendioacute su catolicismo y eso es muy extrantildeo en un medio donde todo mundo presume ser libre pen-sador ateohellip el guumley dijo ldquoYo soy catoacutelico me vale madrerdquo Ya cuando estaba viejo llegaron a preguntarle si le daba miedo la muerte y deciacutea ldquoNo mi fe me blindardquo

Luego de Los Albantildeiles muchos pensaron que Lentildeero se iba a con-vertir en el gran novelista de Meacutexi-co pero no fue asiacute Creo que lo me-jor de eacutel estaacute en sus obras de teatro y en sus guiones que hizo varios memorables El callejoacuten de los mi-lagros El crimen del padre Amaro Miroslava La ley de Herodeshellip en-tre los que recuerdo

La primera vez que supe de eacutel lo vi en la tele y no lo podiacutea creer Le acababan de dar el (premio Xavier) Villaurrutia a una escritora joven asiacute que la invitaron a un programa junto con Carballo que estaba ahiacute para comentar la obra y al guumley le valioacute madre y dijo que era una mier-da iexclenfrente de la autora Aunque en realidad no se fue contra ella porque era joven sino contra los jueces a quienes no bajoacute de pende-jos Los destrozoacute en cadena nacio-nal iexclAsiacute era Carballo Un tipo que no se callaba lo que sentiacutea

Yo a Carballo lo quise y admireacute mucho porque fue el uacutenico maestro que tuvimos mis colegas (se refi-ere a David Toscana Hugo Valdeacutes Ramoacuten Loacutepez Castro y Rubeacuten Soto) y yo en la Facultad de Letras de la Universidad Regiomontana en Monterrey donde no habiacutea ninguacuten maestro que escribiera Hasta que de pronto aparecioacute Carballo como parte de un programa de la SOGEM Fue el primer escritor en serio que se interesoacute por nosotros y nos dio buenos consejos

A Gelman lo trateacute en un encuentro de escritores en ciudad Juaacuterez y me llamoacute la atencioacuten su sentido del humor Gelman era un tipo in-creiacuteblemente feliz Yo no entendiacutea coacutemo podiacutea estar siempre de bue-nas despueacutes de haber sido guerri-llero perseguido en Argentinahellip exiliado sentenciado a muertehellip sus hijos desaparecidos por la dic-tadurahellip iexclel tipo se la pasaba con-tando chistes Me haciacutea reiacuter maacutes que Monsivaacuteis Eso siacute en cuanto se paraba en un estrado a leer sus poemas te dejaba friacuteo

Gelman pertenecioacute a una corri-ente poeacutetica argentina que empezoacute en los antildeos cincuenta donde la idea era relacionar la poesiacutea con el tango porque queriacutean que el len-guaje lo entendiera todo el pueblo El propoacutesito era sensibilizar a la gente no solo respecto a la poesiacutea sino a la poliacutetica

Premio Internacional de Cuen-to Juan Rulfo (2000)Becario de la John Simon Gug-genheim Memorial Foundation (2001)Premio Antonin Artaud (2009)Premio a las Artes UANL (2013)Premio Nacional de Literatura Joseacute Fuentes Mares (2014)Miembro actual del Sistema Nacional de Creadores de Arte

LAS DISTINCIONES DE EDUARDO PARRA

iquestQueacute leer de eduardo parra

Actualmente Eduardo Parra prepara

bull Una novela histoacuterica sobre Porfirio Diacuteazbull Una novela sobre un asesino de ancianosbull Un libro de cuentos sobre la atmoacutesfera que se vive en Meacutexico desde hace 8 antildeos

cuando se desatoacute la llamada guerra contra el narcotraacuteficobull Un libro de ensayos sobre los cuentos fundamentales de la literatura occidental

Tierra de nadie(ERA 1999)

Nadie los vio salir(ERA 2001)

Paraacutebolas del silencio(ERA 2006)

Desterrados(ERA 2013)

Nostalgia de la sombra (Joaquiacuten Mortiz 2002 Tusquets 2012)

Juaacuterez El rostro de piedra(Grijalbo 2008)

SUSANAZABALETA

EL DULCE ENCANTO DE DECIRLE ldquoNOrdquo A LA NORMALIDAD

TXT RODRIGO PEacuteREZ REMBAO

FOTOS JORGE ZUBILLAGA

ESTILISMO AacuteLVARO QUINTAL

usana ve a la caacutemara como si la quisiera derretir Le clava una mirada que estremece le ofrece sus labios la invita a acercarse acariciaacutendose el cuello el pechohellip descruza las piernas las extiende y cuando la caacutemara ya no pue-de maacutes con tanto clic Susana la para en seco a carcajadas A sus 50 antildeos la cantante actriz y conductora sigue siendo un derroche de locura risas y sensualidadS

Susana Zabaleta no solo es una mujer tremendamente sexy Tambieacuten es inteligente sensible apasionadahellip al menos asiacute la percibiacuteamos desde la distancia Conocerla en persona y charlar con ella sirvioacute para corroborarlo para constatar que es una de esas personas que invitan a la conversacioacuten de sobremesa y para alegrarnos todaviacutea maacutes con el hecho de tenerla protagoni-zando este primer nuacutemero de La Espirituosa

iquestTe gusta hacer sobremesa

iexclPor supuestohellip Y creo que tiene que ver con la edad y con el tipo de amigos que tengas Un puberto obviamente no va a entender lo valioso de una sobremesa pero conforme va pasando el tiempo y vas leyendo y vas ampliando tu conver-sacioacuten te das cuenta de lo rico que puede ser Despueacutes de que te cae comida al estoacutemago y apacigua tus emociones pueden darse plaacuteticas maravillosas sobre temas apasionantes porque la sobremesa invita al debatehellip es maacutes te podriacutea decir que las maacutes grandes alegriacuteas aunque tambieacuten los peores pleitos los he tenido en una sobremesa

iquestY con queacute te gusta acompantildear una buena conversacioacuten

A miacute me gusta echarme un mezcalito al principio sobre todo porque sirve para que la gente afloje En cualquier comida o cena es normal que la gente llegue un poco nerviosa tensahellip a veces haces mucho tiempo para llegar a casa de al-guien no sabes quieacuten va a estar ahiacute no sabes si te ves bienhellip son muchas cosas entonces empezar con un mezcal que es fuerte ayuda a relajarse Luego se-guimos con el vinohellip a miacute me gusta mucho el vino rojo Y ya para terminar hay unos vinos muy ricos para acompantildear el postre Luego puedes seguirle con algo maacutes fuertehellip yo casi siempre despueacutes del vino regreso al mezcal

Y ahora que estaacute de modahellip iquestfue asiacute como te empezoacute a gustar

No yo probeacute el mezcal una vez que fui a Oaxaca a dar un concierto y me dijeron que un chef iba a ofrecer una cena y que me queriacutea conocer El caso es que llega-mos y el chef sacoacute una botella blanca sin etiqueta ni nada del mezcal que ha-ciacutea don Tontildeohellip o ponle el nombre que quieras Entonces nos dijo que el mezcal no se debe tomar en vidrio y nos dio unos carricitos Nos explicoacute que al primer trago no tienes que hacerle caso que es como la primera cachetada no te debes enojar nomaacutes debes dejarlo ir el segundo trago es el que cuenta es el que se te tiene que quedar aquiacute en el paladar y ahiacute es donde descubres todas las cosas con las que fue hecho ese mezcal asiacute que hay que darse tiempo para disfrutar

iexclFue todo un rito de iniciacioacuten

Asiacute eshellip ademaacutes fue una noche maacutegica llena de estrellashellip acababa de cantar con una orquesta formada por nintildeos que habiacutean llegado de todas partes de Oa-xaca Esa fue mi iniciacioacuten con el mezcal por eso lo quiero tanto Ahora cada vez que voy a Oaxaca me llevo botellas vaciacuteas para rellenar Porque a miacute el mez-cal que me gusta es el artesanal el que venden en galones

Otra de las razones por las que nos gustaba mucho la idea de tenerte en este nuacutemero es que se trata de la edicioacuten de febrero el mes del amor y creo que tuacute tienes mucho que decir sobre el tema iquesto me equivoco

iexclUfhellip Bueno el mezcal por ejemplo es muy bueno para el amor porque relaja los muacutesculoshellip para el segundo trago dices ldquoiexclAy queacute ricordquo Para el cuarto quinto que alguien te toque el pelo o que te tome la mano ya te sientes otro Y no hay nada maacutes delicioso en la vida que estar relajado para el amor Respecto al diacutea del amorhellip a miacute siacute me gusta mucho celebrarlo pero no solo el 14 sino todo febrero La cursileriacutea de decirle a alguien que lo quieres de abrazar a los amigos de pensar en la amistadhellip porque no solo se ama a aquel con el que duermes sino a un amigo o a una amiga Es un mes muy rico como para decir cosas que no has dicho

iquestNos estaacutes descubriendo tu lado cursi

Maacutes bien soy muy pasional

Siacute creo que eso va maacutes con la imagen que le transmites al puacuteblico sexy provocativahellip

Pues es quehellip mata un perro y te diraacuten mataperroshellip

iexclPero tuacute matas perros constantemente iquestno

(Risas) Es una cosa extrantildeahellip la gente te ve de una manera que puede ser un arma como en mi caso porque a veces inspiro miedo

iquestY eso estaacute bien

Cuando estaba casada estaba bien porque para miacute era muy coacutemodo usar esa arma de suacuteper sexyhellip pero pues estoy casada entonces no te me puedes acercar Pero aho-ra que no estoy casada como que ya no me gusta tanto que los hombres me tengan miedo

iquestSe te da de manera natural

Siacute he ahiacute el problemahellip acabas de dar con eacutel Pero mejor te cuento que quiero empe-zar un nuevo disco algo que tenga que ver con las locuras que traigo adentro de mi cabeza iexcly por supuesto con el amor Si no se le canta al amor entonces iquesta queacute se le canta

Eres muy pasionalhellip iquestte riacutees te entristeces y te encabronas igual de faacutecil

Absolutamente Un novio que tuve me preguntoacute un diacutea ldquoiquestCoacutemo es posible que a alguien le quepan tantos pensamientos y tantos sentimientosrdquo Pasaacutebamos de la felicidad a la histeria a la locurahellip ldquoPues siacute asiacute soy yo tienes toda la razoacuten iquestTe inco-modardquo ldquoNo me encanta iexclpero estaacutes locardquo ldquoiquestY cuaacutendo te he dicho que no lo estoy Ademaacutes eso estaacute bien porque con los locos te diviertes mucho maacutesrdquo A la gente le parece muy mal que digas que estaacutes loca Y yo digo ldquoiquestPor queacute vas a querer que te traten como una persona normalrdquo Yo no quiero que me traten como a una persona normal iexcleso seriacutea muy aburrido Por otro lado iquestpara queacute quieres estar con alguien normal iquestEres abogado o queacute Yo no concibo la vida con una persona normal con un amante normalhellip el que ama ama locamente Estar cuerdo es terrible

rdquoYO NO CONCIBO LA VIDA CON UNA

PERSONA NORMALCON UN AMANTE

NORMALhellip EL QUE AMA

AMA LOCAMENTE ESTAR CUERDO

ES TERRIBLErdquo

SusanaZabaletacaja de curisidades

Estudioacute oacutepera enFlorencia Italia

Su voz es de soprano de coloratura de cuatro octavas

Ha grabado 10 discos y participado en otros tantos

En 2015 cumpliraacute cuatro antildeos conduciendo SuSana Adiccioacuten

Nacioacute en Monclova Coahuila en septiembre de 1964

Aunque ha actuado en diez telenovelas asegura no haber visto ningunahellip ni siquiera aquellas en las que participoacute

Ha actuado (o prestado su voz) en maacutes de 10 peliacuteculas (destacan Sobrenatural Sexo pudor y laacutegrimas) y casi 20 obras de teatro

De entre todos los duetos que ha hecho (Armando Manzanero Regina Orozco Fito Paacuteez Eugenia Leoacuten Francisco Ceacutespedes entre otros) dice haber disfrutado particularmente los que ha realizado con Rubeacuten Albarraacuten

Y ahoraiquestpor queacute todosquieren correrun maratoacuten

Facebook no miente y si tu muro dice que correr se ha puesto de moda no debes tener la menor duda de que asiacute es iquestO acaso no has notado que ahora todo mundo presume sus logros en este deporte Si no es para dar constancia de una feacuterrea disciplina en sus entrenamientos es para anunciar a los cua-tro vientos que las piernas y los pulmones les dieron para completar un maratoacuten

Redes sociales aparte el portal de noti-cias deportivas mediotiempocom sentildealoacute a principios de 2014 que la cantidad de per-sonas que se habiacutean inscrito al menos a una carrera en Meacutexico habiacutea aumentado en un 500 con respecto a lo ocurrido cinco antildeos atraacutes

iquestA queacute se debe este boom Al parecer na-die lo sabe a ciencia cierta pero seguramen-te influyen varios factores como el hecho de que para practicarlo no es necesario reunir a todo un equipo ni rentar una cancha (basta con salir a la calle o ir a un parque) ni gastar mucho dinero en prendas o accesorios ade-maacutes claro de ser una excelente opcioacuten para mejorar la salud fiacutesica y mental

iquestEmpiezas a considerarlo Si ya te estaacutes animando a seguir esta tendencia eacutechale un ojo a los consejos que nos da el ex marato-nista y actual entrenador Benjamiacuten Paredes

iexcltodaviacutea estaacutes a tiempo de sumar propoacutesitos a cumplir en este 2015

PRINCIPALES BENEFICIOS DE CORRER

Ayuda a perder pesoUna persona de 75 kilos quema en prome-dio 100 caloriacuteas por cada kiloacutemetro que corre

Reduce riesgos de saludQuien practica este ejercicio disminuye la probabilidad de sufrir diabetes hiperten-sioacuten osteoporosis caacutencer de mama y em-bolias entre muchos otros padecimientos Ademaacutes mejora el sistema inmune limpia arterias y pulmones eleva el nivel de coleste-rol bueno y acelera el metabolismo Mejora la autoestimaAl ver mejoriacuteas en su condicioacuten y estado fiacutesico los corredores tienden a sentirse maacutes satisfechos consigo mismos Alivia el estreacutes y estimula los pensamientos positivosAl ser una actividad con la que el cuerpo segrega endorfinas de manera natural los corredores disipan tensiones ademaacutes de reducir sus niveles de ansiedad y las proba-bilidades de caer en una depresioacuten

ldquoESTAacuteN LOCOSrdquo DICEN LOS MAacuteS SEDENTARIOS ldquoDE ALGO HAN DE ESTAR

HUYENDOrdquo ASEGURAN LOS MALPENSADOS LO CIERTO ES QUE ALGO BUENO HA

DE TENER EL RUNNING PARA QUE CADA VEZ SEAN MAacuteS LOS QUE LO PRACTICAN

iquestQuieacuten es Benjamiacuten Paredes

Ex maratonista nacido el 30 de abril de 1962 en el municipio de Ecatepec Estado de Meacutexi-co Empezoacute a correr en 1988 cuando teniacutea 26 antildeos y en 1993 obtuvo su primer gran logro en competencias internacionales al llevarse la medalla de oro en los XVII Juegos Centroameri-canos en Ponce Puerto Rico En 1994 protagonizoacute uno de los momentos maacutes memorables en la historia del New York City Marathon llegando a la meta en segundo lugar solo dos se-gundos atraacutes de su compatriota Germaacuten Silva En 1995 obtuvo la medalla de oro en los XII Jue-gos Panamericanos en Mar del Plata Argentina En 1996 parti-cipoacute en los XXVI Juegos Oliacutempi-cos en Atlanta Estados Unidos ocupando la octava posicioacuten En 1997 ganoacute el XV Maratoacuten Internacional de la Ciudad de Meacutexico Actualmente se dedica a entrenar Si quieres ser parte de su equipo escriacutebele a

ben_paredesprohotmailcom

Benjamiacuten iquestcorrer es un ejercicio que puede realizar cualquier perso-naSiacute siempre y cuando su corazoacuten y sus pulmones esteacuten sanos por lo que recomiendo como primer paso que se haga un estudio meacutedi-co sobre todo si su objetivo es correr largas distancias Ya que haya confirmado que estaacute en buen estado de salud puede correr lo que se proponga Yo por ejemplo entreno a personas hasta de 70 antildeos que empezaron a los 65 y ya han corrido maratones

Y una vez hecho este estudio iquestcuaacutel seriacutea el siguiente pasoQue se acerquen a un buen entrenador para que les haga una prueba y vea en queacute nivel de acondicionamiento fiacutesico se encuentran Luego seguacuten su condicioacuten y los objetivos que tengan el entrenador podraacute disentildearles un programa de entrenamiento a la medida

Entonces iquestcualquiera que tenga sanos su corazoacuten y sus pulmones puede correr un maratoacutenAsiacute es solo debe empezar con un programa de acondicionamiento fiacute-sico Debe empezar a fortalecer sus muacutesculos y sus articulaciones ademaacutes de corregir los vicios que pueda tener al correr

iquestCuaacuteles son los vicios maacutes frecuentes en alguien que no ha acudido con un especialistaLo maacutes comuacuten es no hacer un calentamiento adecuado antes de em-pezar a correr ni estiramientos al terminar Ademaacutes cuando alguien no cuenta con la guiacutea de un entrenador casi siempre sigue una misma rutina que es simplemente correr seguacuten como se sientahellip casi casi lo que aguante Sin embargo es importante seguir un programa que combine diacuteas de entrenamiento fuertes medio y suave para dejar que el cuerpo se recupere Hay muchos otros vicios pero creo que esos son los principales

iquestCuaacutento tiempo le tomariacutea a alguien correr los 42195 km empezando desde ceroYo recomiendo una preparacioacuten de un antildeo Algunos entrenadores di-raacuten que seis meses son suficientes y puede ser que siacute pero yo no lo aconsejo ya que asiacute corren maacutes riesgos de lastimarse

Por uacuteltimo iquesttienes alguna recomendacioacuten para quien ya tomoacute la deci-sioacuten de empezar a correr pero tema no ser constanteQue se consigan un grupo de entrenamiento para que sea maacutes ameno Saber que vas a encontrar a tus compantildeeros sirve mucho como moti-vacioacuten

ENTREVISTA CON BENJAMIacuteN PAREDES

BodegasTorresLa marca de vinos maacutesadmirada del mundoDurante muchos antildeos siacutembolo de calidad en marzo de 2014 fue reconocida por la prestigiada revista Drinks International como la marca de vino maacutes admirada del mundo

principios de este antildeo el portal es-pecializado en vinos y gastronomiacutea veremacom difundioacute un anaacutelisis sobre las puntua-ciones publicadas por las principales guiacuteas viniacutecolas espantildeolas del 2015 como son Guiacutea Pentildeiacuten Guiacutea de Vinos Gourmets Guiacutea de Vivir el Vino Anuario de Vinos de El Paiacutes Guiacutea de Vinos 2015 de ABC Proensa y Guiacutea Repsol

Entre lo maacutes relevante de este anaacutelisis sin duda estaacuten los resultados obtenidos por Bodegas Torres al posicionar 24 de sus vinos en el rango de los 90 a 100 puntos en las sie-te guiacuteas viniacutecolas tomadas en cuenta para el estudio Maacutes auacuten los vinos Grans Muralles 2006 y Milmanda 2011 ambos de la Conca de Barberagrave (Denominacioacuten de Origen situada en el norte de la provincia de Tarragona) alcan-zaron por primera vez una contundente ca-lificacioacuten de 99 sobre 100 y otros tres vinos emblemaacuteticos de esta empresa viniacutecola si-tuada en Villafranca del Penedeacutes obtuvieron una valoracioacuten que llegoacute a los 98 puntos en tres de las siete guiacuteas Mas La Plana Reserva Real y PerpetualRespecto a las excelentes puntuaciones obte-nidas por Bodegas Torres su director general ndashy miembro de la quinta generacioacutenndash Miguel Torres Maczassek sentildealoacute

ldquoComo empresa familiar trabajamos siempre con el maacuteximo respeto por la tradicioacuten y la tierra rodeaacuten-donos de un excelente equipo de colaboradores y es esta combinacioacuten junto con una buena dosis de investigacioacuten la que nos permite garantizar la maacutexima calidad de nuestros productos y obtener el reco-nocimiento de los profesionales y consumidoresrdquo

La maacutes admirada del mundoEste reconocimiento a Bodegas Torres ge-neralizado en las principales guiacuteas viniacuteco-las de Espantildea guarda absoluta correspon-dencia con el primer lugar obtenido en el Worldrsquos Most Admired Wine Brand 2014 Este logroacute llegoacute para la empresa luego de haberse quedado tres antildeos consecutivos en la segunda posicioacuten de este famoso ranking publicado por la revista britaacuteni-ca Drinks International ndashcuyo tiraje es de 10000 ejemplares y se distribuye en un to-tal de 67 paiacutesesndash considerada la publica-cioacuten liacuteder del sector de espirituosos vinos y cervezas

El antildeo pasado Bodegas Torres se con-virtioacute en la primera bodega europea en me-recer tal distincioacuten Dentro de unas cuan-tas semanas cuando Drinks International publique la edicioacuten 2015 del Worldrsquos Most Admired Wine Brand sabremos si logra refrendar su posicioacuten de liacuteder

Bodegas Torres produce maacutes de 25 marcas de vinos ademaacutes de 5 distintos brandies a continuacioacuten te presentamos las mas importantes

MILMANDA GRANS MURALLES RESERVA REAL PERPETUAL MAS LA PLANA

MilmandaAntildeos de pacientes investigaciones han dado como resultado el Milmanda una compleja y armoniosa combinacioacuten de aromas un vino elegante noble y de gran linaje

Grans MurallesEste vino de finca debe su nombre a las murallas que protegiacutean el monasterio de Poblet de las guerras y los mercenarios

Reserva RealEn 1995 celebramos el 125 Aniversario de la Fundacioacuten de nuestras Bodegas Con tal motivo tuvo a bien visitarnos SM el Rey Juan Carlos I que recorrioacute nuestros vintildeedos y bodegas interesaacutendose por todos los aspectos de la elaboracioacuten del vino

PerpetualPerpetual nace como homenaje a los vinos de guarda aquellos antiguos vinos capaces de vencer al tiempo ldquoPerpetual muestra hoy su elegancia y su armoniacutea y se distingue por su gran complejidad aromaacutetica Tras el eacutexito del primer vino del Priorat de Torres ldquoSalmosrdquo la familia se propuso hacer un vino insignia de la bodega del Priorat que demostrara el compromiso que teniacutea con esta zona

Mas La PlanaEl Mas La Plana nacioacute en 1970 a partir de la primera cosecha de Cabernet Sauvignon noble variedad cultivada en 1966 en la Finca de Mas La Plana ubicada en Pacs del Penedegraves

GALERIacuteAS DE ARTE CAMPOS DE GOLF GASTRONOMIacuteA VIDA NOCTURNA PESCA DEPORTIVA ECOTURISMO Y

UN AMBIENTE QUE NUNCA DECAE PUERTO VALLARTA TIENE PARA DAR GUSTO A TODOS

do uno de los destinos con mejores pro-puestas culinarias del paiacutes o el artiacutestico ya que eacutesta es una de las cinco ciudades con mayor venta de arte en Meacutexico Tampoco se podraacuten quejar los amantes del golf ni los aficionados a los deportes extremos dentro y fuera del agua ya que aquiacute podraacuten encon-trar los mejores escenarios para practicar su deporte favorito

Una playa con identidad propiaA hora y media de vuelo desde la Ciudad de Meacutexico y cuatro en coche desde Guadalaja-ra Puerto Vallarta estaacute entre las pocas pla-yas mexicanas que ha conservado su sabor colonial frente al inevitable crecimiento

icen que la historia de Puerto Vallarta se divide en antes y despueacutes de 1964 cuando gracias a La noche de la iguana el mundo pudo apreciar en pantalla la majestuo-sidad de este lugar A partir de entonces sobraron interesados en ir a conocer ese sitio maravilloso Hoy a maacutes de cuarenta antildeos del parteaguas nadie pone en duda su condicioacuten paradisiacuteaca

Ubicado en la costa oeste de Meacutexico entre las frondosas montantildeas de la Sierra Madre y el resguardo de Bahiacutea de Bande-ras Puerto Vallarta goza de una belleza na-tural sin liacutemites Pero no soacutelo eso Puerto Vallarta destaca notablemente en varios otros rubros como el gastronoacutemico sien-

urbano de hoteles centros comerciales restauran-tes marinas y condominios turiacutesticos Sus calles de adoquines sus casas de adobe rematadas con teja roja y sus edificios con balcones de herreriacutea le con-fieren una identidad propia

Sin duda el epicentro de Puerto Vallarta es el Ma-lecoacuten un tramo peatonal de varias cuadras con vista a un mar de tenues reflejos esmeralda y playas pe-dregosas Esta avenida es bollante en gastronomiacutea hoteleriacutea y galeriacuteas de arte y la transitan diariamen-te un riacuteo intermitente de locales y turistas de todo el mundo mientras el sol tinta sus pieles en tonos dorados y sus paisajes les regalan fotos de postal con el arrullo marino de fondo El camino desemboca en el Riacuteo Cuale la parte bohemia de la ciudad rodea-da de construcciones claacutesicas que albergan museos prehispaacutenicos restaurantes de alta gastronomiacutea tiendas de artesaniacuteas huichol y cafeacutes cobijados por una pared de enredaderas y flores que ofrecen una tregua de sombra

Basta infraestructuraLa oferta de hospedaje no solo la brindan los hoteles de lujo o ldquoTodo incluidordquo Existe una amplia gama de residencias condominios con vista a la marina y ca-sas de verano de faacutecil acceso hacia las playas maacutes fa-

mosas como Playa Muertos Las Aacutenimas Los Arcos y Mismaloya

Lo mismo ocurre cuando se trata de deleitar al paladar restaurantes fondas y locales de alta cocina ofrecen lo mejor de la gastronomiacutea jalisciense como el pescado embarazado (deformacioacuten foneacutetica del teacutermino ldquopescado en vara asadordquo) que consiste en trozos de cazoacuten en limoacuten asados a las brasas y servi-dos con salsa huichol o bien la birria de chivo coci-da en una salsa picante que incluye comino oreacutegano y jengibre servida con tortillas calientes para quie-nes se atrevan a experimentar con el doblez perfecto del tradicional taco mexicano

Para los amantes del golf este destino cuenta con varios campos de calidad mundial como Marina Va-llarta Club de Golf o El Tigre Club de Golf Paradise Village este uacuteltimo disentildeado por Robert Von Hagee Group que es sede de un buen nuacutemero de torneos nacionales e internacionales Ademaacutes su casa club de 45000 pies cuadrados de extensioacuten tiene fama de ser una de las maacutes bellas del paiacutes

La presencia de delfines tortugas como la Lauacuted y la Golfina y de ballenas jorobadas praacutecticamente durante todo el antildeo ha dado lugar a toda una infraes-tructura para la praacutectica del buceo el snorkel y el ka-

yakismo Tambieacuten se realiza ecoturismo en Boca de Tomatlaacuten como es la tirolesa o canopy Esto se compagina con paseos en bicicleta y caminatas por los senderos del bosque tropical de Puerto Vallarta

La uacuteltima joya de la corona la ofrece el creciente nuacutemero de gale-riacuteas de arte y salas de exposicioacuten que han abierto tanto en el pueblo viejo como en la moderna zona hotelera

En estos espacios se admira el trabajo de artistas contemporaacute-neos locales e internacionales asiacute como de arte indiacutegena particu-larmente de los indios huicholes Entre las figuras maacutes emblemaacuteti-cas sobresalen aqueacutellas de bronce piedra y resina que adornan el Malecoacuten como una especie de museo al aire libre Un caballito de mar es la escultura emblema de Puerto Vallarta de la autoriacutea de Ra-fael Zamarripa y que pareciera coronar el seacutequito de esta playa mo-narca de Meacutexico

WeVisitMexico VisitMexicoES visitmex

REVOLTIJOS

CONTRA LOSHOROacuteSCOPOSPOR FELIPE SOTO VITERBO FELPAS

HASTA LOS MAacuteS ESCEacutePTICOS NOS ASOMAMOS A VER QUEacute NOS DEPARAN LOS ASTROS CADA QUE EMPIEZA UN NUEVO ANtildeO LOS HOROacuteSCOPOS CASI NUNCA ACIERTAN PERO ESO NO NOS QUITA LA ILUSIOacuteN

Aquiacute lo confieso entre 1998 y 2001 escribiacute horoacutescopos bajo seudoacutenimo y los publicaba cada mes en una revista Me averguumlenza un poco pues no creo en lo absoluto en ese sistema Aunque me pareciacutea una especie de broma quise ser lo maacutes serio posible Investi-gueacute el caraacutecter asignado a cada signo y coacutemo los movimientos planetarios afectariacutean a los nacidos en determi-nada eacutepoca Aprendiacute que los Aries eran los maacutes egoceacutentricos y los Tauro soliacutean ser rutinarios Que los Geacuteminis tendiacutean a la extroversioacuten y los Caacutencer a los actos irracionales Esa clase de datos friacutevolos por lo menos me ser-viacutean de rompehielos cuando intentaba hacer conversacioacuten con alguna chica

ndashEres Capricornio iquestverdadndash deciacutea yo con pose de Mauricio GarceacutesndashNo soy Escorpioacuten ndashrespondiacutea la da-mita ruborizadandashiquestEntonces tu ascendente es Capri-corniondashNo Piscis ndashiexclClaro iexclCon razoacuten ndashdeciacutea yo para salir del paso (Silen-cio incoacutemodo)

Pergentildear horoacutescopos era sencillo por-que a su autor se le otorga una credi-bilidad que envidiariacutean el novelista o el periodista En otras palabras estaacute autorizado a mentir Bajo el halo de la ldquosabiduriacutea arcanardquo la insensatez se toma como verdadera Vas a recibir un aumento de sueldo el amor ldquotocaraacute a tu puertardquo debes cuidar tu salud por-que Saturno hace maldades alguien te daraacute una noticia muy importante Durante ocho renglones pareciera que nuestra vida tiene un propoacutesito astral Pamplinas

Receta para escribir horoacutescopos

1 Conjugaraacutes todo en futuro

2 Combinaraacutes el caraacutecter de cada signo con los supuestos efectos del movimiento estelar en turno

3 Escribiraacutes sobre el amor el trabajo el dinero la salud y el azar

4 Seraacutes siempre positivo nadie quie-re leer malos augurios y listo no es gran ciencia (de hecho se considera pseudociencia)

Tambieacuten ayuda aunque yo nunca lo hice hacerte un personaje Es depri-

mente pero gran parte de la credibi-lidad de sujetos como Esteban Mayo Walter Mercado el Brujo Mayor o Madame Zazuacute viene de que actuacutean como si tuvieran poderes Quizaacute si en ese momento de mi vida hubiera te-nido menos escruacutepulos ahora estariacutea dando consultas viacutea SMS

La buena noticia es que los causan-tes de que por ahora padezcamos todo tipo de males son Urano y Plutoacuten Olviacutedate de la corrupcioacuten el crimen la crisis econoacutemica y el desempleo los verdaderos causantes de tanta desgra-cia son un planeta y un ex planeta que en sus oacuterbitas lejaniacutesimas ni se ente-ran que existimos pero nos ldquoafectanrdquo Asiacute que a festejar que en 2015 su in-flujo nefasto termina y volveraacuten nues-tras vidas a recibir las buenas vibras coacutesmicas

Felipe Soto Viterbo es Aries Por lo

tanto aunque es autor de tres novelas

El demonio de la simetriacutea (1999) Velroso

(2000) y Conspiracioacuten de las cosas

(2012) le duele ser maacutes conocido por

las revistas que ha editado y las clases

que imparte que por sus escritos Pero

no se rinde

American SniperClint EastwoodPELIacuteCULA

A sus 84 antildeos de edad y despueacutes de seis largas deacutecadas haciendo cine Clint Eastwood parece in-mune al cansancio Prueba de ello son las dos pe-liacuteculas que dirigioacute y produjo en 2014 Jersey Boys (Jersy Boys persiguiendo la muacutesica) basada en un eacutexito musical de Broadway y American Sniper (El francotirador) que apenas estaacute por llegar a salas mexicanas pero se exhibioacute hace unos meses en el Afi Fest generando comentarios bastante prome-tedores

Basada en la vida de Chris Kyle (encarnado por un Bradley Cooper que ha sido muy elogiado) conocido como el francotirador maacutes letal en la historia militar de Estados Unidos la cinta nos lleva a ver de cerca lo que fue la guerra de Irak contada desde la perspectiva de este soldado nac-ido en Texas que llegoacute a causar la muerte de maacutes de 250 insurgentes iraquiacutees y antildeos maacutes tarde fue asesinado a tiros por un compatriota

SeedsTVOTRCD

Con maacutes de una deacutecada a cuestas parece que el futuro ha alcanzado a la banda neoyorquina y lo que ayer fue considerado vanguardista hoy se ha vuelto mainstream Sin embargo siempre hay algo que nos sorprende de TVOTR y su disco maacutes reciente no es excepcioacuten

Despueacutes de haber experimentado antildeos tor-mentosos debido a la muerte del bajista el antildeo pasado la banda regresoacute al estudio para trabajar en este su sexto album que sigue una liacutenea pop novedosa con influencias que van del rock a la muacutesica electroacutenica La voz de Adebimpe y la gui-tarra de Sitek (tambieacuten productor del disco) igual hacen recordar a Bowie que a Earth Wind amp Fire igual hacen bailar que prenderse como con el me-jor rock Seeds es un disco que cabe en las mejores colecciones y que se lleva con todo y con todos manteniendo siempre un alto nivel de calidad sin complacencias

Natural Born KillersDiamond Luxe EditionOliver Stone

BLURAY

Han transcurrido ya 20 antildeos desde que Mickey (Woody Harrelson) y Mallory (Juliette Lewis) se convirtieron en la pareja de asesinos seriales maacutes famosa de la pantalla grande y Warner Bros ha decidido celebrarlo con una edicioacuten especial en Blu-ray Inspirado en la historia de Charles Star-kweather y Caril Ann Fugate ndashquienes asesinaron a 11 personas entre Nebraska y Wyoming a finales de la deacutecada de 1950ndash

Natural Born Killers no solo se convirtioacute en un eacutexito de taquilla a pesar de haber sido muy criti-cada por su crudeza y exceso de violencia sino en una de las principales referencias en lo que res-pecta a edicioacuten (sus maacutes de 3000 cortes le dan un ritmo por demaacutes vertiginoso) juegos de caacutemara y efectos especiales La edicioacuten Diamond Luxe de dos discos incluye tanto el corte del director como la versioacuten de cine ademaacutes de un final alter-nativo

Te vendo un perroJuan Pablo VillalobosLIBRO

Despueacutes de haber logrado grandes resultados con sus dos novelas anteriores (Fiesta en la madrigue-ra y Si vivieacuteramos en un lugar normal) traducidas a maacutes de doce lenguas Juan Pablo Villalobos nos ofrece ahora una tercera titulada Te vendo un perro Situaciones absurdas altas dosis de iro-niacutea y un incesante humor negro figuran entre los principales ingredientes de esta entretenida his-toria protagonizada por un grupo de septuagena-rios habitantes de un viejo edificio en el centro la Ciudad de Meacutexico Destaca entre ellos un tal Teo taquero jubilado con 78 antildeos de edad que no deja de calcular sus posibilidades de terminar enca-mado con Francesca presidenta de la asamblea de vecinos o con Juliette una verdulera siempre dispuesta a desatar una revolucioacuten La historia se pone auacuten maacutes picante una vez que llegan a vivir al edificio los joacutevenes Willem Mao y Dorotea quienes aparecen para aportar a la comunidad de ancianos una buena cantidad de sobresaltos

En el mundo de los estereotiposexiste una bebida para cada quien

iexclLuchemos por un mundo sin etiquetas

DIRECTOR EDITORAL

CONCEPTO EDITORIAL

EDITOR

COLABORADORES

DIRECCIOacuteN DE ARTE ampDISENtildeO

VENTAS Y MERCADOTECNIA

FOTOGRAFIacuteA Y VIDEO

AGRADECIMIENTOS

Ignacio Cuilty (cuiltylaespirituosacom)

Toorange (toorangemx)

Rodrigo Peacuterez Rembao (rodrigotoorangemx)

Carolina DagachAdriana EchaacutenoveClaudia FarfaacutenGerardo HerreraMario JuaacuterezNelson OlavarrietaAacutelvaro QuintalFelipe SotoMauricio ValenzuelaBernardo Vaacutezquez

El Barbon (elbarboncom)

Sergio Ivaacuten Salazar (ivankatamaniacoscom)

Jorge Zubillaga

Licoreriacutea Limantour Rossy PeacuterezDaniela Troncoso

Los conceptos y opiniones vertidos en los artiacuteculos de La Espirituosa y otros mencionados en otras partes de la revista corresponden a los autores y no necesariamente coinciden con los de La Espirituosa La Espirituosa declina toda responsabilidad por los derechos que pudieran derivarse de la lectura yo interpretacioacuten del con-tenido de los artiacuteculos publicados Estaacute prohibida su reproduccioacuten por cualquier medio sin previo permiso del propietario del copyright

wwwlaespirituosacomlaespirituosa

la_espirituosa

ldquoA MIacute ME PASA MUCHO QUE LA GENTE NO ME RECONOCE Y ESO DE ALGUNA MANERA ME DA GUSTO PORQUE SOY UNA ACTRIZ A LA QUE LE GUSTA REFUGIARSE DETRAacuteS DE SUS PERSONAJESrdquo

Internacional de Cine de Amiens por su trabajo en dicho film ldquoA miacute me pasa mucho que la gente no me reconoce y eso de alguna manera me da gusto porque soy una actriz a la que le gusta refugiarse detraacutes de sus personajesrdquo

No muy dada al ardid publicitario ni a las estrategias de autopromocioacuten Cassandra es maacutes bien una actriz discreta concentrada maacutes en su desarrollo que en las relaciones con los medios y convencida de que es su tra-bajo quien debe hablar por ella Por eso nunca ha tenido representante ni se ha empentildeado en hacer televisioacuten que es la mejor manera de darse a conocer ante el puacuteblico En cambio ha optado por participar priori-tariamente en propositivos proyectos de teatro (In-migrantes con habilidades extraordinarias El efecto de los rayos gamma La piel en llamas El demonio y el idiota y Los ingraacutevidos estaacuten entre los maacutes importan-tes) y de cine algunos de bajo presupuesto un tanto arriesgados pero que han significado para ella retos maacutes interesantes y satisfactorios En 2009 por ejemplo poco despueacutes de haber hecho Viaje redondo volvioacute a tener una importante proyeccioacuten internacional al trabajar junto a Gael Garciacutea en Tambieacuten la lluvia una produccioacuten espa-ntildeola dirigida por Iciar Bollain y escrita por Paul Laverty quien ha hecho nueve guiones para Ken Loach entre los que destaca El viento que agita la cebada que ganoacute la Pal-ma de Oro en Cannes en 2006 Otro ejemplo de lo anterior es Los parecidos una peliacutecula mexicana de ciencia ficcioacuten psicoloacutegica con tintes gore y surrealistas dirigida por Isaac Ezban que llegaraacute a las salas a mediados o finales de este antildeo ldquoFue una experiencia increiacuteble porque tuve que salirme completamente de mi zona de confort ademaacutes logreacute aportar algunas cosas al guioacuten y fue algo muy lindordquo

Las horas contigo y Tiempos felicesDesde 1995 cuando se estrenoacute Dos criacutemenes Roberto Sneider solo ha vuelto a dirigir dos peliacuteculas Arraacutenca-me la vida (2008) y Ciudades desiertas que pronto po-driacuteamos ver en cartelera En las tres el cineasta fungioacute no solo como director sino como guionista y produc-tor Pero iquestpor queacute nos referimos a eacutel Porque no solo es culpable de que Cassandra haya hecho el papel de Martha en su cinta maacutes reciente basada en la novela de Joseacute Agustiacuten sino de que Catalina Aguilar Mastretta la considerara ndashy finalmente la eligierandash para protagonizar su oacutepera prima Las horas contigo de la que eacutel mismo fue productor Aunque la cinta se presentoacute al puacuteblico en marzo de 2014 como parte del Festival Internacional de Cine de Guadalajara (FICG 29) donde obtuvo el premio de la Federacioacuten Internacional de la Prensa Cinemato-graacutefica (FIPRESCI) apenas este mes de febrero llegoacute a la cartelera comercial

Otra oacutepera prima en la que podremos ver este mismo mes a Cassandra como protagonista es Tiempos felices una comedia ligera pero muy bien realizada que trata sobre lo difiacutecil que puede llegar a ser ponerle fin a una relacioacuten de pareja Dirigida por Luis Javier Martiacutenez He-naine (iquestLes resulta familiar el apellido Pues siacute se trata de un sobrino de Capulina) Tiempos felices fue presenta-da recientemente en el Festival Internacional de Cine de Morelia y en el Dubai International Film Festival obte-niendo en ambos casos una respuesta muy favorable por parte del puacuteblico asiacute que se le augura un buen golpe en taquilla ldquoSe trata de un cuate que quiere terminar con su novia y contrata una agencia que ofrece ese tipo de ser-vicios que te deshagas de tu pareja sin tener que man-darla a volar es una historia bastante divertidardquo prome-te Cassandra a quien seguramente seguiremos viendo con frecuencia en pantalla y muacuteltiples escenarios

TIEMPOS FELICIES (2015)

ldquoSE TRATA DE UN CUATE QUE QUIERE

TERMINAR CON SU NOVIA Y CONTRATA UNA

AGENCIA QUE OFRECE ESE TIPO DE SERVICIOS

QUE TE DESHAGAS DE TU PAREJA SIN TENER

QUE MANDARLA A VOLAR ES UNA HISTORIA

BASTANTE DIVERTIDArdquo

TXT RODRIGO PEacuteREZ REMBAO

FOTOS JORGE ZUBILLAGA

EL PLAN disfrutar de una buena comida unos buenos tragos y una buena conversacioacuten

LA SEDE Corazoacuten de Maguey una mezcaleriacutea y restaurante de comida mexicana en el centro de Coyoacaacuten

EL INVITADO DE HONOR uno de los mejores escritores de Meacutexico

ompartir la mesa con Eduardo Anto-nio Parra es inevitablemente y por fortuna terminar hablando sobre

libros a carcajadas y sobre muchiacutesimas otras cosas claro pero a carcajadas Aunque nacioacute en Leoacuten Guanajuato (1965) Parra vivioacute algunos antildeos en Juaacuterez y en Monterrey antes de mudarse al DF No es raro entonces que responda al me-jor de los arquetipos del nortentildeo franco alegre exento de poses y libre de toda solemnidad

Yendo de un tema a otro y con esa dosis extra de aacutenimo que aportan unos tragos de mezcal la plaacutetica apunta hacia el terreno de los obituarios y de lo que significoacute 2014 para las letras latinoa-mericanas Juan Gelman Joseacute Emilio Pacheco Emmanuel Carballo Gabriel Garciacutea Maacuterquez y Vicente Lentildeero conforman el grupo de los que se fueron entre enero y diciembre del antildeo anterior Como la oportunidad es inmejorable teniendo enfrente a un gran narrador ademaacutes de lector voraz y especializado le pido a Eduardo que ahonde un poco en cada uno de estos autores iquestQueacute opinioacuten te merecen iquestCoacutemo fue tu relacioacuten con ellos (o con su obra) iquestCuaacutel crees que es el principal legado de cada unohellip

Las estampas que presentamos a continuacioacuten son extractos de esa conversacioacuten

SOBREMESA

Cuando teniacutea 17 antildeos a un amigo le encargaron un anaacutelisis de Cien antildeos de soledad pero este tipo no leiacutea ni los espectaculares de la calle asiacute que estaba seguro de que iba a reprobar Entonces le pediacute el libro para leerlo y ayudarlo Por esas fechas yo deciacutea que iba a estudiar Ingenieriacutea Fiacutesica pero al llegar a la uacuteltima liacutenea del libro y darme cuen-ta de que teniacutea los vellos erizados supe que en realidad queriacutea ser escritor

Entre otras cosas Garciacutea Maacuterquez nos dejoacute un gran ejemp-lo del compromiso que el escritor debe tener con el lenguaje Y es que para miacute hablar de Garciacutea Maacuterquez es como hablar de Cervantes Creo que es el uacutenico que se le puede eq-uiparar en la historia de la lengua espantildeola Cien antildeos de soledad es lo uacutenico equiparable al Quijote

A muchos escritores contem-poraacuteneos les da miedo reconocer todo lo que hay por aprender de Garciacutea Maacuterquez Piensan que todo lo que escribioacute estaacute gastadiacutesimo que ya se han suficientes malas imitacioneshellip y es cierto pero in-dependientemente de eso yo estoy convencido de que auacuten hay muchiacute-simo que podemos aprender de su obra

A Joseacute Emilio yo lo vi empujar-se una botella de cognac y seguir hablando como si hubiera estado tomando agua de jamaica Era im-presionante coacutemo el cerebro seguiacutea funcionaacutendole perfectamente Cualquier cosa que le preguntaras sobre historia literatura filosofiacuteahellip no solo teniacutea la respuesta ademaacutes te daba un montoacuten de referencias bibliograacuteficas Era como Funes el memorioso

Creo que la mayor ambicioacuten de un escritor es llegar a ser el poeta nacional Y al diacutea siguiente de que murioacute Joseacute Emilio me tocoacute ver en un perioacutedico de Guadalajara un titular que deciacutea lsquoMeacutexico llora a su poetarsquo Me parecioacute genial porque era una manera de reconocerlo justo como el poeta nacional

Pacheco agarroacute la estafeta que le dejoacute Alfonso Reyes era un hombre de letras absoluto Quizaacute el uacutenico que se acerque ahora a lo que fue Joseacute Emilio es Villoro que es un tipo cultiacutesimo y tiene intereses en todos los geacuteneros La diferencia es que Pacheco no era mediaacutetico no concediacutea entrevistas Villoro en cambio se lleva bastante bien con los medioshellip pero como hombre de letras siacute creo que es quien maacutes se acerca a lo que fue Joseacute Emilio

Lentildeero es una rara avis en la litera-tura mexicana un escritor catoacutelico de izquierdahellip que ademaacutes siempre defendioacute su catolicismo y eso es muy extrantildeo en un medio donde todo mundo presume ser libre pen-sador ateohellip el guumley dijo ldquoYo soy catoacutelico me vale madrerdquo Ya cuando estaba viejo llegaron a preguntarle si le daba miedo la muerte y deciacutea ldquoNo mi fe me blindardquo

Luego de Los Albantildeiles muchos pensaron que Lentildeero se iba a con-vertir en el gran novelista de Meacutexi-co pero no fue asiacute Creo que lo me-jor de eacutel estaacute en sus obras de teatro y en sus guiones que hizo varios memorables El callejoacuten de los mi-lagros El crimen del padre Amaro Miroslava La ley de Herodeshellip en-tre los que recuerdo

La primera vez que supe de eacutel lo vi en la tele y no lo podiacutea creer Le acababan de dar el (premio Xavier) Villaurrutia a una escritora joven asiacute que la invitaron a un programa junto con Carballo que estaba ahiacute para comentar la obra y al guumley le valioacute madre y dijo que era una mier-da iexclenfrente de la autora Aunque en realidad no se fue contra ella porque era joven sino contra los jueces a quienes no bajoacute de pende-jos Los destrozoacute en cadena nacio-nal iexclAsiacute era Carballo Un tipo que no se callaba lo que sentiacutea

Yo a Carballo lo quise y admireacute mucho porque fue el uacutenico maestro que tuvimos mis colegas (se refi-ere a David Toscana Hugo Valdeacutes Ramoacuten Loacutepez Castro y Rubeacuten Soto) y yo en la Facultad de Letras de la Universidad Regiomontana en Monterrey donde no habiacutea ninguacuten maestro que escribiera Hasta que de pronto aparecioacute Carballo como parte de un programa de la SOGEM Fue el primer escritor en serio que se interesoacute por nosotros y nos dio buenos consejos

A Gelman lo trateacute en un encuentro de escritores en ciudad Juaacuterez y me llamoacute la atencioacuten su sentido del humor Gelman era un tipo in-creiacuteblemente feliz Yo no entendiacutea coacutemo podiacutea estar siempre de bue-nas despueacutes de haber sido guerri-llero perseguido en Argentinahellip exiliado sentenciado a muertehellip sus hijos desaparecidos por la dic-tadurahellip iexclel tipo se la pasaba con-tando chistes Me haciacutea reiacuter maacutes que Monsivaacuteis Eso siacute en cuanto se paraba en un estrado a leer sus poemas te dejaba friacuteo

Gelman pertenecioacute a una corri-ente poeacutetica argentina que empezoacute en los antildeos cincuenta donde la idea era relacionar la poesiacutea con el tango porque queriacutean que el len-guaje lo entendiera todo el pueblo El propoacutesito era sensibilizar a la gente no solo respecto a la poesiacutea sino a la poliacutetica

Premio Internacional de Cuen-to Juan Rulfo (2000)Becario de la John Simon Gug-genheim Memorial Foundation (2001)Premio Antonin Artaud (2009)Premio a las Artes UANL (2013)Premio Nacional de Literatura Joseacute Fuentes Mares (2014)Miembro actual del Sistema Nacional de Creadores de Arte

LAS DISTINCIONES DE EDUARDO PARRA

iquestQueacute leer de eduardo parra

Actualmente Eduardo Parra prepara

bull Una novela histoacuterica sobre Porfirio Diacuteazbull Una novela sobre un asesino de ancianosbull Un libro de cuentos sobre la atmoacutesfera que se vive en Meacutexico desde hace 8 antildeos

cuando se desatoacute la llamada guerra contra el narcotraacuteficobull Un libro de ensayos sobre los cuentos fundamentales de la literatura occidental

Tierra de nadie(ERA 1999)

Nadie los vio salir(ERA 2001)

Paraacutebolas del silencio(ERA 2006)

Desterrados(ERA 2013)

Nostalgia de la sombra (Joaquiacuten Mortiz 2002 Tusquets 2012)

Juaacuterez El rostro de piedra(Grijalbo 2008)

SUSANAZABALETA

EL DULCE ENCANTO DE DECIRLE ldquoNOrdquo A LA NORMALIDAD

TXT RODRIGO PEacuteREZ REMBAO

FOTOS JORGE ZUBILLAGA

ESTILISMO AacuteLVARO QUINTAL

usana ve a la caacutemara como si la quisiera derretir Le clava una mirada que estremece le ofrece sus labios la invita a acercarse acariciaacutendose el cuello el pechohellip descruza las piernas las extiende y cuando la caacutemara ya no pue-de maacutes con tanto clic Susana la para en seco a carcajadas A sus 50 antildeos la cantante actriz y conductora sigue siendo un derroche de locura risas y sensualidadS

Susana Zabaleta no solo es una mujer tremendamente sexy Tambieacuten es inteligente sensible apasionadahellip al menos asiacute la percibiacuteamos desde la distancia Conocerla en persona y charlar con ella sirvioacute para corroborarlo para constatar que es una de esas personas que invitan a la conversacioacuten de sobremesa y para alegrarnos todaviacutea maacutes con el hecho de tenerla protagoni-zando este primer nuacutemero de La Espirituosa

iquestTe gusta hacer sobremesa

iexclPor supuestohellip Y creo que tiene que ver con la edad y con el tipo de amigos que tengas Un puberto obviamente no va a entender lo valioso de una sobremesa pero conforme va pasando el tiempo y vas leyendo y vas ampliando tu conver-sacioacuten te das cuenta de lo rico que puede ser Despueacutes de que te cae comida al estoacutemago y apacigua tus emociones pueden darse plaacuteticas maravillosas sobre temas apasionantes porque la sobremesa invita al debatehellip es maacutes te podriacutea decir que las maacutes grandes alegriacuteas aunque tambieacuten los peores pleitos los he tenido en una sobremesa

iquestY con queacute te gusta acompantildear una buena conversacioacuten

A miacute me gusta echarme un mezcalito al principio sobre todo porque sirve para que la gente afloje En cualquier comida o cena es normal que la gente llegue un poco nerviosa tensahellip a veces haces mucho tiempo para llegar a casa de al-guien no sabes quieacuten va a estar ahiacute no sabes si te ves bienhellip son muchas cosas entonces empezar con un mezcal que es fuerte ayuda a relajarse Luego se-guimos con el vinohellip a miacute me gusta mucho el vino rojo Y ya para terminar hay unos vinos muy ricos para acompantildear el postre Luego puedes seguirle con algo maacutes fuertehellip yo casi siempre despueacutes del vino regreso al mezcal

Y ahora que estaacute de modahellip iquestfue asiacute como te empezoacute a gustar

No yo probeacute el mezcal una vez que fui a Oaxaca a dar un concierto y me dijeron que un chef iba a ofrecer una cena y que me queriacutea conocer El caso es que llega-mos y el chef sacoacute una botella blanca sin etiqueta ni nada del mezcal que ha-ciacutea don Tontildeohellip o ponle el nombre que quieras Entonces nos dijo que el mezcal no se debe tomar en vidrio y nos dio unos carricitos Nos explicoacute que al primer trago no tienes que hacerle caso que es como la primera cachetada no te debes enojar nomaacutes debes dejarlo ir el segundo trago es el que cuenta es el que se te tiene que quedar aquiacute en el paladar y ahiacute es donde descubres todas las cosas con las que fue hecho ese mezcal asiacute que hay que darse tiempo para disfrutar

iexclFue todo un rito de iniciacioacuten

Asiacute eshellip ademaacutes fue una noche maacutegica llena de estrellashellip acababa de cantar con una orquesta formada por nintildeos que habiacutean llegado de todas partes de Oa-xaca Esa fue mi iniciacioacuten con el mezcal por eso lo quiero tanto Ahora cada vez que voy a Oaxaca me llevo botellas vaciacuteas para rellenar Porque a miacute el mez-cal que me gusta es el artesanal el que venden en galones

Otra de las razones por las que nos gustaba mucho la idea de tenerte en este nuacutemero es que se trata de la edicioacuten de febrero el mes del amor y creo que tuacute tienes mucho que decir sobre el tema iquesto me equivoco

iexclUfhellip Bueno el mezcal por ejemplo es muy bueno para el amor porque relaja los muacutesculoshellip para el segundo trago dices ldquoiexclAy queacute ricordquo Para el cuarto quinto que alguien te toque el pelo o que te tome la mano ya te sientes otro Y no hay nada maacutes delicioso en la vida que estar relajado para el amor Respecto al diacutea del amorhellip a miacute siacute me gusta mucho celebrarlo pero no solo el 14 sino todo febrero La cursileriacutea de decirle a alguien que lo quieres de abrazar a los amigos de pensar en la amistadhellip porque no solo se ama a aquel con el que duermes sino a un amigo o a una amiga Es un mes muy rico como para decir cosas que no has dicho

iquestNos estaacutes descubriendo tu lado cursi

Maacutes bien soy muy pasional

Siacute creo que eso va maacutes con la imagen que le transmites al puacuteblico sexy provocativahellip

Pues es quehellip mata un perro y te diraacuten mataperroshellip

iexclPero tuacute matas perros constantemente iquestno

(Risas) Es una cosa extrantildeahellip la gente te ve de una manera que puede ser un arma como en mi caso porque a veces inspiro miedo

iquestY eso estaacute bien

Cuando estaba casada estaba bien porque para miacute era muy coacutemodo usar esa arma de suacuteper sexyhellip pero pues estoy casada entonces no te me puedes acercar Pero aho-ra que no estoy casada como que ya no me gusta tanto que los hombres me tengan miedo

iquestSe te da de manera natural

Siacute he ahiacute el problemahellip acabas de dar con eacutel Pero mejor te cuento que quiero empe-zar un nuevo disco algo que tenga que ver con las locuras que traigo adentro de mi cabeza iexcly por supuesto con el amor Si no se le canta al amor entonces iquesta queacute se le canta

Eres muy pasionalhellip iquestte riacutees te entristeces y te encabronas igual de faacutecil

Absolutamente Un novio que tuve me preguntoacute un diacutea ldquoiquestCoacutemo es posible que a alguien le quepan tantos pensamientos y tantos sentimientosrdquo Pasaacutebamos de la felicidad a la histeria a la locurahellip ldquoPues siacute asiacute soy yo tienes toda la razoacuten iquestTe inco-modardquo ldquoNo me encanta iexclpero estaacutes locardquo ldquoiquestY cuaacutendo te he dicho que no lo estoy Ademaacutes eso estaacute bien porque con los locos te diviertes mucho maacutesrdquo A la gente le parece muy mal que digas que estaacutes loca Y yo digo ldquoiquestPor queacute vas a querer que te traten como una persona normalrdquo Yo no quiero que me traten como a una persona normal iexcleso seriacutea muy aburrido Por otro lado iquestpara queacute quieres estar con alguien normal iquestEres abogado o queacute Yo no concibo la vida con una persona normal con un amante normalhellip el que ama ama locamente Estar cuerdo es terrible

rdquoYO NO CONCIBO LA VIDA CON UNA

PERSONA NORMALCON UN AMANTE

NORMALhellip EL QUE AMA

AMA LOCAMENTE ESTAR CUERDO

ES TERRIBLErdquo

SusanaZabaletacaja de curisidades

Estudioacute oacutepera enFlorencia Italia

Su voz es de soprano de coloratura de cuatro octavas

Ha grabado 10 discos y participado en otros tantos

En 2015 cumpliraacute cuatro antildeos conduciendo SuSana Adiccioacuten

Nacioacute en Monclova Coahuila en septiembre de 1964

Aunque ha actuado en diez telenovelas asegura no haber visto ningunahellip ni siquiera aquellas en las que participoacute

Ha actuado (o prestado su voz) en maacutes de 10 peliacuteculas (destacan Sobrenatural Sexo pudor y laacutegrimas) y casi 20 obras de teatro

De entre todos los duetos que ha hecho (Armando Manzanero Regina Orozco Fito Paacuteez Eugenia Leoacuten Francisco Ceacutespedes entre otros) dice haber disfrutado particularmente los que ha realizado con Rubeacuten Albarraacuten

Y ahoraiquestpor queacute todosquieren correrun maratoacuten

Facebook no miente y si tu muro dice que correr se ha puesto de moda no debes tener la menor duda de que asiacute es iquestO acaso no has notado que ahora todo mundo presume sus logros en este deporte Si no es para dar constancia de una feacuterrea disciplina en sus entrenamientos es para anunciar a los cua-tro vientos que las piernas y los pulmones les dieron para completar un maratoacuten

Redes sociales aparte el portal de noti-cias deportivas mediotiempocom sentildealoacute a principios de 2014 que la cantidad de per-sonas que se habiacutean inscrito al menos a una carrera en Meacutexico habiacutea aumentado en un 500 con respecto a lo ocurrido cinco antildeos atraacutes

iquestA queacute se debe este boom Al parecer na-die lo sabe a ciencia cierta pero seguramen-te influyen varios factores como el hecho de que para practicarlo no es necesario reunir a todo un equipo ni rentar una cancha (basta con salir a la calle o ir a un parque) ni gastar mucho dinero en prendas o accesorios ade-maacutes claro de ser una excelente opcioacuten para mejorar la salud fiacutesica y mental

iquestEmpiezas a considerarlo Si ya te estaacutes animando a seguir esta tendencia eacutechale un ojo a los consejos que nos da el ex marato-nista y actual entrenador Benjamiacuten Paredes

iexcltodaviacutea estaacutes a tiempo de sumar propoacutesitos a cumplir en este 2015

PRINCIPALES BENEFICIOS DE CORRER

Ayuda a perder pesoUna persona de 75 kilos quema en prome-dio 100 caloriacuteas por cada kiloacutemetro que corre

Reduce riesgos de saludQuien practica este ejercicio disminuye la probabilidad de sufrir diabetes hiperten-sioacuten osteoporosis caacutencer de mama y em-bolias entre muchos otros padecimientos Ademaacutes mejora el sistema inmune limpia arterias y pulmones eleva el nivel de coleste-rol bueno y acelera el metabolismo Mejora la autoestimaAl ver mejoriacuteas en su condicioacuten y estado fiacutesico los corredores tienden a sentirse maacutes satisfechos consigo mismos Alivia el estreacutes y estimula los pensamientos positivosAl ser una actividad con la que el cuerpo segrega endorfinas de manera natural los corredores disipan tensiones ademaacutes de reducir sus niveles de ansiedad y las proba-bilidades de caer en una depresioacuten

ldquoESTAacuteN LOCOSrdquo DICEN LOS MAacuteS SEDENTARIOS ldquoDE ALGO HAN DE ESTAR

HUYENDOrdquo ASEGURAN LOS MALPENSADOS LO CIERTO ES QUE ALGO BUENO HA

DE TENER EL RUNNING PARA QUE CADA VEZ SEAN MAacuteS LOS QUE LO PRACTICAN

iquestQuieacuten es Benjamiacuten Paredes

Ex maratonista nacido el 30 de abril de 1962 en el municipio de Ecatepec Estado de Meacutexi-co Empezoacute a correr en 1988 cuando teniacutea 26 antildeos y en 1993 obtuvo su primer gran logro en competencias internacionales al llevarse la medalla de oro en los XVII Juegos Centroameri-canos en Ponce Puerto Rico En 1994 protagonizoacute uno de los momentos maacutes memorables en la historia del New York City Marathon llegando a la meta en segundo lugar solo dos se-gundos atraacutes de su compatriota Germaacuten Silva En 1995 obtuvo la medalla de oro en los XII Jue-gos Panamericanos en Mar del Plata Argentina En 1996 parti-cipoacute en los XXVI Juegos Oliacutempi-cos en Atlanta Estados Unidos ocupando la octava posicioacuten En 1997 ganoacute el XV Maratoacuten Internacional de la Ciudad de Meacutexico Actualmente se dedica a entrenar Si quieres ser parte de su equipo escriacutebele a

ben_paredesprohotmailcom

Benjamiacuten iquestcorrer es un ejercicio que puede realizar cualquier perso-naSiacute siempre y cuando su corazoacuten y sus pulmones esteacuten sanos por lo que recomiendo como primer paso que se haga un estudio meacutedi-co sobre todo si su objetivo es correr largas distancias Ya que haya confirmado que estaacute en buen estado de salud puede correr lo que se proponga Yo por ejemplo entreno a personas hasta de 70 antildeos que empezaron a los 65 y ya han corrido maratones

Y una vez hecho este estudio iquestcuaacutel seriacutea el siguiente pasoQue se acerquen a un buen entrenador para que les haga una prueba y vea en queacute nivel de acondicionamiento fiacutesico se encuentran Luego seguacuten su condicioacuten y los objetivos que tengan el entrenador podraacute disentildearles un programa de entrenamiento a la medida

Entonces iquestcualquiera que tenga sanos su corazoacuten y sus pulmones puede correr un maratoacutenAsiacute es solo debe empezar con un programa de acondicionamiento fiacute-sico Debe empezar a fortalecer sus muacutesculos y sus articulaciones ademaacutes de corregir los vicios que pueda tener al correr

iquestCuaacuteles son los vicios maacutes frecuentes en alguien que no ha acudido con un especialistaLo maacutes comuacuten es no hacer un calentamiento adecuado antes de em-pezar a correr ni estiramientos al terminar Ademaacutes cuando alguien no cuenta con la guiacutea de un entrenador casi siempre sigue una misma rutina que es simplemente correr seguacuten como se sientahellip casi casi lo que aguante Sin embargo es importante seguir un programa que combine diacuteas de entrenamiento fuertes medio y suave para dejar que el cuerpo se recupere Hay muchos otros vicios pero creo que esos son los principales

iquestCuaacutento tiempo le tomariacutea a alguien correr los 42195 km empezando desde ceroYo recomiendo una preparacioacuten de un antildeo Algunos entrenadores di-raacuten que seis meses son suficientes y puede ser que siacute pero yo no lo aconsejo ya que asiacute corren maacutes riesgos de lastimarse

Por uacuteltimo iquesttienes alguna recomendacioacuten para quien ya tomoacute la deci-sioacuten de empezar a correr pero tema no ser constanteQue se consigan un grupo de entrenamiento para que sea maacutes ameno Saber que vas a encontrar a tus compantildeeros sirve mucho como moti-vacioacuten

ENTREVISTA CON BENJAMIacuteN PAREDES

BodegasTorresLa marca de vinos maacutesadmirada del mundoDurante muchos antildeos siacutembolo de calidad en marzo de 2014 fue reconocida por la prestigiada revista Drinks International como la marca de vino maacutes admirada del mundo

principios de este antildeo el portal es-pecializado en vinos y gastronomiacutea veremacom difundioacute un anaacutelisis sobre las puntua-ciones publicadas por las principales guiacuteas viniacutecolas espantildeolas del 2015 como son Guiacutea Pentildeiacuten Guiacutea de Vinos Gourmets Guiacutea de Vivir el Vino Anuario de Vinos de El Paiacutes Guiacutea de Vinos 2015 de ABC Proensa y Guiacutea Repsol

Entre lo maacutes relevante de este anaacutelisis sin duda estaacuten los resultados obtenidos por Bodegas Torres al posicionar 24 de sus vinos en el rango de los 90 a 100 puntos en las sie-te guiacuteas viniacutecolas tomadas en cuenta para el estudio Maacutes auacuten los vinos Grans Muralles 2006 y Milmanda 2011 ambos de la Conca de Barberagrave (Denominacioacuten de Origen situada en el norte de la provincia de Tarragona) alcan-zaron por primera vez una contundente ca-lificacioacuten de 99 sobre 100 y otros tres vinos emblemaacuteticos de esta empresa viniacutecola si-tuada en Villafranca del Penedeacutes obtuvieron una valoracioacuten que llegoacute a los 98 puntos en tres de las siete guiacuteas Mas La Plana Reserva Real y PerpetualRespecto a las excelentes puntuaciones obte-nidas por Bodegas Torres su director general ndashy miembro de la quinta generacioacutenndash Miguel Torres Maczassek sentildealoacute

ldquoComo empresa familiar trabajamos siempre con el maacuteximo respeto por la tradicioacuten y la tierra rodeaacuten-donos de un excelente equipo de colaboradores y es esta combinacioacuten junto con una buena dosis de investigacioacuten la que nos permite garantizar la maacutexima calidad de nuestros productos y obtener el reco-nocimiento de los profesionales y consumidoresrdquo

La maacutes admirada del mundoEste reconocimiento a Bodegas Torres ge-neralizado en las principales guiacuteas viniacuteco-las de Espantildea guarda absoluta correspon-dencia con el primer lugar obtenido en el Worldrsquos Most Admired Wine Brand 2014 Este logroacute llegoacute para la empresa luego de haberse quedado tres antildeos consecutivos en la segunda posicioacuten de este famoso ranking publicado por la revista britaacuteni-ca Drinks International ndashcuyo tiraje es de 10000 ejemplares y se distribuye en un to-tal de 67 paiacutesesndash considerada la publica-cioacuten liacuteder del sector de espirituosos vinos y cervezas

El antildeo pasado Bodegas Torres se con-virtioacute en la primera bodega europea en me-recer tal distincioacuten Dentro de unas cuan-tas semanas cuando Drinks International publique la edicioacuten 2015 del Worldrsquos Most Admired Wine Brand sabremos si logra refrendar su posicioacuten de liacuteder

Bodegas Torres produce maacutes de 25 marcas de vinos ademaacutes de 5 distintos brandies a continuacioacuten te presentamos las mas importantes

MILMANDA GRANS MURALLES RESERVA REAL PERPETUAL MAS LA PLANA

MilmandaAntildeos de pacientes investigaciones han dado como resultado el Milmanda una compleja y armoniosa combinacioacuten de aromas un vino elegante noble y de gran linaje

Grans MurallesEste vino de finca debe su nombre a las murallas que protegiacutean el monasterio de Poblet de las guerras y los mercenarios

Reserva RealEn 1995 celebramos el 125 Aniversario de la Fundacioacuten de nuestras Bodegas Con tal motivo tuvo a bien visitarnos SM el Rey Juan Carlos I que recorrioacute nuestros vintildeedos y bodegas interesaacutendose por todos los aspectos de la elaboracioacuten del vino

PerpetualPerpetual nace como homenaje a los vinos de guarda aquellos antiguos vinos capaces de vencer al tiempo ldquoPerpetual muestra hoy su elegancia y su armoniacutea y se distingue por su gran complejidad aromaacutetica Tras el eacutexito del primer vino del Priorat de Torres ldquoSalmosrdquo la familia se propuso hacer un vino insignia de la bodega del Priorat que demostrara el compromiso que teniacutea con esta zona

Mas La PlanaEl Mas La Plana nacioacute en 1970 a partir de la primera cosecha de Cabernet Sauvignon noble variedad cultivada en 1966 en la Finca de Mas La Plana ubicada en Pacs del Penedegraves

GALERIacuteAS DE ARTE CAMPOS DE GOLF GASTRONOMIacuteA VIDA NOCTURNA PESCA DEPORTIVA ECOTURISMO Y

UN AMBIENTE QUE NUNCA DECAE PUERTO VALLARTA TIENE PARA DAR GUSTO A TODOS

do uno de los destinos con mejores pro-puestas culinarias del paiacutes o el artiacutestico ya que eacutesta es una de las cinco ciudades con mayor venta de arte en Meacutexico Tampoco se podraacuten quejar los amantes del golf ni los aficionados a los deportes extremos dentro y fuera del agua ya que aquiacute podraacuten encon-trar los mejores escenarios para practicar su deporte favorito

Una playa con identidad propiaA hora y media de vuelo desde la Ciudad de Meacutexico y cuatro en coche desde Guadalaja-ra Puerto Vallarta estaacute entre las pocas pla-yas mexicanas que ha conservado su sabor colonial frente al inevitable crecimiento

icen que la historia de Puerto Vallarta se divide en antes y despueacutes de 1964 cuando gracias a La noche de la iguana el mundo pudo apreciar en pantalla la majestuo-sidad de este lugar A partir de entonces sobraron interesados en ir a conocer ese sitio maravilloso Hoy a maacutes de cuarenta antildeos del parteaguas nadie pone en duda su condicioacuten paradisiacuteaca

Ubicado en la costa oeste de Meacutexico entre las frondosas montantildeas de la Sierra Madre y el resguardo de Bahiacutea de Bande-ras Puerto Vallarta goza de una belleza na-tural sin liacutemites Pero no soacutelo eso Puerto Vallarta destaca notablemente en varios otros rubros como el gastronoacutemico sien-

urbano de hoteles centros comerciales restauran-tes marinas y condominios turiacutesticos Sus calles de adoquines sus casas de adobe rematadas con teja roja y sus edificios con balcones de herreriacutea le con-fieren una identidad propia

Sin duda el epicentro de Puerto Vallarta es el Ma-lecoacuten un tramo peatonal de varias cuadras con vista a un mar de tenues reflejos esmeralda y playas pe-dregosas Esta avenida es bollante en gastronomiacutea hoteleriacutea y galeriacuteas de arte y la transitan diariamen-te un riacuteo intermitente de locales y turistas de todo el mundo mientras el sol tinta sus pieles en tonos dorados y sus paisajes les regalan fotos de postal con el arrullo marino de fondo El camino desemboca en el Riacuteo Cuale la parte bohemia de la ciudad rodea-da de construcciones claacutesicas que albergan museos prehispaacutenicos restaurantes de alta gastronomiacutea tiendas de artesaniacuteas huichol y cafeacutes cobijados por una pared de enredaderas y flores que ofrecen una tregua de sombra

Basta infraestructuraLa oferta de hospedaje no solo la brindan los hoteles de lujo o ldquoTodo incluidordquo Existe una amplia gama de residencias condominios con vista a la marina y ca-sas de verano de faacutecil acceso hacia las playas maacutes fa-

mosas como Playa Muertos Las Aacutenimas Los Arcos y Mismaloya

Lo mismo ocurre cuando se trata de deleitar al paladar restaurantes fondas y locales de alta cocina ofrecen lo mejor de la gastronomiacutea jalisciense como el pescado embarazado (deformacioacuten foneacutetica del teacutermino ldquopescado en vara asadordquo) que consiste en trozos de cazoacuten en limoacuten asados a las brasas y servi-dos con salsa huichol o bien la birria de chivo coci-da en una salsa picante que incluye comino oreacutegano y jengibre servida con tortillas calientes para quie-nes se atrevan a experimentar con el doblez perfecto del tradicional taco mexicano

Para los amantes del golf este destino cuenta con varios campos de calidad mundial como Marina Va-llarta Club de Golf o El Tigre Club de Golf Paradise Village este uacuteltimo disentildeado por Robert Von Hagee Group que es sede de un buen nuacutemero de torneos nacionales e internacionales Ademaacutes su casa club de 45000 pies cuadrados de extensioacuten tiene fama de ser una de las maacutes bellas del paiacutes

La presencia de delfines tortugas como la Lauacuted y la Golfina y de ballenas jorobadas praacutecticamente durante todo el antildeo ha dado lugar a toda una infraes-tructura para la praacutectica del buceo el snorkel y el ka-

yakismo Tambieacuten se realiza ecoturismo en Boca de Tomatlaacuten como es la tirolesa o canopy Esto se compagina con paseos en bicicleta y caminatas por los senderos del bosque tropical de Puerto Vallarta

La uacuteltima joya de la corona la ofrece el creciente nuacutemero de gale-riacuteas de arte y salas de exposicioacuten que han abierto tanto en el pueblo viejo como en la moderna zona hotelera

En estos espacios se admira el trabajo de artistas contemporaacute-neos locales e internacionales asiacute como de arte indiacutegena particu-larmente de los indios huicholes Entre las figuras maacutes emblemaacuteti-cas sobresalen aqueacutellas de bronce piedra y resina que adornan el Malecoacuten como una especie de museo al aire libre Un caballito de mar es la escultura emblema de Puerto Vallarta de la autoriacutea de Ra-fael Zamarripa y que pareciera coronar el seacutequito de esta playa mo-narca de Meacutexico

WeVisitMexico VisitMexicoES visitmex

REVOLTIJOS

CONTRA LOSHOROacuteSCOPOSPOR FELIPE SOTO VITERBO FELPAS

HASTA LOS MAacuteS ESCEacutePTICOS NOS ASOMAMOS A VER QUEacute NOS DEPARAN LOS ASTROS CADA QUE EMPIEZA UN NUEVO ANtildeO LOS HOROacuteSCOPOS CASI NUNCA ACIERTAN PERO ESO NO NOS QUITA LA ILUSIOacuteN

Aquiacute lo confieso entre 1998 y 2001 escribiacute horoacutescopos bajo seudoacutenimo y los publicaba cada mes en una revista Me averguumlenza un poco pues no creo en lo absoluto en ese sistema Aunque me pareciacutea una especie de broma quise ser lo maacutes serio posible Investi-gueacute el caraacutecter asignado a cada signo y coacutemo los movimientos planetarios afectariacutean a los nacidos en determi-nada eacutepoca Aprendiacute que los Aries eran los maacutes egoceacutentricos y los Tauro soliacutean ser rutinarios Que los Geacuteminis tendiacutean a la extroversioacuten y los Caacutencer a los actos irracionales Esa clase de datos friacutevolos por lo menos me ser-viacutean de rompehielos cuando intentaba hacer conversacioacuten con alguna chica

ndashEres Capricornio iquestverdadndash deciacutea yo con pose de Mauricio GarceacutesndashNo soy Escorpioacuten ndashrespondiacutea la da-mita ruborizadandashiquestEntonces tu ascendente es Capri-corniondashNo Piscis ndashiexclClaro iexclCon razoacuten ndashdeciacutea yo para salir del paso (Silen-cio incoacutemodo)

Pergentildear horoacutescopos era sencillo por-que a su autor se le otorga una credi-bilidad que envidiariacutean el novelista o el periodista En otras palabras estaacute autorizado a mentir Bajo el halo de la ldquosabiduriacutea arcanardquo la insensatez se toma como verdadera Vas a recibir un aumento de sueldo el amor ldquotocaraacute a tu puertardquo debes cuidar tu salud por-que Saturno hace maldades alguien te daraacute una noticia muy importante Durante ocho renglones pareciera que nuestra vida tiene un propoacutesito astral Pamplinas

Receta para escribir horoacutescopos

1 Conjugaraacutes todo en futuro

2 Combinaraacutes el caraacutecter de cada signo con los supuestos efectos del movimiento estelar en turno

3 Escribiraacutes sobre el amor el trabajo el dinero la salud y el azar

4 Seraacutes siempre positivo nadie quie-re leer malos augurios y listo no es gran ciencia (de hecho se considera pseudociencia)

Tambieacuten ayuda aunque yo nunca lo hice hacerte un personaje Es depri-

mente pero gran parte de la credibi-lidad de sujetos como Esteban Mayo Walter Mercado el Brujo Mayor o Madame Zazuacute viene de que actuacutean como si tuvieran poderes Quizaacute si en ese momento de mi vida hubiera te-nido menos escruacutepulos ahora estariacutea dando consultas viacutea SMS

La buena noticia es que los causan-tes de que por ahora padezcamos todo tipo de males son Urano y Plutoacuten Olviacutedate de la corrupcioacuten el crimen la crisis econoacutemica y el desempleo los verdaderos causantes de tanta desgra-cia son un planeta y un ex planeta que en sus oacuterbitas lejaniacutesimas ni se ente-ran que existimos pero nos ldquoafectanrdquo Asiacute que a festejar que en 2015 su in-flujo nefasto termina y volveraacuten nues-tras vidas a recibir las buenas vibras coacutesmicas

Felipe Soto Viterbo es Aries Por lo

tanto aunque es autor de tres novelas

El demonio de la simetriacutea (1999) Velroso

(2000) y Conspiracioacuten de las cosas

(2012) le duele ser maacutes conocido por

las revistas que ha editado y las clases

que imparte que por sus escritos Pero

no se rinde

American SniperClint EastwoodPELIacuteCULA

A sus 84 antildeos de edad y despueacutes de seis largas deacutecadas haciendo cine Clint Eastwood parece in-mune al cansancio Prueba de ello son las dos pe-liacuteculas que dirigioacute y produjo en 2014 Jersey Boys (Jersy Boys persiguiendo la muacutesica) basada en un eacutexito musical de Broadway y American Sniper (El francotirador) que apenas estaacute por llegar a salas mexicanas pero se exhibioacute hace unos meses en el Afi Fest generando comentarios bastante prome-tedores

Basada en la vida de Chris Kyle (encarnado por un Bradley Cooper que ha sido muy elogiado) conocido como el francotirador maacutes letal en la historia militar de Estados Unidos la cinta nos lleva a ver de cerca lo que fue la guerra de Irak contada desde la perspectiva de este soldado nac-ido en Texas que llegoacute a causar la muerte de maacutes de 250 insurgentes iraquiacutees y antildeos maacutes tarde fue asesinado a tiros por un compatriota

SeedsTVOTRCD

Con maacutes de una deacutecada a cuestas parece que el futuro ha alcanzado a la banda neoyorquina y lo que ayer fue considerado vanguardista hoy se ha vuelto mainstream Sin embargo siempre hay algo que nos sorprende de TVOTR y su disco maacutes reciente no es excepcioacuten

Despueacutes de haber experimentado antildeos tor-mentosos debido a la muerte del bajista el antildeo pasado la banda regresoacute al estudio para trabajar en este su sexto album que sigue una liacutenea pop novedosa con influencias que van del rock a la muacutesica electroacutenica La voz de Adebimpe y la gui-tarra de Sitek (tambieacuten productor del disco) igual hacen recordar a Bowie que a Earth Wind amp Fire igual hacen bailar que prenderse como con el me-jor rock Seeds es un disco que cabe en las mejores colecciones y que se lleva con todo y con todos manteniendo siempre un alto nivel de calidad sin complacencias

Natural Born KillersDiamond Luxe EditionOliver Stone

BLURAY

Han transcurrido ya 20 antildeos desde que Mickey (Woody Harrelson) y Mallory (Juliette Lewis) se convirtieron en la pareja de asesinos seriales maacutes famosa de la pantalla grande y Warner Bros ha decidido celebrarlo con una edicioacuten especial en Blu-ray Inspirado en la historia de Charles Star-kweather y Caril Ann Fugate ndashquienes asesinaron a 11 personas entre Nebraska y Wyoming a finales de la deacutecada de 1950ndash

Natural Born Killers no solo se convirtioacute en un eacutexito de taquilla a pesar de haber sido muy criti-cada por su crudeza y exceso de violencia sino en una de las principales referencias en lo que res-pecta a edicioacuten (sus maacutes de 3000 cortes le dan un ritmo por demaacutes vertiginoso) juegos de caacutemara y efectos especiales La edicioacuten Diamond Luxe de dos discos incluye tanto el corte del director como la versioacuten de cine ademaacutes de un final alter-nativo

Te vendo un perroJuan Pablo VillalobosLIBRO

Despueacutes de haber logrado grandes resultados con sus dos novelas anteriores (Fiesta en la madrigue-ra y Si vivieacuteramos en un lugar normal) traducidas a maacutes de doce lenguas Juan Pablo Villalobos nos ofrece ahora una tercera titulada Te vendo un perro Situaciones absurdas altas dosis de iro-niacutea y un incesante humor negro figuran entre los principales ingredientes de esta entretenida his-toria protagonizada por un grupo de septuagena-rios habitantes de un viejo edificio en el centro la Ciudad de Meacutexico Destaca entre ellos un tal Teo taquero jubilado con 78 antildeos de edad que no deja de calcular sus posibilidades de terminar enca-mado con Francesca presidenta de la asamblea de vecinos o con Juliette una verdulera siempre dispuesta a desatar una revolucioacuten La historia se pone auacuten maacutes picante una vez que llegan a vivir al edificio los joacutevenes Willem Mao y Dorotea quienes aparecen para aportar a la comunidad de ancianos una buena cantidad de sobresaltos

En el mundo de los estereotiposexiste una bebida para cada quien

iexclLuchemos por un mundo sin etiquetas

DIRECTOR EDITORAL

CONCEPTO EDITORIAL

EDITOR

COLABORADORES

DIRECCIOacuteN DE ARTE ampDISENtildeO

VENTAS Y MERCADOTECNIA

FOTOGRAFIacuteA Y VIDEO

AGRADECIMIENTOS

Ignacio Cuilty (cuiltylaespirituosacom)

Toorange (toorangemx)

Rodrigo Peacuterez Rembao (rodrigotoorangemx)

Carolina DagachAdriana EchaacutenoveClaudia FarfaacutenGerardo HerreraMario JuaacuterezNelson OlavarrietaAacutelvaro QuintalFelipe SotoMauricio ValenzuelaBernardo Vaacutezquez

El Barbon (elbarboncom)

Sergio Ivaacuten Salazar (ivankatamaniacoscom)

Jorge Zubillaga

Licoreriacutea Limantour Rossy PeacuterezDaniela Troncoso

Los conceptos y opiniones vertidos en los artiacuteculos de La Espirituosa y otros mencionados en otras partes de la revista corresponden a los autores y no necesariamente coinciden con los de La Espirituosa La Espirituosa declina toda responsabilidad por los derechos que pudieran derivarse de la lectura yo interpretacioacuten del con-tenido de los artiacuteculos publicados Estaacute prohibida su reproduccioacuten por cualquier medio sin previo permiso del propietario del copyright

wwwlaespirituosacomlaespirituosa

la_espirituosa

Las horas contigo y Tiempos felicesDesde 1995 cuando se estrenoacute Dos criacutemenes Roberto Sneider solo ha vuelto a dirigir dos peliacuteculas Arraacutenca-me la vida (2008) y Ciudades desiertas que pronto po-driacuteamos ver en cartelera En las tres el cineasta fungioacute no solo como director sino como guionista y produc-tor Pero iquestpor queacute nos referimos a eacutel Porque no solo es culpable de que Cassandra haya hecho el papel de Martha en su cinta maacutes reciente basada en la novela de Joseacute Agustiacuten sino de que Catalina Aguilar Mastretta la considerara ndashy finalmente la eligierandash para protagonizar su oacutepera prima Las horas contigo de la que eacutel mismo fue productor Aunque la cinta se presentoacute al puacuteblico en marzo de 2014 como parte del Festival Internacional de Cine de Guadalajara (FICG 29) donde obtuvo el premio de la Federacioacuten Internacional de la Prensa Cinemato-graacutefica (FIPRESCI) apenas este mes de febrero llegoacute a la cartelera comercial

Otra oacutepera prima en la que podremos ver este mismo mes a Cassandra como protagonista es Tiempos felices una comedia ligera pero muy bien realizada que trata sobre lo difiacutecil que puede llegar a ser ponerle fin a una relacioacuten de pareja Dirigida por Luis Javier Martiacutenez He-naine (iquestLes resulta familiar el apellido Pues siacute se trata de un sobrino de Capulina) Tiempos felices fue presenta-da recientemente en el Festival Internacional de Cine de Morelia y en el Dubai International Film Festival obte-niendo en ambos casos una respuesta muy favorable por parte del puacuteblico asiacute que se le augura un buen golpe en taquilla ldquoSe trata de un cuate que quiere terminar con su novia y contrata una agencia que ofrece ese tipo de ser-vicios que te deshagas de tu pareja sin tener que man-darla a volar es una historia bastante divertidardquo prome-te Cassandra a quien seguramente seguiremos viendo con frecuencia en pantalla y muacuteltiples escenarios

TIEMPOS FELICIES (2015)

ldquoSE TRATA DE UN CUATE QUE QUIERE

TERMINAR CON SU NOVIA Y CONTRATA UNA

AGENCIA QUE OFRECE ESE TIPO DE SERVICIOS

QUE TE DESHAGAS DE TU PAREJA SIN TENER

QUE MANDARLA A VOLAR ES UNA HISTORIA

BASTANTE DIVERTIDArdquo

TXT RODRIGO PEacuteREZ REMBAO

FOTOS JORGE ZUBILLAGA

EL PLAN disfrutar de una buena comida unos buenos tragos y una buena conversacioacuten

LA SEDE Corazoacuten de Maguey una mezcaleriacutea y restaurante de comida mexicana en el centro de Coyoacaacuten

EL INVITADO DE HONOR uno de los mejores escritores de Meacutexico

ompartir la mesa con Eduardo Anto-nio Parra es inevitablemente y por fortuna terminar hablando sobre

libros a carcajadas y sobre muchiacutesimas otras cosas claro pero a carcajadas Aunque nacioacute en Leoacuten Guanajuato (1965) Parra vivioacute algunos antildeos en Juaacuterez y en Monterrey antes de mudarse al DF No es raro entonces que responda al me-jor de los arquetipos del nortentildeo franco alegre exento de poses y libre de toda solemnidad

Yendo de un tema a otro y con esa dosis extra de aacutenimo que aportan unos tragos de mezcal la plaacutetica apunta hacia el terreno de los obituarios y de lo que significoacute 2014 para las letras latinoa-mericanas Juan Gelman Joseacute Emilio Pacheco Emmanuel Carballo Gabriel Garciacutea Maacuterquez y Vicente Lentildeero conforman el grupo de los que se fueron entre enero y diciembre del antildeo anterior Como la oportunidad es inmejorable teniendo enfrente a un gran narrador ademaacutes de lector voraz y especializado le pido a Eduardo que ahonde un poco en cada uno de estos autores iquestQueacute opinioacuten te merecen iquestCoacutemo fue tu relacioacuten con ellos (o con su obra) iquestCuaacutel crees que es el principal legado de cada unohellip

Las estampas que presentamos a continuacioacuten son extractos de esa conversacioacuten

SOBREMESA

Cuando teniacutea 17 antildeos a un amigo le encargaron un anaacutelisis de Cien antildeos de soledad pero este tipo no leiacutea ni los espectaculares de la calle asiacute que estaba seguro de que iba a reprobar Entonces le pediacute el libro para leerlo y ayudarlo Por esas fechas yo deciacutea que iba a estudiar Ingenieriacutea Fiacutesica pero al llegar a la uacuteltima liacutenea del libro y darme cuen-ta de que teniacutea los vellos erizados supe que en realidad queriacutea ser escritor

Entre otras cosas Garciacutea Maacuterquez nos dejoacute un gran ejemp-lo del compromiso que el escritor debe tener con el lenguaje Y es que para miacute hablar de Garciacutea Maacuterquez es como hablar de Cervantes Creo que es el uacutenico que se le puede eq-uiparar en la historia de la lengua espantildeola Cien antildeos de soledad es lo uacutenico equiparable al Quijote

A muchos escritores contem-poraacuteneos les da miedo reconocer todo lo que hay por aprender de Garciacutea Maacuterquez Piensan que todo lo que escribioacute estaacute gastadiacutesimo que ya se han suficientes malas imitacioneshellip y es cierto pero in-dependientemente de eso yo estoy convencido de que auacuten hay muchiacute-simo que podemos aprender de su obra

