La Gestión de Almacenes en La Logística Integral

Guia de aprendizaje

IntroduccinObjetivosContenidosPlanificacin del aprendizajeEjercicios de autoevaluacinSolucionario

Introduccin

El entorno empresarial actual se caracteriza por las turbulencias que experimenta y por el aumento de lacompetitividad. Estos factores hacen imprescindible llevar a cabo una gestin empresarial adecuada y conocerlas funciones empresariales en que pueden fundamentarse las estrategias competitivas de las empresas. Duranteestos ltimos aos, la logstica se ha convertido en una de las funciones empresariales que permite conseguirventajas competitivas en las empresas.

Esta gua tiene que servir para planificar el aprendizaje. Primero encontraris los contenidos de cada uno de lostemas y el tiempo que habr que dedicar, y al final, unos ejercicios de autoevaluacin para comprobar que sehayan entendido los conceptos bsicos de cada tema.

Objetivos

Al final del programa tenis que ser capaces de:

Entender el concepto de logstica y la manera como tiene que integrarse la cadena logstica para obtenerventajas competitivas.

Comprender la gestin de almacenes y las innovaciones que hay en esta funcin.

Contenidos

El contenido del curso est formado por una serie de lecturas que se encuentran en el dossier del curso y por unconjunto de VIU que estn en Internet.

Mdulo didctico 1

Introduccin a los conceptos bsicos de la logstica

1 crdito

Objetivos

Entender el concepto de logstica.Conocer cmo puede ayudar la logstica a la empresa a alcanzar una posicin ventajosa ante loscompetidores.Saber integrar la cadena logstica para obtener ventajas competitivas.Conocer las nuevas tendencias en la gestin logstica.

Contenidos

1. La logstica: conceptos y objetivos2. La logstica como ventaja competitiva3. La logstica integral4. El futuro de la logstica

Mdulo didctico 2

Gestin de almacenes

3 crditos

Objetivos

Saber qu es un almacn.Conocer los tipos de almacenes.Conocer los sistemas de manipulacin que hay en los almacenes.Comprender los criterios principales de diseo de los almacenes y las nuevas tendencias que hay.Conocer las aplicaciones tecnolgicas ms adelantadas aplicadas a la gestin de almacenes.Conocer las nuevas tendencias de la subcontratacin de servicios logsticos.

Contenidos

1. El concepto de almacn y las funciones que tiene2. Tipologa de almacenes3. La manutencin de los almacenes4. El diseo de un almacn5. La automatizacin de un almacn6. Los operadores logsticos

Planificacin del aprendizaje

El plan de trabajo detallado a continuacin es el documento maestro para que podis planificar las actividades. Elplan est estructurado de acuerdo con la descripcin de los contenidos del curso y es el siguiente:

Columna de objetivos. En esta columna se encuentra la descripcin del objetivo de cada uno de loselementos de los mdulos, de manera que la suma de estos objetivos individuales garantiza laconsecucin de los objetivos del mdulo, de la misma manera que la suma de los objetivos de losmdulos conducen a la consecucin de los objetivos generales del curso.

Columna de contenidos. Esta columna establece los diferentes apartados que forman parte de cadamdulo.

Columna de materiales. En esta columna se muestra la lista de lecturas que tenis que hacer paraalcanzar los objetivos del curso. Encontraris las lecturas correspondientes a cada apartado de cadamdulo. Es muy importante que empecis cada apartado con la lectura de la VIU correspondiente.

Columna de actividades. Se propone una serie de actividades que estn en la red.

Columna de tiempo. Indica el tiempo aproximado que hay que dedicar a cada uno de los elementos paraalcanzar el objetivo previsto.

Consideraciones

Este curso no pretende que acabis sabiendo todos los contenidos de memoria. Lo ms importante es que seentiendan los conceptos bsicos y se sepan resolver las actividades propuestas.

Mdulo didctico 1. Introduccin a los conceptos bsicos de la logstica

Objetivos Contenidos Materiales Actividades Tiempo

Entender elconcepto delogstica.

La logstica:conceptos yobjetivos

VIU: "La logstica: conceptos yobjetivos"

Documentos de lectura: J. Brandn(1990). "La logstica: Algo nuevo,algo viejo". Alta Direccin (nm. 153,septiembre-octubre, pg. 375-377).Barcelona.

Consulta de laVIU

Lectura de lostextosrecomendados

6 h

J. Prado (1997). "Marketing deguerra y logstica de colaboracin".Manutencin y Almacenaje (nm.312, enero, pg. 52-55). Barcelona.

Conocer cmopuede contribuirla logstica paraque la empresaalcance unaposicinventajosa antesloscompetidores.

La logstica comoventaja competitiva

VIU: "La logstica como ventajacompetitiva"

Documentos de lectura: J. Mira(1992). "Las consideracionesestratgicas de la utilizacin de lalogstica en el mercado nicoeuropeo". Alta Direccin (nm. 166,noviembre-diciembre, pg. 527-532).Barcelona.

G. Gutirrez (1998). "Concepcionesactuales de la empresa. Laimportancia estratgica del sistemalogstico". Alta Direccin (nm. 166,noviembre-diciembre, pg. 261-268).Barcelona.

Consulta de laVIU


6 h

Saber integrar lacadena logsticapara obtenerventajascompetitivas.

La logstica integral VIU: "Qu es la logstica integral?"

Documentos de lectura: J. Barrabs(1996). "Integrar la logstica".Manutencin y Almacenaje (nm.305, abril, pg. 33). Barcelona.

V. Badenas (1994). "Renovarse omorir". Manutencin y Almacenaje(nm. 287, junio, pg. 44-46).Barcelona.

Consulta de laVIU


1 h 30min.

Conocer lasnuevastendencias en lagestin logstica.

El futuro de lalogstica

VIU: "El futuro de la logstica"

Documento de lectura: G. lvarez(1996). "El futuro inmediato de lalogstica". Anales de Mecnica yElectri cidad (nm. 76, pg. 45-49).

Consulta de laVIU

Lectura del textorecomendado

1 h 30min.

Mdulo didctico 2. Gestin de almacenes

Objetivos Contenidos Materiales Actividades Tiempo

Saber qu es unalmacn.

