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Jornada AQUAHUB. Madrid. 19-junio-2018 La investigación aplicada o Juan Manuel Afonso López & Marisol Izquierdo López o Grupo de Investigación en Acuicultura (GIA) o Instituto Universitario de Acuicultura Sostenible y Ecosistemas Marinos (IU-ECOAQUA) o Fundación Canaria Parque Científico Tecnológico (FCPCT) o Universidad de Las Palmas de Gran Canaria (ULPGC)
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Jornada AQUAHUB. Madrid. 19-junio-2018
La investigación aplicada
o Juan Manuel Afonso López & Marisol Izquierdo López
o Grupo de Investigación en Acuicultura (GIA)
o Instituto Universitario de Acuicultura Sostenible y Ecosistemas Marinos
(IU-ECOAQUA)
o Fundación Canaria Parque Científico Tecnológico (FCPCT)
o Universidad de Las Palmas de Gran Canaria (ULPGC)
Jornada AQUAHUB. Madrid. 19-junio-2018
La investigación aplicada
Dirigida - Práctica - empírica
o Busca la aplicación o utilización de los conocimientos
adquiridos. La investigación aplicada se encuentra estrechamente
vinculada con la investigación básica, ya que requiere de un
marco teórico. En la investigación aplicada o empírica, lo relevante
son las consecuencias prácticas.
Investigación + Desarrollo + Innovación(I+D+I)
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La investigación aplicada
Dirigida - Práctica - empírica
o Prospección de los problemas del sector de la acuicultura
La mortalidad (por sistema de cultivo, por enfermedad)
El impacto medioambiental de la limpieza de redes
(antifouling; materia inorgánica [scaling], aceites y proteinas
[orgánico], arcilla y sílice [particulado], microorganismos (bacterias,
protozoos, algas, moluscos, briozoos, cirrípedos, poliquetos tubícolas, ascidias e hidrozoos) y
biopelículas [biofouling])
La monitorización (para trazabilidad y prevención [biológica-estructural])(Núñez et al., 2006)
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La investigación aplicada
Dirigida - Práctica - empírica
o Prospección de los problemas del sector de la acuicultura
La conversión del alimento (por coeficiente de reparto,
condiciones medioambientales, sistemas de alimentación)
La calidad de la semilla (para distintos caracteres)
(Canarias, 2009)
Chavanne et al. (2016)
Jornada AQUAHUB. Madrid. 19-junio-2018
La investigación aplicada
Dirigida - Práctica - empírica
o Prospección de los problemas del sector de la acuicultura
La conversión del alimento (por coeficiente de reparto,
condiciones medioambientales, sistemas de alimentación)
La calidad de la semilla (para distintos caracteres)
(Canarias, 2009)
Janssen et al. (2017)
Jornada AQUAHUB. Madrid. 19-junio-2018
La investigación aplicada
Dirigida - Práctica - empírica
o Prospección de los problemas del sector de la acuicultura
La conversión del alimento (por coeficiente de reparto,
condiciones medioambientales, sistemas de alimentación)
La calidad de la semilla (para distintos caracteres)
La calidad de la carne (textura, palatabilidad, gomosidad, etc.)
(Canarias, 2009)
Ginés et al. (2011)
Jornada AQUAHUB. Madrid. 19-junio-2018
La investigación aplicada
Dirigida - Práctica - empírica
o Prospección de los problemas del sector de la acuicultura
La calidad del pez (para su morfología, deformidades)
Navarro et al. (2016)
IMAFISH_MLATOTALVE, LTOTALVE, MVE, COLA, LCABEZ, ACABEZ, AFILET,LSTD, LMFILET, AMFILET, FORQ, EXCENTP, EXCENTC, AVE, BVE,CVE, DVE, EVE
ATOTALDO, LTOTALDO, MDO, ADO, BDO, CDO, DDO, EDO
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La investigación aplicada
Dirigida - Práctica - empírica
o Prospección de los problemas del sector de la acuicultura
La calidad del pez (para su morfología, deformidades)
Afonso et al. (2012)
Correlaciones genéticas
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La investigación aplicada
Dirigida - Práctica - empírica
o Prospección de los problemas del sector de la acuicultura
La nutrición (para dietas ajustadas, alto rendimiento, funcionales,
aditivos)
Pérez-Sánchez et al. (2017)
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La investigación aplicada
o Ejemplos
PerformFISH (Consumer Driven Production: Integrating Innovative
Approaches for Competitive and Sustainable Performance across the
Mediterranean Aquaculture Value Chain)
- Aumentar la competitividad del sector de la acuicultura en el Mediterráneo, abordando
las deficiencias biológicas, técnicas y operativas que subyacen al estancamiento de la producción
de peces marinos en la última década, al tiempo que abordar la responsabilidad social y
ambiental y contribuir al "crecimiento azul"
Objetivo general
Investigación + Desarrollo + Innovación
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La investigación aplicada
o Ejemplos
PerformFISH (Consumer Driven Production: Integrating Innovative
Approaches for Competitive and Sustainable Performance across the
Mediterranean Aquaculture Value Chain)
- Establecer un sistema cuantitativo de evaluación comparativa basado en KPI para cubrir
todos los aspectos de rendimiento y para servir como una herramienta de gestión efectiva.