A Joseacute Emilio yo lo vi empujar-se una botella de cognac y seguir hablando como si hubiera estado tomando agua de jamaica Era im-presionante coacutemo el cerebro seguiacutea funcionaacutendole perfectamente Cualquier cosa que le preguntaras sobre historia literatura filosofiacuteahellip no solo teniacutea la respuesta ademaacutes te daba un montoacuten de referencias bibliograacuteficas Era como Funes el memorioso

Creo que la mayor ambicioacuten de un escritor es llegar a ser el poeta nacional Y al diacutea siguiente de que murioacute Joseacute Emilio me tocoacute ver en un perioacutedico de Guadalajara un titular que deciacutea lsquoMeacutexico llora a su poetarsquo Me parecioacute genial porque era una manera de reconocerlo justo como el poeta nacional

Pacheco agarroacute la estafeta que le dejoacute Alfonso Reyes era un hombre de letras absoluto Quizaacute el uacutenico que se acerque ahora a lo que fue Joseacute Emilio es Villoro que es un tipo cultiacutesimo y tiene intereses en todos los geacuteneros La diferencia es que Pacheco no era mediaacutetico no concediacutea entrevistas Villoro en cambio se lleva bastante bien con los medioshellip pero como hombre de letras siacute creo que es quien maacutes se acerca a lo que fue Joseacute Emilio

Lentildeero es una rara avis en la litera-tura mexicana un escritor catoacutelico de izquierdahellip que ademaacutes siempre defendioacute su catolicismo y eso es muy extrantildeo en un medio donde todo mundo presume ser libre pen-sador ateohellip el guumley dijo ldquoYo soy catoacutelico me vale madrerdquo Ya cuando estaba viejo llegaron a preguntarle si le daba miedo la muerte y deciacutea ldquoNo mi fe me blindardquo

Luego de Los Albantildeiles muchos pensaron que Lentildeero se iba a con-vertir en el gran novelista de Meacutexi-co pero no fue asiacute Creo que lo me-jor de eacutel estaacute en sus obras de teatro y en sus guiones que hizo varios memorables El callejoacuten de los mi-lagros El crimen del padre Amaro Miroslava La ley de Herodeshellip en-tre los que recuerdo

La primera vez que supe de eacutel lo vi en la tele y no lo podiacutea creer Le acababan de dar el (premio Xavier) Villaurrutia a una escritora joven asiacute que la invitaron a un programa junto con Carballo que estaba ahiacute para comentar la obra y al guumley le valioacute madre y dijo que era una mier-da iexclenfrente de la autora Aunque en realidad no se fue contra ella porque era joven sino contra los jueces a quienes no bajoacute de pende-jos Los destrozoacute en cadena nacio-nal iexclAsiacute era Carballo Un tipo que no se callaba lo que sentiacutea

Yo a Carballo lo quise y admireacute mucho porque fue el uacutenico maestro que tuvimos mis colegas (se refi-ere a David Toscana Hugo Valdeacutes Ramoacuten Loacutepez Castro y Rubeacuten Soto) y yo en la Facultad de Letras de la Universidad Regiomontana en Monterrey donde no habiacutea ninguacuten maestro que escribiera Hasta que de pronto aparecioacute Carballo como parte de un programa de la SOGEM Fue el primer escritor en serio que se interesoacute por nosotros y nos dio buenos consejos

A Gelman lo trateacute en un encuentro de escritores en ciudad Juaacuterez y me llamoacute la atencioacuten su sentido del humor Gelman era un tipo in-creiacuteblemente feliz Yo no entendiacutea coacutemo podiacutea estar siempre de bue-nas despueacutes de haber sido guerri-llero perseguido en Argentinahellip exiliado sentenciado a muertehellip sus hijos desaparecidos por la dic-tadurahellip iexclel tipo se la pasaba con-tando chistes Me haciacutea reiacuter maacutes que Monsivaacuteis Eso siacute en cuanto se paraba en un estrado a leer sus poemas te dejaba friacuteo

Gelman pertenecioacute a una corri-ente poeacutetica argentina que empezoacute en los antildeos cincuenta donde la idea era relacionar la poesiacutea con el tango porque queriacutean que el len-guaje lo entendiera todo el pueblo El propoacutesito era sensibilizar a la gente no solo respecto a la poesiacutea sino a la poliacutetica

Premio Internacional de Cuen-to Juan Rulfo (2000)Becario de la John Simon Gug-genheim Memorial Foundation (2001)Premio Antonin Artaud (2009)Premio a las Artes UANL (2013)Premio Nacional de Literatura Joseacute Fuentes Mares (2014)Miembro actual del Sistema Nacional de Creadores de Arte

LAS DISTINCIONES DE EDUARDO PARRA

iquestQueacute leer de eduardo parra

Actualmente Eduardo Parra prepara

bull Una novela histoacuterica sobre Porfirio Diacuteazbull Una novela sobre un asesino de ancianosbull Un libro de cuentos sobre la atmoacutesfera que se vive en Meacutexico desde hace 8 antildeos

cuando se desatoacute la llamada guerra contra el narcotraacuteficobull Un libro de ensayos sobre los cuentos fundamentales de la literatura occidental

Tierra de nadie(ERA 1999)

Nadie los vio salir(ERA 2001)

Paraacutebolas del silencio(ERA 2006)

Desterrados(ERA 2013)

Nostalgia de la sombra (Joaquiacuten Mortiz 2002 Tusquets 2012)

Juaacuterez El rostro de piedra(Grijalbo 2008)

SUSANAZABALETA

EL DULCE ENCANTO DE DECIRLE ldquoNOrdquo A LA NORMALIDAD

TXT RODRIGO PEacuteREZ REMBAO

FOTOS JORGE ZUBILLAGA

ESTILISMO AacuteLVARO QUINTAL

usana ve a la caacutemara como si la quisiera derretir Le clava una mirada que estremece le ofrece sus labios la invita a acercarse acariciaacutendose el cuello el pechohellip descruza las piernas las extiende y cuando la caacutemara ya no pue-de maacutes con tanto clic Susana la para en seco a carcajadas A sus 50 antildeos la cantante actriz y conductora sigue siendo un derroche de locura risas y sensualidadS

Susana Zabaleta no solo es una mujer tremendamente sexy Tambieacuten es inteligente sensible apasionadahellip al menos asiacute la percibiacuteamos desde la distancia Conocerla en persona y charlar con ella sirvioacute para corroborarlo para constatar que es una de esas personas que invitan a la conversacioacuten de sobremesa y para alegrarnos todaviacutea maacutes con el hecho de tenerla protagoni-zando este primer nuacutemero de La Espirituosa

iquestTe gusta hacer sobremesa

iexclPor supuestohellip Y creo que tiene que ver con la edad y con el tipo de amigos que tengas Un puberto obviamente no va a entender lo valioso de una sobremesa pero conforme va pasando el tiempo y vas leyendo y vas ampliando tu conver-sacioacuten te das cuenta de lo rico que puede ser Despueacutes de que te cae comida al estoacutemago y apacigua tus emociones pueden darse plaacuteticas maravillosas sobre temas apasionantes porque la sobremesa invita al debatehellip es maacutes te podriacutea decir que las maacutes grandes alegriacuteas aunque tambieacuten los peores pleitos los he tenido en una sobremesa

iquestY con queacute te gusta acompantildear una buena conversacioacuten

A miacute me gusta echarme un mezcalito al principio sobre todo porque sirve para que la gente afloje En cualquier comida o cena es normal que la gente llegue un poco nerviosa tensahellip a veces haces mucho tiempo para llegar a casa de al-guien no sabes quieacuten va a estar ahiacute no sabes si te ves bienhellip son muchas cosas entonces empezar con un mezcal que es fuerte ayuda a relajarse Luego se-guimos con el vinohellip a miacute me gusta mucho el vino rojo Y ya para terminar hay unos vinos muy ricos para acompantildear el postre Luego puedes seguirle con algo maacutes fuertehellip yo casi siempre despueacutes del vino regreso al mezcal

Y ahora que estaacute de modahellip iquestfue asiacute como te empezoacute a gustar

No yo probeacute el mezcal una vez que fui a Oaxaca a dar un concierto y me dijeron que un chef iba a ofrecer una cena y que me queriacutea conocer El caso es que llega-mos y el chef sacoacute una botella blanca sin etiqueta ni nada del mezcal que ha-ciacutea don Tontildeohellip o ponle el nombre que quieras Entonces nos dijo que el mezcal no se debe tomar en vidrio y nos dio unos carricitos Nos explicoacute que al primer trago no tienes que hacerle caso que es como la primera cachetada no te debes enojar nomaacutes debes dejarlo ir el segundo trago es el que cuenta es el que se te tiene que quedar aquiacute en el paladar y ahiacute es donde descubres todas las cosas con las que fue hecho ese mezcal asiacute que hay que darse tiempo para disfrutar

iexclFue todo un rito de iniciacioacuten

Asiacute eshellip ademaacutes fue una noche maacutegica llena de estrellashellip acababa de cantar con una orquesta formada por nintildeos que habiacutean llegado de todas partes de Oa-xaca Esa fue mi iniciacioacuten con el mezcal por eso lo quiero tanto Ahora cada vez que voy a Oaxaca me llevo botellas vaciacuteas para rellenar Porque a miacute el mez-cal que me gusta es el artesanal el que venden en galones

Otra de las razones por las que nos gustaba mucho la idea de tenerte en este nuacutemero es que se trata de la edicioacuten de febrero el mes del amor y creo que tuacute tienes mucho que decir sobre el tema iquesto me equivoco

iexclUfhellip Bueno el mezcal por ejemplo es muy bueno para el amor porque relaja los muacutesculoshellip para el segundo trago dices ldquoiexclAy queacute ricordquo Para el cuarto quinto que alguien te toque el pelo o que te tome la mano ya te sientes otro Y no hay nada maacutes delicioso en la vida que estar relajado para el amor Respecto al diacutea del amorhellip a miacute siacute me gusta mucho celebrarlo pero no solo el 14 sino todo febrero La cursileriacutea de decirle a alguien que lo quieres de abrazar a los amigos de pensar en la amistadhellip porque no solo se ama a aquel con el que duermes sino a un amigo o a una amiga Es un mes muy rico como para decir cosas que no has dicho

iquestNos estaacutes descubriendo tu lado cursi

Maacutes bien soy muy pasional

Siacute creo que eso va maacutes con la imagen que le transmites al puacuteblico sexy provocativahellip

Pues es quehellip mata un perro y te diraacuten mataperroshellip

iexclPero tuacute matas perros constantemente iquestno

(Risas) Es una cosa extrantildeahellip la gente te ve de una manera que puede ser un arma como en mi caso porque a veces inspiro miedo

iquestY eso estaacute bien

Cuando estaba casada estaba bien porque para miacute era muy coacutemodo usar esa arma de suacuteper sexyhellip pero pues estoy casada entonces no te me puedes acercar Pero aho-ra que no estoy casada como que ya no me gusta tanto que los hombres me tengan miedo

iquestSe te da de manera natural

Siacute he ahiacute el problemahellip acabas de dar con eacutel Pero mejor te cuento que quiero empe-zar un nuevo disco algo que tenga que ver con las locuras que traigo adentro de mi cabeza iexcly por supuesto con el amor Si no se le canta al amor entonces iquesta queacute se le canta

Eres muy pasionalhellip iquestte riacutees te entristeces y te encabronas igual de faacutecil

Absolutamente Un novio que tuve me preguntoacute un diacutea ldquoiquestCoacutemo es posible que a alguien le quepan tantos pensamientos y tantos sentimientosrdquo Pasaacutebamos de la felicidad a la histeria a la locurahellip ldquoPues siacute asiacute soy yo tienes toda la razoacuten iquestTe inco-modardquo ldquoNo me encanta iexclpero estaacutes locardquo ldquoiquestY cuaacutendo te he dicho que no lo estoy Ademaacutes eso estaacute bien porque con los locos te diviertes mucho maacutesrdquo A la gente le parece muy mal que digas que estaacutes loca Y yo digo ldquoiquestPor queacute vas a querer que te traten como una persona normalrdquo Yo no quiero que me traten como a una persona normal iexcleso seriacutea muy aburrido Por otro lado iquestpara queacute quieres estar con alguien normal iquestEres abogado o queacute Yo no concibo la vida con una persona normal con un amante normalhellip el que ama ama locamente Estar cuerdo es terrible

rdquoYO NO CONCIBO LA VIDA CON UNA

PERSONA NORMALCON UN AMANTE

NORMALhellip EL QUE AMA

AMA LOCAMENTE ESTAR CUERDO

ES TERRIBLErdquo

SusanaZabaletacaja de curisidades

Estudioacute oacutepera enFlorencia Italia

Su voz es de soprano de coloratura de cuatro octavas

Ha grabado 10 discos y participado en otros tantos

En 2015 cumpliraacute cuatro antildeos conduciendo SuSana Adiccioacuten

Nacioacute en Monclova Coahuila en septiembre de 1964

Aunque ha actuado en diez telenovelas asegura no haber visto ningunahellip ni siquiera aquellas en las que participoacute

Ha actuado (o prestado su voz) en maacutes de 10 peliacuteculas (destacan Sobrenatural Sexo pudor y laacutegrimas) y casi 20 obras de teatro

De entre todos los duetos que ha hecho (Armando Manzanero Regina Orozco Fito Paacuteez Eugenia Leoacuten Francisco Ceacutespedes entre otros) dice haber disfrutado particularmente los que ha realizado con Rubeacuten Albarraacuten

Y ahoraiquestpor queacute todosquieren correrun maratoacuten

Facebook no miente y si tu muro dice que correr se ha puesto de moda no debes tener la menor duda de que asiacute es iquestO acaso no has notado que ahora todo mundo presume sus logros en este deporte Si no es para dar constancia de una feacuterrea disciplina en sus entrenamientos es para anunciar a los cua-tro vientos que las piernas y los pulmones les dieron para completar un maratoacuten

Redes sociales aparte el portal de noti-cias deportivas mediotiempocom sentildealoacute a principios de 2014 que la cantidad de per-sonas que se habiacutean inscrito al menos a una carrera en Meacutexico habiacutea aumentado en un 500 con respecto a lo ocurrido cinco antildeos atraacutes

iquestA queacute se debe este boom Al parecer na-die lo sabe a ciencia cierta pero seguramen-te influyen varios factores como el hecho de que para practicarlo no es necesario reunir a todo un equipo ni rentar una cancha (basta con salir a la calle o ir a un parque) ni gastar mucho dinero en prendas o accesorios ade-maacutes claro de ser una excelente opcioacuten para mejorar la salud fiacutesica y mental

iquestEmpiezas a considerarlo Si ya te estaacutes animando a seguir esta tendencia eacutechale un ojo a los consejos que nos da el ex marato-nista y actual entrenador Benjamiacuten Paredes

iexcltodaviacutea estaacutes a tiempo de sumar propoacutesitos a cumplir en este 2015

PRINCIPALES BENEFICIOS DE CORRER

Ayuda a perder pesoUna persona de 75 kilos quema en prome-dio 100 caloriacuteas por cada kiloacutemetro que corre

Reduce riesgos de saludQuien practica este ejercicio disminuye la probabilidad de sufrir diabetes hiperten-sioacuten osteoporosis caacutencer de mama y em-bolias entre muchos otros padecimientos Ademaacutes mejora el sistema inmune limpia arterias y pulmones eleva el nivel de coleste-rol bueno y acelera el metabolismo Mejora la autoestimaAl ver mejoriacuteas en su condicioacuten y estado fiacutesico los corredores tienden a sentirse maacutes satisfechos consigo mismos Alivia el estreacutes y estimula los pensamientos positivosAl ser una actividad con la que el cuerpo segrega endorfinas de manera natural los corredores disipan tensiones ademaacutes de reducir sus niveles de ansiedad y las proba-bilidades de caer en una depresioacuten

ldquoESTAacuteN LOCOSrdquo DICEN LOS MAacuteS SEDENTARIOS ldquoDE ALGO HAN DE ESTAR

HUYENDOrdquo ASEGURAN LOS MALPENSADOS LO CIERTO ES QUE ALGO BUENO HA

DE TENER EL RUNNING PARA QUE CADA VEZ SEAN MAacuteS LOS QUE LO PRACTICAN

iquestQuieacuten es Benjamiacuten Paredes

Ex maratonista nacido el 30 de abril de 1962 en el municipio de Ecatepec Estado de Meacutexi-co Empezoacute a correr en 1988 cuando teniacutea 26 antildeos y en 1993 obtuvo su primer gran logro en competencias internacionales al llevarse la medalla de oro en los XVII Juegos Centroameri-canos en Ponce Puerto Rico En 1994 protagonizoacute uno de los momentos maacutes memorables en la historia del New York City Marathon llegando a la meta en segundo lugar solo dos se-gundos atraacutes de su compatriota Germaacuten Silva En 1995 obtuvo la medalla de oro en los XII Jue-gos Panamericanos en Mar del Plata Argentina En 1996 parti-cipoacute en los XXVI Juegos Oliacutempi-cos en Atlanta Estados Unidos ocupando la octava posicioacuten En 1997 ganoacute el XV Maratoacuten Internacional de la Ciudad de Meacutexico Actualmente se dedica a entrenar Si quieres ser parte de su equipo escriacutebele a

ben_paredesprohotmailcom

Benjamiacuten iquestcorrer es un ejercicio que puede realizar cualquier perso-naSiacute siempre y cuando su corazoacuten y sus pulmones esteacuten sanos por lo que recomiendo como primer paso que se haga un estudio meacutedi-co sobre todo si su objetivo es correr largas distancias Ya que haya confirmado que estaacute en buen estado de salud puede correr lo que se proponga Yo por ejemplo entreno a personas hasta de 70 antildeos que empezaron a los 65 y ya han corrido maratones

Y una vez hecho este estudio iquestcuaacutel seriacutea el siguiente pasoQue se acerquen a un buen entrenador para que les haga una prueba y vea en queacute nivel de acondicionamiento fiacutesico se encuentran Luego seguacuten su condicioacuten y los objetivos que tengan el entrenador podraacute disentildearles un programa de entrenamiento a la medida

Entonces iquestcualquiera que tenga sanos su corazoacuten y sus pulmones puede correr un maratoacutenAsiacute es solo debe empezar con un programa de acondicionamiento fiacute-sico Debe empezar a fortalecer sus muacutesculos y sus articulaciones ademaacutes de corregir los vicios que pueda tener al correr

iquestCuaacuteles son los vicios maacutes frecuentes en alguien que no ha acudido con un especialistaLo maacutes comuacuten es no hacer un calentamiento adecuado antes de em-pezar a correr ni estiramientos al terminar Ademaacutes cuando alguien no cuenta con la guiacutea de un entrenador casi siempre sigue una misma rutina que es simplemente correr seguacuten como se sientahellip casi casi lo que aguante Sin embargo es importante seguir un programa que combine diacuteas de entrenamiento fuertes medio y suave para dejar que el cuerpo se recupere Hay muchos otros vicios pero creo que esos son los principales

iquestCuaacutento tiempo le tomariacutea a alguien correr los 42195 km empezando desde ceroYo recomiendo una preparacioacuten de un antildeo Algunos entrenadores di-raacuten que seis meses son suficientes y puede ser que siacute pero yo no lo aconsejo ya que asiacute corren maacutes riesgos de lastimarse

Por uacuteltimo iquesttienes alguna recomendacioacuten para quien ya tomoacute la deci-sioacuten de empezar a correr pero tema no ser constanteQue se consigan un grupo de entrenamiento para que sea maacutes ameno Saber que vas a encontrar a tus compantildeeros sirve mucho como moti-vacioacuten

ENTREVISTA CON BENJAMIacuteN PAREDES

BodegasTorresLa marca de vinos maacutesadmirada del mundoDurante muchos antildeos siacutembolo de calidad en marzo de 2014 fue reconocida por la prestigiada revista Drinks International como la marca de vino maacutes admirada del mundo

principios de este antildeo el portal es-pecializado en vinos y gastronomiacutea veremacom difundioacute un anaacutelisis sobre las puntua-ciones publicadas por las principales guiacuteas viniacutecolas espantildeolas del 2015 como son Guiacutea Pentildeiacuten Guiacutea de Vinos Gourmets Guiacutea de Vivir el Vino Anuario de Vinos de El Paiacutes Guiacutea de Vinos 2015 de ABC Proensa y Guiacutea Repsol

Entre lo maacutes relevante de este anaacutelisis sin duda estaacuten los resultados obtenidos por Bodegas Torres al posicionar 24 de sus vinos en el rango de los 90 a 100 puntos en las sie-te guiacuteas viniacutecolas tomadas en cuenta para el estudio Maacutes auacuten los vinos Grans Muralles 2006 y Milmanda 2011 ambos de la Conca de Barberagrave (Denominacioacuten de Origen situada en el norte de la provincia de Tarragona) alcan-zaron por primera vez una contundente ca-lificacioacuten de 99 sobre 100 y otros tres vinos emblemaacuteticos de esta empresa viniacutecola si-tuada en Villafranca del Penedeacutes obtuvieron una valoracioacuten que llegoacute a los 98 puntos en tres de las siete guiacuteas Mas La Plana Reserva Real y PerpetualRespecto a las excelentes puntuaciones obte-nidas por Bodegas Torres su director general ndashy miembro de la quinta generacioacutenndash Miguel Torres Maczassek sentildealoacute

ldquoComo empresa familiar trabajamos siempre con el maacuteximo respeto por la tradicioacuten y la tierra rodeaacuten-donos de un excelente equipo de colaboradores y es esta combinacioacuten junto con una buena dosis de investigacioacuten la que nos permite garantizar la maacutexima calidad de nuestros productos y obtener el reco-nocimiento de los profesionales y consumidoresrdquo

La maacutes admirada del mundoEste reconocimiento a Bodegas Torres ge-neralizado en las principales guiacuteas viniacuteco-las de Espantildea guarda absoluta correspon-dencia con el primer lugar obtenido en el Worldrsquos Most Admired Wine Brand 2014 Este logroacute llegoacute para la empresa luego de haberse quedado tres antildeos consecutivos en la segunda posicioacuten de este famoso ranking publicado por la revista britaacuteni-ca Drinks International ndashcuyo tiraje es de 10000 ejemplares y se distribuye en un to-tal de 67 paiacutesesndash considerada la publica-cioacuten liacuteder del sector de espirituosos vinos y cervezas

El antildeo pasado Bodegas Torres se con-virtioacute en la primera bodega europea en me-recer tal distincioacuten Dentro de unas cuan-tas semanas cuando Drinks International publique la edicioacuten 2015 del Worldrsquos Most Admired Wine Brand sabremos si logra refrendar su posicioacuten de liacuteder

Bodegas Torres produce maacutes de 25 marcas de vinos ademaacutes de 5 distintos brandies a continuacioacuten te presentamos las mas importantes

MILMANDA GRANS MURALLES RESERVA REAL PERPETUAL MAS LA PLANA

MilmandaAntildeos de pacientes investigaciones han dado como resultado el Milmanda una compleja y armoniosa combinacioacuten de aromas un vino elegante noble y de gran linaje

Grans MurallesEste vino de finca debe su nombre a las murallas que protegiacutean el monasterio de Poblet de las guerras y los mercenarios

Reserva RealEn 1995 celebramos el 125 Aniversario de la Fundacioacuten de nuestras Bodegas Con tal motivo tuvo a bien visitarnos SM el Rey Juan Carlos I que recorrioacute nuestros vintildeedos y bodegas interesaacutendose por todos los aspectos de la elaboracioacuten del vino

PerpetualPerpetual nace como homenaje a los vinos de guarda aquellos antiguos vinos capaces de vencer al tiempo ldquoPerpetual muestra hoy su elegancia y su armoniacutea y se distingue por su gran complejidad aromaacutetica Tras el eacutexito del primer vino del Priorat de Torres ldquoSalmosrdquo la familia se propuso hacer un vino insignia de la bodega del Priorat que demostrara el compromiso que teniacutea con esta zona

Mas La PlanaEl Mas La Plana nacioacute en 1970 a partir de la primera cosecha de Cabernet Sauvignon noble variedad cultivada en 1966 en la Finca de Mas La Plana ubicada en Pacs del Penedegraves

GALERIacuteAS DE ARTE CAMPOS DE GOLF GASTRONOMIacuteA VIDA NOCTURNA PESCA DEPORTIVA ECOTURISMO Y

UN AMBIENTE QUE NUNCA DECAE PUERTO VALLARTA TIENE PARA DAR GUSTO A TODOS

do uno de los destinos con mejores pro-puestas culinarias del paiacutes o el artiacutestico ya que eacutesta es una de las cinco ciudades con mayor venta de arte en Meacutexico Tampoco se podraacuten quejar los amantes del golf ni los aficionados a los deportes extremos dentro y fuera del agua ya que aquiacute podraacuten encon-trar los mejores escenarios para practicar su deporte favorito

Una playa con identidad propiaA hora y media de vuelo desde la Ciudad de Meacutexico y cuatro en coche desde Guadalaja-ra Puerto Vallarta estaacute entre las pocas pla-yas mexicanas que ha conservado su sabor colonial frente al inevitable crecimiento

icen que la historia de Puerto Vallarta se divide en antes y despueacutes de 1964 cuando gracias a La noche de la iguana el mundo pudo apreciar en pantalla la majestuo-sidad de este lugar A partir de entonces sobraron interesados en ir a conocer ese sitio maravilloso Hoy a maacutes de cuarenta antildeos del parteaguas nadie pone en duda su condicioacuten paradisiacuteaca

Ubicado en la costa oeste de Meacutexico entre las frondosas montantildeas de la Sierra Madre y el resguardo de Bahiacutea de Bande-ras Puerto Vallarta goza de una belleza na-tural sin liacutemites Pero no soacutelo eso Puerto Vallarta destaca notablemente en varios otros rubros como el gastronoacutemico sien-

urbano de hoteles centros comerciales restauran-tes marinas y condominios turiacutesticos Sus calles de adoquines sus casas de adobe rematadas con teja roja y sus edificios con balcones de herreriacutea le con-fieren una identidad propia

Sin duda el epicentro de Puerto Vallarta es el Ma-lecoacuten un tramo peatonal de varias cuadras con vista a un mar de tenues reflejos esmeralda y playas pe-dregosas Esta avenida es bollante en gastronomiacutea hoteleriacutea y galeriacuteas de arte y la transitan diariamen-te un riacuteo intermitente de locales y turistas de todo el mundo mientras el sol tinta sus pieles en tonos dorados y sus paisajes les regalan fotos de postal con el arrullo marino de fondo El camino desemboca en el Riacuteo Cuale la parte bohemia de la ciudad rodea-da de construcciones claacutesicas que albergan museos prehispaacutenicos restaurantes de alta gastronomiacutea tiendas de artesaniacuteas huichol y cafeacutes cobijados por una pared de enredaderas y flores que ofrecen una tregua de sombra

Basta infraestructuraLa oferta de hospedaje no solo la brindan los hoteles de lujo o ldquoTodo incluidordquo Existe una amplia gama de residencias condominios con vista a la marina y ca-sas de verano de faacutecil acceso hacia las playas maacutes fa-

mosas como Playa Muertos Las Aacutenimas Los Arcos y Mismaloya

Lo mismo ocurre cuando se trata de deleitar al paladar restaurantes fondas y locales de alta cocina ofrecen lo mejor de la gastronomiacutea jalisciense como el pescado embarazado (deformacioacuten foneacutetica del teacutermino ldquopescado en vara asadordquo) que consiste en trozos de cazoacuten en limoacuten asados a las brasas y servi-dos con salsa huichol o bien la birria de chivo coci-da en una salsa picante que incluye comino oreacutegano y jengibre servida con tortillas calientes para quie-nes se atrevan a experimentar con el doblez perfecto del tradicional taco mexicano

Para los amantes del golf este destino cuenta con varios campos de calidad mundial como Marina Va-llarta Club de Golf o El Tigre Club de Golf Paradise Village este uacuteltimo disentildeado por Robert Von Hagee Group que es sede de un buen nuacutemero de torneos nacionales e internacionales Ademaacutes su casa club de 45000 pies cuadrados de extensioacuten tiene fama de ser una de las maacutes bellas del paiacutes

La presencia de delfines tortugas como la Lauacuted y la Golfina y de ballenas jorobadas praacutecticamente durante todo el antildeo ha dado lugar a toda una infraes-tructura para la praacutectica del buceo el snorkel y el ka-

yakismo Tambieacuten se realiza ecoturismo en Boca de Tomatlaacuten como es la tirolesa o canopy Esto se compagina con paseos en bicicleta y caminatas por los senderos del bosque tropical de Puerto Vallarta

La uacuteltima joya de la corona la ofrece el creciente nuacutemero de gale-riacuteas de arte y salas de exposicioacuten que han abierto tanto en el pueblo viejo como en la moderna zona hotelera

En estos espacios se admira el trabajo de artistas contemporaacute-neos locales e internacionales asiacute como de arte indiacutegena particu-larmente de los indios huicholes Entre las figuras maacutes emblemaacuteti-cas sobresalen aqueacutellas de bronce piedra y resina que adornan el Malecoacuten como una especie de museo al aire libre Un caballito de mar es la escultura emblema de Puerto Vallarta de la autoriacutea de Ra-fael Zamarripa y que pareciera coronar el seacutequito de esta playa mo-narca de Meacutexico

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REVOLTIJOS

CONTRA LOSHOROacuteSCOPOSPOR FELIPE SOTO VITERBO FELPAS

HASTA LOS MAacuteS ESCEacutePTICOS NOS ASOMAMOS A VER QUEacute NOS DEPARAN LOS ASTROS CADA QUE EMPIEZA UN NUEVO ANtildeO LOS HOROacuteSCOPOS CASI NUNCA ACIERTAN PERO ESO NO NOS QUITA LA ILUSIOacuteN

Aquiacute lo confieso entre 1998 y 2001 escribiacute horoacutescopos bajo seudoacutenimo y los publicaba cada mes en una revista Me averguumlenza un poco pues no creo en lo absoluto en ese sistema Aunque me pareciacutea una especie de broma quise ser lo maacutes serio posible Investi-gueacute el caraacutecter asignado a cada signo y coacutemo los movimientos planetarios afectariacutean a los nacidos en determi-nada eacutepoca Aprendiacute que los Aries eran los maacutes egoceacutentricos y los Tauro soliacutean ser rutinarios Que los Geacuteminis tendiacutean a la extroversioacuten y los Caacutencer a los actos irracionales Esa clase de datos friacutevolos por lo menos me ser-viacutean de rompehielos cuando intentaba hacer conversacioacuten con alguna chica

ndashEres Capricornio iquestverdadndash deciacutea yo con pose de Mauricio GarceacutesndashNo soy Escorpioacuten ndashrespondiacutea la da-mita ruborizadandashiquestEntonces tu ascendente es Capri-corniondashNo Piscis ndashiexclClaro iexclCon razoacuten ndashdeciacutea yo para salir del paso (Silen-cio incoacutemodo)

Pergentildear horoacutescopos era sencillo por-que a su autor se le otorga una credi-bilidad que envidiariacutean el novelista o el periodista En otras palabras estaacute autorizado a mentir Bajo el halo de la ldquosabiduriacutea arcanardquo la insensatez se toma como verdadera Vas a recibir un aumento de sueldo el amor ldquotocaraacute a tu puertardquo debes cuidar tu salud por-que Saturno hace maldades alguien te daraacute una noticia muy importante Durante ocho renglones pareciera que nuestra vida tiene un propoacutesito astral Pamplinas

Receta para escribir horoacutescopos

1 Conjugaraacutes todo en futuro

2 Combinaraacutes el caraacutecter de cada signo con los supuestos efectos del movimiento estelar en turno

3 Escribiraacutes sobre el amor el trabajo el dinero la salud y el azar

4 Seraacutes siempre positivo nadie quie-re leer malos augurios y listo no es gran ciencia (de hecho se considera pseudociencia)

Tambieacuten ayuda aunque yo nunca lo hice hacerte un personaje Es depri-

mente pero gran parte de la credibi-lidad de sujetos como Esteban Mayo Walter Mercado el Brujo Mayor o Madame Zazuacute viene de que actuacutean como si tuvieran poderes Quizaacute si en ese momento de mi vida hubiera te-nido menos escruacutepulos ahora estariacutea dando consultas viacutea SMS

La buena noticia es que los causan-tes de que por ahora padezcamos todo tipo de males son Urano y Plutoacuten Olviacutedate de la corrupcioacuten el crimen la crisis econoacutemica y el desempleo los verdaderos causantes de tanta desgra-cia son un planeta y un ex planeta que en sus oacuterbitas lejaniacutesimas ni se ente-ran que existimos pero nos ldquoafectanrdquo Asiacute que a festejar que en 2015 su in-flujo nefasto termina y volveraacuten nues-tras vidas a recibir las buenas vibras coacutesmicas

Felipe Soto Viterbo es Aries Por lo

tanto aunque es autor de tres novelas

El demonio de la simetriacutea (1999) Velroso

(2000) y Conspiracioacuten de las cosas

(2012) le duele ser maacutes conocido por

las revistas que ha editado y las clases

que imparte que por sus escritos Pero

no se rinde

American SniperClint EastwoodPELIacuteCULA

A sus 84 antildeos de edad y despueacutes de seis largas deacutecadas haciendo cine Clint Eastwood parece in-mune al cansancio Prueba de ello son las dos pe-liacuteculas que dirigioacute y produjo en 2014 Jersey Boys (Jersy Boys persiguiendo la muacutesica) basada en un eacutexito musical de Broadway y American Sniper (El francotirador) que apenas estaacute por llegar a salas mexicanas pero se exhibioacute hace unos meses en el Afi Fest generando comentarios bastante prome-tedores

Basada en la vida de Chris Kyle (encarnado por un Bradley Cooper que ha sido muy elogiado) conocido como el francotirador maacutes letal en la historia militar de Estados Unidos la cinta nos lleva a ver de cerca lo que fue la guerra de Irak contada desde la perspectiva de este soldado nac-ido en Texas que llegoacute a causar la muerte de maacutes de 250 insurgentes iraquiacutees y antildeos maacutes tarde fue asesinado a tiros por un compatriota

SeedsTVOTRCD

Con maacutes de una deacutecada a cuestas parece que el futuro ha alcanzado a la banda neoyorquina y lo que ayer fue considerado vanguardista hoy se ha vuelto mainstream Sin embargo siempre hay algo que nos sorprende de TVOTR y su disco maacutes reciente no es excepcioacuten

Despueacutes de haber experimentado antildeos tor-mentosos debido a la muerte del bajista el antildeo pasado la banda regresoacute al estudio para trabajar en este su sexto album que sigue una liacutenea pop novedosa con influencias que van del rock a la muacutesica electroacutenica La voz de Adebimpe y la gui-tarra de Sitek (tambieacuten productor del disco) igual hacen recordar a Bowie que a Earth Wind amp Fire igual hacen bailar que prenderse como con el me-jor rock Seeds es un disco que cabe en las mejores colecciones y que se lleva con todo y con todos manteniendo siempre un alto nivel de calidad sin complacencias

Natural Born KillersDiamond Luxe EditionOliver Stone

BLURAY

Han transcurrido ya 20 antildeos desde que Mickey (Woody Harrelson) y Mallory (Juliette Lewis) se convirtieron en la pareja de asesinos seriales maacutes famosa de la pantalla grande y Warner Bros ha decidido celebrarlo con una edicioacuten especial en Blu-ray Inspirado en la historia de Charles Star-kweather y Caril Ann Fugate ndashquienes asesinaron a 11 personas entre Nebraska y Wyoming a finales de la deacutecada de 1950ndash

Natural Born Killers no solo se convirtioacute en un eacutexito de taquilla a pesar de haber sido muy criti-cada por su crudeza y exceso de violencia sino en una de las principales referencias en lo que res-pecta a edicioacuten (sus maacutes de 3000 cortes le dan un ritmo por demaacutes vertiginoso) juegos de caacutemara y efectos especiales La edicioacuten Diamond Luxe de dos discos incluye tanto el corte del director como la versioacuten de cine ademaacutes de un final alter-nativo

Te vendo un perroJuan Pablo VillalobosLIBRO

Despueacutes de haber logrado grandes resultados con sus dos novelas anteriores (Fiesta en la madrigue-ra y Si vivieacuteramos en un lugar normal) traducidas a maacutes de doce lenguas Juan Pablo Villalobos nos ofrece ahora una tercera titulada Te vendo un perro Situaciones absurdas altas dosis de iro-niacutea y un incesante humor negro figuran entre los principales ingredientes de esta entretenida his-toria protagonizada por un grupo de septuagena-rios habitantes de un viejo edificio en el centro la Ciudad de Meacutexico Destaca entre ellos un tal Teo taquero jubilado con 78 antildeos de edad que no deja de calcular sus posibilidades de terminar enca-mado con Francesca presidenta de la asamblea de vecinos o con Juliette una verdulera siempre dispuesta a desatar una revolucioacuten La historia se pone auacuten maacutes picante una vez que llegan a vivir al edificio los joacutevenes Willem Mao y Dorotea quienes aparecen para aportar a la comunidad de ancianos una buena cantidad de sobresaltos

En el mundo de los estereotiposexiste una bebida para cada quien

iexclLuchemos por un mundo sin etiquetas

DIRECTOR EDITORAL

CONCEPTO EDITORIAL

EDITOR

COLABORADORES

DIRECCIOacuteN DE ARTE ampDISENtildeO

VENTAS Y MERCADOTECNIA

FOTOGRAFIacuteA Y VIDEO

AGRADECIMIENTOS

Ignacio Cuilty (cuiltylaespirituosacom)

Toorange (toorangemx)

Rodrigo Peacuterez Rembao (rodrigotoorangemx)

Carolina DagachAdriana EchaacutenoveClaudia FarfaacutenGerardo HerreraMario JuaacuterezNelson OlavarrietaAacutelvaro QuintalFelipe SotoMauricio ValenzuelaBernardo Vaacutezquez

El Barbon (elbarboncom)

Sergio Ivaacuten Salazar (ivankatamaniacoscom)

Jorge Zubillaga

Licoreriacutea Limantour Rossy PeacuterezDaniela Troncoso

Los conceptos y opiniones vertidos en los artiacuteculos de La Espirituosa y otros mencionados en otras partes de la revista corresponden a los autores y no necesariamente coinciden con los de La Espirituosa La Espirituosa declina toda responsabilidad por los derechos que pudieran derivarse de la lectura yo interpretacioacuten del con-tenido de los artiacuteculos publicados Estaacute prohibida su reproduccioacuten por cualquier medio sin previo permiso del propietario del copyright

wwwlaespirituosacomlaespirituosa

la_espirituosa

TXT RODRIGO PEacuteREZ REMBAO

FOTOS JORGE ZUBILLAGA

EL PLAN disfrutar de una buena comida unos buenos tragos y una buena conversacioacuten

LA SEDE Corazoacuten de Maguey una mezcaleriacutea y restaurante de comida mexicana en el centro de Coyoacaacuten

EL INVITADO DE HONOR uno de los mejores escritores de Meacutexico

ompartir la mesa con Eduardo Anto-nio Parra es inevitablemente y por fortuna terminar hablando sobre

libros a carcajadas y sobre muchiacutesimas otras cosas claro pero a carcajadas Aunque nacioacute en Leoacuten Guanajuato (1965) Parra vivioacute algunos antildeos en Juaacuterez y en Monterrey antes de mudarse al DF No es raro entonces que responda al me-jor de los arquetipos del nortentildeo franco alegre exento de poses y libre de toda solemnidad

Yendo de un tema a otro y con esa dosis extra de aacutenimo que aportan unos tragos de mezcal la plaacutetica apunta hacia el terreno de los obituarios y de lo que significoacute 2014 para las letras latinoa-mericanas Juan Gelman Joseacute Emilio Pacheco Emmanuel Carballo Gabriel Garciacutea Maacuterquez y Vicente Lentildeero conforman el grupo de los que se fueron entre enero y diciembre del antildeo anterior Como la oportunidad es inmejorable teniendo enfrente a un gran narrador ademaacutes de lector voraz y especializado le pido a Eduardo que ahonde un poco en cada uno de estos autores iquestQueacute opinioacuten te merecen iquestCoacutemo fue tu relacioacuten con ellos (o con su obra) iquestCuaacutel crees que es el principal legado de cada unohellip

Las estampas que presentamos a continuacioacuten son extractos de esa conversacioacuten

SOBREMESA

Cuando teniacutea 17 antildeos a un amigo le encargaron un anaacutelisis de Cien antildeos de soledad pero este tipo no leiacutea ni los espectaculares de la calle asiacute que estaba seguro de que iba a reprobar Entonces le pediacute el libro para leerlo y ayudarlo Por esas fechas yo deciacutea que iba a estudiar Ingenieriacutea Fiacutesica pero al llegar a la uacuteltima liacutenea del libro y darme cuen-ta de que teniacutea los vellos erizados supe que en realidad queriacutea ser escritor

Entre otras cosas Garciacutea Maacuterquez nos dejoacute un gran ejemp-lo del compromiso que el escritor debe tener con el lenguaje Y es que para miacute hablar de Garciacutea Maacuterquez es como hablar de Cervantes Creo que es el uacutenico que se le puede eq-uiparar en la historia de la lengua espantildeola Cien antildeos de soledad es lo uacutenico equiparable al Quijote

A muchos escritores contem-poraacuteneos les da miedo reconocer todo lo que hay por aprender de Garciacutea Maacuterquez Piensan que todo lo que escribioacute estaacute gastadiacutesimo que ya se han suficientes malas imitacioneshellip y es cierto pero in-dependientemente de eso yo estoy convencido de que auacuten hay muchiacute-simo que podemos aprender de su obra

A Joseacute Emilio yo lo vi empujar-se una botella de cognac y seguir hablando como si hubiera estado tomando agua de jamaica Era im-presionante coacutemo el cerebro seguiacutea funcionaacutendole perfectamente Cualquier cosa que le preguntaras sobre historia literatura filosofiacuteahellip no solo teniacutea la respuesta ademaacutes te daba un montoacuten de referencias bibliograacuteficas Era como Funes el memorioso

Creo que la mayor ambicioacuten de un escritor es llegar a ser el poeta nacional Y al diacutea siguiente de que murioacute Joseacute Emilio me tocoacute ver en un perioacutedico de Guadalajara un titular que deciacutea lsquoMeacutexico llora a su poetarsquo Me parecioacute genial porque era una manera de reconocerlo justo como el poeta nacional

Pacheco agarroacute la estafeta que le dejoacute Alfonso Reyes era un hombre de letras absoluto Quizaacute el uacutenico que se acerque ahora a lo que fue Joseacute Emilio es Villoro que es un tipo cultiacutesimo y tiene intereses en todos los geacuteneros La diferencia es que Pacheco no era mediaacutetico no concediacutea entrevistas Villoro en cambio se lleva bastante bien con los medioshellip pero como hombre de letras siacute creo que es quien maacutes se acerca a lo que fue Joseacute Emilio

Lentildeero es una rara avis en la litera-tura mexicana un escritor catoacutelico de izquierdahellip que ademaacutes siempre defendioacute su catolicismo y eso es muy extrantildeo en un medio donde todo mundo presume ser libre pen-sador ateohellip el guumley dijo ldquoYo soy catoacutelico me vale madrerdquo Ya cuando estaba viejo llegaron a preguntarle si le daba miedo la muerte y deciacutea ldquoNo mi fe me blindardquo

Luego de Los Albantildeiles muchos pensaron que Lentildeero se iba a con-vertir en el gran novelista de Meacutexi-co pero no fue asiacute Creo que lo me-jor de eacutel estaacute en sus obras de teatro y en sus guiones que hizo varios memorables El callejoacuten de los mi-lagros El crimen del padre Amaro Miroslava La ley de Herodeshellip en-tre los que recuerdo

La primera vez que supe de eacutel lo vi en la tele y no lo podiacutea creer Le acababan de dar el (premio Xavier) Villaurrutia a una escritora joven asiacute que la invitaron a un programa junto con Carballo que estaba ahiacute para comentar la obra y al guumley le valioacute madre y dijo que era una mier-da iexclenfrente de la autora Aunque en realidad no se fue contra ella porque era joven sino contra los jueces a quienes no bajoacute de pende-jos Los destrozoacute en cadena nacio-nal iexclAsiacute era Carballo Un tipo que no se callaba lo que sentiacutea

Yo a Carballo lo quise y admireacute mucho porque fue el uacutenico maestro que tuvimos mis colegas (se refi-ere a David Toscana Hugo Valdeacutes Ramoacuten Loacutepez Castro y Rubeacuten Soto) y yo en la Facultad de Letras de la Universidad Regiomontana en Monterrey donde no habiacutea ninguacuten maestro que escribiera Hasta que de pronto aparecioacute Carballo como parte de un programa de la SOGEM Fue el primer escritor en serio que se interesoacute por nosotros y nos dio buenos consejos

A Gelman lo trateacute en un encuentro de escritores en ciudad Juaacuterez y me llamoacute la atencioacuten su sentido del humor Gelman era un tipo in-creiacuteblemente feliz Yo no entendiacutea coacutemo podiacutea estar siempre de bue-nas despueacutes de haber sido guerri-llero perseguido en Argentinahellip exiliado sentenciado a muertehellip sus hijos desaparecidos por la dic-tadurahellip iexclel tipo se la pasaba con-tando chistes Me haciacutea reiacuter maacutes que Monsivaacuteis Eso siacute en cuanto se paraba en un estrado a leer sus poemas te dejaba friacuteo

Gelman pertenecioacute a una corri-ente poeacutetica argentina que empezoacute en los antildeos cincuenta donde la idea era relacionar la poesiacutea con el tango porque queriacutean que el len-guaje lo entendiera todo el pueblo El propoacutesito era sensibilizar a la gente no solo respecto a la poesiacutea sino a la poliacutetica

Premio Internacional de Cuen-to Juan Rulfo (2000)Becario de la John Simon Gug-genheim Memorial Foundation (2001)Premio Antonin Artaud (2009)Premio a las Artes UANL (2013)Premio Nacional de Literatura Joseacute Fuentes Mares (2014)Miembro actual del Sistema Nacional de Creadores de Arte

LAS DISTINCIONES DE EDUARDO PARRA

iquestQueacute leer de eduardo parra

Actualmente Eduardo Parra prepara

bull Una novela histoacuterica sobre Porfirio Diacuteazbull Una novela sobre un asesino de ancianosbull Un libro de cuentos sobre la atmoacutesfera que se vive en Meacutexico desde hace 8 antildeos

cuando se desatoacute la llamada guerra contra el narcotraacuteficobull Un libro de ensayos sobre los cuentos fundamentales de la literatura occidental

Tierra de nadie(ERA 1999)

Nadie los vio salir(ERA 2001)

Paraacutebolas del silencio(ERA 2006)

Desterrados(ERA 2013)

Nostalgia de la sombra (Joaquiacuten Mortiz 2002 Tusquets 2012)

Juaacuterez El rostro de piedra(Grijalbo 2008)

SUSANAZABALETA

EL DULCE ENCANTO DE DECIRLE ldquoNOrdquo A LA NORMALIDAD

TXT RODRIGO PEacuteREZ REMBAO

FOTOS JORGE ZUBILLAGA

ESTILISMO AacuteLVARO QUINTAL

usana ve a la caacutemara como si la quisiera derretir Le clava una mirada que estremece le ofrece sus labios la invita a acercarse acariciaacutendose el cuello el pechohellip descruza las piernas las extiende y cuando la caacutemara ya no pue-de maacutes con tanto clic Susana la para en seco a carcajadas A sus 50 antildeos la cantante actriz y conductora sigue siendo un derroche de locura risas y sensualidadS

Susana Zabaleta no solo es una mujer tremendamente sexy Tambieacuten es inteligente sensible apasionadahellip al menos asiacute la percibiacuteamos desde la distancia Conocerla en persona y charlar con ella sirvioacute para corroborarlo para constatar que es una de esas personas que invitan a la conversacioacuten de sobremesa y para alegrarnos todaviacutea maacutes con el hecho de tenerla protagoni-zando este primer nuacutemero de La Espirituosa

iquestTe gusta hacer sobremesa

iexclPor supuestohellip Y creo que tiene que ver con la edad y con el tipo de amigos que tengas Un puberto obviamente no va a entender lo valioso de una sobremesa pero conforme va pasando el tiempo y vas leyendo y vas ampliando tu conver-sacioacuten te das cuenta de lo rico que puede ser Despueacutes de que te cae comida al estoacutemago y apacigua tus emociones pueden darse plaacuteticas maravillosas sobre temas apasionantes porque la sobremesa invita al debatehellip es maacutes te podriacutea decir que las maacutes grandes alegriacuteas aunque tambieacuten los peores pleitos los he tenido en una sobremesa

iquestY con queacute te gusta acompantildear una buena conversacioacuten

A miacute me gusta echarme un mezcalito al principio sobre todo porque sirve para que la gente afloje En cualquier comida o cena es normal que la gente llegue un poco nerviosa tensahellip a veces haces mucho tiempo para llegar a casa de al-guien no sabes quieacuten va a estar ahiacute no sabes si te ves bienhellip son muchas cosas entonces empezar con un mezcal que es fuerte ayuda a relajarse Luego se-guimos con el vinohellip a miacute me gusta mucho el vino rojo Y ya para terminar hay unos vinos muy ricos para acompantildear el postre Luego puedes seguirle con algo maacutes fuertehellip yo casi siempre despueacutes del vino regreso al mezcal

Y ahora que estaacute de modahellip iquestfue asiacute como te empezoacute a gustar

No yo probeacute el mezcal una vez que fui a Oaxaca a dar un concierto y me dijeron que un chef iba a ofrecer una cena y que me queriacutea conocer El caso es que llega-mos y el chef sacoacute una botella blanca sin etiqueta ni nada del mezcal que ha-ciacutea don Tontildeohellip o ponle el nombre que quieras Entonces nos dijo que el mezcal no se debe tomar en vidrio y nos dio unos carricitos Nos explicoacute que al primer trago no tienes que hacerle caso que es como la primera cachetada no te debes enojar nomaacutes debes dejarlo ir el segundo trago es el que cuenta es el que se te tiene que quedar aquiacute en el paladar y ahiacute es donde descubres todas las cosas con las que fue hecho ese mezcal asiacute que hay que darse tiempo para disfrutar

iexclFue todo un rito de iniciacioacuten

Asiacute eshellip ademaacutes fue una noche maacutegica llena de estrellashellip acababa de cantar con una orquesta formada por nintildeos que habiacutean llegado de todas partes de Oa-xaca Esa fue mi iniciacioacuten con el mezcal por eso lo quiero tanto Ahora cada vez que voy a Oaxaca me llevo botellas vaciacuteas para rellenar Porque a miacute el mez-cal que me gusta es el artesanal el que venden en galones

Otra de las razones por las que nos gustaba mucho la idea de tenerte en este nuacutemero es que se trata de la edicioacuten de febrero el mes del amor y creo que tuacute tienes mucho que decir sobre el tema iquesto me equivoco

iexclUfhellip Bueno el mezcal por ejemplo es muy bueno para el amor porque relaja los muacutesculoshellip para el segundo trago dices ldquoiexclAy queacute ricordquo Para el cuarto quinto que alguien te toque el pelo o que te tome la mano ya te sientes otro Y no hay nada maacutes delicioso en la vida que estar relajado para el amor Respecto al diacutea del amorhellip a miacute siacute me gusta mucho celebrarlo pero no solo el 14 sino todo febrero La cursileriacutea de decirle a alguien que lo quieres de abrazar a los amigos de pensar en la amistadhellip porque no solo se ama a aquel con el que duermes sino a un amigo o a una amiga Es un mes muy rico como para decir cosas que no has dicho

iquestNos estaacutes descubriendo tu lado cursi

Maacutes bien soy muy pasional

Siacute creo que eso va maacutes con la imagen que le transmites al puacuteblico sexy provocativahellip

Pues es quehellip mata un perro y te diraacuten mataperroshellip

iexclPero tuacute matas perros constantemente iquestno

(Risas) Es una cosa extrantildeahellip la gente te ve de una manera que puede ser un arma como en mi caso porque a veces inspiro miedo

iquestY eso estaacute bien

Cuando estaba casada estaba bien porque para miacute era muy coacutemodo usar esa arma de suacuteper sexyhellip pero pues estoy casada entonces no te me puedes acercar Pero aho-ra que no estoy casada como que ya no me gusta tanto que los hombres me tengan miedo

iquestSe te da de manera natural

Siacute he ahiacute el problemahellip acabas de dar con eacutel Pero mejor te cuento que quiero empe-zar un nuevo disco algo que tenga que ver con las locuras que traigo adentro de mi cabeza iexcly por supuesto con el amor Si no se le canta al amor entonces iquesta queacute se le canta

Eres muy pasionalhellip iquestte riacutees te entristeces y te encabronas igual de faacutecil

Absolutamente Un novio que tuve me preguntoacute un diacutea ldquoiquestCoacutemo es posible que a alguien le quepan tantos pensamientos y tantos sentimientosrdquo Pasaacutebamos de la felicidad a la histeria a la locurahellip ldquoPues siacute asiacute soy yo tienes toda la razoacuten iquestTe inco-modardquo ldquoNo me encanta iexclpero estaacutes locardquo ldquoiquestY cuaacutendo te he dicho que no lo estoy Ademaacutes eso estaacute bien porque con los locos te diviertes mucho maacutesrdquo A la gente le parece muy mal que digas que estaacutes loca Y yo digo ldquoiquestPor queacute vas a querer que te traten como una persona normalrdquo Yo no quiero que me traten como a una persona normal iexcleso seriacutea muy aburrido Por otro lado iquestpara queacute quieres estar con alguien normal iquestEres abogado o queacute Yo no concibo la vida con una persona normal con un amante normalhellip el que ama ama locamente Estar cuerdo es terrible

rdquoYO NO CONCIBO LA VIDA CON UNA

PERSONA NORMALCON UN AMANTE

NORMALhellip EL QUE AMA

AMA LOCAMENTE ESTAR CUERDO

ES TERRIBLErdquo

SusanaZabaletacaja de curisidades

Estudioacute oacutepera enFlorencia Italia

Su voz es de soprano de coloratura de cuatro octavas

Ha grabado 10 discos y participado en otros tantos

En 2015 cumpliraacute cuatro antildeos conduciendo SuSana Adiccioacuten

Nacioacute en Monclova Coahuila en septiembre de 1964

Aunque ha actuado en diez telenovelas asegura no haber visto ningunahellip ni siquiera aquellas en las que participoacute

Ha actuado (o prestado su voz) en maacutes de 10 peliacuteculas (destacan Sobrenatural Sexo pudor y laacutegrimas) y casi 20 obras de teatro

De entre todos los duetos que ha hecho (Armando Manzanero Regina Orozco Fito Paacuteez Eugenia Leoacuten Francisco Ceacutespedes entre otros) dice haber disfrutado particularmente los que ha realizado con Rubeacuten Albarraacuten

Y ahoraiquestpor queacute todosquieren correrun maratoacuten

Facebook no miente y si tu muro dice que correr se ha puesto de moda no debes tener la menor duda de que asiacute es iquestO acaso no has notado que ahora todo mundo presume sus logros en este deporte Si no es para dar constancia de una feacuterrea disciplina en sus entrenamientos es para anunciar a los cua-tro vientos que las piernas y los pulmones les dieron para completar un maratoacuten

Redes sociales aparte el portal de noti-cias deportivas mediotiempocom sentildealoacute a principios de 2014 que la cantidad de per-sonas que se habiacutean inscrito al menos a una carrera en Meacutexico habiacutea aumentado en un 500 con respecto a lo ocurrido cinco antildeos atraacutes

iquestA queacute se debe este boom Al parecer na-die lo sabe a ciencia cierta pero seguramen-te influyen varios factores como el hecho de que para practicarlo no es necesario reunir a todo un equipo ni rentar una cancha (basta con salir a la calle o ir a un parque) ni gastar mucho dinero en prendas o accesorios ade-maacutes claro de ser una excelente opcioacuten para mejorar la salud fiacutesica y mental

iquestEmpiezas a considerarlo Si ya te estaacutes animando a seguir esta tendencia eacutechale un ojo a los consejos que nos da el ex marato-nista y actual entrenador Benjamiacuten Paredes

iexcltodaviacutea estaacutes a tiempo de sumar propoacutesitos a cumplir en este 2015

PRINCIPALES BENEFICIOS DE CORRER

Ayuda a perder pesoUna persona de 75 kilos quema en prome-dio 100 caloriacuteas por cada kiloacutemetro que corre

Reduce riesgos de saludQuien practica este ejercicio disminuye la probabilidad de sufrir diabetes hiperten-sioacuten osteoporosis caacutencer de mama y em-bolias entre muchos otros padecimientos Ademaacutes mejora el sistema inmune limpia arterias y pulmones eleva el nivel de coleste-rol bueno y acelera el metabolismo Mejora la autoestimaAl ver mejoriacuteas en su condicioacuten y estado fiacutesico los corredores tienden a sentirse maacutes satisfechos consigo mismos Alivia el estreacutes y estimula los pensamientos positivosAl ser una actividad con la que el cuerpo segrega endorfinas de manera natural los corredores disipan tensiones ademaacutes de reducir sus niveles de ansiedad y las proba-bilidades de caer en una depresioacuten

ldquoESTAacuteN LOCOSrdquo DICEN LOS MAacuteS SEDENTARIOS ldquoDE ALGO HAN DE ESTAR

HUYENDOrdquo ASEGURAN LOS MALPENSADOS LO CIERTO ES QUE ALGO BUENO HA

DE TENER EL RUNNING PARA QUE CADA VEZ SEAN MAacuteS LOS QUE LO PRACTICAN

iquestQuieacuten es Benjamiacuten Paredes

Ex maratonista nacido el 30 de abril de 1962 en el municipio de Ecatepec Estado de Meacutexi-co Empezoacute a correr en 1988 cuando teniacutea 26 antildeos y en 1993 obtuvo su primer gran logro en competencias internacionales al llevarse la medalla de oro en los XVII Juegos Centroameri-canos en Ponce Puerto Rico En 1994 protagonizoacute uno de los momentos maacutes memorables en la historia del New York City Marathon llegando a la meta en segundo lugar solo dos se-gundos atraacutes de su compatriota Germaacuten Silva En 1995 obtuvo la medalla de oro en los XII Jue-gos Panamericanos en Mar del Plata Argentina En 1996 parti-cipoacute en los XXVI Juegos Oliacutempi-cos en Atlanta Estados Unidos ocupando la octava posicioacuten En 1997 ganoacute el XV Maratoacuten Internacional de la Ciudad de Meacutexico Actualmente se dedica a entrenar Si quieres ser parte de su equipo escriacutebele a

ben_paredesprohotmailcom

Benjamiacuten iquestcorrer es un ejercicio que puede realizar cualquier perso-naSiacute siempre y cuando su corazoacuten y sus pulmones esteacuten sanos por lo que recomiendo como primer paso que se haga un estudio meacutedi-co sobre todo si su objetivo es correr largas distancias Ya que haya confirmado que estaacute en buen estado de salud puede correr lo que se proponga Yo por ejemplo entreno a personas hasta de 70 antildeos que empezaron a los 65 y ya han corrido maratones

Y una vez hecho este estudio iquestcuaacutel seriacutea el siguiente pasoQue se acerquen a un buen entrenador para que les haga una prueba y vea en queacute nivel de acondicionamiento fiacutesico se encuentran Luego seguacuten su condicioacuten y los objetivos que tengan el entrenador podraacute disentildearles un programa de entrenamiento a la medida

Entonces iquestcualquiera que tenga sanos su corazoacuten y sus pulmones puede correr un maratoacutenAsiacute es solo debe empezar con un programa de acondicionamiento fiacute-sico Debe empezar a fortalecer sus muacutesculos y sus articulaciones ademaacutes de corregir los vicios que pueda tener al correr

iquestCuaacuteles son los vicios maacutes frecuentes en alguien que no ha acudido con un especialistaLo maacutes comuacuten es no hacer un calentamiento adecuado antes de em-pezar a correr ni estiramientos al terminar Ademaacutes cuando alguien no cuenta con la guiacutea de un entrenador casi siempre sigue una misma rutina que es simplemente correr seguacuten como se sientahellip casi casi lo que aguante Sin embargo es importante seguir un programa que combine diacuteas de entrenamiento fuertes medio y suave para dejar que el cuerpo se recupere Hay muchos otros vicios pero creo que esos son los principales

iquestCuaacutento tiempo le tomariacutea a alguien correr los 42195 km empezando desde ceroYo recomiendo una preparacioacuten de un antildeo Algunos entrenadores di-raacuten que seis meses son suficientes y puede ser que siacute pero yo no lo aconsejo ya que asiacute corren maacutes riesgos de lastimarse

Por uacuteltimo iquesttienes alguna recomendacioacuten para quien ya tomoacute la deci-sioacuten de empezar a correr pero tema no ser constanteQue se consigan un grupo de entrenamiento para que sea maacutes ameno Saber que vas a encontrar a tus compantildeeros sirve mucho como moti-vacioacuten

ENTREVISTA CON BENJAMIacuteN PAREDES

BodegasTorresLa marca de vinos maacutesadmirada del mundoDurante muchos antildeos siacutembolo de calidad en marzo de 2014 fue reconocida por la prestigiada revista Drinks International como la marca de vino maacutes admirada del mundo

principios de este antildeo el portal es-pecializado en vinos y gastronomiacutea veremacom difundioacute un anaacutelisis sobre las puntua-ciones publicadas por las principales guiacuteas viniacutecolas espantildeolas del 2015 como son Guiacutea Pentildeiacuten Guiacutea de Vinos Gourmets Guiacutea de Vivir el Vino Anuario de Vinos de El Paiacutes Guiacutea de Vinos 2015 de ABC Proensa y Guiacutea Repsol

Entre lo maacutes relevante de este anaacutelisis sin duda estaacuten los resultados obtenidos por Bodegas Torres al posicionar 24 de sus vinos en el rango de los 90 a 100 puntos en las sie-te guiacuteas viniacutecolas tomadas en cuenta para el estudio Maacutes auacuten los vinos Grans Muralles 2006 y Milmanda 2011 ambos de la Conca de Barberagrave (Denominacioacuten de Origen situada en el norte de la provincia de Tarragona) alcan-zaron por primera vez una contundente ca-lificacioacuten de 99 sobre 100 y otros tres vinos emblemaacuteticos de esta empresa viniacutecola si-tuada en Villafranca del Penedeacutes obtuvieron una valoracioacuten que llegoacute a los 98 puntos en tres de las siete guiacuteas Mas La Plana Reserva Real y PerpetualRespecto a las excelentes puntuaciones obte-nidas por Bodegas Torres su director general ndashy miembro de la quinta generacioacutenndash Miguel Torres Maczassek sentildealoacute

ldquoComo empresa familiar trabajamos siempre con el maacuteximo respeto por la tradicioacuten y la tierra rodeaacuten-donos de un excelente equipo de colaboradores y es esta combinacioacuten junto con una buena dosis de investigacioacuten la que nos permite garantizar la maacutexima calidad de nuestros productos y obtener el reco-nocimiento de los profesionales y consumidoresrdquo

La maacutes admirada del mundoEste reconocimiento a Bodegas Torres ge-neralizado en las principales guiacuteas viniacuteco-las de Espantildea guarda absoluta correspon-dencia con el primer lugar obtenido en el Worldrsquos Most Admired Wine Brand 2014 Este logroacute llegoacute para la empresa luego de haberse quedado tres antildeos consecutivos en la segunda posicioacuten de este famoso ranking publicado por la revista britaacuteni-ca Drinks International ndashcuyo tiraje es de 10000 ejemplares y se distribuye en un to-tal de 67 paiacutesesndash considerada la publica-cioacuten liacuteder del sector de espirituosos vinos y cervezas

El antildeo pasado Bodegas Torres se con-virtioacute en la primera bodega europea en me-recer tal distincioacuten Dentro de unas cuan-tas semanas cuando Drinks International publique la edicioacuten 2015 del Worldrsquos Most Admired Wine Brand sabremos si logra refrendar su posicioacuten de liacuteder

Bodegas Torres produce maacutes de 25 marcas de vinos ademaacutes de 5 distintos brandies a continuacioacuten te presentamos las mas importantes

MILMANDA GRANS MURALLES RESERVA REAL PERPETUAL MAS LA PLANA

MilmandaAntildeos de pacientes investigaciones han dado como resultado el Milmanda una compleja y armoniosa combinacioacuten de aromas un vino elegante noble y de gran linaje

Grans MurallesEste vino de finca debe su nombre a las murallas que protegiacutean el monasterio de Poblet de las guerras y los mercenarios

Reserva RealEn 1995 celebramos el 125 Aniversario de la Fundacioacuten de nuestras Bodegas Con tal motivo tuvo a bien visitarnos SM el Rey Juan Carlos I que recorrioacute nuestros vintildeedos y bodegas interesaacutendose por todos los aspectos de la elaboracioacuten del vino

PerpetualPerpetual nace como homenaje a los vinos de guarda aquellos antiguos vinos capaces de vencer al tiempo ldquoPerpetual muestra hoy su elegancia y su armoniacutea y se distingue por su gran complejidad aromaacutetica Tras el eacutexito del primer vino del Priorat de Torres ldquoSalmosrdquo la familia se propuso hacer un vino insignia de la bodega del Priorat que demostrara el compromiso que teniacutea con esta zona

Mas La PlanaEl Mas La Plana nacioacute en 1970 a partir de la primera cosecha de Cabernet Sauvignon noble variedad cultivada en 1966 en la Finca de Mas La Plana ubicada en Pacs del Penedegraves

GALERIacuteAS DE ARTE CAMPOS DE GOLF GASTRONOMIacuteA VIDA NOCTURNA PESCA DEPORTIVA ECOTURISMO Y

UN AMBIENTE QUE NUNCA DECAE PUERTO VALLARTA TIENE PARA DAR GUSTO A TODOS

do uno de los destinos con mejores pro-puestas culinarias del paiacutes o el artiacutestico ya que eacutesta es una de las cinco ciudades con mayor venta de arte en Meacutexico Tampoco se podraacuten quejar los amantes del golf ni los aficionados a los deportes extremos dentro y fuera del agua ya que aquiacute podraacuten encon-trar los mejores escenarios para practicar su deporte favorito

Una playa con identidad propiaA hora y media de vuelo desde la Ciudad de Meacutexico y cuatro en coche desde Guadalaja-ra Puerto Vallarta estaacute entre las pocas pla-yas mexicanas que ha conservado su sabor colonial frente al inevitable crecimiento

icen que la historia de Puerto Vallarta se divide en antes y despueacutes de 1964 cuando gracias a La noche de la iguana el mundo pudo apreciar en pantalla la majestuo-sidad de este lugar A partir de entonces sobraron interesados en ir a conocer ese sitio maravilloso Hoy a maacutes de cuarenta antildeos del parteaguas nadie pone en duda su condicioacuten paradisiacuteaca

Ubicado en la costa oeste de Meacutexico entre las frondosas montantildeas de la Sierra Madre y el resguardo de Bahiacutea de Bande-ras Puerto Vallarta goza de una belleza na-tural sin liacutemites Pero no soacutelo eso Puerto Vallarta destaca notablemente en varios otros rubros como el gastronoacutemico sien-

urbano de hoteles centros comerciales restauran-tes marinas y condominios turiacutesticos Sus calles de adoquines sus casas de adobe rematadas con teja roja y sus edificios con balcones de herreriacutea le con-fieren una identidad propia

Sin duda el epicentro de Puerto Vallarta es el Ma-lecoacuten un tramo peatonal de varias cuadras con vista a un mar de tenues reflejos esmeralda y playas pe-dregosas Esta avenida es bollante en gastronomiacutea hoteleriacutea y galeriacuteas de arte y la transitan diariamen-te un riacuteo intermitente de locales y turistas de todo el mundo mientras el sol tinta sus pieles en tonos dorados y sus paisajes les regalan fotos de postal con el arrullo marino de fondo El camino desemboca en el Riacuteo Cuale la parte bohemia de la ciudad rodea-da de construcciones claacutesicas que albergan museos prehispaacutenicos restaurantes de alta gastronomiacutea tiendas de artesaniacuteas huichol y cafeacutes cobijados por una pared de enredaderas y flores que ofrecen una tregua de sombra

Basta infraestructuraLa oferta de hospedaje no solo la brindan los hoteles de lujo o ldquoTodo incluidordquo Existe una amplia gama de residencias condominios con vista a la marina y ca-sas de verano de faacutecil acceso hacia las playas maacutes fa-

mosas como Playa Muertos Las Aacutenimas Los Arcos y Mismaloya

Lo mismo ocurre cuando se trata de deleitar al paladar restaurantes fondas y locales de alta cocina ofrecen lo mejor de la gastronomiacutea jalisciense como el pescado embarazado (deformacioacuten foneacutetica del teacutermino ldquopescado en vara asadordquo) que consiste en trozos de cazoacuten en limoacuten asados a las brasas y servi-dos con salsa huichol o bien la birria de chivo coci-da en una salsa picante que incluye comino oreacutegano y jengibre servida con tortillas calientes para quie-nes se atrevan a experimentar con el doblez perfecto del tradicional taco mexicano

Para los amantes del golf este destino cuenta con varios campos de calidad mundial como Marina Va-llarta Club de Golf o El Tigre Club de Golf Paradise Village este uacuteltimo disentildeado por Robert Von Hagee Group que es sede de un buen nuacutemero de torneos nacionales e internacionales Ademaacutes su casa club de 45000 pies cuadrados de extensioacuten tiene fama de ser una de las maacutes bellas del paiacutes

La presencia de delfines tortugas como la Lauacuted y la Golfina y de ballenas jorobadas praacutecticamente durante todo el antildeo ha dado lugar a toda una infraes-tructura para la praacutectica del buceo el snorkel y el ka-

yakismo Tambieacuten se realiza ecoturismo en Boca de Tomatlaacuten como es la tirolesa o canopy Esto se compagina con paseos en bicicleta y caminatas por los senderos del bosque tropical de Puerto Vallarta

La uacuteltima joya de la corona la ofrece el creciente nuacutemero de gale-riacuteas de arte y salas de exposicioacuten que han abierto tanto en el pueblo viejo como en la moderna zona hotelera

En estos espacios se admira el trabajo de artistas contemporaacute-neos locales e internacionales asiacute como de arte indiacutegena particu-larmente de los indios huicholes Entre las figuras maacutes emblemaacuteti-cas sobresalen aqueacutellas de bronce piedra y resina que adornan el Malecoacuten como una especie de museo al aire libre Un caballito de mar es la escultura emblema de Puerto Vallarta de la autoriacutea de Ra-fael Zamarripa y que pareciera coronar el seacutequito de esta playa mo-narca de Meacutexico

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REVOLTIJOS

CONTRA LOSHOROacuteSCOPOSPOR FELIPE SOTO VITERBO FELPAS

HASTA LOS MAacuteS ESCEacutePTICOS NOS ASOMAMOS A VER QUEacute NOS DEPARAN LOS ASTROS CADA QUE EMPIEZA UN NUEVO ANtildeO LOS HOROacuteSCOPOS CASI NUNCA ACIERTAN PERO ESO NO NOS QUITA LA ILUSIOacuteN

Aquiacute lo confieso entre 1998 y 2001 escribiacute horoacutescopos bajo seudoacutenimo y los publicaba cada mes en una revista Me averguumlenza un poco pues no creo en lo absoluto en ese sistema Aunque me pareciacutea una especie de broma quise ser lo maacutes serio posible Investi-gueacute el caraacutecter asignado a cada signo y coacutemo los movimientos planetarios afectariacutean a los nacidos en determi-nada eacutepoca Aprendiacute que los Aries eran los maacutes egoceacutentricos y los Tauro soliacutean ser rutinarios Que los Geacuteminis tendiacutean a la extroversioacuten y los Caacutencer a los actos irracionales Esa clase de datos friacutevolos por lo menos me ser-viacutean de rompehielos cuando intentaba hacer conversacioacuten con alguna chica

ndashEres Capricornio iquestverdadndash deciacutea yo con pose de Mauricio GarceacutesndashNo soy Escorpioacuten ndashrespondiacutea la da-mita ruborizadandashiquestEntonces tu ascendente es Capri-corniondashNo Piscis ndashiexclClaro iexclCon razoacuten ndashdeciacutea yo para salir del paso (Silen-cio incoacutemodo)

Pergentildear horoacutescopos era sencillo por-que a su autor se le otorga una credi-bilidad que envidiariacutean el novelista o el periodista En otras palabras estaacute autorizado a mentir Bajo el halo de la ldquosabiduriacutea arcanardquo la insensatez se toma como verdadera Vas a recibir un aumento de sueldo el amor ldquotocaraacute a tu puertardquo debes cuidar tu salud por-que Saturno hace maldades alguien te daraacute una noticia muy importante Durante ocho renglones pareciera que nuestra vida tiene un propoacutesito astral Pamplinas

Receta para escribir horoacutescopos

1 Conjugaraacutes todo en futuro

2 Combinaraacutes el caraacutecter de cada signo con los supuestos efectos del movimiento estelar en turno

3 Escribiraacutes sobre el amor el trabajo el dinero la salud y el azar

4 Seraacutes siempre positivo nadie quie-re leer malos augurios y listo no es gran ciencia (de hecho se considera pseudociencia)

Tambieacuten ayuda aunque yo nunca lo hice hacerte un personaje Es depri-

mente pero gran parte de la credibi-lidad de sujetos como Esteban Mayo Walter Mercado el Brujo Mayor o Madame Zazuacute viene de que actuacutean como si tuvieran poderes Quizaacute si en ese momento de mi vida hubiera te-nido menos escruacutepulos ahora estariacutea dando consultas viacutea SMS

La buena noticia es que los causan-tes de que por ahora padezcamos todo tipo de males son Urano y Plutoacuten Olviacutedate de la corrupcioacuten el crimen la crisis econoacutemica y el desempleo los verdaderos causantes de tanta desgra-cia son un planeta y un ex planeta que en sus oacuterbitas lejaniacutesimas ni se ente-ran que existimos pero nos ldquoafectanrdquo Asiacute que a festejar que en 2015 su in-flujo nefasto termina y volveraacuten nues-tras vidas a recibir las buenas vibras coacutesmicas

Felipe Soto Viterbo es Aries Por lo

tanto aunque es autor de tres novelas

El demonio de la simetriacutea (1999) Velroso

(2000) y Conspiracioacuten de las cosas

(2012) le duele ser maacutes conocido por

las revistas que ha editado y las clases

que imparte que por sus escritos Pero

no se rinde

American SniperClint EastwoodPELIacuteCULA

A sus 84 antildeos de edad y despueacutes de seis largas deacutecadas haciendo cine Clint Eastwood parece in-mune al cansancio Prueba de ello son las dos pe-liacuteculas que dirigioacute y produjo en 2014 Jersey Boys (Jersy Boys persiguiendo la muacutesica) basada en un eacutexito musical de Broadway y American Sniper (El francotirador) que apenas estaacute por llegar a salas mexicanas pero se exhibioacute hace unos meses en el Afi Fest generando comentarios bastante prome-tedores

Basada en la vida de Chris Kyle (encarnado por un Bradley Cooper que ha sido muy elogiado) conocido como el francotirador maacutes letal en la historia militar de Estados Unidos la cinta nos lleva a ver de cerca lo que fue la guerra de Irak contada desde la perspectiva de este soldado nac-ido en Texas que llegoacute a causar la muerte de maacutes de 250 insurgentes iraquiacutees y antildeos maacutes tarde fue asesinado a tiros por un compatriota

SeedsTVOTRCD

Con maacutes de una deacutecada a cuestas parece que el futuro ha alcanzado a la banda neoyorquina y lo que ayer fue considerado vanguardista hoy se ha vuelto mainstream Sin embargo siempre hay algo que nos sorprende de TVOTR y su disco maacutes reciente no es excepcioacuten

Despueacutes de haber experimentado antildeos tor-mentosos debido a la muerte del bajista el antildeo pasado la banda regresoacute al estudio para trabajar en este su sexto album que sigue una liacutenea pop novedosa con influencias que van del rock a la muacutesica electroacutenica La voz de Adebimpe y la gui-tarra de Sitek (tambieacuten productor del disco) igual hacen recordar a Bowie que a Earth Wind amp Fire igual hacen bailar que prenderse como con el me-jor rock Seeds es un disco que cabe en las mejores colecciones y que se lleva con todo y con todos manteniendo siempre un alto nivel de calidad sin complacencias

Natural Born KillersDiamond Luxe EditionOliver Stone

BLURAY

Han transcurrido ya 20 antildeos desde que Mickey (Woody Harrelson) y Mallory (Juliette Lewis) se convirtieron en la pareja de asesinos seriales maacutes famosa de la pantalla grande y Warner Bros ha decidido celebrarlo con una edicioacuten especial en Blu-ray Inspirado en la historia de Charles Star-kweather y Caril Ann Fugate ndashquienes asesinaron a 11 personas entre Nebraska y Wyoming a finales de la deacutecada de 1950ndash

Natural Born Killers no solo se convirtioacute en un eacutexito de taquilla a pesar de haber sido muy criti-cada por su crudeza y exceso de violencia sino en una de las principales referencias en lo que res-pecta a edicioacuten (sus maacutes de 3000 cortes le dan un ritmo por demaacutes vertiginoso) juegos de caacutemara y efectos especiales La edicioacuten Diamond Luxe de dos discos incluye tanto el corte del director como la versioacuten de cine ademaacutes de un final alter-nativo

Te vendo un perroJuan Pablo VillalobosLIBRO

Despueacutes de haber logrado grandes resultados con sus dos novelas anteriores (Fiesta en la madrigue-ra y Si vivieacuteramos en un lugar normal) traducidas a maacutes de doce lenguas Juan Pablo Villalobos nos ofrece ahora una tercera titulada Te vendo un perro Situaciones absurdas altas dosis de iro-niacutea y un incesante humor negro figuran entre los principales ingredientes de esta entretenida his-toria protagonizada por un grupo de septuagena-rios habitantes de un viejo edificio en el centro la Ciudad de Meacutexico Destaca entre ellos un tal Teo taquero jubilado con 78 antildeos de edad que no deja de calcular sus posibilidades de terminar enca-mado con Francesca presidenta de la asamblea de vecinos o con Juliette una verdulera siempre dispuesta a desatar una revolucioacuten La historia se pone auacuten maacutes picante una vez que llegan a vivir al edificio los joacutevenes Willem Mao y Dorotea quienes aparecen para aportar a la comunidad de ancianos una buena cantidad de sobresaltos

En el mundo de los estereotiposexiste una bebida para cada quien

iexclLuchemos por un mundo sin etiquetas

DIRECTOR EDITORAL

CONCEPTO EDITORIAL

EDITOR

COLABORADORES

DIRECCIOacuteN DE ARTE ampDISENtildeO

VENTAS Y MERCADOTECNIA

FOTOGRAFIacuteA Y VIDEO

AGRADECIMIENTOS

Ignacio Cuilty (cuiltylaespirituosacom)

Toorange (toorangemx)

Rodrigo Peacuterez Rembao (rodrigotoorangemx)

Carolina DagachAdriana EchaacutenoveClaudia FarfaacutenGerardo HerreraMario JuaacuterezNelson OlavarrietaAacutelvaro QuintalFelipe SotoMauricio ValenzuelaBernardo Vaacutezquez

El Barbon (elbarboncom)

Sergio Ivaacuten Salazar (ivankatamaniacoscom)

Jorge Zubillaga

Licoreriacutea Limantour Rossy PeacuterezDaniela Troncoso

Los conceptos y opiniones vertidos en los artiacuteculos de La Espirituosa y otros mencionados en otras partes de la revista corresponden a los autores y no necesariamente coinciden con los de La Espirituosa La Espirituosa declina toda responsabilidad por los derechos que pudieran derivarse de la lectura yo interpretacioacuten del con-tenido de los artiacuteculos publicados Estaacute prohibida su reproduccioacuten por cualquier medio sin previo permiso del propietario del copyright

wwwlaespirituosacomlaespirituosa

la_espirituosa

EL PLAN disfrutar de una buena comida unos buenos tragos y una buena conversacioacuten

LA SEDE Corazoacuten de Maguey una mezcaleriacutea y restaurante de comida mexicana en el centro de Coyoacaacuten

EL INVITADO DE HONOR uno de los mejores escritores de Meacutexico

ompartir la mesa con Eduardo Anto-nio Parra es inevitablemente y por fortuna terminar hablando sobre

libros a carcajadas y sobre muchiacutesimas otras cosas claro pero a carcajadas Aunque nacioacute en Leoacuten Guanajuato (1965) Parra vivioacute algunos antildeos en Juaacuterez y en Monterrey antes de mudarse al DF No es raro entonces que responda al me-jor de los arquetipos del nortentildeo franco alegre exento de poses y libre de toda solemnidad

Yendo de un tema a otro y con esa dosis extra de aacutenimo que aportan unos tragos de mezcal la plaacutetica apunta hacia el terreno de los obituarios y de lo que significoacute 2014 para las letras latinoa-mericanas Juan Gelman Joseacute Emilio Pacheco Emmanuel Carballo Gabriel Garciacutea Maacuterquez y Vicente Lentildeero conforman el grupo de los que se fueron entre enero y diciembre del antildeo anterior Como la oportunidad es inmejorable teniendo enfrente a un gran narrador ademaacutes de lector voraz y especializado le pido a Eduardo que ahonde un poco en cada uno de estos autores iquestQueacute opinioacuten te merecen iquestCoacutemo fue tu relacioacuten con ellos (o con su obra) iquestCuaacutel crees que es el principal legado de cada unohellip

Las estampas que presentamos a continuacioacuten son extractos de esa conversacioacuten

SOBREMESA

Cuando teniacutea 17 antildeos a un amigo le encargaron un anaacutelisis de Cien antildeos de soledad pero este tipo no leiacutea ni los espectaculares de la calle asiacute que estaba seguro de que iba a reprobar Entonces le pediacute el libro para leerlo y ayudarlo Por esas fechas yo deciacutea que iba a estudiar Ingenieriacutea Fiacutesica pero al llegar a la uacuteltima liacutenea del libro y darme cuen-ta de que teniacutea los vellos erizados supe que en realidad queriacutea ser escritor

Entre otras cosas Garciacutea Maacuterquez nos dejoacute un gran ejemp-lo del compromiso que el escritor debe tener con el lenguaje Y es que para miacute hablar de Garciacutea Maacuterquez es como hablar de Cervantes Creo que es el uacutenico que se le puede eq-uiparar en la historia de la lengua espantildeola Cien antildeos de soledad es lo uacutenico equiparable al Quijote

A muchos escritores contem-poraacuteneos les da miedo reconocer todo lo que hay por aprender de Garciacutea Maacuterquez Piensan que todo lo que escribioacute estaacute gastadiacutesimo que ya se han suficientes malas imitacioneshellip y es cierto pero in-dependientemente de eso yo estoy convencido de que auacuten hay muchiacute-simo que podemos aprender de su obra

A Joseacute Emilio yo lo vi empujar-se una botella de cognac y seguir hablando como si hubiera estado tomando agua de jamaica Era im-presionante coacutemo el cerebro seguiacutea funcionaacutendole perfectamente Cualquier cosa que le preguntaras sobre historia literatura filosofiacuteahellip no solo teniacutea la respuesta ademaacutes te daba un montoacuten de referencias bibliograacuteficas Era como Funes el memorioso

Creo que la mayor ambicioacuten de un escritor es llegar a ser el poeta nacional Y al diacutea siguiente de que murioacute Joseacute Emilio me tocoacute ver en un perioacutedico de Guadalajara un titular que deciacutea lsquoMeacutexico llora a su poetarsquo Me parecioacute genial porque era una manera de reconocerlo justo como el poeta nacional

Pacheco agarroacute la estafeta que le dejoacute Alfonso Reyes era un hombre de letras absoluto Quizaacute el uacutenico que se acerque ahora a lo que fue Joseacute Emilio es Villoro que es un tipo cultiacutesimo y tiene intereses en todos los geacuteneros La diferencia es que Pacheco no era mediaacutetico no concediacutea entrevistas Villoro en cambio se lleva bastante bien con los medioshellip pero como hombre de letras siacute creo que es quien maacutes se acerca a lo que fue Joseacute Emilio

Lentildeero es una rara avis en la litera-tura mexicana un escritor catoacutelico de izquierdahellip que ademaacutes siempre defendioacute su catolicismo y eso es muy extrantildeo en un medio donde todo mundo presume ser libre pen-sador ateohellip el guumley dijo ldquoYo soy catoacutelico me vale madrerdquo Ya cuando estaba viejo llegaron a preguntarle si le daba miedo la muerte y deciacutea ldquoNo mi fe me blindardquo

Luego de Los Albantildeiles muchos pensaron que Lentildeero se iba a con-vertir en el gran novelista de Meacutexi-co pero no fue asiacute Creo que lo me-jor de eacutel estaacute en sus obras de teatro y en sus guiones que hizo varios memorables El callejoacuten de los mi-lagros El crimen del padre Amaro Miroslava La ley de Herodeshellip en-tre los que recuerdo

La primera vez que supe de eacutel lo vi en la tele y no lo podiacutea creer Le acababan de dar el (premio Xavier) Villaurrutia a una escritora joven asiacute que la invitaron a un programa junto con Carballo que estaba ahiacute para comentar la obra y al guumley le valioacute madre y dijo que era una mier-da iexclenfrente de la autora Aunque en realidad no se fue contra ella porque era joven sino contra los jueces a quienes no bajoacute de pende-jos Los destrozoacute en cadena nacio-nal iexclAsiacute era Carballo Un tipo que no se callaba lo que sentiacutea

Yo a Carballo lo quise y admireacute mucho porque fue el uacutenico maestro que tuvimos mis colegas (se refi-ere a David Toscana Hugo Valdeacutes Ramoacuten Loacutepez Castro y Rubeacuten Soto) y yo en la Facultad de Letras de la Universidad Regiomontana en Monterrey donde no habiacutea ninguacuten maestro que escribiera Hasta que de pronto aparecioacute Carballo como parte de un programa de la SOGEM Fue el primer escritor en serio que se interesoacute por nosotros y nos dio buenos consejos

A Gelman lo trateacute en un encuentro de escritores en ciudad Juaacuterez y me llamoacute la atencioacuten su sentido del humor Gelman era un tipo in-creiacuteblemente feliz Yo no entendiacutea coacutemo podiacutea estar siempre de bue-nas despueacutes de haber sido guerri-llero perseguido en Argentinahellip exiliado sentenciado a muertehellip sus hijos desaparecidos por la dic-tadurahellip iexclel tipo se la pasaba con-tando chistes Me haciacutea reiacuter maacutes que Monsivaacuteis Eso siacute en cuanto se paraba en un estrado a leer sus poemas te dejaba friacuteo

Gelman pertenecioacute a una corri-ente poeacutetica argentina que empezoacute en los antildeos cincuenta donde la idea era relacionar la poesiacutea con el tango porque queriacutean que el len-guaje lo entendiera todo el pueblo El propoacutesito era sensibilizar a la gente no solo respecto a la poesiacutea sino a la poliacutetica

Premio Internacional de Cuen-to Juan Rulfo (2000)Becario de la John Simon Gug-genheim Memorial Foundation (2001)Premio Antonin Artaud (2009)Premio a las Artes UANL (2013)Premio Nacional de Literatura Joseacute Fuentes Mares (2014)Miembro actual del Sistema Nacional de Creadores de Arte

LAS DISTINCIONES DE EDUARDO PARRA

iquestQueacute leer de eduardo parra

Actualmente Eduardo Parra prepara

bull Una novela histoacuterica sobre Porfirio Diacuteazbull Una novela sobre un asesino de ancianosbull Un libro de cuentos sobre la atmoacutesfera que se vive en Meacutexico desde hace 8 antildeos

cuando se desatoacute la llamada guerra contra el narcotraacuteficobull Un libro de ensayos sobre los cuentos fundamentales de la literatura occidental

Tierra de nadie(ERA 1999)

Nadie los vio salir(ERA 2001)

Paraacutebolas del silencio(ERA 2006)

Desterrados(ERA 2013)

Nostalgia de la sombra (Joaquiacuten Mortiz 2002 Tusquets 2012)

Juaacuterez El rostro de piedra(Grijalbo 2008)