El concepto dealmacn y lasfunciones que tiene

VIU: "Los almacenes y susfunciones"

Documento de lectura: "Almacenesde distribucin". Manual de logsticapara la distribucin comercial.Madrid: AECOC, 1993.

Consulta de laVIU

Lectura del textorecomendado

2 h

Conocer los tiposde almacenes.

Tipologa de losalmacenes

VIU: "Tipologa de almacenes"

Documentos de lectura: "Clases dealmacenes". Manual de logstica parala distribucin comercial. Madrid:AECOC, 1993.

Gil Gutirrez Casas (1994). "Tipologade sistemas de distribucin fsica enempresas de fabricacin". Alta

Consulta de laVIU


6 h

direccin.

Conocer lossistemas demanipulacin quehay en losalmacenes.

La manutencin delos almacenes

VIU: "La manutencin de losalmacenes"

Documentos de lectura:"Manipulaciones". Manual delogstica para la distribucincomercial. Madrid: AECOC, 1993.

C. Lafuente (1995). "Transportadoresde banda y rodillos". Manutencin yalmacenaje. (300, noviembre).

C. Lafuente (1997). "Sistemasrotativos de almacenamiento".Manutencin y Almacenaje (nm.315, abril).

Consulta de laVIU


3 h

Comprender loscriteriosprincipales dediseo de losalmacenes y lasnuevastendencias quehay.

El diseo de unalmacn

VIU: "El diseo de un almacn"

Documentos de lectura: "Diseo dealmacenes". Manual de logstica parala distribucin comercial. Madrid:AECOC, 1993.

C. Lafuente (1994). "Muelles paraagilizar el trnsito de mercancas".Manutencin y Almacenaje (nm.288, septiembre).

L. Tremosa (1995). "Ms que unasolucin temporal". Manutencin yAlmacenaje (nm. 295, abril).

C. Lafuente (1995). "Cuatroalmacenes rentables. Los difcilesproductos largos". Manutencin yAlmacenaje (nm. 300, noviembre).

Consulta de laVIU


9 h

Conocer lasaplicacionestecnolgicas msadelantadasaplicadas a lagestin dealmacenes.

La automatizacinde un almacn

VIU: "El diseo de un almacn"

Documentos de lectura: V. Badenas(1995). "Por qu las pymeespaolas desconfan?". Manutenciny Almacenaje (nm. 300, noviembre).

V. Badenas (1994). "Mucha ofertapara tan poco mercado".Manutencin y Almacenaje (nm.287, noviembre).

T.B. (1997). "Automatizacin delalmacn en un hospital. Unaexcelente solucin". Manutencin yAlmacenaje (nm. 312, enero).

C. Lafuente (1997). "Clasificacinautomtica de productoscongelados". Manutencin yAlmacenaje (nm. 313, febrero).

L. Tremosa (1994). "Almacnautomtico a 40oC bajo cero".Manutencin y Almacenaje (nm.

Consulta de laVIU


16 h

286, mayo).

Vctor Gil Gals (1994). "Gestin dealmacenes inteligentes".Manutencin y Almacenaje (nm.285, abril).

David Gmez Fernndez (1995)."Cmo implantar la radiofrecuencia".Manutencin y Almacenaje (nm.300, noviembre).

C. Lafuente (1996). "Una apuesta porla radiofrecuencia". Manutencin yAlmacenaje (nm. 310, noviembre).

Gabriel Izard (1997). "Calidad dedatos al automatizar almacenes".Manutencin y Almacenaje (nm.316, mayo).

L. Tremosa (1995). "Almacn dedistribucin de productos de menaje.Optimizacin en todos los sentidos".Manutencin y Almacenaje (nm.293, febrero).

Conocer lasnuevastendencias de lasubcontratacinde servicioslogsticos.

Los operadoreslogsticos

Documentos de lectura: V. Badenas(1997). "Operadores logsticos.Persuadir con calidad" Manutencin yAlmacenaje. Informe (313, febrero).

V. Badenas (1995). "Cmo elegir aloperador adecuado. Manual para lasubcontratacin de servicioslogsticos". Manutencin yAlmacenaje (nm. 299, octubre).

Carlos Garca (1995). "Concentraciny especializacin. Servicioslogsticos". Escner (297, junio).

Peter van Laarhoven; GrahamSharman. "Las alianzas de logstica:la experiencia europea". HarvardDeusto Business Review.

V. Badenas (1995). "Reparos a lasubcontratacin. Componentes yrepuestos". Manutencin yAlmacenaje (nm. 299, octubre).

V. Badenas (1995). "Un segmento encrecimiento. Almacenamiento ytransporte frigorfico". Manutencin yAlmacenaje (nm. 298, septiembre).

V. Badenas (1995). "Barnastockoperador especializado. Servicio dealmacenaje y distribucin para elsector qumico". Manutencin yAlmacenaje (nm. 298, septiembre).


9 h

Ejercicios de autoevaluacin

Mdulo didctico 1


Ejercicios de autoevaluacin del apartado 1

1. Qu es la logstica?2. Cul es la relacin entre la logstica y el marketing?3. Cul es la relacin entre la logstica y la produccin?4. Por qu consideramos los flujos de materiales como un sistema y hablamos de sistema logstico?5. Cmo afecta la logstica a la calidad de servicio que ofrece la empresa?6. Qu es un plan logstico?7. Qu objetivos tiene que alcanzar el plan logstico?8. Qu es un canal logstico?9. El objetivo de la logstica es...

a. satisfacer la demanda con el coste ms pequeo.b. buscar los transportes que representen un coste ms pequeo.c. optimizar los espacios vacos de los almacenes.d. procurar que las manutenciones sean mnimas.

10. El plan logstico de la empresa...

a. tiene que considerar solamente la situacin actual y el grado de actividad histrico.b. tiene que considerar la futura evolucin del sector y no temas de transporte y de almacenamiento.c. tiene que tener en cuenta los productos y los elementos que se utilizan.d. no depende de las decisiones sobre aprovisionamientos, pero s de las decisiones sobre transporte

y almacenamiento.