- Establecer un marco para un Certificado de Calidad Juvenil Europeo.
- Desarrollar un código de conducta e implementación de buenas prácticas, y comunicarlas
efectivamente para aumentar la conciencia del consumidor y abogar por la responsabilidad
social y ambiental.
Objetivos específicos: Comparación de mercado y certificación
Investigación + Desarrollo + Innovación
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La investigación aplicada
o Ejemplos
FICASES (para la monitorización de parámetros relacionados con la
estructura [fiabilidad estructural], y medioambientales [turbidez y nivel
de clorofila])
(IUMA-ECOAQUA-NAVARA-AQUANARIA, 2018-2020)
Investigación + Desarrollo + Innovación
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La investigación aplicada
o Ejemplos
ÉLITE (Estrategia para la mejora integral de la cría de lubina orientada
a optimizar los rendimientos durante el engorde a tallas elevadas)
- Obtener un pez de entre 100 - 400 gr alimentado con una DIETA ELITE, que favorezca
un desarrollo corporal armónico [ADECUADO desarrollo muscular, alta calidad metabólica,
sistema inmune y estatus sanitario]).
(ECOAQUA-AQUANARIA-CANEXMAR-OPULENT OCEAN, 2018-2020)
Investigación + Desarrollo + Innovación
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Investigación + Desarrollo + Innovación
La investigación aplicada
o Ejemplos
PROGENSA (Estrategia para la producción de semilla genéticamente
controlada en esteros y jaulas oceánicas [Atlántica y Mediterránea], para
caracteres de crecimiento, rendimiento, calidad del pez y la carne
integral, la resistencia y susceptibilidad a enfermedades, e interacción
genoma-nutrición)
(ULPGC-IFAPA-IEO-CSIC-UPCT-AQUANARIA-PIMSA-CULMASUR-MARESA-SAM-REMA, 2016-2018)
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La investigación aplicada
Posición INNO España = INVEST * 2
+
Conocimiento
Sector
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La investigación aplicada
o El entorno socioeconómico en el que está inmerso la empresa acuícola europea y en
particular la española exigen una continua renovación y mejora de la
competitividad
o La capacidad de innovación es proporcional a la transferencia de información,
protocolos y productos generados en los programas de investigación dirigidos.
o Tras el predomino de la investigación en acuicultura en Japón en los años 80,
durante los últimos 25 años a investigación europea, incluida la española en
acuicultura ha sido de la mas alta calidad a nivel internacional.
o En los últimos 10 años China la investigación en acuicultura en China se ha
desarrollado de una manera vertiginosa, a nivel de investigación dirigida y básica.
o Los equipos de investigación acuícola españoles, a pesar de la crisis económica, han
incrementado su captación de financiación en el entorno europeo.
Situación actual de la investigación en Acuicultura en Europa y en España
La situación del sector empresarial acuícola Europeo y Español estaría en
franca ventaja respecto a otras regiones para realizar continuas
mejoras en innovación en los sistemas pero…
Solo Noruega ha aprovechado al máximo el potencial investigador
Noruego y EUROPEO
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La investigación aplicada
La investigación dirigida al sector acuícola en España no está suficientemente
profesionalizada ni a nivel de investigadores ni de administrativos:
En las universidades está basada en profesorado multi-ocupado, por el mismo
sueldo que si solo se dedicase a la docencia. Un profesor que investiga es un
problema para las universidades porque solo trae mas trabajo a los gestores.
En las administraciones públicas hay un sin número de trabas administrativas
para trabajar con el sector empresarial y POCA VOLUNTAD POLITICA para
solucionar esos impedimentos.
A pesar del esfuerzo que supone montar proyectos de colaboración universidad-
empresa y la captación de recursos públicos es muy compleja la transferencia de
esos recursos económicos o incluso biológicos al sector empresarial.
Como consecuencia, es mucho mas fácil transferir conocimientos y protocolos a
empresas de otros países como Noruega o Ecuador que a empresas de nuestro
entorno.
Situación actual de la investigación en Acuicultura en Europa y en España
Es imprescindible agilizar el sistema de gestión en las administraciones
públicas y obtener un compromiso político real para favorecer la
colaboración investigación-empresa
Gra
cias
por
su a
tenc
ión