SUSANAZABALETA

EL DULCE ENCANTO DE DECIRLE ldquoNOrdquo A LA NORMALIDAD

TXT RODRIGO PEacuteREZ REMBAO

FOTOS JORGE ZUBILLAGA

ESTILISMO AacuteLVARO QUINTAL

usana ve a la caacutemara como si la quisiera derretir Le clava una mirada que estremece le ofrece sus labios la invita a acercarse acariciaacutendose el cuello el pechohellip descruza las piernas las extiende y cuando la caacutemara ya no pue-de maacutes con tanto clic Susana la para en seco a carcajadas A sus 50 antildeos la cantante actriz y conductora sigue siendo un derroche de locura risas y sensualidadS

Susana Zabaleta no solo es una mujer tremendamente sexy Tambieacuten es inteligente sensible apasionadahellip al menos asiacute la percibiacuteamos desde la distancia Conocerla en persona y charlar con ella sirvioacute para corroborarlo para constatar que es una de esas personas que invitan a la conversacioacuten de sobremesa y para alegrarnos todaviacutea maacutes con el hecho de tenerla protagoni-zando este primer nuacutemero de La Espirituosa

iquestTe gusta hacer sobremesa

iexclPor supuestohellip Y creo que tiene que ver con la edad y con el tipo de amigos que tengas Un puberto obviamente no va a entender lo valioso de una sobremesa pero conforme va pasando el tiempo y vas leyendo y vas ampliando tu conver-sacioacuten te das cuenta de lo rico que puede ser Despueacutes de que te cae comida al estoacutemago y apacigua tus emociones pueden darse plaacuteticas maravillosas sobre temas apasionantes porque la sobremesa invita al debatehellip es maacutes te podriacutea decir que las maacutes grandes alegriacuteas aunque tambieacuten los peores pleitos los he tenido en una sobremesa

iquestY con queacute te gusta acompantildear una buena conversacioacuten

A miacute me gusta echarme un mezcalito al principio sobre todo porque sirve para que la gente afloje En cualquier comida o cena es normal que la gente llegue un poco nerviosa tensahellip a veces haces mucho tiempo para llegar a casa de al-guien no sabes quieacuten va a estar ahiacute no sabes si te ves bienhellip son muchas cosas entonces empezar con un mezcal que es fuerte ayuda a relajarse Luego se-guimos con el vinohellip a miacute me gusta mucho el vino rojo Y ya para terminar hay unos vinos muy ricos para acompantildear el postre Luego puedes seguirle con algo maacutes fuertehellip yo casi siempre despueacutes del vino regreso al mezcal

Y ahora que estaacute de modahellip iquestfue asiacute como te empezoacute a gustar

No yo probeacute el mezcal una vez que fui a Oaxaca a dar un concierto y me dijeron que un chef iba a ofrecer una cena y que me queriacutea conocer El caso es que llega-mos y el chef sacoacute una botella blanca sin etiqueta ni nada del mezcal que ha-ciacutea don Tontildeohellip o ponle el nombre que quieras Entonces nos dijo que el mezcal no se debe tomar en vidrio y nos dio unos carricitos Nos explicoacute que al primer trago no tienes que hacerle caso que es como la primera cachetada no te debes enojar nomaacutes debes dejarlo ir el segundo trago es el que cuenta es el que se te tiene que quedar aquiacute en el paladar y ahiacute es donde descubres todas las cosas con las que fue hecho ese mezcal asiacute que hay que darse tiempo para disfrutar

iexclFue todo un rito de iniciacioacuten

Asiacute eshellip ademaacutes fue una noche maacutegica llena de estrellashellip acababa de cantar con una orquesta formada por nintildeos que habiacutean llegado de todas partes de Oa-xaca Esa fue mi iniciacioacuten con el mezcal por eso lo quiero tanto Ahora cada vez que voy a Oaxaca me llevo botellas vaciacuteas para rellenar Porque a miacute el mez-cal que me gusta es el artesanal el que venden en galones

Otra de las razones por las que nos gustaba mucho la idea de tenerte en este nuacutemero es que se trata de la edicioacuten de febrero el mes del amor y creo que tuacute tienes mucho que decir sobre el tema iquesto me equivoco

iexclUfhellip Bueno el mezcal por ejemplo es muy bueno para el amor porque relaja los muacutesculoshellip para el segundo trago dices ldquoiexclAy queacute ricordquo Para el cuarto quinto que alguien te toque el pelo o que te tome la mano ya te sientes otro Y no hay nada maacutes delicioso en la vida que estar relajado para el amor Respecto al diacutea del amorhellip a miacute siacute me gusta mucho celebrarlo pero no solo el 14 sino todo febrero La cursileriacutea de decirle a alguien que lo quieres de abrazar a los amigos de pensar en la amistadhellip porque no solo se ama a aquel con el que duermes sino a un amigo o a una amiga Es un mes muy rico como para decir cosas que no has dicho

iquestNos estaacutes descubriendo tu lado cursi

Maacutes bien soy muy pasional

Siacute creo que eso va maacutes con la imagen que le transmites al puacuteblico sexy provocativahellip

Pues es quehellip mata un perro y te diraacuten mataperroshellip

iexclPero tuacute matas perros constantemente iquestno

(Risas) Es una cosa extrantildeahellip la gente te ve de una manera que puede ser un arma como en mi caso porque a veces inspiro miedo

iquestY eso estaacute bien

Cuando estaba casada estaba bien porque para miacute era muy coacutemodo usar esa arma de suacuteper sexyhellip pero pues estoy casada entonces no te me puedes acercar Pero aho-ra que no estoy casada como que ya no me gusta tanto que los hombres me tengan miedo

iquestSe te da de manera natural

Siacute he ahiacute el problemahellip acabas de dar con eacutel Pero mejor te cuento que quiero empe-zar un nuevo disco algo que tenga que ver con las locuras que traigo adentro de mi cabeza iexcly por supuesto con el amor Si no se le canta al amor entonces iquesta queacute se le canta

Eres muy pasionalhellip iquestte riacutees te entristeces y te encabronas igual de faacutecil

Absolutamente Un novio que tuve me preguntoacute un diacutea ldquoiquestCoacutemo es posible que a alguien le quepan tantos pensamientos y tantos sentimientosrdquo Pasaacutebamos de la felicidad a la histeria a la locurahellip ldquoPues siacute asiacute soy yo tienes toda la razoacuten iquestTe inco-modardquo ldquoNo me encanta iexclpero estaacutes locardquo ldquoiquestY cuaacutendo te he dicho que no lo estoy Ademaacutes eso estaacute bien porque con los locos te diviertes mucho maacutesrdquo A la gente le parece muy mal que digas que estaacutes loca Y yo digo ldquoiquestPor queacute vas a querer que te traten como una persona normalrdquo Yo no quiero que me traten como a una persona normal iexcleso seriacutea muy aburrido Por otro lado iquestpara queacute quieres estar con alguien normal iquestEres abogado o queacute Yo no concibo la vida con una persona normal con un amante normalhellip el que ama ama locamente Estar cuerdo es terrible

rdquoYO NO CONCIBO LA VIDA CON UNA

PERSONA NORMALCON UN AMANTE

NORMALhellip EL QUE AMA

AMA LOCAMENTE ESTAR CUERDO

ES TERRIBLErdquo

SusanaZabaletacaja de curisidades

Estudioacute oacutepera enFlorencia Italia

Su voz es de soprano de coloratura de cuatro octavas

Ha grabado 10 discos y participado en otros tantos

En 2015 cumpliraacute cuatro antildeos conduciendo SuSana Adiccioacuten

Nacioacute en Monclova Coahuila en septiembre de 1964

Aunque ha actuado en diez telenovelas asegura no haber visto ningunahellip ni siquiera aquellas en las que participoacute

Ha actuado (o prestado su voz) en maacutes de 10 peliacuteculas (destacan Sobrenatural Sexo pudor y laacutegrimas) y casi 20 obras de teatro

De entre todos los duetos que ha hecho (Armando Manzanero Regina Orozco Fito Paacuteez Eugenia Leoacuten Francisco Ceacutespedes entre otros) dice haber disfrutado particularmente los que ha realizado con Rubeacuten Albarraacuten

Y ahoraiquestpor queacute todosquieren correrun maratoacuten

Facebook no miente y si tu muro dice que correr se ha puesto de moda no debes tener la menor duda de que asiacute es iquestO acaso no has notado que ahora todo mundo presume sus logros en este deporte Si no es para dar constancia de una feacuterrea disciplina en sus entrenamientos es para anunciar a los cua-tro vientos que las piernas y los pulmones les dieron para completar un maratoacuten

Redes sociales aparte el portal de noti-cias deportivas mediotiempocom sentildealoacute a principios de 2014 que la cantidad de per-sonas que se habiacutean inscrito al menos a una carrera en Meacutexico habiacutea aumentado en un 500 con respecto a lo ocurrido cinco antildeos atraacutes

iquestA queacute se debe este boom Al parecer na-die lo sabe a ciencia cierta pero seguramen-te influyen varios factores como el hecho de que para practicarlo no es necesario reunir a todo un equipo ni rentar una cancha (basta con salir a la calle o ir a un parque) ni gastar mucho dinero en prendas o accesorios ade-maacutes claro de ser una excelente opcioacuten para mejorar la salud fiacutesica y mental

iquestEmpiezas a considerarlo Si ya te estaacutes animando a seguir esta tendencia eacutechale un ojo a los consejos que nos da el ex marato-nista y actual entrenador Benjamiacuten Paredes

iexcltodaviacutea estaacutes a tiempo de sumar propoacutesitos a cumplir en este 2015

PRINCIPALES BENEFICIOS DE CORRER

Ayuda a perder pesoUna persona de 75 kilos quema en prome-dio 100 caloriacuteas por cada kiloacutemetro que corre

Reduce riesgos de saludQuien practica este ejercicio disminuye la probabilidad de sufrir diabetes hiperten-sioacuten osteoporosis caacutencer de mama y em-bolias entre muchos otros padecimientos Ademaacutes mejora el sistema inmune limpia arterias y pulmones eleva el nivel de coleste-rol bueno y acelera el metabolismo Mejora la autoestimaAl ver mejoriacuteas en su condicioacuten y estado fiacutesico los corredores tienden a sentirse maacutes satisfechos consigo mismos Alivia el estreacutes y estimula los pensamientos positivosAl ser una actividad con la que el cuerpo segrega endorfinas de manera natural los corredores disipan tensiones ademaacutes de reducir sus niveles de ansiedad y las proba-bilidades de caer en una depresioacuten

ldquoESTAacuteN LOCOSrdquo DICEN LOS MAacuteS SEDENTARIOS ldquoDE ALGO HAN DE ESTAR

HUYENDOrdquo ASEGURAN LOS MALPENSADOS LO CIERTO ES QUE ALGO BUENO HA

DE TENER EL RUNNING PARA QUE CADA VEZ SEAN MAacuteS LOS QUE LO PRACTICAN

iquestQuieacuten es Benjamiacuten Paredes

Ex maratonista nacido el 30 de abril de 1962 en el municipio de Ecatepec Estado de Meacutexi-co Empezoacute a correr en 1988 cuando teniacutea 26 antildeos y en 1993 obtuvo su primer gran logro en competencias internacionales al llevarse la medalla de oro en los XVII Juegos Centroameri-canos en Ponce Puerto Rico En 1994 protagonizoacute uno de los momentos maacutes memorables en la historia del New York City Marathon llegando a la meta en segundo lugar solo dos se-gundos atraacutes de su compatriota Germaacuten Silva En 1995 obtuvo la medalla de oro en los XII Jue-gos Panamericanos en Mar del Plata Argentina En 1996 parti-cipoacute en los XXVI Juegos Oliacutempi-cos en Atlanta Estados Unidos ocupando la octava posicioacuten En 1997 ganoacute el XV Maratoacuten Internacional de la Ciudad de Meacutexico Actualmente se dedica a entrenar Si quieres ser parte de su equipo escriacutebele a

ben_paredesprohotmailcom

Benjamiacuten iquestcorrer es un ejercicio que puede realizar cualquier perso-naSiacute siempre y cuando su corazoacuten y sus pulmones esteacuten sanos por lo que recomiendo como primer paso que se haga un estudio meacutedi-co sobre todo si su objetivo es correr largas distancias Ya que haya confirmado que estaacute en buen estado de salud puede correr lo que se proponga Yo por ejemplo entreno a personas hasta de 70 antildeos que empezaron a los 65 y ya han corrido maratones

Y una vez hecho este estudio iquestcuaacutel seriacutea el siguiente pasoQue se acerquen a un buen entrenador para que les haga una prueba y vea en queacute nivel de acondicionamiento fiacutesico se encuentran Luego seguacuten su condicioacuten y los objetivos que tengan el entrenador podraacute disentildearles un programa de entrenamiento a la medida

Entonces iquestcualquiera que tenga sanos su corazoacuten y sus pulmones puede correr un maratoacutenAsiacute es solo debe empezar con un programa de acondicionamiento fiacute-sico Debe empezar a fortalecer sus muacutesculos y sus articulaciones ademaacutes de corregir los vicios que pueda tener al correr

iquestCuaacuteles son los vicios maacutes frecuentes en alguien que no ha acudido con un especialistaLo maacutes comuacuten es no hacer un calentamiento adecuado antes de em-pezar a correr ni estiramientos al terminar Ademaacutes cuando alguien no cuenta con la guiacutea de un entrenador casi siempre sigue una misma rutina que es simplemente correr seguacuten como se sientahellip casi casi lo que aguante Sin embargo es importante seguir un programa que combine diacuteas de entrenamiento fuertes medio y suave para dejar que el cuerpo se recupere Hay muchos otros vicios pero creo que esos son los principales

iquestCuaacutento tiempo le tomariacutea a alguien correr los 42195 km empezando desde ceroYo recomiendo una preparacioacuten de un antildeo Algunos entrenadores di-raacuten que seis meses son suficientes y puede ser que siacute pero yo no lo aconsejo ya que asiacute corren maacutes riesgos de lastimarse

Por uacuteltimo iquesttienes alguna recomendacioacuten para quien ya tomoacute la deci-sioacuten de empezar a correr pero tema no ser constanteQue se consigan un grupo de entrenamiento para que sea maacutes ameno Saber que vas a encontrar a tus compantildeeros sirve mucho como moti-vacioacuten

ENTREVISTA CON BENJAMIacuteN PAREDES

BodegasTorresLa marca de vinos maacutesadmirada del mundoDurante muchos antildeos siacutembolo de calidad en marzo de 2014 fue reconocida por la prestigiada revista Drinks International como la marca de vino maacutes admirada del mundo

principios de este antildeo el portal es-pecializado en vinos y gastronomiacutea veremacom difundioacute un anaacutelisis sobre las puntua-ciones publicadas por las principales guiacuteas viniacutecolas espantildeolas del 2015 como son Guiacutea Pentildeiacuten Guiacutea de Vinos Gourmets Guiacutea de Vivir el Vino Anuario de Vinos de El Paiacutes Guiacutea de Vinos 2015 de ABC Proensa y Guiacutea Repsol

Entre lo maacutes relevante de este anaacutelisis sin duda estaacuten los resultados obtenidos por Bodegas Torres al posicionar 24 de sus vinos en el rango de los 90 a 100 puntos en las sie-te guiacuteas viniacutecolas tomadas en cuenta para el estudio Maacutes auacuten los vinos Grans Muralles 2006 y Milmanda 2011 ambos de la Conca de Barberagrave (Denominacioacuten de Origen situada en el norte de la provincia de Tarragona) alcan-zaron por primera vez una contundente ca-lificacioacuten de 99 sobre 100 y otros tres vinos emblemaacuteticos de esta empresa viniacutecola si-tuada en Villafranca del Penedeacutes obtuvieron una valoracioacuten que llegoacute a los 98 puntos en tres de las siete guiacuteas Mas La Plana Reserva Real y PerpetualRespecto a las excelentes puntuaciones obte-nidas por Bodegas Torres su director general ndashy miembro de la quinta generacioacutenndash Miguel Torres Maczassek sentildealoacute

ldquoComo empresa familiar trabajamos siempre con el maacuteximo respeto por la tradicioacuten y la tierra rodeaacuten-donos de un excelente equipo de colaboradores y es esta combinacioacuten junto con una buena dosis de investigacioacuten la que nos permite garantizar la maacutexima calidad de nuestros productos y obtener el reco-nocimiento de los profesionales y consumidoresrdquo

La maacutes admirada del mundoEste reconocimiento a Bodegas Torres ge-neralizado en las principales guiacuteas viniacuteco-las de Espantildea guarda absoluta correspon-dencia con el primer lugar obtenido en el Worldrsquos Most Admired Wine Brand 2014 Este logroacute llegoacute para la empresa luego de haberse quedado tres antildeos consecutivos en la segunda posicioacuten de este famoso ranking publicado por la revista britaacuteni-ca Drinks International ndashcuyo tiraje es de 10000 ejemplares y se distribuye en un to-tal de 67 paiacutesesndash considerada la publica-cioacuten liacuteder del sector de espirituosos vinos y cervezas

El antildeo pasado Bodegas Torres se con-virtioacute en la primera bodega europea en me-recer tal distincioacuten Dentro de unas cuan-tas semanas cuando Drinks International publique la edicioacuten 2015 del Worldrsquos Most Admired Wine Brand sabremos si logra refrendar su posicioacuten de liacuteder

Bodegas Torres produce maacutes de 25 marcas de vinos ademaacutes de 5 distintos brandies a continuacioacuten te presentamos las mas importantes

MILMANDA GRANS MURALLES RESERVA REAL PERPETUAL MAS LA PLANA

MilmandaAntildeos de pacientes investigaciones han dado como resultado el Milmanda una compleja y armoniosa combinacioacuten de aromas un vino elegante noble y de gran linaje

Grans MurallesEste vino de finca debe su nombre a las murallas que protegiacutean el monasterio de Poblet de las guerras y los mercenarios

Reserva RealEn 1995 celebramos el 125 Aniversario de la Fundacioacuten de nuestras Bodegas Con tal motivo tuvo a bien visitarnos SM el Rey Juan Carlos I que recorrioacute nuestros vintildeedos y bodegas interesaacutendose por todos los aspectos de la elaboracioacuten del vino

PerpetualPerpetual nace como homenaje a los vinos de guarda aquellos antiguos vinos capaces de vencer al tiempo ldquoPerpetual muestra hoy su elegancia y su armoniacutea y se distingue por su gran complejidad aromaacutetica Tras el eacutexito del primer vino del Priorat de Torres ldquoSalmosrdquo la familia se propuso hacer un vino insignia de la bodega del Priorat que demostrara el compromiso que teniacutea con esta zona

Mas La PlanaEl Mas La Plana nacioacute en 1970 a partir de la primera cosecha de Cabernet Sauvignon noble variedad cultivada en 1966 en la Finca de Mas La Plana ubicada en Pacs del Penedegraves

GALERIacuteAS DE ARTE CAMPOS DE GOLF GASTRONOMIacuteA VIDA NOCTURNA PESCA DEPORTIVA ECOTURISMO Y

UN AMBIENTE QUE NUNCA DECAE PUERTO VALLARTA TIENE PARA DAR GUSTO A TODOS

do uno de los destinos con mejores pro-puestas culinarias del paiacutes o el artiacutestico ya que eacutesta es una de las cinco ciudades con mayor venta de arte en Meacutexico Tampoco se podraacuten quejar los amantes del golf ni los aficionados a los deportes extremos dentro y fuera del agua ya que aquiacute podraacuten encon-trar los mejores escenarios para practicar su deporte favorito

Una playa con identidad propiaA hora y media de vuelo desde la Ciudad de Meacutexico y cuatro en coche desde Guadalaja-ra Puerto Vallarta estaacute entre las pocas pla-yas mexicanas que ha conservado su sabor colonial frente al inevitable crecimiento

icen que la historia de Puerto Vallarta se divide en antes y despueacutes de 1964 cuando gracias a La noche de la iguana el mundo pudo apreciar en pantalla la majestuo-sidad de este lugar A partir de entonces sobraron interesados en ir a conocer ese sitio maravilloso Hoy a maacutes de cuarenta antildeos del parteaguas nadie pone en duda su condicioacuten paradisiacuteaca

Ubicado en la costa oeste de Meacutexico entre las frondosas montantildeas de la Sierra Madre y el resguardo de Bahiacutea de Bande-ras Puerto Vallarta goza de una belleza na-tural sin liacutemites Pero no soacutelo eso Puerto Vallarta destaca notablemente en varios otros rubros como el gastronoacutemico sien-

urbano de hoteles centros comerciales restauran-tes marinas y condominios turiacutesticos Sus calles de adoquines sus casas de adobe rematadas con teja roja y sus edificios con balcones de herreriacutea le con-fieren una identidad propia

Sin duda el epicentro de Puerto Vallarta es el Ma-lecoacuten un tramo peatonal de varias cuadras con vista a un mar de tenues reflejos esmeralda y playas pe-dregosas Esta avenida es bollante en gastronomiacutea hoteleriacutea y galeriacuteas de arte y la transitan diariamen-te un riacuteo intermitente de locales y turistas de todo el mundo mientras el sol tinta sus pieles en tonos dorados y sus paisajes les regalan fotos de postal con el arrullo marino de fondo El camino desemboca en el Riacuteo Cuale la parte bohemia de la ciudad rodea-da de construcciones claacutesicas que albergan museos prehispaacutenicos restaurantes de alta gastronomiacutea tiendas de artesaniacuteas huichol y cafeacutes cobijados por una pared de enredaderas y flores que ofrecen una tregua de sombra

Basta infraestructuraLa oferta de hospedaje no solo la brindan los hoteles de lujo o ldquoTodo incluidordquo Existe una amplia gama de residencias condominios con vista a la marina y ca-sas de verano de faacutecil acceso hacia las playas maacutes fa-

mosas como Playa Muertos Las Aacutenimas Los Arcos y Mismaloya

Lo mismo ocurre cuando se trata de deleitar al paladar restaurantes fondas y locales de alta cocina ofrecen lo mejor de la gastronomiacutea jalisciense como el pescado embarazado (deformacioacuten foneacutetica del teacutermino ldquopescado en vara asadordquo) que consiste en trozos de cazoacuten en limoacuten asados a las brasas y servi-dos con salsa huichol o bien la birria de chivo coci-da en una salsa picante que incluye comino oreacutegano y jengibre servida con tortillas calientes para quie-nes se atrevan a experimentar con el doblez perfecto del tradicional taco mexicano

Para los amantes del golf este destino cuenta con varios campos de calidad mundial como Marina Va-llarta Club de Golf o El Tigre Club de Golf Paradise Village este uacuteltimo disentildeado por Robert Von Hagee Group que es sede de un buen nuacutemero de torneos nacionales e internacionales Ademaacutes su casa club de 45000 pies cuadrados de extensioacuten tiene fama de ser una de las maacutes bellas del paiacutes

La presencia de delfines tortugas como la Lauacuted y la Golfina y de ballenas jorobadas praacutecticamente durante todo el antildeo ha dado lugar a toda una infraes-tructura para la praacutectica del buceo el snorkel y el ka-

yakismo Tambieacuten se realiza ecoturismo en Boca de Tomatlaacuten como es la tirolesa o canopy Esto se compagina con paseos en bicicleta y caminatas por los senderos del bosque tropical de Puerto Vallarta

La uacuteltima joya de la corona la ofrece el creciente nuacutemero de gale-riacuteas de arte y salas de exposicioacuten que han abierto tanto en el pueblo viejo como en la moderna zona hotelera

En estos espacios se admira el trabajo de artistas contemporaacute-neos locales e internacionales asiacute como de arte indiacutegena particu-larmente de los indios huicholes Entre las figuras maacutes emblemaacuteti-cas sobresalen aqueacutellas de bronce piedra y resina que adornan el Malecoacuten como una especie de museo al aire libre Un caballito de mar es la escultura emblema de Puerto Vallarta de la autoriacutea de Ra-fael Zamarripa y que pareciera coronar el seacutequito de esta playa mo-narca de Meacutexico

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REVOLTIJOS

CONTRA LOSHOROacuteSCOPOSPOR FELIPE SOTO VITERBO FELPAS

HASTA LOS MAacuteS ESCEacutePTICOS NOS ASOMAMOS A VER QUEacute NOS DEPARAN LOS ASTROS CADA QUE EMPIEZA UN NUEVO ANtildeO LOS HOROacuteSCOPOS CASI NUNCA ACIERTAN PERO ESO NO NOS QUITA LA ILUSIOacuteN

Aquiacute lo confieso entre 1998 y 2001 escribiacute horoacutescopos bajo seudoacutenimo y los publicaba cada mes en una revista Me averguumlenza un poco pues no creo en lo absoluto en ese sistema Aunque me pareciacutea una especie de broma quise ser lo maacutes serio posible Investi-gueacute el caraacutecter asignado a cada signo y coacutemo los movimientos planetarios afectariacutean a los nacidos en determi-nada eacutepoca Aprendiacute que los Aries eran los maacutes egoceacutentricos y los Tauro soliacutean ser rutinarios Que los Geacuteminis tendiacutean a la extroversioacuten y los Caacutencer a los actos irracionales Esa clase de datos friacutevolos por lo menos me ser-viacutean de rompehielos cuando intentaba hacer conversacioacuten con alguna chica

ndashEres Capricornio iquestverdadndash deciacutea yo con pose de Mauricio GarceacutesndashNo soy Escorpioacuten ndashrespondiacutea la da-mita ruborizadandashiquestEntonces tu ascendente es Capri-corniondashNo Piscis ndashiexclClaro iexclCon razoacuten ndashdeciacutea yo para salir del paso (Silen-cio incoacutemodo)

Pergentildear horoacutescopos era sencillo por-que a su autor se le otorga una credi-bilidad que envidiariacutean el novelista o el periodista En otras palabras estaacute autorizado a mentir Bajo el halo de la ldquosabiduriacutea arcanardquo la insensatez se toma como verdadera Vas a recibir un aumento de sueldo el amor ldquotocaraacute a tu puertardquo debes cuidar tu salud por-que Saturno hace maldades alguien te daraacute una noticia muy importante Durante ocho renglones pareciera que nuestra vida tiene un propoacutesito astral Pamplinas

Receta para escribir horoacutescopos

1 Conjugaraacutes todo en futuro

2 Combinaraacutes el caraacutecter de cada signo con los supuestos efectos del movimiento estelar en turno

3 Escribiraacutes sobre el amor el trabajo el dinero la salud y el azar

4 Seraacutes siempre positivo nadie quie-re leer malos augurios y listo no es gran ciencia (de hecho se considera pseudociencia)

Tambieacuten ayuda aunque yo nunca lo hice hacerte un personaje Es depri-

mente pero gran parte de la credibi-lidad de sujetos como Esteban Mayo Walter Mercado el Brujo Mayor o Madame Zazuacute viene de que actuacutean como si tuvieran poderes Quizaacute si en ese momento de mi vida hubiera te-nido menos escruacutepulos ahora estariacutea dando consultas viacutea SMS

La buena noticia es que los causan-tes de que por ahora padezcamos todo tipo de males son Urano y Plutoacuten Olviacutedate de la corrupcioacuten el crimen la crisis econoacutemica y el desempleo los verdaderos causantes de tanta desgra-cia son un planeta y un ex planeta que en sus oacuterbitas lejaniacutesimas ni se ente-ran que existimos pero nos ldquoafectanrdquo Asiacute que a festejar que en 2015 su in-flujo nefasto termina y volveraacuten nues-tras vidas a recibir las buenas vibras coacutesmicas

Felipe Soto Viterbo es Aries Por lo

tanto aunque es autor de tres novelas

El demonio de la simetriacutea (1999) Velroso

(2000) y Conspiracioacuten de las cosas

(2012) le duele ser maacutes conocido por

las revistas que ha editado y las clases

que imparte que por sus escritos Pero

no se rinde

American SniperClint EastwoodPELIacuteCULA

A sus 84 antildeos de edad y despueacutes de seis largas deacutecadas haciendo cine Clint Eastwood parece in-mune al cansancio Prueba de ello son las dos pe-liacuteculas que dirigioacute y produjo en 2014 Jersey Boys (Jersy Boys persiguiendo la muacutesica) basada en un eacutexito musical de Broadway y American Sniper (El francotirador) que apenas estaacute por llegar a salas mexicanas pero se exhibioacute hace unos meses en el Afi Fest generando comentarios bastante prome-tedores

Basada en la vida de Chris Kyle (encarnado por un Bradley Cooper que ha sido muy elogiado) conocido como el francotirador maacutes letal en la historia militar de Estados Unidos la cinta nos lleva a ver de cerca lo que fue la guerra de Irak contada desde la perspectiva de este soldado nac-ido en Texas que llegoacute a causar la muerte de maacutes de 250 insurgentes iraquiacutees y antildeos maacutes tarde fue asesinado a tiros por un compatriota

SeedsTVOTRCD

Con maacutes de una deacutecada a cuestas parece que el futuro ha alcanzado a la banda neoyorquina y lo que ayer fue considerado vanguardista hoy se ha vuelto mainstream Sin embargo siempre hay algo que nos sorprende de TVOTR y su disco maacutes reciente no es excepcioacuten

Despueacutes de haber experimentado antildeos tor-mentosos debido a la muerte del bajista el antildeo pasado la banda regresoacute al estudio para trabajar en este su sexto album que sigue una liacutenea pop novedosa con influencias que van del rock a la muacutesica electroacutenica La voz de Adebimpe y la gui-tarra de Sitek (tambieacuten productor del disco) igual hacen recordar a Bowie que a Earth Wind amp Fire igual hacen bailar que prenderse como con el me-jor rock Seeds es un disco que cabe en las mejores colecciones y que se lleva con todo y con todos manteniendo siempre un alto nivel de calidad sin complacencias

Natural Born KillersDiamond Luxe EditionOliver Stone

BLURAY

Han transcurrido ya 20 antildeos desde que Mickey (Woody Harrelson) y Mallory (Juliette Lewis) se convirtieron en la pareja de asesinos seriales maacutes famosa de la pantalla grande y Warner Bros ha decidido celebrarlo con una edicioacuten especial en Blu-ray Inspirado en la historia de Charles Star-kweather y Caril Ann Fugate ndashquienes asesinaron a 11 personas entre Nebraska y Wyoming a finales de la deacutecada de 1950ndash

Natural Born Killers no solo se convirtioacute en un eacutexito de taquilla a pesar de haber sido muy criti-cada por su crudeza y exceso de violencia sino en una de las principales referencias en lo que res-pecta a edicioacuten (sus maacutes de 3000 cortes le dan un ritmo por demaacutes vertiginoso) juegos de caacutemara y efectos especiales La edicioacuten Diamond Luxe de dos discos incluye tanto el corte del director como la versioacuten de cine ademaacutes de un final alter-nativo

Te vendo un perroJuan Pablo VillalobosLIBRO

Despueacutes de haber logrado grandes resultados con sus dos novelas anteriores (Fiesta en la madrigue-ra y Si vivieacuteramos en un lugar normal) traducidas a maacutes de doce lenguas Juan Pablo Villalobos nos ofrece ahora una tercera titulada Te vendo un perro Situaciones absurdas altas dosis de iro-niacutea y un incesante humor negro figuran entre los principales ingredientes de esta entretenida his-toria protagonizada por un grupo de septuagena-rios habitantes de un viejo edificio en el centro la Ciudad de Meacutexico Destaca entre ellos un tal Teo taquero jubilado con 78 antildeos de edad que no deja de calcular sus posibilidades de terminar enca-mado con Francesca presidenta de la asamblea de vecinos o con Juliette una verdulera siempre dispuesta a desatar una revolucioacuten La historia se pone auacuten maacutes picante una vez que llegan a vivir al edificio los joacutevenes Willem Mao y Dorotea quienes aparecen para aportar a la comunidad de ancianos una buena cantidad de sobresaltos

En el mundo de los estereotiposexiste una bebida para cada quien

iexclLuchemos por un mundo sin etiquetas

DIRECTOR EDITORAL

CONCEPTO EDITORIAL

EDITOR

COLABORADORES

DIRECCIOacuteN DE ARTE ampDISENtildeO

VENTAS Y MERCADOTECNIA

FOTOGRAFIacuteA Y VIDEO

AGRADECIMIENTOS

Ignacio Cuilty (cuiltylaespirituosacom)

Toorange (toorangemx)

Rodrigo Peacuterez Rembao (rodrigotoorangemx)

Carolina DagachAdriana EchaacutenoveClaudia FarfaacutenGerardo HerreraMario JuaacuterezNelson OlavarrietaAacutelvaro QuintalFelipe SotoMauricio ValenzuelaBernardo Vaacutezquez

El Barbon (elbarboncom)

Sergio Ivaacuten Salazar (ivankatamaniacoscom)

Jorge Zubillaga

Licoreriacutea Limantour Rossy PeacuterezDaniela Troncoso

Los conceptos y opiniones vertidos en los artiacuteculos de La Espirituosa y otros mencionados en otras partes de la revista corresponden a los autores y no necesariamente coinciden con los de La Espirituosa La Espirituosa declina toda responsabilidad por los derechos que pudieran derivarse de la lectura yo interpretacioacuten del con-tenido de los artiacuteculos publicados Estaacute prohibida su reproduccioacuten por cualquier medio sin previo permiso del propietario del copyright

wwwlaespirituosacomlaespirituosa

la_espirituosa

SOBREMESA

Cuando teniacutea 17 antildeos a un amigo le encargaron un anaacutelisis de Cien antildeos de soledad pero este tipo no leiacutea ni los espectaculares de la calle asiacute que estaba seguro de que iba a reprobar Entonces le pediacute el libro para leerlo y ayudarlo Por esas fechas yo deciacutea que iba a estudiar Ingenieriacutea Fiacutesica pero al llegar a la uacuteltima liacutenea del libro y darme cuen-ta de que teniacutea los vellos erizados supe que en realidad queriacutea ser escritor

Entre otras cosas Garciacutea Maacuterquez nos dejoacute un gran ejemp-lo del compromiso que el escritor debe tener con el lenguaje Y es que para miacute hablar de Garciacutea Maacuterquez es como hablar de Cervantes Creo que es el uacutenico que se le puede eq-uiparar en la historia de la lengua espantildeola Cien antildeos de soledad es lo uacutenico equiparable al Quijote

A muchos escritores contem-poraacuteneos les da miedo reconocer todo lo que hay por aprender de Garciacutea Maacuterquez Piensan que todo lo que escribioacute estaacute gastadiacutesimo que ya se han suficientes malas imitacioneshellip y es cierto pero in-dependientemente de eso yo estoy convencido de que auacuten hay muchiacute-simo que podemos aprender de su obra

A Joseacute Emilio yo lo vi empujar-se una botella de cognac y seguir hablando como si hubiera estado tomando agua de jamaica Era im-presionante coacutemo el cerebro seguiacutea funcionaacutendole perfectamente Cualquier cosa que le preguntaras sobre historia literatura filosofiacuteahellip no solo teniacutea la respuesta ademaacutes te daba un montoacuten de referencias bibliograacuteficas Era como Funes el memorioso

Creo que la mayor ambicioacuten de un escritor es llegar a ser el poeta nacional Y al diacutea siguiente de que murioacute Joseacute Emilio me tocoacute ver en un perioacutedico de Guadalajara un titular que deciacutea lsquoMeacutexico llora a su poetarsquo Me parecioacute genial porque era una manera de reconocerlo justo como el poeta nacional

Pacheco agarroacute la estafeta que le dejoacute Alfonso Reyes era un hombre de letras absoluto Quizaacute el uacutenico que se acerque ahora a lo que fue Joseacute Emilio es Villoro que es un tipo cultiacutesimo y tiene intereses en todos los geacuteneros La diferencia es que Pacheco no era mediaacutetico no concediacutea entrevistas Villoro en cambio se lleva bastante bien con los medioshellip pero como hombre de letras siacute creo que es quien maacutes se acerca a lo que fue Joseacute Emilio

Lentildeero es una rara avis en la litera-tura mexicana un escritor catoacutelico de izquierdahellip que ademaacutes siempre defendioacute su catolicismo y eso es muy extrantildeo en un medio donde todo mundo presume ser libre pen-sador ateohellip el guumley dijo ldquoYo soy catoacutelico me vale madrerdquo Ya cuando estaba viejo llegaron a preguntarle si le daba miedo la muerte y deciacutea ldquoNo mi fe me blindardquo

Luego de Los Albantildeiles muchos pensaron que Lentildeero se iba a con-vertir en el gran novelista de Meacutexi-co pero no fue asiacute Creo que lo me-jor de eacutel estaacute en sus obras de teatro y en sus guiones que hizo varios memorables El callejoacuten de los mi-lagros El crimen del padre Amaro Miroslava La ley de Herodeshellip en-tre los que recuerdo

La primera vez que supe de eacutel lo vi en la tele y no lo podiacutea creer Le acababan de dar el (premio Xavier) Villaurrutia a una escritora joven asiacute que la invitaron a un programa junto con Carballo que estaba ahiacute para comentar la obra y al guumley le valioacute madre y dijo que era una mier-da iexclenfrente de la autora Aunque en realidad no se fue contra ella porque era joven sino contra los jueces a quienes no bajoacute de pende-jos Los destrozoacute en cadena nacio-nal iexclAsiacute era Carballo Un tipo que no se callaba lo que sentiacutea

Yo a Carballo lo quise y admireacute mucho porque fue el uacutenico maestro que tuvimos mis colegas (se refi-ere a David Toscana Hugo Valdeacutes Ramoacuten Loacutepez Castro y Rubeacuten Soto) y yo en la Facultad de Letras de la Universidad Regiomontana en Monterrey donde no habiacutea ninguacuten maestro que escribiera Hasta que de pronto aparecioacute Carballo como parte de un programa de la SOGEM Fue el primer escritor en serio que se interesoacute por nosotros y nos dio buenos consejos

A Gelman lo trateacute en un encuentro de escritores en ciudad Juaacuterez y me llamoacute la atencioacuten su sentido del humor Gelman era un tipo in-creiacuteblemente feliz Yo no entendiacutea coacutemo podiacutea estar siempre de bue-nas despueacutes de haber sido guerri-llero perseguido en Argentinahellip exiliado sentenciado a muertehellip sus hijos desaparecidos por la dic-tadurahellip iexclel tipo se la pasaba con-tando chistes Me haciacutea reiacuter maacutes que Monsivaacuteis Eso siacute en cuanto se paraba en un estrado a leer sus poemas te dejaba friacuteo

Gelman pertenecioacute a una corri-ente poeacutetica argentina que empezoacute en los antildeos cincuenta donde la idea era relacionar la poesiacutea con el tango porque queriacutean que el len-guaje lo entendiera todo el pueblo El propoacutesito era sensibilizar a la gente no solo respecto a la poesiacutea sino a la poliacutetica

Premio Internacional de Cuen-to Juan Rulfo (2000)Becario de la John Simon Gug-genheim Memorial Foundation (2001)Premio Antonin Artaud (2009)Premio a las Artes UANL (2013)Premio Nacional de Literatura Joseacute Fuentes Mares (2014)Miembro actual del Sistema Nacional de Creadores de Arte

LAS DISTINCIONES DE EDUARDO PARRA

iquestQueacute leer de eduardo parra

Actualmente Eduardo Parra prepara

bull Una novela histoacuterica sobre Porfirio Diacuteazbull Una novela sobre un asesino de ancianosbull Un libro de cuentos sobre la atmoacutesfera que se vive en Meacutexico desde hace 8 antildeos

cuando se desatoacute la llamada guerra contra el narcotraacuteficobull Un libro de ensayos sobre los cuentos fundamentales de la literatura occidental

Tierra de nadie(ERA 1999)

Nadie los vio salir(ERA 2001)

Paraacutebolas del silencio(ERA 2006)

Desterrados(ERA 2013)

Nostalgia de la sombra (Joaquiacuten Mortiz 2002 Tusquets 2012)

Juaacuterez El rostro de piedra(Grijalbo 2008)

SUSANAZABALETA

EL DULCE ENCANTO DE DECIRLE ldquoNOrdquo A LA NORMALIDAD

TXT RODRIGO PEacuteREZ REMBAO

FOTOS JORGE ZUBILLAGA

ESTILISMO AacuteLVARO QUINTAL

usana ve a la caacutemara como si la quisiera derretir Le clava una mirada que estremece le ofrece sus labios la invita a acercarse acariciaacutendose el cuello el pechohellip descruza las piernas las extiende y cuando la caacutemara ya no pue-de maacutes con tanto clic Susana la para en seco a carcajadas A sus 50 antildeos la cantante actriz y conductora sigue siendo un derroche de locura risas y sensualidadS

Susana Zabaleta no solo es una mujer tremendamente sexy Tambieacuten es inteligente sensible apasionadahellip al menos asiacute la percibiacuteamos desde la distancia Conocerla en persona y charlar con ella sirvioacute para corroborarlo para constatar que es una de esas personas que invitan a la conversacioacuten de sobremesa y para alegrarnos todaviacutea maacutes con el hecho de tenerla protagoni-zando este primer nuacutemero de La Espirituosa

iquestTe gusta hacer sobremesa

iexclPor supuestohellip Y creo que tiene que ver con la edad y con el tipo de amigos que tengas Un puberto obviamente no va a entender lo valioso de una sobremesa pero conforme va pasando el tiempo y vas leyendo y vas ampliando tu conver-sacioacuten te das cuenta de lo rico que puede ser Despueacutes de que te cae comida al estoacutemago y apacigua tus emociones pueden darse plaacuteticas maravillosas sobre temas apasionantes porque la sobremesa invita al debatehellip es maacutes te podriacutea decir que las maacutes grandes alegriacuteas aunque tambieacuten los peores pleitos los he tenido en una sobremesa

iquestY con queacute te gusta acompantildear una buena conversacioacuten

A miacute me gusta echarme un mezcalito al principio sobre todo porque sirve para que la gente afloje En cualquier comida o cena es normal que la gente llegue un poco nerviosa tensahellip a veces haces mucho tiempo para llegar a casa de al-guien no sabes quieacuten va a estar ahiacute no sabes si te ves bienhellip son muchas cosas entonces empezar con un mezcal que es fuerte ayuda a relajarse Luego se-guimos con el vinohellip a miacute me gusta mucho el vino rojo Y ya para terminar hay unos vinos muy ricos para acompantildear el postre Luego puedes seguirle con algo maacutes fuertehellip yo casi siempre despueacutes del vino regreso al mezcal

Y ahora que estaacute de modahellip iquestfue asiacute como te empezoacute a gustar

No yo probeacute el mezcal una vez que fui a Oaxaca a dar un concierto y me dijeron que un chef iba a ofrecer una cena y que me queriacutea conocer El caso es que llega-mos y el chef sacoacute una botella blanca sin etiqueta ni nada del mezcal que ha-ciacutea don Tontildeohellip o ponle el nombre que quieras Entonces nos dijo que el mezcal no se debe tomar en vidrio y nos dio unos carricitos Nos explicoacute que al primer trago no tienes que hacerle caso que es como la primera cachetada no te debes enojar nomaacutes debes dejarlo ir el segundo trago es el que cuenta es el que se te tiene que quedar aquiacute en el paladar y ahiacute es donde descubres todas las cosas con las que fue hecho ese mezcal asiacute que hay que darse tiempo para disfrutar

iexclFue todo un rito de iniciacioacuten

Asiacute eshellip ademaacutes fue una noche maacutegica llena de estrellashellip acababa de cantar con una orquesta formada por nintildeos que habiacutean llegado de todas partes de Oa-xaca Esa fue mi iniciacioacuten con el mezcal por eso lo quiero tanto Ahora cada vez que voy a Oaxaca me llevo botellas vaciacuteas para rellenar Porque a miacute el mez-cal que me gusta es el artesanal el que venden en galones

Otra de las razones por las que nos gustaba mucho la idea de tenerte en este nuacutemero es que se trata de la edicioacuten de febrero el mes del amor y creo que tuacute tienes mucho que decir sobre el tema iquesto me equivoco

iexclUfhellip Bueno el mezcal por ejemplo es muy bueno para el amor porque relaja los muacutesculoshellip para el segundo trago dices ldquoiexclAy queacute ricordquo Para el cuarto quinto que alguien te toque el pelo o que te tome la mano ya te sientes otro Y no hay nada maacutes delicioso en la vida que estar relajado para el amor Respecto al diacutea del amorhellip a miacute siacute me gusta mucho celebrarlo pero no solo el 14 sino todo febrero La cursileriacutea de decirle a alguien que lo quieres de abrazar a los amigos de pensar en la amistadhellip porque no solo se ama a aquel con el que duermes sino a un amigo o a una amiga Es un mes muy rico como para decir cosas que no has dicho

iquestNos estaacutes descubriendo tu lado cursi

Maacutes bien soy muy pasional

Siacute creo que eso va maacutes con la imagen que le transmites al puacuteblico sexy provocativahellip

Pues es quehellip mata un perro y te diraacuten mataperroshellip

iexclPero tuacute matas perros constantemente iquestno

(Risas) Es una cosa extrantildeahellip la gente te ve de una manera que puede ser un arma como en mi caso porque a veces inspiro miedo

iquestY eso estaacute bien

Cuando estaba casada estaba bien porque para miacute era muy coacutemodo usar esa arma de suacuteper sexyhellip pero pues estoy casada entonces no te me puedes acercar Pero aho-ra que no estoy casada como que ya no me gusta tanto que los hombres me tengan miedo

iquestSe te da de manera natural

Siacute he ahiacute el problemahellip acabas de dar con eacutel Pero mejor te cuento que quiero empe-zar un nuevo disco algo que tenga que ver con las locuras que traigo adentro de mi cabeza iexcly por supuesto con el amor Si no se le canta al amor entonces iquesta queacute se le canta

Eres muy pasionalhellip iquestte riacutees te entristeces y te encabronas igual de faacutecil

Absolutamente Un novio que tuve me preguntoacute un diacutea ldquoiquestCoacutemo es posible que a alguien le quepan tantos pensamientos y tantos sentimientosrdquo Pasaacutebamos de la felicidad a la histeria a la locurahellip ldquoPues siacute asiacute soy yo tienes toda la razoacuten iquestTe inco-modardquo ldquoNo me encanta iexclpero estaacutes locardquo ldquoiquestY cuaacutendo te he dicho que no lo estoy Ademaacutes eso estaacute bien porque con los locos te diviertes mucho maacutesrdquo A la gente le parece muy mal que digas que estaacutes loca Y yo digo ldquoiquestPor queacute vas a querer que te traten como una persona normalrdquo Yo no quiero que me traten como a una persona normal iexcleso seriacutea muy aburrido Por otro lado iquestpara queacute quieres estar con alguien normal iquestEres abogado o queacute Yo no concibo la vida con una persona normal con un amante normalhellip el que ama ama locamente Estar cuerdo es terrible

rdquoYO NO CONCIBO LA VIDA CON UNA

PERSONA NORMALCON UN AMANTE

NORMALhellip EL QUE AMA

AMA LOCAMENTE ESTAR CUERDO

ES TERRIBLErdquo

SusanaZabaletacaja de curisidades

Estudioacute oacutepera enFlorencia Italia

Su voz es de soprano de coloratura de cuatro octavas

Ha grabado 10 discos y participado en otros tantos

En 2015 cumpliraacute cuatro antildeos conduciendo SuSana Adiccioacuten

Nacioacute en Monclova Coahuila en septiembre de 1964

Aunque ha actuado en diez telenovelas asegura no haber visto ningunahellip ni siquiera aquellas en las que participoacute

Ha actuado (o prestado su voz) en maacutes de 10 peliacuteculas (destacan Sobrenatural Sexo pudor y laacutegrimas) y casi 20 obras de teatro

De entre todos los duetos que ha hecho (Armando Manzanero Regina Orozco Fito Paacuteez Eugenia Leoacuten Francisco Ceacutespedes entre otros) dice haber disfrutado particularmente los que ha realizado con Rubeacuten Albarraacuten

Y ahoraiquestpor queacute todosquieren correrun maratoacuten

Facebook no miente y si tu muro dice que correr se ha puesto de moda no debes tener la menor duda de que asiacute es iquestO acaso no has notado que ahora todo mundo presume sus logros en este deporte Si no es para dar constancia de una feacuterrea disciplina en sus entrenamientos es para anunciar a los cua-tro vientos que las piernas y los pulmones les dieron para completar un maratoacuten

Redes sociales aparte el portal de noti-cias deportivas mediotiempocom sentildealoacute a principios de 2014 que la cantidad de per-sonas que se habiacutean inscrito al menos a una carrera en Meacutexico habiacutea aumentado en un 500 con respecto a lo ocurrido cinco antildeos atraacutes

iquestA queacute se debe este boom Al parecer na-die lo sabe a ciencia cierta pero seguramen-te influyen varios factores como el hecho de que para practicarlo no es necesario reunir a todo un equipo ni rentar una cancha (basta con salir a la calle o ir a un parque) ni gastar mucho dinero en prendas o accesorios ade-maacutes claro de ser una excelente opcioacuten para mejorar la salud fiacutesica y mental

iquestEmpiezas a considerarlo Si ya te estaacutes animando a seguir esta tendencia eacutechale un ojo a los consejos que nos da el ex marato-nista y actual entrenador Benjamiacuten Paredes

iexcltodaviacutea estaacutes a tiempo de sumar propoacutesitos a cumplir en este 2015

PRINCIPALES BENEFICIOS DE CORRER

Ayuda a perder pesoUna persona de 75 kilos quema en prome-dio 100 caloriacuteas por cada kiloacutemetro que corre

Reduce riesgos de saludQuien practica este ejercicio disminuye la probabilidad de sufrir diabetes hiperten-sioacuten osteoporosis caacutencer de mama y em-bolias entre muchos otros padecimientos Ademaacutes mejora el sistema inmune limpia arterias y pulmones eleva el nivel de coleste-rol bueno y acelera el metabolismo Mejora la autoestimaAl ver mejoriacuteas en su condicioacuten y estado fiacutesico los corredores tienden a sentirse maacutes satisfechos consigo mismos Alivia el estreacutes y estimula los pensamientos positivosAl ser una actividad con la que el cuerpo segrega endorfinas de manera natural los corredores disipan tensiones ademaacutes de reducir sus niveles de ansiedad y las proba-bilidades de caer en una depresioacuten

ldquoESTAacuteN LOCOSrdquo DICEN LOS MAacuteS SEDENTARIOS ldquoDE ALGO HAN DE ESTAR

HUYENDOrdquo ASEGURAN LOS MALPENSADOS LO CIERTO ES QUE ALGO BUENO HA

DE TENER EL RUNNING PARA QUE CADA VEZ SEAN MAacuteS LOS QUE LO PRACTICAN

iquestQuieacuten es Benjamiacuten Paredes

Ex maratonista nacido el 30 de abril de 1962 en el municipio de Ecatepec Estado de Meacutexi-co Empezoacute a correr en 1988 cuando teniacutea 26 antildeos y en 1993 obtuvo su primer gran logro en competencias internacionales al llevarse la medalla de oro en los XVII Juegos Centroameri-canos en Ponce Puerto Rico En 1994 protagonizoacute uno de los momentos maacutes memorables en la historia del New York City Marathon llegando a la meta en segundo lugar solo dos se-gundos atraacutes de su compatriota Germaacuten Silva En 1995 obtuvo la medalla de oro en los XII Jue-gos Panamericanos en Mar del Plata Argentina En 1996 parti-cipoacute en los XXVI Juegos Oliacutempi-cos en Atlanta Estados Unidos ocupando la octava posicioacuten En 1997 ganoacute el XV Maratoacuten Internacional de la Ciudad de Meacutexico Actualmente se dedica a entrenar Si quieres ser parte de su equipo escriacutebele a

ben_paredesprohotmailcom

Benjamiacuten iquestcorrer es un ejercicio que puede realizar cualquier perso-naSiacute siempre y cuando su corazoacuten y sus pulmones esteacuten sanos por lo que recomiendo como primer paso que se haga un estudio meacutedi-co sobre todo si su objetivo es correr largas distancias Ya que haya confirmado que estaacute en buen estado de salud puede correr lo que se proponga Yo por ejemplo entreno a personas hasta de 70 antildeos que empezaron a los 65 y ya han corrido maratones

Y una vez hecho este estudio iquestcuaacutel seriacutea el siguiente pasoQue se acerquen a un buen entrenador para que les haga una prueba y vea en queacute nivel de acondicionamiento fiacutesico se encuentran Luego seguacuten su condicioacuten y los objetivos que tengan el entrenador podraacute disentildearles un programa de entrenamiento a la medida

Entonces iquestcualquiera que tenga sanos su corazoacuten y sus pulmones puede correr un maratoacutenAsiacute es solo debe empezar con un programa de acondicionamiento fiacute-sico Debe empezar a fortalecer sus muacutesculos y sus articulaciones ademaacutes de corregir los vicios que pueda tener al correr

iquestCuaacuteles son los vicios maacutes frecuentes en alguien que no ha acudido con un especialistaLo maacutes comuacuten es no hacer un calentamiento adecuado antes de em-pezar a correr ni estiramientos al terminar Ademaacutes cuando alguien no cuenta con la guiacutea de un entrenador casi siempre sigue una misma rutina que es simplemente correr seguacuten como se sientahellip casi casi lo que aguante Sin embargo es importante seguir un programa que combine diacuteas de entrenamiento fuertes medio y suave para dejar que el cuerpo se recupere Hay muchos otros vicios pero creo que esos son los principales

iquestCuaacutento tiempo le tomariacutea a alguien correr los 42195 km empezando desde ceroYo recomiendo una preparacioacuten de un antildeo Algunos entrenadores di-raacuten que seis meses son suficientes y puede ser que siacute pero yo no lo aconsejo ya que asiacute corren maacutes riesgos de lastimarse

Por uacuteltimo iquesttienes alguna recomendacioacuten para quien ya tomoacute la deci-sioacuten de empezar a correr pero tema no ser constanteQue se consigan un grupo de entrenamiento para que sea maacutes ameno Saber que vas a encontrar a tus compantildeeros sirve mucho como moti-vacioacuten

ENTREVISTA CON BENJAMIacuteN PAREDES

BodegasTorresLa marca de vinos maacutesadmirada del mundoDurante muchos antildeos siacutembolo de calidad en marzo de 2014 fue reconocida por la prestigiada revista Drinks International como la marca de vino maacutes admirada del mundo

principios de este antildeo el portal es-pecializado en vinos y gastronomiacutea veremacom difundioacute un anaacutelisis sobre las puntua-ciones publicadas por las principales guiacuteas viniacutecolas espantildeolas del 2015 como son Guiacutea Pentildeiacuten Guiacutea de Vinos Gourmets Guiacutea de Vivir el Vino Anuario de Vinos de El Paiacutes Guiacutea de Vinos 2015 de ABC Proensa y Guiacutea Repsol

Entre lo maacutes relevante de este anaacutelisis sin duda estaacuten los resultados obtenidos por Bodegas Torres al posicionar 24 de sus vinos en el rango de los 90 a 100 puntos en las sie-te guiacuteas viniacutecolas tomadas en cuenta para el estudio Maacutes auacuten los vinos Grans Muralles 2006 y Milmanda 2011 ambos de la Conca de Barberagrave (Denominacioacuten de Origen situada en el norte de la provincia de Tarragona) alcan-zaron por primera vez una contundente ca-lificacioacuten de 99 sobre 100 y otros tres vinos emblemaacuteticos de esta empresa viniacutecola si-tuada en Villafranca del Penedeacutes obtuvieron una valoracioacuten que llegoacute a los 98 puntos en tres de las siete guiacuteas Mas La Plana Reserva Real y PerpetualRespecto a las excelentes puntuaciones obte-nidas por Bodegas Torres su director general ndashy miembro de la quinta generacioacutenndash Miguel Torres Maczassek sentildealoacute

ldquoComo empresa familiar trabajamos siempre con el maacuteximo respeto por la tradicioacuten y la tierra rodeaacuten-donos de un excelente equipo de colaboradores y es esta combinacioacuten junto con una buena dosis de investigacioacuten la que nos permite garantizar la maacutexima calidad de nuestros productos y obtener el reco-nocimiento de los profesionales y consumidoresrdquo

La maacutes admirada del mundoEste reconocimiento a Bodegas Torres ge-neralizado en las principales guiacuteas viniacuteco-las de Espantildea guarda absoluta correspon-dencia con el primer lugar obtenido en el Worldrsquos Most Admired Wine Brand 2014 Este logroacute llegoacute para la empresa luego de haberse quedado tres antildeos consecutivos en la segunda posicioacuten de este famoso ranking publicado por la revista britaacuteni-ca Drinks International ndashcuyo tiraje es de 10000 ejemplares y se distribuye en un to-tal de 67 paiacutesesndash considerada la publica-cioacuten liacuteder del sector de espirituosos vinos y cervezas

El antildeo pasado Bodegas Torres se con-virtioacute en la primera bodega europea en me-recer tal distincioacuten Dentro de unas cuan-tas semanas cuando Drinks International publique la edicioacuten 2015 del Worldrsquos Most Admired Wine Brand sabremos si logra refrendar su posicioacuten de liacuteder

Bodegas Torres produce maacutes de 25 marcas de vinos ademaacutes de 5 distintos brandies a continuacioacuten te presentamos las mas importantes

MILMANDA GRANS MURALLES RESERVA REAL PERPETUAL MAS LA PLANA

MilmandaAntildeos de pacientes investigaciones han dado como resultado el Milmanda una compleja y armoniosa combinacioacuten de aromas un vino elegante noble y de gran linaje

Grans MurallesEste vino de finca debe su nombre a las murallas que protegiacutean el monasterio de Poblet de las guerras y los mercenarios

Reserva RealEn 1995 celebramos el 125 Aniversario de la Fundacioacuten de nuestras Bodegas Con tal motivo tuvo a bien visitarnos SM el Rey Juan Carlos I que recorrioacute nuestros vintildeedos y bodegas interesaacutendose por todos los aspectos de la elaboracioacuten del vino

PerpetualPerpetual nace como homenaje a los vinos de guarda aquellos antiguos vinos capaces de vencer al tiempo ldquoPerpetual muestra hoy su elegancia y su armoniacutea y se distingue por su gran complejidad aromaacutetica Tras el eacutexito del primer vino del Priorat de Torres ldquoSalmosrdquo la familia se propuso hacer un vino insignia de la bodega del Priorat que demostrara el compromiso que teniacutea con esta zona

Mas La PlanaEl Mas La Plana nacioacute en 1970 a partir de la primera cosecha de Cabernet Sauvignon noble variedad cultivada en 1966 en la Finca de Mas La Plana ubicada en Pacs del Penedegraves

GALERIacuteAS DE ARTE CAMPOS DE GOLF GASTRONOMIacuteA VIDA NOCTURNA PESCA DEPORTIVA ECOTURISMO Y

UN AMBIENTE QUE NUNCA DECAE PUERTO VALLARTA TIENE PARA DAR GUSTO A TODOS

do uno de los destinos con mejores pro-puestas culinarias del paiacutes o el artiacutestico ya que eacutesta es una de las cinco ciudades con mayor venta de arte en Meacutexico Tampoco se podraacuten quejar los amantes del golf ni los aficionados a los deportes extremos dentro y fuera del agua ya que aquiacute podraacuten encon-trar los mejores escenarios para practicar su deporte favorito

Una playa con identidad propiaA hora y media de vuelo desde la Ciudad de Meacutexico y cuatro en coche desde Guadalaja-ra Puerto Vallarta estaacute entre las pocas pla-yas mexicanas que ha conservado su sabor colonial frente al inevitable crecimiento

icen que la historia de Puerto Vallarta se divide en antes y despueacutes de 1964 cuando gracias a La noche de la iguana el mundo pudo apreciar en pantalla la majestuo-sidad de este lugar A partir de entonces sobraron interesados en ir a conocer ese sitio maravilloso Hoy a maacutes de cuarenta antildeos del parteaguas nadie pone en duda su condicioacuten paradisiacuteaca

Ubicado en la costa oeste de Meacutexico entre las frondosas montantildeas de la Sierra Madre y el resguardo de Bahiacutea de Bande-ras Puerto Vallarta goza de una belleza na-tural sin liacutemites Pero no soacutelo eso Puerto Vallarta destaca notablemente en varios otros rubros como el gastronoacutemico sien-

urbano de hoteles centros comerciales restauran-tes marinas y condominios turiacutesticos Sus calles de adoquines sus casas de adobe rematadas con teja roja y sus edificios con balcones de herreriacutea le con-fieren una identidad propia

Sin duda el epicentro de Puerto Vallarta es el Ma-lecoacuten un tramo peatonal de varias cuadras con vista a un mar de tenues reflejos esmeralda y playas pe-dregosas Esta avenida es bollante en gastronomiacutea hoteleriacutea y galeriacuteas de arte y la transitan diariamen-te un riacuteo intermitente de locales y turistas de todo el mundo mientras el sol tinta sus pieles en tonos dorados y sus paisajes les regalan fotos de postal con el arrullo marino de fondo El camino desemboca en el Riacuteo Cuale la parte bohemia de la ciudad rodea-da de construcciones claacutesicas que albergan museos prehispaacutenicos restaurantes de alta gastronomiacutea tiendas de artesaniacuteas huichol y cafeacutes cobijados por una pared de enredaderas y flores que ofrecen una tregua de sombra

Basta infraestructuraLa oferta de hospedaje no solo la brindan los hoteles de lujo o ldquoTodo incluidordquo Existe una amplia gama de residencias condominios con vista a la marina y ca-sas de verano de faacutecil acceso hacia las playas maacutes fa-

mosas como Playa Muertos Las Aacutenimas Los Arcos y Mismaloya

Lo mismo ocurre cuando se trata de deleitar al paladar restaurantes fondas y locales de alta cocina ofrecen lo mejor de la gastronomiacutea jalisciense como el pescado embarazado (deformacioacuten foneacutetica del teacutermino ldquopescado en vara asadordquo) que consiste en trozos de cazoacuten en limoacuten asados a las brasas y servi-dos con salsa huichol o bien la birria de chivo coci-da en una salsa picante que incluye comino oreacutegano y jengibre servida con tortillas calientes para quie-nes se atrevan a experimentar con el doblez perfecto del tradicional taco mexicano

Para los amantes del golf este destino cuenta con varios campos de calidad mundial como Marina Va-llarta Club de Golf o El Tigre Club de Golf Paradise Village este uacuteltimo disentildeado por Robert Von Hagee Group que es sede de un buen nuacutemero de torneos nacionales e internacionales Ademaacutes su casa club de 45000 pies cuadrados de extensioacuten tiene fama de ser una de las maacutes bellas del paiacutes

La presencia de delfines tortugas como la Lauacuted y la Golfina y de ballenas jorobadas praacutecticamente durante todo el antildeo ha dado lugar a toda una infraes-tructura para la praacutectica del buceo el snorkel y el ka-

yakismo Tambieacuten se realiza ecoturismo en Boca de Tomatlaacuten como es la tirolesa o canopy Esto se compagina con paseos en bicicleta y caminatas por los senderos del bosque tropical de Puerto Vallarta

La uacuteltima joya de la corona la ofrece el creciente nuacutemero de gale-riacuteas de arte y salas de exposicioacuten que han abierto tanto en el pueblo viejo como en la moderna zona hotelera

En estos espacios se admira el trabajo de artistas contemporaacute-neos locales e internacionales asiacute como de arte indiacutegena particu-larmente de los indios huicholes Entre las figuras maacutes emblemaacuteti-cas sobresalen aqueacutellas de bronce piedra y resina que adornan el Malecoacuten como una especie de museo al aire libre Un caballito de mar es la escultura emblema de Puerto Vallarta de la autoriacutea de Ra-fael Zamarripa y que pareciera coronar el seacutequito de esta playa mo-narca de Meacutexico

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REVOLTIJOS

CONTRA LOSHOROacuteSCOPOSPOR FELIPE SOTO VITERBO FELPAS

HASTA LOS MAacuteS ESCEacutePTICOS NOS ASOMAMOS A VER QUEacute NOS DEPARAN LOS ASTROS CADA QUE EMPIEZA UN NUEVO ANtildeO LOS HOROacuteSCOPOS CASI NUNCA ACIERTAN PERO ESO NO NOS QUITA LA ILUSIOacuteN

Aquiacute lo confieso entre 1998 y 2001 escribiacute horoacutescopos bajo seudoacutenimo y los publicaba cada mes en una revista Me averguumlenza un poco pues no creo en lo absoluto en ese sistema Aunque me pareciacutea una especie de broma quise ser lo maacutes serio posible Investi-gueacute el caraacutecter asignado a cada signo y coacutemo los movimientos planetarios afectariacutean a los nacidos en determi-nada eacutepoca Aprendiacute que los Aries eran los maacutes egoceacutentricos y los Tauro soliacutean ser rutinarios Que los Geacuteminis tendiacutean a la extroversioacuten y los Caacutencer a los actos irracionales Esa clase de datos friacutevolos por lo menos me ser-viacutean de rompehielos cuando intentaba hacer conversacioacuten con alguna chica

ndashEres Capricornio iquestverdadndash deciacutea yo con pose de Mauricio GarceacutesndashNo soy Escorpioacuten ndashrespondiacutea la da-mita ruborizadandashiquestEntonces tu ascendente es Capri-corniondashNo Piscis ndashiexclClaro iexclCon razoacuten ndashdeciacutea yo para salir del paso (Silen-cio incoacutemodo)

Pergentildear horoacutescopos era sencillo por-que a su autor se le otorga una credi-bilidad que envidiariacutean el novelista o el periodista En otras palabras estaacute autorizado a mentir Bajo el halo de la ldquosabiduriacutea arcanardquo la insensatez se toma como verdadera Vas a recibir un aumento de sueldo el amor ldquotocaraacute a tu puertardquo debes cuidar tu salud por-que Saturno hace maldades alguien te daraacute una noticia muy importante Durante ocho renglones pareciera que nuestra vida tiene un propoacutesito astral Pamplinas

Receta para escribir horoacutescopos

1 Conjugaraacutes todo en futuro

2 Combinaraacutes el caraacutecter de cada signo con los supuestos efectos del movimiento estelar en turno

3 Escribiraacutes sobre el amor el trabajo el dinero la salud y el azar

4 Seraacutes siempre positivo nadie quie-re leer malos augurios y listo no es gran ciencia (de hecho se considera pseudociencia)

Tambieacuten ayuda aunque yo nunca lo hice hacerte un personaje Es depri-

mente pero gran parte de la credibi-lidad de sujetos como Esteban Mayo Walter Mercado el Brujo Mayor o Madame Zazuacute viene de que actuacutean como si tuvieran poderes Quizaacute si en ese momento de mi vida hubiera te-nido menos escruacutepulos ahora estariacutea dando consultas viacutea SMS

La buena noticia es que los causan-tes de que por ahora padezcamos todo tipo de males son Urano y Plutoacuten Olviacutedate de la corrupcioacuten el crimen la crisis econoacutemica y el desempleo los verdaderos causantes de tanta desgra-cia son un planeta y un ex planeta que en sus oacuterbitas lejaniacutesimas ni se ente-ran que existimos pero nos ldquoafectanrdquo Asiacute que a festejar que en 2015 su in-flujo nefasto termina y volveraacuten nues-tras vidas a recibir las buenas vibras coacutesmicas

Felipe Soto Viterbo es Aries Por lo

tanto aunque es autor de tres novelas

El demonio de la simetriacutea (1999) Velroso

(2000) y Conspiracioacuten de las cosas

(2012) le duele ser maacutes conocido por

las revistas que ha editado y las clases

que imparte que por sus escritos Pero

no se rinde

American SniperClint EastwoodPELIacuteCULA

A sus 84 antildeos de edad y despueacutes de seis largas deacutecadas haciendo cine Clint Eastwood parece in-mune al cansancio Prueba de ello son las dos pe-liacuteculas que dirigioacute y produjo en 2014 Jersey Boys (Jersy Boys persiguiendo la muacutesica) basada en un eacutexito musical de Broadway y American Sniper (El francotirador) que apenas estaacute por llegar a salas mexicanas pero se exhibioacute hace unos meses en el Afi Fest generando comentarios bastante prome-tedores

Basada en la vida de Chris Kyle (encarnado por un Bradley Cooper que ha sido muy elogiado) conocido como el francotirador maacutes letal en la historia militar de Estados Unidos la cinta nos lleva a ver de cerca lo que fue la guerra de Irak contada desde la perspectiva de este soldado nac-ido en Texas que llegoacute a causar la muerte de maacutes de 250 insurgentes iraquiacutees y antildeos maacutes tarde fue asesinado a tiros por un compatriota

SeedsTVOTRCD

Con maacutes de una deacutecada a cuestas parece que el futuro ha alcanzado a la banda neoyorquina y lo que ayer fue considerado vanguardista hoy se ha vuelto mainstream Sin embargo siempre hay algo que nos sorprende de TVOTR y su disco maacutes reciente no es excepcioacuten

Despueacutes de haber experimentado antildeos tor-mentosos debido a la muerte del bajista el antildeo pasado la banda regresoacute al estudio para trabajar en este su sexto album que sigue una liacutenea pop novedosa con influencias que van del rock a la muacutesica electroacutenica La voz de Adebimpe y la gui-tarra de Sitek (tambieacuten productor del disco) igual hacen recordar a Bowie que a Earth Wind amp Fire igual hacen bailar que prenderse como con el me-jor rock Seeds es un disco que cabe en las mejores colecciones y que se lleva con todo y con todos manteniendo siempre un alto nivel de calidad sin complacencias

Natural Born KillersDiamond Luxe EditionOliver Stone

BLURAY

Han transcurrido ya 20 antildeos desde que Mickey (Woody Harrelson) y Mallory (Juliette Lewis) se convirtieron en la pareja de asesinos seriales maacutes famosa de la pantalla grande y Warner Bros ha decidido celebrarlo con una edicioacuten especial en Blu-ray Inspirado en la historia de Charles Star-kweather y Caril Ann Fugate ndashquienes asesinaron a 11 personas entre Nebraska y Wyoming a finales de la deacutecada de 1950ndash

Natural Born Killers no solo se convirtioacute en un eacutexito de taquilla a pesar de haber sido muy criti-cada por su crudeza y exceso de violencia sino en una de las principales referencias en lo que res-pecta a edicioacuten (sus maacutes de 3000 cortes le dan un ritmo por demaacutes vertiginoso) juegos de caacutemara y efectos especiales La edicioacuten Diamond Luxe de dos discos incluye tanto el corte del director como la versioacuten de cine ademaacutes de un final alter-nativo

Te vendo un perroJuan Pablo VillalobosLIBRO

Despueacutes de haber logrado grandes resultados con sus dos novelas anteriores (Fiesta en la madrigue-ra y Si vivieacuteramos en un lugar normal) traducidas a maacutes de doce lenguas Juan Pablo Villalobos nos ofrece ahora una tercera titulada Te vendo un perro Situaciones absurdas altas dosis de iro-niacutea y un incesante humor negro figuran entre los principales ingredientes de esta entretenida his-toria protagonizada por un grupo de septuagena-rios habitantes de un viejo edificio en el centro la Ciudad de Meacutexico Destaca entre ellos un tal Teo taquero jubilado con 78 antildeos de edad que no deja de calcular sus posibilidades de terminar enca-mado con Francesca presidenta de la asamblea de vecinos o con Juliette una verdulera siempre dispuesta a desatar una revolucioacuten La historia se pone auacuten maacutes picante una vez que llegan a vivir al edificio los joacutevenes Willem Mao y Dorotea quienes aparecen para aportar a la comunidad de ancianos una buena cantidad de sobresaltos

En el mundo de los estereotiposexiste una bebida para cada quien

iexclLuchemos por un mundo sin etiquetas

DIRECTOR EDITORAL

CONCEPTO EDITORIAL

EDITOR

COLABORADORES

DIRECCIOacuteN DE ARTE ampDISENtildeO

VENTAS Y MERCADOTECNIA

FOTOGRAFIacuteA Y VIDEO

AGRADECIMIENTOS

Ignacio Cuilty (cuiltylaespirituosacom)

Toorange (toorangemx)

Rodrigo Peacuterez Rembao (rodrigotoorangemx)

Carolina DagachAdriana EchaacutenoveClaudia FarfaacutenGerardo HerreraMario JuaacuterezNelson OlavarrietaAacutelvaro QuintalFelipe SotoMauricio ValenzuelaBernardo Vaacutezquez

El Barbon (elbarboncom)

Sergio Ivaacuten Salazar (ivankatamaniacoscom)

Jorge Zubillaga

Licoreriacutea Limantour Rossy PeacuterezDaniela Troncoso

Los conceptos y opiniones vertidos en los artiacuteculos de La Espirituosa y otros mencionados en otras partes de la revista corresponden a los autores y no necesariamente coinciden con los de La Espirituosa La Espirituosa declina toda responsabilidad por los derechos que pudieran derivarse de la lectura yo interpretacioacuten del con-tenido de los artiacuteculos publicados Estaacute prohibida su reproduccioacuten por cualquier medio sin previo permiso del propietario del copyright

wwwlaespirituosacomlaespirituosa

la_espirituosa

La primera vez que supe de eacutel lo vi en la tele y no lo podiacutea creer Le acababan de dar el (premio Xavier) Villaurrutia a una escritora joven asiacute que la invitaron a un programa junto con Carballo que estaba ahiacute para comentar la obra y al guumley le valioacute madre y dijo que era una mier-da iexclenfrente de la autora Aunque en realidad no se fue contra ella porque era joven sino contra los jueces a quienes no bajoacute de pende-jos Los destrozoacute en cadena nacio-nal iexclAsiacute era Carballo Un tipo que no se callaba lo que sentiacutea

Yo a Carballo lo quise y admireacute mucho porque fue el uacutenico maestro que tuvimos mis colegas (se refi-ere a David Toscana Hugo Valdeacutes Ramoacuten Loacutepez Castro y Rubeacuten Soto) y yo en la Facultad de Letras de la Universidad Regiomontana en Monterrey donde no habiacutea ninguacuten maestro que escribiera Hasta que de pronto aparecioacute Carballo como parte de un programa de la SOGEM Fue el primer escritor en serio que se interesoacute por nosotros y nos dio buenos consejos

A Gelman lo trateacute en un encuentro de escritores en ciudad Juaacuterez y me llamoacute la atencioacuten su sentido del humor Gelman era un tipo in-creiacuteblemente feliz Yo no entendiacutea coacutemo podiacutea estar siempre de bue-nas despueacutes de haber sido guerri-llero perseguido en Argentinahellip exiliado sentenciado a muertehellip sus hijos desaparecidos por la dic-tadurahellip iexclel tipo se la pasaba con-tando chistes Me haciacutea reiacuter maacutes que Monsivaacuteis Eso siacute en cuanto se paraba en un estrado a leer sus poemas te dejaba friacuteo

Gelman pertenecioacute a una corri-ente poeacutetica argentina que empezoacute en los antildeos cincuenta donde la idea era relacionar la poesiacutea con el tango porque queriacutean que el len-guaje lo entendiera todo el pueblo El propoacutesito era sensibilizar a la gente no solo respecto a la poesiacutea sino a la poliacutetica

Premio Internacional de Cuen-to Juan Rulfo (2000)Becario de la John Simon Gug-genheim Memorial Foundation (2001)Premio Antonin Artaud (2009)Premio a las Artes UANL (2013)Premio Nacional de Literatura Joseacute Fuentes Mares (2014)Miembro actual del Sistema Nacional de Creadores de Arte

LAS DISTINCIONES DE EDUARDO PARRA

iquestQueacute leer de eduardo parra

Actualmente Eduardo Parra prepara

bull Una novela histoacuterica sobre Porfirio Diacuteazbull Una novela sobre un asesino de ancianosbull Un libro de cuentos sobre la atmoacutesfera que se vive en Meacutexico desde hace 8 antildeos

cuando se desatoacute la llamada guerra contra el narcotraacuteficobull Un libro de ensayos sobre los cuentos fundamentales de la literatura occidental

Tierra de nadie(ERA 1999)

Nadie los vio salir(ERA 2001)

Paraacutebolas del silencio(ERA 2006)

Desterrados(ERA 2013)

Nostalgia de la sombra (Joaquiacuten Mortiz 2002 Tusquets 2012)

Juaacuterez El rostro de piedra(Grijalbo 2008)

SUSANAZABALETA

EL DULCE ENCANTO DE DECIRLE ldquoNOrdquo A LA NORMALIDAD

TXT RODRIGO PEacuteREZ REMBAO

FOTOS JORGE ZUBILLAGA

ESTILISMO AacuteLVARO QUINTAL

usana ve a la caacutemara como si la quisiera derretir Le clava una mirada que estremece le ofrece sus labios la invita a acercarse acariciaacutendose el cuello el pechohellip descruza las piernas las extiende y cuando la caacutemara ya no pue-de maacutes con tanto clic Susana la para en seco a carcajadas A sus 50 antildeos la cantante actriz y conductora sigue siendo un derroche de locura risas y sensualidadS

Susana Zabaleta no solo es una mujer tremendamente sexy Tambieacuten es inteligente sensible apasionadahellip al menos asiacute la percibiacuteamos desde la distancia Conocerla en persona y charlar con ella sirvioacute para corroborarlo para constatar que es una de esas personas que invitan a la conversacioacuten de sobremesa y para alegrarnos todaviacutea maacutes con el hecho de tenerla protagoni-zando este primer nuacutemero de La Espirituosa

iquestTe gusta hacer sobremesa

iexclPor supuestohellip Y creo que tiene que ver con la edad y con el tipo de amigos que tengas Un puberto obviamente no va a entender lo valioso de una sobremesa pero conforme va pasando el tiempo y vas leyendo y vas ampliando tu conver-sacioacuten te das cuenta de lo rico que puede ser Despueacutes de que te cae comida al estoacutemago y apacigua tus emociones pueden darse plaacuteticas maravillosas sobre temas apasionantes porque la sobremesa invita al debatehellip es maacutes te podriacutea decir que las maacutes grandes alegriacuteas aunque tambieacuten los peores pleitos los he tenido en una sobremesa

iquestY con queacute te gusta acompantildear una buena conversacioacuten

A miacute me gusta echarme un mezcalito al principio sobre todo porque sirve para que la gente afloje En cualquier comida o cena es normal que la gente llegue un poco nerviosa tensahellip a veces haces mucho tiempo para llegar a casa de al-guien no sabes quieacuten va a estar ahiacute no sabes si te ves bienhellip son muchas cosas entonces empezar con un mezcal que es fuerte ayuda a relajarse Luego se-guimos con el vinohellip a miacute me gusta mucho el vino rojo Y ya para terminar hay unos vinos muy ricos para acompantildear el postre Luego puedes seguirle con algo maacutes fuertehellip yo casi siempre despueacutes del vino regreso al mezcal

Y ahora que estaacute de modahellip iquestfue asiacute como te empezoacute a gustar

No yo probeacute el mezcal una vez que fui a Oaxaca a dar un concierto y me dijeron que un chef iba a ofrecer una cena y que me queriacutea conocer El caso es que llega-mos y el chef sacoacute una botella blanca sin etiqueta ni nada del mezcal que ha-ciacutea don Tontildeohellip o ponle el nombre que quieras Entonces nos dijo que el mezcal no se debe tomar en vidrio y nos dio unos carricitos Nos explicoacute que al primer trago no tienes que hacerle caso que es como la primera cachetada no te debes enojar nomaacutes debes dejarlo ir el segundo trago es el que cuenta es el que se te tiene que quedar aquiacute en el paladar y ahiacute es donde descubres todas las cosas con las que fue hecho ese mezcal asiacute que hay que darse tiempo para disfrutar

iexclFue todo un rito de iniciacioacuten

Asiacute eshellip ademaacutes fue una noche maacutegica llena de estrellashellip acababa de cantar con una orquesta formada por nintildeos que habiacutean llegado de todas partes de Oa-xaca Esa fue mi iniciacioacuten con el mezcal por eso lo quiero tanto Ahora cada vez que voy a Oaxaca me llevo botellas vaciacuteas para rellenar Porque a miacute el mez-cal que me gusta es el artesanal el que venden en galones

Otra de las razones por las que nos gustaba mucho la idea de tenerte en este nuacutemero es que se trata de la edicioacuten de febrero el mes del amor y creo que tuacute tienes mucho que decir sobre el tema iquesto me equivoco

iexclUfhellip Bueno el mezcal por ejemplo es muy bueno para el amor porque relaja los muacutesculoshellip para el segundo trago dices ldquoiexclAy queacute ricordquo Para el cuarto quinto que alguien te toque el pelo o que te tome la mano ya te sientes otro Y no hay nada maacutes delicioso en la vida que estar relajado para el amor Respecto al diacutea del amorhellip a miacute siacute me gusta mucho celebrarlo pero no solo el 14 sino todo febrero La cursileriacutea de decirle a alguien que lo quieres de abrazar a los amigos de pensar en la amistadhellip porque no solo se ama a aquel con el que duermes sino a un amigo o a una amiga Es un mes muy rico como para decir cosas que no has dicho

iquestNos estaacutes descubriendo tu lado cursi

Maacutes bien soy muy pasional

Siacute creo que eso va maacutes con la imagen que le transmites al puacuteblico sexy provocativahellip

Pues es quehellip mata un perro y te diraacuten mataperroshellip

iexclPero tuacute matas perros constantemente iquestno

(Risas) Es una cosa extrantildeahellip la gente te ve de una manera que puede ser un arma como en mi caso porque a veces inspiro miedo

iquestY eso estaacute bien

Cuando estaba casada estaba bien porque para miacute era muy coacutemodo usar esa arma de suacuteper sexyhellip pero pues estoy casada entonces no te me puedes acercar Pero aho-ra que no estoy casada como que ya no me gusta tanto que los hombres me tengan miedo

iquestSe te da de manera natural

Siacute he ahiacute el problemahellip acabas de dar con eacutel Pero mejor te cuento que quiero empe-zar un nuevo disco algo que tenga que ver con las locuras que traigo adentro de mi cabeza iexcly por supuesto con el amor Si no se le canta al amor entonces iquesta queacute se le canta

Eres muy pasionalhellip iquestte riacutees te entristeces y te encabronas igual de faacutecil

Absolutamente Un novio que tuve me preguntoacute un diacutea ldquoiquestCoacutemo es posible que a alguien le quepan tantos pensamientos y tantos sentimientosrdquo Pasaacutebamos de la felicidad a la histeria a la locurahellip ldquoPues siacute asiacute soy yo tienes toda la razoacuten iquestTe inco-modardquo ldquoNo me encanta iexclpero estaacutes locardquo ldquoiquestY cuaacutendo te he dicho que no lo estoy Ademaacutes eso estaacute bien porque con los locos te diviertes mucho maacutesrdquo A la gente le parece muy mal que digas que estaacutes loca Y yo digo ldquoiquestPor queacute vas a querer que te traten como una persona normalrdquo Yo no quiero que me traten como a una persona normal iexcleso seriacutea muy aburrido Por otro lado iquestpara queacute quieres estar con alguien normal iquestEres abogado o queacute Yo no concibo la vida con una persona normal con un amante normalhellip el que ama ama locamente Estar cuerdo es terrible

rdquoYO NO CONCIBO LA VIDA CON UNA

PERSONA NORMALCON UN AMANTE

NORMALhellip EL QUE AMA

AMA LOCAMENTE ESTAR CUERDO

ES TERRIBLErdquo

SusanaZabaletacaja de curisidades

Estudioacute oacutepera enFlorencia Italia

Su voz es de soprano de coloratura de cuatro octavas

Ha grabado 10 discos y participado en otros tantos

En 2015 cumpliraacute cuatro antildeos conduciendo SuSana Adiccioacuten

Nacioacute en Monclova Coahuila en septiembre de 1964

Aunque ha actuado en diez telenovelas asegura no haber visto ningunahellip ni siquiera aquellas en las que participoacute

Ha actuado (o prestado su voz) en maacutes de 10 peliacuteculas (destacan Sobrenatural Sexo pudor y laacutegrimas) y casi 20 obras de teatro

De entre todos los duetos que ha hecho (Armando Manzanero Regina Orozco Fito Paacuteez Eugenia Leoacuten Francisco Ceacutespedes entre otros) dice haber disfrutado particularmente los que ha realizado con Rubeacuten Albarraacuten

Y ahoraiquestpor queacute todosquieren correrun maratoacuten

Facebook no miente y si tu muro dice que correr se ha puesto de moda no debes tener la menor duda de que asiacute es iquestO acaso no has notado que ahora todo mundo presume sus logros en este deporte Si no es para dar constancia de una feacuterrea disciplina en sus entrenamientos es para anunciar a los cua-tro vientos que las piernas y los pulmones les dieron para completar un maratoacuten

Redes sociales aparte el portal de noti-cias deportivas mediotiempocom sentildealoacute a principios de 2014 que la cantidad de per-sonas que se habiacutean inscrito al menos a una carrera en Meacutexico habiacutea aumentado en un 500 con respecto a lo ocurrido cinco antildeos atraacutes

iquestA queacute se debe este boom Al parecer na-die lo sabe a ciencia cierta pero seguramen-te influyen varios factores como el hecho de que para practicarlo no es necesario reunir a todo un equipo ni rentar una cancha (basta con salir a la calle o ir a un parque) ni gastar mucho dinero en prendas o accesorios ade-maacutes claro de ser una excelente opcioacuten para mejorar la salud fiacutesica y mental

iquestEmpiezas a considerarlo Si ya te estaacutes animando a seguir esta tendencia eacutechale un ojo a los consejos que nos da el ex marato-nista y actual entrenador Benjamiacuten Paredes

iexcltodaviacutea estaacutes a tiempo de sumar propoacutesitos a cumplir en este 2015

PRINCIPALES BENEFICIOS DE CORRER

Ayuda a perder pesoUna persona de 75 kilos quema en prome-dio 100 caloriacuteas por cada kiloacutemetro que corre

Reduce riesgos de saludQuien practica este ejercicio disminuye la probabilidad de sufrir diabetes hiperten-sioacuten osteoporosis caacutencer de mama y em-bolias entre muchos otros padecimientos Ademaacutes mejora el sistema inmune limpia arterias y pulmones eleva el nivel de coleste-rol bueno y acelera el metabolismo Mejora la autoestimaAl ver mejoriacuteas en su condicioacuten y estado fiacutesico los corredores tienden a sentirse maacutes satisfechos consigo mismos Alivia el estreacutes y estimula los pensamientos positivosAl ser una actividad con la que el cuerpo segrega endorfinas de manera natural los corredores disipan tensiones ademaacutes de reducir sus niveles de ansiedad y las proba-bilidades de caer en una depresioacuten

ldquoESTAacuteN LOCOSrdquo DICEN LOS MAacuteS SEDENTARIOS ldquoDE ALGO HAN DE ESTAR

HUYENDOrdquo ASEGURAN LOS MALPENSADOS LO CIERTO ES QUE ALGO BUENO HA

DE TENER EL RUNNING PARA QUE CADA VEZ SEAN MAacuteS LOS QUE LO PRACTICAN

iquestQuieacuten es Benjamiacuten Paredes

Ex maratonista nacido el 30 de abril de 1962 en el municipio de Ecatepec Estado de Meacutexi-co Empezoacute a correr en 1988 cuando teniacutea 26 antildeos y en 1993 obtuvo su primer gran logro en competencias internacionales al llevarse la medalla de oro en los XVII Juegos Centroameri-canos en Ponce Puerto Rico En 1994 protagonizoacute uno de los momentos maacutes memorables en la historia del New York City Marathon llegando a la meta en segundo lugar solo dos se-gundos atraacutes de su compatriota Germaacuten Silva En 1995 obtuvo la medalla de oro en los XII Jue-gos Panamericanos en Mar del Plata Argentina En 1996 parti-cipoacute en los XXVI Juegos Oliacutempi-cos en Atlanta Estados Unidos ocupando la octava posicioacuten En 1997 ganoacute el XV Maratoacuten Internacional de la Ciudad de Meacutexico Actualmente se dedica a entrenar Si quieres ser parte de su equipo escriacutebele a

ben_paredesprohotmailcom

Benjamiacuten iquestcorrer es un ejercicio que puede realizar cualquier perso-naSiacute siempre y cuando su corazoacuten y sus pulmones esteacuten sanos por lo que recomiendo como primer paso que se haga un estudio meacutedi-co sobre todo si su objetivo es correr largas distancias Ya que haya confirmado que estaacute en buen estado de salud puede correr lo que se proponga Yo por ejemplo entreno a personas hasta de 70 antildeos que empezaron a los 65 y ya han corrido maratones

Y una vez hecho este estudio iquestcuaacutel seriacutea el siguiente pasoQue se acerquen a un buen entrenador para que les haga una prueba y vea en queacute nivel de acondicionamiento fiacutesico se encuentran Luego seguacuten su condicioacuten y los objetivos que tengan el entrenador podraacute disentildearles un programa de entrenamiento a la medida