11. Los materiales y los elementos que se utilizan en el sistema logstico de la empresa...

a. tienen que ser variados y muy diferentes para poder responder a las necesidades del mercado.b. tienen que estar normalizados al mximo para poder simplificar los planes logsticos.c. Hay que considerar las caractersticas funcionales del elemento teniendo en cuenta el envase, que

tiene una importancia secundaria en la logstica en comparacin con los soportes, las estanteras,las resistencias, etc.

d. En el mercado existen los elementos suficientes para que la empresa no tenga que corregirlos.


1. Qu es una ventaja competitiva?2. Cmo puede aportar ventajas competitivas a una empresa la logstica?


1. Qu es la logstica integral?


1. Hemos pasado de la logstica clsica a la logstica integrada y se tiende a ir ms all integrando lasestrategias de marketing en las estrategias logsticas. Por qu?

2. Qu es el ECR?3. Otro hecho importante que ya sucede actualmente es la utilizacin en el campo de la logstica de las

telecomunicaciones adelantadas. Cules son las principales utilidades que aporta esta tecnologa a lalogstica?

Mdulo didctico 2

Gestin de almacenes


1. Cules son las razones por las cuales se hace imprescindible que haya almacenes?2. Cules son las principales funciones de los almacenes?


1. Un almacn creado para atender las necesidades del transporte y compensar los costes dealmacenamiento con volmenes ms grandes de transporte se denomina...

a. almacn de planta.b. almacn de campo.c. almacn de trfico o plataforma.d. almacn temporal o depsito.

2. Un almacn cuyas estanteras adems de almacenar los productos hacen de apoyo del edificio se llama...

a. almacn convencional.b. almacn dinmico.c. almacn mvil.d. almacn autosoporte.

3. Cules son los principios del almacenamiento?


1. Qu son las manipulaciones y qu relacin tienen con el valor aadido de los productos?2. Qu son las unidades de manipulacin, las unidades de consumo y las unidades de entrega?3. Cules son los principales elementos de la manipulacin?


1. Cules son las etapas para resolver el problema de localizacin de un almacn?2. Qu problemas pueden producirse por un error en el dimensionado del almacn?3. Cul es el principal objetivo del estudio de las diferentes soluciones del diseo del interior de un

almacn?4. El sistema drive-in de estanteras es apropiado para...

a. partidas de mercancas con las mismas caractersticas que las mercancas a las que se aplica elsistema LIFO.

b. partidas de mercancas con las mismas caractersticas que las mercancas a las que se aplica elsistema FIFO.

c. partidas de mercancas con diferentes caractersticas que las mercancas a las que se aplica elsistema LIFO.

d. partidas de mercancas con diferentes caractersticas que las mercancas a las que se aplica elsistema FIFO.

5. Para qu tipo de producto es muy apropiado el sistema de estanteras dinmicas?6. Cul es la principal caracterstica de las estanteras mviles del sistema de producto a operador?7. En qu consiste el sistema de almacenamiento catico?8. En qu se basa la distribucin ABC?9. Cules son los principales problemas de un muelle mal diseado?

10. Cul es la situacin actual de Espaa en lo que concierne a la seguridad en los almacenes?11. Cules son las principales ventajas de los almacenes desmontables?12. Cundo conviene aplicar el sistema de mercanca a operario? Y el principio de operario a mercanca?


1. Cules son las causas de que aparecieran los primeros sistemas mecnicos en los aos cincuenta ysesenta? Comentad los principales efectos y poned ejemplos.

2. Comentad las principales ventajas e inconvenientes de los sistemas fijos de almacenamiento.3. Cules han sido las principales causas de que aparecieran los sistemas de automatizacin de los

almacenes?4. Comentad las principales ventajas e inconvenientes de la automatizacin de los almacenes.

5. Cul es la principal causa de que sea tan escasa la implantacin de los sistemas automticos en losalmacenes de las PYME espaolas?

6. Cules son las tendencias generales en los almacenes automticos de cargas pequeas?7. Qu problemas llevaron a la direccin del Hospital de Heindenheim a automatizar el almacn de

medicamentos y de otros materiales sanitarios?8. Qu ventajas implica el hecho de que el diseo del almacn sea de carrussel o modular?9. A partir de los objetivos marcados por la empresa Beumer al automatizar el almacn de productos

congelados de TLK, y la experiencia de la empresa gallega Aucosa, cules son las principales ventajasde la automatizacin en los almacenes de productos congelados?

10. A qu se debe la dificultad de la gestin de los almacenes?11. Puede informatizarse un almacn cuyas operaciones se hacen manualmente?12. Qu modelos de almacenes inteligentes hay?13. Comentad las ventajas de la aplicacin del sistema de radiofrecuencia.14. Cules son las ventajas del sistema informatizado implantado por la empresa Almacenes de la Loza?


1. Qu es un operador logstico y qu funciones tiene?2. Cules son las causas de que aparecieran los operadores logsticos y cul es la tendencia de este

colectivo?3. Cules son los principales beneficios de la subcontratacin logstica?4. Qu condiciones tiene que tener un operador logstico para llevar a cabo sus funciones?5. Cules son las fases para escoger el operador logstico adecuado?6. Cul es la situacin actual de las PYME logsticas europeas?7. Qu es una alianza de logstica?8. Qu objetivos buscan los fabricantes con las alianzas logsticas?9. Cules son las principales actividades de las alianzas logsticas?

10. Cules son las principales ventajas de las alianzas estratgicas para los productores?11. Explicad la idea siguiente: las alianzas de logstica se convertirn en un elemento bsico de la economa

concertada.12. Cules son las principales causas de la desconfianza de los proveedores de componentes y recambios

para subcontratar su logstica?13. Qu ventajas particulares tiene la subcontratacin de operadores especializados en el almacenamiento y

el transporte frigorfico?14. Cules son los principales problemas del transporte frigorfico?15. Cul es la variable que determina la gestin logstica de Barnastock?

Solucionario

Mdulo didctico 1



1. Qu es la logstica?

La logstica consiste en planificar, organizar y controlar el conjunto de las actividades de movimiento y dealmacenamiento que facilitan el flujo de materiales y productos desde la fuente al punto de consumo, parasatisfacer la demanda con el coste ms pequeo, incluidos los flujos de informacin y de control.

2. Cul es la relacin con la logstica y el marketing?

En un organigrama, la logstica ocupa una posicin entre la produccin y el marketing.