Entonces iquestcualquiera que tenga sanos su corazoacuten y sus pulmones puede correr un maratoacutenAsiacute es solo debe empezar con un programa de acondicionamiento fiacute-sico Debe empezar a fortalecer sus muacutesculos y sus articulaciones ademaacutes de corregir los vicios que pueda tener al correr

iquestCuaacuteles son los vicios maacutes frecuentes en alguien que no ha acudido con un especialistaLo maacutes comuacuten es no hacer un calentamiento adecuado antes de em-pezar a correr ni estiramientos al terminar Ademaacutes cuando alguien no cuenta con la guiacutea de un entrenador casi siempre sigue una misma rutina que es simplemente correr seguacuten como se sientahellip casi casi lo que aguante Sin embargo es importante seguir un programa que combine diacuteas de entrenamiento fuertes medio y suave para dejar que el cuerpo se recupere Hay muchos otros vicios pero creo que esos son los principales

iquestCuaacutento tiempo le tomariacutea a alguien correr los 42195 km empezando desde ceroYo recomiendo una preparacioacuten de un antildeo Algunos entrenadores di-raacuten que seis meses son suficientes y puede ser que siacute pero yo no lo aconsejo ya que asiacute corren maacutes riesgos de lastimarse

Por uacuteltimo iquesttienes alguna recomendacioacuten para quien ya tomoacute la deci-sioacuten de empezar a correr pero tema no ser constanteQue se consigan un grupo de entrenamiento para que sea maacutes ameno Saber que vas a encontrar a tus compantildeeros sirve mucho como moti-vacioacuten

ENTREVISTA CON BENJAMIacuteN PAREDES

BodegasTorresLa marca de vinos maacutesadmirada del mundoDurante muchos antildeos siacutembolo de calidad en marzo de 2014 fue reconocida por la prestigiada revista Drinks International como la marca de vino maacutes admirada del mundo

principios de este antildeo el portal es-pecializado en vinos y gastronomiacutea veremacom difundioacute un anaacutelisis sobre las puntua-ciones publicadas por las principales guiacuteas viniacutecolas espantildeolas del 2015 como son Guiacutea Pentildeiacuten Guiacutea de Vinos Gourmets Guiacutea de Vivir el Vino Anuario de Vinos de El Paiacutes Guiacutea de Vinos 2015 de ABC Proensa y Guiacutea Repsol

Entre lo maacutes relevante de este anaacutelisis sin duda estaacuten los resultados obtenidos por Bodegas Torres al posicionar 24 de sus vinos en el rango de los 90 a 100 puntos en las sie-te guiacuteas viniacutecolas tomadas en cuenta para el estudio Maacutes auacuten los vinos Grans Muralles 2006 y Milmanda 2011 ambos de la Conca de Barberagrave (Denominacioacuten de Origen situada en el norte de la provincia de Tarragona) alcan-zaron por primera vez una contundente ca-lificacioacuten de 99 sobre 100 y otros tres vinos emblemaacuteticos de esta empresa viniacutecola si-tuada en Villafranca del Penedeacutes obtuvieron una valoracioacuten que llegoacute a los 98 puntos en tres de las siete guiacuteas Mas La Plana Reserva Real y PerpetualRespecto a las excelentes puntuaciones obte-nidas por Bodegas Torres su director general ndashy miembro de la quinta generacioacutenndash Miguel Torres Maczassek sentildealoacute

ldquoComo empresa familiar trabajamos siempre con el maacuteximo respeto por la tradicioacuten y la tierra rodeaacuten-donos de un excelente equipo de colaboradores y es esta combinacioacuten junto con una buena dosis de investigacioacuten la que nos permite garantizar la maacutexima calidad de nuestros productos y obtener el reco-nocimiento de los profesionales y consumidoresrdquo

La maacutes admirada del mundoEste reconocimiento a Bodegas Torres ge-neralizado en las principales guiacuteas viniacuteco-las de Espantildea guarda absoluta correspon-dencia con el primer lugar obtenido en el Worldrsquos Most Admired Wine Brand 2014 Este logroacute llegoacute para la empresa luego de haberse quedado tres antildeos consecutivos en la segunda posicioacuten de este famoso ranking publicado por la revista britaacuteni-ca Drinks International ndashcuyo tiraje es de 10000 ejemplares y se distribuye en un to-tal de 67 paiacutesesndash considerada la publica-cioacuten liacuteder del sector de espirituosos vinos y cervezas

El antildeo pasado Bodegas Torres se con-virtioacute en la primera bodega europea en me-recer tal distincioacuten Dentro de unas cuan-tas semanas cuando Drinks International publique la edicioacuten 2015 del Worldrsquos Most Admired Wine Brand sabremos si logra refrendar su posicioacuten de liacuteder

Bodegas Torres produce maacutes de 25 marcas de vinos ademaacutes de 5 distintos brandies a continuacioacuten te presentamos las mas importantes

MILMANDA GRANS MURALLES RESERVA REAL PERPETUAL MAS LA PLANA

MilmandaAntildeos de pacientes investigaciones han dado como resultado el Milmanda una compleja y armoniosa combinacioacuten de aromas un vino elegante noble y de gran linaje

Grans MurallesEste vino de finca debe su nombre a las murallas que protegiacutean el monasterio de Poblet de las guerras y los mercenarios

Reserva RealEn 1995 celebramos el 125 Aniversario de la Fundacioacuten de nuestras Bodegas Con tal motivo tuvo a bien visitarnos SM el Rey Juan Carlos I que recorrioacute nuestros vintildeedos y bodegas interesaacutendose por todos los aspectos de la elaboracioacuten del vino

PerpetualPerpetual nace como homenaje a los vinos de guarda aquellos antiguos vinos capaces de vencer al tiempo ldquoPerpetual muestra hoy su elegancia y su armoniacutea y se distingue por su gran complejidad aromaacutetica Tras el eacutexito del primer vino del Priorat de Torres ldquoSalmosrdquo la familia se propuso hacer un vino insignia de la bodega del Priorat que demostrara el compromiso que teniacutea con esta zona

Mas La PlanaEl Mas La Plana nacioacute en 1970 a partir de la primera cosecha de Cabernet Sauvignon noble variedad cultivada en 1966 en la Finca de Mas La Plana ubicada en Pacs del Penedegraves

GALERIacuteAS DE ARTE CAMPOS DE GOLF GASTRONOMIacuteA VIDA NOCTURNA PESCA DEPORTIVA ECOTURISMO Y

UN AMBIENTE QUE NUNCA DECAE PUERTO VALLARTA TIENE PARA DAR GUSTO A TODOS

do uno de los destinos con mejores pro-puestas culinarias del paiacutes o el artiacutestico ya que eacutesta es una de las cinco ciudades con mayor venta de arte en Meacutexico Tampoco se podraacuten quejar los amantes del golf ni los aficionados a los deportes extremos dentro y fuera del agua ya que aquiacute podraacuten encon-trar los mejores escenarios para practicar su deporte favorito

Una playa con identidad propiaA hora y media de vuelo desde la Ciudad de Meacutexico y cuatro en coche desde Guadalaja-ra Puerto Vallarta estaacute entre las pocas pla-yas mexicanas que ha conservado su sabor colonial frente al inevitable crecimiento

icen que la historia de Puerto Vallarta se divide en antes y despueacutes de 1964 cuando gracias a La noche de la iguana el mundo pudo apreciar en pantalla la majestuo-sidad de este lugar A partir de entonces sobraron interesados en ir a conocer ese sitio maravilloso Hoy a maacutes de cuarenta antildeos del parteaguas nadie pone en duda su condicioacuten paradisiacuteaca

Ubicado en la costa oeste de Meacutexico entre las frondosas montantildeas de la Sierra Madre y el resguardo de Bahiacutea de Bande-ras Puerto Vallarta goza de una belleza na-tural sin liacutemites Pero no soacutelo eso Puerto Vallarta destaca notablemente en varios otros rubros como el gastronoacutemico sien-

urbano de hoteles centros comerciales restauran-tes marinas y condominios turiacutesticos Sus calles de adoquines sus casas de adobe rematadas con teja roja y sus edificios con balcones de herreriacutea le con-fieren una identidad propia

Sin duda el epicentro de Puerto Vallarta es el Ma-lecoacuten un tramo peatonal de varias cuadras con vista a un mar de tenues reflejos esmeralda y playas pe-dregosas Esta avenida es bollante en gastronomiacutea hoteleriacutea y galeriacuteas de arte y la transitan diariamen-te un riacuteo intermitente de locales y turistas de todo el mundo mientras el sol tinta sus pieles en tonos dorados y sus paisajes les regalan fotos de postal con el arrullo marino de fondo El camino desemboca en el Riacuteo Cuale la parte bohemia de la ciudad rodea-da de construcciones claacutesicas que albergan museos prehispaacutenicos restaurantes de alta gastronomiacutea tiendas de artesaniacuteas huichol y cafeacutes cobijados por una pared de enredaderas y flores que ofrecen una tregua de sombra

Basta infraestructuraLa oferta de hospedaje no solo la brindan los hoteles de lujo o ldquoTodo incluidordquo Existe una amplia gama de residencias condominios con vista a la marina y ca-sas de verano de faacutecil acceso hacia las playas maacutes fa-

mosas como Playa Muertos Las Aacutenimas Los Arcos y Mismaloya

Lo mismo ocurre cuando se trata de deleitar al paladar restaurantes fondas y locales de alta cocina ofrecen lo mejor de la gastronomiacutea jalisciense como el pescado embarazado (deformacioacuten foneacutetica del teacutermino ldquopescado en vara asadordquo) que consiste en trozos de cazoacuten en limoacuten asados a las brasas y servi-dos con salsa huichol o bien la birria de chivo coci-da en una salsa picante que incluye comino oreacutegano y jengibre servida con tortillas calientes para quie-nes se atrevan a experimentar con el doblez perfecto del tradicional taco mexicano

Para los amantes del golf este destino cuenta con varios campos de calidad mundial como Marina Va-llarta Club de Golf o El Tigre Club de Golf Paradise Village este uacuteltimo disentildeado por Robert Von Hagee Group que es sede de un buen nuacutemero de torneos nacionales e internacionales Ademaacutes su casa club de 45000 pies cuadrados de extensioacuten tiene fama de ser una de las maacutes bellas del paiacutes

La presencia de delfines tortugas como la Lauacuted y la Golfina y de ballenas jorobadas praacutecticamente durante todo el antildeo ha dado lugar a toda una infraes-tructura para la praacutectica del buceo el snorkel y el ka-

yakismo Tambieacuten se realiza ecoturismo en Boca de Tomatlaacuten como es la tirolesa o canopy Esto se compagina con paseos en bicicleta y caminatas por los senderos del bosque tropical de Puerto Vallarta

La uacuteltima joya de la corona la ofrece el creciente nuacutemero de gale-riacuteas de arte y salas de exposicioacuten que han abierto tanto en el pueblo viejo como en la moderna zona hotelera

En estos espacios se admira el trabajo de artistas contemporaacute-neos locales e internacionales asiacute como de arte indiacutegena particu-larmente de los indios huicholes Entre las figuras maacutes emblemaacuteti-cas sobresalen aqueacutellas de bronce piedra y resina que adornan el Malecoacuten como una especie de museo al aire libre Un caballito de mar es la escultura emblema de Puerto Vallarta de la autoriacutea de Ra-fael Zamarripa y que pareciera coronar el seacutequito de esta playa mo-narca de Meacutexico

WeVisitMexico VisitMexicoES visitmex

REVOLTIJOS

CONTRA LOSHOROacuteSCOPOSPOR FELIPE SOTO VITERBO FELPAS

HASTA LOS MAacuteS ESCEacutePTICOS NOS ASOMAMOS A VER QUEacute NOS DEPARAN LOS ASTROS CADA QUE EMPIEZA UN NUEVO ANtildeO LOS HOROacuteSCOPOS CASI NUNCA ACIERTAN PERO ESO NO NOS QUITA LA ILUSIOacuteN

Aquiacute lo confieso entre 1998 y 2001 escribiacute horoacutescopos bajo seudoacutenimo y los publicaba cada mes en una revista Me averguumlenza un poco pues no creo en lo absoluto en ese sistema Aunque me pareciacutea una especie de broma quise ser lo maacutes serio posible Investi-gueacute el caraacutecter asignado a cada signo y coacutemo los movimientos planetarios afectariacutean a los nacidos en determi-nada eacutepoca Aprendiacute que los Aries eran los maacutes egoceacutentricos y los Tauro soliacutean ser rutinarios Que los Geacuteminis tendiacutean a la extroversioacuten y los Caacutencer a los actos irracionales Esa clase de datos friacutevolos por lo menos me ser-viacutean de rompehielos cuando intentaba hacer conversacioacuten con alguna chica

ndashEres Capricornio iquestverdadndash deciacutea yo con pose de Mauricio GarceacutesndashNo soy Escorpioacuten ndashrespondiacutea la da-mita ruborizadandashiquestEntonces tu ascendente es Capri-corniondashNo Piscis ndashiexclClaro iexclCon razoacuten ndashdeciacutea yo para salir del paso (Silen-cio incoacutemodo)

Pergentildear horoacutescopos era sencillo por-que a su autor se le otorga una credi-bilidad que envidiariacutean el novelista o el periodista En otras palabras estaacute autorizado a mentir Bajo el halo de la ldquosabiduriacutea arcanardquo la insensatez se toma como verdadera Vas a recibir un aumento de sueldo el amor ldquotocaraacute a tu puertardquo debes cuidar tu salud por-que Saturno hace maldades alguien te daraacute una noticia muy importante Durante ocho renglones pareciera que nuestra vida tiene un propoacutesito astral Pamplinas

Receta para escribir horoacutescopos

1 Conjugaraacutes todo en futuro

2 Combinaraacutes el caraacutecter de cada signo con los supuestos efectos del movimiento estelar en turno

3 Escribiraacutes sobre el amor el trabajo el dinero la salud y el azar

4 Seraacutes siempre positivo nadie quie-re leer malos augurios y listo no es gran ciencia (de hecho se considera pseudociencia)

Tambieacuten ayuda aunque yo nunca lo hice hacerte un personaje Es depri-

mente pero gran parte de la credibi-lidad de sujetos como Esteban Mayo Walter Mercado el Brujo Mayor o Madame Zazuacute viene de que actuacutean como si tuvieran poderes Quizaacute si en ese momento de mi vida hubiera te-nido menos escruacutepulos ahora estariacutea dando consultas viacutea SMS

La buena noticia es que los causan-tes de que por ahora padezcamos todo tipo de males son Urano y Plutoacuten Olviacutedate de la corrupcioacuten el crimen la crisis econoacutemica y el desempleo los verdaderos causantes de tanta desgra-cia son un planeta y un ex planeta que en sus oacuterbitas lejaniacutesimas ni se ente-ran que existimos pero nos ldquoafectanrdquo Asiacute que a festejar que en 2015 su in-flujo nefasto termina y volveraacuten nues-tras vidas a recibir las buenas vibras coacutesmicas

Felipe Soto Viterbo es Aries Por lo

tanto aunque es autor de tres novelas

El demonio de la simetriacutea (1999) Velroso

(2000) y Conspiracioacuten de las cosas

(2012) le duele ser maacutes conocido por

las revistas que ha editado y las clases

que imparte que por sus escritos Pero

no se rinde

American SniperClint EastwoodPELIacuteCULA

A sus 84 antildeos de edad y despueacutes de seis largas deacutecadas haciendo cine Clint Eastwood parece in-mune al cansancio Prueba de ello son las dos pe-liacuteculas que dirigioacute y produjo en 2014 Jersey Boys (Jersy Boys persiguiendo la muacutesica) basada en un eacutexito musical de Broadway y American Sniper (El francotirador) que apenas estaacute por llegar a salas mexicanas pero se exhibioacute hace unos meses en el Afi Fest generando comentarios bastante prome-tedores

Basada en la vida de Chris Kyle (encarnado por un Bradley Cooper que ha sido muy elogiado) conocido como el francotirador maacutes letal en la historia militar de Estados Unidos la cinta nos lleva a ver de cerca lo que fue la guerra de Irak contada desde la perspectiva de este soldado nac-ido en Texas que llegoacute a causar la muerte de maacutes de 250 insurgentes iraquiacutees y antildeos maacutes tarde fue asesinado a tiros por un compatriota

SeedsTVOTRCD

Con maacutes de una deacutecada a cuestas parece que el futuro ha alcanzado a la banda neoyorquina y lo que ayer fue considerado vanguardista hoy se ha vuelto mainstream Sin embargo siempre hay algo que nos sorprende de TVOTR y su disco maacutes reciente no es excepcioacuten

Despueacutes de haber experimentado antildeos tor-mentosos debido a la muerte del bajista el antildeo pasado la banda regresoacute al estudio para trabajar en este su sexto album que sigue una liacutenea pop novedosa con influencias que van del rock a la muacutesica electroacutenica La voz de Adebimpe y la gui-tarra de Sitek (tambieacuten productor del disco) igual hacen recordar a Bowie que a Earth Wind amp Fire igual hacen bailar que prenderse como con el me-jor rock Seeds es un disco que cabe en las mejores colecciones y que se lleva con todo y con todos manteniendo siempre un alto nivel de calidad sin complacencias

Natural Born KillersDiamond Luxe EditionOliver Stone

BLURAY

Han transcurrido ya 20 antildeos desde que Mickey (Woody Harrelson) y Mallory (Juliette Lewis) se convirtieron en la pareja de asesinos seriales maacutes famosa de la pantalla grande y Warner Bros ha decidido celebrarlo con una edicioacuten especial en Blu-ray Inspirado en la historia de Charles Star-kweather y Caril Ann Fugate ndashquienes asesinaron a 11 personas entre Nebraska y Wyoming a finales de la deacutecada de 1950ndash

Natural Born Killers no solo se convirtioacute en un eacutexito de taquilla a pesar de haber sido muy criti-cada por su crudeza y exceso de violencia sino en una de las principales referencias en lo que res-pecta a edicioacuten (sus maacutes de 3000 cortes le dan un ritmo por demaacutes vertiginoso) juegos de caacutemara y efectos especiales La edicioacuten Diamond Luxe de dos discos incluye tanto el corte del director como la versioacuten de cine ademaacutes de un final alter-nativo

Te vendo un perroJuan Pablo VillalobosLIBRO

Despueacutes de haber logrado grandes resultados con sus dos novelas anteriores (Fiesta en la madrigue-ra y Si vivieacuteramos en un lugar normal) traducidas a maacutes de doce lenguas Juan Pablo Villalobos nos ofrece ahora una tercera titulada Te vendo un perro Situaciones absurdas altas dosis de iro-niacutea y un incesante humor negro figuran entre los principales ingredientes de esta entretenida his-toria protagonizada por un grupo de septuagena-rios habitantes de un viejo edificio en el centro la Ciudad de Meacutexico Destaca entre ellos un tal Teo taquero jubilado con 78 antildeos de edad que no deja de calcular sus posibilidades de terminar enca-mado con Francesca presidenta de la asamblea de vecinos o con Juliette una verdulera siempre dispuesta a desatar una revolucioacuten La historia se pone auacuten maacutes picante una vez que llegan a vivir al edificio los joacutevenes Willem Mao y Dorotea quienes aparecen para aportar a la comunidad de ancianos una buena cantidad de sobresaltos

En el mundo de los estereotiposexiste una bebida para cada quien

iexclLuchemos por un mundo sin etiquetas

DIRECTOR EDITORAL

CONCEPTO EDITORIAL

EDITOR

COLABORADORES

DIRECCIOacuteN DE ARTE ampDISENtildeO

VENTAS Y MERCADOTECNIA

FOTOGRAFIacuteA Y VIDEO

AGRADECIMIENTOS

Ignacio Cuilty (cuiltylaespirituosacom)

Toorange (toorangemx)

Rodrigo Peacuterez Rembao (rodrigotoorangemx)

Carolina DagachAdriana EchaacutenoveClaudia FarfaacutenGerardo HerreraMario JuaacuterezNelson OlavarrietaAacutelvaro QuintalFelipe SotoMauricio ValenzuelaBernardo Vaacutezquez

El Barbon (elbarboncom)

Sergio Ivaacuten Salazar (ivankatamaniacoscom)

Jorge Zubillaga

Licoreriacutea Limantour Rossy PeacuterezDaniela Troncoso

Los conceptos y opiniones vertidos en los artiacuteculos de La Espirituosa y otros mencionados en otras partes de la revista corresponden a los autores y no necesariamente coinciden con los de La Espirituosa La Espirituosa declina toda responsabilidad por los derechos que pudieran derivarse de la lectura yo interpretacioacuten del con-tenido de los artiacuteculos publicados Estaacute prohibida su reproduccioacuten por cualquier medio sin previo permiso del propietario del copyright

wwwlaespirituosacomlaespirituosa

la_espirituosa

iquestQueacute leer de eduardo parra

Actualmente Eduardo Parra prepara

bull Una novela histoacuterica sobre Porfirio Diacuteazbull Una novela sobre un asesino de ancianosbull Un libro de cuentos sobre la atmoacutesfera que se vive en Meacutexico desde hace 8 antildeos

cuando se desatoacute la llamada guerra contra el narcotraacuteficobull Un libro de ensayos sobre los cuentos fundamentales de la literatura occidental

Tierra de nadie(ERA 1999)

Nadie los vio salir(ERA 2001)

Paraacutebolas del silencio(ERA 2006)

Desterrados(ERA 2013)

Nostalgia de la sombra (Joaquiacuten Mortiz 2002 Tusquets 2012)

Juaacuterez El rostro de piedra(Grijalbo 2008)

SUSANAZABALETA

EL DULCE ENCANTO DE DECIRLE ldquoNOrdquo A LA NORMALIDAD

TXT RODRIGO PEacuteREZ REMBAO

FOTOS JORGE ZUBILLAGA

ESTILISMO AacuteLVARO QUINTAL

usana ve a la caacutemara como si la quisiera derretir Le clava una mirada que estremece le ofrece sus labios la invita a acercarse acariciaacutendose el cuello el pechohellip descruza las piernas las extiende y cuando la caacutemara ya no pue-de maacutes con tanto clic Susana la para en seco a carcajadas A sus 50 antildeos la cantante actriz y conductora sigue siendo un derroche de locura risas y sensualidadS

Susana Zabaleta no solo es una mujer tremendamente sexy Tambieacuten es inteligente sensible apasionadahellip al menos asiacute la percibiacuteamos desde la distancia Conocerla en persona y charlar con ella sirvioacute para corroborarlo para constatar que es una de esas personas que invitan a la conversacioacuten de sobremesa y para alegrarnos todaviacutea maacutes con el hecho de tenerla protagoni-zando este primer nuacutemero de La Espirituosa

iquestTe gusta hacer sobremesa

iexclPor supuestohellip Y creo que tiene que ver con la edad y con el tipo de amigos que tengas Un puberto obviamente no va a entender lo valioso de una sobremesa pero conforme va pasando el tiempo y vas leyendo y vas ampliando tu conver-sacioacuten te das cuenta de lo rico que puede ser Despueacutes de que te cae comida al estoacutemago y apacigua tus emociones pueden darse plaacuteticas maravillosas sobre temas apasionantes porque la sobremesa invita al debatehellip es maacutes te podriacutea decir que las maacutes grandes alegriacuteas aunque tambieacuten los peores pleitos los he tenido en una sobremesa

iquestY con queacute te gusta acompantildear una buena conversacioacuten

A miacute me gusta echarme un mezcalito al principio sobre todo porque sirve para que la gente afloje En cualquier comida o cena es normal que la gente llegue un poco nerviosa tensahellip a veces haces mucho tiempo para llegar a casa de al-guien no sabes quieacuten va a estar ahiacute no sabes si te ves bienhellip son muchas cosas entonces empezar con un mezcal que es fuerte ayuda a relajarse Luego se-guimos con el vinohellip a miacute me gusta mucho el vino rojo Y ya para terminar hay unos vinos muy ricos para acompantildear el postre Luego puedes seguirle con algo maacutes fuertehellip yo casi siempre despueacutes del vino regreso al mezcal

Y ahora que estaacute de modahellip iquestfue asiacute como te empezoacute a gustar

No yo probeacute el mezcal una vez que fui a Oaxaca a dar un concierto y me dijeron que un chef iba a ofrecer una cena y que me queriacutea conocer El caso es que llega-mos y el chef sacoacute una botella blanca sin etiqueta ni nada del mezcal que ha-ciacutea don Tontildeohellip o ponle el nombre que quieras Entonces nos dijo que el mezcal no se debe tomar en vidrio y nos dio unos carricitos Nos explicoacute que al primer trago no tienes que hacerle caso que es como la primera cachetada no te debes enojar nomaacutes debes dejarlo ir el segundo trago es el que cuenta es el que se te tiene que quedar aquiacute en el paladar y ahiacute es donde descubres todas las cosas con las que fue hecho ese mezcal asiacute que hay que darse tiempo para disfrutar

iexclFue todo un rito de iniciacioacuten

Asiacute eshellip ademaacutes fue una noche maacutegica llena de estrellashellip acababa de cantar con una orquesta formada por nintildeos que habiacutean llegado de todas partes de Oa-xaca Esa fue mi iniciacioacuten con el mezcal por eso lo quiero tanto Ahora cada vez que voy a Oaxaca me llevo botellas vaciacuteas para rellenar Porque a miacute el mez-cal que me gusta es el artesanal el que venden en galones

Otra de las razones por las que nos gustaba mucho la idea de tenerte en este nuacutemero es que se trata de la edicioacuten de febrero el mes del amor y creo que tuacute tienes mucho que decir sobre el tema iquesto me equivoco

iexclUfhellip Bueno el mezcal por ejemplo es muy bueno para el amor porque relaja los muacutesculoshellip para el segundo trago dices ldquoiexclAy queacute ricordquo Para el cuarto quinto que alguien te toque el pelo o que te tome la mano ya te sientes otro Y no hay nada maacutes delicioso en la vida que estar relajado para el amor Respecto al diacutea del amorhellip a miacute siacute me gusta mucho celebrarlo pero no solo el 14 sino todo febrero La cursileriacutea de decirle a alguien que lo quieres de abrazar a los amigos de pensar en la amistadhellip porque no solo se ama a aquel con el que duermes sino a un amigo o a una amiga Es un mes muy rico como para decir cosas que no has dicho

iquestNos estaacutes descubriendo tu lado cursi

Maacutes bien soy muy pasional

Siacute creo que eso va maacutes con la imagen que le transmites al puacuteblico sexy provocativahellip

Pues es quehellip mata un perro y te diraacuten mataperroshellip

iexclPero tuacute matas perros constantemente iquestno

(Risas) Es una cosa extrantildeahellip la gente te ve de una manera que puede ser un arma como en mi caso porque a veces inspiro miedo

iquestY eso estaacute bien

Cuando estaba casada estaba bien porque para miacute era muy coacutemodo usar esa arma de suacuteper sexyhellip pero pues estoy casada entonces no te me puedes acercar Pero aho-ra que no estoy casada como que ya no me gusta tanto que los hombres me tengan miedo

iquestSe te da de manera natural

Siacute he ahiacute el problemahellip acabas de dar con eacutel Pero mejor te cuento que quiero empe-zar un nuevo disco algo que tenga que ver con las locuras que traigo adentro de mi cabeza iexcly por supuesto con el amor Si no se le canta al amor entonces iquesta queacute se le canta

Eres muy pasionalhellip iquestte riacutees te entristeces y te encabronas igual de faacutecil

Absolutamente Un novio que tuve me preguntoacute un diacutea ldquoiquestCoacutemo es posible que a alguien le quepan tantos pensamientos y tantos sentimientosrdquo Pasaacutebamos de la felicidad a la histeria a la locurahellip ldquoPues siacute asiacute soy yo tienes toda la razoacuten iquestTe inco-modardquo ldquoNo me encanta iexclpero estaacutes locardquo ldquoiquestY cuaacutendo te he dicho que no lo estoy Ademaacutes eso estaacute bien porque con los locos te diviertes mucho maacutesrdquo A la gente le parece muy mal que digas que estaacutes loca Y yo digo ldquoiquestPor queacute vas a querer que te traten como una persona normalrdquo Yo no quiero que me traten como a una persona normal iexcleso seriacutea muy aburrido Por otro lado iquestpara queacute quieres estar con alguien normal iquestEres abogado o queacute Yo no concibo la vida con una persona normal con un amante normalhellip el que ama ama locamente Estar cuerdo es terrible

rdquoYO NO CONCIBO LA VIDA CON UNA

PERSONA NORMALCON UN AMANTE

NORMALhellip EL QUE AMA

AMA LOCAMENTE ESTAR CUERDO

ES TERRIBLErdquo

SusanaZabaletacaja de curisidades

Estudioacute oacutepera enFlorencia Italia

Su voz es de soprano de coloratura de cuatro octavas

Ha grabado 10 discos y participado en otros tantos

En 2015 cumpliraacute cuatro antildeos conduciendo SuSana Adiccioacuten

Nacioacute en Monclova Coahuila en septiembre de 1964

Aunque ha actuado en diez telenovelas asegura no haber visto ningunahellip ni siquiera aquellas en las que participoacute

Ha actuado (o prestado su voz) en maacutes de 10 peliacuteculas (destacan Sobrenatural Sexo pudor y laacutegrimas) y casi 20 obras de teatro

De entre todos los duetos que ha hecho (Armando Manzanero Regina Orozco Fito Paacuteez Eugenia Leoacuten Francisco Ceacutespedes entre otros) dice haber disfrutado particularmente los que ha realizado con Rubeacuten Albarraacuten

Y ahoraiquestpor queacute todosquieren correrun maratoacuten

Facebook no miente y si tu muro dice que correr se ha puesto de moda no debes tener la menor duda de que asiacute es iquestO acaso no has notado que ahora todo mundo presume sus logros en este deporte Si no es para dar constancia de una feacuterrea disciplina en sus entrenamientos es para anunciar a los cua-tro vientos que las piernas y los pulmones les dieron para completar un maratoacuten

Redes sociales aparte el portal de noti-cias deportivas mediotiempocom sentildealoacute a principios de 2014 que la cantidad de per-sonas que se habiacutean inscrito al menos a una carrera en Meacutexico habiacutea aumentado en un 500 con respecto a lo ocurrido cinco antildeos atraacutes

iquestA queacute se debe este boom Al parecer na-die lo sabe a ciencia cierta pero seguramen-te influyen varios factores como el hecho de que para practicarlo no es necesario reunir a todo un equipo ni rentar una cancha (basta con salir a la calle o ir a un parque) ni gastar mucho dinero en prendas o accesorios ade-maacutes claro de ser una excelente opcioacuten para mejorar la salud fiacutesica y mental

iquestEmpiezas a considerarlo Si ya te estaacutes animando a seguir esta tendencia eacutechale un ojo a los consejos que nos da el ex marato-nista y actual entrenador Benjamiacuten Paredes

iexcltodaviacutea estaacutes a tiempo de sumar propoacutesitos a cumplir en este 2015

PRINCIPALES BENEFICIOS DE CORRER

Ayuda a perder pesoUna persona de 75 kilos quema en prome-dio 100 caloriacuteas por cada kiloacutemetro que corre

Reduce riesgos de saludQuien practica este ejercicio disminuye la probabilidad de sufrir diabetes hiperten-sioacuten osteoporosis caacutencer de mama y em-bolias entre muchos otros padecimientos Ademaacutes mejora el sistema inmune limpia arterias y pulmones eleva el nivel de coleste-rol bueno y acelera el metabolismo Mejora la autoestimaAl ver mejoriacuteas en su condicioacuten y estado fiacutesico los corredores tienden a sentirse maacutes satisfechos consigo mismos Alivia el estreacutes y estimula los pensamientos positivosAl ser una actividad con la que el cuerpo segrega endorfinas de manera natural los corredores disipan tensiones ademaacutes de reducir sus niveles de ansiedad y las proba-bilidades de caer en una depresioacuten

ldquoESTAacuteN LOCOSrdquo DICEN LOS MAacuteS SEDENTARIOS ldquoDE ALGO HAN DE ESTAR

HUYENDOrdquo ASEGURAN LOS MALPENSADOS LO CIERTO ES QUE ALGO BUENO HA

DE TENER EL RUNNING PARA QUE CADA VEZ SEAN MAacuteS LOS QUE LO PRACTICAN

iquestQuieacuten es Benjamiacuten Paredes

Ex maratonista nacido el 30 de abril de 1962 en el municipio de Ecatepec Estado de Meacutexi-co Empezoacute a correr en 1988 cuando teniacutea 26 antildeos y en 1993 obtuvo su primer gran logro en competencias internacionales al llevarse la medalla de oro en los XVII Juegos Centroameri-canos en Ponce Puerto Rico En 1994 protagonizoacute uno de los momentos maacutes memorables en la historia del New York City Marathon llegando a la meta en segundo lugar solo dos se-gundos atraacutes de su compatriota Germaacuten Silva En 1995 obtuvo la medalla de oro en los XII Jue-gos Panamericanos en Mar del Plata Argentina En 1996 parti-cipoacute en los XXVI Juegos Oliacutempi-cos en Atlanta Estados Unidos ocupando la octava posicioacuten En 1997 ganoacute el XV Maratoacuten Internacional de la Ciudad de Meacutexico Actualmente se dedica a entrenar Si quieres ser parte de su equipo escriacutebele a

ben_paredesprohotmailcom

Benjamiacuten iquestcorrer es un ejercicio que puede realizar cualquier perso-naSiacute siempre y cuando su corazoacuten y sus pulmones esteacuten sanos por lo que recomiendo como primer paso que se haga un estudio meacutedi-co sobre todo si su objetivo es correr largas distancias Ya que haya confirmado que estaacute en buen estado de salud puede correr lo que se proponga Yo por ejemplo entreno a personas hasta de 70 antildeos que empezaron a los 65 y ya han corrido maratones

Y una vez hecho este estudio iquestcuaacutel seriacutea el siguiente pasoQue se acerquen a un buen entrenador para que les haga una prueba y vea en queacute nivel de acondicionamiento fiacutesico se encuentran Luego seguacuten su condicioacuten y los objetivos que tengan el entrenador podraacute disentildearles un programa de entrenamiento a la medida

Entonces iquestcualquiera que tenga sanos su corazoacuten y sus pulmones puede correr un maratoacutenAsiacute es solo debe empezar con un programa de acondicionamiento fiacute-sico Debe empezar a fortalecer sus muacutesculos y sus articulaciones ademaacutes de corregir los vicios que pueda tener al correr

iquestCuaacuteles son los vicios maacutes frecuentes en alguien que no ha acudido con un especialistaLo maacutes comuacuten es no hacer un calentamiento adecuado antes de em-pezar a correr ni estiramientos al terminar Ademaacutes cuando alguien no cuenta con la guiacutea de un entrenador casi siempre sigue una misma rutina que es simplemente correr seguacuten como se sientahellip casi casi lo que aguante Sin embargo es importante seguir un programa que combine diacuteas de entrenamiento fuertes medio y suave para dejar que el cuerpo se recupere Hay muchos otros vicios pero creo que esos son los principales

iquestCuaacutento tiempo le tomariacutea a alguien correr los 42195 km empezando desde ceroYo recomiendo una preparacioacuten de un antildeo Algunos entrenadores di-raacuten que seis meses son suficientes y puede ser que siacute pero yo no lo aconsejo ya que asiacute corren maacutes riesgos de lastimarse

Por uacuteltimo iquesttienes alguna recomendacioacuten para quien ya tomoacute la deci-sioacuten de empezar a correr pero tema no ser constanteQue se consigan un grupo de entrenamiento para que sea maacutes ameno Saber que vas a encontrar a tus compantildeeros sirve mucho como moti-vacioacuten

ENTREVISTA CON BENJAMIacuteN PAREDES

BodegasTorresLa marca de vinos maacutesadmirada del mundoDurante muchos antildeos siacutembolo de calidad en marzo de 2014 fue reconocida por la prestigiada revista Drinks International como la marca de vino maacutes admirada del mundo

principios de este antildeo el portal es-pecializado en vinos y gastronomiacutea veremacom difundioacute un anaacutelisis sobre las puntua-ciones publicadas por las principales guiacuteas viniacutecolas espantildeolas del 2015 como son Guiacutea Pentildeiacuten Guiacutea de Vinos Gourmets Guiacutea de Vivir el Vino Anuario de Vinos de El Paiacutes Guiacutea de Vinos 2015 de ABC Proensa y Guiacutea Repsol

Entre lo maacutes relevante de este anaacutelisis sin duda estaacuten los resultados obtenidos por Bodegas Torres al posicionar 24 de sus vinos en el rango de los 90 a 100 puntos en las sie-te guiacuteas viniacutecolas tomadas en cuenta para el estudio Maacutes auacuten los vinos Grans Muralles 2006 y Milmanda 2011 ambos de la Conca de Barberagrave (Denominacioacuten de Origen situada en el norte de la provincia de Tarragona) alcan-zaron por primera vez una contundente ca-lificacioacuten de 99 sobre 100 y otros tres vinos emblemaacuteticos de esta empresa viniacutecola si-tuada en Villafranca del Penedeacutes obtuvieron una valoracioacuten que llegoacute a los 98 puntos en tres de las siete guiacuteas Mas La Plana Reserva Real y PerpetualRespecto a las excelentes puntuaciones obte-nidas por Bodegas Torres su director general ndashy miembro de la quinta generacioacutenndash Miguel Torres Maczassek sentildealoacute

ldquoComo empresa familiar trabajamos siempre con el maacuteximo respeto por la tradicioacuten y la tierra rodeaacuten-donos de un excelente equipo de colaboradores y es esta combinacioacuten junto con una buena dosis de investigacioacuten la que nos permite garantizar la maacutexima calidad de nuestros productos y obtener el reco-nocimiento de los profesionales y consumidoresrdquo

La maacutes admirada del mundoEste reconocimiento a Bodegas Torres ge-neralizado en las principales guiacuteas viniacuteco-las de Espantildea guarda absoluta correspon-dencia con el primer lugar obtenido en el Worldrsquos Most Admired Wine Brand 2014 Este logroacute llegoacute para la empresa luego de haberse quedado tres antildeos consecutivos en la segunda posicioacuten de este famoso ranking publicado por la revista britaacuteni-ca Drinks International ndashcuyo tiraje es de 10000 ejemplares y se distribuye en un to-tal de 67 paiacutesesndash considerada la publica-cioacuten liacuteder del sector de espirituosos vinos y cervezas

El antildeo pasado Bodegas Torres se con-virtioacute en la primera bodega europea en me-recer tal distincioacuten Dentro de unas cuan-tas semanas cuando Drinks International publique la edicioacuten 2015 del Worldrsquos Most Admired Wine Brand sabremos si logra refrendar su posicioacuten de liacuteder

Bodegas Torres produce maacutes de 25 marcas de vinos ademaacutes de 5 distintos brandies a continuacioacuten te presentamos las mas importantes

MILMANDA GRANS MURALLES RESERVA REAL PERPETUAL MAS LA PLANA

MilmandaAntildeos de pacientes investigaciones han dado como resultado el Milmanda una compleja y armoniosa combinacioacuten de aromas un vino elegante noble y de gran linaje

Grans MurallesEste vino de finca debe su nombre a las murallas que protegiacutean el monasterio de Poblet de las guerras y los mercenarios

Reserva RealEn 1995 celebramos el 125 Aniversario de la Fundacioacuten de nuestras Bodegas Con tal motivo tuvo a bien visitarnos SM el Rey Juan Carlos I que recorrioacute nuestros vintildeedos y bodegas interesaacutendose por todos los aspectos de la elaboracioacuten del vino

PerpetualPerpetual nace como homenaje a los vinos de guarda aquellos antiguos vinos capaces de vencer al tiempo ldquoPerpetual muestra hoy su elegancia y su armoniacutea y se distingue por su gran complejidad aromaacutetica Tras el eacutexito del primer vino del Priorat de Torres ldquoSalmosrdquo la familia se propuso hacer un vino insignia de la bodega del Priorat que demostrara el compromiso que teniacutea con esta zona

Mas La PlanaEl Mas La Plana nacioacute en 1970 a partir de la primera cosecha de Cabernet Sauvignon noble variedad cultivada en 1966 en la Finca de Mas La Plana ubicada en Pacs del Penedegraves

GALERIacuteAS DE ARTE CAMPOS DE GOLF GASTRONOMIacuteA VIDA NOCTURNA PESCA DEPORTIVA ECOTURISMO Y

UN AMBIENTE QUE NUNCA DECAE PUERTO VALLARTA TIENE PARA DAR GUSTO A TODOS

do uno de los destinos con mejores pro-puestas culinarias del paiacutes o el artiacutestico ya que eacutesta es una de las cinco ciudades con mayor venta de arte en Meacutexico Tampoco se podraacuten quejar los amantes del golf ni los aficionados a los deportes extremos dentro y fuera del agua ya que aquiacute podraacuten encon-trar los mejores escenarios para practicar su deporte favorito

Una playa con identidad propiaA hora y media de vuelo desde la Ciudad de Meacutexico y cuatro en coche desde Guadalaja-ra Puerto Vallarta estaacute entre las pocas pla-yas mexicanas que ha conservado su sabor colonial frente al inevitable crecimiento

icen que la historia de Puerto Vallarta se divide en antes y despueacutes de 1964 cuando gracias a La noche de la iguana el mundo pudo apreciar en pantalla la majestuo-sidad de este lugar A partir de entonces sobraron interesados en ir a conocer ese sitio maravilloso Hoy a maacutes de cuarenta antildeos del parteaguas nadie pone en duda su condicioacuten paradisiacuteaca

Ubicado en la costa oeste de Meacutexico entre las frondosas montantildeas de la Sierra Madre y el resguardo de Bahiacutea de Bande-ras Puerto Vallarta goza de una belleza na-tural sin liacutemites Pero no soacutelo eso Puerto Vallarta destaca notablemente en varios otros rubros como el gastronoacutemico sien-

urbano de hoteles centros comerciales restauran-tes marinas y condominios turiacutesticos Sus calles de adoquines sus casas de adobe rematadas con teja roja y sus edificios con balcones de herreriacutea le con-fieren una identidad propia

Sin duda el epicentro de Puerto Vallarta es el Ma-lecoacuten un tramo peatonal de varias cuadras con vista a un mar de tenues reflejos esmeralda y playas pe-dregosas Esta avenida es bollante en gastronomiacutea hoteleriacutea y galeriacuteas de arte y la transitan diariamen-te un riacuteo intermitente de locales y turistas de todo el mundo mientras el sol tinta sus pieles en tonos dorados y sus paisajes les regalan fotos de postal con el arrullo marino de fondo El camino desemboca en el Riacuteo Cuale la parte bohemia de la ciudad rodea-da de construcciones claacutesicas que albergan museos prehispaacutenicos restaurantes de alta gastronomiacutea tiendas de artesaniacuteas huichol y cafeacutes cobijados por una pared de enredaderas y flores que ofrecen una tregua de sombra

Basta infraestructuraLa oferta de hospedaje no solo la brindan los hoteles de lujo o ldquoTodo incluidordquo Existe una amplia gama de residencias condominios con vista a la marina y ca-sas de verano de faacutecil acceso hacia las playas maacutes fa-

mosas como Playa Muertos Las Aacutenimas Los Arcos y Mismaloya

Lo mismo ocurre cuando se trata de deleitar al paladar restaurantes fondas y locales de alta cocina ofrecen lo mejor de la gastronomiacutea jalisciense como el pescado embarazado (deformacioacuten foneacutetica del teacutermino ldquopescado en vara asadordquo) que consiste en trozos de cazoacuten en limoacuten asados a las brasas y servi-dos con salsa huichol o bien la birria de chivo coci-da en una salsa picante que incluye comino oreacutegano y jengibre servida con tortillas calientes para quie-nes se atrevan a experimentar con el doblez perfecto del tradicional taco mexicano

Para los amantes del golf este destino cuenta con varios campos de calidad mundial como Marina Va-llarta Club de Golf o El Tigre Club de Golf Paradise Village este uacuteltimo disentildeado por Robert Von Hagee Group que es sede de un buen nuacutemero de torneos nacionales e internacionales Ademaacutes su casa club de 45000 pies cuadrados de extensioacuten tiene fama de ser una de las maacutes bellas del paiacutes

La presencia de delfines tortugas como la Lauacuted y la Golfina y de ballenas jorobadas praacutecticamente durante todo el antildeo ha dado lugar a toda una infraes-tructura para la praacutectica del buceo el snorkel y el ka-

yakismo Tambieacuten se realiza ecoturismo en Boca de Tomatlaacuten como es la tirolesa o canopy Esto se compagina con paseos en bicicleta y caminatas por los senderos del bosque tropical de Puerto Vallarta

La uacuteltima joya de la corona la ofrece el creciente nuacutemero de gale-riacuteas de arte y salas de exposicioacuten que han abierto tanto en el pueblo viejo como en la moderna zona hotelera

En estos espacios se admira el trabajo de artistas contemporaacute-neos locales e internacionales asiacute como de arte indiacutegena particu-larmente de los indios huicholes Entre las figuras maacutes emblemaacuteti-cas sobresalen aqueacutellas de bronce piedra y resina que adornan el Malecoacuten como una especie de museo al aire libre Un caballito de mar es la escultura emblema de Puerto Vallarta de la autoriacutea de Ra-fael Zamarripa y que pareciera coronar el seacutequito de esta playa mo-narca de Meacutexico

WeVisitMexico VisitMexicoES visitmex

REVOLTIJOS

CONTRA LOSHOROacuteSCOPOSPOR FELIPE SOTO VITERBO FELPAS

HASTA LOS MAacuteS ESCEacutePTICOS NOS ASOMAMOS A VER QUEacute NOS DEPARAN LOS ASTROS CADA QUE EMPIEZA UN NUEVO ANtildeO LOS HOROacuteSCOPOS CASI NUNCA ACIERTAN PERO ESO NO NOS QUITA LA ILUSIOacuteN

Aquiacute lo confieso entre 1998 y 2001 escribiacute horoacutescopos bajo seudoacutenimo y los publicaba cada mes en una revista Me averguumlenza un poco pues no creo en lo absoluto en ese sistema Aunque me pareciacutea una especie de broma quise ser lo maacutes serio posible Investi-gueacute el caraacutecter asignado a cada signo y coacutemo los movimientos planetarios afectariacutean a los nacidos en determi-nada eacutepoca Aprendiacute que los Aries eran los maacutes egoceacutentricos y los Tauro soliacutean ser rutinarios Que los Geacuteminis tendiacutean a la extroversioacuten y los Caacutencer a los actos irracionales Esa clase de datos friacutevolos por lo menos me ser-viacutean de rompehielos cuando intentaba hacer conversacioacuten con alguna chica

ndashEres Capricornio iquestverdadndash deciacutea yo con pose de Mauricio GarceacutesndashNo soy Escorpioacuten ndashrespondiacutea la da-mita ruborizadandashiquestEntonces tu ascendente es Capri-corniondashNo Piscis ndashiexclClaro iexclCon razoacuten ndashdeciacutea yo para salir del paso (Silen-cio incoacutemodo)

Pergentildear horoacutescopos era sencillo por-que a su autor se le otorga una credi-bilidad que envidiariacutean el novelista o el periodista En otras palabras estaacute autorizado a mentir Bajo el halo de la ldquosabiduriacutea arcanardquo la insensatez se toma como verdadera Vas a recibir un aumento de sueldo el amor ldquotocaraacute a tu puertardquo debes cuidar tu salud por-que Saturno hace maldades alguien te daraacute una noticia muy importante Durante ocho renglones pareciera que nuestra vida tiene un propoacutesito astral Pamplinas

Receta para escribir horoacutescopos

1 Conjugaraacutes todo en futuro

2 Combinaraacutes el caraacutecter de cada signo con los supuestos efectos del movimiento estelar en turno

3 Escribiraacutes sobre el amor el trabajo el dinero la salud y el azar

4 Seraacutes siempre positivo nadie quie-re leer malos augurios y listo no es gran ciencia (de hecho se considera pseudociencia)

Tambieacuten ayuda aunque yo nunca lo hice hacerte un personaje Es depri-

mente pero gran parte de la credibi-lidad de sujetos como Esteban Mayo Walter Mercado el Brujo Mayor o Madame Zazuacute viene de que actuacutean como si tuvieran poderes Quizaacute si en ese momento de mi vida hubiera te-nido menos escruacutepulos ahora estariacutea dando consultas viacutea SMS

La buena noticia es que los causan-tes de que por ahora padezcamos todo tipo de males son Urano y Plutoacuten Olviacutedate de la corrupcioacuten el crimen la crisis econoacutemica y el desempleo los verdaderos causantes de tanta desgra-cia son un planeta y un ex planeta que en sus oacuterbitas lejaniacutesimas ni se ente-ran que existimos pero nos ldquoafectanrdquo Asiacute que a festejar que en 2015 su in-flujo nefasto termina y volveraacuten nues-tras vidas a recibir las buenas vibras coacutesmicas

Felipe Soto Viterbo es Aries Por lo

tanto aunque es autor de tres novelas

El demonio de la simetriacutea (1999) Velroso

(2000) y Conspiracioacuten de las cosas

(2012) le duele ser maacutes conocido por

las revistas que ha editado y las clases

que imparte que por sus escritos Pero

no se rinde

American SniperClint EastwoodPELIacuteCULA

A sus 84 antildeos de edad y despueacutes de seis largas deacutecadas haciendo cine Clint Eastwood parece in-mune al cansancio Prueba de ello son las dos pe-liacuteculas que dirigioacute y produjo en 2014 Jersey Boys (Jersy Boys persiguiendo la muacutesica) basada en un eacutexito musical de Broadway y American Sniper (El francotirador) que apenas estaacute por llegar a salas mexicanas pero se exhibioacute hace unos meses en el Afi Fest generando comentarios bastante prome-tedores

Basada en la vida de Chris Kyle (encarnado por un Bradley Cooper que ha sido muy elogiado) conocido como el francotirador maacutes letal en la historia militar de Estados Unidos la cinta nos lleva a ver de cerca lo que fue la guerra de Irak contada desde la perspectiva de este soldado nac-ido en Texas que llegoacute a causar la muerte de maacutes de 250 insurgentes iraquiacutees y antildeos maacutes tarde fue asesinado a tiros por un compatriota

SeedsTVOTRCD

Con maacutes de una deacutecada a cuestas parece que el futuro ha alcanzado a la banda neoyorquina y lo que ayer fue considerado vanguardista hoy se ha vuelto mainstream Sin embargo siempre hay algo que nos sorprende de TVOTR y su disco maacutes reciente no es excepcioacuten

Despueacutes de haber experimentado antildeos tor-mentosos debido a la muerte del bajista el antildeo pasado la banda regresoacute al estudio para trabajar en este su sexto album que sigue una liacutenea pop novedosa con influencias que van del rock a la muacutesica electroacutenica La voz de Adebimpe y la gui-tarra de Sitek (tambieacuten productor del disco) igual hacen recordar a Bowie que a Earth Wind amp Fire igual hacen bailar que prenderse como con el me-jor rock Seeds es un disco que cabe en las mejores colecciones y que se lleva con todo y con todos manteniendo siempre un alto nivel de calidad sin complacencias

Natural Born KillersDiamond Luxe EditionOliver Stone

BLURAY

Han transcurrido ya 20 antildeos desde que Mickey (Woody Harrelson) y Mallory (Juliette Lewis) se convirtieron en la pareja de asesinos seriales maacutes famosa de la pantalla grande y Warner Bros ha decidido celebrarlo con una edicioacuten especial en Blu-ray Inspirado en la historia de Charles Star-kweather y Caril Ann Fugate ndashquienes asesinaron a 11 personas entre Nebraska y Wyoming a finales de la deacutecada de 1950ndash

Natural Born Killers no solo se convirtioacute en un eacutexito de taquilla a pesar de haber sido muy criti-cada por su crudeza y exceso de violencia sino en una de las principales referencias en lo que res-pecta a edicioacuten (sus maacutes de 3000 cortes le dan un ritmo por demaacutes vertiginoso) juegos de caacutemara y efectos especiales La edicioacuten Diamond Luxe de dos discos incluye tanto el corte del director como la versioacuten de cine ademaacutes de un final alter-nativo

Te vendo un perroJuan Pablo VillalobosLIBRO

Despueacutes de haber logrado grandes resultados con sus dos novelas anteriores (Fiesta en la madrigue-ra y Si vivieacuteramos en un lugar normal) traducidas a maacutes de doce lenguas Juan Pablo Villalobos nos ofrece ahora una tercera titulada Te vendo un perro Situaciones absurdas altas dosis de iro-niacutea y un incesante humor negro figuran entre los principales ingredientes de esta entretenida his-toria protagonizada por un grupo de septuagena-rios habitantes de un viejo edificio en el centro la Ciudad de Meacutexico Destaca entre ellos un tal Teo taquero jubilado con 78 antildeos de edad que no deja de calcular sus posibilidades de terminar enca-mado con Francesca presidenta de la asamblea de vecinos o con Juliette una verdulera siempre dispuesta a desatar una revolucioacuten La historia se pone auacuten maacutes picante una vez que llegan a vivir al edificio los joacutevenes Willem Mao y Dorotea quienes aparecen para aportar a la comunidad de ancianos una buena cantidad de sobresaltos

En el mundo de los estereotiposexiste una bebida para cada quien

iexclLuchemos por un mundo sin etiquetas

DIRECTOR EDITORAL

CONCEPTO EDITORIAL

EDITOR

COLABORADORES

DIRECCIOacuteN DE ARTE ampDISENtildeO

VENTAS Y MERCADOTECNIA

FOTOGRAFIacuteA Y VIDEO

AGRADECIMIENTOS

Ignacio Cuilty (cuiltylaespirituosacom)

Toorange (toorangemx)

Rodrigo Peacuterez Rembao (rodrigotoorangemx)

Carolina DagachAdriana EchaacutenoveClaudia FarfaacutenGerardo HerreraMario JuaacuterezNelson OlavarrietaAacutelvaro QuintalFelipe SotoMauricio ValenzuelaBernardo Vaacutezquez

El Barbon (elbarboncom)

Sergio Ivaacuten Salazar (ivankatamaniacoscom)

Jorge Zubillaga

Licoreriacutea Limantour Rossy PeacuterezDaniela Troncoso

Los conceptos y opiniones vertidos en los artiacuteculos de La Espirituosa y otros mencionados en otras partes de la revista corresponden a los autores y no necesariamente coinciden con los de La Espirituosa La Espirituosa declina toda responsabilidad por los derechos que pudieran derivarse de la lectura yo interpretacioacuten del con-tenido de los artiacuteculos publicados Estaacute prohibida su reproduccioacuten por cualquier medio sin previo permiso del propietario del copyright

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la_espirituosa

SUSANAZABALETA

EL DULCE ENCANTO DE DECIRLE ldquoNOrdquo A LA NORMALIDAD

TXT RODRIGO PEacuteREZ REMBAO

FOTOS JORGE ZUBILLAGA

ESTILISMO AacuteLVARO QUINTAL

usana ve a la caacutemara como si la quisiera derretir Le clava una mirada que estremece le ofrece sus labios la invita a acercarse acariciaacutendose el cuello el pechohellip descruza las piernas las extiende y cuando la caacutemara ya no pue-de maacutes con tanto clic Susana la para en seco a carcajadas A sus 50 antildeos la cantante actriz y conductora sigue siendo un derroche de locura risas y sensualidadS

Susana Zabaleta no solo es una mujer tremendamente sexy Tambieacuten es inteligente sensible apasionadahellip al menos asiacute la percibiacuteamos desde la distancia Conocerla en persona y charlar con ella sirvioacute para corroborarlo para constatar que es una de esas personas que invitan a la conversacioacuten de sobremesa y para alegrarnos todaviacutea maacutes con el hecho de tenerla protagoni-zando este primer nuacutemero de La Espirituosa

iquestTe gusta hacer sobremesa

iexclPor supuestohellip Y creo que tiene que ver con la edad y con el tipo de amigos que tengas Un puberto obviamente no va a entender lo valioso de una sobremesa pero conforme va pasando el tiempo y vas leyendo y vas ampliando tu conver-sacioacuten te das cuenta de lo rico que puede ser Despueacutes de que te cae comida al estoacutemago y apacigua tus emociones pueden darse plaacuteticas maravillosas sobre temas apasionantes porque la sobremesa invita al debatehellip es maacutes te podriacutea decir que las maacutes grandes alegriacuteas aunque tambieacuten los peores pleitos los he tenido en una sobremesa

iquestY con queacute te gusta acompantildear una buena conversacioacuten

A miacute me gusta echarme un mezcalito al principio sobre todo porque sirve para que la gente afloje En cualquier comida o cena es normal que la gente llegue un poco nerviosa tensahellip a veces haces mucho tiempo para llegar a casa de al-guien no sabes quieacuten va a estar ahiacute no sabes si te ves bienhellip son muchas cosas entonces empezar con un mezcal que es fuerte ayuda a relajarse Luego se-guimos con el vinohellip a miacute me gusta mucho el vino rojo Y ya para terminar hay unos vinos muy ricos para acompantildear el postre Luego puedes seguirle con algo maacutes fuertehellip yo casi siempre despueacutes del vino regreso al mezcal

Y ahora que estaacute de modahellip iquestfue asiacute como te empezoacute a gustar

No yo probeacute el mezcal una vez que fui a Oaxaca a dar un concierto y me dijeron que un chef iba a ofrecer una cena y que me queriacutea conocer El caso es que llega-mos y el chef sacoacute una botella blanca sin etiqueta ni nada del mezcal que ha-ciacutea don Tontildeohellip o ponle el nombre que quieras Entonces nos dijo que el mezcal no se debe tomar en vidrio y nos dio unos carricitos Nos explicoacute que al primer trago no tienes que hacerle caso que es como la primera cachetada no te debes enojar nomaacutes debes dejarlo ir el segundo trago es el que cuenta es el que se te tiene que quedar aquiacute en el paladar y ahiacute es donde descubres todas las cosas con las que fue hecho ese mezcal asiacute que hay que darse tiempo para disfrutar

iexclFue todo un rito de iniciacioacuten

Asiacute eshellip ademaacutes fue una noche maacutegica llena de estrellashellip acababa de cantar con una orquesta formada por nintildeos que habiacutean llegado de todas partes de Oa-xaca Esa fue mi iniciacioacuten con el mezcal por eso lo quiero tanto Ahora cada vez que voy a Oaxaca me llevo botellas vaciacuteas para rellenar Porque a miacute el mez-cal que me gusta es el artesanal el que venden en galones

Otra de las razones por las que nos gustaba mucho la idea de tenerte en este nuacutemero es que se trata de la edicioacuten de febrero el mes del amor y creo que tuacute tienes mucho que decir sobre el tema iquesto me equivoco

iexclUfhellip Bueno el mezcal por ejemplo es muy bueno para el amor porque relaja los muacutesculoshellip para el segundo trago dices ldquoiexclAy queacute ricordquo Para el cuarto quinto que alguien te toque el pelo o que te tome la mano ya te sientes otro Y no hay nada maacutes delicioso en la vida que estar relajado para el amor Respecto al diacutea del amorhellip a miacute siacute me gusta mucho celebrarlo pero no solo el 14 sino todo febrero La cursileriacutea de decirle a alguien que lo quieres de abrazar a los amigos de pensar en la amistadhellip porque no solo se ama a aquel con el que duermes sino a un amigo o a una amiga Es un mes muy rico como para decir cosas que no has dicho

iquestNos estaacutes descubriendo tu lado cursi

Maacutes bien soy muy pasional

Siacute creo que eso va maacutes con la imagen que le transmites al puacuteblico sexy provocativahellip

Pues es quehellip mata un perro y te diraacuten mataperroshellip

iexclPero tuacute matas perros constantemente iquestno

(Risas) Es una cosa extrantildeahellip la gente te ve de una manera que puede ser un arma como en mi caso porque a veces inspiro miedo

iquestY eso estaacute bien

Cuando estaba casada estaba bien porque para miacute era muy coacutemodo usar esa arma de suacuteper sexyhellip pero pues estoy casada entonces no te me puedes acercar Pero aho-ra que no estoy casada como que ya no me gusta tanto que los hombres me tengan miedo

iquestSe te da de manera natural

Siacute he ahiacute el problemahellip acabas de dar con eacutel Pero mejor te cuento que quiero empe-zar un nuevo disco algo que tenga que ver con las locuras que traigo adentro de mi cabeza iexcly por supuesto con el amor Si no se le canta al amor entonces iquesta queacute se le canta

Eres muy pasionalhellip iquestte riacutees te entristeces y te encabronas igual de faacutecil

Absolutamente Un novio que tuve me preguntoacute un diacutea ldquoiquestCoacutemo es posible que a alguien le quepan tantos pensamientos y tantos sentimientosrdquo Pasaacutebamos de la felicidad a la histeria a la locurahellip ldquoPues siacute asiacute soy yo tienes toda la razoacuten iquestTe inco-modardquo ldquoNo me encanta iexclpero estaacutes locardquo ldquoiquestY cuaacutendo te he dicho que no lo estoy Ademaacutes eso estaacute bien porque con los locos te diviertes mucho maacutesrdquo A la gente le parece muy mal que digas que estaacutes loca Y yo digo ldquoiquestPor queacute vas a querer que te traten como una persona normalrdquo Yo no quiero que me traten como a una persona normal iexcleso seriacutea muy aburrido Por otro lado iquestpara queacute quieres estar con alguien normal iquestEres abogado o queacute Yo no concibo la vida con una persona normal con un amante normalhellip el que ama ama locamente Estar cuerdo es terrible

rdquoYO NO CONCIBO LA VIDA CON UNA

PERSONA NORMALCON UN AMANTE

NORMALhellip EL QUE AMA

AMA LOCAMENTE ESTAR CUERDO

ES TERRIBLErdquo

SusanaZabaletacaja de curisidades

Estudioacute oacutepera enFlorencia Italia

Su voz es de soprano de coloratura de cuatro octavas

Ha grabado 10 discos y participado en otros tantos

En 2015 cumpliraacute cuatro antildeos conduciendo SuSana Adiccioacuten

Nacioacute en Monclova Coahuila en septiembre de 1964

Aunque ha actuado en diez telenovelas asegura no haber visto ningunahellip ni siquiera aquellas en las que participoacute

Ha actuado (o prestado su voz) en maacutes de 10 peliacuteculas (destacan Sobrenatural Sexo pudor y laacutegrimas) y casi 20 obras de teatro

De entre todos los duetos que ha hecho (Armando Manzanero Regina Orozco Fito Paacuteez Eugenia Leoacuten Francisco Ceacutespedes entre otros) dice haber disfrutado particularmente los que ha realizado con Rubeacuten Albarraacuten

Y ahoraiquestpor queacute todosquieren correrun maratoacuten

Facebook no miente y si tu muro dice que correr se ha puesto de moda no debes tener la menor duda de que asiacute es iquestO acaso no has notado que ahora todo mundo presume sus logros en este deporte Si no es para dar constancia de una feacuterrea disciplina en sus entrenamientos es para anunciar a los cua-tro vientos que las piernas y los pulmones les dieron para completar un maratoacuten

Redes sociales aparte el portal de noti-cias deportivas mediotiempocom sentildealoacute a principios de 2014 que la cantidad de per-sonas que se habiacutean inscrito al menos a una carrera en Meacutexico habiacutea aumentado en un 500 con respecto a lo ocurrido cinco antildeos atraacutes

iquestA queacute se debe este boom Al parecer na-die lo sabe a ciencia cierta pero seguramen-te influyen varios factores como el hecho de que para practicarlo no es necesario reunir a todo un equipo ni rentar una cancha (basta con salir a la calle o ir a un parque) ni gastar mucho dinero en prendas o accesorios ade-maacutes claro de ser una excelente opcioacuten para mejorar la salud fiacutesica y mental

iquestEmpiezas a considerarlo Si ya te estaacutes animando a seguir esta tendencia eacutechale un ojo a los consejos que nos da el ex marato-nista y actual entrenador Benjamiacuten Paredes

iexcltodaviacutea estaacutes a tiempo de sumar propoacutesitos a cumplir en este 2015

PRINCIPALES BENEFICIOS DE CORRER

Ayuda a perder pesoUna persona de 75 kilos quema en prome-dio 100 caloriacuteas por cada kiloacutemetro que corre

Reduce riesgos de saludQuien practica este ejercicio disminuye la probabilidad de sufrir diabetes hiperten-sioacuten osteoporosis caacutencer de mama y em-bolias entre muchos otros padecimientos Ademaacutes mejora el sistema inmune limpia arterias y pulmones eleva el nivel de coleste-rol bueno y acelera el metabolismo Mejora la autoestimaAl ver mejoriacuteas en su condicioacuten y estado fiacutesico los corredores tienden a sentirse maacutes satisfechos consigo mismos Alivia el estreacutes y estimula los pensamientos positivosAl ser una actividad con la que el cuerpo segrega endorfinas de manera natural los corredores disipan tensiones ademaacutes de reducir sus niveles de ansiedad y las proba-bilidades de caer en una depresioacuten

ldquoESTAacuteN LOCOSrdquo DICEN LOS MAacuteS SEDENTARIOS ldquoDE ALGO HAN DE ESTAR

HUYENDOrdquo ASEGURAN LOS MALPENSADOS LO CIERTO ES QUE ALGO BUENO HA

DE TENER EL RUNNING PARA QUE CADA VEZ SEAN MAacuteS LOS QUE LO PRACTICAN

iquestQuieacuten es Benjamiacuten Paredes

Ex maratonista nacido el 30 de abril de 1962 en el municipio de Ecatepec Estado de Meacutexi-co Empezoacute a correr en 1988 cuando teniacutea 26 antildeos y en 1993 obtuvo su primer gran logro en competencias internacionales al llevarse la medalla de oro en los XVII Juegos Centroameri-canos en Ponce Puerto Rico En 1994 protagonizoacute uno de los momentos maacutes memorables en la historia del New York City Marathon llegando a la meta en segundo lugar solo dos se-gundos atraacutes de su compatriota Germaacuten Silva En 1995 obtuvo la medalla de oro en los XII Jue-gos Panamericanos en Mar del Plata Argentina En 1996 parti-cipoacute en los XXVI Juegos Oliacutempi-cos en Atlanta Estados Unidos ocupando la octava posicioacuten En 1997 ganoacute el XV Maratoacuten Internacional de la Ciudad de Meacutexico Actualmente se dedica a entrenar Si quieres ser parte de su equipo escriacutebele a

ben_paredesprohotmailcom

Benjamiacuten iquestcorrer es un ejercicio que puede realizar cualquier perso-naSiacute siempre y cuando su corazoacuten y sus pulmones esteacuten sanos por lo que recomiendo como primer paso que se haga un estudio meacutedi-co sobre todo si su objetivo es correr largas distancias Ya que haya confirmado que estaacute en buen estado de salud puede correr lo que se proponga Yo por ejemplo entreno a personas hasta de 70 antildeos que empezaron a los 65 y ya han corrido maratones

Y una vez hecho este estudio iquestcuaacutel seriacutea el siguiente pasoQue se acerquen a un buen entrenador para que les haga una prueba y vea en queacute nivel de acondicionamiento fiacutesico se encuentran Luego seguacuten su condicioacuten y los objetivos que tengan el entrenador podraacute disentildearles un programa de entrenamiento a la medida

Entonces iquestcualquiera que tenga sanos su corazoacuten y sus pulmones puede correr un maratoacutenAsiacute es solo debe empezar con un programa de acondicionamiento fiacute-sico Debe empezar a fortalecer sus muacutesculos y sus articulaciones ademaacutes de corregir los vicios que pueda tener al correr

iquestCuaacuteles son los vicios maacutes frecuentes en alguien que no ha acudido con un especialistaLo maacutes comuacuten es no hacer un calentamiento adecuado antes de em-pezar a correr ni estiramientos al terminar Ademaacutes cuando alguien no cuenta con la guiacutea de un entrenador casi siempre sigue una misma rutina que es simplemente correr seguacuten como se sientahellip casi casi lo que aguante Sin embargo es importante seguir un programa que combine diacuteas de entrenamiento fuertes medio y suave para dejar que el cuerpo se recupere Hay muchos otros vicios pero creo que esos son los principales

iquestCuaacutento tiempo le tomariacutea a alguien correr los 42195 km empezando desde ceroYo recomiendo una preparacioacuten de un antildeo Algunos entrenadores di-raacuten que seis meses son suficientes y puede ser que siacute pero yo no lo aconsejo ya que asiacute corren maacutes riesgos de lastimarse

Por uacuteltimo iquesttienes alguna recomendacioacuten para quien ya tomoacute la deci-sioacuten de empezar a correr pero tema no ser constanteQue se consigan un grupo de entrenamiento para que sea maacutes ameno Saber que vas a encontrar a tus compantildeeros sirve mucho como moti-vacioacuten

ENTREVISTA CON BENJAMIacuteN PAREDES

BodegasTorresLa marca de vinos maacutesadmirada del mundoDurante muchos antildeos siacutembolo de calidad en marzo de 2014 fue reconocida por la prestigiada revista Drinks International como la marca de vino maacutes admirada del mundo

principios de este antildeo el portal es-pecializado en vinos y gastronomiacutea veremacom difundioacute un anaacutelisis sobre las puntua-ciones publicadas por las principales guiacuteas viniacutecolas espantildeolas del 2015 como son Guiacutea Pentildeiacuten Guiacutea de Vinos Gourmets Guiacutea de Vivir el Vino Anuario de Vinos de El Paiacutes Guiacutea de Vinos 2015 de ABC Proensa y Guiacutea Repsol

Entre lo maacutes relevante de este anaacutelisis sin duda estaacuten los resultados obtenidos por Bodegas Torres al posicionar 24 de sus vinos en el rango de los 90 a 100 puntos en las sie-te guiacuteas viniacutecolas tomadas en cuenta para el estudio Maacutes auacuten los vinos Grans Muralles 2006 y Milmanda 2011 ambos de la Conca de Barberagrave (Denominacioacuten de Origen situada en el norte de la provincia de Tarragona) alcan-zaron por primera vez una contundente ca-lificacioacuten de 99 sobre 100 y otros tres vinos emblemaacuteticos de esta empresa viniacutecola si-tuada en Villafranca del Penedeacutes obtuvieron una valoracioacuten que llegoacute a los 98 puntos en tres de las siete guiacuteas Mas La Plana Reserva Real y PerpetualRespecto a las excelentes puntuaciones obte-nidas por Bodegas Torres su director general ndashy miembro de la quinta generacioacutenndash Miguel Torres Maczassek sentildealoacute

ldquoComo empresa familiar trabajamos siempre con el maacuteximo respeto por la tradicioacuten y la tierra rodeaacuten-donos de un excelente equipo de colaboradores y es esta combinacioacuten junto con una buena dosis de investigacioacuten la que nos permite garantizar la maacutexima calidad de nuestros productos y obtener el reco-nocimiento de los profesionales y consumidoresrdquo

La maacutes admirada del mundoEste reconocimiento a Bodegas Torres ge-neralizado en las principales guiacuteas viniacuteco-las de Espantildea guarda absoluta correspon-dencia con el primer lugar obtenido en el Worldrsquos Most Admired Wine Brand 2014 Este logroacute llegoacute para la empresa luego de haberse quedado tres antildeos consecutivos en la segunda posicioacuten de este famoso ranking publicado por la revista britaacuteni-ca Drinks International ndashcuyo tiraje es de 10000 ejemplares y se distribuye en un to-tal de 67 paiacutesesndash considerada la publica-cioacuten liacuteder del sector de espirituosos vinos y cervezas

El antildeo pasado Bodegas Torres se con-virtioacute en la primera bodega europea en me-recer tal distincioacuten Dentro de unas cuan-tas semanas cuando Drinks International publique la edicioacuten 2015 del Worldrsquos Most Admired Wine Brand sabremos si logra refrendar su posicioacuten de liacuteder

Bodegas Torres produce maacutes de 25 marcas de vinos ademaacutes de 5 distintos brandies a continuacioacuten te presentamos las mas importantes

MILMANDA GRANS MURALLES RESERVA REAL PERPETUAL MAS LA PLANA

MilmandaAntildeos de pacientes investigaciones han dado como resultado el Milmanda una compleja y armoniosa combinacioacuten de aromas un vino elegante noble y de gran linaje

Grans MurallesEste vino de finca debe su nombre a las murallas que protegiacutean el monasterio de Poblet de las guerras y los mercenarios

Reserva RealEn 1995 celebramos el 125 Aniversario de la Fundacioacuten de nuestras Bodegas Con tal motivo tuvo a bien visitarnos SM el Rey Juan Carlos I que recorrioacute nuestros vintildeedos y bodegas interesaacutendose por todos los aspectos de la elaboracioacuten del vino

PerpetualPerpetual nace como homenaje a los vinos de guarda aquellos antiguos vinos capaces de vencer al tiempo ldquoPerpetual muestra hoy su elegancia y su armoniacutea y se distingue por su gran complejidad aromaacutetica Tras el eacutexito del primer vino del Priorat de Torres ldquoSalmosrdquo la familia se propuso hacer un vino insignia de la bodega del Priorat que demostrara el compromiso que teniacutea con esta zona

Mas La PlanaEl Mas La Plana nacioacute en 1970 a partir de la primera cosecha de Cabernet Sauvignon noble variedad cultivada en 1966 en la Finca de Mas La Plana ubicada en Pacs del Penedegraves

GALERIacuteAS DE ARTE CAMPOS DE GOLF GASTRONOMIacuteA VIDA NOCTURNA PESCA DEPORTIVA ECOTURISMO Y

UN AMBIENTE QUE NUNCA DECAE PUERTO VALLARTA TIENE PARA DAR GUSTO A TODOS

do uno de los destinos con mejores pro-puestas culinarias del paiacutes o el artiacutestico ya que eacutesta es una de las cinco ciudades con mayor venta de arte en Meacutexico Tampoco se podraacuten quejar los amantes del golf ni los aficionados a los deportes extremos dentro y fuera del agua ya que aquiacute podraacuten encon-trar los mejores escenarios para practicar su deporte favorito

Una playa con identidad propiaA hora y media de vuelo desde la Ciudad de Meacutexico y cuatro en coche desde Guadalaja-ra Puerto Vallarta estaacute entre las pocas pla-yas mexicanas que ha conservado su sabor colonial frente al inevitable crecimiento

icen que la historia de Puerto Vallarta se divide en antes y despueacutes de 1964 cuando gracias a La noche de la iguana el mundo pudo apreciar en pantalla la majestuo-sidad de este lugar A partir de entonces sobraron interesados en ir a conocer ese sitio maravilloso Hoy a maacutes de cuarenta antildeos del parteaguas nadie pone en duda su condicioacuten paradisiacuteaca

Ubicado en la costa oeste de Meacutexico entre las frondosas montantildeas de la Sierra Madre y el resguardo de Bahiacutea de Bande-ras Puerto Vallarta goza de una belleza na-tural sin liacutemites Pero no soacutelo eso Puerto Vallarta destaca notablemente en varios otros rubros como el gastronoacutemico sien-

urbano de hoteles centros comerciales restauran-tes marinas y condominios turiacutesticos Sus calles de adoquines sus casas de adobe rematadas con teja roja y sus edificios con balcones de herreriacutea le con-fieren una identidad propia

Sin duda el epicentro de Puerto Vallarta es el Ma-lecoacuten un tramo peatonal de varias cuadras con vista a un mar de tenues reflejos esmeralda y playas pe-dregosas Esta avenida es bollante en gastronomiacutea hoteleriacutea y galeriacuteas de arte y la transitan diariamen-te un riacuteo intermitente de locales y turistas de todo el mundo mientras el sol tinta sus pieles en tonos dorados y sus paisajes les regalan fotos de postal con el arrullo marino de fondo El camino desemboca en el Riacuteo Cuale la parte bohemia de la ciudad rodea-da de construcciones claacutesicas que albergan museos prehispaacutenicos restaurantes de alta gastronomiacutea tiendas de artesaniacuteas huichol y cafeacutes cobijados por una pared de enredaderas y flores que ofrecen una tregua de sombra

Basta infraestructuraLa oferta de hospedaje no solo la brindan los hoteles de lujo o ldquoTodo incluidordquo Existe una amplia gama de residencias condominios con vista a la marina y ca-sas de verano de faacutecil acceso hacia las playas maacutes fa-

mosas como Playa Muertos Las Aacutenimas Los Arcos y Mismaloya

Lo mismo ocurre cuando se trata de deleitar al paladar restaurantes fondas y locales de alta cocina ofrecen lo mejor de la gastronomiacutea jalisciense como el pescado embarazado (deformacioacuten foneacutetica del teacutermino ldquopescado en vara asadordquo) que consiste en trozos de cazoacuten en limoacuten asados a las brasas y servi-dos con salsa huichol o bien la birria de chivo coci-da en una salsa picante que incluye comino oreacutegano y jengibre servida con tortillas calientes para quie-nes se atrevan a experimentar con el doblez perfecto del tradicional taco mexicano

Para los amantes del golf este destino cuenta con varios campos de calidad mundial como Marina Va-llarta Club de Golf o El Tigre Club de Golf Paradise Village este uacuteltimo disentildeado por Robert Von Hagee Group que es sede de un buen nuacutemero de torneos nacionales e internacionales Ademaacutes su casa club de 45000 pies cuadrados de extensioacuten tiene fama de ser una de las maacutes bellas del paiacutes

La presencia de delfines tortugas como la Lauacuted y la Golfina y de ballenas jorobadas praacutecticamente durante todo el antildeo ha dado lugar a toda una infraes-tructura para la praacutectica del buceo el snorkel y el ka-

yakismo Tambieacuten se realiza ecoturismo en Boca de Tomatlaacuten como es la tirolesa o canopy Esto se compagina con paseos en bicicleta y caminatas por los senderos del bosque tropical de Puerto Vallarta

La uacuteltima joya de la corona la ofrece el creciente nuacutemero de gale-riacuteas de arte y salas de exposicioacuten que han abierto tanto en el pueblo viejo como en la moderna zona hotelera

En estos espacios se admira el trabajo de artistas contemporaacute-neos locales e internacionales asiacute como de arte indiacutegena particu-larmente de los indios huicholes Entre las figuras maacutes emblemaacuteti-cas sobresalen aqueacutellas de bronce piedra y resina que adornan el Malecoacuten como una especie de museo al aire libre Un caballito de mar es la escultura emblema de Puerto Vallarta de la autoriacutea de Ra-fael Zamarripa y que pareciera coronar el seacutequito de esta playa mo-narca de Meacutexico

WeVisitMexico VisitMexicoES visitmex

REVOLTIJOS

CONTRA LOSHOROacuteSCOPOSPOR FELIPE SOTO VITERBO FELPAS

HASTA LOS MAacuteS ESCEacutePTICOS NOS ASOMAMOS A VER QUEacute NOS DEPARAN LOS ASTROS CADA QUE EMPIEZA UN NUEVO ANtildeO LOS HOROacuteSCOPOS CASI NUNCA ACIERTAN PERO ESO NO NOS QUITA LA ILUSIOacuteN

Aquiacute lo confieso entre 1998 y 2001 escribiacute horoacutescopos bajo seudoacutenimo y los publicaba cada mes en una revista Me averguumlenza un poco pues no creo en lo absoluto en ese sistema Aunque me pareciacutea una especie de broma quise ser lo maacutes serio posible Investi-gueacute el caraacutecter asignado a cada signo y coacutemo los movimientos planetarios afectariacutean a los nacidos en determi-nada eacutepoca Aprendiacute que los Aries eran los maacutes egoceacutentricos y los Tauro soliacutean ser rutinarios Que los Geacuteminis tendiacutean a la extroversioacuten y los Caacutencer a los actos irracionales Esa clase de datos friacutevolos por lo menos me ser-viacutean de rompehielos cuando intentaba hacer conversacioacuten con alguna chica

ndashEres Capricornio iquestverdadndash deciacutea yo con pose de Mauricio GarceacutesndashNo soy Escorpioacuten ndashrespondiacutea la da-mita ruborizadandashiquestEntonces tu ascendente es Capri-corniondashNo Piscis ndashiexclClaro iexclCon razoacuten ndashdeciacutea yo para salir del paso (Silen-cio incoacutemodo)

Pergentildear horoacutescopos era sencillo por-que a su autor se le otorga una credi-bilidad que envidiariacutean el novelista o el periodista En otras palabras estaacute autorizado a mentir Bajo el halo de la ldquosabiduriacutea arcanardquo la insensatez se toma como verdadera Vas a recibir un aumento de sueldo el amor ldquotocaraacute a tu puertardquo debes cuidar tu salud por-que Saturno hace maldades alguien te daraacute una noticia muy importante Durante ocho renglones pareciera que nuestra vida tiene un propoacutesito astral Pamplinas

Receta para escribir horoacutescopos

1 Conjugaraacutes todo en futuro

2 Combinaraacutes el caraacutecter de cada signo con los supuestos efectos del movimiento estelar en turno

3 Escribiraacutes sobre el amor el trabajo el dinero la salud y el azar

4 Seraacutes siempre positivo nadie quie-re leer malos augurios y listo no es gran ciencia (de hecho se considera pseudociencia)

Tambieacuten ayuda aunque yo nunca lo hice hacerte un personaje Es depri-

mente pero gran parte de la credibi-lidad de sujetos como Esteban Mayo Walter Mercado el Brujo Mayor o Madame Zazuacute viene de que actuacutean como si tuvieran poderes Quizaacute si en ese momento de mi vida hubiera te-nido menos escruacutepulos ahora estariacutea dando consultas viacutea SMS

La buena noticia es que los causan-tes de que por ahora padezcamos todo tipo de males son Urano y Plutoacuten Olviacutedate de la corrupcioacuten el crimen la crisis econoacutemica y el desempleo los verdaderos causantes de tanta desgra-cia son un planeta y un ex planeta que en sus oacuterbitas lejaniacutesimas ni se ente-ran que existimos pero nos ldquoafectanrdquo Asiacute que a festejar que en 2015 su in-flujo nefasto termina y volveraacuten nues-tras vidas a recibir las buenas vibras coacutesmicas

Felipe Soto Viterbo es Aries Por lo

tanto aunque es autor de tres novelas

El demonio de la simetriacutea (1999) Velroso

(2000) y Conspiracioacuten de las cosas

(2012) le duele ser maacutes conocido por

las revistas que ha editado y las clases

que imparte que por sus escritos Pero

no se rinde

American SniperClint EastwoodPELIacuteCULA

A sus 84 antildeos de edad y despueacutes de seis largas deacutecadas haciendo cine Clint Eastwood parece in-mune al cansancio Prueba de ello son las dos pe-liacuteculas que dirigioacute y produjo en 2014 Jersey Boys (Jersy Boys persiguiendo la muacutesica) basada en un eacutexito musical de Broadway y American Sniper (El francotirador) que apenas estaacute por llegar a salas mexicanas pero se exhibioacute hace unos meses en el Afi Fest generando comentarios bastante prome-tedores

Basada en la vida de Chris Kyle (encarnado por un Bradley Cooper que ha sido muy elogiado) conocido como el francotirador maacutes letal en la historia militar de Estados Unidos la cinta nos lleva a ver de cerca lo que fue la guerra de Irak contada desde la perspectiva de este soldado nac-ido en Texas que llegoacute a causar la muerte de maacutes de 250 insurgentes iraquiacutees y antildeos maacutes tarde fue asesinado a tiros por un compatriota

SeedsTVOTRCD

Con maacutes de una deacutecada a cuestas parece que el futuro ha alcanzado a la banda neoyorquina y lo que ayer fue considerado vanguardista hoy se ha vuelto mainstream Sin embargo siempre hay algo que nos sorprende de TVOTR y su disco maacutes reciente no es excepcioacuten

Despueacutes de haber experimentado antildeos tor-mentosos debido a la muerte del bajista el antildeo pasado la banda regresoacute al estudio para trabajar en este su sexto album que sigue una liacutenea pop novedosa con influencias que van del rock a la muacutesica electroacutenica La voz de Adebimpe y la gui-tarra de Sitek (tambieacuten productor del disco) igual hacen recordar a Bowie que a Earth Wind amp Fire igual hacen bailar que prenderse como con el me-jor rock Seeds es un disco que cabe en las mejores colecciones y que se lleva con todo y con todos manteniendo siempre un alto nivel de calidad sin complacencias

Natural Born KillersDiamond Luxe EditionOliver Stone

BLURAY

Han transcurrido ya 20 antildeos desde que Mickey (Woody Harrelson) y Mallory (Juliette Lewis) se convirtieron en la pareja de asesinos seriales maacutes famosa de la pantalla grande y Warner Bros ha decidido celebrarlo con una edicioacuten especial en Blu-ray Inspirado en la historia de Charles Star-kweather y Caril Ann Fugate ndashquienes asesinaron a 11 personas entre Nebraska y Wyoming a finales de la deacutecada de 1950ndash

Natural Born Killers no solo se convirtioacute en un eacutexito de taquilla a pesar de haber sido muy criti-cada por su crudeza y exceso de violencia sino en una de las principales referencias en lo que res-pecta a edicioacuten (sus maacutes de 3000 cortes le dan un ritmo por demaacutes vertiginoso) juegos de caacutemara y efectos especiales La edicioacuten Diamond Luxe de dos discos incluye tanto el corte del director como la versioacuten de cine ademaacutes de un final alter-nativo

Te vendo un perroJuan Pablo VillalobosLIBRO

Despueacutes de haber logrado grandes resultados con sus dos novelas anteriores (Fiesta en la madrigue-ra y Si vivieacuteramos en un lugar normal) traducidas a maacutes de doce lenguas Juan Pablo Villalobos nos ofrece ahora una tercera titulada Te vendo un perro Situaciones absurdas altas dosis de iro-niacutea y un incesante humor negro figuran entre los principales ingredientes de esta entretenida his-toria protagonizada por un grupo de septuagena-rios habitantes de un viejo edificio en el centro la Ciudad de Meacutexico Destaca entre ellos un tal Teo taquero jubilado con 78 antildeos de edad que no deja de calcular sus posibilidades de terminar enca-mado con Francesca presidenta de la asamblea de vecinos o con Juliette una verdulera siempre dispuesta a desatar una revolucioacuten La historia se pone auacuten maacutes picante una vez que llegan a vivir al edificio los joacutevenes Willem Mao y Dorotea quienes aparecen para aportar a la comunidad de ancianos una buena cantidad de sobresaltos

En el mundo de los estereotiposexiste una bebida para cada quien

iexclLuchemos por un mundo sin etiquetas

DIRECTOR EDITORAL

CONCEPTO EDITORIAL

EDITOR

COLABORADORES

DIRECCIOacuteN DE ARTE ampDISENtildeO

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FOTOGRAFIacuteA Y VIDEO

AGRADECIMIENTOS

Ignacio Cuilty (cuiltylaespirituosacom)

Toorange (toorangemx)

Rodrigo Peacuterez Rembao (rodrigotoorangemx)

Carolina DagachAdriana EchaacutenoveClaudia FarfaacutenGerardo HerreraMario JuaacuterezNelson OlavarrietaAacutelvaro QuintalFelipe SotoMauricio ValenzuelaBernardo Vaacutezquez

El Barbon (elbarboncom)

Sergio Ivaacuten Salazar (ivankatamaniacoscom)

Jorge Zubillaga

Licoreriacutea Limantour Rossy PeacuterezDaniela Troncoso

Los conceptos y opiniones vertidos en los artiacuteculos de La Espirituosa y otros mencionados en otras partes de la revista corresponden a los autores y no necesariamente coinciden con los de La Espirituosa La Espirituosa declina toda responsabilidad por los derechos que pudieran derivarse de la lectura yo interpretacioacuten del con-tenido de los artiacuteculos publicados Estaacute prohibida su reproduccioacuten por cualquier medio sin previo permiso del propietario del copyright

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la_espirituosa

TXT RODRIGO PEacuteREZ REMBAO

FOTOS JORGE ZUBILLAGA

ESTILISMO AacuteLVARO QUINTAL

usana ve a la caacutemara como si la quisiera derretir Le clava una mirada que estremece le ofrece sus labios la invita a acercarse acariciaacutendose el cuello el pechohellip descruza las piernas las extiende y cuando la caacutemara ya no pue-de maacutes con tanto clic Susana la para en seco a carcajadas A sus 50 antildeos la cantante actriz y conductora sigue siendo un derroche de locura risas y sensualidadS