El primer objetivo de la poltica de marketing es definir la gama de productos que tienen que fabricarsepara satisfacer la demanda de los consumidores. En lo que concierne a este aspecto, las relaciones conla logstica son dobles: por una parte la extensin de la gama de productos tiene una incidencia directasobre los costes de produccin y distribucin fsica, y, por la otra, el acondicionamiento para lapresentacin del producto determina los tipos de embalajes y las unidades de carga que pueden utilizarse.

3. Cul es la relacin con la logstica y la produccin?

Ya hemos comentado en la respuesta anterior que la logstica ocupa una posicin intermedia entre laproduccin y el marketing.

En toda empresa hay una serie de funciones que son propias del departamento de produccin, como lastcnicas de fabricacin, el mantenimiento, etc., y otras que son propias del rea de la logstica, como lostransportes, el control de inventarios, los almacenes, etc. Tambin hay una serie de funciones quepertenecen a ambas reas: la programacin de la produccin, la localizacin de las plantas, ladeterminacin de la dimensin de los centros, etc.

4. Por qu consideramos los flujos de materiales como un sistema y hablamos de sistema logstico?

Porque el enfoque de sistemas pone una atencin especial en las relaciones que hay entre los elementosque forman el sistema. En el caso de la logstica, hay una serie de relaciones entre los diferentessubsistemas que hace que juntos tengan que considerarse como un sistema. Por ejemplo, no podemosconsiderar el subsistema de distribucin aisladamente, ya que las decisiones que se toman en estesubsistema afectan al resto de los subsistemas, como el de produccin, el de aprovisionamiento, etc. Esnecesario, pues, llevar a cabo una gestin integrada de todos estos subsistemas.

5. Cmo afecta la logstica a la calidad de servicio que ofrece la empresa?

La logstica determina bastante la calidad del servicio que ofrece la empresa, en lo que concierne alcumplimiento de los plazos de entrega, a la informacin en tiempo real que tiene que dar puntualmentesobre la situacin de la mercanca, etc.

6. Qu es un plan logstico?

Es el plan que establece la clasificacin de los artculos segn las caractersticas logsticas, el nivel deactividad logstica que tiene que desarrollarse en general y para cada artculo, las etapas de transporte yde almacenamiento que hay y la distribucin de los centros logsticos.

7. Qu objetivos tiene que alcanzar el plan logstico?

Los objetivos que tiene que alcanzar un plan logstico son los siguientes:

Reducir los transportes, en lo que concierne a las distancias y en lo que concierne a tratar debuscar agrupaciones de transportes para conseguir dimensiones crticas.Reducir las manipulaciones necesarias.Reducir los stocks.Reducir las clasificaciones de los artculos.Adquirir los materiales de la forma ms adecuada para el consumo, de manera que se evitenembalajes, se consigan adaptaciones especficas de los proveedores, etc.Reducir el nmero de controles, cmputos, revisiones, etc.

8. Qu es un canal logstico?

Consiste en involucrar en el proceso de mejora a todas las empresas que estn relacionadas con el flujode materiales y de informacin, desde el aprovisionamiento de las materias primeras o las sucesivastransformaciones de stas, hasta la entrega al cliente o consumidor final.

Este hecho implica que cada empresa debe analizar las actividades que lleva a cabo para conseguir elmximo aprovechamiento de los recursos. Pero este proceso de mejora puede requerir incluso lacolaboracin con los competidores, cosa que se llama "logstica de colaboracin".

9. El objetivo de la logstica es...

a. satisfacer la demanda con el coste ms pequeo.

10. El plan logstico de la empresa...

c. tiene que tener en cuenta los productos y los elementos con que trabaja la empresa.

11. Los materiales y los elementos que se utilizan en el sistema logstico de la empresa...

b. tienen que estar lo ms normalizados posible para simplificar los planes logsticos.


1. Qu es una ventaja competitiva?

Podemos considerar que una ventaja competitiva es una posicin de superioridad duradera sobre loscompetidores en lo que concierne a la preferencia del consumidor. La fuente de esta ventaja competitivaes la habilidad de la organizacin para diferenciarse, segn el criterio del cliente, de la competencia o paraactuar con un coste ms pequeo.

2. Cmo puede aportar ventajas competitivas a una empresa la logstica?

Una buena gestin logstica puede ayudar a la organizacin en la consecucin de una ventaja en el costeo la productividad, como una ventaja competitiva basada en el valor.

Pueden conseguirse unos costes ms pequeos con una buena gestin de stocks o con una relacin msestrecha con los proveedores. Estos costes ms pequeos podran, por lo tanto, aportar una ventajacompetitiva a la empresa.

Puede conseguirse una ventaja de valor mediante un servicio al mejor cliente: cumpliendo los plazos deentrega, consiguiendo plazos de entrega ms cortos que la competencia, aumentando la frecuencia deentrega de los productos, etc.


1. Qu es la logstica integral?

Es la logstica que integra todo el proceso de produccin de bienes o servicios que produce la empresa,desde la fase de diseo hasta el servicio de posventa y de reciclaje. Esta logstica supone, por lo tanto,una integracin progresiva de la cadena de suministro, fabricacin y distribucin.


1. Hemos pasado de la logstica clsica a la logstica integrada y se tiende a ir ms all integrando lasestrategias de marketing en las estrategias logsticas. Por qu?

Porque incorporando las estrategias de marketing pueden detectarse mejor las necesidades de losclientes, definir la forma en que puede generarse valor, superar a los competidores y organizar y gestionarel resto de procesos de la cadena logstica para satisfacer al cliente.

2. Qu es el ECR?

Se trata de un nuevo planteamiento de la logstica que integra las estrategias de marketing y las de lalogstica. Consiste en buscar la satisfaccin del cliente final mediante una colaboracin estrecha de todoslos agentes implicados en la cadena de suministro, de manera que los agentes que estn ms cerca delcliente final sean capaces de detectar las necesidades y los que estn ms lejos puedan aportar valores yreducir costes.

3. Otro hecho importante que ya sucede actualmente es la utilizacin en el campo de la logstica de lastelecomunicaciones adelantadas. Cules son las principales utilidades que aporta esta tecnologa a lalogstica?