Susana Zabaleta no solo es una mujer tremendamente sexy Tambieacuten es inteligente sensible apasionadahellip al menos asiacute la percibiacuteamos desde la distancia Conocerla en persona y charlar con ella sirvioacute para corroborarlo para constatar que es una de esas personas que invitan a la conversacioacuten de sobremesa y para alegrarnos todaviacutea maacutes con el hecho de tenerla protagoni-zando este primer nuacutemero de La Espirituosa

iquestTe gusta hacer sobremesa

iexclPor supuestohellip Y creo que tiene que ver con la edad y con el tipo de amigos que tengas Un puberto obviamente no va a entender lo valioso de una sobremesa pero conforme va pasando el tiempo y vas leyendo y vas ampliando tu conver-sacioacuten te das cuenta de lo rico que puede ser Despueacutes de que te cae comida al estoacutemago y apacigua tus emociones pueden darse plaacuteticas maravillosas sobre temas apasionantes porque la sobremesa invita al debatehellip es maacutes te podriacutea decir que las maacutes grandes alegriacuteas aunque tambieacuten los peores pleitos los he tenido en una sobremesa

iquestY con queacute te gusta acompantildear una buena conversacioacuten

A miacute me gusta echarme un mezcalito al principio sobre todo porque sirve para que la gente afloje En cualquier comida o cena es normal que la gente llegue un poco nerviosa tensahellip a veces haces mucho tiempo para llegar a casa de al-guien no sabes quieacuten va a estar ahiacute no sabes si te ves bienhellip son muchas cosas entonces empezar con un mezcal que es fuerte ayuda a relajarse Luego se-guimos con el vinohellip a miacute me gusta mucho el vino rojo Y ya para terminar hay unos vinos muy ricos para acompantildear el postre Luego puedes seguirle con algo maacutes fuertehellip yo casi siempre despueacutes del vino regreso al mezcal

Y ahora que estaacute de modahellip iquestfue asiacute como te empezoacute a gustar

No yo probeacute el mezcal una vez que fui a Oaxaca a dar un concierto y me dijeron que un chef iba a ofrecer una cena y que me queriacutea conocer El caso es que llega-mos y el chef sacoacute una botella blanca sin etiqueta ni nada del mezcal que ha-ciacutea don Tontildeohellip o ponle el nombre que quieras Entonces nos dijo que el mezcal no se debe tomar en vidrio y nos dio unos carricitos Nos explicoacute que al primer trago no tienes que hacerle caso que es como la primera cachetada no te debes enojar nomaacutes debes dejarlo ir el segundo trago es el que cuenta es el que se te tiene que quedar aquiacute en el paladar y ahiacute es donde descubres todas las cosas con las que fue hecho ese mezcal asiacute que hay que darse tiempo para disfrutar

iexclFue todo un rito de iniciacioacuten

Asiacute eshellip ademaacutes fue una noche maacutegica llena de estrellashellip acababa de cantar con una orquesta formada por nintildeos que habiacutean llegado de todas partes de Oa-xaca Esa fue mi iniciacioacuten con el mezcal por eso lo quiero tanto Ahora cada vez que voy a Oaxaca me llevo botellas vaciacuteas para rellenar Porque a miacute el mez-cal que me gusta es el artesanal el que venden en galones

Otra de las razones por las que nos gustaba mucho la idea de tenerte en este nuacutemero es que se trata de la edicioacuten de febrero el mes del amor y creo que tuacute tienes mucho que decir sobre el tema iquesto me equivoco

iexclUfhellip Bueno el mezcal por ejemplo es muy bueno para el amor porque relaja los muacutesculoshellip para el segundo trago dices ldquoiexclAy queacute ricordquo Para el cuarto quinto que alguien te toque el pelo o que te tome la mano ya te sientes otro Y no hay nada maacutes delicioso en la vida que estar relajado para el amor Respecto al diacutea del amorhellip a miacute siacute me gusta mucho celebrarlo pero no solo el 14 sino todo febrero La cursileriacutea de decirle a alguien que lo quieres de abrazar a los amigos de pensar en la amistadhellip porque no solo se ama a aquel con el que duermes sino a un amigo o a una amiga Es un mes muy rico como para decir cosas que no has dicho

iquestNos estaacutes descubriendo tu lado cursi

Maacutes bien soy muy pasional

Siacute creo que eso va maacutes con la imagen que le transmites al puacuteblico sexy provocativahellip

Pues es quehellip mata un perro y te diraacuten mataperroshellip

iexclPero tuacute matas perros constantemente iquestno

(Risas) Es una cosa extrantildeahellip la gente te ve de una manera que puede ser un arma como en mi caso porque a veces inspiro miedo

iquestY eso estaacute bien

Cuando estaba casada estaba bien porque para miacute era muy coacutemodo usar esa arma de suacuteper sexyhellip pero pues estoy casada entonces no te me puedes acercar Pero aho-ra que no estoy casada como que ya no me gusta tanto que los hombres me tengan miedo

iquestSe te da de manera natural

Siacute he ahiacute el problemahellip acabas de dar con eacutel Pero mejor te cuento que quiero empe-zar un nuevo disco algo que tenga que ver con las locuras que traigo adentro de mi cabeza iexcly por supuesto con el amor Si no se le canta al amor entonces iquesta queacute se le canta

Eres muy pasionalhellip iquestte riacutees te entristeces y te encabronas igual de faacutecil

Absolutamente Un novio que tuve me preguntoacute un diacutea ldquoiquestCoacutemo es posible que a alguien le quepan tantos pensamientos y tantos sentimientosrdquo Pasaacutebamos de la felicidad a la histeria a la locurahellip ldquoPues siacute asiacute soy yo tienes toda la razoacuten iquestTe inco-modardquo ldquoNo me encanta iexclpero estaacutes locardquo ldquoiquestY cuaacutendo te he dicho que no lo estoy Ademaacutes eso estaacute bien porque con los locos te diviertes mucho maacutesrdquo A la gente le parece muy mal que digas que estaacutes loca Y yo digo ldquoiquestPor queacute vas a querer que te traten como una persona normalrdquo Yo no quiero que me traten como a una persona normal iexcleso seriacutea muy aburrido Por otro lado iquestpara queacute quieres estar con alguien normal iquestEres abogado o queacute Yo no concibo la vida con una persona normal con un amante normalhellip el que ama ama locamente Estar cuerdo es terrible

rdquoYO NO CONCIBO LA VIDA CON UNA

PERSONA NORMALCON UN AMANTE

NORMALhellip EL QUE AMA

AMA LOCAMENTE ESTAR CUERDO

ES TERRIBLErdquo

SusanaZabaletacaja de curisidades

Estudioacute oacutepera enFlorencia Italia

Su voz es de soprano de coloratura de cuatro octavas

Ha grabado 10 discos y participado en otros tantos

En 2015 cumpliraacute cuatro antildeos conduciendo SuSana Adiccioacuten

Nacioacute en Monclova Coahuila en septiembre de 1964

Aunque ha actuado en diez telenovelas asegura no haber visto ningunahellip ni siquiera aquellas en las que participoacute

Ha actuado (o prestado su voz) en maacutes de 10 peliacuteculas (destacan Sobrenatural Sexo pudor y laacutegrimas) y casi 20 obras de teatro

De entre todos los duetos que ha hecho (Armando Manzanero Regina Orozco Fito Paacuteez Eugenia Leoacuten Francisco Ceacutespedes entre otros) dice haber disfrutado particularmente los que ha realizado con Rubeacuten Albarraacuten

Y ahoraiquestpor queacute todosquieren correrun maratoacuten

Facebook no miente y si tu muro dice que correr se ha puesto de moda no debes tener la menor duda de que asiacute es iquestO acaso no has notado que ahora todo mundo presume sus logros en este deporte Si no es para dar constancia de una feacuterrea disciplina en sus entrenamientos es para anunciar a los cua-tro vientos que las piernas y los pulmones les dieron para completar un maratoacuten

Redes sociales aparte el portal de noti-cias deportivas mediotiempocom sentildealoacute a principios de 2014 que la cantidad de per-sonas que se habiacutean inscrito al menos a una carrera en Meacutexico habiacutea aumentado en un 500 con respecto a lo ocurrido cinco antildeos atraacutes

iquestA queacute se debe este boom Al parecer na-die lo sabe a ciencia cierta pero seguramen-te influyen varios factores como el hecho de que para practicarlo no es necesario reunir a todo un equipo ni rentar una cancha (basta con salir a la calle o ir a un parque) ni gastar mucho dinero en prendas o accesorios ade-maacutes claro de ser una excelente opcioacuten para mejorar la salud fiacutesica y mental

iquestEmpiezas a considerarlo Si ya te estaacutes animando a seguir esta tendencia eacutechale un ojo a los consejos que nos da el ex marato-nista y actual entrenador Benjamiacuten Paredes

iexcltodaviacutea estaacutes a tiempo de sumar propoacutesitos a cumplir en este 2015

PRINCIPALES BENEFICIOS DE CORRER

Ayuda a perder pesoUna persona de 75 kilos quema en prome-dio 100 caloriacuteas por cada kiloacutemetro que corre

Reduce riesgos de saludQuien practica este ejercicio disminuye la probabilidad de sufrir diabetes hiperten-sioacuten osteoporosis caacutencer de mama y em-bolias entre muchos otros padecimientos Ademaacutes mejora el sistema inmune limpia arterias y pulmones eleva el nivel de coleste-rol bueno y acelera el metabolismo Mejora la autoestimaAl ver mejoriacuteas en su condicioacuten y estado fiacutesico los corredores tienden a sentirse maacutes satisfechos consigo mismos Alivia el estreacutes y estimula los pensamientos positivosAl ser una actividad con la que el cuerpo segrega endorfinas de manera natural los corredores disipan tensiones ademaacutes de reducir sus niveles de ansiedad y las proba-bilidades de caer en una depresioacuten

ldquoESTAacuteN LOCOSrdquo DICEN LOS MAacuteS SEDENTARIOS ldquoDE ALGO HAN DE ESTAR

HUYENDOrdquo ASEGURAN LOS MALPENSADOS LO CIERTO ES QUE ALGO BUENO HA

DE TENER EL RUNNING PARA QUE CADA VEZ SEAN MAacuteS LOS QUE LO PRACTICAN

iquestQuieacuten es Benjamiacuten Paredes

Ex maratonista nacido el 30 de abril de 1962 en el municipio de Ecatepec Estado de Meacutexi-co Empezoacute a correr en 1988 cuando teniacutea 26 antildeos y en 1993 obtuvo su primer gran logro en competencias internacionales al llevarse la medalla de oro en los XVII Juegos Centroameri-canos en Ponce Puerto Rico En 1994 protagonizoacute uno de los momentos maacutes memorables en la historia del New York City Marathon llegando a la meta en segundo lugar solo dos se-gundos atraacutes de su compatriota Germaacuten Silva En 1995 obtuvo la medalla de oro en los XII Jue-gos Panamericanos en Mar del Plata Argentina En 1996 parti-cipoacute en los XXVI Juegos Oliacutempi-cos en Atlanta Estados Unidos ocupando la octava posicioacuten En 1997 ganoacute el XV Maratoacuten Internacional de la Ciudad de Meacutexico Actualmente se dedica a entrenar Si quieres ser parte de su equipo escriacutebele a

ben_paredesprohotmailcom

Benjamiacuten iquestcorrer es un ejercicio que puede realizar cualquier perso-naSiacute siempre y cuando su corazoacuten y sus pulmones esteacuten sanos por lo que recomiendo como primer paso que se haga un estudio meacutedi-co sobre todo si su objetivo es correr largas distancias Ya que haya confirmado que estaacute en buen estado de salud puede correr lo que se proponga Yo por ejemplo entreno a personas hasta de 70 antildeos que empezaron a los 65 y ya han corrido maratones

Y una vez hecho este estudio iquestcuaacutel seriacutea el siguiente pasoQue se acerquen a un buen entrenador para que les haga una prueba y vea en queacute nivel de acondicionamiento fiacutesico se encuentran Luego seguacuten su condicioacuten y los objetivos que tengan el entrenador podraacute disentildearles un programa de entrenamiento a la medida

Entonces iquestcualquiera que tenga sanos su corazoacuten y sus pulmones puede correr un maratoacutenAsiacute es solo debe empezar con un programa de acondicionamiento fiacute-sico Debe empezar a fortalecer sus muacutesculos y sus articulaciones ademaacutes de corregir los vicios que pueda tener al correr

iquestCuaacuteles son los vicios maacutes frecuentes en alguien que no ha acudido con un especialistaLo maacutes comuacuten es no hacer un calentamiento adecuado antes de em-pezar a correr ni estiramientos al terminar Ademaacutes cuando alguien no cuenta con la guiacutea de un entrenador casi siempre sigue una misma rutina que es simplemente correr seguacuten como se sientahellip casi casi lo que aguante Sin embargo es importante seguir un programa que combine diacuteas de entrenamiento fuertes medio y suave para dejar que el cuerpo se recupere Hay muchos otros vicios pero creo que esos son los principales

iquestCuaacutento tiempo le tomariacutea a alguien correr los 42195 km empezando desde ceroYo recomiendo una preparacioacuten de un antildeo Algunos entrenadores di-raacuten que seis meses son suficientes y puede ser que siacute pero yo no lo aconsejo ya que asiacute corren maacutes riesgos de lastimarse

Por uacuteltimo iquesttienes alguna recomendacioacuten para quien ya tomoacute la deci-sioacuten de empezar a correr pero tema no ser constanteQue se consigan un grupo de entrenamiento para que sea maacutes ameno Saber que vas a encontrar a tus compantildeeros sirve mucho como moti-vacioacuten

ENTREVISTA CON BENJAMIacuteN PAREDES

BodegasTorresLa marca de vinos maacutesadmirada del mundoDurante muchos antildeos siacutembolo de calidad en marzo de 2014 fue reconocida por la prestigiada revista Drinks International como la marca de vino maacutes admirada del mundo

principios de este antildeo el portal es-pecializado en vinos y gastronomiacutea veremacom difundioacute un anaacutelisis sobre las puntua-ciones publicadas por las principales guiacuteas viniacutecolas espantildeolas del 2015 como son Guiacutea Pentildeiacuten Guiacutea de Vinos Gourmets Guiacutea de Vivir el Vino Anuario de Vinos de El Paiacutes Guiacutea de Vinos 2015 de ABC Proensa y Guiacutea Repsol

Entre lo maacutes relevante de este anaacutelisis sin duda estaacuten los resultados obtenidos por Bodegas Torres al posicionar 24 de sus vinos en el rango de los 90 a 100 puntos en las sie-te guiacuteas viniacutecolas tomadas en cuenta para el estudio Maacutes auacuten los vinos Grans Muralles 2006 y Milmanda 2011 ambos de la Conca de Barberagrave (Denominacioacuten de Origen situada en el norte de la provincia de Tarragona) alcan-zaron por primera vez una contundente ca-lificacioacuten de 99 sobre 100 y otros tres vinos emblemaacuteticos de esta empresa viniacutecola si-tuada en Villafranca del Penedeacutes obtuvieron una valoracioacuten que llegoacute a los 98 puntos en tres de las siete guiacuteas Mas La Plana Reserva Real y PerpetualRespecto a las excelentes puntuaciones obte-nidas por Bodegas Torres su director general ndashy miembro de la quinta generacioacutenndash Miguel Torres Maczassek sentildealoacute

ldquoComo empresa familiar trabajamos siempre con el maacuteximo respeto por la tradicioacuten y la tierra rodeaacuten-donos de un excelente equipo de colaboradores y es esta combinacioacuten junto con una buena dosis de investigacioacuten la que nos permite garantizar la maacutexima calidad de nuestros productos y obtener el reco-nocimiento de los profesionales y consumidoresrdquo

La maacutes admirada del mundoEste reconocimiento a Bodegas Torres ge-neralizado en las principales guiacuteas viniacuteco-las de Espantildea guarda absoluta correspon-dencia con el primer lugar obtenido en el Worldrsquos Most Admired Wine Brand 2014 Este logroacute llegoacute para la empresa luego de haberse quedado tres antildeos consecutivos en la segunda posicioacuten de este famoso ranking publicado por la revista britaacuteni-ca Drinks International ndashcuyo tiraje es de 10000 ejemplares y se distribuye en un to-tal de 67 paiacutesesndash considerada la publica-cioacuten liacuteder del sector de espirituosos vinos y cervezas

El antildeo pasado Bodegas Torres se con-virtioacute en la primera bodega europea en me-recer tal distincioacuten Dentro de unas cuan-tas semanas cuando Drinks International publique la edicioacuten 2015 del Worldrsquos Most Admired Wine Brand sabremos si logra refrendar su posicioacuten de liacuteder

Bodegas Torres produce maacutes de 25 marcas de vinos ademaacutes de 5 distintos brandies a continuacioacuten te presentamos las mas importantes

MILMANDA GRANS MURALLES RESERVA REAL PERPETUAL MAS LA PLANA

MilmandaAntildeos de pacientes investigaciones han dado como resultado el Milmanda una compleja y armoniosa combinacioacuten de aromas un vino elegante noble y de gran linaje

Grans MurallesEste vino de finca debe su nombre a las murallas que protegiacutean el monasterio de Poblet de las guerras y los mercenarios

Reserva RealEn 1995 celebramos el 125 Aniversario de la Fundacioacuten de nuestras Bodegas Con tal motivo tuvo a bien visitarnos SM el Rey Juan Carlos I que recorrioacute nuestros vintildeedos y bodegas interesaacutendose por todos los aspectos de la elaboracioacuten del vino

PerpetualPerpetual nace como homenaje a los vinos de guarda aquellos antiguos vinos capaces de vencer al tiempo ldquoPerpetual muestra hoy su elegancia y su armoniacutea y se distingue por su gran complejidad aromaacutetica Tras el eacutexito del primer vino del Priorat de Torres ldquoSalmosrdquo la familia se propuso hacer un vino insignia de la bodega del Priorat que demostrara el compromiso que teniacutea con esta zona

Mas La PlanaEl Mas La Plana nacioacute en 1970 a partir de la primera cosecha de Cabernet Sauvignon noble variedad cultivada en 1966 en la Finca de Mas La Plana ubicada en Pacs del Penedegraves

GALERIacuteAS DE ARTE CAMPOS DE GOLF GASTRONOMIacuteA VIDA NOCTURNA PESCA DEPORTIVA ECOTURISMO Y

UN AMBIENTE QUE NUNCA DECAE PUERTO VALLARTA TIENE PARA DAR GUSTO A TODOS

do uno de los destinos con mejores pro-puestas culinarias del paiacutes o el artiacutestico ya que eacutesta es una de las cinco ciudades con mayor venta de arte en Meacutexico Tampoco se podraacuten quejar los amantes del golf ni los aficionados a los deportes extremos dentro y fuera del agua ya que aquiacute podraacuten encon-trar los mejores escenarios para practicar su deporte favorito

Una playa con identidad propiaA hora y media de vuelo desde la Ciudad de Meacutexico y cuatro en coche desde Guadalaja-ra Puerto Vallarta estaacute entre las pocas pla-yas mexicanas que ha conservado su sabor colonial frente al inevitable crecimiento

icen que la historia de Puerto Vallarta se divide en antes y despueacutes de 1964 cuando gracias a La noche de la iguana el mundo pudo apreciar en pantalla la majestuo-sidad de este lugar A partir de entonces sobraron interesados en ir a conocer ese sitio maravilloso Hoy a maacutes de cuarenta antildeos del parteaguas nadie pone en duda su condicioacuten paradisiacuteaca

Ubicado en la costa oeste de Meacutexico entre las frondosas montantildeas de la Sierra Madre y el resguardo de Bahiacutea de Bande-ras Puerto Vallarta goza de una belleza na-tural sin liacutemites Pero no soacutelo eso Puerto Vallarta destaca notablemente en varios otros rubros como el gastronoacutemico sien-

urbano de hoteles centros comerciales restauran-tes marinas y condominios turiacutesticos Sus calles de adoquines sus casas de adobe rematadas con teja roja y sus edificios con balcones de herreriacutea le con-fieren una identidad propia

Sin duda el epicentro de Puerto Vallarta es el Ma-lecoacuten un tramo peatonal de varias cuadras con vista a un mar de tenues reflejos esmeralda y playas pe-dregosas Esta avenida es bollante en gastronomiacutea hoteleriacutea y galeriacuteas de arte y la transitan diariamen-te un riacuteo intermitente de locales y turistas de todo el mundo mientras el sol tinta sus pieles en tonos dorados y sus paisajes les regalan fotos de postal con el arrullo marino de fondo El camino desemboca en el Riacuteo Cuale la parte bohemia de la ciudad rodea-da de construcciones claacutesicas que albergan museos prehispaacutenicos restaurantes de alta gastronomiacutea tiendas de artesaniacuteas huichol y cafeacutes cobijados por una pared de enredaderas y flores que ofrecen una tregua de sombra

Basta infraestructuraLa oferta de hospedaje no solo la brindan los hoteles de lujo o ldquoTodo incluidordquo Existe una amplia gama de residencias condominios con vista a la marina y ca-sas de verano de faacutecil acceso hacia las playas maacutes fa-

mosas como Playa Muertos Las Aacutenimas Los Arcos y Mismaloya

Lo mismo ocurre cuando se trata de deleitar al paladar restaurantes fondas y locales de alta cocina ofrecen lo mejor de la gastronomiacutea jalisciense como el pescado embarazado (deformacioacuten foneacutetica del teacutermino ldquopescado en vara asadordquo) que consiste en trozos de cazoacuten en limoacuten asados a las brasas y servi-dos con salsa huichol o bien la birria de chivo coci-da en una salsa picante que incluye comino oreacutegano y jengibre servida con tortillas calientes para quie-nes se atrevan a experimentar con el doblez perfecto del tradicional taco mexicano

Para los amantes del golf este destino cuenta con varios campos de calidad mundial como Marina Va-llarta Club de Golf o El Tigre Club de Golf Paradise Village este uacuteltimo disentildeado por Robert Von Hagee Group que es sede de un buen nuacutemero de torneos nacionales e internacionales Ademaacutes su casa club de 45000 pies cuadrados de extensioacuten tiene fama de ser una de las maacutes bellas del paiacutes

La presencia de delfines tortugas como la Lauacuted y la Golfina y de ballenas jorobadas praacutecticamente durante todo el antildeo ha dado lugar a toda una infraes-tructura para la praacutectica del buceo el snorkel y el ka-

yakismo Tambieacuten se realiza ecoturismo en Boca de Tomatlaacuten como es la tirolesa o canopy Esto se compagina con paseos en bicicleta y caminatas por los senderos del bosque tropical de Puerto Vallarta

La uacuteltima joya de la corona la ofrece el creciente nuacutemero de gale-riacuteas de arte y salas de exposicioacuten que han abierto tanto en el pueblo viejo como en la moderna zona hotelera

En estos espacios se admira el trabajo de artistas contemporaacute-neos locales e internacionales asiacute como de arte indiacutegena particu-larmente de los indios huicholes Entre las figuras maacutes emblemaacuteti-cas sobresalen aqueacutellas de bronce piedra y resina que adornan el Malecoacuten como una especie de museo al aire libre Un caballito de mar es la escultura emblema de Puerto Vallarta de la autoriacutea de Ra-fael Zamarripa y que pareciera coronar el seacutequito de esta playa mo-narca de Meacutexico

WeVisitMexico VisitMexicoES visitmex

REVOLTIJOS

CONTRA LOSHOROacuteSCOPOSPOR FELIPE SOTO VITERBO FELPAS

HASTA LOS MAacuteS ESCEacutePTICOS NOS ASOMAMOS A VER QUEacute NOS DEPARAN LOS ASTROS CADA QUE EMPIEZA UN NUEVO ANtildeO LOS HOROacuteSCOPOS CASI NUNCA ACIERTAN PERO ESO NO NOS QUITA LA ILUSIOacuteN

Aquiacute lo confieso entre 1998 y 2001 escribiacute horoacutescopos bajo seudoacutenimo y los publicaba cada mes en una revista Me averguumlenza un poco pues no creo en lo absoluto en ese sistema Aunque me pareciacutea una especie de broma quise ser lo maacutes serio posible Investi-gueacute el caraacutecter asignado a cada signo y coacutemo los movimientos planetarios afectariacutean a los nacidos en determi-nada eacutepoca Aprendiacute que los Aries eran los maacutes egoceacutentricos y los Tauro soliacutean ser rutinarios Que los Geacuteminis tendiacutean a la extroversioacuten y los Caacutencer a los actos irracionales Esa clase de datos friacutevolos por lo menos me ser-viacutean de rompehielos cuando intentaba hacer conversacioacuten con alguna chica

ndashEres Capricornio iquestverdadndash deciacutea yo con pose de Mauricio GarceacutesndashNo soy Escorpioacuten ndashrespondiacutea la da-mita ruborizadandashiquestEntonces tu ascendente es Capri-corniondashNo Piscis ndashiexclClaro iexclCon razoacuten ndashdeciacutea yo para salir del paso (Silen-cio incoacutemodo)

Pergentildear horoacutescopos era sencillo por-que a su autor se le otorga una credi-bilidad que envidiariacutean el novelista o el periodista En otras palabras estaacute autorizado a mentir Bajo el halo de la ldquosabiduriacutea arcanardquo la insensatez se toma como verdadera Vas a recibir un aumento de sueldo el amor ldquotocaraacute a tu puertardquo debes cuidar tu salud por-que Saturno hace maldades alguien te daraacute una noticia muy importante Durante ocho renglones pareciera que nuestra vida tiene un propoacutesito astral Pamplinas

Receta para escribir horoacutescopos

1 Conjugaraacutes todo en futuro

2 Combinaraacutes el caraacutecter de cada signo con los supuestos efectos del movimiento estelar en turno

3 Escribiraacutes sobre el amor el trabajo el dinero la salud y el azar

4 Seraacutes siempre positivo nadie quie-re leer malos augurios y listo no es gran ciencia (de hecho se considera pseudociencia)

Tambieacuten ayuda aunque yo nunca lo hice hacerte un personaje Es depri-

mente pero gran parte de la credibi-lidad de sujetos como Esteban Mayo Walter Mercado el Brujo Mayor o Madame Zazuacute viene de que actuacutean como si tuvieran poderes Quizaacute si en ese momento de mi vida hubiera te-nido menos escruacutepulos ahora estariacutea dando consultas viacutea SMS

La buena noticia es que los causan-tes de que por ahora padezcamos todo tipo de males son Urano y Plutoacuten Olviacutedate de la corrupcioacuten el crimen la crisis econoacutemica y el desempleo los verdaderos causantes de tanta desgra-cia son un planeta y un ex planeta que en sus oacuterbitas lejaniacutesimas ni se ente-ran que existimos pero nos ldquoafectanrdquo Asiacute que a festejar que en 2015 su in-flujo nefasto termina y volveraacuten nues-tras vidas a recibir las buenas vibras coacutesmicas

Felipe Soto Viterbo es Aries Por lo

tanto aunque es autor de tres novelas

El demonio de la simetriacutea (1999) Velroso

(2000) y Conspiracioacuten de las cosas

(2012) le duele ser maacutes conocido por

las revistas que ha editado y las clases

que imparte que por sus escritos Pero

no se rinde

American SniperClint EastwoodPELIacuteCULA

A sus 84 antildeos de edad y despueacutes de seis largas deacutecadas haciendo cine Clint Eastwood parece in-mune al cansancio Prueba de ello son las dos pe-liacuteculas que dirigioacute y produjo en 2014 Jersey Boys (Jersy Boys persiguiendo la muacutesica) basada en un eacutexito musical de Broadway y American Sniper (El francotirador) que apenas estaacute por llegar a salas mexicanas pero se exhibioacute hace unos meses en el Afi Fest generando comentarios bastante prome-tedores

Basada en la vida de Chris Kyle (encarnado por un Bradley Cooper que ha sido muy elogiado) conocido como el francotirador maacutes letal en la historia militar de Estados Unidos la cinta nos lleva a ver de cerca lo que fue la guerra de Irak contada desde la perspectiva de este soldado nac-ido en Texas que llegoacute a causar la muerte de maacutes de 250 insurgentes iraquiacutees y antildeos maacutes tarde fue asesinado a tiros por un compatriota

SeedsTVOTRCD

Con maacutes de una deacutecada a cuestas parece que el futuro ha alcanzado a la banda neoyorquina y lo que ayer fue considerado vanguardista hoy se ha vuelto mainstream Sin embargo siempre hay algo que nos sorprende de TVOTR y su disco maacutes reciente no es excepcioacuten

Despueacutes de haber experimentado antildeos tor-mentosos debido a la muerte del bajista el antildeo pasado la banda regresoacute al estudio para trabajar en este su sexto album que sigue una liacutenea pop novedosa con influencias que van del rock a la muacutesica electroacutenica La voz de Adebimpe y la gui-tarra de Sitek (tambieacuten productor del disco) igual hacen recordar a Bowie que a Earth Wind amp Fire igual hacen bailar que prenderse como con el me-jor rock Seeds es un disco que cabe en las mejores colecciones y que se lleva con todo y con todos manteniendo siempre un alto nivel de calidad sin complacencias

Natural Born KillersDiamond Luxe EditionOliver Stone

BLURAY

Han transcurrido ya 20 antildeos desde que Mickey (Woody Harrelson) y Mallory (Juliette Lewis) se convirtieron en la pareja de asesinos seriales maacutes famosa de la pantalla grande y Warner Bros ha decidido celebrarlo con una edicioacuten especial en Blu-ray Inspirado en la historia de Charles Star-kweather y Caril Ann Fugate ndashquienes asesinaron a 11 personas entre Nebraska y Wyoming a finales de la deacutecada de 1950ndash

Natural Born Killers no solo se convirtioacute en un eacutexito de taquilla a pesar de haber sido muy criti-cada por su crudeza y exceso de violencia sino en una de las principales referencias en lo que res-pecta a edicioacuten (sus maacutes de 3000 cortes le dan un ritmo por demaacutes vertiginoso) juegos de caacutemara y efectos especiales La edicioacuten Diamond Luxe de dos discos incluye tanto el corte del director como la versioacuten de cine ademaacutes de un final alter-nativo

Te vendo un perroJuan Pablo VillalobosLIBRO

Despueacutes de haber logrado grandes resultados con sus dos novelas anteriores (Fiesta en la madrigue-ra y Si vivieacuteramos en un lugar normal) traducidas a maacutes de doce lenguas Juan Pablo Villalobos nos ofrece ahora una tercera titulada Te vendo un perro Situaciones absurdas altas dosis de iro-niacutea y un incesante humor negro figuran entre los principales ingredientes de esta entretenida his-toria protagonizada por un grupo de septuagena-rios habitantes de un viejo edificio en el centro la Ciudad de Meacutexico Destaca entre ellos un tal Teo taquero jubilado con 78 antildeos de edad que no deja de calcular sus posibilidades de terminar enca-mado con Francesca presidenta de la asamblea de vecinos o con Juliette una verdulera siempre dispuesta a desatar una revolucioacuten La historia se pone auacuten maacutes picante una vez que llegan a vivir al edificio los joacutevenes Willem Mao y Dorotea quienes aparecen para aportar a la comunidad de ancianos una buena cantidad de sobresaltos

En el mundo de los estereotiposexiste una bebida para cada quien

iexclLuchemos por un mundo sin etiquetas

DIRECTOR EDITORAL

CONCEPTO EDITORIAL

EDITOR

COLABORADORES

DIRECCIOacuteN DE ARTE ampDISENtildeO

VENTAS Y MERCADOTECNIA

FOTOGRAFIacuteA Y VIDEO

AGRADECIMIENTOS

Ignacio Cuilty (cuiltylaespirituosacom)

Toorange (toorangemx)

Rodrigo Peacuterez Rembao (rodrigotoorangemx)

Carolina DagachAdriana EchaacutenoveClaudia FarfaacutenGerardo HerreraMario JuaacuterezNelson OlavarrietaAacutelvaro QuintalFelipe SotoMauricio ValenzuelaBernardo Vaacutezquez

El Barbon (elbarboncom)

Sergio Ivaacuten Salazar (ivankatamaniacoscom)

Jorge Zubillaga

Licoreriacutea Limantour Rossy PeacuterezDaniela Troncoso

Los conceptos y opiniones vertidos en los artiacuteculos de La Espirituosa y otros mencionados en otras partes de la revista corresponden a los autores y no necesariamente coinciden con los de La Espirituosa La Espirituosa declina toda responsabilidad por los derechos que pudieran derivarse de la lectura yo interpretacioacuten del con-tenido de los artiacuteculos publicados Estaacute prohibida su reproduccioacuten por cualquier medio sin previo permiso del propietario del copyright

wwwlaespirituosacomlaespirituosa

la_espirituosa

Susana Zabaleta no solo es una mujer tremendamente sexy Tambieacuten es inteligente sensible apasionadahellip al menos asiacute la percibiacuteamos desde la distancia Conocerla en persona y charlar con ella sirvioacute para corroborarlo para constatar que es una de esas personas que invitan a la conversacioacuten de sobremesa y para alegrarnos todaviacutea maacutes con el hecho de tenerla protagoni-zando este primer nuacutemero de La Espirituosa

iquestTe gusta hacer sobremesa

iexclPor supuestohellip Y creo que tiene que ver con la edad y con el tipo de amigos que tengas Un puberto obviamente no va a entender lo valioso de una sobremesa pero conforme va pasando el tiempo y vas leyendo y vas ampliando tu conver-sacioacuten te das cuenta de lo rico que puede ser Despueacutes de que te cae comida al estoacutemago y apacigua tus emociones pueden darse plaacuteticas maravillosas sobre temas apasionantes porque la sobremesa invita al debatehellip es maacutes te podriacutea decir que las maacutes grandes alegriacuteas aunque tambieacuten los peores pleitos los he tenido en una sobremesa

iquestY con queacute te gusta acompantildear una buena conversacioacuten

A miacute me gusta echarme un mezcalito al principio sobre todo porque sirve para que la gente afloje En cualquier comida o cena es normal que la gente llegue un poco nerviosa tensahellip a veces haces mucho tiempo para llegar a casa de al-guien no sabes quieacuten va a estar ahiacute no sabes si te ves bienhellip son muchas cosas entonces empezar con un mezcal que es fuerte ayuda a relajarse Luego se-guimos con el vinohellip a miacute me gusta mucho el vino rojo Y ya para terminar hay unos vinos muy ricos para acompantildear el postre Luego puedes seguirle con algo maacutes fuertehellip yo casi siempre despueacutes del vino regreso al mezcal

Y ahora que estaacute de modahellip iquestfue asiacute como te empezoacute a gustar

No yo probeacute el mezcal una vez que fui a Oaxaca a dar un concierto y me dijeron que un chef iba a ofrecer una cena y que me queriacutea conocer El caso es que llega-mos y el chef sacoacute una botella blanca sin etiqueta ni nada del mezcal que ha-ciacutea don Tontildeohellip o ponle el nombre que quieras Entonces nos dijo que el mezcal no se debe tomar en vidrio y nos dio unos carricitos Nos explicoacute que al primer trago no tienes que hacerle caso que es como la primera cachetada no te debes enojar nomaacutes debes dejarlo ir el segundo trago es el que cuenta es el que se te tiene que quedar aquiacute en el paladar y ahiacute es donde descubres todas las cosas con las que fue hecho ese mezcal asiacute que hay que darse tiempo para disfrutar

iexclFue todo un rito de iniciacioacuten

Asiacute eshellip ademaacutes fue una noche maacutegica llena de estrellashellip acababa de cantar con una orquesta formada por nintildeos que habiacutean llegado de todas partes de Oa-xaca Esa fue mi iniciacioacuten con el mezcal por eso lo quiero tanto Ahora cada vez que voy a Oaxaca me llevo botellas vaciacuteas para rellenar Porque a miacute el mez-cal que me gusta es el artesanal el que venden en galones

Otra de las razones por las que nos gustaba mucho la idea de tenerte en este nuacutemero es que se trata de la edicioacuten de febrero el mes del amor y creo que tuacute tienes mucho que decir sobre el tema iquesto me equivoco

iexclUfhellip Bueno el mezcal por ejemplo es muy bueno para el amor porque relaja los muacutesculoshellip para el segundo trago dices ldquoiexclAy queacute ricordquo Para el cuarto quinto que alguien te toque el pelo o que te tome la mano ya te sientes otro Y no hay nada maacutes delicioso en la vida que estar relajado para el amor Respecto al diacutea del amorhellip a miacute siacute me gusta mucho celebrarlo pero no solo el 14 sino todo febrero La cursileriacutea de decirle a alguien que lo quieres de abrazar a los amigos de pensar en la amistadhellip porque no solo se ama a aquel con el que duermes sino a un amigo o a una amiga Es un mes muy rico como para decir cosas que no has dicho

iquestNos estaacutes descubriendo tu lado cursi

Maacutes bien soy muy pasional

Siacute creo que eso va maacutes con la imagen que le transmites al puacuteblico sexy provocativahellip

Pues es quehellip mata un perro y te diraacuten mataperroshellip

iexclPero tuacute matas perros constantemente iquestno

(Risas) Es una cosa extrantildeahellip la gente te ve de una manera que puede ser un arma como en mi caso porque a veces inspiro miedo

iquestY eso estaacute bien

Cuando estaba casada estaba bien porque para miacute era muy coacutemodo usar esa arma de suacuteper sexyhellip pero pues estoy casada entonces no te me puedes acercar Pero aho-ra que no estoy casada como que ya no me gusta tanto que los hombres me tengan miedo

iquestSe te da de manera natural

Siacute he ahiacute el problemahellip acabas de dar con eacutel Pero mejor te cuento que quiero empe-zar un nuevo disco algo que tenga que ver con las locuras que traigo adentro de mi cabeza iexcly por supuesto con el amor Si no se le canta al amor entonces iquesta queacute se le canta

Eres muy pasionalhellip iquestte riacutees te entristeces y te encabronas igual de faacutecil

Absolutamente Un novio que tuve me preguntoacute un diacutea ldquoiquestCoacutemo es posible que a alguien le quepan tantos pensamientos y tantos sentimientosrdquo Pasaacutebamos de la felicidad a la histeria a la locurahellip ldquoPues siacute asiacute soy yo tienes toda la razoacuten iquestTe inco-modardquo ldquoNo me encanta iexclpero estaacutes locardquo ldquoiquestY cuaacutendo te he dicho que no lo estoy Ademaacutes eso estaacute bien porque con los locos te diviertes mucho maacutesrdquo A la gente le parece muy mal que digas que estaacutes loca Y yo digo ldquoiquestPor queacute vas a querer que te traten como una persona normalrdquo Yo no quiero que me traten como a una persona normal iexcleso seriacutea muy aburrido Por otro lado iquestpara queacute quieres estar con alguien normal iquestEres abogado o queacute Yo no concibo la vida con una persona normal con un amante normalhellip el que ama ama locamente Estar cuerdo es terrible

rdquoYO NO CONCIBO LA VIDA CON UNA

PERSONA NORMALCON UN AMANTE

NORMALhellip EL QUE AMA

AMA LOCAMENTE ESTAR CUERDO

ES TERRIBLErdquo

SusanaZabaletacaja de curisidades

Estudioacute oacutepera enFlorencia Italia

Su voz es de soprano de coloratura de cuatro octavas

Ha grabado 10 discos y participado en otros tantos

En 2015 cumpliraacute cuatro antildeos conduciendo SuSana Adiccioacuten

Nacioacute en Monclova Coahuila en septiembre de 1964

Aunque ha actuado en diez telenovelas asegura no haber visto ningunahellip ni siquiera aquellas en las que participoacute

Ha actuado (o prestado su voz) en maacutes de 10 peliacuteculas (destacan Sobrenatural Sexo pudor y laacutegrimas) y casi 20 obras de teatro

De entre todos los duetos que ha hecho (Armando Manzanero Regina Orozco Fito Paacuteez Eugenia Leoacuten Francisco Ceacutespedes entre otros) dice haber disfrutado particularmente los que ha realizado con Rubeacuten Albarraacuten

Y ahoraiquestpor queacute todosquieren correrun maratoacuten

Facebook no miente y si tu muro dice que correr se ha puesto de moda no debes tener la menor duda de que asiacute es iquestO acaso no has notado que ahora todo mundo presume sus logros en este deporte Si no es para dar constancia de una feacuterrea disciplina en sus entrenamientos es para anunciar a los cua-tro vientos que las piernas y los pulmones les dieron para completar un maratoacuten

Redes sociales aparte el portal de noti-cias deportivas mediotiempocom sentildealoacute a principios de 2014 que la cantidad de per-sonas que se habiacutean inscrito al menos a una carrera en Meacutexico habiacutea aumentado en un 500 con respecto a lo ocurrido cinco antildeos atraacutes

iquestA queacute se debe este boom Al parecer na-die lo sabe a ciencia cierta pero seguramen-te influyen varios factores como el hecho de que para practicarlo no es necesario reunir a todo un equipo ni rentar una cancha (basta con salir a la calle o ir a un parque) ni gastar mucho dinero en prendas o accesorios ade-maacutes claro de ser una excelente opcioacuten para mejorar la salud fiacutesica y mental

iquestEmpiezas a considerarlo Si ya te estaacutes animando a seguir esta tendencia eacutechale un ojo a los consejos que nos da el ex marato-nista y actual entrenador Benjamiacuten Paredes

iexcltodaviacutea estaacutes a tiempo de sumar propoacutesitos a cumplir en este 2015

PRINCIPALES BENEFICIOS DE CORRER

Ayuda a perder pesoUna persona de 75 kilos quema en prome-dio 100 caloriacuteas por cada kiloacutemetro que corre

Reduce riesgos de saludQuien practica este ejercicio disminuye la probabilidad de sufrir diabetes hiperten-sioacuten osteoporosis caacutencer de mama y em-bolias entre muchos otros padecimientos Ademaacutes mejora el sistema inmune limpia arterias y pulmones eleva el nivel de coleste-rol bueno y acelera el metabolismo Mejora la autoestimaAl ver mejoriacuteas en su condicioacuten y estado fiacutesico los corredores tienden a sentirse maacutes satisfechos consigo mismos Alivia el estreacutes y estimula los pensamientos positivosAl ser una actividad con la que el cuerpo segrega endorfinas de manera natural los corredores disipan tensiones ademaacutes de reducir sus niveles de ansiedad y las proba-bilidades de caer en una depresioacuten

ldquoESTAacuteN LOCOSrdquo DICEN LOS MAacuteS SEDENTARIOS ldquoDE ALGO HAN DE ESTAR

HUYENDOrdquo ASEGURAN LOS MALPENSADOS LO CIERTO ES QUE ALGO BUENO HA

DE TENER EL RUNNING PARA QUE CADA VEZ SEAN MAacuteS LOS QUE LO PRACTICAN

iquestQuieacuten es Benjamiacuten Paredes

Ex maratonista nacido el 30 de abril de 1962 en el municipio de Ecatepec Estado de Meacutexi-co Empezoacute a correr en 1988 cuando teniacutea 26 antildeos y en 1993 obtuvo su primer gran logro en competencias internacionales al llevarse la medalla de oro en los XVII Juegos Centroameri-canos en Ponce Puerto Rico En 1994 protagonizoacute uno de los momentos maacutes memorables en la historia del New York City Marathon llegando a la meta en segundo lugar solo dos se-gundos atraacutes de su compatriota Germaacuten Silva En 1995 obtuvo la medalla de oro en los XII Jue-gos Panamericanos en Mar del Plata Argentina En 1996 parti-cipoacute en los XXVI Juegos Oliacutempi-cos en Atlanta Estados Unidos ocupando la octava posicioacuten En 1997 ganoacute el XV Maratoacuten Internacional de la Ciudad de Meacutexico Actualmente se dedica a entrenar Si quieres ser parte de su equipo escriacutebele a

ben_paredesprohotmailcom

Benjamiacuten iquestcorrer es un ejercicio que puede realizar cualquier perso-naSiacute siempre y cuando su corazoacuten y sus pulmones esteacuten sanos por lo que recomiendo como primer paso que se haga un estudio meacutedi-co sobre todo si su objetivo es correr largas distancias Ya que haya confirmado que estaacute en buen estado de salud puede correr lo que se proponga Yo por ejemplo entreno a personas hasta de 70 antildeos que empezaron a los 65 y ya han corrido maratones

Y una vez hecho este estudio iquestcuaacutel seriacutea el siguiente pasoQue se acerquen a un buen entrenador para que les haga una prueba y vea en queacute nivel de acondicionamiento fiacutesico se encuentran Luego seguacuten su condicioacuten y los objetivos que tengan el entrenador podraacute disentildearles un programa de entrenamiento a la medida

Entonces iquestcualquiera que tenga sanos su corazoacuten y sus pulmones puede correr un maratoacutenAsiacute es solo debe empezar con un programa de acondicionamiento fiacute-sico Debe empezar a fortalecer sus muacutesculos y sus articulaciones ademaacutes de corregir los vicios que pueda tener al correr

iquestCuaacuteles son los vicios maacutes frecuentes en alguien que no ha acudido con un especialistaLo maacutes comuacuten es no hacer un calentamiento adecuado antes de em-pezar a correr ni estiramientos al terminar Ademaacutes cuando alguien no cuenta con la guiacutea de un entrenador casi siempre sigue una misma rutina que es simplemente correr seguacuten como se sientahellip casi casi lo que aguante Sin embargo es importante seguir un programa que combine diacuteas de entrenamiento fuertes medio y suave para dejar que el cuerpo se recupere Hay muchos otros vicios pero creo que esos son los principales

iquestCuaacutento tiempo le tomariacutea a alguien correr los 42195 km empezando desde ceroYo recomiendo una preparacioacuten de un antildeo Algunos entrenadores di-raacuten que seis meses son suficientes y puede ser que siacute pero yo no lo aconsejo ya que asiacute corren maacutes riesgos de lastimarse

Por uacuteltimo iquesttienes alguna recomendacioacuten para quien ya tomoacute la deci-sioacuten de empezar a correr pero tema no ser constanteQue se consigan un grupo de entrenamiento para que sea maacutes ameno Saber que vas a encontrar a tus compantildeeros sirve mucho como moti-vacioacuten

ENTREVISTA CON BENJAMIacuteN PAREDES

BodegasTorresLa marca de vinos maacutesadmirada del mundoDurante muchos antildeos siacutembolo de calidad en marzo de 2014 fue reconocida por la prestigiada revista Drinks International como la marca de vino maacutes admirada del mundo

principios de este antildeo el portal es-pecializado en vinos y gastronomiacutea veremacom difundioacute un anaacutelisis sobre las puntua-ciones publicadas por las principales guiacuteas viniacutecolas espantildeolas del 2015 como son Guiacutea Pentildeiacuten Guiacutea de Vinos Gourmets Guiacutea de Vivir el Vino Anuario de Vinos de El Paiacutes Guiacutea de Vinos 2015 de ABC Proensa y Guiacutea Repsol

Entre lo maacutes relevante de este anaacutelisis sin duda estaacuten los resultados obtenidos por Bodegas Torres al posicionar 24 de sus vinos en el rango de los 90 a 100 puntos en las sie-te guiacuteas viniacutecolas tomadas en cuenta para el estudio Maacutes auacuten los vinos Grans Muralles 2006 y Milmanda 2011 ambos de la Conca de Barberagrave (Denominacioacuten de Origen situada en el norte de la provincia de Tarragona) alcan-zaron por primera vez una contundente ca-lificacioacuten de 99 sobre 100 y otros tres vinos emblemaacuteticos de esta empresa viniacutecola si-tuada en Villafranca del Penedeacutes obtuvieron una valoracioacuten que llegoacute a los 98 puntos en tres de las siete guiacuteas Mas La Plana Reserva Real y PerpetualRespecto a las excelentes puntuaciones obte-nidas por Bodegas Torres su director general ndashy miembro de la quinta generacioacutenndash Miguel Torres Maczassek sentildealoacute

ldquoComo empresa familiar trabajamos siempre con el maacuteximo respeto por la tradicioacuten y la tierra rodeaacuten-donos de un excelente equipo de colaboradores y es esta combinacioacuten junto con una buena dosis de investigacioacuten la que nos permite garantizar la maacutexima calidad de nuestros productos y obtener el reco-nocimiento de los profesionales y consumidoresrdquo

La maacutes admirada del mundoEste reconocimiento a Bodegas Torres ge-neralizado en las principales guiacuteas viniacuteco-las de Espantildea guarda absoluta correspon-dencia con el primer lugar obtenido en el Worldrsquos Most Admired Wine Brand 2014 Este logroacute llegoacute para la empresa luego de haberse quedado tres antildeos consecutivos en la segunda posicioacuten de este famoso ranking publicado por la revista britaacuteni-ca Drinks International ndashcuyo tiraje es de 10000 ejemplares y se distribuye en un to-tal de 67 paiacutesesndash considerada la publica-cioacuten liacuteder del sector de espirituosos vinos y cervezas

El antildeo pasado Bodegas Torres se con-virtioacute en la primera bodega europea en me-recer tal distincioacuten Dentro de unas cuan-tas semanas cuando Drinks International publique la edicioacuten 2015 del Worldrsquos Most Admired Wine Brand sabremos si logra refrendar su posicioacuten de liacuteder

Bodegas Torres produce maacutes de 25 marcas de vinos ademaacutes de 5 distintos brandies a continuacioacuten te presentamos las mas importantes

MILMANDA GRANS MURALLES RESERVA REAL PERPETUAL MAS LA PLANA

MilmandaAntildeos de pacientes investigaciones han dado como resultado el Milmanda una compleja y armoniosa combinacioacuten de aromas un vino elegante noble y de gran linaje

Grans MurallesEste vino de finca debe su nombre a las murallas que protegiacutean el monasterio de Poblet de las guerras y los mercenarios

Reserva RealEn 1995 celebramos el 125 Aniversario de la Fundacioacuten de nuestras Bodegas Con tal motivo tuvo a bien visitarnos SM el Rey Juan Carlos I que recorrioacute nuestros vintildeedos y bodegas interesaacutendose por todos los aspectos de la elaboracioacuten del vino

PerpetualPerpetual nace como homenaje a los vinos de guarda aquellos antiguos vinos capaces de vencer al tiempo ldquoPerpetual muestra hoy su elegancia y su armoniacutea y se distingue por su gran complejidad aromaacutetica Tras el eacutexito del primer vino del Priorat de Torres ldquoSalmosrdquo la familia se propuso hacer un vino insignia de la bodega del Priorat que demostrara el compromiso que teniacutea con esta zona

Mas La PlanaEl Mas La Plana nacioacute en 1970 a partir de la primera cosecha de Cabernet Sauvignon noble variedad cultivada en 1966 en la Finca de Mas La Plana ubicada en Pacs del Penedegraves

GALERIacuteAS DE ARTE CAMPOS DE GOLF GASTRONOMIacuteA VIDA NOCTURNA PESCA DEPORTIVA ECOTURISMO Y

UN AMBIENTE QUE NUNCA DECAE PUERTO VALLARTA TIENE PARA DAR GUSTO A TODOS

do uno de los destinos con mejores pro-puestas culinarias del paiacutes o el artiacutestico ya que eacutesta es una de las cinco ciudades con mayor venta de arte en Meacutexico Tampoco se podraacuten quejar los amantes del golf ni los aficionados a los deportes extremos dentro y fuera del agua ya que aquiacute podraacuten encon-trar los mejores escenarios para practicar su deporte favorito

Una playa con identidad propiaA hora y media de vuelo desde la Ciudad de Meacutexico y cuatro en coche desde Guadalaja-ra Puerto Vallarta estaacute entre las pocas pla-yas mexicanas que ha conservado su sabor colonial frente al inevitable crecimiento

icen que la historia de Puerto Vallarta se divide en antes y despueacutes de 1964 cuando gracias a La noche de la iguana el mundo pudo apreciar en pantalla la majestuo-sidad de este lugar A partir de entonces sobraron interesados en ir a conocer ese sitio maravilloso Hoy a maacutes de cuarenta antildeos del parteaguas nadie pone en duda su condicioacuten paradisiacuteaca

Ubicado en la costa oeste de Meacutexico entre las frondosas montantildeas de la Sierra Madre y el resguardo de Bahiacutea de Bande-ras Puerto Vallarta goza de una belleza na-tural sin liacutemites Pero no soacutelo eso Puerto Vallarta destaca notablemente en varios otros rubros como el gastronoacutemico sien-

urbano de hoteles centros comerciales restauran-tes marinas y condominios turiacutesticos Sus calles de adoquines sus casas de adobe rematadas con teja roja y sus edificios con balcones de herreriacutea le con-fieren una identidad propia

Sin duda el epicentro de Puerto Vallarta es el Ma-lecoacuten un tramo peatonal de varias cuadras con vista a un mar de tenues reflejos esmeralda y playas pe-dregosas Esta avenida es bollante en gastronomiacutea hoteleriacutea y galeriacuteas de arte y la transitan diariamen-te un riacuteo intermitente de locales y turistas de todo el mundo mientras el sol tinta sus pieles en tonos dorados y sus paisajes les regalan fotos de postal con el arrullo marino de fondo El camino desemboca en el Riacuteo Cuale la parte bohemia de la ciudad rodea-da de construcciones claacutesicas que albergan museos prehispaacutenicos restaurantes de alta gastronomiacutea tiendas de artesaniacuteas huichol y cafeacutes cobijados por una pared de enredaderas y flores que ofrecen una tregua de sombra

Basta infraestructuraLa oferta de hospedaje no solo la brindan los hoteles de lujo o ldquoTodo incluidordquo Existe una amplia gama de residencias condominios con vista a la marina y ca-sas de verano de faacutecil acceso hacia las playas maacutes fa-

mosas como Playa Muertos Las Aacutenimas Los Arcos y Mismaloya

Lo mismo ocurre cuando se trata de deleitar al paladar restaurantes fondas y locales de alta cocina ofrecen lo mejor de la gastronomiacutea jalisciense como el pescado embarazado (deformacioacuten foneacutetica del teacutermino ldquopescado en vara asadordquo) que consiste en trozos de cazoacuten en limoacuten asados a las brasas y servi-dos con salsa huichol o bien la birria de chivo coci-da en una salsa picante que incluye comino oreacutegano y jengibre servida con tortillas calientes para quie-nes se atrevan a experimentar con el doblez perfecto del tradicional taco mexicano

Para los amantes del golf este destino cuenta con varios campos de calidad mundial como Marina Va-llarta Club de Golf o El Tigre Club de Golf Paradise Village este uacuteltimo disentildeado por Robert Von Hagee Group que es sede de un buen nuacutemero de torneos nacionales e internacionales Ademaacutes su casa club de 45000 pies cuadrados de extensioacuten tiene fama de ser una de las maacutes bellas del paiacutes

La presencia de delfines tortugas como la Lauacuted y la Golfina y de ballenas jorobadas praacutecticamente durante todo el antildeo ha dado lugar a toda una infraes-tructura para la praacutectica del buceo el snorkel y el ka-

yakismo Tambieacuten se realiza ecoturismo en Boca de Tomatlaacuten como es la tirolesa o canopy Esto se compagina con paseos en bicicleta y caminatas por los senderos del bosque tropical de Puerto Vallarta

La uacuteltima joya de la corona la ofrece el creciente nuacutemero de gale-riacuteas de arte y salas de exposicioacuten que han abierto tanto en el pueblo viejo como en la moderna zona hotelera

En estos espacios se admira el trabajo de artistas contemporaacute-neos locales e internacionales asiacute como de arte indiacutegena particu-larmente de los indios huicholes Entre las figuras maacutes emblemaacuteti-cas sobresalen aqueacutellas de bronce piedra y resina que adornan el Malecoacuten como una especie de museo al aire libre Un caballito de mar es la escultura emblema de Puerto Vallarta de la autoriacutea de Ra-fael Zamarripa y que pareciera coronar el seacutequito de esta playa mo-narca de Meacutexico

WeVisitMexico VisitMexicoES visitmex

REVOLTIJOS

CONTRA LOSHOROacuteSCOPOSPOR FELIPE SOTO VITERBO FELPAS

HASTA LOS MAacuteS ESCEacutePTICOS NOS ASOMAMOS A VER QUEacute NOS DEPARAN LOS ASTROS CADA QUE EMPIEZA UN NUEVO ANtildeO LOS HOROacuteSCOPOS CASI NUNCA ACIERTAN PERO ESO NO NOS QUITA LA ILUSIOacuteN

Aquiacute lo confieso entre 1998 y 2001 escribiacute horoacutescopos bajo seudoacutenimo y los publicaba cada mes en una revista Me averguumlenza un poco pues no creo en lo absoluto en ese sistema Aunque me pareciacutea una especie de broma quise ser lo maacutes serio posible Investi-gueacute el caraacutecter asignado a cada signo y coacutemo los movimientos planetarios afectariacutean a los nacidos en determi-nada eacutepoca Aprendiacute que los Aries eran los maacutes egoceacutentricos y los Tauro soliacutean ser rutinarios Que los Geacuteminis tendiacutean a la extroversioacuten y los Caacutencer a los actos irracionales Esa clase de datos friacutevolos por lo menos me ser-viacutean de rompehielos cuando intentaba hacer conversacioacuten con alguna chica

ndashEres Capricornio iquestverdadndash deciacutea yo con pose de Mauricio GarceacutesndashNo soy Escorpioacuten ndashrespondiacutea la da-mita ruborizadandashiquestEntonces tu ascendente es Capri-corniondashNo Piscis ndashiexclClaro iexclCon razoacuten ndashdeciacutea yo para salir del paso (Silen-cio incoacutemodo)

Pergentildear horoacutescopos era sencillo por-que a su autor se le otorga una credi-bilidad que envidiariacutean el novelista o el periodista En otras palabras estaacute autorizado a mentir Bajo el halo de la ldquosabiduriacutea arcanardquo la insensatez se toma como verdadera Vas a recibir un aumento de sueldo el amor ldquotocaraacute a tu puertardquo debes cuidar tu salud por-que Saturno hace maldades alguien te daraacute una noticia muy importante Durante ocho renglones pareciera que nuestra vida tiene un propoacutesito astral Pamplinas

Receta para escribir horoacutescopos

1 Conjugaraacutes todo en futuro

2 Combinaraacutes el caraacutecter de cada signo con los supuestos efectos del movimiento estelar en turno

3 Escribiraacutes sobre el amor el trabajo el dinero la salud y el azar

4 Seraacutes siempre positivo nadie quie-re leer malos augurios y listo no es gran ciencia (de hecho se considera pseudociencia)

Tambieacuten ayuda aunque yo nunca lo hice hacerte un personaje Es depri-

mente pero gran parte de la credibi-lidad de sujetos como Esteban Mayo Walter Mercado el Brujo Mayor o Madame Zazuacute viene de que actuacutean como si tuvieran poderes Quizaacute si en ese momento de mi vida hubiera te-nido menos escruacutepulos ahora estariacutea dando consultas viacutea SMS

La buena noticia es que los causan-tes de que por ahora padezcamos todo tipo de males son Urano y Plutoacuten Olviacutedate de la corrupcioacuten el crimen la crisis econoacutemica y el desempleo los verdaderos causantes de tanta desgra-cia son un planeta y un ex planeta que en sus oacuterbitas lejaniacutesimas ni se ente-ran que existimos pero nos ldquoafectanrdquo Asiacute que a festejar que en 2015 su in-flujo nefasto termina y volveraacuten nues-tras vidas a recibir las buenas vibras coacutesmicas

Felipe Soto Viterbo es Aries Por lo

tanto aunque es autor de tres novelas

El demonio de la simetriacutea (1999) Velroso

(2000) y Conspiracioacuten de las cosas

(2012) le duele ser maacutes conocido por

las revistas que ha editado y las clases

que imparte que por sus escritos Pero

no se rinde

American SniperClint EastwoodPELIacuteCULA

A sus 84 antildeos de edad y despueacutes de seis largas deacutecadas haciendo cine Clint Eastwood parece in-mune al cansancio Prueba de ello son las dos pe-liacuteculas que dirigioacute y produjo en 2014 Jersey Boys (Jersy Boys persiguiendo la muacutesica) basada en un eacutexito musical de Broadway y American Sniper (El francotirador) que apenas estaacute por llegar a salas mexicanas pero se exhibioacute hace unos meses en el Afi Fest generando comentarios bastante prome-tedores

Basada en la vida de Chris Kyle (encarnado por un Bradley Cooper que ha sido muy elogiado) conocido como el francotirador maacutes letal en la historia militar de Estados Unidos la cinta nos lleva a ver de cerca lo que fue la guerra de Irak contada desde la perspectiva de este soldado nac-ido en Texas que llegoacute a causar la muerte de maacutes de 250 insurgentes iraquiacutees y antildeos maacutes tarde fue asesinado a tiros por un compatriota

SeedsTVOTRCD

Con maacutes de una deacutecada a cuestas parece que el futuro ha alcanzado a la banda neoyorquina y lo que ayer fue considerado vanguardista hoy se ha vuelto mainstream Sin embargo siempre hay algo que nos sorprende de TVOTR y su disco maacutes reciente no es excepcioacuten

Despueacutes de haber experimentado antildeos tor-mentosos debido a la muerte del bajista el antildeo pasado la banda regresoacute al estudio para trabajar en este su sexto album que sigue una liacutenea pop novedosa con influencias que van del rock a la muacutesica electroacutenica La voz de Adebimpe y la gui-tarra de Sitek (tambieacuten productor del disco) igual hacen recordar a Bowie que a Earth Wind amp Fire igual hacen bailar que prenderse como con el me-jor rock Seeds es un disco que cabe en las mejores colecciones y que se lleva con todo y con todos manteniendo siempre un alto nivel de calidad sin complacencias

Natural Born KillersDiamond Luxe EditionOliver Stone

BLURAY

Han transcurrido ya 20 antildeos desde que Mickey (Woody Harrelson) y Mallory (Juliette Lewis) se convirtieron en la pareja de asesinos seriales maacutes famosa de la pantalla grande y Warner Bros ha decidido celebrarlo con una edicioacuten especial en Blu-ray Inspirado en la historia de Charles Star-kweather y Caril Ann Fugate ndashquienes asesinaron a 11 personas entre Nebraska y Wyoming a finales de la deacutecada de 1950ndash

Natural Born Killers no solo se convirtioacute en un eacutexito de taquilla a pesar de haber sido muy criti-cada por su crudeza y exceso de violencia sino en una de las principales referencias en lo que res-pecta a edicioacuten (sus maacutes de 3000 cortes le dan un ritmo por demaacutes vertiginoso) juegos de caacutemara y efectos especiales La edicioacuten Diamond Luxe de dos discos incluye tanto el corte del director como la versioacuten de cine ademaacutes de un final alter-nativo

Te vendo un perroJuan Pablo VillalobosLIBRO

Despueacutes de haber logrado grandes resultados con sus dos novelas anteriores (Fiesta en la madrigue-ra y Si vivieacuteramos en un lugar normal) traducidas a maacutes de doce lenguas Juan Pablo Villalobos nos ofrece ahora una tercera titulada Te vendo un perro Situaciones absurdas altas dosis de iro-niacutea y un incesante humor negro figuran entre los principales ingredientes de esta entretenida his-toria protagonizada por un grupo de septuagena-rios habitantes de un viejo edificio en el centro la Ciudad de Meacutexico Destaca entre ellos un tal Teo taquero jubilado con 78 antildeos de edad que no deja de calcular sus posibilidades de terminar enca-mado con Francesca presidenta de la asamblea de vecinos o con Juliette una verdulera siempre dispuesta a desatar una revolucioacuten La historia se pone auacuten maacutes picante una vez que llegan a vivir al edificio los joacutevenes Willem Mao y Dorotea quienes aparecen para aportar a la comunidad de ancianos una buena cantidad de sobresaltos

En el mundo de los estereotiposexiste una bebida para cada quien

iexclLuchemos por un mundo sin etiquetas

DIRECTOR EDITORAL

CONCEPTO EDITORIAL

EDITOR

COLABORADORES

DIRECCIOacuteN DE ARTE ampDISENtildeO

VENTAS Y MERCADOTECNIA

FOTOGRAFIacuteA Y VIDEO

AGRADECIMIENTOS

Ignacio Cuilty (cuiltylaespirituosacom)

Toorange (toorangemx)

Rodrigo Peacuterez Rembao (rodrigotoorangemx)

Carolina DagachAdriana EchaacutenoveClaudia FarfaacutenGerardo HerreraMario JuaacuterezNelson OlavarrietaAacutelvaro QuintalFelipe SotoMauricio ValenzuelaBernardo Vaacutezquez

El Barbon (elbarboncom)

Sergio Ivaacuten Salazar (ivankatamaniacoscom)

Jorge Zubillaga

Licoreriacutea Limantour Rossy PeacuterezDaniela Troncoso

Los conceptos y opiniones vertidos en los artiacuteculos de La Espirituosa y otros mencionados en otras partes de la revista corresponden a los autores y no necesariamente coinciden con los de La Espirituosa La Espirituosa declina toda responsabilidad por los derechos que pudieran derivarse de la lectura yo interpretacioacuten del con-tenido de los artiacuteculos publicados Estaacute prohibida su reproduccioacuten por cualquier medio sin previo permiso del propietario del copyright

wwwlaespirituosacomlaespirituosa

la_espirituosa

Otra de las razones por las que nos gustaba mucho la idea de tenerte en este nuacutemero es que se trata de la edicioacuten de febrero el mes del amor y creo que tuacute tienes mucho que decir sobre el tema iquesto me equivoco

iexclUfhellip Bueno el mezcal por ejemplo es muy bueno para el amor porque relaja los muacutesculoshellip para el segundo trago dices ldquoiexclAy queacute ricordquo Para el cuarto quinto que alguien te toque el pelo o que te tome la mano ya te sientes otro Y no hay nada maacutes delicioso en la vida que estar relajado para el amor Respecto al diacutea del amorhellip a miacute siacute me gusta mucho celebrarlo pero no solo el 14 sino todo febrero La cursileriacutea de decirle a alguien que lo quieres de abrazar a los amigos de pensar en la amistadhellip porque no solo se ama a aquel con el que duermes sino a un amigo o a una amiga Es un mes muy rico como para decir cosas que no has dicho

iquestNos estaacutes descubriendo tu lado cursi

Maacutes bien soy muy pasional

Siacute creo que eso va maacutes con la imagen que le transmites al puacuteblico sexy provocativahellip

Pues es quehellip mata un perro y te diraacuten mataperroshellip

iexclPero tuacute matas perros constantemente iquestno

(Risas) Es una cosa extrantildeahellip la gente te ve de una manera que puede ser un arma como en mi caso porque a veces inspiro miedo

iquestY eso estaacute bien

Cuando estaba casada estaba bien porque para miacute era muy coacutemodo usar esa arma de suacuteper sexyhellip pero pues estoy casada entonces no te me puedes acercar Pero aho-ra que no estoy casada como que ya no me gusta tanto que los hombres me tengan miedo

iquestSe te da de manera natural

Siacute he ahiacute el problemahellip acabas de dar con eacutel Pero mejor te cuento que quiero empe-zar un nuevo disco algo que tenga que ver con las locuras que traigo adentro de mi cabeza iexcly por supuesto con el amor Si no se le canta al amor entonces iquesta queacute se le canta

Eres muy pasionalhellip iquestte riacutees te entristeces y te encabronas igual de faacutecil

Absolutamente Un novio que tuve me preguntoacute un diacutea ldquoiquestCoacutemo es posible que a alguien le quepan tantos pensamientos y tantos sentimientosrdquo Pasaacutebamos de la felicidad a la histeria a la locurahellip ldquoPues siacute asiacute soy yo tienes toda la razoacuten iquestTe inco-modardquo ldquoNo me encanta iexclpero estaacutes locardquo ldquoiquestY cuaacutendo te he dicho que no lo estoy Ademaacutes eso estaacute bien porque con los locos te diviertes mucho maacutesrdquo A la gente le parece muy mal que digas que estaacutes loca Y yo digo ldquoiquestPor queacute vas a querer que te traten como una persona normalrdquo Yo no quiero que me traten como a una persona normal iexcleso seriacutea muy aburrido Por otro lado iquestpara queacute quieres estar con alguien normal iquestEres abogado o queacute Yo no concibo la vida con una persona normal con un amante normalhellip el que ama ama locamente Estar cuerdo es terrible

rdquoYO NO CONCIBO LA VIDA CON UNA

PERSONA NORMALCON UN AMANTE

NORMALhellip EL QUE AMA

AMA LOCAMENTE ESTAR CUERDO

ES TERRIBLErdquo

SusanaZabaletacaja de curisidades

Estudioacute oacutepera enFlorencia Italia

Su voz es de soprano de coloratura de cuatro octavas

Ha grabado 10 discos y participado en otros tantos

En 2015 cumpliraacute cuatro antildeos conduciendo SuSana Adiccioacuten

Nacioacute en Monclova Coahuila en septiembre de 1964

Aunque ha actuado en diez telenovelas asegura no haber visto ningunahellip ni siquiera aquellas en las que participoacute

Ha actuado (o prestado su voz) en maacutes de 10 peliacuteculas (destacan Sobrenatural Sexo pudor y laacutegrimas) y casi 20 obras de teatro

De entre todos los duetos que ha hecho (Armando Manzanero Regina Orozco Fito Paacuteez Eugenia Leoacuten Francisco Ceacutespedes entre otros) dice haber disfrutado particularmente los que ha realizado con Rubeacuten Albarraacuten

Y ahoraiquestpor queacute todosquieren correrun maratoacuten

Facebook no miente y si tu muro dice que correr se ha puesto de moda no debes tener la menor duda de que asiacute es iquestO acaso no has notado que ahora todo mundo presume sus logros en este deporte Si no es para dar constancia de una feacuterrea disciplina en sus entrenamientos es para anunciar a los cua-tro vientos que las piernas y los pulmones les dieron para completar un maratoacuten

Redes sociales aparte el portal de noti-cias deportivas mediotiempocom sentildealoacute a principios de 2014 que la cantidad de per-sonas que se habiacutean inscrito al menos a una carrera en Meacutexico habiacutea aumentado en un 500 con respecto a lo ocurrido cinco antildeos atraacutes

iquestA queacute se debe este boom Al parecer na-die lo sabe a ciencia cierta pero seguramen-te influyen varios factores como el hecho de que para practicarlo no es necesario reunir a todo un equipo ni rentar una cancha (basta con salir a la calle o ir a un parque) ni gastar mucho dinero en prendas o accesorios ade-maacutes claro de ser una excelente opcioacuten para mejorar la salud fiacutesica y mental

iquestEmpiezas a considerarlo Si ya te estaacutes animando a seguir esta tendencia eacutechale un ojo a los consejos que nos da el ex marato-nista y actual entrenador Benjamiacuten Paredes

iexcltodaviacutea estaacutes a tiempo de sumar propoacutesitos a cumplir en este 2015

PRINCIPALES BENEFICIOS DE CORRER

Ayuda a perder pesoUna persona de 75 kilos quema en prome-dio 100 caloriacuteas por cada kiloacutemetro que corre

Reduce riesgos de saludQuien practica este ejercicio disminuye la probabilidad de sufrir diabetes hiperten-sioacuten osteoporosis caacutencer de mama y em-bolias entre muchos otros padecimientos Ademaacutes mejora el sistema inmune limpia arterias y pulmones eleva el nivel de coleste-rol bueno y acelera el metabolismo Mejora la autoestimaAl ver mejoriacuteas en su condicioacuten y estado fiacutesico los corredores tienden a sentirse maacutes satisfechos consigo mismos Alivia el estreacutes y estimula los pensamientos positivosAl ser una actividad con la que el cuerpo segrega endorfinas de manera natural los corredores disipan tensiones ademaacutes de reducir sus niveles de ansiedad y las proba-bilidades de caer en una depresioacuten

ldquoESTAacuteN LOCOSrdquo DICEN LOS MAacuteS SEDENTARIOS ldquoDE ALGO HAN DE ESTAR

HUYENDOrdquo ASEGURAN LOS MALPENSADOS LO CIERTO ES QUE ALGO BUENO HA

DE TENER EL RUNNING PARA QUE CADA VEZ SEAN MAacuteS LOS QUE LO PRACTICAN

iquestQuieacuten es Benjamiacuten Paredes

Ex maratonista nacido el 30 de abril de 1962 en el municipio de Ecatepec Estado de Meacutexi-co Empezoacute a correr en 1988 cuando teniacutea 26 antildeos y en 1993 obtuvo su primer gran logro en competencias internacionales al llevarse la medalla de oro en los XVII Juegos Centroameri-canos en Ponce Puerto Rico En 1994 protagonizoacute uno de los momentos maacutes memorables en la historia del New York City Marathon llegando a la meta en segundo lugar solo dos se-gundos atraacutes de su compatriota Germaacuten Silva En 1995 obtuvo la medalla de oro en los XII Jue-gos Panamericanos en Mar del Plata Argentina En 1996 parti-cipoacute en los XXVI Juegos Oliacutempi-cos en Atlanta Estados Unidos ocupando la octava posicioacuten En 1997 ganoacute el XV Maratoacuten Internacional de la Ciudad de Meacutexico Actualmente se dedica a entrenar Si quieres ser parte de su equipo escriacutebele a

ben_paredesprohotmailcom

Benjamiacuten iquestcorrer es un ejercicio que puede realizar cualquier perso-naSiacute siempre y cuando su corazoacuten y sus pulmones esteacuten sanos por lo que recomiendo como primer paso que se haga un estudio meacutedi-co sobre todo si su objetivo es correr largas distancias Ya que haya confirmado que estaacute en buen estado de salud puede correr lo que se proponga Yo por ejemplo entreno a personas hasta de 70 antildeos que empezaron a los 65 y ya han corrido maratones

Y una vez hecho este estudio iquestcuaacutel seriacutea el siguiente pasoQue se acerquen a un buen entrenador para que les haga una prueba y vea en queacute nivel de acondicionamiento fiacutesico se encuentran Luego seguacuten su condicioacuten y los objetivos que tengan el entrenador podraacute disentildearles un programa de entrenamiento a la medida

Entonces iquestcualquiera que tenga sanos su corazoacuten y sus pulmones puede correr un maratoacutenAsiacute es solo debe empezar con un programa de acondicionamiento fiacute-sico Debe empezar a fortalecer sus muacutesculos y sus articulaciones ademaacutes de corregir los vicios que pueda tener al correr

iquestCuaacuteles son los vicios maacutes frecuentes en alguien que no ha acudido con un especialistaLo maacutes comuacuten es no hacer un calentamiento adecuado antes de em-pezar a correr ni estiramientos al terminar Ademaacutes cuando alguien no cuenta con la guiacutea de un entrenador casi siempre sigue una misma rutina que es simplemente correr seguacuten como se sientahellip casi casi lo que aguante Sin embargo es importante seguir un programa que combine diacuteas de entrenamiento fuertes medio y suave para dejar que el cuerpo se recupere Hay muchos otros vicios pero creo que esos son los principales

iquestCuaacutento tiempo le tomariacutea a alguien correr los 42195 km empezando desde ceroYo recomiendo una preparacioacuten de un antildeo Algunos entrenadores di-raacuten que seis meses son suficientes y puede ser que siacute pero yo no lo aconsejo ya que asiacute corren maacutes riesgos de lastimarse

Por uacuteltimo iquesttienes alguna recomendacioacuten para quien ya tomoacute la deci-sioacuten de empezar a correr pero tema no ser constanteQue se consigan un grupo de entrenamiento para que sea maacutes ameno Saber que vas a encontrar a tus compantildeeros sirve mucho como moti-vacioacuten

ENTREVISTA CON BENJAMIacuteN PAREDES

BodegasTorresLa marca de vinos maacutesadmirada del mundoDurante muchos antildeos siacutembolo de calidad en marzo de 2014 fue reconocida por la prestigiada revista Drinks International como la marca de vino maacutes admirada del mundo

principios de este antildeo el portal es-pecializado en vinos y gastronomiacutea veremacom difundioacute un anaacutelisis sobre las puntua-ciones publicadas por las principales guiacuteas viniacutecolas espantildeolas del 2015 como son Guiacutea Pentildeiacuten Guiacutea de Vinos Gourmets Guiacutea de Vivir el Vino Anuario de Vinos de El Paiacutes Guiacutea de Vinos 2015 de ABC Proensa y Guiacutea Repsol

Entre lo maacutes relevante de este anaacutelisis sin duda estaacuten los resultados obtenidos por Bodegas Torres al posicionar 24 de sus vinos en el rango de los 90 a 100 puntos en las sie-te guiacuteas viniacutecolas tomadas en cuenta para el estudio Maacutes auacuten los vinos Grans Muralles 2006 y Milmanda 2011 ambos de la Conca de Barberagrave (Denominacioacuten de Origen situada en el norte de la provincia de Tarragona) alcan-zaron por primera vez una contundente ca-lificacioacuten de 99 sobre 100 y otros tres vinos emblemaacuteticos de esta empresa viniacutecola si-tuada en Villafranca del Penedeacutes obtuvieron una valoracioacuten que llegoacute a los 98 puntos en tres de las siete guiacuteas Mas La Plana Reserva Real y PerpetualRespecto a las excelentes puntuaciones obte-nidas por Bodegas Torres su director general ndashy miembro de la quinta generacioacutenndash Miguel Torres Maczassek sentildealoacute

ldquoComo empresa familiar trabajamos siempre con el maacuteximo respeto por la tradicioacuten y la tierra rodeaacuten-donos de un excelente equipo de colaboradores y es esta combinacioacuten junto con una buena dosis de investigacioacuten la que nos permite garantizar la maacutexima calidad de nuestros productos y obtener el reco-nocimiento de los profesionales y consumidoresrdquo

La maacutes admirada del mundoEste reconocimiento a Bodegas Torres ge-neralizado en las principales guiacuteas viniacuteco-las de Espantildea guarda absoluta correspon-dencia con el primer lugar obtenido en el Worldrsquos Most Admired Wine Brand 2014 Este logroacute llegoacute para la empresa luego de haberse quedado tres antildeos consecutivos en la segunda posicioacuten de este famoso ranking publicado por la revista britaacuteni-ca Drinks International ndashcuyo tiraje es de 10000 ejemplares y se distribuye en un to-tal de 67 paiacutesesndash considerada la publica-cioacuten liacuteder del sector de espirituosos vinos y cervezas

El antildeo pasado Bodegas Torres se con-virtioacute en la primera bodega europea en me-recer tal distincioacuten Dentro de unas cuan-tas semanas cuando Drinks International publique la edicioacuten 2015 del Worldrsquos Most Admired Wine Brand sabremos si logra refrendar su posicioacuten de liacuteder

Bodegas Torres produce maacutes de 25 marcas de vinos ademaacutes de 5 distintos brandies a continuacioacuten te presentamos las mas importantes

MILMANDA GRANS MURALLES RESERVA REAL PERPETUAL MAS LA PLANA

MilmandaAntildeos de pacientes investigaciones han dado como resultado el Milmanda una compleja y armoniosa combinacioacuten de aromas un vino elegante noble y de gran linaje

Grans MurallesEste vino de finca debe su nombre a las murallas que protegiacutean el monasterio de Poblet de las guerras y los mercenarios

Reserva RealEn 1995 celebramos el 125 Aniversario de la Fundacioacuten de nuestras Bodegas Con tal motivo tuvo a bien visitarnos SM el Rey Juan Carlos I que recorrioacute nuestros vintildeedos y bodegas interesaacutendose por todos los aspectos de la elaboracioacuten del vino

PerpetualPerpetual nace como homenaje a los vinos de guarda aquellos antiguos vinos capaces de vencer al tiempo ldquoPerpetual muestra hoy su elegancia y su armoniacutea y se distingue por su gran complejidad aromaacutetica Tras el eacutexito del primer vino del Priorat de Torres ldquoSalmosrdquo la familia se propuso hacer un vino insignia de la bodega del Priorat que demostrara el compromiso que teniacutea con esta zona

Mas La PlanaEl Mas La Plana nacioacute en 1970 a partir de la primera cosecha de Cabernet Sauvignon noble variedad cultivada en 1966 en la Finca de Mas La Plana ubicada en Pacs del Penedegraves

GALERIacuteAS DE ARTE CAMPOS DE GOLF GASTRONOMIacuteA VIDA NOCTURNA PESCA DEPORTIVA ECOTURISMO Y

UN AMBIENTE QUE NUNCA DECAE PUERTO VALLARTA TIENE PARA DAR GUSTO A TODOS

do uno de los destinos con mejores pro-puestas culinarias del paiacutes o el artiacutestico ya que eacutesta es una de las cinco ciudades con mayor venta de arte en Meacutexico Tampoco se podraacuten quejar los amantes del golf ni los aficionados a los deportes extremos dentro y fuera del agua ya que aquiacute podraacuten encon-trar los mejores escenarios para practicar su deporte favorito

Una playa con identidad propiaA hora y media de vuelo desde la Ciudad de Meacutexico y cuatro en coche desde Guadalaja-ra Puerto Vallarta estaacute entre las pocas pla-yas mexicanas que ha conservado su sabor colonial frente al inevitable crecimiento

icen que la historia de Puerto Vallarta se divide en antes y despueacutes de 1964 cuando gracias a La noche de la iguana el mundo pudo apreciar en pantalla la majestuo-sidad de este lugar A partir de entonces sobraron interesados en ir a conocer ese sitio maravilloso Hoy a maacutes de cuarenta antildeos del parteaguas nadie pone en duda su condicioacuten paradisiacuteaca

Ubicado en la costa oeste de Meacutexico entre las frondosas montantildeas de la Sierra Madre y el resguardo de Bahiacutea de Bande-ras Puerto Vallarta goza de una belleza na-tural sin liacutemites Pero no soacutelo eso Puerto Vallarta destaca notablemente en varios otros rubros como el gastronoacutemico sien-

urbano de hoteles centros comerciales restauran-tes marinas y condominios turiacutesticos Sus calles de adoquines sus casas de adobe rematadas con teja roja y sus edificios con balcones de herreriacutea le con-fieren una identidad propia

Sin duda el epicentro de Puerto Vallarta es el Ma-lecoacuten un tramo peatonal de varias cuadras con vista a un mar de tenues reflejos esmeralda y playas pe-dregosas Esta avenida es bollante en gastronomiacutea hoteleriacutea y galeriacuteas de arte y la transitan diariamen-te un riacuteo intermitente de locales y turistas de todo el mundo mientras el sol tinta sus pieles en tonos dorados y sus paisajes les regalan fotos de postal con el arrullo marino de fondo El camino desemboca en el Riacuteo Cuale la parte bohemia de la ciudad rodea-da de construcciones claacutesicas que albergan museos prehispaacutenicos restaurantes de alta gastronomiacutea tiendas de artesaniacuteas huichol y cafeacutes cobijados por una pared de enredaderas y flores que ofrecen una tregua de sombra

Basta infraestructuraLa oferta de hospedaje no solo la brindan los hoteles de lujo o ldquoTodo incluidordquo Existe una amplia gama de residencias condominios con vista a la marina y ca-sas de verano de faacutecil acceso hacia las playas maacutes fa-

mosas como Playa Muertos Las Aacutenimas Los Arcos y Mismaloya

Lo mismo ocurre cuando se trata de deleitar al paladar restaurantes fondas y locales de alta cocina ofrecen lo mejor de la gastronomiacutea jalisciense como el pescado embarazado (deformacioacuten foneacutetica del teacutermino ldquopescado en vara asadordquo) que consiste en trozos de cazoacuten en limoacuten asados a las brasas y servi-dos con salsa huichol o bien la birria de chivo coci-da en una salsa picante que incluye comino oreacutegano y jengibre servida con tortillas calientes para quie-nes se atrevan a experimentar con el doblez perfecto del tradicional taco mexicano

Para los amantes del golf este destino cuenta con varios campos de calidad mundial como Marina Va-llarta Club de Golf o El Tigre Club de Golf Paradise Village este uacuteltimo disentildeado por Robert Von Hagee Group que es sede de un buen nuacutemero de torneos nacionales e internacionales Ademaacutes su casa club de 45000 pies cuadrados de extensioacuten tiene fama de ser una de las maacutes bellas del paiacutes

La presencia de delfines tortugas como la Lauacuted y la Golfina y de ballenas jorobadas praacutecticamente durante todo el antildeo ha dado lugar a toda una infraes-tructura para la praacutectica del buceo el snorkel y el ka-

yakismo Tambieacuten se realiza ecoturismo en Boca de Tomatlaacuten como es la tirolesa o canopy Esto se compagina con paseos en bicicleta y caminatas por los senderos del bosque tropical de Puerto Vallarta

La uacuteltima joya de la corona la ofrece el creciente nuacutemero de gale-riacuteas de arte y salas de exposicioacuten que han abierto tanto en el pueblo viejo como en la moderna zona hotelera

En estos espacios se admira el trabajo de artistas contemporaacute-neos locales e internacionales asiacute como de arte indiacutegena particu-larmente de los indios huicholes Entre las figuras maacutes emblemaacuteti-cas sobresalen aqueacutellas de bronce piedra y resina que adornan el Malecoacuten como una especie de museo al aire libre Un caballito de mar es la escultura emblema de Puerto Vallarta de la autoriacutea de Ra-fael Zamarripa y que pareciera coronar el seacutequito de esta playa mo-narca de Meacutexico

WeVisitMexico VisitMexicoES visitmex

REVOLTIJOS

CONTRA LOSHOROacuteSCOPOSPOR FELIPE SOTO VITERBO FELPAS

HASTA LOS MAacuteS ESCEacutePTICOS NOS ASOMAMOS A VER QUEacute NOS DEPARAN LOS ASTROS CADA QUE EMPIEZA UN NUEVO ANtildeO LOS HOROacuteSCOPOS CASI NUNCA ACIERTAN PERO ESO NO NOS QUITA LA ILUSIOacuteN

Aquiacute lo confieso entre 1998 y 2001 escribiacute horoacutescopos bajo seudoacutenimo y los publicaba cada mes en una revista Me averguumlenza un poco pues no creo en lo absoluto en ese sistema Aunque me pareciacutea una especie de broma quise ser lo maacutes serio posible Investi-gueacute el caraacutecter asignado a cada signo y coacutemo los movimientos planetarios afectariacutean a los nacidos en determi-nada eacutepoca Aprendiacute que los Aries eran los maacutes egoceacutentricos y los Tauro soliacutean ser rutinarios Que los Geacuteminis tendiacutean a la extroversioacuten y los Caacutencer a los actos irracionales Esa clase de datos friacutevolos por lo menos me ser-viacutean de rompehielos cuando intentaba hacer conversacioacuten con alguna chica

ndashEres Capricornio iquestverdadndash deciacutea yo con pose de Mauricio GarceacutesndashNo soy Escorpioacuten ndashrespondiacutea la da-mita ruborizadandashiquestEntonces tu ascendente es Capri-corniondashNo Piscis ndashiexclClaro iexclCon razoacuten ndashdeciacutea yo para salir del paso (Silen-cio incoacutemodo)

Pergentildear horoacutescopos era sencillo por-que a su autor se le otorga una credi-bilidad que envidiariacutean el novelista o el periodista En otras palabras estaacute autorizado a mentir Bajo el halo de la ldquosabiduriacutea arcanardquo la insensatez se toma como verdadera Vas a recibir un aumento de sueldo el amor ldquotocaraacute a tu puertardquo debes cuidar tu salud por-que Saturno hace maldades alguien te daraacute una noticia muy importante Durante ocho renglones pareciera que nuestra vida tiene un propoacutesito astral Pamplinas

Receta para escribir horoacutescopos

1 Conjugaraacutes todo en futuro

2 Combinaraacutes el caraacutecter de cada signo con los supuestos efectos del movimiento estelar en turno

3 Escribiraacutes sobre el amor el trabajo el dinero la salud y el azar

4 Seraacutes siempre positivo nadie quie-re leer malos augurios y listo no es gran ciencia (de hecho se considera pseudociencia)

Tambieacuten ayuda aunque yo nunca lo hice hacerte un personaje Es depri-

mente pero gran parte de la credibi-lidad de sujetos como Esteban Mayo Walter Mercado el Brujo Mayor o Madame Zazuacute viene de que actuacutean como si tuvieran poderes Quizaacute si en ese momento de mi vida hubiera te-nido menos escruacutepulos ahora estariacutea dando consultas viacutea SMS

La buena noticia es que los causan-tes de que por ahora padezcamos todo tipo de males son Urano y Plutoacuten Olviacutedate de la corrupcioacuten el crimen la crisis econoacutemica y el desempleo los verdaderos causantes de tanta desgra-cia son un planeta y un ex planeta que en sus oacuterbitas lejaniacutesimas ni se ente-ran que existimos pero nos ldquoafectanrdquo Asiacute que a festejar que en 2015 su in-flujo nefasto termina y volveraacuten nues-tras vidas a recibir las buenas vibras coacutesmicas

Felipe Soto Viterbo es Aries Por lo

tanto aunque es autor de tres novelas

El demonio de la simetriacutea (1999) Velroso

(2000) y Conspiracioacuten de las cosas

(2012) le duele ser maacutes conocido por

las revistas que ha editado y las clases

que imparte que por sus escritos Pero

no se rinde

American SniperClint EastwoodPELIacuteCULA

A sus 84 antildeos de edad y despueacutes de seis largas deacutecadas haciendo cine Clint Eastwood parece in-mune al cansancio Prueba de ello son las dos pe-liacuteculas que dirigioacute y produjo en 2014 Jersey Boys (Jersy Boys persiguiendo la muacutesica) basada en un eacutexito musical de Broadway y American Sniper (El francotirador) que apenas estaacute por llegar a salas mexicanas pero se exhibioacute hace unos meses en el Afi Fest generando comentarios bastante prome-tedores

Basada en la vida de Chris Kyle (encarnado por un Bradley Cooper que ha sido muy elogiado) conocido como el francotirador maacutes letal en la historia militar de Estados Unidos la cinta nos lleva a ver de cerca lo que fue la guerra de Irak contada desde la perspectiva de este soldado nac-ido en Texas que llegoacute a causar la muerte de maacutes de 250 insurgentes iraquiacutees y antildeos maacutes tarde fue asesinado a tiros por un compatriota

SeedsTVOTRCD

Con maacutes de una deacutecada a cuestas parece que el futuro ha alcanzado a la banda neoyorquina y lo que ayer fue considerado vanguardista hoy se ha vuelto mainstream Sin embargo siempre hay algo que nos sorprende de TVOTR y su disco maacutes reciente no es excepcioacuten

Despueacutes de haber experimentado antildeos tor-mentosos debido a la muerte del bajista el antildeo pasado la banda regresoacute al estudio para trabajar en este su sexto album que sigue una liacutenea pop novedosa con influencias que van del rock a la muacutesica electroacutenica La voz de Adebimpe y la gui-tarra de Sitek (tambieacuten productor del disco) igual hacen recordar a Bowie que a Earth Wind amp Fire igual hacen bailar que prenderse como con el me-jor rock Seeds es un disco que cabe en las mejores colecciones y que se lleva con todo y con todos manteniendo siempre un alto nivel de calidad sin complacencias

Natural Born KillersDiamond Luxe EditionOliver Stone

BLURAY

Han transcurrido ya 20 antildeos desde que Mickey (Woody Harrelson) y Mallory (Juliette Lewis) se convirtieron en la pareja de asesinos seriales maacutes famosa de la pantalla grande y Warner Bros ha decidido celebrarlo con una edicioacuten especial en Blu-ray Inspirado en la historia de Charles Star-kweather y Caril Ann Fugate ndashquienes asesinaron a 11 personas entre Nebraska y Wyoming a finales de la deacutecada de 1950ndash

Natural Born Killers no solo se convirtioacute en un eacutexito de taquilla a pesar de haber sido muy criti-cada por su crudeza y exceso de violencia sino en una de las principales referencias en lo que res-pecta a edicioacuten (sus maacutes de 3000 cortes le dan un ritmo por demaacutes vertiginoso) juegos de caacutemara y efectos especiales La edicioacuten Diamond Luxe de dos discos incluye tanto el corte del director como la versioacuten de cine ademaacutes de un final alter-nativo

Te vendo un perroJuan Pablo VillalobosLIBRO

Despueacutes de haber logrado grandes resultados con sus dos novelas anteriores (Fiesta en la madrigue-ra y Si vivieacuteramos en un lugar normal) traducidas a maacutes de doce lenguas Juan Pablo Villalobos nos ofrece ahora una tercera titulada Te vendo un perro Situaciones absurdas altas dosis de iro-niacutea y un incesante humor negro figuran entre los principales ingredientes de esta entretenida his-toria protagonizada por un grupo de septuagena-rios habitantes de un viejo edificio en el centro la Ciudad de Meacutexico Destaca entre ellos un tal Teo taquero jubilado con 78 antildeos de edad que no deja de calcular sus posibilidades de terminar enca-mado con Francesca presidenta de la asamblea de vecinos o con Juliette una verdulera siempre dispuesta a desatar una revolucioacuten La historia se pone auacuten maacutes picante una vez que llegan a vivir al edificio los joacutevenes Willem Mao y Dorotea quienes aparecen para aportar a la comunidad de ancianos una buena cantidad de sobresaltos

En el mundo de los estereotiposexiste una bebida para cada quien

iexclLuchemos por un mundo sin etiquetas

DIRECTOR EDITORAL

CONCEPTO EDITORIAL

EDITOR

COLABORADORES

DIRECCIOacuteN DE ARTE ampDISENtildeO

VENTAS Y MERCADOTECNIA

FOTOGRAFIacuteA Y VIDEO

AGRADECIMIENTOS

Ignacio Cuilty (cuiltylaespirituosacom)

Toorange (toorangemx)

Rodrigo Peacuterez Rembao (rodrigotoorangemx)

Carolina DagachAdriana EchaacutenoveClaudia FarfaacutenGerardo HerreraMario JuaacuterezNelson OlavarrietaAacutelvaro QuintalFelipe SotoMauricio ValenzuelaBernardo Vaacutezquez

El Barbon (elbarboncom)

Sergio Ivaacuten Salazar (ivankatamaniacoscom)

Jorge Zubillaga

Licoreriacutea Limantour Rossy PeacuterezDaniela Troncoso

Los conceptos y opiniones vertidos en los artiacuteculos de La Espirituosa y otros mencionados en otras partes de la revista corresponden a los autores y no necesariamente coinciden con los de La Espirituosa La Espirituosa declina toda responsabilidad por los derechos que pudieran derivarse de la lectura yo interpretacioacuten del con-tenido de los artiacuteculos publicados Estaacute prohibida su reproduccioacuten por cualquier medio sin previo permiso del propietario del copyright

wwwlaespirituosacomlaespirituosa

la_espirituosa

rdquoYO NO CONCIBO LA VIDA CON UNA

PERSONA NORMALCON UN AMANTE

NORMALhellip EL QUE AMA

AMA LOCAMENTE ESTAR CUERDO

ES TERRIBLErdquo

SusanaZabaletacaja de curisidades

Estudioacute oacutepera enFlorencia Italia

Su voz es de soprano de coloratura de cuatro octavas

Ha grabado 10 discos y participado en otros tantos

En 2015 cumpliraacute cuatro antildeos conduciendo SuSana Adiccioacuten

Nacioacute en Monclova Coahuila en septiembre de 1964

Aunque ha actuado en diez telenovelas asegura no haber visto ningunahellip ni siquiera aquellas en las que participoacute

Ha actuado (o prestado su voz) en maacutes de 10 peliacuteculas (destacan Sobrenatural Sexo pudor y laacutegrimas) y casi 20 obras de teatro

De entre todos los duetos que ha hecho (Armando Manzanero Regina Orozco Fito Paacuteez Eugenia Leoacuten Francisco Ceacutespedes entre otros) dice haber disfrutado particularmente los que ha realizado con Rubeacuten Albarraacuten

Y ahoraiquestpor queacute todosquieren correrun maratoacuten

Facebook no miente y si tu muro dice que correr se ha puesto de moda no debes tener la menor duda de que asiacute es iquestO acaso no has notado que ahora todo mundo presume sus logros en este deporte Si no es para dar constancia de una feacuterrea disciplina en sus entrenamientos es para anunciar a los cua-tro vientos que las piernas y los pulmones les dieron para completar un maratoacuten

Redes sociales aparte el portal de noti-cias deportivas mediotiempocom sentildealoacute a principios de 2014 que la cantidad de per-sonas que se habiacutean inscrito al menos a una carrera en Meacutexico habiacutea aumentado en un 500 con respecto a lo ocurrido cinco antildeos atraacutes

iquestA queacute se debe este boom Al parecer na-die lo sabe a ciencia cierta pero seguramen-te influyen varios factores como el hecho de que para practicarlo no es necesario reunir a todo un equipo ni rentar una cancha (basta con salir a la calle o ir a un parque) ni gastar mucho dinero en prendas o accesorios ade-maacutes claro de ser una excelente opcioacuten para mejorar la salud fiacutesica y mental

iquestEmpiezas a considerarlo Si ya te estaacutes animando a seguir esta tendencia eacutechale un ojo a los consejos que nos da el ex marato-nista y actual entrenador Benjamiacuten Paredes

iexcltodaviacutea estaacutes a tiempo de sumar propoacutesitos a cumplir en este 2015

PRINCIPALES BENEFICIOS DE CORRER

Ayuda a perder pesoUna persona de 75 kilos quema en prome-dio 100 caloriacuteas por cada kiloacutemetro que corre

Reduce riesgos de saludQuien practica este ejercicio disminuye la probabilidad de sufrir diabetes hiperten-sioacuten osteoporosis caacutencer de mama y em-bolias entre muchos otros padecimientos Ademaacutes mejora el sistema inmune limpia arterias y pulmones eleva el nivel de coleste-rol bueno y acelera el metabolismo Mejora la autoestimaAl ver mejoriacuteas en su condicioacuten y estado fiacutesico los corredores tienden a sentirse maacutes satisfechos consigo mismos Alivia el estreacutes y estimula los pensamientos positivosAl ser una actividad con la que el cuerpo segrega endorfinas de manera natural los corredores disipan tensiones ademaacutes de reducir sus niveles de ansiedad y las proba-bilidades de caer en una depresioacuten

ldquoESTAacuteN LOCOSrdquo DICEN LOS MAacuteS SEDENTARIOS ldquoDE ALGO HAN DE ESTAR

HUYENDOrdquo ASEGURAN LOS MALPENSADOS LO CIERTO ES QUE ALGO BUENO HA

DE TENER EL RUNNING PARA QUE CADA VEZ SEAN MAacuteS LOS QUE LO PRACTICAN

iquestQuieacuten es Benjamiacuten Paredes

Ex maratonista nacido el 30 de abril de 1962 en el municipio de Ecatepec Estado de Meacutexi-co Empezoacute a correr en 1988 cuando teniacutea 26 antildeos y en 1993 obtuvo su primer gran logro en competencias internacionales al llevarse la medalla de oro en los XVII Juegos Centroameri-canos en Ponce Puerto Rico En 1994 protagonizoacute uno de los momentos maacutes memorables en la historia del New York City Marathon llegando a la meta en segundo lugar solo dos se-gundos atraacutes de su compatriota Germaacuten Silva En 1995 obtuvo la medalla de oro en los XII Jue-gos Panamericanos en Mar del Plata Argentina En 1996 parti-cipoacute en los XXVI Juegos Oliacutempi-cos en Atlanta Estados Unidos ocupando la octava posicioacuten En 1997 ganoacute el XV Maratoacuten Internacional de la Ciudad de Meacutexico Actualmente se dedica a entrenar Si quieres ser parte de su equipo escriacutebele a

ben_paredesprohotmailcom

Benjamiacuten iquestcorrer es un ejercicio que puede realizar cualquier perso-naSiacute siempre y cuando su corazoacuten y sus pulmones esteacuten sanos por lo que recomiendo como primer paso que se haga un estudio meacutedi-co sobre todo si su objetivo es correr largas distancias Ya que haya confirmado que estaacute en buen estado de salud puede correr lo que se proponga Yo por ejemplo entreno a personas hasta de 70 antildeos que empezaron a los 65 y ya han corrido maratones

Y una vez hecho este estudio iquestcuaacutel seriacutea el siguiente pasoQue se acerquen a un buen entrenador para que les haga una prueba y vea en queacute nivel de acondicionamiento fiacutesico se encuentran Luego seguacuten su condicioacuten y los objetivos que tengan el entrenador podraacute disentildearles un programa de entrenamiento a la medida

Entonces iquestcualquiera que tenga sanos su corazoacuten y sus pulmones puede correr un maratoacutenAsiacute es solo debe empezar con un programa de acondicionamiento fiacute-sico Debe empezar a fortalecer sus muacutesculos y sus articulaciones ademaacutes de corregir los vicios que pueda tener al correr

iquestCuaacuteles son los vicios maacutes frecuentes en alguien que no ha acudido con un especialistaLo maacutes comuacuten es no hacer un calentamiento adecuado antes de em-pezar a correr ni estiramientos al terminar Ademaacutes cuando alguien no cuenta con la guiacutea de un entrenador casi siempre sigue una misma rutina que es simplemente correr seguacuten como se sientahellip casi casi lo que aguante Sin embargo es importante seguir un programa que combine diacuteas de entrenamiento fuertes medio y suave para dejar que el cuerpo se recupere Hay muchos otros vicios pero creo que esos son los principales

iquestCuaacutento tiempo le tomariacutea a alguien correr los 42195 km empezando desde ceroYo recomiendo una preparacioacuten de un antildeo Algunos entrenadores di-raacuten que seis meses son suficientes y puede ser que siacute pero yo no lo aconsejo ya que asiacute corren maacutes riesgos de lastimarse

Por uacuteltimo iquesttienes alguna recomendacioacuten para quien ya tomoacute la deci-sioacuten de empezar a correr pero tema no ser constanteQue se consigan un grupo de entrenamiento para que sea maacutes ameno Saber que vas a encontrar a tus compantildeeros sirve mucho como moti-vacioacuten

ENTREVISTA CON BENJAMIacuteN PAREDES

BodegasTorresLa marca de vinos maacutesadmirada del mundoDurante muchos antildeos siacutembolo de calidad en marzo de 2014 fue reconocida por la prestigiada revista Drinks International como la marca de vino maacutes admirada del mundo

principios de este antildeo el portal es-pecializado en vinos y gastronomiacutea veremacom difundioacute un anaacutelisis sobre las puntua-ciones publicadas por las principales guiacuteas viniacutecolas espantildeolas del 2015 como son Guiacutea Pentildeiacuten Guiacutea de Vinos Gourmets Guiacutea de Vivir el Vino Anuario de Vinos de El Paiacutes Guiacutea de Vinos 2015 de ABC Proensa y Guiacutea Repsol

Entre lo maacutes relevante de este anaacutelisis sin duda estaacuten los resultados obtenidos por Bodegas Torres al posicionar 24 de sus vinos en el rango de los 90 a 100 puntos en las sie-te guiacuteas viniacutecolas tomadas en cuenta para el estudio Maacutes auacuten los vinos Grans Muralles 2006 y Milmanda 2011 ambos de la Conca de Barberagrave (Denominacioacuten de Origen situada en el norte de la provincia de Tarragona) alcan-zaron por primera vez una contundente ca-lificacioacuten de 99 sobre 100 y otros tres vinos emblemaacuteticos de esta empresa viniacutecola si-tuada en Villafranca del Penedeacutes obtuvieron una valoracioacuten que llegoacute a los 98 puntos en tres de las siete guiacuteas Mas La Plana Reserva Real y PerpetualRespecto a las excelentes puntuaciones obte-nidas por Bodegas Torres su director general ndashy miembro de la quinta generacioacutenndash Miguel Torres Maczassek sentildealoacute

ldquoComo empresa familiar trabajamos siempre con el maacuteximo respeto por la tradicioacuten y la tierra rodeaacuten-donos de un excelente equipo de colaboradores y es esta combinacioacuten junto con una buena dosis de investigacioacuten la que nos permite garantizar la maacutexima calidad de nuestros productos y obtener el reco-nocimiento de los profesionales y consumidoresrdquo

La maacutes admirada del mundoEste reconocimiento a Bodegas Torres ge-neralizado en las principales guiacuteas viniacuteco-las de Espantildea guarda absoluta correspon-dencia con el primer lugar obtenido en el Worldrsquos Most Admired Wine Brand 2014 Este logroacute llegoacute para la empresa luego de haberse quedado tres antildeos consecutivos en la segunda posicioacuten de este famoso ranking publicado por la revista britaacuteni-ca Drinks International ndashcuyo tiraje es de 10000 ejemplares y se distribuye en un to-tal de 67 paiacutesesndash considerada la publica-cioacuten liacuteder del sector de espirituosos vinos y cervezas

El antildeo pasado Bodegas Torres se con-virtioacute en la primera bodega europea en me-recer tal distincioacuten Dentro de unas cuan-tas semanas cuando Drinks International publique la edicioacuten 2015 del Worldrsquos Most Admired Wine Brand sabremos si logra refrendar su posicioacuten de liacuteder

Bodegas Torres produce maacutes de 25 marcas de vinos ademaacutes de 5 distintos brandies a continuacioacuten te presentamos las mas importantes

MILMANDA GRANS MURALLES RESERVA REAL PERPETUAL MAS LA PLANA

MilmandaAntildeos de pacientes investigaciones han dado como resultado el Milmanda una compleja y armoniosa combinacioacuten de aromas un vino elegante noble y de gran linaje

Grans MurallesEste vino de finca debe su nombre a las murallas que protegiacutean el monasterio de Poblet de las guerras y los mercenarios

Reserva RealEn 1995 celebramos el 125 Aniversario de la Fundacioacuten de nuestras Bodegas Con tal motivo tuvo a bien visitarnos SM el Rey Juan Carlos I que recorrioacute nuestros vintildeedos y bodegas interesaacutendose por todos los aspectos de la elaboracioacuten del vino

PerpetualPerpetual nace como homenaje a los vinos de guarda aquellos antiguos vinos capaces de vencer al tiempo ldquoPerpetual muestra hoy su elegancia y su armoniacutea y se distingue por su gran complejidad aromaacutetica Tras el eacutexito del primer vino del Priorat de Torres ldquoSalmosrdquo la familia se propuso hacer un vino insignia de la bodega del Priorat que demostrara el compromiso que teniacutea con esta zona

Mas La PlanaEl Mas La Plana nacioacute en 1970 a partir de la primera cosecha de Cabernet Sauvignon noble variedad cultivada en 1966 en la Finca de Mas La Plana ubicada en Pacs del Penedegraves

GALERIacuteAS DE ARTE CAMPOS DE GOLF GASTRONOMIacuteA VIDA NOCTURNA PESCA DEPORTIVA ECOTURISMO Y

UN AMBIENTE QUE NUNCA DECAE PUERTO VALLARTA TIENE PARA DAR GUSTO A TODOS

do uno de los destinos con mejores pro-puestas culinarias del paiacutes o el artiacutestico ya que eacutesta es una de las cinco ciudades con mayor venta de arte en Meacutexico Tampoco se podraacuten quejar los amantes del golf ni los aficionados a los deportes extremos dentro y fuera del agua ya que aquiacute podraacuten encon-trar los mejores escenarios para practicar su deporte favorito

Una playa con identidad propiaA hora y media de vuelo desde la Ciudad de Meacutexico y cuatro en coche desde Guadalaja-ra Puerto Vallarta estaacute entre las pocas pla-yas mexicanas que ha conservado su sabor colonial frente al inevitable crecimiento

icen que la historia de Puerto Vallarta se divide en antes y despueacutes de 1964 cuando gracias a La noche de la iguana el mundo pudo apreciar en pantalla la majestuo-sidad de este lugar A partir de entonces sobraron interesados en ir a conocer ese sitio maravilloso Hoy a maacutes de cuarenta antildeos del parteaguas nadie pone en duda su condicioacuten paradisiacuteaca

Ubicado en la costa oeste de Meacutexico entre las frondosas montantildeas de la Sierra Madre y el resguardo de Bahiacutea de Bande-ras Puerto Vallarta goza de una belleza na-tural sin liacutemites Pero no soacutelo eso Puerto Vallarta destaca notablemente en varios otros rubros como el gastronoacutemico sien-

urbano de hoteles centros comerciales restauran-tes marinas y condominios turiacutesticos Sus calles de adoquines sus casas de adobe rematadas con teja roja y sus edificios con balcones de herreriacutea le con-fieren una identidad propia

Sin duda el epicentro de Puerto Vallarta es el Ma-lecoacuten un tramo peatonal de varias cuadras con vista a un mar de tenues reflejos esmeralda y playas pe-dregosas Esta avenida es bollante en gastronomiacutea hoteleriacutea y galeriacuteas de arte y la transitan diariamen-te un riacuteo intermitente de locales y turistas de todo el mundo mientras el sol tinta sus pieles en tonos dorados y sus paisajes les regalan fotos de postal con el arrullo marino de fondo El camino desemboca en el Riacuteo Cuale la parte bohemia de la ciudad rodea-da de construcciones claacutesicas que albergan museos prehispaacutenicos restaurantes de alta gastronomiacutea tiendas de artesaniacuteas huichol y cafeacutes cobijados por una pared de enredaderas y flores que ofrecen una tregua de sombra

Basta infraestructuraLa oferta de hospedaje no solo la brindan los hoteles de lujo o ldquoTodo incluidordquo Existe una amplia gama de residencias condominios con vista a la marina y ca-sas de verano de faacutecil acceso hacia las playas maacutes fa-

mosas como Playa Muertos Las Aacutenimas Los Arcos y Mismaloya

Lo mismo ocurre cuando se trata de deleitar al paladar restaurantes fondas y locales de alta cocina ofrecen lo mejor de la gastronomiacutea jalisciense como el pescado embarazado (deformacioacuten foneacutetica del teacutermino ldquopescado en vara asadordquo) que consiste en trozos de cazoacuten en limoacuten asados a las brasas y servi-dos con salsa huichol o bien la birria de chivo coci-da en una salsa picante que incluye comino oreacutegano y jengibre servida con tortillas calientes para quie-nes se atrevan a experimentar con el doblez perfecto del tradicional taco mexicano

Para los amantes del golf este destino cuenta con varios campos de calidad mundial como Marina Va-llarta Club de Golf o El Tigre Club de Golf Paradise Village este uacuteltimo disentildeado por Robert Von Hagee Group que es sede de un buen nuacutemero de torneos nacionales e internacionales Ademaacutes su casa club de 45000 pies cuadrados de extensioacuten tiene fama de ser una de las maacutes bellas del paiacutes

La presencia de delfines tortugas como la Lauacuted y la Golfina y de ballenas jorobadas praacutecticamente durante todo el antildeo ha dado lugar a toda una infraes-tructura para la praacutectica del buceo el snorkel y el ka-

yakismo Tambieacuten se realiza ecoturismo en Boca de Tomatlaacuten como es la tirolesa o canopy Esto se compagina con paseos en bicicleta y caminatas por los senderos del bosque tropical de Puerto Vallarta

La uacuteltima joya de la corona la ofrece el creciente nuacutemero de gale-riacuteas de arte y salas de exposicioacuten que han abierto tanto en el pueblo viejo como en la moderna zona hotelera

En estos espacios se admira el trabajo de artistas contemporaacute-neos locales e internacionales asiacute como de arte indiacutegena particu-larmente de los indios huicholes Entre las figuras maacutes emblemaacuteti-cas sobresalen aqueacutellas de bronce piedra y resina que adornan el Malecoacuten como una especie de museo al aire libre Un caballito de mar es la escultura emblema de Puerto Vallarta de la autoriacutea de Ra-fael Zamarripa y que pareciera coronar el seacutequito de esta playa mo-narca de Meacutexico

WeVisitMexico VisitMexicoES visitmex

REVOLTIJOS

CONTRA LOSHOROacuteSCOPOSPOR FELIPE SOTO VITERBO FELPAS

HASTA LOS MAacuteS ESCEacutePTICOS NOS ASOMAMOS A VER QUEacute NOS DEPARAN LOS ASTROS CADA QUE EMPIEZA UN NUEVO ANtildeO LOS HOROacuteSCOPOS CASI NUNCA ACIERTAN PERO ESO NO NOS QUITA LA ILUSIOacuteN

Aquiacute lo confieso entre 1998 y 2001 escribiacute horoacutescopos bajo seudoacutenimo y los publicaba cada mes en una revista Me averguumlenza un poco pues no creo en lo absoluto en ese sistema Aunque me pareciacutea una especie de broma quise ser lo maacutes serio posible Investi-gueacute el caraacutecter asignado a cada signo y coacutemo los movimientos planetarios afectariacutean a los nacidos en determi-nada eacutepoca Aprendiacute que los Aries eran los maacutes egoceacutentricos y los Tauro soliacutean ser rutinarios Que los Geacuteminis tendiacutean a la extroversioacuten y los Caacutencer a los actos irracionales Esa clase de datos friacutevolos por lo menos me ser-viacutean de rompehielos cuando intentaba hacer conversacioacuten con alguna chica

ndashEres Capricornio iquestverdadndash deciacutea yo con pose de Mauricio GarceacutesndashNo soy Escorpioacuten ndashrespondiacutea la da-mita ruborizadandashiquestEntonces tu ascendente es Capri-corniondashNo Piscis ndashiexclClaro iexclCon razoacuten ndashdeciacutea yo para salir del paso (Silen-cio incoacutemodo)

Pergentildear horoacutescopos era sencillo por-que a su autor se le otorga una credi-bilidad que envidiariacutean el novelista o el periodista En otras palabras estaacute autorizado a mentir Bajo el halo de la ldquosabiduriacutea arcanardquo la insensatez se toma como verdadera Vas a recibir un aumento de sueldo el amor ldquotocaraacute a tu puertardquo debes cuidar tu salud por-que Saturno hace maldades alguien te daraacute una noticia muy importante Durante ocho renglones pareciera que nuestra vida tiene un propoacutesito astral Pamplinas

Receta para escribir horoacutescopos

1 Conjugaraacutes todo en futuro

2 Combinaraacutes el caraacutecter de cada signo con los supuestos efectos del movimiento estelar en turno

3 Escribiraacutes sobre el amor el trabajo el dinero la salud y el azar

4 Seraacutes siempre positivo nadie quie-re leer malos augurios y listo no es gran ciencia (de hecho se considera pseudociencia)

Tambieacuten ayuda aunque yo nunca lo hice hacerte un personaje Es depri-

mente pero gran parte de la credibi-lidad de sujetos como Esteban Mayo Walter Mercado el Brujo Mayor o Madame Zazuacute viene de que actuacutean como si tuvieran poderes Quizaacute si en ese momento de mi vida hubiera te-nido menos escruacutepulos ahora estariacutea dando consultas viacutea SMS

La buena noticia es que los causan-tes de que por ahora padezcamos todo tipo de males son Urano y Plutoacuten Olviacutedate de la corrupcioacuten el crimen la crisis econoacutemica y el desempleo los verdaderos causantes de tanta desgra-cia son un planeta y un ex planeta que en sus oacuterbitas lejaniacutesimas ni se ente-ran que existimos pero nos ldquoafectanrdquo Asiacute que a festejar que en 2015 su in-flujo nefasto termina y volveraacuten nues-tras vidas a recibir las buenas vibras coacutesmicas

Felipe Soto Viterbo es Aries Por lo

tanto aunque es autor de tres novelas

El demonio de la simetriacutea (1999) Velroso

(2000) y Conspiracioacuten de las cosas

(2012) le duele ser maacutes conocido por

las revistas que ha editado y las clases

que imparte que por sus escritos Pero

no se rinde

American SniperClint EastwoodPELIacuteCULA

A sus 84 antildeos de edad y despueacutes de seis largas deacutecadas haciendo cine Clint Eastwood parece in-mune al cansancio Prueba de ello son las dos pe-liacuteculas que dirigioacute y produjo en 2014 Jersey Boys (Jersy Boys persiguiendo la muacutesica) basada en un eacutexito musical de Broadway y American Sniper (El francotirador) que apenas estaacute por llegar a salas mexicanas pero se exhibioacute hace unos meses en el Afi Fest generando comentarios bastante prome-tedores

Basada en la vida de Chris Kyle (encarnado por un Bradley Cooper que ha sido muy elogiado) conocido como el francotirador maacutes letal en la historia militar de Estados Unidos la cinta nos lleva a ver de cerca lo que fue la guerra de Irak contada desde la perspectiva de este soldado nac-ido en Texas que llegoacute a causar la muerte de maacutes de 250 insurgentes iraquiacutees y antildeos maacutes tarde fue asesinado a tiros por un compatriota

SeedsTVOTRCD

Con maacutes de una deacutecada a cuestas parece que el futuro ha alcanzado a la banda neoyorquina y lo que ayer fue considerado vanguardista hoy se ha vuelto mainstream Sin embargo siempre hay algo que nos sorprende de TVOTR y su disco maacutes reciente no es excepcioacuten

Despueacutes de haber experimentado antildeos tor-mentosos debido a la muerte del bajista el antildeo pasado la banda regresoacute al estudio para trabajar en este su sexto album que sigue una liacutenea pop novedosa con influencias que van del rock a la muacutesica electroacutenica La voz de Adebimpe y la gui-tarra de Sitek (tambieacuten productor del disco) igual hacen recordar a Bowie que a Earth Wind amp Fire igual hacen bailar que prenderse como con el me-jor rock Seeds es un disco que cabe en las mejores colecciones y que se lleva con todo y con todos manteniendo siempre un alto nivel de calidad sin complacencias

Natural Born KillersDiamond Luxe EditionOliver Stone

BLURAY

Han transcurrido ya 20 antildeos desde que Mickey (Woody Harrelson) y Mallory (Juliette Lewis) se convirtieron en la pareja de asesinos seriales maacutes famosa de la pantalla grande y Warner Bros ha decidido celebrarlo con una edicioacuten especial en Blu-ray Inspirado en la historia de Charles Star-kweather y Caril Ann Fugate ndashquienes asesinaron a 11 personas entre Nebraska y Wyoming a finales de la deacutecada de 1950ndash

Natural Born Killers no solo se convirtioacute en un eacutexito de taquilla a pesar de haber sido muy criti-cada por su crudeza y exceso de violencia sino en una de las principales referencias en lo que res-pecta a edicioacuten (sus maacutes de 3000 cortes le dan un ritmo por demaacutes vertiginoso) juegos de caacutemara y efectos especiales La edicioacuten Diamond Luxe de dos discos incluye tanto el corte del director como la versioacuten de cine ademaacutes de un final alter-nativo

Te vendo un perroJuan Pablo VillalobosLIBRO

Despueacutes de haber logrado grandes resultados con sus dos novelas anteriores (Fiesta en la madrigue-ra y Si vivieacuteramos en un lugar normal) traducidas a maacutes de doce lenguas Juan Pablo Villalobos nos ofrece ahora una tercera titulada Te vendo un perro Situaciones absurdas altas dosis de iro-niacutea y un incesante humor negro figuran entre los principales ingredientes de esta entretenida his-toria protagonizada por un grupo de septuagena-rios habitantes de un viejo edificio en el centro la Ciudad de Meacutexico Destaca entre ellos un tal Teo taquero jubilado con 78 antildeos de edad que no deja de calcular sus posibilidades de terminar enca-mado con Francesca presidenta de la asamblea de vecinos o con Juliette una verdulera siempre dispuesta a desatar una revolucioacuten La historia se pone auacuten maacutes picante una vez que llegan a vivir al edificio los joacutevenes Willem Mao y Dorotea quienes aparecen para aportar a la comunidad de ancianos una buena cantidad de sobresaltos

En el mundo de los estereotiposexiste una bebida para cada quien

iexclLuchemos por un mundo sin etiquetas

DIRECTOR EDITORAL

CONCEPTO EDITORIAL

EDITOR

COLABORADORES

DIRECCIOacuteN DE ARTE ampDISENtildeO

VENTAS Y MERCADOTECNIA

FOTOGRAFIacuteA Y VIDEO

AGRADECIMIENTOS

Ignacio Cuilty (cuiltylaespirituosacom)

Toorange (toorangemx)

Rodrigo Peacuterez Rembao (rodrigotoorangemx)

Carolina DagachAdriana EchaacutenoveClaudia FarfaacutenGerardo HerreraMario JuaacuterezNelson OlavarrietaAacutelvaro QuintalFelipe SotoMauricio ValenzuelaBernardo Vaacutezquez

El Barbon (elbarboncom)

Sergio Ivaacuten Salazar (ivankatamaniacoscom)

Jorge Zubillaga

Licoreriacutea Limantour Rossy PeacuterezDaniela Troncoso

Los conceptos y opiniones vertidos en los artiacuteculos de La Espirituosa y otros mencionados en otras partes de la revista corresponden a los autores y no necesariamente coinciden con los de La Espirituosa La Espirituosa declina toda responsabilidad por los derechos que pudieran derivarse de la lectura yo interpretacioacuten del con-tenido de los artiacuteculos publicados Estaacute prohibida su reproduccioacuten por cualquier medio sin previo permiso del propietario del copyright

wwwlaespirituosacomlaespirituosa

la_espirituosa

SusanaZabaletacaja de curisidades

Estudioacute oacutepera enFlorencia Italia

Su voz es de soprano de coloratura de cuatro octavas

Ha grabado 10 discos y participado en otros tantos

En 2015 cumpliraacute cuatro antildeos conduciendo SuSana Adiccioacuten

Nacioacute en Monclova Coahuila en septiembre de 1964

Aunque ha actuado en diez telenovelas asegura no haber visto ningunahellip ni siquiera aquellas en las que participoacute

Ha actuado (o prestado su voz) en maacutes de 10 peliacuteculas (destacan Sobrenatural Sexo pudor y laacutegrimas) y casi 20 obras de teatro

De entre todos los duetos que ha hecho (Armando Manzanero Regina Orozco Fito Paacuteez Eugenia Leoacuten Francisco Ceacutespedes entre otros) dice haber disfrutado particularmente los que ha realizado con Rubeacuten Albarraacuten

Y ahoraiquestpor queacute todosquieren correrun maratoacuten

Facebook no miente y si tu muro dice que correr se ha puesto de moda no debes tener la menor duda de que asiacute es iquestO acaso no has notado que ahora todo mundo presume sus logros en este deporte Si no es para dar constancia de una feacuterrea disciplina en sus entrenamientos es para anunciar a los cua-tro vientos que las piernas y los pulmones les dieron para completar un maratoacuten

Redes sociales aparte el portal de noti-cias deportivas mediotiempocom sentildealoacute a principios de 2014 que la cantidad de per-sonas que se habiacutean inscrito al menos a una carrera en Meacutexico habiacutea aumentado en un 500 con respecto a lo ocurrido cinco antildeos atraacutes

iquestA queacute se debe este boom Al parecer na-die lo sabe a ciencia cierta pero seguramen-te influyen varios factores como el hecho de que para practicarlo no es necesario reunir a todo un equipo ni rentar una cancha (basta con salir a la calle o ir a un parque) ni gastar mucho dinero en prendas o accesorios ade-maacutes claro de ser una excelente opcioacuten para mejorar la salud fiacutesica y mental

iquestEmpiezas a considerarlo Si ya te estaacutes animando a seguir esta tendencia eacutechale un ojo a los consejos que nos da el ex marato-nista y actual entrenador Benjamiacuten Paredes

iexcltodaviacutea estaacutes a tiempo de sumar propoacutesitos a cumplir en este 2015

PRINCIPALES BENEFICIOS DE CORRER

Ayuda a perder pesoUna persona de 75 kilos quema en prome-dio 100 caloriacuteas por cada kiloacutemetro que corre

Reduce riesgos de saludQuien practica este ejercicio disminuye la probabilidad de sufrir diabetes hiperten-sioacuten osteoporosis caacutencer de mama y em-bolias entre muchos otros padecimientos Ademaacutes mejora el sistema inmune limpia arterias y pulmones eleva el nivel de coleste-rol bueno y acelera el metabolismo Mejora la autoestimaAl ver mejoriacuteas en su condicioacuten y estado fiacutesico los corredores tienden a sentirse maacutes satisfechos consigo mismos Alivia el estreacutes y estimula los pensamientos positivosAl ser una actividad con la que el cuerpo segrega endorfinas de manera natural los corredores disipan tensiones ademaacutes de reducir sus niveles de ansiedad y las proba-bilidades de caer en una depresioacuten

ldquoESTAacuteN LOCOSrdquo DICEN LOS MAacuteS SEDENTARIOS ldquoDE ALGO HAN DE ESTAR

HUYENDOrdquo ASEGURAN LOS MALPENSADOS LO CIERTO ES QUE ALGO BUENO HA

DE TENER EL RUNNING PARA QUE CADA VEZ SEAN MAacuteS LOS QUE LO PRACTICAN

iquestQuieacuten es Benjamiacuten Paredes

Ex maratonista nacido el 30 de abril de 1962 en el municipio de Ecatepec Estado de Meacutexi-co Empezoacute a correr en 1988 cuando teniacutea 26 antildeos y en 1993 obtuvo su primer gran logro en competencias internacionales al llevarse la medalla de oro en los XVII Juegos Centroameri-canos en Ponce Puerto Rico En 1994 protagonizoacute uno de los momentos maacutes memorables en la historia del New York City Marathon llegando a la meta en segundo lugar solo dos se-gundos atraacutes de su compatriota Germaacuten Silva En 1995 obtuvo la medalla de oro en los XII Jue-gos Panamericanos en Mar del Plata Argentina En 1996 parti-cipoacute en los XXVI Juegos Oliacutempi-cos en Atlanta Estados Unidos ocupando la octava posicioacuten En 1997 ganoacute el XV Maratoacuten Internacional de la Ciudad de Meacutexico Actualmente se dedica a entrenar Si quieres ser parte de su equipo escriacutebele a

ben_paredesprohotmailcom

Benjamiacuten iquestcorrer es un ejercicio que puede realizar cualquier perso-naSiacute siempre y cuando su corazoacuten y sus pulmones esteacuten sanos por lo que recomiendo como primer paso que se haga un estudio meacutedi-co sobre todo si su objetivo es correr largas distancias Ya que haya confirmado que estaacute en buen estado de salud puede correr lo que se proponga Yo por ejemplo entreno a personas hasta de 70 antildeos que empezaron a los 65 y ya han corrido maratones

Y una vez hecho este estudio iquestcuaacutel seriacutea el siguiente pasoQue se acerquen a un buen entrenador para que les haga una prueba y vea en queacute nivel de acondicionamiento fiacutesico se encuentran Luego seguacuten su condicioacuten y los objetivos que tengan el entrenador podraacute disentildearles un programa de entrenamiento a la medida

Entonces iquestcualquiera que tenga sanos su corazoacuten y sus pulmones puede correr un maratoacutenAsiacute es solo debe empezar con un programa de acondicionamiento fiacute-sico Debe empezar a fortalecer sus muacutesculos y sus articulaciones ademaacutes de corregir los vicios que pueda tener al correr

iquestCuaacuteles son los vicios maacutes frecuentes en alguien que no ha acudido con un especialistaLo maacutes comuacuten es no hacer un calentamiento adecuado antes de em-pezar a correr ni estiramientos al terminar Ademaacutes cuando alguien no cuenta con la guiacutea de un entrenador casi siempre sigue una misma rutina que es simplemente correr seguacuten como se sientahellip casi casi lo que aguante Sin embargo es importante seguir un programa que combine diacuteas de entrenamiento fuertes medio y suave para dejar que el cuerpo se recupere Hay muchos otros vicios pero creo que esos son los principales

iquestCuaacutento tiempo le tomariacutea a alguien correr los 42195 km empezando desde ceroYo recomiendo una preparacioacuten de un antildeo Algunos entrenadores di-raacuten que seis meses son suficientes y puede ser que siacute pero yo no lo aconsejo ya que asiacute corren maacutes riesgos de lastimarse

Por uacuteltimo iquesttienes alguna recomendacioacuten para quien ya tomoacute la deci-sioacuten de empezar a correr pero tema no ser constanteQue se consigan un grupo de entrenamiento para que sea maacutes ameno Saber que vas a encontrar a tus compantildeeros sirve mucho como moti-vacioacuten

ENTREVISTA CON BENJAMIacuteN PAREDES

BodegasTorresLa marca de vinos maacutesadmirada del mundoDurante muchos antildeos siacutembolo de calidad en marzo de 2014 fue reconocida por la prestigiada revista Drinks International como la marca de vino maacutes admirada del mundo

principios de este antildeo el portal es-pecializado en vinos y gastronomiacutea veremacom difundioacute un anaacutelisis sobre las puntua-ciones publicadas por las principales guiacuteas viniacutecolas espantildeolas del 2015 como son Guiacutea Pentildeiacuten Guiacutea de Vinos Gourmets Guiacutea de Vivir el Vino Anuario de Vinos de El Paiacutes Guiacutea de Vinos 2015 de ABC Proensa y Guiacutea Repsol

Entre lo maacutes relevante de este anaacutelisis sin duda estaacuten los resultados obtenidos por Bodegas Torres al posicionar 24 de sus vinos en el rango de los 90 a 100 puntos en las sie-te guiacuteas viniacutecolas tomadas en cuenta para el estudio Maacutes auacuten los vinos Grans Muralles 2006 y Milmanda 2011 ambos de la Conca de Barberagrave (Denominacioacuten de Origen situada en el norte de la provincia de Tarragona) alcan-zaron por primera vez una contundente ca-lificacioacuten de 99 sobre 100 y otros tres vinos emblemaacuteticos de esta empresa viniacutecola si-tuada en Villafranca del Penedeacutes obtuvieron una valoracioacuten que llegoacute a los 98 puntos en tres de las siete guiacuteas Mas La Plana Reserva Real y PerpetualRespecto a las excelentes puntuaciones obte-nidas por Bodegas Torres su director general ndashy miembro de la quinta generacioacutenndash Miguel Torres Maczassek sentildealoacute

ldquoComo empresa familiar trabajamos siempre con el maacuteximo respeto por la tradicioacuten y la tierra rodeaacuten-donos de un excelente equipo de colaboradores y es esta combinacioacuten junto con una buena dosis de investigacioacuten la que nos permite garantizar la maacutexima calidad de nuestros productos y obtener el reco-nocimiento de los profesionales y consumidoresrdquo

La maacutes admirada del mundoEste reconocimiento a Bodegas Torres ge-neralizado en las principales guiacuteas viniacuteco-las de Espantildea guarda absoluta correspon-dencia con el primer lugar obtenido en el Worldrsquos Most Admired Wine Brand 2014 Este logroacute llegoacute para la empresa luego de haberse quedado tres antildeos consecutivos en la segunda posicioacuten de este famoso ranking publicado por la revista britaacuteni-ca Drinks International ndashcuyo tiraje es de 10000 ejemplares y se distribuye en un to-tal de 67 paiacutesesndash considerada la publica-cioacuten liacuteder del sector de espirituosos vinos y cervezas

El antildeo pasado Bodegas Torres se con-virtioacute en la primera bodega europea en me-recer tal distincioacuten Dentro de unas cuan-tas semanas cuando Drinks International publique la edicioacuten 2015 del Worldrsquos Most Admired Wine Brand sabremos si logra refrendar su posicioacuten de liacuteder

Bodegas Torres produce maacutes de 25 marcas de vinos ademaacutes de 5 distintos brandies a continuacioacuten te presentamos las mas importantes

MILMANDA GRANS MURALLES RESERVA REAL PERPETUAL MAS LA PLANA

MilmandaAntildeos de pacientes investigaciones han dado como resultado el Milmanda una compleja y armoniosa combinacioacuten de aromas un vino elegante noble y de gran linaje

Grans MurallesEste vino de finca debe su nombre a las murallas que protegiacutean el monasterio de Poblet de las guerras y los mercenarios

Reserva RealEn 1995 celebramos el 125 Aniversario de la Fundacioacuten de nuestras Bodegas Con tal motivo tuvo a bien visitarnos SM el Rey Juan Carlos I que recorrioacute nuestros vintildeedos y bodegas interesaacutendose por todos los aspectos de la elaboracioacuten del vino

PerpetualPerpetual nace como homenaje a los vinos de guarda aquellos antiguos vinos capaces de vencer al tiempo ldquoPerpetual muestra hoy su elegancia y su armoniacutea y se distingue por su gran complejidad aromaacutetica Tras el eacutexito del primer vino del Priorat de Torres ldquoSalmosrdquo la familia se propuso hacer un vino insignia de la bodega del Priorat que demostrara el compromiso que teniacutea con esta zona

Mas La PlanaEl Mas La Plana nacioacute en 1970 a partir de la primera cosecha de Cabernet Sauvignon noble variedad cultivada en 1966 en la Finca de Mas La Plana ubicada en Pacs del Penedegraves

GALERIacuteAS DE ARTE CAMPOS DE GOLF GASTRONOMIacuteA VIDA NOCTURNA PESCA DEPORTIVA ECOTURISMO Y

UN AMBIENTE QUE NUNCA DECAE PUERTO VALLARTA TIENE PARA DAR GUSTO A TODOS

do uno de los destinos con mejores pro-puestas culinarias del paiacutes o el artiacutestico ya que eacutesta es una de las cinco ciudades con mayor venta de arte en Meacutexico Tampoco se podraacuten quejar los amantes del golf ni los aficionados a los deportes extremos dentro y fuera del agua ya que aquiacute podraacuten encon-trar los mejores escenarios para practicar su deporte favorito

Una playa con identidad propiaA hora y media de vuelo desde la Ciudad de Meacutexico y cuatro en coche desde Guadalaja-ra Puerto Vallarta estaacute entre las pocas pla-yas mexicanas que ha conservado su sabor colonial frente al inevitable crecimiento

icen que la historia de Puerto Vallarta se divide en antes y despueacutes de 1964 cuando gracias a La noche de la iguana el mundo pudo apreciar en pantalla la majestuo-sidad de este lugar A partir de entonces sobraron interesados en ir a conocer ese sitio maravilloso Hoy a maacutes de cuarenta antildeos del parteaguas nadie pone en duda su condicioacuten paradisiacuteaca

Ubicado en la costa oeste de Meacutexico entre las frondosas montantildeas de la Sierra Madre y el resguardo de Bahiacutea de Bande-ras Puerto Vallarta goza de una belleza na-tural sin liacutemites Pero no soacutelo eso Puerto Vallarta destaca notablemente en varios otros rubros como el gastronoacutemico sien-

urbano de hoteles centros comerciales restauran-tes marinas y condominios turiacutesticos Sus calles de adoquines sus casas de adobe rematadas con teja roja y sus edificios con balcones de herreriacutea le con-fieren una identidad propia

Sin duda el epicentro de Puerto Vallarta es el Ma-lecoacuten un tramo peatonal de varias cuadras con vista a un mar de tenues reflejos esmeralda y playas pe-dregosas Esta avenida es bollante en gastronomiacutea hoteleriacutea y galeriacuteas de arte y la transitan diariamen-te un riacuteo intermitente de locales y turistas de todo el mundo mientras el sol tinta sus pieles en tonos dorados y sus paisajes les regalan fotos de postal con el arrullo marino de fondo El camino desemboca en el Riacuteo Cuale la parte bohemia de la ciudad rodea-da de construcciones claacutesicas que albergan museos prehispaacutenicos restaurantes de alta gastronomiacutea tiendas de artesaniacuteas huichol y cafeacutes cobijados por una pared de enredaderas y flores que ofrecen una tregua de sombra

Basta infraestructuraLa oferta de hospedaje no solo la brindan los hoteles de lujo o ldquoTodo incluidordquo Existe una amplia gama de residencias condominios con vista a la marina y ca-sas de verano de faacutecil acceso hacia las playas maacutes fa-

mosas como Playa Muertos Las Aacutenimas Los Arcos y Mismaloya

Lo mismo ocurre cuando se trata de deleitar al paladar restaurantes fondas y locales de alta cocina ofrecen lo mejor de la gastronomiacutea jalisciense como el pescado embarazado (deformacioacuten foneacutetica del teacutermino ldquopescado en vara asadordquo) que consiste en trozos de cazoacuten en limoacuten asados a las brasas y servi-dos con salsa huichol o bien la birria de chivo coci-da en una salsa picante que incluye comino oreacutegano y jengibre servida con tortillas calientes para quie-nes se atrevan a experimentar con el doblez perfecto del tradicional taco mexicano

Para los amantes del golf este destino cuenta con varios campos de calidad mundial como Marina Va-llarta Club de Golf o El Tigre Club de Golf Paradise Village este uacuteltimo disentildeado por Robert Von Hagee Group que es sede de un buen nuacutemero de torneos nacionales e internacionales Ademaacutes su casa club de 45000 pies cuadrados de extensioacuten tiene fama de ser una de las maacutes bellas del paiacutes

La presencia de delfines tortugas como la Lauacuted y la Golfina y de ballenas jorobadas praacutecticamente durante todo el antildeo ha dado lugar a toda una infraes-tructura para la praacutectica del buceo el snorkel y el ka-

yakismo Tambieacuten se realiza ecoturismo en Boca de Tomatlaacuten como es la tirolesa o canopy Esto se compagina con paseos en bicicleta y caminatas por los senderos del bosque tropical de Puerto Vallarta

La uacuteltima joya de la corona la ofrece el creciente nuacutemero de gale-riacuteas de arte y salas de exposicioacuten que han abierto tanto en el pueblo viejo como en la moderna zona hotelera

En estos espacios se admira el trabajo de artistas contemporaacute-neos locales e internacionales asiacute como de arte indiacutegena particu-larmente de los indios huicholes Entre las figuras maacutes emblemaacuteti-cas sobresalen aqueacutellas de bronce piedra y resina que adornan el Malecoacuten como una especie de museo al aire libre Un caballito de mar es la escultura emblema de Puerto Vallarta de la autoriacutea de Ra-fael Zamarripa y que pareciera coronar el seacutequito de esta playa mo-narca de Meacutexico

WeVisitMexico VisitMexicoES visitmex

REVOLTIJOS

CONTRA LOSHOROacuteSCOPOSPOR FELIPE SOTO VITERBO FELPAS

HASTA LOS MAacuteS ESCEacutePTICOS NOS ASOMAMOS A VER QUEacute NOS DEPARAN LOS ASTROS CADA QUE EMPIEZA UN NUEVO ANtildeO LOS HOROacuteSCOPOS CASI NUNCA ACIERTAN PERO ESO NO NOS QUITA LA ILUSIOacuteN

Aquiacute lo confieso entre 1998 y 2001 escribiacute horoacutescopos bajo seudoacutenimo y los publicaba cada mes en una revista Me averguumlenza un poco pues no creo en lo absoluto en ese sistema Aunque me pareciacutea una especie de broma quise ser lo maacutes serio posible Investi-gueacute el caraacutecter asignado a cada signo y coacutemo los movimientos planetarios afectariacutean a los nacidos en determi-nada eacutepoca Aprendiacute que los Aries eran los maacutes egoceacutentricos y los Tauro soliacutean ser rutinarios Que los Geacuteminis tendiacutean a la extroversioacuten y los Caacutencer a los actos irracionales Esa clase de datos friacutevolos por lo menos me ser-viacutean de rompehielos cuando intentaba hacer conversacioacuten con alguna chica

ndashEres Capricornio iquestverdadndash deciacutea yo con pose de Mauricio GarceacutesndashNo soy Escorpioacuten ndashrespondiacutea la da-mita ruborizadandashiquestEntonces tu ascendente es Capri-corniondashNo Piscis ndashiexclClaro iexclCon razoacuten ndashdeciacutea yo para salir del paso (Silen-cio incoacutemodo)

Pergentildear horoacutescopos era sencillo por-que a su autor se le otorga una credi-bilidad que envidiariacutean el novelista o el periodista En otras palabras estaacute autorizado a mentir Bajo el halo de la ldquosabiduriacutea arcanardquo la insensatez se toma como verdadera Vas a recibir un aumento de sueldo el amor ldquotocaraacute a tu puertardquo debes cuidar tu salud por-que Saturno hace maldades alguien te daraacute una noticia muy importante Durante ocho renglones pareciera que nuestra vida tiene un propoacutesito astral Pamplinas

Receta para escribir horoacutescopos

1 Conjugaraacutes todo en futuro

2 Combinaraacutes el caraacutecter de cada signo con los supuestos efectos del movimiento estelar en turno

3 Escribiraacutes sobre el amor el trabajo el dinero la salud y el azar

4 Seraacutes siempre positivo nadie quie-re leer malos augurios y listo no es gran ciencia (de hecho se considera pseudociencia)

Tambieacuten ayuda aunque yo nunca lo hice hacerte un personaje Es depri-

mente pero gran parte de la credibi-lidad de sujetos como Esteban Mayo Walter Mercado el Brujo Mayor o Madame Zazuacute viene de que actuacutean como si tuvieran poderes Quizaacute si en ese momento de mi vida hubiera te-nido menos escruacutepulos ahora estariacutea dando consultas viacutea SMS

La buena noticia es que los causan-tes de que por ahora padezcamos todo tipo de males son Urano y Plutoacuten Olviacutedate de la corrupcioacuten el crimen la crisis econoacutemica y el desempleo los verdaderos causantes de tanta desgra-cia son un planeta y un ex planeta que en sus oacuterbitas lejaniacutesimas ni se ente-ran que existimos pero nos ldquoafectanrdquo Asiacute que a festejar que en 2015 su in-flujo nefasto termina y volveraacuten nues-tras vidas a recibir las buenas vibras coacutesmicas

Felipe Soto Viterbo es Aries Por lo

tanto aunque es autor de tres novelas

El demonio de la simetriacutea (1999) Velroso

(2000) y Conspiracioacuten de las cosas

(2012) le duele ser maacutes conocido por

las revistas que ha editado y las clases

que imparte que por sus escritos Pero

no se rinde

American SniperClint EastwoodPELIacuteCULA

A sus 84 antildeos de edad y despueacutes de seis largas deacutecadas haciendo cine Clint Eastwood parece in-mune al cansancio Prueba de ello son las dos pe-liacuteculas que dirigioacute y produjo en 2014 Jersey Boys (Jersy Boys persiguiendo la muacutesica) basada en un eacutexito musical de Broadway y American Sniper (El francotirador) que apenas estaacute por llegar a salas mexicanas pero se exhibioacute hace unos meses en el Afi Fest generando comentarios bastante prome-tedores

Basada en la vida de Chris Kyle (encarnado por un Bradley Cooper que ha sido muy elogiado) conocido como el francotirador maacutes letal en la historia militar de Estados Unidos la cinta nos lleva a ver de cerca lo que fue la guerra de Irak contada desde la perspectiva de este soldado nac-ido en Texas que llegoacute a causar la muerte de maacutes de 250 insurgentes iraquiacutees y antildeos maacutes tarde fue asesinado a tiros por un compatriota

SeedsTVOTRCD

Con maacutes de una deacutecada a cuestas parece que el futuro ha alcanzado a la banda neoyorquina y lo que ayer fue considerado vanguardista hoy se ha vuelto mainstream Sin embargo siempre hay algo que nos sorprende de TVOTR y su disco maacutes reciente no es excepcioacuten

Despueacutes de haber experimentado antildeos tor-mentosos debido a la muerte del bajista el antildeo pasado la banda regresoacute al estudio para trabajar en este su sexto album que sigue una liacutenea pop novedosa con influencias que van del rock a la muacutesica electroacutenica La voz de Adebimpe y la gui-tarra de Sitek (tambieacuten productor del disco) igual hacen recordar a Bowie que a Earth Wind amp Fire igual hacen bailar que prenderse como con el me-jor rock Seeds es un disco que cabe en las mejores colecciones y que se lleva con todo y con todos manteniendo siempre un alto nivel de calidad sin complacencias

Natural Born KillersDiamond Luxe EditionOliver Stone

BLURAY

Han transcurrido ya 20 antildeos desde que Mickey (Woody Harrelson) y Mallory (Juliette Lewis) se convirtieron en la pareja de asesinos seriales maacutes famosa de la pantalla grande y Warner Bros ha decidido celebrarlo con una edicioacuten especial en Blu-ray Inspirado en la historia de Charles Star-kweather y Caril Ann Fugate ndashquienes asesinaron a 11 personas entre Nebraska y Wyoming a finales de la deacutecada de 1950ndash

Natural Born Killers no solo se convirtioacute en un eacutexito de taquilla a pesar de haber sido muy criti-cada por su crudeza y exceso de violencia sino en una de las principales referencias en lo que res-pecta a edicioacuten (sus maacutes de 3000 cortes le dan un ritmo por demaacutes vertiginoso) juegos de caacutemara y efectos especiales La edicioacuten Diamond Luxe de dos discos incluye tanto el corte del director como la versioacuten de cine ademaacutes de un final alter-nativo

Te vendo un perroJuan Pablo VillalobosLIBRO

Despueacutes de haber logrado grandes resultados con sus dos novelas anteriores (Fiesta en la madrigue-ra y Si vivieacuteramos en un lugar normal) traducidas a maacutes de doce lenguas Juan Pablo Villalobos nos ofrece ahora una tercera titulada Te vendo un perro Situaciones absurdas altas dosis de iro-niacutea y un incesante humor negro figuran entre los principales ingredientes de esta entretenida his-toria protagonizada por un grupo de septuagena-rios habitantes de un viejo edificio en el centro la Ciudad de Meacutexico Destaca entre ellos un tal Teo taquero jubilado con 78 antildeos de edad que no deja de calcular sus posibilidades de terminar enca-mado con Francesca presidenta de la asamblea de vecinos o con Juliette una verdulera siempre dispuesta a desatar una revolucioacuten La historia se pone auacuten maacutes picante una vez que llegan a vivir al edificio los joacutevenes Willem Mao y Dorotea quienes aparecen para aportar a la comunidad de ancianos una buena cantidad de sobresaltos

En el mundo de los estereotiposexiste una bebida para cada quien

iexclLuchemos por un mundo sin etiquetas

DIRECTOR EDITORAL

CONCEPTO EDITORIAL

EDITOR

COLABORADORES

DIRECCIOacuteN DE ARTE ampDISENtildeO

VENTAS Y MERCADOTECNIA

FOTOGRAFIacuteA Y VIDEO

AGRADECIMIENTOS

Ignacio Cuilty (cuiltylaespirituosacom)

Toorange (toorangemx)

Rodrigo Peacuterez Rembao (rodrigotoorangemx)

Carolina DagachAdriana EchaacutenoveClaudia FarfaacutenGerardo HerreraMario JuaacuterezNelson OlavarrietaAacutelvaro QuintalFelipe SotoMauricio ValenzuelaBernardo Vaacutezquez

El Barbon (elbarboncom)

Sergio Ivaacuten Salazar (ivankatamaniacoscom)

Jorge Zubillaga

Licoreriacutea Limantour Rossy PeacuterezDaniela Troncoso

Los conceptos y opiniones vertidos en los artiacuteculos de La Espirituosa y otros mencionados en otras partes de la revista corresponden a los autores y no necesariamente coinciden con los de La Espirituosa La Espirituosa declina toda responsabilidad por los derechos que pudieran derivarse de la lectura yo interpretacioacuten del con-tenido de los artiacuteculos publicados Estaacute prohibida su reproduccioacuten por cualquier medio sin previo permiso del propietario del copyright

wwwlaespirituosacomlaespirituosa

la_espirituosa

Estudioacute oacutepera enFlorencia Italia

Su voz es de soprano de coloratura de cuatro octavas

Ha grabado 10 discos y participado en otros tantos

En 2015 cumpliraacute cuatro antildeos conduciendo SuSana Adiccioacuten

Nacioacute en Monclova Coahuila en septiembre de 1964

Aunque ha actuado en diez telenovelas asegura no haber visto ningunahellip ni siquiera aquellas en las que participoacute

Ha actuado (o prestado su voz) en maacutes de 10 peliacuteculas (destacan Sobrenatural Sexo pudor y laacutegrimas) y casi 20 obras de teatro

De entre todos los duetos que ha hecho (Armando Manzanero Regina Orozco Fito Paacuteez Eugenia Leoacuten Francisco Ceacutespedes entre otros) dice haber disfrutado particularmente los que ha realizado con Rubeacuten Albarraacuten

Y ahoraiquestpor queacute todosquieren correrun maratoacuten

Facebook no miente y si tu muro dice que correr se ha puesto de moda no debes tener la menor duda de que asiacute es iquestO acaso no has notado que ahora todo mundo presume sus logros en este deporte Si no es para dar constancia de una feacuterrea disciplina en sus entrenamientos es para anunciar a los cua-tro vientos que las piernas y los pulmones les dieron para completar un maratoacuten

Redes sociales aparte el portal de noti-cias deportivas mediotiempocom sentildealoacute a principios de 2014 que la cantidad de per-sonas que se habiacutean inscrito al menos a una carrera en Meacutexico habiacutea aumentado en un 500 con respecto a lo ocurrido cinco antildeos atraacutes

iquestA queacute se debe este boom Al parecer na-die lo sabe a ciencia cierta pero seguramen-te influyen varios factores como el hecho de que para practicarlo no es necesario reunir a todo un equipo ni rentar una cancha (basta con salir a la calle o ir a un parque) ni gastar mucho dinero en prendas o accesorios ade-maacutes claro de ser una excelente opcioacuten para mejorar la salud fiacutesica y mental

iquestEmpiezas a considerarlo Si ya te estaacutes animando a seguir esta tendencia eacutechale un ojo a los consejos que nos da el ex marato-nista y actual entrenador Benjamiacuten Paredes

iexcltodaviacutea estaacutes a tiempo de sumar propoacutesitos a cumplir en este 2015

PRINCIPALES BENEFICIOS DE CORRER

Ayuda a perder pesoUna persona de 75 kilos quema en prome-dio 100 caloriacuteas por cada kiloacutemetro que corre

Reduce riesgos de saludQuien practica este ejercicio disminuye la probabilidad de sufrir diabetes hiperten-sioacuten osteoporosis caacutencer de mama y em-bolias entre muchos otros padecimientos Ademaacutes mejora el sistema inmune limpia arterias y pulmones eleva el nivel de coleste-rol bueno y acelera el metabolismo Mejora la autoestimaAl ver mejoriacuteas en su condicioacuten y estado fiacutesico los corredores tienden a sentirse maacutes satisfechos consigo mismos Alivia el estreacutes y estimula los pensamientos positivosAl ser una actividad con la que el cuerpo segrega endorfinas de manera natural los corredores disipan tensiones ademaacutes de reducir sus niveles de ansiedad y las proba-bilidades de caer en una depresioacuten

ldquoESTAacuteN LOCOSrdquo DICEN LOS MAacuteS SEDENTARIOS ldquoDE ALGO HAN DE ESTAR

HUYENDOrdquo ASEGURAN LOS MALPENSADOS LO CIERTO ES QUE ALGO BUENO HA

DE TENER EL RUNNING PARA QUE CADA VEZ SEAN MAacuteS LOS QUE LO PRACTICAN

iquestQuieacuten es Benjamiacuten Paredes

Ex maratonista nacido el 30 de abril de 1962 en el municipio de Ecatepec Estado de Meacutexi-co Empezoacute a correr en 1988 cuando teniacutea 26 antildeos y en 1993 obtuvo su primer gran logro en competencias internacionales al llevarse la medalla de oro en los XVII Juegos Centroameri-canos en Ponce Puerto Rico En 1994 protagonizoacute uno de los momentos maacutes memorables en la historia del New York City Marathon llegando a la meta en segundo lugar solo dos se-gundos atraacutes de su compatriota Germaacuten Silva En 1995 obtuvo la medalla de oro en los XII Jue-gos Panamericanos en Mar del Plata Argentina En 1996 parti-cipoacute en los XXVI Juegos Oliacutempi-cos en Atlanta Estados Unidos ocupando la octava posicioacuten En 1997 ganoacute el XV Maratoacuten Internacional de la Ciudad de Meacutexico Actualmente se dedica a entrenar Si quieres ser parte de su equipo escriacutebele a

ben_paredesprohotmailcom

Benjamiacuten iquestcorrer es un ejercicio que puede realizar cualquier perso-naSiacute siempre y cuando su corazoacuten y sus pulmones esteacuten sanos por lo que recomiendo como primer paso que se haga un estudio meacutedi-co sobre todo si su objetivo es correr largas distancias Ya que haya confirmado que estaacute en buen estado de salud puede correr lo que se proponga Yo por ejemplo entreno a personas hasta de 70 antildeos que empezaron a los 65 y ya han corrido maratones

Y una vez hecho este estudio iquestcuaacutel seriacutea el siguiente pasoQue se acerquen a un buen entrenador para que les haga una prueba y vea en queacute nivel de acondicionamiento fiacutesico se encuentran Luego seguacuten su condicioacuten y los objetivos que tengan el entrenador podraacute disentildearles un programa de entrenamiento a la medida

Entonces iquestcualquiera que tenga sanos su corazoacuten y sus pulmones puede correr un maratoacutenAsiacute es solo debe empezar con un programa de acondicionamiento fiacute-sico Debe empezar a fortalecer sus muacutesculos y sus articulaciones ademaacutes de corregir los vicios que pueda tener al correr

iquestCuaacuteles son los vicios maacutes frecuentes en alguien que no ha acudido con un especialistaLo maacutes comuacuten es no hacer un calentamiento adecuado antes de em-pezar a correr ni estiramientos al terminar Ademaacutes cuando alguien no cuenta con la guiacutea de un entrenador casi siempre sigue una misma rutina que es simplemente correr seguacuten como se sientahellip casi casi lo que aguante Sin embargo es importante seguir un programa que combine diacuteas de entrenamiento fuertes medio y suave para dejar que el cuerpo se recupere Hay muchos otros vicios pero creo que esos son los principales

iquestCuaacutento tiempo le tomariacutea a alguien correr los 42195 km empezando desde ceroYo recomiendo una preparacioacuten de un antildeo Algunos entrenadores di-raacuten que seis meses son suficientes y puede ser que siacute pero yo no lo aconsejo ya que asiacute corren maacutes riesgos de lastimarse

Por uacuteltimo iquesttienes alguna recomendacioacuten para quien ya tomoacute la deci-sioacuten de empezar a correr pero tema no ser constanteQue se consigan un grupo de entrenamiento para que sea maacutes ameno Saber que vas a encontrar a tus compantildeeros sirve mucho como moti-vacioacuten

ENTREVISTA CON BENJAMIacuteN PAREDES

BodegasTorresLa marca de vinos maacutesadmirada del mundoDurante muchos antildeos siacutembolo de calidad en marzo de 2014 fue reconocida por la prestigiada revista Drinks International como la marca de vino maacutes admirada del mundo

principios de este antildeo el portal es-pecializado en vinos y gastronomiacutea veremacom difundioacute un anaacutelisis sobre las puntua-ciones publicadas por las principales guiacuteas viniacutecolas espantildeolas del 2015 como son Guiacutea Pentildeiacuten Guiacutea de Vinos Gourmets Guiacutea de Vivir el Vino Anuario de Vinos de El Paiacutes Guiacutea de Vinos 2015 de ABC Proensa y Guiacutea Repsol

Entre lo maacutes relevante de este anaacutelisis sin duda estaacuten los resultados obtenidos por Bodegas Torres al posicionar 24 de sus vinos en el rango de los 90 a 100 puntos en las sie-te guiacuteas viniacutecolas tomadas en cuenta para el estudio Maacutes auacuten los vinos Grans Muralles 2006 y Milmanda 2011 ambos de la Conca de Barberagrave (Denominacioacuten de Origen situada en el norte de la provincia de Tarragona) alcan-zaron por primera vez una contundente ca-lificacioacuten de 99 sobre 100 y otros tres vinos emblemaacuteticos de esta empresa viniacutecola si-tuada en Villafranca del Penedeacutes obtuvieron una valoracioacuten que llegoacute a los 98 puntos en tres de las siete guiacuteas Mas La Plana Reserva Real y PerpetualRespecto a las excelentes puntuaciones obte-nidas por Bodegas Torres su director general ndashy miembro de la quinta generacioacutenndash Miguel Torres Maczassek sentildealoacute

ldquoComo empresa familiar trabajamos siempre con el maacuteximo respeto por la tradicioacuten y la tierra rodeaacuten-donos de un excelente equipo de colaboradores y es esta combinacioacuten junto con una buena dosis de investigacioacuten la que nos permite garantizar la maacutexima calidad de nuestros productos y obtener el reco-nocimiento de los profesionales y consumidoresrdquo

La maacutes admirada del mundoEste reconocimiento a Bodegas Torres ge-neralizado en las principales guiacuteas viniacuteco-las de Espantildea guarda absoluta correspon-dencia con el primer lugar obtenido en el Worldrsquos Most Admired Wine Brand 2014 Este logroacute llegoacute para la empresa luego de haberse quedado tres antildeos consecutivos en la segunda posicioacuten de este famoso ranking publicado por la revista britaacuteni-ca Drinks International ndashcuyo tiraje es de 10000 ejemplares y se distribuye en un to-tal de 67 paiacutesesndash considerada la publica-cioacuten liacuteder del sector de espirituosos vinos y cervezas

El antildeo pasado Bodegas Torres se con-virtioacute en la primera bodega europea en me-recer tal distincioacuten Dentro de unas cuan-tas semanas cuando Drinks International publique la edicioacuten 2015 del Worldrsquos Most Admired Wine Brand sabremos si logra refrendar su posicioacuten de liacuteder

Bodegas Torres produce maacutes de 25 marcas de vinos ademaacutes de 5 distintos brandies a continuacioacuten te presentamos las mas importantes

MILMANDA GRANS MURALLES RESERVA REAL PERPETUAL MAS LA PLANA

MilmandaAntildeos de pacientes investigaciones han dado como resultado el Milmanda una compleja y armoniosa combinacioacuten de aromas un vino elegante noble y de gran linaje

Grans MurallesEste vino de finca debe su nombre a las murallas que protegiacutean el monasterio de Poblet de las guerras y los mercenarios

Reserva RealEn 1995 celebramos el 125 Aniversario de la Fundacioacuten de nuestras Bodegas Con tal motivo tuvo a bien visitarnos SM el Rey Juan Carlos I que recorrioacute nuestros vintildeedos y bodegas interesaacutendose por todos los aspectos de la elaboracioacuten del vino

PerpetualPerpetual nace como homenaje a los vinos de guarda aquellos antiguos vinos capaces de vencer al tiempo ldquoPerpetual muestra hoy su elegancia y su armoniacutea y se distingue por su gran complejidad aromaacutetica Tras el eacutexito del primer vino del Priorat de Torres ldquoSalmosrdquo la familia se propuso hacer un vino insignia de la bodega del Priorat que demostrara el compromiso que teniacutea con esta zona

Mas La PlanaEl Mas La Plana nacioacute en 1970 a partir de la primera cosecha de Cabernet Sauvignon noble variedad cultivada en 1966 en la Finca de Mas La Plana ubicada en Pacs del Penedegraves

GALERIacuteAS DE ARTE CAMPOS DE GOLF GASTRONOMIacuteA VIDA NOCTURNA PESCA DEPORTIVA ECOTURISMO Y

UN AMBIENTE QUE NUNCA DECAE PUERTO VALLARTA TIENE PARA DAR GUSTO A TODOS

do uno de los destinos con mejores pro-puestas culinarias del paiacutes o el artiacutestico ya que eacutesta es una de las cinco ciudades con mayor venta de arte en Meacutexico Tampoco se podraacuten quejar los amantes del golf ni los aficionados a los deportes extremos dentro y fuera del agua ya que aquiacute podraacuten encon-trar los mejores escenarios para practicar su deporte favorito

Una playa con identidad propiaA hora y media de vuelo desde la Ciudad de Meacutexico y cuatro en coche desde Guadalaja-ra Puerto Vallarta estaacute entre las pocas pla-yas mexicanas que ha conservado su sabor colonial frente al inevitable crecimiento

icen que la historia de Puerto Vallarta se divide en antes y despueacutes de 1964 cuando gracias a La noche de la iguana el mundo pudo apreciar en pantalla la majestuo-sidad de este lugar A partir de entonces sobraron interesados en ir a conocer ese sitio maravilloso Hoy a maacutes de cuarenta antildeos del parteaguas nadie pone en duda su condicioacuten paradisiacuteaca

Ubicado en la costa oeste de Meacutexico entre las frondosas montantildeas de la Sierra Madre y el resguardo de Bahiacutea de Bande-ras Puerto Vallarta goza de una belleza na-tural sin liacutemites Pero no soacutelo eso Puerto Vallarta destaca notablemente en varios otros rubros como el gastronoacutemico sien-

urbano de hoteles centros comerciales restauran-tes marinas y condominios turiacutesticos Sus calles de adoquines sus casas de adobe rematadas con teja roja y sus edificios con balcones de herreriacutea le con-fieren una identidad propia

Sin duda el epicentro de Puerto Vallarta es el Ma-lecoacuten un tramo peatonal de varias cuadras con vista a un mar de tenues reflejos esmeralda y playas pe-dregosas Esta avenida es bollante en gastronomiacutea hoteleriacutea y galeriacuteas de arte y la transitan diariamen-te un riacuteo intermitente de locales y turistas de todo el mundo mientras el sol tinta sus pieles en tonos dorados y sus paisajes les regalan fotos de postal con el arrullo marino de fondo El camino desemboca en el Riacuteo Cuale la parte bohemia de la ciudad rodea-da de construcciones claacutesicas que albergan museos prehispaacutenicos restaurantes de alta gastronomiacutea tiendas de artesaniacuteas huichol y cafeacutes cobijados por una pared de enredaderas y flores que ofrecen una tregua de sombra

Basta infraestructuraLa oferta de hospedaje no solo la brindan los hoteles de lujo o ldquoTodo incluidordquo Existe una amplia gama de residencias condominios con vista a la marina y ca-sas de verano de faacutecil acceso hacia las playas maacutes fa-

mosas como Playa Muertos Las Aacutenimas Los Arcos y Mismaloya

Lo mismo ocurre cuando se trata de deleitar al paladar restaurantes fondas y locales de alta cocina ofrecen lo mejor de la gastronomiacutea jalisciense como el pescado embarazado (deformacioacuten foneacutetica del teacutermino ldquopescado en vara asadordquo) que consiste en trozos de cazoacuten en limoacuten asados a las brasas y servi-dos con salsa huichol o bien la birria de chivo coci-da en una salsa picante que incluye comino oreacutegano y jengibre servida con tortillas calientes para quie-nes se atrevan a experimentar con el doblez perfecto del tradicional taco mexicano

Para los amantes del golf este destino cuenta con varios campos de calidad mundial como Marina Va-llarta Club de Golf o El Tigre Club de Golf Paradise Village este uacuteltimo disentildeado por Robert Von Hagee Group que es sede de un buen nuacutemero de torneos nacionales e internacionales Ademaacutes su casa club de 45000 pies cuadrados de extensioacuten tiene fama de ser una de las maacutes bellas del paiacutes

La presencia de delfines tortugas como la Lauacuted y la Golfina y de ballenas jorobadas praacutecticamente durante todo el antildeo ha dado lugar a toda una infraes-tructura para la praacutectica del buceo el snorkel y el ka-

yakismo Tambieacuten se realiza ecoturismo en Boca de Tomatlaacuten como es la tirolesa o canopy Esto se compagina con paseos en bicicleta y caminatas por los senderos del bosque tropical de Puerto Vallarta

La uacuteltima joya de la corona la ofrece el creciente nuacutemero de gale-riacuteas de arte y salas de exposicioacuten que han abierto tanto en el pueblo viejo como en la moderna zona hotelera

En estos espacios se admira el trabajo de artistas contemporaacute-neos locales e internacionales asiacute como de arte indiacutegena particu-larmente de los indios huicholes Entre las figuras maacutes emblemaacuteti-cas sobresalen aqueacutellas de bronce piedra y resina que adornan el Malecoacuten como una especie de museo al aire libre Un caballito de mar es la escultura emblema de Puerto Vallarta de la autoriacutea de Ra-fael Zamarripa y que pareciera coronar el seacutequito de esta playa mo-narca de Meacutexico

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REVOLTIJOS

CONTRA LOSHOROacuteSCOPOSPOR FELIPE SOTO VITERBO FELPAS

HASTA LOS MAacuteS ESCEacutePTICOS NOS ASOMAMOS A VER QUEacute NOS DEPARAN LOS ASTROS CADA QUE EMPIEZA UN NUEVO ANtildeO LOS HOROacuteSCOPOS CASI NUNCA ACIERTAN PERO ESO NO NOS QUITA LA ILUSIOacuteN

Aquiacute lo confieso entre 1998 y 2001 escribiacute horoacutescopos bajo seudoacutenimo y los publicaba cada mes en una revista Me averguumlenza un poco pues no creo en lo absoluto en ese sistema Aunque me pareciacutea una especie de broma quise ser lo maacutes serio posible Investi-gueacute el caraacutecter asignado a cada signo y coacutemo los movimientos planetarios afectariacutean a los nacidos en determi-nada eacutepoca Aprendiacute que los Aries eran los maacutes egoceacutentricos y los Tauro soliacutean ser rutinarios Que los Geacuteminis tendiacutean a la extroversioacuten y los Caacutencer a los actos irracionales Esa clase de datos friacutevolos por lo menos me ser-viacutean de rompehielos cuando intentaba hacer conversacioacuten con alguna chica

ndashEres Capricornio iquestverdadndash deciacutea yo con pose de Mauricio GarceacutesndashNo soy Escorpioacuten ndashrespondiacutea la da-mita ruborizadandashiquestEntonces tu ascendente es Capri-corniondashNo Piscis ndashiexclClaro iexclCon razoacuten ndashdeciacutea yo para salir del paso (Silen-cio incoacutemodo)

Pergentildear horoacutescopos era sencillo por-que a su autor se le otorga una credi-bilidad que envidiariacutean el novelista o el periodista En otras palabras estaacute autorizado a mentir Bajo el halo de la ldquosabiduriacutea arcanardquo la insensatez se toma como verdadera Vas a recibir un aumento de sueldo el amor ldquotocaraacute a tu puertardquo debes cuidar tu salud por-que Saturno hace maldades alguien te daraacute una noticia muy importante Durante ocho renglones pareciera que nuestra vida tiene un propoacutesito astral Pamplinas

Receta para escribir horoacutescopos

1 Conjugaraacutes todo en futuro

2 Combinaraacutes el caraacutecter de cada signo con los supuestos efectos del movimiento estelar en turno

3 Escribiraacutes sobre el amor el trabajo el dinero la salud y el azar

4 Seraacutes siempre positivo nadie quie-re leer malos augurios y listo no es gran ciencia (de hecho se considera pseudociencia)

Tambieacuten ayuda aunque yo nunca lo hice hacerte un personaje Es depri-

mente pero gran parte de la credibi-lidad de sujetos como Esteban Mayo Walter Mercado el Brujo Mayor o Madame Zazuacute viene de que actuacutean como si tuvieran poderes Quizaacute si en ese momento de mi vida hubiera te-nido menos escruacutepulos ahora estariacutea dando consultas viacutea SMS

La buena noticia es que los causan-tes de que por ahora padezcamos todo tipo de males son Urano y Plutoacuten Olviacutedate de la corrupcioacuten el crimen la crisis econoacutemica y el desempleo los verdaderos causantes de tanta desgra-cia son un planeta y un ex planeta que en sus oacuterbitas lejaniacutesimas ni se ente-ran que existimos pero nos ldquoafectanrdquo Asiacute que a festejar que en 2015 su in-flujo nefasto termina y volveraacuten nues-tras vidas a recibir las buenas vibras coacutesmicas

Felipe Soto Viterbo es Aries Por lo

tanto aunque es autor de tres novelas

El demonio de la simetriacutea (1999) Velroso

(2000) y Conspiracioacuten de las cosas

(2012) le duele ser maacutes conocido por

las revistas que ha editado y las clases

que imparte que por sus escritos Pero

no se rinde

American SniperClint EastwoodPELIacuteCULA

A sus 84 antildeos de edad y despueacutes de seis largas deacutecadas haciendo cine Clint Eastwood parece in-mune al cansancio Prueba de ello son las dos pe-liacuteculas que dirigioacute y produjo en 2014 Jersey Boys (Jersy Boys persiguiendo la muacutesica) basada en un eacutexito musical de Broadway y American Sniper (El francotirador) que apenas estaacute por llegar a salas mexicanas pero se exhibioacute hace unos meses en el Afi Fest generando comentarios bastante prome-tedores

Basada en la vida de Chris Kyle (encarnado por un Bradley Cooper que ha sido muy elogiado) conocido como el francotirador maacutes letal en la historia militar de Estados Unidos la cinta nos lleva a ver de cerca lo que fue la guerra de Irak contada desde la perspectiva de este soldado nac-ido en Texas que llegoacute a causar la muerte de maacutes de 250 insurgentes iraquiacutees y antildeos maacutes tarde fue asesinado a tiros por un compatriota

SeedsTVOTRCD

Con maacutes de una deacutecada a cuestas parece que el futuro ha alcanzado a la banda neoyorquina y lo que ayer fue considerado vanguardista hoy se ha vuelto mainstream Sin embargo siempre hay algo que nos sorprende de TVOTR y su disco maacutes reciente no es excepcioacuten

Despueacutes de haber experimentado antildeos tor-mentosos debido a la muerte del bajista el antildeo pasado la banda regresoacute al estudio para trabajar en este su sexto album que sigue una liacutenea pop novedosa con influencias que van del rock a la muacutesica electroacutenica La voz de Adebimpe y la gui-tarra de Sitek (tambieacuten productor del disco) igual hacen recordar a Bowie que a Earth Wind amp Fire igual hacen bailar que prenderse como con el me-jor rock Seeds es un disco que cabe en las mejores colecciones y que se lleva con todo y con todos manteniendo siempre un alto nivel de calidad sin complacencias

Natural Born KillersDiamond Luxe EditionOliver Stone

BLURAY

Han transcurrido ya 20 antildeos desde que Mickey (Woody Harrelson) y Mallory (Juliette Lewis) se convirtieron en la pareja de asesinos seriales maacutes famosa de la pantalla grande y Warner Bros ha decidido celebrarlo con una edicioacuten especial en Blu-ray Inspirado en la historia de Charles Star-kweather y Caril Ann Fugate ndashquienes asesinaron a 11 personas entre Nebraska y Wyoming a finales de la deacutecada de 1950ndash

Natural Born Killers no solo se convirtioacute en un eacutexito de taquilla a pesar de haber sido muy criti-cada por su crudeza y exceso de violencia sino en una de las principales referencias en lo que res-pecta a edicioacuten (sus maacutes de 3000 cortes le dan un ritmo por demaacutes vertiginoso) juegos de caacutemara y efectos especiales La edicioacuten Diamond Luxe de dos discos incluye tanto el corte del director como la versioacuten de cine ademaacutes de un final alter-nativo

Te vendo un perroJuan Pablo VillalobosLIBRO

Despueacutes de haber logrado grandes resultados con sus dos novelas anteriores (Fiesta en la madrigue-ra y Si vivieacuteramos en un lugar normal) traducidas a maacutes de doce lenguas Juan Pablo Villalobos nos ofrece ahora una tercera titulada Te vendo un perro Situaciones absurdas altas dosis de iro-niacutea y un incesante humor negro figuran entre los principales ingredientes de esta entretenida his-toria protagonizada por un grupo de septuagena-rios habitantes de un viejo edificio en el centro la Ciudad de Meacutexico Destaca entre ellos un tal Teo taquero jubilado con 78 antildeos de edad que no deja de calcular sus posibilidades de terminar enca-mado con Francesca presidenta de la asamblea de vecinos o con Juliette una verdulera siempre dispuesta a desatar una revolucioacuten La historia se pone auacuten maacutes picante una vez que llegan a vivir al edificio los joacutevenes Willem Mao y Dorotea quienes aparecen para aportar a la comunidad de ancianos una buena cantidad de sobresaltos

En el mundo de los estereotiposexiste una bebida para cada quien

iexclLuchemos por un mundo sin etiquetas

DIRECTOR EDITORAL

CONCEPTO EDITORIAL

EDITOR

COLABORADORES

DIRECCIOacuteN DE ARTE ampDISENtildeO

VENTAS Y MERCADOTECNIA

FOTOGRAFIacuteA Y VIDEO

AGRADECIMIENTOS

Ignacio Cuilty (cuiltylaespirituosacom)

Toorange (toorangemx)

Rodrigo Peacuterez Rembao (rodrigotoorangemx)

Carolina DagachAdriana EchaacutenoveClaudia FarfaacutenGerardo HerreraMario JuaacuterezNelson OlavarrietaAacutelvaro QuintalFelipe SotoMauricio ValenzuelaBernardo Vaacutezquez

El Barbon (elbarboncom)

Sergio Ivaacuten Salazar (ivankatamaniacoscom)

Jorge Zubillaga

Licoreriacutea Limantour Rossy PeacuterezDaniela Troncoso

Los conceptos y opiniones vertidos en los artiacuteculos de La Espirituosa y otros mencionados en otras partes de la revista corresponden a los autores y no necesariamente coinciden con los de La Espirituosa La Espirituosa declina toda responsabilidad por los derechos que pudieran derivarse de la lectura yo interpretacioacuten del con-tenido de los artiacuteculos publicados Estaacute prohibida su reproduccioacuten por cualquier medio sin previo permiso del propietario del copyright

wwwlaespirituosacomlaespirituosa

la_espirituosa

Y ahoraiquestpor queacute todosquieren correrun maratoacuten

Facebook no miente y si tu muro dice que correr se ha puesto de moda no debes tener la menor duda de que asiacute es iquestO acaso no has notado que ahora todo mundo presume sus logros en este deporte Si no es para dar constancia de una feacuterrea disciplina en sus entrenamientos es para anunciar a los cua-tro vientos que las piernas y los pulmones les dieron para completar un maratoacuten

Redes sociales aparte el portal de noti-cias deportivas mediotiempocom sentildealoacute a principios de 2014 que la cantidad de per-sonas que se habiacutean inscrito al menos a una carrera en Meacutexico habiacutea aumentado en un 500 con respecto a lo ocurrido cinco antildeos atraacutes

iquestA queacute se debe este boom Al parecer na-die lo sabe a ciencia cierta pero seguramen-te influyen varios factores como el hecho de que para practicarlo no es necesario reunir a todo un equipo ni rentar una cancha (basta con salir a la calle o ir a un parque) ni gastar mucho dinero en prendas o accesorios ade-maacutes claro de ser una excelente opcioacuten para mejorar la salud fiacutesica y mental

iquestEmpiezas a considerarlo Si ya te estaacutes animando a seguir esta tendencia eacutechale un ojo a los consejos que nos da el ex marato-nista y actual entrenador Benjamiacuten Paredes

iexcltodaviacutea estaacutes a tiempo de sumar propoacutesitos a cumplir en este 2015

PRINCIPALES BENEFICIOS DE CORRER

Ayuda a perder pesoUna persona de 75 kilos quema en prome-dio 100 caloriacuteas por cada kiloacutemetro que corre

Reduce riesgos de saludQuien practica este ejercicio disminuye la probabilidad de sufrir diabetes hiperten-sioacuten osteoporosis caacutencer de mama y em-bolias entre muchos otros padecimientos Ademaacutes mejora el sistema inmune limpia arterias y pulmones eleva el nivel de coleste-rol bueno y acelera el metabolismo Mejora la autoestimaAl ver mejoriacuteas en su condicioacuten y estado fiacutesico los corredores tienden a sentirse maacutes satisfechos consigo mismos Alivia el estreacutes y estimula los pensamientos positivosAl ser una actividad con la que el cuerpo segrega endorfinas de manera natural los corredores disipan tensiones ademaacutes de reducir sus niveles de ansiedad y las proba-bilidades de caer en una depresioacuten

ldquoESTAacuteN LOCOSrdquo DICEN LOS MAacuteS SEDENTARIOS ldquoDE ALGO HAN DE ESTAR

HUYENDOrdquo ASEGURAN LOS MALPENSADOS LO CIERTO ES QUE ALGO BUENO HA

DE TENER EL RUNNING PARA QUE CADA VEZ SEAN MAacuteS LOS QUE LO PRACTICAN

iquestQuieacuten es Benjamiacuten Paredes

Ex maratonista nacido el 30 de abril de 1962 en el municipio de Ecatepec Estado de Meacutexi-co Empezoacute a correr en 1988 cuando teniacutea 26 antildeos y en 1993 obtuvo su primer gran logro en competencias internacionales al llevarse la medalla de oro en los XVII Juegos Centroameri-canos en Ponce Puerto Rico En 1994 protagonizoacute uno de los momentos maacutes memorables en la historia del New York City Marathon llegando a la meta en segundo lugar solo dos se-gundos atraacutes de su compatriota Germaacuten Silva En 1995 obtuvo la medalla de oro en los XII Jue-gos Panamericanos en Mar del Plata Argentina En 1996 parti-cipoacute en los XXVI Juegos Oliacutempi-cos en Atlanta Estados Unidos ocupando la octava posicioacuten En 1997 ganoacute el XV Maratoacuten Internacional de la Ciudad de Meacutexico Actualmente se dedica a entrenar Si quieres ser parte de su equipo escriacutebele a

ben_paredesprohotmailcom

Benjamiacuten iquestcorrer es un ejercicio que puede realizar cualquier perso-naSiacute siempre y cuando su corazoacuten y sus pulmones esteacuten sanos por lo que recomiendo como primer paso que se haga un estudio meacutedi-co sobre todo si su objetivo es correr largas distancias Ya que haya confirmado que estaacute en buen estado de salud puede correr lo que se proponga Yo por ejemplo entreno a personas hasta de 70 antildeos que empezaron a los 65 y ya han corrido maratones

Y una vez hecho este estudio iquestcuaacutel seriacutea el siguiente pasoQue se acerquen a un buen entrenador para que les haga una prueba y vea en queacute nivel de acondicionamiento fiacutesico se encuentran Luego seguacuten su condicioacuten y los objetivos que tengan el entrenador podraacute disentildearles un programa de entrenamiento a la medida