Podemos distinguir dos aplicaciones importantes: la primera, la utilizacin de la radiofrecuencia digitalpara la transmisin de datos y mensajes, que ha permitido saber en tiempo real el stock que hay en elalmacn o la ubicacin de los materiales en las estanteras, gestionar los movimientos de los materiales,etc..

La segunda aplicacin de las telecomunicaciones que ha aportado un gran valor a la logstica ha sido lautilizacin de los satlites para localizar medios de transporte. Esta aplicacin permite, por ejemplo,saber, tambin en tiempo real, la localizacin exacta de la flota de vehculos.

Mdulo didctico 2

Gestin de almacenes


1. Cules son las razones por las cuales se hace imprescindible que haya almacenes?

La incertidumbre de la demanda, el coste y la duracin de los transportes, y las exigencias de rentabilizarel proceso productivo. Es decir, que si se supiera con exactitud qu demanda habr de un productoconcreto y si, adems, pudiera suministrarse el producto de manera instantnea, no sera necesariodisponer de un almacenamiento intermedio.

2. Cules son las principales funciones de los almacenes?

a. Coordinar los desequilibrios de la oferta y la demanda. Existen muy pocos productos cuyademanda coincida en el tiempo y en la cantidad con la oferta. La calidad del servicio al clienteaconseja que el almacenamiento se encuentre cerca del cliente final para reaccionar con rapidez enel momento en el que haga falta el producto. Los productos de demanda estacional, pero que hayque producirlos durante todo el ao por razones de coste; la industria de conservas, que almacenala produccin en la poca de recogida y la distribuye durante todo el ao, y las comprasespeculativas de diferentes productos obligan a tener un sistema de almacenamiento.

b. Reducir los costes mediante la compra de grandes lotes de artculos y transportar las cargasconsolidadas hasta los lugares de almacenamiento prximos a los puntos de consumo.

c. Complementar el proceso productivo.

Algunos productos alimenticios, como los quesos, los vinos o los licores, necesitan un periodo demaduracin previo al consumo. El almacenamiento obligado de estos productos puede efectuarse deforma que se cumplan estas funciones al mismo tiempo.


1. Un almacn creado para atender las necesidades del transporte y compensar los costes dealmacenamiento con mayores volmenes de transporte se denomina

c. almacn de trfico o plataforma.

2. Un almacn cuyos estantes, adems de almacenar los productos, sirven de soporte del edificio, sedenomina...

d. almacn autosoporte.

3. Cules son los principios del almacenamiento?

a. El almacn no es una parte independiente del resto de funciones de la empresa. En consecuencia,la planificacin del almacenamiento tiene que ajustarse a las polticas generales de la compaa ydebe formar parte de la planificacin general para participar en la consecucin de los objetivosempresariales.

b. Las cantidades que hay que almacenar se tienen que calcular para que los costes sean mnimos,siempre que se mantengan los niveles de servicio al usuario.

c. La disposicin del almacn debe permitir un funcionamiento con los mnimos esfuerzos. Para esotendr que minimizarse el espacio, el trfico, los movimientos y los riesgos.

d. Un almacn debe presentar una estructura y una capacidad de implantacin bastante flexibles paraadaptarse a las necesidades de evolucin en el tiempo.


1. Qu son las manipulaciones y qu relacin tienen con el valor aadido de los productos?

Son todas las operaciones de movimiento y de expedicin de mercancas. Las manipulaciones que seefectan en el almacn no implican transformaciones fsicas o qumicas del producto, y aaden un costeconsiderable sin incrementar sustancialmente el valor aadido.

2. Qu son las unidades de manipulacin, las unidades de consumo y las unidades de entrega?

La unidad de manipulacin es el conjunto de mercancas que se agrupan con la finalidad de facilitar sumanejo, transporte o almacenamiento.

La unidad de consumo es la menor unidad de producto que puede adquirir el consumidor al por menor.

La unidad de entrega es cualquier agrupacin constituida por unidades de consumo que responde a lascondiciones ptimas de explotacin a travs del sistema de produccin, distribucin o comercializacin.

3. Cules son los principales elementos de la manipulacin?

a. Palas cargadoras.b. Carretillas.c. Transelevadores.


1. Cules son las etapas para resolver el problema de localizacin de un almacn?

a. Localizacin de la zona general: la decisin tiene que basarse en la consideracin de los costesimplicados y de los niveles de servicio al cliente.

b. Seleccin del punto concreto, dentro de la zona general que se ha escogido: esta decisin tieneque basarse en los estudios de las caractersticas particulares y diferenciales de los posiblespuntos dentro de esta zona.

2. Qu problemas pueden producirse por culpa de un error en el dimensionado del almacn?

Sobre todo, un incremento sustancial de los costes de operacin (a causa de la falta de espacio) o unainversin mayor que la necesaria.

3. Cul es el principal objetivo del estudio de las diferentes soluciones del diseo del interior de unalmacn?

Minimizar el coste de manejo de los productos y el coste del espacio asociado al volumen del edificio.

4. El sistema drive-in de estanteras resulta apropiado para...

a. partidas de mercancas con las mismas caractersticas que las mercancas a las que se aplica elsistema LIFO.

5. Para qu tipo de producto es muy apropiado el sistema de estanteras dinmicas?

Es un sistema muy apropiado para los productos que requieren una rotacin perfecta (FIFO).

6. Cul es la principal caracterstica de las estanteras mviles de producto a operador?

Que funcionan segn el principio de que el producto se mueve hasta el operador y que ste no debemoverse. Se trata de sistemas ideales para preparar pedidos, ya que se eliminan muchas operaciones queno aaden ningn valor al producto.

7. En qu consiste el sistema de almacenamiento catico?

En asignar los espacios mientras se reciben las mercancas sin tener en cuenta ningn ordenpredeterminado.

8. En qu se basa la distribucin ABC?

El factor que ms condiciona los costes de manipulacin dentro de un almacn es el recorrido que hayque seguir para recoger los artculos de los lugares en los que estn almacenados. Estos costes puedenreducirse situando los productos que se mueven ms en el almacn prximo a las zonas de salida, demanera que se reducen los recorridos. La clasificacin ABC es un instrumento muy eficaz para resolverlos problemas de ubicacin de los productos de acuerdo con los ndices de ventas.