Entonces iquestcualquiera que tenga sanos su corazoacuten y sus pulmones puede correr un maratoacutenAsiacute es solo debe empezar con un programa de acondicionamiento fiacute-sico Debe empezar a fortalecer sus muacutesculos y sus articulaciones ademaacutes de corregir los vicios que pueda tener al correr

iquestCuaacuteles son los vicios maacutes frecuentes en alguien que no ha acudido con un especialistaLo maacutes comuacuten es no hacer un calentamiento adecuado antes de em-pezar a correr ni estiramientos al terminar Ademaacutes cuando alguien no cuenta con la guiacutea de un entrenador casi siempre sigue una misma rutina que es simplemente correr seguacuten como se sientahellip casi casi lo que aguante Sin embargo es importante seguir un programa que combine diacuteas de entrenamiento fuertes medio y suave para dejar que el cuerpo se recupere Hay muchos otros vicios pero creo que esos son los principales

iquestCuaacutento tiempo le tomariacutea a alguien correr los 42195 km empezando desde ceroYo recomiendo una preparacioacuten de un antildeo Algunos entrenadores di-raacuten que seis meses son suficientes y puede ser que siacute pero yo no lo aconsejo ya que asiacute corren maacutes riesgos de lastimarse

Por uacuteltimo iquesttienes alguna recomendacioacuten para quien ya tomoacute la deci-sioacuten de empezar a correr pero tema no ser constanteQue se consigan un grupo de entrenamiento para que sea maacutes ameno Saber que vas a encontrar a tus compantildeeros sirve mucho como moti-vacioacuten

ENTREVISTA CON BENJAMIacuteN PAREDES

BodegasTorresLa marca de vinos maacutesadmirada del mundoDurante muchos antildeos siacutembolo de calidad en marzo de 2014 fue reconocida por la prestigiada revista Drinks International como la marca de vino maacutes admirada del mundo

principios de este antildeo el portal es-pecializado en vinos y gastronomiacutea veremacom difundioacute un anaacutelisis sobre las puntua-ciones publicadas por las principales guiacuteas viniacutecolas espantildeolas del 2015 como son Guiacutea Pentildeiacuten Guiacutea de Vinos Gourmets Guiacutea de Vivir el Vino Anuario de Vinos de El Paiacutes Guiacutea de Vinos 2015 de ABC Proensa y Guiacutea Repsol

Entre lo maacutes relevante de este anaacutelisis sin duda estaacuten los resultados obtenidos por Bodegas Torres al posicionar 24 de sus vinos en el rango de los 90 a 100 puntos en las sie-te guiacuteas viniacutecolas tomadas en cuenta para el estudio Maacutes auacuten los vinos Grans Muralles 2006 y Milmanda 2011 ambos de la Conca de Barberagrave (Denominacioacuten de Origen situada en el norte de la provincia de Tarragona) alcan-zaron por primera vez una contundente ca-lificacioacuten de 99 sobre 100 y otros tres vinos emblemaacuteticos de esta empresa viniacutecola si-tuada en Villafranca del Penedeacutes obtuvieron una valoracioacuten que llegoacute a los 98 puntos en tres de las siete guiacuteas Mas La Plana Reserva Real y PerpetualRespecto a las excelentes puntuaciones obte-nidas por Bodegas Torres su director general ndashy miembro de la quinta generacioacutenndash Miguel Torres Maczassek sentildealoacute

ldquoComo empresa familiar trabajamos siempre con el maacuteximo respeto por la tradicioacuten y la tierra rodeaacuten-donos de un excelente equipo de colaboradores y es esta combinacioacuten junto con una buena dosis de investigacioacuten la que nos permite garantizar la maacutexima calidad de nuestros productos y obtener el reco-nocimiento de los profesionales y consumidoresrdquo

La maacutes admirada del mundoEste reconocimiento a Bodegas Torres ge-neralizado en las principales guiacuteas viniacuteco-las de Espantildea guarda absoluta correspon-dencia con el primer lugar obtenido en el Worldrsquos Most Admired Wine Brand 2014 Este logroacute llegoacute para la empresa luego de haberse quedado tres antildeos consecutivos en la segunda posicioacuten de este famoso ranking publicado por la revista britaacuteni-ca Drinks International ndashcuyo tiraje es de 10000 ejemplares y se distribuye en un to-tal de 67 paiacutesesndash considerada la publica-cioacuten liacuteder del sector de espirituosos vinos y cervezas

El antildeo pasado Bodegas Torres se con-virtioacute en la primera bodega europea en me-recer tal distincioacuten Dentro de unas cuan-tas semanas cuando Drinks International publique la edicioacuten 2015 del Worldrsquos Most Admired Wine Brand sabremos si logra refrendar su posicioacuten de liacuteder

Bodegas Torres produce maacutes de 25 marcas de vinos ademaacutes de 5 distintos brandies a continuacioacuten te presentamos las mas importantes

MILMANDA GRANS MURALLES RESERVA REAL PERPETUAL MAS LA PLANA

MilmandaAntildeos de pacientes investigaciones han dado como resultado el Milmanda una compleja y armoniosa combinacioacuten de aromas un vino elegante noble y de gran linaje

Grans MurallesEste vino de finca debe su nombre a las murallas que protegiacutean el monasterio de Poblet de las guerras y los mercenarios

Reserva RealEn 1995 celebramos el 125 Aniversario de la Fundacioacuten de nuestras Bodegas Con tal motivo tuvo a bien visitarnos SM el Rey Juan Carlos I que recorrioacute nuestros vintildeedos y bodegas interesaacutendose por todos los aspectos de la elaboracioacuten del vino

PerpetualPerpetual nace como homenaje a los vinos de guarda aquellos antiguos vinos capaces de vencer al tiempo ldquoPerpetual muestra hoy su elegancia y su armoniacutea y se distingue por su gran complejidad aromaacutetica Tras el eacutexito del primer vino del Priorat de Torres ldquoSalmosrdquo la familia se propuso hacer un vino insignia de la bodega del Priorat que demostrara el compromiso que teniacutea con esta zona

Mas La PlanaEl Mas La Plana nacioacute en 1970 a partir de la primera cosecha de Cabernet Sauvignon noble variedad cultivada en 1966 en la Finca de Mas La Plana ubicada en Pacs del Penedegraves

GALERIacuteAS DE ARTE CAMPOS DE GOLF GASTRONOMIacuteA VIDA NOCTURNA PESCA DEPORTIVA ECOTURISMO Y

UN AMBIENTE QUE NUNCA DECAE PUERTO VALLARTA TIENE PARA DAR GUSTO A TODOS

do uno de los destinos con mejores pro-puestas culinarias del paiacutes o el artiacutestico ya que eacutesta es una de las cinco ciudades con mayor venta de arte en Meacutexico Tampoco se podraacuten quejar los amantes del golf ni los aficionados a los deportes extremos dentro y fuera del agua ya que aquiacute podraacuten encon-trar los mejores escenarios para practicar su deporte favorito

Una playa con identidad propiaA hora y media de vuelo desde la Ciudad de Meacutexico y cuatro en coche desde Guadalaja-ra Puerto Vallarta estaacute entre las pocas pla-yas mexicanas que ha conservado su sabor colonial frente al inevitable crecimiento

icen que la historia de Puerto Vallarta se divide en antes y despueacutes de 1964 cuando gracias a La noche de la iguana el mundo pudo apreciar en pantalla la majestuo-sidad de este lugar A partir de entonces sobraron interesados en ir a conocer ese sitio maravilloso Hoy a maacutes de cuarenta antildeos del parteaguas nadie pone en duda su condicioacuten paradisiacuteaca

Ubicado en la costa oeste de Meacutexico entre las frondosas montantildeas de la Sierra Madre y el resguardo de Bahiacutea de Bande-ras Puerto Vallarta goza de una belleza na-tural sin liacutemites Pero no soacutelo eso Puerto Vallarta destaca notablemente en varios otros rubros como el gastronoacutemico sien-

urbano de hoteles centros comerciales restauran-tes marinas y condominios turiacutesticos Sus calles de adoquines sus casas de adobe rematadas con teja roja y sus edificios con balcones de herreriacutea le con-fieren una identidad propia

Sin duda el epicentro de Puerto Vallarta es el Ma-lecoacuten un tramo peatonal de varias cuadras con vista a un mar de tenues reflejos esmeralda y playas pe-dregosas Esta avenida es bollante en gastronomiacutea hoteleriacutea y galeriacuteas de arte y la transitan diariamen-te un riacuteo intermitente de locales y turistas de todo el mundo mientras el sol tinta sus pieles en tonos dorados y sus paisajes les regalan fotos de postal con el arrullo marino de fondo El camino desemboca en el Riacuteo Cuale la parte bohemia de la ciudad rodea-da de construcciones claacutesicas que albergan museos prehispaacutenicos restaurantes de alta gastronomiacutea tiendas de artesaniacuteas huichol y cafeacutes cobijados por una pared de enredaderas y flores que ofrecen una tregua de sombra

Basta infraestructuraLa oferta de hospedaje no solo la brindan los hoteles de lujo o ldquoTodo incluidordquo Existe una amplia gama de residencias condominios con vista a la marina y ca-sas de verano de faacutecil acceso hacia las playas maacutes fa-

mosas como Playa Muertos Las Aacutenimas Los Arcos y Mismaloya

Lo mismo ocurre cuando se trata de deleitar al paladar restaurantes fondas y locales de alta cocina ofrecen lo mejor de la gastronomiacutea jalisciense como el pescado embarazado (deformacioacuten foneacutetica del teacutermino ldquopescado en vara asadordquo) que consiste en trozos de cazoacuten en limoacuten asados a las brasas y servi-dos con salsa huichol o bien la birria de chivo coci-da en una salsa picante que incluye comino oreacutegano y jengibre servida con tortillas calientes para quie-nes se atrevan a experimentar con el doblez perfecto del tradicional taco mexicano

Para los amantes del golf este destino cuenta con varios campos de calidad mundial como Marina Va-llarta Club de Golf o El Tigre Club de Golf Paradise Village este uacuteltimo disentildeado por Robert Von Hagee Group que es sede de un buen nuacutemero de torneos nacionales e internacionales Ademaacutes su casa club de 45000 pies cuadrados de extensioacuten tiene fama de ser una de las maacutes bellas del paiacutes

La presencia de delfines tortugas como la Lauacuted y la Golfina y de ballenas jorobadas praacutecticamente durante todo el antildeo ha dado lugar a toda una infraes-tructura para la praacutectica del buceo el snorkel y el ka-

yakismo Tambieacuten se realiza ecoturismo en Boca de Tomatlaacuten como es la tirolesa o canopy Esto se compagina con paseos en bicicleta y caminatas por los senderos del bosque tropical de Puerto Vallarta

La uacuteltima joya de la corona la ofrece el creciente nuacutemero de gale-riacuteas de arte y salas de exposicioacuten que han abierto tanto en el pueblo viejo como en la moderna zona hotelera

En estos espacios se admira el trabajo de artistas contemporaacute-neos locales e internacionales asiacute como de arte indiacutegena particu-larmente de los indios huicholes Entre las figuras maacutes emblemaacuteti-cas sobresalen aqueacutellas de bronce piedra y resina que adornan el Malecoacuten como una especie de museo al aire libre Un caballito de mar es la escultura emblema de Puerto Vallarta de la autoriacutea de Ra-fael Zamarripa y que pareciera coronar el seacutequito de esta playa mo-narca de Meacutexico

WeVisitMexico VisitMexicoES visitmex

REVOLTIJOS

CONTRA LOSHOROacuteSCOPOSPOR FELIPE SOTO VITERBO FELPAS

HASTA LOS MAacuteS ESCEacutePTICOS NOS ASOMAMOS A VER QUEacute NOS DEPARAN LOS ASTROS CADA QUE EMPIEZA UN NUEVO ANtildeO LOS HOROacuteSCOPOS CASI NUNCA ACIERTAN PERO ESO NO NOS QUITA LA ILUSIOacuteN

Aquiacute lo confieso entre 1998 y 2001 escribiacute horoacutescopos bajo seudoacutenimo y los publicaba cada mes en una revista Me averguumlenza un poco pues no creo en lo absoluto en ese sistema Aunque me pareciacutea una especie de broma quise ser lo maacutes serio posible Investi-gueacute el caraacutecter asignado a cada signo y coacutemo los movimientos planetarios afectariacutean a los nacidos en determi-nada eacutepoca Aprendiacute que los Aries eran los maacutes egoceacutentricos y los Tauro soliacutean ser rutinarios Que los Geacuteminis tendiacutean a la extroversioacuten y los Caacutencer a los actos irracionales Esa clase de datos friacutevolos por lo menos me ser-viacutean de rompehielos cuando intentaba hacer conversacioacuten con alguna chica

ndashEres Capricornio iquestverdadndash deciacutea yo con pose de Mauricio GarceacutesndashNo soy Escorpioacuten ndashrespondiacutea la da-mita ruborizadandashiquestEntonces tu ascendente es Capri-corniondashNo Piscis ndashiexclClaro iexclCon razoacuten ndashdeciacutea yo para salir del paso (Silen-cio incoacutemodo)

Pergentildear horoacutescopos era sencillo por-que a su autor se le otorga una credi-bilidad que envidiariacutean el novelista o el periodista En otras palabras estaacute autorizado a mentir Bajo el halo de la ldquosabiduriacutea arcanardquo la insensatez se toma como verdadera Vas a recibir un aumento de sueldo el amor ldquotocaraacute a tu puertardquo debes cuidar tu salud por-que Saturno hace maldades alguien te daraacute una noticia muy importante Durante ocho renglones pareciera que nuestra vida tiene un propoacutesito astral Pamplinas

Receta para escribir horoacutescopos

1 Conjugaraacutes todo en futuro

2 Combinaraacutes el caraacutecter de cada signo con los supuestos efectos del movimiento estelar en turno

3 Escribiraacutes sobre el amor el trabajo el dinero la salud y el azar

4 Seraacutes siempre positivo nadie quie-re leer malos augurios y listo no es gran ciencia (de hecho se considera pseudociencia)

Tambieacuten ayuda aunque yo nunca lo hice hacerte un personaje Es depri-

mente pero gran parte de la credibi-lidad de sujetos como Esteban Mayo Walter Mercado el Brujo Mayor o Madame Zazuacute viene de que actuacutean como si tuvieran poderes Quizaacute si en ese momento de mi vida hubiera te-nido menos escruacutepulos ahora estariacutea dando consultas viacutea SMS

La buena noticia es que los causan-tes de que por ahora padezcamos todo tipo de males son Urano y Plutoacuten Olviacutedate de la corrupcioacuten el crimen la crisis econoacutemica y el desempleo los verdaderos causantes de tanta desgra-cia son un planeta y un ex planeta que en sus oacuterbitas lejaniacutesimas ni se ente-ran que existimos pero nos ldquoafectanrdquo Asiacute que a festejar que en 2015 su in-flujo nefasto termina y volveraacuten nues-tras vidas a recibir las buenas vibras coacutesmicas

Felipe Soto Viterbo es Aries Por lo

tanto aunque es autor de tres novelas

El demonio de la simetriacutea (1999) Velroso

(2000) y Conspiracioacuten de las cosas

(2012) le duele ser maacutes conocido por

las revistas que ha editado y las clases

que imparte que por sus escritos Pero

no se rinde

American SniperClint EastwoodPELIacuteCULA

A sus 84 antildeos de edad y despueacutes de seis largas deacutecadas haciendo cine Clint Eastwood parece in-mune al cansancio Prueba de ello son las dos pe-liacuteculas que dirigioacute y produjo en 2014 Jersey Boys (Jersy Boys persiguiendo la muacutesica) basada en un eacutexito musical de Broadway y American Sniper (El francotirador) que apenas estaacute por llegar a salas mexicanas pero se exhibioacute hace unos meses en el Afi Fest generando comentarios bastante prome-tedores

Basada en la vida de Chris Kyle (encarnado por un Bradley Cooper que ha sido muy elogiado) conocido como el francotirador maacutes letal en la historia militar de Estados Unidos la cinta nos lleva a ver de cerca lo que fue la guerra de Irak contada desde la perspectiva de este soldado nac-ido en Texas que llegoacute a causar la muerte de maacutes de 250 insurgentes iraquiacutees y antildeos maacutes tarde fue asesinado a tiros por un compatriota

SeedsTVOTRCD

Con maacutes de una deacutecada a cuestas parece que el futuro ha alcanzado a la banda neoyorquina y lo que ayer fue considerado vanguardista hoy se ha vuelto mainstream Sin embargo siempre hay algo que nos sorprende de TVOTR y su disco maacutes reciente no es excepcioacuten

Despueacutes de haber experimentado antildeos tor-mentosos debido a la muerte del bajista el antildeo pasado la banda regresoacute al estudio para trabajar en este su sexto album que sigue una liacutenea pop novedosa con influencias que van del rock a la muacutesica electroacutenica La voz de Adebimpe y la gui-tarra de Sitek (tambieacuten productor del disco) igual hacen recordar a Bowie que a Earth Wind amp Fire igual hacen bailar que prenderse como con el me-jor rock Seeds es un disco que cabe en las mejores colecciones y que se lleva con todo y con todos manteniendo siempre un alto nivel de calidad sin complacencias

Natural Born KillersDiamond Luxe EditionOliver Stone

BLURAY

Han transcurrido ya 20 antildeos desde que Mickey (Woody Harrelson) y Mallory (Juliette Lewis) se convirtieron en la pareja de asesinos seriales maacutes famosa de la pantalla grande y Warner Bros ha decidido celebrarlo con una edicioacuten especial en Blu-ray Inspirado en la historia de Charles Star-kweather y Caril Ann Fugate ndashquienes asesinaron a 11 personas entre Nebraska y Wyoming a finales de la deacutecada de 1950ndash

Natural Born Killers no solo se convirtioacute en un eacutexito de taquilla a pesar de haber sido muy criti-cada por su crudeza y exceso de violencia sino en una de las principales referencias en lo que res-pecta a edicioacuten (sus maacutes de 3000 cortes le dan un ritmo por demaacutes vertiginoso) juegos de caacutemara y efectos especiales La edicioacuten Diamond Luxe de dos discos incluye tanto el corte del director como la versioacuten de cine ademaacutes de un final alter-nativo

Te vendo un perroJuan Pablo VillalobosLIBRO

Despueacutes de haber logrado grandes resultados con sus dos novelas anteriores (Fiesta en la madrigue-ra y Si vivieacuteramos en un lugar normal) traducidas a maacutes de doce lenguas Juan Pablo Villalobos nos ofrece ahora una tercera titulada Te vendo un perro Situaciones absurdas altas dosis de iro-niacutea y un incesante humor negro figuran entre los principales ingredientes de esta entretenida his-toria protagonizada por un grupo de septuagena-rios habitantes de un viejo edificio en el centro la Ciudad de Meacutexico Destaca entre ellos un tal Teo taquero jubilado con 78 antildeos de edad que no deja de calcular sus posibilidades de terminar enca-mado con Francesca presidenta de la asamblea de vecinos o con Juliette una verdulera siempre dispuesta a desatar una revolucioacuten La historia se pone auacuten maacutes picante una vez que llegan a vivir al edificio los joacutevenes Willem Mao y Dorotea quienes aparecen para aportar a la comunidad de ancianos una buena cantidad de sobresaltos

En el mundo de los estereotiposexiste una bebida para cada quien

iexclLuchemos por un mundo sin etiquetas

DIRECTOR EDITORAL

CONCEPTO EDITORIAL

EDITOR

COLABORADORES

DIRECCIOacuteN DE ARTE ampDISENtildeO

VENTAS Y MERCADOTECNIA

FOTOGRAFIacuteA Y VIDEO

AGRADECIMIENTOS

Ignacio Cuilty (cuiltylaespirituosacom)

Toorange (toorangemx)

Rodrigo Peacuterez Rembao (rodrigotoorangemx)

Carolina DagachAdriana EchaacutenoveClaudia FarfaacutenGerardo HerreraMario JuaacuterezNelson OlavarrietaAacutelvaro QuintalFelipe SotoMauricio ValenzuelaBernardo Vaacutezquez

El Barbon (elbarboncom)

Sergio Ivaacuten Salazar (ivankatamaniacoscom)

Jorge Zubillaga

Licoreriacutea Limantour Rossy PeacuterezDaniela Troncoso

Los conceptos y opiniones vertidos en los artiacuteculos de La Espirituosa y otros mencionados en otras partes de la revista corresponden a los autores y no necesariamente coinciden con los de La Espirituosa La Espirituosa declina toda responsabilidad por los derechos que pudieran derivarse de la lectura yo interpretacioacuten del con-tenido de los artiacuteculos publicados Estaacute prohibida su reproduccioacuten por cualquier medio sin previo permiso del propietario del copyright

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iquestQuieacuten es Benjamiacuten Paredes

Ex maratonista nacido el 30 de abril de 1962 en el municipio de Ecatepec Estado de Meacutexi-co Empezoacute a correr en 1988 cuando teniacutea 26 antildeos y en 1993 obtuvo su primer gran logro en competencias internacionales al llevarse la medalla de oro en los XVII Juegos Centroameri-canos en Ponce Puerto Rico En 1994 protagonizoacute uno de los momentos maacutes memorables en la historia del New York City Marathon llegando a la meta en segundo lugar solo dos se-gundos atraacutes de su compatriota Germaacuten Silva En 1995 obtuvo la medalla de oro en los XII Jue-gos Panamericanos en Mar del Plata Argentina En 1996 parti-cipoacute en los XXVI Juegos Oliacutempi-cos en Atlanta Estados Unidos ocupando la octava posicioacuten En 1997 ganoacute el XV Maratoacuten Internacional de la Ciudad de Meacutexico Actualmente se dedica a entrenar Si quieres ser parte de su equipo escriacutebele a

ben_paredesprohotmailcom

Benjamiacuten iquestcorrer es un ejercicio que puede realizar cualquier perso-naSiacute siempre y cuando su corazoacuten y sus pulmones esteacuten sanos por lo que recomiendo como primer paso que se haga un estudio meacutedi-co sobre todo si su objetivo es correr largas distancias Ya que haya confirmado que estaacute en buen estado de salud puede correr lo que se proponga Yo por ejemplo entreno a personas hasta de 70 antildeos que empezaron a los 65 y ya han corrido maratones

Y una vez hecho este estudio iquestcuaacutel seriacutea el siguiente pasoQue se acerquen a un buen entrenador para que les haga una prueba y vea en queacute nivel de acondicionamiento fiacutesico se encuentran Luego seguacuten su condicioacuten y los objetivos que tengan el entrenador podraacute disentildearles un programa de entrenamiento a la medida

Entonces iquestcualquiera que tenga sanos su corazoacuten y sus pulmones puede correr un maratoacutenAsiacute es solo debe empezar con un programa de acondicionamiento fiacute-sico Debe empezar a fortalecer sus muacutesculos y sus articulaciones ademaacutes de corregir los vicios que pueda tener al correr

iquestCuaacuteles son los vicios maacutes frecuentes en alguien que no ha acudido con un especialistaLo maacutes comuacuten es no hacer un calentamiento adecuado antes de em-pezar a correr ni estiramientos al terminar Ademaacutes cuando alguien no cuenta con la guiacutea de un entrenador casi siempre sigue una misma rutina que es simplemente correr seguacuten como se sientahellip casi casi lo que aguante Sin embargo es importante seguir un programa que combine diacuteas de entrenamiento fuertes medio y suave para dejar que el cuerpo se recupere Hay muchos otros vicios pero creo que esos son los principales

iquestCuaacutento tiempo le tomariacutea a alguien correr los 42195 km empezando desde ceroYo recomiendo una preparacioacuten de un antildeo Algunos entrenadores di-raacuten que seis meses son suficientes y puede ser que siacute pero yo no lo aconsejo ya que asiacute corren maacutes riesgos de lastimarse

Por uacuteltimo iquesttienes alguna recomendacioacuten para quien ya tomoacute la deci-sioacuten de empezar a correr pero tema no ser constanteQue se consigan un grupo de entrenamiento para que sea maacutes ameno Saber que vas a encontrar a tus compantildeeros sirve mucho como moti-vacioacuten

ENTREVISTA CON BENJAMIacuteN PAREDES

BodegasTorresLa marca de vinos maacutesadmirada del mundoDurante muchos antildeos siacutembolo de calidad en marzo de 2014 fue reconocida por la prestigiada revista Drinks International como la marca de vino maacutes admirada del mundo

principios de este antildeo el portal es-pecializado en vinos y gastronomiacutea veremacom difundioacute un anaacutelisis sobre las puntua-ciones publicadas por las principales guiacuteas viniacutecolas espantildeolas del 2015 como son Guiacutea Pentildeiacuten Guiacutea de Vinos Gourmets Guiacutea de Vivir el Vino Anuario de Vinos de El Paiacutes Guiacutea de Vinos 2015 de ABC Proensa y Guiacutea Repsol

Entre lo maacutes relevante de este anaacutelisis sin duda estaacuten los resultados obtenidos por Bodegas Torres al posicionar 24 de sus vinos en el rango de los 90 a 100 puntos en las sie-te guiacuteas viniacutecolas tomadas en cuenta para el estudio Maacutes auacuten los vinos Grans Muralles 2006 y Milmanda 2011 ambos de la Conca de Barberagrave (Denominacioacuten de Origen situada en el norte de la provincia de Tarragona) alcan-zaron por primera vez una contundente ca-lificacioacuten de 99 sobre 100 y otros tres vinos emblemaacuteticos de esta empresa viniacutecola si-tuada en Villafranca del Penedeacutes obtuvieron una valoracioacuten que llegoacute a los 98 puntos en tres de las siete guiacuteas Mas La Plana Reserva Real y PerpetualRespecto a las excelentes puntuaciones obte-nidas por Bodegas Torres su director general ndashy miembro de la quinta generacioacutenndash Miguel Torres Maczassek sentildealoacute

ldquoComo empresa familiar trabajamos siempre con el maacuteximo respeto por la tradicioacuten y la tierra rodeaacuten-donos de un excelente equipo de colaboradores y es esta combinacioacuten junto con una buena dosis de investigacioacuten la que nos permite garantizar la maacutexima calidad de nuestros productos y obtener el reco-nocimiento de los profesionales y consumidoresrdquo

La maacutes admirada del mundoEste reconocimiento a Bodegas Torres ge-neralizado en las principales guiacuteas viniacuteco-las de Espantildea guarda absoluta correspon-dencia con el primer lugar obtenido en el Worldrsquos Most Admired Wine Brand 2014 Este logroacute llegoacute para la empresa luego de haberse quedado tres antildeos consecutivos en la segunda posicioacuten de este famoso ranking publicado por la revista britaacuteni-ca Drinks International ndashcuyo tiraje es de 10000 ejemplares y se distribuye en un to-tal de 67 paiacutesesndash considerada la publica-cioacuten liacuteder del sector de espirituosos vinos y cervezas

El antildeo pasado Bodegas Torres se con-virtioacute en la primera bodega europea en me-recer tal distincioacuten Dentro de unas cuan-tas semanas cuando Drinks International publique la edicioacuten 2015 del Worldrsquos Most Admired Wine Brand sabremos si logra refrendar su posicioacuten de liacuteder

Bodegas Torres produce maacutes de 25 marcas de vinos ademaacutes de 5 distintos brandies a continuacioacuten te presentamos las mas importantes

MILMANDA GRANS MURALLES RESERVA REAL PERPETUAL MAS LA PLANA

MilmandaAntildeos de pacientes investigaciones han dado como resultado el Milmanda una compleja y armoniosa combinacioacuten de aromas un vino elegante noble y de gran linaje

Grans MurallesEste vino de finca debe su nombre a las murallas que protegiacutean el monasterio de Poblet de las guerras y los mercenarios

Reserva RealEn 1995 celebramos el 125 Aniversario de la Fundacioacuten de nuestras Bodegas Con tal motivo tuvo a bien visitarnos SM el Rey Juan Carlos I que recorrioacute nuestros vintildeedos y bodegas interesaacutendose por todos los aspectos de la elaboracioacuten del vino

PerpetualPerpetual nace como homenaje a los vinos de guarda aquellos antiguos vinos capaces de vencer al tiempo ldquoPerpetual muestra hoy su elegancia y su armoniacutea y se distingue por su gran complejidad aromaacutetica Tras el eacutexito del primer vino del Priorat de Torres ldquoSalmosrdquo la familia se propuso hacer un vino insignia de la bodega del Priorat que demostrara el compromiso que teniacutea con esta zona

Mas La PlanaEl Mas La Plana nacioacute en 1970 a partir de la primera cosecha de Cabernet Sauvignon noble variedad cultivada en 1966 en la Finca de Mas La Plana ubicada en Pacs del Penedegraves

GALERIacuteAS DE ARTE CAMPOS DE GOLF GASTRONOMIacuteA VIDA NOCTURNA PESCA DEPORTIVA ECOTURISMO Y

UN AMBIENTE QUE NUNCA DECAE PUERTO VALLARTA TIENE PARA DAR GUSTO A TODOS

do uno de los destinos con mejores pro-puestas culinarias del paiacutes o el artiacutestico ya que eacutesta es una de las cinco ciudades con mayor venta de arte en Meacutexico Tampoco se podraacuten quejar los amantes del golf ni los aficionados a los deportes extremos dentro y fuera del agua ya que aquiacute podraacuten encon-trar los mejores escenarios para practicar su deporte favorito

Una playa con identidad propiaA hora y media de vuelo desde la Ciudad de Meacutexico y cuatro en coche desde Guadalaja-ra Puerto Vallarta estaacute entre las pocas pla-yas mexicanas que ha conservado su sabor colonial frente al inevitable crecimiento

icen que la historia de Puerto Vallarta se divide en antes y despueacutes de 1964 cuando gracias a La noche de la iguana el mundo pudo apreciar en pantalla la majestuo-sidad de este lugar A partir de entonces sobraron interesados en ir a conocer ese sitio maravilloso Hoy a maacutes de cuarenta antildeos del parteaguas nadie pone en duda su condicioacuten paradisiacuteaca

Ubicado en la costa oeste de Meacutexico entre las frondosas montantildeas de la Sierra Madre y el resguardo de Bahiacutea de Bande-ras Puerto Vallarta goza de una belleza na-tural sin liacutemites Pero no soacutelo eso Puerto Vallarta destaca notablemente en varios otros rubros como el gastronoacutemico sien-

urbano de hoteles centros comerciales restauran-tes marinas y condominios turiacutesticos Sus calles de adoquines sus casas de adobe rematadas con teja roja y sus edificios con balcones de herreriacutea le con-fieren una identidad propia

Sin duda el epicentro de Puerto Vallarta es el Ma-lecoacuten un tramo peatonal de varias cuadras con vista a un mar de tenues reflejos esmeralda y playas pe-dregosas Esta avenida es bollante en gastronomiacutea hoteleriacutea y galeriacuteas de arte y la transitan diariamen-te un riacuteo intermitente de locales y turistas de todo el mundo mientras el sol tinta sus pieles en tonos dorados y sus paisajes les regalan fotos de postal con el arrullo marino de fondo El camino desemboca en el Riacuteo Cuale la parte bohemia de la ciudad rodea-da de construcciones claacutesicas que albergan museos prehispaacutenicos restaurantes de alta gastronomiacutea tiendas de artesaniacuteas huichol y cafeacutes cobijados por una pared de enredaderas y flores que ofrecen una tregua de sombra

Basta infraestructuraLa oferta de hospedaje no solo la brindan los hoteles de lujo o ldquoTodo incluidordquo Existe una amplia gama de residencias condominios con vista a la marina y ca-sas de verano de faacutecil acceso hacia las playas maacutes fa-

mosas como Playa Muertos Las Aacutenimas Los Arcos y Mismaloya

Lo mismo ocurre cuando se trata de deleitar al paladar restaurantes fondas y locales de alta cocina ofrecen lo mejor de la gastronomiacutea jalisciense como el pescado embarazado (deformacioacuten foneacutetica del teacutermino ldquopescado en vara asadordquo) que consiste en trozos de cazoacuten en limoacuten asados a las brasas y servi-dos con salsa huichol o bien la birria de chivo coci-da en una salsa picante que incluye comino oreacutegano y jengibre servida con tortillas calientes para quie-nes se atrevan a experimentar con el doblez perfecto del tradicional taco mexicano

Para los amantes del golf este destino cuenta con varios campos de calidad mundial como Marina Va-llarta Club de Golf o El Tigre Club de Golf Paradise Village este uacuteltimo disentildeado por Robert Von Hagee Group que es sede de un buen nuacutemero de torneos nacionales e internacionales Ademaacutes su casa club de 45000 pies cuadrados de extensioacuten tiene fama de ser una de las maacutes bellas del paiacutes

La presencia de delfines tortugas como la Lauacuted y la Golfina y de ballenas jorobadas praacutecticamente durante todo el antildeo ha dado lugar a toda una infraes-tructura para la praacutectica del buceo el snorkel y el ka-

yakismo Tambieacuten se realiza ecoturismo en Boca de Tomatlaacuten como es la tirolesa o canopy Esto se compagina con paseos en bicicleta y caminatas por los senderos del bosque tropical de Puerto Vallarta

La uacuteltima joya de la corona la ofrece el creciente nuacutemero de gale-riacuteas de arte y salas de exposicioacuten que han abierto tanto en el pueblo viejo como en la moderna zona hotelera

En estos espacios se admira el trabajo de artistas contemporaacute-neos locales e internacionales asiacute como de arte indiacutegena particu-larmente de los indios huicholes Entre las figuras maacutes emblemaacuteti-cas sobresalen aqueacutellas de bronce piedra y resina que adornan el Malecoacuten como una especie de museo al aire libre Un caballito de mar es la escultura emblema de Puerto Vallarta de la autoriacutea de Ra-fael Zamarripa y que pareciera coronar el seacutequito de esta playa mo-narca de Meacutexico

WeVisitMexico VisitMexicoES visitmex

REVOLTIJOS

CONTRA LOSHOROacuteSCOPOSPOR FELIPE SOTO VITERBO FELPAS

HASTA LOS MAacuteS ESCEacutePTICOS NOS ASOMAMOS A VER QUEacute NOS DEPARAN LOS ASTROS CADA QUE EMPIEZA UN NUEVO ANtildeO LOS HOROacuteSCOPOS CASI NUNCA ACIERTAN PERO ESO NO NOS QUITA LA ILUSIOacuteN

Aquiacute lo confieso entre 1998 y 2001 escribiacute horoacutescopos bajo seudoacutenimo y los publicaba cada mes en una revista Me averguumlenza un poco pues no creo en lo absoluto en ese sistema Aunque me pareciacutea una especie de broma quise ser lo maacutes serio posible Investi-gueacute el caraacutecter asignado a cada signo y coacutemo los movimientos planetarios afectariacutean a los nacidos en determi-nada eacutepoca Aprendiacute que los Aries eran los maacutes egoceacutentricos y los Tauro soliacutean ser rutinarios Que los Geacuteminis tendiacutean a la extroversioacuten y los Caacutencer a los actos irracionales Esa clase de datos friacutevolos por lo menos me ser-viacutean de rompehielos cuando intentaba hacer conversacioacuten con alguna chica

ndashEres Capricornio iquestverdadndash deciacutea yo con pose de Mauricio GarceacutesndashNo soy Escorpioacuten ndashrespondiacutea la da-mita ruborizadandashiquestEntonces tu ascendente es Capri-corniondashNo Piscis ndashiexclClaro iexclCon razoacuten ndashdeciacutea yo para salir del paso (Silen-cio incoacutemodo)

Pergentildear horoacutescopos era sencillo por-que a su autor se le otorga una credi-bilidad que envidiariacutean el novelista o el periodista En otras palabras estaacute autorizado a mentir Bajo el halo de la ldquosabiduriacutea arcanardquo la insensatez se toma como verdadera Vas a recibir un aumento de sueldo el amor ldquotocaraacute a tu puertardquo debes cuidar tu salud por-que Saturno hace maldades alguien te daraacute una noticia muy importante Durante ocho renglones pareciera que nuestra vida tiene un propoacutesito astral Pamplinas

Receta para escribir horoacutescopos

1 Conjugaraacutes todo en futuro

2 Combinaraacutes el caraacutecter de cada signo con los supuestos efectos del movimiento estelar en turno

3 Escribiraacutes sobre el amor el trabajo el dinero la salud y el azar

4 Seraacutes siempre positivo nadie quie-re leer malos augurios y listo no es gran ciencia (de hecho se considera pseudociencia)

Tambieacuten ayuda aunque yo nunca lo hice hacerte un personaje Es depri-

mente pero gran parte de la credibi-lidad de sujetos como Esteban Mayo Walter Mercado el Brujo Mayor o Madame Zazuacute viene de que actuacutean como si tuvieran poderes Quizaacute si en ese momento de mi vida hubiera te-nido menos escruacutepulos ahora estariacutea dando consultas viacutea SMS

La buena noticia es que los causan-tes de que por ahora padezcamos todo tipo de males son Urano y Plutoacuten Olviacutedate de la corrupcioacuten el crimen la crisis econoacutemica y el desempleo los verdaderos causantes de tanta desgra-cia son un planeta y un ex planeta que en sus oacuterbitas lejaniacutesimas ni se ente-ran que existimos pero nos ldquoafectanrdquo Asiacute que a festejar que en 2015 su in-flujo nefasto termina y volveraacuten nues-tras vidas a recibir las buenas vibras coacutesmicas

Felipe Soto Viterbo es Aries Por lo

tanto aunque es autor de tres novelas

El demonio de la simetriacutea (1999) Velroso

(2000) y Conspiracioacuten de las cosas

(2012) le duele ser maacutes conocido por

las revistas que ha editado y las clases

que imparte que por sus escritos Pero

no se rinde

American SniperClint EastwoodPELIacuteCULA

A sus 84 antildeos de edad y despueacutes de seis largas deacutecadas haciendo cine Clint Eastwood parece in-mune al cansancio Prueba de ello son las dos pe-liacuteculas que dirigioacute y produjo en 2014 Jersey Boys (Jersy Boys persiguiendo la muacutesica) basada en un eacutexito musical de Broadway y American Sniper (El francotirador) que apenas estaacute por llegar a salas mexicanas pero se exhibioacute hace unos meses en el Afi Fest generando comentarios bastante prome-tedores

Basada en la vida de Chris Kyle (encarnado por un Bradley Cooper que ha sido muy elogiado) conocido como el francotirador maacutes letal en la historia militar de Estados Unidos la cinta nos lleva a ver de cerca lo que fue la guerra de Irak contada desde la perspectiva de este soldado nac-ido en Texas que llegoacute a causar la muerte de maacutes de 250 insurgentes iraquiacutees y antildeos maacutes tarde fue asesinado a tiros por un compatriota

SeedsTVOTRCD

Con maacutes de una deacutecada a cuestas parece que el futuro ha alcanzado a la banda neoyorquina y lo que ayer fue considerado vanguardista hoy se ha vuelto mainstream Sin embargo siempre hay algo que nos sorprende de TVOTR y su disco maacutes reciente no es excepcioacuten

Despueacutes de haber experimentado antildeos tor-mentosos debido a la muerte del bajista el antildeo pasado la banda regresoacute al estudio para trabajar en este su sexto album que sigue una liacutenea pop novedosa con influencias que van del rock a la muacutesica electroacutenica La voz de Adebimpe y la gui-tarra de Sitek (tambieacuten productor del disco) igual hacen recordar a Bowie que a Earth Wind amp Fire igual hacen bailar que prenderse como con el me-jor rock Seeds es un disco que cabe en las mejores colecciones y que se lleva con todo y con todos manteniendo siempre un alto nivel de calidad sin complacencias

Natural Born KillersDiamond Luxe EditionOliver Stone

BLURAY

Han transcurrido ya 20 antildeos desde que Mickey (Woody Harrelson) y Mallory (Juliette Lewis) se convirtieron en la pareja de asesinos seriales maacutes famosa de la pantalla grande y Warner Bros ha decidido celebrarlo con una edicioacuten especial en Blu-ray Inspirado en la historia de Charles Star-kweather y Caril Ann Fugate ndashquienes asesinaron a 11 personas entre Nebraska y Wyoming a finales de la deacutecada de 1950ndash

Natural Born Killers no solo se convirtioacute en un eacutexito de taquilla a pesar de haber sido muy criti-cada por su crudeza y exceso de violencia sino en una de las principales referencias en lo que res-pecta a edicioacuten (sus maacutes de 3000 cortes le dan un ritmo por demaacutes vertiginoso) juegos de caacutemara y efectos especiales La edicioacuten Diamond Luxe de dos discos incluye tanto el corte del director como la versioacuten de cine ademaacutes de un final alter-nativo

Te vendo un perroJuan Pablo VillalobosLIBRO

Despueacutes de haber logrado grandes resultados con sus dos novelas anteriores (Fiesta en la madrigue-ra y Si vivieacuteramos en un lugar normal) traducidas a maacutes de doce lenguas Juan Pablo Villalobos nos ofrece ahora una tercera titulada Te vendo un perro Situaciones absurdas altas dosis de iro-niacutea y un incesante humor negro figuran entre los principales ingredientes de esta entretenida his-toria protagonizada por un grupo de septuagena-rios habitantes de un viejo edificio en el centro la Ciudad de Meacutexico Destaca entre ellos un tal Teo taquero jubilado con 78 antildeos de edad que no deja de calcular sus posibilidades de terminar enca-mado con Francesca presidenta de la asamblea de vecinos o con Juliette una verdulera siempre dispuesta a desatar una revolucioacuten La historia se pone auacuten maacutes picante una vez que llegan a vivir al edificio los joacutevenes Willem Mao y Dorotea quienes aparecen para aportar a la comunidad de ancianos una buena cantidad de sobresaltos

En el mundo de los estereotiposexiste una bebida para cada quien

iexclLuchemos por un mundo sin etiquetas

DIRECTOR EDITORAL

CONCEPTO EDITORIAL

EDITOR

COLABORADORES

DIRECCIOacuteN DE ARTE ampDISENtildeO

VENTAS Y MERCADOTECNIA

FOTOGRAFIacuteA Y VIDEO

AGRADECIMIENTOS

Ignacio Cuilty (cuiltylaespirituosacom)

Toorange (toorangemx)

Rodrigo Peacuterez Rembao (rodrigotoorangemx)

Carolina DagachAdriana EchaacutenoveClaudia FarfaacutenGerardo HerreraMario JuaacuterezNelson OlavarrietaAacutelvaro QuintalFelipe SotoMauricio ValenzuelaBernardo Vaacutezquez

El Barbon (elbarboncom)

Sergio Ivaacuten Salazar (ivankatamaniacoscom)

Jorge Zubillaga

Licoreriacutea Limantour Rossy PeacuterezDaniela Troncoso

Los conceptos y opiniones vertidos en los artiacuteculos de La Espirituosa y otros mencionados en otras partes de la revista corresponden a los autores y no necesariamente coinciden con los de La Espirituosa La Espirituosa declina toda responsabilidad por los derechos que pudieran derivarse de la lectura yo interpretacioacuten del con-tenido de los artiacuteculos publicados Estaacute prohibida su reproduccioacuten por cualquier medio sin previo permiso del propietario del copyright

wwwlaespirituosacomlaespirituosa

la_espirituosa

BodegasTorresLa marca de vinos maacutesadmirada del mundoDurante muchos antildeos siacutembolo de calidad en marzo de 2014 fue reconocida por la prestigiada revista Drinks International como la marca de vino maacutes admirada del mundo

principios de este antildeo el portal es-pecializado en vinos y gastronomiacutea veremacom difundioacute un anaacutelisis sobre las puntua-ciones publicadas por las principales guiacuteas viniacutecolas espantildeolas del 2015 como son Guiacutea Pentildeiacuten Guiacutea de Vinos Gourmets Guiacutea de Vivir el Vino Anuario de Vinos de El Paiacutes Guiacutea de Vinos 2015 de ABC Proensa y Guiacutea Repsol

Entre lo maacutes relevante de este anaacutelisis sin duda estaacuten los resultados obtenidos por Bodegas Torres al posicionar 24 de sus vinos en el rango de los 90 a 100 puntos en las sie-te guiacuteas viniacutecolas tomadas en cuenta para el estudio Maacutes auacuten los vinos Grans Muralles 2006 y Milmanda 2011 ambos de la Conca de Barberagrave (Denominacioacuten de Origen situada en el norte de la provincia de Tarragona) alcan-zaron por primera vez una contundente ca-lificacioacuten de 99 sobre 100 y otros tres vinos emblemaacuteticos de esta empresa viniacutecola si-tuada en Villafranca del Penedeacutes obtuvieron una valoracioacuten que llegoacute a los 98 puntos en tres de las siete guiacuteas Mas La Plana Reserva Real y PerpetualRespecto a las excelentes puntuaciones obte-nidas por Bodegas Torres su director general ndashy miembro de la quinta generacioacutenndash Miguel Torres Maczassek sentildealoacute

ldquoComo empresa familiar trabajamos siempre con el maacuteximo respeto por la tradicioacuten y la tierra rodeaacuten-donos de un excelente equipo de colaboradores y es esta combinacioacuten junto con una buena dosis de investigacioacuten la que nos permite garantizar la maacutexima calidad de nuestros productos y obtener el reco-nocimiento de los profesionales y consumidoresrdquo

La maacutes admirada del mundoEste reconocimiento a Bodegas Torres ge-neralizado en las principales guiacuteas viniacuteco-las de Espantildea guarda absoluta correspon-dencia con el primer lugar obtenido en el Worldrsquos Most Admired Wine Brand 2014 Este logroacute llegoacute para la empresa luego de haberse quedado tres antildeos consecutivos en la segunda posicioacuten de este famoso ranking publicado por la revista britaacuteni-ca Drinks International ndashcuyo tiraje es de 10000 ejemplares y se distribuye en un to-tal de 67 paiacutesesndash considerada la publica-cioacuten liacuteder del sector de espirituosos vinos y cervezas

El antildeo pasado Bodegas Torres se con-virtioacute en la primera bodega europea en me-recer tal distincioacuten Dentro de unas cuan-tas semanas cuando Drinks International publique la edicioacuten 2015 del Worldrsquos Most Admired Wine Brand sabremos si logra refrendar su posicioacuten de liacuteder

Bodegas Torres produce maacutes de 25 marcas de vinos ademaacutes de 5 distintos brandies a continuacioacuten te presentamos las mas importantes

MILMANDA GRANS MURALLES RESERVA REAL PERPETUAL MAS LA PLANA

MilmandaAntildeos de pacientes investigaciones han dado como resultado el Milmanda una compleja y armoniosa combinacioacuten de aromas un vino elegante noble y de gran linaje

Grans MurallesEste vino de finca debe su nombre a las murallas que protegiacutean el monasterio de Poblet de las guerras y los mercenarios

Reserva RealEn 1995 celebramos el 125 Aniversario de la Fundacioacuten de nuestras Bodegas Con tal motivo tuvo a bien visitarnos SM el Rey Juan Carlos I que recorrioacute nuestros vintildeedos y bodegas interesaacutendose por todos los aspectos de la elaboracioacuten del vino

PerpetualPerpetual nace como homenaje a los vinos de guarda aquellos antiguos vinos capaces de vencer al tiempo ldquoPerpetual muestra hoy su elegancia y su armoniacutea y se distingue por su gran complejidad aromaacutetica Tras el eacutexito del primer vino del Priorat de Torres ldquoSalmosrdquo la familia se propuso hacer un vino insignia de la bodega del Priorat que demostrara el compromiso que teniacutea con esta zona

Mas La PlanaEl Mas La Plana nacioacute en 1970 a partir de la primera cosecha de Cabernet Sauvignon noble variedad cultivada en 1966 en la Finca de Mas La Plana ubicada en Pacs del Penedegraves

GALERIacuteAS DE ARTE CAMPOS DE GOLF GASTRONOMIacuteA VIDA NOCTURNA PESCA DEPORTIVA ECOTURISMO Y

UN AMBIENTE QUE NUNCA DECAE PUERTO VALLARTA TIENE PARA DAR GUSTO A TODOS

do uno de los destinos con mejores pro-puestas culinarias del paiacutes o el artiacutestico ya que eacutesta es una de las cinco ciudades con mayor venta de arte en Meacutexico Tampoco se podraacuten quejar los amantes del golf ni los aficionados a los deportes extremos dentro y fuera del agua ya que aquiacute podraacuten encon-trar los mejores escenarios para practicar su deporte favorito

Una playa con identidad propiaA hora y media de vuelo desde la Ciudad de Meacutexico y cuatro en coche desde Guadalaja-ra Puerto Vallarta estaacute entre las pocas pla-yas mexicanas que ha conservado su sabor colonial frente al inevitable crecimiento

icen que la historia de Puerto Vallarta se divide en antes y despueacutes de 1964 cuando gracias a La noche de la iguana el mundo pudo apreciar en pantalla la majestuo-sidad de este lugar A partir de entonces sobraron interesados en ir a conocer ese sitio maravilloso Hoy a maacutes de cuarenta antildeos del parteaguas nadie pone en duda su condicioacuten paradisiacuteaca

Ubicado en la costa oeste de Meacutexico entre las frondosas montantildeas de la Sierra Madre y el resguardo de Bahiacutea de Bande-ras Puerto Vallarta goza de una belleza na-tural sin liacutemites Pero no soacutelo eso Puerto Vallarta destaca notablemente en varios otros rubros como el gastronoacutemico sien-

urbano de hoteles centros comerciales restauran-tes marinas y condominios turiacutesticos Sus calles de adoquines sus casas de adobe rematadas con teja roja y sus edificios con balcones de herreriacutea le con-fieren una identidad propia

Sin duda el epicentro de Puerto Vallarta es el Ma-lecoacuten un tramo peatonal de varias cuadras con vista a un mar de tenues reflejos esmeralda y playas pe-dregosas Esta avenida es bollante en gastronomiacutea hoteleriacutea y galeriacuteas de arte y la transitan diariamen-te un riacuteo intermitente de locales y turistas de todo el mundo mientras el sol tinta sus pieles en tonos dorados y sus paisajes les regalan fotos de postal con el arrullo marino de fondo El camino desemboca en el Riacuteo Cuale la parte bohemia de la ciudad rodea-da de construcciones claacutesicas que albergan museos prehispaacutenicos restaurantes de alta gastronomiacutea tiendas de artesaniacuteas huichol y cafeacutes cobijados por una pared de enredaderas y flores que ofrecen una tregua de sombra

Basta infraestructuraLa oferta de hospedaje no solo la brindan los hoteles de lujo o ldquoTodo incluidordquo Existe una amplia gama de residencias condominios con vista a la marina y ca-sas de verano de faacutecil acceso hacia las playas maacutes fa-

mosas como Playa Muertos Las Aacutenimas Los Arcos y Mismaloya

Lo mismo ocurre cuando se trata de deleitar al paladar restaurantes fondas y locales de alta cocina ofrecen lo mejor de la gastronomiacutea jalisciense como el pescado embarazado (deformacioacuten foneacutetica del teacutermino ldquopescado en vara asadordquo) que consiste en trozos de cazoacuten en limoacuten asados a las brasas y servi-dos con salsa huichol o bien la birria de chivo coci-da en una salsa picante que incluye comino oreacutegano y jengibre servida con tortillas calientes para quie-nes se atrevan a experimentar con el doblez perfecto del tradicional taco mexicano

Para los amantes del golf este destino cuenta con varios campos de calidad mundial como Marina Va-llarta Club de Golf o El Tigre Club de Golf Paradise Village este uacuteltimo disentildeado por Robert Von Hagee Group que es sede de un buen nuacutemero de torneos nacionales e internacionales Ademaacutes su casa club de 45000 pies cuadrados de extensioacuten tiene fama de ser una de las maacutes bellas del paiacutes

La presencia de delfines tortugas como la Lauacuted y la Golfina y de ballenas jorobadas praacutecticamente durante todo el antildeo ha dado lugar a toda una infraes-tructura para la praacutectica del buceo el snorkel y el ka-

yakismo Tambieacuten se realiza ecoturismo en Boca de Tomatlaacuten como es la tirolesa o canopy Esto se compagina con paseos en bicicleta y caminatas por los senderos del bosque tropical de Puerto Vallarta

La uacuteltima joya de la corona la ofrece el creciente nuacutemero de gale-riacuteas de arte y salas de exposicioacuten que han abierto tanto en el pueblo viejo como en la moderna zona hotelera

En estos espacios se admira el trabajo de artistas contemporaacute-neos locales e internacionales asiacute como de arte indiacutegena particu-larmente de los indios huicholes Entre las figuras maacutes emblemaacuteti-cas sobresalen aqueacutellas de bronce piedra y resina que adornan el Malecoacuten como una especie de museo al aire libre Un caballito de mar es la escultura emblema de Puerto Vallarta de la autoriacutea de Ra-fael Zamarripa y que pareciera coronar el seacutequito de esta playa mo-narca de Meacutexico

WeVisitMexico VisitMexicoES visitmex

REVOLTIJOS

CONTRA LOSHOROacuteSCOPOSPOR FELIPE SOTO VITERBO FELPAS

HASTA LOS MAacuteS ESCEacutePTICOS NOS ASOMAMOS A VER QUEacute NOS DEPARAN LOS ASTROS CADA QUE EMPIEZA UN NUEVO ANtildeO LOS HOROacuteSCOPOS CASI NUNCA ACIERTAN PERO ESO NO NOS QUITA LA ILUSIOacuteN

Aquiacute lo confieso entre 1998 y 2001 escribiacute horoacutescopos bajo seudoacutenimo y los publicaba cada mes en una revista Me averguumlenza un poco pues no creo en lo absoluto en ese sistema Aunque me pareciacutea una especie de broma quise ser lo maacutes serio posible Investi-gueacute el caraacutecter asignado a cada signo y coacutemo los movimientos planetarios afectariacutean a los nacidos en determi-nada eacutepoca Aprendiacute que los Aries eran los maacutes egoceacutentricos y los Tauro soliacutean ser rutinarios Que los Geacuteminis tendiacutean a la extroversioacuten y los Caacutencer a los actos irracionales Esa clase de datos friacutevolos por lo menos me ser-viacutean de rompehielos cuando intentaba hacer conversacioacuten con alguna chica

ndashEres Capricornio iquestverdadndash deciacutea yo con pose de Mauricio GarceacutesndashNo soy Escorpioacuten ndashrespondiacutea la da-mita ruborizadandashiquestEntonces tu ascendente es Capri-corniondashNo Piscis ndashiexclClaro iexclCon razoacuten ndashdeciacutea yo para salir del paso (Silen-cio incoacutemodo)

Pergentildear horoacutescopos era sencillo por-que a su autor se le otorga una credi-bilidad que envidiariacutean el novelista o el periodista En otras palabras estaacute autorizado a mentir Bajo el halo de la ldquosabiduriacutea arcanardquo la insensatez se toma como verdadera Vas a recibir un aumento de sueldo el amor ldquotocaraacute a tu puertardquo debes cuidar tu salud por-que Saturno hace maldades alguien te daraacute una noticia muy importante Durante ocho renglones pareciera que nuestra vida tiene un propoacutesito astral Pamplinas

Receta para escribir horoacutescopos

1 Conjugaraacutes todo en futuro

2 Combinaraacutes el caraacutecter de cada signo con los supuestos efectos del movimiento estelar en turno

3 Escribiraacutes sobre el amor el trabajo el dinero la salud y el azar

4 Seraacutes siempre positivo nadie quie-re leer malos augurios y listo no es gran ciencia (de hecho se considera pseudociencia)

Tambieacuten ayuda aunque yo nunca lo hice hacerte un personaje Es depri-

mente pero gran parte de la credibi-lidad de sujetos como Esteban Mayo Walter Mercado el Brujo Mayor o Madame Zazuacute viene de que actuacutean como si tuvieran poderes Quizaacute si en ese momento de mi vida hubiera te-nido menos escruacutepulos ahora estariacutea dando consultas viacutea SMS

La buena noticia es que los causan-tes de que por ahora padezcamos todo tipo de males son Urano y Plutoacuten Olviacutedate de la corrupcioacuten el crimen la crisis econoacutemica y el desempleo los verdaderos causantes de tanta desgra-cia son un planeta y un ex planeta que en sus oacuterbitas lejaniacutesimas ni se ente-ran que existimos pero nos ldquoafectanrdquo Asiacute que a festejar que en 2015 su in-flujo nefasto termina y volveraacuten nues-tras vidas a recibir las buenas vibras coacutesmicas

Felipe Soto Viterbo es Aries Por lo

tanto aunque es autor de tres novelas

El demonio de la simetriacutea (1999) Velroso

(2000) y Conspiracioacuten de las cosas

(2012) le duele ser maacutes conocido por

las revistas que ha editado y las clases

que imparte que por sus escritos Pero

no se rinde

American SniperClint EastwoodPELIacuteCULA

A sus 84 antildeos de edad y despueacutes de seis largas deacutecadas haciendo cine Clint Eastwood parece in-mune al cansancio Prueba de ello son las dos pe-liacuteculas que dirigioacute y produjo en 2014 Jersey Boys (Jersy Boys persiguiendo la muacutesica) basada en un eacutexito musical de Broadway y American Sniper (El francotirador) que apenas estaacute por llegar a salas mexicanas pero se exhibioacute hace unos meses en el Afi Fest generando comentarios bastante prome-tedores

Basada en la vida de Chris Kyle (encarnado por un Bradley Cooper que ha sido muy elogiado) conocido como el francotirador maacutes letal en la historia militar de Estados Unidos la cinta nos lleva a ver de cerca lo que fue la guerra de Irak contada desde la perspectiva de este soldado nac-ido en Texas que llegoacute a causar la muerte de maacutes de 250 insurgentes iraquiacutees y antildeos maacutes tarde fue asesinado a tiros por un compatriota

SeedsTVOTRCD

Con maacutes de una deacutecada a cuestas parece que el futuro ha alcanzado a la banda neoyorquina y lo que ayer fue considerado vanguardista hoy se ha vuelto mainstream Sin embargo siempre hay algo que nos sorprende de TVOTR y su disco maacutes reciente no es excepcioacuten

Despueacutes de haber experimentado antildeos tor-mentosos debido a la muerte del bajista el antildeo pasado la banda regresoacute al estudio para trabajar en este su sexto album que sigue una liacutenea pop novedosa con influencias que van del rock a la muacutesica electroacutenica La voz de Adebimpe y la gui-tarra de Sitek (tambieacuten productor del disco) igual hacen recordar a Bowie que a Earth Wind amp Fire igual hacen bailar que prenderse como con el me-jor rock Seeds es un disco que cabe en las mejores colecciones y que se lleva con todo y con todos manteniendo siempre un alto nivel de calidad sin complacencias

Natural Born KillersDiamond Luxe EditionOliver Stone

BLURAY

Han transcurrido ya 20 antildeos desde que Mickey (Woody Harrelson) y Mallory (Juliette Lewis) se convirtieron en la pareja de asesinos seriales maacutes famosa de la pantalla grande y Warner Bros ha decidido celebrarlo con una edicioacuten especial en Blu-ray Inspirado en la historia de Charles Star-kweather y Caril Ann Fugate ndashquienes asesinaron a 11 personas entre Nebraska y Wyoming a finales de la deacutecada de 1950ndash

Natural Born Killers no solo se convirtioacute en un eacutexito de taquilla a pesar de haber sido muy criti-cada por su crudeza y exceso de violencia sino en una de las principales referencias en lo que res-pecta a edicioacuten (sus maacutes de 3000 cortes le dan un ritmo por demaacutes vertiginoso) juegos de caacutemara y efectos especiales La edicioacuten Diamond Luxe de dos discos incluye tanto el corte del director como la versioacuten de cine ademaacutes de un final alter-nativo

Te vendo un perroJuan Pablo VillalobosLIBRO

Despueacutes de haber logrado grandes resultados con sus dos novelas anteriores (Fiesta en la madrigue-ra y Si vivieacuteramos en un lugar normal) traducidas a maacutes de doce lenguas Juan Pablo Villalobos nos ofrece ahora una tercera titulada Te vendo un perro Situaciones absurdas altas dosis de iro-niacutea y un incesante humor negro figuran entre los principales ingredientes de esta entretenida his-toria protagonizada por un grupo de septuagena-rios habitantes de un viejo edificio en el centro la Ciudad de Meacutexico Destaca entre ellos un tal Teo taquero jubilado con 78 antildeos de edad que no deja de calcular sus posibilidades de terminar enca-mado con Francesca presidenta de la asamblea de vecinos o con Juliette una verdulera siempre dispuesta a desatar una revolucioacuten La historia se pone auacuten maacutes picante una vez que llegan a vivir al edificio los joacutevenes Willem Mao y Dorotea quienes aparecen para aportar a la comunidad de ancianos una buena cantidad de sobresaltos

En el mundo de los estereotiposexiste una bebida para cada quien

iexclLuchemos por un mundo sin etiquetas

DIRECTOR EDITORAL

CONCEPTO EDITORIAL

EDITOR

COLABORADORES

DIRECCIOacuteN DE ARTE ampDISENtildeO

VENTAS Y MERCADOTECNIA

FOTOGRAFIacuteA Y VIDEO

AGRADECIMIENTOS

Ignacio Cuilty (cuiltylaespirituosacom)

Toorange (toorangemx)

Rodrigo Peacuterez Rembao (rodrigotoorangemx)

Carolina DagachAdriana EchaacutenoveClaudia FarfaacutenGerardo HerreraMario JuaacuterezNelson OlavarrietaAacutelvaro QuintalFelipe SotoMauricio ValenzuelaBernardo Vaacutezquez

El Barbon (elbarboncom)

Sergio Ivaacuten Salazar (ivankatamaniacoscom)

Jorge Zubillaga

Licoreriacutea Limantour Rossy PeacuterezDaniela Troncoso

Los conceptos y opiniones vertidos en los artiacuteculos de La Espirituosa y otros mencionados en otras partes de la revista corresponden a los autores y no necesariamente coinciden con los de La Espirituosa La Espirituosa declina toda responsabilidad por los derechos que pudieran derivarse de la lectura yo interpretacioacuten del con-tenido de los artiacuteculos publicados Estaacute prohibida su reproduccioacuten por cualquier medio sin previo permiso del propietario del copyright

wwwlaespirituosacomlaespirituosa

la_espirituosa

principios de este antildeo el portal es-pecializado en vinos y gastronomiacutea veremacom difundioacute un anaacutelisis sobre las puntua-ciones publicadas por las principales guiacuteas viniacutecolas espantildeolas del 2015 como son Guiacutea Pentildeiacuten Guiacutea de Vinos Gourmets Guiacutea de Vivir el Vino Anuario de Vinos de El Paiacutes Guiacutea de Vinos 2015 de ABC Proensa y Guiacutea Repsol

Entre lo maacutes relevante de este anaacutelisis sin duda estaacuten los resultados obtenidos por Bodegas Torres al posicionar 24 de sus vinos en el rango de los 90 a 100 puntos en las sie-te guiacuteas viniacutecolas tomadas en cuenta para el estudio Maacutes auacuten los vinos Grans Muralles 2006 y Milmanda 2011 ambos de la Conca de Barberagrave (Denominacioacuten de Origen situada en el norte de la provincia de Tarragona) alcan-zaron por primera vez una contundente ca-lificacioacuten de 99 sobre 100 y otros tres vinos emblemaacuteticos de esta empresa viniacutecola si-tuada en Villafranca del Penedeacutes obtuvieron una valoracioacuten que llegoacute a los 98 puntos en tres de las siete guiacuteas Mas La Plana Reserva Real y PerpetualRespecto a las excelentes puntuaciones obte-nidas por Bodegas Torres su director general ndashy miembro de la quinta generacioacutenndash Miguel Torres Maczassek sentildealoacute

ldquoComo empresa familiar trabajamos siempre con el maacuteximo respeto por la tradicioacuten y la tierra rodeaacuten-donos de un excelente equipo de colaboradores y es esta combinacioacuten junto con una buena dosis de investigacioacuten la que nos permite garantizar la maacutexima calidad de nuestros productos y obtener el reco-nocimiento de los profesionales y consumidoresrdquo

La maacutes admirada del mundoEste reconocimiento a Bodegas Torres ge-neralizado en las principales guiacuteas viniacuteco-las de Espantildea guarda absoluta correspon-dencia con el primer lugar obtenido en el Worldrsquos Most Admired Wine Brand 2014 Este logroacute llegoacute para la empresa luego de haberse quedado tres antildeos consecutivos en la segunda posicioacuten de este famoso ranking publicado por la revista britaacuteni-ca Drinks International ndashcuyo tiraje es de 10000 ejemplares y se distribuye en un to-tal de 67 paiacutesesndash considerada la publica-cioacuten liacuteder del sector de espirituosos vinos y cervezas

El antildeo pasado Bodegas Torres se con-virtioacute en la primera bodega europea en me-recer tal distincioacuten Dentro de unas cuan-tas semanas cuando Drinks International publique la edicioacuten 2015 del Worldrsquos Most Admired Wine Brand sabremos si logra refrendar su posicioacuten de liacuteder

Bodegas Torres produce maacutes de 25 marcas de vinos ademaacutes de 5 distintos brandies a continuacioacuten te presentamos las mas importantes

MILMANDA GRANS MURALLES RESERVA REAL PERPETUAL MAS LA PLANA

MilmandaAntildeos de pacientes investigaciones han dado como resultado el Milmanda una compleja y armoniosa combinacioacuten de aromas un vino elegante noble y de gran linaje

Grans MurallesEste vino de finca debe su nombre a las murallas que protegiacutean el monasterio de Poblet de las guerras y los mercenarios

Reserva RealEn 1995 celebramos el 125 Aniversario de la Fundacioacuten de nuestras Bodegas Con tal motivo tuvo a bien visitarnos SM el Rey Juan Carlos I que recorrioacute nuestros vintildeedos y bodegas interesaacutendose por todos los aspectos de la elaboracioacuten del vino

PerpetualPerpetual nace como homenaje a los vinos de guarda aquellos antiguos vinos capaces de vencer al tiempo ldquoPerpetual muestra hoy su elegancia y su armoniacutea y se distingue por su gran complejidad aromaacutetica Tras el eacutexito del primer vino del Priorat de Torres ldquoSalmosrdquo la familia se propuso hacer un vino insignia de la bodega del Priorat que demostrara el compromiso que teniacutea con esta zona

Mas La PlanaEl Mas La Plana nacioacute en 1970 a partir de la primera cosecha de Cabernet Sauvignon noble variedad cultivada en 1966 en la Finca de Mas La Plana ubicada en Pacs del Penedegraves

GALERIacuteAS DE ARTE CAMPOS DE GOLF GASTRONOMIacuteA VIDA NOCTURNA PESCA DEPORTIVA ECOTURISMO Y

UN AMBIENTE QUE NUNCA DECAE PUERTO VALLARTA TIENE PARA DAR GUSTO A TODOS

do uno de los destinos con mejores pro-puestas culinarias del paiacutes o el artiacutestico ya que eacutesta es una de las cinco ciudades con mayor venta de arte en Meacutexico Tampoco se podraacuten quejar los amantes del golf ni los aficionados a los deportes extremos dentro y fuera del agua ya que aquiacute podraacuten encon-trar los mejores escenarios para practicar su deporte favorito

Una playa con identidad propiaA hora y media de vuelo desde la Ciudad de Meacutexico y cuatro en coche desde Guadalaja-ra Puerto Vallarta estaacute entre las pocas pla-yas mexicanas que ha conservado su sabor colonial frente al inevitable crecimiento

icen que la historia de Puerto Vallarta se divide en antes y despueacutes de 1964 cuando gracias a La noche de la iguana el mundo pudo apreciar en pantalla la majestuo-sidad de este lugar A partir de entonces sobraron interesados en ir a conocer ese sitio maravilloso Hoy a maacutes de cuarenta antildeos del parteaguas nadie pone en duda su condicioacuten paradisiacuteaca

Ubicado en la costa oeste de Meacutexico entre las frondosas montantildeas de la Sierra Madre y el resguardo de Bahiacutea de Bande-ras Puerto Vallarta goza de una belleza na-tural sin liacutemites Pero no soacutelo eso Puerto Vallarta destaca notablemente en varios otros rubros como el gastronoacutemico sien-

urbano de hoteles centros comerciales restauran-tes marinas y condominios turiacutesticos Sus calles de adoquines sus casas de adobe rematadas con teja roja y sus edificios con balcones de herreriacutea le con-fieren una identidad propia

Sin duda el epicentro de Puerto Vallarta es el Ma-lecoacuten un tramo peatonal de varias cuadras con vista a un mar de tenues reflejos esmeralda y playas pe-dregosas Esta avenida es bollante en gastronomiacutea hoteleriacutea y galeriacuteas de arte y la transitan diariamen-te un riacuteo intermitente de locales y turistas de todo el mundo mientras el sol tinta sus pieles en tonos dorados y sus paisajes les regalan fotos de postal con el arrullo marino de fondo El camino desemboca en el Riacuteo Cuale la parte bohemia de la ciudad rodea-da de construcciones claacutesicas que albergan museos prehispaacutenicos restaurantes de alta gastronomiacutea tiendas de artesaniacuteas huichol y cafeacutes cobijados por una pared de enredaderas y flores que ofrecen una tregua de sombra

Basta infraestructuraLa oferta de hospedaje no solo la brindan los hoteles de lujo o ldquoTodo incluidordquo Existe una amplia gama de residencias condominios con vista a la marina y ca-sas de verano de faacutecil acceso hacia las playas maacutes fa-

mosas como Playa Muertos Las Aacutenimas Los Arcos y Mismaloya

Lo mismo ocurre cuando se trata de deleitar al paladar restaurantes fondas y locales de alta cocina ofrecen lo mejor de la gastronomiacutea jalisciense como el pescado embarazado (deformacioacuten foneacutetica del teacutermino ldquopescado en vara asadordquo) que consiste en trozos de cazoacuten en limoacuten asados a las brasas y servi-dos con salsa huichol o bien la birria de chivo coci-da en una salsa picante que incluye comino oreacutegano y jengibre servida con tortillas calientes para quie-nes se atrevan a experimentar con el doblez perfecto del tradicional taco mexicano

Para los amantes del golf este destino cuenta con varios campos de calidad mundial como Marina Va-llarta Club de Golf o El Tigre Club de Golf Paradise Village este uacuteltimo disentildeado por Robert Von Hagee Group que es sede de un buen nuacutemero de torneos nacionales e internacionales Ademaacutes su casa club de 45000 pies cuadrados de extensioacuten tiene fama de ser una de las maacutes bellas del paiacutes

La presencia de delfines tortugas como la Lauacuted y la Golfina y de ballenas jorobadas praacutecticamente durante todo el antildeo ha dado lugar a toda una infraes-tructura para la praacutectica del buceo el snorkel y el ka-

yakismo Tambieacuten se realiza ecoturismo en Boca de Tomatlaacuten como es la tirolesa o canopy Esto se compagina con paseos en bicicleta y caminatas por los senderos del bosque tropical de Puerto Vallarta

La uacuteltima joya de la corona la ofrece el creciente nuacutemero de gale-riacuteas de arte y salas de exposicioacuten que han abierto tanto en el pueblo viejo como en la moderna zona hotelera

En estos espacios se admira el trabajo de artistas contemporaacute-neos locales e internacionales asiacute como de arte indiacutegena particu-larmente de los indios huicholes Entre las figuras maacutes emblemaacuteti-cas sobresalen aqueacutellas de bronce piedra y resina que adornan el Malecoacuten como una especie de museo al aire libre Un caballito de mar es la escultura emblema de Puerto Vallarta de la autoriacutea de Ra-fael Zamarripa y que pareciera coronar el seacutequito de esta playa mo-narca de Meacutexico

WeVisitMexico VisitMexicoES visitmex

REVOLTIJOS

CONTRA LOSHOROacuteSCOPOSPOR FELIPE SOTO VITERBO FELPAS

HASTA LOS MAacuteS ESCEacutePTICOS NOS ASOMAMOS A VER QUEacute NOS DEPARAN LOS ASTROS CADA QUE EMPIEZA UN NUEVO ANtildeO LOS HOROacuteSCOPOS CASI NUNCA ACIERTAN PERO ESO NO NOS QUITA LA ILUSIOacuteN

Aquiacute lo confieso entre 1998 y 2001 escribiacute horoacutescopos bajo seudoacutenimo y los publicaba cada mes en una revista Me averguumlenza un poco pues no creo en lo absoluto en ese sistema Aunque me pareciacutea una especie de broma quise ser lo maacutes serio posible Investi-gueacute el caraacutecter asignado a cada signo y coacutemo los movimientos planetarios afectariacutean a los nacidos en determi-nada eacutepoca Aprendiacute que los Aries eran los maacutes egoceacutentricos y los Tauro soliacutean ser rutinarios Que los Geacuteminis tendiacutean a la extroversioacuten y los Caacutencer a los actos irracionales Esa clase de datos friacutevolos por lo menos me ser-viacutean de rompehielos cuando intentaba hacer conversacioacuten con alguna chica

ndashEres Capricornio iquestverdadndash deciacutea yo con pose de Mauricio GarceacutesndashNo soy Escorpioacuten ndashrespondiacutea la da-mita ruborizadandashiquestEntonces tu ascendente es Capri-corniondashNo Piscis ndashiexclClaro iexclCon razoacuten ndashdeciacutea yo para salir del paso (Silen-cio incoacutemodo)

Pergentildear horoacutescopos era sencillo por-que a su autor se le otorga una credi-bilidad que envidiariacutean el novelista o el periodista En otras palabras estaacute autorizado a mentir Bajo el halo de la ldquosabiduriacutea arcanardquo la insensatez se toma como verdadera Vas a recibir un aumento de sueldo el amor ldquotocaraacute a tu puertardquo debes cuidar tu salud por-que Saturno hace maldades alguien te daraacute una noticia muy importante Durante ocho renglones pareciera que nuestra vida tiene un propoacutesito astral Pamplinas

Receta para escribir horoacutescopos

1 Conjugaraacutes todo en futuro

2 Combinaraacutes el caraacutecter de cada signo con los supuestos efectos del movimiento estelar en turno

3 Escribiraacutes sobre el amor el trabajo el dinero la salud y el azar

4 Seraacutes siempre positivo nadie quie-re leer malos augurios y listo no es gran ciencia (de hecho se considera pseudociencia)

Tambieacuten ayuda aunque yo nunca lo hice hacerte un personaje Es depri-

mente pero gran parte de la credibi-lidad de sujetos como Esteban Mayo Walter Mercado el Brujo Mayor o Madame Zazuacute viene de que actuacutean como si tuvieran poderes Quizaacute si en ese momento de mi vida hubiera te-nido menos escruacutepulos ahora estariacutea dando consultas viacutea SMS

La buena noticia es que los causan-tes de que por ahora padezcamos todo tipo de males son Urano y Plutoacuten Olviacutedate de la corrupcioacuten el crimen la crisis econoacutemica y el desempleo los verdaderos causantes de tanta desgra-cia son un planeta y un ex planeta que en sus oacuterbitas lejaniacutesimas ni se ente-ran que existimos pero nos ldquoafectanrdquo Asiacute que a festejar que en 2015 su in-flujo nefasto termina y volveraacuten nues-tras vidas a recibir las buenas vibras coacutesmicas

Felipe Soto Viterbo es Aries Por lo

tanto aunque es autor de tres novelas

El demonio de la simetriacutea (1999) Velroso

(2000) y Conspiracioacuten de las cosas

(2012) le duele ser maacutes conocido por

las revistas que ha editado y las clases

que imparte que por sus escritos Pero

no se rinde

American SniperClint EastwoodPELIacuteCULA

A sus 84 antildeos de edad y despueacutes de seis largas deacutecadas haciendo cine Clint Eastwood parece in-mune al cansancio Prueba de ello son las dos pe-liacuteculas que dirigioacute y produjo en 2014 Jersey Boys (Jersy Boys persiguiendo la muacutesica) basada en un eacutexito musical de Broadway y American Sniper (El francotirador) que apenas estaacute por llegar a salas mexicanas pero se exhibioacute hace unos meses en el Afi Fest generando comentarios bastante prome-tedores

Basada en la vida de Chris Kyle (encarnado por un Bradley Cooper que ha sido muy elogiado) conocido como el francotirador maacutes letal en la historia militar de Estados Unidos la cinta nos lleva a ver de cerca lo que fue la guerra de Irak contada desde la perspectiva de este soldado nac-ido en Texas que llegoacute a causar la muerte de maacutes de 250 insurgentes iraquiacutees y antildeos maacutes tarde fue asesinado a tiros por un compatriota

SeedsTVOTRCD

Con maacutes de una deacutecada a cuestas parece que el futuro ha alcanzado a la banda neoyorquina y lo que ayer fue considerado vanguardista hoy se ha vuelto mainstream Sin embargo siempre hay algo que nos sorprende de TVOTR y su disco maacutes reciente no es excepcioacuten

Despueacutes de haber experimentado antildeos tor-mentosos debido a la muerte del bajista el antildeo pasado la banda regresoacute al estudio para trabajar en este su sexto album que sigue una liacutenea pop novedosa con influencias que van del rock a la muacutesica electroacutenica La voz de Adebimpe y la gui-tarra de Sitek (tambieacuten productor del disco) igual hacen recordar a Bowie que a Earth Wind amp Fire igual hacen bailar que prenderse como con el me-jor rock Seeds es un disco que cabe en las mejores colecciones y que se lleva con todo y con todos manteniendo siempre un alto nivel de calidad sin complacencias

Natural Born KillersDiamond Luxe EditionOliver Stone

BLURAY

Han transcurrido ya 20 antildeos desde que Mickey (Woody Harrelson) y Mallory (Juliette Lewis) se convirtieron en la pareja de asesinos seriales maacutes famosa de la pantalla grande y Warner Bros ha decidido celebrarlo con una edicioacuten especial en Blu-ray Inspirado en la historia de Charles Star-kweather y Caril Ann Fugate ndashquienes asesinaron a 11 personas entre Nebraska y Wyoming a finales de la deacutecada de 1950ndash

Natural Born Killers no solo se convirtioacute en un eacutexito de taquilla a pesar de haber sido muy criti-cada por su crudeza y exceso de violencia sino en una de las principales referencias en lo que res-pecta a edicioacuten (sus maacutes de 3000 cortes le dan un ritmo por demaacutes vertiginoso) juegos de caacutemara y efectos especiales La edicioacuten Diamond Luxe de dos discos incluye tanto el corte del director como la versioacuten de cine ademaacutes de un final alter-nativo

Te vendo un perroJuan Pablo VillalobosLIBRO

Despueacutes de haber logrado grandes resultados con sus dos novelas anteriores (Fiesta en la madrigue-ra y Si vivieacuteramos en un lugar normal) traducidas a maacutes de doce lenguas Juan Pablo Villalobos nos ofrece ahora una tercera titulada Te vendo un perro Situaciones absurdas altas dosis de iro-niacutea y un incesante humor negro figuran entre los principales ingredientes de esta entretenida his-toria protagonizada por un grupo de septuagena-rios habitantes de un viejo edificio en el centro la Ciudad de Meacutexico Destaca entre ellos un tal Teo taquero jubilado con 78 antildeos de edad que no deja de calcular sus posibilidades de terminar enca-mado con Francesca presidenta de la asamblea de vecinos o con Juliette una verdulera siempre dispuesta a desatar una revolucioacuten La historia se pone auacuten maacutes picante una vez que llegan a vivir al edificio los joacutevenes Willem Mao y Dorotea quienes aparecen para aportar a la comunidad de ancianos una buena cantidad de sobresaltos

En el mundo de los estereotiposexiste una bebida para cada quien

iexclLuchemos por un mundo sin etiquetas

DIRECTOR EDITORAL

CONCEPTO EDITORIAL

EDITOR

COLABORADORES

DIRECCIOacuteN DE ARTE ampDISENtildeO

VENTAS Y MERCADOTECNIA

FOTOGRAFIacuteA Y VIDEO

AGRADECIMIENTOS

Ignacio Cuilty (cuiltylaespirituosacom)

Toorange (toorangemx)

Rodrigo Peacuterez Rembao (rodrigotoorangemx)

Carolina DagachAdriana EchaacutenoveClaudia FarfaacutenGerardo HerreraMario JuaacuterezNelson OlavarrietaAacutelvaro QuintalFelipe SotoMauricio ValenzuelaBernardo Vaacutezquez

El Barbon (elbarboncom)

Sergio Ivaacuten Salazar (ivankatamaniacoscom)

Jorge Zubillaga

Licoreriacutea Limantour Rossy PeacuterezDaniela Troncoso

Los conceptos y opiniones vertidos en los artiacuteculos de La Espirituosa y otros mencionados en otras partes de la revista corresponden a los autores y no necesariamente coinciden con los de La Espirituosa La Espirituosa declina toda responsabilidad por los derechos que pudieran derivarse de la lectura yo interpretacioacuten del con-tenido de los artiacuteculos publicados Estaacute prohibida su reproduccioacuten por cualquier medio sin previo permiso del propietario del copyright

wwwlaespirituosacomlaespirituosa

la_espirituosa

Bodegas Torres produce maacutes de 25 marcas de vinos ademaacutes de 5 distintos brandies a continuacioacuten te presentamos las mas importantes

MILMANDA GRANS MURALLES RESERVA REAL PERPETUAL MAS LA PLANA

MilmandaAntildeos de pacientes investigaciones han dado como resultado el Milmanda una compleja y armoniosa combinacioacuten de aromas un vino elegante noble y de gran linaje

Grans MurallesEste vino de finca debe su nombre a las murallas que protegiacutean el monasterio de Poblet de las guerras y los mercenarios

Reserva RealEn 1995 celebramos el 125 Aniversario de la Fundacioacuten de nuestras Bodegas Con tal motivo tuvo a bien visitarnos SM el Rey Juan Carlos I que recorrioacute nuestros vintildeedos y bodegas interesaacutendose por todos los aspectos de la elaboracioacuten del vino

PerpetualPerpetual nace como homenaje a los vinos de guarda aquellos antiguos vinos capaces de vencer al tiempo ldquoPerpetual muestra hoy su elegancia y su armoniacutea y se distingue por su gran complejidad aromaacutetica Tras el eacutexito del primer vino del Priorat de Torres ldquoSalmosrdquo la familia se propuso hacer un vino insignia de la bodega del Priorat que demostrara el compromiso que teniacutea con esta zona

Mas La PlanaEl Mas La Plana nacioacute en 1970 a partir de la primera cosecha de Cabernet Sauvignon noble variedad cultivada en 1966 en la Finca de Mas La Plana ubicada en Pacs del Penedegraves

GALERIacuteAS DE ARTE CAMPOS DE GOLF GASTRONOMIacuteA VIDA NOCTURNA PESCA DEPORTIVA ECOTURISMO Y

UN AMBIENTE QUE NUNCA DECAE PUERTO VALLARTA TIENE PARA DAR GUSTO A TODOS

do uno de los destinos con mejores pro-puestas culinarias del paiacutes o el artiacutestico ya que eacutesta es una de las cinco ciudades con mayor venta de arte en Meacutexico Tampoco se podraacuten quejar los amantes del golf ni los aficionados a los deportes extremos dentro y fuera del agua ya que aquiacute podraacuten encon-trar los mejores escenarios para practicar su deporte favorito

Una playa con identidad propiaA hora y media de vuelo desde la Ciudad de Meacutexico y cuatro en coche desde Guadalaja-ra Puerto Vallarta estaacute entre las pocas pla-yas mexicanas que ha conservado su sabor colonial frente al inevitable crecimiento

icen que la historia de Puerto Vallarta se divide en antes y despueacutes de 1964 cuando gracias a La noche de la iguana el mundo pudo apreciar en pantalla la majestuo-sidad de este lugar A partir de entonces sobraron interesados en ir a conocer ese sitio maravilloso Hoy a maacutes de cuarenta antildeos del parteaguas nadie pone en duda su condicioacuten paradisiacuteaca

Ubicado en la costa oeste de Meacutexico entre las frondosas montantildeas de la Sierra Madre y el resguardo de Bahiacutea de Bande-ras Puerto Vallarta goza de una belleza na-tural sin liacutemites Pero no soacutelo eso Puerto Vallarta destaca notablemente en varios otros rubros como el gastronoacutemico sien-

urbano de hoteles centros comerciales restauran-tes marinas y condominios turiacutesticos Sus calles de adoquines sus casas de adobe rematadas con teja roja y sus edificios con balcones de herreriacutea le con-fieren una identidad propia

Sin duda el epicentro de Puerto Vallarta es el Ma-lecoacuten un tramo peatonal de varias cuadras con vista a un mar de tenues reflejos esmeralda y playas pe-dregosas Esta avenida es bollante en gastronomiacutea hoteleriacutea y galeriacuteas de arte y la transitan diariamen-te un riacuteo intermitente de locales y turistas de todo el mundo mientras el sol tinta sus pieles en tonos dorados y sus paisajes les regalan fotos de postal con el arrullo marino de fondo El camino desemboca en el Riacuteo Cuale la parte bohemia de la ciudad rodea-da de construcciones claacutesicas que albergan museos prehispaacutenicos restaurantes de alta gastronomiacutea tiendas de artesaniacuteas huichol y cafeacutes cobijados por una pared de enredaderas y flores que ofrecen una tregua de sombra

Basta infraestructuraLa oferta de hospedaje no solo la brindan los hoteles de lujo o ldquoTodo incluidordquo Existe una amplia gama de residencias condominios con vista a la marina y ca-sas de verano de faacutecil acceso hacia las playas maacutes fa-

mosas como Playa Muertos Las Aacutenimas Los Arcos y Mismaloya

Lo mismo ocurre cuando se trata de deleitar al paladar restaurantes fondas y locales de alta cocina ofrecen lo mejor de la gastronomiacutea jalisciense como el pescado embarazado (deformacioacuten foneacutetica del teacutermino ldquopescado en vara asadordquo) que consiste en trozos de cazoacuten en limoacuten asados a las brasas y servi-dos con salsa huichol o bien la birria de chivo coci-da en una salsa picante que incluye comino oreacutegano y jengibre servida con tortillas calientes para quie-nes se atrevan a experimentar con el doblez perfecto del tradicional taco mexicano

Para los amantes del golf este destino cuenta con varios campos de calidad mundial como Marina Va-llarta Club de Golf o El Tigre Club de Golf Paradise Village este uacuteltimo disentildeado por Robert Von Hagee Group que es sede de un buen nuacutemero de torneos nacionales e internacionales Ademaacutes su casa club de 45000 pies cuadrados de extensioacuten tiene fama de ser una de las maacutes bellas del paiacutes

La presencia de delfines tortugas como la Lauacuted y la Golfina y de ballenas jorobadas praacutecticamente durante todo el antildeo ha dado lugar a toda una infraes-tructura para la praacutectica del buceo el snorkel y el ka-

yakismo Tambieacuten se realiza ecoturismo en Boca de Tomatlaacuten como es la tirolesa o canopy Esto se compagina con paseos en bicicleta y caminatas por los senderos del bosque tropical de Puerto Vallarta

La uacuteltima joya de la corona la ofrece el creciente nuacutemero de gale-riacuteas de arte y salas de exposicioacuten que han abierto tanto en el pueblo viejo como en la moderna zona hotelera

En estos espacios se admira el trabajo de artistas contemporaacute-neos locales e internacionales asiacute como de arte indiacutegena particu-larmente de los indios huicholes Entre las figuras maacutes emblemaacuteti-cas sobresalen aqueacutellas de bronce piedra y resina que adornan el Malecoacuten como una especie de museo al aire libre Un caballito de mar es la escultura emblema de Puerto Vallarta de la autoriacutea de Ra-fael Zamarripa y que pareciera coronar el seacutequito de esta playa mo-narca de Meacutexico

WeVisitMexico VisitMexicoES visitmex

REVOLTIJOS

CONTRA LOSHOROacuteSCOPOSPOR FELIPE SOTO VITERBO FELPAS

HASTA LOS MAacuteS ESCEacutePTICOS NOS ASOMAMOS A VER QUEacute NOS DEPARAN LOS ASTROS CADA QUE EMPIEZA UN NUEVO ANtildeO LOS HOROacuteSCOPOS CASI NUNCA ACIERTAN PERO ESO NO NOS QUITA LA ILUSIOacuteN

Aquiacute lo confieso entre 1998 y 2001 escribiacute horoacutescopos bajo seudoacutenimo y los publicaba cada mes en una revista Me averguumlenza un poco pues no creo en lo absoluto en ese sistema Aunque me pareciacutea una especie de broma quise ser lo maacutes serio posible Investi-gueacute el caraacutecter asignado a cada signo y coacutemo los movimientos planetarios afectariacutean a los nacidos en determi-nada eacutepoca Aprendiacute que los Aries eran los maacutes egoceacutentricos y los Tauro soliacutean ser rutinarios Que los Geacuteminis tendiacutean a la extroversioacuten y los Caacutencer a los actos irracionales Esa clase de datos friacutevolos por lo menos me ser-viacutean de rompehielos cuando intentaba hacer conversacioacuten con alguna chica

ndashEres Capricornio iquestverdadndash deciacutea yo con pose de Mauricio GarceacutesndashNo soy Escorpioacuten ndashrespondiacutea la da-mita ruborizadandashiquestEntonces tu ascendente es Capri-corniondashNo Piscis ndashiexclClaro iexclCon razoacuten ndashdeciacutea yo para salir del paso (Silen-cio incoacutemodo)

Pergentildear horoacutescopos era sencillo por-que a su autor se le otorga una credi-bilidad que envidiariacutean el novelista o el periodista En otras palabras estaacute autorizado a mentir Bajo el halo de la ldquosabiduriacutea arcanardquo la insensatez se toma como verdadera Vas a recibir un aumento de sueldo el amor ldquotocaraacute a tu puertardquo debes cuidar tu salud por-que Saturno hace maldades alguien te daraacute una noticia muy importante Durante ocho renglones pareciera que nuestra vida tiene un propoacutesito astral Pamplinas

Receta para escribir horoacutescopos

1 Conjugaraacutes todo en futuro

2 Combinaraacutes el caraacutecter de cada signo con los supuestos efectos del movimiento estelar en turno

3 Escribiraacutes sobre el amor el trabajo el dinero la salud y el azar

4 Seraacutes siempre positivo nadie quie-re leer malos augurios y listo no es gran ciencia (de hecho se considera pseudociencia)

Tambieacuten ayuda aunque yo nunca lo hice hacerte un personaje Es depri-

mente pero gran parte de la credibi-lidad de sujetos como Esteban Mayo Walter Mercado el Brujo Mayor o Madame Zazuacute viene de que actuacutean como si tuvieran poderes Quizaacute si en ese momento de mi vida hubiera te-nido menos escruacutepulos ahora estariacutea dando consultas viacutea SMS

La buena noticia es que los causan-tes de que por ahora padezcamos todo tipo de males son Urano y Plutoacuten Olviacutedate de la corrupcioacuten el crimen la crisis econoacutemica y el desempleo los verdaderos causantes de tanta desgra-cia son un planeta y un ex planeta que en sus oacuterbitas lejaniacutesimas ni se ente-ran que existimos pero nos ldquoafectanrdquo Asiacute que a festejar que en 2015 su in-flujo nefasto termina y volveraacuten nues-tras vidas a recibir las buenas vibras coacutesmicas

Felipe Soto Viterbo es Aries Por lo

tanto aunque es autor de tres novelas

El demonio de la simetriacutea (1999) Velroso

(2000) y Conspiracioacuten de las cosas

(2012) le duele ser maacutes conocido por

las revistas que ha editado y las clases

que imparte que por sus escritos Pero

no se rinde

American SniperClint EastwoodPELIacuteCULA

A sus 84 antildeos de edad y despueacutes de seis largas deacutecadas haciendo cine Clint Eastwood parece in-mune al cansancio Prueba de ello son las dos pe-liacuteculas que dirigioacute y produjo en 2014 Jersey Boys (Jersy Boys persiguiendo la muacutesica) basada en un eacutexito musical de Broadway y American Sniper (El francotirador) que apenas estaacute por llegar a salas mexicanas pero se exhibioacute hace unos meses en el Afi Fest generando comentarios bastante prome-tedores

Basada en la vida de Chris Kyle (encarnado por un Bradley Cooper que ha sido muy elogiado) conocido como el francotirador maacutes letal en la historia militar de Estados Unidos la cinta nos lleva a ver de cerca lo que fue la guerra de Irak contada desde la perspectiva de este soldado nac-ido en Texas que llegoacute a causar la muerte de maacutes de 250 insurgentes iraquiacutees y antildeos maacutes tarde fue asesinado a tiros por un compatriota

SeedsTVOTRCD

Con maacutes de una deacutecada a cuestas parece que el futuro ha alcanzado a la banda neoyorquina y lo que ayer fue considerado vanguardista hoy se ha vuelto mainstream Sin embargo siempre hay algo que nos sorprende de TVOTR y su disco maacutes reciente no es excepcioacuten

Despueacutes de haber experimentado antildeos tor-mentosos debido a la muerte del bajista el antildeo pasado la banda regresoacute al estudio para trabajar en este su sexto album que sigue una liacutenea pop novedosa con influencias que van del rock a la muacutesica electroacutenica La voz de Adebimpe y la gui-tarra de Sitek (tambieacuten productor del disco) igual hacen recordar a Bowie que a Earth Wind amp Fire igual hacen bailar que prenderse como con el me-jor rock Seeds es un disco que cabe en las mejores colecciones y que se lleva con todo y con todos manteniendo siempre un alto nivel de calidad sin complacencias

Natural Born KillersDiamond Luxe EditionOliver Stone

BLURAY

Han transcurrido ya 20 antildeos desde que Mickey (Woody Harrelson) y Mallory (Juliette Lewis) se convirtieron en la pareja de asesinos seriales maacutes famosa de la pantalla grande y Warner Bros ha decidido celebrarlo con una edicioacuten especial en Blu-ray Inspirado en la historia de Charles Star-kweather y Caril Ann Fugate ndashquienes asesinaron a 11 personas entre Nebraska y Wyoming a finales de la deacutecada de 1950ndash

Natural Born Killers no solo se convirtioacute en un eacutexito de taquilla a pesar de haber sido muy criti-cada por su crudeza y exceso de violencia sino en una de las principales referencias en lo que res-pecta a edicioacuten (sus maacutes de 3000 cortes le dan un ritmo por demaacutes vertiginoso) juegos de caacutemara y efectos especiales La edicioacuten Diamond Luxe de dos discos incluye tanto el corte del director como la versioacuten de cine ademaacutes de un final alter-nativo

Te vendo un perroJuan Pablo VillalobosLIBRO

Despueacutes de haber logrado grandes resultados con sus dos novelas anteriores (Fiesta en la madrigue-ra y Si vivieacuteramos en un lugar normal) traducidas a maacutes de doce lenguas Juan Pablo Villalobos nos ofrece ahora una tercera titulada Te vendo un perro Situaciones absurdas altas dosis de iro-niacutea y un incesante humor negro figuran entre los principales ingredientes de esta entretenida his-toria protagonizada por un grupo de septuagena-rios habitantes de un viejo edificio en el centro la Ciudad de Meacutexico Destaca entre ellos un tal Teo taquero jubilado con 78 antildeos de edad que no deja de calcular sus posibilidades de terminar enca-mado con Francesca presidenta de la asamblea de vecinos o con Juliette una verdulera siempre dispuesta a desatar una revolucioacuten La historia se pone auacuten maacutes picante una vez que llegan a vivir al edificio los joacutevenes Willem Mao y Dorotea quienes aparecen para aportar a la comunidad de ancianos una buena cantidad de sobresaltos

En el mundo de los estereotiposexiste una bebida para cada quien

iexclLuchemos por un mundo sin etiquetas

DIRECTOR EDITORAL

CONCEPTO EDITORIAL

EDITOR

COLABORADORES

DIRECCIOacuteN DE ARTE ampDISENtildeO

VENTAS Y MERCADOTECNIA

FOTOGRAFIacuteA Y VIDEO

AGRADECIMIENTOS

Ignacio Cuilty (cuiltylaespirituosacom)

Toorange (toorangemx)

Rodrigo Peacuterez Rembao (rodrigotoorangemx)

Carolina DagachAdriana EchaacutenoveClaudia FarfaacutenGerardo HerreraMario JuaacuterezNelson OlavarrietaAacutelvaro QuintalFelipe SotoMauricio ValenzuelaBernardo Vaacutezquez

El Barbon (elbarboncom)

Sergio Ivaacuten Salazar (ivankatamaniacoscom)

Jorge Zubillaga

Licoreriacutea Limantour Rossy PeacuterezDaniela Troncoso

Los conceptos y opiniones vertidos en los artiacuteculos de La Espirituosa y otros mencionados en otras partes de la revista corresponden a los autores y no necesariamente coinciden con los de La Espirituosa La Espirituosa declina toda responsabilidad por los derechos que pudieran derivarse de la lectura yo interpretacioacuten del con-tenido de los artiacuteculos publicados Estaacute prohibida su reproduccioacuten por cualquier medio sin previo permiso del propietario del copyright

wwwlaespirituosacomlaespirituosa

la_espirituosa

MilmandaAntildeos de pacientes investigaciones han dado como resultado el Milmanda una compleja y armoniosa combinacioacuten de aromas un vino elegante noble y de gran linaje

Grans MurallesEste vino de finca debe su nombre a las murallas que protegiacutean el monasterio de Poblet de las guerras y los mercenarios

Reserva RealEn 1995 celebramos el 125 Aniversario de la Fundacioacuten de nuestras Bodegas Con tal motivo tuvo a bien visitarnos SM el Rey Juan Carlos I que recorrioacute nuestros vintildeedos y bodegas interesaacutendose por todos los aspectos de la elaboracioacuten del vino

PerpetualPerpetual nace como homenaje a los vinos de guarda aquellos antiguos vinos capaces de vencer al tiempo ldquoPerpetual muestra hoy su elegancia y su armoniacutea y se distingue por su gran complejidad aromaacutetica Tras el eacutexito del primer vino del Priorat de Torres ldquoSalmosrdquo la familia se propuso hacer un vino insignia de la bodega del Priorat que demostrara el compromiso que teniacutea con esta zona

Mas La PlanaEl Mas La Plana nacioacute en 1970 a partir de la primera cosecha de Cabernet Sauvignon noble variedad cultivada en 1966 en la Finca de Mas La Plana ubicada en Pacs del Penedegraves

GALERIacuteAS DE ARTE CAMPOS DE GOLF GASTRONOMIacuteA VIDA NOCTURNA PESCA DEPORTIVA ECOTURISMO Y

UN AMBIENTE QUE NUNCA DECAE PUERTO VALLARTA TIENE PARA DAR GUSTO A TODOS

do uno de los destinos con mejores pro-puestas culinarias del paiacutes o el artiacutestico ya que eacutesta es una de las cinco ciudades con mayor venta de arte en Meacutexico Tampoco se podraacuten quejar los amantes del golf ni los aficionados a los deportes extremos dentro y fuera del agua ya que aquiacute podraacuten encon-trar los mejores escenarios para practicar su deporte favorito

Una playa con identidad propiaA hora y media de vuelo desde la Ciudad de Meacutexico y cuatro en coche desde Guadalaja-ra Puerto Vallarta estaacute entre las pocas pla-yas mexicanas que ha conservado su sabor colonial frente al inevitable crecimiento

icen que la historia de Puerto Vallarta se divide en antes y despueacutes de 1964 cuando gracias a La noche de la iguana el mundo pudo apreciar en pantalla la majestuo-sidad de este lugar A partir de entonces sobraron interesados en ir a conocer ese sitio maravilloso Hoy a maacutes de cuarenta antildeos del parteaguas nadie pone en duda su condicioacuten paradisiacuteaca

Ubicado en la costa oeste de Meacutexico entre las frondosas montantildeas de la Sierra Madre y el resguardo de Bahiacutea de Bande-ras Puerto Vallarta goza de una belleza na-tural sin liacutemites Pero no soacutelo eso Puerto Vallarta destaca notablemente en varios otros rubros como el gastronoacutemico sien-

urbano de hoteles centros comerciales restauran-tes marinas y condominios turiacutesticos Sus calles de adoquines sus casas de adobe rematadas con teja roja y sus edificios con balcones de herreriacutea le con-fieren una identidad propia

Sin duda el epicentro de Puerto Vallarta es el Ma-lecoacuten un tramo peatonal de varias cuadras con vista a un mar de tenues reflejos esmeralda y playas pe-dregosas Esta avenida es bollante en gastronomiacutea hoteleriacutea y galeriacuteas de arte y la transitan diariamen-te un riacuteo intermitente de locales y turistas de todo el mundo mientras el sol tinta sus pieles en tonos dorados y sus paisajes les regalan fotos de postal con el arrullo marino de fondo El camino desemboca en el Riacuteo Cuale la parte bohemia de la ciudad rodea-da de construcciones claacutesicas que albergan museos prehispaacutenicos restaurantes de alta gastronomiacutea tiendas de artesaniacuteas huichol y cafeacutes cobijados por una pared de enredaderas y flores que ofrecen una tregua de sombra

Basta infraestructuraLa oferta de hospedaje no solo la brindan los hoteles de lujo o ldquoTodo incluidordquo Existe una amplia gama de residencias condominios con vista a la marina y ca-sas de verano de faacutecil acceso hacia las playas maacutes fa-

mosas como Playa Muertos Las Aacutenimas Los Arcos y Mismaloya

Lo mismo ocurre cuando se trata de deleitar al paladar restaurantes fondas y locales de alta cocina ofrecen lo mejor de la gastronomiacutea jalisciense como el pescado embarazado (deformacioacuten foneacutetica del teacutermino ldquopescado en vara asadordquo) que consiste en trozos de cazoacuten en limoacuten asados a las brasas y servi-dos con salsa huichol o bien la birria de chivo coci-da en una salsa picante que incluye comino oreacutegano y jengibre servida con tortillas calientes para quie-nes se atrevan a experimentar con el doblez perfecto del tradicional taco mexicano

Para los amantes del golf este destino cuenta con varios campos de calidad mundial como Marina Va-llarta Club de Golf o El Tigre Club de Golf Paradise Village este uacuteltimo disentildeado por Robert Von Hagee Group que es sede de un buen nuacutemero de torneos nacionales e internacionales Ademaacutes su casa club de 45000 pies cuadrados de extensioacuten tiene fama de ser una de las maacutes bellas del paiacutes

La presencia de delfines tortugas como la Lauacuted y la Golfina y de ballenas jorobadas praacutecticamente durante todo el antildeo ha dado lugar a toda una infraes-tructura para la praacutectica del buceo el snorkel y el ka-

yakismo Tambieacuten se realiza ecoturismo en Boca de Tomatlaacuten como es la tirolesa o canopy Esto se compagina con paseos en bicicleta y caminatas por los senderos del bosque tropical de Puerto Vallarta

La uacuteltima joya de la corona la ofrece el creciente nuacutemero de gale-riacuteas de arte y salas de exposicioacuten que han abierto tanto en el pueblo viejo como en la moderna zona hotelera

En estos espacios se admira el trabajo de artistas contemporaacute-neos locales e internacionales asiacute como de arte indiacutegena particu-larmente de los indios huicholes Entre las figuras maacutes emblemaacuteti-cas sobresalen aqueacutellas de bronce piedra y resina que adornan el Malecoacuten como una especie de museo al aire libre Un caballito de mar es la escultura emblema de Puerto Vallarta de la autoriacutea de Ra-fael Zamarripa y que pareciera coronar el seacutequito de esta playa mo-narca de Meacutexico

WeVisitMexico VisitMexicoES visitmex

REVOLTIJOS

CONTRA LOSHOROacuteSCOPOSPOR FELIPE SOTO VITERBO FELPAS

HASTA LOS MAacuteS ESCEacutePTICOS NOS ASOMAMOS A VER QUEacute NOS DEPARAN LOS ASTROS CADA QUE EMPIEZA UN NUEVO ANtildeO LOS HOROacuteSCOPOS CASI NUNCA ACIERTAN PERO ESO NO NOS QUITA LA ILUSIOacuteN

Aquiacute lo confieso entre 1998 y 2001 escribiacute horoacutescopos bajo seudoacutenimo y los publicaba cada mes en una revista Me averguumlenza un poco pues no creo en lo absoluto en ese sistema Aunque me pareciacutea una especie de broma quise ser lo maacutes serio posible Investi-gueacute el caraacutecter asignado a cada signo y coacutemo los movimientos planetarios afectariacutean a los nacidos en determi-nada eacutepoca Aprendiacute que los Aries eran los maacutes egoceacutentricos y los Tauro soliacutean ser rutinarios Que los Geacuteminis tendiacutean a la extroversioacuten y los Caacutencer a los actos irracionales Esa clase de datos friacutevolos por lo menos me ser-viacutean de rompehielos cuando intentaba hacer conversacioacuten con alguna chica

ndashEres Capricornio iquestverdadndash deciacutea yo con pose de Mauricio GarceacutesndashNo soy Escorpioacuten ndashrespondiacutea la da-mita ruborizadandashiquestEntonces tu ascendente es Capri-corniondashNo Piscis ndashiexclClaro iexclCon razoacuten ndashdeciacutea yo para salir del paso (Silen-cio incoacutemodo)

Pergentildear horoacutescopos era sencillo por-que a su autor se le otorga una credi-bilidad que envidiariacutean el novelista o el periodista En otras palabras estaacute autorizado a mentir Bajo el halo de la ldquosabiduriacutea arcanardquo la insensatez se toma como verdadera Vas a recibir un aumento de sueldo el amor ldquotocaraacute a tu puertardquo debes cuidar tu salud por-que Saturno hace maldades alguien te daraacute una noticia muy importante Durante ocho renglones pareciera que nuestra vida tiene un propoacutesito astral Pamplinas

Receta para escribir horoacutescopos

1 Conjugaraacutes todo en futuro

2 Combinaraacutes el caraacutecter de cada signo con los supuestos efectos del movimiento estelar en turno

3 Escribiraacutes sobre el amor el trabajo el dinero la salud y el azar

4 Seraacutes siempre positivo nadie quie-re leer malos augurios y listo no es gran ciencia (de hecho se considera pseudociencia)

Tambieacuten ayuda aunque yo nunca lo hice hacerte un personaje Es depri-

mente pero gran parte de la credibi-lidad de sujetos como Esteban Mayo Walter Mercado el Brujo Mayor o Madame Zazuacute viene de que actuacutean como si tuvieran poderes Quizaacute si en ese momento de mi vida hubiera te-nido menos escruacutepulos ahora estariacutea dando consultas viacutea SMS

La buena noticia es que los causan-tes de que por ahora padezcamos todo tipo de males son Urano y Plutoacuten Olviacutedate de la corrupcioacuten el crimen la crisis econoacutemica y el desempleo los verdaderos causantes de tanta desgra-cia son un planeta y un ex planeta que en sus oacuterbitas lejaniacutesimas ni se ente-ran que existimos pero nos ldquoafectanrdquo Asiacute que a festejar que en 2015 su in-flujo nefasto termina y volveraacuten nues-tras vidas a recibir las buenas vibras coacutesmicas

Felipe Soto Viterbo es Aries Por lo

tanto aunque es autor de tres novelas

El demonio de la simetriacutea (1999) Velroso

(2000) y Conspiracioacuten de las cosas

(2012) le duele ser maacutes conocido por

las revistas que ha editado y las clases

que imparte que por sus escritos Pero

no se rinde

American SniperClint EastwoodPELIacuteCULA

A sus 84 antildeos de edad y despueacutes de seis largas deacutecadas haciendo cine Clint Eastwood parece in-mune al cansancio Prueba de ello son las dos pe-liacuteculas que dirigioacute y produjo en 2014 Jersey Boys (Jersy Boys persiguiendo la muacutesica) basada en un eacutexito musical de Broadway y American Sniper (El francotirador) que apenas estaacute por llegar a salas mexicanas pero se exhibioacute hace unos meses en el Afi Fest generando comentarios bastante prome-tedores

Basada en la vida de Chris Kyle (encarnado por un Bradley Cooper que ha sido muy elogiado) conocido como el francotirador maacutes letal en la historia militar de Estados Unidos la cinta nos lleva a ver de cerca lo que fue la guerra de Irak contada desde la perspectiva de este soldado nac-ido en Texas que llegoacute a causar la muerte de maacutes de 250 insurgentes iraquiacutees y antildeos maacutes tarde fue asesinado a tiros por un compatriota

SeedsTVOTRCD

Con maacutes de una deacutecada a cuestas parece que el futuro ha alcanzado a la banda neoyorquina y lo que ayer fue considerado vanguardista hoy se ha vuelto mainstream Sin embargo siempre hay algo que nos sorprende de TVOTR y su disco maacutes reciente no es excepcioacuten

Despueacutes de haber experimentado antildeos tor-mentosos debido a la muerte del bajista el antildeo pasado la banda regresoacute al estudio para trabajar en este su sexto album que sigue una liacutenea pop novedosa con influencias que van del rock a la muacutesica electroacutenica La voz de Adebimpe y la gui-tarra de Sitek (tambieacuten productor del disco) igual hacen recordar a Bowie que a Earth Wind amp Fire igual hacen bailar que prenderse como con el me-jor rock Seeds es un disco que cabe en las mejores colecciones y que se lleva con todo y con todos manteniendo siempre un alto nivel de calidad sin complacencias

Natural Born KillersDiamond Luxe EditionOliver Stone

BLURAY

Han transcurrido ya 20 antildeos desde que Mickey (Woody Harrelson) y Mallory (Juliette Lewis) se convirtieron en la pareja de asesinos seriales maacutes famosa de la pantalla grande y Warner Bros ha decidido celebrarlo con una edicioacuten especial en Blu-ray Inspirado en la historia de Charles Star-kweather y Caril Ann Fugate ndashquienes asesinaron a 11 personas entre Nebraska y Wyoming a finales de la deacutecada de 1950ndash

Natural Born Killers no solo se convirtioacute en un eacutexito de taquilla a pesar de haber sido muy criti-cada por su crudeza y exceso de violencia sino en una de las principales referencias en lo que res-pecta a edicioacuten (sus maacutes de 3000 cortes le dan un ritmo por demaacutes vertiginoso) juegos de caacutemara y efectos especiales La edicioacuten Diamond Luxe de dos discos incluye tanto el corte del director como la versioacuten de cine ademaacutes de un final alter-nativo

Te vendo un perroJuan Pablo VillalobosLIBRO

Despueacutes de haber logrado grandes resultados con sus dos novelas anteriores (Fiesta en la madrigue-ra y Si vivieacuteramos en un lugar normal) traducidas a maacutes de doce lenguas Juan Pablo Villalobos nos ofrece ahora una tercera titulada Te vendo un perro Situaciones absurdas altas dosis de iro-niacutea y un incesante humor negro figuran entre los principales ingredientes de esta entretenida his-toria protagonizada por un grupo de septuagena-rios habitantes de un viejo edificio en el centro la Ciudad de Meacutexico Destaca entre ellos un tal Teo taquero jubilado con 78 antildeos de edad que no deja de calcular sus posibilidades de terminar enca-mado con Francesca presidenta de la asamblea de vecinos o con Juliette una verdulera siempre dispuesta a desatar una revolucioacuten La historia se pone auacuten maacutes picante una vez que llegan a vivir al edificio los joacutevenes Willem Mao y Dorotea quienes aparecen para aportar a la comunidad de ancianos una buena cantidad de sobresaltos

En el mundo de los estereotiposexiste una bebida para cada quien

iexclLuchemos por un mundo sin etiquetas

DIRECTOR EDITORAL

CONCEPTO EDITORIAL

EDITOR

COLABORADORES

DIRECCIOacuteN DE ARTE ampDISENtildeO

VENTAS Y MERCADOTECNIA

FOTOGRAFIacuteA Y VIDEO

AGRADECIMIENTOS

Ignacio Cuilty (cuiltylaespirituosacom)

Toorange (toorangemx)

Rodrigo Peacuterez Rembao (rodrigotoorangemx)

Carolina DagachAdriana EchaacutenoveClaudia FarfaacutenGerardo HerreraMario JuaacuterezNelson OlavarrietaAacutelvaro QuintalFelipe SotoMauricio ValenzuelaBernardo Vaacutezquez

El Barbon (elbarboncom)

Sergio Ivaacuten Salazar (ivankatamaniacoscom)

Jorge Zubillaga

Licoreriacutea Limantour Rossy PeacuterezDaniela Troncoso

Los conceptos y opiniones vertidos en los artiacuteculos de La Espirituosa y otros mencionados en otras partes de la revista corresponden a los autores y no necesariamente coinciden con los de La Espirituosa La Espirituosa declina toda responsabilidad por los derechos que pudieran derivarse de la lectura yo interpretacioacuten del con-tenido de los artiacuteculos publicados Estaacute prohibida su reproduccioacuten por cualquier medio sin previo permiso del propietario del copyright

wwwlaespirituosacomlaespirituosa

la_espirituosa

GALERIacuteAS DE ARTE CAMPOS DE GOLF GASTRONOMIacuteA VIDA NOCTURNA PESCA DEPORTIVA ECOTURISMO Y

UN AMBIENTE QUE NUNCA DECAE PUERTO VALLARTA TIENE PARA DAR GUSTO A TODOS

do uno de los destinos con mejores pro-puestas culinarias del paiacutes o el artiacutestico ya que eacutesta es una de las cinco ciudades con mayor venta de arte en Meacutexico Tampoco se podraacuten quejar los amantes del golf ni los aficionados a los deportes extremos dentro y fuera del agua ya que aquiacute podraacuten encon-trar los mejores escenarios para practicar su deporte favorito

Una playa con identidad propiaA hora y media de vuelo desde la Ciudad de Meacutexico y cuatro en coche desde Guadalaja-ra Puerto Vallarta estaacute entre las pocas pla-yas mexicanas que ha conservado su sabor colonial frente al inevitable crecimiento

icen que la historia de Puerto Vallarta se divide en antes y despueacutes de 1964 cuando gracias a La noche de la iguana el mundo pudo apreciar en pantalla la majestuo-sidad de este lugar A partir de entonces sobraron interesados en ir a conocer ese sitio maravilloso Hoy a maacutes de cuarenta antildeos del parteaguas nadie pone en duda su condicioacuten paradisiacuteaca

Ubicado en la costa oeste de Meacutexico entre las frondosas montantildeas de la Sierra Madre y el resguardo de Bahiacutea de Bande-ras Puerto Vallarta goza de una belleza na-tural sin liacutemites Pero no soacutelo eso Puerto Vallarta destaca notablemente en varios otros rubros como el gastronoacutemico sien-

urbano de hoteles centros comerciales restauran-tes marinas y condominios turiacutesticos Sus calles de adoquines sus casas de adobe rematadas con teja roja y sus edificios con balcones de herreriacutea le con-fieren una identidad propia

Sin duda el epicentro de Puerto Vallarta es el Ma-lecoacuten un tramo peatonal de varias cuadras con vista a un mar de tenues reflejos esmeralda y playas pe-dregosas Esta avenida es bollante en gastronomiacutea hoteleriacutea y galeriacuteas de arte y la transitan diariamen-te un riacuteo intermitente de locales y turistas de todo el mundo mientras el sol tinta sus pieles en tonos dorados y sus paisajes les regalan fotos de postal con el arrullo marino de fondo El camino desemboca en el Riacuteo Cuale la parte bohemia de la ciudad rodea-da de construcciones claacutesicas que albergan museos prehispaacutenicos restaurantes de alta gastronomiacutea tiendas de artesaniacuteas huichol y cafeacutes cobijados por una pared de enredaderas y flores que ofrecen una tregua de sombra

Basta infraestructuraLa oferta de hospedaje no solo la brindan los hoteles de lujo o ldquoTodo incluidordquo Existe una amplia gama de residencias condominios con vista a la marina y ca-sas de verano de faacutecil acceso hacia las playas maacutes fa-

mosas como Playa Muertos Las Aacutenimas Los Arcos y Mismaloya

Lo mismo ocurre cuando se trata de deleitar al paladar restaurantes fondas y locales de alta cocina ofrecen lo mejor de la gastronomiacutea jalisciense como el pescado embarazado (deformacioacuten foneacutetica del teacutermino ldquopescado en vara asadordquo) que consiste en trozos de cazoacuten en limoacuten asados a las brasas y servi-dos con salsa huichol o bien la birria de chivo coci-da en una salsa picante que incluye comino oreacutegano y jengibre servida con tortillas calientes para quie-nes se atrevan a experimentar con el doblez perfecto del tradicional taco mexicano

Para los amantes del golf este destino cuenta con varios campos de calidad mundial como Marina Va-llarta Club de Golf o El Tigre Club de Golf Paradise Village este uacuteltimo disentildeado por Robert Von Hagee Group que es sede de un buen nuacutemero de torneos nacionales e internacionales Ademaacutes su casa club de 45000 pies cuadrados de extensioacuten tiene fama de ser una de las maacutes bellas del paiacutes

La presencia de delfines tortugas como la Lauacuted y la Golfina y de ballenas jorobadas praacutecticamente durante todo el antildeo ha dado lugar a toda una infraes-tructura para la praacutectica del buceo el snorkel y el ka-

yakismo Tambieacuten se realiza ecoturismo en Boca de Tomatlaacuten como es la tirolesa o canopy Esto se compagina con paseos en bicicleta y caminatas por los senderos del bosque tropical de Puerto Vallarta

La uacuteltima joya de la corona la ofrece el creciente nuacutemero de gale-riacuteas de arte y salas de exposicioacuten que han abierto tanto en el pueblo viejo como en la moderna zona hotelera

En estos espacios se admira el trabajo de artistas contemporaacute-neos locales e internacionales asiacute como de arte indiacutegena particu-larmente de los indios huicholes Entre las figuras maacutes emblemaacuteti-cas sobresalen aqueacutellas de bronce piedra y resina que adornan el Malecoacuten como una especie de museo al aire libre Un caballito de mar es la escultura emblema de Puerto Vallarta de la autoriacutea de Ra-fael Zamarripa y que pareciera coronar el seacutequito de esta playa mo-narca de Meacutexico

WeVisitMexico VisitMexicoES visitmex

REVOLTIJOS

CONTRA LOSHOROacuteSCOPOSPOR FELIPE SOTO VITERBO FELPAS

HASTA LOS MAacuteS ESCEacutePTICOS NOS ASOMAMOS A VER QUEacute NOS DEPARAN LOS ASTROS CADA QUE EMPIEZA UN NUEVO ANtildeO LOS HOROacuteSCOPOS CASI NUNCA ACIERTAN PERO ESO NO NOS QUITA LA ILUSIOacuteN

Aquiacute lo confieso entre 1998 y 2001 escribiacute horoacutescopos bajo seudoacutenimo y los publicaba cada mes en una revista Me averguumlenza un poco pues no creo en lo absoluto en ese sistema Aunque me pareciacutea una especie de broma quise ser lo maacutes serio posible Investi-gueacute el caraacutecter asignado a cada signo y coacutemo los movimientos planetarios afectariacutean a los nacidos en determi-nada eacutepoca Aprendiacute que los Aries eran los maacutes egoceacutentricos y los Tauro soliacutean ser rutinarios Que los Geacuteminis tendiacutean a la extroversioacuten y los Caacutencer a los actos irracionales Esa clase de datos friacutevolos por lo menos me ser-viacutean de rompehielos cuando intentaba hacer conversacioacuten con alguna chica

ndashEres Capricornio iquestverdadndash deciacutea yo con pose de Mauricio GarceacutesndashNo soy Escorpioacuten ndashrespondiacutea la da-mita ruborizadandashiquestEntonces tu ascendente es Capri-corniondashNo Piscis ndashiexclClaro iexclCon razoacuten ndashdeciacutea yo para salir del paso (Silen-cio incoacutemodo)

Pergentildear horoacutescopos era sencillo por-que a su autor se le otorga una credi-bilidad que envidiariacutean el novelista o el periodista En otras palabras estaacute autorizado a mentir Bajo el halo de la ldquosabiduriacutea arcanardquo la insensatez se toma como verdadera Vas a recibir un aumento de sueldo el amor ldquotocaraacute a tu puertardquo debes cuidar tu salud por-que Saturno hace maldades alguien te daraacute una noticia muy importante Durante ocho renglones pareciera que nuestra vida tiene un propoacutesito astral Pamplinas

Receta para escribir horoacutescopos

1 Conjugaraacutes todo en futuro

2 Combinaraacutes el caraacutecter de cada signo con los supuestos efectos del movimiento estelar en turno

3 Escribiraacutes sobre el amor el trabajo el dinero la salud y el azar

4 Seraacutes siempre positivo nadie quie-re leer malos augurios y listo no es gran ciencia (de hecho se considera pseudociencia)

Tambieacuten ayuda aunque yo nunca lo hice hacerte un personaje Es depri-

mente pero gran parte de la credibi-lidad de sujetos como Esteban Mayo Walter Mercado el Brujo Mayor o Madame Zazuacute viene de que actuacutean como si tuvieran poderes Quizaacute si en ese momento de mi vida hubiera te-nido menos escruacutepulos ahora estariacutea dando consultas viacutea SMS

La buena noticia es que los causan-tes de que por ahora padezcamos todo tipo de males son Urano y Plutoacuten Olviacutedate de la corrupcioacuten el crimen la crisis econoacutemica y el desempleo los verdaderos causantes de tanta desgra-cia son un planeta y un ex planeta que en sus oacuterbitas lejaniacutesimas ni se ente-ran que existimos pero nos ldquoafectanrdquo Asiacute que a festejar que en 2015 su in-flujo nefasto termina y volveraacuten nues-tras vidas a recibir las buenas vibras coacutesmicas

Felipe Soto Viterbo es Aries Por lo

tanto aunque es autor de tres novelas

El demonio de la simetriacutea (1999) Velroso

(2000) y Conspiracioacuten de las cosas

(2012) le duele ser maacutes conocido por

las revistas que ha editado y las clases

que imparte que por sus escritos Pero

no se rinde

American SniperClint EastwoodPELIacuteCULA

A sus 84 antildeos de edad y despueacutes de seis largas deacutecadas haciendo cine Clint Eastwood parece in-mune al cansancio Prueba de ello son las dos pe-liacuteculas que dirigioacute y produjo en 2014 Jersey Boys (Jersy Boys persiguiendo la muacutesica) basada en un eacutexito musical de Broadway y American Sniper (El francotirador) que apenas estaacute por llegar a salas mexicanas pero se exhibioacute hace unos meses en el Afi Fest generando comentarios bastante prome-tedores

Basada en la vida de Chris Kyle (encarnado por un Bradley Cooper que ha sido muy elogiado) conocido como el francotirador maacutes letal en la historia militar de Estados Unidos la cinta nos lleva a ver de cerca lo que fue la guerra de Irak contada desde la perspectiva de este soldado nac-ido en Texas que llegoacute a causar la muerte de maacutes de 250 insurgentes iraquiacutees y antildeos maacutes tarde fue asesinado a tiros por un compatriota

SeedsTVOTRCD

Con maacutes de una deacutecada a cuestas parece que el futuro ha alcanzado a la banda neoyorquina y lo que ayer fue considerado vanguardista hoy se ha vuelto mainstream Sin embargo siempre hay algo que nos sorprende de TVOTR y su disco maacutes reciente no es excepcioacuten

Despueacutes de haber experimentado antildeos tor-mentosos debido a la muerte del bajista el antildeo pasado la banda regresoacute al estudio para trabajar en este su sexto album que sigue una liacutenea pop novedosa con influencias que van del rock a la muacutesica electroacutenica La voz de Adebimpe y la gui-tarra de Sitek (tambieacuten productor del disco) igual hacen recordar a Bowie que a Earth Wind amp Fire igual hacen bailar que prenderse como con el me-jor rock Seeds es un disco que cabe en las mejores colecciones y que se lleva con todo y con todos manteniendo siempre un alto nivel de calidad sin complacencias

Natural Born KillersDiamond Luxe EditionOliver Stone

BLURAY

Han transcurrido ya 20 antildeos desde que Mickey (Woody Harrelson) y Mallory (Juliette Lewis) se convirtieron en la pareja de asesinos seriales maacutes famosa de la pantalla grande y Warner Bros ha decidido celebrarlo con una edicioacuten especial en Blu-ray Inspirado en la historia de Charles Star-kweather y Caril Ann Fugate ndashquienes asesinaron a 11 personas entre Nebraska y Wyoming a finales de la deacutecada de 1950ndash

Natural Born Killers no solo se convirtioacute en un eacutexito de taquilla a pesar de haber sido muy criti-cada por su crudeza y exceso de violencia sino en una de las principales referencias en lo que res-pecta a edicioacuten (sus maacutes de 3000 cortes le dan un ritmo por demaacutes vertiginoso) juegos de caacutemara y efectos especiales La edicioacuten Diamond Luxe de dos discos incluye tanto el corte del director como la versioacuten de cine ademaacutes de un final alter-nativo

Te vendo un perroJuan Pablo VillalobosLIBRO

Despueacutes de haber logrado grandes resultados con sus dos novelas anteriores (Fiesta en la madrigue-ra y Si vivieacuteramos en un lugar normal) traducidas a maacutes de doce lenguas Juan Pablo Villalobos nos ofrece ahora una tercera titulada Te vendo un perro Situaciones absurdas altas dosis de iro-niacutea y un incesante humor negro figuran entre los principales ingredientes de esta entretenida his-toria protagonizada por un grupo de septuagena-rios habitantes de un viejo edificio en el centro la Ciudad de Meacutexico Destaca entre ellos un tal Teo taquero jubilado con 78 antildeos de edad que no deja de calcular sus posibilidades de terminar enca-mado con Francesca presidenta de la asamblea de vecinos o con Juliette una verdulera siempre dispuesta a desatar una revolucioacuten La historia se pone auacuten maacutes picante una vez que llegan a vivir al edificio los joacutevenes Willem Mao y Dorotea quienes aparecen para aportar a la comunidad de ancianos una buena cantidad de sobresaltos

En el mundo de los estereotiposexiste una bebida para cada quien

iexclLuchemos por un mundo sin etiquetas

DIRECTOR EDITORAL

CONCEPTO EDITORIAL

EDITOR

COLABORADORES

DIRECCIOacuteN DE ARTE ampDISENtildeO

VENTAS Y MERCADOTECNIA

FOTOGRAFIacuteA Y VIDEO

AGRADECIMIENTOS

Ignacio Cuilty (cuiltylaespirituosacom)

Toorange (toorangemx)

Rodrigo Peacuterez Rembao (rodrigotoorangemx)

Carolina DagachAdriana EchaacutenoveClaudia FarfaacutenGerardo HerreraMario JuaacuterezNelson OlavarrietaAacutelvaro QuintalFelipe SotoMauricio ValenzuelaBernardo Vaacutezquez

El Barbon (elbarboncom)

Sergio Ivaacuten Salazar (ivankatamaniacoscom)

Jorge Zubillaga

Licoreriacutea Limantour Rossy PeacuterezDaniela Troncoso

Los conceptos y opiniones vertidos en los artiacuteculos de La Espirituosa y otros mencionados en otras partes de la revista corresponden a los autores y no necesariamente coinciden con los de La Espirituosa La Espirituosa declina toda responsabilidad por los derechos que pudieran derivarse de la lectura yo interpretacioacuten del con-tenido de los artiacuteculos publicados Estaacute prohibida su reproduccioacuten por cualquier medio sin previo permiso del propietario del copyright

wwwlaespirituosacomlaespirituosa

la_espirituosa

do uno de los destinos con mejores pro-puestas culinarias del paiacutes o el artiacutestico ya que eacutesta es una de las cinco ciudades con mayor venta de arte en Meacutexico Tampoco se podraacuten quejar los amantes del golf ni los aficionados a los deportes extremos dentro y fuera del agua ya que aquiacute podraacuten encon-trar los mejores escenarios para practicar su deporte favorito

Una playa con identidad propiaA hora y media de vuelo desde la Ciudad de Meacutexico y cuatro en coche desde Guadalaja-ra Puerto Vallarta estaacute entre las pocas pla-yas mexicanas que ha conservado su sabor colonial frente al inevitable crecimiento

icen que la historia de Puerto Vallarta se divide en antes y despueacutes de 1964 cuando gracias a La noche de la iguana el mundo pudo apreciar en pantalla la majestuo-sidad de este lugar A partir de entonces sobraron interesados en ir a conocer ese sitio maravilloso Hoy a maacutes de cuarenta antildeos del parteaguas nadie pone en duda su condicioacuten paradisiacuteaca

Ubicado en la costa oeste de Meacutexico entre las frondosas montantildeas de la Sierra Madre y el resguardo de Bahiacutea de Bande-ras Puerto Vallarta goza de una belleza na-tural sin liacutemites Pero no soacutelo eso Puerto Vallarta destaca notablemente en varios otros rubros como el gastronoacutemico sien-

urbano de hoteles centros comerciales restauran-tes marinas y condominios turiacutesticos Sus calles de adoquines sus casas de adobe rematadas con teja roja y sus edificios con balcones de herreriacutea le con-fieren una identidad propia

Sin duda el epicentro de Puerto Vallarta es el Ma-lecoacuten un tramo peatonal de varias cuadras con vista a un mar de tenues reflejos esmeralda y playas pe-dregosas Esta avenida es bollante en gastronomiacutea hoteleriacutea y galeriacuteas de arte y la transitan diariamen-te un riacuteo intermitente de locales y turistas de todo el mundo mientras el sol tinta sus pieles en tonos dorados y sus paisajes les regalan fotos de postal con el arrullo marino de fondo El camino desemboca en el Riacuteo Cuale la parte bohemia de la ciudad rodea-da de construcciones claacutesicas que albergan museos prehispaacutenicos restaurantes de alta gastronomiacutea tiendas de artesaniacuteas huichol y cafeacutes cobijados por una pared de enredaderas y flores que ofrecen una tregua de sombra

Basta infraestructuraLa oferta de hospedaje no solo la brindan los hoteles de lujo o ldquoTodo incluidordquo Existe una amplia gama de residencias condominios con vista a la marina y ca-sas de verano de faacutecil acceso hacia las playas maacutes fa-

mosas como Playa Muertos Las Aacutenimas Los Arcos y Mismaloya

Lo mismo ocurre cuando se trata de deleitar al paladar restaurantes fondas y locales de alta cocina ofrecen lo mejor de la gastronomiacutea jalisciense como el pescado embarazado (deformacioacuten foneacutetica del teacutermino ldquopescado en vara asadordquo) que consiste en trozos de cazoacuten en limoacuten asados a las brasas y servi-dos con salsa huichol o bien la birria de chivo coci-da en una salsa picante que incluye comino oreacutegano y jengibre servida con tortillas calientes para quie-nes se atrevan a experimentar con el doblez perfecto del tradicional taco mexicano

Para los amantes del golf este destino cuenta con varios campos de calidad mundial como Marina Va-llarta Club de Golf o El Tigre Club de Golf Paradise Village este uacuteltimo disentildeado por Robert Von Hagee Group que es sede de un buen nuacutemero de torneos nacionales e internacionales Ademaacutes su casa club de 45000 pies cuadrados de extensioacuten tiene fama de ser una de las maacutes bellas del paiacutes

La presencia de delfines tortugas como la Lauacuted y la Golfina y de ballenas jorobadas praacutecticamente durante todo el antildeo ha dado lugar a toda una infraes-tructura para la praacutectica del buceo el snorkel y el ka-

yakismo Tambieacuten se realiza ecoturismo en Boca de Tomatlaacuten como es la tirolesa o canopy Esto se compagina con paseos en bicicleta y caminatas por los senderos del bosque tropical de Puerto Vallarta

La uacuteltima joya de la corona la ofrece el creciente nuacutemero de gale-riacuteas de arte y salas de exposicioacuten que han abierto tanto en el pueblo viejo como en la moderna zona hotelera

En estos espacios se admira el trabajo de artistas contemporaacute-neos locales e internacionales asiacute como de arte indiacutegena particu-larmente de los indios huicholes Entre las figuras maacutes emblemaacuteti-cas sobresalen aqueacutellas de bronce piedra y resina que adornan el Malecoacuten como una especie de museo al aire libre Un caballito de mar es la escultura emblema de Puerto Vallarta de la autoriacutea de Ra-fael Zamarripa y que pareciera coronar el seacutequito de esta playa mo-narca de Meacutexico

WeVisitMexico VisitMexicoES visitmex

REVOLTIJOS

CONTRA LOSHOROacuteSCOPOSPOR FELIPE SOTO VITERBO FELPAS

HASTA LOS MAacuteS ESCEacutePTICOS NOS ASOMAMOS A VER QUEacute NOS DEPARAN LOS ASTROS CADA QUE EMPIEZA UN NUEVO ANtildeO LOS HOROacuteSCOPOS CASI NUNCA ACIERTAN PERO ESO NO NOS QUITA LA ILUSIOacuteN

Aquiacute lo confieso entre 1998 y 2001 escribiacute horoacutescopos bajo seudoacutenimo y los publicaba cada mes en una revista Me averguumlenza un poco pues no creo en lo absoluto en ese sistema Aunque me pareciacutea una especie de broma quise ser lo maacutes serio posible Investi-gueacute el caraacutecter asignado a cada signo y coacutemo los movimientos planetarios afectariacutean a los nacidos en determi-nada eacutepoca Aprendiacute que los Aries eran los maacutes egoceacutentricos y los Tauro soliacutean ser rutinarios Que los Geacuteminis tendiacutean a la extroversioacuten y los Caacutencer a los actos irracionales Esa clase de datos friacutevolos por lo menos me ser-viacutean de rompehielos cuando intentaba hacer conversacioacuten con alguna chica

ndashEres Capricornio iquestverdadndash deciacutea yo con pose de Mauricio GarceacutesndashNo soy Escorpioacuten ndashrespondiacutea la da-mita ruborizadandashiquestEntonces tu ascendente es Capri-corniondashNo Piscis ndashiexclClaro iexclCon razoacuten ndashdeciacutea yo para salir del paso (Silen-cio incoacutemodo)

Pergentildear horoacutescopos era sencillo por-que a su autor se le otorga una credi-bilidad que envidiariacutean el novelista o el periodista En otras palabras estaacute autorizado a mentir Bajo el halo de la ldquosabiduriacutea arcanardquo la insensatez se toma como verdadera Vas a recibir un aumento de sueldo el amor ldquotocaraacute a tu puertardquo debes cuidar tu salud por-que Saturno hace maldades alguien te daraacute una noticia muy importante Durante ocho renglones pareciera que nuestra vida tiene un propoacutesito astral Pamplinas

Receta para escribir horoacutescopos

1 Conjugaraacutes todo en futuro

2 Combinaraacutes el caraacutecter de cada signo con los supuestos efectos del movimiento estelar en turno

3 Escribiraacutes sobre el amor el trabajo el dinero la salud y el azar

4 Seraacutes siempre positivo nadie quie-re leer malos augurios y listo no es gran ciencia (de hecho se considera pseudociencia)

Tambieacuten ayuda aunque yo nunca lo hice hacerte un personaje Es depri-

mente pero gran parte de la credibi-lidad de sujetos como Esteban Mayo Walter Mercado el Brujo Mayor o Madame Zazuacute viene de que actuacutean como si tuvieran poderes Quizaacute si en ese momento de mi vida hubiera te-nido menos escruacutepulos ahora estariacutea dando consultas viacutea SMS

La buena noticia es que los causan-tes de que por ahora padezcamos todo tipo de males son Urano y Plutoacuten Olviacutedate de la corrupcioacuten el crimen la crisis econoacutemica y el desempleo los verdaderos causantes de tanta desgra-cia son un planeta y un ex planeta que en sus oacuterbitas lejaniacutesimas ni se ente-ran que existimos pero nos ldquoafectanrdquo Asiacute que a festejar que en 2015 su in-flujo nefasto termina y volveraacuten nues-tras vidas a recibir las buenas vibras coacutesmicas

Felipe Soto Viterbo es Aries Por lo

tanto aunque es autor de tres novelas

El demonio de la simetriacutea (1999) Velroso

(2000) y Conspiracioacuten de las cosas

(2012) le duele ser maacutes conocido por

las revistas que ha editado y las clases

que imparte que por sus escritos Pero

no se rinde

American SniperClint EastwoodPELIacuteCULA

A sus 84 antildeos de edad y despueacutes de seis largas deacutecadas haciendo cine Clint Eastwood parece in-mune al cansancio Prueba de ello son las dos pe-liacuteculas que dirigioacute y produjo en 2014 Jersey Boys (Jersy Boys persiguiendo la muacutesica) basada en un eacutexito musical de Broadway y American Sniper (El francotirador) que apenas estaacute por llegar a salas mexicanas pero se exhibioacute hace unos meses en el Afi Fest generando comentarios bastante prome-tedores

Basada en la vida de Chris Kyle (encarnado por un Bradley Cooper que ha sido muy elogiado) conocido como el francotirador maacutes letal en la historia militar de Estados Unidos la cinta nos lleva a ver de cerca lo que fue la guerra de Irak contada desde la perspectiva de este soldado nac-ido en Texas que llegoacute a causar la muerte de maacutes de 250 insurgentes iraquiacutees y antildeos maacutes tarde fue asesinado a tiros por un compatriota

SeedsTVOTRCD

Con maacutes de una deacutecada a cuestas parece que el futuro ha alcanzado a la banda neoyorquina y lo que ayer fue considerado vanguardista hoy se ha vuelto mainstream Sin embargo siempre hay algo que nos sorprende de TVOTR y su disco maacutes reciente no es excepcioacuten

Despueacutes de haber experimentado antildeos tor-mentosos debido a la muerte del bajista el antildeo pasado la banda regresoacute al estudio para trabajar en este su sexto album que sigue una liacutenea pop novedosa con influencias que van del rock a la muacutesica electroacutenica La voz de Adebimpe y la gui-tarra de Sitek (tambieacuten productor del disco) igual hacen recordar a Bowie que a Earth Wind amp Fire igual hacen bailar que prenderse como con el me-jor rock Seeds es un disco que cabe en las mejores colecciones y que se lleva con todo y con todos manteniendo siempre un alto nivel de calidad sin complacencias

Natural Born KillersDiamond Luxe EditionOliver Stone

BLURAY

Han transcurrido ya 20 antildeos desde que Mickey (Woody Harrelson) y Mallory (Juliette Lewis) se convirtieron en la pareja de asesinos seriales maacutes famosa de la pantalla grande y Warner Bros ha decidido celebrarlo con una edicioacuten especial en Blu-ray Inspirado en la historia de Charles Star-kweather y Caril Ann Fugate ndashquienes asesinaron a 11 personas entre Nebraska y Wyoming a finales de la deacutecada de 1950ndash

Natural Born Killers no solo se convirtioacute en un eacutexito de taquilla a pesar de haber sido muy criti-cada por su crudeza y exceso de violencia sino en una de las principales referencias en lo que res-pecta a edicioacuten (sus maacutes de 3000 cortes le dan un ritmo por demaacutes vertiginoso) juegos de caacutemara y efectos especiales La edicioacuten Diamond Luxe de dos discos incluye tanto el corte del director como la versioacuten de cine ademaacutes de un final alter-nativo

Te vendo un perroJuan Pablo VillalobosLIBRO

Despueacutes de haber logrado grandes resultados con sus dos novelas anteriores (Fiesta en la madrigue-ra y Si vivieacuteramos en un lugar normal) traducidas a maacutes de doce lenguas Juan Pablo Villalobos nos ofrece ahora una tercera titulada Te vendo un perro Situaciones absurdas altas dosis de iro-niacutea y un incesante humor negro figuran entre los principales ingredientes de esta entretenida his-toria protagonizada por un grupo de septuagena-rios habitantes de un viejo edificio en el centro la Ciudad de Meacutexico Destaca entre ellos un tal Teo taquero jubilado con 78 antildeos de edad que no deja de calcular sus posibilidades de terminar enca-mado con Francesca presidenta de la asamblea de vecinos o con Juliette una verdulera siempre dispuesta a desatar una revolucioacuten La historia se pone auacuten maacutes picante una vez que llegan a vivir al edificio los joacutevenes Willem Mao y Dorotea quienes aparecen para aportar a la comunidad de ancianos una buena cantidad de sobresaltos

En el mundo de los estereotiposexiste una bebida para cada quien

iexclLuchemos por un mundo sin etiquetas

DIRECTOR EDITORAL

CONCEPTO EDITORIAL

EDITOR

COLABORADORES

DIRECCIOacuteN DE ARTE ampDISENtildeO

VENTAS Y MERCADOTECNIA

FOTOGRAFIacuteA Y VIDEO

AGRADECIMIENTOS

Ignacio Cuilty (cuiltylaespirituosacom)

Toorange (toorangemx)

Rodrigo Peacuterez Rembao (rodrigotoorangemx)

Carolina DagachAdriana EchaacutenoveClaudia FarfaacutenGerardo HerreraMario JuaacuterezNelson OlavarrietaAacutelvaro QuintalFelipe SotoMauricio ValenzuelaBernardo Vaacutezquez

El Barbon (elbarboncom)

Sergio Ivaacuten Salazar (ivankatamaniacoscom)

Jorge Zubillaga

Licoreriacutea Limantour Rossy PeacuterezDaniela Troncoso

Los conceptos y opiniones vertidos en los artiacuteculos de La Espirituosa y otros mencionados en otras partes de la revista corresponden a los autores y no necesariamente coinciden con los de La Espirituosa La Espirituosa declina toda responsabilidad por los derechos que pudieran derivarse de la lectura yo interpretacioacuten del con-tenido de los artiacuteculos publicados Estaacute prohibida su reproduccioacuten por cualquier medio sin previo permiso del propietario del copyright

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la_espirituosa

urbano de hoteles centros comerciales restauran-tes marinas y condominios turiacutesticos Sus calles de adoquines sus casas de adobe rematadas con teja roja y sus edificios con balcones de herreriacutea le con-fieren una identidad propia

Sin duda el epicentro de Puerto Vallarta es el Ma-lecoacuten un tramo peatonal de varias cuadras con vista a un mar de tenues reflejos esmeralda y playas pe-dregosas Esta avenida es bollante en gastronomiacutea hoteleriacutea y galeriacuteas de arte y la transitan diariamen-te un riacuteo intermitente de locales y turistas de todo el mundo mientras el sol tinta sus pieles en tonos dorados y sus paisajes les regalan fotos de postal con el arrullo marino de fondo El camino desemboca en el Riacuteo Cuale la parte bohemia de la ciudad rodea-da de construcciones claacutesicas que albergan museos prehispaacutenicos restaurantes de alta gastronomiacutea tiendas de artesaniacuteas huichol y cafeacutes cobijados por una pared de enredaderas y flores que ofrecen una tregua de sombra

Basta infraestructuraLa oferta de hospedaje no solo la brindan los hoteles de lujo o ldquoTodo incluidordquo Existe una amplia gama de residencias condominios con vista a la marina y ca-sas de verano de faacutecil acceso hacia las playas maacutes fa-

mosas como Playa Muertos Las Aacutenimas Los Arcos y Mismaloya

Lo mismo ocurre cuando se trata de deleitar al paladar restaurantes fondas y locales de alta cocina ofrecen lo mejor de la gastronomiacutea jalisciense como el pescado embarazado (deformacioacuten foneacutetica del teacutermino ldquopescado en vara asadordquo) que consiste en trozos de cazoacuten en limoacuten asados a las brasas y servi-dos con salsa huichol o bien la birria de chivo coci-da en una salsa picante que incluye comino oreacutegano y jengibre servida con tortillas calientes para quie-nes se atrevan a experimentar con el doblez perfecto del tradicional taco mexicano

Para los amantes del golf este destino cuenta con varios campos de calidad mundial como Marina Va-llarta Club de Golf o El Tigre Club de Golf Paradise Village este uacuteltimo disentildeado por Robert Von Hagee Group que es sede de un buen nuacutemero de torneos nacionales e internacionales Ademaacutes su casa club de 45000 pies cuadrados de extensioacuten tiene fama de ser una de las maacutes bellas del paiacutes

La presencia de delfines tortugas como la Lauacuted y la Golfina y de ballenas jorobadas praacutecticamente durante todo el antildeo ha dado lugar a toda una infraes-tructura para la praacutectica del buceo el snorkel y el ka-

yakismo Tambieacuten se realiza ecoturismo en Boca de Tomatlaacuten como es la tirolesa o canopy Esto se compagina con paseos en bicicleta y caminatas por los senderos del bosque tropical de Puerto Vallarta

La uacuteltima joya de la corona la ofrece el creciente nuacutemero de gale-riacuteas de arte y salas de exposicioacuten que han abierto tanto en el pueblo viejo como en la moderna zona hotelera

En estos espacios se admira el trabajo de artistas contemporaacute-neos locales e internacionales asiacute como de arte indiacutegena particu-larmente de los indios huicholes Entre las figuras maacutes emblemaacuteti-cas sobresalen aqueacutellas de bronce piedra y resina que adornan el Malecoacuten como una especie de museo al aire libre Un caballito de mar es la escultura emblema de Puerto Vallarta de la autoriacutea de Ra-fael Zamarripa y que pareciera coronar el seacutequito de esta playa mo-narca de Meacutexico

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REVOLTIJOS

CONTRA LOSHOROacuteSCOPOSPOR FELIPE SOTO VITERBO FELPAS

HASTA LOS MAacuteS ESCEacutePTICOS NOS ASOMAMOS A VER QUEacute NOS DEPARAN LOS ASTROS CADA QUE EMPIEZA UN NUEVO ANtildeO LOS HOROacuteSCOPOS CASI NUNCA ACIERTAN PERO ESO NO NOS QUITA LA ILUSIOacuteN

Aquiacute lo confieso entre 1998 y 2001 escribiacute horoacutescopos bajo seudoacutenimo y los publicaba cada mes en una revista Me averguumlenza un poco pues no creo en lo absoluto en ese sistema Aunque me pareciacutea una especie de broma quise ser lo maacutes serio posible Investi-gueacute el caraacutecter asignado a cada signo y coacutemo los movimientos planetarios afectariacutean a los nacidos en determi-nada eacutepoca Aprendiacute que los Aries eran los maacutes egoceacutentricos y los Tauro soliacutean ser rutinarios Que los Geacuteminis tendiacutean a la extroversioacuten y los Caacutencer a los actos irracionales Esa clase de datos friacutevolos por lo menos me ser-viacutean de rompehielos cuando intentaba hacer conversacioacuten con alguna chica

ndashEres Capricornio iquestverdadndash deciacutea yo con pose de Mauricio GarceacutesndashNo soy Escorpioacuten ndashrespondiacutea la da-mita ruborizadandashiquestEntonces tu ascendente es Capri-corniondashNo Piscis ndashiexclClaro iexclCon razoacuten ndashdeciacutea yo para salir del paso (Silen-cio incoacutemodo)

Pergentildear horoacutescopos era sencillo por-que a su autor se le otorga una credi-bilidad que envidiariacutean el novelista o el periodista En otras palabras estaacute autorizado a mentir Bajo el halo de la ldquosabiduriacutea arcanardquo la insensatez se toma como verdadera Vas a recibir un aumento de sueldo el amor ldquotocaraacute a tu puertardquo debes cuidar tu salud por-que Saturno hace maldades alguien te daraacute una noticia muy importante Durante ocho renglones pareciera que nuestra vida tiene un propoacutesito astral Pamplinas

Receta para escribir horoacutescopos

1 Conjugaraacutes todo en futuro

2 Combinaraacutes el caraacutecter de cada signo con los supuestos efectos del movimiento estelar en turno

3 Escribiraacutes sobre el amor el trabajo el dinero la salud y el azar

4 Seraacutes siempre positivo nadie quie-re leer malos augurios y listo no es gran ciencia (de hecho se considera pseudociencia)

Tambieacuten ayuda aunque yo nunca lo hice hacerte un personaje Es depri-

mente pero gran parte de la credibi-lidad de sujetos como Esteban Mayo Walter Mercado el Brujo Mayor o Madame Zazuacute viene de que actuacutean como si tuvieran poderes Quizaacute si en ese momento de mi vida hubiera te-nido menos escruacutepulos ahora estariacutea dando consultas viacutea SMS

La buena noticia es que los causan-tes de que por ahora padezcamos todo tipo de males son Urano y Plutoacuten Olviacutedate de la corrupcioacuten el crimen la crisis econoacutemica y el desempleo los verdaderos causantes de tanta desgra-cia son un planeta y un ex planeta que en sus oacuterbitas lejaniacutesimas ni se ente-ran que existimos pero nos ldquoafectanrdquo Asiacute que a festejar que en 2015 su in-flujo nefasto termina y volveraacuten nues-tras vidas a recibir las buenas vibras coacutesmicas

Felipe Soto Viterbo es Aries Por lo

tanto aunque es autor de tres novelas

El demonio de la simetriacutea (1999) Velroso

(2000) y Conspiracioacuten de las cosas

(2012) le duele ser maacutes conocido por

las revistas que ha editado y las clases

que imparte que por sus escritos Pero

no se rinde

American SniperClint EastwoodPELIacuteCULA

A sus 84 antildeos de edad y despueacutes de seis largas deacutecadas haciendo cine Clint Eastwood parece in-mune al cansancio Prueba de ello son las dos pe-liacuteculas que dirigioacute y produjo en 2014 Jersey Boys (Jersy Boys persiguiendo la muacutesica) basada en un eacutexito musical de Broadway y American Sniper (El francotirador) que apenas estaacute por llegar a salas mexicanas pero se exhibioacute hace unos meses en el Afi Fest generando comentarios bastante prome-tedores

Basada en la vida de Chris Kyle (encarnado por un Bradley Cooper que ha sido muy elogiado) conocido como el francotirador maacutes letal en la historia militar de Estados Unidos la cinta nos lleva a ver de cerca lo que fue la guerra de Irak contada desde la perspectiva de este soldado nac-ido en Texas que llegoacute a causar la muerte de maacutes de 250 insurgentes iraquiacutees y antildeos maacutes tarde fue asesinado a tiros por un compatriota

SeedsTVOTRCD

Con maacutes de una deacutecada a cuestas parece que el futuro ha alcanzado a la banda neoyorquina y lo que ayer fue considerado vanguardista hoy se ha vuelto mainstream Sin embargo siempre hay algo que nos sorprende de TVOTR y su disco maacutes reciente no es excepcioacuten

Despueacutes de haber experimentado antildeos tor-mentosos debido a la muerte del bajista el antildeo pasado la banda regresoacute al estudio para trabajar en este su sexto album que sigue una liacutenea pop novedosa con influencias que van del rock a la muacutesica electroacutenica La voz de Adebimpe y la gui-tarra de Sitek (tambieacuten productor del disco) igual hacen recordar a Bowie que a Earth Wind amp Fire igual hacen bailar que prenderse como con el me-jor rock Seeds es un disco que cabe en las mejores colecciones y que se lleva con todo y con todos manteniendo siempre un alto nivel de calidad sin complacencias

Natural Born KillersDiamond Luxe EditionOliver Stone

BLURAY

Han transcurrido ya 20 antildeos desde que Mickey (Woody Harrelson) y Mallory (Juliette Lewis) se convirtieron en la pareja de asesinos seriales maacutes famosa de la pantalla grande y Warner Bros ha decidido celebrarlo con una edicioacuten especial en Blu-ray Inspirado en la historia de Charles Star-kweather y Caril Ann Fugate ndashquienes asesinaron a 11 personas entre Nebraska y Wyoming a finales de la deacutecada de 1950ndash

Natural Born Killers no solo se convirtioacute en un eacutexito de taquilla a pesar de haber sido muy criti-cada por su crudeza y exceso de violencia sino en una de las principales referencias en lo que res-pecta a edicioacuten (sus maacutes de 3000 cortes le dan un ritmo por demaacutes vertiginoso) juegos de caacutemara y efectos especiales La edicioacuten Diamond Luxe de dos discos incluye tanto el corte del director como la versioacuten de cine ademaacutes de un final alter-nativo

Te vendo un perroJuan Pablo VillalobosLIBRO

Despueacutes de haber logrado grandes resultados con sus dos novelas anteriores (Fiesta en la madrigue-ra y Si vivieacuteramos en un lugar normal) traducidas a maacutes de doce lenguas Juan Pablo Villalobos nos ofrece ahora una tercera titulada Te vendo un perro Situaciones absurdas altas dosis de iro-niacutea y un incesante humor negro figuran entre los principales ingredientes de esta entretenida his-toria protagonizada por un grupo de septuagena-rios habitantes de un viejo edificio en el centro la Ciudad de Meacutexico Destaca entre ellos un tal Teo taquero jubilado con 78 antildeos de edad que no deja de calcular sus posibilidades de terminar enca-mado con Francesca presidenta de la asamblea de vecinos o con Juliette una verdulera siempre dispuesta a desatar una revolucioacuten La historia se pone auacuten maacutes picante una vez que llegan a vivir al edificio los joacutevenes Willem Mao y Dorotea quienes aparecen para aportar a la comunidad de ancianos una buena cantidad de sobresaltos

En el mundo de los estereotiposexiste una bebida para cada quien

iexclLuchemos por un mundo sin etiquetas

DIRECTOR EDITORAL

CONCEPTO EDITORIAL

EDITOR

COLABORADORES

DIRECCIOacuteN DE ARTE ampDISENtildeO

VENTAS Y MERCADOTECNIA

FOTOGRAFIacuteA Y VIDEO

AGRADECIMIENTOS

Ignacio Cuilty (cuiltylaespirituosacom)

Toorange (toorangemx)

Rodrigo Peacuterez Rembao (rodrigotoorangemx)

Carolina DagachAdriana EchaacutenoveClaudia FarfaacutenGerardo HerreraMario JuaacuterezNelson OlavarrietaAacutelvaro QuintalFelipe SotoMauricio ValenzuelaBernardo Vaacutezquez

El Barbon (elbarboncom)

Sergio Ivaacuten Salazar (ivankatamaniacoscom)

Jorge Zubillaga

Licoreriacutea Limantour Rossy PeacuterezDaniela Troncoso

Los conceptos y opiniones vertidos en los artiacuteculos de La Espirituosa y otros mencionados en otras partes de la revista corresponden a los autores y no necesariamente coinciden con los de La Espirituosa La Espirituosa declina toda responsabilidad por los derechos que pudieran derivarse de la lectura yo interpretacioacuten del con-tenido de los artiacuteculos publicados Estaacute prohibida su reproduccioacuten por cualquier medio sin previo permiso del propietario del copyright

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yakismo Tambieacuten se realiza ecoturismo en Boca de Tomatlaacuten como es la tirolesa o canopy Esto se compagina con paseos en bicicleta y caminatas por los senderos del bosque tropical de Puerto Vallarta

La uacuteltima joya de la corona la ofrece el creciente nuacutemero de gale-riacuteas de arte y salas de exposicioacuten que han abierto tanto en el pueblo viejo como en la moderna zona hotelera

En estos espacios se admira el trabajo de artistas contemporaacute-neos locales e internacionales asiacute como de arte indiacutegena particu-larmente de los indios huicholes Entre las figuras maacutes emblemaacuteti-cas sobresalen aqueacutellas de bronce piedra y resina que adornan el Malecoacuten como una especie de museo al aire libre Un caballito de mar es la escultura emblema de Puerto Vallarta de la autoriacutea de Ra-fael Zamarripa y que pareciera coronar el seacutequito de esta playa mo-narca de Meacutexico

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REVOLTIJOS

CONTRA LOSHOROacuteSCOPOSPOR FELIPE SOTO VITERBO FELPAS

HASTA LOS MAacuteS ESCEacutePTICOS NOS ASOMAMOS A VER QUEacute NOS DEPARAN LOS ASTROS CADA QUE EMPIEZA UN NUEVO ANtildeO LOS HOROacuteSCOPOS CASI NUNCA ACIERTAN PERO ESO NO NOS QUITA LA ILUSIOacuteN

Aquiacute lo confieso entre 1998 y 2001 escribiacute horoacutescopos bajo seudoacutenimo y los publicaba cada mes en una revista Me averguumlenza un poco pues no creo en lo absoluto en ese sistema Aunque me pareciacutea una especie de broma quise ser lo maacutes serio posible Investi-gueacute el caraacutecter asignado a cada signo y coacutemo los movimientos planetarios afectariacutean a los nacidos en determi-nada eacutepoca Aprendiacute que los Aries eran los maacutes egoceacutentricos y los Tauro soliacutean ser rutinarios Que los Geacuteminis tendiacutean a la extroversioacuten y los Caacutencer a los actos irracionales Esa clase de datos friacutevolos por lo menos me ser-viacutean de rompehielos cuando intentaba hacer conversacioacuten con alguna chica

ndashEres Capricornio iquestverdadndash deciacutea yo con pose de Mauricio GarceacutesndashNo soy Escorpioacuten ndashrespondiacutea la da-mita ruborizadandashiquestEntonces tu ascendente es Capri-corniondashNo Piscis ndashiexclClaro iexclCon razoacuten ndashdeciacutea yo para salir del paso (Silen-cio incoacutemodo)

Pergentildear horoacutescopos era sencillo por-que a su autor se le otorga una credi-bilidad que envidiariacutean el novelista o el periodista En otras palabras estaacute autorizado a mentir Bajo el halo de la ldquosabiduriacutea arcanardquo la insensatez se toma como verdadera Vas a recibir un aumento de sueldo el amor ldquotocaraacute a tu puertardquo debes cuidar tu salud por-que Saturno hace maldades alguien te daraacute una noticia muy importante Durante ocho renglones pareciera que nuestra vida tiene un propoacutesito astral Pamplinas

Receta para escribir horoacutescopos

1 Conjugaraacutes todo en futuro

2 Combinaraacutes el caraacutecter de cada signo con los supuestos efectos del movimiento estelar en turno

3 Escribiraacutes sobre el amor el trabajo el dinero la salud y el azar

4 Seraacutes siempre positivo nadie quie-re leer malos augurios y listo no es gran ciencia (de hecho se considera pseudociencia)

Tambieacuten ayuda aunque yo nunca lo hice hacerte un personaje Es depri-

mente pero gran parte de la credibi-lidad de sujetos como Esteban Mayo Walter Mercado el Brujo Mayor o Madame Zazuacute viene de que actuacutean como si tuvieran poderes Quizaacute si en ese momento de mi vida hubiera te-nido menos escruacutepulos ahora estariacutea dando consultas viacutea SMS

La buena noticia es que los causan-tes de que por ahora padezcamos todo tipo de males son Urano y Plutoacuten Olviacutedate de la corrupcioacuten el crimen la crisis econoacutemica y el desempleo los verdaderos causantes de tanta desgra-cia son un planeta y un ex planeta que en sus oacuterbitas lejaniacutesimas ni se ente-ran que existimos pero nos ldquoafectanrdquo Asiacute que a festejar que en 2015 su in-flujo nefasto termina y volveraacuten nues-tras vidas a recibir las buenas vibras coacutesmicas

Felipe Soto Viterbo es Aries Por lo

tanto aunque es autor de tres novelas

El demonio de la simetriacutea (1999) Velroso

(2000) y Conspiracioacuten de las cosas

(2012) le duele ser maacutes conocido por

las revistas que ha editado y las clases

que imparte que por sus escritos Pero

no se rinde

American SniperClint EastwoodPELIacuteCULA

A sus 84 antildeos de edad y despueacutes de seis largas deacutecadas haciendo cine Clint Eastwood parece in-mune al cansancio Prueba de ello son las dos pe-liacuteculas que dirigioacute y produjo en 2014 Jersey Boys (Jersy Boys persiguiendo la muacutesica) basada en un eacutexito musical de Broadway y American Sniper (El francotirador) que apenas estaacute por llegar a salas mexicanas pero se exhibioacute hace unos meses en el Afi Fest generando comentarios bastante prome-tedores

Basada en la vida de Chris Kyle (encarnado por un Bradley Cooper que ha sido muy elogiado) conocido como el francotirador maacutes letal en la historia militar de Estados Unidos la cinta nos lleva a ver de cerca lo que fue la guerra de Irak contada desde la perspectiva de este soldado nac-ido en Texas que llegoacute a causar la muerte de maacutes de 250 insurgentes iraquiacutees y antildeos maacutes tarde fue asesinado a tiros por un compatriota

SeedsTVOTRCD

Con maacutes de una deacutecada a cuestas parece que el futuro ha alcanzado a la banda neoyorquina y lo que ayer fue considerado vanguardista hoy se ha vuelto mainstream Sin embargo siempre hay algo que nos sorprende de TVOTR y su disco maacutes reciente no es excepcioacuten

Despueacutes de haber experimentado antildeos tor-mentosos debido a la muerte del bajista el antildeo pasado la banda regresoacute al estudio para trabajar en este su sexto album que sigue una liacutenea pop novedosa con influencias que van del rock a la muacutesica electroacutenica La voz de Adebimpe y la gui-tarra de Sitek (tambieacuten productor del disco) igual hacen recordar a Bowie que a Earth Wind amp Fire igual hacen bailar que prenderse como con el me-jor rock Seeds es un disco que cabe en las mejores colecciones y que se lleva con todo y con todos manteniendo siempre un alto nivel de calidad sin complacencias

Natural Born KillersDiamond Luxe EditionOliver Stone

BLURAY

Han transcurrido ya 20 antildeos desde que Mickey (Woody Harrelson) y Mallory (Juliette Lewis) se convirtieron en la pareja de asesinos seriales maacutes famosa de la pantalla grande y Warner Bros ha decidido celebrarlo con una edicioacuten especial en Blu-ray Inspirado en la historia de Charles Star-kweather y Caril Ann Fugate ndashquienes asesinaron a 11 personas entre Nebraska y Wyoming a finales de la deacutecada de 1950ndash

Natural Born Killers no solo se convirtioacute en un eacutexito de taquilla a pesar de haber sido muy criti-cada por su crudeza y exceso de violencia sino en una de las principales referencias en lo que res-pecta a edicioacuten (sus maacutes de 3000 cortes le dan un ritmo por demaacutes vertiginoso) juegos de caacutemara y efectos especiales La edicioacuten Diamond Luxe de dos discos incluye tanto el corte del director como la versioacuten de cine ademaacutes de un final alter-nativo

Te vendo un perroJuan Pablo VillalobosLIBRO

Despueacutes de haber logrado grandes resultados con sus dos novelas anteriores (Fiesta en la madrigue-ra y Si vivieacuteramos en un lugar normal) traducidas a maacutes de doce lenguas Juan Pablo Villalobos nos ofrece ahora una tercera titulada Te vendo un perro Situaciones absurdas altas dosis de iro-niacutea y un incesante humor negro figuran entre los principales ingredientes de esta entretenida his-toria protagonizada por un grupo de septuagena-rios habitantes de un viejo edificio en el centro la Ciudad de Meacutexico Destaca entre ellos un tal Teo taquero jubilado con 78 antildeos de edad que no deja de calcular sus posibilidades de terminar enca-mado con Francesca presidenta de la asamblea de vecinos o con Juliette una verdulera siempre dispuesta a desatar una revolucioacuten La historia se pone auacuten maacutes picante una vez que llegan a vivir al edificio los joacutevenes Willem Mao y Dorotea quienes aparecen para aportar a la comunidad de ancianos una buena cantidad de sobresaltos

En el mundo de los estereotiposexiste una bebida para cada quien

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Toorange (toorangemx)

Rodrigo Peacuterez Rembao (rodrigotoorangemx)

Carolina DagachAdriana EchaacutenoveClaudia FarfaacutenGerardo HerreraMario JuaacuterezNelson OlavarrietaAacutelvaro QuintalFelipe SotoMauricio ValenzuelaBernardo Vaacutezquez

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Sergio Ivaacuten Salazar (ivankatamaniacoscom)

Jorge Zubillaga

Licoreriacutea Limantour Rossy PeacuterezDaniela Troncoso

Los conceptos y opiniones vertidos en los artiacuteculos de La Espirituosa y otros mencionados en otras partes de la revista corresponden a los autores y no necesariamente coinciden con los de La Espirituosa La Espirituosa declina toda responsabilidad por los derechos que pudieran derivarse de la lectura yo interpretacioacuten del con-tenido de los artiacuteculos publicados Estaacute prohibida su reproduccioacuten por cualquier medio sin previo permiso del propietario del copyright

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REVOLTIJOS

CONTRA LOSHOROacuteSCOPOSPOR FELIPE SOTO VITERBO FELPAS

HASTA LOS MAacuteS ESCEacutePTICOS NOS ASOMAMOS A VER QUEacute NOS DEPARAN LOS ASTROS CADA QUE EMPIEZA UN NUEVO ANtildeO LOS HOROacuteSCOPOS CASI NUNCA ACIERTAN PERO ESO NO NOS QUITA LA ILUSIOacuteN

Aquiacute lo confieso entre 1998 y 2001 escribiacute horoacutescopos bajo seudoacutenimo y los publicaba cada mes en una revista Me averguumlenza un poco pues no creo en lo absoluto en ese sistema Aunque me pareciacutea una especie de broma quise ser lo maacutes serio posible Investi-gueacute el caraacutecter asignado a cada signo y coacutemo los movimientos planetarios afectariacutean a los nacidos en determi-nada eacutepoca Aprendiacute que los Aries eran los maacutes egoceacutentricos y los Tauro soliacutean ser rutinarios Que los Geacuteminis tendiacutean a la extroversioacuten y los Caacutencer a los actos irracionales Esa clase de datos friacutevolos por lo menos me ser-viacutean de rompehielos cuando intentaba hacer conversacioacuten con alguna chica

ndashEres Capricornio iquestverdadndash deciacutea yo con pose de Mauricio GarceacutesndashNo soy Escorpioacuten ndashrespondiacutea la da-mita ruborizadandashiquestEntonces tu ascendente es Capri-corniondashNo Piscis ndashiexclClaro iexclCon razoacuten ndashdeciacutea yo para salir del paso (Silen-cio incoacutemodo)

Pergentildear horoacutescopos era sencillo por-que a su autor se le otorga una credi-bilidad que envidiariacutean el novelista o el periodista En otras palabras estaacute autorizado a mentir Bajo el halo de la ldquosabiduriacutea arcanardquo la insensatez se toma como verdadera Vas a recibir un aumento de sueldo el amor ldquotocaraacute a tu puertardquo debes cuidar tu salud por-que Saturno hace maldades alguien te daraacute una noticia muy importante Durante ocho renglones pareciera que nuestra vida tiene un propoacutesito astral Pamplinas

Receta para escribir horoacutescopos

1 Conjugaraacutes todo en futuro

2 Combinaraacutes el caraacutecter de cada signo con los supuestos efectos del movimiento estelar en turno

3 Escribiraacutes sobre el amor el trabajo el dinero la salud y el azar

4 Seraacutes siempre positivo nadie quie-re leer malos augurios y listo no es gran ciencia (de hecho se considera pseudociencia)

Tambieacuten ayuda aunque yo nunca lo hice hacerte un personaje Es depri-

mente pero gran parte de la credibi-lidad de sujetos como Esteban Mayo Walter Mercado el Brujo Mayor o Madame Zazuacute viene de que actuacutean como si tuvieran poderes Quizaacute si en ese momento de mi vida hubiera te-nido menos escruacutepulos ahora estariacutea dando consultas viacutea SMS

La buena noticia es que los causan-tes de que por ahora padezcamos todo tipo de males son Urano y Plutoacuten Olviacutedate de la corrupcioacuten el crimen la crisis econoacutemica y el desempleo los verdaderos causantes de tanta desgra-cia son un planeta y un ex planeta que en sus oacuterbitas lejaniacutesimas ni se ente-ran que existimos pero nos ldquoafectanrdquo Asiacute que a festejar que en 2015 su in-flujo nefasto termina y volveraacuten nues-tras vidas a recibir las buenas vibras coacutesmicas

Felipe Soto Viterbo es Aries Por lo

tanto aunque es autor de tres novelas

El demonio de la simetriacutea (1999) Velroso

(2000) y Conspiracioacuten de las cosas

(2012) le duele ser maacutes conocido por

las revistas que ha editado y las clases

que imparte que por sus escritos Pero

no se rinde

American SniperClint EastwoodPELIacuteCULA

A sus 84 antildeos de edad y despueacutes de seis largas deacutecadas haciendo cine Clint Eastwood parece in-mune al cansancio Prueba de ello son las dos pe-liacuteculas que dirigioacute y produjo en 2014 Jersey Boys (Jersy Boys persiguiendo la muacutesica) basada en un eacutexito musical de Broadway y American Sniper (El francotirador) que apenas estaacute por llegar a salas mexicanas pero se exhibioacute hace unos meses en el Afi Fest generando comentarios bastante prome-tedores

Basada en la vida de Chris Kyle (encarnado por un Bradley Cooper que ha sido muy elogiado) conocido como el francotirador maacutes letal en la historia militar de Estados Unidos la cinta nos lleva a ver de cerca lo que fue la guerra de Irak contada desde la perspectiva de este soldado nac-ido en Texas que llegoacute a causar la muerte de maacutes de 250 insurgentes iraquiacutees y antildeos maacutes tarde fue asesinado a tiros por un compatriota

SeedsTVOTRCD

Con maacutes de una deacutecada a cuestas parece que el futuro ha alcanzado a la banda neoyorquina y lo que ayer fue considerado vanguardista hoy se ha vuelto mainstream Sin embargo siempre hay algo que nos sorprende de TVOTR y su disco maacutes reciente no es excepcioacuten

Despueacutes de haber experimentado antildeos tor-mentosos debido a la muerte del bajista el antildeo pasado la banda regresoacute al estudio para trabajar en este su sexto album que sigue una liacutenea pop novedosa con influencias que van del rock a la muacutesica electroacutenica La voz de Adebimpe y la gui-tarra de Sitek (tambieacuten productor del disco) igual hacen recordar a Bowie que a Earth Wind amp Fire igual hacen bailar que prenderse como con el me-jor rock Seeds es un disco que cabe en las mejores colecciones y que se lleva con todo y con todos manteniendo siempre un alto nivel de calidad sin complacencias

Natural Born KillersDiamond Luxe EditionOliver Stone

BLURAY

Han transcurrido ya 20 antildeos desde que Mickey (Woody Harrelson) y Mallory (Juliette Lewis) se convirtieron en la pareja de asesinos seriales maacutes famosa de la pantalla grande y Warner Bros ha decidido celebrarlo con una edicioacuten especial en Blu-ray Inspirado en la historia de Charles Star-kweather y Caril Ann Fugate ndashquienes asesinaron a 11 personas entre Nebraska y Wyoming a finales de la deacutecada de 1950ndash

Natural Born Killers no solo se convirtioacute en un eacutexito de taquilla a pesar de haber sido muy criti-cada por su crudeza y exceso de violencia sino en una de las principales referencias en lo que res-pecta a edicioacuten (sus maacutes de 3000 cortes le dan un ritmo por demaacutes vertiginoso) juegos de caacutemara y efectos especiales La edicioacuten Diamond Luxe de dos discos incluye tanto el corte del director como la versioacuten de cine ademaacutes de un final alter-nativo

Te vendo un perroJuan Pablo VillalobosLIBRO

Despueacutes de haber logrado grandes resultados con sus dos novelas anteriores (Fiesta en la madrigue-ra y Si vivieacuteramos en un lugar normal) traducidas a maacutes de doce lenguas Juan Pablo Villalobos nos ofrece ahora una tercera titulada Te vendo un perro Situaciones absurdas altas dosis de iro-niacutea y un incesante humor negro figuran entre los principales ingredientes de esta entretenida his-toria protagonizada por un grupo de septuagena-rios habitantes de un viejo edificio en el centro la Ciudad de Meacutexico Destaca entre ellos un tal Teo taquero jubilado con 78 antildeos de edad que no deja de calcular sus posibilidades de terminar enca-mado con Francesca presidenta de la asamblea de vecinos o con Juliette una verdulera siempre dispuesta a desatar una revolucioacuten La historia se pone auacuten maacutes picante una vez que llegan a vivir al edificio los joacutevenes Willem Mao y Dorotea quienes aparecen para aportar a la comunidad de ancianos una buena cantidad de sobresaltos

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Ignacio Cuilty (cuiltylaespirituosacom)

Toorange (toorangemx)

Rodrigo Peacuterez Rembao (rodrigotoorangemx)

Carolina DagachAdriana EchaacutenoveClaudia FarfaacutenGerardo HerreraMario JuaacuterezNelson OlavarrietaAacutelvaro QuintalFelipe SotoMauricio ValenzuelaBernardo Vaacutezquez

El Barbon (elbarboncom)

Sergio Ivaacuten Salazar (ivankatamaniacoscom)

Jorge Zubillaga

Licoreriacutea Limantour Rossy PeacuterezDaniela Troncoso

Los conceptos y opiniones vertidos en los artiacuteculos de La Espirituosa y otros mencionados en otras partes de la revista corresponden a los autores y no necesariamente coinciden con los de La Espirituosa La Espirituosa declina toda responsabilidad por los derechos que pudieran derivarse de la lectura yo interpretacioacuten del con-tenido de los artiacuteculos publicados Estaacute prohibida su reproduccioacuten por cualquier medio sin previo permiso del propietario del copyright

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American SniperClint EastwoodPELIacuteCULA

A sus 84 antildeos de edad y despueacutes de seis largas deacutecadas haciendo cine Clint Eastwood parece in-mune al cansancio Prueba de ello son las dos pe-liacuteculas que dirigioacute y produjo en 2014 Jersey Boys (Jersy Boys persiguiendo la muacutesica) basada en un eacutexito musical de Broadway y American Sniper (El francotirador) que apenas estaacute por llegar a salas mexicanas pero se exhibioacute hace unos meses en el Afi Fest generando comentarios bastante prome-tedores

Basada en la vida de Chris Kyle (encarnado por un Bradley Cooper que ha sido muy elogiado) conocido como el francotirador maacutes letal en la historia militar de Estados Unidos la cinta nos lleva a ver de cerca lo que fue la guerra de Irak contada desde la perspectiva de este soldado nac-ido en Texas que llegoacute a causar la muerte de maacutes de 250 insurgentes iraquiacutees y antildeos maacutes tarde fue asesinado a tiros por un compatriota

SeedsTVOTRCD

Con maacutes de una deacutecada a cuestas parece que el futuro ha alcanzado a la banda neoyorquina y lo que ayer fue considerado vanguardista hoy se ha vuelto mainstream Sin embargo siempre hay algo que nos sorprende de TVOTR y su disco maacutes reciente no es excepcioacuten

Despueacutes de haber experimentado antildeos tor-mentosos debido a la muerte del bajista el antildeo pasado la banda regresoacute al estudio para trabajar en este su sexto album que sigue una liacutenea pop novedosa con influencias que van del rock a la muacutesica electroacutenica La voz de Adebimpe y la gui-tarra de Sitek (tambieacuten productor del disco) igual hacen recordar a Bowie que a Earth Wind amp Fire igual hacen bailar que prenderse como con el me-jor rock Seeds es un disco que cabe en las mejores colecciones y que se lleva con todo y con todos manteniendo siempre un alto nivel de calidad sin complacencias

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Han transcurrido ya 20 antildeos desde que Mickey (Woody Harrelson) y Mallory (Juliette Lewis) se convirtieron en la pareja de asesinos seriales maacutes famosa de la pantalla grande y Warner Bros ha decidido celebrarlo con una edicioacuten especial en Blu-ray Inspirado en la historia de Charles Star-kweather y Caril Ann Fugate ndashquienes asesinaron a 11 personas entre Nebraska y Wyoming a finales de la deacutecada de 1950ndash

Natural Born Killers no solo se convirtioacute en un eacutexito de taquilla a pesar de haber sido muy criti-cada por su crudeza y exceso de violencia sino en una de las principales referencias en lo que res-pecta a edicioacuten (sus maacutes de 3000 cortes le dan un ritmo por demaacutes vertiginoso) juegos de caacutemara y efectos especiales La edicioacuten Diamond Luxe de dos discos incluye tanto el corte del director como la versioacuten de cine ademaacutes de un final alter-nativo

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Despueacutes de haber logrado grandes resultados con sus dos novelas anteriores (Fiesta en la madrigue-ra y Si vivieacuteramos en un lugar normal) traducidas a maacutes de doce lenguas Juan Pablo Villalobos nos ofrece ahora una tercera titulada Te vendo un perro Situaciones absurdas altas dosis de iro-niacutea y un incesante humor negro figuran entre los principales ingredientes de esta entretenida his-toria protagonizada por un grupo de septuagena-rios habitantes de un viejo edificio en el centro la Ciudad de Meacutexico Destaca entre ellos un tal Teo taquero jubilado con 78 antildeos de edad que no deja de calcular sus posibilidades de terminar enca-mado con Francesca presidenta de la asamblea de vecinos o con Juliette una verdulera siempre dispuesta a desatar una revolucioacuten La historia se pone auacuten maacutes picante una vez que llegan a vivir al edificio los joacutevenes Willem Mao y Dorotea quienes aparecen para aportar a la comunidad de ancianos una buena cantidad de sobresaltos

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Natural Born Killers no solo se convirtioacute en un eacutexito de taquilla a pesar de haber sido muy criti-cada por su crudeza y exceso de violencia sino en una de las principales referencias en lo que res-pecta a edicioacuten (sus maacutes de 3000 cortes le dan un ritmo por demaacutes vertiginoso) juegos de caacutemara y efectos especiales La edicioacuten Diamond Luxe de dos discos incluye tanto el corte del director como la versioacuten de cine ademaacutes de un final alter-nativo

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