Se elabora una tabla en la que se indican las salidas de cada artculo durante un periodo de tiempodeterminado y se ordenan de mayor a menor cantidad de salidas, y se calculan los porcentajesacumulados que representan.

Con esta accin se comprueba que:

a. unos cuantos artculos tienen un porcentaje de salidas grande.b. muchos artculos tienen un porcentaje de salidas pequeo.

9. Cules son los principales problemas de un muelle mal diseado?

Un muelle mal diseado puede convertirse fcilmente en un lugar peligroso, no productivo y catico, demanera que, en lugar de facilitar las operaciones para las que ha sido diseado, se convierte en unobstculo e impide sacar todo el provecho a un buen equipamiento.

10. Cul es la situacin actual de Espaa en lo que concierne a la seguridad en los almacenes?

El anlisis estadstico del coste de los riesgos en la empresa espaola que llev a cabo la FundacinMapfre refleja que no parece que la seguridad preocupe mucho a los empresarios espaoles. Esta falta deinters queda reflejada en el vaco legal existente en cuanto a las normas para construir los equipos y losdispositivos de seguridad que deben tener las empresas.

11. Cules son las principales ventajas de los almacenes desmontables?

a. Rapidez a la hora de instalarlos.b. Facilidad de financiacin (compra, leasing o alquiler).c. Facilidad para desmontar y trasladar la estructura.d. Facilidad para ampliar o reducir las caractersticas modulares.e. En algunos casos, una estructura desmontable prxima al destino de las mercancas puede

eliminar muchos costes de transporte.

12. Cundo conviene aplicar el sistema de mercanca a operario? Y el principio de operario a mercanca?

Si hay que preparar muchos pedidos para una sola posicin, puede aplicarse el principio dealmacenamiento de mercanca a operario, segn el cual los bastidores se transportan al lugar donde serecogen los productos. El principio de operario a mercanca es ms conveniente para preparar pedidospara diferentes posiciones y pocas piezas para cada posicin; entonces, el operario y el equipo semueven hasta las estanteras en las que se encuentran los productos.


1. Cules son las causas de que aparecieran los primeros sistemas mecnicos en los aos cincuenta ysesenta? Comentad los principales efectos y proponed ejemplos.

Un aumento de los precios provoc que aparecieran los primeros sistemas mecnicos para reducir todavams la cantidad de mano de obra y para activar la circulacin del producto en el interior del almacn. Lamayora de almacenes empezaron a utilizar gras elevadoras para mover las paletas, pero tambin sellevaron a cabo otras inversiones para mecanizar los almacenes, como las cintas transportadoras, ymtodos para sujetar automticamente las cargas a las paletas. Cada uno de estos mtodos hizoaumentar la eficiencia de los almacenes; por ejemplo, en las empresas de exportacin de productos deconsumo, la introduccin de un tnel de retractilado para sujetar automticamente las cargas a las paletaspor medio de un plstico redujo las existencias daadas y mejor cerca de un 15% la eficacia delembalaje.

2. Comentad las principales ventajas e inconvenientes de los sistemas fijos de almacenamiento.

Resultan muy econmicos de instalar, ya que slo hay que utilizar un equipo muy simple y disponer delos conocimientos ms elementales y, al mismo tiempo, resultan un mtodo eficiente en lo que concierneal espacio destinado a almacn desde el punto de vista del coste.

Los principales inconvenientes son que al haber ms peso sobre las existencias que se encuentrandebajo, se reduce la rotacin, es decir, no disminuye la cantidad de existencias antiguas que hay en elalmacn. Tambin puede resultar peligroso a la hora de formar las pilas, porque no se cumplen las normasde seguridad.

3. Cules han sido las principales causas de que aparecieran los sistemas de automatizacin de losalmacenes?

Las principales causas fueron las limitaciones de los sistemas de estanteras, sobre todo en el caso delas empresas que disponen de una gama de productos amplia y un gran volumen de ventas. Estas

limitaciones son, bsicamente, que resulta difcil controlar los stocks, que se da un gran nmero demovimientos por cada pedido, que se producen bastantes errores a la hora de preparar el pedido, etc.

4. Comentad las principales ventajas e inconvenientes de la automatizacin de los almacenes.

Las principales ventajas son que pueden manipularse los productos en cualquier parte del almacn; quehay ms existencias, con lo que se reduce el coste unitario de almacenamiento; que se minimizan loscostes de la mano de obra, y que se mejora la capacidad de almacenamiento de existencias de laempresa.

Los principales inconvenientes son que no se pueden tener cargas o productos diferentes del tipo estndaro que se pueden producir averas que pueden paralizar totalmente el sistema.

5. Cul es la principal causa de que sea tan escasa la implantacin de los sistemas automticos en losalmacenes de las PYME espaolas?

La principal causa es de tipo cultural. Segn Werther Banzhaf (Consistem), las empresas que podranadquirir este tipo de instalaciones no se hallan en condiciones de invertir ni estn preparadastecnolgicamente para este tipo de instalaciones automticas. Los transelevadores tienen mala famaporque las empresas que han liderado el mercado espaol no han sabido vender este producto. Cuandofinalmente se decide implantar el sistema automtico, se considera que una solucin estndar no essuficiente para invertir tanto dinero, de manera que se empiezan a pedir elementos aadidos. En estesentido, las empresas instaladoras pueden fallar como empresas vendedoras.

6. Cules son las tendencias generales en los almacenes automticos de cargas pequeas?

El mercado se interesa por el carcter modular de los almacenes, ya que pueden ofrecer pequeas piezaspara aprovisionar la produccin. Tambin se hace evidente que se tiende a la estandarizacin de lasmedidas de los contenedores y las bandejas. Adems, cada vez hay ms inters en aumentar la velocidadde trabajo de los transelevadores.

7. Qu problemas condujeron a la direccin del Hospital de Heindenheim a automatizar el almacn demedicamentos y de otros materiales sanitarios?

Para conseguir los productos, era preciso recogerlos en diferentes recintos y agruparlos, de manera quetanto las operaciones de entrada, como las de salida resultaban difciles y se perda demasiado tiempo.

8. Qu ventajas implica el hecho de que el diseo del almacn sea de carrusel o modular?

Los almacenes de carrusel trabajan segn el principio de mercanca a operario, cosa que incrementasensiblemente el rendimiento a la hora de preparar los pedidos. La estructura modular permite ampliar elalmacn segn las necesidades.

9. A partir de los objetivos marcados por la empresa Beumer al automatizar el almacn de productoscongelados de TLK y la experiencia de la empresa gallega Aucosa, cules son las principales ventajasde la automatizacin en los almacenes de productos congelados?

Se reduce al mnimo el tiempo de permanencia de los operadores en las reas de baja temperatura y seconsigue que no se interrumpan las manipulaciones de los productos congelados con la finalidad depreservar la calidad, a la vez que se consigue una gran capacidad de distribucin.

10. A qu se debe la dificultad de la gestin de los almacenes?

A diferencia de otros procesos de produccin, la complejidad de la gestin de almacenes no se debe a lasoperaciones que deben llevarse a cabo (que en general resultan muy repetitivas y, por lo tanto, puedenautomatizarse), sino al gran volumen de informacin que se manipula.

11. Puede informatizarse un almacn cuyas operaciones se efectan manualmente?

Pueden instalarse sistemas informticos para guiar, controlar y supervisar, operaciones manuales.

12. Qu modelos de almacenes inteligentes existen?

Hay dos modelos: almacenes automticos y almacenes semiautomticos. Los primeros son apropiados

para almacenes con un nmero de referencias grande, con un flujo de entradas y de salidas importante, ycon criterios de seleccin y agrupacin de cargas muy complejos. Los semiautomticos se utilizancuando se informatiza la gestin de las operaciones manuales; son apropiados para instalaciones quepresentan un nmero de referencias limitado y un flujo de entradas y de salidas relativamente bajo.

13. Comentad las ventajas de la aplicacin del sistema de radiofrecuencia.

Se consigue que el movimiento de mercancas sea ms dinmico, se eliminan errores en el proceso depick ing porque se cambian las referencias, se reduce el tiempo que se emplea en comprobar losinventarios, con lo que el almacn no tiene que detenerse para realizar recuentos y se consigue unaexactitud del 99,9%. Adems, se elimina la introduccin manual de las incidencias de manipulacin de lacarga y de almacenamiento, de manera que pueden efectuarse operaciones de control sobre los costes deoperacin del almacn, sobre la productividad de las personas y los recursos, y, especialmente, sobre elgrado de utilizacin de los recursos mecnicos y humanos. Este sistema permite disponer de informacinexacta sobre la productividad de todos los recursos del almacn.

14. Cules son las ventajas del sistema informatizado implantado por la empresa Almacenes de la Loza?

Gracias al sistema de agrupacin de productos que efecta el ordenador segn las rutas de reparto, seconsiguen minimizar los recorridos del encargado del proceso de pick ing y se facilita la carga de lasexpediciones. Tambin se consigue aumentar la flexibilidad para que en una misma agrupacin ms de unoperario pueda realizar el pick ing, segn la urgencia de la entrega del pedido.


1. Qu es un operador logstico y qu funciones tiene?

Se trata de una empresa especializada en realizar diferentes actividades en el campo de la logstica quepresta sus servicios a las empresas que la subcontratan.

Las principales funciones de estas empresas son el almacenamiento, el transporte a larga distancia, ladistribucin, el envasado y el etiquetado, la manipulacin, el aprovisionamiento, la distribucin inversa(recuperacin de materiales), la gestin de importacin-exportacin, servicios de marketing, de personal yde equipos, y la gestin de activos.

2. Cules son las causas de que aparecieran los operadores logsticos y cul es la tendencia de estecolectivo?

Las principales causas son los cambios en la economa, los flujos de transporte y las nuevas tendenciaspara la gestin de las empresas. La transformacin de la economa, cuya internacionalizacin haaumentado exponencialmente el volumen de los transportes hasta el punto de que se han congestionadolas redes viarias, ha comportado un proceso de estructuracin de las redes logsticas y de racionalizacinde las estructuras del transporte.

Por otra parte, el hecho de que fabricantes y distribuidores hayan integrado sus relaciones comerciales hafavorecido la reestructuracin del sistema logstico europeo, que se caracteriza por realizar suministroscada vez ms lejanos y por una clara tendencia a la concentracin de las unidades productivas y loscentros de distribucin. Como estrategia general de la logstica, nace el sistema just in time. Lasempresas presentan dificultades para responder a estos retos logsticos, con lo que los operadoreslogsticos se convierten en agentes terceros, implicados en el proceso junto con los fabricantes y losdistribuidores.

La tendencia futura est determinada por el dinamismo de la situacin actual. Las estrategias decomercializacin de los fabricantes son cada vez ms exigentes en lo que concierne a las condiciones decalidad, los plazos de entrega y los servicios complementarios para el aprovisionamiento de los clientes.Por lo tanto, cada vez se pide ms que la oferta presente calidad y que sea especializada, especialmentemediante los operadores logsticos transnacionales.

3. Cules son los principales beneficios de la subcontratacin logstica?

La posibilidad de flexibilizar los costes sustituyendo los costes fijos por costes variables; de obtenermejores servicios, porque el personal es ms especializado; de disminuir el riesgo de inversin, y deaumentar la especializacin de los recursos. La subcontratacin de la logstica permite potenciar la

especializacin del personal que se ocupa de actividades bsicas de la empresa.

4. Qu condiciones debe presentar un operador logstico para llevar a cabo sus funciones?

Debe disear con acierto la estructura operativa, utilizar los medios y las herramientas adecuados, yposeer una filosofa positiva de relacin con el cliente. Tambin debe analizar las necesidades paradeterminar el nmero de centros logsticos que se necesitan, establecer cul es el diseo ms adecuadopara facilitar los flujos fsicos y definir los equipamientos globales, los sistemas de manipulacin ideales,el personal ms cualificado para asumir el trabajo y el sistema de transporte.

5. Cules son las fases para escoger al operador logstico adecuado?

En primer lugar, hay que analizar las caractersticas internas de la empresa y la situacin que ocupa en elmercado para decidir si es adecuado o no subcontratar servicios logsticos. Tambin se debe estudiar, sise decide llevar a cabo la subcontratacin, hasta qu punto es conveniente subcontratar un serviciologstico. El segundo paso es disear un proyecto de subcontratacin, con el que se define el sistema quese requiere y se establecen las bases para negociar con los posibles operadores. El proyecto tiene quedescribir el nuevo sistema, el sistema de gestin, la reconversin del personal y los cambios en los flujosde informacin. En tercer lugar, a partir del proyecto de subcontratacin, que define las necesidades de laempresa, se puede seleccionar al operador logstico adecuado. Se presentan las invitaciones a losoperadores, a quienes hay que entregar la informacin del diseo del proyecto, para que hagan susofertas.

Esta informacin se proporciona a los operadores que se ajustan al proyecto y que tienen bastantecapacidad para llevarlo a cabo. Una vez se ha seleccionado al operador y se ha puesto en marcha elproyecto de subcontratacin, se establece un sistema de control de la gestin del sistema subcontratado.

6. Cul es la situacin actual de las PYME logsticas europeas?

La profesin del operador logstico cambia mucho y apunta hacia la especializacin en un sector deactividad determinado o, incluso, en un producto determinado. Una de las caractersticas de la evolucinactual dentro de la logstica europea es la concentracin de las actividades de distribucin. Los criteriosque prevalecen en la racionalizacin de las compras repercuten directamente en el sistema operativo delos distribuidores, quienes estn obligados a modificar las estrategias comerciales de acuerdo con losnuevos requerimientos logsticos. No slo se trata de almacenar en un lugar determinado los materialesque pide el mercado, sino que se deben garantizar secuencias de aprovisionamiento en plazos fiables yreducidos, de manera que se optimicen los costes de almacenamiento. La redefinicin de las actividadesque tienen lugar a lo largo de la cadena de aprovisionamiento tradicional tambin afecta a las empresasdel transporte, que se ven obligadas a diversificar la oferta de servicios logsticos. La supervivencia de lasPYME est cada vez ms ligada a la capacidad para ofrecer servicios de valor aadido, propios deloperador logstico, que van desde la gestin de stocks y la preparacin de pedidos hasta elabastecimiento de las cadenas de montaje del sector de la automocin en rgimen de JIT.

7. Qu es una alianza de logstica?

Son acuerdos que cumplen las siguientes condiciones: la cooperacin tiene que durar como mnimo unao, debe incluir los servicios de transporte y de almacenamiento, y debe valerse de un solo proveedor. Enotras palabras, se buscan situaciones que aumenten los beneficios para ambas partes.

8. Qu objetivos persiguen los fabricantes con las alianzas logsticas?

Mejorar la entrega a los clientes y reducir los costes de logstica. El factor ms importante que impulsa alas empresas a aliarse es la reestructuracin de la empresa. Si la reestructuracin implica que seespecialice la produccin y que se reduzca el nmero de fbricas, tambin se replantea la configuracinde la logstica. La desaparicin de las fronteras, el aumento de las distancias hasta los mercados y lamejora de las redes de transporte han determinado que se establezcan varios centros de distribucinregionales o europeos.

9. Cules son las principales actividades de las alianzas logsticas?

El almacenamiento, la conduccin interna y el transporte de los productos acabados (es decir, la logsticahacia el exterior). Existen muy pocas empresas que hayan delegado el control de la gestin de una partede la cadena de suministro o de su totalidad, o de los sistemas de tecnologa de la informacin que

suministra el proveedor. Los servicios de valor aadido casi no se mencionan. Un tercio de los acuerdoscompromete al proveedor de servicios a establecer y poner en prctica el sistema de logstica, perotambin a hacer la configuracin y el diseo.

10. Cules son las principales ventajas de las alianzas estratgicas para los productores?

La mejora del servicio de entrega, que se concreta en un sistema de entrega puntual; la mejora de loscostes por efectos sinrgicos al compartir recursos con otras empresas clientes; la reduccin de ladimensin de los departamentos de logstica y del nmero de personas, y de los niveles de toma dedecisin, aspecto que se refleja en el aumento de la rapidez de la toma de decisin.

11. Explicad la siguiente idea: las alianzas de logstica se convertirn en un elemento bsico de la economaconcertada.

El xito de las alianzas de logstica indica que estn a punto de convertirse en un elemento bsico de laeconoma concertada, en un sistema econmico en el que las empresas se centrarn cada vez ms enlas aptitudes esenciales que posean, y para las otras actividades recurrirn a proveedores externos deservicios que puedan realizarlos con un menor coste y mayor eficiencia. Dado que las empresasnecesitarn conservar el control de las operaciones contratadas externamente, ya que se encuentran muyrelacionadas con las tareas internas, las alianzas basadas en las relaciones de tipo asociativo sernfundamentales.

12. Cules son las principales causas de la desconfianza de los proveedores de componentes y recambiospara subcontratar su logstica?

Por una parte, el gran nmero de referencias y de operaciones de montaje previas al envo de cualquierpedido, que impone un buen conocimiento del producto. Por otro lado, la gestin de los componentescomo recambios comporta un factor de urgencia, por lo que, si no se cumplen los plazos o se da algnerror en un pedido, el cliente resulta afectado. En consecuencia, la imagen de la empresa suministradorase deteriora. Un aspecto que hay que considerar es que en el campo de los recambios, casi la mitad delos envos son urgentes, con lo que la mitad de los pedidos deben prepararse antes de que se pidan. Eneste mbito, el transporte areo tiene un gran valor, ya que representa una parte importante de losmovimientos.

13. Qu ventajas particulares presenta la subcontratacin de operadores especializados en elalmacenamiento y transporte frigorficos?

Se ahorran costes y la inversin propia en tecnologa del fro, as como el alto coste energtico que derivade ello.

14. Cules son los principales problemas del transporte frigorfico?

Se considera que este transporte rompe la cadena del fro de los productos, especialmente el terrestre porcarretera, en la que los equipos de control de temperatura no estn generalizados.

El transporte frigorfico presenta una serie de problemas: los costes financieros, los peajes, las primas deseguros, el precio de los combustibles y una flota atomizada y sobredimensionada. Estos problemaspueden haber reducido las inversiones del sector frigorfico en equipamiento.

15. Cul es la variable que determina la gestin logstica de Barnastock?

La seguridad de los procesos, que debe resultar compatible con un alto grado de servicio al cliente.

La Gestión de Almacenes en La Logística Integral

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